茶文化的精髓范文
時間:2023-07-07 17:34:19
導(dǎo)語:如何才能寫好一篇茶文化的精髓,這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn),歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文,供你借鑒。
篇1
一、和實生物,同則不繼
和合兩字都見于甲骨、金文。和的初義是聲音相應(yīng)和諧;合的本義是上唇與下唇的合攏。殷周之時,和與合是單一概念?!兑捉?jīng)》和字2 見,合字無見,有和諧、和善之意?!渡袝泛妥?4見,合字4見。 是對社會、人際關(guān)系諸多沖突的處理。合,作相合、符合講(由于篇幅所限,引文均刪)。
春秋時,和合概念是人們對社會生活各個層次、各種沖突現(xiàn)象和諧的認(rèn)知的提升,也是對自然、社會現(xiàn)象后面是什么狀態(tài)的探索。《國語·鄭語》較早提出“和合”范疇;“商契能和合五教,以保于百姓者也。”“五教”,韋昭注:“父義、母慈、兄友、弟恭、子孝”,五教的和合,會使百姓安身立命。
從西周到春秋,和同之辨是當(dāng)時思想界一個普遍關(guān)注的論題?!秶Z·鄭語》記載西周末年史伯論和同,他批評周幽王排棄明智有德之臣和賢明之相,而寵愛奸邪昏庸、不識德義的人。這是“去和而取同”。他說:“夫和實生物,同則不繼。以他平他謂之和,故能豐長而物生之,若以同裨同,盡乃棄矣。故先王以土與金、木、水、火雜以成百物。是以和五味以調(diào)口,剛四支以衛(wèi)體,和六律以聰耳,正七體以役心,平八索以成人,建九紀(jì)以立純德,合十?dāng)?shù)以訓(xùn)百體,……周訓(xùn)而能用之;和樂如一,夫如是,和之至也?!保ā多嵳Z》,《國語》卷十六)和是人們對于客觀事物、日常生活、社會、養(yǎng)生衛(wèi)體等矛盾多樣性的統(tǒng)一與和諧在思維形式中的反映,是對矛盾對立的多種統(tǒng)一形式的認(rèn)識,是對于周幽王搞“聲一無聽、物一無文,味一無果,物一不講”(同上)的棄和而tuán@①同的抨擊。
孔子基本上繼承《左傳》、《國語》的和同思想。他認(rèn)為,為政應(yīng)和。所謂和,是寬和猛兩極的相濟(jì):“政寬則民慢,慢則糾之以猛,猛則民殘,殘則施之以寬。寬以濟(jì)猛,猛以濟(jì)寬,政是以和?!保ā墩压范?,《春秋左傳注》,第1421頁)。單純的猛,猛政酷于虎;單純的寬,寬政慢而無序。寬與猛對待的和合,才能達(dá)到恰到好處的和的境界?!岸Y之用,和為貴。先王之道,斯為美,小大由之。有所不行,知和而和,不以禮節(jié)之,亦不可行也”(《學(xué)而》,《論語》第一)。治國處事,禮儀制度,以和為價值標(biāo)準(zhǔn)。在處理人與人的關(guān)系中,“君子和而不同,小人同而不和?!保ā蹲勇贰?,《論語》第十三)。君子與小人兩種不同處理人際關(guān)系的,表現(xiàn)兩種不同的人格理想、道德情操和思維方法。同時也表明孔子的態(tài)度是贊成君子的和而不同,反對小人的同而不和的。
在春秋時期人們對于和與同內(nèi)涵的規(guī)定,已有確定。所謂和:其一是諸多性質(zhì)不同或?qū)Υ囊亍⑹挛锼鶚?gòu)成的和合體,即統(tǒng)一體;其二是相互差異、對立的東西互濟(jì)互補,以達(dá)到平衡、均平、和諧;其三是平衡、和諧為了形成新的和合體,即新東西、新事物的產(chǎn)生。所謂同,其規(guī)定是:其一、沒有異議或不同意見的同聲附和;其二,完全相同事物的相濟(jì)相加,不產(chǎn)生新事物、新東西;其三,簡單的專一、同一,而無比較。這個時期的和同之辨,雖來自現(xiàn)實的政治、人事、生活交往、養(yǎng)生衛(wèi)體等具體的人們社會生活實踐,但已舍棄了各要素的具體個性、特征,抽取其和與同的共性而升華為和同概念、范疇。這種抽取事實上是對于聲、味、政事、人際關(guān)系等現(xiàn)象后面為什么味美、聲美、政平、人和的追尋以及如何能味美、聲美、政平、人和的探索。這種追尋和探索包含形上學(xué)的義蘊。
老子說:“道生一,一生二,二生三,三生萬物。萬物負(fù)陰而抱陽,沖氣以為和。”(《老子》第四十二章)。道之所以能產(chǎn)生萬物,是因為道蘊涵著陰陽兩個相反方面,宇宙萬物亦都包含著陰陽正負(fù)兩個方面,陰陽的互相搖蕩、互相作用,而形成和。和是宇宙萬物的本質(zhì)以及天地萬物生存的基礎(chǔ),這是老子哲學(xué)的形上學(xué)的追究?!爸驮怀?,知常曰明?!保ā独献印返谖迨逭隆罚w知和之所以為常,王弼注:“物以和為常,故知和則得常也。不jiǎo@②不昧,不溫不涼,此常也?!保ā独献拥赖陆?jīng)注》《王弼集校釋》中華書局1980年版,第146頁)。和作為陰陽本體之道,是一種自然而然的常態(tài),這種常,便是老子的形上學(xué)之道。
戰(zhàn)國之際,和同之辨據(jù)所接觸到的現(xiàn)有史料記載,轉(zhuǎn)向和合與中和的探討。和合作為對舉或連接范疇出現(xiàn),《管子》說:“畜之以道,養(yǎng)之以德。畜之以道,則民和;養(yǎng)之以德,則民合。和合故能習(xí),習(xí)故能偕,偕習(xí)以悉,莫之能傷也?!保ā豆茏蛹!返诎耍┰凇锻庋浴けā分幸灿蓄愃频挠涊d。畜養(yǎng)道德,人民就和合。這里道與德對言,道的涵義豐富多樣(參見拙主編:《道》中國人民大學(xué)出版社1989年版)。既是形而上的世界萬物存在的根據(jù)、本體、本原,也是人類社會生活的最根本的原理、原則、規(guī)范。德既指天地萬物的本性、屬性,也指人的本性、品德。道是可異在于主體身心的外在的原理、原則、;德是內(nèi)在于主體身心的修養(yǎng),得于道或得于心。道畜民和,德養(yǎng)民合,人民有了道德畜養(yǎng),便和合,和合所以和諧,和諧所以團(tuán)聚,和諧團(tuán)聚,就不能傷害。這里,和合是畜養(yǎng)道德的目標(biāo)和對于這種目標(biāo)的追求,而不是如何畜養(yǎng)道德的方法或工具。
墨子從“兼相愛、交相利”思想出發(fā),認(rèn)為和合是處理人與社會關(guān)系的根本原理、原則,“內(nèi)者父子兄弟作怨惡,離散不能相和合。天下之百姓,皆以水火毒藥相虧害?!保ā赌娱g詁》卷三)家庭內(nèi)若父子兄弟相互怨恨、互相使壞,推及天下百姓,亦互相虧害,國家就會離散滅亡。和合使家庭、社會群體凝聚,形成整體結(jié)構(gòu)。和合是社會和諧、安定的調(diào)節(jié)劑?!拔粼酵豕篡`,好士之勇,教訓(xùn)其臣,和合之?!保ā赌娱g詁》卷四)君臣、諸臣之間都能和合,國家才會富強。和合是家庭、社會的聚合劑。“內(nèi)之父子兄弟作怨仇,皆有離散之心,不能相和合?!保ā赌娱g詁》卷三)天下就會大亂。雖然父子有怨惡、兄弟有怨仇,但父子仍然是父子,兄弟仍然是兄弟,是可以通過和合,而消除怨惡和怨仇。
孟子雖沒有像《管子》、《墨子》那樣以和合相連并舉,但把和作為人的主要特征,而提高到與天時、地利并舉?!疤鞎r不如地利,地利不如人和”(《公孫丑下》,《孟子集注》卷四),天時、地利、人和三者相比較,人和是最重要的。
儒道雖異,然天地陰陽和合而化生萬物,儒道卻相似?!八臅r迭起,萬物循生,一盛一衰,文武倫經(jīng);一清一濁,陰陽調(diào)和,流光其聲”(《天運》,《莊子集釋》第十四),自然元氣應(yīng)合,陰陽調(diào)和生物,這是莊子對于有始無始的追究的回應(yīng)。只要明白了這和的道理,就會獲得無窮的快樂?!胺蛎靼子谔斓刂抡?,此之謂大本大宗,與天和者也;所以均調(diào)天下,與人和者也。與人和者,謂之人樂;與天和者,謂之天樂?!保ā短斓馈?,《莊子集釋》第十三)認(rèn)識天地的本性,這個大本大宗和均調(diào)天下,便是天和人和,稱為天樂人樂,也可謂天合與人合,“子,天之合也;我,人之合也?!保ㄍ希┖秃鲜侨f物化生的依據(jù),也是天樂人樂的基礎(chǔ)。
篇2
關(guān)鍵詞:高職院校;德育教育;滲透;茶文化
茶文化是一項經(jīng)典文化,也是國內(nèi)民族生活所凝結(jié)的一項結(jié)晶。它不僅能夠具有較強的民族性,還能夠?qū)拸V的地域性和歷史發(fā)展性實現(xiàn)有效的結(jié)合,讓文化在此進(jìn)行有效的傳播和傳承。為此,當(dāng)對茶文化進(jìn)行研究時,需要對其所具有的深刻含義進(jìn)行有效的分析和掌握。這樣能夠讓學(xué)生在進(jìn)行茶文化學(xué)習(xí)和理解時,對其所呈現(xiàn)的內(nèi)在含義和精神引申功能實現(xiàn)更全面的了解,讓學(xué)生在這種環(huán)境中實現(xiàn)更為健康的成長,將整體的教育水平實現(xiàn)一定層面的推動??梢哉f,茶文化在當(dāng)前高校進(jìn)行德育工作時,呈現(xiàn)一定的滲透作用和引導(dǎo)意義,能夠為學(xué)生提供較強的精神意義。
1茶文化科學(xué)分析
當(dāng)前茶文化主要分成兩個部分,第一部分是廣義的茶文化,第二部分是狹義的茶文化。古人對茶文化進(jìn)行明確的定義,就是指人們在歷史發(fā)展和創(chuàng)作過程中,所具有的和茶相關(guān)的物質(zhì)財富,以及精神生活中體現(xiàn)的財富這二者的總和。這是當(dāng)前在進(jìn)行茶文化研究時,學(xué)者認(rèn)為的廣義含義。狹義茶文化主要是指和飲茶具有關(guān)聯(lián)性的文化。中國在歷史傳承中,就將茶文化不同階段的發(fā)展和不同民族的精神文化進(jìn)行有效的結(jié)合。可以說茶文化在整個民族發(fā)展中,從始至終都體現(xiàn)這一項重要的作用。在原始初期,茶文化所呈現(xiàn)的內(nèi)涵是以物質(zhì)載體來進(jìn)行文化意義的展示。茶具,茶藝以及對人們進(jìn)行茶藝展示等,這些都是一種茶文化的表現(xiàn)[1]??梢哉f在精神上,講茶文化就是不斷對人們所呈現(xiàn)的道德和品質(zhì)進(jìn)行傳播和頌揚。隨著時代優(yōu)質(zhì)發(fā)展,茶文化基于當(dāng)前發(fā)展制度的差異出現(xiàn)一定創(chuàng)新,也是茶文化在和物質(zhì)載體實現(xiàn)意識形態(tài)體現(xiàn)時的一種創(chuàng)新表現(xiàn)。所以,當(dāng)前一部分學(xué)者認(rèn)為,茶文化是由三個部分進(jìn)行結(jié)構(gòu)的構(gòu)成,主要是茶制度,茶精神以及茶載體。
2高職開展德育教育中茶文化所具有的作用
2.1引導(dǎo)學(xué)生樹立高尚價值觀
茶文化不僅僅是對精神的一種體現(xiàn),它還包含更多的禮儀意識。同時在茶文化發(fā)展中,還滲透著更多的道德有著較強的精神引申作用。在高職學(xué)校,對學(xué)生進(jìn)行茶文化滲透,不僅能夠讓學(xué)生了解茶文化所具有精神層面的意義,還能夠在學(xué)習(xí)過程中對禮儀和品質(zhì)進(jìn)行一定的梳理。這樣能夠在科學(xué)層面上,形成有效的價值觀,有著一定存在意義。所以說高職開展德育教育時,茶文化具有引導(dǎo)學(xué)生樹立高尚價值觀的作用。茶本身是具有很強的道德品質(zhì),人們加在茶本身所需要得到思想和綜合發(fā)展進(jìn)行有效結(jié)合,并對一些周邊國家所呈現(xiàn)的茶文化進(jìn)行補充。茶圣陸羽在他著作中,就論述了他對茶文化道德看法,也就是對茶德看法[2]。他認(rèn)為人們在日常生活中進(jìn)行飲茶不僅是一項修養(yǎng)的體現(xiàn),也是一項呈現(xiàn)道德意識的表現(xiàn),只有擁有茶修養(yǎng)的人,才能夠?qū)ξ覈鴤鹘y(tǒng)精神和文化所呈現(xiàn)的道德精神進(jìn)行一定的繼承和有效弘揚。從這一點可以看,茶文化所具有的茶德思想,為當(dāng)前國內(nèi)進(jìn)行文化教育和品質(zhì)修養(yǎng)時教學(xué)目標(biāo)是一致的,也是對傳統(tǒng)文化所具有的品質(zhì)進(jìn)行一定的展示和傳播。對茶文化凝集的思想進(jìn)行豐富探索,能夠讓傳統(tǒng)文化中所具有的道德內(nèi)涵實現(xiàn)深厚的展示。這也在一定層面上鼓勵高職學(xué)校在進(jìn)行德育教育時,將茶德思想進(jìn)行有效引入。這樣不僅能夠讓學(xué)生思想行為等方面受到一定的教育,同時能夠讓他們在實現(xiàn)茶文化學(xué)習(xí)中,對國內(nèi)優(yōu)秀文化進(jìn)行更好的分析和了解。高職學(xué)校的學(xué)生在這一時間正在對自身的觀念進(jìn)行有效的梳理,通過茶德能夠讓他們對意識觀念形成科學(xué)的看法,以便讓他們實現(xiàn)更好的觀念培養(yǎng)。當(dāng)前高職學(xué)生在進(jìn)行學(xué)習(xí)和實習(xí)中,會因為一些外界的影響而出現(xiàn)焦慮或是恐懼等心理因素,這些因素對學(xué)生帶來一些負(fù)面影響。茶德思想能夠讓這些負(fù)面思想得到一定的解決。學(xué)生通過茶文化的學(xué)習(xí),能夠?qū)ψ陨韮?nèi)涵進(jìn)行有效提升,對內(nèi)在自己進(jìn)行審視,改變自己對原來事物的認(rèn)識態(tài)度,以此讓自己的心態(tài)實現(xiàn)更好的發(fā)展。
2.2提升學(xué)生對奉獻(xiàn)意識的理解
茶文化中體現(xiàn)出一種茶人,通常來說茶人是依靠茶為生的人。隨著時代對茶文化的高度傳播,很多和茶葉有關(guān)的人物也被稱為茶人。茶德不單單是這些人物身上所具有的品質(zhì),同時也在某些層面對茶人所具有的精神和道德展示。當(dāng)前茶人精神所具有的含義主要分成兩個方面,第一個方面是,用茶代人。對那些沒有私心,無私奉獻(xiàn)的人進(jìn)行高度贊揚。茶樹能在十分惡劣的環(huán)境下進(jìn)行生長,惡劣土地所具有的土壤條件十分差,但是茶樹依然可以對土壤汲取一些養(yǎng)分,進(jìn)而實現(xiàn)生根發(fā)芽。哪怕氣溫再高或是氣溫再低,茶樹都能夠在其所生長的環(huán)境中進(jìn)行生根,然后實現(xiàn)更好地成長。同時,茶葉也延續(xù)茶樹所具有的奉獻(xiàn)精神,將自身所具有的價值和藝術(shù)奉獻(xiàn)給人們,讓人們能夠享受自然所具有的神奇作用。第二個方面是,用茶對自己的志向進(jìn)行表達(dá)。這里主要是對世間所具有的財富進(jìn)行摒棄的意境。現(xiàn)在對茶人進(jìn)行研究時,主要是希望利用茶樹以及茶葉所呈現(xiàn)的品質(zhì),來映襯自己的道德思想,表現(xiàn)出自己對人們所追逐財富抱有不同的志向。他們更加重視自身奉獻(xiàn),而輕視財富所帶來的利益。通過這兩個方面研究可以知道,茶人精神不僅僅是樂于奉獻(xiàn)和摒棄財富的展示,同時還具有克服生存困難,頑強生長的精神。對茶人所具有的精神進(jìn)行發(fā)揚,不僅能夠指引當(dāng)前高職學(xué)生不貪戀世間的財富,遠(yuǎn)離一些負(fù)面生活的影響。同時還能夠讓他們通過自身所具有的價值和努力,為人類進(jìn)步做出一定的貢獻(xiàn)。因為當(dāng)代高職學(xué)生不僅是社會發(fā)展的主力軍,同時也是中國實現(xiàn)更偉大發(fā)展的中堅力量,只有將這些精神貫徹到德育教育中,才能夠讓高職學(xué)生實現(xiàn)艱苦奮斗,勇于奉獻(xiàn)精神的繼承,讓他們能夠領(lǐng)悟自身所具有的價值尺度,為社會發(fā)展提供健康的動力。
3茶文化對高職學(xué)生開展德育教育呈現(xiàn)必要性分析
茶文化不是最近幾年流行的,而是經(jīng)過幾千年民族文化傳承而留下來的。所以說,茶文化具有很強的發(fā)展性。茶文化在一定層面也對民族氣節(jié)進(jìn)行真實體現(xiàn),是一個具有較為廣闊的教育資源。在某些層面講,它和當(dāng)前高職對學(xué)生進(jìn)行德育,是具有相符合性的。高職學(xué)校為了能夠讓學(xué)生更好的適應(yīng)發(fā)展,以更高的姿態(tài)進(jìn)行社會實踐,必須要對學(xué)生進(jìn)行傳統(tǒng)文化教育,讓他們對傳統(tǒng)文化進(jìn)行傳承和領(lǐng)悟,以此讓學(xué)生能夠在學(xué)習(xí)中發(fā)展成正確性質(zhì)的觀念,具有高尚節(jié)操和道德修養(yǎng)。當(dāng)前經(jīng)濟(jì)呈現(xiàn)全面成熟發(fā)展,給學(xué)校的德育教育帶來多元文化和觀念的沖突。學(xué)生們在這一環(huán)境中心智日漸成熟,在對價值觀念進(jìn)行樹立時,就會受到一些負(fù)面影響。如果不能讓學(xué)生進(jìn)行有效的德育體驗,只會讓學(xué)生在成長過程中出現(xiàn)一定的誤區(qū),為整體民族傳承起到一定的制約性。為此,需要利用茶文化所具有的高尚精神,對高職學(xué)生開展德育教育,以此實現(xiàn)更好的人才教育。
4提升高中學(xué)校開展德育教育中茶文化策略分析
4.1創(chuàng)新茶文化的教學(xué)方式
茶文化是范圍廣闊的文化寶藏,如果在課程中,以傳統(tǒng)方法對茶文化進(jìn)行一定的傳達(dá),這樣不但不能夠讓茶文化所具有的思想進(jìn)行全面展示。同時,也會讓課堂出現(xiàn)呆板現(xiàn)象,讓學(xué)生產(chǎn)生對茶文化學(xué)習(xí)的呈現(xiàn)一定的抵觸性。為此,高職需要在對茶文化進(jìn)行學(xué)習(xí)時,要利用新型教學(xué)方式對學(xué)生開展茶文化傳播。能夠讓學(xué)生通過自主領(lǐng)悟的方式,對茶文化呈現(xiàn)的內(nèi)涵進(jìn)行了解和學(xué)習(xí)。
4.2吸取茶文化精髓
茶文化有著較強的歷史發(fā)展性,為此高職學(xué)校在對學(xué)生進(jìn)行茶文化德育教育時,必須要吸取茶文化的精髓。要篩選茶文化所具有的價值觀念,讓學(xué)生對其實現(xiàn)有效學(xué)習(xí),讓學(xué)生能夠?qū)ψ陨淼膬r值體系實現(xiàn)不斷完善。此外,茶文化還能夠?qū)Ω呗殞W(xué)生進(jìn)行道德修養(yǎng)呈現(xiàn)促進(jìn)作用[3]。高職學(xué)校在對茶文化進(jìn)行講解時,需要對其精髓進(jìn)行篩選,保證茶文化能夠?qū)W(xué)生進(jìn)行有效教育具有很強的關(guān)鍵作用。這里需要注意,利用茶文化對學(xué)生進(jìn)行價值觀念的形成是一個需要階段性發(fā)展的工作,不能是一時間就能完成的。所以,在進(jìn)行茶文化教育活動時,必須要按照一定步驟開展,讓茶文化實現(xiàn)更好的教育功能。
4.3借助網(wǎng)絡(luò)媒介提升教育所具有的實效性
當(dāng)前網(wǎng)絡(luò)媒介是學(xué)生進(jìn)行信息了解的一項主要途徑,高職學(xué)校在對學(xué)生進(jìn)行德育教育時,可以借助網(wǎng)絡(luò)媒介提升茶文化所具有的時效性。以這樣的方式讓學(xué)生對茶文化學(xué)習(xí)形成關(guān)注點,能夠讓學(xué)生通過自身的學(xué)習(xí),體會到茶文化所具有的價值內(nèi)涵。當(dāng)前高職學(xué)??梢岳梦⑿牌脚_,QQ平臺或是朋友圈的方式,對茶文化所具有的意義進(jìn)行傳播,能夠讓學(xué)生對茶文化進(jìn)行有效的掌握和學(xué)習(xí),提升整體茶文化在高職學(xué)校開展德育教學(xué)時呈現(xiàn)的作用。
5結(jié)論
茶文化具有很強的教育工作,是開展德育教育一項寶貴資源。當(dāng)前,在對高職學(xué)生進(jìn)行德育教育時,可以用茶文化所具有的教育資源,對其開展有效的德育功能的引導(dǎo)。這樣能夠提升茶文化在傳播過程中具有的高尚意境和發(fā)展能力,讓學(xué)生實現(xiàn)更好的德育發(fā)展,促進(jìn)整體工作開展的科學(xué)性和有效性。在開展茶文化德育教育的時候,要對教學(xué)方式開展創(chuàng)新,要吸取茶文化所具有的精髓。此外,要借助網(wǎng)絡(luò)媒介提升教育所具有的實效性,實現(xiàn)更高質(zhì)量的德育教育和引申。
參考文獻(xiàn)
[1]張殿尉,劉佳杰.茶文化在高職院校德育教育中的滲透[J].福建茶葉,2016(6):205-206.
[2]湯健,毛越華.信息時代下高職院校德育教育模式研究[J].貴陽學(xué)院學(xué)報(社會科學(xué)版),2016(3):105-107.
篇3
關(guān)鍵詞:數(shù)字藝術(shù);茶文化;結(jié)合;發(fā)展
目前,計算機(jī)技術(shù)得到了廣泛的應(yīng)用,并且逐漸涵蓋了藝術(shù)范圍,形成了藝術(shù)與數(shù)字技術(shù)結(jié)合的綜合體,也就是數(shù)字藝術(shù)。數(shù)字藝術(shù)是以計算機(jī)技術(shù)為基礎(chǔ)的藝術(shù)形式,數(shù)字藝術(shù)與傳統(tǒng)茶文化相結(jié)合可以更好的呈現(xiàn)出傳統(tǒng)茶文化的魅力和內(nèi)涵,并且突破傳統(tǒng)茶文化的局限性,對傳統(tǒng)茶文化進(jìn)行創(chuàng)新和再現(xiàn)。這樣讓傳統(tǒng)茶文化很好的跟隨時展的趨勢,凸顯傳統(tǒng)茶文化的創(chuàng)新意識。將數(shù)字藝術(shù)與傳統(tǒng)茶文化有機(jī)的結(jié)合在一起,還能充分幫助傳統(tǒng)茶文化進(jìn)行藝術(shù)轉(zhuǎn)型,拓寬傳統(tǒng)茶文化未來的發(fā)展道路。
1數(shù)字藝術(shù)的發(fā)展與茶文化結(jié)合的內(nèi)涵
1.1數(shù)字藝術(shù)的發(fā)展與茶文化的結(jié)合現(xiàn)狀
隨著現(xiàn)代社會和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,中國傳統(tǒng)文化也面臨著創(chuàng)新和傳承問題,如何更加符合人們的審美意識和標(biāo)準(zhǔn),是傳統(tǒng)茶文化需要思考的問題。在數(shù)字藝術(shù)廣泛應(yīng)用的現(xiàn)代社會,要想讓傳統(tǒng)茶文化的發(fā)展之路更加寬廣,就必須突破傳統(tǒng)茶文化的局限和框架,與數(shù)字藝術(shù)充分結(jié)合,形成數(shù)字藝術(shù)形式的新格局,滿足人們?nèi)找嫣岣叩膶徝佬枨蟆鹘y(tǒng)茶文化的表現(xiàn)形式也應(yīng)該具有更新的創(chuàng)作觀念,提高創(chuàng)作水平,從而更好的傳承和發(fā)展傳統(tǒng)茶文化。
1.2數(shù)字藝術(shù)的發(fā)展與茶文化的結(jié)合形式
自計算機(jī)技術(shù)得到廣泛應(yīng)用以來,在各個領(lǐng)域都發(fā)揮著至關(guān)重要的作用,并且與人們的日常生活密不可分,同時也改變了人們以往的生活和思維方式。數(shù)字藝術(shù)被越來越多的用于茶產(chǎn)品廣告包裝制作、茶文化空間的模擬和設(shè)計、茶文化相關(guān)網(wǎng)頁設(shè)計等。數(shù)字藝術(shù)這一概念一經(jīng)提出就給傳統(tǒng)文化的藝術(shù)處理提供了很多的便捷,如今數(shù)字藝術(shù)已經(jīng)成為傳統(tǒng)文化傳播和發(fā)展不可或缺的重要載體。傳統(tǒng)茶文化也可以借助數(shù)字藝術(shù)的平臺,加快傳承和發(fā)展的速度,設(shè)計和創(chuàng)造出更符合現(xiàn)代審美同時兼顧茶文化內(nèi)涵的茶文化產(chǎn)物。
2數(shù)字藝術(shù)的發(fā)展與茶文化結(jié)合的審美特質(zhì)
2.1文化形式的數(shù)字性
傳統(tǒng)茶文化相關(guān)的藝術(shù)設(shè)計需要對茶文化有深入的了解,并且有較強的文化領(lǐng)悟能力和專業(yè)技能,這些實際因素的限制,讓很多設(shè)計師無法設(shè)計出理想的茶文化相關(guān)設(shè)計作品,這也很大程度的限制了傳統(tǒng)茶文化的傳承和發(fā)展。針對這一問題,數(shù)字藝術(shù)可以成為設(shè)計師很好的工具,將茶文化藝術(shù)設(shè)計的過程與數(shù)字藝術(shù)相結(jié)合,可以更好的方便設(shè)計師設(shè)計出更新穎的茶文化相關(guān)藝術(shù)設(shè)計作品。茶文化的內(nèi)涵豐富,對于一些設(shè)計師而言,都是取之不盡用之不竭的養(yǎng)料,這些數(shù)字藝術(shù)的設(shè)計師會從茶文化中找尋靈感,通過數(shù)字化的方式進(jìn)行呈現(xiàn),在本質(zhì)上,數(shù)字化設(shè)計師和一般的設(shè)計師是一樣的,都是文化的傳播使者,只是大家用來表達(dá)的手段和技術(shù)不一樣。此外,過去人們記錄和保存文化都需要用到實物,費時也費力,傳播效果也不佳,而如今科技非常發(fā)達(dá),數(shù)字化可以非常好解決這些問題。例如,我們想要記錄全國范圍內(nèi)的茶文化材料,過去需要復(fù)雜的調(diào)查和記錄,現(xiàn)在人們通過互聯(lián)網(wǎng)可以非??焖俸透咝У耐瓿蛇@一過程,信息的保存和篩選也會更加的可靠,這些資料也非常適合去分享和傳播,讓普通的民眾都能接觸到專業(yè)且完整的茶文化資料。
2.2實際操作的交互性
通過數(shù)字藝術(shù)在進(jìn)行傳統(tǒng)茶文化的藝術(shù)設(shè)計時,需要很好地展現(xiàn)設(shè)計師的思維和意圖,同時也應(yīng)該考慮用戶的需求和想法。數(shù)字藝術(shù)可以很好的方便設(shè)計師與用戶進(jìn)行溝通和交流,讓設(shè)計師更加了解用戶的意圖,從而產(chǎn)生更多的創(chuàng)作靈感,創(chuàng)作形式更加豐富。通過數(shù)字藝術(shù)對茶文化相關(guān)作品進(jìn)行設(shè)計的過程中,還可以在通過數(shù)字技術(shù)創(chuàng)作的過程中,不斷的對作品進(jìn)行完善和更新,保證其品質(zhì)和質(zhì)量,從而更好的對傳統(tǒng)茶文化進(jìn)行傳承和發(fā)展。通過數(shù)字藝術(shù)的交互性,讓傳統(tǒng)茶文化設(shè)計作品能夠更好的表達(dá)情感,展現(xiàn)茶文化的精神和內(nèi)涵,設(shè)計出更加有深度和思想的作品。交互性的實際操作讓更多的人及時的瀏覽到傳統(tǒng)茶文化的相關(guān)作品,更加方便地發(fā)表看法和意見,從而讓設(shè)計師了解到人們對傳統(tǒng)茶文化的想法,吸取更多的反饋和意見,為傳統(tǒng)茶文化相關(guān)作品的設(shè)計積累更多的素材。
2.3時空的虛擬性
傳統(tǒng)茶文化的傳承和發(fā)展容易受到時間和空間的限制,傳播起來速度較慢,阻礙了傳統(tǒng)茶文化的發(fā)展,同時也局限了傳統(tǒng)茶文化內(nèi)涵的推廣和滲透。針對這些問題,數(shù)字藝術(shù)的發(fā)展與傳統(tǒng)茶文化的結(jié)合可以加速傳統(tǒng)茶文化的發(fā)展,通過計算機(jī)技術(shù)增加傳統(tǒng)茶文化的文化表現(xiàn)形式,利用先進(jìn)的設(shè)計和傳播方式,讓傳統(tǒng)茶文化得到廣泛的傳播,更好地推廣傳統(tǒng)茶文化,讓更多的人了解傳統(tǒng)茶文化的內(nèi)涵。除此之外,數(shù)字藝術(shù)與傳統(tǒng)茶文化的結(jié)合,可以讓對傳統(tǒng)茶文化感興趣并且想要了解的人,更加方便快捷地瀏覽和了解,保證畫面和質(zhì)量的前提下,利用數(shù)字藝術(shù)的形式完美的呈現(xiàn)傳統(tǒng)茶文化的內(nèi)容和文化精神。讓傳統(tǒng)茶文化被更多的人所熟知,成為中國傳統(tǒng)文化中的優(yōu)秀代表,利用傳統(tǒng)茶文化的精神和內(nèi)涵為現(xiàn)代人帶來更多的啟示和精神洗滌。
3數(shù)字藝術(shù)的發(fā)展與茶文化結(jié)合的發(fā)展趨勢
3.1創(chuàng)造方式的發(fā)展趨勢
通過數(shù)字藝術(shù)的規(guī)制和機(jī)制,有效地結(jié)合傳統(tǒng)茶文化的形式,將計算機(jī)技術(shù)和傳統(tǒng)茶文化的內(nèi)涵有機(jī)結(jié)合在一起,讓傳統(tǒng)茶文化得到全新的升級和蛻變,對傳統(tǒng)茶文化的藝術(shù)形式進(jìn)行改革,同時對其傳統(tǒng)思維進(jìn)行創(chuàng)新,這樣才能讓茶文化與時俱進(jìn),才能讓茶文化更好地融入到現(xiàn)代人們的生活中去,這樣不僅能夠幫助茶文化更好的傳播和發(fā)展,也能豐富數(shù)字藝術(shù)的表現(xiàn)形式。同時,通過全新的創(chuàng)造方式,也讓更多對傳統(tǒng)茶文化感興趣的人可以更好的了解傳統(tǒng)茶文化,讓傳統(tǒng)茶文化與人們的生活產(chǎn)生更多的關(guān)聯(lián),與現(xiàn)代人有更加親密的關(guān)系和感情,而不是一種與人們非常疏遠(yuǎn)的文化形式。只有順應(yīng)時代的變化,嘗試數(shù)字藝術(shù)這種全新的藝術(shù)形式,才能讓傳統(tǒng)茶文化獲得全新的思路,拓寬發(fā)展的道路。
3.2創(chuàng)造內(nèi)容的發(fā)展趨勢
傳統(tǒng)茶文化的內(nèi)涵和藝術(shù)形式一直都是結(jié)合非常緊密的,但這些結(jié)合也有更好的實現(xiàn)途徑。隨著計算機(jī)技術(shù)的普及,數(shù)字藝術(shù)的廣泛應(yīng)用,傳統(tǒng)茶文化與之結(jié)合可以更加方便快捷地進(jìn)行傳承和發(fā)展。數(shù)字藝術(shù)與傳統(tǒng)茶文化的結(jié)合越來越受到人們的關(guān)注和興趣,很多利用數(shù)字藝術(shù)設(shè)計出的傳統(tǒng)茶文化作品深受人們的喜愛,所以人們越來越熟練地將計算機(jī)數(shù)字藝術(shù)與傳統(tǒng)茶文化相結(jié)合,這也為傳統(tǒng)茶文化的創(chuàng)新創(chuàng)作提供了無限的可能。這種傳統(tǒng)文化精髓與數(shù)字藝術(shù)的結(jié)合可以對其賦予更多的生命力和活力,讓其能夠更好得到發(fā)展和推廣。通過這種形式讓傳統(tǒng)茶文化的內(nèi)容更加豐富,形式更加多樣,讓人們感受到傳統(tǒng)茶文化與現(xiàn)代藝術(shù)形式也可以很好的結(jié)合,是具有深刻思想和內(nèi)涵的傳統(tǒng)文化形式。
3.3創(chuàng)造理念的發(fā)展趨勢
傳統(tǒng)茶文化的藝術(shù)表現(xiàn)形式是非常具有思想和內(nèi)涵的,其展現(xiàn)的是深厚的傳統(tǒng)文化底蘊,不僅有儒家思想的精髓,還有哲學(xué)等豐富的思維。針對傳統(tǒng)茶文化的創(chuàng)作,需要對其有深入的了解,采用靈活多變的形式和手法對其進(jìn)行展現(xiàn),充分的體現(xiàn)設(shè)計者的思想和創(chuàng)意。設(shè)計師用數(shù)字藝術(shù)技術(shù)可以更好的表達(dá)自己想要表達(dá)的東西,解決其創(chuàng)作的難題,讓其實現(xiàn)創(chuàng)新發(fā)展,讓茶文化以更加完美和高效的方式來傳承下去。只有采用新的創(chuàng)造和發(fā)展理念去看待傳統(tǒng)茶文化的傳承和發(fā)展,才能讓其更好的適應(yīng)現(xiàn)代社會的發(fā)展,讓其保有頑強的生命力生生不息的流傳下去。
4結(jié)束語
綜上所述,數(shù)字藝術(shù)的發(fā)展和傳統(tǒng)茶文化的結(jié)合,有其特有的優(yōu)勢,可以改變傳統(tǒng)茶文化設(shè)計和傳播的局限性,設(shè)計師借助數(shù)字藝術(shù)技術(shù),其表達(dá)方式會更加多樣,也讓茶文化在傳播過程中更加豐富多彩,讓更多的人能夠越來越輕松地接觸到茶文化。
參考文獻(xiàn)
[1]曹愛萍.中國古典美學(xué)中的茶道文化對陶瓷藝術(shù)創(chuàng)作影響研究[J].福建茶葉,2017(1):161-162.
[2]石磊.論茶文化對陶瓷藝術(shù)的影響[J].福建茶葉,2017(1):392-393.
[3]胡靚.淺論數(shù)字藝術(shù)發(fā)展的文化思辨———以茶文化為例[J].福建茶葉,2016(5):291-292.
[4]陳燦.情感化設(shè)計理念在數(shù)字藝術(shù)教學(xué)中的運用[J].大舞臺,2015(12):172-173.
[5]靳佳佳.數(shù)字化技術(shù)應(yīng)用下的數(shù)字藝術(shù)與中國畫的結(jié)合[J].科技傳播,2015(2):163-164+93.
[6]肖瑩艷.數(shù)字技術(shù)視野下的新媒體藝術(shù)設(shè)計[J].美術(shù)文獻(xiàn),2014(5):119.
[7]苗琴.高校旅游專業(yè)開設(shè)《茶文化及茶道藝術(shù)》課程可行性研究報告———以阿壩師范高等專科學(xué)校為例[J].才智,2014(25):235.
[8]凌菁.科學(xué)與藝術(shù)的結(jié)合———論數(shù)字媒體藝術(shù)的發(fā)展[J].數(shù)位時尚(新視覺藝術(shù)),2013(5):46-47.
[9]王振湦,林華.數(shù)字藝術(shù)在美術(shù)史論教學(xué)中的應(yīng)用研究方略[J].和田師范??茖W(xué)校學(xué)報,2010(2):224-225.
篇4
關(guān)鍵詞:茶文化;高校;素質(zhì)教育;價值
現(xiàn)代社會越來越重視人的全面發(fā)展,作為培養(yǎng)高端人才的高等院校正面臨著不斷增大的壓力。一方面,舊的教育體制的弊端日益顯現(xiàn)出來;另一方面,新的就業(yè)環(huán)境迫使高等院校必須及時地做出戰(zhàn)略調(diào)整,讓畢業(yè)生更加適應(yīng)時代的發(fā)展需求。茶文化的發(fā)展和創(chuàng)新同樣面臨著重重挑戰(zhàn),在新時代,將茶文化的發(fā)展與高校的素質(zhì)教育有機(jī)結(jié)合,必將起到相互促進(jìn)的作用,實現(xiàn)兩者的創(chuàng)新式發(fā)展。
1茶文化的現(xiàn)代特征
我國的茶文化歷久彌新、源遠(yuǎn)流長,就整個歷史發(fā)展進(jìn)程來看,它根植于我國以家庭為單位的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的農(nóng)業(yè)文明之中,在官本位思想、儒家思想以及佛教道教等傳統(tǒng)思想的綜合影響下,形成了敬畏自然、重視傳統(tǒng)倫理道德,講求“天人合一”的茶文化的思想內(nèi)核。這種茶文化的核心思想延續(xù)千年,雖然期間茶文化的表現(xiàn)形式和重點發(fā)生過變化,但這一核心價值理念一直相對穩(wěn)定,并且影響非常深遠(yuǎn)。從開始,我國進(jìn)入了近代歷史,當(dāng)國門被外國列強用槍炮打開之后,中國的科學(xué)、教育、文化都發(fā)生著深刻的變革,當(dāng)然作為中國傳統(tǒng)文化重要組成部分的茶文化也不例外。在這一百多年的近代歷史進(jìn)程中,中國逐步從農(nóng)業(yè)社會向工業(yè)社會轉(zhuǎn)變,從小農(nóng)經(jīng)濟(jì)向市場經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)變,從宗法社會向法治社會轉(zhuǎn)變。中國人的生活方式也發(fā)生了翻天覆地的變化,在這種歷史大背景下,我國的茶文化的核心價值理念同樣受到了潛移默化的影響??茖W(xué)技術(shù)飛速發(fā)展,深刻變革了生產(chǎn)生活方式,改變了茶葉的生產(chǎn)、加工和消費形式,人們對于茶文化的態(tài)度也有了一定偏移。早在二十世紀(jì)的七八十年代,我國就已經(jīng)開始了茶葉生產(chǎn)的機(jī)械化,極大地促進(jìn)了我國茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大,在國際上發(fā)揮著越來越大的影響力。近年來,我國茶葉產(chǎn)業(yè)不斷縱深發(fā)展,產(chǎn)業(yè)鏈條得到了進(jìn)一步延伸和擴(kuò)張。茶葉的綜合利用滲透到了化工、醫(yī)療、食品等多個領(lǐng)域數(shù)百種商品之中,以科學(xué)技術(shù)為代表的先進(jìn)生產(chǎn)力正在改變著茶文化的核心價值內(nèi)涵??梢哉f,現(xiàn)代茶文化的價值內(nèi)涵更加追求人的主導(dǎo)性,偏重于人對茶文化的享受,相關(guān)的禮法觀念卻相對弱化。基于特定的文化背景,現(xiàn)代人對茶文化的新價值內(nèi)涵正在加速接受,并從中獲得了更多的物質(zhì)文化享受。盡管如此,傳統(tǒng)茶文化與道家、儒家、佛教思想緊密相連的特征依然明顯,并沒有隨著現(xiàn)代文明的沖擊而消失殆盡,這在一定程度上也說明了我國傳統(tǒng)茶文化的頑強生命力。在中國人的潛意識里仍然眷戀著“忠孝禮義廉恥”等傳統(tǒng)價值觀念,與茶文化的傳統(tǒng)核心內(nèi)涵相契合。值得注意的是,茶文化的現(xiàn)代化發(fā)展并非簡單的時間概念,這主要是因為我國幅員遼闊、民族眾多,而且各個地區(qū)之間發(fā)展水平差距非常之大。在一些西部欠發(fā)達(dá)地區(qū),傳統(tǒng)的茶文化依然非常穩(wěn)定地存在著,與東部沿海發(fā)達(dá)地區(qū)的茶文化有著較大的區(qū)別。其實,在社會轉(zhuǎn)型時期,我國經(jīng)濟(jì)社會文化的很多領(lǐng)域都有著與茶文化相似的發(fā)展路徑,因此,研究我國的茶文化發(fā)展對于探究具有中國特色的文化發(fā)展規(guī)律也有著一定的借鑒意義。
2我國高校素質(zhì)教育的發(fā)展現(xiàn)狀
改革開放以來,我國深入貫徹科教興國的戰(zhàn)略方針,不斷深化在教育領(lǐng)域的改革。為了適應(yīng)社會的發(fā)展需要,我國一些高等院校加大了對素質(zhì)教育課程體系的改革和探索力度,在培養(yǎng)學(xué)生的人文素養(yǎng)等方面做出了一些有益的嘗試。例如,在高校的公共課或者選修課中加入了曲藝、象棋、書法等具有中國傳統(tǒng)文化特色的內(nèi)容,不但在很大程度上弘揚了中國傳統(tǒng)文化,而且還提升了學(xué)生的人文素養(yǎng),使其具備了更高的文化內(nèi)涵,可謂是一舉兩得。素質(zhì)教育是合乎發(fā)展規(guī)律的,通過素質(zhì)教育培養(yǎng)出來的學(xué)生具有更強的社會實踐能力和社會適應(yīng)能力,更加有利于德智體美勞全面發(fā)展。我國的素質(zhì)教育雖然取得了長足的發(fā)展,取得了不少成績,但是依然存在著很多問題和不足。比如,我國高等學(xué)校的素質(zhì)教育開展的面太窄,很多情況下僅局限于本專業(yè),其本質(zhì)上還是服務(wù)于專業(yè)教學(xué)。有些地方雖然在跨專業(yè)等方面做了些嘗試,例如多開設(shè)公共課、給專業(yè)相近的學(xué)生聯(lián)合授課、打破專業(yè)限制等,但是難以取得良好的教學(xué)效果。究其原因,還是受到了應(yīng)試教育的影響過深,沒能真正理解素質(zhì)教育的核心價值內(nèi)涵,沒有從本質(zhì)上意識到素質(zhì)教育是在專業(yè)教學(xué)的基礎(chǔ)上全方位地拓展學(xué)生的綜合素質(zhì),通過各種途徑最大限度地提升其社會實踐能力,最終培養(yǎng)出適合時展需要的優(yōu)秀人才。中國傳統(tǒng)文化的發(fā)展與高等院校素質(zhì)教育有著類似的發(fā)展歷程,都經(jīng)受著新時代中多元化因素的影響。同時,中國傳統(tǒng)文化和高校的素質(zhì)教育在某些方面存在著優(yōu)勢互補。一方面,中國傳統(tǒng)文化亟需得到創(chuàng)新發(fā)展來實現(xiàn)自我救贖,獲得更多年輕人的接受認(rèn)可;另一方面,高等院校里聚集了大量中國最優(yōu)秀的青年人才,他們具有知識、能力朝氣和活力,對傳統(tǒng)事物和新鮮事物充滿了強烈的好奇心和探索欲。如果通過一定方式和途徑讓中國傳統(tǒng)文化在高校中傳播和推廣,以廣大青年學(xué)生的熱情和創(chuàng)造力,必將實現(xiàn)中國傳統(tǒng)文化的創(chuàng)新發(fā)展,并培養(yǎng)出足夠的中國傳統(tǒng)文化的傳承者和接班人。
3茶文化對高校素質(zhì)教育的促進(jìn)作用
3.1有利于綜合學(xué)科體系建設(shè)
茶文化作為中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分,在國人的起居生活中發(fā)揮著獨特的影響力。目前,茶文化已經(jīng)走出國門,走上了國際舞臺,在很多國家都得到了推廣,這一方面見證了我國國家軟實力的增強,另一方面也證明了茶文化歷久彌新,依然具有強大的生命力和時代特征。在國外,很多具有國家特色和民族特色的傳統(tǒng)文化都被納入了當(dāng)?shù)馗叩冉逃姆懂?,推動了傳統(tǒng)文化的發(fā)展和傳承。這對我國高等教育具有啟示性,將茶文化引入我國高等教育的體系之中,給學(xué)生全方位的茶文化教育,增強其對茶文化的了解和感悟,不但有利于克服我國高等教育過于注重專業(yè)性教學(xué)的弊端,而且有利于我國高校素質(zhì)教育中綜合學(xué)科體系的建設(shè)和發(fā)展。
3.2有利于提升學(xué)生的綜合素質(zhì)
茶藝分為六大要素,即人、茶、水、器、藝、境。在這六大構(gòu)成要素中,人是其中最為重要的一環(huán),發(fā)揮著核心作用。人既是茶藝活動的掌控者,也是茶藝意境的創(chuàng)造者。茶藝需要上好的茶葉、水、器皿,同時更需要茶藝師的心靈手巧才能貢獻(xiàn)出極致的茶藝精髓。茶藝的內(nèi)涵博大精深,是一個綜合性的美學(xué)體系,其中吸收了很多種不同的文化因素,例如佛教、道教、儒教等,仁愛等傳統(tǒng)文化精髓也融入其中。茶藝講究天人合一,要求茶藝師心無旁騖、心如止水,實現(xiàn)人與物的完美融合。茶藝中蘊含著很多人生哲理,只有在細(xì)細(xì)的品味中才可以感悟。當(dāng)代大學(xué)生正在處于人生的轉(zhuǎn)折時期,價值觀、世界觀、人生觀正逐步形成,然而,社會上種種不良思想和風(fēng)氣極大地影響著學(xué)生正確價值觀念的形成,如果不及時制止和調(diào)整,必將影響其一生。茶藝展示的是一種平和的人生境界,研習(xí)茶藝可以讓學(xué)生變得更加理性和淡然,提升自我感悟能力,自覺抵制不良文化的侵蝕,最終形成正確的價值觀體系。另外,茶文化展現(xiàn)了一種人生藝術(shù),在繁忙的工作學(xué)習(xí)之后,通過茶道規(guī)則沏一壺好茶慢慢品位,在品茶的過程中思考和感悟,無形中便提升了人生修養(yǎng),讓心靈得到凈化。
3.3有利于專業(yè)人才的培養(yǎng)
隨著我國經(jīng)濟(jì)社會的快速發(fā)展,國民的物質(zhì)文化水平得到了長足的發(fā)展和提高,在這種大背景下,茶文化休閑產(chǎn)業(yè)如雨后春筍般蓬勃發(fā)展起來。中國人對茶情有獨鐘,對茶文化更是偏愛有加,茶文化休閑產(chǎn)業(yè)在我國具有巨大的發(fā)展?jié)摿ΑO鄬τ邶嫶蟮氖袌鲂枨?,我國的茶藝人才存在著?yán)重短缺的問題,極大地制約了茶文化休閑產(chǎn)業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展。與此同時,高校畢業(yè)生就業(yè)壓力逐年增加,大量的高校畢業(yè)生長期處于失業(yè)狀態(tài),在很大程度上影響了社會和諧穩(wěn)定,對高等教育發(fā)展也十分不利。就業(yè)難具有警示作用,倒逼著當(dāng)代高校必須做出調(diào)整和改革,給學(xué)生創(chuàng)造更多的機(jī)會去學(xué)習(xí)實用性強的知識和技能。在高校開展茶文化教育無疑是一種順應(yīng)時展的明智選擇,有助于培養(yǎng)專業(yè)的茶藝師,迎合市場需求。而且,茶藝師不僅僅是一種職業(yè),還是中國茶文化的傳承者,承擔(dān)著將茶文化創(chuàng)新發(fā)展的使命和責(zé)任。
4茶文化與高校素質(zhì)教育的良性互動
茶文化與高校素質(zhì)教育是一種互為促進(jìn)的關(guān)系,一方面茶文化內(nèi)涵博大精深,研習(xí)茶文化可以有效地提升學(xué)生的素養(yǎng)和內(nèi)涵,有利于其正確價值觀念體系的形成;另一方面,高校學(xué)生具有極強的學(xué)習(xí)領(lǐng)悟和創(chuàng)新能力,是國家未來發(fā)展的中堅力量,在高校開展茶文化教育可以有針對性地培養(yǎng)茶文化的傳承者和接班人。在高校開展茶文化教育是一項系統(tǒng)工程,并非一朝一夕之事,需要相關(guān)政府部門和校方的大力支持,在政策、資金、人才、制度、硬件等方面給予足夠的保障,逐步將茶文化納入綜合學(xué)科體系中來,并在全國高校進(jìn)行推廣,形成具有特色的茶文化教育體系。茶文化具有較強的實踐性,單純依靠理論教學(xué)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。校方應(yīng)當(dāng)創(chuàng)造條件與企業(yè)等社會經(jīng)營主體進(jìn)行合作,讓學(xué)生走出去,到茶藝社等社會舞臺上磨礪和鍛煉。在親身的實踐中深刻掌握和領(lǐng)悟茶藝的精髓??傊?,只有實現(xiàn)創(chuàng)新,才能讓古老的茶文化在新時代煥發(fā)出更加耀眼的文化光輝,更加順應(yīng)時代的發(fā)展潮流,讓茶文化與當(dāng)代主流文化完美融合,實現(xiàn)新形勢下的傳承和發(fā)展。
作者:孫麗花 單位:河北省泊頭職業(yè)學(xué)院
參考文獻(xiàn):
[1]龔永新.茶文化與茶道藝術(shù)[M].北京:中國農(nóng)業(yè)出版社,2006.
篇5
茶是中國幾千年來積淀的文化,它具有文化價值和美學(xué)價值,為國人所推崇和喜愛,在現(xiàn)代人們物質(zhì)生活水平日益提升的形勢下,人們追求精神層次的需求也在不斷高漲,對茶的熱愛與癡迷也在這個時代中噴涌而出。茶藝表演作為茶文化獨特的表現(xiàn)形式,日益受到人們的關(guān)注和歡迎。茶藝表演是一種綜合的美,她融匯了音樂、服飾、舞蹈、書法、繪畫等藝術(shù),并對其加以修飾和完善,充分體現(xiàn)中華民族特有的審美追求與審美意識。當(dāng)然,茶藝表演的美也是一種創(chuàng)造性的美,通過茶藝師的場景搭配和肢體表演來體現(xiàn)和完成,茶藝師對茶進(jìn)行創(chuàng)造與賦予美,使得原本不相融的人、茶、水、器、境、藝成為一體,為茶而演繹美。
茶藝表演的核心
人是萬物之靈,人之美是自然美的最高形態(tài),人的美是萬物美的核心。在茶藝表演中,茶由人泡,水由人備,器由人選,境由人設(shè),藝由人演,茶藝的程序與形式都需要人去設(shè)定去演繹。茶藝師將背景音樂和肢體語言、場景布置相融合,塑造出與茶品本身相符的茶藝表演,在突出茶本身品質(zhì)的同時也詮釋了深厚的茶文化內(nèi)涵。在茶藝表演中要遵循茶禮茶俗,不僅從形體造型上給人以靈動之感,還要融合茶藝音樂的韻律和節(jié)奏,進(jìn)行合理的布控,從而塑造出鮮活的人物個性形象,在烘托和升華主題的基礎(chǔ)上,使品茗者感受到茶文化深遠(yuǎn)之意境。
茶藝師肢體語言在茶藝表演中的關(guān)聯(lián)
茶藝表演中肢體語言與茶葉本身的關(guān)聯(lián)。茶的品種豐富多樣,不同的茶都有其不同的生長特點、環(huán)境一、特點、地域特點、文化內(nèi)涵、哲理蘊意等,不同沖泡手法的選擇、肢體語言的把控則有助于品茗者學(xué)習(xí)這些茶的相應(yīng)文化內(nèi)容。如果選取的沖泡手法、器具和肢體表達(dá)與茶文化內(nèi)涵相差較遠(yuǎn),則會大大降低品茗者對茶的文化內(nèi)涵和特性的理解,產(chǎn)生茶品本身與茶藝形體表現(xiàn)不相稱的違和之感。因此,我們需要注重茶藝表演中形體與茶葉本質(zhì)特性的關(guān)聯(lián)性,要選擇適宜的沖泡手法和恰當(dāng)?shù)闹w語言以烘托和陪襯出不同地域茶文化古樸、雅致、清遠(yuǎn)的韻味和藝術(shù)風(fēng)格。
茶藝表演中肢體語言與音樂的關(guān)聯(lián)。茶藝表演中的肢體動作和音樂是表演中的重點要素,日常藝術(shù)表演形式主要以表演為主,所以音樂的選擇會注重圍繞舞臺氣氛的渲染,用音樂帶動表演。但茶藝表演與日常表演不同,茶藝表演的核心是茶藝展示,音樂不能夠喧賓奪主。我國的茶文化博大精深,茶藝表演蘊含著中國傳統(tǒng)茶文化的內(nèi)涵和精髓,肢體語言與音樂的搭配要表現(xiàn)出兩者的相襯,不能混淆,更不能分離,否則就無法用形體創(chuàng)作出藝術(shù)感染力,也不可能用創(chuàng)造性的肢體語言詮釋茶文化內(nèi)涵,在茶藝表演者展示其優(yōu)美形體的過程中,適宜的音樂搭配會讓整個茶藝表演深入人心,讓品茗者在茶藝表演所營造的視覺影像中,將肢體語言與背景音樂融合為一體,感受到茶藝表演神采飛揚的藝術(shù)魅力,體會到茶藝表演無盡的審美內(nèi)涵。
茶藝表演中肢體語言與服飾的關(guān)聯(lián)。茶藝表演是一種綜合的藝術(shù)形式,服裝的選擇可以突出茶本身的地域特點及民族風(fēng)格,而接近生活的肢體動作又可以貼切的體現(xiàn)服裝的魅力。茶藝表演的過程中,服裝和肢體語言作為一種載體,承載了茶藝師作品個性化的思想情感表達(dá),茶藝師在選擇服裝時要了解特定服飾的地域歷史人文背景,搭配合適的肢體語言將其準(zhǔn)確的詮釋出來。
篇6
關(guān)鍵詞:高校;日語教學(xué);茶文化思維
為了順應(yīng)時展潮流,我國高等院校紛紛設(shè)立了日語專業(yè),以期能夠強化我國與日本之間的文化交流。但結(jié)合實際情況來講,我國高等院校日語專業(yè)教育教學(xué)內(nèi)容過于滯后,教學(xué)形式過于單一,只是進(jìn)行了簡單的詞語口語學(xué)習(xí),卻并未從文化互動性層面上了解中日文化之間的差異。所以,結(jié)合高等院校日語教學(xué)中引入茶文化思維的具體方法深入分析,這對于促進(jìn)我國與日本的友好交流意義重大。
1分析中日茶文化互通性
1.1注重茶的禮節(jié)
從古到今,我國茶文化中就有著豐富的茶禮茶俗內(nèi)容。如:在我國清代,有關(guān)記載就有“端茶送客”的慣例;在我國《紅樓夢》名著中,也描述了很多中國茶文化,有很多章節(jié)都將我國古代飲茶風(fēng)俗傳遞出來。在日本茶道文化體系中,也有很多茶道傳統(tǒng),在主人邀請客人進(jìn)入茶室時,就代表著主人十分歡迎客人的到來,并在茶道中的推門、跪坐以及寒暄等環(huán)節(jié)中,都體現(xiàn)了主人待客之道。
1.2重視茶文化的內(nèi)涵
無論是我國茶文化,還是日本茶道,都將自身審美文化積極融入,提高茶文化整體文化內(nèi)涵。日本茶道中彰顯了日本民族的觀點,如岡蒼天心所言一樣,日本茶道就是審美的宗教,可以為廣大人們帶來美和樂,并體現(xiàn)了其清寂以及古樸的魅力,與我國傳統(tǒng)文化中的審美價值有著重合之處。在我國傳統(tǒng)文化審美意識體系中,也體現(xiàn)了淡泊以及自然的審美情緒,這些都體現(xiàn)了茶文化中的美學(xué)觀點。
1.3賦予茶文化獨特的文化精神
在我國茶文化中,被廣泛賦予了很多特殊的民族精神,體現(xiàn)了我國民族獨特的靈魂,并由獨特的趣味性活動成為了規(guī)范人們?nèi)粘P袨榈囊环N文化內(nèi)容?!昂途辞寮拧笔侨毡静璧赖木?,具有極其豐富的文化內(nèi)涵。我國茶道中注重“怡、和、真、美”,并以儒家文化中的“和”思想為主,提倡中庸思想,推出“以和為貴”的傳統(tǒng)觀念,傳遞我國渴望和諧與統(tǒng)一的希冀。
2分析高校日語教學(xué)中的茶文化導(dǎo)入中的問題
雖然日語與漢語間有著諸多共同點,但我國高等院校在日語教學(xué)中還是面臨著諸多問題。特別是導(dǎo)入文化這方面,不但缺乏導(dǎo)入日語文化,而且也十分缺少我國傳統(tǒng)文化元素。高等院校日語教育教學(xué)只是從語言表達(dá)上入手,其專業(yè)設(shè)置也是為了讓學(xué)生接觸日語口語這方面知識,但卻忽略了跨文化交際能力培養(yǎng)的重要性。一方面,日語教師過度注重從語言教學(xué)層面上進(jìn)行日語教育教學(xué),并沒有從我國傳統(tǒng)文化與日語文化層面上來針對性導(dǎo)入日語文化。并且很多日語教師所導(dǎo)入的日語文化都是以日本地區(qū)文化為主,并沒有從我國傳統(tǒng)文化層面上來進(jìn)行日語教學(xué)。如:日語教學(xué)過程中文化內(nèi)容必然會牽涉到日本茶道文化,但是高校教師卻并未從我國傳統(tǒng)茶文化層面上來比較和分析日語中的茶文化。另外一方面,在高等院校日語教學(xué)中,教師并未準(zhǔn)確認(rèn)知語言與日本文化二者的關(guān)系,分割性對待日語以及文化,從而造成日語教學(xué)與文化形式相互脫離,從而與日語教學(xué)的本質(zhì)背道而馳。此外,通過調(diào)查分析,我國大多數(shù)學(xué)生都不喜歡日語教學(xué)這門課程,認(rèn)為學(xué)習(xí)一門英語課程就已經(jīng)讓人有些煩躁,而日語課程的學(xué)習(xí)實屬沒有必要,這也是我國高校日語教學(xué)質(zhì)量始終停滯不前的重要原因之一。
3茶文化在高等日語教學(xué)中的文化導(dǎo)入策略分析
3.1以培養(yǎng)學(xué)生跨文化交際能力為主,尋求茶文化與日本文化之間的關(guān)聯(lián)性
日語與我國文化有著很大聯(lián)系性,雖然日語作為日本的民族語言,但是究其根本,其還是一門語言工具。眾所周知,無論哪一種語言,都需要依附相應(yīng)的文化形態(tài)。因此,高等院校日語教師應(yīng)從文化視角上入手,聯(lián)系起漢語與日語,并高度注重日語與文化二者的共性。一是,在日常教學(xué)中,日語教師應(yīng)明確了解到漢語與日語教學(xué)中文化交流中存在的問題,從多個文化層面來針對性日語教學(xué)。融合日語教學(xué)與我國文化的密切性,從傳統(tǒng)文化層面上深入分析日語教學(xué)模式。如:日本茶道文化尤為豐富,其“和、清、敬、寂”等等茶文化思想對于塑造日本民族精神有著巨大的影響,也從很多方面上促進(jìn)著日語文化健康發(fā)展。而茶文化作為我國傳統(tǒng)文化中重要組成部分,在傳播和繼承我國傳統(tǒng)文化發(fā)揮著積極效用,也是我國民族文化中尤為重要的一部分內(nèi)容。所以,高等院校教師在日語教學(xué)中的文化導(dǎo)入,應(yīng)從茶文化入手,結(jié)合日本茶文化與我國茶文化之間的差異,對日語教學(xué)開展針對性的文化導(dǎo)入。同時,高等院校日語教學(xué)過程中文化導(dǎo)入需要以某一具體文化現(xiàn)象為主,不能只是簡單的講解文化。如:高等院校日語教學(xué)過程中應(yīng)以茶藝表演為入口點,以我國與日本不同的茶藝表演手法為主,對高等院校中的文化導(dǎo)入策略深入分析。
3.2對第二課堂的重要性積極發(fā)揮,樹立起學(xué)生終身學(xué)習(xí)日語知識的意識
日語作為一種語言文化形式,其應(yīng)該在日常練習(xí)中得以加強。而高等院校日語課堂教學(xué)時間是有限的,在課堂中所能夠?qū)氲奈幕瘍?nèi)容也是不多的。首先,高等院校的日語教師應(yīng)充分運用茶文化來導(dǎo)入日語教學(xué)文化,并積極發(fā)揮其效用,引導(dǎo)廣大學(xué)主動利用平日時間來參與各種茶文化活動。如:日語教師可組織廣大學(xué)生舉辦茶文化日語大賽,以講座方式或者演講形式來豐富學(xué)生的知識層面,拓展學(xué)生日語學(xué)習(xí)的知識面,進(jìn)而在潛移默化中促進(jìn)在日語教學(xué)過程中茶文化的導(dǎo)入。其次,日語教師也能夠大力支持以及鼓勵學(xué)生在對日本報刊以及文學(xué)作品閱讀下,來強化自身對日本文化的充分了解,讓學(xué)生能夠主動利用平日里時間來彌補所缺失的日本社科文化。再次,在日語教學(xué)開展中,教師也需要結(jié)合學(xué)生對于日語知識學(xué)習(xí)的興趣,有針對性進(jìn)行教學(xué),在教學(xué)中有意識培養(yǎng)他們學(xué)習(xí)這門學(xué)科的興趣,并引導(dǎo)起學(xué)生終身學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)日語知識的意識,從而為學(xué)生成為一名跨交際能力較強的人才而做好各方面工作。最后,教師還需要引導(dǎo)學(xué)生深入研究傳統(tǒng)文化,讓學(xué)生在自主學(xué)習(xí)中對日本與我國文化的不同有所感知,并逐漸在深入學(xué)習(xí)中了解傳統(tǒng)文化與日語文化二者的精髓。同時,教師還能夠以教學(xué)情境模擬的方式來進(jìn)行教學(xué),讓學(xué)生以自編自導(dǎo)方式來深入認(rèn)知日語教學(xué)過程中的茶文化價值。
3.3日本茶道在日語教學(xué)中的實訓(xùn),注重針對性的引導(dǎo)和點評
在日語教學(xué)中融入日本茶道,還能夠以實踐教學(xué)方式來開展,讓學(xué)生在相應(yīng)演練之下,對日本茶道的知識積極掌握,并對日本茶道的精髓全面了解。在教學(xué)過程中,教師能夠以茶道禮法來進(jìn)行演示和講解,讓學(xué)生對入門點茶法有著基本的認(rèn)識,在學(xué)生集中式學(xué)習(xí)下,積極點評和引導(dǎo),讓學(xué)生在實踐中,對日本茶道以及我國茶文化的不同有所區(qū)分。日本茶道既要求著火候、茶味以及茶香等,也要求著點茶儀式,在復(fù)雜的茶道規(guī)則下,達(dá)到可以鍛煉人們心智的目的,讓學(xué)生在實踐課程學(xué)習(xí)中,對儀式中的禪意深入領(lǐng)悟,并對日本茶道中潛藏的文學(xué)內(nèi)涵有所體會,進(jìn)而增加我國學(xué)生對日本文化的深程度了解,進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生的審美情感。
4結(jié)語
總而言之,在我國日語教學(xué)過程中滲透茶文化,對于學(xué)生更好的學(xué)習(xí)日語知識發(fā)揮著極其作用的作用。在高等院校日語教學(xué)中將茶文化思維引入,讓學(xué)生對茶道文化深入了解,通過演示與實踐日本茶道文化,讓學(xué)生對茶文化豐富內(nèi)涵深入領(lǐng)悟,進(jìn)而對我國民族文化進(jìn)一步繼承和傳揚,強化我國與日本之間的茶文化交流,更好地培養(yǎng)學(xué)生跨文化交流意識以及能力,為提高學(xué)生的綜合能力奠定堅實基礎(chǔ)。
參考文獻(xiàn)
[1]雷笑云.在日語教學(xué)中引入日本文化[J].青年文學(xué)家,2012,21:128-129.
[2]李霞.略談日語中的茶文化和“茶”字的表現(xiàn)[J].福建茶葉,2016,06:331-332.
篇7
中國茶文化是中華名族幾千年智慧的結(jié)晶,也是國人引以為傲的文化瑰寶。然而時至今日,中國茶葉行業(yè)過度重視茶文化,以致茶文化像“瘟疫”一樣影響了茶葉行業(yè)的健康,阻礙了茶葉行業(yè)的發(fā)展,茶文化逐漸變異成了“茶瘟化”。
例如,不少茶企目前在做的,還是拼命地給員工灌輸茶文化,給進(jìn)店的客人灌輸茶文化,把大筆資金砸向門店裝修,把茶葉包裝做得奢侈不堪,最后也十分慷慨地讓出市場份額。如白茶世界網(wǎng)。全球品牌網(wǎng)等媒體就有了這樣的報道:七萬家中國茶企敵不過一家“立頓”,是因為“立頓”只“賣茶”不“賣文化”?!傲㈩D”的員工也沒有中國茶企員工那么懂茶文化。
看來,目前中國茶企過分宣揚茶文化已儼然成為了中國茶業(yè)發(fā)展的“絆腳石”。
然而,在“茶瘟化”肆無忌憚蔓延的時候,也有不少茶企懂得如何正確合理地拿捏茶文化,將茶文化作為企業(yè)發(fā)展的“墊腳石”。
例如,作為安吉白茶行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)品牌,世外茗源一方面強調(diào)茶葉物質(zhì)層面的功效,另一方面,世外茗源又強調(diào)安吉白茶文化底蘊深厚。如世外茗源指出,安吉白茶既能夠滿足消費者的“養(yǎng)身”需求。又能從多個角度滿足消費者的“養(yǎng)心”需求,召開了一場別開生面的“茶畫會”,在強調(diào)其物質(zhì)層面的獨特功效的同時,也將安吉白茶茶文化的精髓充分挖掘和利用,有效地提升安吉白茶的品牌形象。
所以,茶企和茶葉營銷人員應(yīng)該清醒了。應(yīng)該放棄一味追捧茶文化的做法。應(yīng)該將茶葉的質(zhì)量作為品牌發(fā)展的基礎(chǔ)。在此基礎(chǔ)上正確而有效地弘揚中國茶文化,貫徹落實“文盲營銷”和“茶圣換筆”策略。同時,要認(rèn)真讀一讀《茶翅高飛――中國茶葉品牌快速崛起之道》系列叢書,認(rèn)真讀一讀茶圣陸羽的《茶經(jīng)》。否則,只能是規(guī)模越來越小,占據(jù)的國際市場份額越來越少,直至被立頓這樣的大企業(yè)踢出局。
世外茗源還在上海世博會期間,將茶葉文化與世博文化結(jié)合在一起。推出了別具一格的促銷活動:推出了“憑‘世博門票’,品‘世外茗源’”的“驚‘世’有‘禮’”活動,消費者憑借世博門票,不僅能夠在指定銷售點免費領(lǐng)取世外茗源“驚世經(jīng)典”系列茶包,而且能夠在指定銷售點以特惠價格購買世外茗源系列產(chǎn)品。這種弘揚茶文化的方法,巧妙地將世外茗源和上海世博捆在了一起。既有助于提高終端銷售。又有助于提升茶企品牌形象,可謂是茶葉品牌文化建設(shè)的創(chuàng)新之作。
除了世外茗源,八馬、山國飲藝等知名品牌也已經(jīng)意識到片面追求茶文化的可怕后果。并且開始了諸多創(chuàng)新。就目前的發(fā)展態(tài)勢來說,效果良好,這些企業(yè)和品牌都得到了快速發(fā)展。
篇8
1網(wǎng)站的茶文化主題
中國茶文化門戶網(wǎng)站的文化主題是:弘揚中國茶文化,倡導(dǎo)健康的飲茶方式,致力于茶文化產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新和發(fā)展。這也是該網(wǎng)站得以發(fā)展、壯大的不竭精神支撐和文化動力。弘揚中國茶文化。中國茶文化博大精深,是中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分。它以茶為媒來傳播各種優(yōu)秀文化,實現(xiàn)了茶與文化的有機(jī)融合。作為中華文化的重要成員之一,它也在不斷創(chuàng)新和發(fā)展。中國茶文化門戶網(wǎng)站正是茶文化與時俱進(jìn)、充分發(fā)展的產(chǎn)物,其展示出的便是新時期的現(xiàn)代茶文化,它合理吸取了現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的精髓,并通過不斷創(chuàng)新,使茶文化的文化價值功能更加顯著,對促進(jìn)現(xiàn)代社會文明發(fā)揮著越來越重要的作用。同時,網(wǎng)站中的“國際茶訊”、“國外名茶”等版塊中,中外茶文化的碰撞、借鑒與融合,使得中國茶文化走向了世界,這不僅弘揚了中華文化,更進(jìn)一步豐富了人類精神文明的內(nèi)涵。
倡導(dǎo)健康的飲茶方式。養(yǎng)身文化,作為中華優(yōu)秀文化的另一個重要成員,也已歷經(jīng)數(shù)千年歷史。然而,全球經(jīng)濟(jì)的高度發(fā)達(dá)的同時,卻出現(xiàn)了很多弊病。生態(tài)破壞、環(huán)境惡化、工業(yè)病等等似乎已經(jīng)成為了現(xiàn)代人的“黑影”,揮之不去。文化從不以任何單方面的形式而獨立存在。中國茶文化門戶網(wǎng)站通過倡導(dǎo)健康的飲茶方式,使養(yǎng)身文化與茶文化有機(jī)結(jié)合。在網(wǎng)站中,用戶可以通過“茶與養(yǎng)生”版塊了解與茶有關(guān)的健康知識,這就在倡導(dǎo)健康飲茶方式、提倡養(yǎng)生文化的同時,進(jìn)一步弘揚了中國茶文化。致力于茶文化產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新和發(fā)展。一種文化要想不被社會拋棄,就必須不斷創(chuàng)新和發(fā)展,也只有能夠做到這一點的文化才能夠稱得上是優(yōu)秀的先進(jìn)文化。通過網(wǎng)絡(luò)平臺來弘揚茶文化,通過“商城”版塊來進(jìn)行茶產(chǎn)品銷售,網(wǎng)站正朝著發(fā)展現(xiàn)代茶文化這個目標(biāo)不斷努力。
2網(wǎng)站的茶文化結(jié)構(gòu)
中國茶文化在長期的生產(chǎn)勞動實踐中萌芽,在社會實踐、藝術(shù)創(chuàng)造實踐中形成、發(fā)展。傳統(tǒng)的茶文化是指整個茶葉發(fā)展歷程中所有有關(guān)的物質(zhì)和精神財富的總和。而現(xiàn)代茶文化則在傳統(tǒng)茶文化的基礎(chǔ)上實現(xiàn)了創(chuàng)新發(fā)展,它不僅包含了傳統(tǒng)茶文化的全部,還新增了現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)技術(shù)因素。因而,完整的現(xiàn)代茶文化結(jié)構(gòu)應(yīng)包含五個層次:物質(zhì)文化層、行為文化層、制度文化層、精神文化層、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)文化層。其中,物質(zhì)文化層是人們從事茶葉生產(chǎn)的活動方式和相關(guān)產(chǎn)品的總和。行為文化層是人們在進(jìn)行與茶有關(guān)的活動中約定俗成的行為模式。制度文化層是人們在進(jìn)行與茶有關(guān)的活動中所必須遵守的社會行為規(guī)范和政策法規(guī)。精神文化層是人們在進(jìn)行與茶有關(guān)的活動中所孕育出來的價值觀念、審美情趣、思維方式等主觀因素。網(wǎng)絡(luò)技術(shù)文化層則是利用網(wǎng)絡(luò)技術(shù),將傳統(tǒng)茶文化以計算機(jī)虛擬的形式加以呈現(xiàn),并且融入了電子商務(wù)的一種文化技術(shù)。
結(jié)構(gòu)決定功能。中國茶文化門戶網(wǎng)站結(jié)構(gòu)的設(shè)計完全基于茶文化的文化結(jié)構(gòu)而完成,自然具有的就是創(chuàng)新、弘揚中國茶文化,并進(jìn)一步發(fā)揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的功能。網(wǎng)站結(jié)構(gòu)內(nèi)含現(xiàn)代茶文化的文化結(jié)構(gòu),包含有現(xiàn)代茶文化五個層面的內(nèi)容,完全實現(xiàn)了與現(xiàn)代茶文化文化結(jié)構(gòu)的同步,這就構(gòu)成了其網(wǎng)站自身的文化結(jié)構(gòu),也決定了網(wǎng)站弘揚中國茶文化的功能。其中,物質(zhì)文化層有中外名茶、茶具、茶品、茶園、茶與養(yǎng)生及茶葉技術(shù)等版塊。網(wǎng)站從茶的品種、品茶時所使用的茶具、有關(guān)茶葉的種植、加工、包裝及療效研究等方面詳細(xì)介紹了茶文化物質(zhì)文化層面的內(nèi)容。而物質(zhì)文化層是茶文化最為基礎(chǔ)的內(nèi)容,對其進(jìn)行詳述能夠達(dá)到基本了解茶文化的作用。行為文化層有茶藝等版塊。茶藝是飲茶活動過程中形成的文化現(xiàn)象,是茶與藝術(shù)的統(tǒng)一。網(wǎng)站通過“茶藝”版塊實現(xiàn)與茶文化行為文化層的對應(yīng),能夠加深用戶對茶文化的認(rèn)識。制度文化層有“茶葉資訊”中“政策法規(guī)”模塊,其中包含的是地方政府制定的有關(guān)茶葉生產(chǎn)、銷售、管理等各種標(biāo)準(zhǔn)、制度。精神文化層包括茶人、茶經(jīng)、茶道、茶事及茶史等版塊。這些版塊介紹了與茶有關(guān)的文藝作品,反映了將飲茶上升至人生處世哲學(xué)的高度而形成的茶道等內(nèi)容,能夠?qū)崿F(xiàn)用戶對茶文化的充分認(rèn)識。網(wǎng)絡(luò)技術(shù)文化層則體現(xiàn)在“商城”模塊及整個網(wǎng)站平臺的設(shè)計、制作中。網(wǎng)站充分利用網(wǎng)絡(luò)技術(shù),將傳統(tǒng)茶文化以網(wǎng)絡(luò)平臺的形式呈現(xiàn)在用戶面前,使得抽象的茶文化變得非常具體,促進(jìn)了用戶對茶文化深刻的理解。同時使用電子商務(wù)模式,創(chuàng)新了茶文化的營銷方式。
3網(wǎng)站的茶文化模式
網(wǎng)站采用茶文化傳播與茶文化營銷相結(jié)合的模式,既解決了公益文化傳播網(wǎng)站的資金匱乏問題,又彌補了電子商務(wù)網(wǎng)站帶來的文化享受的不足。它以茶文化營銷為物質(zhì)保證,以茶文化傳播為主要任務(wù),始終圍繞著網(wǎng)站的文化主題來發(fā)展與完善自己。網(wǎng)站以網(wǎng)絡(luò)傳媒作為其茶文化的主要傳播模式,并通過“商城”版塊來進(jìn)行文化營銷,取得了很好的文化效益。
3.1茶文化傳播模式作為現(xiàn)代科技迅速發(fā)展的產(chǎn)物之一的網(wǎng)絡(luò)傳媒,因其傳播信息快速、多樣、超時空,已經(jīng)成為了當(dāng)代信息傳播最受歡迎、最先進(jìn)的工具之一。中國茶文化門戶網(wǎng)站通過網(wǎng)絡(luò)傳媒來弘揚中國茶文化,是對茶文化傳播模式進(jìn)行創(chuàng)新的大膽嘗試,具有很多傳統(tǒng)茶文化傳播模式無可比擬的顯著優(yōu)勢。首先,網(wǎng)絡(luò)傳媒的信息容量巨大,這樣網(wǎng)站就可以展示出茶文化的各個方面,將內(nèi)容豐富的茶文化完全呈現(xiàn)在用戶面前。其次,網(wǎng)站不受時空的限制,而且通過數(shù)字化,能將抽象的茶文化直觀、具體地加以呈現(xiàn),這樣就加深了用戶對茶文化的認(rèn)識與理解。再者,用戶可以利用網(wǎng)站中的電子郵件、網(wǎng)上聊天等形式進(jìn)行文化交流,互動性強。最后,網(wǎng)站提供了一個很好的茶文化共享與相互借鑒的平臺,將中國茶文化推向了世界文化之林,為中國茶文化的傳播提供了更加廣闊的空間。中國茶文化門戶網(wǎng)站通過網(wǎng)絡(luò)傳媒,不斷創(chuàng)新和發(fā)展現(xiàn)代茶文化,傳播了中國茶文化,向世界展示了中國傳統(tǒng)文化的精髓。
3.2茶文化營銷模式茶文化營銷是一種既有茶產(chǎn)品功能性需求,又有茶文化需求的綜合概念營銷。中國茶文化門戶網(wǎng)站通過“商城”這樣的電子商務(wù)模式進(jìn)行茶文化營銷,是傳統(tǒng)茶文化營銷模式的改革,它不僅可以給網(wǎng)站帶來一定的資金支持,更重要的是它將物質(zhì)產(chǎn)品的銷售與網(wǎng)站的文化傳播相統(tǒng)一,最終起到的仍是弘揚中國茶文化的深刻作用。同時,網(wǎng)站將傳統(tǒng)茶文化產(chǎn)業(yè)提升到了網(wǎng)絡(luò)平臺,實現(xiàn)了茶文化產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新和發(fā)展。
4結(jié)語
篇9
關(guān)鍵詞:漢語言文學(xué);課堂教學(xué);茶文化;融入
1茶文化概述
我國的茶文化有著豐富完善的理念。在對于這一文化的發(fā)展與應(yīng)用中,要注重對其內(nèi)涵的傳承與發(fā)揚,更要注重與多種文化元素的融合。整個茶文化不論從精神層面還是從物質(zhì)層面,都對中國傳統(tǒng)文化的發(fā)展發(fā)揮了積極的作用,是整個中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化體系的重要基礎(chǔ)。認(rèn)識茶文化的內(nèi)涵以及它的應(yīng)用價值,是我們對于茶文化傳承的關(guān)鍵所在。
1.1茶文化包含的內(nèi)容
茶文化在我國的傳承與發(fā)展已經(jīng)有上千年的歷史,它所包含的內(nèi)容也豐富多彩非常廣泛,從茶葉種植過程中的耕作到茶葉制作的復(fù)雜工藝,再到喝茶時茶葉的泡制和茶湯的烹煮,整個過程中衍生出了茶歌、茶舞、茶詩、茶聯(lián)、茶文以及茶藝和禮儀等等茶文化。而且這些茶文化還和宗教信仰緊密的結(jié)合在一起,它和道教的天人合一、崇法自然,以及佛教的清凈無為、清心寡欲形成了有機(jī)的契合,衍生出了對精神層次的更進(jìn)一步探索與理解。同時,中國人還在酒文化的更高層次上形成了茶文化的以茶會友,在相較于酒文化更加和諧雅致的精神形態(tài)上協(xié)調(diào)著人際關(guān)系。因此,中國的茶文化是建立在茶這一基礎(chǔ)上的眾多優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的融合和集大成。
1.2茶文化的內(nèi)涵實質(zhì)
現(xiàn)階段,文化范疇所講的茶文化偏重于其的人文科學(xué)性,因此它已經(jīng)成為了一個具有明顯的人文科學(xué)的獨立的學(xué)科體系,它的內(nèi)涵實質(zhì)更多的表現(xiàn)為與宗教以及養(yǎng)生的有機(jī)結(jié)合。中國的傳統(tǒng)茶文化的內(nèi)涵體現(xiàn)了一個“和”精神,這一文化旨在欣賞茶品的過程中,人與人之間不斷地進(jìn)行思想上的溝通,從而協(xié)調(diào)人與人之間的關(guān)系,營造一個和諧雅靜的氛圍。通過烹茶過程中的按部就班、有條不紊,以及品茶時茶味的香味幽長,使人達(dá)到回歸自然物我兩忘的崇高境界,從而使人襟懷豁達(dá)、氣定神閑,進(jìn)而讓人修身養(yǎng)性、益壽延年。
1.3茶文化體系的應(yīng)用價值
文化是各種綜合元素的組合體,在各個文化體系的傳承與發(fā)展過程中,都有機(jī)地融入了各種積極的多樣化元素,因此,文化的理念與價值歸根結(jié)底就是文化體系在發(fā)展過程中逐漸包容成熟的表現(xiàn)。中國的茶文化體系經(jīng)過了漫長的歷史演變,在這一過程中,它兼容并蓄不斷地傳承和揚棄,形成了目前以茶藝和茶飲為載體的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化形式。由于它博大精深,且蘊含著優(yōu)秀的文化素質(zhì),因此,它能夠融入價值理念,對一些具體事物做出基于更高精神層面的積極的詮釋,因此具有明顯的教育、感化、陶冶功能。
2漢語言文學(xué)課堂教學(xué)中茶文化融入的重要意義
2.1引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的閱讀心態(tài)
漢語言文學(xué)是高等教育的公共選修基礎(chǔ)課程,它具有廣泛的實踐應(yīng)用性,因此也是學(xué)習(xí)其它學(xué)科的重要基礎(chǔ)。而漢語言文學(xué)的課程設(shè)置和教學(xué)目標(biāo),主要是對中國優(yōu)秀文化中的文學(xué)作品的學(xué)習(xí)與解讀,在教學(xué)過程中培養(yǎng)學(xué)生對文學(xué)作品的閱讀興趣,是漢語言文學(xué)課堂教學(xué)的主要任務(wù)和關(guān)鍵所在。因此,教師要注重對學(xué)生良好的閱讀心理的培養(yǎng),要引導(dǎo)學(xué)生拋開快節(jié)奏、高壓力社會生活所帶給人們的普遍的浮躁心理,養(yǎng)成幽靜雅致、思索探究的閱讀興趣。這就要求教師要根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)情況,為學(xué)生選擇適合他們閱讀的、能夠被他們所喜歡的、并且能夠?qū)λ麄冃纬捎绊懙臐h語言文學(xué)作品,讓他們靜下心來認(rèn)真研讀,以吸取其中的知識,感受文學(xué)藝術(shù)帶給他們的陶冶。中國茶文化所突出的“靜”,與學(xué)生的閱讀正好形成有效的契合,因此,可以把中國的茶文化作為學(xué)生閱讀心理培養(yǎng)的有效手段。
2.2引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成積極思考的習(xí)慣
相較于其它各民族的文學(xué)作品,漢語言文學(xué)從表達(dá)習(xí)慣到表達(dá)方式上都和它們有著很大的差異。受價值取向、思想觀念、生活習(xí)俗、生活環(huán)境的影響,中國的文學(xué)作品更加傾向于用委婉含蓄的表現(xiàn)手法表達(dá)作者的思想和情感,它不像西方文學(xué)作品那樣表達(dá)得直白而強烈,這一點在中國的傳統(tǒng)文學(xué)作品中體現(xiàn)得尤為明顯。而且許多作者在文學(xué)作品中,更喜歡通過事物的比興來襯托自己的思想與情感,這和我們中華民族幾千年來形成的含蓄內(nèi)斂的處世態(tài)度息息相關(guān),而這也正是中國傳統(tǒng)茶文化的精髓。通過傳統(tǒng)茶文化的融入,可以培養(yǎng)學(xué)生在閱讀過程中的靜與思的良好閱讀習(xí)慣。通過對文學(xué)作品的細(xì)細(xì)研讀和默默體味,領(lǐng)會文學(xué)作品中深藏與內(nèi)蘊的思想內(nèi)涵,和作者進(jìn)行更深層次的心靈溝通,從而接受作者人文思想的浸潤和藝術(shù)氣息的熏陶。
2.3提高學(xué)生的閱讀能力
對于漢語言文學(xué)來說,學(xué)生要想學(xué)好這門課程,僅僅只依靠課堂教學(xué)是不行的。在課堂學(xué)習(xí)中,學(xué)生只能夠結(jié)合教材在教師的指導(dǎo)下對所學(xué)的文學(xué)知識形成一個大體的框架,要把這些知識有機(jī)的融會貫通,并且形成有效的聯(lián)系構(gòu)成網(wǎng)狀知識結(jié)構(gòu),必須要有針對性的讀一些優(yōu)秀的漢語言文學(xué)作品,做到重點理解,鞏固知識要點,豐富知識結(jié)構(gòu)。并且還要養(yǎng)成博覽群書的好習(xí)慣,廣泛涉獵中國傳統(tǒng)文化中的優(yōu)秀文學(xué)作品,通過對各種文學(xué)藝術(shù)形式的借鑒與選擇,改變自己的思維方式,拓展自己的文化視野,豐富自己的情感和人文情懷,提高自己的文學(xué)素養(yǎng),中國傳統(tǒng)茶文化中所蘊含的“雅”正是這些綜合文學(xué)素質(zhì)的集中體現(xiàn)。閱讀教學(xué)中融入傳統(tǒng)的茶文化,可以陶冶學(xué)生的情操,讓學(xué)生能夠坐下來安安靜靜的認(rèn)真閱讀,并且逐漸提高自己的閱讀品味,提高學(xué)生的閱讀能力,使學(xué)生養(yǎng)成終身閱讀、終身學(xué)習(xí)、潛心思考并且能夠通過閱讀而學(xué)有所成的能力,這也正是漢語言文學(xué)教學(xué)的最終目標(biāo)。
3漢語言文學(xué)課堂教學(xué)中茶文化融入的積極措施
通過以上的論述我們能夠意識到,把傳統(tǒng)茶文化融入到漢語言文學(xué)教學(xué)中來,對于學(xué)生學(xué)習(xí)漢語言文學(xué)并把其作為各學(xué)科學(xué)習(xí)的基礎(chǔ),從而形成有效的思維方式、科學(xué)合理的知識結(jié)構(gòu)具有積極的意義,因此是非常必要的。要想做到二者的有機(jī)融合和高效作用,必須要首先指導(dǎo)學(xué)生系統(tǒng)的學(xué)習(xí)中國傳統(tǒng)茶文化的有關(guān)知識,了解其中的積極因素,領(lǐng)會其對于中華民族幾千年優(yōu)秀傳統(tǒng)文化傳承的積極意義。并且通過對這些優(yōu)秀因素的積極踐行,逐漸的領(lǐng)會傳統(tǒng)茶文化中所蘊含的靜雅、包容、博大、含蓄等文化因素,再通過以下這些措施,把傳統(tǒng)茶文化融入到漢語言文學(xué)教學(xué)中來,從而實現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)。
3.1找準(zhǔn)茶文化優(yōu)化學(xué)生閱讀的突破口
把傳統(tǒng)的茶文化元素融入到漢語言文學(xué)課堂教學(xué)中來,首先必須要準(zhǔn)確掌握茶文化對于學(xué)生閱讀習(xí)慣的培養(yǎng)所起的積極作用。根據(jù)對各個高校許多學(xué)生的調(diào)查情況來分析,目前大學(xué)生普遍沒有養(yǎng)成良好的閱讀習(xí)慣的原因。關(guān)鍵在于他們受當(dāng)前社會快節(jié)奏生活和浮躁氛圍的影響,利益至上急功近利,沒有足夠的閱讀耐心靜下心來安安靜靜的讀書,認(rèn)認(rèn)真真的思考。因此,教師就要以這一點作為突破口,利用傳統(tǒng)茶文化中的靜這一積極因素,引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)真審視當(dāng)前的社會環(huán)境,理智的分析當(dāng)前的社會問題和社會現(xiàn)實,從李莊哲學(xué)的角度培養(yǎng)學(xué)生清靜平和的處事之道,從而改善學(xué)生的閱讀習(xí)慣,提高他們漢語言文學(xué)作品的閱讀質(zhì)量。
3.2通過茶文化中的優(yōu)秀因素對學(xué)生形成積極影響
中國具有悠久的歷史燦爛的文化,在這其中,傳統(tǒng)茶文化有著舉足輕重的地位,不乏許多優(yōu)秀的與茶文化有關(guān)的文學(xué)作品。因此,在漢語言文學(xué)課堂教學(xué)中,教師要刻意向?qū)W生傳遞茶文化信息,要選取一些典型的能代表茶文化的文學(xué)作品和學(xué)生一起進(jìn)行學(xué)習(xí)、探索與交流,從中了解作者的生活態(tài)度和思想境界。通過茶文化對作者思想意識的影響所形成的文學(xué)作品的風(fēng)格,以及這種文學(xué)風(fēng)格和深邃思想的表達(dá)所具有的藝術(shù)感染力,讓傳統(tǒng)茶文中的優(yōu)秀因素對學(xué)生的思想起到積極的引導(dǎo)與熏陶,從而讓學(xué)生進(jìn)一步領(lǐng)會到傳統(tǒng)茶文化在現(xiàn)實生活中的重要作用。反過來學(xué)生利用這種影響,對漢語言文學(xué)的學(xué)習(xí)形成更加積極的態(tài)度,這樣就使二者形成了有機(jī)的融合,發(fā)揮出了相互的作用。
3.3引導(dǎo)學(xué)生開展豐富多彩的茶文化體驗活動
學(xué)生通過漢語言文學(xué)的學(xué)習(xí)對茶文化的理解畢竟是膚淺的,它遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及傳統(tǒng)的茶文化中那種茶藝形式的儀式感帶給學(xué)生的感染效果,因此,各高校要充分整合教學(xué)資源,積極拓展?jié)h語言文學(xué)教學(xué)的路徑,以擴(kuò)展它的教學(xué)深度與廣度。在教學(xué)實踐中,教師要積極組織學(xué)生開展各種形式的、豐富多彩的茶文化實踐體驗活動,并且要請專業(yè)的茶藝人員來學(xué)校進(jìn)行這方面的知識講座。通過“我學(xué)茶藝的體會”、“茶藝與閱讀”、“茶藝與職業(yè)素養(yǎng)”等主題活動,為學(xué)生創(chuàng)沒體驗與表現(xiàn)的機(jī)會,從而使學(xué)生具有優(yōu)秀的茶文化素質(zhì),并且能夠?qū)倪@些實踐活動中學(xué)習(xí)到的茶文化積極因素,應(yīng)用于漢語言文學(xué)的學(xué)習(xí)中來,從而形成良好的閱讀習(xí)慣,提高自己的閱讀品味和學(xué)習(xí)能力。
3.4培養(yǎng)學(xué)生的茶文化修養(yǎng),養(yǎng)成良好的閱讀
學(xué)校在漢語言文學(xué)課程設(shè)置中要安排茶藝培訓(xùn)課時,通過定期的茶藝學(xué)習(xí)、品茶交流、茶文化講座等活動,使學(xué)生通過親生的實踐與體會仔細(xì)品味茶文化中和、雅、靜、思的精髓,從而培養(yǎng)自己平和寧靜的生活態(tài)度,養(yǎng)成博雅、細(xì)思的生活習(xí)慣。同時,教師要為學(xué)生選擇優(yōu)秀的茶文化文學(xué)作品,指導(dǎo)學(xué)生以這樣的學(xué)習(xí)態(tài)度研讀這些作品,從而提高學(xué)生的茶文化素養(yǎng)。并且通過天長日久的茶文化熏陶和感染,讓學(xué)生從內(nèi)心深處喜歡上茶文化,并通過自己的言行和文學(xué)表達(dá)積極的去傳承和發(fā)揚這一優(yōu)秀文化。
篇10
關(guān)鍵詞:茶文化;酒店管理;應(yīng)用
一、引言
茶文化是中華傳統(tǒng)文化中的重要組成部分,這一文化在對我國人們的生活方式、處世之道等產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響的同時,也對我國周邊國家,如日本、韓國等國家人民的生活習(xí)慣和思維方式產(chǎn)生的一定的影響,是我國文化組成上極其靚麗的一張名片。而主題酒店作為從西方傳入的一種酒店經(jīng)營模式,是指以某一素材為主題,從酒店的建設(shè)設(shè)施到服務(wù)理念等方面都圍繞這一素材主題進(jìn)行獨特化的建設(shè),賦予酒店獨特且難以復(fù)制的個性特征。由此,茶文化主題酒店則開始在我國繼承和弘揚傳統(tǒng)文化的背景下,在市場中得到越來越大的重視。在此背景下,文章將茶文化主題在酒店管理發(fā)展中的應(yīng)用作為主要研究內(nèi)容,分三部分展開了詳細(xì)的分析,旨在為促進(jìn)我國酒店的健康穩(wěn)定發(fā)展提供參考。
二、茶文化簡介
我國作為茶葉的起源國,同時也是茶文化的起源國,擁有世界著名的茶葉品種繁多,如西湖龍井、蘇州碧螺春、安溪特觀音等等。而茶文化本身也是中華文明中十分重要的組成部分,包含我國所特有的精神文明和物質(zhì)文明與其中。在茶文化中融合了我國幾千年沉淀下來的倫理學(xué)、哲學(xué)以及宗教學(xué)等思想的精髓所在,同時也是中華神州大地上,各個民族間文化的結(jié)合,顯現(xiàn)出了我國多層次、多民族的博大傳統(tǒng)文化,更是一種在世界文明之林中,標(biāo)記著傳統(tǒng)中華文化的副符號和特定的密碼,其存在的本身就是對傳統(tǒng)中華文化的重量和厚度的一種顯現(xiàn)。
三、茶文化應(yīng)用于酒店管理發(fā)展中的價值
從酒店的消費者消費目的上觀察,其不僅僅是為了住宿,更多的還是對酒店的文化進(jìn)行體驗,繼而進(jìn)行身體上的放松和精神上的修整。因此對于酒店的管理和發(fā)展而言,其重點不能僅僅放對顧客的食住上的服務(wù)水平提升,同時還要注重自身的酒店文化建設(shè)。而我國作為茶文化的發(fā)源地,民間的茶文化基礎(chǔ)十分牢固,因此將茶文化應(yīng)用于酒店管理發(fā)展具有諸多方面的價值所在,以下具體進(jìn)行介紹:1.引起消費者興趣。將茶文化應(yīng)用于酒店的管理發(fā)展中,首先可增加酒店在行業(yè)內(nèi)的差異化程度,而隨著目前酒店業(yè)消費者對同質(zhì)化酒店服務(wù)審美疲乏不斷深化,具有中國傳統(tǒng)文化內(nèi)涵的茶文化主題酒店必然會極大勾起消費者的興趣。在茶文化中所包含的優(yōu)雅、傳統(tǒng)、厚重以及虛幻的傳統(tǒng)文化,以及其內(nèi)在的精神和哲理,都是在目前酒店行業(yè)中可以作為營銷噱頭的因素,同時也是提升消費者興趣的重點消費因素。2.美化酒店形象。基于我國旅游業(yè)的高速發(fā)展,我國酒店業(yè)在近幾年也得到了巨大的發(fā)展。而雖然目前在我國的酒店行業(yè)中,各種酒店林立,但是多是在西方裝修理念下進(jìn)行的酒店包裝,同質(zhì)化問題十分嚴(yán)重,消費者要真正的記住某一家的特色難度很大。而茶文化我國獨有,在其特性上具有高貴和深邃的意涵,同時目前在市場中茶文化主題十分稀少,因此將茶文化應(yīng)用于酒店的管理和發(fā)展中,無論在應(yīng)用的深度上幾何,都會給消費者以耳目一新的感覺,繼而在消費者心中起到酒店形象美化的效果。3.打造酒店核心品牌。面對酒店行業(yè)逐漸進(jìn)入買家市場的趨勢,品牌成為了酒店提升自身市場競爭力的最有效措施之一,其可以說是酒店對消費者的一種保障,同時也可以理解為消費者對酒店的一種依賴,品牌效益往往可以極大的提升酒店的經(jīng)營利潤。而將茶文化應(yīng)用于酒店的管理發(fā)展中,將酒店設(shè)定為茶文化主題酒店,除了可基于茶葉外在形式美化酒店裝修,茶文化所內(nèi)涵的人生寫意,也融入到酒店品牌文化,而茶文化幾千年來在國人心中高端的形象也就融入了酒店品牌中,有助于酒店打造自身的核心品牌。
四、茶文化在酒店管理發(fā)展中的應(yīng)用策略
體驗式經(jīng)營是目前市場中最為吃香的經(jīng)營模式,而茶文化在我國文化體系中又和養(yǎng)身、宗教、生態(tài)等文化擁有十分緊密的聯(lián)系,因此在將茶文化主題應(yīng)用于酒店的管理發(fā)展中,可以和其他文化進(jìn)行融合,采用文化體驗的模式展開。具體而言,可從以下幾個方面入手:1.與康體養(yǎng)生相結(jié)合。隨著我國居民在經(jīng)濟(jì)收入上的提升,消費者在物質(zhì)消費需求上也從傳統(tǒng)的身體基本需求滿足,逐漸上升到康體養(yǎng)生的階段。而從我國茶文化的功能上觀察,茶葉內(nèi)具有很多對人體健康有幫助的物質(zhì),富含人類新陳代謝所需的多種氨基酸,維生素以及茶多酚,對人體健康擁有十分明顯的功效,具有十分顯著的人體保健的功能。因此酒店在應(yīng)用茶文化時,可將其和康體養(yǎng)生進(jìn)行融合,推出茶飲食、茶膳等酒店產(chǎn)品,讓消費者就酒店消費中,除了可以滿足基本的食宿需求外,還可在此過程中進(jìn)行康體健身。這對提升消費者的消費滿意度和吸引力都具有十分顯著的效果,是酒店在自身的管理發(fā)展中將茶文化應(yīng)用其中的有效策略之一。2.與宗教文化相結(jié)合。我國在全球無神論國家中排名第一,但這并不意味著在我國的文化底蘊中不包含宗教文化的成分。茶文化作為我國傳統(tǒng)文化之一,除了包含十分厚重的哲理之外,也富含宗教文化于其中,和我國傳統(tǒng)宗教文化,儒釋道三者合一一致,在茶文化中也包含三種宗教的精髓所在。因此在酒店將茶文化應(yīng)用于自身的管理和發(fā)展的過程中,也可將茶文化中的宗教文化進(jìn)行充分應(yīng)用,如可將“禪茶”作為酒店的品牌建設(shè)重點,對外加大禪茶和酒店品牌之間的聯(lián)系宣傳,對內(nèi)可經(jīng)常邀請世界范圍內(nèi)的佛學(xué)大師到酒店中就禪茶文化進(jìn)行講解。讓消費者在進(jìn)行傳統(tǒng)酒店消費的同時,還可以通過聽佛學(xué)大師的禪茶文化講座,對茶文化、宗教文化乃至中華文化有一個更為清晰的認(rèn)識。對于酒店而言,一方面起到的宣傳中國傳統(tǒng)文化的效果,另一方面也借助中國傳統(tǒng)文化起到的提升酒店檔次和增大對消費者消費欲望的效果。3.與綠色生態(tài)相結(jié)合。綠色低碳經(jīng)濟(jì)是我國目前的經(jīng)濟(jì)發(fā)展大方向,同時隨著我國居住環(huán)境的不斷惡化,居民的環(huán)保意識也逐漸覺醒。而在茶文化中,包含著“和、靜、美、廉”的精神以及“天地人和”的思想,而這一思想則和目前的環(huán)保意識不謀而合。因此在酒店應(yīng)用茶文化展開酒店的管理和發(fā)展工作時,也可發(fā)揮出茶文化的綠色生態(tài)價值,在酒店的裝修設(shè)計上一切從簡,在服務(wù)方式上推崇節(jié)儉,在經(jīng)營理念上遵從綠色環(huán)保觀念,將其作為招牌加大對消費者的吸引力,幫助酒店進(jìn)一步發(fā)展。
五、結(jié)語
綜上所述,我國作為茶葉的發(fā)源地,茶文化的發(fā)源地,在民間具有十分牢固的茶文化基礎(chǔ)。而對于酒店業(yè)而言,面對市場的激烈競爭,通過創(chuàng)建自身獨特的酒店文化,實現(xiàn)差異化營銷,成為了酒店提升自身市場競爭力的有效措施之一。將茶文化主題應(yīng)用到酒店的管理和發(fā)展中,首先可引起消費者興趣,同時也可推動酒店創(chuàng)新,并實現(xiàn)酒店形象的美化,打造酒店的核心品牌。而基于茶文化的特點,文章提出了與康體養(yǎng)生相結(jié)合、與宗教文化相結(jié)合、與綠色生態(tài)相結(jié)合三條茶文化在酒店管理發(fā)展中的應(yīng)用策略,值得我國諸多酒店在自身酒店文化的創(chuàng)建中充分合理的使用,提升自身的管理水平,促進(jìn)酒店的進(jìn)一步發(fā)展。
參考文獻(xiàn):
[1]韓璐,秦華.茶文化主題觀光農(nóng)業(yè)園規(guī)劃探討--以渝北石盤河茶文化主題觀光農(nóng)業(yè)園規(guī)劃為例[J].西南師范大學(xué)學(xué)報(自然科學(xué)版),2015,(9):139-144.
[2]曹艷芬.傳統(tǒng)茶文化與當(dāng)代旅游資源的有效融合分析[J].福建茶葉,2016,38(10):146-147.
[3]陳木豐.英德市紅茶文化與旅游業(yè)的耦合發(fā)展路徑[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué),2016,44(36):188-189.
[4]包大明,任天飛.中國茶文化歷史漫談[J].蘭臺世界,2013,(28):115-116.
熱門標(biāo)簽
茶文化論文 茶文化科普 茶文化技術(shù) 茶文化發(fā)展 茶文化 茶文化健康 茶文化傳統(tǒng)文化 茶文化淵源 茶文化語言 茶文化遺產(chǎn) 心理培訓(xùn) 人文科學(xué)概論