酒店工作小結(jié)匯報
時間:2022-07-05 08:52:00
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經(jīng)過22天的實習,組織新聘人員到省開來酒店進行正規(guī)化的崗前業(yè)務培訓。新聘人員初步掌握了規(guī)定崗位的業(yè)務知識,增強了工作能力。整個招聘培訓前后歷時三十多天,共招聘培訓各類員工110余人,為酒店的開業(yè)奠定了良好的人才基礎。
走過了八個多月不平凡的守業(yè)歷程?;仡櫮?,大酒店從月日正式開業(yè)以來。酒店全體員工克服了剛剛起步,經(jīng)驗缺乏等方方面面的困難,經(jīng)歷了各種大型會議和重要VIP客人的接待工作的考驗,逐漸由創(chuàng)業(yè)走上了幼稚,也取得了可喜成果,經(jīng)營方式上初步實現(xiàn)了由探索經(jīng)營向?qū)I(yè)經(jīng)營的轉(zhuǎn)變,管理機制上實現(xiàn)了由人管人向制度管人的轉(zhuǎn)變,經(jīng)營效益上實現(xiàn)了由規(guī)模效益向利潤效益的轉(zhuǎn)變。八個多月的時間里共接待客人人次,創(chuàng)營業(yè)收入萬元,實現(xiàn)凈利潤萬元(不含對外承包收入)為此酒店做出了大量的工作,現(xiàn)總結(jié)如下:
其間只有短短的40多天時間,從年月日市局黨組確定籌建酒店至月日正式開業(yè)。酒店一無所有的情況下,員工需要招聘,物品需要推銷,各項規(guī)章制度及工作流程需要建立。面對這些方方面面的大量準備工作,加之籌建人員又缺乏經(jīng)驗,可以說是時間緊,任務重,人員少。能否按時開業(yè),像一塊石頭壓在酒店領導的心上,但又毫不猶豫的達成了共識,市局黨組的決定就是命令,時間再緊,任務再重,一定要堅決按時完成為此飯店領導一班人積極動腦筋想辦法,認真研究領會準備方案,并帶領臨時招聘來的幾個人員加班加點,夜以繼日的開展工作。
先后四次召開小組會議,首先成立了籌建領導小組。研究制定了籌建工作方案;研究制定了推銷物品計劃;研究制定了臨時用工人員招聘和培訓方案;制定了臨時用工人員的工資規(guī)范;制定了當前一個時期的工作重點和工作思路。并將這些工作分階段制定出時間進度表,逐日抓落實,保證酒店的按時開業(yè),得到省市局領導的好評。
具體負責物品推銷方案的落實。董事會的支持協(xié)助下,成立了物品推銷領導小組。短短的十多天時間里,會同機關監(jiān)察、計財?shù)扔嘘P科室同志一起對十三大類兩千多個品種的籌建物品進行了外出集體推銷,依照廉政規(guī)定的要求,對需要政府推銷和控辦批辦的大宗商品,嚴格依照規(guī)定實行招標推銷,并組織人員及時組織到位。
人員招聘是酒店籌建工作的重頭戲,按時完成了人員招聘工作。能否招到較高素質(zhì)的人員并及時到位,酒店能否按時開業(yè)的關鍵,也是酒店以后能夠順利發(fā)展的保證。為此,認真作了以下工作:
1.充分利用報紙、廣播和電視進行廣告宣傳。
2.成立招聘工作小組。依照酒店要求嚴格把關;
3.組織體檢。防止了污染病人的進入;
4.對新近招聘的人員進行了軍訓。經(jīng)過四天的軍訓取得了較為明顯的效果。