導(dǎo)語：飼養(yǎng)生豬調(diào)研報(bào)告一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

**，自治區(qū)發(fā)展改革委分別對(duì)**總場(chǎng)種豬場(chǎng)及五家渠101團(tuán)、103團(tuán)生豬、母豬存欄量變化情況和補(bǔ)欄情況、飼料價(jià)格的變動(dòng)情況、銷售生豬的數(shù)量和價(jià)格等情況進(jìn)行了調(diào)研，調(diào)查對(duì)象有規(guī)模養(yǎng)殖的國(guó)營(yíng)企業(yè)，有散養(yǎng)的小家小戶，情況雖然各有不同，但調(diào)查單位具有一定代表性，基本能反映目前養(yǎng)豬行業(yè)的一些情況。

一、調(diào)查的主要情況

**總場(chǎng)各團(tuán)（不包括散養(yǎng)戶）年初生豬存欄5.5萬頭，年出欄9萬頭，生產(chǎn)母豬4200頭，另有后備母豬900頭。往年該地區(qū)的生豬主要供應(yīng)**市、克拉瑪依市、哈密、庫爾勒塔南油田、青海、西藏等地，今年新增河南（雙匯集團(tuán)）、山東、東北等地來**調(diào)豬。今年出疆生豬數(shù)量較往年數(shù)量增加巨大，往年出疆的生豬數(shù)量只有上千頭，今年出疆的生豬數(shù)量自4月中旬至5月底已經(jīng)較往年翻了幾番。

**總場(chǎng)種豬場(chǎng)年出欄4000頭，今年目前的出欄數(shù)量和去年基本持平，每年補(bǔ)欄20-30頭種豬，今年到目前沒有補(bǔ)欄，目前生豬出場(chǎng)價(jià)：9.6-10.50元/公斤，去年同期出場(chǎng)價(jià)為8.00—8.50元/公斤。目前**市市場(chǎng)豬肉價(jià)格：后退肉17元/公斤，五花肉15元/公斤，排骨14元/公斤，一公斤豬肉漲了2元，豬肉漲價(jià)在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)反映很平靜。往年**各團(tuán)場(chǎng)的生豬主要供應(yīng)新疆區(qū)內(nèi)各地、尤其是周邊地區(qū)較多，今年調(diào)往關(guān)內(nèi)的數(shù)量增多，外省來收購生豬的主要有河南省、山東省、青海格爾本、西藏和少量東北的部分省。

今年豬飼料漲價(jià)明顯，由于豬飼料以玉米為主，占37%，今年玉米已達(dá)1.60元/公斤，而去年同期玉米價(jià)格為1.20元公斤，這個(gè)養(yǎng)豬廠1個(gè)月用飼料600噸，僅玉米一項(xiàng)就增加成本2.8萬元，上漲幅度33.33%，另外今年麩皮也由去年0.65—0.8元/公斤漲到1.05元/公斤，漲幅30—60%，豆粕由2.4元/公斤漲到2.68元/公斤，漲幅11.67%。飼料價(jià)格的不斷不升，增加了成本，減少了收入。據(jù)該廠廠長(zhǎng)介紹，現(xiàn)在目前生豬出場(chǎng)價(jià)應(yīng)該是這幾年來最高的，但仍沒有2004年生豬出場(chǎng)價(jià)8.8元/公斤時(shí)獲利多。該廠到目前沒有補(bǔ)欄，負(fù)責(zé)人說，根據(jù)以往的歷史經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，今年豬價(jià)好，勢(shì)必經(jīng)營(yíng)戶會(huì)大量補(bǔ)欄，尤其是散養(yǎng)戶補(bǔ)欄數(shù)量明顯，明年特別是到了明年的下半年豬價(jià)形勢(shì)不容樂觀，他們對(duì)補(bǔ)欄非常謹(jǐn)慎。

五家渠市（農(nóng)六師）有著悠久的養(yǎng)豬歷史，從上世紀(jì)六十年代開始逐步發(fā)展壯大，生豬養(yǎng)殖與**不同，國(guó)營(yíng)規(guī)模養(yǎng)豬廠2000年—2004年之間都作價(jià)賣給了個(gè)體養(yǎng)殖戶，全市（師）年初存欄5.713頭，出欄10.7萬頭，生產(chǎn)母豬4800頭，其中101團(tuán)存欄1.71萬頭，出欄2.67萬頭，生產(chǎn)母豬1300頭。103團(tuán)存欄3.44萬頭，出欄4.31萬頭，生產(chǎn)母豬3100頭。僅這兩個(gè)團(tuán)占了全師存欄的90%以上。五家渠各團(tuán)場(chǎng)的生豬主要供應(yīng)對(duì)象與**總場(chǎng)也有所不同，主要供應(yīng)**市和五家渠市，直接銷往外省的很少。

今年5月底，生豬收購價(jià)由2006年的7--8元/公斤上漲到9.7元/公斤，到6月下旬已達(dá)10.10--10.30元/公斤，上漲幅度達(dá)47%，目前市場(chǎng)豬肉零售價(jià)：后腿肉17-18元/公斤，五花肉15元/公斤，排骨14元/公斤，較漲價(jià)前豬肉價(jià)格一公斤漲了兩元，對(duì)于豬肉漲價(jià)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)反映也很平靜。

據(jù)101團(tuán)兩個(gè)養(yǎng)豬專業(yè)戶介紹，他們一家養(yǎng)豬300頭左右，母豬25頭左右，現(xiàn)在生豬售價(jià)10.03-10.10元/公斤，而去年同期8.00—8.30元/公斤，去年最低時(shí)價(jià)格達(dá)到6.2元/公斤。養(yǎng)豬戶主要用**市天康畜牧生物技術(shù)發(fā)展有限公司的種豬和飼料，種豬的品質(zhì)比較好，瘦肉率高。反應(yīng)最大的就是飼料價(jià)格不斷上漲，玉米由1.2元公斤漲到1.4—1.55元/公斤；麩皮由0.70—0.8元/公斤漲到1—1.2元/公斤；天康公司供應(yīng)的濃縮飼料1噸漲了200元；天康公司種豬（公豬）漲價(jià)較猛，去年2000—2100元/頭，今年達(dá)到3500元/頭。

103團(tuán)2004年將國(guó)營(yíng)豬場(chǎng)作價(jià)全部賣給了私人，私人養(yǎng)豬業(yè)迅速發(fā)展壯大，剛開始從只能供應(yīng)本團(tuán)到大量供應(yīng)**市，年出欄量由2萬頭發(fā)展到2006年出欄5.4萬頭，2007年可出欄6萬頭。全團(tuán)共有生產(chǎn)母豬3300頭，2006年出欄育肥豬4.5萬頭，肉產(chǎn)量3.9萬噸。全團(tuán)養(yǎng)豬人數(shù)400多人，年產(chǎn)值4500萬元，利潤(rùn)可達(dá)1000萬元。該團(tuán)現(xiàn)有養(yǎng)豬戶236戶，其中，年出欄1000頭以上的有21戶，500—1000頭的有13戶，300—500頭的有52戶，100—300頭的有113戶，100頭以下的有37戶。該團(tuán)養(yǎng)豬起點(diǎn)高，種豬都是從天康、正大等種豬場(chǎng)引進(jìn)品質(zhì)較好的，瘦肉率高可達(dá)60%以上。今年豬價(jià)走好使得103團(tuán)養(yǎng)豬戶養(yǎng)豬的積極性非常高漲，現(xiàn)在正在擴(kuò)建的豬場(chǎng)有37戶，新建年出欄1000頭的豬場(chǎng)有8家，預(yù)計(jì)到2008年全團(tuán)生豬出欄可達(dá)8萬頭到2010年可達(dá)10萬頭以上。該團(tuán)的豬95%以上供給**市市場(chǎng)，主要由新疆天康食品有限公司統(tǒng)一收購。

通過走訪養(yǎng)豬專業(yè)戶我們了解到，從今年4月中旬開始，生豬收購價(jià)由8.5元/公斤開始每天都在上漲，一周漲了一元，5月下旬有所回落到9.30—9.50元/公斤，但時(shí)間很短，價(jià)格就又開始回升，現(xiàn)在已漲到10.3—10.5元/公斤。

二、豬肉漲價(jià)對(duì)當(dāng)?shù)氐挠绊?/p>

除了價(jià)格的變化，其他方面沒有大的變動(dòng)，產(chǎn)、銷量正常，人們就是覺著來收購豬的數(shù)量明顯增多，天天都有來收購的，今年養(yǎng)豬戶的收益較往年高，一頭豬可獲200元毛利，前幾年一頭豬的毛利也就在100—120元左右。

國(guó)營(yíng)養(yǎng)豬廠由于飼料價(jià)格不斷攀升，致使養(yǎng)殖成本加大，增加補(bǔ)欄量、擴(kuò)大養(yǎng)殖積極性不高，能夠維持現(xiàn)狀即可，還要防范明年豬價(jià)下跌的風(fēng)險(xiǎn)。相比較之下今年好的豬價(jià)，使私人養(yǎng)殖的積極性很高，積極擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模、補(bǔ)欄量也不斷增加，但防范風(fēng)險(xiǎn)的意識(shí)較差。

從市場(chǎng)需求來看，由于我區(qū)多民族居住的特點(diǎn)，飲食習(xí)慣上一直以牛肉、羊肉為主，這將制約豬肉價(jià)格的持續(xù)上漲，自漲價(jià)以來全區(qū)豬肉銷量明顯減少，豬肉漲價(jià)對(duì)我區(qū)居民的生活影響不大。新疆生豬產(chǎn)業(yè)一直是自給自足，首府市場(chǎng)的鮮豬肉基本上都是由新疆天康食品有限公司和東戈壁屠宰場(chǎng)供應(yīng)。以往兩大屠宰場(chǎng)的豬肉批發(fā)價(jià)基本未發(fā)生過較大的波動(dòng)。

三、豬肉漲價(jià)的主要原因

今年上半年豬肉價(jià)格的上漲，以及大量生豬出疆現(xiàn)象的產(chǎn)生主要有四個(gè)方面的原因，但最主要的原因是大量生豬被內(nèi)地調(diào)走。

一是從去年起，由于國(guó)內(nèi)停止對(duì)俄羅斯出口豬肉，四川、東北地區(qū)的生豬養(yǎng)殖深受影響，當(dāng)?shù)厣i價(jià)格迅速下跌，很多養(yǎng)殖戶紛紛殺豬轉(zhuǎn)產(chǎn)，市場(chǎng)供應(yīng)出現(xiàn)緊缺，只好到新疆求購生豬。

二是去年內(nèi)地很多城市的養(yǎng)豬基地爆發(fā)藍(lán)耳病疫情，大批豬死亡，加劇了內(nèi)地豬源的緊缺狀況。據(jù)了解，由于豬源緊缺，今年4月下旬，北京、河南和上海等地的生豬收購價(jià)漲至13.2元/公斤。當(dāng)時(shí)新疆的生豬收購價(jià)只有7.5元/公斤。有內(nèi)地收購商計(jì)算：到新疆拉100頭豬，至少可以賺3萬元。在各地生豬收購價(jià)飛漲的情況下，內(nèi)地收購商紛紛涌入新疆。

三是豬肉漲價(jià)以后，多數(shù)養(yǎng)豬戶惜售。養(yǎng)豬戶們分析，內(nèi)地生豬補(bǔ)攔需要一年半的時(shí)間，生豬價(jià)上漲還會(huì)持續(xù)一段時(shí)間。進(jìn)入秋季，棉花大軍進(jìn)入新疆以后，生豬價(jià)還有上漲空間。

四是豬肉漲價(jià)與飼料漲價(jià)也有一定的關(guān)系。

四、存在的主要問題

（一）在新疆生豬生產(chǎn)中，70%以上仍然來自中小型散養(yǎng)戶，他們彼此聯(lián)系少，信息不暢，缺乏細(xì)致、有效的市場(chǎng)分析，容易讓養(yǎng)殖戶盲目擴(kuò)大或縮小規(guī)模。

（二）絕大多數(shù)養(yǎng)豬基地疫病防疫的防控力度不夠。部分豬場(chǎng)甚至為了節(jié)約成本不防疫。這樣很容易產(chǎn)生疫病造成傳播蔓延。

（三）在103團(tuán)養(yǎng)豬戶養(yǎng)豬積極性很高，但由于養(yǎng)殖基本建設(shè)投入大，建標(biāo)準(zhǔn)化豬舍，豬場(chǎng)要有產(chǎn)房、保育圈、育肥圈等，產(chǎn)房中母豬定床位，有保溫箱、暖氣等，資金投入較多，目前最大的困難就是資金短缺，卻又貸不上款，去年該團(tuán)獲得小額貸款200萬左右，銀行只給無畜戶貸款，卻不給養(yǎng)殖戶貸款，養(yǎng)殖戶貸不上款。

（四）103團(tuán)養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)足以影響**市場(chǎng)的豬肉供應(yīng)和豬肉價(jià)格，這么大的生豬供應(yīng)基地，卻只是養(yǎng)殖，沒有生產(chǎn)、銷售一條龍的企業(yè)和深加工企業(yè)，缺乏龍頭企業(yè)帶動(dòng)，抵御和防范市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力很弱，一旦市場(chǎng)上豬價(jià)動(dòng)蕩，將直接影響?zhàn)B殖戶利益，挫傷養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖積極性。這么大的生產(chǎn)供應(yīng)地，目前沒有建立活畜儲(chǔ)備，也沒有建立豬肉儲(chǔ)備庫。

五、建議

（一）要貫徹落實(shí)好國(guó)家的活畜儲(chǔ)備政策和凍肉儲(chǔ)備政策，時(shí)刻樹立風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，充分發(fā)揮其穩(wěn)定市場(chǎng)，平抑豬價(jià)的積極作用，在大的生豬生產(chǎn)基地，有條件的要建立豬肉儲(chǔ)備庫。在生豬數(shù)量供大于求價(jià)格下跌低于成本價(jià)的時(shí)候，能夠按成本價(jià)或高于成本價(jià)收購入庫儲(chǔ)備，保護(hù)養(yǎng)豬專業(yè)戶的利益不受損害；在生豬數(shù)量供小于求價(jià)格上漲較猛時(shí)，將儲(chǔ)備庫儲(chǔ)備的豬肉以平價(jià)拋入市場(chǎng)，以達(dá)到穩(wěn)定市場(chǎng)平抑市價(jià)的目的。

（二）建議國(guó)家建立玉米儲(chǔ)備機(jī)制，穩(wěn)定飼料價(jià)格，保護(hù)生豬養(yǎng)殖戶的積極性。

（三）政府要在政策上對(duì)養(yǎng)豬業(yè)給予更多的支持、扶持和項(xiàng)目投入，使養(yǎng)豬業(yè)向規(guī)?；?、企業(yè)化、無公害化方向發(fā)展。

（四）要重視動(dòng)物防疫體系，建設(shè)做好動(dòng)物防疫工作。高度重視檢疫工作，以檢疫促防疫，從源頭抓起，防止疫病的產(chǎn)生?，F(xiàn)在有些地方不重視動(dòng)物防疫體系建設(shè)工作，動(dòng)物防疫體系人員連年下降，應(yīng)當(dāng)引起人們的高度重視。