民俗文化生態(tài)調(diào)查報(bào)告
時(shí)間:2022-02-10 10:50:00
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蠶絲生產(chǎn)民俗是指在整個(gè)蠶絲生產(chǎn)過程中蠶農(nóng)們世代相傳的生產(chǎn)技藝和知識,以及圍繞這一生產(chǎn)過程在民眾的日常生活和精神文化方面所產(chǎn)生的帶有鮮明地域蠶絲特色的民俗事象。這一些民俗事象,在一個(gè)特定區(qū)域的集中體現(xiàn),又形成了這個(gè)區(qū)域獨(dú)特的文化生態(tài)。
為了進(jìn)一步做好對塘北村蠶絲生產(chǎn)民俗的保護(hù)工作,弘揚(yáng)我們悠久的絲綢文化,經(jīng)支部黨員豐國需提議,農(nóng)工余杭支部于2008年春組成了調(diào)研組,對塘北村蠶絲生產(chǎn)民俗的文化生態(tài)保護(hù)進(jìn)行調(diào)研。此外,我們的調(diào)研還得到了省民俗專家、杭州師范大學(xué)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)研究所副主任顧希佳教授的大力支持。經(jīng)過近半年的走訪,我們基本完成了對塘棲鎮(zhèn)塘北村蠶絲生產(chǎn)民俗文化生態(tài)狀況的調(diào)研,現(xiàn)將成果報(bào)告如下:
一、塘北村蠶桑生產(chǎn)及相關(guān)民俗概況
塘北村座落在余杭區(qū)塘棲鎮(zhèn)的北部,是塘棲鎮(zhèn)的第一大村,2003年由塘棲鎮(zhèn)三個(gè)大村——姚家壩、龍光橋、鄭家埭三村合并而成。目前全村有1351戶農(nóng)戶,總?cè)丝诩s為5160人。全村土地總面積為7422畝,有耕地5013畝,桑地1600畝,果地647畝,魚塘162畝。該村主要經(jīng)濟(jì)構(gòu)成有蠶桑、枇杷、果木、家禽、水產(chǎn)等。其中,蠶桑的比重很大,目前約有90%以上的農(nóng)戶還在從事蠶桑生產(chǎn),每年蠶桑生產(chǎn)占農(nóng)民年收入的一半以上,是整個(gè)余杭區(qū)的第一養(yǎng)蠶大村。
塘棲鎮(zhèn)作為余杭“絲綢之府”的主要代表區(qū)域,曾擁有極其悠久的蠶桑生產(chǎn)歷史。但改革開放以來,隨著鄉(xiāng)鎮(zhèn)工業(yè)的崛起及其他方方面面的因素,蠶桑生產(chǎn)下滑嚴(yán)重。目前,塘棲鎮(zhèn)的蠶桑生產(chǎn)主要集中在塘北村一帶。據(jù)2007年統(tǒng)計(jì),塘北村一年四期(春、夏、中秋、晚秋)共養(yǎng)殖蠶種1714張,占全鎮(zhèn)90.4%(不含塘棲辦事處),全年蠶繭總產(chǎn)量高達(dá)1501.7擔(dān),占全鎮(zhèn)年蠶繭產(chǎn)量的90.4%(不含塘棲辦事處)。按全年平均繭價(jià)980元/擔(dān)計(jì)算,全村一年蠶繭收入達(dá)147.3萬余元。其中春期蠶蠶種1165張,總產(chǎn)量達(dá)到1067.1擔(dān),占全年產(chǎn)量的71%。
蠶桑生產(chǎn)作為塘北村一種傳統(tǒng)技藝,與當(dāng)?shù)卮迓渖鐓^(qū)的生活息息相關(guān)。在長期的蠶桑生產(chǎn)過程中,當(dāng)?shù)匾研纬闪税陬^文學(xué)、民間信仰、人生禮儀、節(jié)日慶典、民間工藝等各方面內(nèi)容的一系列傳統(tǒng)民俗。
但同時(shí)我們在調(diào)查中發(fā)現(xiàn),塘北村的蠶桑生產(chǎn)也面臨著效益比較低下,蠶農(nóng)經(jīng)營規(guī)模小,生產(chǎn)和市場風(fēng)險(xiǎn)大、絲綢價(jià)格一直在低谷徘徊等困難,極大地影響了農(nóng)戶種桑養(yǎng)蠶的積極性。調(diào)查發(fā)現(xiàn)目前尚在養(yǎng)蠶的均是一些五十歲以上的老人,由于養(yǎng)蠶經(jīng)濟(jì)效益不佳,年輕人都出去打工了,只有那些年紀(jì)大了的老人,打工無人要,在家無事可做,只能靠養(yǎng)蠶賺幾個(gè)小錢。在如此嚴(yán)峻的形勢下,傳統(tǒng)生產(chǎn)技藝以及與之相關(guān)民俗活動(dòng)瀕臨消失的命運(yùn)。
二、建議在塘北村建立“蠶桑生產(chǎn)民俗文化旅游區(qū)”
目前在杭州地區(qū),像塘北村這樣大規(guī)模養(yǎng)蠶的已絕無僅有,而當(dāng)?shù)嘏c蠶桑生產(chǎn)相結(jié)合的民俗事象、蠶桑文化則更是彌足珍貴。如果現(xiàn)在再不加以保護(hù),這些傳統(tǒng)和文化一旦消失,就再也無從恢復(fù)。因此,從保護(hù)自身文化傳承的迫切性來說,從保護(hù)“絲綢之府”的文化空間來說,塘北村這個(gè)杭嘉湖蠶桑文化代表性空間的保護(hù)工作已經(jīng)刻不容緩。
當(dāng)前塘棲正在進(jìn)行運(yùn)河綜合保護(hù)工程,我們認(rèn)為這是一個(gè)難得的機(jī)遇,可以結(jié)合塘棲的運(yùn)河綜保工程,來保護(hù)我們歷史悠久的蠶桑文化。至于具體的保護(hù)形式,我們建議可在塘北村設(shè)立“蠶桑生產(chǎn)民俗文化旅游區(qū)”。通過開發(fā)民俗文化旅游,不但能帶來較好的經(jīng)濟(jì)效益,而且可以反過來促進(jìn)相關(guān)民俗事象、蠶桑文化的保護(hù),并最終實(shí)現(xiàn)保護(hù)與旅游開發(fā)的雙贏。
三、在塘北村開發(fā)蠶桑生產(chǎn)民俗文化旅游的優(yōu)勢分析
塘北村作為余杭塘棲鎮(zhèn)蠶桑養(yǎng)殖第一大村,具有深厚的蠶桑經(jīng)濟(jì)文化積淀,開發(fā)蠶桑生產(chǎn)民俗文化旅游具有眾多優(yōu)勢:
1.地理位置優(yōu)勢
塘北村座落在余杭區(qū)塘棲鎮(zhèn)的北部,北面與德清新安鎮(zhèn)相臨,東面與運(yùn)河鎮(zhèn)杭興村交界,西面是京杭大運(yùn)河,距塘棲集鎮(zhèn)約三公里,塘五公路穿過該村,可直達(dá)運(yùn)河鎮(zhèn)的五杭,臨平、塘棲也有公路可直達(dá)該村,交通便利,地理位置優(yōu)越,十分適合開發(fā)旅游。此外,塘北村的西面緊靠著京杭大運(yùn)河,運(yùn)河塘棲段的開發(fā)也給它的發(fā)展帶來機(jī)遇。可以依托運(yùn)河改造,打造一個(gè)原汁原味的原生態(tài)蠶桑生產(chǎn)民俗的生態(tài)空間。
2.蠶桑生產(chǎn)優(yōu)勢
塘北村的蠶桑生產(chǎn)規(guī)模大,多采用蠶農(nóng)分散養(yǎng)殖的方式,絕大多數(shù)農(nóng)戶家庭都有參與,較多的養(yǎng)殖蠶種5張,一般的也有2至3張。其中龍光橋廿四度自然村是塘北村中養(yǎng)蠶最多也最為典型的一個(gè)自然村。該村有144戶農(nóng)戶,家家戶戶全都養(yǎng)蠶。最多的人家一年要養(yǎng)四季蠶,(春、夏、中秋、晚秋),生產(chǎn)時(shí)間跨度很長,這在其它鄉(xiāng)村已經(jīng)看不到了。
3.民俗文化優(yōu)勢
傳統(tǒng)的蠶桑生產(chǎn)技藝以及整個(gè)生產(chǎn)過程構(gòu)成了一個(gè)特有的蠶桑文化空間存在的基礎(chǔ),同時(shí)也在這一帶蠶農(nóng)精神文化層面打下了深深的烙印。如在塘北村,根深蒂固的蠶神信仰沿襲至今,構(gòu)成了蠶鄉(xiāng)特色的文化環(huán)境。其中的馬鳴王廟會(huì)就是最典型的反映蠶神信仰的群眾性活動(dòng)。在當(dāng)?shù)?,此類民俗活?dòng)規(guī)模大,參與人數(shù)眾多,極有蠶桑文化特色。
4.非遺項(xiàng)目優(yōu)勢
整個(gè)塘北村的蠶桑生產(chǎn)民俗,有不少省、市、區(qū)級非遺項(xiàng)目:
清水絲綿:舊時(shí),塘北村家家戶戶都自行手工繅絲,至今還保存著清代咸豐年間的手工繅絲車??壗z過程中的次品繭,蠶家們就拿來做清水絲綿,至今蠶婦們還都會(huì)做。清水絲綿以水凈漂清而得名,色澤潔白,無綿塊、綿筋、厚薄均勻,“清水絲綿制作技藝”已被列入省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
軋蠶花:舊時(shí),每逢清明,蠶農(nóng)們都要去超山“軋蠶花”,軋蠶花時(shí),男男女女都戴有一朵紙剪的或絹?zhàn)龅摹靶Q花”,男的將蠶花插在帽檐上,女的將蠶花戴在發(fā)結(jié)上,場面十分壯觀?!败埿Q花”這一項(xiàng)目被列入余杭第一批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。
塘棲繭圓:蠶農(nóng)們?yōu)榍笮Q的豐收,十分崇拜蠶神。每逢蠶神生日,蠶農(nóng)們都會(huì)在自己家中祭拜蠶神,或去蠶神廟中祭拜。祭拜蠶神時(shí)須做一些供品,其中繭圓是必不可少的。繭圓是用米粉做成,最初是與繭子大小相仿的小圓子,后蠶農(nóng)們發(fā)揮自己的想象,把繭圓做成絲束、元寶、龍蠶、桑葉等等形狀。此俗如今仍在塘北村一帶流行,已被列入余杭區(qū)第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄,并申報(bào)杭州市第二批非遺保護(hù)名錄。
蠶桑生產(chǎn)民俗:伴隨著栽桑養(yǎng)蠶產(chǎn)生了不少民俗,在塘北村這些習(xí)俗都在流行,如:“關(guān)蠶門”、“開蠶門”、“謝蠶花”、“掃蠶花地”、“敬蠶神”、“剪蠶花”等等。蠶桑生產(chǎn)民俗也被列入余杭區(qū)第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄,并申報(bào)杭州市第二批非遺保護(hù)名錄。
四、對建設(shè)“蠶桑生產(chǎn)民俗文化旅游區(qū)”的幾點(diǎn)設(shè)想
我們認(rèn)為,塘北村蠶桑生產(chǎn)民俗文化旅游區(qū)的開發(fā),必須充分利用自身眾多的優(yōu)勢,展示原汁原味的蠶桑生產(chǎn)民俗文化。這個(gè)旅游區(qū)可以以現(xiàn)在的廿四度自然村為中心,緊鄰周家壩選擇200-300畝土地作為旅游區(qū)的范圍。在這個(gè)旅游區(qū)里,保持以蠶桑生產(chǎn)為主,花果生產(chǎn)、漁業(yè)生產(chǎn)為副的農(nóng)耕景象,向游人展示江南水鄉(xiāng)的獨(dú)特魅力。
1.建立原汁原味的蠶桑生產(chǎn)空間
廿四度自然村現(xiàn)有144戶人家,目前家家都還在養(yǎng)蠶,只是養(yǎng)得有多少之分。旅游區(qū)建立后,必須要出臺(tái)一些相應(yīng)的措施,讓居住在旅游區(qū)內(nèi)的村民們繼續(xù)保持養(yǎng)蠶的習(xí)俗,并且力爭家家都養(yǎng)四季蠶。春蠶、夏蠶、早秋蠶、晚秋蠶,這一年中的四季蠶,可為旅游開發(fā)提供觀光時(shí)間的保證。在養(yǎng)蠶期間,可讓游客參觀連成一片的原汁原味的蠶房,并在指定地點(diǎn)讓游客自己參與養(yǎng)蠶,體驗(yàn)蠶桑生產(chǎn)的快樂。同時(shí)還可以開發(fā)一些蠶桑生產(chǎn)的產(chǎn)品,搞一些小蠶,配以一定數(shù)量的桑葉,做成產(chǎn)品,供孩子買回家去飼養(yǎng),日后結(jié)成繭后還可來塘北村出售。這樣,既能給孩子提供實(shí)踐機(jī)會(huì),開拓他們的視野,同時(shí)也能給旅游區(qū)帶來人氣,帶來回頭客。
2.建立蠶桑生產(chǎn)民俗文化博物館
在旅游區(qū)內(nèi),建立蠶桑生產(chǎn)民俗文化博物館,在館內(nèi)用圖片、實(shí)物展示江南蠶桑生產(chǎn)的全過程,展示所有與蠶桑生產(chǎn)有關(guān)的傳統(tǒng)民俗。這個(gè)博物館還可以與“中國絲綢博物館”取得聯(lián)系,成為他們展示蠶桑生產(chǎn)民俗的一個(gè)基地。
蠶桑生產(chǎn)的民俗十分豐富,從“敬蠶神”開始,“開蠶門”、“關(guān)蠶門”、“謝蠶花”……,一項(xiàng)項(xiàng)民俗活動(dòng)極其豐富,將這些民俗活動(dòng)通過各種手段來展現(xiàn),使游客來過一次就能了解整個(gè)蠶桑生產(chǎn)中的所有民俗文化。
除此之外,還可在博物館內(nèi)設(shè)個(gè)“故事吧”,讓游客在里面喝咸茶,聽故事。所講的故事也全都是與蠶桑生產(chǎn)有關(guān)的傳統(tǒng)故事,以加深游客對蠶桑生產(chǎn)民俗文化的了解。
3.重建“馬鳴殿”
現(xiàn)在位于周家壩自然村的“馬鳴殿”,殿雖不大,但據(jù)有關(guān)專家考證已是杭州地區(qū)現(xiàn)存的唯一一座蠶神廟,省內(nèi)相關(guān)民俗專家曾多次來此考察,極具保存和研究價(jià)值。可是,從發(fā)展旅游的角度來說,現(xiàn)在的“馬鳴殿”,不但小,而且地處農(nóng)田之中,與發(fā)展旅游很不適應(yīng)。要開發(fā)旅游,必須在原址進(jìn)行重建。重建后的馬鳴殿,應(yīng)尋求佛教文化與蠶桑文化的結(jié)合,突出蠶農(nóng)的蠶神信仰,豐富蠶桑文化的內(nèi)涵,使之成為別具一格的蠶神殿。重建后的“馬鳴殿”可主打“蠶神廟會(huì)”的品牌,把三月初五的“馬鳴王廟會(huì)”重新包裝,使之成為一個(gè)旅游亮點(diǎn)。
4.泛舟觀光
塘棲是江南有名的水鄉(xiāng),塘北村的自然環(huán)境就充分體現(xiàn)出了水鄉(xiāng)的特征,在廿四度自然村的桑地中,現(xiàn)有一條自然河流,兩岸均是桑樹和枇杷樹,有著原始的濕地風(fēng)光。我們開發(fā)旅游區(qū),可以充分利用這條河道,做好河道整治,并搞幾艘小船,開避泛舟觀光活動(dòng)。
塘北村還有一個(gè)大洋,名叫“白云洋”,開發(fā)旅游還可以動(dòng)動(dòng)白云洋的腦筋,將其開辟成水上活動(dòng)區(qū)域或游樂區(qū)域,使之與蠶桑文化村配套發(fā)展,甚至可以考慮把蠶桑文化村內(nèi)的小河與白云洋溝通或與運(yùn)河溝通,把水上游樂的文章做大。
5.開發(fā)民俗活動(dòng)項(xiàng)目
蠶桑生產(chǎn)民俗文化旅游區(qū)建立以后,我們還可以利用這個(gè)民俗文化的旅游區(qū),大打民俗文化的品牌,在這個(gè)旅游區(qū)內(nèi)開發(fā)一些諸如“打茶會(huì)”、“水鄉(xiāng)婚禮”等極具余杭特色的民俗活動(dòng)。這些民俗活動(dòng),既有參與性又有觀光性,將會(huì)引起游客極大的興趣。塘棲非物質(zhì)文化遺產(chǎn)極為豐富,衛(wèi)家班皮影戲清末明初時(shí)紅遍整個(gè)塘棲地區(qū),我們可以在這個(gè)旅游區(qū)內(nèi)加以恢復(fù),讓其在游客面前亮相。其他如小鑼書、馬燈舞,都可以考慮。“墨鴨捕魚”舊時(shí)是塘棲一道迷人的風(fēng)景,我們甚至還可在那條小河道里開發(fā)“墨鴨捕魚”項(xiàng)目……
6.開發(fā)旅游產(chǎn)品
出門旅游,一個(gè)是玩,一個(gè)是買。我們滿足了游客的游玩目標(biāo)之后,還得考慮滿足游客的購物欲望。我們可以利用現(xiàn)有的各種非物質(zhì)文化遺產(chǎn)資源,來開發(fā)我們的旅游產(chǎn)品,比如“清水絲綿”、“塘棲繭圓”等等,都是有著作為旅游產(chǎn)品的潛質(zhì)。就是“藍(lán)印花布”,雖然在桐鄉(xiāng)更有名氣,但舊時(shí)塘棲也有生產(chǎn),完全也可以作為一個(gè)產(chǎn)品來進(jìn)行開發(fā)。除此之外,小包裝的咸茶,參與了“打茶會(huì)”的游客肯定會(huì)感興趣。有關(guān)蠶桑民俗文化的小冊子,也會(huì)引得一部分有文化的游客來掏腰包。
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