廚師實(shí)習(xí)工作總結(jié)范文
時(shí)間:2023-03-16 20:55:31
導(dǎo)語(yǔ):如何才能寫(xiě)好一篇廚師實(shí)習(xí)工作總結(jié),這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn),歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文,供你借鑒。
篇1
回顧三個(gè)月來(lái)的出納工作,先是失誤、還是失誤,最后才有了小的成績(jī)和經(jīng)驗(yàn)。下面,我將出納工作總結(jié)如下,敬請(qǐng)大家提出寶貴意見(jiàn)。
一、失誤、缺點(diǎn)和經(jīng)驗(yàn)簡(jiǎn)談
以前在公司是做會(huì)計(jì)工作的,出納的業(yè)務(wù)沒(méi)具體操作和實(shí)踐過(guò),總認(rèn)為是“調(diào)蟲(chóng)小技”,不以為然,可就是抱著這種心態(tài)剛開(kāi)始干出納工作出現(xiàn)不少的失誤,
第一失誤就是開(kāi)具支票上的錯(cuò)誤。
制度要求:開(kāi)具支票必須字跡工整、無(wú)連筆、不能修改等。而我的正楷書(shū)法功底實(shí)在是太弱了,筆畫(huà)不連,字就不會(huì)寫(xiě);終于把支票抬頭單位名稱寫(xiě)工整了,蓋銀行預(yù)留印鑒時(shí)也是一門(mén)技巧,印鑒重壓、重影、現(xiàn)象都會(huì)被銀行退票,耽誤工作。
基于上述業(yè)務(wù)需求,根據(jù)自己在軟件公司的軟件實(shí)施經(jīng)驗(yàn)和電腦知識(shí),為自己的崗位需求開(kāi)發(fā)了excel系統(tǒng)的交行票據(jù)套打系統(tǒng),解決了在實(shí)際工作中出現(xiàn)的缺點(diǎn)問(wèn)題,提高了工作效率。
由此可見(jiàn),虛心的、積極的心態(tài)是干好一切工作的根本;學(xué)習(xí)和實(shí)踐相互融合才能產(chǎn)出成果。在大學(xué)里,學(xué)習(xí)的知識(shí)不能用在具體解決問(wèn)題上,空洞無(wú)味,就是因?yàn)闆](méi)有問(wèn)題擺在我們面前,成果都是面對(duì)一個(gè)一個(gè)具體問(wèn)題而存在的。
二、取得的成績(jī)
在這期間,在財(cái)務(wù)和內(nèi)勤上我作了如下具體工作。
1、嚴(yán)格按照財(cái)務(wù)制度的要求,辦理費(fèi)用報(bào)銷(xiāo),現(xiàn)金、支票的收付業(yè)務(wù)。
2、每月第八個(gè)工作日按時(shí)作好單位職工的薪金發(fā)放。
3、及時(shí)登記現(xiàn)金、銀行存款日記帳。月末編制銀行余額調(diào)節(jié)表。
4、起草財(cái)經(jīng)公文、人事公文并及時(shí)發(fā)放、傳閱、存檔、保管。
5、監(jiān)督人員考勤登記,辦公飲用水的安排。
6、開(kāi)具日常收款業(yè)務(wù)發(fā)票,并保管好空白發(fā)票和其它支票。
7、開(kāi)發(fā)了excel平臺(tái)票據(jù)套打系統(tǒng)。
篇2
在實(shí)習(xí)期間,我的主要任務(wù)是班主任工作和英語(yǔ)教學(xué)工作。
班主任是班級(jí)工作的組織者、管理者和策劃者,也是學(xué)校管理的中間力量和骨干分子,對(duì)良好班風(fēng)和校風(fēng)的形成起到舉足輕重的作用。作為一個(gè)班主任又怎樣使自已的工作上臺(tái)階、上水平、上檔次呢?實(shí)習(xí)期間擔(dān)任班主任工作,我有這樣一個(gè)認(rèn)識(shí),班主任對(duì)學(xué)生的思想教育工作,實(shí)質(zhì)上是一個(gè)與學(xué)生實(shí)行心理溝通的過(guò)程,只有真正了解了學(xué)生的內(nèi)心世界,做到有的放矢,方法得當(dāng),才能達(dá)到教師對(duì)學(xué)生的成長(zhǎng)提供幫助指導(dǎo)、學(xué)生對(duì)教師的工作給予配合支持的目的,從而收到好的教育效果。下面談?wù)勛约呵泻蠈W(xué)生心理實(shí)際進(jìn)行思想教育工作的一些嘗試下面談?wù)劚救嗽趯?shí)習(xí)班級(jí)工作中的一點(diǎn)體會(huì)。
一、 獎(jiǎng)懲適當(dāng)。
我知道一個(gè)優(yōu)秀的班主任,時(shí)刻應(yīng)該用“愛(ài)”去開(kāi)啟學(xué)生的心靈,很多時(shí)候我們的一個(gè)笑容,一個(gè)課余誠(chéng)懇的交談,有時(shí)是一個(gè)眼神,一句鼓勵(lì)的話,都會(huì)對(duì)學(xué)生產(chǎn)生長(zhǎng)久的影響,你愛(ài)的奉獻(xiàn)會(huì)得到愛(ài)的回報(bào),但我們細(xì)想一下,這樣的學(xué)生有多少,真正能感悟到你老師的愛(ài)的學(xué)生,絕對(duì)孺子可教也。常有的是你對(duì)他的寬容增加了他的放縱,淡薄了紀(jì)律的約束,這在實(shí)習(xí)中我也是有所體會(huì)的。今天我們面對(duì)的不是幾個(gè)學(xué)生,而是六十五人的班級(jí)沒(méi)有嚴(yán)明的紀(jì)律,如何有良好的班風(fēng)?在我們的教育工作中,懲罰也是教育的一種手段。
當(dāng)然,懲罰特別要慎重,我認(rèn)為當(dāng)我們懲罰學(xué)生時(shí),應(yīng)該注意以下幾個(gè)方面:
①首先一定要注意尊重學(xué)生的獨(dú)立人格,保護(hù)好學(xué)生的自信心、自尊心,好的就是好的,錯(cuò)的就是錯(cuò)的,不要一錯(cuò)百錯(cuò),全盤(pán)否定;
②懲罰的目的是警示學(xué)生什么不可以做,做了會(huì)有什么后果,不是為懲罰而懲罰學(xué)生,而是為教育學(xué)生而懲罰學(xué)生,換句話說(shuō),懲罰是手段,教育才是目的;
③誰(shuí)都會(huì)犯錯(cuò)誤,但不是誰(shuí)都會(huì)改正錯(cuò)誤,受懲罰不要緊,要緊的是改正錯(cuò)誤,關(guān)鍵不是懲罰,關(guān)鍵是接受教訓(xùn),改正錯(cuò)誤。
二、組織開(kāi)展活動(dòng)的魅力。
良好班集體的建設(shè)必須依靠活動(dòng)來(lái)實(shí)現(xiàn),活動(dòng)可以產(chǎn)生凝聚力,密切師生關(guān)系,使每個(gè)學(xué)生發(fā)揮主體的積極性,這時(shí)進(jìn)行集體主義教育、健康的競(jìng)爭(zhēng)心理教育是行之有效的;在我班,凡是學(xué)校組織的活動(dòng),班主任和我都給予高度的重視,如“校園同期聲”合唱比賽,班主任與我都親身參與當(dāng)中,開(kāi)動(dòng)員大會(huì),一起與學(xué)生訓(xùn)練。告訴他們不用把名次的好壞,放在第一位,只要我們盡力了就行了。心理學(xué)等理論告訴我們:在競(jìng)賽活動(dòng)中,一個(gè)人的目標(biāo)期望水平不能過(guò)高,也不能過(guò)低,只有中等水平的期望值才能使參賽者保持最佳的競(jìng)技狀態(tài),對(duì)于我們每個(gè)同學(xué)來(lái)講,活動(dòng)的目的不是拿名次,而是看我們?nèi)绾螌?duì)待競(jìng)爭(zhēng),是否有參與意識(shí),是否全身心投入了,是否能做到問(wèn)心無(wú)愧。在活動(dòng)中進(jìn)行教育,同學(xué)們易于接受也能很快轉(zhuǎn)化為行動(dòng)。抓住“活動(dòng)”這個(gè)最佳的教育時(shí)機(jī),精心設(shè)計(jì)教育內(nèi)容,就能收到意想不到的教育效果。
三、主題班會(huì)
經(jīng)過(guò)一個(gè)星期的準(zhǔn)備,在第一周的周三我主持了新學(xué)期的第一次班會(huì),這也是我主持的第一次班會(huì)。這次班會(huì)的主題是“安全教育與新學(xué)期新打算”。在班會(huì)上,同學(xué)們積極發(fā)言,讓我深深的體會(huì)現(xiàn)在的中學(xué)生已經(jīng)有了很豐富的安全常識(shí)。例如,上體育課的注意事項(xiàng),交通安全,地震、臺(tái)風(fēng)來(lái)襲需要注意哪些等等,他們都回答的頭頭是道。班會(huì)的另一個(gè)要點(diǎn)是“新學(xué)期新打算”,讓一些學(xué)生上講臺(tái)說(shuō)出他們上學(xué)期的不足之處和這學(xué)期的計(jì)劃。這不僅讓學(xué)生自己找出自己的不足以便改正,更讓學(xué)生在學(xué)期初就定下新學(xué)期的大體計(jì)劃,更有目的地進(jìn)行學(xué)習(xí)。這也培養(yǎng)了學(xué)生上講臺(tái)的心態(tài)。雖然沒(méi)有每一個(gè)學(xué)生在班會(huì)上都發(fā)言,但是我堅(jiān)信每一個(gè)學(xué)生都有了自己的新的計(jì)劃、新的打算。每一個(gè)學(xué)生都對(duì)上臺(tái)發(fā)言的同學(xué)都深有感受。
教學(xué)更是實(shí)習(xí)的重點(diǎn),以下是我實(shí)習(xí)的一點(diǎn)心得。
第一是預(yù)備階段。先熟悉實(shí)習(xí)班級(jí)的情況,認(rèn)識(shí)班上的每個(gè)學(xué)生以及他們學(xué)習(xí)情況(通過(guò)班主任或班委或直接交流)。然后,認(rèn)真聽(tīng)指導(dǎo)老師上課?,F(xiàn)在的聽(tīng)課的感覺(jué)和以前完全不一樣:以前聽(tīng)課是為了學(xué)習(xí)知識(shí);現(xiàn)在聽(tīng)課是學(xué)習(xí)教學(xué)方法。目的不一樣,上課的注意點(diǎn)就不一樣,現(xiàn)在注意的是指導(dǎo)老師的上課方式,上課的思想。接著,根據(jù)在大學(xué)所學(xué)的教育知識(shí)和在中學(xué)實(shí)習(xí)聽(tīng)課所學(xué)到的,自己在已有的基礎(chǔ)上備課,試講。做足了上講臺(tái)的準(zhǔn)備。
在經(jīng)過(guò)了前兩周的聽(tīng)課、試講后,第三周我正式走上講臺(tái),第一次感覺(jué)自己所學(xué)的知識(shí)派上用場(chǎng)。作為一名教師,還有一個(gè)天職就是教書(shū),無(wú)私地把知識(shí)傳播給學(xué)生。這也是我們實(shí)習(xí)的重要內(nèi)容——授課。我初次體會(huì)到當(dāng)老師的辛苦。上一節(jié)課,要經(jīng)過(guò)“備課(寫(xiě)教案)——上課——批改作業(yè)——接受學(xué)生反饋的信息——評(píng)講、鞏固練習(xí)”這樣一個(gè)流水線??雌饋?lái)簡(jiǎn)單,可其中每個(gè)環(huán)節(jié)又有很多小細(xì)節(jié),最主要的是“上課”。這個(gè)環(huán)節(jié),也就是我們一直在探討的“課堂教學(xué)”。
在實(shí)習(xí)中,我還只是采取傳統(tǒng)的講授法,還有7、8班的練習(xí)課,覺(jué)得還是8班的效果好。課堂上若學(xué)生對(duì)我的提問(wèn)有所反應(yīng)的話,就是對(duì)我最大的回報(bào)。因此,在課堂上必須注意學(xué)生的反應(yīng),即時(shí)對(duì)他們的疑問(wèn)作出解答,使上課內(nèi)容能夠按時(shí)完成。
每個(gè)教師,都希望自己的學(xué)生個(gè)個(gè)學(xué)習(xí)成績(jī)優(yōu)秀,但這總是老師的一廂情愿。我認(rèn)為,要隨時(shí)掌握學(xué)生的學(xué)習(xí)情況,分析原因,從而改進(jìn)自己的教學(xué)方法和確立教學(xué)內(nèi)容。
農(nóng)村初二階段學(xué)生英語(yǔ)學(xué)習(xí)成績(jī)兩極分化呈現(xiàn)出很?chē)?yán)重的趨勢(shì),后進(jìn)生所占的比例較大,特別在初中二年級(jí)表現(xiàn)得尤為明顯。這種狀況直接影響著大面積提高英語(yǔ)教學(xué)質(zhì)量。那么,造成兩極分化比較嚴(yán)重的原因是什么?如何預(yù)防嚴(yán)重分化?
造成分化的原因
(一) 缺乏學(xué)習(xí)英語(yǔ)的興趣和學(xué)習(xí)意志薄弱是造成分化的主要內(nèi)在心理素。
對(duì)于初中學(xué)生來(lái)說(shuō),學(xué)習(xí)的積極性主要取決于學(xué)習(xí)興趣和克服學(xué)習(xí)困難的毅力。
(二)掌握知識(shí)、技能不系統(tǒng),沒(méi)有形成較好的英語(yǔ)認(rèn)知結(jié)構(gòu),不能為連續(xù)學(xué)習(xí)提供必要的認(rèn)知基礎(chǔ)。
(三)思維方式和學(xué)習(xí)方法不適應(yīng)英語(yǔ)學(xué)習(xí)要求。初二階段是英語(yǔ)學(xué)習(xí)分化最明顯的階段。一個(gè)重要原因是初中階段英語(yǔ)課程對(duì)學(xué)生能力要求有了明顯提高。而初二學(xué)生個(gè)體差異也比較大,學(xué)習(xí)接受能力的差異。除了年齡特征因素以外,更重要的是教師沒(méi)有很好地根據(jù)學(xué)生的實(shí)際和教學(xué)要求去組織教學(xué)活動(dòng),指導(dǎo)學(xué)生掌握有效的學(xué)習(xí)方法,促進(jìn)學(xué)生能力的發(fā)展,提高學(xué)習(xí)能力和學(xué)習(xí)適應(yīng)性
減少學(xué)習(xí)分化的教學(xué)對(duì)策
(一)培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)的興趣
(二)教會(huì)學(xué)生學(xué)習(xí)
(三)在英語(yǔ)教學(xué)過(guò)程中加強(qiáng)能力訓(xùn)練和培養(yǎng)。
篇3
一是高度重視,明確責(zé)任。該處領(lǐng)導(dǎo)高度重視政務(wù)信息工作,將政務(wù)信息工作納入年度工作計(jì)劃,按照上級(jí)下達(dá)的指標(biāo),抓進(jìn)度,每月都超額完成任務(wù),在研究工作同時(shí)布置政務(wù)信息工作,嚴(yán)格落實(shí)“一崗雙責(zé)”,將目標(biāo)任務(wù)細(xì)化分解到人,在質(zhì)量上和形式上有所創(chuàng)新、有所提高。真實(shí)準(zhǔn)確地反映工作情況,為上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)把握全局、科學(xué)決策和指導(dǎo)工作提供參考。
二是加強(qiáng)學(xué)習(xí),提高認(rèn)識(shí)。認(rèn)真貫徹落實(shí)部海事局、福建海事局關(guān)于政務(wù)信息工作的各項(xiàng)要求,積極主動(dòng)地圍繞海事中心工作和上級(jí)機(jī)關(guān)的關(guān)注點(diǎn)報(bào)送信息。把做好政務(wù)信息工作作為密切福建海事系統(tǒng)三級(jí)機(jī)構(gòu)聯(lián)系的重要紐帶,上情下達(dá)、下情上傳、溝通左右,相互學(xué)習(xí)和借鑒,迅速將基層的工作經(jīng)驗(yàn)、海事信息、突發(fā)事件等反映到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)機(jī)關(guān),使政務(wù)信息工作促進(jìn)海事中心工作。
三是注重質(zhì)量,深刻挖掘。深層挖掘有價(jià)值、高層次的精品信息,積極拓寬信息渠道,對(duì)部門(mén)開(kāi)展的工作心中有數(shù),各項(xiàng)工作都以政務(wù)信息的形式反映出來(lái),信息員深入現(xiàn)場(chǎng),密切聯(lián)系實(shí)際,捕捉各種信息。加強(qiáng)專(zhuān)項(xiàng)整治和安全大檢查工作的報(bào)道,推動(dòng)海事各項(xiàng)工作深度發(fā)展,如在“危險(xiǎn)品夾帶專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)”中,該處對(duì)開(kāi)箱檢查進(jìn)行連續(xù)報(bào)道,打擊了危險(xiǎn)品集裝箱謊報(bào)、瞞報(bào)行為。
四是緊抓隊(duì)伍,促進(jìn)提升。挑選有較好文字基礎(chǔ)的同志組成一個(gè)隊(duì)伍穩(wěn)定、高效運(yùn)轉(zhuǎn)的信息員隊(duì)伍,加大新錄用人員的培訓(xùn)力度,充分挖掘年輕人的工作潛力。及時(shí)掌握海事動(dòng)態(tài),定期總結(jié)政務(wù)信息工作經(jīng)驗(yàn),研究部署不同階段的工作,交流心得體會(huì),提出改進(jìn)措施,鼓勵(lì)和督促信息員勤寫(xiě)多練,掌握信息寫(xiě)作技巧、規(guī)律和方法,努力提升寫(xiě)作水平。
篇4
中國(guó)郵政儲(chǔ)蓄銀行六安市分行自2008年成立以來(lái),認(rèn)真執(zhí)行反洗錢(qián)“一法四令”法律法規(guī)和行內(nèi)規(guī)章制度,嚴(yán)格落實(shí)人民銀行“風(fēng)險(xiǎn)為本”的反洗錢(qián)工作理念及其“法人監(jiān)管”的新要求,全面提升反洗錢(qián)工作水平。在日常工作中,全市各分支機(jī)構(gòu)按照反洗錢(qián)工作要求認(rèn)真履職,強(qiáng)化對(duì)洗錢(qián)風(fēng)險(xiǎn)的監(jiān)測(cè)、識(shí)別能力,努力提高反洗錢(qián)工作技能,取得顯著成績(jī)。
一是加強(qiáng)反洗錢(qián)內(nèi)控制度建設(shè),2016年,市分行牽頭制定了規(guī)章制度18項(xiàng),制度內(nèi)容涵蓋了反洗錢(qián)組織領(lǐng)導(dǎo)、人員配備、客戶身份識(shí)別、客戶身份資料和交易記錄保存、大額交易和可疑交易報(bào)告、客戶風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)劃分、宣傳培訓(xùn)、保密制度、監(jiān)督檢查、考核評(píng)價(jià)等方面,為開(kāi)展反洗錢(qián)工作提供了有力的制度保障。
二是建立反洗錢(qián)工作組織架構(gòu),成立反洗錢(qián)領(lǐng)導(dǎo)小組,設(shè)立反洗錢(qián)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室,實(shí)行反洗錢(qián)聯(lián)絡(luò)員工作制度,以全體員工為反洗錢(qián)義務(wù)主體,全面開(kāi)展反洗錢(qián)工作。定期召開(kāi)反洗錢(qián)領(lǐng)導(dǎo)小組和聯(lián)絡(luò)員工作會(huì)議,及時(shí)總結(jié)前期工作和安排部署下一階段工作。
三是積極組織開(kāi)展反洗錢(qián)培訓(xùn),2016年,市分行組織開(kāi)展了6次反洗錢(qián)培訓(xùn),基本涵蓋了各業(yè)務(wù)條線和基層一線人員,組織了包括高管、反洗錢(qián)工作人員、一線員工以及新員工在內(nèi)的反洗錢(qián)知識(shí)測(cè)試。要求市轄縣支行每半年開(kāi)展1次反洗錢(qián)專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn),市轄113個(gè)網(wǎng)點(diǎn)每季度開(kāi)展1次培訓(xùn),并定期對(duì)培訓(xùn)結(jié)果進(jìn)行測(cè)試和督導(dǎo)。
四是協(xié)助及配合人行反洗錢(qián)工作,認(rèn)真履行反洗錢(qián)義務(wù),實(shí)時(shí)開(kāi)展各項(xiàng)可疑交易甄別。2016年報(bào)送重點(diǎn)可疑交易報(bào)告5篇,配合人行反洗錢(qián)行政協(xié)查21次,協(xié)助人行開(kāi)展基層調(diào)研工作1次,在人行六安中支7月份舉辦的《反洗錢(qián)法》頒布實(shí)施十周年征文活動(dòng)中,市分行積極組織轄內(nèi)員工廣泛參與,我行2篇征文被人行六安中支評(píng)為優(yōu)秀征文。
篇5
在幼兒教師專(zhuān)業(yè)化背景下,要促進(jìn)幼兒園實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師的專(zhuān)業(yè)發(fā)展,一方面實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師在實(shí)習(xí)指導(dǎo)過(guò)程中應(yīng)努力成為反思者、研究者和學(xué)習(xí)者;另一方面學(xué)前教育專(zhuān)業(yè)高師院校應(yīng)建立并完善實(shí)習(xí)的相關(guān)制度。今天小編給大家整理了幼兒園實(shí)習(xí)生工作總結(jié),希望對(duì)大家有所幫助。
幼兒園實(shí)習(xí)生工作總結(jié)范文一帶著對(duì)美好未來(lái)的憧憬和希望,我來(lái)到了廣州_幼兒園,隨著時(shí)間的關(guān)系,實(shí)習(xí)生活的結(jié)束,讓我真正感受到了作為一名幼師的不易。這次實(shí)習(xí)也讓我受益頗豐。
俗話說(shuō):萬(wàn)事開(kāi)頭難,剛進(jìn)園實(shí)習(xí)初期,我感到了很大困難,毫無(wú)工作經(jīng)驗(yàn)的我,面對(duì)新工作,面對(duì)性格各異的孩子,我覺(jué)得毫無(wú)頭緒,不知道到底該從哪里下手,看著老教師們輕輕松松的帶著寶寶們開(kāi)展各種活動(dòng),做著一個(gè)一個(gè)游戲,看著孩子們一張張興奮,熱情高漲的小臉,我深深地被感染著,我努力地去學(xué)習(xí),嘗試獨(dú)立帶孩子,經(jīng)過(guò)幾次之后,我的緊張心理才逐步退去。
在實(shí)習(xí)過(guò)程中,讓我懂得了,面對(duì)不同的幼兒要用不同的方法,每個(gè)孩子都有自己的差異,有自己獨(dú)立的內(nèi)心世界,而作為他們老師,要想真正走進(jìn)孩子的內(nèi)心世界,不用心去發(fā)現(xiàn)蒱 他們的閃光點(diǎn)是不行的,每個(gè)孩子都有他的可愛(ài)之處及不足之處,要想幫助他們改正缺點(diǎn),不僅要關(guān)心和照顧幼兒,和幼兒家長(zhǎng)的溝通也很重要,在實(shí)習(xí)期間我試著與家長(zhǎng)打交道,與他們交流幼兒在園及在家的表現(xiàn),
在實(shí)習(xí)讓獲得了很寶貴的東西。
在_幼兒園的每個(gè)教室里都有幼兒一日生活常規(guī)時(shí)間表及主班配班老師的工作分工,在實(shí)習(xí)期間我嚴(yán)格按照時(shí)間表,配合所在班老師認(rèn)真做好一日生活常規(guī)工作。
首先,保教工作。我虛心請(qǐng)教老老師,積極配合他們工作。戶外活動(dòng)提醒幼兒注意安全,熱時(shí),提醒幼兒減衣服喝水時(shí)不擁擠,不說(shuō)話,以免被水嗆到。吃飯時(shí)小心被燙,安靜進(jìn)餐,不挑食。睡覺(jué)時(shí)蓋好被子,不能說(shuō)話,盡自己的最大努力照顧好每個(gè)幼兒的生活,讓孩子在幼兒園,喜歡幼兒園充滿愛(ài)心與童趣的氣氛,在玩玩樂(lè)樂(lè)中不斷增長(zhǎng)知識(shí)。
其次:教育工作。面對(duì)上課,作為實(shí)習(xí)老師,面臨的最大問(wèn)題是不熟悉教材,也不知道該怎么對(duì)幼兒講,生怕上不 好影響幼兒對(duì)知識(shí)的掌握及對(duì)上課的興趣,盡管我認(rèn)真?zhèn)湔n,寫(xiě)好教案,準(zhǔn)備充分,
但在第一次面對(duì)幼兒上課時(shí),還是那么的手足無(wú)措,由于對(duì)幼兒的了解太少,對(duì)他們提出的問(wèn)題難以回答,又沒(méi)有整頓好課堂紀(jì)律,第一次正式上課沒(méi)有成功,不過(guò)在又一次的講課中,我總結(jié)經(jīng)驗(yàn),吸取教訓(xùn),就比第一次進(jìn)步很多,經(jīng)過(guò)多次實(shí)戰(zhàn)后,我已經(jīng)積累了很多的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。
另外,家長(zhǎng)工作。在幼兒教育中,家長(zhǎng)工作也非常地重要,我們要虛心聽(tīng)取家長(zhǎng)的合理化建議,同時(shí)對(duì)于家長(zhǎng)的無(wú)理要求,要妥善的處理,友善的拒絕,幼兒在園表現(xiàn)要及時(shí)通告家長(zhǎng),取得家長(zhǎng)的充分信任。
要成為一名合格的幼兒教師,除了要有良好的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)外,最重要的是具備良好的職業(yè)道德,像母親一樣關(guān)心和愛(ài)護(hù)她們,經(jīng)過(guò)這段時(shí)間的學(xué)習(xí),讓我真正感悟到作為教師我們要吃苦,忍耐,拼搏,合作的精神去照顧好每個(gè)幼兒,經(jīng)過(guò)這次實(shí)習(xí),讓我真正了解了幼兒老師是那么的不容易,半年的實(shí)習(xí)生活,讓我初嘗了身為一幼兒教師的酸甜苦辣。
幼教工作是一個(gè)繁瑣而又辛苦的事情,需要幼教工作者耐心,細(xì)心,愛(ài)心,責(zé)任心更重。了解幼兒的生理。心理特點(diǎn),掌握幼兒的年齡特點(diǎn),性格差異,
總之,教師是一個(gè)崇高而神圣的職業(yè),要當(dāng)一名好幼教不容易,在此次實(shí)習(xí)中,我也看到自己不足之處,社會(huì)的不斷進(jìn)步使幼兒園對(duì)幼兒教師的要求越來(lái)越高,實(shí)習(xí)間,讓我增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí),做老師難,做幼兒教師更難,知道了自己的不足,摸索出異段不尋常的路,全身心的投入到未來(lái)的幼兒教育事業(yè)。
幼兒園實(shí)習(xí)生工作總結(jié)范文二當(dāng)實(shí)習(xí)日期漸漸接近的時(shí)候,我懷著一顆期待的心情等待著,但當(dāng)日子真正來(lái)臨的時(shí)候,我覺(jué)得有些不安了,但當(dāng)我走進(jìn)道外機(jī)關(guān)幼兒園時(shí),心頓時(shí)就放下了,這里的老師和領(lǐng)導(dǎo)都很親切。
時(shí)光如白駒過(guò)隙一般匆匆走過(guò),每天清晨伴著丁香花的香味出發(fā),一直到它的隕落,這一個(gè)月就這樣結(jié)束了,再回首與孩子在一起的日子,我真的很開(kāi)心,和他們?cè)谝黄疬^(guò)生日,在一起玩耍。
實(shí)習(xí)對(duì)我們來(lái)說(shuō)真的是一個(gè)很好的機(jī)會(huì),不僅可以看清楚自己的能力,更可以找到和書(shū)本上完全不一樣的知識(shí)面,古人常說(shuō):聽(tīng)不如看,看不如做。人可以發(fā)展到如此強(qiáng)大當(dāng)然也不是由想象而來(lái),沒(méi)有一步步的做,又何來(lái)一步步的發(fā)展。在本次長(zhǎng)達(dá)一個(gè)月左右的實(shí)習(xí)期間,我們從各個(gè)方面了解了自己將來(lái)的工作性質(zhì)、義務(wù)和責(zé)任。
一個(gè)月的實(shí)習(xí),讓我第一次與幼兒親密接觸,這次真槍實(shí)彈的練習(xí),讓我受益匪淺,讓我逐漸愛(ài)上了幼兒教師這個(gè)光榮的職業(yè),同時(shí)也親自嘗到了在一線奮戰(zhàn)的幼兒教師們的辛苦。
實(shí)習(xí)讓我第一次置身于社會(huì)活動(dòng)中,與不同的人打交道。和小朋友搞好關(guān)系,讓她們對(duì)你又愛(ài)又怕。所謂愛(ài)就是讓小朋友都喜歡你,喜歡你組織的活動(dòng),怕呢,就是讓小朋友聽(tīng)你的要求,和你一起活動(dòng)。這次我也掌握了一些與幼兒相處的方法,這也是一筆難得的財(cái)富。
實(shí)習(xí)讓我的思想逐漸成熟,行為收斂了許多,在今后的日子里,我將會(huì)繼續(xù)努力,不斷完善自己的不足,提高技能水平。
這個(gè)月不僅是我人生中一段珍貴的回憶,更是我另一段人生的起點(diǎn),我相信在未來(lái)的教育生涯中我會(huì)做得更好。
通過(guò)這次實(shí)習(xí),所帶給我的,卻能終身受益,這次實(shí)習(xí)中我第一次懂得了理解、喜歡孩子,要有很多很多的耐心、細(xì)心和愛(ài)心,這正是我們學(xué)習(xí)和努力的方向,回顧這些日子,我學(xué)到了許多幼兒園的實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn),這為我以后的工作打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),成為我珍視的寶貴財(cái)富。在這段時(shí)間里,我嘗試了許多人生的不同際遇,它教會(huì)了我執(zhí)著,堅(jiān)持,奮斗,理解和珍惜。這是我在學(xué)校里學(xué)不到的。這次實(shí)習(xí)對(duì)我來(lái)說(shuō)是一次非常有益的磨練和嘗試。
這次實(shí)習(xí)中我第一次懂得了理解、喜歡孩子,要有很多很多的耐心、細(xì)心和愛(ài)心,這正是我們學(xué)習(xí)和努力的方向,回顧這些日子,我學(xué)到了許多幼兒園的實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn),這為我以后的工作打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),成為我珍視的寶貴財(cái)富。在這段時(shí)間里,我嘗試了許多人生的不同際遇,它教會(huì)了我執(zhí)著,堅(jiān)持,奮斗,理解和珍惜。這是我在學(xué)校里學(xué)不到的。剛剛進(jìn)入幼兒園,才知道原來(lái)在學(xué)校里學(xué)到的知識(shí)一些理論的東西,缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。
在這一個(gè)月的時(shí)間里我才真正的知道了保育員的工作也很辛苦.也很重要.也出一些經(jīng)驗(yàn)。首先,整理好本班教室的衛(wèi)生,減少幼兒與細(xì)菌接觸的機(jī)會(huì)。堅(jiān)持每日用消毒毛巾將幼兒能接觸到的地方擦拭一遍,特別是幼兒的飲水柜,容易滋生細(xì)菌,發(fā)生交叉感染,每天下午收缸子后及早上擺缸子前都要用消毒毛巾擦拭;對(duì)于幼兒的玩具、桌椅、坐墊、餐桌、餐椅都定期用84消毒液進(jìn)行消毒。
教室、洗刷間的地板隨臟隨擦,避免地面有水使幼兒滑到。給幼兒創(chuàng)造一個(gè)清潔、講衛(wèi)生的環(huán)境,同時(shí)培養(yǎng)幼兒注意保持個(gè)人和生活場(chǎng)所衛(wèi)生的好習(xí)慣。保育工作是很辛苦的,但是也要很細(xì)心,這樣才能做好保育工作,要時(shí)刻檢查衛(wèi)生情況,廁所地面要保持干凈。防止幼兒滑到。
我在實(shí)習(xí)中增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí),我才知道,做老師難,做幼兒教師更難;也知道了自己的不足。我們要回到學(xué)校來(lái)充實(shí)知識(shí),彌補(bǔ)缺口。每個(gè)孩子都有自己的內(nèi)心世界,他們好比一把把鎖,老師就是開(kāi)啟那把鎖的主人。真正走進(jìn)孩子的世界,去發(fā)現(xiàn)他們,改變他們,教育他們,這個(gè)世界就是天才的世界。
跟孩子們?cè)谝黄鹜τ幸馑嫉?,還真想他們。咱也當(dāng)了一回張老師呢!經(jīng)過(guò)實(shí)習(xí),我才發(fā)現(xiàn),要想當(dāng)一名真正合格的幼兒教師還真不容易,光靠現(xiàn)在學(xué)的知識(shí)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。 和孩子們?cè)谝黄鸬南才?lè),現(xiàn)在回想起來(lái)就像一串串冰糖葫蘆,緊緊的串在一起,甜甜的。
我愿用我的熱心,換取孩子們的安心;我愿用我的真心,換取孩子們的開(kāi)心;我愿用我的實(shí)心,換取所有人的認(rèn)同。
只有不好的老師,沒(méi)有不好的孩子。幼教本來(lái)就是一門(mén)需要具有愛(ài)心的專(zhuān)業(yè)。面對(duì)一個(gè)個(gè)天真的孩子,我們更應(yīng)該用母親般的心去呵護(hù)他們。短暫的實(shí)習(xí),我更加堅(jiān)定了自己的選擇。
通過(guò)實(shí)習(xí),使我更深刻地了解到了一個(gè)幼兒教師的工作;更深刻地了解和掌握了大班這一年齡階段的幼兒的身心發(fā)展特點(diǎn)作為一個(gè)幼兒教師,除了做好幼兒的教育工作外,如何做好幼兒教師、社會(huì)在發(fā)展,對(duì)幼兒教師不斷提出新的要求,優(yōu)秀教師這就要求我不斷學(xué)習(xí),不斷進(jìn)步,才能當(dāng)一名合格的教師。
在工作中,要不斷提高自己的水平,平時(shí)遇到什么額外任務(wù),只要自己力所能及,要把好的方面堅(jiān)持住,不夠的地方像別人學(xué)習(xí),把別人身上的精華吸取過(guò)來(lái)。
在實(shí)習(xí)期間,最大的感受就是理想與現(xiàn)實(shí)的差距很大。當(dāng)我寫(xiě)好一份教案,認(rèn)真地在腦海模擬幾次上課的流程和情景后,我以為那節(jié)課可以上的很好了,但事實(shí)卻不是這樣。上課時(shí)間的把握,各個(gè)步驟的銜接,幼兒情緒的調(diào)動(dòng),課堂秩序的維持等不確定的因素,對(duì)教師的組織能力和控制能力提出了比我想象中更高的要求。而這些也是我以后要注意和提高的方面。
我把在實(shí)習(xí)期間的點(diǎn)點(diǎn)滴滴串聯(lián)起來(lái),在這樣短暫的一個(gè)多月時(shí)間里,我的觀念,我的心態(tài),我的能力在逐漸地發(fā)生變化,從中也領(lǐng)悟到作為一個(gè)新教師,一定要戒驕戒躁,要時(shí)刻一種學(xué)習(xí)的態(tài)度來(lái)對(duì)待自己的工作,注重經(jīng)驗(yàn)的積累,注重觀察有經(jīng)驗(yàn)的老師是如何上課的,并借鑒她們好的方面,不斷提升自己的能力。這是一個(gè)成長(zhǎng)的過(guò)程,也是必經(jīng)的過(guò)程,如果自己的態(tài)度謙虛,觀察仔細(xì),吸收得當(dāng),那么,就一定能夠取得進(jìn)步,得到提高和發(fā)展。
我們是孩子的老師同樣的孩子也是我們的老師,在他們的身上我看到了自己早已丟失的一面。
本次的實(shí)習(xí),有苦有甜,有高興也有悲傷,但它帶來(lái)的不光是給了我們?cè)趯?shí)際的教學(xué)活動(dòng)能夠有實(shí)際的經(jīng)驗(yàn),更讓我們有一種將要成為一名幼兒教師的自覺(jué)與壓力。書(shū)本是我們的基礎(chǔ),經(jīng)驗(yàn)是我們的利器,實(shí)習(xí)則是綜合器,讓我們?cè)诿恳淮蔚慕虒W(xué)活動(dòng)中都能夠最大限度的發(fā)揮自己的才能,使自己可以擁有自己的教學(xué)風(fēng)格。
當(dāng)然這也不是說(shuō)一夕就能完成的,前輩們之所以叫前輩是因?yàn)樗麄儽任覀兌嘧吡撕芏嗦罚鞒隽撕芏鄬儆谧约旱臇|西,而我們?cè)谙蛩麄儗W(xué)習(xí)之余,也要完成從一個(gè)學(xué)生到一個(gè)合格老師的轉(zhuǎn)變,然后再完成從一個(gè)合格的老師到一個(gè)好老師的轉(zhuǎn)變,最后完成從一個(gè)好老師到具有自我風(fēng)格的專(zhuān)業(yè)型老師的轉(zhuǎn)變,也許這三次的轉(zhuǎn)變會(huì)花費(fèi)我們很多的時(shí)間,很多的精力,但這就是人生,這就是作為一個(gè)教師的基本人生。
人生的種子已然種植在我們的心頭,我想以后當(dāng)我能夠自如的面對(duì)自己的學(xué)生,自然的教授學(xué)生,自由的與家長(zhǎng)交談時(shí),就是種子開(kāi)始生長(zhǎng)開(kāi)花繁盛之時(shí)。
在這里我很感謝我的帶班老師她把我當(dāng)朋友一樣,她教會(huì)我很多不知道的東西,還為我開(kāi)導(dǎo)心事。
不舍的是那些天真的孩子們,他們的笑臉總是映在我的腦海,和他們?cè)谝黄饾u漸的找到了弄丟的稚氣。
最后希望他們能夠在自己的一片天空中越飛約高。茁壯成長(zhǎng)。
幼兒園實(shí)習(xí)生工作總結(jié)范文三兩周的教育見(jiàn)習(xí)已經(jīng)結(jié)束,在這兩周的時(shí)間里,我學(xué)到了很多,也體會(huì)到了很多。
在和孩子的交往方面,我發(fā)現(xiàn)和他們?cè)谝黄穑腋械捷p松、隨意、純粹,因?yàn)樗麄兊男撵`是天真單一、剔透凈明的。我記得第一天進(jìn)大(1)班的時(shí)候,小朋友們都很驚訝的看著我。一個(gè)叫吳永繼的小朋友問(wèn)我:“你來(lái)干什么?”我回答說(shuō):“我來(lái)這里學(xué)習(xí)呀!”旁邊的一個(gè)小朋友非常驚訝的看著我說(shuō):“你已經(jīng)是大人了,就不用去學(xué)校了。
大人都不用去學(xué)校的,我爸爸媽媽就都不用去學(xué)校了?!比缓笪揖蛦?wèn)她:“那你為什么要上學(xué)呀?”那個(gè)小朋友說(shuō):“小孩本來(lái)就要上學(xué)的。我長(zhǎng)大了,也就不用上學(xué)了?!?/p>
看著她那說(shuō)話一本正經(jīng)的樣子,我忍不住笑了起來(lái)。他們覺(jué)得他們現(xiàn)在所做的事情都是理所應(yīng)當(dāng)?shù)?,沒(méi)有什么東西可以干擾到他們,比如上學(xué),他們把上學(xué)看成是一種任務(wù),他們一定要完成的。還有些東西他們認(rèn)為現(xiàn)在他們做了,以后就不用做了。后來(lái),我問(wèn)了吳永繼小朋友一個(gè)問(wèn)題,我說(shuō):“長(zhǎng)大了你想干什么呀?”問(wèn)題剛說(shuō)出口,還沒(méi)有等他來(lái)回答,其他小朋友就七嘴八舌的在那邊說(shuō)起來(lái)了。
一個(gè)叫葛思晗的小女孩說(shuō):“長(zhǎng)大我想當(dāng)醫(yī)生,因?yàn)獒t(yī)生是好的?!?吳永繼小朋友說(shuō):“長(zhǎng)大我想當(dāng)宇航員?!边€有一個(gè)小朋友說(shuō):“長(zhǎng)大我要開(kāi)飛船,因?yàn)轱w船好大”……小朋友的夢(mèng)想好多,這也代表著他們對(duì)未來(lái)的憧憬。今天懷揣夢(mèng)想的他們,明天或許會(huì)書(shū)寫(xiě)新的歷史篇章。
有時(shí)候,眼神也代表著自己想說(shuō)的話,而孩子似乎也是最擅長(zhǎng)讀這種語(yǔ)言的了。孩子知道這種語(yǔ)言的全部含義:對(duì)自己的表?yè)P(yáng)、善意的提醒、默默的鼓勵(lì)、嚴(yán)肅的批評(píng)、對(duì)自己的責(zé)怪……季欣捷小朋友上課舉手積極,踴躍發(fā)言。當(dāng)他回答完問(wèn)題轉(zhuǎn)過(guò)頭來(lái)看我的時(shí)候,我會(huì)投以肯定的目光還會(huì)很快的翹起大拇指。
那么在接下來(lái)的活動(dòng)中,他會(huì)一直保持這種狀態(tài),表現(xiàn)得非常的出色。朱宇杰小朋友上課不認(rèn)真,有時(shí)會(huì)東張西望。當(dāng)他看我的時(shí)候,我會(huì)嘟起嘴巴,神情嚴(yán)肅,眼睛朝他瞪一下,這時(shí)他會(huì)很快的在位置上坐好,認(rèn)真的聽(tīng)老師講課。
在游戲方面,自主性游戲給我很多的感觸。在自主性游戲中,小朋友選擇自己喜歡的職業(yè),然后扮演相應(yīng)的角色。有的小朋友選擇做建筑師,有的小朋友選擇做銀行工作人員,有的小朋友選擇做廚師,還有的小朋友選擇做醫(yī)生。比如做服務(wù)員的,他學(xué)著如何與他人交流,怎樣介紹才能讓顧客對(duì)店里的東西一目了然。這也就激發(fā)了小朋友之間語(yǔ)言交往的積極性。
這種角色扮演的游戲,有利于小朋友適應(yīng)生活,適應(yīng)未來(lái)的發(fā)展。小朋友在游戲中常常需要將視覺(jué)信息、聽(tīng)覺(jué)信息以及主觀感受、愿望或要求轉(zhuǎn)換成語(yǔ)言,那么他們的語(yǔ)言能力也在不斷的提高。比如游戲“醫(yī)院”里,我看到兩個(gè)小朋友在爭(zhēng)吵,“病人”對(duì)“醫(yī)生”說(shuō):“我不要在你們這里看病,你們這里連體溫表都沒(méi)有?!?/p>
“醫(yī)生”拉著“病人”說(shuō):“你不要走,我先給你看病,看完后,我們一起想辦法,解決這個(gè)問(wèn)題,好嗎?”后來(lái)我看到兩個(gè)小朋友拿了一根筷子,用彩筆在上面畫(huà)了一些刻度線,一個(gè)簡(jiǎn)易的體溫表就做好了。在這個(gè)游戲中,小朋友的自主性,探索性,獨(dú)立發(fā)現(xiàn)和解決問(wèn)題能力得到了發(fā)展,游戲本身與發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,解決問(wèn)題自然地融為一體,這也為小朋友提供了自由探索,大膽想象的機(jī)會(huì)。
小朋友們?cè)谟螒蜻^(guò)程中會(huì)不斷地碰到這樣或那樣的問(wèn)題,當(dāng)他們面對(duì)不同的問(wèn)題時(shí),他們會(huì)進(jìn)行思考,探索解決問(wèn)題的各種方法,體會(huì)其中的樂(lè)趣。比如游戲“點(diǎn)心師”里,我發(fā)現(xiàn)小朋友們因買(mǎi)不到自己喜歡的蛋糕而苦惱,我對(duì)點(diǎn)心師說(shuō):“師傅,你們這里提供的糕點(diǎn)已無(wú)法滿足顧客的要求,你應(yīng)該怎么辦呢?”然后我就觀察到,“點(diǎn)心師”拿了橡皮泥,捏了很多形狀的糕點(diǎn),有草莓形狀的,有香蕉形狀的,有蘋(píng)果形狀的……還給顧客提供免費(fèi)品嘗,創(chuàng)造能使游戲順利開(kāi)展,是游戲發(fā)展的動(dòng)力,而且還能調(diào)動(dòng)小朋友的創(chuàng)造力。
在家庭教育方面,有些家長(zhǎng)本身有良好的素質(zhì),他們能和老師積極的溝通,共同討論教育孩子的問(wèn)題。但有些家長(zhǎng)的文化背景、傳統(tǒng)思想等卻給小孩子帶來(lái)消極的限制。平日里,家長(zhǎng)們對(duì)孩子呵護(hù)有加。孩子冷了,寧愿自己在冷風(fēng)中跑回家?guī)秃⒆幽靡路?孩子餓了,自己哪怕還來(lái)不及吃餓肚子,先把孩子喂飽;孩子手工做壞了,邊安慰邊親手幫忙;孩子想要玩玩具,馬不停蹄的去買(mǎi),不管貴不貴。
但就是因?yàn)檫@樣,有些家長(zhǎng)認(rèn)為只要滿足孩子的物質(zhì)需要就可以了而忽略了孩子真正需要什么。在這兩周的教育見(jiàn)習(xí)中,我看到,當(dāng)一些小孩子把手工作品拿給爸爸媽媽看時(shí),有些家長(zhǎng)就表現(xiàn)的不屑一顧的樣子,把手工作品往包里一扔,拉著小孩子直往校門(mén)口沖,嘴巴里面還要喋喋不休。這是我看見(jiàn)小孩子的眼神是那樣的迷惘,從中也不難看出,某些家長(zhǎng)缺乏對(duì)孩子才藝的一種欣賞。
現(xiàn)在的家長(zhǎng)都是“望子成龍,望女成鳳”,他們一味的要求孩子要怎么樣怎么樣,自己卻從來(lái)都沒(méi)有什么實(shí)際行動(dòng),就像英國(guó)心理學(xué)家希爾維亞.克萊爾在〈控潛論〉一書(shū)中說(shuō):“如果你自己都不準(zhǔn)備去有所成就,你也不能期望你的孩子做什么?!?/p>
而且家長(zhǎng)一味的把目光集中在孩子的數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)和拼音學(xué)習(xí)上,對(duì)孩子的手工、畫(huà)畫(huà)、音樂(lè)等藝術(shù)方面的教育卻持一種忽略的態(tài)度,幼兒園里面小孩子的展覽區(qū)也是一直處于無(wú)人問(wèn)津的狀態(tài)。還有一個(gè)小女孩給我留下很深的印象,她今年才只有六歲,她的爸爸媽媽卻把她送到大班學(xué)習(xí)。
由于年齡的原因,小女孩的許多非智力因素方面都要比同伴稍差一籌,比如在集體活動(dòng)的時(shí)候,她有時(shí)會(huì)站在一邊不知所措,不知道玩什么;在吃飯的時(shí)候,她也要比同伴要慢一點(diǎn)……這些往往都使她容易養(yǎng)成活動(dòng)的時(shí)候游離于活動(dòng)之外的習(xí)慣。我覺(jué)得那些家長(zhǎng)還是根據(jù)自己孩子的具體情況讓其接受適宜的教育,而不是一味的認(rèn)為早上學(xué)的小齡孩子就聰明,聰明是由很多因素所致的,每個(gè)孩子都有自己的特點(diǎn),超常的孩子還是少數(shù)。
在教育活動(dòng)方面,我雖然只是聽(tīng)課,但在聽(tīng)課的過(guò)程中我也有自己的體會(huì)。記得我聽(tīng)了一堂數(shù)學(xué)課,小朋友們主要學(xué)習(xí)在相鄰的兩個(gè)圖形間,用短波浪線坐標(biāo)記表示差別的個(gè)數(shù)。上課的時(shí)候,小朋友們表現(xiàn)的非常的積極,手舉的非常的高,生怕老師看不見(jiàn)他。有時(shí)候,雖然有的答案其他小朋友已經(jīng)說(shuō)過(guò)了,但小朋友還是想站起來(lái)說(shuō)一遍,大家都不甘落后。
當(dāng)我檢查交給他們的任務(wù)的時(shí)候,我發(fā)現(xiàn)有些小朋友心理想的是把圖形畫(huà)的一大一小,但是真正畫(huà)的時(shí)候,又很難區(qū)分開(kāi)了。其中讓我印象深刻的一個(gè)女孩子,她把她做的給我看,我發(fā)現(xiàn)她一道題中用的是同一種顏色。當(dāng)時(shí)我說(shuō):“你怎么用同一種顏色去做那題目呢?這樣的話,你做的都是錯(cuò)的,你知道嗎?”那個(gè)小女孩的臉一下子白了。我當(dāng)時(shí)嚇了一跳,我感覺(jué)我好像沒(méi)有說(shuō)錯(cuò)話呀!然后旁邊一個(gè)小朋友告訴我,那個(gè)小女孩分不清楚顏色。我一下子明白過(guò)來(lái),她可能患有紅綠色盲癥。
為了彌補(bǔ)我剛才的過(guò)失,我說(shuō):“老師再給你講一遍上課的內(nèi)容,不用顏色也能解決問(wèn)題。你可以隨便挑選一支蠟筆,當(dāng)給出的要求是一方面或兩方面不同的時(shí)候,你只要改變大小和形狀就可以了?!碑?dāng)我講完這些話的時(shí)候,小女孩羞澀的笑了一下,這才讓我輕松了一下。
這時(shí)我發(fā)現(xiàn),真正要讓幼兒健康快樂(lè)的成長(zhǎng),就要了解他們的各個(gè)方面,否則就會(huì)很有可能再不經(jīng)意之間傷害到他們。就像今天,那個(gè)小女孩或許已經(jīng)聽(tīng)懂了上課的內(nèi)容,但是因?yàn)楸旧泶嬖诘脑蜃屗裏o(wú)法順利完成任務(wù)。如果事先我們不分青紅皂白的去責(zé)備她,那勢(shì)必會(huì)在她的心理留下陰影。
兩周的教育見(jiàn)習(xí)活動(dòng)已經(jīng)結(jié)束了,但教育見(jiàn)習(xí)給我?guī)?lái)的巨大影響卻遠(yuǎn)沒(méi)有結(jié)束。它使我走出校園,走出課堂,走向社會(huì),走上了與實(shí)踐相結(jié)合的道路,到社會(huì)的大課堂上去學(xué)習(xí)。半個(gè)月的教育見(jiàn)習(xí)雖然比較辛苦。但現(xiàn)在回想起來(lái),才發(fā)覺(jué),原來(lái)乏味中充滿著希望,苦澀中流露出甘甜。通過(guò)本次教育見(jiàn)習(xí)活動(dòng),一方面,我鍛煉了自己的能力,在實(shí)踐中成長(zhǎng);另一方面,我也學(xué)到了很多東西;但在教育見(jiàn)習(xí)的過(guò)程中,我也表現(xiàn)出了不足。
篇6
隨著消費(fèi)意識(shí)高漲,顧客的聲音逐漸強(qiáng)烈,餐廳服務(wù)質(zhì)量的完善更需要重視顧客效用,其對(duì)于顧客所產(chǎn)生對(duì)餐廳的認(rèn)知有直接影響。親愛(ài)的讀者,小編為您準(zhǔn)備了一些酒店月度工作總結(jié),請(qǐng)笑納!
酒店月度工作總結(jié)1歲月如梭,光陰似箭,轉(zhuǎn)眼間入職__x大酒店餐飲部工作已滿一年,根據(jù)餐飲部經(jīng)理的工作安排,主要負(fù)責(zé)部門(mén)各餐廳、酒吧及管事部的日常運(yùn)作和部門(mén)的培訓(xùn)工作,現(xiàn)將本年度工作開(kāi)展情況作總結(jié)匯報(bào),并就__年的工作打算作簡(jiǎn)要概述。
作為國(guó)際知名的品牌酒店,餐飲部的經(jīng)營(yíng)與管理已很成熟,市場(chǎng)知名度較高,經(jīng)過(guò)__年的管理經(jīng)驗(yàn)沉積和提煉,已形成了自己的管理風(fēng)格,要在服務(wù)管理和培訓(xùn)上取得突破困難較大。入職后,根據(jù)餐飲部實(shí)際狀況,本人提出了“打造優(yōu)秀服務(wù)團(tuán)隊(duì)”的管理目標(biāo)和口號(hào),旨在提高整體服務(wù)水平,樹(shù)立良好的行業(yè)形象。入職一年以來(lái),主要開(kāi)展了以下幾方面的工作:
一、以提升服務(wù)品質(zhì)為核心,加強(qiáng)服務(wù)品質(zhì)工程建設(shè)
餐飲服務(wù)品質(zhì)的建設(shè),是一個(gè)龐大的系統(tǒng)工程,是餐飲管理實(shí)力的綜合體現(xiàn),__年度,在對(duì)各運(yùn)作部門(mén)的日常管理及服務(wù)品質(zhì)建設(shè)方面開(kāi)展了以下工作:
1、編寫(xiě)操作規(guī)程,提升服務(wù)質(zhì)量
根據(jù)餐飲部各個(gè)部門(mén)的實(shí)際運(yùn)作狀況,編寫(xiě)了《宴會(huì)服務(wù)操作規(guī)范》、《青葉庭服務(wù)操作規(guī)范》、《西餐廳服務(wù)操作規(guī)范》、《酒吧服務(wù)操作規(guī)范》、《管事部服務(wù)操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門(mén)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),為各部門(mén)培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù),規(guī)范了員工服務(wù)操作。同時(shí)根據(jù)貴賓房的服務(wù)要求,編寫(xiě)了貴賓房服務(wù)接待流程,從咨客接待、語(yǔ)言要求、席間服務(wù)、酒水推銷(xiāo)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品準(zhǔn)備、環(huán)境布置、視聽(tīng)效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細(xì)的規(guī)定,促進(jìn)了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。
2、加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督,強(qiáng)化走動(dòng)管理
現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督和走動(dòng)管理是餐飲管理的重要形式,本人堅(jiān)持在當(dāng)班期間按二八原則進(jìn)行管理時(shí)間分配(百分之八十的時(shí)間在管理現(xiàn)場(chǎng),百分之二十的時(shí)間在做管理總結(jié)),并直接參與現(xiàn)場(chǎng)服務(wù),對(duì)現(xiàn)場(chǎng)出現(xiàn)的問(wèn)題給予及時(shí)的糾正和提示,對(duì)典型問(wèn)題進(jìn)行記錄,并向各部門(mén)負(fù)責(zé)人反映,分析問(wèn)題根源,制定培訓(xùn)計(jì)劃,堵塞管理漏洞。
3、編寫(xiě)婚宴整體實(shí)操方案,提升婚宴服務(wù)質(zhì)量
宴會(huì)服務(wù)部是酒店的品牌項(xiàng)目,為了進(jìn)一部的提升婚宴服務(wù)的質(zhì)量,編寫(xiě)了《婚宴服務(wù)整體實(shí)操方案》,進(jìn)一步規(guī)范了婚宴服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),突顯了婚禮現(xiàn)場(chǎng)的氣氛,并邀請(qǐng)人力資源部對(duì)婚禮司儀進(jìn)行了專(zhuān)場(chǎng)培訓(xùn),使司儀主持更具特色,促進(jìn)了婚宴市場(chǎng)的口碑。
4、定期召開(kāi)服務(wù)專(zhuān)題會(huì)議,探討服務(wù)中存在的問(wèn)題
良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競(jìng)爭(zhēng)力的核心,為了保證服務(wù)質(zhì)量,提高服務(wù)管理水平,提高顧客滿意度,將每月最后一天定為服務(wù)質(zhì)量專(zhuān)題研討會(huì)日,由各餐廳4-5級(jí)管理人員參加,分析各餐廳當(dāng)月服務(wù)狀況,檢討服務(wù)質(zhì)量,分享管理經(jīng)驗(yàn),對(duì)典型案例進(jìn)行剖析,尋找問(wèn)題根源,研討管理辦法。在研討會(huì)上,各餐廳相互學(xué)習(xí)和借鑒,與會(huì)人員積極參與,各抒己見(jiàn),敢于面對(duì)問(wèn)題,敢于承擔(dān)責(zé)任,避免了同樣的服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題在管理過(guò)程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討,為餐廳管理人員提供了一個(gè)溝通交流管理經(jīng)驗(yàn)的平臺(tái),對(duì)保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用。
5、建立餐廳案例收集制度,減少顧客投訴幾率
本年度餐飲部在各餐廳實(shí)施餐飲案例收集制度,收集各餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴,作為改善管理和評(píng)估各部門(mén)管理人員管理水平的重要依據(jù),各餐廳管理人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié),針對(duì)問(wèn)題拿出解決方案,使管理更具針對(duì)性,減少了顧客的投訴幾率。
二、組織首屆服務(wù)技能競(jìng)賽,展示餐飲部服務(wù)技能
為了配合酒店15周年慶典,餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務(wù)技能暨餐飲知識(shí)競(jìng)賽,編寫(xiě)了競(jìng)賽實(shí)操方案,經(jīng)過(guò)一個(gè)多月的準(zhǔn)備和預(yù)賽,在人力資源部、行政部的大力支持下,取得了成功,得到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的肯定,充分展示了餐飲部嫻熟的服務(wù)技能和過(guò)硬的基本功,增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)的凝聚力,鼓舞了員工士氣,達(dá)到了預(yù)期的目的。
三、開(kāi)展各級(jí)員工培訓(xùn),提升員工綜合素質(zhì)
本年度共開(kāi)展了15場(chǎng)培訓(xùn),其中服務(wù)技能培訓(xùn)3場(chǎng),新人入職培訓(xùn)3場(chǎng),專(zhuān)題培訓(xùn)9場(chǎng),課程設(shè)置構(gòu)想和主要內(nèi)容如下:
1、拓展管理思路,開(kāi)闊行業(yè)視野
各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升(有些管理人員在同一崗位工作已有四、五年時(shí)間),管理視野相對(duì)狹窄,為了加強(qiáng)他們的管理意識(shí)、拓展行業(yè)視野及專(zhuān)業(yè)知識(shí),本年度為中層管理人員設(shè)置了7場(chǎng)餐飲專(zhuān)業(yè)知識(shí)培訓(xùn),主要內(nèi)容有《顧客滿意經(jīng)營(yíng)》、《餐飲營(yíng)銷(xiāo)知識(shí)一》、《餐飲營(yíng)銷(xiāo)知識(shí)二》、《餐飲管理基礎(chǔ)知識(shí)》、《餐飲美學(xué)》、《高效溝通技巧》、《如何有效的管理員工》等。這些課程的設(shè)置,在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專(zhuān)業(yè)知識(shí)及行業(yè)視野等方面都有積極作用,同時(shí)緩解了在管理過(guò)程中的各種矛盾沖突,增進(jìn)員工與員工之間,員工與顧客之間的感情。
2、培養(yǎng)員工服務(wù)意識(shí),提高員工綜合素質(zhì)
為了培養(yǎng)員工的服務(wù)意識(shí),提高他們的綜合素質(zhì),本年度開(kāi)展了《餐飲服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)》、《員工心態(tài)訓(xùn)練》、《服務(wù)人員的五項(xiàng)修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識(shí)》等培訓(xùn),這些培訓(xùn)課程,使基層服務(wù)人員在服務(wù)意識(shí),服務(wù)心態(tài)、專(zhuān)業(yè)服務(wù)形象及餐飲專(zhuān)業(yè)知識(shí)等方面都有所增強(qiáng),自今年四月份以來(lái),在歷次的人力資源組織的大檢查中沒(méi)有出現(xiàn)員工違紀(jì)現(xiàn)象。
3、開(kāi)展服務(wù)技能培訓(xùn),提高貴賓房服務(wù)水平
為了提高貴賓房的服務(wù)接待能力,開(kāi)展了《貴賓房服務(wù)接待技能培訓(xùn)》、《餐廳點(diǎn)菜技巧培訓(xùn)》,以案例分析、演示的形式對(duì)服務(wù)接待中出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行分析說(shuō)明,并對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)、推銷(xiāo)技巧和人性化服務(wù)進(jìn)行了實(shí)操演示,提升了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。
4、調(diào)整學(xué)員轉(zhuǎn)型心態(tài),快速容入餐飲團(tuán)隊(duì)
實(shí)習(xí)生作為餐飲?a href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽鋇鬧匾槌剎糠鄭芊窨燜俚娜諶臚哦?、调整好转型心态将直接影响缠r裰柿考巴哦詠ㄉ琛8菔迪吧氐慵叭脛扒榭觶灸甓裙部沽巳 度綰斡尚T叭俗笠等恕返淖ㄌ馀嘌擔(dān)淠康氖塹髡г鋇男奶?,正试伹色转化,弱r恫鴕幸堤氐恪8每緯痰納柚?,使学员灾B睦砩獻(xiàn)骱貿(mào)浞值乃枷胱急?,缓斤喫因角色转睖Z牟皇視Χ斐傻牟宦樾鰨涌熗巳諶氬鴕哦擁牟椒ァ?/p>5、結(jié)合工作實(shí)際,開(kāi)發(fā)實(shí)用課程
培訓(xùn)的目的是為了提高工作效率,使管理更加規(guī)范有效。7月份,根據(jù)各餐廳管理層執(zhí)行不到位的現(xiàn)象開(kāi)發(fā)了《執(zhí)行力》課程,使管理人員從根本上認(rèn)識(shí)到“好的制度,要有好的執(zhí)行力”,并結(jié)合各餐廳執(zhí)行力不夠的具體表現(xiàn)以及同行業(yè)先進(jìn)企業(yè)對(duì)執(zhí)行力的貫徹,以案例分析的形式進(jìn)行剖析,使管理者認(rèn)識(shí)到“沒(méi)有執(zhí)行力,就沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)力”的重要道理,各級(jí)管理人員對(duì)執(zhí)行力有了全新的認(rèn)識(shí)和理解,在管理思想上形成了一致。
四、存在的問(wèn)題和不足
本年度的工作雖然按計(jì)劃完成了,但在完成的質(zhì)量上還做得不夠,就部門(mén)運(yùn)作和培訓(xùn)工作來(lái)看,主要表現(xiàn)在以下幾方面:
1、管理力度不夠,用力不均,部分環(huán)節(jié)薄弱
在管理過(guò)程中對(duì)部分敏感問(wèn)題管理力度較弱,對(duì)多次出現(xiàn)的服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題不能一針見(jiàn)血的向管理人員提出,使部分管理問(wèn)題長(zhǎng)期存在,不能從根本上得到解決。同時(shí)將主要精力放在樓面服務(wù)質(zhì)量方面,削弱了對(duì)管事部、酒水部的管理。
2、培訓(xùn)互動(dòng)環(huán)節(jié)不夠
在培訓(xùn)過(guò)程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多,員工參與的機(jī)會(huì)較少,減少了課堂的生氣和活力。
3、課程容量太大,授課進(jìn)度太快,講話語(yǔ)速太快
餐飲專(zhuān)業(yè)知識(shí)課程設(shè)置容量太大,在培訓(xùn)過(guò)程中進(jìn)度太快,語(yǔ)速太快,使受訓(xùn)人員對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容不能深入理會(huì),削弱了這部分課程的培訓(xùn)效果。
酒店月度工作總結(jié)2伴著圣誕喜慶的余韻和元旦佳節(jié)的歡慶。__年的鐘聲即將敲響,在此我祝大家新年快樂(lè)、工作順利、愛(ài)情甜蜜、家庭和睦。__年在星總的關(guān)愛(ài)領(lǐng)導(dǎo)下,在前廳、后廚兄弟姐妹團(tuán)結(jié)努力下,今年的工作已經(jīng)畫(huà)上一個(gè)句號(hào)。下面由我代表后廚做工作總結(jié)。
210__年,艱辛的一年,嚴(yán)峻的經(jīng)濟(jì)形勢(shì),巨大的競(jìng)爭(zhēng)壓力,廚務(wù)人員大調(diào)整,制度規(guī)范的重新建立,這一切嚴(yán)酷的考驗(yàn)著我們團(tuán)隊(duì),俗話說(shuō)“真金不怕火煉”,一支嶄新的團(tuán)隊(duì)從此誕生了,借此機(jī)會(huì)向優(yōu)秀的后廚兄弟們說(shuō)聲:今年辛苦了、、、、工作雖說(shuō)辛苦,但大家不言累;要求雖說(shuō)嚴(yán)格,但大家不言繁。正因?yàn)檫@種認(rèn)真扎實(shí)的工作作風(fēng),我們的工作成果得到了上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和顧客的好評(píng),除此之外也涌現(xiàn)了一批具有表率性的員工,像習(xí)亮、李加強(qiáng)、熊亮、龍景明、楊億等等、其優(yōu)秀的工作表現(xiàn)為團(tuán)隊(duì)的建設(shè)奠定了良好的基礎(chǔ)。管理上我們不斷完善,在食品安全、廚政管理、新品開(kāi)發(fā)、成本控制方面逐步走向完善。
一.食品安全方面
隨著消費(fèi)者對(duì)食品安全衛(wèi)生方面越來(lái)越重視,食品安全是廚部工作的頭等大事。為了把握好食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié),首先保證食品安全生產(chǎn)。為了保證操作間衛(wèi)生環(huán)境,廚部以檔口為組,下分到個(gè)人衛(wèi)生責(zé)任區(qū)、日檢查衛(wèi)生表由檔口組長(zhǎng)填寫(xiě)。原材料進(jìn)貨把關(guān),由廚部總值、砧板組長(zhǎng)、酒店總值,嚴(yán)格按照收貨標(biāo)準(zhǔn)驗(yàn)收,速凍食品、生產(chǎn)日期、衛(wèi)生許可證,如:過(guò)期產(chǎn)品、三無(wú)產(chǎn)品等食材一律不得流入廚房。記得有一次,周二衛(wèi)生專(zhuān)干曹叔帶隊(duì),星總為首進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)冰箱儲(chǔ)存霉變煙筍,及時(shí)調(diào)查原因,相關(guān)負(fù)責(zé)人處罰、采納、存檔、案例分析進(jìn)行通報(bào),從此得到了教訓(xùn)。原材料、半成品必須要保證先進(jìn)先出原則、生熟分開(kāi)、保鮮儲(chǔ)藏?,F(xiàn)在工作當(dāng)中沒(méi)有發(fā)生類(lèi)似情況,備貨量控制在三天以內(nèi),保證賓客吃到放心新鮮健康的美食。
二、廚政管理
廚師長(zhǎng)與副廚分工明確、協(xié)助精神并連在一起。廚師長(zhǎng)負(fù)責(zé)廚部全面工作,把控出品質(zhì)量。菜品質(zhì)量是餐廳得以生存的靈魂,也是發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力。每天廚師長(zhǎng)在出菜口把質(zhì)量關(guān),確保每道菜成菜標(biāo)準(zhǔn),色、香、味、型穩(wěn)定。作為副廚的我,主要是負(fù)責(zé)砧板、荷臺(tái)日常工作督導(dǎo)以及成本控制兩大塊。并協(xié)助楊廚布置的任務(wù)、執(zhí)行力,對(duì)每道菜切配,刀工要求、標(biāo)準(zhǔn)量化,嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)去做和完善。作為廚師的我們,每天拿刀切菜,右手拿勺,左手拿鍋。如今卻不一樣了,廚師拿筆,也用上筆記本電腦。星總常說(shuō),團(tuán)隊(duì)穩(wěn)定,出品穩(wěn)定。記得在7、8、9月份的時(shí)候,后廚荷臺(tái)與砧板人員流動(dòng)性很大,少的時(shí)候,兩個(gè)檔口只有4——5人上班。在這樣的情況下,廚部在星總的支持下,出臺(tái)了工資改革,分檔口進(jìn)行工資晉級(jí)考核、缺員補(bǔ)助、管理基金等一系列措施。晉級(jí)制度實(shí)施后,得到了員工的肯定,人員也得到穩(wěn)定,之前流失的員工也有回來(lái)。在管理基金的作用下,使廚部管理層的監(jiān)管力度大大加強(qiáng)也使我們的工作效率大大提高了的。
三、新品研發(fā)方面
在星總的督導(dǎo)下,我們因時(shí)而異,老菜新做,新食材的挖掘,新味型、新色彩、新造型。我們需要新,創(chuàng)新是廚藝界的靈魂血液。根據(jù)季節(jié)性的食材供應(yīng)特點(diǎn),結(jié)合本地口味家常菜、推出春夏秋冬季節(jié)小菜譜,所以我們精心研發(fā),利用普通食材做出色、香、味、意’型的低價(jià)菜品。如:夏季小炒河三鮮、冬季粉皮黑山羊、新派原味鴨等,這些菜也得到了賓客的肯定,也是湖南人喜愛(ài)的口味下飯菜。點(diǎn)心也推出了大眾喜愛(ài)的紫薯球。在__年大蓉和產(chǎn)品交流會(huì)上,有四道菜品參展。第三屆大蓉和技能比武獲得三等獎(jiǎng)。我們的汗水已經(jīng)記錄了我們的感動(dòng),而往后的路,我們將繼續(xù)用汗水去開(kāi)壘,用更多的更好的菜肴來(lái)見(jiàn)證我們的進(jìn)步。
四、成本控制方面
在保證出品質(zhì)量的情況下,降低成本始終是我們的重要目標(biāo),對(duì)各檔口進(jìn)行毛利控制。身為一名副廚,我也總結(jié)出一些原材料嚴(yán)格把關(guān),一些低成本的新方法。去市場(chǎng)詢價(jià),精確地制定時(shí)令菜毛利與售價(jià)。每次出新菜研發(fā),做好每道菜的成本卡,對(duì)于一些反季節(jié)食材價(jià)格偏高,如蘆筍,及時(shí)與財(cái)務(wù)室進(jìn)行溝通,并由財(cái)務(wù)室發(fā)出停牌通知。時(shí)刻掌握庫(kù)存狀況,堅(jiān)持先進(jìn)先出的原則。把存貨較長(zhǎng)的原料盡快銷(xiāo)售出去。每月成本卡一出,我就會(huì)第一時(shí)間告訴廚房兄弟們,高了還是低了,讓廚師都去關(guān)心成本,浪費(fèi)一點(diǎn)原料那都是在剝削酒店的盈利,都是在剝削我們自己的利益,節(jié)約無(wú)小事,從自身做起,只有我們一起認(rèn)真重視這個(gè)問(wèn)題,才能實(shí)質(zhì)性的解決問(wèn)題。
__年已經(jīng)過(guò)去,其存在的不足之處會(huì)讓我們得到教訓(xùn)和啟發(fā)。展望__年,我們將不斷接受挑戰(zhàn),勇于創(chuàng)新,從而在__年創(chuàng)造更好的經(jīng)濟(jì)效益。如果說(shuō)以星總為首的管理層及管理公司是帆是舵,那前廳后廚毫無(wú)置疑就是其左右槳,所以,前廳后廚的兄弟姐妹們,讓我們一起起航、乘風(fēng)破浪、爭(zhēng)流而上,共創(chuàng)佳績(jī)吧!
酒店月度工作總結(jié)3__X酒店于__年X月X日試營(yíng)業(yè),員工有500余人。酒店人力資源部主要負(fù)責(zé)人力資源管理工作,重點(diǎn)開(kāi)展人力規(guī)劃、員工招聘、錄用、培訓(xùn)、考核、工資、社保、福利、調(diào)配、質(zhì)檢、勞動(dòng)關(guān)系協(xié)調(diào)等工作。
一、酒店人力資源現(xiàn)狀
酒店內(nèi)部設(shè)臵8部1室,包括房務(wù)部、餐飲部、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部、財(cái)務(wù)部、采購(gòu)與監(jiān)督部、人力資源部、工程部、安全部和總經(jīng)理辦公室。
人員結(jié)構(gòu)狀況(截止20__年12月31日):酒店員工502人,其中:總辦34人、房務(wù)部121人、餐飲部207人、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部22人、財(cái)務(wù)部33人、采購(gòu)與監(jiān)督部7人、人力資源部12人、工程部35人、安全部31人?;旧蠞M足了酒店日常運(yùn)作的需要。
酒店現(xiàn)有高管4人,副經(jīng)理以上級(jí)別36人,其中總監(jiān)7人,副總監(jiān)4人,經(jīng)理12人,副經(jīng)理6人,平均年齡37.9歲,其中大專(zhuān)以上學(xué)歷27人。酒店員工平均年齡30歲,有維族、藏族等11個(gè)少數(shù)民族,其中研究生學(xué)歷(含在讀)1人,本科學(xué)歷44人,大專(zhuān)學(xué)歷136人,中專(zhuān)學(xué)歷78人。
二、20__年人力資源管理工作總結(jié)
20__年,人力資源部在酒店高層的領(lǐng)導(dǎo)及全體人力資源部員工的共同努力下,強(qiáng)化基礎(chǔ)、完善制度、合理配臵、加強(qiáng)培訓(xùn),初步建立了__酒店人力資源管理體系,圓滿完成了酒店下達(dá)的各項(xiàng)目標(biāo)與任務(wù),為酒店今年創(chuàng)造良好的業(yè)績(jī)提供有力的人力資源支援與保障。主要完成了以下幾項(xiàng)工作:
(一)積極組織部門(mén)內(nèi)部學(xué)習(xí),提高人力資源管理人員的綜合素質(zhì)。
人力資源部門(mén)是貫徹執(zhí)行國(guó)家、酒店勞動(dòng)、人事政策的職能部門(mén),提高業(yè)務(wù)工作水平,是搞好人力資源管理工作的重要保證。20__年人力資源部陸續(xù)到崗12人,其中人事部4人、培訓(xùn)部3人、宿管3人。部門(mén)內(nèi)有6人沒(méi)有酒店管理經(jīng)驗(yàn),為盡快熟悉并掌握業(yè)務(wù)流程,部門(mén)制定培訓(xùn)計(jì)劃,努力鉆研業(yè)務(wù)知識(shí),組織集中學(xué)習(xí)酒店人力資源管理、薪酬管理、社會(huì)統(tǒng)籌保險(xiǎn)以及員工培訓(xùn)等方面的知識(shí),將酒店人力資源管理與企事業(yè)單位的人事管理理論相對(duì)比,轉(zhuǎn)變觀念,聯(lián)系實(shí)際,學(xué)以致用,將學(xué)習(xí)日?;?,部門(mén)內(nèi)全體人員的工作水平和工作效率在不斷學(xué)習(xí)中持續(xù)提高。
(二)完善各項(xiàng)人事、培訓(xùn)管理制度、工作流程,為今后工作提供制度保證。
為了進(jìn)一步完善酒店人力資源管理使得其更符合__酒店運(yùn)作需要,并確使酒店人力資源各項(xiàng)工作有章可循,本部制定出臺(tái)了一系列符合酒店實(shí)際情況的制度與政策:編制薪酬福利制度、考勤休假制度、培訓(xùn)管理制度等;收集整理酒店各部門(mén)職責(zé)、各崗點(diǎn)崗位職責(zé);完善人力資源部
人事管理SOP66項(xiàng)、培訓(xùn)管理SOP27項(xiàng),人力資源部全年累計(jì)發(fā)文337份,其中人事76份、培訓(xùn)261份。
(三)拓寬招聘渠道,為酒店開(kāi)業(yè)、運(yùn)營(yíng)提供人力保證。
酒店截止到11月25日共招錄員工931名,針對(duì)用工荒、招人難的現(xiàn)狀,人力資源部采取以下應(yīng)對(duì)解決措施,確保酒店順利開(kāi)業(yè)、運(yùn)營(yíng)正常。一是加大專(zhuān)業(yè)院校聯(lián)絡(luò),與前期聯(lián)系的院校建立實(shí)習(xí)就業(yè)一體的用人關(guān)系。20__年__學(xué)校先后委派18名實(shí)習(xí)生,主要安排在餐廳服務(wù)員及廚師崗位,大大緩解了酒店旺季用工壓力。二是通過(guò)招聘廣告、社會(huì)關(guān)系加大酒店宣傳力度,引進(jìn)酒店管理人才。三是鼓勵(lì)內(nèi)部員工介紹,20__年通過(guò)內(nèi)部員工介紹用工16人。四是聯(lián)系附近居委會(huì),推薦下崗職工及年齡在45歲左右身體健康的無(wú)業(yè)人員。五是聯(lián)系附近院校的鐘點(diǎn)工,20__年安排鐘點(diǎn)工3917小時(shí),47004元,等同于2名餐廳服務(wù)員12個(gè)月的工資費(fèi)用。鐘點(diǎn)工不僅解決服務(wù)人手不足的情況,還合理控制了人力成本。
(四)積極探索,建立并完善酒店留人機(jī)制。
酒店在不斷招聘員工的同時(shí),人力資源部科學(xué)統(tǒng)計(jì)員工流失率,詳細(xì)記錄酒店用人情況,酒店每周人員流動(dòng)表、增減人員名單、崗位變動(dòng)明細(xì)表等基礎(chǔ)臺(tái)帳,明確記錄每周人員崗位、工資的變動(dòng),隨時(shí)掌握全店員工變動(dòng)情況,將周、月員工流失率與上周、月進(jìn)行對(duì)比,讓酒店人事數(shù)據(jù)更加清晰準(zhǔn)確。有效建立員工離職率分析與預(yù)警機(jī)制,實(shí)施員工離職面談,每周進(jìn)行員工離職分析統(tǒng)計(jì),將意見(jiàn)反饋到部門(mén),要求部門(mén)針對(duì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行整改,保障人員的穩(wěn)定,有效控制員工流失率。人力資源部從選人、用人、育人、留人等四個(gè)方面完善酒店人力資源管理體系,建立留人機(jī)制,努力做到待遇留人、感情留心、事業(yè)留魂。
1、不斷完善酒店薪酬激勵(lì)機(jī)制,做到待遇留人。
人力資源部通過(guò)制作招聘廣告簡(jiǎn)報(bào)、薪資調(diào)研,實(shí)時(shí)掌握酒店業(yè)薪資水平,20__年根據(jù)調(diào)研情況,分別在4月、11月對(duì)酒店部分崗位的薪酬進(jìn)行了調(diào)整,平均上漲幅度達(dá)20%。酒店各基層員工的薪資水平在同星級(jí)同崗位人員中具有一定的競(jìng)爭(zhēng)力,避免人員因?yàn)樾劫Y過(guò)低集中流失。同時(shí),人力資源部非常重視社會(huì)統(tǒng)籌保險(xiǎn)的管理工作,堅(jiān)持以人為本,以優(yōu)質(zhì)的服務(wù),為酒店每一位員工上報(bào)相關(guān)投保手續(xù),認(rèn)真核對(duì)繳費(fèi)基數(shù)和繳費(fèi)信息,及時(shí)更正各種差錯(cuò)。
2、建立企業(yè)文化,方方面面體現(xiàn)人文關(guān)懷,用感情留住員工的心。
酒店在試營(yíng)業(yè)前,就將建立企業(yè)文化作為一項(xiàng)重點(diǎn)工作,經(jīng)過(guò)3次討論,最終確定符合酒店實(shí)際的文化理念,其中“賓客至上、以人為本、精益求精、共創(chuàng)品牌”的經(jīng)營(yíng)理念,充分體現(xiàn)在人力資源管理工作的各個(gè)環(huán)節(jié)。一是為員工設(shè)立倒班宿舍和長(zhǎng)住宿舍,并不斷改善住宿設(shè)施:加裝電風(fēng)扇、增加被子和褥子、安裝熱水器、配備暖水瓶、安裝棉門(mén)簾、暖氣改造、安裝晾衣繩等等。二是組織各類(lèi)活動(dòng),豐富員工業(yè)余生活。5月組織一線員工進(jìn)行了崗位技能匯報(bào)表演,評(píng)選出優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng),優(yōu)秀個(gè)人獎(jiǎng),員工的技能及榮譽(yù)感得到了提升;7、8月組織員工開(kāi)展戶外拓展活動(dòng),增加團(tuán)隊(duì)的凝聚力;同時(shí)定期舉辦員工生日會(huì)活動(dòng)、宣傳攔評(píng)比、電影放映室等活動(dòng),按計(jì)劃組織節(jié)日趣味競(jìng)賽、導(dǎo)師活動(dòng)、唱詩(shī)班活動(dòng)等,增強(qiáng)了員工之間的溝通交流,充分體現(xiàn)了酒店關(guān)心員工、為員工提供了和諧的文化生活空間。三是關(guān)懷酒店困難員工,使員工感受“家”的
溫暖。國(guó)慶、中秋雙節(jié)期間組織慰問(wèn)5名困難員工,并發(fā)放慰問(wèn)金;組織為困難員工募捐;員工家里發(fā)生突發(fā)事件,人力資源部總會(huì)第一時(shí)間將酒店的關(guān)懷帶到員工家中。
3、為員工提供培訓(xùn)和職位晉升機(jī)會(huì),用事業(yè)成長(zhǎng)留住優(yōu)秀員工。
事業(yè)留人,主要通過(guò)以下方式:一是利用交流培訓(xùn)、外出培訓(xùn)的機(jī)會(huì),開(kāi)發(fā)員工的潛能,幫助員工制定職業(yè)生涯規(guī)劃,20__年酒店共進(jìn)行部門(mén)間支持培訓(xùn)108人次、內(nèi)部交流培訓(xùn)10人次、與銀都酒店交流及技能培訓(xùn)401人次、外出培訓(xùn)22人次,同時(shí)培訓(xùn)部定期組織培訓(xùn)回顧、培訓(xùn)效果評(píng)價(jià),與員工面對(duì)面交流溝通,使員工進(jìn)一步認(rèn)識(shí)到自我價(jià)值和發(fā)展方向。二是設(shè)臵或預(yù)留職位,疏通個(gè)人成長(zhǎng)渠道。為留住優(yōu)秀員工,20__年我們?cè)鲈O(shè)副經(jīng)理崗位4個(gè),同時(shí)在不影響正常運(yùn)轉(zhuǎn)的情況下,預(yù)留部分職位,如大堂經(jīng)理、餐廳副經(jīng)理等職位,為員工提供進(jìn)一步發(fā)展的成長(zhǎng)空間,滿足員工自我發(fā)展的需要。
(五)加大酒店員工培訓(xùn)力度,提高酒店管理與從業(yè)人員的管理水平與專(zhuān)業(yè)素質(zhì)。
酒店培訓(xùn)部堅(jiān)持按需施教、務(wù)求實(shí)效的原則,以自主培訓(xùn)為主,外委培訓(xùn)為輔,有針對(duì)性地制定酒店員工培訓(xùn)計(jì)劃,開(kāi)展培訓(xùn)工作。根據(jù)20__年培訓(xùn)部管理目標(biāo),20__年完成培訓(xùn)課程總課時(shí)數(shù)413.2小時(shí),參加培訓(xùn)總?cè)藬?shù)為2129人次。其中基礎(chǔ)類(lèi)培訓(xùn)70.8%、英語(yǔ)類(lèi)培訓(xùn)4.8%、督導(dǎo)類(lèi)培訓(xùn)15.4%、其它類(lèi)培訓(xùn)9.0%。
1、基礎(chǔ)服務(wù)類(lèi)培訓(xùn):定期開(kāi)設(shè)新員工入職培訓(xùn)及新員工跟蹤回顧課程、服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)、案例分析培訓(xùn)、文員技能培訓(xùn)、消防培訓(xùn)、服務(wù)禮儀培訓(xùn)等。
通過(guò)培訓(xùn)使新員工快速了解酒店基本結(jié)構(gòu)及應(yīng)知應(yīng)會(huì)知識(shí);提高運(yùn)作崗點(diǎn)的服務(wù)意識(shí),更好地完成對(duì)客服務(wù);提高員工在日常服務(wù)中的技巧,避免在處理相同的事件上引起客人投訴;規(guī)范各部文員文書(shū)處理,了解辦公自動(dòng)化的使用技巧;提高全員消防安全意識(shí);提升服務(wù)質(zhì)量,培養(yǎng)優(yōu)良的高品質(zhì)團(tuán)隊(duì)。
2、英語(yǔ)類(lèi)培訓(xùn):為提高酒店員工英語(yǔ)基礎(chǔ)水平,掌握酒店常用服務(wù)用語(yǔ),更好的為外籍賓客服務(wù),培訓(xùn)部自20__年9月起開(kāi)設(shè)了兩期基礎(chǔ)英語(yǔ)課程。
3、督導(dǎo)類(lèi)培訓(xùn):為提高管理者的綜合素質(zhì),完善知識(shí)結(jié)構(gòu),增強(qiáng)綜合管理能力、創(chuàng)新能力和執(zhí)行能力;
培養(yǎng)良好的組織管理、溝通協(xié)調(diào)和分析判斷能力;培養(yǎng)創(chuàng)新和團(tuán)體合作精神;培養(yǎng)對(duì)工作的激情,勇于承擔(dān)挑戰(zhàn)和壓力;培養(yǎng)和挖掘具有領(lǐng)導(dǎo)潛質(zhì)的人才,使他們?cè)谏疃群蛷V度上積累專(zhuān)業(yè)技能與經(jīng)驗(yàn)。培訓(xùn)部定期為酒店主管級(jí)以上員工開(kāi)設(shè)了《培訓(xùn)培訓(xùn)者》培訓(xùn)、《主管技能必修》培訓(xùn)、化妝課培訓(xùn)、《贏在執(zhí)行》培訓(xùn)等。
4、其他培訓(xùn):包括開(kāi)荒培訓(xùn)、酒店交流及技能培訓(xùn)、“三標(biāo)六常”管理宣貫培訓(xùn)、部門(mén)間支持培訓(xùn)、食品安全培訓(xùn)、家常菜品制作培訓(xùn)。
(六)積極推行“三標(biāo)六?!惫芾砝砟?,提高工作效率。
20__年6月酒店推行“三標(biāo)六?!惫芾砉ぷ鳎肆Y源部以“三嚴(yán)格,四到位”為指導(dǎo)思想,做了大量的工作,規(guī)范了現(xiàn)場(chǎng)管理和員工的行為,提高了工作效率,取得了一定成效。一是結(jié)合工作實(shí)際建章立制,使各項(xiàng)工作有章可循;二是整理員工檔案、勞動(dòng)合同、休假單等基礎(chǔ)資料,按部門(mén)統(tǒng)一歸檔管理,設(shè)臵目錄,以便查詢;三是明確人力資源信息管理工作流程,規(guī)范人力資源信息系統(tǒng)的資料錄入、數(shù)據(jù)導(dǎo)入、導(dǎo)出工作步驟,確保了信息的準(zhǔn)確性和時(shí)效性。并及時(shí)
按要求維護(hù)系統(tǒng)的個(gè)人基本信息、薪酬信息、崗位信息、合同信息、培訓(xùn)信息等等10余個(gè)信息模版,進(jìn)一步提高了工作效率。
(七)參與酒店績(jī)效考核體系建設(shè),提高各部門(mén)員工積極性。
20__年9月,按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的部署和安排,人力資源部參與酒店績(jī)效考核體系建設(shè),一是參與編制了以“三標(biāo)六?!睘橹饕己藘?nèi)容的績(jī)效考核管理辦法。二是作為考核組織機(jī)構(gòu)的主要成員,確???jī)效考核領(lǐng)導(dǎo)有力。三是參與編制了部門(mén)考核表,考核表主要分為基礎(chǔ)管理、業(yè)務(wù)素質(zhì)和操作技能、日常管理三部分,明確了考核項(xiàng)目、考核方式及標(biāo)準(zhǔn),經(jīng)各部門(mén)負(fù)責(zé)人評(píng)審?fù)ㄟ^(guò)后實(shí)施。四是參與10月中旬對(duì)酒店各部門(mén)各區(qū)域進(jìn)行績(jī)效考核。本部門(mén)總監(jiān)、副總監(jiān)同時(shí)兼任考核組成員,能夠在考核中發(fā)現(xiàn)亮點(diǎn),找出差距,起到了部門(mén)交流培訓(xùn),提高管理水平,提高員工積極性的目的。
三、20__年人力資源管理工作計(jì)劃
20__年人力資源部將緊緊圍繞酒店總的經(jīng)營(yíng)目標(biāo),高度重視人力資源開(kāi)發(fā)及利用,充分發(fā)揮員工的積極性、主動(dòng)性,為酒店的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)提供巨大的增值效應(yīng)。貫徹酒店“以人為本”的經(jīng)營(yíng)理念,塑造一支優(yōu)秀的經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)和服務(wù)團(tuán)隊(duì),以提供人力資源產(chǎn)品服務(wù)為核心,從管理向服務(wù)轉(zhuǎn)變。人力資源部20__年工作主要有以下幾方面進(jìn)行:
(一)大力推進(jìn)員工職業(yè)生涯規(guī)劃,提供合理公平的晉升機(jī)制,進(jìn)一步完善人力資源管理體系。
一是在已建立起人力資源的各個(gè)模塊的規(guī)范體系上,繼續(xù)完善各項(xiàng)操作流程。20__年重點(diǎn)規(guī)范招聘管理流程、人事檔案管理流程、完善酒店的規(guī)章制度、員工休假管理規(guī)定、員工福利制度等。二是調(diào)整酒店基層崗位的工資結(jié)構(gòu),推行提成工資,提高對(duì)客員工工資水平并增加員工服務(wù)積極性。三是完善績(jī)效考核的各項(xiàng)項(xiàng)目,突出績(jī)效考核的正面激勵(lì)作用,建立優(yōu)獎(jiǎng)差懲的制度,旨在增加各部門(mén)的創(chuàng)優(yōu)爭(zhēng)先的氛圍。四是制定并公開(kāi)各類(lèi)職位晉升標(biāo)準(zhǔn),制作員工職業(yè)晉升通道圖,讓員工看到公開(kāi)公平的成長(zhǎng)方式,幫助員工樹(shù)立積極向上的發(fā)展自我目標(biāo)。五是完善晉升程序,優(yōu)先內(nèi)部提升制度,有職位空缺時(shí),優(yōu)先內(nèi)部公開(kāi)考核提拔,形成制度,增強(qiáng)員工的信任,慢慢形成文化。在公開(kāi)考核時(shí),采用書(shū)面考試、面試、資歷評(píng)估、部門(mén)推薦等多種形式相結(jié)合,把真正的人才提拔上來(lái)。
(二)采用多變的招聘方式,進(jìn)一步做好人力儲(chǔ)備。
20__年招聘的主要目的是滿足酒店各崗點(diǎn)的人員需求及編制調(diào)整后的人員增補(bǔ)。招聘的主要途徑為內(nèi)部員工推薦、校園招聘、網(wǎng)絡(luò)資源、校企合作等渠道。同時(shí)建立儲(chǔ)備人才培養(yǎng)機(jī)制,由人力資源部牽頭在上半年制定儲(chǔ)備人才培訓(xùn)機(jī)制,選取表現(xiàn)良好、具有培養(yǎng)潛力的各部門(mén)優(yōu)秀員工及返店就業(yè)大中專(zhuān)生實(shí)行定向培養(yǎng),簽訂培養(yǎng)合同,采取重點(diǎn)輔導(dǎo)與崗位見(jiàn)習(xí)等辦法,加快骨干人才和第二梯隊(duì)的人才培養(yǎng)步伐。
(三)創(chuàng)建和諧的人力資源管理機(jī)制,維護(hù)企業(yè)內(nèi)部和諧勞資關(guān)系,進(jìn)一步提高員工滿意度。
一是堅(jiān)持與新員工簽訂勞動(dòng)合同,為構(gòu)建和諧的勞資關(guān)系提供法律的支持與保障。二是定期組織總經(jīng)理午餐,建立酒店高層領(lǐng)導(dǎo)與員工溝通的橋梁,使員工可以盡訴心聲,協(xié)調(diào)勞資關(guān)系。
不定期組織經(jīng)理級(jí)茶話會(huì)、實(shí)習(xí)生茶話會(huì)等,加強(qiáng)管理層與各層級(jí)員工的溝通,完善酒店內(nèi)部民主管理。三是做好后勤保障服務(wù)工作,牢牢樹(shù)立“員工是我們的內(nèi)部客戶”的服務(wù)意識(shí),在人事辦公室為員工辦理各項(xiàng)事務(wù)、員工面試與離職等方面做好細(xì)節(jié)服務(wù);在宿舍管理區(qū),主動(dòng)關(guān)心員工的住宿情況;在宣傳欄增設(shè)“健康專(zhuān)欄”,針對(duì)季節(jié)性多發(fā)病及流行性疾病特點(diǎn)與預(yù)防辦法進(jìn)行宣傳,同時(shí)關(guān)注員工職業(yè)健康及安全,減少工傷意外傷害等事故發(fā)生率。四是組織各類(lèi)活動(dòng),豐富員工業(yè)余生活。每周繼續(xù)為員工播放影片;組織員工生日會(huì)、每季度組織培訓(xùn)導(dǎo)師生活;組織員工開(kāi)展戶外拓展活動(dòng);配合工會(huì)在節(jié)日組織游藝活動(dòng)等。
(四)建立及完善立體式培訓(xùn)體系,進(jìn)一步打造學(xué)習(xí)型團(tuán)隊(duì)。
一是完善晉升考核試題庫(kù)與培訓(xùn)課程,在轉(zhuǎn)正考核、晉升考核、優(yōu)秀員工考核等幾方面,健全試題庫(kù),使考核方式更加科學(xué)合理。二是健全各類(lèi)課程體系,逐步完善“團(tuán)隊(duì)建設(shè)”、“主管技能”、“投訴處理技巧與案例分析”、“培訓(xùn)培訓(xùn)者”等專(zhuān)題課程;開(kāi)發(fā)“如何提升酒店執(zhí)行力”、“七種習(xí)慣”等專(zhuān)題培訓(xùn),完善晉升領(lǐng)班、晉升主管課程。三是加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)職業(yè)化建設(shè),繼續(xù)引進(jìn)優(yōu)質(zhì)的管理培訓(xùn),把握各階段培訓(xùn)需求,根據(jù)酒店管理人員的技能狀況,針對(duì)每名經(jīng)理人,有計(jì)劃地安排好課程,做好培訓(xùn)支持。加強(qiáng)與境內(nèi)外管理公司及飯店協(xié)會(huì)合作,根據(jù)課程特點(diǎn)派出經(jīng)理人參加培訓(xùn),提高管理能力,重點(diǎn)改善管理人員溝通協(xié)調(diào)能力、工作執(zhí)行力、規(guī)劃能力等。四是健全培訓(xùn)講師體系,培訓(xùn)部會(huì)加大對(duì)培訓(xùn)導(dǎo)師的輔導(dǎo),采取到部門(mén)輔導(dǎo)與開(kāi)設(shè)公開(kāi)課、培訓(xùn)導(dǎo)師外派培訓(xùn)等多種形式相結(jié)合,培育出更多的培訓(xùn)講師,培養(yǎng)培訓(xùn)后備人才。繼續(xù)完善培訓(xùn)導(dǎo)師月度、年度評(píng)比考核辦法,樹(shù)立優(yōu)秀典范,促進(jìn)訓(xùn)導(dǎo)師成長(zhǎng)。五是組建學(xué)習(xí)型組織,利用店報(bào)、員工宣傳欄、培訓(xùn)協(xié)調(diào)會(huì)、行政例會(huì)等形式,進(jìn)行“好書(shū)推薦”,精彩文章分享,培訓(xùn)導(dǎo)師定期學(xué)習(xí)等形式,在全店?duì)I造學(xué)習(xí)氛圍,組建學(xué)習(xí)型組織。
我們相信在酒店高層的直接領(lǐng)導(dǎo)下,經(jīng)過(guò)人力資源部團(tuán)隊(duì)的共同努力,20__年人力資源部一定能圓滿完成酒店下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù),部門(mén)將全面提高人力資源管理水平,進(jìn)一步完善的人力資源管理體系,為酒店不斷發(fā)展與壯大提供高素質(zhì)的人力資源,最終實(shí)現(xiàn)酒店快速發(fā)展的戰(zhàn)略目標(biāo)。
酒店月度工作總結(jié)4自__年12月?tīng)I(yíng)業(yè)至__年末,營(yíng)業(yè)額明顯下滑。財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)顯示,進(jìn)入__年3月份,營(yíng)業(yè)額大幅度下降,直至年末進(jìn)入12月份,仍處于虧損狀態(tài),經(jīng)調(diào)查具體原因分析如下:
1、試營(yíng)業(yè)、初營(yíng)業(yè)期間,宣傳和折扣力度大,吸引了大批量客源,又值火鍋旺季開(kāi)業(yè),客源的自然流高。
2、進(jìn)入3月份客源、營(yíng)業(yè)額明顯下降,主要原因是受大氣候影響,加之宣傳和折扣力度迅速縮水,氣溫較往年回升快導(dǎo)致部分客源流失。
3、為搶占有利時(shí)機(jī)開(kāi)業(yè),人員籌備時(shí)間緊張,沒(méi)有進(jìn)行系統(tǒng)而規(guī)范性的培訓(xùn)。
前廳、后廚基本都是理論化操作。故而,后廚出品的穩(wěn)定性和流程都存在很大的欠缺。前挺員工更欠缺基本的服務(wù)技能,尤其是積極性和主動(dòng)性,超前的服務(wù)意識(shí)更談不上,這也是導(dǎo)致客源流失的原因之一。
4、營(yíng)業(yè)額下滑后,為控制成本,迅速裁員節(jié)流,力度較大,加之__年大氣候的影響,外來(lái)務(wù)工人員流動(dòng)性比往年大,回鄉(xiāng)居多,各商家薪資競(jìng)爭(zhēng)比較激烈。
故而員工流失多,補(bǔ)充少,始終處于被動(dòng)服務(wù)狀態(tài)。惡性循環(huán),造成了招人難、用人難、留人更難的問(wèn)題,出品和服務(wù)質(zhì)量始終沒(méi)有進(jìn)展。由于上述諸多因素,客人的滿意度很低。
5、特殊情況:約大半年,男女共用一個(gè)衛(wèi)生間,且物業(yè)改建裝修噪音擾民,也使顧客受到了一定的影響以至流失。
衛(wèi)生間的客訴和誤會(huì)居大眾點(diǎn)評(píng)負(fù)面影響之首。
6、本店所在地區(qū)固定客源多,流動(dòng)客源少,顧客多樣性低,地理位置略偏,形成了固定客源逐漸減少,又無(wú)外流客源增加的劣勢(shì)局面,生意日漸清淡,營(yíng)業(yè)額久不浮升。
7、硬件設(shè)施的維修和更新也不是很到位,電磁爐的損壞率偏高,諸多原因都會(huì)造成客源的逐漸流失。
二、__年度工作重點(diǎn):
(一)后廚:
1、爭(zhēng)取保證員工整體變動(dòng)不大。
2、提高各崗位的基本技能和操作流程。
3、實(shí)行員工補(bǔ)位,一人多崗制。
冷菜、刨肉、燒烤、面點(diǎn)做到2/3人員均能操作。
4、嚴(yán)把出品質(zhì)量、份量關(guān)。
5、開(kāi)源節(jié)流,充分利用好邊角廢料。
6、提高員工素質(zhì),定期培訓(xùn)。
7、加大衛(wèi)生管理力度。
8、爭(zhēng)取創(chuàng)新出新
(二)前廳:
1、加大培訓(xùn)力度,提高前廳員工的服務(wù)知識(shí)和基本的業(yè)務(wù)技能,提高工的從業(yè)能力和超前的服務(wù)意識(shí)。
2、給工灌輸“開(kāi)源節(jié)流,增收節(jié)支”意識(shí),控制好成本。
前廳用品工具定位定人,責(zé)任到人。住宿的員工督促節(jié)約用水、電??刂坪棉k公用品,用好每一張紙,每一支筆。
3、加強(qiáng)各部門(mén)之間的協(xié)調(diào)工作,飯店是一支團(tuán)隊(duì),各部門(mén)之間的協(xié)調(diào)是很關(guān)鍵的,前廳是飯店的中樞部門(mén),它同后廚等部門(mén)有著緊密的關(guān)系,如出現(xiàn)問(wèn)題,應(yīng)主動(dòng)和各部門(mén)進(jìn)行協(xié)調(diào)解決,避免事情的惡化。
4、時(shí)刻注意硬件設(shè)施的檢修和維護(hù),檢查設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常,如出現(xiàn)故障和損壞,及時(shí)解決,如自己不能解決的,應(yīng)及時(shí)上報(bào)相關(guān)職能部門(mén)進(jìn)行維修和更換。
5、加強(qiáng)營(yíng)銷(xiāo)和宣傳,感謝總公司和數(shù)十家知名媒體進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)和宣傳合作,為本店帶來(lái)莫大的支持和客源。
在本年度我想充分利用本店的力量和資源,加強(qiáng)一下促銷(xiāo)和宣傳,例如:利用老顧客資料和顧客定餐留下的電話進(jìn)行手機(jī)短信促銷(xiāo)活動(dòng)。
好員工不是管出來(lái)的,是帶出來(lái)的。一個(gè)好的執(zhí)行經(jīng)理是員工的表率,工作中要言以律己,事事要在員工面前樹(shù)立自己的形象,讓員工認(rèn)為你是一個(gè)信得過(guò)的領(lǐng)頭羊,值得尊敬的帶頭人。生活中多去關(guān)心他們,把員工當(dāng)成自己的兄弟姐妹,經(jīng)常和他們談心聊天,多傾聽(tīng)他們的聲音,了解他們心中的想法,及時(shí)掌控員工的動(dòng)態(tài),員工有問(wèn)題和困難時(shí)及時(shí)幫他們解決,以防員工出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)處于被動(dòng)局面。只有這樣才能穩(wěn)定員工隊(duì)伍,提高全體員工的凝聚力,同心同德,把門(mén)店經(jīng)營(yíng)好!
酒店月度工作總結(jié)5過(guò)去的一年,酒店在探索中前進(jìn),在開(kāi)拓中進(jìn)取,積累了豐富的經(jīng)驗(yàn),取得了一定的成績(jī)。主要是“抓住了一個(gè)中心、實(shí)現(xiàn)了兩個(gè)亮點(diǎn),搞好了三項(xiàng)基本建設(shè)”。
(一)搞好三項(xiàng)基本建設(shè)
一是基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),二是管理制度建設(shè),三是員工隊(duì)伍建設(shè)。
1、不斷加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè)。
“以人為本,善待員工”,是我們酒店一貫遵循的優(yōu)良傳統(tǒng)。員工休假制度、婚假、產(chǎn)假制度、工資調(diào)整制度、年終獎(jiǎng)勵(lì)制度及優(yōu)秀員工外出考察學(xué)習(xí)制度等,無(wú)不體現(xiàn)了酒店對(duì)員工的深切關(guān)懷,多數(shù)員工的平均工資額超過(guò)了酒店效益的10%,而__市一般私營(yíng)企業(yè)員工的工資額僅在企業(yè)收益的5%左右,僅此一點(diǎn)酒店每年在員工待遇上的投資就比一般私營(yíng)企業(yè)多投資50余萬(wàn)元。善待員工,不僅僅體現(xiàn)在員工工資的按勞取酬、多勞多得、水漲船高等方面,更重要的是在__大酒店這個(gè)大舞臺(tái)上,員工們的才華得到了充分地展示,__大酒店已經(jīng)成為廣大員工實(shí)現(xiàn)人生觀、價(jià)值觀的最佳場(chǎng)所。正如有些同事說(shuō),這里真正是能夠體現(xiàn)能者上,庸者讓?zhuān)诱呦隆?/p>
2、大力開(kāi)展基礎(chǔ)建設(shè)。
在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈情況下,去年上半年順利完成了三樓餐廳、旋轉(zhuǎn)餐廳、員工食堂的擴(kuò)建和改造。下半年又進(jìn)行了二樓餐廳、客房的改建。連續(xù)施工,工程部同志在吳總監(jiān)、孫經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下,服從分配,聽(tīng)從調(diào)度,也付出了艱辛的勞動(dòng)。擴(kuò)建三樓辦公室及主體樓暖氣安裝時(shí),正值營(yíng)銷(xiāo)旺季,但前后在半月時(shí)間即投入使用,又一次創(chuàng)造了深圳速度。目前,酒店基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)累計(jì)投資達(dá)____萬(wàn)元,經(jīng)過(guò)改造后的__大酒店,成為集餐飲、住宿、娛樂(lè)、購(gòu)物、商務(wù)為一體的綜合型大酒店。
3、逐步完善管理制度建設(shè)。
為了使酒店進(jìn)一步走入規(guī)范化軌道,在薛總經(jīng)理主持下,組建酒店管委會(huì),解決了制度建設(shè)的根本問(wèn)題,糾正了權(quán)力大于制度的錯(cuò)誤做法,制定了“公平、公正、公開(kāi)”的“三公”酒店管理制度,完善了人事制度、勞動(dòng)用工內(nèi)部機(jī)制和工資分配等方面的幾項(xiàng)重大改革。
(二)抓住了一個(gè)中心
去年,我們緊緊抓住營(yíng)銷(xiāo)這個(gè)中心,全體員工以營(yíng)銷(xiāo)為中心開(kāi)展各項(xiàng)工作。酒店員工人人都是營(yíng)銷(xiāo)員、宣傳員,個(gè)個(gè)都是服務(wù)員。尤其是我們營(yíng)銷(xiāo)部門(mén),人人都有強(qiáng)烈的營(yíng)銷(xiāo)意識(shí)和服務(wù)意識(shí),做到了穩(wěn)住老客源,不斷開(kāi)拓新客源。
(三)實(shí)現(xiàn)了兩個(gè)亮點(diǎn)
實(shí)現(xiàn)了酒店客房入住率和餐廳上座率這兩個(gè)效益的亮點(diǎn)。
200年,全年客房入住率為65 %,平均房?jī)r(jià)為120元,在__市同行業(yè)中處于前列,客房部去年也基本上是月月完成任務(wù)。這些喜人成績(jī)的取得,是客房部全體員工努力的結(jié)果,也與李副總經(jīng)理嚴(yán)格管理分不開(kāi)的。他們管理制度明確,堅(jiān)持天天早班會(huì),周周有周會(huì),月月有總結(jié),及時(shí)解決存在的問(wèn)題,表?yè)P(yáng)先進(jìn),明確下一步工作重點(diǎn),提高服務(wù)質(zhì)量,做到了個(gè)性化和人性化服務(wù),從而增加了客人入住回頭率。
200年,餐廳上座率為65%,日均收入0.92萬(wàn)元,成績(jī)也非常喜人。特別是二樓餐廳、三樓餐廳重新裝修和調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略后,餐廳收入突飛猛進(jìn),這些都利益于硬件設(shè)施的改進(jìn),菜品質(zhì)量的提高。在廚房的努力下,酒店菜品基本形成了自己的特色:二樓以高檔宴會(huì),高檔接待群體為主,三樓以喜宴為主。我們的姚廚師長(zhǎng)帶領(lǐng)王廚、張廚、孟廚、耿廚、趙廚等一批名菜高手,幾乎每周都推出新菜,吸引了不少美食家和顧客光臨本店。一年來(lái),他們很少休息,卻很少有怨言,他們始終堅(jiān)守在工作崗位上,不論工作時(shí)間多長(zhǎng),任務(wù)多重,從沒(méi)有影響過(guò)工作。正是因?yàn)橛辛诉@樣一批好同志,才使__大酒店餐飲有了大批的回頭客。餐廳服務(wù)人員笑迎顧客,善待來(lái)賓,提供及時(shí)、準(zhǔn)確、周到的服務(wù),同樣受到了顧客的歡迎和表?yè)P(yáng)。
一年來(lái),通過(guò)大家的共同努力,各部門(mén)的工作也都有了很大起色:
1、我們的財(cái)務(wù)部在李總監(jiān)的帶領(lǐng)下,對(duì)酒店財(cái)務(wù)日清、周理、月總結(jié)等,項(xiàng)項(xiàng)明了,筆筆清楚,年底又做了決算,在百忙中趕著做出了200年酒店年度資金預(yù)算。
2、工程部員工們始終做好自己的本職工作,默默在后臺(tái)支持著各部門(mén)的工作,確保了酒店各項(xiàng)設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
3、采購(gòu)部在酒店大量資金投入裝修項(xiàng)目的情況下,完成了酒店全年的采購(gòu)任務(wù),很不簡(jiǎn)單。
4、公室和質(zhì)檢部在王主任的正確領(lǐng)導(dǎo)下,積極協(xié)調(diào)與外部職能部門(mén)的關(guān)系,為酒店的正常經(jīng)營(yíng)創(chuàng)造了一個(gè)良好的外部經(jīng)營(yíng)環(huán)境,盡量為酒店減少每一筆開(kāi)支,加強(qiáng)了內(nèi)部各部門(mén)的協(xié)調(diào),對(duì)一些難點(diǎn)、疑點(diǎn)、熱點(diǎn)問(wèn)題及時(shí)介入,保證各部門(mén)的正常工作。
5、安全管理是酒店經(jīng)營(yíng)發(fā)展中的重要工作,加強(qiáng)保安隊(duì)伍建設(shè),是確保酒店安全的重要保證。
為了提高保安隊(duì)伍的整體素質(zhì),切實(shí)發(fā)揮保安員的作用,在趙海斌經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,大力開(kāi)展業(yè)務(wù)培訓(xùn)和檢查工作,確保了酒店經(jīng)營(yíng)全年無(wú)重大事故。
去年,人事部改進(jìn)了招聘方法,在招聘過(guò)程中,堅(jiān)持“我們要找的是樂(lè)于為客人服務(wù)的員工”,通過(guò)人才交流中心、網(wǎng)絡(luò)招聘等產(chǎn)生明顯的效果。酒店在職員工大專(zhuān)以上學(xué)歷的占百分之十,高中、中專(zhuān)學(xué)歷占百分之五十,員工隊(duì)伍整體文化素質(zhì)比較高。人事部協(xié)同各部門(mén)打破了傳統(tǒng)的培訓(xùn)方式,在搞好公共課培訓(xùn)的基礎(chǔ)上,重點(diǎn)進(jìn)行了思想理念、道德理念和職業(yè)理念的培訓(xùn),效果是明顯的。
200年取得的成就是輝煌的,積累的經(jīng)驗(yàn)是豐富的,在這個(gè)會(huì)議上,我不可能列舉的那么詳細(xì),我要強(qiáng)調(diào)的一點(diǎn)是,取得工作成績(jī)的根本原因是取決于全體員工不懈的共同努力。期間涌現(xiàn)出一大批優(yōu)秀員工及先進(jìn)集體與先進(jìn)班組,他們是全體員工的先進(jìn)代表,也是我們__大酒店的驕傲,我們要向他們學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)他們那種顧全大局、敬業(yè)奉獻(xiàn)的精神,學(xué)習(xí)他們愛(ài)崗敬業(yè)、勤懇鉆研的工作態(tài)度,更要學(xué)習(xí)他們善待顧客、細(xì)致周到的服務(wù)理念。
員工朋友們,通過(guò)大家的團(tuán)結(jié)協(xié)作、共同努力,魯南大酒店在過(guò)去的一年里,管理趨于規(guī)范、制度趨于健全,取得了一定的進(jìn)步,基本上完成了全年的經(jīng)營(yíng)、管理指標(biāo)。
回顧過(guò)去一年的酒店工作,我們深切感到,酒店的一切工作,離不開(kāi)全體員工的辛勤勞動(dòng)和幫助,得益于多年來(lái)酒店管理層打下的良好基礎(chǔ),凝聚著酒店廣大員工的辛勤勞動(dòng)。過(guò)去的一年,是老酒店新發(fā)展的一年,是我們這個(gè)老酒店重新組建與規(guī)劃的一年,是極不尋常的一年,遇到的困難和問(wèn)題比預(yù)料的要大的多,取得的成績(jī)比想象的要多得多。
但是,我們也要清醒的看到,當(dāng)前酒店的發(fā)展還存在不少矛盾和困難。主要是與沿海先進(jìn)酒店相比,我們酒店硬件結(jié)構(gòu)不合理,軟件層次偏低、經(jīng)營(yíng)收入總量不夠,管理、服務(wù)質(zhì)量還需要上一個(gè)層次,離現(xiàn)代化酒店管理標(biāo)準(zhǔn)還有不小的差距,軟、硬件任務(wù)依然十分艱巨,酒店發(fā)展的效益還沒(méi)有充分體現(xiàn)到財(cái)務(wù)收入上來(lái),收支矛盾仍較突出;經(jīng)營(yíng)保障的物質(zhì)基礎(chǔ)較弱,員工業(yè)余文化生活有所欠缺;酒店職能較復(fù)雜,管理意識(shí)有待進(jìn)一步加強(qiáng),具體表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:
1、缺乏主人翁意識(shí)。
對(duì)酒店缺乏強(qiáng)烈的責(zé)任感與愛(ài)心,沒(méi)有形成“店興我榮,店衰我恥”的思想。
2、個(gè)別管理人員的綜合素質(zhì)有待提高。
突出表現(xiàn)在事業(yè)心、敬業(yè)心和責(zé)任感跟不上酒店發(fā)展需要,工作標(biāo)準(zhǔn)偏低,大事做不來(lái),小事天天頌;工作隨意性強(qiáng),能推則推,能拖則拖,極個(gè)別的管理人員對(duì)上級(jí)安排的工作三催不辦。再者,工作不肯深入,不扎實(shí),喜歡做表面文章,工作上搞投機(jī)倒把主義,只練唱功,不練內(nèi)功。還有對(duì)行業(yè)知識(shí)不研究,不學(xué)習(xí),酒店專(zhuān)業(yè)知識(shí)缺乏,對(duì)所轄工作不求甚解,自以為是。
3、全員節(jié)約意識(shí)仍太弱。
雖然成本費(fèi)用有一定的降低,但仍有巨大潛力可挖,不少員工仍沒(méi)有養(yǎng)成節(jié)水、節(jié)電、節(jié)氣的良好習(xí)慣,管理上仍有較多漏洞,使酒店財(cái)物流失和浪費(fèi),向節(jié)約要效益的意識(shí)不強(qiáng)。
4、個(gè)別員工服務(wù)意識(shí)偏低。
上至中層管理人員、下至員工,標(biāo)準(zhǔn)不一,思想不一,沒(méi)有真正形成一個(gè)以服務(wù)為核心的運(yùn)作機(jī)制,甚至有些人員的本位主義嚴(yán)重,大大阻礙了酒店整體服務(wù)水平的提高。工作效率低下,對(duì)客人及其他部門(mén)合理需求不能迅速反應(yīng),馬上解決。
5、團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神有趨于表面化現(xiàn)象。
一線與二線缺乏溝通。一是缺乏主動(dòng)性,養(yǎng)成依賴別人,怕承擔(dān)責(zé)任的習(xí)慣,二是推諉,不愿多做一點(diǎn)點(diǎn);三是個(gè)人主義冒頭,不愿為別人當(dāng)綠葉、不愿配合別人。
在過(guò)去的一年里,我們即有經(jīng)驗(yàn)又有教訓(xùn),即取得了成績(jī),也嘗試了教訓(xùn)?!耙荒曛丛谟诖?,一日之即在于晨”,新的一年新的開(kāi)始,我們大家要上下一致,把握新機(jī)遇、迎接新挑戰(zhàn)、面臨新問(wèn)題、克服新困難、譜寫(xiě)新篇章。堅(jiān)持以提高經(jīng)營(yíng)為中心,“把賓客至上,以情服務(wù)”的口號(hào)落到實(shí)處,全面推行細(xì)微化服務(wù),不斷提高酒店的知名度.培養(yǎng)后備人才是今后一個(gè)時(shí)期的工作重點(diǎn),對(duì)那些有愛(ài)崗敬業(yè)、創(chuàng)新精神的員工進(jìn)行有針對(duì)性培訓(xùn)和鍛煉,為他們搭好發(fā)展舞臺(tái)。
篇7
20xx年即將度過(guò),我們充滿信心地迎來(lái)20xx年。過(guò)去的一年,是促進(jìn)酒店“安全、經(jīng)營(yíng)、服務(wù)”三大主題的一年,也是酒店全年?duì)I收及利潤(rùn)指標(biāo)完成得較為理想的一年。值此辭舊迎新之際,有必要回顧總結(jié)過(guò)去一年的工作、成績(jī)、經(jīng)驗(yàn)及不足,以利于揚(yáng)長(zhǎng)避短,奮發(fā)進(jìn)取,在新一年里努力再創(chuàng)佳績(jī)。
一、科學(xué)決策,齊心協(xié)力,酒店年創(chuàng)四點(diǎn)業(yè)績(jī)
酒店總經(jīng)理班子根據(jù)中心的要求,年初制定了全年工作計(jì)劃,提出了指導(dǎo)各項(xiàng)工作開(kāi)展的總體工作思路,一是努力實(shí)現(xiàn)“三創(chuàng)目標(biāo)”,二是齊心蓄積“三方優(yōu)勢(shì)”等。總體思路決定著科學(xué)決策,指導(dǎo)著全年各項(xiàng)工作的開(kāi)展。加之“三標(biāo)一體”認(rèn)證評(píng)審工作的促進(jìn),以及各項(xiàng)演出活動(dòng)的實(shí)操,尤其下半年十八屆五中全會(huì)強(qiáng) 勁東風(fēng)的激勵(lì),酒店總經(jīng)理班子帶領(lǐng)各部門(mén)經(jīng)理及主管、領(lǐng)班,團(tuán)結(jié)全體員工,上下一致,齊心協(xié)力,在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻(xiàn),取得了頗為可觀的業(yè)績(jī)。
1、經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收。酒店通過(guò)調(diào)整銷(xiāo)售人員、拓寬銷(xiāo)售渠道、推出房提獎(jiǎng)勵(lì)、餐飲績(jī)效掛鉤等 相關(guān)經(jīng)營(yíng)措施,增加了營(yíng)業(yè)收入。酒店全年完成營(yíng)收為 萬(wàn)元,比去年超額 萬(wàn)元,超幅為 %;其中客房收入為 萬(wàn)元,寫(xiě)字間收入為 萬(wàn)元,餐廳收入 萬(wàn)元,其它收入共 萬(wàn)元。全年客房平均出租率為 %,年均房?jī)r(jià) 元/間夜。酒店客房出租率和平均房?jī)r(jià),皆高于全市四星級(jí)酒店的平均值。
2、管理創(chuàng)利。酒店通過(guò)狠抓管理,深挖潛力,節(jié)流節(jié)支,合理用工等,在人工成本、 能源費(fèi)用、物料消耗、采購(gòu)庫(kù)管等方面,倡導(dǎo)節(jié)約,從嚴(yán)控制。酒店全年經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)為 萬(wàn)元,經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率為 %,比去年分別增加 萬(wàn)元和 %。其中,人工成本為 萬(wàn)元,能源費(fèi)用為 萬(wàn)元,物料消耗為 萬(wàn)元,分別占酒店總收入的 %、 %、 %。比年初預(yù)定指標(biāo)分別降低了 %、 %、 %。
3、服務(wù)創(chuàng)優(yōu)。酒店通過(guò)引進(jìn)品牌管理,強(qiáng)化《員工待客基本行為準(zhǔn)則》關(guān)于“儀表、微笑、問(wèn)候”等20字內(nèi)容的培訓(xùn),加強(qiáng)管理人員的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)和質(zhì)量檢查,逐步完善前臺(tái)待客部門(mén)及崗位的窗口形象,不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn)。因而,今年x月份由市旅游局每年一次組織對(duì)星級(jí)飯店明查暗訪的打分評(píng)比,我店僅扣2分,獲得優(yōu)質(zhì)服務(wù)較高分值,在本地區(qū)同星級(jí)飯店中名列前茅。此外,在大型活動(dòng)的接待服務(wù)中,我店銷(xiāo)售、前廳、客房、物業(yè)、餐廳等部門(mén)或崗位,分別收到了來(lái)自活動(dòng)組委的表?yè)P(yáng)信,信中皆贊揚(yáng)道:“酒店員工熱情周到的服務(wù),給我們的日常生活提供了必要的后勤保障,使我們能夠圓滿地完成此次活動(dòng)。”
4、安全創(chuàng)穩(wěn)定。酒店通過(guò)制定“大型活動(dòng)安保方案”等項(xiàng)安全預(yù)案,做到了日常的防火、防盜等“六防”,全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經(jīng) 理的關(guān)心指導(dǎo)下,店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)每天召開(kāi)部門(mén)經(jīng)理反饋會(huì),通報(bào)情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時(shí),勤于巡邏,嚴(yán)密防控。在相關(guān)部門(mén)的配合下,群防群控,確保了各項(xiàng)活動(dòng)萬(wàn)無(wú)一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。酒店保安部警衛(wèi)班也因此而被評(píng)為先進(jìn)班組。
二、與時(shí)俱進(jìn),提升發(fā)展,酒店突顯改觀
酒店總經(jīng)理班子率先垂范,組織指導(dǎo)黨員干部及全體員工,認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)十八屆五中全會(huì)精神。結(jié)合酒店經(jīng)營(yíng)、管理、服務(wù)等實(shí)際情況,與時(shí)俱進(jìn),提升素質(zhì),轉(zhuǎn)變觀念。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的浪潮中求生存,使整個(gè)酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀
態(tài)積極向上。酒店總經(jīng)理大會(huì)、小會(huì)反復(fù)強(qiáng) 調(diào),干部員工要有緊迫感,應(yīng)具上進(jìn)心,培養(yǎng)“精氣神”。酒店的管理服務(wù)不是高科技,沒(méi)有什么深?yuàn)W的學(xué)問(wèn)。關(guān)鍵是人的主觀能動(dòng)性,是人的精神狀態(tài),是對(duì)酒店的忠誠(chéng)度和敬業(yè)精神,是對(duì)管理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運(yùn)用。店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)還通過(guò)組織對(duì)部門(mén)經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及員工的各項(xiàng)培訓(xùn)交流,啟發(fā)引導(dǎo)大家拓寬視野,學(xué) 習(xí)進(jìn)取,團(tuán)結(jié)協(xié)作。在完成酒店經(jīng)營(yíng)指標(biāo)、管理目標(biāo)和接待任務(wù)的過(guò)程中實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值,并感受人生樂(lè)趣。因而,部門(mén)經(jīng)理之間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了,則代之以互通信息、互為補(bǔ)臺(tái)、互相尊重;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請(qǐng)假、缺席的人少了,則代之以主動(dòng)關(guān)心參加、檢查仔細(xì)認(rèn)真等。在一些大型活 動(dòng)中,在店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的榜樣作用下,部門(mén)經(jīng)理帶領(lǐng)著主管、領(lǐng)班及其員工,加班加點(diǎn),任勞任怨,工作延長(zhǎng)雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài),為酒店的窗口形象增添了光彩。
三、品牌管理,酒店主抓工作
在今年抓“三標(biāo)一體”6S管理的推行認(rèn)證過(guò)程中,酒店召開(kāi)了多次專(zhuān)題會(huì),安排了不同內(nèi)容的培訓(xùn)課,組織了一些驗(yàn)審預(yù)檢等。這些大大促進(jìn)并指導(dǎo)了酒店管理工作更規(guī)范地開(kāi)展。同時(shí),酒店引進(jìn)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)酒店成功經(jīng)驗(yàn),結(jié)合年初制定的管理目標(biāo)和工作計(jì)劃,酒店及各部門(mén)全年主要抓了工作。
(一)以效益為目標(biāo),抓好銷(xiāo)售工作
1、人員調(diào)整。酒店銷(xiāo)售部劃開(kāi)前臺(tái)等崗位,僅銷(xiāo)售人員上半年就有 名,是同規(guī)模星級(jí)酒店的2倍多。酒店總經(jīng)理班子分析原因,關(guān)鍵是人,是主要管理人員的責(zé)任。因此,酒店果斷地調(diào)整了銷(xiāo)售部經(jīng)理,并將人員減至 名,增強(qiáng)了留下人員競(jìng)爭(zhēng)上崗意識(shí)和主動(dòng)促銷(xiāo)的工作責(zé)任心。
2、渠道拓寬。銷(xiāo)售部原來(lái)分解指標(biāo)因人而定,缺少科學(xué)依據(jù)。酒店下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)卻難如期完成。針對(duì)上半年出現(xiàn)的缺少市場(chǎng)調(diào)研、合理定位、渠道劃分種種問(wèn)題,總經(jīng)理班子在調(diào)整了部門(mén)經(jīng)理后,研究通過(guò)了下半年度的“銷(xiāo)售方案”。其中在原有協(xié)議公司、網(wǎng)絡(luò)訂房、上門(mén)散客僅三條自然銷(xiāo)售渠道的基礎(chǔ)上,拓展增加了會(huì)展、團(tuán)隊(duì)、同行、會(huì)員卡等渠道,設(shè)渠道主管專(zhuān)人負(fù)責(zé),并按各渠道客源應(yīng)占酒店總客源的比例,相應(yīng)地按比例分解指標(biāo)。這樣,一是劃分渠道科學(xué),二為分 解指標(biāo)合理,三能激勵(lì)大家的工作責(zé)任心和促銷(xiāo)的主動(dòng)性,四可逐步再次減員增效,五則明顯促進(jìn)了銷(xiāo)售業(yè)績(jī)的提升。
3、房提獎(jiǎng)勵(lì)。根據(jù)本酒店市場(chǎng)定位為商務(wù)型特色酒店,以接待協(xié)議公司商務(wù)客人和上門(mén)散客為主,以網(wǎng)絡(luò)訂房、會(huì)展團(tuán)隊(duì)等為輔的營(yíng)銷(xiāo)策略,總經(jīng)理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經(jīng)驗(yàn),制定了對(duì)銷(xiāo)售部前臺(tái)接待人員按高出協(xié)議公司價(jià)售房后予以一定比例提成的獎(jiǎng)勵(lì)。這一房提獎(jiǎng)勵(lì)政策,極大地調(diào)動(dòng)了前臺(tái)接待員促銷(xiāo)熱情和服務(wù)態(tài)度,使酒店上門(mén)散客收入由上半年萬(wàn)元升至下半年萬(wàn)元,升幅約為 %。
4、窗口形象。銷(xiāo)售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策,加大促銷(xiāo)力度外,還特別重視塑造酒店的窗口形象。其一,合理銷(xiāo)控房間,保證酒店利益最大化。例如,在今年的車(chē)展、房展期間,合理的運(yùn)作,保證客人的滿意,也保證了酒店的最大利益,連續(xù)多天出租率超過(guò)100%,而平均房?jī)r(jià)也有明顯的提高。其二,完善工作流程,確立各種檢查制度。加強(qiáng)對(duì)前廳在接待結(jié)帳、交接班等工作流程上的修訂完善,尤其是結(jié)帳時(shí)采用了“賓客結(jié)算帳單”,減少了客人等待結(jié)帳的 時(shí)間,改變了結(jié)帳的繁瑣易錯(cuò)。加強(qiáng)主管的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)。通過(guò)增加主管
去前臺(tái)的站臺(tái)時(shí)間,及時(shí)解決了客人的各種疑難問(wèn)題,并對(duì)員工的微笑服務(wù)方面起到了檢查督導(dǎo)作用。加強(qiáng)主管和領(lǐng)班的雙檢查工作。要求主管和領(lǐng)班對(duì)每天每班的戶籍登記等檢查并簽字,增強(qiáng)主管、領(lǐng)班的責(zé)任心。今年戶籍登記、會(huì)客登記、上網(wǎng)發(fā)送等無(wú)發(fā) 生一起錯(cuò)登漏登現(xiàn)象??傊皬d部在總經(jīng)理的帶領(lǐng)下,層層把關(guān),狠抓落實(shí),把握契機(jī),高效推銷(xiāo),為酒店創(chuàng)下了一個(gè)又一個(gè)記錄,上門(mén)散客由原來(lái)占客房總收入的 %提高到 %,最高日創(chuàng)收為 元,最高日平均房?jī)r(jià)為 元;全年接待賓客 萬(wàn)人次,接待外賓 萬(wàn)人次。
5、投訴處理。銷(xiāo)售部尤其前廳崗位,是酒店的門(mén)面崗位,也是客人咨詢問(wèn)題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著“賓客至上、服務(wù)第 一”和“讓客人完全滿意”的宗旨,從部門(mén)經(jīng)理到主管、領(lǐng)班,直至前臺(tái)接待人員,除了能做到禮貌待客、熱情服務(wù)外,還能化解矛盾,妥善處理大大小小的客人投訴。一年來(lái),銷(xiāo)售部共接待并處理賓客投訴約 起,為酒店減少經(jīng)濟(jì)損失約 元,爭(zhēng)取了較多的酒店回頭客。此外,銷(xiāo)售部按酒店總經(jīng)理班子的要求,開(kāi)始從被動(dòng)銷(xiāo)售到主動(dòng)銷(xiāo)售、從無(wú)序工作到有序工作、從低效談判到中效談判、從無(wú)市場(chǎng)調(diào)研分析等無(wú)基礎(chǔ)管理到每月一次市場(chǎng)調(diào)研分析和客戶送房排名等等,直接贏得了銷(xiāo)售業(yè)績(jī)的顯著回升。下半年共創(chuàng)收 萬(wàn)元,比上半年增額 萬(wàn)元,增幅約為 %。
(二)以改革為動(dòng)力,抓好餐飲工作
1、績(jī)效掛鉤。餐廳雖然是酒店的一個(gè)部門(mén)崗位,但在管理體制上率先進(jìn)入市場(chǎng)軌道,績(jī)效掛鉤的改革舉措在該餐廳正式推行,即將餐廳的經(jīng)營(yíng)收入指標(biāo)核定為 萬(wàn)元/月,工資總額控制為 萬(wàn)元/月。在一定的費(fèi)用和毛利率標(biāo)準(zhǔn)下,若超額完成或未完成營(yíng)收指標(biāo),則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應(yīng)比例名額。這種績(jī)效掛鉤的做法,一方面給餐廳廚房的管理者、服務(wù)員、廚師等人員以無(wú)形的壓力,思想工作欠缺或管理不得法等還會(huì)帶來(lái)一些負(fù)面的影響;另一方面,卻使大家變壓力為動(dòng)力,促進(jìn)餐廳、廚 房為多創(chuàng)效益而自覺(jué)主動(dòng)地做好經(jīng)營(yíng)促銷(xiāo)工作。如餐廳增開(kāi)夏季夜市、增加早餐品種等等。
2、競(jìng)聘上崗。餐廳除了分配政策作了改革,用人、用工機(jī)制也較靈活。管理者能上能下,員工能進(jìn)能出,依據(jù)工作表現(xiàn)競(jìng)聘上崗等等,這些皆利于酒店及部門(mén)崗位的政令暢通,令行禁止。當(dāng)然,主要管理者若素質(zhì)欠佳或管理不力,也自然會(huì)產(chǎn)生一些逆反后果。但總體看來(lái),餐廳將表現(xiàn)和能力較優(yōu)秀的主管安排到負(fù)責(zé)崗 位,將認(rèn)真工作的員工提為領(lǐng)班,將不稱職的主管、領(lǐng)班及員工予以勸退等,多多少少推動(dòng)了餐廳各項(xiàng)工作的開(kāi)展,為力爭(zhēng)完成營(yíng)收指標(biāo)提供了管理機(jī)制等方面的保證。
3、試菜考核。酒店要求餐廳的廚師每周或至少隔周創(chuàng)出幾款新菜,由店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門(mén)經(jīng)理試菜打分,考核廚師的業(yè)務(wù)水平,同時(shí)對(duì)基本滿意的新菜建議推銷(xiāo)。半年來(lái),餐廳共推出新菜 余種,其中,鐵板排骨餃、香辣牛筋、漢味醉雞、野味鮮、蘭豆拌金菇等受到食客的普遍認(rèn)可。此外,對(duì)考核優(yōu)秀的廚師給予表彰鼓勵(lì),對(duì)業(yè)務(wù)技術(shù)較差的廚師要求及時(shí)調(diào)換等。
另外,餐廳配合酒店,全年共接待重要客人 批,計(jì) 多桌,約 人次。餐廳的服務(wù)接待工作得到了酒店和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的基本肯定和表?yè)P(yáng)。
(三)以客戶為重點(diǎn),抓好物業(yè)工作
1、耐心售房。如物業(yè)部出租3322房,房主是做旅行社的,又處于剛創(chuàng)業(yè)階段,為減少資本投入,就想租一間面積稍小但位置好能一目了然的房間,于是 他們看中了3322房,離
臺(tái)口近18平方米的面積非常合適。然而此房間已被其他客人預(yù)訂了。他們?cè)谖飿I(yè)部待了一整天。后來(lái),物業(yè)部不厭其煩地給他們介紹其他房間,經(jīng)過(guò)兩天多的不斷做工作,他們租下了比3322房大20平方米的3346房。在物業(yè)部全體員工的努力工作下,寫(xiě)字間的出租率達(dá)到了 %,超過(guò)了去年同期水平。
2、售后服務(wù)。夏天到了,空調(diào)不制冷,投訴;房頂漏水了,投訴;發(fā)現(xiàn)有人私自動(dòng)用公司的用品了,投訴;冬天到了,暖氣不熱了,投訴;就連浴室少了個(gè)凳子,都要投訴。每當(dāng)物業(yè)部接到投訴電話時(shí)從不推卸責(zé)任,首先向客人道歉,再找到相關(guān)部門(mén)協(xié)助解決。解決完了還要對(duì)客戶進(jìn)行回訪直到令其滿意為止。
3、催收房費(fèi)。催收房費(fèi)也是一件難事。有的客人因?yàn)槟撤N原因不按時(shí)交房費(fèi),物業(yè)部就積極進(jìn)行催賬,不僅是打電話,每到交費(fèi)的時(shí)候就親自到房間去收房費(fèi)。
(四)以質(zhì)量為前提,抓好客房工作
1、班組晨會(huì)。為保證酒店基本產(chǎn)品“客房”質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)和穩(wěn)定,客房部根據(jù)酒店要求,設(shè)立了長(zhǎng)包及散客班組的晨會(huì)制度,對(duì)當(dāng)日的工作進(jìn)行布置,對(duì)每個(gè)員工的儀表儀容不整進(jìn)行規(guī)范,從而使全體員工在思想上能夠保持一致,保證了各項(xiàng)工作能夠落實(shí)到位。在班組的周例會(huì)中對(duì)上周工作進(jìn)行總結(jié),對(duì)下周的工作進(jìn)行 布置并形成文字,同時(shí)將酒店相關(guān)文件的內(nèi)容納入其中,充分體現(xiàn)了“嚴(yán)、細(xì)、實(shí)”的工作作風(fēng)。
2、安全檢查。除部門(mén)設(shè)立專(zhuān)職安全保衛(wèi)分管負(fù)責(zé)人外,將安全知識(shí)培訓(xùn)開(kāi)成系統(tǒng)在全年展開(kāi),體現(xiàn)不同層次、內(nèi)容。從酒店相應(yīng)的防范措施、突發(fā)事件的處理辦法到各項(xiàng)電器的檢查要求等等,從點(diǎn)滴入手。明確各區(qū)域的安全負(fù)責(zé)人,以文字形式上墻,強(qiáng)調(diào)“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”“群策群力”的工作原則。對(duì)于住店客人、會(huì)客人員、過(guò)往人員進(jìn)行仔細(xì)觀察、認(rèn)真核對(duì),做到無(wú)疏漏。全年散客區(qū)共查出住客不符的房間 間,不符人員 人。客務(wù)部共查出不安全隱患 起(客人未關(guān)門(mén)、關(guān)窗 起;不符合酒店電器使用規(guī)定 起)。
(五)以“六防”為內(nèi)容,抓好安保工作。
1、制訂預(yù)案。在日常經(jīng)營(yíng)、每個(gè)重大節(jié)日、大型活動(dòng)前,保衛(wèi)工程部都積極制定安保方案和應(yīng)急預(yù)案共 份、及時(shí)簽訂安全協(xié)議書(shū)約 份。按時(shí)組織酒店內(nèi)安全檢查,與各部門(mén)簽訂安全責(zé)任書(shū),做到責(zé)任明確、落實(shí)到人、各負(fù)其責(zé)。
2、嚴(yán)格檢查。嚴(yán)格檢查消防設(shè)備設(shè)施,提前對(duì)煙感系統(tǒng) 個(gè)報(bào)警點(diǎn)進(jìn)行全面測(cè)試,對(duì)斷線故障、報(bào)警點(diǎn)不準(zhǔn)確進(jìn)行修復(fù),保障線路暢通、正常使用;對(duì)酒店應(yīng)急疏散燈、安全出入口進(jìn)行補(bǔ)裝和更換等。
(六)以降耗為核心,抓好維保工作
1、八字要求。根據(jù)北京市委市府關(guān)于節(jié)電節(jié)水的通知精神,酒店總經(jīng)理辦公會(huì)專(zhuān)題研究決定,在酒店及各部門(mén)原有管理規(guī)定執(zhí)行的基礎(chǔ)上,再次向全店干部員工提出節(jié)能降耗8字要求。即一要關(guān),二要小,三要隔,四要定,五要防,六要查,七要罰,八要宣。
2、搶修維修。維修組的7名同志承擔(dān)著酒店各個(gè)部門(mén)設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作,經(jīng)常為搶修一個(gè)部位堅(jiān)持工作到深夜,有時(shí)一干就是一整夜。同時(shí),他們對(duì)自己的工作做到心中有數(shù)合理安排,如在入冬前提前對(duì)酒店供暖設(shè)備進(jìn)行了全面檢修、整修酒店配電箱更換電度表等。
3、采購(gòu)把關(guān)。采購(gòu)部在工作中努力做到節(jié)約開(kāi)支,降低成本,積極走訪市場(chǎng)咨詢商家,努力做到貨比三家,堅(jiān)持同等價(jià)格比質(zhì)量,同等質(zhì)量比價(jià)格,嚴(yán)把進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)。堅(jiān)持制度原則,
凡是支出金額較大的采購(gòu)計(jì)劃,都要事先得到領(lǐng)導(dǎo)審批。做好預(yù)算費(fèi)用開(kāi)支,控制采購(gòu)費(fèi)用的支出。
(七)以精干為原則,抓好人事工作
1、合理定編。根據(jù)酒店總經(jīng)理辦公會(huì)議精神,以精干、高效為用人原則,人事部在年初 名全店人員編制的基礎(chǔ)上,由店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)出面,找相關(guān)部門(mén)協(xié)調(diào),再減10名編制,并未影響酒店及部門(mén)工作。
2、員工招聘。根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)需要,控制人事費(fèi)用支出,調(diào)整人員結(jié)構(gòu)。由店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì),數(shù)次去密云、懷柔、天津等地,聯(lián)系職校,招聘錄用實(shí)習(xí)生 人次;登報(bào) 次、網(wǎng)上招聘 次,共計(jì)招聘 人次。
(八)以“準(zhǔn)則”為參照,抓好培訓(xùn)工作
1、店級(jí)講座。按照酒店年初制定的全員培訓(xùn)計(jì)劃,參照《員工待客基本行為準(zhǔn)則》20字內(nèi)容,由店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)組織召集對(duì)部門(mén)經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及待客服務(wù)人 員的專(zhuān)題培訓(xùn),重點(diǎn)講解管理素質(zhì)、服務(wù)意識(shí)、禮貌待客、案例分析等。全年共組織培訓(xùn) 余批,約 人次參加,通過(guò)講解、點(diǎn)評(píng)、交流等,受訓(xùn)人員在思想認(rèn)識(shí)和日常工作中,皆得到不同程度的感悟和提升。
2、英語(yǔ)授課。上半年人事培訓(xùn)部每周二、四下午2小時(shí),定期組織前臺(tái)部門(mén)、崗位人員進(jìn)行“飯店情景英語(yǔ)”的培訓(xùn);下半年重點(diǎn)對(duì)餐廳、銷(xiāo)售部前臺(tái)員工進(jìn)行英語(yǔ)會(huì)話能力的培訓(xùn)考核,促進(jìn)了待客服務(wù)人員學(xué)習(xí)英語(yǔ)的自覺(jué)性。
3、部門(mén)培訓(xùn)。各部門(mén)在酒店組織培訓(xùn)的同時(shí),每月有計(jì)劃,自行對(duì)本部門(mén)員工進(jìn)行“20字”準(zhǔn)則內(nèi)容和崗位業(yè)務(wù)的培訓(xùn)。例如銷(xiāo)售部前廳,抓好對(duì)各崗位 的培訓(xùn)工作,做到“日日有主題,天天有培訓(xùn)”。分階段、分內(nèi)容對(duì)前廳員工進(jìn)行培訓(xùn)和考核。前臺(tái)的接待、收銀每天早班后利用業(yè)余時(shí)間進(jìn)行培訓(xùn);主管、領(lǐng)班每?jī)芍苓M(jìn)行一次培訓(xùn),前廳全體員工每月一次的培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容包括業(yè)務(wù)知識(shí)、接待外賓、推銷(xiāo)技巧、案例分析、應(yīng)急問(wèn)題處理等。通過(guò)培訓(xùn),員工的整體素質(zhì)提高 了,英語(yǔ)水平提高了,業(yè)務(wù)水平提高了,客人的滿意度也提高了。一年來(lái),各部門(mén)共自行組織培訓(xùn) 批,約 人次參加。酒店與部門(mén)相結(jié)合的兩級(jí)培訓(xùn),提高了員工整體的思想素質(zhì)、服務(wù)態(tài)度和業(yè)務(wù)接待能力。4、練兵考核。酒店會(huì)同客房、前廳、餐廳等前臺(tái)部門(mén)崗位,在日常業(yè)務(wù)培訓(xùn)、崗位練兵的基礎(chǔ)上,組織了業(yè)務(wù)實(shí)操考核,評(píng)出了客房第一名丁劍,第二名呂璽,第三名王鳳;前廳第一名張進(jìn),第二名張振,第三名王云;餐廳第一名李曉娟,第二名孫桂芬,第三名高梅;廚房第一名黃瑋,第二名方勝平,第三名鐘玉彪。 酒店分別予以獎(jiǎng)勵(lì)并宣傳通報(bào)進(jìn)行表彰。
四、四星標(biāo)準(zhǔn),客戶反饋,酒店仍存三類(lèi)問(wèn)題
一年的工作,經(jīng)過(guò)全店上下的共同努力,成績(jī)是主要的。但不可忽略所存在的問(wèn)題。這些問(wèn)題,有些來(lái)自于客人投訴等反饋意見(jiàn),有些是酒店質(zhì)檢或部門(mén)自查所發(fā)現(xiàn)的。用四星級(jí)酒店的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)衡量,問(wèn)題之明顯、整改之必要已非常迫切地提上酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的議事日程。
1、設(shè)施設(shè)備不盡完善。
2、管理水準(zhǔn)有待提升。一表現(xiàn)在管理人員文化修養(yǎng)、專(zhuān)業(yè)知識(shí)、外語(yǔ)水平和管理能力等綜合素質(zhì)高低不一、參差不齊;二表現(xiàn)在酒店尚未制訂一整套規(guī)范的系統(tǒng)的切實(shí)可行的"管理模式";三表現(xiàn)在"人治"管理、隨意管理等個(gè)體行為在一些管理者身上時(shí)有發(fā)生。
3、服務(wù)質(zhì)量尚需有優(yōu)化。從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn),酒店各部門(mén)各崗位員工的服務(wù)質(zhì)量,橫向比較有高有低,縱向比較有優(yōu)有劣。白天與夜晚、平時(shí)與周末、領(lǐng)導(dǎo)在與不在,都難做到一個(gè)樣地優(yōu)質(zhì)服務(wù)。反復(fù)出現(xiàn)的問(wèn)題是,有些部門(mén)或崗位的部分員工,儀容儀表不整潔,禮節(jié)禮貌不主動(dòng),接待服務(wù)不周到,處理應(yīng) 變不靈活。此外,清潔衛(wèi)生不仔細(xì),設(shè)備維修不及時(shí)等,也影響著酒店整體的服務(wù)質(zhì)量。
篇8
2006年即將度過(guò),我們充滿信心地迎來(lái)2007年。過(guò)去的一年,是我黨十六屆六中全會(huì)勝利召開(kāi)、其會(huì)議精神鼓舞全國(guó)人民與時(shí)俱進(jìn)的一年,是促進(jìn)酒店“安全、經(jīng)營(yíng)、服務(wù)”三大主題的一年,也是酒店全年?duì)I收及利潤(rùn)指標(biāo)完成得較為理想的一年。值此辭舊迎新之際,有必要回顧總結(jié)過(guò)去一年的工作、成績(jī)、經(jīng)驗(yàn)及不足,以利于揚(yáng)長(zhǎng)避短,奮發(fā)進(jìn)取,在新一年里努力再創(chuàng)佳績(jī)。
一、科學(xué)決策,齊心協(xié)力,酒店年創(chuàng)四點(diǎn)業(yè)績(jī)
酒店總經(jīng)理班子根據(jù)中心的要求,年初制定了全年工作計(jì)劃,提出了指導(dǎo)各項(xiàng)工作開(kāi)展的總體工作思路,一是努力實(shí)現(xiàn)“三創(chuàng)目標(biāo)”,二是齊心蓄積“三方優(yōu)勢(shì)”等??傮w思路決定著科學(xué)決策,指導(dǎo)著全版權(quán)所有年各項(xiàng)工作的開(kāi)展。加之“三標(biāo)一體”認(rèn)證評(píng)審工作的促進(jìn),以及各項(xiàng)演出活動(dòng)的實(shí)操,尤其下半年十六屆四中全會(huì)強(qiáng)勁東風(fēng)的激勵(lì),酒店總經(jīng)理班子帶領(lǐng)各部門(mén)經(jīng)理及主管、領(lǐng)班,團(tuán)結(jié)全體員工,上下一致,齊心協(xié)力,在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻(xiàn),取得了頗為可觀的業(yè)績(jī)。
1、經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收。酒店通過(guò)調(diào)整銷(xiāo)售人員、拓寬銷(xiāo)售渠道、推出房提獎(jiǎng)勵(lì)、餐飲績(jī)效掛鉤等
相關(guān)經(jīng)營(yíng)措施,增加了營(yíng)業(yè)收入。酒店全年完成營(yíng)收為萬(wàn)元,比去年超額萬(wàn)元,超幅為%;其中客房收入為萬(wàn)元,寫(xiě)字間收入為萬(wàn)元,餐廳收入萬(wàn)元,其它收入共萬(wàn)元。全年客房平均出租率為%,年均房?jī)r(jià)元/間夜。酒店客房出租率和平均房?jī)r(jià),皆高于全市四星級(jí)酒店的平均值。
2、管理創(chuàng)利。酒店通過(guò)狠抓管理,深挖潛力,節(jié)流節(jié)支,合理用工等,在人工成本、
能源費(fèi)用、物料消耗、采購(gòu)庫(kù)管等方面,倡導(dǎo)節(jié)約,從嚴(yán)控制。酒店全年經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)為萬(wàn)元,經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率為%,比去年分別增加萬(wàn)元和%。其中,人工成本為萬(wàn)元,能源費(fèi)用為萬(wàn)元,物料消耗為萬(wàn)元,分別占酒店總收入的%、%、%。比年初預(yù)定指標(biāo)分別降低了%、%、%。
3、服務(wù)創(chuàng)優(yōu)。酒店通過(guò)引進(jìn)品牌管理,強(qiáng)化《員工待客基本行為準(zhǔn)則》關(guān)于“儀表、微笑、問(wèn)候”等20字內(nèi)容的培訓(xùn),加強(qiáng)管理人員的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)和質(zhì)量檢查,逐步完善前臺(tái)待客部門(mén)及崗位的窗口形象,不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn)。因而,今年5月份由市旅游局每年一次組織對(duì)星級(jí)飯店明查暗訪的打分評(píng)比,我店僅扣2分,獲得優(yōu)質(zhì)服務(wù)較高分值,在本地區(qū)同星級(jí)飯店中名列前茅。此外,在大型活動(dòng)的接待服務(wù)中,我店銷(xiāo)售、前廳、客房、物業(yè)、餐廳等部門(mén)或崗位,分別收到了來(lái)自活動(dòng)組委的表?yè)P(yáng)信,信中皆贊揚(yáng)道:“酒店員工熱情周到的服務(wù),給我們的日常生活提供了必要的后勤保障,使我們能夠圓滿地完成此次活動(dòng)。”
4、安全創(chuàng)穩(wěn)定。酒店通過(guò)制定“大型活動(dòng)安保方案”等項(xiàng)安全預(yù)案,做到了日常的防火、防盜等“六防”,全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下,店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)每天召開(kāi)部門(mén)經(jīng)理反饋會(huì),通報(bào)情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時(shí),勤于巡邏,嚴(yán)密防控。在相關(guān)部門(mén)的配合下,群防群控,確保了各項(xiàng)活動(dòng)萬(wàn)無(wú)一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。酒店保安部警衛(wèi)班也因此而被評(píng)為先進(jìn)班組。
二、與時(shí)俱進(jìn),提升發(fā)展,酒店突顯改觀
酒店總經(jīng)理班子率先垂范,組織指導(dǎo)黨員干部及全體員工,認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)十六屆四中全會(huì)精神。結(jié)合酒店經(jīng)營(yíng)、管理、服務(wù)等實(shí)際情況,與時(shí)俱進(jìn),提升素質(zhì),轉(zhuǎn)變觀念。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的浪潮中求生存,使整個(gè)酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上。酒店總經(jīng)理大會(huì)、小會(huì)反復(fù)強(qiáng)調(diào),干部員工要有緊迫感,應(yīng)具上進(jìn)心,培養(yǎng)“精氣神”。酒店的管理服務(wù)不是高科技,沒(méi)有什么深?yuàn)W的學(xué)問(wèn)。關(guān)鍵是人的主觀能動(dòng)性,是人的精神狀態(tài),是對(duì)酒店的忠誠(chéng)度和敬業(yè)精神,是對(duì)管理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運(yùn)用。店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)還通過(guò)組織對(duì)部門(mén)經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及員工的各項(xiàng)培訓(xùn)交流,啟發(fā)引導(dǎo)大家拓寬視野,學(xué)習(xí)進(jìn)取,團(tuán)結(jié)協(xié)作。在完成酒店經(jīng)營(yíng)指標(biāo)、管理目標(biāo)和接待任務(wù)的過(guò)程中實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值,并感受人生樂(lè)趣。因而,部門(mén)經(jīng)理之間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了,則代之以互通信息、互為補(bǔ)臺(tái)、互相尊重;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請(qǐng)假、缺席的人少了,則代之以主動(dòng)關(guān)心參加、檢查仔細(xì)認(rèn)真等。在一些大型活動(dòng)中,在店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的榜樣作用下,部門(mén)經(jīng)理帶領(lǐng)著主管、領(lǐng)班及其員工,加班加點(diǎn),任勞任怨,工作延長(zhǎng)雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài),為酒店的窗口形象增添了光彩。
三、品牌管理,酒店主抓工作
在今年抓“三標(biāo)一體”6s管理的推行認(rèn)證過(guò)程中,酒店召開(kāi)了多次專(zhuān)題會(huì),安排了不同內(nèi)容的培訓(xùn)課,組織了一些驗(yàn)審預(yù)檢等。這些大大促進(jìn)并指導(dǎo)了酒店管理工作更規(guī)范地開(kāi)展。同時(shí),酒店引進(jìn)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)酒店成功經(jīng)驗(yàn),結(jié)合年初制定的管理目標(biāo)和工作計(jì)劃,酒店及各部門(mén)全年主要抓了工作。
(一)以效益為目標(biāo),抓好銷(xiāo)售工作
1、人員調(diào)整。酒店銷(xiāo)售部劃開(kāi)前臺(tái)等崗位,僅銷(xiāo)售人員上半年就有名,是同規(guī)模星級(jí)酒店的2倍多。酒店總經(jīng)理班子分析原因,關(guān)鍵是人,是主要管理人員的責(zé)任。因此,酒店果斷地調(diào)整了銷(xiāo)售部經(jīng)理,并將人員減至名,增強(qiáng)了留下人員競(jìng)爭(zhēng)上崗意識(shí)和主動(dòng)促銷(xiāo)的工作責(zé)任心。
2、渠道拓寬。銷(xiāo)售部原來(lái)分解指標(biāo)因人而定,缺少科學(xué)依據(jù)。酒店下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)卻難如期完成。針對(duì)上半年出現(xiàn)的缺少市場(chǎng)調(diào)研、合理定位、渠道劃分種種問(wèn)題,總經(jīng)理班子在調(diào)整了部門(mén)經(jīng)理后,研究通過(guò)了下半年度的“銷(xiāo)售方案”。其中在原有協(xié)議公司、網(wǎng)絡(luò)訂房、上門(mén)散客僅三條自然銷(xiāo)售渠道的基礎(chǔ)上,拓展增加了會(huì)展、團(tuán)隊(duì)、同行、會(huì)員卡等渠道,設(shè)渠道主管專(zhuān)人負(fù)責(zé),并按各渠道客源應(yīng)占酒店總客源的比例,相應(yīng)地按比例分解指標(biāo)。這樣,一是劃分渠道科學(xué),二為分解指標(biāo)合理,三能激勵(lì)大家的工作責(zé)任心和促銷(xiāo)的主動(dòng)性,四可逐步再次減員增效,五則明顯促進(jìn)了銷(xiāo)售業(yè)績(jī)的提升。
3、房提獎(jiǎng)勵(lì)。根據(jù)本酒店市場(chǎng)定位為商務(wù)型特色酒店,以接待協(xié)議公司商務(wù)客人和上門(mén)散客為主,以網(wǎng)絡(luò)訂房、會(huì)展團(tuán)隊(duì)等為輔的營(yíng)銷(xiāo)策略,總經(jīng)理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經(jīng)驗(yàn),制定了對(duì)銷(xiāo)售部前臺(tái)接待人員按高出協(xié)議公司價(jià)售房后予以一定比例提成的獎(jiǎng)勵(lì)。這一房提獎(jiǎng)勵(lì)政策,極大地調(diào)動(dòng)了前臺(tái)接待員促銷(xiāo)熱情和服務(wù)態(tài)度,使酒店上門(mén)散客收入由上半年萬(wàn)元升至下半年萬(wàn)元,升幅約為%。
4、窗口形象。銷(xiāo)售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策,加大促銷(xiāo)力度外,還特別重視塑造酒店的窗口形象。其一,合理銷(xiāo)控房間,保證酒店利益最大化。例如,在今年的車(chē)展、房展期間,合理的運(yùn)作,保證客人的滿意,也保證了酒店的最大利益,連續(xù)多天出租率超過(guò)100%,而平均房?jī)r(jià)也有明顯的提高。其二,完善工作流程,確立各種檢查制度。加強(qiáng)對(duì)前廳在接待結(jié)帳、交接班等工作流程上的修訂完善,尤其是結(jié)帳時(shí)采用了“賓客結(jié)算帳單”,減少了客人等待結(jié)帳的時(shí)間,改變了結(jié)帳的繁瑣易錯(cuò)。加強(qiáng)主管的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)。通過(guò)增加主管去前臺(tái)的站臺(tái)時(shí)間,及時(shí)解決了客人的各種疑難問(wèn)題,并對(duì)員工的微笑服務(wù)方面起到了檢查督導(dǎo)作用。加強(qiáng)主管和領(lǐng)班的雙檢查工作。要求主管和領(lǐng)班對(duì)每天每班的戶籍登記等檢查并簽字,增強(qiáng)主管、領(lǐng)班的責(zé)任心。今年戶籍登記、會(huì)客登記、上網(wǎng)發(fā)送等無(wú)發(fā)生一起錯(cuò)登漏登現(xiàn)象。總之,前廳部在總經(jīng)理的帶領(lǐng)下,層層把關(guān),狠抓落實(shí),把握契機(jī),高效推銷(xiāo),為酒店創(chuàng)下了一個(gè)又一個(gè)記錄,上門(mén)散客由原來(lái)占客房總收入的%提高到%,最高日創(chuàng)收為元,最高日平均房?jī)r(jià)為元;全年接待賓客萬(wàn)人次,接待外賓萬(wàn)人次。
5、投訴處理。銷(xiāo)售部尤其前廳崗位,是酒店的門(mén)面崗位,也是客人咨詢問(wèn)題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著“賓客至上、服務(wù)第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨,從部門(mén)經(jīng)理到主管、領(lǐng)班,直至前臺(tái)接待人員,除了能做到禮貌待客、熱情服務(wù)外,還能化解矛盾,妥善處理大大小小的客人投訴。一年來(lái),銷(xiāo)售部共接待并處理賓客投訴約起,為酒店減少經(jīng)濟(jì)損失約元,爭(zhēng)取了較多的酒店回頭客。此外,銷(xiāo)售部按酒店總經(jīng)理班子的要求,開(kāi)始從被動(dòng)銷(xiāo)售到主動(dòng)銷(xiāo)售、從無(wú)序工作到有序工作、從低效談判到中效談判、從無(wú)市場(chǎng)調(diào)研分析等無(wú)基礎(chǔ)管理到每月一次市場(chǎng)調(diào)研分析和客戶送房排名等等,直接贏得了銷(xiāo)售業(yè)績(jī)的顯著回升。下半年共創(chuàng)收萬(wàn)元,比上半年增額萬(wàn)元,增幅約為%。
(二)以改革為動(dòng)力,抓好餐飲工作
1、績(jī)效掛鉤。餐廳雖然是酒店的一個(gè)部門(mén)崗位,但在管理體制上率先進(jìn)入市場(chǎng)軌道,績(jī)效掛鉤的改革舉措在該餐廳正式推行,即將餐廳的經(jīng)營(yíng)收入指標(biāo)核定為萬(wàn)元/月,工資總額控制為萬(wàn)元/月。在一定的費(fèi)用和毛利率標(biāo)準(zhǔn)下,若超額完成或未完成營(yíng)收指標(biāo),則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應(yīng)比例名額。這種績(jī)效掛鉤的做法,一方面給餐廳廚房的管理者、服務(wù)員、廚師等人員以無(wú)形的壓力,思想工作欠缺或管理不得法等還會(huì)帶來(lái)一些負(fù)面的影響;另一方面,卻使大家變壓力為動(dòng)力,促進(jìn)餐廳、廚房為多創(chuàng)效益而自覺(jué)主動(dòng)地做好經(jīng)營(yíng)促銷(xiāo)工作。如餐廳增開(kāi)夏季夜市、增加早餐品種等等。
2、競(jìng)聘上崗。餐廳除了分配政策作了改革,用人、用工機(jī)制也較靈活。管理者能上能下,員工能進(jìn)能出,依據(jù)工作表現(xiàn)競(jìng)聘上崗等等,這些皆利于酒店及部門(mén)崗位的政令暢通,令行禁止。當(dāng)然,主要管理者若素質(zhì)欠佳或管理不力,也自然會(huì)產(chǎn)生一些逆反后果。但總體看來(lái),餐廳將表現(xiàn)和能力較優(yōu)秀的主管安排到負(fù)責(zé)崗位,將認(rèn)真工作的員工提為領(lǐng)班,將不稱職的主管、領(lǐng)班及員工予以勸退等,多多少少推動(dòng)了餐廳各項(xiàng)工作的開(kāi)展,為力爭(zhēng)完成營(yíng)收指標(biāo)提供了管理機(jī)制等方面的保證。
3、試菜考核。酒店要求餐廳的廚師每周或至少隔周創(chuàng)出幾款新菜,由店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門(mén)經(jīng)理試菜打分,考核廚師的業(yè)務(wù)水平,同時(shí)對(duì)基本滿意的新菜建議推銷(xiāo)。半年來(lái),餐廳共推出新菜余種,其中,鐵板排骨餃、香辣牛筋、漢味醉雞、野味鮮、蘭豆拌金菇等受到食客的普遍認(rèn)可。此外,對(duì)考核優(yōu)秀的廚師給予表彰鼓勵(lì),對(duì)業(yè)務(wù)技術(shù)較差的廚師要求及時(shí)調(diào)換等。
另外,餐廳配合酒店,全年共接待重要客人批,計(jì)多桌,約人次。餐廳的服務(wù)接待工作得到了酒店和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的基本肯定和表?yè)P(yáng)。
(三)以客戶為重點(diǎn),抓好物業(yè)工作
1、耐心售房。如物業(yè)部出租3322房,房主是做旅行社的,又處于剛創(chuàng)業(yè)階段,為減少資本投入,就想租一間面積稍小但位置好能一目了然的房間,于是他們看中了3322房,離臺(tái)口近18平方米的面積非常合適。然而此房間已被其他客人預(yù)訂了。他們?cè)谖飿I(yè)部待了一整天。后來(lái),物業(yè)部不厭其煩地給他們介紹其他房間,經(jīng)過(guò)兩天多的不斷做工作,他們租下了比3322房大20平方米的3346房。在物業(yè)部全體員工的努力工作下,寫(xiě)字間的出租率達(dá)到了%,超過(guò)了去年同期水平。
2、售后服務(wù)。夏天到了,空調(diào)不制冷,投訴;房頂漏水了,投訴;發(fā)現(xiàn)有人私自動(dòng)用公司的用品了,投訴;冬天到了,暖氣不熱了,投訴;就連浴室少了個(gè)凳子,都要投訴。每當(dāng)物業(yè)部接到投訴電話時(shí)從不推卸責(zé)任,首先向客人道歉,再找到相關(guān)部門(mén)協(xié)助解決。解決完了還要對(duì)客戶進(jìn)行回訪直到令其滿意為止。
3、催收房費(fèi)。催收房費(fèi)也是一件難事。有的客人因?yàn)槟撤N原因不按時(shí)交房費(fèi),物業(yè)部就積極進(jìn)行催賬,不僅是打電話,每到交費(fèi)的時(shí)候就親自到房間去收房費(fèi)。
(四)以質(zhì)量為前提,抓好客房工作
1、班組晨會(huì)。為保證酒店基本產(chǎn)品“客房”質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)和穩(wěn)定,客房部根據(jù)酒店要求,設(shè)立了長(zhǎng)包及散客班組的晨會(huì)制度,對(duì)當(dāng)日的工作進(jìn)行布置,對(duì)每個(gè)員工的儀表儀容不整進(jìn)行規(guī)范,從而使全版權(quán)所有體員工在思想上能夠保持一致,保證了各項(xiàng)工作能夠落實(shí)到位。在班組的周例會(huì)中對(duì)上周工作進(jìn)行總結(jié),對(duì)下周的工作進(jìn)行布置并形成文字,同時(shí)將酒店相關(guān)文件的內(nèi)容納入其中,充分體現(xiàn)了“嚴(yán)、細(xì)、實(shí)”的工作作風(fēng)。
2、安全檢查。除部門(mén)設(shè)立專(zhuān)職安全保衛(wèi)分管負(fù)責(zé)人外,將安全知識(shí)培訓(xùn)開(kāi)成系統(tǒng)在全年展開(kāi),體現(xiàn)不同層次、內(nèi)容。從酒店相應(yīng)的防范措施、突發(fā)事件的處理辦法到各項(xiàng)電器的檢查要求等等,從點(diǎn)滴入手。明確各區(qū)域的安全負(fù)責(zé)人,以文字形式上墻,強(qiáng)調(diào)“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”“群策群力”的工作原則。對(duì)于住店客人、會(huì)客人員、過(guò)往人員進(jìn)行仔細(xì)觀察、認(rèn)真核對(duì),做到無(wú)疏漏。全年散客區(qū)共查出住客不符的房間間,不符人員人。客務(wù)部共查出不安全隱患起(客人未關(guān)門(mén)、關(guān)窗起;不符合酒店電器使用規(guī)定起)。
(五)以“六防”為內(nèi)容,抓好安保工作。
1、制訂預(yù)案。在日常經(jīng)營(yíng)、每個(gè)重大節(jié)日、大型活動(dòng)前,保衛(wèi)工程部都積極制定安保方案和應(yīng)急預(yù)案共份、及時(shí)簽訂安全協(xié)議書(shū)約份。按時(shí)組織酒店內(nèi)安全檢查,與各部門(mén)簽訂安全責(zé)任書(shū),做到責(zé)任明確、落實(shí)到人、各負(fù)其責(zé)。
2、嚴(yán)格檢查。嚴(yán)格檢查消防設(shè)備設(shè)施,提前對(duì)煙感系統(tǒng)個(gè)報(bào)警點(diǎn)進(jìn)行全面測(cè)試,對(duì)斷線故障、報(bào)警點(diǎn)不準(zhǔn)確進(jìn)行修復(fù),保障線路暢通、正常使用;對(duì)酒店應(yīng)急疏散燈、安全出入口進(jìn)行補(bǔ)裝和更換等。
(六)以降耗為核心,抓好維保工作
1、八字要求。根據(jù)北京市委市府關(guān)于節(jié)電節(jié)水的通知精神,酒店總經(jīng)理辦公會(huì)專(zhuān)題研究決定,在酒店及各部門(mén)原有管理規(guī)定執(zhí)行的基礎(chǔ)上,再次向全店干部員工提出節(jié)能降耗8字要求。即一要關(guān),二要小,三要隔,四要定,五要防,六要查,七要罰,八要宣。
2、搶修維修。維修組的7名同志承擔(dān)著酒店各個(gè)部門(mén)設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作,經(jīng)常為搶修一個(gè)部位堅(jiān)持工作到深夜,有時(shí)一干就是一整夜。同時(shí),他們對(duì)自己的工作做到心中有數(shù)合理安排,如在入冬前提前對(duì)酒店供暖設(shè)備進(jìn)行了全面檢修、整修酒店配電箱更換電度表等。
3、采購(gòu)把關(guān)。采購(gòu)部在工作中努力做到節(jié)約開(kāi)支,降低成本,積極走訪市場(chǎng)咨詢商家,努力做到貨比三家,堅(jiān)持同等價(jià)格比質(zhì)量,同等質(zhì)量比價(jià)格,嚴(yán)把進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)。堅(jiān)持制度原則,凡是支出金額較大的采購(gòu)計(jì)劃,都要事先得到領(lǐng)導(dǎo)審批。做好預(yù)算費(fèi)用開(kāi)支,控制采購(gòu)費(fèi)用的支出。
(七)以精干為原則,抓好人事工作
1、合理定編。根據(jù)酒店總經(jīng)理辦公會(huì)議精神,以精干、高效為用人原則,人事部在年初
名全店人員編制的基礎(chǔ)上,由店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)出面,找相關(guān)部門(mén)協(xié)調(diào),再減10名編制,并未影響酒店及部門(mén)工作。
2、員工招聘。根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)需要,控制人事費(fèi)用支出,調(diào)整人員結(jié)構(gòu)。由店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì),數(shù)次去密云、懷柔、天津等地,聯(lián)系職校,招聘錄用實(shí)習(xí)生人次;登報(bào)次、網(wǎng)上招聘次,共計(jì)招聘人次。
(八)以“準(zhǔn)則”為參照,抓好培訓(xùn)工作
1、店級(jí)講座。按照酒店年初制定的全員培訓(xùn)計(jì)劃,參照《員工待客基本行為準(zhǔn)則》20字內(nèi)容,由店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)組織召集對(duì)部門(mén)經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及待客服務(wù)人員的專(zhuān)題培訓(xùn),重點(diǎn)講解管理素質(zhì)、服務(wù)意識(shí)、禮貌待客、案例分析等。全年共組織培訓(xùn)余批,約人次參加,通過(guò)講解、點(diǎn)評(píng)、交流等,受訓(xùn)人員在思想認(rèn)識(shí)和日常工作中,皆得到不同程度的感悟和提升。
2、英語(yǔ)授課。上半年人事培訓(xùn)部每周二、四下午2小時(shí),定期組織前臺(tái)部門(mén)、崗位人員進(jìn)行“飯店情景英語(yǔ)”的培訓(xùn);下半年重點(diǎn)對(duì)餐廳、銷(xiāo)售部前臺(tái)員工進(jìn)行英語(yǔ)會(huì)話能力的培訓(xùn)考核,促進(jìn)了待客服務(wù)人員學(xué)習(xí)英語(yǔ)的自覺(jué)性。
3、部門(mén)培訓(xùn)。各部門(mén)在酒店組織培訓(xùn)的同時(shí),每月有計(jì)劃,自行對(duì)本部門(mén)員工進(jìn)行“20字”準(zhǔn)則內(nèi)容和崗位業(yè)務(wù)的培訓(xùn)。例如銷(xiāo)售部前廳,抓好對(duì)各崗位的培訓(xùn)工作,做到“日日有主題,天天有培訓(xùn)”。分階段、分內(nèi)容對(duì)前廳員工進(jìn)行培訓(xùn)和考核。前臺(tái)的接待、收銀每天早班后利用業(yè)余時(shí)間進(jìn)行培訓(xùn);主管、領(lǐng)班每?jī)芍苓M(jìn)行一次培訓(xùn),前廳全體員工每月一次的培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容包括業(yè)務(wù)知識(shí)、接待外賓、推銷(xiāo)技巧、案例分析、應(yīng)急問(wèn)題處理等。通過(guò)培訓(xùn),員工的整體素質(zhì)提高了,英語(yǔ)水平提高了,業(yè)務(wù)水平提高了,客人的滿意度也提高了。一年來(lái),各部門(mén)共自行組織培訓(xùn)批,約人次參加。酒店與部門(mén)相結(jié)合的兩級(jí)培訓(xùn),提高了員工整體的思想素質(zhì)、服務(wù)態(tài)度和業(yè)務(wù)接待能力。4、練兵考核。酒店會(huì)同客房、前廳、餐廳等前臺(tái)部門(mén)崗位,在日常業(yè)務(wù)培訓(xùn)、崗位練兵的基礎(chǔ)上,組織了業(yè)務(wù)實(shí)操考核,評(píng)出了客房第一名丁劍,第二名呂璽,第三名王鳳;前廳第一名張進(jìn),第二名張振,第三名王云;餐廳第一名李曉娟,第二名孫桂芬,第三名高梅;廚房第一名黃瑋,第二名方勝平,第三名鐘玉彪。酒店分別予以獎(jiǎng)勵(lì)并宣傳通報(bào)進(jìn)行表彰。
四、四星標(biāo)準(zhǔn),客戶反饋,酒店仍存三類(lèi)問(wèn)題
一年的工作,經(jīng)過(guò)全店上下的共同努力,成績(jī)是主要的。但不可忽略所存在的問(wèn)題。這些問(wèn)題,有些來(lái)自于客人投訴等反饋意見(jiàn),有些是酒店質(zhì)檢或部門(mén)自查所發(fā)現(xiàn)的。用四星級(jí)酒店的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)衡量,問(wèn)題之明顯、整改之必要已非常迫切地提上酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的議事日程。
1、設(shè)施設(shè)備不盡完善。
2、管理水準(zhǔn)有待提升。一表現(xiàn)在管理人員文化修養(yǎng)、專(zhuān)業(yè)知識(shí)、外語(yǔ)水平和管理能力等綜合素質(zhì)高低不一、參差不齊;二表現(xiàn)在酒店尚未制訂一整套規(guī)范的系統(tǒng)的切實(shí)可行的“管理模式”;三表現(xiàn)在“人治”管理、隨意管理等個(gè)體行為在一些管理者身上時(shí)有發(fā)生。
篇9
契合現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境的主持詞能給集會(huì)帶來(lái)雙倍的效果。時(shí)代不斷在進(jìn)步,主持詞的實(shí)用頻率越來(lái)越高,那么你知道主持詞如何寫(xiě)嗎?下面是小編為大家整理的關(guān)于四月底會(huì)議主持稿范文,希望對(duì)大家有所幫助。
四月底會(huì)議主持稿范文1尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、親愛(ài)的工作伙伴們:
大家中午好!我是今天的會(huì)議主持人,餐飲部綠苗干部~~。
時(shí)光荏苒,初夏猶清和,我們迎來(lái)了心怡的四月,在這個(gè)春末夏初的季節(jié)里,我們依然致以最飽滿的熱情,為了我們共同的事業(yè)昂首前行?;仡檮倓傔^(guò)去的兩個(gè)月,贏戰(zhàn)羊年的各項(xiàng)戰(zhàn)略工作已經(jīng)全面展開(kāi),“時(shí)刻敲響安全的警鐘,始終把安全生產(chǎn)放在第一位”已經(jīng)正式全體動(dòng)員,安全升級(jí)工作更是首當(dāng)其沖,“產(chǎn)品至上”的品牌意識(shí)和概念同樣需要我們每一個(gè)人更深層次的領(lǐng)悟,各位伙伴們,讓我們一起發(fā)揮聰明才干,搭建能者更寬闊的舞臺(tái),為實(shí)現(xiàn)云天樓20~~年的戰(zhàn)略品牌升級(jí)而繼續(xù)努力吧!下面我宣布:
“安全第一促升級(jí)共同事業(yè)創(chuàng)新風(fēng)”——~月員工大會(huì)暨銀質(zhì)、金質(zhì)勛章授勛儀式正式開(kāi)始
首先進(jìn)行大會(huì)第一項(xiàng)議程——有請(qǐng)?jiān)铺鞓羌偃栈识即缶频昕偨?jīng)理金淑菁女士金總做重要講話,大家掌聲歡迎!
感謝金總的重要講話,希望我們的伙伴們能夠謹(jǐn)記店總的工作要求和安排,把每項(xiàng)工作都落實(shí)到實(shí)處,務(wù)必有要求、保質(zhì)保量地完成。
下面進(jìn)行大會(huì)第二項(xiàng)議程——有請(qǐng)部門(mén)負(fù)責(zé)人代表做工作匯報(bào):
下面有請(qǐng)廚房部廚師長(zhǎng)~~~~發(fā)言,有請(qǐng)~~!謝謝~~!下面有請(qǐng)餐飲部總監(jiān)~~朱總監(jiān)發(fā)言,有請(qǐng)朱總監(jiān)!
感謝以上兩位部門(mén)負(fù)責(zé)人的發(fā)言,相信在他們的帶領(lǐng)下,我們假日店的
品牌服務(wù)的管理工作將能夠更創(chuàng)新高!
下面進(jìn)行大會(huì)第三項(xiàng)議程——頒發(fā)“產(chǎn)品至上、意識(shí)落地”征文比賽獎(jiǎng)項(xiàng)20~~升級(jí)年II,公司提出了“產(chǎn)品至上”的品牌意識(shí)和概念,同時(shí)也為了讓伙伴們能夠?qū)⑦@個(gè)意識(shí)和概念更好的深刻領(lǐng)悟,管理服務(wù)和人才智庫(kù)組聯(lián)合推出了有獎(jiǎng)?wù)魑谋荣惢顒?dòng),通過(guò)評(píng)選,本次征文比賽分店初賽獲獎(jiǎng)?wù)撸?/p>
一等獎(jiǎng)前廳部~~
二等獎(jiǎng)人事部~~
三等獎(jiǎng)前廳部~~
優(yōu)秀獎(jiǎng)餐飲部~~
恭喜以上獲獎(jiǎng)?wù)?,掌聲有?qǐng)獲獎(jiǎng)?wù)呱吓_(tái)領(lǐng)獎(jiǎng),有請(qǐng)金總為獲獎(jiǎng)?wù)哳C獎(jiǎng)。下面進(jìn)行大會(huì)第四項(xiàng)議程——20~~年3、4月份優(yōu)秀實(shí)習(xí)生頒獎(jiǎng)
無(wú)論是大小宴席還是會(huì)議接待,只要有了她們忙碌的身影,就有了圓滿的保障,她們用重慶姑娘固有的熱情和細(xì)致感染著身邊的每一個(gè)人,為了對(duì)她們優(yōu)秀的工作態(tài)度表示肯定,我們本次員工大會(huì)上評(píng)出了3月份和4月份的優(yōu)秀實(shí)習(xí)生代表,他們分別是:
20~~年3月份優(yōu)秀實(shí)習(xí)生(8人):
~~
20~~年4月份優(yōu)秀實(shí)習(xí)生(8人):
~~
掌聲有請(qǐng)實(shí)習(xí)生上臺(tái)領(lǐng)獎(jiǎng)。有請(qǐng)朱總監(jiān)、黨老師為我們的優(yōu)秀實(shí)習(xí)生頒獎(jiǎng)。下面進(jìn)行大會(huì)第五項(xiàng)議程——3月份心悅之星授徽儀式
心悅之星評(píng)選作為云天樓20~~年服務(wù)品牌再升級(jí),組建云天心悅服務(wù)
團(tuán)隊(duì)的重要舉措,心悅服務(wù)已然延展至二線部門(mén),全員服務(wù)意識(shí)已經(jīng)有了整體的提升。我們一、二線部門(mén)涌現(xiàn)出多名具有心悅意識(shí)和事例的典型人物,為心悅之星的榮譽(yù)增光添彩,他們分別是:
20~~年3月假日店心悅之星:
掌聲有請(qǐng)以上心悅之星上臺(tái)授徽。有請(qǐng)朱總監(jiān)、劉經(jīng)理、賈經(jīng)理為心悅之星佩戴心悅徽章。也希望各部門(mén)伙伴踴躍加入云天心悅團(tuán)隊(duì)成為心悅之星,為實(shí)現(xiàn)企業(yè)20~~年的戰(zhàn)略品牌升級(jí)而努力。
下面進(jìn)行大會(huì)第六項(xiàng)議程——心悅服務(wù)感動(dòng)案例分享
接下來(lái)讓我們一起來(lái)分享云天心悅之星伙伴們創(chuàng)造的溫暖感動(dòng)案例,請(qǐng)看大屏幕!心悅服務(wù)案例2例(略)
讓我們一起把掌聲送給以上創(chuàng)造溫情的伙伴們,同時(shí)也希望我們能夠繼續(xù)讓云天樓心悅服務(wù)愛(ài)的宗旨能夠無(wú)限的延綿。
四月底會(huì)議主持稿范文2甲:~~公司的所有家人們大家下午好,我們~~4月份啟動(dòng)大會(huì)即將開(kāi)始。
乙:有請(qǐng)主持人閃亮登場(chǎng)。
甲:尊敬的領(lǐng)導(dǎo)和各位親愛(ài)的家人們,大家下午好。我是甲。很高興能擔(dān)任4月大會(huì)主持人。
乙:大家好,很高興又跟大家見(jiàn)面了,我是乙,先問(wèn)一聲好,~~的家人們大家下午好嗎?“好,很好,非常好。
甲:揮手作別讓我們收獲了太多太多的秋天,我們收獲的不僅是成績(jī),更多的是此時(shí)此刻激動(dòng)而又無(wú)法言喻的心情
乙:翹首迎接讓我們充滿期待的冬天,我們迎接的不僅是季節(jié),更多的是此時(shí)此刻臉上洋溢的熱情……
甲:20~~年的最后一個(gè)月,讓我們揮揮手和昨天的成績(jī)說(shuō)再見(jiàn),去總結(jié)過(guò)去,放眼未來(lái)。
乙:讓我們并肩來(lái)迎接明天的挑戰(zhàn),用我們的自信與熱情,去溫暖季節(jié),點(diǎn)燃?jí)粝搿?/p>
甲:下面介紹一下到場(chǎng)的評(píng)委,他們分別是~~、~~。
乙:那么本月大會(huì)的節(jié)目又有什么樣的精彩內(nèi)容呢?跟上個(gè)月相比是有所不同的,也給大家?guī)Я瞬簧俚捏@喜哦。
甲:是啊,今天的節(jié)目我也是非常之期待,那就什么也不說(shuō)了,現(xiàn)在開(kāi)始我們的節(jié)目,下面首先有請(qǐng)我們~~精英團(tuán)隊(duì)閃亮登場(chǎng)進(jìn)行展示。
乙:大家說(shuō)~~~跳舞跳的好不好?
甲:今天我們坐在這里回顧上個(gè)月的工作,品嘗艱辛,分享收獲
乙:這些點(diǎn)點(diǎn)滴滴的收獲都離不開(kāi)~~家人的辛苦付出
甲:下面開(kāi)始進(jìn)行大會(huì)第一項(xiàng),讓我們我們用熱烈的掌聲有請(qǐng)我們的英俊瀟灑,帥氣十足的~~經(jīng)理給大家總結(jié)上月的工作。
——演講完畢。
乙:在上個(gè)月~~經(jīng)理的帶領(lǐng)下,我們的業(yè)績(jī)也有了突飛猛進(jìn)的增長(zhǎng),我們堅(jiān)信,最后一個(gè)月在以經(jīng)理為核心的領(lǐng)導(dǎo)班子的帶領(lǐng)下,我們的全年的目標(biāo),一定可以完成的。
甲:是啊,經(jīng)過(guò)上個(gè)月制定的~~制度,實(shí)行~~后,效果有了明顯的提高。讓我們?cè)俅斡谜坡曄蚪?jīng)理表示感謝。
乙:下面開(kāi)始進(jìn)行大會(huì)第二項(xiàng)才藝PK。非常精彩的節(jié)目表演送給大家,有請(qǐng)我們市場(chǎng)一部~~隊(duì)進(jìn)行才藝展示給大家跳一曲~~舞蹈。
甲:大家說(shuō)我們市場(chǎng)一部~~隊(duì)表演的好不好,好就大聲一點(diǎn),要不要再跳一個(gè),呵呵,由于時(shí)間不多,咱們到下次的元旦晚會(huì)上再給大家跳好嗎?下面有請(qǐng)市場(chǎng)二部~~隊(duì)進(jìn)行才藝展示,給大家?guī)?lái)小品~~
甲:看完了小品也欣賞了舞蹈,大家如果還不盡興的話,再來(lái)一個(gè)輕松的游戲。接下來(lái)進(jìn)入第三項(xiàng)做游戲,游戲名字叫《背對(duì)背傳氣球》,游戲獲勝者是有獎(jiǎng)品的,請(qǐng)大家積極參與哦。
乙:主持人要控制好游戲場(chǎng)面,不能太混亂,也要控制好時(shí)間。
甲:請(qǐng)留下游戲獲勝的隊(duì)員,頒發(fā)獎(jiǎng)品并簡(jiǎn)單發(fā)表獲勝感言。
4.領(lǐng)導(dǎo)頒獎(jiǎng)發(fā)言
乙:下面進(jìn)行大會(huì)的第四項(xiàng),對(duì)我們第二項(xiàng)的才藝展示獲勝隊(duì)頒獎(jiǎng),我宣布一下得分情況,市場(chǎng)一部得分:市場(chǎng)二部得分:獲勝隊(duì):下面有請(qǐng)獲勝隊(duì)~~的才藝展示人員上臺(tái)頒獎(jiǎng)。
甲:有請(qǐng)楊總上臺(tái)給大伙頒獎(jiǎng)并發(fā)言。
甲:激動(dòng)人心的時(shí)刻已經(jīng)到了,下面進(jìn)行第五項(xiàng),頒獎(jiǎng)儀式。4月份在大家你追我趕激烈競(jìng)爭(zhēng)中,出現(xiàn)了一批值得敬佩的模范。
乙:是他們憑借著對(duì)~~的信任,對(duì)事業(yè)的那份執(zhí)著,取得了優(yōu)異的成績(jī),下面對(duì)我們4月份的獲獎(jiǎng)成員頒發(fā)獎(jiǎng)勵(lì)。
乙:我們的4月份我們成功的完成了~~的業(yè)績(jī),這些成績(jī)的取得離不開(kāi)公司領(lǐng)導(dǎo)的運(yùn)籌帷幄,也離不開(kāi)公司內(nèi)勤員工的辛勤勞作,更離不開(kāi)我們?nèi)w營(yíng)銷(xiāo)將士的奮勇拼搏和不懈努力,親愛(ài)的家人們,我建議將最熱烈的掌聲送給秀的自己。
乙:下面進(jìn)行大會(huì)第六項(xiàng),制定4月份的目標(biāo)。首先有請(qǐng)每一個(gè)對(duì)出一個(gè)代表宣布上個(gè)月本部門(mén)完成的任務(wù)情況,及本月的業(yè)績(jī)目標(biāo)。有請(qǐng)兩位代表上臺(tái)宣布。
甲:下面是每個(gè)人的任務(wù)目標(biāo)分解,有請(qǐng)第一隊(duì)人員各自宣布自己的目標(biāo)。
甲:在對(duì)4月份總結(jié)及4月份的展望中,我們的大會(huì)接近尾聲。我們相信,4月份,在~~總及主管的帶領(lǐng)下,我們?nèi)w家人同心同德,互幫互助,突飛猛進(jìn),我們的工作一定會(huì)取得累累碩果,獲得驕人成績(jī)。
乙:最后,祝~~的全體家人都能在4月份有大的爆發(fā),超額完成目標(biāo)任務(wù)?,F(xiàn)在我們宣布,~~有限公司4月份啟動(dòng)大會(huì)到此圓滿結(jié)束。
四月底會(huì)議主持稿范文3一、主持人開(kāi)場(chǎng)
男:尊敬的董總以及高度國(guó)際武漢公司的各位領(lǐng)導(dǎo)!
女:親愛(ài)的高度家人們!
合:大家下午好!
男:人常說(shuō)“人間四月芳菲盡,山寺桃花始盛開(kāi)”,高度國(guó)際武漢公司的春天確實(shí)來(lái)的晚了一些,但如火如荼的勢(shì)頭,卻如同這越來(lái)越溫暖的天氣一般,節(jié)節(jié)攀升!
女:昨日的耕耘已化作今天的希望,今天的汗水禱就了明天的輝煌,不知不覺(jué)間,20~~年4月份已離我們漸漸遠(yuǎn)去,在這個(gè)春暖花開(kāi)的美好季節(jié),我們歡聚一堂召開(kāi)高度國(guó)際武漢公司20~~年度4月份總結(jié)大會(huì)。
男:今天,讓我們暫時(shí)忘卻那打電話路上的苦口婆心;今天讓我們暫時(shí)忘卻簽單過(guò)程中的奔波勞累;今天,讓我們暫時(shí)忘卻設(shè)計(jì)創(chuàng)作的交心竭力;今天,讓我們暫時(shí)忘卻不平凡意義背后的責(zé)任與承擔(dān)!
女:今天,讓我們共同相聚于此,歡聚于此,共同慶賀,共同祝福,共同勉勵(lì)!男:同創(chuàng)造,共分享,齊飛揚(yáng),高度夢(mèng),你我的夢(mèng)。大家好,我是高度國(guó)際武漢公司~~部~~!
女:大家好,我是高度國(guó)際武漢公司~~部~~!
男:4月,是植樹(shù)播綠的季節(jié);4月,是憧憬夢(mèng)想的季節(jié);4月,是春暖花開(kāi)的季節(jié);4月,是播種希望的季節(jié)!年度總結(jié)大會(huì)主持詞女:如果,有人問(wèn)我希望是什么?我會(huì)說(shuō):希望是綠色的,充滿勃勃生機(jī);希望是紅色的,散發(fā)蓬勃熱情,希望又是藍(lán)色的,凝聚團(tuán)結(jié)沉靜!
男:大氣、感恩、積極、執(zhí)行力、團(tuán)結(jié),用這樣的詞匯,來(lái)形容這樣一個(gè)的團(tuán)隊(duì)最合適不過(guò),那就是:我們高度的家人們!
女:高度的4月是激情滿滿的4月,是落英繽紛的4月,每一個(gè)高度人在自己的工作崗位兢兢業(yè)業(yè),一次一次刷新著成績(jī),現(xiàn)在就讓我們來(lái)看看4月份所取得的成果吧。
男:首先有請(qǐng)各部門(mén)總監(jiān)做4月份工作總結(jié)
二、各部門(mén)負(fù)責(zé)人工作總結(jié)、明確工作目標(biāo)計(jì)劃
三、頒獎(jiǎng)環(huán)節(jié)
男:作為員工,你們時(shí)刻心系企業(yè)的憂患,與企業(yè)同風(fēng)雨、共命運(yùn),用不懈的努力為企業(yè)創(chuàng)造著每一筆財(cái)富,正是因?yàn)槟銈兊呐εc付出,高度國(guó)際的今天才能夠如此絢麗,感謝你們,高度正是因?yàn)橛辛四銈兏泳?,你們的名字將永遠(yuǎn)銘刻在高度的功勞薄上!
女:把自己的工作當(dāng)成一種神圣的使命,即便是最普通的一個(gè)崗位,也能夠以的標(biāo)準(zhǔn),最美的姿態(tài),展現(xiàn)自己的人生價(jià)值,讓青春無(wú)怨無(wú)悔,讓人生綻放光芒,讓高度不斷前進(jìn)!
男:心有多大舞臺(tái)就有多大,你們的風(fēng)采令人折服,這不是一場(chǎng)比賽,而是一次文化的盛典,你們是這次盛典中盛開(kāi)的最美麗的一朵高度之花!
女:他們,用辛勤和汗水傳遞著熱情和希望,努力在自己的本職崗位上發(fā)光發(fā)熱,他們是高度國(guó)際夢(mèng)想路上的開(kāi)拓者,是我們應(yīng)該積極學(xué)習(xí)的工作楷模,接下來(lái)我們將進(jìn)行的是“優(yōu)秀員工表彰儀式及優(yōu)秀員工講話”。
獎(jiǎng)項(xiàng):
一、優(yōu)秀員工
二、優(yōu)秀設(shè)計(jì)師獎(jiǎng)(業(yè)績(jī)過(guò)十萬(wàn))
三、優(yōu)秀副主任獎(jiǎng)
四、優(yōu)秀經(jīng)理獎(jiǎng)
五、優(yōu)秀總監(jiān)獎(jiǎng)
頒獎(jiǎng)詞
女:誰(shuí)說(shuō)女子不如男?作為女性,你們剛強(qiáng)、自信、積極向上、堅(jiān)韌不拔,作為員工,你們竭心盡力,全力而為,與高度并肩為伍,同甘共苦,真真兒是巾幗不讓須眉!
男:高度正是因?yàn)橛心銈冞@樣的員工,才更加煜煜生輝!現(xiàn)在讓我們熱烈歡迎“優(yōu)秀員工”獲獎(jiǎng)?wù)邆?,~~,~~,~~,接下來(lái)有請(qǐng)獲獎(jiǎng)?wù)甙l(fā)表獲獎(jiǎng)感言!此處省略......
女:有請(qǐng)~~部~~為優(yōu)秀員工獲獎(jiǎng)?wù)哳C獎(jiǎng)
二.優(yōu)秀設(shè)計(jì)師獎(jiǎng)(業(yè)績(jī)過(guò)十萬(wàn))頒獎(jiǎng)詞
男:顧客電話的每一個(gè)需求,你理解為顧客的渴望;顧客渴望的每一種產(chǎn)品,你
量身定做解決方案;從話術(shù)到技巧,你不墨守成規(guī),你張揚(yáng)著創(chuàng)新的翅膀,增值的人情與個(gè)性。擱下話筒,你和顧客間完成了從交易到體驗(yàn)的質(zhì)變,你和目標(biāo)間完成了從達(dá)成到成就的升華。
女:設(shè)計(jì)師,是我們高度國(guó)際創(chuàng)造健康家居一直以來(lái)的活源泉,在設(shè)計(jì)第一前線陣地的設(shè)計(jì)師們,每天工作的內(nèi)容,簡(jiǎn)單卻意義非凡?,F(xiàn)在讓我們用掌聲邀請(qǐng)出“優(yōu)秀設(shè)計(jì)師”獲獎(jiǎng)?wù)邆?,~~,~~,~~,接下來(lái)有請(qǐng)獲獎(jiǎng)?wù)甙l(fā)表獲獎(jiǎng)感言!
男:有請(qǐng)~~部~~為優(yōu)秀設(shè)計(jì)師獲獎(jiǎng)?wù)哳C獎(jiǎng)
三、優(yōu)秀副主任獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)詞
四.總經(jīng)理致辭
男:有一個(gè)人,一直帶領(lǐng)我們同心其力,風(fēng)雨無(wú)阻,攜手奮進(jìn)!有一個(gè)人,一直帶領(lǐng)我們同舟共濟(jì),萬(wàn)眾一心,堅(jiān)持夢(mèng)想!
女:挫折面前,他為我們主導(dǎo)航向,堅(jiān)忍拼搏;關(guān)鍵時(shí)刻,他為我們撥開(kāi)迷霧,看清前行道路。
男:要論堅(jiān)忍不拔,誰(shuí)能稱雄;要論永不言棄,誰(shuí)與爭(zhēng)鋒!要論挑戰(zhàn)與超越,非他莫屬!
女:這就是我們高度國(guó)際武漢公司的領(lǐng)頭羊:董總!讓我們用雷鳴般的掌聲有請(qǐng)董總為此次大會(huì)致辭。
五.結(jié)束語(yǔ)
男:董總的致辭依舊是那么的擲地有聲,依舊是那么的鏗鏘有力!讓我用最熱烈的掌聲感謝董總的講話!
女:努力與拼搏,是邁向成功的必經(jīng)之路;
汗水與淚水,是哺育卓越的星光大道。
男:今天,我們相聚于此,為的就是收獲辛勤耕耘之后的累累碩果。
女:今天,我們相聚于此,更為見(jiàn)證奮斗人生的激情與輝煌!
男:掌聲、贊美聲永不停息,因?yàn)槟銈兾覀冇肋h(yuǎn)驕傲!
女:努力、成功永無(wú)止境,因?yàn)槟銈兾覀冇肋h(yuǎn)自豪!
男:“大鵬一日同風(fēng)起,扶搖直上九萬(wàn)里!”展業(yè)路上充滿荊棘與競(jìng)爭(zhēng),但努力的積淀必定會(huì)沉淀出燦爛而又耀眼的光芒!
女:“冰凍三尺非一日之寒,滴水石穿非一日之功”展業(yè)路上付出與努力,卓越佳績(jī)來(lái)之不易,我們終有夢(mèng)想成真的那一天!
男:高度夢(mèng),你我的夢(mèng)!這是一種信念,它時(shí)刻提醒我們要為理想向前,縱使前程曲折,但堅(jiān)持就是希望!
女:同創(chuàng)造,共分享,齊飛揚(yáng)!這是一種執(zhí)著,它時(shí)刻告訴我們要銘記著從前,要期望著未來(lái),銘記的是經(jīng)驗(yàn),期望的是成功。
男:陽(yáng)光總在風(fēng)雨后,正是處于勞動(dòng)節(jié)的五月,我們高度人將繼續(xù)發(fā)揮高度特有的精神,努力拼搏,爭(zhēng)取每一天都取得驕人佳績(jī)!
女:20~~年度4月總結(jié)大會(huì)到此圓滿結(jié)束!
合:最后,祝愿武漢高度國(guó)際的家人們5月份與高度同伴,再創(chuàng)佳績(jī)!
四月底會(huì)議主持稿范文4一、自我介紹及開(kāi)場(chǎng)
各位同事,大家上午好!
~~公司20~~年第2季度員工大會(huì)即將開(kāi)始,在會(huì)議開(kāi)始之前,我先做個(gè)自我介紹。我是人力資源部的~~。非常榮幸能擔(dān)任本次會(huì)議的主持人。歡迎大家的準(zhǔn)時(shí)參與!之前還沒(méi)來(lái)得及簽到的同事記得稍后到前臺(tái)進(jìn)行簽到。
本次會(huì)議,將由四部分的內(nèi)容組成:(播放PPT) 第一部分,~~ 第二部分,~~ 第三部分,~~ 第四部分,~~
接下來(lái),會(huì)議正式開(kāi)始。
二、新晉升員工名單的公布及發(fā)言
下面進(jìn)行今天會(huì)議的第一項(xiàng)內(nèi)容,部分新入職員工和晉升員工的發(fā)言。他們是:
ABCDEF
首先有請(qǐng)A。
謝謝A,相信有了你的加入,咱們~~部門(mén)的業(yè)績(jī)一定會(huì)蒸蒸日上。下面有請(qǐng)我們的B。 謝謝B,下面有請(qǐng)C。 謝謝C
隨著公司的發(fā)展壯大,越來(lái)越多優(yōu)秀的年輕人加入”公司名稱”的大家庭。你們是”公司名稱”新的血液,新的力量。公司因?yàn)槟銈儯有佬老驑s。
公司的發(fā)展離不開(kāi)全體同事的共同努力,感謝大家的辛勤付出!播種會(huì)有收獲,付出會(huì)有回報(bào)。在上個(gè)季度,由于工作表現(xiàn)出色,很多同事得到了晉升。下面有請(qǐng)“新晉升員工”上臺(tái)發(fā)言。
謝謝D!相信~~部門(mén)的業(yè)績(jī)會(huì)再創(chuàng)新高!接下來(lái)請(qǐng)E.
我知道E此前在~~部門(mén)的業(yè)績(jī)就非常優(yōu)秀,每次看到她,我就在想:小小的身體,怎么能有那么大的能量?!現(xiàn)在去到了”新部門(mén)”,E一定要繼續(xù)加油哦~
下面出場(chǎng)的這位,6月份以~~的成績(jī)位居第一名。讓我們以雷鳴般的掌聲有請(qǐng)F(tuán)! 感謝F的發(fā)言。下個(gè)~No.1 會(huì)是誰(shuí)呢?讓我們拭目以待吧!三、第二季度優(yōu)秀員工的宣布和證書(shū)獎(jiǎng)品頒發(fā)
接下來(lái)我們進(jìn)入第二個(gè)環(huán)節(jié),本季度優(yōu)秀員工名單的公布和證書(shū)、獎(jiǎng)品的頒發(fā)。 他們分別是:(PPT)
首先有請(qǐng)A上臺(tái)做分享,
謝謝A的分享,謝謝你的永不放棄!
下面有請(qǐng)B,
謝謝B的精彩分享。
準(zhǔn)媽媽C今天有事不能前來(lái),她特意錄制了一段視頻。請(qǐng)~~幫我們播放一下。
接下來(lái)上臺(tái)的是哪一位呢?是我們可愛(ài)的D。
謝謝D的分享。前面都是清一色的美女,下面的這一位,是我們”公司名稱”男同事的優(yōu)秀代表,~~部門(mén),我們的帥哥E.掌聲歡迎!
謝謝E的分享。最后有請(qǐng)我們企業(yè)合作部的小美女F。
謝謝F的分享。今年3月份,F(xiàn)從A崗位調(diào)崗到B崗位。新的崗位,新的挑戰(zhàn),她不怕辛苦,認(rèn)真學(xué)習(xí),很快適應(yīng)了新崗位的工作要求,得到了同事們的認(rèn)可,完成了一次漂亮的轉(zhuǎn)身。F,繼續(xù)加油,相信你會(huì)做得更棒~(yú)
1、以上是我們第2季度優(yōu)秀員工的經(jīng)驗(yàn)分享,接下來(lái)是頒獎(jiǎng)儀式,掌聲又請(qǐng)全體優(yōu)秀員工上臺(tái),有請(qǐng)我們的總經(jīng)理~~,為他們頒發(fā)榮譽(yù)證書(shū)和獎(jiǎng)品。
2、謝謝~~!
到現(xiàn)在,我們這次員工大會(huì)的經(jīng)驗(yàn)分享和頒發(fā)證書(shū)的環(huán)節(jié)已經(jīng)告一段落。很感謝新晉同事的交流,感謝獲得季度優(yōu)秀員工的同事的分享,我相信有你們的帶領(lǐng)和啟發(fā),今后會(huì)有越來(lái)越多的同事站到這個(gè)領(lǐng)獎(jiǎng)臺(tái)。
四、~~培訓(xùn)
接下來(lái)進(jìn)行我們會(huì)議的第三部分,~~培訓(xùn)。掌聲有請(qǐng)我們的~~為大家進(jìn)行~~功能演示。
五、~~功能分享
謝謝~~的講解!我們將進(jìn)行本次會(huì)議的最后一個(gè)環(huán)節(jié)-~~功能分享。掌聲有請(qǐng)~~!
六、總經(jīng)理~~發(fā)言
謝謝~~的精彩分享!現(xiàn)在有請(qǐng)~~上臺(tái)致辭!
謝謝~~。
每個(gè)季度,我們相約在一起;每個(gè)季度,我們相聚在一起。
各位同事,20~~年第2季度的員工大會(huì)到此結(jié)束。三個(gè)月后的金秋十月,我們將再次聚首,一起分享和交流工作上的經(jīng)驗(yàn)和心得。
謝謝大家!再會(huì)!
四月底會(huì)議主持稿范文5開(kāi)始前五分鐘:
各位參會(huì)人員,我們的會(huì)議將在5分鐘后正式開(kāi)始,請(qǐng)各位參會(huì)人員做好準(zhǔn)備,請(qǐng)不要在會(huì)場(chǎng)內(nèi)吸煙、檢查是否有佩帶好員工證,手機(jī)是否調(diào)到振動(dòng)或關(guān)機(jī)狀態(tài)。請(qǐng)先到了的同事在進(jìn)門(mén)口處簽到,因?yàn)槲覀兾绮脱a(bǔ)助將以簽到表為準(zhǔn)。午餐自行處理我們不提供午餐將從獎(jiǎng)金里面補(bǔ)給各位。
請(qǐng)各位做好準(zhǔn)備,會(huì)議即將開(kāi)始(最后一排人員將前面空位補(bǔ)齊)
正式開(kāi)始前 (鞠躬)
各位親愛(ài)的同事們,大家早上好!
首先自我介紹,我是行政部的羅經(jīng)理,非常感謝能夠得到總經(jīng)理的推薦很榮幸能主持今天的大會(huì),希望大家能積極配合使上午的培訓(xùn)會(huì)議順利召開(kāi)。
在會(huì)議正式開(kāi)始前,我將帶領(lǐng)大家學(xué)習(xí)《大會(huì)紀(jì)律》 《大會(huì)紀(jì)律》學(xué)習(xí)完畢,下面開(kāi)始點(diǎn)名,由于參會(huì)人員較多,我們將進(jìn)行抽點(diǎn)一部分:
在4月份各經(jīng)營(yíng)部都紛紛開(kāi)展了培訓(xùn),下面來(lái)檢測(cè)一下我們4月份《員工應(yīng)知應(yīng)會(huì)100問(wèn)》的培訓(xùn)是否開(kāi)展到底學(xué)到了哪些呢,請(qǐng)大家拿出筆,現(xiàn)在進(jìn)行培訓(xùn)考試!時(shí)間1小時(shí)。
《員工應(yīng)知應(yīng)會(huì)100問(wèn)》模擬考試 休息10分鐘
《簽發(fā)勞動(dòng)合同》 《優(yōu)秀經(jīng)驗(yàn)分享 》
在4月份公司重抓601的銷(xiāo)售,同時(shí)在子公司有19個(gè)網(wǎng)點(diǎn)每天都必須開(kāi)展601的試照,601銷(xiāo)售在上月有的網(wǎng)點(diǎn)也取得了不錯(cuò)成績(jī),哪我們現(xiàn)在讓他們來(lái)分享一下他們?cè)?01試照及銷(xiāo)售方面的優(yōu)秀經(jīng)驗(yàn),下面有請(qǐng)布心翠山東的負(fù)責(zé)人。。。。。。。。。
我們?cè)賮?lái)了解下在其它子公司的優(yōu)秀經(jīng)驗(yàn)與案例分析:在案例分析開(kāi)始前我們先進(jìn)行一下分組,請(qǐng)大家按各經(jīng)營(yíng)部的人員每組10到11人就近分成10個(gè)小組……
現(xiàn)在給大家5分鐘的時(shí)間,每個(gè)小組負(fù)責(zé)選一名隊(duì)長(zhǎng),來(lái)負(fù)責(zé)探討本小組案例及做出相應(yīng)的回答,好,下面我們有請(qǐng)各小組的組長(zhǎng)花五分鐘的時(shí)間分別來(lái)展示一下自己的團(tuán)隊(duì)風(fēng)采。
在大家開(kāi)始觀看陳安之的《新時(shí)代的成功法則》光碟前請(qǐng)把勞動(dòng)合同全部上交到我這邊來(lái) 現(xiàn)在已經(jīng)快到中午,接下來(lái)是午餐時(shí)間,中午休息1小時(shí),下午從2點(diǎn)鐘正式開(kāi)始.
開(kāi)始前。。。。。。。
請(qǐng)各位做好準(zhǔn)備,各位參會(huì)人員,我們的會(huì)議將在5分鐘后正式開(kāi)始,不要在會(huì)場(chǎng)內(nèi)吸煙、檢查是否有佩帶員工證,手機(jī)是否調(diào)到振動(dòng)或關(guān)機(jī)狀態(tài)。會(huì)議即將開(kāi)始
正式開(kāi)始前 (鞠躬)
各位親愛(ài)的伙伴們,大家下午好!
歡迎大家來(lái)到今天員工大會(huì)的現(xiàn)場(chǎng)歡聚一堂,共同學(xué)習(xí) 探討總結(jié)工作中存在的問(wèn)題和新的一些增長(zhǎng)點(diǎn)首先,請(qǐng)?jiān)试S我代表機(jī)關(guān)歡迎各位駿豐將士回家!大家辛苦啦!
《大會(huì)紀(jì)律》在上午以學(xué)習(xí)下午我們就不在學(xué)習(xí)。下面開(kāi)始點(diǎn)名,由于參會(huì)人員較多,我們將進(jìn)行抽點(diǎn):點(diǎn)名完畢,下面我宣布,深圳公司4月份員工大會(huì)現(xiàn)在正式開(kāi)始。。。。。。。
現(xiàn)在進(jìn)行員工大會(huì)的第一項(xiàng):
首先我們來(lái)了解一下在四月集團(tuán)公司發(fā)生了哪些大事請(qǐng)看大屏幕
《播放駿豐每月播報(bào)視頻》
有付出就有回報(bào),讓我們先看下南區(qū)4月份的頒獎(jiǎng)PPT.(南區(qū)表彰PPT)
5月份是飛鷹戰(zhàn)役沖刺的最后一月;南區(qū)將為我們優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)及個(gè)人又準(zhǔn)備哪些盛會(huì)以及盛宴呢?我們一起來(lái)看下 季度宣傳PPT
頒獎(jiǎng):南區(qū)新人獎(jiǎng) (王彩娥)獎(jiǎng)勵(lì)新型遙控戰(zhàn)車(chē) 優(yōu)秀經(jīng)營(yíng)部(梁妙嫦)
優(yōu)秀專(zhuān)家獎(jiǎng) 李西琴
從南區(qū)的頒獎(jiǎng)PPT中可以看出,我們深圳公司4月份沒(méi)有發(fā)揮出我們應(yīng)有的水平,業(yè)績(jī)一般.但是在我們內(nèi)部還是涌現(xiàn)出一批業(yè)績(jī)突出的團(tuán)隊(duì)與先進(jìn)個(gè)人.讓我們看看我們身邊的優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)和先進(jìn)個(gè)人是誰(shuí).參看 (深圳表彰PPT)
頒獎(jiǎng):(見(jiàn)獲獎(jiǎng)名單與頒獎(jiǎng)嘉賓)
集團(tuán)為在公司長(zhǎng)期服務(wù)的員工準(zhǔn)備了一項(xiàng)特別的福利。是在公司任職滿5年20~~年的員工都將頒發(fā)長(zhǎng)期服務(wù)獎(jiǎng);由于今年的長(zhǎng)期服務(wù)獎(jiǎng)下來(lái)得比較晚,所以現(xiàn)在才頒發(fā),深圳公司滿5年能領(lǐng)到長(zhǎng)期服務(wù)獎(jiǎng)的員工分別是:曾赤蘭、石桂鳳 王麗穗 有請(qǐng)走上臺(tái), 有請(qǐng)劉總為他們頒獎(jiǎng) 。。。。。。。。。 合影留念。有請(qǐng)鳳姐為我們分享下她此時(shí)的心情。
休息10分鐘
輝煌已經(jīng)成為過(guò)去,在機(jī)關(guān)各部門(mén)數(shù)據(jù)分享前由我來(lái)宣講5月的人事任免通知,。。。。。。。。
現(xiàn)在是機(jī)關(guān)各部門(mén)數(shù)據(jù)分享,因財(cái)務(wù)是核心,市場(chǎng)是龍頭,有請(qǐng)我們的財(cái)務(wù)經(jīng)理李經(jīng)理為我們講解財(cái)務(wù)方面的相關(guān)數(shù)據(jù)。。。。。謝謝!
下面,我們有請(qǐng)市場(chǎng)部朱經(jīng)理講解5月份的營(yíng)銷(xiāo)指導(dǎo)及5月份的重點(diǎn)工作講解,有請(qǐng)朱經(jīng)理。 朱經(jīng)理剛才給我們講解了5月份市場(chǎng)活動(dòng)的開(kāi)展。
接下來(lái)由我?guī)ьI(lǐng)的行政部為大家講解5月份員工主題活動(dòng)方案與操作。。。。。。。
下面休息10分鐘
在休息的同時(shí)我們做個(gè)游戲,大家說(shuō)好不好?
這個(gè)游戲名字叫《一心向上》游戲規(guī)則:十人一組同時(shí)向上,哪組在最短的時(shí)間里勝出為過(guò)關(guān)。
借今天的盛會(huì)我們也給5月份生日的員工安排了生日會(huì)。好,請(qǐng)我們的音控師準(zhǔn)備音樂(lè),放上生日快樂(lè)歌,借助這快樂(lè)的音符請(qǐng)出以下壽星上臺(tái),他們分別是:……
在今天這特別的日子里,愿你們的人生充滿幸福喜悅,永浴于無(wú)止盡的歡樂(lè)年華!
請(qǐng)臺(tái)下的兄弟姐妹們高舉你們的雙手。忠心地祝福他們,生日快樂(lè)!步步高升!
讓我們?cè)俅蔚臑樗麄冏8?、歡笑,使他們的人生
充滿幸福喜悅!衷心地祝福你:生日快樂(lè)!
切蛋糕、頒發(fā)生日禮物、采訪一兩位壽星發(fā)表感言。
下面我們休息5分鐘
劉總總結(jié):
我們現(xiàn)在有請(qǐng)我們總經(jīng)理劉總為大家作大會(huì)總結(jié)。大家掌聲歡迎!
剛才劉總也對(duì)下個(gè)月我們公司的重點(diǎn)工作進(jìn)行了部署與安排,在增強(qiáng)信心的同時(shí),也讓我們更加清晰了5月的工作方向,大家以熱烈的掌聲感謝劉總!
插一個(gè)通知(3月入職的新員工培訓(xùn)定在5號(hào)下午2:00機(jī)關(guān)會(huì)議室) 最后我祝愿大家在5月取得優(yōu)異的業(yè)績(jī)。
今天的員工大會(huì)以接近尾聲,執(zhí)行大會(huì)紀(jì)律 請(qǐng)全體起立,奏駿豐之歌,駿豐校訓(xùn)!
篇10
社會(huì)實(shí)踐報(bào)告總結(jié)1
作為一名大一新生,對(duì)繽紛多彩的大學(xué)生活充滿了好奇。在大學(xué)的第一個(gè)寒假里,我希望能與以往有所不同。在這個(gè)時(shí)候團(tuán)支部提供了參加實(shí)踐活動(dòng)的建議。這是一種磨練,對(duì)于學(xué)生來(lái)講,實(shí)踐的機(jī)會(huì)真的是很難得。在中國(guó)的教育里,我們學(xué)的都是理論知識(shí),真正用到的卻不多。理論加實(shí)踐才是最科學(xué)的學(xué)習(xí)方法。感謝學(xué)校給我們學(xué)生提供一個(gè)社會(huì)實(shí)踐的平臺(tái)。
本次到酒店參加社會(huì)實(shí)踐的總共有三位同學(xué),所學(xué)專(zhuān)業(yè)為會(huì)計(jì)。
實(shí)踐的時(shí)間是從x月xx日到xx月xx號(hào)為期x個(gè)月,實(shí)踐的主題是進(jìn)行相關(guān)的專(zhuān)業(yè)實(shí)踐學(xué)習(xí),主要內(nèi)容有刷盤(pán)子、擦酒杯、上菜、收拾餐具等等?,F(xiàn)將本次實(shí)踐活動(dòng)的有關(guān)情況報(bào)告如下:
一、基本情況以及工作體會(huì)
我是通過(guò)熟人的介紹才找到的打工的機(jī)會(huì)。第一天進(jìn)去做事覺(jué)得感覺(jué)很奇怪,因?yàn)橐郧耙恢倍际且韵M(fèi)者的身份進(jìn)的酒店,這次的身份卻是一個(gè)服務(wù)生。第一個(gè)感覺(jué)就是首先要把心態(tài)調(diào)整好。酒店的老板娘我認(rèn)識(shí),平常都叫她阿姨。人很和善,第一天來(lái)什么也不懂,她就叫了一個(gè)老員工來(lái)教我們。平常在酒店吃的時(shí)候不覺(jué)得,來(lái)工作的才知道酒店的工作還真不是蓋的,每個(gè)細(xì)節(jié)都要弄好。我們第一天是試工,大家都在努力的學(xué)習(xí),雖然說(shuō)有點(diǎn)累,但我們每個(gè)同學(xué)都很積極、很投入,都感到很樂(lè)意,因?yàn)檫@畢竟是我們本次社會(huì)實(shí)踐的第一步嘛。所以在那一天的時(shí)間里,雖然說(shuō)有一點(diǎn)點(diǎn)累,但我們卻都覺(jué)得挺充實(shí)的先說(shuō)說(shuō)我在那里的工作情況吧:我們每天8點(diǎn)半上班一直到晚上9點(diǎn)半。我們沒(méi)天的工作就是在客人來(lái)之前把房間弄干凈,客人吃飯的時(shí)候,男生負(fù)責(zé)端菜而我們女生就負(fù)責(zé)上菜報(bào)菜名,幫客人倒酒、換餐盤(pán)之類(lèi)的雜活。在我看來(lái)最辛苦的,就是每次客人吃飯的時(shí)候你必須站在外面等候,一天下來(lái)腿跟腰都很痛,剛開(kāi)始的時(shí)候真的有點(diǎn)受不了。雖然說(shuō)顧客就是上帝,但有的時(shí)候難免會(huì)遇到些難纏的客人。要么是過(guò)于挑剔,要么就是素質(zhì)不是很高。記得有一次,老板娘說(shuō)那天下午的一桌客人看起來(lái)都挺鄉(xiāng)下的,叫我們看著別讓他們把毛巾給帶走了。我剛開(kāi)始一挺就覺(jué)得挺別扭的,鄉(xiāng)下人又怎么了,怎么可以這樣瞧不起人家呢?但是我到了那個(gè)房間,我剛給他們倒好茶,就那么一轉(zhuǎn)身的功夫,桌上所有的毛巾都不見(jiàn)了,都到他們的口袋里去了。做為酒店也不好說(shuō)什么。
所以服務(wù)生的工作看似簡(jiǎn)單,但操作起來(lái)還是挺麻煩的。
因?yàn)檫@個(gè)原因,剛開(kāi)始工作的時(shí)候感到有一點(diǎn)緊張,但越是緊張我就越必須鼓起勇氣,因此慢慢的我就習(xí)慣了。后來(lái)證明,我還是很幸運(yùn)的,因?yàn)檫@給了我一個(gè)獨(dú)立鍛煉、獨(dú)立挑戰(zhàn)的機(jī)會(huì)。
二、實(shí)踐感悟以及心得體會(huì)
我以“善用專(zhuān)業(yè)知識(shí),增加社會(huì)經(jīng)驗(yàn),提高實(shí)踐能力,豐富暑假生活”為宗旨,利用假期參加這次有意義的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),接觸社會(huì),了解社會(huì),從社會(huì)實(shí)踐中檢驗(yàn)自我。這次的社會(huì)實(shí)踐收獲不少?,F(xiàn)在舉例如下:
1。在社會(huì)上要善于與別人溝通
經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的實(shí)踐工作讓我認(rèn)識(shí)很多的人。如何與別人溝通好,這門(mén)技術(shù)是需要長(zhǎng)期的練習(xí)的。以前實(shí)踐的機(jī)會(huì)不多,使我與別人對(duì)話時(shí)不會(huì)應(yīng)變,會(huì)使談話時(shí)有冷場(chǎng),這是很尷尬的。人在社會(huì)中都會(huì)融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中,人與人之間合力去做事,使其做事的過(guò)程中更加融洽,更事半功倍。別人給你的意見(jiàn),你要聽(tīng)取、耐心、虛心地接受。
2。在社會(huì)實(shí)踐中以及以后的工作中要有自信
自信不是麻木的自夸,而是對(duì)自己的能力做出肯定。就像剛開(kāi)始時(shí)我到飯店那樣有一點(diǎn)膽怯,但后來(lái)是自信給了我勇氣。有自信使你更有活力更有精神。
3。在社會(huì)中要克服自己膽怯的心態(tài)
自己覺(jué)得困難挺多的、缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn)等種種原因往往使自己覺(jué)得自己很渺小,自己懦弱就這樣表露出來(lái)。所以應(yīng)該嘗試著克服自己內(nèi)心的恐懼。如有人所說(shuō)的“在社會(huì)中你要學(xué)會(huì)厚臉皮,不怕別人的態(tài)度如何的惡劣,也要輕松應(yīng)付,大膽與人對(duì)話,工作時(shí)間長(zhǎng)了你自然就不怕了。”其實(shí)有誰(shuí)一生下來(lái)就什么都會(huì)的,小時(shí)候天不怕地不怕,嘗試過(guò)吃了虧就害怕,當(dāng)你克服心理的障礙,那一切都變得容易解決了。戰(zhàn)勝自我,只有征服自己才能征服世界。有勇氣面對(duì)是關(guān)鍵,如某個(gè)名人所說(shuō):“勇氣通往天堂,怯懦通往地獄。”
4。在工作中要不斷地豐富知識(shí)
知識(shí)猶如人體血液。人缺少了血液,身體就會(huì)衰弱,人缺少了知識(shí),頭腦就要枯竭。
此次社會(huì)實(shí)踐,真正地填補(bǔ)了我在課堂上所沒(méi)能學(xué)到的空白,真正增長(zhǎng)了我的社會(huì)交際經(jīng)驗(yàn)。一個(gè)人可以沒(méi)有淵博的知識(shí),但絕對(duì)不能沒(méi)有社會(huì)交際的經(jīng)驗(yàn)和能力,這也是我此次實(shí)踐體會(huì)最深的一份心得。
三、本人存在的問(wèn)題以及幾點(diǎn)思考
在實(shí)踐過(guò)程中,我也發(fā)現(xiàn)了自身存在的一些問(wèn)題:
第一,本人的人際交往的能力還欠佳,這還應(yīng)在日后的日常生活、交際中有待加強(qiáng)和學(xué)習(xí)。
第二,缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn),在為人處事方面尚還不太成熟,處理事物的態(tài)度和方法往往有時(shí)不得當(dāng)。
雖然在實(shí)踐中存在著一些問(wèn)題,但是我覺(jué)得仍有一些值得驕傲的閃光點(diǎn)的。本人參加社會(huì)實(shí)踐有著不畏困難的精神,敢于實(shí)踐,對(duì)工作充滿熱情,細(xì)心真誠(chéng)。通過(guò)參加社會(huì)實(shí)踐,我認(rèn)識(shí)到,在生活中吸取周?chē)说慕?jīng)驗(yàn)和閱歷,掌握一些社會(huì)禮儀的技巧是極為必要的。充分發(fā)揚(yáng)本人自身的優(yōu)點(diǎn),取長(zhǎng)補(bǔ)短,總結(jié)經(jīng)驗(yàn),吸取教訓(xùn),使自己對(duì)將來(lái)充滿信心,也為以后真正融入社會(huì)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
四、本次社會(huì)實(shí)踐的問(wèn)題和建議
一、在同一個(gè)地方的時(shí)間有點(diǎn)太長(zhǎng),社會(huì)實(shí)踐不完全等于上班工作,所以不應(yīng)該總在一個(gè)地方,時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)讓人有一種厭倦的感覺(jué)。所以建議應(yīng)該在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候調(diào)換一下實(shí)踐崗位。
二、因?yàn)槲业膶?zhuān)業(yè)是經(jīng)濟(jì)方面的,雖然不知道自己的建議到底對(duì)不對(duì)。但還是覺(jué)得如果想要建立良好的社會(huì)經(jīng)濟(jì)秩序,一定是雙方面的。商家和消費(fèi)者都應(yīng)該提高自身的素質(zhì),努力達(dá)到“雙贏”。
最后,很高興能有這個(gè)實(shí)踐的機(jī)會(huì),雖然只是短短的一個(gè)月,但我覺(jué)得挺充實(shí)的,至少讓我的寒假過(guò)得有意義。在今后我要參加更多的社會(huì)實(shí)踐,磨練自己的同時(shí)讓自己認(rèn)識(shí)得更多,使自己未踏入社會(huì)就已體會(huì)社會(huì)更多方面,不要以單純的想法去理解和認(rèn)識(shí)社會(huì)。而是要深入地探索,為自己的未來(lái)打好基礎(chǔ),在學(xué)校學(xué)會(huì)更多的書(shū)面專(zhuān)業(yè)知識(shí),在實(shí)踐中好好利用知識(shí)進(jìn)行運(yùn)作。真希望以后能再有這樣的機(jī)會(huì),也希望我們學(xué)校以后能有更多的同學(xué)有機(jī)會(huì)去參加這樣的社會(huì)實(shí)踐吧。
在這次社會(huì)實(shí)踐中,系領(lǐng)導(dǎo)和老師對(duì)我們的支持是不可忽視的。正是系領(lǐng)導(dǎo)和老師的支持,才使我們多了一次與社會(huì)充分接觸,增強(qiáng)了社交能力及實(shí)踐能力的機(jī)會(huì)。實(shí)踐活動(dòng)的成功,為我們下一次實(shí)踐做了較好的鋪墊,也為我系以后的學(xué)生參與社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)打下了堅(jiān)定的基礎(chǔ)。
我們說(shuō)過(guò),我們也努力過(guò),因此在那段烈日與汗水的日子里,我們感到無(wú)悔,更感到驕傲。
社會(huì)實(shí)踐報(bào)告總結(jié)2
在這個(gè)寒假里,為了通過(guò)親身體驗(yàn)社會(huì),讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì),增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí),鍛煉才干,培養(yǎng)韌性,檢驗(yàn)自己所學(xué)的東西能否被社會(huì)所用,自己的能力能否被社會(huì)所承認(rèn),我利用寒假參加了社會(huì)實(shí)踐實(shí)踐活動(dòng),我借此機(jī)會(huì),通過(guò)社會(huì)實(shí)踐,找出自己的不足和差距所在。
一、實(shí)踐單位
_縣_中心小學(xué)
二、時(shí)間
20_年x月x日至20_年x月x日
三、實(shí)踐過(guò)程
今年的寒假,我去了_縣_中心小學(xué)進(jìn)行了社會(huì)實(shí)踐。
_中心小學(xué)面臨稻田,背靠著參差幾戶人家,遠(yuǎn)處是綿延起伏的山嶺,偶爾還能看到山上孤零零的樹(shù)影。學(xué)校里面整潔,寬敞,一切顯得淳樸自然,我將在這里度過(guò)7天的時(shí)間,實(shí)在是一件非常幸福的事情。
我們放假的時(shí)候,家鄉(xiāng)各個(gè)中小學(xué)的教學(xué)活動(dòng)基本接近了尾聲,非常不湊巧,我拿著介紹信去到學(xué)校的時(shí)候,學(xué)校已經(jīng)在準(zhǔn)備期末考試了,學(xué)校的老師和我交談過(guò)后,根據(jù)我的專(zhuān)業(yè)特點(diǎn),安排我協(xié)助老師們進(jìn)行期末工作,并讓富有經(jīng)驗(yàn)的老師帶我。我沒(méi)有與學(xué)生有課堂上的接觸,所以,比較遺憾的是,說(shuō)是在學(xué)校里進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),但我并未參與到教學(xué)環(huán)節(jié)當(dāng)中去。我與想象中的教育實(shí)習(xí)擦肩而過(guò)了。
這是我第三次參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)了,但,這一次,可以說(shuō)是我第一次更真實(shí)地體會(huì)到三年后可能會(huì)開(kāi)始的工作生活這是與以往完全不一樣的生活。
每天八點(diǎn)上班,六點(diǎn)下班,上班期間要認(rèn)真準(zhǔn)時(shí)地完成自己的工作任務(wù),絕不草率,絕不敷衍了事。雖然社會(huì)實(shí)踐只有短短一周,我深知其中責(zé)任的重大和工作的繁瑣。對(duì)自己,對(duì)工作,對(duì)學(xué)校的榮譽(yù)負(fù)責(zé)。我的身上,肩負(fù)著責(zé)任。
第一次選擇學(xué)校作為自己參與社會(huì)實(shí)踐的場(chǎng)所,我才發(fā)現(xiàn)自己其實(shí)還是有很多都不懂的。雖然自己所學(xué)的專(zhuān)業(yè)在此時(shí)沒(méi)有派上什么用場(chǎng),但我覺(jué)得應(yīng)該多學(xué)點(diǎn),有些為人處世的方法在未來(lái)可以讓我受益匪淺。當(dāng)然,在這短短一個(gè)多星期中,我也曾后悔過(guò)在學(xué)校進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐,我所能做的,也不過(guò)是幫助帶我熟悉日常工作的老師改試卷,登成績(jī),謄抄評(píng)語(yǔ),錄入檔案。這些工作,其實(shí)早在中學(xué)時(shí)代,我就替老師做過(guò)挺多遍。自己心里很不舒服,就想半途而廢。但靜下心來(lái)仔細(xì)想想,再換個(gè)工作也不過(guò)如此,在別人手底下剛開(kāi)始著手工作不都是這樣么?剛開(kāi)始,就應(yīng)該踏踏實(shí)實(shí)的干好自己的工作,完成自己的任務(wù),畢竟我缺的是工作經(jīng)驗(yàn),現(xiàn)在有機(jī)會(huì)了,就要從各方面鍛煉自己。不然,以后干什么都會(huì)干不好的。我現(xiàn)在的工作,工作也不是很難,很容易進(jìn)入工作,關(guān)鍵是學(xué)習(xí)處理同事之間關(guān)系和與上級(jí)關(guān)系的方法,學(xué)習(xí)為人處世之道。由于經(jīng)驗(yàn)少,我現(xiàn)在這方面還有欠缺。我現(xiàn)在才明白,在學(xué)校里做一名學(xué)生,是多么的輕松啊!但是,我們?cè)缤硪ぷ?,早晚要步入社?huì),早晚要面對(duì)這些避免不了的事。所以,現(xiàn)在我很珍惜學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì),多學(xué)一點(diǎn)總比沒(méi)有學(xué)的好,花同樣的時(shí)間,還不如多學(xué),對(duì)以后擇業(yè)會(huì)有很大的幫助。
四、實(shí)踐總結(jié)及體會(huì)
我們應(yīng)該學(xué)會(huì)踏踏實(shí)實(shí)的干好自己的工作,完成自己的任務(wù),畢竟我缺的是工作經(jīng)驗(yàn),現(xiàn)在有機(jī)會(huì)了,就要從各方面鍛煉自己。不然,以后干什么都會(huì)干不好的。我現(xiàn)在的工作,工作也不是很難,很容易進(jìn)入工作,關(guān)鍵是學(xué)習(xí)處理同事之間關(guān)系和與上級(jí)關(guān)系的方法,學(xué)習(xí)為人處世之道。由于經(jīng)驗(yàn)少,我現(xiàn)在這方面還有欠缺。我現(xiàn)在才明白,在學(xué)校里做一名學(xué)生,是多么的輕松啊!但是,我們?cè)缤硪ぷ?,早晚要步入社?huì),早晚要面對(duì)這些避免不了的事。所以,現(xiàn)在我很珍惜學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì),多學(xué)一點(diǎn)總比沒(méi)有學(xué)的好,花同樣的時(shí)間,還不如多學(xué),對(duì)以后擇業(yè)會(huì)有很大的幫助。
同時(shí),這次社會(huì)實(shí)踐也讓我深刻地認(rèn)識(shí)到,在工作中和同事保持良好的關(guān)系是很重要的。做事首先要學(xué)做人,要明白做人的道理。如何與人相處是現(xiàn)代社會(huì)的做人的一個(gè)最基本的問(wèn)題。對(duì)于自己這樣一個(gè)即將步入大學(xué)面臨走向社會(huì)的人來(lái)說(shuō),需要學(xué)習(xí)的東西很多,他們就是的老師,正所謂三人行,必有我?guī)?,我可以向他們學(xué)習(xí)很多知識(shí)、道理。
通過(guò)這次的社會(huì)實(shí)踐,我不斷地思考一些實(shí)際問(wèn)題:我們作為當(dāng)代的大學(xué)生,該怎樣更廣泛地積累知識(shí)以及如何明確今后的努力方向,我深覺(jué)自己有許多不足之處,在今后的生活中,我會(huì)朝著自己的目標(biāo),不斷努力學(xué)習(xí),彌補(bǔ)不足,為自己的理想而奮斗!
社會(huì)實(shí)踐是每個(gè)大學(xué)生必須擁有的一段經(jīng)歷,它使得我們?cè)趯?shí)踐中了解社會(huì),讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本觸及不到的知識(shí),也擴(kuò)展了視野,增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí),為我們以后進(jìn)一步走向社會(huì),打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
我想,學(xué)校之所以重視我們大學(xué)生參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),就是想讓我們?cè)谏鐣?huì)實(shí)踐活動(dòng)中得到鍛煉,在實(shí)踐中得到真正的知識(shí)。
社會(huì)實(shí)踐報(bào)告總結(jié)3
隨著時(shí)代的進(jìn)步與發(fā)展,我們已不再是當(dāng)初那個(gè)閉關(guān)鎖國(guó)的封建的腐朽的清朝,我們的社會(huì)正在日新月異的發(fā)展,隨之而來(lái)的激烈的競(jìng)爭(zhēng)也擺在我們的面前,當(dāng)今社會(huì)已不再是單單需要知識(shí)型人才,它更需要的是知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合的復(fù)合型的人才,中國(guó)大學(xué)網(wǎng)范文之工作總結(jié):雙休日。這種被時(shí)代所賦予新意義的復(fù)合型人才不但要能夠駕馭新科技,也要具有創(chuàng)新意識(shí),更重要的是要有將科技應(yīng)用于實(shí)踐的能力。作為一名大學(xué)生,我們不能只是禁錮在象牙高塔中,不能只是捧著書(shū)中自有黃金屋的古訓(xùn),抱著愚昧無(wú)知的做著日后事業(yè)有成,飛黃騰達(dá)的白日夢(mèng)。我們應(yīng)該打破以前的束縛,走在時(shí)代的尖端,打破我們教育中的缺陷,走出中國(guó)教育的象牙塔,進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。
紙上得來(lái)終覺(jué)淺,絕知此事要躬行,作為一名大學(xué)生的我,抱著貼近社會(huì),鍛煉自己的愿望,參加了大學(xué)生雙休日社會(huì)實(shí)踐。希望在進(jìn)入社會(huì)之前,積累多點(diǎn)社會(huì)經(jīng)驗(yàn),提早與社會(huì)來(lái)個(gè)近距離接觸,通過(guò)實(shí)踐,學(xué)習(xí)如何與人溝通,如何與人交流,團(tuán)結(jié)合作等等。經(jīng)過(guò)這一段時(shí)間的學(xué)習(xí)與歷練,我體會(huì)到了在課堂中無(wú)法學(xué)到知識(shí)與交際技巧。在社會(huì)實(shí)踐中我與同組的成員一起相互合作,一起團(tuán)結(jié)一致,一起在合作中完成分配的工作,在這雙休日社會(huì)實(shí)踐過(guò)程中,我們通過(guò)實(shí)踐都充分的認(rèn)識(shí)到社會(huì)實(shí)踐與我們課本中知識(shí)的差別,課本中的知識(shí)是死板生硬的但社會(huì)卻是變化萬(wàn)千的,它是變化萬(wàn)千的。通過(guò)實(shí)踐,我們可以在社會(huì)中成長(zhǎng),可以增長(zhǎng)社會(huì)歷練,讓你以后進(jìn)入社會(huì)中不會(huì)迷茫。
社會(huì)實(shí)踐可以讓我們以后在社會(huì)中更加應(yīng)付自如,不會(huì)膽怯,不會(huì)害怕。這次實(shí)踐,我想我們的每一個(gè)成員都清楚這一點(diǎn)——我們是一個(gè)緊密的團(tuán)隊(duì),我們需要互相合作,才可以完成目標(biāo)而且這樣可以鍛煉與人合作的能力。當(dāng)然一個(gè)好的團(tuán)隊(duì)是需要團(tuán)隊(duì)中的每一個(gè)成員都相互合作、相互信任的,同時(shí)它也需要我們這些成員的精心準(zhǔn)備與實(shí)踐的完美安排,并且要在大家合作的基礎(chǔ)上才能將我們組的任務(wù)完成好。我們?nèi)硇牡赝度胱约哼x擇所做的事情中去,并且學(xué)會(huì)在做事中學(xué)習(xí)、得到經(jīng)驗(yàn)。在調(diào)查的過(guò)程中,調(diào)查并不是十分順利,我們不僅要面對(duì)天氣所帶來(lái)的困擾,也要面對(duì)在調(diào)查過(guò)程中被調(diào)查者所帶來(lái)的阻撓,心中的滋味并不是很好。天氣不好總會(huì)是我們的調(diào)查變得十分棘手,雖然如此,我們從未放棄過(guò),我們一直在堅(jiān)持,我們相信自己可以。我們要學(xué)會(huì)相信,它是我們互利互信的基礎(chǔ)和橋梁。
我們都知道,做任何事情都要自己不斷努力才可以完成。在調(diào)查實(shí)踐的過(guò)程中,我們才能體會(huì)到一些之前無(wú)法體會(huì)到的東西。做調(diào)查問(wèn)卷最困難的應(yīng)該就是如何去找人填問(wèn)卷了。填寫(xiě)問(wèn)卷賓不是一件容易的事情,有時(shí)并不是因?yàn)楸辉L問(wèn)者不愿意填寫(xiě)問(wèn)卷,是因?yàn)槲覀儧](méi)有勇氣去問(wèn)路人,不敢張開(kāi)自己口,有些害怕自己被拒絕。有時(shí)因?yàn)閱?wèn)卷太過(guò)繁瑣,有的被訪問(wèn)者因?yàn)闆](méi)有耐心就會(huì)放棄填寫(xiě)問(wèn)卷,在這時(shí),我們會(huì)因?yàn)樽约喝狈?jīng)驗(yàn)而式問(wèn)卷作廢。有時(shí)因?yàn)槲覀兯x擇的被訪問(wèn)者臺(tái)過(guò)集中化,沒(méi)有區(qū)分性,這已使我們的問(wèn)卷在惡劣的天氣環(huán)境下,我們更能有所感發(fā)。
正是因?yàn)檫@樣惡劣的環(huán)境,使我參加雙休日社會(huì)實(shí)踐的決心更加堅(jiān)定。我想看一下自己能否在惡劣的環(huán)境中有能力依靠自己的口才和行動(dòng)去完成任務(wù),證明自己的價(jià)值。同時(shí),也想通過(guò)社會(huì)實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì),在實(shí)踐中增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí),鍛煉自己的才干,培養(yǎng)自己的韌性,更為重要的是檢驗(yàn)一下自己所學(xué)的東西能否與世界接軌與社會(huì)接軌,讓自己更加具有實(shí)踐性。社會(huì)實(shí)踐是我們學(xué)習(xí)與實(shí)踐的良好平臺(tái),它可以讓我們充分的認(rèn)識(shí)到自己的不足,使我們得到全新的價(jià)值觀念,讓我們與時(shí)代同步,與社會(huì)同步,而不是關(guān)在象牙塔中的人一樣,只是一只井底之蛙。我們要時(shí)刻與時(shí)代接軌,這樣才可以說(shuō)明我們是一個(gè)合格的21世紀(jì)的大學(xué)生。
社會(huì)實(shí)踐報(bào)告總結(jié)4
今年暑期,我很有幸接到一份工作。經(jīng)過(guò)上一年做商場(chǎng)促銷(xiāo)員,我對(duì)外面的世界不再感到那么陌生與懼怕,反而想借各種機(jī)會(huì)來(lái)試煉自身,在社會(huì)這個(gè)圈子中一點(diǎn)點(diǎn)地尋找,踏實(shí)自己的位置并向上靠近。正好遇上中國(guó)移動(dòng)公司以“實(shí)踐成就未來(lái)”為口號(hào),關(guān)心大學(xué)生健康成長(zhǎng),共建大學(xué)生“新知識(shí),新信息,新精神,新青年”的精神家園,聯(lián)合團(tuán)省委,青年時(shí)報(bào)共同舉辦“動(dòng)感地帶20xx大學(xué)生暑期實(shí)踐活動(dòng)”,我就報(bào)名參加了這次實(shí)踐活動(dòng),更有幸的是我被入取。
在移動(dòng)公司工作了一個(gè)月的時(shí)間,這次暑期也將近尾聲,我從這次實(shí)踐活動(dòng)中學(xué)習(xí)到了很多,感受到了很多,交了很多朋友。這次實(shí)踐活動(dòng)是從8月1號(hào)正式開(kāi)始,經(jīng)過(guò)了兩天的培訓(xùn),通過(guò)這次培訓(xùn)使我對(duì)中國(guó)移動(dòng)公司有深入的了解,體會(huì)到中國(guó)移動(dòng)公司的企業(yè)文化內(nèi)涵深厚。這次培訓(xùn)也主要是讓我們了解移動(dòng)公司的業(yè)務(wù),這對(duì)我們走上實(shí)踐崗位很有幫助。從5號(hào)開(kāi)始,我分在的營(yíng)業(yè)部四小組和營(yíng)業(yè)部三分到了營(yíng)銷(xiāo)部,做起了營(yíng)銷(xiāo)員的工作。
起先我們做了電話回訪工作,這工作對(duì)我而言是非常陌生而新奇,使我躍躍欲試,當(dāng)我開(kāi)始打第一的電話時(shí)我還有些緊張,但是我還是能夠不錯(cuò)的把初次的電話回訪業(yè)務(wù)完成好,通過(guò)初次成功我工作勁頭非常足,可是之后是越來(lái)越不順利,電話十有八九是無(wú)人接聽(tīng)和無(wú)法打通,更加打擊信心的事是有些用戶接到電話后馬上掛機(jī)。使我都沒(méi)信心繼續(xù)進(jìn)行推銷(xiāo),但是看見(jiàn)周?chē)M的人都在努力中,我也不能放棄,我就在自我鼓勵(lì)下繼續(xù)了我的工作。通過(guò)這個(gè)工作增強(qiáng)了我處事的應(yīng)變能力,因?yàn)樵陔娫捴蓄櫩蜁?huì)隨時(shí)問(wèn)出一些問(wèn)題讓我回答,并且有時(shí)顧客也會(huì)答非所問(wèn)或是前后說(shuō)法不同,但是我們?nèi)匀恍枰獰嵝膶?duì)待顧客。
之后我們就去各大手機(jī)大賣(mài)場(chǎng)工作,在買(mǎi)場(chǎng)中我們幫助移動(dòng)營(yíng)業(yè)臺(tái)的營(yíng)業(yè)員推銷(xiāo)業(yè)務(wù),在賣(mài)場(chǎng)中我們會(huì)遇到很多顧客,這樣可以更好的鍛煉我們的業(yè)務(wù)水平。雖然可以接觸的顧客群多了,但是工作還是非常有困難,因?yàn)樾枰覀冋嬲叱鋈ズ皖櫩徒佑|,向顧客介紹業(yè)務(wù),但是很多顧客會(huì)不理會(huì)我們的介紹,很多時(shí)候都是我們剛想開(kāi)口介紹時(shí),顧客就馬上說(shuō)了一句:“不需要。”然后就轉(zhuǎn)身離開(kāi),這很大程度上打擊了我們的信心,在自己幾乎為零的業(yè)務(wù)量面前感到自己很窩囊,不過(guò)我們中每個(gè)人都沒(méi)退縮或放棄過(guò),雖然在賣(mài)場(chǎng)中我們真正的作用不大,確實(shí)在事實(shí)上我我們也沒(méi)有干出什么成就,但是我們是在努力,在用出自己最大的能力來(lái)介紹業(yè)務(wù),來(lái)證明自己的能力??墒沁@是談何容易的事,現(xiàn)在的消費(fèi)者都很現(xiàn)實(shí),只有套餐對(duì)自己很有用處時(shí)才會(huì)來(lái)訂購(gòu)我們所推銷(xiāo)的手機(jī)業(yè)務(wù),所以需要我們有針對(duì)不同的客戶介紹不同的業(yè)務(wù),還要在介紹時(shí)突出對(duì)顧客來(lái)說(shuō)最有用處,最實(shí)惠的地方,這正式考驗(yàn)我們推銷(xiāo)能力的時(shí)候,通過(guò)幾天在賣(mài)場(chǎng)的實(shí)踐時(shí)間,鍛煉了我們的推銷(xiāo)的能力,提高了我們的業(yè)務(wù)水平,也提高了自身的整體素質(zhì),這對(duì)我們將來(lái)的學(xué)習(xí)和工作都非常有幫助,甚至是對(duì)我們將來(lái)的整個(gè)人生都受益非淺,在面對(duì)在大困難時(shí)我們都不會(huì)低頭,只會(huì)迎頭挑戰(zhàn)。
相對(duì)賣(mài)場(chǎng)時(shí)的等待客戶去介紹和推銷(xiāo)我們的業(yè)務(wù),之后跑各個(gè)商務(wù)樓和寫(xiě)字樓,就是主動(dòng)出去尋找客戶去介紹和推銷(xiāo)我們的業(yè)務(wù),這也使我們更加走出一大步,更加去貼近顧客群。不過(guò)當(dāng)我們剛進(jìn)入一家公司時(shí),我們非常緊張,像背誦課文般的介紹完我們所推銷(xiāo)的手機(jī)郵箱套餐業(yè)務(wù),但是顧客非??蜌?,繼續(xù)具體詢問(wèn)了這個(gè)套餐的功能,這時(shí)的我們已經(jīng)沒(méi)有剛進(jìn)去時(shí)的那份緊張,我們非常具體的回答了顧客的所有問(wèn)題,顧客在得到我們的回答后,就決定接受我們的推銷(xiāo),訂購(gòu)這個(gè)手機(jī)套餐業(yè)務(wù)。這使我們找回先前所失去的信心,之后我們又接二連三推銷(xiāo)出我們的業(yè)務(wù)。在這一階段我們幾乎跑遍了柳州所有的商務(wù)區(qū),從八一路商務(wù)區(qū)到解放路區(qū)商務(wù)區(qū),從中我們用汗水去換取了歡樂(lè),有時(shí)也會(huì)一無(wú)所獲。雖然多數(shù)時(shí)候我們跑了多家公司向每個(gè)顧客詳細(xì)的介紹我們的業(yè)務(wù),但都沒(méi)有人對(duì)我們的業(yè)務(wù)感興趣。不過(guò)現(xiàn)在的介紹已不是先前那般僵硬,已有了個(gè)人特色,更加能讓顧客接受??晌覀兏械竭@一時(shí)期的工作比先前更加有意義,因?yàn)楝F(xiàn)在我們走出去了,向更多人介紹我們的業(yè)務(wù),其實(shí)也是向顧客們展示我們的能力。這對(duì)我們這群大學(xué)生來(lái)說(shuō)是非常重要的,因?yàn)閷?lái)我們要面對(duì)就業(yè)的壓力,我們要有一定能力,還要有推銷(xiāo)自己的能力。在這一階段才是真正鍛煉自己的階段,我們都很好的把握了這次難得的實(shí)踐機(jī)會(huì)。
實(shí)踐已經(jīng)結(jié)束了,在這次實(shí)踐活動(dòng)中,豐富了我們的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),提高了我們的團(tuán)隊(duì)合作能力,使我們通過(guò)這次實(shí)踐更加了解社會(huì),了解信息化進(jìn)程,能主動(dòng)把握信息時(shí)代的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。這次實(shí)踐活動(dòng)義在深遠(yuǎn),對(duì)我們的幫助享用一生。
社會(huì)實(shí)踐報(bào)告總結(jié)5
短暫而難以忘懷的暑期征程就像遠(yuǎn)處的流星,一掃而過(guò),而這其間的感受是美的,讓我受益匪淺,在每日充實(shí)的工作環(huán)境中不覺(jué)間我已經(jīng)走過(guò)了一個(gè)月的“薩莉亞”暑期實(shí)踐期,驀然回首,內(nèi)心充滿著激動(dòng),也讓我有著無(wú)限的感慨。
學(xué)校元月15號(hào)回到佛山這里,為打發(fā)原本漫長(zhǎng)的暑期,16號(hào)在爸媽上班后自己不覺(jué)中想找暑期工,正好不遠(yuǎn)處桂城海三路新開(kāi)了一個(gè)鴻大廣場(chǎng)(大潤(rùn)發(fā))。徒步在那里,看到了很多現(xiàn)場(chǎng)招聘,于是自己過(guò)去嘗試了兩家餐廳的面試,一是肯德基,面試是過(guò)了,但最后卻是說(shuō)要我上課期間的周末也要過(guò)去上班,我沒(méi)能答應(yīng);第二家是意式餐廳——薩利亞,進(jìn)到那家店感覺(jué)很不錯(cuò),對(duì)我口試的是廚師經(jīng)理,毫無(wú)疑問(wèn),我的工作就是廚房了,很快的,了解到工錢(qián)和工時(shí),我就答應(yīng)第二天去試工,因?yàn)槭亲黾媛?,?jì)劃是每天工作四個(gè)小時(shí)的,中午和晚上分別兩個(gè)小時(shí)。
我的暑期社會(huì)實(shí)踐征程就這樣開(kāi)始了,不怕說(shuō)笑話,在我走過(guò)的19個(gè)歲月中,這是我的第一份工作,那一天的節(jié)奏暢響了我的第一次工作,這是我第一次掙錢(qián)。17號(hào),我走進(jìn)薩利亞,走進(jìn)廚房,走進(jìn)我的第一份工作,我懷著無(wú)比激動(dòng)的心情,但我并不緊張,雖說(shuō)我沒(méi)有真正做過(guò)什么工,但我清楚,只有內(nèi)心自信才能將自己的工作做好,才能不被別人看扁自己,才能在更短的時(shí)間了解到自己立場(chǎng)的更多情況。
我走進(jìn)廚房,我對(duì)一切都是好奇的,包括儲(chǔ)物室旁邊的更衣室,我以為自己不能進(jìn)去,進(jìn)內(nèi)廚不知道說(shuō)要帶帽子。廚師長(zhǎng)將我交給了阿均,我走進(jìn)了色拉間,第一件事就是洗圣女果,滿滿的一袋很快的洗完了,接下來(lái)就是學(xué)色拉間里面的活了,原以為很復(fù)雜,但并不其然,我在比較短的時(shí)間學(xué)會(huì)了里面色拉的處理,包括色拉備份和其他原材料的處理以及各種色拉的做法,一個(gè)時(shí)間段過(guò)了,畢竟自己是兼職,工作時(shí)間段并不會(huì)很長(zhǎng),因?yàn)槲覀兗媛毷撬愎r(shí)的,下班了,因?yàn)槭堑谝淮喂ぷ鳎娴氖呛懿幌胱?,但我已做了三個(gè)鐘,很不錯(cuò)了。出到門(mén)外,比我前兩天到的小田叫我吃飯,我懵了,原來(lái)薩利亞每天還給16元員工餐的,我也就更加喜歡這份工作了。
晚上六點(diǎn)上班,我提前二十幾多分鐘就到了,因?yàn)槲覜](méi)有忘記走進(jìn)薩利亞前的承諾:用更短的時(shí)間學(xué)更多的東西,用勤奮彌補(bǔ)自己的不足。走進(jìn)色拉,我開(kāi)始背起了各成分的重量和大概的評(píng)估,因?yàn)殚_(kāi)始聽(tīng)說(shuō)結(jié)束后要進(jìn)行考試,后來(lái)才知道只有全職成員升級(jí)才會(huì)考試,但我并不覺(jué)得白費(fèi)心力,而是讓我對(duì)自己的工作更為喜歡和自信。那個(gè)晚上,我一個(gè)人在色拉間迎來(lái)了一陣,每每機(jī)子上出單時(shí)我就會(huì)有些許興奮和緊張,當(dāng)同時(shí)出很多單時(shí),還真的會(huì)擔(dān)心自己會(huì)招架不來(lái),就連店長(zhǎng)也對(duì)我說(shuō):你啊,不要緊張,你一緊張,就會(huì)做錯(cuò)單,外面就會(huì)端錯(cuò)單,然后就會(huì)亂成一團(tuán)。我點(diǎn)了下頭,說(shuō)我不緊張是不可能的,那是我的第一份工作,而且我做的那個(gè)色拉是不需加工就直接供客人享用的,怎么可能會(huì)不緊張,但我會(huì)記得店長(zhǎng)的話,因?yàn)樗娴恼f(shuō)出了我的內(nèi)心和我一直擔(dān)心的問(wèn)題,第一天就這樣過(guò)了,似乎我的廚房小師傅阿均對(duì)我的表現(xiàn)評(píng)價(jià)不差,我懷著喜悅的心情告別了我的第一份工作的第一個(gè)日子。
一天又一天的過(guò)去,在廚房里面,我慢慢的了解到里面的我和與我同在的幾位兼職都是廚房的后勤助理,但我心甘情愿,也很高興能夠擁有這樣的工作,我為自己的暑期工感到驕傲,我們廚房的每個(gè)人都會(huì)盡量的學(xué)會(huì)里面所有的崗位和后勤工作,我先后學(xué)會(huì)了分“sp”、分“j”、壓“d”、做披薩、煮黃飯,打色拉醬和去皮茄、切羊排、配蝸牛、洗碗、刷地板……
社會(huì)實(shí)踐報(bào)告總結(jié)6
在一個(gè)月的寒假打工生涯中,發(fā)現(xiàn)在實(shí)際工作中不一定有太多地方用到專(zhuān)業(yè)知識(shí),更多的是我們要耐心、細(xì)心一步一個(gè)腳印、腳踏實(shí)際的去工作,只有基本工作做的夠好,才能贏得上級(jí)和同事的信賴,才有機(jī)會(huì)展示更多的才華。
同時(shí)我也明白了許多:在日常的工作中責(zé)備是不可避免的。雖然事實(shí)如此,但這也給我上了寶貴的一課。它讓我明白到別人批評(píng)你或是你聽(tīng)取他人的意見(jiàn)時(shí),一定要心平氣和,只有這樣才能表示你在誠(chéng)心聽(tīng)他說(shuō)話。雖然被批評(píng)是很難受的,而且要明確表示你是真心在接受他們的批評(píng)。因?yàn)檫@樣才能在失敗中吸取教訓(xùn),為以后的成功鋪路。我們要學(xué)會(huì)從那里跌倒就從哪里爬起來(lái),這才是我所應(yīng)該做的。
我也從工作中學(xué)習(xí)到了人際交往和待人處事的技巧。在人與人的交往中,我能看到自身的價(jià)值。人往往是很執(zhí)著的。可是如果你只問(wèn)耕耘不問(wèn)收獲,那么你一定會(huì)交得到很多朋友。對(duì)待朋友,切不可斤斤計(jì)較,不可強(qiáng)求對(duì)方付出與你對(duì)等的真情,要知道給予比獲得更令人開(kāi)心。不論做是事情,都必須有主動(dòng)性和積極性,對(duì)成功要有信心,要學(xué)會(huì)和周?chē)娜藴贤ㄋ枷?、關(guān)心別人、支持別人。打工的日子,有喜有憂,有歡樂(lè),也有苦累,也許這就是打工生活的全部吧。我不知道多少打工的人有過(guò)這種感覺(jué),但總的來(lái)說(shuō),這次的打工生活是我人生中邁向社會(huì)的重要一步,是值得回憶的?,F(xiàn)在想來(lái),二十四天的打工生活,我收獲還是蠻大的。我所學(xué)到的生活的道理是我在學(xué)校里無(wú)法體會(huì)的,這也算是我的一分財(cái)富吧。
現(xiàn)今,在每個(gè)用人單位的招聘條件中,幾乎都要求有工作經(jīng)驗(yàn)。所以,大學(xué)生不僅僅要有理論知識(shí),工作經(jīng)驗(yàn)的積累對(duì)將來(lái)找工作也同樣重要。事情很簡(jiǎn)單,同等學(xué)歷去應(yīng)聘一份工作,公司當(dāng)然更看重個(gè)人的相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。
就業(yè)環(huán)境的不容樂(lè)觀,競(jìng)爭(zhēng)形式的日趨激烈,面對(duì)憂慮和壓力,于是就有了像我一樣的在校大學(xué)生選擇了寒期打工。寒假雖然只有短短的一個(gè)月,但是在這段時(shí)間里,我們卻可以體會(huì)一下工作的辛苦,鍛煉一下意志品質(zhì),同時(shí)積累一些社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和工作經(jīng)驗(yàn)。
大學(xué)生除了學(xué)習(xí)書(shū)本知識(shí),還需要參加社會(huì)實(shí)踐。因?yàn)楹芏嗟拇髮W(xué)生都清醒得知道“兩耳不聞窗外事,一心只讀圣賢書(shū)”的人不是現(xiàn)代社會(huì)需要的人才。大學(xué)生要在社會(huì)實(shí)踐中培養(yǎng)獨(dú)立思考、獨(dú)立工作和獨(dú)立解決問(wèn)題能力。
通過(guò)參加一些實(shí)踐性活動(dòng)鞏固所學(xué)的理論,增長(zhǎng)一些書(shū)本上學(xué)不到的知識(shí)和技能。因?yàn)橹R(shí)要轉(zhuǎn)化成真正的能力要依靠實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)和鍛煉。
面對(duì)日益嚴(yán)峻的就業(yè)形勢(shì)和日新月異的社會(huì),我覺(jué)得大學(xué)生應(yīng)該轉(zhuǎn)變觀念,不要簡(jiǎn)單地把寒假打工作為掙錢(qián)或者是積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)的手段,更重要的是借機(jī)培養(yǎng)自己的創(chuàng)業(yè)和社會(huì)實(shí)踐能力?,F(xiàn)在的招聘單位越來(lái)越看重大學(xué)生的實(shí)踐和動(dòng)手能力以及與他人的交際能力。
作為一名大學(xué)生,只要是自己所能承受的,就應(yīng)該把握所有的機(jī)會(huì),正確衡量自己,充分發(fā)揮所長(zhǎng),以便進(jìn)入社會(huì)后可以盡快走上軌道。
除了工作中我學(xué)到很多很多在學(xué)習(xí)中無(wú)法學(xué)到的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)外,在我看來(lái),我收獲最大的是,我變得很開(kāi)朗很自信。以前在人群里,我膽小得幾乎寧愿縮在角落里,希望沒(méi)人能注意到我。而這一次,在我們的小組會(huì)議里,我變得很自信,我勇于在大家面前表達(dá)我的看法,勇于向組長(zhǎng)提出建議。更有甚者,在每一次活動(dòng)中,我都踴躍參加,表現(xiàn)相當(dāng)積極。組員居然不相信我之前會(huì)是一個(gè)相當(dāng)內(nèi)向的人。我覺(jué)得,這次社會(huì)服務(wù)活動(dòng)給我最多的是,讓我自己有了很大的改變,而且這個(gè)改變,是我之前都一直想要的。在這次寒期的工作中,我懂得了理論與實(shí)踐相結(jié)合的重要性,獲益良多,這對(duì)我今后的生活和學(xué)習(xí)都有很大程度上的啟發(fā)。這次的打工是一個(gè)開(kāi)始,也是一個(gè)起點(diǎn),我相信這個(gè)起點(diǎn)將會(huì)促使我逐步走向社會(huì),慢慢走向成熟。