酒店設(shè)計考察報告范文

時間:2023-04-06 06:47:35

導(dǎo)語:如何才能寫好一篇酒店設(shè)計考察報告,這就需要搜集整理更多的資料和文獻,歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文,供你借鑒。

篇1

【關(guān)鍵詞】室內(nèi)設(shè)計專業(yè) 工藝基礎(chǔ)課程 教學(xué)模式 變革

工藝基礎(chǔ)是室內(nèi)設(shè)計師必須掌握的基本專業(yè)技能之一,主要包括裝飾材料和裝飾構(gòu)造兩門學(xué)科。裝飾材料是設(shè)計要素的物化形式,裝飾構(gòu)造是對其加以拼接的工藝方法,只有對二者的基本知識進行全面的掌握,并不斷關(guān)注科技發(fā)展下新材料、新工藝的發(fā)展趨勢,才有可能做出蘊含創(chuàng)意的設(shè)計作品。秉著如上的教學(xué)目標(biāo),大部分的設(shè)計院校都將工藝基礎(chǔ)課程作為學(xué)生的必修課。但現(xiàn)實是學(xué)生走出校門后卻無法直接與社會接軌,原因之一即為設(shè)計工藝基礎(chǔ)不牢固。因此如何提高該類課程的教學(xué)效率便成為設(shè)計專業(yè)教學(xué)中亟待解決的問題之一。本文將對國內(nèi)外基礎(chǔ)工藝課程的教學(xué)模式進行對比分析,找出目前部分院校在該類課程教學(xué)中存在的一些問題,同時對課程今后的發(fā)展方向及教學(xué)方法進行嘗試性的探討。

一、教學(xué)模式的現(xiàn)狀分析

室內(nèi)設(shè)計專業(yè)工藝基礎(chǔ)課程一般設(shè)置在二年級,授課時間總共為6周左右,每周8到12節(jié)課。在教學(xué)方式上,絕大部分教師都采取多種教學(xué)方法相結(jié)合的教學(xué)方式,包括市場調(diào)查、現(xiàn)場工地參觀、引入設(shè)計案例等,在一定程度上調(diào)動了學(xué)生的積極性。但在教學(xué)中需要“教”與“學(xué)”相互配合才能達到理想的教學(xué)效果。而目前大多數(shù)院校工藝基礎(chǔ)課程的作業(yè)以施工圖的臨摹或考察報告的整理為主要形式。如此一來,由于缺乏對基礎(chǔ)工藝的實際體驗,學(xué)生無法形成深刻的記憶,也就無法對設(shè)計造型形成獨到的見解。在這樣的模式下所培養(yǎng)的學(xué)生,畢業(yè)之后花費很多精力來重修工藝知識以適應(yīng)工作的需要,可見教學(xué)效果并不理想。相比較之下,一些國內(nèi)外知名的藝術(shù)院校所培養(yǎng)的畢業(yè)生則更加成熟。我們可以通過對其教學(xué)體系的分析,試著找到目前部分院校工藝基礎(chǔ)課程未來的教學(xué)發(fā)展方向。

二、國內(nèi)外著名設(shè)計院校裝飾材料課程模式和體系

1.美國的設(shè)計院校

美國有很多的知名設(shè)計學(xué)院,如哈佛大學(xué)設(shè)計學(xué)院、美國藝術(shù)中心設(shè)計學(xué)院、羅德島設(shè)計學(xué)院等。“美國的設(shè)計院校最重要的宗旨就是學(xué)習(xí)與實踐的緊密聯(lián)系。具體到室內(nèi)設(shè)計專業(yè),對市場上真實材料的認知和應(yīng)用是重要的訓(xùn)練之一,幾乎所有的室內(nèi)設(shè)計專業(yè)都擁有豐富的材科實驗室或材科庫,學(xué)生可以使用和研究其中的任何材科。”①

美國的設(shè)計院校對技術(shù)性課程給予的高度重視首先體現(xiàn)在課程的設(shè)置上。以美國芝加哥藝術(shù)學(xué)院室內(nèi)建筑專業(yè)2012年的課程為例,分別開設(shè)了 Design with Materials Seminar、Matter and Structures 2、Structures 3、Design Materialization等課程。課程采取設(shè)計與材料、加工工藝、建筑結(jié)構(gòu)以及現(xiàn)代材料加工系統(tǒng)等技術(shù)性知識相結(jié)合的方式進行。

在作業(yè)的形式上,美國的材料技術(shù)性課程多以實際的改造或建造1:1的實物的形式完成的。例如,“美國紐約的帕森斯設(shè)計學(xué)院,二年級的建造和材料課程是與對本院工作室的改造相結(jié)合的?!雹趯W(xué)生的作業(yè)通過不斷完善,最終會被建造出來。技術(shù)方面的長期實踐使得美國的畢業(yè)生能夠很快地適應(yīng)社會,這一點是國內(nèi)在教學(xué)方式上亟待解決的問題之一。

2.亞洲的設(shè)計學(xué)院

(1)日本的實踐教育

日本的設(shè)計教育較為注重動手能力,學(xué)生的最終創(chuàng)意和構(gòu)思大多會以模型表現(xiàn)出來。比如日本多摩美術(shù)大學(xué)就以“實踐、練習(xí)和講座”作為教育課程的三大支柱。學(xué)校非常重視對于學(xué)生技能方面的訓(xùn)練。學(xué)校的本科課程體系包括導(dǎo)入教育、基礎(chǔ)教育與專門教育。導(dǎo)入教育著重培養(yǎng)設(shè)計的基礎(chǔ)技能。學(xué)生將在每年的素材演習(xí)中全面地學(xué)習(xí)各種原材料的性能及加工工藝。導(dǎo)入教育階段學(xué)生要完成真實大小的模型作業(yè)。在基礎(chǔ)教育環(huán)節(jié),學(xué)生將進一步學(xué)習(xí)與環(huán)境藝術(shù)設(shè)計相關(guān)的材料與結(jié)構(gòu),以此來獲得更多的專業(yè)技能。

(2)中國香港理工大學(xué)設(shè)計學(xué)院

中國香港理工大學(xué)設(shè)計學(xué)院是全球最優(yōu)秀設(shè)計學(xué)府之一,作為設(shè)計專業(yè)學(xué)生向往的亞洲著名學(xué)府,對于技術(shù)性的課程也是非常重視的。我們以設(shè)計學(xué)院的環(huán)境和室內(nèi)設(shè)計學(xué)為例,其中技術(shù)類課程分布于各個學(xué)年,分量約占必修課總數(shù)的近30%(見表1)。

三、教學(xué)弊端的深層次剖析

通過比較可見,我們在工藝基礎(chǔ)課程教學(xué)中效果不理想的原因是多方面的,如工藝課程的比例、課堂教學(xué)與實踐相脫離等。然而方法的陳舊必然緣于觀念的落后,課程教育方法的落后緣于長期以來各院校對工藝課程部分的忽視,西方學(xué)院派對中國近現(xiàn)代教育模式的影響或許是原因之一。

1.國外傳統(tǒng)的學(xué)院派對中國現(xiàn)代教育的影響

在我國,設(shè)計教學(xué)的模式長期深受“學(xué)院派”的影響,使得在設(shè)計教學(xué)中忽視了材料和技術(shù)工藝課程?!拔鞣綄W(xué)院派是世界范圍內(nèi)最早的正規(guī)建筑教育體系,也是中國近代以來建筑教育的主要來源”。學(xué)院派“強調(diào)社會、歷史、藝術(shù)文化等的價值”“是建筑樣式和繪圖表現(xiàn)訓(xùn)練的典型代表”。③這種偏重于建筑繪圖和設(shè)計理論的思想,往往使得在教和學(xué)的過程中忽視了材料與技術(shù)工藝,因而要扭轉(zhuǎn)這種思想誤區(qū),轉(zhuǎn)變教學(xué)觀念,對工藝技能課程應(yīng)給予足夠的重視,在四個學(xué)年中適當(dāng)提高工藝課程的課時量。

2.教學(xué)內(nèi)容過于集中

工藝基礎(chǔ)課程不僅內(nèi)容多,而且難度大。大部分設(shè)計高校都將課程一次性安排在二年級。二年級學(xué)生處在美術(shù)基礎(chǔ)和設(shè)計學(xué)科的銜接階段,對專業(yè)知識的理解和接受有相應(yīng)的承受限度,大量的工藝基礎(chǔ)知識極易使學(xué)生產(chǎn)生厭學(xué)心理,課程內(nèi)容必然無法及時被學(xué)生吸收。

3.教學(xué)與實踐的脫離

從理論到實踐,再從實踐到理論是學(xué)生完善自我認知的完整過程。然而由于缺乏中間環(huán)節(jié)——實踐,學(xué)生們對所學(xué)無法檢驗或投入應(yīng)用,從而對理論課程的理解無法達到應(yīng)有的預(yù)期效果。在脫離實踐的教學(xué)模式下,學(xué)生往往忽視工藝問題,而使設(shè)計淪為“形式設(shè)計”“理想主義設(shè)計”;單調(diào)的圖紙臨摹又使得學(xué)生對工藝的了解一知半解,更不用說根據(jù)實際條件創(chuàng)作出既符合空間功能又極富創(chuàng)意性的設(shè)計。

四、教學(xué)模式的革新及發(fā)展趨勢

1.課程體系的調(diào)整

知識的學(xué)習(xí)需要循序漸進,學(xué)生對課程內(nèi)容的吸收過程也應(yīng)該由淺入深,在課程的設(shè)計上也應(yīng)該由易到難。國內(nèi)大部分院校大都將該類課程設(shè)置在二年級,在短時間內(nèi)過于集中的教學(xué)內(nèi)容使得教師無法依據(jù)學(xué)生的接受能力有針對性地對基本專業(yè)技能或設(shè)計結(jié)構(gòu)進行深入的講授。而通過上文對國內(nèi)外優(yōu)秀設(shè)計院校課程的分析,我們不難看出技術(shù)性課程在各年級是逐漸滲透的,難度亦逐級加深。從初入學(xué)到高年級,隨著設(shè)計課程的介入,基礎(chǔ)技能課程可以依次從材料、基礎(chǔ)加工工藝到設(shè)計與裝飾結(jié)構(gòu)相結(jié)合來講授。如此一來,工藝基礎(chǔ)課程才會是易于接受的、有意義的。

2.教學(xué)模式的變革方向

合理的課程安排是保證教學(xué)效果的前提,教學(xué)方式的選擇則是教學(xué)效果的主要決定因素。恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方式能充分調(diào)動學(xué)生主動學(xué)習(xí)的積極性,使教學(xué)事半功倍。以往的一系列教學(xué)方法雖然對課程的講授效果有一定的積極作用,但是通過4年的教學(xué)檢驗,教學(xué)效果并不理想,因而應(yīng)及時對課程的教學(xué)模式做出必要的調(diào)整。

(1)由被動的教學(xué)向主動探究轉(zhuǎn)換

認知理論中的重要分支——建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論認為“學(xué)習(xí)是在教師指導(dǎo)下,以學(xué)習(xí)者為中心的學(xué)習(xí)過程”“學(xué)生是信息加工的主體,是意義的主動建構(gòu)者,而不是外部刺激的被動接受者和被灌輸?shù)膶ο蟆薄"?/p>

在課程的設(shè)計上應(yīng)該鼓勵學(xué)生主動地去探索和驗證,發(fā)揚創(chuàng)造性精神,獨立思考,這樣才能使學(xué)生牢固掌握知識并形成創(chuàng)新本領(lǐng)。如此,如何激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣并引導(dǎo)學(xué)生去解決某些問題就成為了課程的關(guān)鍵。環(huán)境藝術(shù)設(shè)計屬于應(yīng)用科學(xué)的范疇,實踐才是最終的目的,因而讓學(xué)生參與實踐才最能調(diào)動室內(nèi)專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性。對于其中的工藝基礎(chǔ)課而言,讓學(xué)生去接觸材料的制作及工程設(shè)計的創(chuàng)作才能有效地激發(fā)學(xué)生的求知欲及學(xué)習(xí)潛能。

(2)側(cè)重實踐性教學(xué)

實踐性教學(xué)所培養(yǎng)的是實踐型人才,學(xué)生在畢業(yè)后可以更快地融入社會。實踐性教學(xué)包括兩個方面,即社會化教學(xué)與學(xué)生的動手操作。在基礎(chǔ)工藝課程的教學(xué)實踐中,實踐性的體現(xiàn)則可分為對常用裝飾材料的動手操作以及社會技術(shù)專家對學(xué)生的專業(yè)指導(dǎo)。

①模型的制作

圖紙或書面性的課程作業(yè)最突出的弊端就是無法使學(xué)生體會到由規(guī)格尺寸、結(jié)構(gòu)、造價等帶來的實際問題,從而使學(xué)生的作品流于理想、形式。然而社會更需要能夠?qū)W以致用的設(shè)計師,因此在教學(xué)中應(yīng)創(chuàng)造機會讓學(xué)生對基礎(chǔ)工藝進行研究。我們可以借鑒國外院校在技術(shù)課中側(cè)重模型制作的教學(xué)方式。通過實物模型的制作,學(xué)生可以檢驗課堂的所學(xué),并且發(fā)現(xiàn)一些新問題,如材料的選擇、模型總體造價、如何解決突發(fā)問題等,這些不僅能夠加深認知,還能夠幫助他們學(xué)會協(xié)調(diào)、交流與互助。

②教學(xué)與社會接軌

在基礎(chǔ)工藝課程中,教育和社會緊密聯(lián)系主要體現(xiàn)在專家的工藝指導(dǎo)上。國外的藝術(shù)大學(xué)經(jīng)常在工藝課程中邀請社會上優(yōu)秀的技術(shù)人員和實驗人員對學(xué)生設(shè)計的實體模型進行技術(shù)指導(dǎo),目的是使學(xué)生熟練掌握材料的特性及加工工具,同時學(xué)習(xí)到社會最尖端的科學(xué)技術(shù)。

另外,學(xué)生們也可以在實際項目的參與中去學(xué)習(xí)設(shè)計工藝技能。歐洲最大的藝術(shù)設(shè)計教育機構(gòu)英國倫敦藝術(shù)大學(xué)在室內(nèi)設(shè)計教學(xué)中的目標(biāo),就是使學(xué)生在畢業(yè)之后能夠在其專業(yè)領(lǐng)域作為一位熟練的設(shè)計師工作,使學(xué)生能夠充滿自信地步入行業(yè),因此在課程的設(shè)計上緊密聯(lián)系行業(yè)實踐。學(xué)生在學(xué)校完成了一系列的工程項目,如邁哈密旅館的重新設(shè)計、摩洛哥精品酒店設(shè)計、化妝品品牌貝嘉專賣店設(shè)計等。設(shè)計工程的參與以及明星設(shè)計師的點評能夠幫助學(xué)生開闊眼界,以更為現(xiàn)實的方式讓學(xué)生了解到實際工程中各種材料與工藝的應(yīng)用方式。

3.教學(xué)環(huán)境的完善

硬件設(shè)施的完善是學(xué)生學(xué)習(xí)基礎(chǔ)工藝的保證。大多數(shù)知名設(shè)計院校都配備了完善的工作車間。如上文提到的我國香港理工大學(xué)設(shè)計學(xué)院,即為學(xué)生提供了木材和金屬車間以及塑料陶瓷等工作車間。木材和金屬車間不僅為學(xué)生提供了加工木材和金屬所需的工具,還配置了先進的計算機數(shù)控建模和激光切割設(shè)備;塑料陶瓷車間也提供了各種專業(yè)的空間和設(shè)備,供學(xué)生進行陶瓷和塑料在各個過程中的制作。加工工作室的創(chuàng)建是實踐性教學(xué)模式轉(zhuǎn)變的基礎(chǔ)條件之一。

當(dāng)然,國內(nèi)的設(shè)計教學(xué)發(fā)展較晚,課程體系發(fā)展相對不完善。對于工藝基礎(chǔ)課程的教學(xué)模式,很多的設(shè)計院校和室內(nèi)設(shè)計專業(yè)的教師已經(jīng)開始著手進行探討。如清華大學(xué)美術(shù)學(xué)院在暑期主辦的“創(chuàng)意未來——裝飾材料創(chuàng)作營”,就與國內(nèi)外建筑裝飾材料企業(yè)及行業(yè)專家合作,通過學(xué)生的親身觸摸與創(chuàng)作來貫穿理論教學(xué)與社會實踐相結(jié)合的教學(xué)思想,旨在“通過實踐教學(xué)使學(xué)生真正地了解和觸摸材料,提升藝術(shù)設(shè)計的表現(xiàn)力與創(chuàng)新力”⑤。相信通過國內(nèi)各設(shè)計院校及設(shè)計專業(yè)教師的共同努力,我們會培育出更多年輕的優(yōu)秀室內(nèi)設(shè)計師。

注釋:

①②梁文,楊宇.材料的理性與情感[J].室內(nèi)設(shè)計與裝修,2010(6).

③姜涌,包杰,王麗娜.建造設(shè)計——材料·連接·表現(xiàn):清華大學(xué)的建造實驗[M].北京:中國建筑工業(yè)出版社,2009.

④梁寧建.應(yīng)用認知心理學(xué)[M].上海:上海教育出版社,2009.

⑤楊冬江.材料悟語:室內(nèi)裝飾材料設(shè)計與應(yīng)用實驗教學(xué)[M].北京:中國建筑工業(yè)出版社,2009.

參考文獻: