黃鱔是受廣大消費(fèi)者青睞的水產(chǎn)品，具有廣闊的市場前景，然而眾多養(yǎng)殖者卻因技術(shù)信息缺乏等原因，盲目養(yǎng)殖而導(dǎo)致失敗者甚多，生產(chǎn)中一些片面的甚至錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)廣為流傳，從而制約了黃鱔養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。黃鱔養(yǎng)殖過程中需要注意的關(guān)鍵技術(shù)主要有如下幾個(gè)方面。

一、苗種選擇不當(dāng)

目前，我國黃鱔人工繁殖技術(shù)尚未達(dá)到大批量生產(chǎn)的水平，許多養(yǎng)殖戶到外地購買的所謂優(yōu)質(zhì)苗種，每公斤高達(dá)120～160元，有的四條黃鱔種賣到400多元，比黃金還貴，買這樣的種鱔能賺錢嗎？且這些苗種因長時(shí)間不科學(xué)的高密度貯存及反復(fù)轉(zhuǎn)運(yùn)后其體表會(huì)排放黏液，黏液是一種蛋白質(zhì)，長時(shí)間在水里會(huì)發(fā)酵升溫，過熱會(huì)燒傷黃鱔的表皮，從而出現(xiàn)發(fā)燒病。另外黏液發(fā)酵會(huì)消耗水中大量氧氣，造成嚴(yán)重缺氧，一旦缺氧和發(fā)燒后，當(dāng)時(shí)不會(huì)出現(xiàn)死亡，三天后便慢慢死亡，長途運(yùn)輸?shù)拿绶N質(zhì)量不好且成活率低，用于養(yǎng)殖時(shí)死亡率可達(dá)90%～100%。所以，購買苗種時(shí)切記要認(rèn)真辨別。養(yǎng)殖戶可以選擇引進(jìn)優(yōu)良種鱔進(jìn)行半人工繁殖或自然繁殖來獲取鱔苗，也可以當(dāng)?shù)氐囊吧S鱔為種苗用于催肥養(yǎng)殖，這樣可解決鱔苗長時(shí)間運(yùn)輸導(dǎo)致成活率低的問題，而且當(dāng)?shù)氐乃|(zhì)和自然環(huán)境等條件更適合本地苗種養(yǎng)殖。

二、把書店的參考書當(dāng)法寶

目前，國內(nèi)的養(yǎng)鱔技術(shù)書籍雖然已有十來種版本，但其內(nèi)容基本上都是照搬一般的養(yǎng)魚技術(shù)或搬出一些空洞的理論來故弄玄虛，真正的實(shí)用經(jīng)驗(yàn)是少之又少，僅依靠這些技術(shù)是很難取得成功的。初涉養(yǎng)鱔者最好是到國內(nèi)知名的養(yǎng)鱔企業(yè)或養(yǎng)鱔大戶處現(xiàn)場參觀學(xué)習(xí)，以掌握切實(shí)可行的養(yǎng)鱔技術(shù)。

三、大小不能混養(yǎng)

黃鱔為合鰓目魚類，肉肥味美，營養(yǎng)豐富，具有很好的藥用價(jià)值。但市場上的黃鱔一直是靠野生捕獲，隨著環(huán)境污染的日趨嚴(yán)重和大量的酷捕濫捉，野生黃鱔的存量越來越少。為了豐富水產(chǎn)品市場，我縣眾多的養(yǎng)殖戶自發(fā)地進(jìn)行了黃鱔的養(yǎng)殖試驗(yàn)，但無一成功。筆者于2004年進(jìn)行了黃鱔的網(wǎng)箱試驗(yàn)，以探討黃鱔網(wǎng)箱養(yǎng)殖的可行性。

1養(yǎng)殖場地和條件

1．1選點(diǎn)

試驗(yàn)點(diǎn)選在重慶墊江縣城北花卉園內(nèi)的一口面積約0.67hm2的新建池塘內(nèi)，池塘水質(zhì)好，水深約2.5m。

1．2網(wǎng)箱

網(wǎng)箱采用3×2×1.5m3的聚乙烯網(wǎng)片，網(wǎng)目為1mm，用鋼管打樁固定，網(wǎng)箱露出水面50cm，沿網(wǎng)箱四周上緣加設(shè)30cm寬的防逃網(wǎng)。在網(wǎng)箱內(nèi)放置占網(wǎng)箱面積70%的水葫蘆作為黃鱔遮陰和棲息的場所。放種前網(wǎng)箱在池塘中浸泡了10多天。

黃鱔屬合鰓魚目，合鰓魚科，黃鱔屬，亦稱黃鱔、蛇魚、長魚等。由于黃鱔生長快，成活率高以及對(duì)網(wǎng)箱養(yǎng)殖條件下能較好地?cái)z食人工配合飼料，且肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，營養(yǎng)價(jià)值高，具有滋補(bǔ)強(qiáng)身和藥用功效，它被當(dāng)作中國水產(chǎn)養(yǎng)殖的首選品種之一，深受廣大消費(fèi)者的青睞。現(xiàn)將黃鱔高效集約化網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)總結(jié)如下：

一、場地的選擇

網(wǎng)箱可設(shè)置在水庫、湖汊、河道、池塘等地，其水源水質(zhì)應(yīng)符合GB11607漁業(yè)用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)和NY5051無公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)的規(guī)定。一般以池塘為主，池塘最好呈東西走向，四周沒有高大作物，水源充足，進(jìn)排水方便，背風(fēng)向陽。面積由養(yǎng)殖規(guī)模決定，池塘深度在2m左右。池塘進(jìn)水后按每畝1條～2條青魚，10條左右草魚，20條左右花鰱，30條左右白鰱放養(yǎng)，用以調(diào)節(jié)養(yǎng)殖水質(zhì)。

二、網(wǎng)箱設(shè)置

首先按一口網(wǎng)箱2根～4根2.5m左右長木樁在池塘中釘成排，然后把鐵絲從頭到尾固定在木樁上，方便固定網(wǎng)箱。養(yǎng)殖網(wǎng)箱規(guī)格為4m×2m×1m，一般呈長方形或正方形，網(wǎng)箱材料一般為聚乙烯網(wǎng)布，然后把網(wǎng)箱固定在鐵絲上，在掛網(wǎng)箱時(shí)縱向距離為2m～3m，橫向距離為1m～2m，網(wǎng)箱應(yīng)掛在離水面0.5m左右的地方成“一”或“品”字型排列，網(wǎng)箱間距0.5m，排距應(yīng)方便漁用木船行使，便于投餌管理。一般靜水池塘設(shè)置網(wǎng)箱總面積不宜超過池塘總面積的30%，流動(dòng)水池塘網(wǎng)箱面積可達(dá)池塘總面積的50%左右。在網(wǎng)箱設(shè)置好后，向箱內(nèi)投放經(jīng)過洗凈、剔除了老根老莖并用5%食鹽水（或其它消毒劑）浸泡10分鐘～20分鐘的水花生或水葫蘆(以水花生效果最好)，覆蓋整個(gè)網(wǎng)箱的80%以上，箱內(nèi)水草可以供黃鱔棲息，避光，使黃鱔由穴居轉(zhuǎn)為隱居，吸收箱內(nèi)代謝產(chǎn)物，減少污染，還可用作投餌臺(tái)，為黃鱔營造良好的棲息生態(tài)環(huán)境。在水草放入后，用殺蟲劑和殺菌劑消毒，以殺滅水蛭等敵害生物，待藥性消失，網(wǎng)箱水草返青后放養(yǎng)鱔種。

三、苗種放養(yǎng)

黃鱔養(yǎng)殖主要集中在內(nèi)陸省份，其海拔較低，淡水資源較多，特別是小型野雜魚資源豐富。黃鱔養(yǎng)殖的地區(qū)發(fā)展不均衡，受自然資源條件限制比較明顯。如何打破自然資源限制，穩(wěn)定發(fā)展黃鱔產(chǎn)業(yè)？筆者在國家特色淡水魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系支持下，通過實(shí)地調(diào)研和試驗(yàn)研究，基本了解了黃鱔的生物學(xué)特性，確定了黃鱔基本營養(yǎng)需求，突破了人工繁殖和養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)，逐步形成了一套黃鱔池塘網(wǎng)箱健康養(yǎng)殖技術(shù)。

一、池塘和網(wǎng)箱

1.池塘選擇和清整黃鱔養(yǎng)殖通常在面積10～50畝、水深1.5米左右的淺水池塘中設(shè)置網(wǎng)箱；有較穩(wěn)定、無污染的水源，污泥太深者應(yīng)先作清淤處理，經(jīng)過越冬、太陽曝曬，然后進(jìn)行全池帶水清塘。清塘消毒藥物最好選用生石灰、漂白粉、強(qiáng)氯精等，生石灰300～500克/米3或漂白粉10克/米3，以殺滅池塘內(nèi)有害微生物和水蛭等寄生蟲，改善底質(zhì)。一般清塘后30天左右可直接安裝網(wǎng)箱，網(wǎng)箱內(nèi)種植經(jīng)過消毒的水草。2.網(wǎng)箱大小和設(shè)置網(wǎng)箱以4～6米2、箱體高度1米左右、長寬比為2米×3米或2米×2米為宜。網(wǎng)箱網(wǎng)目8～20目，每畝水面設(shè)置30～40只網(wǎng)箱，不超過水體面積的1/4，保證水體有充足的自凈能力。網(wǎng)箱可用毛竹打樁固定四角或打樁牽拉鋼絲繩，再將網(wǎng)箱四角固定在鋼絲繩上。網(wǎng)箱入水深度40～60厘米，可隨黃鱔養(yǎng)殖規(guī)格不同適度調(diào)整。

二、鱔苗及放養(yǎng)

1.苗種來源目前黃鱔苗種來源有兩大途徑，為野生苗種和人工繁殖苗種。野生苗種來源復(fù)雜，質(zhì)量不穩(wěn)定，近年來主要有稻蝦田和純種稻田。大型湖泊周邊稻田較多，通過稻漁綜合種養(yǎng)減少農(nóng)藥、化肥使用等可快速恢復(fù)野生苗種資源。江西鄱陽湖，安徽六安、霍邱，河南固始、光山、橫川，湖北洪湖、公安，江蘇淮安等地稻漁綜合種養(yǎng)基地的黃鱔苗種資源不斷恢復(fù)，是野生苗種的集散地。近幾年，黃鱔人工繁殖技術(shù)不斷完善，人工繁殖苗種也不斷增加，采用仿生態(tài)繁殖苗種，自繁自養(yǎng)成活率高，不易帶病。全人工催產(chǎn)孵化繁殖苗種規(guī)格整齊、成活率高、生長快，但目前價(jià)格較高，供不應(yīng)求，仍有待進(jìn)一步量產(chǎn)。2.苗種質(zhì)量鑒別(1)不同體色的黃鱔苗種生長速度不同。綜合分析各地養(yǎng)殖情況，大花黃鱔苗種體形較長、頭較小、體態(tài)均勻，此類品種適應(yīng)性強(qiáng)、生長迅速、增肉倍數(shù)高，在網(wǎng)箱養(yǎng)殖中生長較快、成活率較高。另外，體色較深偏灰的隱花黃鱔，花紋不明顯、頭略偏大、身體均勻，此類黃鱔易馴食、食量大、生長速度快、繁殖力也較高，適宜選用。自然溫度下，5月放養(yǎng)25克/尾左右或六七月放養(yǎng)50克/尾，年底可達(dá)150～200克/尾的上市規(guī)格。還有一類黃鱔頭大、身體瘦小、花紋細(xì)密、顏色偏灰，該類黃鱔不易馴食，雖然成活率高，但生長速度慢，一般不宜采用。(2)捕撈時(shí)間和方式不同，成活率存在顯著差異。以鱔籠捕捉鱔苗當(dāng)天放養(yǎng)最佳，以捕捉小龍蝦的地籠捕捉的鱔苗次之，電捕或藥物誘捕的成活率低不宜采用。采購時(shí)還可以通過試水鑒別質(zhì)量，身體受傷或明顯痙攣的、在水中浮頭不下沉的黃鱔應(yīng)淘汰。如條件許可，可通過溫室煉苗，淘汰體質(zhì)差、感染病害、體質(zhì)弱的個(gè)體。3.苗種放養(yǎng)黃鱔池塘網(wǎng)箱養(yǎng)殖和其他魚不同，需要種植水草，黃鱔苗種需在水草返青正常生長時(shí)才可放養(yǎng)。池塘清整消毒后即可設(shè)置網(wǎng)箱并在箱中投放水草，清塘藥物藥性消失后，網(wǎng)箱經(jīng)過30天左右的浸泡，箱體長出一層附著物，表面變得柔軟，水草也開始發(fā)芽返青，此時(shí)可放養(yǎng)黃鱔苗。這樣鱔苗一進(jìn)入網(wǎng)箱，便有一個(gè)適宜的生長環(huán)境。人工繁殖黃鱔苗種捕撈到放養(yǎng)時(shí)間短，應(yīng)激小，通常在3月底、4月初氣溫穩(wěn)定時(shí)即可放養(yǎng)。野生黃鱔苗種從捕撈到放養(yǎng)要經(jīng)過多道程序，時(shí)間長，受捕撈溫度和天氣變化影響大，過度應(yīng)激反應(yīng)導(dǎo)致黃鱔免疫力降低，易發(fā)病，一般在氣溫穩(wěn)定在26℃以上放養(yǎng)較佳，生產(chǎn)上多為天氣晴朗的6月底至7月中上旬。苗種的放養(yǎng)密度依據(jù)養(yǎng)殖技術(shù)、放養(yǎng)時(shí)間和規(guī)格而定，但不宜太稀，否則難以馴食成功。5月放養(yǎng)溫室煉苗的苗種，密度1.5千克/米2；6月底到7月初放養(yǎng)常規(guī)苗種，密度2.0～2.5千克/米2。

三、飼養(yǎng)管理

農(nóng)歷五月初五是我國傳統(tǒng)的端午節(jié)，端者，初也，五為陽數(shù)，故又稱“端陽節(jié)”。端午節(jié)除了人們所共知的吃粽子外，各地還有豐富的食俗。

吃黃鱔我國江漢平原每逢端午節(jié)時(shí)，還必食黃鱔。黃鱔又名鱔魚、長魚等。端午時(shí)節(jié)的黃鱔，圓肥豐滿，肉嫩鮮美，營養(yǎng)豐富，不僅食味好，而且具有滋補(bǔ)功能。因此，民間有“端午黃鱔賽人參”之說。

吃面扇子甘肅省民勤縣一帶，端午節(jié)這天都蒸“面扇子”。面扇子用發(fā)面蒸制，呈扇形，有5層。每層撒上碾細(xì)的熟胡椒粉，表面捏成各種花紋，染上顏色，十分好看。這種食俗據(jù)說是由端午節(jié)制扇、賣扇、贈(zèng)扇的風(fēng)俗演變而來的。

吃茶蛋江西南昌地區(qū)，端午節(jié)要煮茶蛋和鹽水蛋吃。蛋有雞蛋、鴨蛋、鵝蛋。蛋殼涂上紅色，用五顏六色的網(wǎng)袋裝著，掛在小孩子的脖子上，意謂祝福孩子逢兇化吉，平安無事。

吃大蒜蛋河南、浙江等省農(nóng)村每逢端午節(jié)這天，家里的主婦起得特別早，將事先準(zhǔn)備好的大蒜和雞蛋放在一起煮，供一家人早餐食用。有的地方，還在煮大蒜和雞蛋時(shí)放幾片艾葉。早餐食大蒜、雞蛋、烙油饃，這種食法據(jù)說可避“五毒”，有益健康。

吃打糕端午節(jié)是吉林省延邊朝鮮族人民隆重的節(jié)日。這一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕，就是將艾蒿與糯米飯，放置于獨(dú)木鑿成的大木槽里，用長柄木棰打制而成的米糕。這種食品很有民族特色，又可增添節(jié)日的氣氛。

關(guān)于農(nóng)村專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織

發(fā)展情況的調(diào)研報(bào)告

2005年12月12日縣政協(xié)主席會(huì)議通過

縣委、縣政府：

2005年8月下旬，縣政協(xié)副主席...帶隊(duì)，縣政協(xié)經(jīng)濟(jì)委員會(huì)對(duì)全縣農(nóng)村專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織發(fā)展情況進(jìn)行了調(diào)研。經(jīng)過聽取匯報(bào)、實(shí)地調(diào)查、組織座談后，委員們一致認(rèn)為：我縣農(nóng)村專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織還處在發(fā)展的初級(jí)階段，具有很強(qiáng)的發(fā)展生命力和市場競爭力，有很大的發(fā)展空間和發(fā)展后勁；但在組織運(yùn)行、管理規(guī)范、輻射廣度等方面存在一些問題，亟需高度重視、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、政策扶持、規(guī)范管理，促使其健康發(fā)展。

一、我縣農(nóng)村專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織的發(fā)展特點(diǎn)

“星之源”教師節(jié)活動(dòng)總結(jié)

不知不覺,開學(xué)已經(jīng)一個(gè)多星期了,我們又迎來了一年一度的教師節(jié).這是第二十個(gè)老師的節(jié)日,9月8日這天,我們班成功舉辦了以“星之源”為主題的班會(huì)活動(dòng).

這次活動(dòng),我們做了充分的準(zhǔn)備,每一個(gè)節(jié)目都進(jìn)行了精心的串排,還各自安排了負(fù)責(zé)人來監(jiān)督排練.下面,讓我對(duì)各個(gè)節(jié)目的情況做個(gè)總結(jié).

1.節(jié)目“歌聲代表我的心”

這是一個(gè)比較有新意的節(jié)目,它同時(shí)也能夠體現(xiàn)我們032班的特色.我們把五手膾炙人口的歌曲改了詞,分成幾個(gè)小組帶領(lǐng)全班同學(xué)延長.高潮部分的一首《對(duì)面的老師看過來》更是邀請了嘉賓老師上臺(tái)表演,活躍了班級(jí)氣氛.唯一不足的是各個(gè)歌曲之間的銜接不夠緊密,帶唱的同學(xué)也不夠放松,但并不影響節(jié)目質(zhì)量.

2.游戲“用心體會(huì)”

2006年，市科技局重點(diǎn)圍繞農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，以農(nóng)業(yè)新技術(shù)新品種新模式的研究、引進(jìn)、試驗(yàn)、示范為突破口，逐步提高我市農(nóng)業(yè)科技含量。此間全市共申報(bào)省級(jí)以上農(nóng)業(yè)科技攻關(guān)項(xiàng)目32項(xiàng)，申請省級(jí)農(nóng)業(yè)科研補(bǔ)助經(jīng)費(fèi)897.0余萬元；申請省級(jí)棉花工程技術(shù)研究中心1個(gè)，申請經(jīng)費(fèi)200萬元；申報(bào)2006年度國家農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化資金項(xiàng)目5項(xiàng)，申請無償科技經(jīng)費(fèi)380萬元；申報(bào)省級(jí)以上星火科技計(jì)劃項(xiàng)目12項(xiàng)，申請科技開發(fā)貸款9700.0萬元；受理市級(jí)農(nóng)業(yè)科技攻關(guān)計(jì)劃項(xiàng)目86項(xiàng)。截止2006年11月底，以下達(dá)省級(jí)農(nóng)業(yè)科技攻關(guān)計(jì)劃項(xiàng)目14項(xiàng)，資助科研補(bǔ)助經(jīng)費(fèi)101.0萬元；已批準(zhǔn)建設(shè)省級(jí)棉花工程技術(shù)研究中心1個(gè)，科研經(jīng)費(fèi)100.0萬元；以下達(dá)國家省級(jí)星火計(jì)劃項(xiàng)目5項(xiàng)，批準(zhǔn)科技貸款額度8860.0萬元；下達(dá)國家級(jí)農(nóng)業(yè)攻關(guān)計(jì)劃項(xiàng)目1項(xiàng)，經(jīng)費(fèi)50.0萬元；下達(dá)省級(jí)星火貼息項(xiàng)目4項(xiàng)，貼息金額50.0萬元；下達(dá)市級(jí)農(nóng)業(yè)科技攻關(guān)計(jì)劃項(xiàng)目31項(xiàng)，經(jīng)費(fèi)104.5萬元。具體工作如下：公務(wù)員之家版權(quán)所有

一、以實(shí)施農(nóng)業(yè)科技計(jì)劃項(xiàng)目為依托，組織全方位協(xié)作攻關(guān)

1、組織全市農(nóng)科專家開展糧、棉、油、瓜、果、菜等新品種選育與科技創(chuàng)新，為荊州農(nóng)業(yè)培育新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。在棉花育種方面，由省科技廳下達(dá)、荊州農(nóng)科院承擔(dān)的省級(jí)農(nóng)業(yè)攻關(guān)計(jì)劃項(xiàng)目成果“鄂荊雜一號(hào)”，其優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)抗病性能居于國內(nèi)領(lǐng)先水平，填補(bǔ)了湖北省的空白，并被確定為我省“十五”期間主推品種；鄂雜棉一號(hào)、二號(hào)、四號(hào)的相繼選育成功，標(biāo)志著我市棉花育種由常規(guī)、豐產(chǎn)躍上了雜交、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)多抗的新水平，達(dá)到國家優(yōu)質(zhì)棉標(biāo)準(zhǔn)，成為湖北棉花區(qū)試對(duì)照品種。現(xiàn)已推廣到湖北、河南、安徽、湖南等四省，面積達(dá)1100萬畝。2006年湖北省推廣面積260.0萬畝，占湖北省400.0萬畝棉花種植面積的60.5%。2006年推廣面積280.0萬畝，并獲湖北省人民政府科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。由于有較強(qiáng)的科研基礎(chǔ)和人才儲(chǔ)備，2006年在農(nóng)業(yè)部資助下荊州農(nóng)科院已建成國家棉花原原種擴(kuò)繁基地，并先后被農(nóng)業(yè)部、湖北省科技廳批準(zhǔn)為國家棉花改良中心荊州分中心和湖北省棉花工程技術(shù)研究中心。由省科技廳下達(dá)、荊州農(nóng)科院承擔(dān)的省級(jí)農(nóng)業(yè)攻關(guān)計(jì)劃項(xiàng)目“優(yōu)質(zhì)西瓜新品種選育”，已先后選育出鄂西瓜新品種五號(hào)、六號(hào)、七號(hào)，均以其品質(zhì)優(yōu)、產(chǎn)量高上市后供不應(yīng)求，深受廣大瓜農(nóng)和消費(fèi)著歡迎。在實(shí)施優(yōu)質(zhì)稻工程中，荊州豐樂種業(yè)公司、荊楚種業(yè)公司選育的“豐兩優(yōu)1號(hào)”等新品種畝產(chǎn)達(dá)650kg，米質(zhì)國標(biāo)二級(jí)。同時(shí)還重點(diǎn)發(fā)展了“中國香稻”、楊稻6號(hào)等品種。在雙低油菜子產(chǎn)業(yè)化示范工作中，荊州市科技局同市農(nóng)業(yè)局、湖北天頤科技公司一道，以國家、省級(jí)重大科技攻關(guān)項(xiàng)目“雙低油菜產(chǎn)業(yè)化技術(shù)開發(fā)”為基礎(chǔ)，利用“中雙四號(hào)”、“華雜4號(hào)”、“中油雜1號(hào)”等高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)新品種，建示范基地120.5萬畝，且全部實(shí)現(xiàn)訂單化。

2、在農(nóng)產(chǎn)品深加工技術(shù)方面，市科技局組織湖北天頤科技公司、新力實(shí)業(yè)公司依托大院大所開展技術(shù)攻關(guān)，先后攻克了我市雙低油菜籽及冬瓜深加工的關(guān)鍵技術(shù)難題，并先后爭取到國家科技部、省科技廳作為重大項(xiàng)目予以資助。目前我市雙低油菜籽及冬瓜深加工技術(shù)名列全省及全國前列。雙低油菜籽年加工能力達(dá)到50萬噸、冬瓜年加工能力達(dá)到5萬噸，已發(fā)展成為引導(dǎo)農(nóng)民奔小康的一項(xiàng)系統(tǒng)工程。以天頤科技公司為載體的國家雙低油菜工程中心正在建設(shè)之中。

3、在水產(chǎn)養(yǎng)殖方面也取得了新的突破。今年市科技局組織湖北農(nóng)學(xué)院、洪湖市水產(chǎn)品養(yǎng)殖公司等單位承擔(dān)的省級(jí)重大科技招標(biāo)項(xiàng)目“黃鱔種苗人工繁殖及集約化養(yǎng)殖技術(shù)研究”，經(jīng)水產(chǎn)技術(shù)人員多年的刻苦攻關(guān)已取得重大進(jìn)展。在黃鱔苗種繁育技術(shù)方面，通過采用人工注射催產(chǎn)技術(shù)，使黃鱔的產(chǎn)卵率由天然狀態(tài)下的百分之幾提高到現(xiàn)在的64%；孵化率由天然狀態(tài)下的較低水平提高到目前的90%。在幼鱔開口餌料配制技術(shù)方面，保證了幼鱔成活率由天然狀態(tài)下的不足50%提高到目前的85%以上。在黃鱔集約化養(yǎng)殖技術(shù)方面，實(shí)施按其生育進(jìn)程及個(gè)體大小適時(shí)分池高密度飼養(yǎng)，解決了黃鱔相互蠶食的問題，有效提高了成鱔率及商品率，該項(xiàng)科技成果目前正在申請省級(jí)審定。由于有省市級(jí)科技攻關(guān)項(xiàng)目的先導(dǎo)示范作用，2006年全市黃鱔網(wǎng)箱養(yǎng)殖數(shù)量由原來的70萬口增加到155萬口（20平方米/口網(wǎng)箱），洋鱔農(nóng)戶由原來的3.8萬戶增加到7.95萬戶，養(yǎng)鱔產(chǎn)值從原來的10.5億元增加到21億元，畝平純收入由原來的3000.0元增加到5000.0元。黃鱔養(yǎng)殖目前已成為荊州市的支柱產(chǎn)業(yè)，并受到廣大農(nóng)民的稱贊。荊州市水產(chǎn)科學(xué)研究所承擔(dān)的科技部農(nóng)業(yè)成果轉(zhuǎn)化資金項(xiàng)目“黃顙魚養(yǎng)殖技術(shù)及苗種繁育技術(shù)”現(xiàn)已初具規(guī)模，年產(chǎn)黃顙魚苗種已達(dá)1000余萬尾并行銷全國，成為農(nóng)民致富奔小康的短、平、快項(xiàng)目。

二、圍繞農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，積極引導(dǎo)、實(shí)施精深農(nóng)業(yè)工程

關(guān)于農(nóng)村專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織

發(fā)展情況的調(diào)研報(bào)告

2005年12月12日縣政協(xié)主席會(huì)議通過

縣委、縣政府：

2005年8月下旬，縣政協(xié)副主席...帶隊(duì)，縣政協(xié)經(jīng)濟(jì)委員會(huì)對(duì)全縣農(nóng)村專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織發(fā)展情況進(jìn)行了調(diào)研。經(jīng)過聽取匯報(bào)、實(shí)地調(diào)查、組織座談后，委員們一致認(rèn)為：我縣農(nóng)村專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織還處在發(fā)展的初級(jí)階段，具有很強(qiáng)的發(fā)展生命力和市場競爭力，有很大的發(fā)展空間和發(fā)展后勁；但在組織運(yùn)行、管理規(guī)范、輻射廣度等方面存在一些問題，亟需高度重視、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、政策扶持、規(guī)范管理，促使其健康發(fā)展。

一、我縣農(nóng)村專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織的發(fā)展特點(diǎn)

為加快我縣水產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，增加農(nóng)民收入，推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)，根據(jù)省政府辦公廳《轉(zhuǎn)發(fā)省農(nóng)委關(guān)于實(shí)施水產(chǎn)跨越工程意見的通知》和市政府辦公廳《關(guān)于實(shí)施水產(chǎn)跨越工程的實(shí)施意見》精神，結(jié)合實(shí)際，特制定以下實(shí)施意見：

一、充分認(rèn)識(shí)推進(jìn)水產(chǎn)跨越工程的重要意義

水產(chǎn)業(yè)是農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重要組成部分，是農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的發(fā)展方向，是農(nóng)民增收的重要來源。我縣現(xiàn)有總水面40萬畝（其中可養(yǎng)水面12.6萬畝），豐富的水產(chǎn)資源和良好的區(qū)位條件是我縣水產(chǎn)業(yè)發(fā)展的比較優(yōu)勢。2009年，全縣養(yǎng)殖水面10.5萬畝，水產(chǎn)品總產(chǎn)量3.62萬噸，實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值4.2億元。但與省內(nèi)水產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)市、縣相比仍存在較大差距，主要是總量小、單產(chǎn)低，龍頭企業(yè)少、深加工能力弱，產(chǎn)業(yè)化水平低。實(shí)施水產(chǎn)跨越工程，加速我縣水產(chǎn)業(yè)發(fā)展，對(duì)于增加農(nóng)民收入、豐富市場供應(yīng)、加快社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)具有十分重要的意義。

二、總體思路和發(fā)展目標(biāo)

（一）總體思路。以科學(xué)發(fā)展觀為統(tǒng)領(lǐng)，以農(nóng)民增收為核心，堅(jiān)持“優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、環(huán)保、安全”的原則，立足資源優(yōu)勢，依靠科技進(jìn)步，促進(jìn)結(jié)構(gòu)調(diào)整，突出發(fā)展特色養(yǎng)殖、都市休閑漁業(yè)，重點(diǎn)抓好水產(chǎn)品加工、流通服務(wù)業(yè)發(fā)展，強(qiáng)化水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，著力提高漁業(yè)綜合生產(chǎn)能力和水產(chǎn)品市場競爭能力，全面提升水產(chǎn)業(yè)的整體水平和生態(tài)、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益，促進(jìn)我縣水產(chǎn)業(yè)持續(xù)、協(xié)調(diào)、全面、健康發(fā)展。

（二）發(fā)展目標(biāo)。力爭全縣水產(chǎn)業(yè)發(fā)展主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)三年上臺(tái)階，十年翻一番，在水產(chǎn)大縣建設(shè)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、市場開拓、苗種產(chǎn)業(yè)發(fā)展和資源養(yǎng)護(hù)等方面實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展。