導語：如何才能寫好一篇婚慶培訓總結，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

關鍵詞：婚慶產(chǎn)業(yè)；產(chǎn)業(yè)要素；集聚效益；海南省

中圖分類號：F260 文獻標志碼：A 文章編號：1673-291X（2016）33-0037-04

一、婚慶產(chǎn)業(yè)要素與集聚效益國內外文獻綜述

（一）國內文獻綜述

通過查找和研讀文獻發(fā)現(xiàn)，與婚慶產(chǎn)業(yè)要素集聚效益有關聯(lián)的文獻主要有以下觀點。崔杰在《海南婚慶市場發(fā)展問題與對策》一文中指出，海南婚慶市場存在著諸多問題，如品牌形象需要提升，產(chǎn)業(yè)鏈條不夠完善，婚慶人才整體素質偏低，婚c旅游發(fā)展規(guī)劃不明確，婚慶旅游產(chǎn)品單一，協(xié)調機制欠佳。趙娜娜、李如躍通過對個案三亞的婚慶產(chǎn)業(yè)的詳細調查認為，被調查者學歷較高且有一定經(jīng)濟基礎的人員選擇到三亞舉辦婚禮的比例較高，對西式婚禮較為熱衷偏重于酒店私密草坪婚禮和教堂婚禮。周海東在《傳統(tǒng)婚慶文化在婚慶產(chǎn)業(yè)中的傳承和創(chuàng)新》一文中提到，婚禮宴請和蜜月旅行的花費是比例最高的項目，且越來越受青睞，項目費用有上升趨勢。吳玨、謝祥項認為，婚慶與旅游應融合發(fā)展，通過融合新業(yè)態(tài)的形成可以推動婚慶相關產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新，推進產(chǎn)業(yè)結構優(yōu)化，提高相關產(chǎn)業(yè)的綜合競爭力，促進相關企業(yè)組織內、外部的結構創(chuàng)新。邢佳認為，海南省三亞市具有婚慶產(chǎn)業(yè)園區(qū)發(fā)展的基本條件，龐大的客流量為三亞婚慶產(chǎn)業(yè)園區(qū)的開發(fā)提供了有力的保障。

（二）國外文獻綜述

Baldwin&Martin證明了集聚與經(jīng)濟增長之間的互強化機制，一方面，經(jīng)濟增長促進該地區(qū)如人口、物質資本、人力資本的積累而使投資增長；另一方面，這些新的要素又獲得報酬并在當?shù)鼗ㄙM，投資的增長反過來又使得這些地區(qū)更快發(fā)展。Baldwin&Forslid在勞動力自由流動的不同假設下討論了資本流動和資本不流動兩種情況下空間集聚和經(jīng)濟增長的問題，研究結果證明了地理區(qū)位與經(jīng)濟增長的內生關聯(lián)機制。學者薩姆爾?金和杰羅姆選取了7個海外蜜月旅游目的地，通過多維尺度相關性分析發(fā)現(xiàn)蜜月旅游需求方對市場價格的敏感度較低，對高質量的旅游體驗較為看重且愿意支付相對較高的價格。故認為，蜜月旅游目的地應開發(fā)應注重質量導向而非價格導向。Cheng-Fei Lee等學者研究得出，選擇某一蜜月旅游目的地的三個最重要的要素是“合理的旅行成本”“優(yōu)良品質的住宿”和“安全”。

（三）文獻評述及基礎理論

通過研讀文獻發(fā)現(xiàn)，國外學者對要素空間集聚與區(qū)域經(jīng)濟增長的研究很多，而且有實證研究有很好的借鑒價值，但對婚慶產(chǎn)業(yè)的要素集聚及其效益的研究沒有涉及到，僅有部分學者對選擇蜜月地的主要影響因素以及蜜月旅游需求方是否對市場價格和旅行質量非常敏感有關注。國內諸多學者對海南省的婚慶產(chǎn)業(yè)實情把握十分準確，總結出了一系列問題和相關建議，特別是對婚慶產(chǎn)業(yè)和旅游業(yè)的融合的一些對策建議有很高的價值，然而對婚慶產(chǎn)業(yè)的要素分析十分的少，有極少數(shù)學者對婚慶產(chǎn)業(yè)園有一定的構想，而對婚慶產(chǎn)業(yè)要素集聚效益的研究就少之又少。從理論闡述角度，諸多學者強調了要素稟賦、外部性、規(guī)模經(jīng)濟、市場需求聯(lián)系、運輸成本等在產(chǎn)業(yè)集聚形成過程中起到了重要作用，而婚慶產(chǎn)業(yè)與一般產(chǎn)業(yè)集聚的形成機理本質上相同。故本文認為，資本投入、人才標準、市場需求、產(chǎn)業(yè)技術及產(chǎn)業(yè)政策對一個地區(qū)的婚慶產(chǎn)業(yè)的集聚起到至關重要的作用。

二、婚慶產(chǎn)業(yè)鏈上的產(chǎn)業(yè)要素現(xiàn)狀與分析

（一）海南省婚慶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

海南島全國知名婚戀島，擁有著全國最好的空氣質量，有令人心曠神怡的碧海藍天、有令人陶醉的婆娑椰林，潔白柔軟的沙灘，有諸多舉世聞名的熱帶風光景區(qū)。近年來，海南婚慶產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，產(chǎn)業(yè)鏈不斷完善，由其帶動的經(jīng)濟發(fā)展有目共睹。如今，隨著年輕人婚慶消費價值觀改變，交通的日益便利，越來越多的人選擇到海南島拍婚紗照舉辦婚禮并逐漸成為一種時尚。

據(jù)海南統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，海南省GDP總量靠前縣市是?？?、三亞、儋州和瓊海，且四城市分別地處海島四個方位。從經(jīng)濟學角度理解，經(jīng)濟相對發(fā)達的城市，在資金、技術、人才、市場需求和行業(yè)規(guī)范方面有較為明顯的優(yōu)勢，而這些優(yōu)勢在婚慶產(chǎn)業(yè)集聚效益形成過程中有重要作用。本文從經(jīng)濟發(fā)展情況、第三產(chǎn)業(yè)占比、城市關注度、城市競爭力、旅游指數(shù)、婚博會舉辦情況等多方面考慮，選取三亞作為婚慶產(chǎn)業(yè)調研地。

（二）三亞市婚慶產(chǎn)業(yè)情況

近年來，在三亞市政府的大力支持下，婚慶產(chǎn)業(yè)打造了“愛TA就帶TA來三亞”的宣傳口號，成功舉辦多屆天涯海角國際婚慶節(jié)和三亞目的地婚禮博覽會。2016年6月6日，三亞婚慶旅游行業(yè)協(xié)會成立和三亞婚慶旅游產(chǎn)業(yè)大會成功召開，給三亞婚慶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來了新的活力。據(jù)三亞婚慶旅游行業(yè)協(xié)會統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2015年三亞共接待婚紗攝影新人30萬對，集體婚禮及個性婚禮1 500對，蜜月度假客人10 000對，婚慶產(chǎn)業(yè)直接相關消費近20億元人民幣，三亞市2015年GDP為435億元人民幣，婚慶市場產(chǎn)值規(guī)模約占2015年三亞市GDP的4.6%。

（三）婚慶產(chǎn)業(yè)鏈上關鍵環(huán)節(jié)產(chǎn)業(yè)要素分析

婚慶產(chǎn)業(yè)鏈是指圍繞婚慶準備、婚禮慶典、婚后蜜月展開服務的各行業(yè)總稱。本文針對三亞“服務在島內，客源在島外”實情，主要選取產(chǎn)業(yè)鏈上4個核心環(huán)節(jié)婚慶公司、婚紗攝影、酒店、景區(qū)進行分析（見下圖）。

1.婚慶產(chǎn)業(yè)鏈上酒店環(huán)節(jié)要素分析。據(jù)2016年繽客網(wǎng)最新信息顯示，三亞酒店共525家，其中關鍵詞標有浪漫蜜月的41家，涉及婚慶產(chǎn)品的酒店84家。筆者通過實地調研關鍵詞標有“浪漫蜜月”的酒店發(fā)現(xiàn)，此類酒店主要有的婚慶產(chǎn)品為：臨海草坪、個性禮堂、經(jīng)典教堂、高標準宴會廳、標準婚宴餐、豪華婚禮套房、婚禮車隊、沙灘椰林、泳池、婚宴自助餐廳等。2015年《海南統(tǒng)計年鑒》數(shù)據(jù)顯示，三亞市酒店住宿餐飲業(yè)的固定投資是610 840萬元，三亞酒店住宿餐飲業(yè)的固定投資是?？诘膬杀抖?，穩(wěn)居海南省第一。行業(yè)規(guī)范方面，中國旅游飯店業(yè)協(xié)會于2002年5月1日起頒布實施《中國旅游飯店行業(yè)規(guī)范》，于2009年8月再次修訂。《旅游飯店星級的劃分與評定》經(jīng)歷了多個版本的修訂，現(xiàn)已日益成熟。人才方面，從業(yè)人員情況，通過調研發(fā)現(xiàn)在有婚慶產(chǎn)品的高端酒店中，核心管理團隊整體植入或是總部孵化管理團隊，基層管理團隊和服務人員偏向于當?shù)厝肆Y源，人才流失率較高，綜合素質偏低。產(chǎn)業(yè)技術方面，據(jù)環(huán)球資訊報道2015年酒店科技投資重點，目前用到的技術有移動支付技術、數(shù)字化智能化技術、照明技術、管理云技術、數(shù)據(jù)安全性技術。目前三亞的酒店行業(yè)對移動支付、數(shù)字智能化、酒店云管理技術、數(shù)據(jù)安全保障技術運用都比較的成熟，特別是具有婚慶產(chǎn)品的高端酒店。

2.婚慶產(chǎn)業(yè)鏈上婚慶公司環(huán)節(jié)要素分析?；閼c公司在整個婚慶產(chǎn)業(yè)中起到一個紐帶橋梁的作用，連接著酒店、婚紗攝影、景區(qū)與新人，是一個非常重要的新人入口。據(jù)2015年三亞婚慶產(chǎn)業(yè)大會資料顯示，三亞的注冊的婚慶公司有30余家，婚禮客人1 500對，按平均每場婚禮儀式4萬元人民幣預算，產(chǎn)值達6 000萬人民幣。據(jù)統(tǒng)計年鑒的人口出生數(shù)據(jù)顯示，2015年前后仍然是適婚年齡的高峰期，按這一趨勢，到三亞舉辦婚禮客人數(shù)據(jù)和產(chǎn)值有望突破新高。筆者通過調研走訪發(fā)現(xiàn)，三亞的婚慶公司作坊式偏多，資金投入少，絕大部分都是租用公寓簡裝成辦公場地，且婚慶公司主要模塊人員如花藝、主持、攝影攝像、化妝師、執(zhí)行團隊皆為外部臨時組建，常駐工作人員主要是婚禮策劃師團隊，主要負責銷售和婚禮策劃。婚慶公司人員素質參差不齊且沒有統(tǒng)一的標準，大多不是專業(yè)出身，短期培訓后入行的偏多。在整個婚禮的籌劃過程中，沒有采用新技術，仍是以傳統(tǒng)的PS和手繪的方式向新人傳遞婚慶儀式和布置的預想圖。三亞的婚慶公司業(yè)績有明顯的季節(jié)性，6―9月是淡季。

3.婚慶產(chǎn)業(yè)鏈上婚紗攝影環(huán)節(jié)要素分析。目前，據(jù)不完全統(tǒng)計，三亞婚紗攝影機構和工作室有1 000多家，去年2015年有30萬對新人來三亞拍婚紗照，每一對新人的婚紗攝影消費從幾千元到上萬元不等，婚拍市場巨大。主要的機構是本地婚紗影樓、企業(yè)攝影工作室、連鎖品牌攝影、個人攝影工作室，主要的客源渠道是網(wǎng)絡渠道，無證個人攝影工作室以低價走量的方式存活在三亞婚紗攝影市場，且占有巨大的市場份額。三亞市旅游發(fā)展委員會于2014年5月開始對《婚紗攝影機構質量等級的劃分與評定》進行編制，2015年12月4日，海南省質量技術監(jiān)督局在?？谑姓匍_了海南省地方標準《婚紗攝影機構質量等級的劃分與評定》評審會，并最終通過了評審會。根據(jù)國家勞動保障部《招用技術工種從業(yè)人員規(guī)定》，攝影師工種必須持證上崗，有統(tǒng)一的標準和要求。目前，三亞婚紗攝影投入資金最大的是有實體店的婚紗影樓，工作室的投入相對小，主要就是房租和人工費用，攝影技術通常使用的是常規(guī)攝影技術和航拍技術，最后就是后期制作的相關技術，其中VR技術開始運用。

4.婚慶產(chǎn)業(yè)鏈上景區(qū)環(huán)節(jié)要素分析。隨著旅游經(jīng)濟的發(fā)展和人口紅利的釋放，三亞的景點迎來又一個新的經(jīng)濟增長點――甜蜜經(jīng)濟。筆者從三亞眾多著名景點中實地走訪了八家有婚慶產(chǎn)品景區(qū)（天涯海角、大小洞天、蜈支洲島、檳榔谷、呀諾達、天堂森林公園、鳳凰嶺、西島），了解到，每個景區(qū)都有直接對婚慶產(chǎn)品景點投資建設，打造成各自景區(qū)的個性婚禮場地和拍攝景點，突破了傳統(tǒng)僅僅依靠濱海熱帶資源和風光，特別是天涯海角景區(qū)，目前已建成十幾個婚紗婚慶場景，同時還有游艇、珍珠儀式堂、愛情列車等大型婚紗拍攝景觀。致力打造天涯海角婚慶產(chǎn)業(yè)園，建設婚紗拍攝基地，逐步完善婚慶產(chǎn)業(yè)鏈。國家旅游局對景區(qū)的規(guī)范管理嚴格，相關規(guī)范健全，發(fā)展成熟并與國際接軌。

（四）婚慶產(chǎn)業(yè)上各環(huán)節(jié)要素分析總結

通過對四大關鍵環(huán)節(jié)的基本產(chǎn)業(yè)要素分析得出匯總結論（見表2）。

觀察以上結論，從整個婚慶產(chǎn)業(yè)看，海南三亞婚慶的酒店、婚慶公司、婚紗攝影、景區(qū)市場需求大，四大關鍵環(huán)節(jié)都有基本的行業(yè)規(guī)范。從市場需求、資金投入、產(chǎn)業(yè)技術、人才標準、行業(yè)規(guī)范綜合分析，具有明顯優(yōu)勢的酒店和景區(qū)，而最沒有優(yōu)勢的是婚慶公司。

三、基于婚慶產(chǎn)業(yè)要素的集聚效益形成的基本路徑研究

第一，以酒店、景區(qū)為基點，集中婚慶產(chǎn)業(yè)鏈上企業(yè)形成規(guī)模效益。前文調查結果顯示，在海南三亞婚慶產(chǎn)業(yè)中具有明顯優(yōu)勢的是酒店和景區(qū)，此二載體規(guī)模大，資金來源充足且有國家層面的行業(yè)規(guī)范，在全國范圍內具有明顯的發(fā)展優(yōu)勢的。海島婚慶產(chǎn)業(yè)“服務在島內，客源在島外”的特征一直很明顯，故此島外的新人顧客在婚慶產(chǎn)業(yè)鏈上的房產(chǎn)、汽車、珠寶、裝修家電等婚前準備消費甚少。因酒店和景區(qū)都具有明顯的固定性，若以酒店和景區(qū)為基點，集聚婚慶產(chǎn)業(yè)鏈中下游的婚禮慶典、婚后蜜月的相關企業(yè)進行資源優(yōu)化配置，進而可形成規(guī)模效益。同時，前文我們提出的海島四個方位的城市的婚慶產(chǎn)業(yè)亦可借鑒，四方動力共同為海南婚慶獻力。

第二，以“互聯(lián)網(wǎng)+”為紐帶，匯聚四大載體標準化產(chǎn)品形成成本效益。充分利用現(xiàn)代科技，將互聯(lián)網(wǎng)技術與婚慶產(chǎn)業(yè)技術相融合，利用“互聯(lián)網(wǎng)+”模式，專注標準化產(chǎn)品的生成并開發(fā)形成專業(yè)渠道的婚慶APP，結合前文分析的四大載體，分別開發(fā)酒店、景區(qū)、婚紗攝影、婚慶公司四個標準入口，新人顧客可從四大入口進入，結合自己的預算挑選自己心儀的主題、場地、風格和宴餐。政府相關部門和行業(yè)協(xié)會可有效管理線上的標準婚慶產(chǎn)品的質量和后期反饋，合理地將酒店、景區(qū)、婚慶公司、婚紗攝影集聚在一起，四大載體相互合作相互監(jiān)督，保證各環(huán)節(jié)的婚慶產(chǎn)品的資源得到有效配置。

篇2

文/洛 石

從業(yè)者檔案

姓名：小龍

專業(yè)：畢業(yè)于北京華龍數(shù)字制作有限公司

從業(yè)時間：兩年

從業(yè)根據(jù)地：北京

從業(yè)經(jīng)歷：中央電視臺電影頻道《光影周刊》

2004 年， 作為中國第一個虛擬電視主持人，小龍正式亮相央視電影頻道，成為《光影周刊》的當家小生，還曾經(jīng)與真人一起參與華表獎頒獎典禮的主持。他讓人耳目一新，因為這是一個充滿了藝術與技術智慧團隊的集體主持秀。通過華龍電影數(shù)字制作有限公司的視頻部主任于國明和制作部動畫組組長徐易，記者在三維空間中，與小龍進行了一場虛擬對話。

《職業(yè)》：有人說你長得像劉德華，有人說你像梁朝偉，你對自己的模樣評價如何？

小龍：應該說我就是我。我的誕生花了設計者半年的時間，他們手繪了許多草圖，最后選擇了我現(xiàn)在的樣子。

《職業(yè)》：能否介紹一下每期節(jié)目的準備過程？

小龍：準備一期節(jié)目需要一周的時間。我們的程序是先錄音，然后再根據(jù)聲音設計動作，對好口型。在動作設計方面，會有導演先給真人編排動作，然后通過真人的表演，捕捉數(shù)據(jù)運用到我的動作設計中。我還有專門的造型師，他會根據(jù)潮流每周為我更換時尚的形象。

《職業(yè)》：喜歡和你一起工作的同事嗎？

小龍：非常喜歡，和我一起工作的同事共有八位，都是平均年齡在28 歲的年輕人，分別負責配音、造型、動作捕捉、骨骼設計和動畫制作，是一個擁有高超動畫制作水平的團隊。我的形象就代表了這個集體的性格。

《職業(yè)》：你認為自己與真人主持相比，最大的特點是什么？

小龍：我的亮點就在于技術。我可以從摩天大樓上直接跳下毫發(fā)無損，可以惟妙惟肖地模仿任何明星，還可以“偷梁換柱”成為主角出現(xiàn)在電影大片《蜘蛛俠》中，而這些是真人主持無法實現(xiàn)的。

《職業(yè)》：做虛擬主持人，最大的挑戰(zhàn)是什么？

小龍：經(jīng)常會有觀眾來信，批評我動作單調、表情生硬，還不能和觀眾互動。所以在主持中如何花樣翻新，牢牢吸引住觀眾的目光，是我面臨的最大挑戰(zhàn)。雖然目前的技術已經(jīng)能夠解決一部分問題，但要在一周時間內，訓練我學會喜怒哀樂是不太可能的。

為了解決這些問題，我們也在不斷努力。通過電腦，我們讓節(jié)目背景包含盡可能多的畫面信息，平時注意多觀察多積累，在節(jié)假日的節(jié)目中還為觀眾表演精彩的電影特技。

《職業(yè)》：因為你能做到很多真人主持人做不到的事情，有人預言會有越來越多的虛擬主持人來和真人主持搶飯碗。你認為自己未來的發(fā)展如何？

小龍：隨著技術的發(fā)展，我的主持水平也會不斷提高，甚至和真人沒有什么差別。但我覺得這二者是不可比的，各有所長，關鍵看節(jié)目的需要。道理很簡單，我們什么時候看到卡通片和真人電影沖突了呢？

電臺主持人：聲音勾勒出的美景

文/ 孫 雁

從業(yè)者檔案

姓名：但茹

專業(yè)：廣播電視新聞專業(yè)

從業(yè)時間：一年半

從業(yè)根據(jù)地：北京

從業(yè)經(jīng)歷：中央人民廣播電臺“音樂之聲”

但茹是中央人民廣播電臺“音樂之聲”通過公開招聘千里挑一選的主持人，她的故事是一個由普通女孩成為專業(yè)廣播主持的小小傳奇。

偶然入行

偶然的一個決定卻可能改變整個人生。2004 年春天，但茹出差時，在機場被報紙上的一則新聞吸引住了：中央人民廣播電臺音樂之聲第一次對外招聘主持人！同許多女孩一樣，但茹從小就對廣播感興趣，她決定報名試一試，卻沒有抱太大希望。

這種幾乎沒有門檻的對外招聘當時吸引了許多年輕人，初試就有近3000 人。經(jīng)過復試后，進入決賽的有30 人。但茹的得分在決賽一開始時比較低，不過她比賽時的鎮(zhèn)定自若和聲音極強的可塑性，給評委留下很深的印象，加上她做過記者的經(jīng)歷，在綜合素質上表現(xiàn)出很強的優(yōu)勢，因此她最后被選中參加臺里的培訓。培訓結束后又經(jīng)過一段時間的實習，2005 年3 月但茹終于憑借自己的實力成為最終留下的三人之一。

絕對挑戰(zhàn)

作為直播節(jié)目，音樂之聲要求主持人具有很好的心理素質和臨場應變能力，主持人得不斷地說話，幾乎全憑自己的語言組織能力和知識儲備。

盡管如此，節(jié)目中出現(xiàn)臨時變故仍然在所難免，主持人必須隨機應變。節(jié)目中每半點都有氣象播報，這些氣象情況一般由主持人在上節(jié)目前自己抄好。但有一次，氣象情況是由編輯抄的，但茹的同事進了直播間后才發(fā)現(xiàn)氣象播報單沒拿來。節(jié)目已經(jīng)開始，必須馬上播報天氣情況。“怎么辦？救場如救火”，絕對不能讓節(jié)目出現(xiàn)空播，但茹的同事急中生智，說了句：“今天全國大部分地區(qū)天氣良好”，化險為夷。

快樂工作

但茹這樣描述她每天的工作：上直播前先拿到新聞稿熟悉兩遍，然后到備播間看當天的歌單，如果有不熟悉的趕緊查資料，另外還要抄錄氣象情況。最后進入直播間開始一天的正常節(jié)目。

面對這樣每天重復的工作，記者很好奇這個川妹子是否會感到厭倦。但是但茹很堅定地否定了我的猜想?！拔易约簭男【拖矚g廣播，感覺很神秘，這種靠聲音傳達信息的方式讓人感覺很舒服，有很大的想象空間，我可以想象有很多人在聽我的聲音。每天即使心情不好，但一進直播間就陽光燦爛了?！彪y怪許多聽友都說但茹好像從來沒有煩惱。

作為音樂節(jié)目主持人，節(jié)假日是但茹最忙的時候，“我們只能輪休，連續(xù)直播6 個小時。如果上早班4 點就得起床，上晚班12 點才能下班。”不過與這點辛苦相比，更大的收獲是快樂與感動。今年元旦，但茹就是在直播中度過的，從11 點到凌晨1 點，與收音機前的聽友們一起迎接新年的到來。

但茹說這種滿足感是物質無法相比的，或許這可以解釋為何她會放棄原來收入不錯的記者工作，選擇了這份收入并不算豐厚的職業(yè)吧。“廣播主持人只是一個普通的職業(yè)，如果你真的喜歡它，自己又具有這方面素質，那么可以從事；但是如果你只是覺得它讓人羨慕，很風光，那么你注定會失望的?！?/p>

電視主持人：刀尖上的舞蹈

文：洛石

從業(yè)者檔案

姓名：楚邦

專業(yè)：英語

從業(yè)形式：專職

從業(yè)時間：三年

從業(yè)根據(jù)地：北京

從業(yè)成績：在多個電視臺主持過多個節(jié)目，主要包括央視的《電視你我他》、陽光衛(wèi)視的《爭峰》、旅游衛(wèi)視的《真實電視》《非常游戲》《衛(wèi)視先鋒》，北京電視臺的《唐伯虎點秋香》《現(xiàn)在行動》。

對于楚邦來說，主持是婚姻，要付出愛，更多的是責任，時有溫馨，有時無奈，卻又在竭力表達與保有真實的自我。音樂是戀愛，狂熱、執(zhí)著，歷經(jīng)坎坷卻一生不悔。

三級跳

雖然“憤青”已經(jīng)有點過時，但楚邦仍然喜歡用這個詞來形容自己。

大學時，他就參與組建了“焦距”樂隊，擔任鼓手，1994年樂隊錄了第一張唱片。1995 年，楚邦大學畢業(yè)后仍然“不安于室”，丟下大學英語教師的鐵飯碗，懷抱對搖滾樂的無限熱愛，跟著樂隊到西安的酒吧中演出，并開始自己唱歌寫歌。其后還錄過一首單曲。唱到1999 年，他突然覺得很沒有意思，他問自己：我搞音樂難道就是為了到酒吧唱歌嗎？于是他開始跳出音樂的圈子，尋求另一條快樂和自由的道路。2002 年進入一個電視節(jié)目組做制片，開始了另一段人生旅程。

他仿佛又找到了和音樂類似的環(huán)境。在這里，他學會了與音樂圈子中的“喜歡就喜歡，不喜歡就不喜歡”截然不同的交往規(guī)則；在同事的鼓動下，參加了央視的“挑戰(zhàn)主持人”，當著

其他競爭對手做自我介紹時緊張得發(fā)抖，最后卻拿到了那一場比賽的冠軍，第一次聽到有人說他是“陽光少年”。

二十塊錢

拿了冠軍，楚邦也想過往主持人發(fā)展，但也就是那么一瞬間的事情，之后他繼續(xù)回到原來的節(jié)目做制片。

還好“挑戰(zhàn)主持人”會對選手做跟蹤調查，他被推薦到旅游衛(wèi)視去主持一檔綜藝節(jié)目“好運轉地球”。直到2003 年“非典”結束，楚邦的主持人生涯才算正式開始。他開始去節(jié)目組試鏡，曝光率開始上升，在公眾面前的話也開始多起來。他感慨：想當年，他在樂隊演出的時候從來都是惜字如金，從不講開場白，表演完了說句“謝謝”，臺下還聽不到。

2004 年旅游衛(wèi)視改版后，他一口氣接了好幾個節(jié)目，也做了一些開拓性的事情，例如，主持了中國電視史上唯一的一個現(xiàn)場真唱的節(jié)目，促成了崔健的第一次電視現(xiàn)場演唱會。再比如，在不同的場合扮演成不同的角色，不知不覺地出現(xiàn)在什么人身邊，提出問題，給出現(xiàn)金獎勵，這個叫“非常游戲”的節(jié)目，一下讓他在大街上經(jīng)常被人認出來，并且問他：“今天你又上街發(fā)錢了？”

等短信平臺一開通，他也就成了人氣最高的主持人。有表揚就有批評，還有廣電總局的一個文，大意是批評他不尊重觀眾，因為他在節(jié)目里面說：“你不喜歡我可以，但我不會變的，你也不要變?！?/p>

對于自己的“大逆不道”，楚邦的邏輯是別人都不喜歡，是不是你就不做了？別人都喜歡，是不是你真的就有那么好？“我不覺得迎合觀眾就是尊重他們，我認為真實地呈現(xiàn)自己才是尊重。”楚邦欣賞“康熙來了”，欣賞崔永元、梁冬、竇文濤、蔡康永、胡瓜，因為這符合他“真實、自然、幽默”的標準。

一位網(wǎng)友

但誰又能保證自己能一直真實下去呢？有些事情必須去平衡，有些利益不得不面對。所以就好像刀尖上的舞蹈，只有那么一點地兒，卻還要舞出自由的姿態(tài)。

今年，他參加了央視“魅力新搭檔”的選拔活動，沒過幾關就被斬下馬來。聊到此番遭遇，他倒也坦然，興致勃勃地引用一位網(wǎng)友寫給他的話：“你是有獨立思想的，央視不適合你?！彼呀?jīng)發(fā)現(xiàn)，自己那種老是妄圖顛覆什么的慣性，倒是在輕松、自然，又需要善意惡作劇點綴的節(jié)目中更能通過幽默的形式得到體現(xiàn)。如果無法顛覆什么，能娛樂一把也不錯。電視節(jié)目的使命就是不遺余力地制造趣味。大家開心了，自己也就開心了。

說到最近做的兩個節(jié)目，楚邦說在“婚姻”中還是有“愛情”的。一個是北京電視臺奧運節(jié)目部的“現(xiàn)在行動”，他每次都會被在節(jié)目中出現(xiàn)的一個個普通的“文明榜樣”所感動，被他們的愛和善良所鼓舞。另一個節(jié)目有一個很有意思的名字：“天黑請閉眼”，節(jié)目的創(chuàng)意來源于現(xiàn)在很流行的“殺手”游戲，楚邦領著大家一起進入一個真假難辨的空間。

聊到做主持人的經(jīng)驗，楚邦說他自己不做自己不喜歡的事情，也沒有接受專門的發(fā)音或采訪訓練，因為真感情是訓練不出來的。還有就是忘我，無論主持還是生活，不要老去想“我如何”，只要關注當下，就能活得不那么狹隘。

職業(yè)鏈接

入行：參加由國家廣電總局組織的廣播電視播音員主持人考試。通過考試后，經(jīng)注冊取得執(zhí)業(yè)資格并獲得《中華人民共和國播音員主持人證》。同時國家級和省級廣播電臺、電視臺的播音員和節(jié)目主持人，普通話水平必須達到一級甲等。

但光有證書還是不夠的，要跨進電臺、電視臺的高門檻，往往需要過五關斬六將。目前的“挑戰(zhàn)主持人”以及一系列選秀節(jié)目不失為一條稍快捷的通道。

形式：可簽約某家電視臺，也可以自由職業(yè)的形式就業(yè)。

發(fā)展：可以一直往名嘴的方向努力，也可以轉向幕后，成為節(jié)目的制片人，還有不少主持人轉行下海，做起了文化公司。

收入：國外金牌電視主持的年薪以千萬計算，國內央視名嘴的年薪多在20萬以上，一般電視主持人的收入和一般白領差不多。電臺和電視臺主持人收入差距較大，即使在中央人民廣播電臺這樣的單位，新開播頻道主持人的月薪標準也只在兩千元左右。

婚禮主持人：將愛情進行到底

文/孫 雁

從業(yè)者檔案

姓名：史宇

從業(yè)形式：專職

從業(yè)時間：十七年

從業(yè)根據(jù)地：北京

從業(yè)成績：主持婚禮上千場，是北京的金牌婚禮主持人，被譽為“京城四大名嘴”之一。

同原先設想的年輕帥哥不同，史宇是一個樸實親切的中年男人。這多少有點讓人吃驚，因為在一般人心目中，主持人是一個有著太多耀眼光環(huán)的職業(yè)，更多地屬于那些俊男靚女們。而婚禮主持人顯然不太一樣。

從企業(yè)工會干部到婚慶大腕

史宇曾經(jīng)是一名企業(yè)工會干部，由于性格活躍、多才多藝，常被朋友們拉去主持婚禮。從1989 年，他開始做起了兼職婚禮主持人。后來，史宇接的活兒越來越多，新人的要求也越來越高。為了有更充裕的時間專心從事婚禮主持，1999 年史宇辭去了原來的工作，成了一名專職婚禮主持人。

而這一做就是十七年，他主持的婚禮已逾千場，名人、普通人、中國人、外國人等各類新人的婚禮，教堂、草坪、空中等各種地點舉行的婚禮，他如數(shù)家珍，連新人的名字也記得清清楚楚。而讓他最難忘的是主持朱朝輝飛越黃河的婚禮盛典，因為現(xiàn)場隨時可能發(fā)生意外，喜和悲的距離是如此之近，他一方面在心里默默為這對新人祈福，另一方面鎮(zhèn)定自若地面對媒體，成功地完成了主持任務。

基本素質之職業(yè)道德

在婚慶界，守約是婚禮主持人最起碼的職業(yè)道德。而這種職業(yè)道德除了靠良好的個人品質來保證之外，更重要的要靠規(guī)則來約束。今年3 月，作為我國唯一從事婚慶行業(yè)主管和指導

的社團機構，中國社會工作協(xié)會婚慶行業(yè)委員會了《全國婚慶服務行業(yè)自律聲明――北京宣言》，其中就規(guī)定要“堅持誠信服務的原則”。

基本素質之應變能力

婚禮屬于“現(xiàn)場直播”，即不能彩排也不能重來，現(xiàn)場往往會有一些意想不到的突發(fā)事件，因此應變能力也是婚禮主持人需要具備的一項基本素質。

史宇講了一段親身經(jīng)歷的故事。有一次婚禮現(xiàn)場，新郎給新娘戴戒指的時候，由于過于激動，手抖得厲害，戒指先是掉到地上，接著就滾到了臺下。作為主持人，史宇一邊打著圓場，一邊讓人趕緊尋找?？墒墙渲甘冀K沒有找到。這時的史宇開始頭頂冒汗了，如果戒指找不到，婚禮就無法繼續(xù)進行。就在史宇感到無計可施的時候，猛然看到新娘母親手上戴著一枚差不多的戒指。他靈機一動，走上前去假裝請老人幫他一起在桌下尋找戒指，然后趁機讓老人摘下戒指交給他?！罢业搅?，找到了！”當所有人都長長地松了一口氣時，只有史宇和新娘母親明白到底是怎么回事。

基本素質之策劃能力

從史宇入行到現(xiàn)在，婚禮主持的內容和要求發(fā)生了很大變化，越來越多的新人要求舉辦具有個人特色的婚禮。史宇開始琢磨根據(jù)每對新人的情況，將新人自身特點揉合進婚禮過程中。他一般先跟新人溝通，了解他們的想法和特征，然后花幾個晚上寫文案，接著再溝通，反復修改方案。等到創(chuàng)意在婚禮上被付諸實施時，不僅新人會被感動得稀里嘩啦，連不少賓客眼中也是淚光閃閃。也正是這種優(yōu)秀的策劃能力，使史宇在眾多婚禮主持人中脫穎而出，成為京城婚禮主持的“大腕”。

基本素質之文化底蘊

“現(xiàn)在婚禮已經(jīng)逐步脫離了取樂、逗笑、鬧新人。走向時尚、文明、健康、高雅?！笔酚羁偨Y道。時尚就是要能把握時代脈搏，將婚禮主持得既喜慶熱烈，又透出文化氣息。

史宇認為，主持人必須具有一定的文化底蘊，對中西方文化有比較透徹的了解，平時多看書、看報，苦練內功。因為在婚禮主持現(xiàn)場，一個字的錯誤都可能導致全場尷尬，讓喜愁事。另外婚禮主持人還應該有豐富的生活閱歷，對人生有高超的洞察力。因為一個沒有情感經(jīng)歷的主持人很難理解新人之間的甜蜜感覺，也就很難主持策劃出令新人滿意的婚禮。

談到職業(yè)選擇，史宇用了“滿足感”這個詞。因為每個周末都有一個成功的作品，每一次成功以后都能看見新人及其家人滿意的笑容，自己的職業(yè)選擇是幸福的。

職業(yè)鏈接

入行：只要有主持經(jīng)驗就可入行。目前中國社會工作協(xié)會婚慶行業(yè)委員會全年舉辦相關培訓，培訓費用在1100元左右，培訓時間為4～5天。職業(yè)資格認證暫由中國社會工作者協(xié)會婚慶行業(yè)委員會管理，分為A、B、C三個等級，目前只頒發(fā)C級證書，B級證書即將推出?？荚噲竺M100元。目前還沒有要求持證上崗，但持證上崗將是婚禮主持職業(yè)的必然趨勢。

形式：專兼職均可。

發(fā)展：據(jù)調查，全國每年有約1000萬對新人喜結良緣，婚慶行業(yè)已經(jīng)成為潛力巨大的新興行業(yè)，也正是婚禮主持人大顯身手的時代。目前身價最高的婚禮主持人年齡都在40～50歲之間，成熟穩(wěn)重的中年主持人最受歡迎。

收入：剛入行者，主持一場婚禮的收入一般在300元左右。隨著資歷漸老，身價也會隨之上漲，一場婚禮的價位在700～800元左右。而知名婚禮主持每場價位在1500元左右，“腕”級主持人更高。按照一年平均主持100場婚禮計算，普通主持人年薪可達到七八萬，優(yōu)秀主持人年薪能達到10萬元以上。

活動主持人：一天到晚游泳的魚

文/洛 石

從業(yè)者檔案

姓名：廖浠

專業(yè)：編劇

從業(yè)形式：主業(yè)表演，副業(yè)活動主持

從業(yè)時間：七年

從業(yè)根據(jù)地：上海

從業(yè)成績：主持過的活動從化妝品、食品到工業(yè)產(chǎn)品應有盡有，已經(jīng)主持了不下500場的活動。

廖浠是一個讓人目不暇接的女孩，交談時生動，生活中豐富。從大學二年紀自食其力開始，她游走于各類活動的現(xiàn)場，七年下來，到過許多地方，交了很多朋友，鍛造得爐火純青，刀槍不如。

技巧一：做一個明白人

在很多人眼中，活動主持與賣東西的“吆喝”沒什么兩樣。但對廖浠來說，它意味著學習、設計、現(xiàn)場發(fā)揮等一系列的環(huán)節(jié)與技巧。

在工業(yè)產(chǎn)品的展會中，主持人以解說為主，目的是讓觀眾更多地了解產(chǎn)品。所以在主持前，她都會仔細閱讀講解稿，然后和操作人員進行溝通，再回家慢慢消化，在理解的基礎上重新組織現(xiàn)場語言，只有自己明白了，才能主持得繪聲繪色，也才能讓聽眾明白。

而現(xiàn)在的她，不僅是半個化妝品專家，經(jīng)常在主持現(xiàn)場客串一把美容顧問，對叉車、液晶電視、汽車、數(shù)碼產(chǎn)品、無繩電話也都有“半罐子水”，搖得叮當亂響。

技巧二：做一個聰明人

和電視或電臺主持人不同，主持路演活動面對的永遠是不固定的場地，自由流動的觀眾，飄忽不定的消費者心態(tài)。主持人要HIGH，還要讓大家都HIGH 起來。除了從不怯場外，廖浠的一個小手段是必須參與到活動的設計中去，例如加強與客戶溝通，主動要求客戶提供現(xiàn)場發(fā)放的小禮品，自己組織一些現(xiàn)場問答等以獲得對現(xiàn)場氣氛更多的控制權，不能再像以前那樣完全依靠廣告公司的創(chuàng)意。

而隨著游戲越來越成為晚宴類活動的亮點，廖浠的古靈精怪也有了用武之地。她一方面要應對客戶的高難度要求，結合現(xiàn)有道具設計出有意思的游戲，要既高雅又風趣；另一方面還要考慮盡量不用道具，為客戶節(jié)約成本。廖浠感嘆，做這行永遠都得“與客戶俱進”。

技巧三：做一個快樂的人

廖浠總結了做活動主持人的四大好處，除了可以免費旅行外，更可以積累人脈、拓寬知識面、接受比電視臺或電臺主持人更多的挑戰(zhàn)。

如今的廖浠，就像一條“一天到晚游泳的魚”，穿梭于不少知名品牌的活動現(xiàn)場。在廣告公司提供給客戶的主持人候選名單中，她豐富的經(jīng)歷總能讓客戶眼前一亮。而從她主持的第一場活動開始，她也經(jīng)常能成為客戶的“御用”主持人，接下以后一系列活動的訂單。

問她秘訣，她神秘地一笑，靠天賦吃飯唄！雖然只是兼職，廖浠也用心經(jīng)營自己在這個圈子的品牌。她說，進入并不難，但要想在這個圈子一直“混”下去，不像電視靠曝光率，而是靠口碑，所以最重要的還是個人實力。

職業(yè)鏈接

入行：門檻不高，只要有過主持經(jīng)驗，通過朋友推薦，接下第一筆單子并不難。

形式：兼職為主，包括一些客串的主持人。也有一部分專職的活動主持人。

篇3

美國經(jīng)濟在 8年前的下行周期中，整個互聯(lián)網(wǎng)廣告市場銷售額下降了 15%，但付費搜索市場卻增長了 2.3倍?！斑@一幕很可能在中國重演。 ”摩根士丹利的分析師預言。如今這一預言變成了現(xiàn)實，在互聯(lián)網(wǎng)一片沉寂中，每天在百度上發(fā)起的搜索高達 3億次，百度市場份額也創(chuàng)下 73.2%的歷史新高。

金融危機下，中國中小企業(yè)度日艱難，縮減話題在各個行業(yè)中蔓延，企業(yè)每花一分錢都要看到效果。就好比人在極度饑餓時，看得見、摸得著的面包才是最實在、最能填飽肚子的美食，百度搜索引擎營銷按點擊和效果付費的模式因此受到眾多企業(yè)尤其是中小企業(yè)的青睞，成為度過這場危機的信心之源。

低成本、見效快的搜索引擎營銷優(yōu)勢在這場風暴中得到凸顯，同時企業(yè)主和營銷人也從金融危機中窺見一個趨勢，那就是無論危機與否，低投資、高回報的營銷手段和方式將是企業(yè)控制成本、提升 ROI、引領營銷新風尚的制于效果導向的營銷趨勢最前沿，為有志于長足發(fā)展的企業(yè)帶去新的希望。

廣告主的意外之喜

“不知為何，短短一個星期時間，咨詢量和簽單量同比大概增加了 15%。”面對這樣的業(yè)績，老李顯得有點“無辜”。老李在寧波經(jīng)營一家金屬制品加工廠，工廠的主要營收來自鈑金、沖壓零配件的加工訂單。作為老客戶，他最近獲邀參與了百度搜索推廣專業(yè)版的內測。

“之前早就聽說過鳳巢，現(xiàn)在終于見識了它的威力。 ”老李說，“我好像也沒多做什么，反而感覺花在推廣上的時間比以前少了。 ”

同樣受邀參加內測的上海一家辦理留學業(yè)務的張老板經(jīng)歷也頗為神奇，在制定推廣計劃時，他將“英語培訓”設置為了關鍵詞，認為“要學英語的網(wǎng)友有可能是為了出國留學做準備的”，果然不出所料，正是因為這樣的靈機一動，他的業(yè)務增長了50%。

同時，鳳巢也給百度的用戶帶來了全新體驗。例如，鳳巢可以讓想找商品的人搜索到相關供應商，而推廣則盡量少地出現(xiàn)在不需要他的人面前，大幅提升用戶體驗。舉個例子，一位用戶在搜索“鉆戒”這個關鍵詞時，某婚慶公司“提供創(chuàng)意婚禮服務”的信息也會出現(xiàn)在搜索結果頁面。這樣，有可能準備結婚的這位用戶就有了婚慶公司的選擇?；閼c公司也因為多設置了“鉆戒”這個關鍵詞而接到更多訂單。

為了讓更多中小企業(yè)了解鳳巢這一新系統(tǒng)，百度邀請了300多家企業(yè)進行內測，得到的反饋都非常積極。當前正值金融危機過冬期，那些愁客戶、愁訂單、愁商機的中小企業(yè)似乎在鳳巢找到了信心?！捌谕P巢里能多下出幾個金蛋。 ”老李說。

營銷創(chuàng)意輕松推廣

在談到使用鳳巢的感受時，老李說：“在專業(yè)版新平臺中操作時，有一種感覺，不像是在做關鍵詞投放，而像是在寫一份營銷方案。 ”的確如此，在鳳巢系統(tǒng)下，一切投放都是以“推廣計劃”體現(xiàn)的，每個推廣計劃下面分若干個“推廣單元”，每個“推廣單元”又分為若干個“關鍵詞”和“創(chuàng)意”。這些“關鍵詞”和“創(chuàng)意”進行自由組合，達到奇妙的營銷組合。

鳳巢系統(tǒng)就像是“營銷顧問”，完全按照企業(yè)營銷推廣的流程精心設計，是一個策劃、執(zhí)行、反饋的完整循環(huán)過程，能夠滿足企業(yè)根據(jù)不同的業(yè)務策略，分受眾、分地域、分時間進行差異化推廣的需求。

志高公司是一家生產(chǎn)計量泵的企業(yè)，也是百度的老客戶。在計量泵行業(yè)，由于過高的人力資本及門店、營銷等成本壓力難以化解，有一半企業(yè)面臨倒閉。志高公司因為加入百度營銷平臺，迅速打開了全國市場的銷路， 2008年銷售業(yè)績翻了一番。鳳巢以來，志高公司也受邀參加了內測。

“說實話，剛開始使用鳳巢，我們心里還犯嘀咕，畢竟這是個新東西，四個層次的帳戶結構、多個管理創(chuàng)意以及多組關鍵詞的組合，都要自己作主，做好營銷前管理，這么多眼花繚亂的功能，初次使用還真有點手足無措。 ”公司負責人高敏說。但高敏很快就熟悉了鳳巢的使用方法，試用一個月的結果，志高公司的點擊付費并沒有增加，但是電話訂單卻一點都沒有減少，反而增多了?！斑@是因為我們很好地應用了鳳巢的 IP排除功能，將那些不產(chǎn)生訂單的 IP地址自動從系統(tǒng)排除，這樣無效率的點擊少了，營銷效果自然被放大”，高敏解釋道，并表示會繼續(xù)加大對鳳巢產(chǎn)品的投入，爭取今年的銷售業(yè)績再翻一番。

“另外，我們還可以靈活選擇不同地域投放、不同時間投放等等，目標人群變得更加精準，投放效果自然比以前更好。 ”高敏說，“鳳巢使廣告主自主管理性增強，營銷目標更加明確，營銷成本無形中降低了。 ”

百度相關負責人表示，搜索營銷分為兩個階段：第一階段最大的特點是“精準”，強調投放的精準性、效果可統(tǒng)計。第二階段進一步得到升華，最大的特點是“精細”，更強調推廣的可管理、可優(yōu)化。從“精準”到“精細”，百度搜索推廣完成了一個蛻變。

引領營銷新趨勢

通過鳳巢推廣平臺，百家試用企業(yè)充分體驗了更為高效的管理與優(yōu)化，在自主性的基礎上輕松實現(xiàn)專業(yè)推廣、專業(yè)管理和專業(yè)功能。

據(jù)百度工作人員介紹，鳳巢可以幫助廣告主以更廣闊的視野、更專業(yè)的方式做好推廣。不僅提供更多推廣位，還覆蓋更廣泛的相關詞和否定關鍵詞相匹配。廣告主在推廣之前，先完成推廣時段管理、地域設置、 IP排除等自主功能設置，使推廣效果更加可控，而不僅僅限于推廣之后的效果衡量。完成推廣前管理之后，廣告主只需鎖定目標客戶、制作創(chuàng)意、選擇關鍵詞和設定價格四步簡單操作就能輕松搞定推廣方案。推廣后，廣告主還可以通過“展現(xiàn)量 /點擊率數(shù)據(jù)”功能，隨時發(fā)現(xiàn)、更改推廣創(chuàng)意，及時調整。

此外，鳳巢系統(tǒng)還具備 9大管理功能：分層管理、差異投放、隱私保護、創(chuàng)意輪顯、推廣實況、批量操作、數(shù)據(jù)報告、 IP排除和否定匹配，并且認為批量操作和差異投放將成為眾多試用企業(yè)最為青睞的兩個亮點。

鳳巢新增的 4大統(tǒng)計管理功能將促使推廣效果更為透明： 1.展現(xiàn)量統(tǒng)計報告； 2.分地域統(tǒng)計報告； 3.搜索統(tǒng)計報告； 4.搜索推廣優(yōu)化助手。這些都為提升 ROI提供了優(yōu)化建議。

篇4

于國燕曾經(jīng)是一家省屬大型企業(yè)的工會干部,雖說收入不是很高,可朝九晚五的生活也過得非常愜意。但是后來,看到很多朋友和同事都自己經(jīng)商開店,并且事業(yè)均小有成就,這讓她非常羨慕。

隨著人們價值觀念的轉變,如今人和人之間的交往不像過去那樣頻繁了,于是,大齡青年的婚姻成為一個現(xiàn)實問題,于國燕聯(lián)想到自己在這方面的特長,在經(jīng)過一番市場調查之后,決定辭職開一家婚姻介紹所。

此后,她很快在社區(qū)里租了兩間房子,到民政等部門辦理了各種手續(xù),沒用半個月,她的白領婚介所就開業(yè)了。她先從加強宣傳和建立會員資料庫入手,她和報紙的婚戀版以及網(wǎng)站的相關頻道建立合作關系,先后投入5 萬多元廣告費。有了一定影響力并掌握了眾多會員的資料后,她開始安排會員配對和見面。

幾個月下來,她先后組織了上百次會員單獨見面以及白領男女沙龍活動,但她卻發(fā)現(xiàn)自己婚介的成功率極低。并且因此顧客也越來越少,由于投入大、收益小,最后連房租都成了問題,只好關門停業(yè)。

婚介轉型戀愛培訓

開婚介所失敗后,于國燕一直在反思。后來,她與幾個熟悉的會員進行了細致的交流,通過交談,她發(fā)現(xiàn)自己婚介成功率不高的原因并非自己經(jīng)營有問題,而是與會員的情商有密切關系,這些大齡白領會員可以說基本都是“戀愛盲”,在通過婚介認識對方后,有的過于主動,有的則過于被動,有的竟然對戀愛中的送花、吃飯等常識性的知識都不懂;有的則屬于戀愛觀存在問題,過分注重家庭、長相、經(jīng)濟等條件,以致走入誤區(qū)“屢戰(zhàn)屢敗”。同時,她發(fā)現(xiàn)越是博士、碩士越不會談戀愛,所以于國燕又產(chǎn)生了一個創(chuàng)業(yè)靈感:我有現(xiàn)成的會員資源,何不再開一家“戀愛培訓公司”?于是,她將自己的婚介所進行了簡單的改造,改頭換面的戀愛培訓公司很快開業(yè)了。說是公司,其實就兩個人:她和一個聘請的擅做婚戀疏導的心理咨詢師。

開業(yè)的第一個客戶是開婚介所時的會員,這位小姐有碩士文憑,在一家民營學校當英語老師,并且還寫得一手好文章。當時于國燕曾給她介紹了不下20 個優(yōu)秀男士,但都沒有成功。后來,于國燕和她交流后發(fā)現(xiàn),由于受傳統(tǒng)家庭教育的影響,她在愛情上太不主動,所以讓很多男士產(chǎn)生誤解,最后都離她而去。針對這種情況,于國燕先安排咨詢師對她進行心理疏導,并引導她學會向男士表達自己真實想法,如果遇到自己傾心的男士,可以主動去示愛。經(jīng)過一段時間培訓和疏導,這位小姐很快找到了如意的伴侶。

專業(yè)經(jīng)營走向成功

一炮打響之后,“戀愛培訓公司”的業(yè)務量不斷增加,為樹立自己的專業(yè)品牌,于國燕專門聘請了兩位大學的心理學教授作為公司的特約顧問,對于部分特殊客戶和高端客戶,她和專家一起為其設計專門的婚戀心理調節(jié)、培訓方案,實行一對一貼身服務,并且及時總結經(jīng)驗,不斷向人性化、專業(yè)化發(fā)展。

另外一項培訓的主要內容就是讓客戶學會認識別人。對于婚戀,多數(shù)人畢竟沒有太多經(jīng)驗,有人說找伴侶就像選股票,沒有眼力的人選的是經(jīng)過包裝的垃圾股,有眼力的人則會選有潛力的“黑馬”股,所以,于國燕的戀愛培訓公司就專門教人練就眼力,學會從對方的綜合情況來分析、衡量、判斷,最終選擇“潛力股”。

現(xiàn)在,于國燕天天忙得不可開交,“戀愛培訓公司”的營業(yè)利潤從開業(yè)時的每月幾百元上升到了目前的一萬多元。當然于國燕最高興的還是不斷有客戶來向她匯報“畢業(yè)”后個人情感順利進展的情況,她說,除了賺錢之外,她是在做一項成人之美的好事。

前期投入

開一家綜合性的婚慶服務公司的前期投入在10萬～20萬元之間,主要投資于場地租金和設備購置。但是,如果是單純的婚前培訓俱樂部,那么前期投入將減少許多,只需場地租金即可。對于婚前培訓而言,從教學內容上看,是需要一定的面積保證的。如預計有二十人參與的話,授課點的面積至少在30平方米以上。加上辦公面積,建議總面積選擇50平方米以上為宜。

篇5

成為婚禮策劃師

18歲開始不肯花爸媽錢的李欣蕓大學時學習化學工程專業(yè)，畢業(yè)后就職于一家跨國化工產(chǎn)品貿易公司。雖然她的工作報酬豐厚，專業(yè)對口，但她發(fā)現(xiàn)那些外表光鮮的白領們，原來做著那么枯燥無聊的工作，便惶恐地逃離了那個地方。

偶然一次看電影《婚禮策劃師》時，李欣蕓發(fā)現(xiàn)電影中的婚禮策劃師就是她一直尋找的職業(yè)?；佣嘧兊幕槎Y，各種道具的運用，婚禮越來越新奇，結婚也越來越時尚，熱氣球，水底婚禮這些已經(jīng)不新鮮，演繹一場童話，一個小電影，甚至舞臺劇也不再是困難的事。而這些都是出自婚禮策劃師之手，隨后李欣蕓便義無反顧地加入了這個行業(yè)。2006年，李欣蕓受邀成為新浪婚嫁頻道的婚禮專家，并為《今日新娘》專家策劃板塊撰稿。2007年1月李欣蕓赴東京Weddings Beautiful亞洲總部學習，回國后開辦自己的婚禮工作室。

李欣蕓說，“現(xiàn)在很多人對婚禮策劃并不了解，有的人甚至將婚禮策劃誤認為是包辦婚禮的司儀或當做訂車訂酒席的中介。其實，婚禮策劃師的主要工作是根據(jù)客戶的具體情況做出個性化的安排，策劃實施婚禮方案并對整場婚禮進行現(xiàn)場監(jiān)督?！?/p>

結婚不是穿個白紗走走紅地毯就好了，之前的準備工作涉及了許多繁復的溝通協(xié)調，比如和雙方的家長、酒店、婚紗攝影、禮服店、花店、喜帖店……在工作了一天之后的新人，根本沒有精力或體力應付這些婚禮籌備工作。這時候，如果新人打個電話隨時能有一個幫忙安排記錄行程、匯報大小事的婚禮管家、婚禮秘書，那就能減輕許多負擔。

婚禮策劃師就如同婚禮的“總導演”。在婚禮儀式前，策劃師會幫新人一起挑選吉日、挑選酒店、挑選婚禮服裝、尋找婚禮場地、場景布置以及確定背景音樂和喜煙喜糖、外景的拍攝地點，并為新人設計一套適合他們個性的結婚方案。而婚禮當天更要詳細安排每個環(huán)節(jié)上需要出場的人員、背景音樂、道具以及特色燈光，并負責當天的整個時間點和現(xiàn)場控制。

創(chuàng)意的靈魂是愛情

對于每個女孩子來說，最憧憬的事就是挽著自己心愛的王子，在浪漫的音樂中走進婚姻殿堂。在追求個性化的今天，擁有一次獨一無二的婚禮是很多年輕人的夢想。可是，對于毫無經(jīng)驗的新人來說，籌備婚禮的過程的確是一件非常費心的事情，弄不好就會成為煩心的事。因此，擁有一個專業(yè)、細心又極具創(chuàng)意的婚禮策劃師就會讓即將結婚的新人們在繁雜的籌備過程中解脫出來。

婚禮的創(chuàng)意亮點，是婚禮策劃初案的前提，是以新人資料為創(chuàng)作素材，情感認同為主線，相關個性題材為輔助的基礎婚禮策劃。關于婚禮策劃中的創(chuàng)意部分，每個策劃師都有自己的高招。正如李欣蕓所說，當今的婚禮策劃工作，早已不是簡單的“要杯塔嗎？來個熒光的吧！”那么簡單了。婚禮公司正在由低級的“中介型平臺”向“創(chuàng)造型、生產(chǎn)型、服務型”轉變?；槎Y策劃師都明白，一個好的“創(chuàng)意亮點”就是決定訂單的關鍵！

李欣蕓說，“我做的每一場婚禮都是獨一無二的，無論是從形式還是布置或者婚禮過程來說，都是為新人量身定做的。對我來說，這其實都是一個重點，就是新人的愛。如果是一場沒有愛情的婚姻，無論哪個婚禮策劃師也無法做出出色的婚禮，婚禮的靈魂是愛情，我的創(chuàng)意也如此，很多時候，我會被新人所感動，也許是他們的一句話或一個眼神?！?/p>

因為每位新人都希望在婚禮中展示自己的個性，但沒有新人是思想完全一致的，尤其在性格方面。所以必須找到“雖然你和我不同”“但我們都認同”的一個點作為創(chuàng)意基點，這樣兩個人都會覺得很滿意。所以為一對新人籌辦一個特別的婚禮，李欣蕓要經(jīng)常與新人保持溝通，“竊聽”新人們戀愛中過程中的點點滴滴，甚至挖掘新人彼此之間的有所隱藏的一些想法。她在設計婚禮主題的時候，力求擺脫固有的模式。而想法的來源，往往就是來源于新人們之間的故事，故事越多、細節(jié)越豐富，越容易找出令人感動的那一個關鍵，也會成為婚禮的亮點，更容易為新人設計一個貼身貼心的主題。

李欣蕓說，“婚禮策劃師是個讓人感到幸福的職業(yè)，從我接觸這個行業(yè)，老師就教我，為別人的幸?？紤]，是這個職業(yè)的真正含義。每一對新人都有屬于自己的愛情故事，每一個婚禮都應該是與眾不同的，“主題婚禮”的時代已經(jīng)到來！

打造浪漫婚禮

婚禮是見證新人開始幸福婚姻的典禮，預示著“執(zhí)子之手，與子偕老”的起點，婚禮的形式豐富多彩，有團體婚禮、田園婚禮、燭光婚禮等，而隨著年輕人追求個性、時髦更呈現(xiàn)出水上婚禮、酒吧婚禮、空中婚禮、卡通婚禮等等。

一場主題婚禮需要的細節(jié)非常多，策劃書、預算表、流程表、分工表、拍攝分鏡頭腳本，有一大摞的文案要執(zhí)行。李欣蕓實行的是全程陪伴式服務，陪新人一塊兒和酒店溝通，一塊兒挑選禮服、一塊兒拍婚戀MV……她會抓住每一個細節(jié)部位，比如迎賓牌，臺卡的設計，比如什么時候打什么燈光，什么時候放什么音樂，這些都是為每對新人量身定做的。甚至連新人秀戒指的手勢，她都要琢磨著用優(yōu)美的姿勢呈現(xiàn)。李欣蕓把每一次策劃，都當成是自己的婚禮，連在壓力上，也與新人有共同之處：一生人只有一次的婚禮，辦不好也不能重來。

婚禮策劃師是為新人制造幸福浪漫一天的魔術師。作為婚禮策劃師，需要具備多方面的專業(yè)素質，掌握宴會服務、鮮花服務、場地布置服務、形象設計服務等與婚禮相關的各種技能。李欣蕓說，一場婚禮如同一部影片，新郎新娘是主角，編劇、導演和制片都是婚慶公司的工作人員。而每一次的演出，就是一次經(jīng)驗的累積！

李欣蕓是一個愛做夢的人，在不斷實現(xiàn)著自己夢想的過程中，她也在幫別人把夢想變成現(xiàn)實。參與了太多的浪漫婚禮之后，李欣蕓突然覺得生活好像不是自己一個人的事情了，和很多新人成了朋友，婚后也一直聯(lián)系，甚至也給她們的生日或者各種紀念日做策劃。一下子覺得自己的人生好像變得和很多人有關系了。

從事婚禮策劃近十年的李欣蕓，曾為佟大為夫婦、陳羽凡夫婦、聶遠夫婦、邢傲偉夫婦、文章夫婦等眾多演藝圈人士和社會名流進行婚禮策劃，無數(shù)婚禮創(chuàng)意傾注了她的心血。由她策劃的婚禮個性鮮明、新穎別致，幾年積累下來，憑借李欣蕓對他人的愛心和極高專業(yè)水準，在高端客戶中樹立起了良好口碑，也有越來越多的客戶來找她策劃一場完美的婚禮。

李欣蕓說，“結婚在人生的軌跡上只是一瞬間，但是希望通過我的努力，可以精心的為新人度身打造婚禮時刻，讓瞬間成為永恒，讓永恒化為經(jīng)典……”

篇6

“大學生，一畢業(yè)，就失業(yè)！”“史上最難就業(yè)季來臨！”當社會上充斥著這樣的感嘆時，我們卻從高職院校聽到了不同的聲音。

“我的同學大部分都已經(jīng)開始工作了，有的在做人事專員、招聘助理，也有的在做律師助理?！毙〔?，今年即將從北京社會管理職業(yè)學院的公共事務管理專業(yè)（人力資源方向）畢業(yè)，他根據(jù)自己和同學的經(jīng)驗，并不認為現(xiàn)在的工作不好找。

小曹所在的學校，前身是民政部管理干部學院，自2007年恢復自主招生辦學權后，成為公辦高職院校，每年就業(yè)率都達到95%左右，部分專業(yè)的就業(yè)率達到100%對于這樣的學校來說，學生就業(yè)，并不是太頭疼的事情。在該校，即使是人力資源這樣的“常規(guī)”專業(yè)，也有不錯的就業(yè)前景，就業(yè)崗位與在校生數(shù)量比達到3.2：1，也就是一個學生有三個崗位可以挑選。

據(jù)該校負責人介紹，作為以民政為特色的高職院校，除傳統(tǒng)的“扶老攜幼”專業(yè)外，學校還開設了物業(yè)管理、婚慶服務與管理等專業(yè)。其中，婚慶專業(yè)今年的第一批畢業(yè)生供不應求，學生畢業(yè)一年后月薪可以達到萬元左右，與目前嚴峻的就業(yè)形勢形成鮮明反差。

該校學生處許老師認為，這都得益于學校開設的實用課程，以及貫穿三年學習始終的實訓式教育方式：“我們作為職業(yè)院校，每個專業(yè)都有自己的實訓室，培養(yǎng)學生的實際動手能力。從大一到大三，都安排了實習?！睆拇笠粫r參觀式的“認知實習”，到大二時參與式的“平行實習”，再到大三獨當一面的“頂崗實習”，保證了學以致用，以至于畢業(yè)生到用人單位后，可以不用再經(jīng)培訓，很快進入職業(yè)角色?！拔以趯嵱柺疑线^很多招聘模擬課，還參加過兩次實習，我們系有十幾家實習單位，系里也會經(jīng)常組織我們去社會上的招聘會觀摩?！毙〔苷f。

而小曹和同學今天所具有的就業(yè)市場優(yōu)勢，背后是我國職業(yè)技術教育的曲折發(fā)展歷程。

職業(yè)教育曲折中發(fā)展

中國在改革開放之后，大規(guī)模啟動的工業(yè)化項目對熟練工人、半熟練工人和中等技工產(chǎn)生巨大的需求。在這種背景下，我國于1985年啟動了職業(yè)技術教育的結構性改革，并將職業(yè)技術教育的發(fā)展重點放在了高中水平上。于是，一些普通高中轉變成職業(yè)高中，技校和中專的數(shù)量也得到增加，更多的學生進入了各類中等職業(yè)學校。這一改革被國際研究者認為在中國教育史上具有深遠影響。

但是，隨后的形勢發(fā)展，令職業(yè)技術教育在整個社會中的重要性有所降低。有學者認為，其中一個原因，是職業(yè)技術教育并沒有如預期那樣，成為解決青年失業(yè)的一個很好的手段。于是，更多的資源被重新投入到普通教育中。從上世紀90年代末期開始的高校擴招，更是對這一趨勢產(chǎn)生了推波助瀾的作用。

近年來，隨著中國在國際生產(chǎn)鏈條中的地位不斷上升，各類企業(yè)對受過良好培訓的熟練工人產(chǎn)生了巨大的需求，而職業(yè)技術院校每年向社會供給的畢業(yè)生，無法完全滿足這一需求；另一方面，則是持續(xù)的大學生就業(yè)難問題。面對這種矛盾，國家在最近十幾年里，加大了對職業(yè)技術教育的投入，逐步擴大了教育規(guī)模，并不斷提高辦學水平。1996年，我國第一部職業(yè)教育法正式頒布和實施，為職業(yè)教育的發(fā)展提供了法律保障；從2012年開始，實施農村免費中等職業(yè)教育，這被認為是我國政府繼城鄉(xiāng)免費九年義務教育全面實現(xiàn)之后的又一重大舉措，是我國職業(yè)教育發(fā)展史上的一個里程碑。

那么，目前我國職業(yè)技術教育的總體情況是怎樣的呢？

關于近年我國職業(yè)教育的發(fā)展和現(xiàn)狀，教育部過兩份權威報告，一份是于2012年10月的《中國職業(yè)教育發(fā)展報告》，對2002-2012十年間我國的職業(yè)技術教育進行了總結。報告顯示，十年來，我國各級各類職業(yè)院校畢業(yè)生達7265萬人，職業(yè)教育對我國主要勞動人口平均受教育年限增長的貢獻率為21%。

截至2011年，全國高職學校數(shù)量1276所，占普通高?？倲?shù)的60%；招生數(shù)325萬人，占普通高校招生總數(shù)的47.7%，中等和高等職業(yè)學校在校生總數(shù)超過3000萬人，初步實現(xiàn)了中央提出的普通教育和職業(yè)教育規(guī)?！按篌w相當”的目標。

就業(yè)方面，中職畢業(yè)生初次就業(yè)率連續(xù)六年95%以上，近三年高等職業(yè)學校畢業(yè)生半年后就業(yè)率平均為87.6%，平均月收入為2171.3元，兩者均處于持續(xù)上升狀態(tài)。而本科應屆畢業(yè)生的平均月薪約2500元。

另一份報告，是2013年2月的《中國中等職業(yè)學校學生發(fā)展與就業(yè)報告》。報告主編、教育部職業(yè)技術教育中心研究所所長王繼平介紹，2011年，全國有中等職業(yè)學校13093所，在校生2205.33萬人。2012年，農村戶籍學生占到中職學校在校生人數(shù)的82%，近七成來自西部。

走向完備的職業(yè)教育

我國的職業(yè)技術教育，經(jīng)過改革開放后三十多年的發(fā)展，已經(jīng)形成了從初級、中級到高級職業(yè)學校的教育體系，從辦學主體來看，既有公辦院校，也有民辦院校，甚至在民辦領域已經(jīng)形成了一些大型教育集團，如在IT和烹飪教育領域較有知名度的新華教育集團等。

目前我國職業(yè)技術學校主要有以下幾類：

中等專業(yè)學校，即“中?！?，主要招收初中畢業(yè)生，學制一般三年。傳統(tǒng)的培養(yǎng)目標是中級技術人員、管理人員和小學教師。

技工學校，即“技?！?，主要招收初中畢業(yè)生，學制以三年為主，培養(yǎng)目標是中、初級技術工人。

職業(yè)高級中學，即“職高”，是在1985年改革教育結構的基礎上發(fā)展起來的中等職業(yè)學校，大部分由普通中學改建而成，一般招收初中畢業(yè)生，學制以三年為主。培養(yǎng)目標以生產(chǎn)服務一線的操作人員為主。

成人中等職業(yè)學校，即“成人中?！?，是改革開放以后發(fā)展起來的職業(yè)學校，最早定位是把有初中文化程度的成年人（主要是在職人員）培養(yǎng)成中等技術人員，學制兩年或三年。

上述四類學校都屬于中等職業(yè)技術學校。

高等職業(yè)技術學校，簡稱“高職”，提供大專學歷層次的職業(yè)教育，如天津職業(yè)大學、北京電子科技職業(yè)學院等。而無論是中等還是高等職業(yè)技術學校，都有公辦和民辦兩類辦學主體。

隨著中國經(jīng)濟社會的快速發(fā)展，產(chǎn)業(yè)結構的調整和升級需要大量高素質專門人才，目前的職業(yè)技術教育已經(jīng)不能滿足需求。已有學者呼吁，應盡快對我國教育結構進行戰(zhàn)略性調整，通過開辦本科層次的職業(yè)技術教育，實現(xiàn)職業(yè)技術教育的升級，為社會輸送高素質的各行業(yè)職業(yè)技術人才。據(jù)悉，已經(jīng)有學校開始進行前期預研工作。

“新變化”改寫“老黃歷”

社會公眾對于職業(yè)技術教育的觀念，很多還停留在過去的印象中，認為國家投入少、師資力量薄弱、教育質量無法得到保障等。而高職畢業(yè)生卻想告訴公眾：這些都是“老黃歷”了。比如在北京社會管理職業(yè)學院，假肢矯形器設計與制造這樣“冷門”專業(yè)的畢業(yè)生，三年來保持97%的對口就業(yè)率，許多畢業(yè)生的薪資“起步價”要高于普通高校畢業(yè)生的平均水平?！拔覀冞@個專業(yè)，不是企業(yè)挑學生，而是學生挑企業(yè)！”即將從該專業(yè)畢業(yè)的小宋笑著說。據(jù)學校老師介紹，該專業(yè)每年畢業(yè)生有50人，而用人單位向學校提供的就業(yè)崗位則有200個。

許老師說，現(xiàn)在社會公眾對于高職院校還存在一些誤解。比如，有一些家長了解到該校開設了家政管理方向的社區(qū)管理與服務專業(yè)，就誤以為這個專業(yè)的學生畢業(yè)后就是去別人家里做保姆。而實際情況是，畢業(yè)生從事的往往是家政方面的技能培訓或行政管理工作，如2009級畢業(yè)生孫靜，便進入了中國家庭服務業(yè)協(xié)會，擔任培訓部行政助理一職。

而小曹，作為本專業(yè)的優(yōu)秀畢業(yè)生，則得到了繼續(xù)深造本科學歷的機會。他認為，自己因為曾經(jīng)在高職院校就讀的經(jīng)歷，而擁有比一般本科生更大的優(yōu)勢：“我在專科時已經(jīng)達到了鍛煉專業(yè)能力的目的，那么我再去讀本科，提高自己的學歷后，我手里的敲門磚就會更厚，我相信這樣自己會有更大的發(fā)展?！?/p>

篇7

一、指導思想以黨的十七大精神和科學發(fā)展觀為指導，以維護好、實現(xiàn)好、發(fā)展好廣大居民群眾的根本利益為宗旨，緊緊圍繞提高居民參與率，通過規(guī)范政務公開、事務公開、財務公開和開展社區(qū)論壇、社區(qū)聽證會、社區(qū)鄰居節(jié)、成立業(yè)委會、居家養(yǎng)老等活動，切實發(fā)揮好社區(qū)自我教育、自我管理和自我服務功能，進一步提高我區(qū)居務公開和自治管理工作整體水平，為構建和諧*奠定堅實基礎。

二、主要內容和具體標準

開展居務公開和自治管理示范社區(qū)創(chuàng)建活動的主要內容是：黨政領導高度重視居務公開和自治管理工作，有健全的領導體制和工作機制；居務公開和自治管理宣傳教育形式多樣，深入人心；居務公開全面真實，涉及居民利益的重大問題都能按程序公開；民主決策科學規(guī)范，居民代表會議制度健全，重大事項都能實行民主決策；民主管理扎實有序，依法實行民主管理，居委會各項規(guī)章制度健全；圍繞“三自”功能的發(fā)揮，積極開展社區(qū)論壇、社區(qū)聽證會、社區(qū)鄰居節(jié)、成立業(yè)委會、居家養(yǎng)老等各項居民自治活動成效明顯；開展居務公開和自治管理活動的檔案資料健全，整理規(guī)范。

創(chuàng)建居務公開和自治管理示范社區(qū)的具體標準是：1、居務必須做到“十公開”：（1）社居委概況、班子成員的分工及職責、上級有關涉及居民的各項政策、法規(guī)和規(guī)定；（2）低保辦理程序、低保對象審批、救災救濟款物的募捐和發(fā)放情況；（3）計劃生育落實情況；（4）居民代表會議決定的重大事項及有關決議；（5）社區(qū)居民對社居委干部民主測評的結果；（6）社居委經(jīng)費的使用情況、自治管理收費項目的收支情況；（7）社居委每年為民辦實事計劃及落實情況；（8）居家養(yǎng)老服務對象享受政府購買服務情況；（9）社區(qū)每月活動計劃安排；（10）其它重要事項。

2、積極組織開展第三屆社區(qū)鄰居節(jié)暨慶祝第二十一個敬老日活動，配合搞好百對老人金婚慶典活動，在開展鄰里串門認親活動中樓道參與率要達到70％以上，每個樓道內參與此項活動的戶數(shù)不得少于10戶，其中年輕居民的參與率要達到30％以上，并涌現(xiàn)出至少10個以上的和諧示范樓道。

3、有條件的新村小區(qū)要成立業(yè)主管理委員會，實行業(yè)委會自主管理，做到小區(qū)管理規(guī)范，停車有序，車輛收費率達到100％，居民滿意率達到90％以上。

4、建立社區(qū)居家養(yǎng)老服務站，并指定專人負責，做好符合補貼條件對象的調查摸底、聯(lián)系提供服務、跟蹤服務質量等工作，為社區(qū)有服務需求的老年或殘疾居民提供日間照料服務，使符合政府購買服務的對象“應養(yǎng)盡養(yǎng)”。居家養(yǎng)老服務臺賬健全，實行電腦信息化管理。

5、居家就業(yè)有明顯成效。抓好本社區(qū)家政服務員的培訓、體檢、星級評定及推薦上崗工作，為有服務需求的居民客戶牽線搭橋。本社區(qū)參與居家就業(yè)的人數(shù)或由本社區(qū)提供居家就業(yè)的崗位數(shù)名列全區(qū)20位之內。

6、社居委干部要足額配備，社居委經(jīng)費實行自主管理，財務收支按程序審批，使用時必須要做到有3人聯(lián)合簽報。村改居社居委工作經(jīng)費必須與村級股份經(jīng)濟合作社進行分設，實行預算式管理。社居委干部民主測評滿意率都要達到80％以上。

7、社區(qū)創(chuàng)新創(chuàng)特工作成績突出。社居委在解決社區(qū)停車難等難點、焦點問題方面有方法，或在社區(qū)工作的某一方面有突破，其經(jīng)驗和做法在全區(qū)有一定的影響力和知名度，并對其它社區(qū)有借鑒和示范作用。

三、申報程序

到年底時先由各社居委對照創(chuàng)建標準進行申報，然后由各街道組織進行驗收，驗收后將符合申報條件的候選社區(qū)進行公示，公示后將候選社區(qū)申報表一式三份報區(qū)民政局，再由區(qū)考核小組進行檢查驗收，最后報區(qū)政府審批。檢查驗收采取聽匯報、看臺賬、召開居民座談會等方式進行。

四、有關要求

1、各街道要把開展創(chuàng)建活動列入重要議事日程，制定切實可行的創(chuàng)建活動方案，有計劃、有步驟地開展創(chuàng)建活動。要以社區(qū)為基礎，分級負責，層層落實。

篇8

全面落實酒店經(jīng)營承包方案，以經(jīng)濟建設為中心，強化管理。配合各部門之間的日常工作能夠加強出品的穩(wěn)定性，注重細節(jié)。不斷完善自己，使自己能夠跟隨企業(yè)的發(fā)展而發(fā)展。以下是為大家整理的餐飲業(yè)管理層述職報告資料，提供參考，歡迎你的閱讀。

餐飲業(yè)管理層述職報告一

日月如梭，看時光飛逝，轉眼間20xx年即將過去了?；叵朐谶@一年里，在總經(jīng)理和各基層領導的正確領導下，全面落實酒店經(jīng)營承包方案，以經(jīng)濟建設為中心，強化管理，上下一致，穩(wěn)步前進，取得了較好的經(jīng)濟效益和社會效益，現(xiàn)將主要工作總結如下：

廚房的多項管理制度和紀律制度都使每個員工嚴格要求自己，在制度的要求下，每個員工的工作水平和個人素質都有了提高，廚房的衛(wèi)生在員工辛勤勞動下，都做得干干凈凈，在各個方面都有了規(guī)范化的管理，業(yè)務技能較去年有了一定的提高，但是還尚缺穩(wěn)定性。能夠積極地執(zhí)行各位領導下達的各項任務，配合各部門之間的日常工作能夠加強出品的穩(wěn)定性，注重細節(jié)。不斷完善自己，使自己能夠跟隨企業(yè)的發(fā)展而發(fā)展，讓自己的人生有一個飛躍：

一、在思想上，我一直就抱著“合作、奉獻”的態(tài)度，積極向組織靠攏，認真學習、領會上級傳達的思想。

團結、互助、親密、友愛同志，盈造和諧團對;盡心做好自己的本職工作。

二、在工作中，對照相關標準，嚴以律己，較好的完成各項工作任務。

本年度主要完成了如下工作：

1、在酒店加入戴斯集團的工作中做出了自己應有貢獻。

2、在評定優(yōu)秀廚房的工作中做出了自己貢應有貢獻。

3、在本年度中不段推出了新的菜品，如：健將五彩絲、寒江雪魚片、山椒老胡豆、米椒浸白碗等等。

4、還常常利用自己的休息時間給廚房的學工們講菜品理論知識和食品雕刻技法等等。

5、還為高檔宴會的擺臺制作泡沫雕塑，如：人人重慶、人民英雄紀念碑。

6、還不段創(chuàng)作食品雕刻作品：如：鳳飛九天、鯉魚戲水、壽星老人。

三、在生活中，發(fā)揚艱苦樸素、勤儉耐勞、樂于助人的優(yōu)良傳統(tǒng)。

始終做到老老實實做人，勤勤懇懇做事;勤勞簡樸的生活，時刻牢記自己的責任和義務，嚴格要求自己，在任何時候都要起到模范帶頭作用。

在新的一年中，我將更加勤奮的工作，刻苦的學習，努力提高文化素質和各種工作技能，不辜負領導對我的希望，為賓館現(xiàn)出微薄之力。

餐飲業(yè)管理層述職報告二

本人xx，xx食府餐飲經(jīng)理，在董事長及各級領導的正確領導下，率領食府全體員工完成飯店制定的各項經(jīng)營、管理指標，共同提高酒店的服務質量、管理水平和經(jīng)濟效益?，F(xiàn)就本年度的工作匯報如下：

食府成立之初，各項制度未健全完善，制度的完善及各項工作程序的確立需在長期大量的實踐中方能逐步完成。因此，制度的建立也是一項長期復雜的工作。酒店管理的規(guī)范化、制度化建設是酒店發(fā)展的基礎，本部門管理層自本部門成立之初開始，即對本部門整體規(guī)范與標準作明確規(guī)定，相繼出臺了相關程序化、規(guī)范化管理文件。

在目標考核方面，按照已出臺的考核實施辦法進行考核，針對制定的工作計劃，總結實際實施進度，提出需解決的問題，使各項工作落實到人，也以此作為對各部考核的依據(jù)

一、確立日常管理計劃及管理方針

協(xié)助部門經(jīng)理完成餐飲部的整體管理和督導，在經(jīng)理的授權下，具體負責某業(yè)務領域的工作。

負責檢查各分部的日常工作情況;

組織安排VIP客人的接待;

處理好客人的相關投訴;

遇到重大問題及時向經(jīng)理匯報;

與酒店相關部門做好溝通協(xié)調，保證餐飲部工作順利進行;

主持召開的班前班后會議，布置相關的工作安排、總結存在的問題;

在餐飲部經(jīng)理的直接領導下，協(xié)同領班，對先進員工的工作給予肯定與表揚;

對后進員工耐心的給予輔導與鼓勵，督導員工的工作質量與服務質量，留意員工的工作態(tài)度及表現(xiàn)，發(fā)現(xiàn)員工有任何情緒問題及時的與其進行當面協(xié)調溝通，并妥善解決;

調動員工的工作積極性，降低員工流動性，樹立團隊意識，增加凝聚力，全力以赴、做的更好。爭取用我們高質量，高效率的服務，為酒店贏得更多的客源。

根據(jù)我們食府的自身特點，針對以后的餐飲部工作我有以下幾點工作思路及主攻重點，不足之處，請領導給予指點：

1、提高員工服務質量，強化員工服務意識，對新員工和后進員工做好輔導工作，布置各班組制作出培訓計劃，做好員工的定期培訓工作，并督導落實情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時，并且對客服務做到：熱情，主動，禮貌，耐心，周到。此酒店服務業(yè)的“十字方針”。對表現(xiàn)優(yōu)異的員工設立免檢樓層或高級服務員，上報餐飲部經(jīng)理考慮其工作待遇或作為以后晉升的重要參考。

2、提高餐飲的衛(wèi)生質量：加餐廳衛(wèi)生質量的督導力度，務必保證每間包廂保持最佳狀態(tài)，實行逐級負責制：員工對所清潔的小廳負責;樓層領班對所轄樓層房間的衛(wèi)生質量及物品配備情況務必逐一嚴格檢查;對當值每位員工清掃的小廳全面的督導與檢查;對死角同樣的逐一、逐級嚴格檢查，堅決杜絕因衛(wèi)生質量問題而引起客人投訴，影響酒店聲譽，同時強調當日結尾工作清掃完畢。并且制作出《計劃衛(wèi)生表》，有針對性的對餐廳進行清潔整理和保養(yǎng)維護，提高餐廳衛(wèi)生質量及餐廳設備設施的使用壽命。

3、控制物耗、開源節(jié)流：強化員工節(jié)約意識，提倡控制水、電等能源浪費的同時，實施物耗管理責任制。統(tǒng)一全面盤點。一旦損失、責任到人。對大量損失一經(jīng)查處在追究當值員工責任的同時，對其所轄樓層領班將追究其連帶責任。

5、培訓下屬員工樹立全員推銷意識，如一些特色菜肴，新鮮海鮮等，增加酒店餐飲部的營業(yè)額，提高員工的責任心及工作積極性。

4、加強與客人的溝通，了解客人對飯菜的意見，與銷售員加強合作，了解客人情緒，妥善處理客人的投訴，并及時向部門經(jīng)理或廚房反映。

二、團結，配合，建立內部合理而有效的運行機制。

為使部門的日常運作逐步納入到工作有計劃、有指導、有跟蹤、有總結的管理系統(tǒng)中去，有效地將計劃性工作和應急性工作密切結合起來，建立明確的工作目標，要求各小部門建立計劃性的工作制度，通過每月總結、計劃，對各項工作有計劃、有落實，按計劃步驟予以實施。建立每月工作匯報制度，通過對工作的完成情況，對各部門負責人予以考評。

1，如有大型接待，三個樓層之間相互溝通，協(xié)調，合理化安排人員，各個班組可以隨時相互調動。

2，前臺的操作完全需要后臺的配合，前臺的意見及時反饋給后臺，這樣可以相輔相承。

3，出現(xiàn)問題，班組相互溝通，及時改正。

4，經(jīng)常考核，評比，來增強各班組的能力。

三、酒店基層管理人員為酒店的不可忽視的力量。

培養(yǎng)酒店自己的優(yōu)秀人才需要一個和諧的工作環(huán)境和對優(yōu)秀人才能力的肯定，人格的尊重。目前酒店采用用人的原則為量才適用，讓賢者居上，能者居中，智者居側，充分發(fā)揮人才的主觀能動性，本著對下屬負責的態(tài)度，加強監(jiān)督，加強約束，加強管理。培訓工作對于酒店適應環(huán)境的變化、滿足市場競爭的需要、滿足員工自身發(fā)展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意義。通過培訓可以提高員工的技能和綜合素質，從而提高其工作質量和效率，減少失誤，降低成本，提高客戶滿意度;員工更高層次地理解和掌握所從事的工作，增強工作信心。

1，讓各班組加強日常的督導工作，做好培訓，把餐廳相關知識教給服務員，提高她們的素質。

2，從日常工作中評比，考核，來發(fā)現(xiàn)一些優(yōu)秀員工。

3，對優(yōu)秀員工放心，放手去管，讓他們充分發(fā)揮自己的才能。

四、抓服務質量，管理制度逐漸完善

質量就是生命，質量就是效益，是企業(yè)永恒的主題，其好壞直接關系到酒店及部門的長遠發(fā)展。正因如此，部門從本部門成立開始就重點抓產(chǎn)品質量與服務質量。

1、對本部門每一位員工在上崗之前進行了系統(tǒng)嚴格規(guī)范化的培訓，通過培訓使員工掌握了基本的服務流程。

2、通過一對一的幫扶制度對服務質量欠佳的員工進行崗上再培訓，使他們在服務質量和服務意識上有了很大的進步與提高。

3、進一部加強衛(wèi)生監(jiān)督管理制度，先后制定和出臺了衛(wèi)生責任到人的一系列監(jiān)督制度。

4、加大培訓力度，強化標準意識，在前臺培訓上，總結情景模擬培訓效果，繼續(xù)深入開展前臺各崗人員的情景模擬及基本技能的培訓和客史資料的培訓，確保操作標準統(tǒng)一。

五、存在的主要問題

從食府成立起餐飲部的工作雖然取得了一定的成績，但仍存在不少問題和薄弱環(huán)節(jié)，距酒店的期望值還相差甚遠，其主要表現(xiàn)在：

1、在抓前臺管理和人員的培訓上力度不大，員工在規(guī)范化、標準化的服務上參差不齊。

2、一味的強調經(jīng)營而忽視了員工的思想動態(tài)，與員工的交流、溝通的次數(shù)較少，導致部門人員流動。

六、今后工作努力方向

1、鞏固成果，挖掘經(jīng)營潛力，提高創(chuàng)收能力。

2、狠抓兩個質量，力爭客源及經(jīng)營效果明顯提升。

一是狠抓前臺服務質量，進一步提升我們的服務質量。

二是狠抓包廂就餐衛(wèi)生質量，繼續(xù)實行衛(wèi)生責任到人制。

3、加大培訓力度，強化標準意識。

20xx年即將結束，雖然開業(yè)半年的工作業(yè)績不是很明顯，但在新的一年中，我會一直就抱著“合作、奉獻”的態(tài)度，認真學習，團結、互助、親密、友愛同志，盈造和諧團隊;盡心做好自己的本職工作。在生活中，勤勤懇懇做事，嚴格要求自己，在任何時候都要起到模范帶頭作用。敬請領導給予審議，歡迎對我的工作多提寶貴見意，并借此機會，向領導對我的關心和支持表示誠摯的謝意!我將一如既往，不負眾望、為食府的發(fā)展奉獻綿薄之力!

餐飲業(yè)管理層述職報告三

尊敬的上級領導：

中午好!首先，向各位作一個自我介紹，我叫xxx，是四季餐廳的銷售經(jīng)理，現(xiàn)在我把自己的工作情況作一下匯報。

一、履行職責情況

從20xx年3月4日任職后，前幾個月(3、4、5月)主要是協(xié)助餐廳經(jīng)理做好前廳的日常內部管理事務，后幾個月(6、7、8、9月)因工作的需要及領導的信任和自身發(fā)展的需要，主要負責四季餐廳的營銷工作。從前廳管理到內外營銷，從“左麟右李”的演唱會到振奮人心的亞洲杯，從亞洲杯再到王菲演唱會，再到“十全十美”，體育場舉辦了一系列的活動，四季餐廳同樣也在市場的打拼下，掀起了經(jīng)營的?；仡欉@幾個月來的工作，主要有以下幾個方面：

抓學習教育，激勵奮發(fā)向上

從任職以后，我在四季餐廳分管內部管理工作，了解四季餐廳員工多數(shù)來于河北、安徽、湖南等不同地區(qū)，文化水平和綜合素質有很大差異，業(yè)務水平及服務意識不高，針對此種狀況，我把自己所看到的不足一一列出病單，進行全面性的培訓和現(xiàn)場督導。糾正錯誤的管理方法，進行理論的講解及實踐的練習操作。從賓客一進店的規(guī)范禮貌用語、微笑服務以及職業(yè)道德的觀念、菜品搭配，規(guī)范技能實踐操作程序，通過學習，使員工加強服務質量，提高業(yè)務服務水平，當賓客進店有迎聲，能主動、熱情地上前服務，介紹酒店風味菜，當賓客點起煙，服務員應及時呈上煙缸等。在四月份時，舉行了技能實操比賽，服務員李曉娟獲得了技能比賽第一名的好成績。其他服務員通過活動比賽，養(yǎng)成了一個好的習慣，不懂就問，不懂就學，相互求教，也學到了很多知識，精神風貌也越來越好，提高了工作效率，不足的是操作細節(jié)還有待改善。

二、抓管理建章立制

前期，四季餐廳很多工作存在問題，主要的毛病存在于沒有規(guī)范的制度，員工不明確制度，一些制度沒有具體的負責人進行落實等。通過質檢部領導的指導，我對羅列出衛(wèi)生工作制度上墻、音響的開關時間及負責人以及各崗位的服務流程、個人衛(wèi)生要求標準、收尾工作的注意事項，每天進行現(xiàn)場督導檢查，對員工加強工作意識，明確工作責任有很大幫助。

三、抓內部客戶的溝通

真誠地與客戶溝通，聽取他們的寶貴意見，不斷改進并協(xié)調，及時將客戶反饋的信息反饋給廚房，如，有時客戶反饋“阿美小炒肉”分量不足，“沸騰魚”不夠香等等，通過客戶的真誠反饋，再加上我們認真的討論、修改，不斷地提高菜肴的質量，令顧客滿意。

四、抓宴席的接待及管理宣傳工作

金秋十月是婚宴的黃金季節(jié)，制定婚宴方案，向周邊的單位發(fā)放宣傳單進行走訪工作，目前，我承接了10月份的五場婚宴工作，向前來的賓客介紹四季餐廳的各種優(yōu)勢，對婚慶公司進行電話溝通，對外宣傳酒店規(guī)模等，計劃性地對宴席接待做好充分的準備工作。

五、深入市場調查，密切配合銷售部，抓市場經(jīng)濟

左麟右李演唱會期間，密切配合銷售部承接組委會場地職工餐盒飯，創(chuàng)收了xx萬元的盒飯記錄。在xx期間，多次配合出攤工作及配合內部管理督導，通過xxx，我感受了團隊精神，在王菲演唱會期間，多次與組委會領導溝通場地人員的用餐，協(xié)調菜式，為酒店創(chuàng)收了xx萬多元的餐費，再到十全十美演唱會，承接了自助餐xx人用餐，其中餐標xx元標準等。

六、抓團隊用餐

利用每周六、日、周一與30多家旅行團電話溝通及接待團餐，目前前來旅行團消費最多的是xx旅行社、xx旅行社等，通過接待團餐，第一為餐廳增添了人氣，第二為廚房減少了成本費用。并利用接待團餐的機會，認真咨詢反饋，做好信息的反饋統(tǒng)計工作。

總之，在這平凡而又不平凡的七個月里，我感受很深，同時也深感自己的不足，目前，外面的市場還沒有完全打開，需要我繼續(xù)努力，我將朝這幾個方面努力：

1、不斷學習，提高自己，加強銷售的業(yè)務知識及各方面的知識學習。

2、認真做好本崗位工作的同時，不斷開發(fā)新的客戶群體。

3、做好內部客戶的維護及溝通工作。

4、有計劃性地安排好營銷工作。

5、做好客戶統(tǒng)計資料，不斷地加強聯(lián)系，做好客戶投訴處理工作及反饋信息工作。

篇9

一、履行職責情況

主要是協(xié)助餐廳經(jīng)理做好前廳的日常內部管理事務，后幾個月(6、7、8、9月)因工作的需要及領導的信任和自身發(fā)展的需要，主要負責酒店的營銷工作。回顧這幾個月來的工作，主要有以下幾個方面：

1、抓學習教育，激勵奮發(fā)向上

從任職以后，我在君御酒店分管內部管理工作，了解君御酒店員工多數(shù)來于河北、安徽、湖南等不同地區(qū)，文化水平和綜合素質有很大差異，業(yè)務水平及服務意識不高，針對此種狀況，我把自己所看到的不足一一列出病單，進行全面性的培訓和現(xiàn)場督導。糾正錯誤的管理方法，進行理論的講解及實踐的練習操作。從賓客一進店的規(guī)范禮貌用語、微笑服務以及職業(yè)道德的觀念、菜品搭配，規(guī)范技能實踐操作程序，通過學習，使員工加強服務質量，提高業(yè)務服務水平，當賓客進店有迎聲，能主動、熱情地上前服務，介紹酒店風味菜，當賓客點起煙，服務員應及時呈上煙缸等。在四月份時，舉行了技能實操比賽，服務員潭麗燕獲得了技能比賽第一名的好成績。其他服務員通過活動比賽，養(yǎng)成了一個好的習慣，不懂就問，不懂就學，相互求教，也學到了很多知識，精神風貌也越來越好，提高了工作效率，不足的是操作細節(jié)還有待改善。

2、抓管理建章立制

前期，餐廳很多工作存在問題，主要的毛病存在于沒有規(guī)范的制度，員工不明確制度，一些制度沒有具體的負責人進行落實等。通過質檢部領導的指導，我對羅列出衛(wèi)生工作制度上墻、音響的開關時間及負責人以及各崗位的服務流程、個人衛(wèi)生要求標準、收尾工作的注意事項，每天進行現(xiàn)場督導檢查，對員工加強工作意識，明確工作責任有很大幫助。后期電話費用高，配合高層經(jīng)理配置電話機盒，規(guī)定下班時間將電話鎖上，以及任何服務員一律不允許打市話等，杜絕了下班時間打市話的現(xiàn)象。

3、抓內部客戶的溝通

真誠地與客戶溝通，聽取他們的寶貴意見，不斷改進并協(xié)調，及時將客戶反饋的信息反饋給廚房，如，有時客戶反饋阿美小炒肉分量不足，沸騰魚不夠香等等，通過客戶的真誠反饋，再加上我們認真的討論、修改，不斷地提高菜肴的質量，令顧客滿意。

4、抓宴席的接待及管理宣傳工作

金秋十月是婚宴的黃金季節(jié)，制定婚宴方案，向周邊的單位發(fā)放宣傳單進行走訪工作，目前，我承接了10月份的五場婚宴工作，向前來的賓客介紹餐廳的各種優(yōu)勢，對婚慶公司進行電話溝通，對外宣傳酒店規(guī)模等，計劃性地對宴席接待做好充分的準備工作。

5、抓團隊用餐

利用每周六、日、一與30多家旅行團電話溝通及接待團餐，目前前來旅行團消費最多的是 旅行社、 旅行社、 國旅、 旅行社等，通過接待團餐，第一為餐廳增添了人氣，第二為廚房減少了成本費用。并利用接待團餐的機會，認真咨詢反饋，做好信息的反饋統(tǒng)計工作。

二、未來努力方向

在工作中深感自己的不足，今后我將朝這幾個方面努力：

1、不斷學習，提高自己，加強銷售的業(yè)務知識及各方面的知識學習。

2、認真做好本崗位工作的同時，不斷開發(fā)新的客戶群體。

3、做好內部客戶的維護及溝通工作。

4、有計劃性地安排好營銷工作。

5、做好客戶統(tǒng)計資料，不斷地加強聯(lián)系，做好客戶投訴處理工作及反饋信息工作。

6、密切配合酒店銷售部接餐及接待服務。

范文二

一、以提升服務品質為核心，

加強服務品質工程建設 餐飲服務品質的建設，是一個龐大的系統(tǒng)工程，是餐飲管理實力的綜合體現(xiàn)，XX年度，在對各運作部門的日常管理及服務品質建設方面開展了以下工作:1、編寫操作規(guī)程，提升服務質量根據(jù)餐飲部各個部門的實際運作狀況，編寫了《宴會服務操作規(guī)范》、《青葉庭服務操作規(guī)范》、《西餐廳服務操作規(guī)范》、《酒吧服務操作規(guī)范》、《管事部服務操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門的服務標準，為各部門培訓、檢查、監(jiān)督、考核確立了標準和依據(jù)，規(guī)范了員工服務操作。同時根據(jù)貴賓房的服務要求，編寫了貴賓房服務接待流程，從咨客接待、語言要求、席間服務、酒水推銷、衛(wèi)生標準、物品準備、環(huán)境布置、視聽效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細的規(guī)定，促進了貴賓房的服務質量。

2、加強現(xiàn)場監(jiān)督，強化走動管理

現(xiàn)場監(jiān)督和走動管理是餐飲管理的重要形式，本人堅持在當班期間按二八原則進行管理時間分配(百分之八十的時間在管理現(xiàn)場，百分之二十的時間在做管理總結)，并直接參與現(xiàn)場服務，對現(xiàn)場出現(xiàn)的問題給予及時的糾正和提示，對典型問題進行記錄，并向各部門負責人反映，分析問題根源，制定培訓計劃，堵塞管理漏洞。

3、編寫婚宴整體實操方案，提升婚宴服務質量 宴會服務部是酒店的品牌項目，為了進一部的提升婚宴服務的質量，編寫了《婚宴服務整體實操方案》，進一步規(guī)范了婚宴服務的操作流程和服務標準，突顯了婚禮現(xiàn)場的氣氛，并邀請人力資源部對婚禮司儀進行了專場培訓，使司儀主持更具特色，促進了婚宴市場的口碑。

4、定期召開服務專題會議，探討服務中存在的問題

良好的服務品質是餐飲競爭力的核心，為了保證服務質量，提高服務管理水平，提高顧客滿意度，將每月最后一天定為服務質量專題研討會日，由各餐廳4-5級管理人員參加，分析各餐廳當月服務狀況，檢討服務質量，分享管理經(jīng)驗，對典型案例進行剖析，尋找問題根源，研討管理辦法。在研討會上，各餐廳相互學習和借鑒，與會人員積極參與，各抒己見，敢于面對問題，敢于承擔責任，避免了同樣的服務質量問題在管理過程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討，為餐廳管理人員提供了一個溝通交流管理經(jīng)驗的平臺，對保證和提升服務質量起到了積極的作用。

5、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率

本年度餐飲部在各餐廳實施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對服務質量、出品質量等方面的投訴，作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據(jù)，各餐廳管理人員對收集的案例進行分析總結，針對問題拿出解決方案，使管理更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。

二、組織首屆服務技能競賽，展示餐飲部服務技能

為了配合酒店15周年慶典，餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務技能暨餐飲知識競賽，編寫了競賽實操方案，經(jīng)過一個多月的準備和預賽，在人力資源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上級領導的肯定，充分展示了餐飲部嫻熟的服務技能和過硬的基本功，增強了團隊的凝聚力，鼓舞了員工士氣，達到了預期的目的。

三、開展各級員工培訓，提升員工綜合素質

本年度共開展了15場培訓，其中服務技能培訓3場，新人入職培訓3場，專題培訓9場，課程設置構想和主要內容如下：

1、拓展管理思路，開闊行業(yè)視野

各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升(有些管理人員在同一崗位工作已有四、五年時間)，管理視野相對狹窄，為了加強他們的管理意識、拓展行業(yè)視野及專業(yè)知識，本年度為中層管理人員設置了7場餐飲專業(yè)知識培訓，主要內容有《顧客滿意經(jīng)營》、《餐飲營銷知識一》、《餐飲營銷知識二》、《餐飲管理基礎知識》、《餐飲美學》、《高效溝通技巧》、《如何有效的管理員工》等。這些課程的設置，在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專業(yè)知識及行業(yè)視野等方面都有積極作用，同時緩解了在管理過程中的各種矛盾沖突，增進員工與員工之間，員工與顧客之間的感情。

篇10

 廣告業(yè)作為一個綜合了廣告學，管理學，傳播學，心理學等多個學科最前沿知識的行業(yè)，一直是創(chuàng)新和發(fā)展潮流的體現(xiàn)者和排頭兵。廣告媒體是其中變化最活躍的一個要素。20世紀末期以來，基于互聯(lián)網(wǎng)，無線網(wǎng)絡等技術而形成的網(wǎng)絡媒體，手機媒體，移動電視媒體等成為新媒體的代表。

在剛剛結束的2010上海世博會和正在進行中的2011西安世界園藝博覽會上，一種讓人耳目一新的媒體：移動傳媒車吸引了無數(shù)人的眼球。這是一種將最新的led高清戶外大屏和車輛的機動性相結合的新媒體，運用了3g技術，互聯(lián)網(wǎng)，藍牙技術等新技術，可以做到在移動中傳播圖像、聲音等綜合廣告信息。由于其覆蓋面廣，時效性強，機動靈活，傳達精確等優(yōu)勢，成為戶外廣告業(yè)主戶外視頻廣告，政府及相關組織群眾性公益廣告和便民信息的首選新媒體。2010年中國戶外移動led廣告市場同比增長46%，遠高于整個廣告行業(yè)13.5%的增長率，據(jù)易觀國際預測，2012年中國移動視頻廣告收入將達到45億元。面對這樣一個活躍的市場，更加考驗我們對于這種新媒體的經(jīng)營管理。

led移動傳媒車作為一種綜合了多種新型傳媒技術的新媒體，有著以下的幾個鮮明特點：

1、 適用范圍廣泛。由于led移動傳媒車移動便捷，可隨時變更地點、更換信息，無需安裝拆卸過程，被廣泛應用于戶外固定點位廣告，移動廣告，政府公共信息傳播，路演促銷，活動婚慶，戶外演出等。如：世博會期間，政府運用led移動傳媒車進行觀眾人流疏導，播放城市宣傳片；

2、 播出形式多樣。播出資料可由移動式存儲設備通過電腦播放，或是通過電腦接收無線網(wǎng)絡信號播放，設備同時配有電視接收卡，可接收有線或無線機頂盒電視信號。如：某高爾夫球賽事運用led移動傳媒車在現(xiàn)場轉播cctv-5賽事實況；

3、 傳播內容豐富?？梢圆コ霭ü鎻V告，商業(yè)廣告，個人廣告等多種形式廣告，可以是文字信息，圖片信息，視頻信息，音頻信息。如：某婚慶公司用該設備為客戶策劃從求婚到婚禮現(xiàn)場等一系列活動；

4、 信息傳達精確。深入受眾，以震撼的視聽體驗在短時間內重復多次，傳播效果明顯。如：某大賣場門口的led移動傳媒車每天滾動播放二十多家商戶的商業(yè)廣告和促銷信息，顯著提高了這些商戶的客流量和銷售額；

5、 具有“伴隨性”，或可直接產(chǎn)生消費決策。led傳媒車既可以作為目的地媒體，也可以是途中媒體。如果某次線下促銷活動與途中媒體巧妙結合，必將產(chǎn)生直接的廣告信息傳播，具有針對性的對決策產(chǎn)生影響，實現(xiàn)精準營銷。

任何一種媒體都有著優(yōu)勢和劣勢，led傳媒車在經(jīng)營管理的過程中也存在這許多問題，這些問題都是由它的特點所決定的：

1、 運營地點分散。由于led移動廣告車無論是銷售還是租賃，設備都是處在“移動”中。設備的維護保養(yǎng)需要大量的人力投入；另外，如果同一客戶要在不同地點進行同一個廣告或推廣活動，以及不同客戶要在同一地點的不同或同一設備上進行廣告推廣活動，在設備配置和操作人員的操作方面都有著很多的不確定性，有時無法達到同步性和傳播內容的實效性要求；

2、 播放內容監(jiān)管難度大。由于播出形式的多樣，有些內容可以做到“即插即播”，就存在著新媒體廣告在未經(jīng)有關部門審核的情況下。一些商家在追逐利益最大化的同時，也難免會違規(guī)廣告，損害消費者的利益；

3、 從業(yè)人員素質參差不齊。由于led移動媒體車是新興事物，并且是橫跨創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)和制造業(yè)的產(chǎn)品，無論是媒體制造者還是營銷人員，在知識儲備上多少都存在著欠缺。這在很大程度上制約了該新媒體優(yōu)勢的發(fā)揮，制約了企業(yè)和行業(yè)的發(fā)展；

4、 經(jīng)營企業(yè)多為民營中小企業(yè)，有著我國民營中小企業(yè)的通?。?/p>

（1） 科研力量薄弱。由于led移動傳媒車作為一個新媒體是在其他新材料，新通訊技術發(fā)展的基礎

轉貼于

上的新應用，是創(chuàng)意的產(chǎn)物，所有的專利也主要是外形和應用技術方面的專利，本身不具備實質性的技術進步。然而要將這一新媒體作為產(chǎn)業(yè)來經(jīng)營，必須要有持續(xù)的新產(chǎn)品和新技術的研發(fā)。

（2） 員工目標與企業(yè)組織目標沖突。公司在創(chuàng)業(yè)期，員工們都能發(fā)揮主觀能動性，團隊合作也十分到位。然而由于公司經(jīng)營項目本身即為新鮮事物，管理者和被管理者對于公司發(fā)展方向都沒有統(tǒng)一的認識，企業(yè)缺少長遠目標，造成員工缺乏歸屬感和穩(wěn)定感。led移動傳媒車作為一種新媒體，它的市場還很不健全，價格機制偶然失靈的情況存在，很可能提供給員工一夜暴富的機會，然而新媒體的經(jīng)營者多為創(chuàng)業(yè)者，在管理中，對員工的監(jiān)管和保障都不到位，組織體系很不穩(wěn)定。

（3） 組織發(fā)展不平衡，組織結構不符合更加靈活的發(fā)展模式。由于新興媒體企業(yè)發(fā)展壯大的十分迅速，造成企業(yè)業(yè)務組織發(fā)展快于保障組織。生產(chǎn)和銷售優(yōu)于市場和保障的發(fā)展，優(yōu)于人力資源的儲備，令公司發(fā)展后勁不足，對于企業(yè)品牌的塑造也有不利的影響。

（4） 管理理念落后。大部分新媒體經(jīng)營企業(yè)缺乏對員工精神成長的關注，員工與管理者處在兩個極端，一邊是倡導與企業(yè)同甘苦共患難，一起吃苦創(chuàng)業(yè)的奉獻精神，一邊是在新興行業(yè)個人利益超額滿足的期待，造成員工缺乏歸屬感和忠誠度，直接表現(xiàn)就是新媒體行業(yè)員工離職率居高不下，老員工帶走公司大客戶另立門戶的例子比比皆是。造成了不必要的資源浪費和不當競爭，長遠來看不利于企業(yè)和行業(yè)的發(fā)展。

在led移動傳媒車的經(jīng)營和管理方面，筆者認為從以下幾個方面著手會對解決上述問題有所幫助：

1、 跨媒體合作，善用媒體組合策略。led移動傳媒車的移動性和分散性需要運營商綜合使用無線網(wǎng)絡技術，3g以及藍牙技術對設備進行遠程跟蹤操作。媒體組合，即對媒體計劃的具體化，是在對各媒體進行分析評估的基礎上，根據(jù)市場狀況、受眾心理、媒體傳播特點、以及廣告預算的情況選擇多種媒體進行有機結合，在同一時間，不同地點相同內容的廣告，初步形成由led移動傳媒車主導的媒體聯(lián)播網(wǎng)，最大限度的提高廣告的觸及率和重復率，方便廣告媒體與市場營銷組合，綜合促銷活動等的聯(lián)合。

2、 對于播放內容的監(jiān)管，一方面需要依靠者和運營商聯(lián)合嚴把質量關，遵守《廣告法》、《廣告管理條例》和《戶外廣告登記管理規(guī)定》以及各地方的廣告管理條例和管理辦法的相關法律法規(guī)，更重要的還是需要相關部門制定更完善的標準和解決相關的知識產(chǎn)權問題。這點上可以借鑒我國移動數(shù)字電視，借鑒歐美標準制定出具有自主知識產(chǎn)權的中國數(shù)字電視地面廣播傳輸系統(tǒng)標準gb20600-2006《數(shù)字電視地面廣播傳輸系統(tǒng)幀結構、信道編碼和調制》，并于2007年8月1日起實行。

3、 從業(yè)人員專業(yè)化。由政府監(jiān)管機構制定從業(yè)人員標準，企業(yè)根據(jù)標準對從業(yè)人員進行篩選和培訓。由于led移動傳媒車本身的特性，要求從業(yè)人員必須跨行業(yè)，跨知識領域的了解與熟悉相關的知識技能。新媒體的開發(fā)企業(yè)有責任和義務總結整理從業(yè)人員需要知道的操作經(jīng)營，維護保養(yǎng)與安全保障知識，并為相關監(jiān)管機構及同行業(yè)提供寶貴意見。只有專業(yè)的新媒體開發(fā)設計人員，專業(yè)的新媒體營銷團隊，專業(yè)的新媒體運營團隊并存發(fā)展，才能使新媒體企業(yè)健康發(fā)展，新媒體行業(yè)不斷進步。轉貼于

4、 led移動傳媒車經(jīng)營企業(yè)應該根據(jù)公司自身情況和行業(yè)背景制定合理的企業(yè)發(fā)展目標。這個目標應該是事業(yè)的目標而不是利潤的目標。并且將這個目標和企業(yè)員工的成長和員工福利相結合。對于員工來說，讓他們感覺到他們的努力工作是有意義的，是朝著一個目標而去的，并且這個組織目標的實現(xiàn)是與自己利益的實現(xiàn)同步的、相結合的，就會更有熱情的投入到組織中去。只有企業(yè)與員工簽訂了這樣的“心理合約”，才不會出現(xiàn)除了領薪水外不肯多做貢獻，有了大客戶就自立門戶這樣問題。

5、 建立事業(yè)部制的企業(yè)組織結構。廣告行業(yè)，尤其是新媒體的經(jīng)營企業(yè)面臨的市場是不斷變化和不斷細分的?？蛻舻囊笠彩乔Р钊f別的，產(chǎn)品很難實現(xiàn)嚴格意義上的標準化，只能在大概標準的方向下進行定制生產(chǎn)，對于不同的客戶也采取針對性的廣告、營銷方案提供，因此，在管理上，這樣松散的分事業(yè)部的組織形式就格外的適合，即按媒體覆蓋地區(qū)或按具體媒體產(chǎn)品類別分成若干個事業(yè)部，從產(chǎn)品的設計，原料采購，成本核算，產(chǎn)品制造，一直到產(chǎn)品銷售，均由事業(yè)部及所屬工廠負責，實行單獨核算，獨立經(jīng)營，公司總部只保留人事決策，預算控制和監(jiān)督大權，并通過利潤等指標對事業(yè)部進行控制。靈活的組織形式，分權到事業(yè)部的方式更便于創(chuàng)意與戶外廣告解決方案的提供商提高效率，開拓發(fā)展。

6、 采取人性化管理，堅持以人為本。新媒體經(jīng)營商本身就決定了其管理方式應該是人性化的。新媒體人是廣告行業(yè)的領導者而不是追隨者，職業(yè)的特點決定了他們必須獨立且有主見，更多年輕人選擇這個行業(yè)是選擇了挑戰(zhàn)，他們對管理方式和寬松的工作氛圍十分看重，他們經(jīng)常以做的高興不高興為標準來評判公司的管理，甚至作為跳槽的理由。這也是人本精神在管理上的體現(xiàn)，不同的管理方式會產(chǎn)生不同氣質的員工，不同氣質的人際關系。因此，民主的管理方式，相互尊重的管理氛圍，可以讓員工與企業(yè)之間，員工與員工之間相互理解，所有的創(chuàng)意與訴求都可以平等交流，從而使企業(yè)更具活力和變革的力量。

led移動傳媒車無論從什么角度來看，都是在年輕行業(yè)里誕生的新興事物，只有幾年的歷史，究竟它能否在激烈的市場競爭環(huán)境下生存下來，能否代表新媒體的發(fā)展方向還需要我們繼續(xù)的關注。至少從它的身上我們看到了新媒體的這樣幾個發(fā)展趨勢：

1、 新媒體不斷嘗試跨媒體運營，實現(xiàn)立體營銷。led移動傳媒車本身即整合了led大屏與車體廣告媒體，在新產(chǎn)品開發(fā)過程中還不斷嘗試藍牙技術的使用，使目標受眾的手機也成為與移動傳媒車聯(lián)網(wǎng)的媒體平臺。

2、 即時廣告營銷成為營銷管理活躍發(fā)展的方向。led移動傳媒車整合了線上與線下營銷方案，廣告?zhèn)鞑ゾ_到目標人群的同時可以將產(chǎn)品隨車供給，在制造購買沖動的同時滿足購買的條件，促成更多的即時銷售。2010年7月1日，國務院公布了一批電信網(wǎng)、廣播電視網(wǎng)、互聯(lián)網(wǎng)三網(wǎng)融合試點城市的名單，包括北京、上海在內的12個城市入圍，可以通過互動實現(xiàn)的參與式營銷形式必將受到更多廣告主的青睞，而led移動傳媒車正好提供了這樣一個新媒體平臺。