1化學成分

文獻報道的白花菜中所含的成分主要為揮發(fā)油類、三萜類和黃酮類。

1.1揮發(fā)油揮發(fā)油是白花菜的主要有效成分，取新鮮地上部分粉碎后，水蒸氣蒸餾法得到的揮發(fā)油，利用氣-質(zhì)聯(lián)用分析確定了其含有29個揮發(fā)性成分，即香芹酚（carvacrol，29.2%），反式-植醇(trans-phytol，24.0%)，芳樟醇(linalool，13.3%)，反式-2-甲基-環(huán)戊醇，(trans-2-methylcyclopentanol，7.2%)，β－丁香烯(β-caryophyllene，4.4%)，m-百里香素(m-Cymene),壬醛(nonanal),1-α-萜品醇(1-a-terpineol),β-環(huán)化枸櫞醛(β-cyclocitral),香橙醇(nerol)，反式-香葉醇(trans-geraniol)，甲基異硫氰酸甲酯（methylisothiocyanate），茴香醚（anisole），苯甲醛（benzaldehyde），2,4,5-三甲基-噻唑（2,4,5-trimethylthiazole），苯乙醛（phenylacetaldehyde），右旋-檸檬烯-1,8（d-limonene），β-羅勒烯（β-ocimene），苯乙腈（phenylacetonitrile），水楊酸甲酯（methylsalicylate），α-紫羅蘭酮（α-ionone），反式-牛龍牛兒基丙酮（trans-geranylacetone），β-紫羅蘭酮（β-ionone），十三烷（tridecanal），橙花叔醇（nerolidol），雪松烯（cedrene），順式-3-十六醇-1（cis-3-hexen-1-ol），反式-3-十六醇-1（trans-2-hexen-1-ol）和庚酮-2（heptan-2-one）［2，3］。

1.2三萜類三萜羽扇豆醇（lupeol）主要存在于葉中，RamiahN和EffatA［4，5］等先后用不同的方法從葉和種子中得到了具有止咳，抗癌等顯著活性的β-谷甾醇（β-sitosterol）及其苷。1999年印度學者從成熟的全草（種子除外）分離得到一種新的達瑪烷型三萜類化合物［cleogynol，(20S,24S)-epoxy-19,25-dihydroxydammarane-3-onehemiketal］［3］。

1.3黃酮類4'''',5,7-三羥基黃酮醇（kaempferol）［4］主要存在于葉中，少量5，7-二羥基色原酮(5,7-Dihydroxychromone),5-羥基-3，7，4''''-三甲基黃酮（5-hydroxy-3,7,4''''-trimethoxyflavone）,和3'''',4'''',5,7-四羥基黃酮（luteolin）［6］存在于種子中，花和葉中都有蘆丁（Rutin）［4，7］。

1.4其它成分葡糖異硫氰酸鹽（glucosinolates）類化合物白花菜子苷［glucocapparin,3,4,5-trihydroxy-2-(hydroxymethyl)-6-(1-sulfonatooxyiminoethylsulfanyl)tetrahydropyran］［2］是白花菜籽的主要活性成分。結(jié)構(gòu)特異的化合物醉蝶花素［cleomin，S(-)-ethyl-5-methyl-2-oxazolid-inethione］在種子中含量約為0.25％［8］。葉中還有較高的葉蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素和Ca，F(xiàn)e等微量元素［9］（化學結(jié)構(gòu)式見圖1）。

論文關(guān)鍵詞白花菜；無公害；栽培技術(shù)

論文摘要白花菜是湖北珍稀名產(chǎn)蔬菜之一。介紹了白花菜無公害栽培技術(shù)，主要包括選地整地、播種、及時定苗、肥水管理、病蟲害防治、適時采收等方面內(nèi)容，從而為白花菜的無公害生產(chǎn)提供參考。

白花菜又名香菜，是湖北珍稀名產(chǎn)蔬菜作物之一，屬優(yōu)質(zhì)野生菜種，經(jīng)人工選育栽培而成。因其獨特的生長要求（只能在沙土壤上溫暖且濕潤的氣候下生長），集中分布在湖北中部的京山縣境內(nèi)與安陸市接壤的大、小富水河及漳河兩岸一帶，當?shù)厝擞袑谆ú穗缰剖秤玫牧晳T，傳統(tǒng)方法腌制的白花菜香味獨特，口感豐富，回味無窮。白花菜富含對人體有益的17種微量元素，每100g白花菜中含有氨基酸19.5g、鈣202g、鐵4.18g，明顯高于其他闊葉蔬菜。白花菜還具有較高的藥用價值，具有清熱解毒、祛風降濕、開胃益睥、增強食欲等多重功效。京山縣近年來在調(diào)整種植結(jié)構(gòu)中，擴大了白花菜種植面積，形成了“公司＋農(nóng)戶＋基地”的規(guī)模化種植模式，并進行產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營?，F(xiàn)將白花菜無公害生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程介紹如下。

1選地整地

白花菜對土壤要求嚴格,宜選擇土壤疏松、肥沃、排水良好、2～3年未種過十字花科蔬菜的旱地或水田的砂質(zhì)土或壤土,不宜選擇冷水田或低濕地栽培。播種前要深耕施足基肥,施腐熟的豬牛欄肥11.25～15t/hm2。土地平整后作廂，廂寬1.0～1.5m，溝寬約33.3cm，深約10cm，廂面平整，耙細，土壤濕度以手捏成團、落地能散為宜。

2播種

論文關(guān)鍵詞白花菜；無公害；栽培技術(shù)

論文摘要白花菜是湖北珍稀名產(chǎn)蔬菜之一。介紹了白花菜無公害栽培技術(shù)，主要包括選地整地、播種、及時定苗、肥水管理、病蟲害防治、適時采收等方面內(nèi)容，從而為白花菜的無公害生產(chǎn)提供參考。

白花菜又名香菜，是湖北珍稀名產(chǎn)蔬菜作物之一，屬優(yōu)質(zhì)野生菜種，經(jīng)人工選育栽培而成。因其獨特的生長要求（只能在沙土壤上溫暖且濕潤的氣候下生長），集中分布在湖北中部的京山縣境內(nèi)與安陸市接壤的大、小富水河及漳河兩岸一帶，當?shù)厝擞袑谆ú穗缰剖秤玫牧晳T，傳統(tǒng)方法腌制的白花菜香味獨特，口感豐富，回味無窮。白花菜富含對人體有益的17種微量元素，每100g白花菜中含有氨基酸19.5g、鈣202g、鐵4.18g，明顯高于其他闊葉蔬菜。白花菜還具有較高的藥用價值，具有清熱解毒、祛風降濕、開胃益睥、增強食欲等多重功效。京山縣近年來在調(diào)整種植結(jié)構(gòu)中，擴大了白花菜種植面積，形成了“公司＋農(nóng)戶＋基地”的規(guī)?；N植模式，并進行產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營?，F(xiàn)將白花菜無公害生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程介紹如下。

1選地整地

白花菜對土壤要求嚴格,宜選擇土壤疏松、肥沃、排水良好、2～3年未種過十字花科蔬菜的旱地或水田的砂質(zhì)土或壤土,不宜選擇冷水田或低濕地栽培。播種前要深耕施足基肥,施腐熟的豬牛欄肥11.25～15t/hm2。土地平整后作廂，廂寬1.0～1.5m，溝寬約33.3cm，深約10cm，廂面平整，耙細，土壤濕度以手捏成團、落地能散為宜。

2播種

論文關(guān)鍵詞白花菜；無公害；栽培技術(shù)

論文摘要白花菜是湖北珍稀名產(chǎn)蔬菜之一。介紹了白花菜無公害栽培技術(shù)，主要包括選地整地、播種、及時定苗、肥水管理、病蟲害防治、適時采收等方面內(nèi)容，從而為白花菜的無公害生產(chǎn)提供參考。

白花菜又名香菜，是湖北珍稀名產(chǎn)蔬菜作物之一，屬優(yōu)質(zhì)野生菜種，經(jīng)人工選育栽培而成。因其獨特的生長要求（只能在沙土壤上溫暖且濕潤的氣候下生長），集中分布在湖北中部的京山縣境內(nèi)與安陸市接壤的大、小富水河及漳河兩岸一帶，當?shù)厝擞袑谆ú穗缰剖秤玫牧晳T，傳統(tǒng)方法腌制的白花菜香味獨特，口感豐富，回味無窮。白花菜富含對人體有益的17種微量元素，每100g白花菜中含有氨基酸19.5g、鈣202g、鐵4.18g，明顯高于其他闊葉蔬菜。白花菜還具有較高的藥用價值，具有清熱解毒、祛風降濕、開胃益睥、增強食欲等多重功效。京山縣近年來在調(diào)整種植結(jié)構(gòu)中，擴大了白花菜種植面積，形成了“公司＋農(nóng)戶＋基地”的規(guī)?；N植模式，并進行產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營?，F(xiàn)將白花菜無公害生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程介紹如下。

1選地整地

白花菜對土壤要求嚴格,宜選擇土壤疏松、肥沃、排水良好、2～3年未種過十字花科蔬菜的旱地或水田的砂質(zhì)土或壤土,不宜選擇冷水田或低濕地栽培。播種前要深耕施足基肥,施腐熟的豬牛欄肥11.25～15t/hm2。土地平整后作廂，廂寬1.0～1.5m，溝寬約33.3cm，深約10cm，廂面平整，耙細，土壤濕度以手捏成團、落地能散為宜。

2播種

××鎮(zhèn)現(xiàn)有66個村，總?cè)丝?.1萬，總耕地面積12萬畝。2009年度，在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，××鎮(zhèn)黨委、政府以科學發(fā)展觀為統(tǒng)領(lǐng)，認真貫徹十七屆四中全會精神，以“實踐科學發(fā)展，加快富民強鎮(zhèn)”為目標，團結(jié)和帶領(lǐng)廣大黨員干部群眾，埋頭苦干，開拓創(chuàng)新，堅定不移地實施項目強鎮(zhèn)戰(zhàn)略，積極推進工業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化、城鎮(zhèn)化進程，努力構(gòu)筑經(jīng)濟繁榮、社會穩(wěn)定的和諧社會，使全鎮(zhèn)經(jīng)濟和社會各項事業(yè)繼續(xù)保持了持續(xù)、穩(wěn)定、健康發(fā)展的良好勢頭。

一、主要成績

1、農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作成效顯著

2009年，預(yù)計全鎮(zhèn)糧食總產(chǎn)達9.24萬噸，比2008年的8.89萬噸增0.35萬噸，增長3.5%；棉花產(chǎn)量200噸，比2008年175噸增25噸，增長14.2%；油料產(chǎn)量3235噸，比2008年3200噸增35噸，增長1.1%；生豬出欄15.5萬頭，比2008年13.3萬頭增加2.2萬頭，增長16.5%；家禽出籠165萬只，比2008年155萬只增加10萬只，增長6.5%；禽蛋產(chǎn)量8550噸，比2008年5500噸增加3050噸，增長55%；水產(chǎn)品產(chǎn)量計劃10000噸，比2008年8500噸增長1500噸，增長17.6%；農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值7.32億元比2008年的6.5億元增0.82億元，增長12.6%，人均純收入達到5670元，比2008年5170元增加500元，增長9.7%。黨委政府全面貫徹落實中央一號文件精神，推動和促進農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作穩(wěn)步發(fā)展。一是千方百計抗旱減災(zāi)，面對入夏以來降雨持續(xù)偏少，伏旱連秋旱，全鎮(zhèn)受旱農(nóng)作物面積達到5萬余畝，其中：水稻受旱面積4萬余畝，重災(zāi)8000余畝，旱作物受旱2000余畝，部分村組因旱發(fā)生人畜飲水困難，直接經(jīng)濟損失達到1000余萬元的嚴峻形勢。黨委政府高度重視，多次召開防汛抗旱工作會議，緊急啟動防汛抗旱工作預(yù)案，啟動“三套班子”科學指揮抗旱工作，強化責任抗旱。鎮(zhèn)防汛抗旱指揮部和鎮(zhèn)防汛抗旱指揮部成員單位實現(xiàn)24小時值班制，主要領(lǐng)導(dǎo)親自帶班。優(yōu)先保障抗旱用電用油，共組織協(xié)調(diào)為抗旱保電架設(shè)專線21處，近50千米，校試安裝變壓器18臺，緊急處理農(nóng)戶用電故障380余次。針對劉畈、高關(guān)、鄭家河三條干渠末端天子、祁山、鄧畈、高山、敖家、新街等10多個村放水灌溉困難“卡脖子”旱情特別嚴重的現(xiàn)狀，集中精力、集中時間、組織勞力1500多人，對主干渠實施清淤除障，疏暢主干渠和分支渠10多公里，確保了干渠末端近萬畝農(nóng)田的正常灌溉，確保全鎮(zhèn)各村大旱之年不見災(zāi)。二是著力抓好農(nóng)田水利基礎(chǔ)建設(shè)。全面完成兩大農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)項目工程建設(shè)，投資828萬元的太平港農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)項目共改造面積10000畝，平整土地2500畝，改造新建泵站7座，塘堰建設(shè)11處，增加蓄水15.5萬方，新建攔河壩3處，開挖新修排灌渠26.8公里，硬化灌渠14.2公里，硬化排水溝5公里，新建橋4座，新建村組公路及機耕道路12.2公里，林網(wǎng)植樹2.8萬株。投資2260萬元的優(yōu)質(zhì)稻項目示范基地，已平整土地0.79萬畝，襯砌排溝23條9913米，襯砌灌溝90條55423米，開挖土溝渠32條20551米，新建泵站27座，塘堰壩改造22處，橋涵閘系配套2309處，新修機耕路18條21704米，田間生產(chǎn)路36條25418米，林網(wǎng)植樹4萬株。兩大農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)項目全部驗收合格。全鎮(zhèn)累計投入水利建設(shè)資金942.2萬元，規(guī)劃建設(shè)的83處水利建設(shè)工程全面完工，在趙坡、王畈、麻城、袁河、孫家等19個村改造低產(chǎn)農(nóng)田4萬畝，硬化敖家東、西支渠、谷堰支渠、胡家山等重點末級渠道4條20公里。大力推動小農(nóng)水建設(shè)，以賈店村為主的村，硬化渠道15條9210米，開挖擴建堰塘壩66處，可蓄水80萬方，獲得了小農(nóng)水以獎代補資金69.9萬元。代湖村農(nóng)民自籌資金20余萬元，新挖擴建堰塘31口，拉開全鎮(zhèn)秋冬農(nóng)田水利建設(shè)序幕。全鎮(zhèn)規(guī)劃農(nóng)田水利基本建設(shè)140處，大部分已動工建設(shè)，切實做到了村村有工程，組組有項目，戶戶都參與。投入建設(shè)資金208萬元，基本完成了趙坡水庫整險除險工程，確保了集鎮(zhèn)2萬多人的飲水安全。三是認真落實農(nóng)村政策。五月中旬，鎮(zhèn)黨委政府三次召開機關(guān)包村干部、包村財干和村單位負責專人會議，認真學習中央、省、市、縣有關(guān)農(nóng)民負擔的政策法規(guī)，全面落實農(nóng)村惠農(nóng)政策，扎實組織開展了落實農(nóng)村惠農(nóng)政策專項檢查活動，在全鎮(zhèn)66個村普查的基礎(chǔ)上，采取抽簽的方式，對許壩、劉港、高山、秦家寨等12個村開展了重點檢查。并以羅辦發(fā)［2009］20號文件，下發(fā)了《關(guān)于進一步重申國家惠農(nóng)補貼發(fā)放規(guī)定和農(nóng)民負擔監(jiān)管規(guī)定，嚴肅查處違規(guī)行為的通知》，對存在的問題進行了及時整改，規(guī)范了“一事一議”籌資籌勞程序，杜絕了亂收費，群眾滿意率達95%以上。四是扎實組織農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。今年來我們以國寶橋米集團為依托，在整合項目核心區(qū)建立高檔優(yōu)質(zhì)稻生產(chǎn)基地，大力推行鄂中5號，楊兩優(yōu)6號的優(yōu)質(zhì)品種種植，在全鎮(zhèn)種植優(yōu)質(zhì)稻10萬畝，其中整合項目核心區(qū)種植鄂中5號1.5萬畝，鎮(zhèn)集中購種1萬斤。配合國寶橋米建立了工作站，并組織專班，定期下村進行技術(shù)培訓(xùn)，為××糧食品質(zhì)提升打下了良好的基礎(chǔ)。全鎮(zhèn)落實早稻面積13500畝、中稻面積95000畝、晚稻面積15000畝。集中精力、集中時間對3.5萬大田油菜菌核病普防了一次，對2萬畝重茬面積（已發(fā)?。┻M行了重點防控。有效遏制了病蟲蔓延勢頭，對6.5萬小麥病蟲進行了全面普防、普殺，普防小麥白粉病4.5萬畝，紋枯病2萬畝，條繡病0.8萬畝，麥園蜘蛛1萬畝，麥蚜0.1萬畝，早稻秧田防治立枯病、綿腐病、惡苗病面積1200畝。中稻大田預(yù)防稻飛虱等病蟲害10余萬畝，通過宣傳發(fā)動，農(nóng)機購置形成熱潮，全鎮(zhèn)現(xiàn)有各種大型農(nóng)業(yè)機械595臺（套）。今年新購大型農(nóng)業(yè)機械90臺(套)，其中新購插秧機58臺。5月上旬在上周村召開了機插身現(xiàn)場會，實行全程機械化作業(yè)80%以上。在畜禽規(guī)模養(yǎng)殖和水產(chǎn)特色養(yǎng)殖上。今年，全鎮(zhèn)規(guī)模養(yǎng)殖大戶達到385戶，初步形成了以湯春海等農(nóng)民創(chuàng)業(yè)之星的“150“模式和以孟法豪為主的零排放模式生豬產(chǎn)業(yè)規(guī)模。成了以秦家寨養(yǎng)殖小區(qū)為首的養(yǎng)雞專業(yè)合作社和以周大勇為代表的養(yǎng)鴨專業(yè)合作社，小龍蝦養(yǎng)殖、網(wǎng)箱養(yǎng)鱔已成氣候，以周寨村支部書記容益軍為代表的領(lǐng)頭雁在周寨、快活、祁山等村集中網(wǎng)箱養(yǎng)鱔水面達185畝水面，32戶，2000箱，已投苗45000斤，總投資160萬元左右，產(chǎn)值260萬元，可獲得100萬元。四是高度重視民生工程建設(shè)和新農(nóng)村建設(shè)。今年，縣分配我鎮(zhèn)沼氣建設(shè)任務(wù)1193口，我們成立了專班，分別在呂家、王砦、快活、祁山等13個村掀起了建沼氣的熱潮，現(xiàn)已全部完成。積極組織對農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移進行技術(shù)培訓(xùn)82次，培訓(xùn)人員1033人。在梅李、劉港、仁和完善斷頭路的公路建設(shè)7.5公里，現(xiàn)已通車運行?？h紀委對新農(nóng)村試點許壩村，投資了30多萬元對村的基礎(chǔ)設(shè)施路、水、綠化、活動陣地進行了配套建設(shè)?？h政協(xié)聯(lián)系的丁沖村以廣信生態(tài)園為依托下，人居環(huán)境大為改觀。全鎮(zhèn)所有新農(nóng)村建設(shè)村都配套了沼氣建設(shè)，做到了一建三改。五是林業(yè)生產(chǎn)績效明顯。開春以來，我們以湖北廣信生態(tài)園為依托，發(fā)揮山林優(yōu)勢，加快林業(yè)產(chǎn)業(yè)建設(shè)，上半年共完成板塊成片造林5200畝，分別在丁沖、胡坡、周沖、高山、孫家、石沖、馬河、大山等村定植外松和核桃。在許壩、徐河、王砦等村四榜植樹和塆子林改造16.4萬株。以曹雙公路為主線的綠色通道植樹13公里，落實花卉苗木基地300畝，大田育苗50畝，項目達標率都在100%以上，全鎮(zhèn)共發(fā)放退耕還林補助資金161719.9元；涉及農(nóng)戶218戶，涉及面積7031.3畝。

2、招商引資、項目建設(shè)形勢喜人

2009年黨委政府不斷加大招商引資和項目建設(shè)力度，促進了工業(yè)經(jīng)濟運行質(zhì)量和效益的提高。2009年，預(yù)計全鎮(zhèn)工業(yè)產(chǎn)值112000萬元，比去年同期96425萬元增15575萬元。營業(yè)收入110000萬元，比去年同期176356增292000萬元。工業(yè)增加值23395萬元，比去年同期增5855萬元。固定資產(chǎn)投資151150萬元，比去年同期增6000萬元。新增規(guī)模企業(yè)3家，即：京山德棉清潔用品廠、詠潔（雅園）清潔用品廠，大樹米廠。工業(yè)用電量200萬度，完成招商引資3000萬元。通過招商引資，今年我鎮(zhèn)項目建設(shè)形勢喜人。一是已經(jīng)落戶的京怡多晶硅項目，正在建設(shè)廠房6000平方米，光電硅瓦、太陽能機電等產(chǎn)品正在研發(fā)和試生產(chǎn)。二是石沖村5000投養(yǎng)豬場建設(shè)項目和石沖潭龍石材開發(fā)項目，前期投入已分別達到100萬元和1000萬元。三是正在建設(shè)的集鎮(zhèn)富順商貿(mào)步行街項目，累計投資4500萬元，分三期開發(fā)，一期工程預(yù)算投資2500萬元。四是正在建設(shè)的富水河畔一期商住樓開發(fā)建設(shè)項目，由江蘇爵安房產(chǎn)開發(fā)公司先期投資1000萬元開發(fā)建設(shè)，后續(xù)工程正在論證。五是丁沖2400畝林果基地整地項目，由湖北廣信生態(tài)農(nóng)莊投資開發(fā)。對于這些招商引資項目，黨委政府極力營造親商、愛商、尊商、護商、幫商的良好氛圍，不斷優(yōu)化發(fā)展環(huán)境，熱情做好服務(wù)工作，真心實意為羅戶客商排憂解難，贏得了落戶客商的信賴、理解和認可。黨委政府大力支持現(xiàn)有企業(yè)實施技術(shù)改造。全鎮(zhèn)各企業(yè)累計投入技改資金1500余萬元，6家重點骨干企業(yè)由此實現(xiàn)“脫胎換骨”。白花菜是××鎮(zhèn)叫得響的地方特色品牌。由此，湖北江花集團、富水蔬菜制品公司、仁和白花菜廠等企業(yè)相繼落戶××，為了將醬咸菜產(chǎn)業(yè)做強做大，鎮(zhèn)黨委政府積極引導(dǎo)企業(yè)實施技術(shù)改造。與華中農(nóng)學院聯(lián)手研發(fā)白花菜系列產(chǎn)品，市場占有份額大幅度提高。富水蔬菜公司今年再度投資400余元，新增了一條高技術(shù)、高產(chǎn)能白花菜深加工生產(chǎn)線，白花菜品質(zhì)品味大幅提升。眾興琉璃瓦在××投產(chǎn)后，由于產(chǎn)品質(zhì)量好，價格合理，在周邊市場很受消費者青睞，產(chǎn)品供不應(yīng)求。鎮(zhèn)黨委政府積極支持企業(yè)壯大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，協(xié)調(diào)解決征地地3畝。目前，該企業(yè)已投入技改資金500萬元。第二條生產(chǎn)線已正式竣工投產(chǎn)。宏程木業(yè)今年已投入300余萬元，新增2條生產(chǎn)線，通過技術(shù)改造，徹底解決了質(zhì)量問題，目前，該企業(yè)實際投入技改資金達到400余萬元。

××鎮(zhèn)現(xiàn)有66個村，總?cè)丝?.1萬，總耕地面積12萬畝。2009年度，在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，××鎮(zhèn)黨委、政府以科學發(fā)展觀為統(tǒng)領(lǐng)，認真貫徹十七屆四中全會精神，以“實踐科學發(fā)展，加快富民強鎮(zhèn)”為目標，團結(jié)和帶領(lǐng)廣大黨員干部群眾，埋頭苦干，開拓創(chuàng)新，堅定不移地實施項目強鎮(zhèn)戰(zhàn)略，積極推進工業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化、城鎮(zhèn)化進程，努力構(gòu)筑經(jīng)濟繁榮、社會穩(wěn)定的和諧社會，使全鎮(zhèn)經(jīng)濟和社會各項事業(yè)繼續(xù)保持了持續(xù)、穩(wěn)定、健康發(fā)展的良好勢頭。

一、主要成績

1、農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作成效顯著

2009年，預(yù)計全鎮(zhèn)糧食總產(chǎn)達9.24萬噸，比2008年的8.89萬噸增0.35萬噸，增長3.5%；棉花產(chǎn)量200噸，比2008年175噸增25噸，增長14.2%；油料產(chǎn)量3235噸，比2008年3200噸增35噸，增長1.1%；生豬出欄15.5萬頭，比2008年13.3萬頭增加2.2萬頭，增長16.5%；家禽出籠165萬只，比2008年155萬只增加10萬只，增長6.5%；禽蛋產(chǎn)量8550噸，比2008年5500噸增加3050噸，增長55%；水產(chǎn)品產(chǎn)量計劃10000噸，比2008年8500噸增長1500噸，增長17.6%；農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值7.32億元比2008年的6.5億元增0.82億元，增長12.6%，人均純收入達到5670元，比2008年5170元增加500元，增長9.7%。黨委政府全面貫徹落實中央一號文件精神，推動和促進農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作穩(wěn)步發(fā)展。一是千方百計抗旱減災(zāi)，面對入夏以來降雨持續(xù)偏少，伏旱連秋旱，全鎮(zhèn)受旱農(nóng)作物面積達到5萬余畝，其中：水稻受旱面積4萬余畝，重災(zāi)8000余畝，旱作物受旱2000余畝，部分村組因旱發(fā)生人畜飲水困難，直接經(jīng)濟損失達到1000余萬元的嚴峻形勢。黨委政府高度重視，多次召開防汛抗旱工作會議，緊急啟動防汛抗旱工作預(yù)案，啟動“三套班子”科學指揮抗旱工作，強化責任抗旱。鎮(zhèn)防汛抗旱指揮部和鎮(zhèn)防汛抗旱指揮部成員單位實現(xiàn)24小時值班制，主要領(lǐng)導(dǎo)親自帶班。優(yōu)先保障抗旱用電用油，共組織協(xié)調(diào)為抗旱保電架設(shè)專線21處，近50千米，校試安裝變壓器18臺，緊急處理農(nóng)戶用電故障380余次。針對劉畈、高關(guān)、鄭家河三條干渠末端天子、祁山、鄧畈、高山、敖家、新街等10多個村放水灌溉困難“卡脖子”旱情特別嚴重的現(xiàn)狀，集中精力、集中時間、組織勞力1500多人，對主干渠實施清淤除障，疏暢主干渠和分支渠10多公里，確保了干渠末端近萬畝農(nóng)田的正常灌溉，確保全鎮(zhèn)各村大旱之年不見災(zāi)。二是著力抓好農(nóng)田水利基礎(chǔ)建設(shè)。全面完成兩大農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)項目工程建設(shè)，投資828萬元的太平港農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)項目共改造面積10000畝，平整土地2500畝，改造新建泵站7座，塘堰建設(shè)11處，增加蓄水15.5萬方，新建攔河壩3處，開挖新修排灌渠26.8公里，硬化灌渠14.2公里，硬化排水溝5公里，新建橋4座，新建村組公路及機耕道路12.2公里，林網(wǎng)植樹2.8萬株。投資2260萬元的優(yōu)質(zhì)稻項目示范基地，已平整土地0.79萬畝，襯砌排溝23條9913米，襯砌灌溝90條55423米，開挖土溝渠32條20551米，新建泵站27座，塘堰壩改造22處，橋涵閘系配套2309處，新修機耕路18條21704米，田間生產(chǎn)路36條25418米，林網(wǎng)植樹4萬株。兩大農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)項目全部驗收合格。全鎮(zhèn)累計投入水利建設(shè)資金942.2萬元，規(guī)劃建設(shè)的83處水利建設(shè)工程全面完工，在趙坡、王畈、麻城、袁河、孫家等19個村改造低產(chǎn)農(nóng)田4萬畝，硬化敖家東、西支渠、谷堰支渠、胡家山等重點末級渠道4條20公里。大力推動小農(nóng)水建設(shè)，以賈店村為主的村，硬化渠道15條9210米，開挖擴建堰塘壩66處，可蓄水80萬方，獲得了小農(nóng)水以獎代補資金69.9萬元。代湖村農(nóng)民自籌資金20余萬元，新挖擴建堰塘31口，拉開全鎮(zhèn)秋冬農(nóng)田水利建設(shè)序幕。全鎮(zhèn)規(guī)劃農(nóng)田水利基本建設(shè)140處，大部分已動工建設(shè)，切實做到了村村有工程，組組有項目，戶戶都參與。投入建設(shè)資金208萬元，基本完成了趙坡水庫整險除險工程，確保了集鎮(zhèn)2萬多人的飲水安全。三是認真落實農(nóng)村政策。五月中旬，鎮(zhèn)黨委政府三次召開機關(guān)包村干部、包村財干和村單位負責專人會議，認真學習中央、省、市、縣有關(guān)農(nóng)民負擔的政策法規(guī)，全面落實農(nóng)村惠農(nóng)政策，扎實組織開展了落實農(nóng)村惠農(nóng)政策專項檢查活動，在全鎮(zhèn)66個村普查的基礎(chǔ)上，采取抽簽的方式，對許壩、劉港、高山、秦家寨等12個村開展了重點檢查。并以羅辦發(fā)［2009］20號文件，下發(fā)了《關(guān)于進一步重申國家惠農(nóng)補貼發(fā)放規(guī)定和農(nóng)民負擔監(jiān)管規(guī)定，嚴肅查處違規(guī)行為的通知》，對存在的問題進行了及時整改，規(guī)范了“一事一議”籌資籌勞程序，杜絕了亂收費，群眾滿意率達95%以上。四是扎實組織農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。今年來我們以國寶橋米集團為依托，在整合項目核心區(qū)建立高檔優(yōu)質(zhì)稻生產(chǎn)基地，大力推行鄂中5號，楊兩優(yōu)6號的優(yōu)質(zhì)品種種植，在全鎮(zhèn)種植優(yōu)質(zhì)稻10萬畝，其中整合項目核心區(qū)種植鄂中5號1.5萬畝，鎮(zhèn)集中購種1萬斤。配合國寶橋米建立了工作站，并組織專班，定期下村進行技術(shù)培訓(xùn)，為××糧食品質(zhì)提升打下了良好的基礎(chǔ)。全鎮(zhèn)落實早稻面積13500畝、中稻面積95000畝、晚稻面積15000畝。集中精力、集中時間對3.5萬大田油菜菌核病普防了一次，對2萬畝重茬面積（已發(fā)病）進行了重點防控。有效遏制了病蟲蔓延勢頭，對6.5萬小麥病蟲進行了全面普防、普殺，普防小麥白粉病4.5萬畝，紋枯病2萬畝，條繡病0.8萬畝，麥園蜘蛛1萬畝，麥蚜0.1萬畝，早稻秧田防治立枯病、綿腐病、惡苗病面積1200畝。中稻大田預(yù)防稻飛虱等病蟲害10余萬畝，通過宣傳發(fā)動，農(nóng)機購置形成熱潮，全鎮(zhèn)現(xiàn)有各種大型農(nóng)業(yè)機械595臺（套）。今年新購大型農(nóng)業(yè)機械90臺(套)，其中新購插秧機58臺。5月上旬在上周村召開了機插身現(xiàn)場會，實行全程機械化作業(yè)80%以上。在畜禽規(guī)模養(yǎng)殖和水產(chǎn)特色養(yǎng)殖上。今年，全鎮(zhèn)規(guī)模養(yǎng)殖大戶達到385戶，初步形成了以湯春海等農(nóng)民創(chuàng)業(yè)之星的“150“模式和以孟法豪為主的零排放模式生豬產(chǎn)業(yè)規(guī)模。成了以秦家寨養(yǎng)殖小區(qū)為首的養(yǎng)雞專業(yè)合作社和以周大勇為代表的養(yǎng)鴨專業(yè)合作社，小龍蝦養(yǎng)殖、網(wǎng)箱養(yǎng)鱔已成氣候，以周寨村支部書記容益軍為代表的領(lǐng)頭雁在周寨、快活、祁山等村集中網(wǎng)箱養(yǎng)鱔水面達185畝水面，32戶，2000箱，已投苗45000斤，總投資160萬元左右，產(chǎn)值260萬元，可獲得100萬元。四是高度重視民生工程建設(shè)和新農(nóng)村建設(shè)。今年，縣分配我鎮(zhèn)沼氣建設(shè)任務(wù)1193口，我們成立了專班，分別在呂家、王砦、快活、祁山等13個村掀起了建沼氣的熱潮，現(xiàn)已全部完成。積極組織對農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移進行技術(shù)培訓(xùn)82次，培訓(xùn)人員1033人。在梅李、劉港、仁和完善斷頭路的公路建設(shè)7.5公里，現(xiàn)已通車運行?？h紀委對新農(nóng)村試點許壩村，投資了30多萬元對村的基礎(chǔ)設(shè)施路、水、綠化、活動陣地進行了配套建設(shè)。縣政協(xié)聯(lián)系的丁沖村以廣信生態(tài)園為依托下，人居環(huán)境大為改觀。全鎮(zhèn)所有新農(nóng)村建設(shè)村都配套了沼氣建設(shè)，做到了一建三改。五是林業(yè)生產(chǎn)績效明顯。開春以來，我們以湖北廣信生態(tài)園為依托，發(fā)揮山林優(yōu)勢，加快林業(yè)產(chǎn)業(yè)建設(shè)，上半年共完成板塊成片造林5200畝，分別在丁沖、胡坡、周沖、高山、孫家、石沖、馬河、大山等村定植外松和核桃。在許壩、徐河、王砦等村四榜植樹和塆子林改造16.4萬株。以曹雙公路為主線的綠色通道植樹13公里，落實花卉苗木基地300畝，大田育苗50畝，項目達標率都在100%以上，全鎮(zhèn)共發(fā)放退耕還林補助資金161719.9元；涉及農(nóng)戶218戶，涉及面積7031.3畝。

2、招商引資、項目建設(shè)形勢喜人

2009年黨委政府不斷加大招商引資和項目建設(shè)力度，促進了工業(yè)經(jīng)濟運行質(zhì)量和效益的提高。2009年，預(yù)計全鎮(zhèn)工業(yè)產(chǎn)值112000萬元，比去年同期96425萬元增15575萬元。營業(yè)收入110000萬元，比去年同期176356增292000萬元。工業(yè)增加值23395萬元，比去年同期增5855萬元。固定資產(chǎn)投資151150萬元，比去年同期增6000萬元。新增規(guī)模企業(yè)3家，即：京山德棉清潔用品廠、詠潔（雅園）清潔用品廠，大樹米廠。工業(yè)用電量200萬度，完成招商引資3000萬元。通過招商引資，今年我鎮(zhèn)項目建設(shè)形勢喜人。一是已經(jīng)落戶的京怡多晶硅項目，正在建設(shè)廠房6000平方米，光電硅瓦、太陽能機電等產(chǎn)品正在研發(fā)和試生產(chǎn)。二是石沖村5000投養(yǎng)豬場建設(shè)項目和石沖潭龍石材開發(fā)項目，前期投入已分別達到100萬元和1000萬元。三是正在建設(shè)的集鎮(zhèn)富順商貿(mào)步行街項目，累計投資4500萬元，分三期開發(fā)，一期工程預(yù)算投資2500萬元。四是正在建設(shè)的富水河畔一期商住樓開發(fā)建設(shè)項目，由江蘇爵安房產(chǎn)開發(fā)公司先期投資1000萬元開發(fā)建設(shè)，后續(xù)工程正在論證。五是丁沖2400畝林果基地整地項目，由湖北廣信生態(tài)農(nóng)莊投資開發(fā)。對于這些招商引資項目，黨委政府極力營造親商、愛商、尊商、護商、幫商的良好氛圍，不斷優(yōu)化發(fā)展環(huán)境，熱情做好服務(wù)工作，真心實意為羅戶客商排憂解難，贏得了落戶客商的信賴、理解和認可。黨委政府大力支持現(xiàn)有企業(yè)實施技術(shù)改造。全鎮(zhèn)各企業(yè)累計投入技改資金1500余萬元，6家重點骨干企業(yè)由此實現(xiàn)“脫胎換骨”。白花菜是××鎮(zhèn)叫得響的地方特色品牌。由此，湖北江花集團、富水蔬菜制品公司、仁和白花菜廠等企業(yè)相繼落戶××，為了將醬咸菜產(chǎn)業(yè)做強做大，鎮(zhèn)黨委政府積極引導(dǎo)企業(yè)實施技術(shù)改造。與華中農(nóng)學院聯(lián)手研發(fā)白花菜系列產(chǎn)品，市場占有份額大幅度提高。富水蔬菜公司今年再度投資400余元，新增了一條高技術(shù)、高產(chǎn)能白花菜深加工生產(chǎn)線，白花菜品質(zhì)品味大幅提升。眾興琉璃瓦在××投產(chǎn)后，由于產(chǎn)品質(zhì)量好，價格合理，在周邊市場很受消費者青睞，產(chǎn)品供不應(yīng)求。鎮(zhèn)黨委政府積極支持企業(yè)壯大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，協(xié)調(diào)解決征地地3畝。目前，該企業(yè)已投入技改資金500萬元。第二條生產(chǎn)線已正式竣工投產(chǎn)。宏程木業(yè)今年已投入300余萬元，新增2條生產(chǎn)線，通過技術(shù)改造，徹底解決了質(zhì)量問題，目前，該企業(yè)實際投入技改資金達到400余萬元。

一、蟲情預(yù)報：

甜菜夜蛾屬重發(fā)生年概率80%。

斜紋夜蛾屬重發(fā)生年概率80%。

二、蟲情發(fā)生動態(tài)：

（1）甜菜夜蛾：

據(jù)區(qū)測報點燈下誘蛾系統(tǒng)觀察，測得首峰為6月29~30日，主峰為7月6～7日。區(qū)測報點7月5日在卷心菜秧苗上查見一個危害點，以3—4齡甜菜夜蛾幼蟲為主。亭林測報點7月6日調(diào)查50株卷心菜，查見14條甜菜夜蛾幼蟲，以高齡幼蟲為主，單株蟲量0.28條，有蟲株率8％。

論文摘要：海南的菜肴，有鮮、活、清三大特點，白切、白灼；清蒸、清炒；以及燉、燜、煲等，突出原汁原味的烹調(diào)技法，形成了海南菜肴的特色。本文論述海南飲食旅游文化時，涉及海南四大名菜、地方風味、特色小吃。．

論文關(guān)鍵詞：烹飪文化；旅游文化；海南

一、海南烹飪文化概述

中國烹飪文化是關(guān)于中國人飲食的生產(chǎn)與消費的科學、技術(shù)、藝術(shù)、習俗的文化綜合體，是中華民族寶貴、豐富的文化遺產(chǎn)。中國烹飪文化博大精深，在世界上有一定地位，法國烹飪、土耳其烹飪與中國烹飪，在世界上被稱為世界三大風味體系。海南烹飪在我國烹飪文化中，占有一席之地。在海口與三亞等城市，各種餐廳，星羅棋布;各類排檔，遍布街頭。游人可品嘗國內(nèi)各大菜系，品味各地風味小吃，假如對外國菜有興趣，也能夠在海南一飽口福。筆者得知海南企聯(lián)會展公司總經(jīng)理張洪德的父親張榮志先生是著名的國宴大師，于是同他探討旅游文化中的烹飪文化，發(fā)現(xiàn)他是個美食家，能夠評點全國各地的烹飪文化風格。張洪德認為，海南烹飪文化的特征是特色鮮明，具有很強的包容性。海南省是個大島嶼，有自己本土的特色風味;海南大特區(qū)又是個移民省份，世界各國的外賓，南來北往的國內(nèi)游客，促使海南在保持本土飲食文化特色的同時，吸收外來的烹飪文化。海南有四川餐廳、東北餐廳、湖南餐廳、湖北餐廳、廣東餐廳。游客到?？?，總能夠找到自己喜歡的地方特色風味。比方說，武漢人愛吃的熱干面，重慶的麻辣燙，沈陽人的燉菜，韶山的回鍋肉，在?？诙加械胤狡穱L?；洸?、湘菜、京菜、滬菜、魯菜、鄂菜、陜菜等，百花齊放。韓國菜、日本菜、歐洲點心，五花八門。還有各種火鍋、各類小吃、海南粉、抱羅粉、尖堆，當?shù)仫L味小吃，各具特色。來海南旅游的游客，或在海南生活的人群，實實在在地當上了“美食家”。中國是禮儀之邦，熱情好客，各地各民族的待客儀禮，體現(xiàn)出美好的倫理道德。中國人日常的飲食，節(jié)令佳肴，風味小吃，五花八門，展示出飲食文化的風采。

張洪德還認為，海南烹飪集中了中華烹飪文化的精華，具有高、中、低三個檔次，展示在中外游客面前，表現(xiàn)出相當?shù)奈蛢?yōu)勢，擁有最廣大的消費者群。彼此吸引，相互借鑒，是中西飲食文化交流的主流。外國人十分喜歡中國各種平民化的點心，如餃子、湯圓、餛飩、面條、燒餅、米線、粽子、糕點、豆?jié){之類。值得注意的是，在這種中西交流中，我們往往自我貶低，以吃洋西餐為時尚，吃中式點心為過時。一位外國人很奇怪中國人招待他小吃時，總帶他上麥當勞以示尊重，其實他最喜歡海南的街頭小吃。中國一向以烹飪王國感到自豪，所積累的飲食文化精華，從營養(yǎng)學的角度看，值得向世界推廣。

海南菜系獨具風格，地方風味濃厚。海南菜的風味特色以鮮、香、甜、酸、淡為主，格調(diào)質(zhì)樸自然，洋溢海島風情、南國韻味濃郁，具有四個方面的特點。

發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，是實現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、促進農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整、提高農(nóng)業(yè)綜合效益和增加農(nóng)民收入的重要途徑。

一、我市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的現(xiàn)狀和問題

近年來，全市已初步形成優(yōu)質(zhì)水稻、“雙低”油菜、優(yōu)質(zhì)棉花、優(yōu)質(zhì)水果、優(yōu)質(zhì)蔬菜、優(yōu)質(zhì)三元豬、優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品、速生豐產(chǎn)林等八大優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)和花生、食用菌、家禽、牛羊、蜂產(chǎn)品、花卉苗木、板栗等八大特色產(chǎn)品，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的優(yōu)質(zhì)原料產(chǎn)業(yè)基地（帶）基本形成，主要農(nóng)產(chǎn)品的綜合優(yōu)質(zhì)率達到66%。骨干企業(yè)目前已達713家，日月油脂、洪森實業(yè)被認定為國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)；有國寶橋米、金林木業(yè)、鳳池米業(yè)、銀旭棉花、京和米業(yè)、神地農(nóng)業(yè)科貿(mào)、恒昌貿(mào)易、巨星糧油、寶源木業(yè)、新美香食品、廣源食品等13家省級重點龍頭企業(yè)；有38家市級重點龍頭企業(yè)。打造了一批精品名牌，獲得綠色食品標志產(chǎn)品有32個，無公害農(nóng)產(chǎn)品有9個，有機食品有2個。各種龍頭企業(yè)建基地600萬畝，帶動農(nóng)戶41萬戶，吸納農(nóng)村打工勞力1.28萬人。但我市農(nóng)產(chǎn)品加工增值水平較低，生產(chǎn)、加工主體及利益聯(lián)系不緊，企業(yè)技術(shù)裝備水平落后，加工業(yè)布局和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)也不盡合理。

二、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展方向與重點領(lǐng)域

“十一五”期間，形成與八大優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品和八種特色農(nóng)產(chǎn)品相適應(yīng)的加工業(yè)布局，建成一批在全國有影響、有實力、叫得響的龍頭企業(yè)群體與知名品牌，建立體系完善的技術(shù)創(chuàng)新體系和規(guī)范的質(zhì)量安全標準，使特色農(nóng)產(chǎn)品加工增值率達到200%。具體目標是到2010年，10家以上加工企業(yè)年銷售收入超過5億元，利稅超過5000萬元。經(jīng)過加工轉(zhuǎn)化的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量達到70%以上，農(nóng)產(chǎn)品出口創(chuàng)匯達到5000萬美元。

1、大力開展“雙低”油菜籽產(chǎn)業(yè)化開發(fā)。抓住國家長江流域優(yōu)質(zhì)油菜開發(fā)帶規(guī)劃實施的有利時機，建設(shè)子陵、掇刀和雙河種子生產(chǎn)基地，標準化原料基地達180萬畝，總產(chǎn)22萬噸以上。依托和支持日月油脂、中糧油脂、洪森實業(yè)、巨星糧油等龍頭企業(yè)進行擴（新）建和技術(shù)改造，開發(fā)高級營養(yǎng)保健油、調(diào)和油等系列產(chǎn)品，使全市年油脂加工能力達到50萬噸以上，其產(chǎn)品獲得綠色食品認證。

美國《財富》雜志做出了這樣的預(yù)言：“未來最成功的公司將是那些基于學習型組織的公司！”上海的復(fù)興高科技集團在1992年起家時只有3800元，到2001年年底，產(chǎn)值45億元，營業(yè)額42.5億元，利潤3億，控股3家上市公司。一個企業(yè),為什么只用了9年的時間就能從3800元做成45億元？復(fù)興集團董事長郭廣昌的體會就是三句話：“創(chuàng)建學習型組織，爭當學習型人才，建設(shè)學習型團隊?！?/p>

基于同樣的共識，縣委、縣政府提出了“把地域小縣建成經(jīng)濟強縣”的奮斗目標，全縣旋起了持續(xù)火熱的學習旋風。倒店的中藥材、伍洛的藜蒿、下辛店的蓮藕，清明河的白花菜，從水邊田角的孤生野長變成了大規(guī)模的田園種植，2004年，我縣農(nóng)民人均純收入達3406元，同比增長12%。

道理只一個，道路千萬條。當我們詢問起發(fā)生這些變化的原因時，所有的答案都指向了我們的肩膀，指向了我們作為電視人所扛在鐵肩上的道義。倒店聾崗村一位姓陳的老人說，是電視教我們種了中藥材的。

歷次科學素養(yǎng)調(diào)查均已顯示，我國公眾除了通過專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)獲得科技知識和信息外，大眾傳媒是其獲知的主要渠道，并且這一主渠道地位還有不斷被強化的趨勢。最新調(diào)查顯示，我國高達93.1%的公眾通過電視獲得了科技知識和信息。

1925年，蘇格蘭人貝爾德、美國人斯福羅金幾乎同時進行了一項最為偉大的發(fā)明，一個早在1900年就誕生了的詞匯TELEVISION變成了現(xiàn)實。從那個時候起，世界開始變成了地球村。

作為電視工作者，我們深知肩膀上擔當?shù)慕^不僅僅是那通過我們視角去獵取生活源泉和科技知識的攝像機，我們的責任和道義是要把瞬息萬變的信息準確、及時、全面、系統(tǒng)地傳遞給生活在604平方公里的每一個人，讓他們及時學習和掌握相關(guān)知識，以開拓更為廣闊的生存空間，唱響生命自由延伸的優(yōu)美旋律。