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關(guān)鍵詞：旅游管理哲學(xué)；旅游；管理；哲學(xué)

Abstract： Tourism Management Philosophy is widely used in the field of tourism management practices， but haven't got enough attention， and been theorized and systematized until now. This article proposes the concept of Tourism Management Philosophy， and does a systematic study on its theoretical position.

Key words： Tourism Management Philosophy；Tourism；Management；Philosophy

一、旅游管理哲學(xué)理念理論背景

旅游管理理論研究對(duì)于理論研究者的理論創(chuàng)新能力和管理實(shí)踐能力有著較高的要求。管理實(shí)踐能力實(shí)際上就是將具體理論或理論原則與實(shí)踐要素相結(jié)合創(chuàng)造出能夠有效解決具體問(wèn)題的理論的能力，是針對(duì)實(shí)踐問(wèn)題的理論創(chuàng)新能力。旅游管理理論研究者在理論研究中要形成很多哲學(xué)理念，部分哲學(xué)理念不僅能夠指導(dǎo)旅游管理理論研究和實(shí)踐工作，還能夠運(yùn)用于更為廣闊的理論研究和實(shí)踐領(lǐng)域并發(fā)揮指導(dǎo)作用。

目前旅游管理哲學(xué)理念主要用于旅游業(yè)實(shí)踐領(lǐng)域?qū)唧w運(yùn)營(yíng)項(xiàng)目方案的指導(dǎo)，其中在區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)定位、景區(qū)投建決策、旅游景區(qū)規(guī)劃設(shè)計(jì)、旅游運(yùn)營(yíng)項(xiàng)目設(shè)計(jì)中的運(yùn)用較為廣泛；

同時(shí)旅游管理哲學(xué)理念系列觀念在國(guó)際、國(guó)內(nèi)運(yùn)用領(lǐng)域?qū)＜业倪\(yùn)營(yíng)理念交流中也被普遍涉及，亦有跨學(xué)科學(xué)術(shù)研究者試圖在旅游管理哲學(xué)理念中尋求相關(guān)學(xué)科具體問(wèn)題解決方案的啟示，然而因?yàn)檠芯拷缈陀^存在的純學(xué)術(shù)理論研究領(lǐng)域和實(shí)踐運(yùn)用研究領(lǐng)域的分野，旅游管理哲學(xué)理念未得到純學(xué)術(shù)理論研究領(lǐng)域?qū)W者的足夠重視，缺乏理論化、系統(tǒng)化研究，尚未形成專門化理論體系，在國(guó)內(nèi)外學(xué)術(shù)理論研究界鮮見相關(guān)著作。

二、旅游管理哲學(xué)理念概念

旅游管理哲學(xué)理念屬于管理哲學(xué)的一個(gè)門類，它是指從旅游管理的愿景和遠(yuǎn)景視角，將旅游管理理論和旅游管理實(shí)踐有機(jī)結(jié)合，經(jīng)過(guò)理論升華，上升到哲學(xué)層面形成的，對(duì)相關(guān)理論研究具有普遍指導(dǎo)意義的理念。將旅游管理理論進(jìn)一步研究，實(shí)現(xiàn)理論的進(jìn)一步升華，實(shí)現(xiàn)理論的概括性和普遍適用性。這也是旅游管理理論研究的重要任務(wù)之一。

三、旅游管理哲學(xué)理念研究目的

旅游管理哲學(xué)理念研究，需要站在宏觀的視角上，對(duì)旅游管理的整體理論、旅游管理的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行梳理，力求尋找其中具有普遍性的規(guī)律，力求尋找旅游管理理論和實(shí)踐所獨(dú)具的系列價(jià)值理念和行動(dòng)準(zhǔn)則，從而得出具有哲學(xué)意義的旅游管理哲學(xué)理念。

四、旅游管理哲學(xué)理念理論定位

與旅游管理哲學(xué)理念特征相關(guān)的學(xué)科領(lǐng)域有管理哲學(xué)、企業(yè)管理哲學(xué)、行政管理哲學(xué)（或行政管理哲學(xué)理念）。其中管理哲學(xué)相當(dāng)于旅游管理哲學(xué)理念的上一級(jí)學(xué)科，企業(yè)管理哲學(xué)、行政管理哲學(xué)（或行政管理哲學(xué)理念）相當(dāng)于旅游管理哲學(xué)理念的平級(jí)學(xué)科。管理哲學(xué)的哲學(xué)理論源泉是全體管理領(lǐng)域，包括旅游管理領(lǐng)域；企業(yè)管理哲學(xué)的理論源泉是企業(yè)管理領(lǐng)域，行政管理哲學(xué)（或行政管理哲學(xué)理念）的理論源泉是行政管理領(lǐng)域。

企業(yè)管理的研究對(duì)象針對(duì)單體企業(yè)或一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的企業(yè)群，如普通企業(yè)、企業(yè)集團(tuán)、企業(yè)聯(lián)盟、具有共同股東的多個(gè)聯(lián)動(dòng)的獨(dú)立公司；行政管理的研究對(duì)象是政府的自我治理和社會(huì)治理。

旅游管理學(xué)科建立之初借用了企業(yè)管理的部分理論和部分行政管理的理論。經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的理論發(fā)展，旅游管理學(xué)科獲得了深厚的學(xué)術(shù)積淀，已經(jīng)發(fā)展成為了一門獨(dú)立的學(xué)科。旅游管理理論界以外的人一般能夠注意到旅游管理理論體系包括旅游企業(yè)管理理論和旅游行政監(jiān)管理論，旅游企業(yè)管理和旅游行政監(jiān)管也是旅游管理學(xué)習(xí)者的主要就業(yè)方向。但認(rèn)為旅游管理理論僅包含旅游企業(yè)管理理論和旅游行政監(jiān)管理論是對(duì)旅游管理理論了解尚未深入的人的看法。在現(xiàn)代旅游管理理論體系中，旅游管理理論的研究對(duì)象是旅游行業(yè)和旅游現(xiàn)象相關(guān)的各種本質(zhì)性規(guī)律，旅游企業(yè)管理和旅游行政監(jiān)管是旅游業(yè)的部分外在活動(dòng)，旅游管理理論的研究領(lǐng)域不僅包括這些外在活動(dòng)的規(guī)律，更要研究掩蓋在外在活動(dòng)現(xiàn)象之下的本質(zhì)性規(guī)律和不具有明確現(xiàn)象的本質(zhì)性規(guī)律。旅游管理理論的核心研究目標(biāo)是探尋旅游行業(yè)存在和發(fā)展壯大的本質(zhì)規(guī)律。相對(duì)于旅游行業(yè)存在及發(fā)展壯大，旅游企業(yè)管理和旅游行政監(jiān)只是必要條件中的極少數(shù)條件，旅游行業(yè)存在及發(fā)展壯大的充分條件的總量遠(yuǎn)大于旅游企業(yè)管理和旅游行政監(jiān)這兩項(xiàng)必要條件。如某些區(qū)域旅游企業(yè)運(yùn)營(yíng)質(zhì)量較高，旅游行政監(jiān)管也很到位，但旅游業(yè)仍無(wú)活力，本質(zhì)在于旅游業(yè)發(fā)展的根本動(dòng)力不是這兩個(gè)方面，這兩個(gè)方面只起到合理引導(dǎo)旅游業(yè)發(fā)展動(dòng)力的作用。旅游行業(yè)存在及發(fā)展壯大取決于旅游行業(yè)的客觀基礎(chǔ)依照其發(fā)揮作用的規(guī)律為旅游行業(yè)的發(fā)展提供的動(dòng)力。這些動(dòng)力是旅游產(chǎn)業(yè)的生命之源。研究旅游行業(yè)的客觀基礎(chǔ)發(fā)揮作用的規(guī)律的理論包括旅游業(yè)與國(guó)民經(jīng)濟(jì)收入的關(guān)系、旅游業(yè)與國(guó)民工作環(huán)境的關(guān)系、旅游業(yè)與基本物質(zhì)生產(chǎn)型產(chǎn)業(yè)的關(guān)系、區(qū)域區(qū)位特點(diǎn)及旅游潛質(zhì)對(duì)區(qū)域發(fā)展旅游業(yè)的影響等。以旅游管理理論的早期特點(diǎn)代替旅游管理理論的現(xiàn)代特點(diǎn)，以旅游業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理特點(diǎn)代替旅游業(yè)的理論特點(diǎn)，僅注意到關(guān)于旅游業(yè)具體運(yùn)轉(zhuǎn)的理論而忽視使其得以存在的基礎(chǔ)性關(guān)鍵理論，是對(duì)現(xiàn)代旅游管理理論的過(guò)時(shí)和片面看法。

比較旅游管理理論、企業(yè)管理理論、行政管理理論，旅游管理理論雖然與企業(yè)管理理論和行政管理理論有著少量的理論重合，但所重合的理論僅屬于旅游管理理論中不具太大分量的邊緣性理論，旅游管理理論有著其分量很重的獨(dú)有性核心理論，這些理論是不論企業(yè)管理理論、行政管理理論還是其他理論都無(wú)法直接提供的，所以企業(yè)管理理論和行政管理理論中相關(guān)理論的組合僅代表旅游管理理論的少量邊緣理論，絕非旅游管理理論整體。

可見旅游管理理論相對(duì)于企業(yè)管理理論和行政管理理論是相對(duì)獨(dú)立的另一種理論，所以以旅游管理理論為理論源泉的旅游管理哲學(xué)理念與以企業(yè)管理理論為理論源泉的企業(yè)管理哲學(xué)、以及以行政管理理論為理論源泉的行政管理哲學(xué)（行政管理哲學(xué)理念），屬于絕對(duì)獨(dú)立的另一種哲學(xué)理念。因?yàn)槁糜喂芾碚軐W(xué)理念與企業(yè)管理哲學(xué)、行政管理哲學(xué)（行政管理哲學(xué)理念）相互獨(dú)立的關(guān)系，試圖通過(guò)將企業(yè)管理哲學(xué)與行政管理哲學(xué)（行政管理哲學(xué)理念）通過(guò)理論組合得出旅游管理哲學(xué)理念，僅適用于旅游管理學(xué)科建立之初時(shí)的情況。

管理哲學(xué)的哲學(xué)理論源泉是全體管理領(lǐng)域，包括旅游管理領(lǐng)域，因而管理哲學(xué)的理念在旅游管理哲學(xué)理念體系中也是必然存在的，因?yàn)橐话惚话谔厥庵胁⑿∮谔厥獾恼軐W(xué)規(guī)律，管理哲學(xué)被包含于旅游管理哲學(xué)理念中、是旅游管理哲學(xué)理念的一部分，但無(wú)法代表旅游管理哲學(xué)理念。同樣也可證明，這種情況也適用于管理哲學(xué)與企業(yè)管理哲學(xué)、管理哲學(xué)與行政管理哲學(xué)（行政管理哲學(xué)理念）的理論關(guān)系。

旅游管理哲學(xué)理念是與企業(yè)管理哲學(xué)、行政管理哲學(xué)（行政管理哲學(xué)理念）相互獨(dú)立的平行學(xué)科，三者的上一級(jí)學(xué)科是管理哲學(xué)，管理哲學(xué)被包含于三者之中，并不能代表三者的直接組合或三者之一。（作者單位：西安外國(guó)語(yǔ)大學(xué)）

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旅游業(yè)是在19世紀(jì)40年代后開始走上規(guī)模經(jīng)營(yíng)、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展道路的。從那時(shí)開始，旅游經(jīng)營(yíng)者一直都在積極地尋求如何借鑒、吸取管理學(xué)的最新研究成果、工商企業(yè)管理的一些好的做法來(lái)改進(jìn)旅游服務(wù)質(zhì)量，提高旅游企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理水平。但在學(xué)術(shù)界中，旅游管理研究在相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)間內(nèi)一直沒(méi)能得到人們應(yīng)有的重視。70年代以來(lái)，這種現(xiàn)象有了比較大的改變，旅游管理研究領(lǐng)域公開發(fā)表的論文、刊物、專著已日漸增多。旅游管理學(xué)學(xué)科建設(shè)問(wèn)題也引起了許多學(xué)者的興趣。有些學(xué)者還提出了一些很好的設(shè)想與建議。但人們對(duì)學(xué)科建設(shè)的一些基本問(wèn)題的認(rèn)識(shí)，如對(duì)學(xué)科研究對(duì)象，學(xué)科原理命題，學(xué)科的性質(zhì)與理論框架，學(xué)科的前沿問(wèn)題，學(xué)科的研究方向與研究方法的確定等問(wèn)題的認(rèn)識(shí)，至今仍然是模糊不清的。

一、旅游管理的概念

旅游管理是指為發(fā)展旅游事業(yè)而進(jìn)行的計(jì)劃、組織、指揮、調(diào)節(jié)和監(jiān)督的活動(dòng)。旅游管理活動(dòng)，具有多層次、多結(jié)構(gòu)、多方面的內(nèi)容，它貫徹于旅行游覽管理事業(yè)的全過(guò)程之中，從旅游管理的過(guò)程看，旅游管理活動(dòng)包括：確立旅游管理目標(biāo)的活動(dòng)，建立旅游事業(yè)信息系統(tǒng)的活動(dòng)，進(jìn)行旅游事業(yè)開展預(yù)測(cè)和決策的活動(dòng)，制定旅行游覽事業(yè)發(fā)展計(jì)劃的活動(dòng)，以及對(duì)旅游事業(yè)發(fā)展的監(jiān)督活動(dòng)，等等。

從旅游管理的內(nèi)容看，旅游管理活動(dòng)包括：旅游人力資源管理活動(dòng)，旅游物質(zhì)資源管理活動(dòng)，旅游財(cái)力資源管理活動(dòng)，旅游科學(xué)技術(shù)管理活動(dòng)，等等。

從旅游管理的業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)看，旅游管理活動(dòng)包括：旅游資源管理活動(dòng)，旅游設(shè)施管理活動(dòng)，旅游服務(wù)管理活動(dòng)等。旅游資源管理，又可以分為旅游風(fēng)景名勝管理，旅游文物管理，旅游建設(shè)成就管理活動(dòng)，旅游設(shè)施管理又可以分為旅游交通包括民航、鐵路、公路、水路管理，旅游賓館、飯店、餐廳、游樂(lè)場(chǎng)所管理活動(dòng)旅游服務(wù)管理，又可以分為旅游客房服務(wù)、餐飲服務(wù)、導(dǎo)游服務(wù)、司機(jī)服務(wù)、引導(dǎo)購(gòu)物服務(wù)管理活動(dòng)，等等。

從旅游管理的方法手段看，旅游管理活動(dòng)包括用行政辦法管理旅游事業(yè)的活動(dòng)，用經(jīng)濟(jì)辦法管理旅游事業(yè)的活動(dòng)，用法律辦法管理旅游事業(yè)的活動(dòng)，用思想政治辦法管理旅游事業(yè)的活動(dòng)，用科學(xué)技術(shù)辦法管理旅游事業(yè)的活動(dòng)，等等。

二、旅游管理學(xué)的研究對(duì)象

旅游是由那些出于和平目的、不是為了定居與就業(yè)的人，離開其常住地外出旅行與逗留而引起的各種現(xiàn)象和關(guān)系的總和。旅游資源、旅游者與旅游業(yè)是旅游活動(dòng)產(chǎn)生與發(fā)展的三個(gè)基本組成要素。所以，廣義上的旅游管理學(xué)研究對(duì)象應(yīng)包括對(duì)這三者的管理。由于旅游者的旅游動(dòng)機(jī)激勵(lì)、活動(dòng)導(dǎo)向及其在旅途中的組織管理在很大程度上要受旅游企事業(yè)單位的影響與制約，旅游資源的開發(fā)利用與保護(hù)工作主要也由當(dāng)?shù)氐穆糜纹笫聵I(yè)單位負(fù)責(zé)。因此，狹義上的旅游管理學(xué)研究對(duì)象主要指的是對(duì)旅游業(yè)的管理。

三、旅游管理學(xué)的學(xué)科性質(zhì)

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要]學(xué)科認(rèn)同是表現(xiàn)學(xué)習(xí)者認(rèn)可自身價(jià)值和追求職業(yè)發(fā)展目標(biāo)的重要衡量指標(biāo)之一。文章在文獻(xiàn)分析、成熟量表測(cè)度語(yǔ)句借鑒、訪談和自編測(cè)度語(yǔ)句基礎(chǔ)上開發(fā)了旅游管理專業(yè)的學(xué)科認(rèn)同問(wèn)卷，通過(guò)對(duì)西安6所高校旅游管理專業(yè)本科生的正式調(diào)查，采用探索性和驗(yàn)證性因子分析方法驗(yàn)證了旅游管理專業(yè)學(xué)科認(rèn)同的結(jié)構(gòu)和關(guān)聯(lián)維度。研究結(jié)果表明：所開發(fā)的量表具有較好的整體結(jié)構(gòu)和關(guān)聯(lián)維度；旅游管理專業(yè)的學(xué)科認(rèn)同由專業(yè)學(xué)習(xí)、專業(yè)前景、專業(yè)意識(shí)、職業(yè)發(fā)展、專業(yè)投機(jī)、社會(huì)偏見、專業(yè)歸屬等7個(gè)維度構(gòu)成；7個(gè)維度中專業(yè)學(xué)習(xí)、專業(yè)前景、專業(yè)意識(shí)對(duì)旅游管理專業(yè)的總體學(xué)科認(rèn)同影響力最大。該研究對(duì)于未來(lái)旅游管理專業(yè)學(xué)科優(yōu)化、學(xué)生職業(yè)教育培養(yǎng)和引導(dǎo)等均具有參考價(jià)值。

[關(guān)鍵詞]旅游管理；學(xué)科認(rèn)同；量表開發(fā)；結(jié)構(gòu)維度

[中圖分類號(hào)]F59

[文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A

[文章編號(hào)]1002—5006(2012)05—0041—08

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引言

旅游業(yè)是對(duì)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展和對(duì)外開放具有先導(dǎo)作用和關(guān)聯(lián)帶動(dòng)作用的產(chǎn)業(yè)，其對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有高貢獻(xiàn)率等諸多優(yōu)點(diǎn)。改革開放以來(lái)，我國(guó)旅游業(yè)迅猛發(fā)展，對(duì)旅游人才的需求不斷擴(kuò)大，直接促進(jìn)了旅游教育的蓬勃發(fā)展。2010年全國(guó)旅游高等院校及開設(shè)旅游系的普通高等院校和成人高等院校已達(dá)967個(gè)，學(xué)生數(shù)達(dá)596095人。旅游教育的發(fā)展為行業(yè)培養(yǎng)了大量的專業(yè)人才，為旅游業(yè)提供了一定的

[基金項(xiàng)目]本研究受國(guó)家自然科學(xué)基金(40901077)與西安市社會(huì)科學(xué)基金(12T20)共同資助。[This study was supposed by a grant from the National Natural Science Foundation of China(to BAI Kai)(No.40901077)and SoeialFoundation of xi’an City(to BAI Kai)(No.12T20).]

[收稿日期]2011-09—20；[修訂日期]2012一03—19

[作者簡(jiǎn)介]白凱(1974—)，男，回族，副教授，博士，陜西西安人，研究方向：旅游市場(chǎng)開發(fā)和游客行為，E-mail：.cn；倪如臣(1989—)，男，江蘇沭陽(yáng)人，2007級(jí)本科生；白丹(1990—)，女，陜西西安人，2009級(jí)本科生。

人力資源保障。但是，我國(guó)旅游管理專業(yè)人才的培養(yǎng)也暴露出了諸多問(wèn)題，如數(shù)量布局和規(guī)模布局不盡合理，人才的特質(zhì)與市場(chǎng)的需求契合度不高，旅游教育體系的建立尚待完善，旅游學(xué)科的建設(shè)尚未完成等。另外，旅游學(xué)的學(xué)科地位一直未明確，學(xué)界人士希望旅游學(xué)成為一級(jí)學(xué)科的呼聲越來(lái)越高。

根據(jù)中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《學(xué)科分類與代碼表(GB／T13745—92)》，在一級(jí)學(xué)科“經(jīng)濟(jì)學(xué)”下設(shè)有二級(jí)學(xué)科“旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)”(代碼790.67)，包含旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)理論、旅游經(jīng)濟(jì)管理學(xué)、旅游企業(yè)管理學(xué)、旅游事業(yè)史和旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)等5個(gè)三級(jí)學(xué)科，在一級(jí)學(xué)科“地球科學(xué)”下的三級(jí)學(xué)科“人文地理學(xué)”(代碼170.4520)注明了包含“旅游地理學(xué)”的內(nèi)容①。在國(guó)務(wù)院學(xué)位委員會(huì)1990年頒布的《授予博士、碩士學(xué)位和培養(yǎng)研究生的學(xué)科專業(yè)目錄》中，“旅游經(jīng)濟(jì)(代碼0201s1)”被列為“經(jīng)濟(jì)學(xué)”學(xué)科下的二級(jí)學(xué)科。在1997年增設(shè)了“管理學(xué)”學(xué)科后，取消了“旅游經(jīng)濟(jì)”學(xué)科，增設(shè)“旅游管理”(代碼120203)學(xué)科為管理學(xué)學(xué)科門類中一級(jí)學(xué)科工商管理下的二級(jí)學(xué)科②。旅游管理本科教育從一開始就面臨著辦學(xué)體制和投入不足的雙重制約，使得旅游管理本科培養(yǎng)在諸多方面存在一定限制，“輕基礎(chǔ)、重應(yīng)用”傾向突出，但在應(yīng)用方面又很難與西方旅游管理的培養(yǎng)模式比肩，尤其在專業(yè)實(shí)習(xí)方面。另外，旅游管理專業(yè)大學(xué)生流出旅游業(yè)的情況嚴(yán)重，旅游教育和旅游行業(yè)出現(xiàn)了一定的“供需錯(cuò)位”，從而出現(xiàn)大學(xué)生對(duì)旅游專業(yè)的認(rèn)可度不斷走低，本科生旅游行業(yè)內(nèi)就業(yè)率不高，企業(yè)不敢用本科生、留不住本科生等諸多負(fù)面現(xiàn)象。上述一系列問(wèn)題已成為制約旅游管理專業(yè)發(fā)展和旅游人才培養(yǎng)的重要因素，因此，研究現(xiàn)階段旅游管理本科生對(duì)本專業(yè)的認(rèn)同情況，通過(guò)實(shí)際調(diào)查發(fā)現(xiàn)旅游管理本科生對(duì)專業(yè)的認(rèn)同構(gòu)成和評(píng)價(jià)狀況就顯得尤為重要。

2　文獻(xiàn)述評(píng)

2.1認(rèn)同

認(rèn)同(identity)這個(gè)概念首先由弗洛伊德提出，也被稱為“同一性”，是個(gè)人與他人、群體或模仿人物在感情上、心理上趨同的過(guò)程。目前，西方學(xué)界對(duì)認(rèn)同概念的理解大體上是指人們?cè)谝欢ㄒ饬x上對(duì)自身同一特性的意識(shí)或內(nèi)在界定，歐洲學(xué)界則將其劃分為個(gè)人認(rèn)同(personal identity)與社會(huì)認(rèn)同(social identity)兩種。個(gè)人認(rèn)同指?jìng)€(gè)體對(duì)自己一定獨(dú)特性的意識(shí)，個(gè)人認(rèn)同使個(gè)體在時(shí)空上確立自己是同一個(gè)人而不是其他人；而社會(huì)認(rèn)同則是個(gè)體對(duì)自己處于一定社會(huì)群體、社會(huì)范疇(socialcategory)的意識(shí)。

學(xué)者們對(duì)認(rèn)同所包含要素和功能理解不一，但細(xì)化認(rèn)同研究脈絡(luò)后可知，認(rèn)同包含了以下的基本特征：(1)認(rèn)同是復(fù)合概念，是由個(gè)人的驅(qū)力、能力、自我概念、生活經(jīng)歷、性別角色、所承受的團(tuán)體規(guī)范等建構(gòu)而成的；(2)認(rèn)同是動(dòng)態(tài)的結(jié)構(gòu)，會(huì)隨時(shí)間而發(fā)生改變；(3)認(rèn)同具有時(shí)間上的連續(xù)性，個(gè)體將過(guò)去行為與未來(lái)期望同自我密切關(guān)聯(lián)；(4)認(rèn)同包括自我肯定與自我認(rèn)識(shí)；(5)認(rèn)同為個(gè)體提供未來(lái)的目標(biāo)與方向。

認(rèn)同對(duì)個(gè)人發(fā)展如此重要，個(gè)人越能察覺(jué)自己的獨(dú)特性及與他人的共同性，越能了解自己的優(yōu)缺點(diǎn)。這也說(shuō)明，認(rèn)同對(duì)個(gè)人生涯的未來(lái)方向、個(gè)人的人際關(guān)系及個(gè)人的社會(huì)作用等都具有深遠(yuǎn)的意義。

2.2

篇4

【關(guān)鍵詞】 旅游管理;畢業(yè)生;勝任特征模型

【中圖分類號(hào)】G64.05 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】2095-3089（2015）15-000-01

2003年起，我國(guó)高校畢業(yè)生人數(shù)逐年急劇增加，2014年全國(guó)普通高校畢業(yè)生達(dá)到727萬(wàn)的高峰，是2003年的3.43倍。隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的不斷發(fā)展和畢業(yè)生人數(shù)的逐年劇增，大學(xué)生就業(yè)困難問(wèn)題日益凸顯，大學(xué)生就業(yè)逐漸成為政府、社會(huì)、民眾共同關(guān)注的重大問(wèn)題。

作為“無(wú)煙產(chǎn)業(yè)”的旅游業(yè)，已經(jīng)與石油業(yè)、汽車業(yè)一起發(fā)展成為世界三大產(chǎn)業(yè)。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民生活水平的提高，旅游消費(fèi)需求不斷增加，旅游不再是奢侈的代名詞。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2014年全國(guó)旅游總收入約為3.25萬(wàn)億。隨著旅游消費(fèi)需求增加，旅游管理和服務(wù)的質(zhì)量提升勢(shì)在必然。但從旅游院校畢業(yè)生就業(yè)情況看，旅游行業(yè)從業(yè)人員流失嚴(yán)重：汪劍明研究認(rèn)為，旅游專業(yè)本科畢業(yè)生兩年后仍留在原旅游企業(yè)的不到20%。鄭州大學(xué)旅游管理學(xué)院的調(diào)查顯示，河南省高校旅游管理專業(yè)三年之內(nèi)的對(duì)口就業(yè)流失率接近90%。楊衛(wèi)武等調(diào)查發(fā)現(xiàn)，旅游院校畢業(yè)生行業(yè)流失率在20%-40%左右，而綜合性大學(xué)行業(yè)流失率高的能達(dá)到70%。大學(xué)畢業(yè)生是高級(jí)寶貴的人力資源，對(duì)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展具有重要推動(dòng)作用，探索、構(gòu)建適應(yīng)旅游行業(yè)要求的畢業(yè)生勝任評(píng)價(jià)體系已成為當(dāng)務(wù)之急。

一、文獻(xiàn)回顧

哈佛大學(xué)教授戴維?麥克利蘭（David?Mc Clelland）在1973年提出了“勝任力”這個(gè)概念，認(rèn)為勝任力包括與工作或工作績(jī)效相關(guān)的知識(shí)、能力、技能、特質(zhì)或動(dòng)機(jī)等。自從麥克利蘭提出勝任力的概念以來(lái)，有關(guān)勝任力模型的研究成為熱點(diǎn)。在國(guó)外，冰山模型、洋蔥模型是比較著名的勝任特征模型。冰山模型由麥克利蘭提出，他認(rèn)為勝任力可分為知識(shí)、技能等位于冰山水上的顯性部分，以及社會(huì)角色或價(jià)值觀、自我概念、個(gè)性和動(dòng)機(jī)等位于冰山水下的隱性部分。洋蔥模型由美國(guó)學(xué)者博亞特茲（Richard Boyatzis）提出，他認(rèn)為勝任力像圓蔥一樣，從內(nèi)到外分為動(dòng)機(jī)、個(gè)性、自我形象與價(jià)值觀、態(tài)度、技能、知識(shí)等不同的層次，其中動(dòng)機(jī)是內(nèi)核。塞尼.M.斯潘塞博士（Signe M?Spencer）等在傳統(tǒng)冰山模型基礎(chǔ)上，經(jīng)過(guò)近20年的研究與應(yīng)用，提出了新的冰山模型，將自我概念特征引入勝任力模型。在國(guó)內(nèi)，自20世紀(jì)90年代開始，陸續(xù)有學(xué)者對(duì)勝任特征模型進(jìn)行研究。研究行業(yè)包括家族企業(yè)、通信業(yè)、IT企業(yè)、高校、醫(yī)院等領(lǐng)域，研究對(duì)象包括高層管理者、管理干部、輔導(dǎo)員、班干部、醫(yī)生、護(hù)士等，構(gòu)建的勝任特征模型從二維度到多維度不等。

近年來(lái)，學(xué)者開始關(guān)注大學(xué)畢業(yè)生就業(yè)勝任特征模型的研究。劉新民等通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查的方式，對(duì)青島9所高校2008年應(yīng)屆畢業(yè)生進(jìn)行調(diào)查分析，構(gòu)建兩個(gè)維度的大學(xué)生就業(yè)勝任力模型：素質(zhì)和能力。姚若松通過(guò)對(duì)廣州地區(qū)的企業(yè)管理人員發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷的方式了解企業(yè)對(duì)大學(xué)畢業(yè)生職業(yè)勝任力的要求，構(gòu)建了任務(wù)管理維度、自我管理維度、人際管理維度、運(yùn)籌能力維度、冒險(xiǎn)創(chuàng)新維度、崗位管理維度的大學(xué)畢業(yè)生勝任特征六因素特征模型。王蕾等對(duì)浙江省某高校2010屆畢業(yè)生進(jìn)行研究，構(gòu)建了四個(gè)因素特征模型：核心勝任力、崗位勝任力、角色勝任力、其他勝任力維度。

二、旅游管理專業(yè)畢業(yè)生勝任特征模型構(gòu)建流程

在參考以往有關(guān)大學(xué)生就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力和勝任力特征研究文獻(xiàn)基礎(chǔ)上，結(jié)合旅游管理專業(yè)特點(diǎn)，筆者提出了構(gòu)建旅游管理專業(yè)畢業(yè)生勝任特征模型的基本步驟，主要如下：

1.文獻(xiàn)分析：在分析以往大學(xué)生就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力、勝任力模型的研究文獻(xiàn)和征求專家意見基礎(chǔ)上，確定績(jī)效標(biāo)準(zhǔn)，選取有效樣本，區(qū)分勝任力強(qiáng)的群體與一般群體。

2.行為事件訪談：請(qǐng)被訪者以講故事的方式，圍繞自己的本質(zhì)工作，介紹3個(gè)成功的經(jīng)驗(yàn)和3個(gè)令人感到失望的經(jīng)歷。要求受訪者詳細(xì)描述事件發(fā)生的背景、當(dāng)時(shí)的目標(biāo)、實(shí)際采取的行動(dòng)、最后的結(jié)果以及受訪者的感受等。訪談時(shí)要做好錄音和記錄，輸入計(jì)算機(jī)，整理成統(tǒng)一格式的文稿。為保證模型的客觀、有效，訪談必須做到雙盲設(shè)計(jì)，訪問(wèn)者在整個(gè)訪談過(guò)程中要保持中立，不對(duì)受訪者的描述做主觀評(píng)價(jià)。

3.訪談編碼：在對(duì)分析員進(jìn)行培訓(xùn)和反復(fù)訓(xùn)練的基礎(chǔ)上，根據(jù)已有的勝任特征字典對(duì)文字記錄進(jìn)行分析，統(tǒng)計(jì)各種勝任特征在文稿中出現(xiàn)的頻次，并對(duì)表現(xiàn)的復(fù)雜度和廣度水平進(jìn)行編碼，確定各個(gè)要素指標(biāo)的程度。

4.問(wèn)卷調(diào)查：根據(jù)訪談編碼結(jié)果，設(shè)計(jì)調(diào)查問(wèn)卷。問(wèn)卷采取五點(diǎn)量表法，請(qǐng)被試從非常不重要到非常重要進(jìn)行1-5級(jí)的評(píng)定。通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查，可以進(jìn)一步完善行為事件訪談的信息。

5.構(gòu)建勝任特征模型：對(duì)搜集、編碼的信息進(jìn)行分析，設(shè)計(jì)指標(biāo)，分配權(quán)重，建立勝任特征模型。

三、旅游管理專業(yè)畢業(yè)生勝任特征模型

通過(guò)上述五個(gè)步驟，經(jīng)過(guò)試驗(yàn)和調(diào)整，得出了旅游管理專業(yè)畢業(yè)生勝任特征模型旅游管理專業(yè)畢業(yè)生勝任特征包括三個(gè)部分：個(gè)人特質(zhì)、崗位勝任力、其他勝任力。

個(gè)人特質(zhì)是個(gè)人具備的，能夠?qū)ぷ骱吐殬I(yè)發(fā)展產(chǎn)生重要影響的潛質(zhì)。崗位勝任力是特定崗位上完成特定工作任務(wù)所需的能力，后天的培養(yǎng)、鍛煉可以提升個(gè)體的崗位勝任力。其他勝任力主要是指能夠輔助個(gè)體出色完成工作任務(wù)或勝任崗位的能力，包括風(fēng)險(xiǎn)承擔(dān)能力、自我控制能力、學(xué)習(xí)能力等。

四、小結(jié)

旅游管理專業(yè)畢業(yè)生的勝任特征模型具有一定的層次性，崗位勝任能力是核心，反映了個(gè)體的職業(yè)素質(zhì)和能力，直接決定了工作的效率和效果。個(gè)人特質(zhì)和其他勝任力是保證，在很大程度上決定了崗位勝任力的層次和效果，是提高工作效率和效果的保障。依據(jù)旅游管理專業(yè)畢業(yè)生勝任特征模型，合理調(diào)整專業(yè)培養(yǎng)方案，有計(jì)劃、分層次地引導(dǎo)畢業(yè)生各項(xiàng)能力的提升，將有助于提高畢業(yè)生的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力和職場(chǎng)勝任力。

參考文獻(xiàn)

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[3]孫杰，孫寶民.地方高校畢業(yè)生勝任力培養(yǎng)方式探析[J].燕山大學(xué)學(xué)報(bào)（哲學(xué)與社會(huì)科學(xué)版），2010（4）：131-134

篇5

智慧旅游是大眾旅游在新時(shí)代的環(huán)境下說(shuō)產(chǎn)生的，也是二十一世界的新生事物，并且智慧旅行也得到了行業(yè)的廣泛應(yīng)用。另外，智慧旅游的應(yīng)用價(jià)值在于，其理念可以指導(dǎo)旅游企業(yè)的管理工作。

一、智慧旅游的基本概念

智慧旅游主要是指在互聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算等多種便攜式終端設(shè)備上，人們能夠獲得與旅游目的地有關(guān)的風(fēng)土人情、民俗文化、交通、住宿等各方面的信息，從而能夠在出發(fā)之前就做好旅程的規(guī)劃工作。通過(guò)智慧旅游溝通雙方的交流效率能夠得到大大提升，成了智慧旅游的理念。其中，不僅有助于改善旅游區(qū)服務(wù)的質(zhì)量，同時(shí)也有助于旅游管理的不斷創(chuàng)新，在信息技術(shù)的依托下，給人們一種全新的旅游體驗(yàn)。不過(guò)，想要改善企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力，推動(dòng)旅游產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展，一項(xiàng)非常重要的工作內(nèi)容就是旅游信息資源的整合，并且在開展旅游企業(yè)管理工作的過(guò)程中，也應(yīng)該對(duì)智慧旅游的概念及應(yīng)用予以足夠的重視。

二、現(xiàn)階段我國(guó)智慧旅游管理與落實(shí)現(xiàn)狀

（一）各個(gè)區(qū)域旅游業(yè)發(fā)展不平衡

因?yàn)槲覈?guó)國(guó)土面積大而廣，又因?yàn)榻?jīng)濟(jì)水平不均衡，外加各地景色和歷史文化背景的不同，這也就導(dǎo)致了我國(guó)各個(gè)區(qū)域之間開展旅游業(yè)的經(jīng)濟(jì)模式和發(fā)展思路的不同，也就是我國(guó)各地存在的顯著不同，導(dǎo)致了我國(guó)旅游業(yè)不能實(shí)現(xiàn)同步發(fā)展。對(duì)此，本著發(fā)現(xiàn)問(wèn)題就解決問(wèn)題的原則，對(duì)其旅游業(yè)發(fā)展較好的，鼓勵(lì)實(shí)行優(yōu)先發(fā)展智慧旅游的管理政策，發(fā)展不好的，應(yīng)當(dāng)適當(dāng)放慢智慧旅游的管理政策，從而實(shí)現(xiàn)以點(diǎn)帶面，以達(dá)到旅游業(yè)總體發(fā)展水平提升的目的。

（二）旅游管理整體水平較低

建立起健全的旅游管理機(jī)制，對(duì)于提升整體的旅游管理水平及服務(wù)質(zhì)量都具有非常重要的意x，并且有利于服務(wù)功能的提升，對(duì)于旅游企業(yè)自身來(lái)說(shuō)，應(yīng)充分的調(diào)動(dòng)起自身已有的旅游服務(wù)資源，從而促進(jìn)我國(guó)智慧旅游行業(yè)整體的良好發(fā)展。實(shí)際上當(dāng)前很多旅游企業(yè)管理人員在開展景區(qū)的開發(fā)與管理工作的過(guò)程中，過(guò)多的關(guān)注經(jīng)濟(jì)利益。可想而知，這也就是導(dǎo)致旅游項(xiàng)目難以滿足游客對(duì)旅游景點(diǎn)需求的直接原因。

（三）智慧旅游體系的建設(shè)需求

智慧旅游是一個(gè)很復(fù)雜的工程項(xiàng)目，不僅要能夠滿足游客的實(shí)際需求，還要能夠充分的遵循旅游企業(yè)對(duì)智慧旅游管理體系的實(shí)際要求，尤其是在信息化方面的需求，則要求保證旅游使用信息資源的安全性和可靠性，這也就導(dǎo)致了對(duì)信息的輸入、信息的編碼和信息的設(shè)置要求比較高的緣故。另一方面，站在層次的角度開展分析，要能夠在旅游管理活動(dòng)開展及落實(shí)的過(guò)程中，能夠?qū)⒙糜涡袠I(yè)與其他行業(yè)區(qū)分開來(lái)，并結(jié)合實(shí)情進(jìn)行創(chuàng)新，這也就導(dǎo)致了旅游行業(yè)和其他行業(yè)二者之間的層次。

三、智慧旅游在我國(guó)旅游企業(yè)管理中的應(yīng)用

（一）改變旅游企業(yè)服務(wù)觀念

旅游行業(yè)所能夠?yàn)榭蛻籼峁┑姆?wù)是一種無(wú)形的服務(wù)，但是智慧服務(wù)過(guò)程中所提供的各項(xiàng)功能是能夠在實(shí)際的旅游活動(dòng)開展過(guò)程中切實(shí)能夠感受到的，從而讓旅游企業(yè)不斷完善，不斷改變，不斷進(jìn)步。而在這個(gè)過(guò)程當(dāng)中，需要注意的是，應(yīng)該以顧客需求為主的原則進(jìn)行開展，轉(zhuǎn)變其觀念，從而達(dá)到提升游客滿意度的目的，另外，還可以根據(jù)游客的喜好推薦旅游項(xiàng)目，從而提升經(jīng)濟(jì)利益。

（二）提升旅游企業(yè)的管理效率

要想有效的提升旅游企業(yè)管理效率，就需要能夠借助于旅游企業(yè)專業(yè)管理技術(shù)、信息技術(shù)及相關(guān)設(shè)備來(lái)形成一種良好的應(yīng)用體系與應(yīng)用方法，這也是智慧旅游的內(nèi)涵所在。至于旅游企業(yè)自身在開展相關(guān)管理工作的過(guò)程中，應(yīng)用到計(jì)算機(jī)技術(shù)、辦公自動(dòng)化技術(shù)、綜合性業(yè)務(wù)管理及時(shí)等多方面技術(shù)。

（三）完善智慧旅游的配套設(shè)施

1.景區(qū)導(dǎo)游。對(duì)此，運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)和先進(jìn)的播音技術(shù)，可以將導(dǎo)游電子化。

2.城市導(dǎo)覽。通過(guò)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，對(duì)各個(gè)城市的旅游信息進(jìn)行事實(shí)更新，從而給旅客提供更好地服務(wù)。

3.智慧交通。根據(jù)游客的需求進(jìn)行軟件的開發(fā)，對(duì)交通路線，乘車信息在網(wǎng)絡(luò)當(dāng)中進(jìn)行公布，以便游客的需要。

4.綜合管理。不僅要為旅游局、主管單位開展服務(wù)工作，還需要對(duì)旅游企業(yè)、從事旅游行業(yè)的人員開展服務(wù)，所以對(duì)于旅游管理部門來(lái)說(shuō)，應(yīng)充分利用自身的綜合服務(wù)功能，做好游客的引導(dǎo)工作，及時(shí)獲取游客的動(dòng)向、反饋信息、分布情況等，以便于游客能夠?qū)β糜尉包c(diǎn)當(dāng)中的實(shí)際情況有一個(gè)較為全面的了解。

四、結(jié)語(yǔ)

篇6

論文關(guān)鍵詞：旅游管理學(xué) 研究對(duì)象 學(xué)科性質(zhì)

論文摘 要：旅游管理學(xué)作為一門學(xué)科主要研究了其概念、研究對(duì)象、性質(zhì)、研究方法等等。通過(guò)對(duì)旅游管理的幾個(gè)角度來(lái)詮釋旅游管理的內(nèi)容。

旅游業(yè)是在19世紀(jì)40年代后開始走上規(guī)模經(jīng)營(yíng)、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展道路的。從那時(shí)開始，旅游經(jīng)營(yíng)者一直都在積極地尋求如何借鑒、吸取管理學(xué)的最新研究成果、工商企業(yè)管理的一些好的做法來(lái)改進(jìn)旅游服務(wù)質(zhì)量，提高旅游企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理水平。但在學(xué)術(shù)界中，旅游管理研究在相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)間內(nèi)一直沒(méi)能得到人們應(yīng)有的重視。70年代以來(lái)，這種現(xiàn)象有了比較大的改變，旅游管理研究領(lǐng)域公開發(fā)表的論文、刊物、專著已日漸增多。旅游管理學(xué)學(xué)科建設(shè)問(wèn)題也引起了許多學(xué)者的興趣。有些學(xué)者還提出了一些很好的設(shè)想與建議。但人們對(duì)學(xué)科建設(shè)的一些基本問(wèn)題的認(rèn)識(shí)，如對(duì)學(xué)科研究對(duì)象，學(xué)科原理命題，學(xué)科的性質(zhì)與理論框架，學(xué)科的前沿問(wèn)題，學(xué)科的研究方向與研究方法的確定等問(wèn)題的認(rèn)識(shí)，至今仍然是模糊不清的。

一、旅游管理的概念

旅游管理是指為發(fā)展旅游事業(yè)而進(jìn)行的計(jì)劃、組織、指揮、調(diào)節(jié)和監(jiān)督的活動(dòng)。旅游管理活動(dòng)，具有多層次、多結(jié)構(gòu)、多方面的內(nèi)容，它貫徹于旅行游覽管理事業(yè)的全過(guò)程之中，從旅游管理的過(guò)程看，旅游管理活動(dòng)包括：確立旅游管理目標(biāo)的活動(dòng)，建立旅游事業(yè)信息系統(tǒng)的活動(dòng)，進(jìn)行旅游事業(yè)開展預(yù)測(cè)和決策的活動(dòng)，制定旅行游覽事業(yè)發(fā)展計(jì)劃的活動(dòng)，以及對(duì)旅游事業(yè)發(fā)展的監(jiān)督活動(dòng)，等等。

從旅游管理的內(nèi)容看，旅游管理活動(dòng)包括：旅游人力資源管理活動(dòng)，旅游物質(zhì)資源管理活動(dòng)，旅游財(cái)力資源管理活動(dòng)，旅游科學(xué)技術(shù)管理活動(dòng)，等等。

從旅游管理的業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)看，旅游管理活動(dòng)包括：旅游資源管理活動(dòng)，旅游設(shè)施管理活動(dòng)，旅游服務(wù)管理活動(dòng)等。旅游資源管理，又可以分為旅游風(fēng)景名勝管理，旅游文物管理，旅游建設(shè)成就管理活動(dòng)，旅游設(shè)施管理又可以分為旅游交通包括民航、鐵路、公路、水路管理，旅游賓館、飯店、餐廳、游樂(lè)場(chǎng)所管理活動(dòng)旅游服務(wù)管理，又可以分為旅游客房服務(wù)、餐飲服務(wù)、導(dǎo)游服務(wù)、司機(jī)服務(wù)、引導(dǎo)購(gòu)物服務(wù)管理活動(dòng)，等等。

從旅游管理的方法手段看，旅游管理活動(dòng)包括用行政辦法管理旅游事業(yè)的活動(dòng)，用經(jīng)濟(jì)辦法管理旅游事業(yè)的活動(dòng)，用法律辦法管理旅游事業(yè)的活動(dòng)，用思想政治辦法管理旅游事業(yè)的活動(dòng)，用科學(xué)技術(shù)辦法管理旅游事業(yè)的活動(dòng)，等等。

二、旅游管理學(xué)的研究對(duì)象

旅游是由那些出于和平目的、不是為了定居與就業(yè)的人，離開其常住地外出旅行與逗留而引起的各種現(xiàn)象和關(guān)系的總和。旅游資源、旅游者與旅游業(yè)是旅游活動(dòng)產(chǎn)生與發(fā)展的三個(gè)基本組成要素。所以，廣義上的旅游管理學(xué)研究對(duì)象應(yīng)包括對(duì)這三者的管理。由于旅游者的旅游動(dòng)機(jī)激勵(lì)、活動(dòng)導(dǎo)向及其在旅途中的組織管理在很大程度上要受旅游企事業(yè)單位的影響與制約，旅游資源的開發(fā)利用與保護(hù)工作主要也由當(dāng)?shù)氐穆糜纹笫聵I(yè)單位負(fù)責(zé)。因此，狹義上的旅游管理學(xué)研究對(duì)象主要指的是對(duì)旅游業(yè)的管理。

三、旅游管理學(xué)的學(xué)科性質(zhì)

旅游管理學(xué)究竟是一門科學(xué)，還是一種學(xué)科?或者只不過(guò)是管理學(xué)底下的一個(gè)研究領(lǐng)域?學(xué)術(shù)界曾為此爭(zhēng)論不休。一門科學(xué)，它必須要有明顯不同于其他學(xué)科的研究對(duì)象、研究方法和一整套從實(shí)踐、大量的研究成果中總結(jié)出來(lái)、并經(jīng)得起時(shí)間考驗(yàn)的科學(xué)原理。旅游管理學(xué)的研究對(duì)象盡管與其他科學(xué)或?qū)W科的研究對(duì)象有明顯的不同，但考察國(guó)內(nèi)外大量的研究成果，人們所沿用的研究方法絕大多數(shù)是其他一些科學(xué)或?qū)W科，如經(jīng)濟(jì)學(xué)、社會(huì)學(xué)、人類學(xué)、文化學(xué)、管理學(xué)所采用的研究方法，其完整、獨(dú)立、清晰的理論體系架構(gòu)也尚未建立起來(lái)。如果把它定位為管理學(xué)或是其屬下某個(gè)分支的一個(gè)研究領(lǐng)域，又明顯地讓人感到忽視了它的特殊性，低估了它在現(xiàn)代管理科學(xué)中的地位與重要性。事實(shí)上，如果人們認(rèn)真思考一下它的學(xué)科原理基本命題，回顧旅游管理研究所走過(guò)的漫長(zhǎng)歷程，就容易明白，旅游管理學(xué)的根基在管理科學(xué)中，管理學(xué)的理論與基本原理對(duì)旅游管理實(shí)踐有很強(qiáng)的現(xiàn)實(shí)指導(dǎo)意義。旅游管理學(xué)是管理學(xué)的一個(gè)重要的分支，是一門綜合性較強(qiáng)的應(yīng)用學(xué)科。

與其他部門、行業(yè)的研究或者說(shuō)管理對(duì)象相比，旅游管理學(xué)研究對(duì)象的特殊性主要可以歸結(jié)為以下幾點(diǎn)：(一)旅游活動(dòng)的異地性：旅游活動(dòng)的產(chǎn)生與發(fā)展總與旅游者的外出旅行與逗留分不開;接待同一對(duì)象通常必須由不同地方的旅游企業(yè)、旅游從業(yè)人員共同協(xié)作來(lái)完成。(二)旅游產(chǎn)品的文化性：旅游產(chǎn)品表現(xiàn)為直接的或間接的、物化在旅游消費(fèi)品上、有針對(duì)性的旅游服務(wù)。無(wú)論是有形的還是無(wú)形的旅游產(chǎn)品它都必須蘊(yùn)涵著較強(qiáng)的文化性，這是因?yàn)槁糜握咴谝舐猛局械奈镔|(zhì)需要得到滿足的同時(shí)，他們的精神需要也需要得到滿足。(三)旅游消費(fèi)的綜合性：旅游者的消費(fèi)需求通常是綜合性的，雖然他們絕大多數(shù)都有比較單一的旅游動(dòng)機(jī)，但在旅途中的食、住、行、游、娛、購(gòu)六個(gè)方面的消費(fèi)一般都會(huì)有。而且，近年來(lái)旅游消費(fèi)需求還在向其他服務(wù)領(lǐng)域內(nèi)延伸。(四)旅游服務(wù)的社會(huì)性：旅游服務(wù)離不開人與人之間面對(duì)面的直接接觸，供需雙方的溝通與情感、思想交流，不僅有可能影響到彼此原有的意識(shí)傾向與價(jià)值觀念，而且還可能從中締造出一種新的公共或人際關(guān)系。(五)旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的普遍性：在當(dāng)今世界上，絕大多數(shù)國(guó)家發(fā)展旅游業(yè)，首先是為了創(chuàng)匯、創(chuàng)收。旅游業(yè)在許多國(guó)家里已成為當(dāng)?shù)貒?guó)民經(jīng)濟(jì)的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)甚至支柱產(chǎn)業(yè)。從全球的角度來(lái)看，以就業(yè)人數(shù)比例、所創(chuàng)造的利稅等社會(huì)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)來(lái)衡量，旅游業(yè)已超過(guò)汽車、石油和化工等行業(yè)，成為全球第一大產(chǎn)業(yè)。(六)旅游資源的二重性：凡是能造就對(duì)旅游者具有吸引力的任何因素，都可構(gòu)成旅游資源。旅游資源既可以是自然的，也可以是人文的;既可以是歷史的，也可以是現(xiàn)代的;既可以是有形的，也可以是無(wú)形的;有些在空間上是不可以移動(dòng)的，而且一旦遭到破壞就難以修復(fù)，如名勝古跡;另有一些則是可以移動(dòng)的，而且是可以不斷地充實(shí)與更新的，如體育賽事、文娛節(jié)目表演、節(jié)日喜慶活動(dòng)等等。

四、旅游管理學(xué)的研究方向與研究方法

由于旅游是一種錯(cuò)綜復(fù)雜的社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、文化現(xiàn)象，旅游管理學(xué)的研究方法也應(yīng)視具體研究問(wèn)題的不同，分別采用經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)、社會(huì)學(xué)、人類學(xué)、文化學(xué)等相關(guān)學(xué)科的研究方法來(lái)研究問(wèn)題。

從定性分析描述問(wèn)題到定量分析描述問(wèn)題，這是一門學(xué)科日漸成熟的一個(gè)重要的發(fā)展標(biāo)志。在信息時(shí)代，旅游管理研究人員要能熟練地掌握、使用計(jì)算機(jī)，并在可能的情況下，用統(tǒng)計(jì)學(xué)、經(jīng)濟(jì)數(shù)學(xué)、管理數(shù)學(xué)的定量分析方法來(lái)分析描述旅游管理研究所碰到的問(wèn)題，以推動(dòng)旅游管理學(xué)向更高的層次發(fā)展。

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關(guān)鍵詞：創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育；高職；旅游管理；教改

1研究背景

國(guó)家自十二五規(guī)劃以來(lái)，加大了對(duì)旅游業(yè)的發(fā)展力度，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)也逐步成為全球最大的旅游市場(chǎng)，需要越來(lái)越多的具有專業(yè)素養(yǎng)的旅游從業(yè)人員。然而一方面高職高專院校旅游管理及相關(guān)專的招生情況卻普遍不理想；另一方面旅游相關(guān)行業(yè)平均工資水平較低，旅游從業(yè)人才流失的情況不斷出現(xiàn)。不少高校將旅游人才培養(yǎng)側(cè)重于管理角度，造成了學(xué)生走向一線崗位后理想與現(xiàn)實(shí)的差距；而旅游專業(yè)高職學(xué)生雖然能夠具備旅游業(yè)的一線服務(wù)技能，但往往職業(yè)追求、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力以及個(gè)人綜合素養(yǎng)都相對(duì)較弱，由此可見，旅游專業(yè)教育特別是高職旅游專業(yè)教育未能跟上時(shí)代的發(fā)展需要。創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育在“大眾創(chuàng)業(yè)，萬(wàn)眾創(chuàng)新”的政策背景下已成為高校極為重視的教育工作。對(duì)于高職高專旅游管理相關(guān)專業(yè)來(lái)講，如何培養(yǎng)學(xué)生的自主創(chuàng)業(yè)能力，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)動(dòng)力就顯得尤為重要。然而，目前我國(guó)高職旅游管理教育體系在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育方面有所不足，需要對(duì)教育體系進(jìn)改革。本文針對(duì)高職旅游管理相關(guān)教育體系的現(xiàn)狀及問(wèn)題，以重慶商務(wù)職業(yè)學(xué)院為例進(jìn)行研究，試圖構(gòu)建一種基于創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育理念的高職高專旅游人才培養(yǎng)模式，以期達(dá)到改善高職院校旅游管理相關(guān)專業(yè)招生狀況，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，并促進(jìn)旅游業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的目的。

2基本概念

2．1創(chuàng)新教育

美國(guó)著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家熊彼特（1912）的著作《經(jīng)濟(jì)發(fā)展概論》中提出，所謂創(chuàng)新，就是把新生產(chǎn)要素和生產(chǎn)條件結(jié)合，由此形成新的生產(chǎn)關(guān)系，也就是將新發(fā)明和新技術(shù)第一次運(yùn)用到生產(chǎn)中。創(chuàng)新教育的定義學(xué)術(shù)界尚未統(tǒng)一，筆者同意高曉杰（2007）總結(jié)的觀點(diǎn)：創(chuàng)新教育是提升受教育者的創(chuàng)新思想、創(chuàng)新意識(shí)、創(chuàng)新素質(zhì)、創(chuàng)新技能幾方面，從而達(dá)到培養(yǎng)出創(chuàng)新人才的目的教育活動(dòng)。

2．2創(chuàng)業(yè)教育

創(chuàng)業(yè)教育廣義上被定義為“培養(yǎng)具有開創(chuàng)性精神的人，使受教育者具備首創(chuàng)思維、冒險(xiǎn)精神、創(chuàng)業(yè)能力、事業(yè)進(jìn)取心等相關(guān)素質(zhì)能力，同時(shí)還需要具備獨(dú)立工作能力、相應(yīng)管理技能、相關(guān)技術(shù)和社會(huì)交往能力的教育活動(dòng)”。創(chuàng)業(yè)教育的廣義概念認(rèn)為創(chuàng)業(yè)教育是受教育者的一種終身學(xué)習(xí)過(guò)程，強(qiáng)調(diào)靈活性，然而狹義的創(chuàng)業(yè)教育傾向于通過(guò)短期培訓(xùn)實(shí)現(xiàn)增收，使受教育者具有自食其力的技能。筆者在文中所指的創(chuàng)業(yè)教育是創(chuàng)業(yè)教育的廣義上的概念，創(chuàng)業(yè)教育應(yīng)當(dāng)是一種素質(zhì)教育。2．3創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育國(guó)內(nèi)最早在職業(yè)教育中提出創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育概念。柳翠欽（2001）提出，開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育以及創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的人才培養(yǎng)是職業(yè)教育未來(lái)發(fā)展的必由之路。創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育不是創(chuàng)新教育和創(chuàng)業(yè)教育兩者的簡(jiǎn)單疊加，而是其精髓的融合滲透。創(chuàng)新是創(chuàng)業(yè)的基礎(chǔ)，創(chuàng)業(yè)能力需要有創(chuàng)新能力；創(chuàng)業(yè)是創(chuàng)新的目標(biāo)，創(chuàng)新教育最終服務(wù)于學(xué)生的創(chuàng)業(yè)。

3高職旅游管理專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)問(wèn)題

國(guó)外開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育歷史較長(zhǎng)，多數(shù)高校已進(jìn)行幾十年的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，并具備完整的課程體系和培育方案，配套設(shè)施也較為完善。國(guó)內(nèi)高校自2000年后，陸續(xù)成立創(chuàng)業(yè)研究機(jī)構(gòu)，對(duì)于創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育有一定的發(fā)展。但絕大多數(shù)的高職院校對(duì)于創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育進(jìn)展緩慢，旅游管理專業(yè)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育同樣如此。

3．1缺乏科學(xué)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育課程設(shè)置

根據(jù)重慶商務(wù)職業(yè)學(xué)院現(xiàn)階段創(chuàng)業(yè)教育現(xiàn)狀，其僅在就業(yè)指導(dǎo)方面開課，對(duì)于創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育方面沒(méi)有專門課程，雖偶有相關(guān)講座，但沒(méi)有系統(tǒng)性的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育課程，學(xué)生普遍感覺(jué)缺乏創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)性，或者覺(jué)得僅有的創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)紙上談兵，缺乏實(shí)戰(zhàn)演練內(nèi)容，教學(xué)手段落后。盡管隨著政策形勢(shì)和經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的變化，學(xué)校開始在培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)人才方面有所重視，但是缺科學(xué)的課程體系規(guī)劃，沒(méi)有一個(gè)貫穿始終的創(chuàng)業(yè)教育理論和目標(biāo)體系作為指導(dǎo)思想，也沒(méi)有與旅游專業(yè)對(duì)口的創(chuàng)業(yè)教育課程體系和人才培養(yǎng)方法。

3．2傳統(tǒng)思想的束縛

傳統(tǒng)思想束縛了學(xué)生的創(chuàng)業(yè)熱情，主要包括三方面。一是重慶是“大城市”和“大農(nóng)村”并存的市情，小富即安，商業(yè)意識(shí)并不濃厚，大多數(shù)的學(xué)生的父母親戚并沒(méi)有創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，追求穩(wěn)定，而父輩意識(shí)也影響下一代。二是餐飲旅游學(xué)院女生居多，傳統(tǒng)文化中的性別偏見也是制約女性創(chuàng)業(yè)的桎梏。女性的身份角色，會(huì)在一定程度上限制創(chuàng)業(yè)思想的產(chǎn)生，在開展創(chuàng)業(yè)活動(dòng)過(guò)程中，也可能受到社會(huì)偏見的限制。三是傳統(tǒng)高職院校偏重理論教學(xué)，雖然近年來(lái)各個(gè)高職院校都對(duì)實(shí)踐課程加大了比重，但是還是會(huì)存在理論教學(xué)與實(shí)際操作脫節(jié)的問(wèn)題。

3．3缺乏優(yōu)秀的旅游創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)師資

高校的旅游管理教師大都沒(méi)有創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，學(xué)校也并未對(duì)專任教師進(jìn)行創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育培訓(xùn)。雖然學(xué)校對(duì)于著重培養(yǎng)“雙師型教師”，但其標(biāo)準(zhǔn)仍然與旅游創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育所要求的師資有差距。學(xué)者說(shuō)教育工作者并不能成為未來(lái)企業(yè)家的好榜樣，盡管教師擁有豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和較強(qiáng)的理論水平，但難以同時(shí)具備企業(yè)家精神，缺乏行業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，這都對(duì)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育有所制約。提高創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)師資水平，才能相應(yīng)地培養(yǎng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才，使學(xué)生具備將理論學(xué)習(xí)與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐相結(jié)合的能力。

4高職旅游管理專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教改思路

4．1設(shè)置科學(xué)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程體系

一是在公共基礎(chǔ)課程中增加創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)相關(guān)課程，或者在以往的職業(yè)生涯規(guī)劃課程中增加創(chuàng)業(yè)部分比例。二是在已有專業(yè)課程體系中融入創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，如在《旅行社管理》課程教學(xué)中，進(jìn)行課程開發(fā)，增加旅行社開辦和經(jīng)營(yíng)的教學(xué)內(nèi)容，并分小組組織模擬開辦旅行社活動(dòng)，讓學(xué)生學(xué)習(xí)了解開辦一家旅行社過(guò)程中的難點(diǎn)、旅行社組織結(jié)構(gòu)設(shè)定、旅游產(chǎn)品的設(shè)計(jì)和運(yùn)作等，讓學(xué)生在旅行社管理課程課內(nèi)完成模擬經(jīng)營(yíng)。三是在旅游管理專業(yè)選修課中增加新的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程，如《開辦旅行社》、《民宿經(jīng)營(yíng)》、《旅游微店開設(shè)》等。通過(guò)這些舉措，讓高職學(xué)生系統(tǒng)性地形成創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)知識(shí)結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)業(yè)能力，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新精神。

4．2轉(zhuǎn)變觀念營(yíng)造創(chuàng)業(yè)氛圍

適宜的校園文化氛圍可以為創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育提供成長(zhǎng)的土壤，學(xué)?？梢蚤_設(shè)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)工作小組，從以下幾個(gè)方面推動(dòng)活動(dòng)舉辦。一是舉辦和參與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽，如“旅游營(yíng)銷創(chuàng)意大賽”、“旅游創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽”等，通過(guò)比賽的舉辦促進(jìn)學(xué)生收獲創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)，也可以通過(guò)比賽發(fā)現(xiàn)優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)和創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，由學(xué)校給予專項(xiàng)資金扶持。二是用學(xué)生社團(tuán)促進(jìn)創(chuàng)業(yè)教育實(shí)施。

4．3優(yōu)化校內(nèi)外創(chuàng)業(yè)師資

一是培養(yǎng)優(yōu)化校內(nèi)師資。高職院校培養(yǎng)的“雙師型教師”群體，應(yīng)當(dāng)成為學(xué)校優(yōu)化校內(nèi)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)師資的排頭兵，學(xué)校應(yīng)定期組織創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的培訓(xùn)，以期將“雙師型教師”群體優(yōu)先培養(yǎng)為具備創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的素質(zhì)和能力的校內(nèi)師資。二是邀請(qǐng)創(chuàng)業(yè)成功的校友回校分享創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)，分享旅游也成功創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)學(xué)生創(chuàng)業(yè)熱情，開啟學(xué)生創(chuàng)業(yè)思路，學(xué)習(xí)師兄師姐創(chuàng)業(yè)方法，使學(xué)生以他們?yōu)槟繕?biāo)提高自己，拉近學(xué)生對(duì)于創(chuàng)業(yè)的心理距離。三是深化校企合作，將校外成功企業(yè)家成為創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)模塊教育專家，有效融合校內(nèi)資源和校外資源，縮減傳統(tǒng)課堂比例，將傳統(tǒng)理論教育轉(zhuǎn)化為企業(yè)家創(chuàng)業(yè)和經(jīng)營(yíng)實(shí)踐教育，見傳統(tǒng)的課堂教育轉(zhuǎn)化為企業(yè)實(shí)踐教育。四是聘請(qǐng)校外銀行，以及工商和稅務(wù)等部門的專業(yè)人士到校教授學(xué)生怎樣獲取創(chuàng)業(yè)貸款資金，如何開辦企業(yè)申請(qǐng)營(yíng)業(yè)執(zhí)照，如何納稅等相關(guān)專業(yè)知識(shí)，進(jìn)一步深化創(chuàng)業(yè)認(rèn)識(shí)，拓寬創(chuàng)業(yè)思路和途徑。

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［10］丁歡，張慧．教學(xué)改革的幾點(diǎn)啟示［J］．技術(shù)與市場(chǎng)，2010，（5）：177－179．

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有效教學(xué)的理念來(lái)自于20世紀(jì)西方的教學(xué)科學(xué)化運(yùn)動(dòng)，“有效性”主要是指老師通過(guò)在單位時(shí)間里的教學(xué)行為，學(xué)生所獲得的發(fā)展，關(guān)注學(xué)生的終身發(fā)展，強(qiáng)調(diào)教學(xué)過(guò)程的人人參與。主要關(guān)注點(diǎn)在于學(xué)生學(xué)到了什么，不在于老師是否完成了教學(xué)任務(wù)。旅游管理專業(yè)教學(xué)有效性是一個(gè)系統(tǒng)問(wèn)題，是旅游專業(yè)辦學(xué)的追求，強(qiáng)調(diào)培養(yǎng)的人才是面向未來(lái)就業(yè)崗位和社會(huì)接軌的人才是符合企業(yè)需求的人才。換句話說(shuō)，學(xué)生通過(guò)教學(xué)是否掌握了技能，企業(yè)是否滿意學(xué)校培養(yǎng)出的學(xué)生，滿意程度如何，是旅游專業(yè)教學(xué)有效性的判斷標(biāo)準(zhǔn)。

二、旅游管理專業(yè)教學(xué)有效性現(xiàn)狀分析

影響教學(xué)有效性的因素有很多，就旅游管理專業(yè)來(lái)講，課程設(shè)置、生源素質(zhì)、學(xué)校硬件條件、教師教學(xué)水平等都是影響教學(xué)有效性的因素。這些因素相互作用，共同影響教學(xué)有效性的實(shí)現(xiàn)。當(dāng)前，中職學(xué)校旅游管理專業(yè)教學(xué)有效性主要存在以下幾個(gè)方面的問(wèn)題：

（一）教學(xué)方式單一，學(xué)生缺乏熱情。

目前的旅游管理專業(yè)教學(xué)，采用方法大多想多單一，缺乏創(chuàng)新性，部分中職院校依然采用傳統(tǒng)的影視教育的方式，極少的運(yùn)用啟發(fā)式和開放式教學(xué)，忽視了對(duì)學(xué)生能力的培養(yǎng)。學(xué)生在教學(xué)過(guò)程中一直處于被動(dòng)接受的狀態(tài)，能參與到教學(xué)中的少之又少，直接導(dǎo)致了學(xué)生對(duì)專業(yè)學(xué)習(xí)的熱情和興趣缺乏。

（二）教學(xué)實(shí)踐與市場(chǎng)需求脫節(jié)。

中職學(xué)校在旅游管理專業(yè)的教學(xué)實(shí)踐環(huán)節(jié)中與市場(chǎng)需求存在著較大差距，大部分教師缺乏相關(guān)行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，知識(shí)更新速度慢，缺乏與行業(yè)管理部門、企業(yè)的溝通交流，教師所教知識(shí)與職業(yè)崗位脫節(jié)嚴(yán)重，導(dǎo)致學(xué)生職業(yè)技能較差，畢業(yè)后無(wú)法適應(yīng)崗位需求。

（三）教學(xué)評(píng)價(jià)方法簡(jiǎn)單，學(xué)生激勵(lì)機(jī)制不全。

教學(xué)評(píng)價(jià)是對(duì)教學(xué)結(jié)果的檢驗(yàn)，也是對(duì)教學(xué)的反思和促進(jìn)。職業(yè)教育應(yīng)以就業(yè)為導(dǎo)向，注重學(xué)生技能、學(xué)習(xí)過(guò)程和綜合素質(zhì)的評(píng)價(jià)。但是現(xiàn)在很多教師依然采取考試的形式來(lái)檢驗(yàn)學(xué)生，少有學(xué)校會(huì)對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)過(guò)程進(jìn)行詳細(xì)評(píng)價(jià)。而且，就業(yè)導(dǎo)向下的職業(yè)教育，學(xué)校缺乏擇優(yōu)促優(yōu)的激勵(lì)機(jī)制，學(xué)生成績(jī)好與壞的差別不大，學(xué)校沒(méi)有足以推動(dòng)學(xué)生向更優(yōu)秀發(fā)展的長(zhǎng)效激勵(lì)方法，會(huì)使得學(xué)生整體的進(jìn)去性不強(qiáng)，教學(xué)有效性下滑。

三、實(shí)現(xiàn)旅游管理專業(yè)有效性對(duì)策研究

（一）改變教學(xué)方式，提高課堂效率。

旅游管理專業(yè)應(yīng)當(dāng)以培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)能力為主，必須改變傳統(tǒng)的以教師為中心的灌輸式教學(xué)方式。首先要改變教學(xué)理念，選擇合理的教學(xué)方式。在課堂實(shí)際中，要多開展啟發(fā)式教學(xué)，把學(xué)生作為課堂的中心，力爭(zhēng)每個(gè)學(xué)生都能參與到教學(xué)中來(lái)。其次，要合理的使用現(xiàn)代教學(xué)方法和設(shè)備。作為旅游管理專業(yè)的教師，應(yīng)當(dāng)靈活運(yùn)用“情景教學(xué)”、“案例教學(xué)”、“案例教學(xué)”等方法，合理使用多媒體等現(xiàn)代教學(xué)設(shè)備，將較為枯燥和不便理解的概念知識(shí)用視聽結(jié)合的方式展現(xiàn)出來(lái)，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)的興趣，提高課堂效率，實(shí)現(xiàn)課堂有效教學(xué)。

（二）加強(qiáng)教學(xué)實(shí)踐，構(gòu)建科學(xué)合理的旅游實(shí)踐教學(xué)體系。

雖然經(jīng)過(guò)課程改革，現(xiàn)行的旅游管理專業(yè)課程設(shè)置基本上符合旅游行業(yè)對(duì)人才培養(yǎng)的要求，但是教學(xué)實(shí)踐的缺乏還是限制了教學(xué)質(zhì)量和學(xué)生職業(yè)能力。學(xué)校應(yīng)當(dāng)在現(xiàn)有的理論教學(xué)內(nèi)容基礎(chǔ)上，重新制定相關(guān)的各實(shí)踐環(huán)節(jié)的內(nèi)容與方法，改變旅游管理專業(yè)實(shí)踐大多在酒店的局面，比如帶領(lǐng)學(xué)生到相關(guān)企業(yè)和的當(dāng)?shù)鼐包c(diǎn)進(jìn)行實(shí)習(xí)，再回到課堂彌補(bǔ)不足，通過(guò)開放性、多元化的教育方式來(lái)培養(yǎng)旅游人才，使學(xué)生成為全能的應(yīng)用型人才。

（三）建立豐富合理的評(píng)價(jià)激勵(lì)機(jī)制。

學(xué)校要探索建立合理豐富的評(píng)價(jià)激勵(lì)機(jī)制，確保獎(jiǎng)勵(lì)優(yōu)秀，督促后進(jìn)，使得優(yōu)秀學(xué)生追求更加優(yōu)秀，后進(jìn)的學(xué)生有前進(jìn)的動(dòng)力。首先要合理運(yùn)用學(xué)分制評(píng)價(jià)體系，要嚴(yán)格準(zhǔn)也課程合格把關(guān)，不能對(duì)學(xué)生太放松，保證學(xué)生基本的知識(shí)技能合格掌握。要加強(qiáng)過(guò)程學(xué)分的運(yùn)用，對(duì)在課堂上有積極表現(xiàn)的同學(xué)進(jìn)行評(píng)分獎(jiǎng)勵(lì)，體現(xiàn)在最終的成績(jī)?cè)u(píng)分中，引導(dǎo)學(xué)生積極參與課堂教學(xué)。其次，要發(fā)揮物質(zhì)激勵(lì)的作用，提高獎(jiǎng)學(xué)金的廣度與深度，適度提高獎(jiǎng)學(xué)金的數(shù)額，提高獲獎(jiǎng)比例，擴(kuò)大獎(jiǎng)學(xué)金的種類，有特長(zhǎng)或者某些方面特別突出的學(xué)生也可以獲得相應(yīng)種類的獎(jiǎng)學(xué)金，引導(dǎo)營(yíng)造積極向?qū)W的良好氛圍。

四、結(jié)論

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引言

如何有效的提升旅游管理專業(yè)大學(xué)生的培養(yǎng)質(zhì)量已成為旅游管理專業(yè)高等教育面臨的重要挑戰(zhàn)。提高旅游管理專業(yè)大學(xué)生培養(yǎng)質(zhì)量、增強(qiáng)學(xué)習(xí)收獲是旅游管理專業(yè)教學(xué)的重要目標(biāo)。實(shí)現(xiàn)這一重要目標(biāo)的前提是了解旅游管理專業(yè)大學(xué)生學(xué)習(xí)收獲的影響因素及其作用機(jī)制，以實(shí)現(xiàn)有針對(duì)性的解決措施。旅游管理專業(yè)大學(xué)生對(duì)本專業(yè)的認(rèn)知影響到其對(duì)專業(yè)學(xué)習(xí)的努力程度和熱情。系統(tǒng)探究影響旅游管理大學(xué)生學(xué)習(xí)收獲的內(nèi)在機(jī)理，對(duì)于旅游管理專業(yè)教師調(diào)整教學(xué)方式和改進(jìn)教學(xué)方法具有重要意義。因此，本研究的目標(biāo)是基于實(shí)證分析，探討旅游管理專業(yè)大學(xué)生專業(yè)承諾、學(xué)習(xí)投入和學(xué)習(xí)收獲之間的影響關(guān)系，揭示它們之間的作用機(jī)制，希望能對(duì)旅游管理專業(yè)的教學(xué)改革提供借鑒。

一、研究假設(shè)

衡量旅游管理專業(yè)大學(xué)生培養(yǎng)質(zhì)量的重要標(biāo)準(zhǔn)是大學(xué)生的學(xué)習(xí)收獲程度。學(xué)習(xí)收獲指的是旅游管理大學(xué)生在經(jīng)歷旅游課程學(xué)習(xí)、完成培養(yǎng)計(jì)劃之后，自身在專業(yè)知識(shí)、職業(yè)技能和個(gè)人發(fā)展等方面的收獲。旅游管理專業(yè)大學(xué)生的學(xué)習(xí)收獲主要包括專業(yè)應(yīng)用技能和學(xué)生自我完善兩個(gè)方面。應(yīng)用技能指的是旅游管理專業(yè)大學(xué)生通過(guò)旅游課程的學(xué)習(xí)和旅游行業(yè)實(shí)習(xí)，掌握了旅游管理行業(yè)從業(yè)的基本素質(zhì)，具備了從事旅游管理行業(yè)崗位所需的基本條件。自我完善指的是經(jīng)歷過(guò)大學(xué)教育的訓(xùn)練和培養(yǎng)后，大學(xué)生對(duì)自身具有更加清晰的認(rèn)識(shí)，樹立了正確的價(jià)值觀和人生觀，具備了成為合格社會(huì)人的基本素質(zhì)。已有研究發(fā)現(xiàn)，學(xué)校的設(shè)施和環(huán)境、學(xué)生自身的學(xué)習(xí)投入、學(xué)校資源利用程度、師生交往程度等因素對(duì)大學(xué)生的學(xué)習(xí)收獲具有重要影響。

專業(yè)承諾的概念源于人力資源管理、組織行為學(xué)、心理學(xué)領(lǐng)域關(guān)于職業(yè)承諾的研究。職業(yè)承諾指的是個(gè)人積極履行職業(yè)崗位義務(wù)，完成崗位職責(zé)，以及對(duì)所從事職業(yè)的高度認(rèn)同感。職業(yè)承諾不僅是個(gè)體對(duì)職業(yè)的一種積極的心理情感，同時(shí)也外化為具體的行為方式，比如努力工作。學(xué)習(xí)旅游管理專業(yè)知識(shí)是旅游管理專業(yè)大學(xué)生的本職，對(duì)專業(yè)學(xué)習(xí)的認(rèn)同反映了大學(xué)生對(duì)旅游管理專業(yè)的喜愛(ài)和情感，這種積極的情感可以促進(jìn)良好的課堂學(xué)習(xí)、積極的課外實(shí)踐等外在行為。大學(xué)生專業(yè)承諾包括經(jīng)濟(jì)、持續(xù)、規(guī)范和情感四個(gè)方面的承諾。經(jīng)濟(jì)承諾是出于對(duì)旅游管理行業(yè)發(fā)展前景和就業(yè)前景而表現(xiàn)出來(lái)的認(rèn)同；規(guī)范承諾是出于對(duì)當(dāng)代大學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感和使命感所表現(xiàn)出來(lái)的承諾；持續(xù)承諾指的是因已經(jīng)付出努力而繼m從事本專業(yè)學(xué)習(xí)的意愿；情感承諾指的是因熱愛(ài)旅游管理專業(yè)而表現(xiàn)出來(lái)的對(duì)專業(yè)的認(rèn)同。

學(xué)習(xí)投入指的是大學(xué)生以積極的精神狀態(tài)投入到專業(yè)學(xué)習(xí)中去。大學(xué)生如果認(rèn)識(shí)到學(xué)習(xí)的重要作用，就會(huì)以飽滿的熱情投入到學(xué)習(xí)中。學(xué)習(xí)投入可以分為專注、奉獻(xiàn)和活力三個(gè)方面?；盍χ傅氖谴髮W(xué)生愿意在本專業(yè)學(xué)習(xí)上付出努力，展現(xiàn)出樂(lè)觀活躍的學(xué)習(xí)狀態(tài)以及面對(duì)困難時(shí)堅(jiān)忍不拔的毅力。奉獻(xiàn)指的是對(duì)本專業(yè)學(xué)習(xí)的一種強(qiáng)烈的涉入感。專注則是一種對(duì)學(xué)習(xí)的全身心的投入。作為大學(xué)生積極學(xué)習(xí)的重要評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，學(xué)習(xí)投入可以有效促進(jìn)大學(xué)生的成長(zhǎng)和發(fā)展。

基于以上分析，提出以下研究假設(shè)：

假設(shè)1：旅游管理大學(xué)生的專業(yè)承諾積極影響學(xué)習(xí)投入。

假設(shè)2：旅游管理大學(xué)生的專業(yè)承諾積極影響學(xué)習(xí)收獲。

假設(shè)3：旅游管理大學(xué)生的學(xué)習(xí)投入積極影響學(xué)習(xí)收獲。

二、研究設(shè)計(jì)

調(diào)查問(wèn)卷由四部分組成：旅游管理專業(yè)大學(xué)生學(xué)習(xí)收獲、學(xué)習(xí)投入和專業(yè)承諾的測(cè)量題目以及大學(xué)生的基本特征問(wèn)題。學(xué)習(xí)收獲、學(xué)習(xí)投入和專業(yè)承諾問(wèn)卷來(lái)自于許長(zhǎng)勇（2013）的相關(guān)研究，具體量表均為5點(diǎn)李克特量表。專業(yè)承諾量表包括經(jīng)濟(jì)承諾、持續(xù)承諾、規(guī)范承諾和情感承諾四個(gè)維度，共15個(gè)測(cè)項(xiàng)。學(xué)習(xí)投入包括專注、奉獻(xiàn)和活力三個(gè)方面，共14個(gè)測(cè)項(xiàng)。學(xué)習(xí)收獲包括自我完善和應(yīng)用技能兩個(gè)方面，共8個(gè)測(cè)項(xiàng)。大學(xué)生基本特征題項(xiàng)包括性別、年級(jí)和是否經(jīng)歷過(guò)實(shí)習(xí)三個(gè)問(wèn)題。

本研究選擇江蘇師范大學(xué)旅游管理專業(yè)本科生為調(diào)查對(duì)象，調(diào)查時(shí)間為2017年5月19-22日，共回收有效問(wèn)卷385份。其中男生占14.8%，女生占85.2%；大一至大四學(xué)生分別占31.9%，23.4%，22.3%和22.3%。43.1%的學(xué)生經(jīng)歷過(guò)旅游專業(yè)實(shí)習(xí)。

三、研究結(jié)果

（一）信度和效度檢驗(yàn)

本研究運(yùn)用結(jié)構(gòu)方程模型方法檢驗(yàn)旅游管理本科生學(xué)習(xí)收獲、學(xué)習(xí)投入和專業(yè)承諾之間的作用機(jī)制。根據(jù)計(jì)算，研究數(shù)據(jù)未發(fā)現(xiàn)遺漏值和異常值，并且符合正態(tài)分布。所以本文采用極大似然估計(jì)對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行參數(shù)估計(jì)。

在進(jìn)行結(jié)構(gòu)關(guān)系分析之前，首先通過(guò)驗(yàn)證性因子分析方法，進(jìn)行信度和效度分析，驗(yàn)證數(shù)據(jù)是否適合概念模型。根據(jù)計(jì)算結(jié)果，所有維度的克朗巴哈系數(shù)值在0.795-0.864之間，高于0.6的最低統(tǒng)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)，表明量表具有良好的內(nèi)部一致性。觀測(cè)變量的組合信度值在0.798-0.869之間，平均方差抽取量在0.500-0.619之間，分別高于0.6和0.5的最低統(tǒng)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)，表明測(cè)量量表具有良好的信度和效度。

根據(jù)模型擬合度計(jì)算結(jié)果，發(fā)現(xiàn)x2/df=2.264，GFI=0.901，AGFI=0.904，RMSEA=0.057，RMR=0.051，CFI=0.901，IFI=0.902，擬合度指標(biāo)符合統(tǒng)計(jì)要求，表明模型具有較好的對(duì)數(shù)據(jù)的擬合能力。

（二）測(cè)度模型

圖1顯示了專業(yè)承諾、學(xué)習(xí)投入影響學(xué)習(xí)收獲的作用機(jī)制。根據(jù)計(jì)算結(jié)果可知，情感承諾是影響專業(yè)承諾的最重要因子。專業(yè)承諾顯著的正向影響學(xué)習(xí)投入（標(biāo)準(zhǔn)化路徑系數(shù)為0.73，P

四、結(jié)論

1.情感承諾是提升旅游管理專業(yè)大學(xué)生專業(yè)承諾的最重要因素。真正的對(duì)旅游管理專業(yè)的熱愛(ài)是影響專業(yè)認(rèn)同的最重要原因。只有當(dāng)大學(xué)生真正熱愛(ài)所學(xué)專業(yè)時(shí)，才會(huì)廣泛的閱讀相關(guān)專業(yè)的書籍，積極的與同學(xué)們討論專業(yè)學(xué)習(xí)問(wèn)題，認(rèn)真的聆聽專業(yè)課程和主動(dòng)的參與專業(yè)學(xué)習(xí)相關(guān)的活動(dòng)。

2.旅游管理專業(yè)大學(xué)生的專業(yè)承諾對(duì)學(xué)習(xí)投入具有重要影響。大學(xué)生對(duì)旅游管理專業(yè)的熱愛(ài)會(huì)激發(fā)他們更加積極的進(jìn)行專業(yè)學(xué)習(xí)。這在一定程度上證明了興趣是最好的老師。這一結(jié)論啟示我們，應(yīng)當(dāng)更多的對(duì)旅游管理專業(yè)大學(xué)生進(jìn)行專業(yè)興趣的培養(yǎng)和引導(dǎo)。特別是在大一期間，應(yīng)當(dāng)不定期舉行專業(yè)興趣引導(dǎo)講座或者進(jìn)行豐富多彩的專業(yè)活動(dòng)，引導(dǎo)旅游管理專業(yè)本科生盡早的形成對(duì)專業(yè)的熱愛(ài)和認(rèn)同。

3.旅游管理專業(yè)大學(xué)生的專業(yè)承諾對(duì)學(xué)習(xí)收獲具有重要影響。旅游管理本科生對(duì)專業(yè)的熱愛(ài)和認(rèn)同能夠激發(fā)他們的學(xué)習(xí)熱情，這種熱情可以有效提升大學(xué)生在旅游行業(yè)的從業(yè)技能，同時(shí)可以完善自身品格。旅游管理本科生對(duì)旅游行業(yè)就業(yè)前景的認(rèn)識(shí)、對(duì)當(dāng)代大學(xué)生肩負(fù)的時(shí)代使命和社會(huì)責(zé)任的認(rèn)識(shí)均對(duì)學(xué)習(xí)收獲具有重要影響。這一結(jié)論啟示我們，在教學(xué)過(guò)程中，不僅要加強(qiáng)對(duì)旅游管理專業(yè)認(rèn)同的培養(yǎng)，而且要不斷的通過(guò)專業(yè)實(shí)習(xí)和舉辦旅游業(yè)界人士講座等方式增強(qiáng)大學(xué)生對(duì)旅游行業(yè)就業(yè)前景的了解。

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關(guān)鍵詞：知識(shí)圖譜 旅游管理學(xué)科 教學(xué)改革

中圖分類號(hào)：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：1004-4914（2013）04-147-02

根據(jù)最新的教育部普通高等學(xué)校本科專業(yè)目錄（2012版），旅游管理成為與管理科學(xué)與工程、工商管理等并列在管理學(xué)之下的一個(gè)學(xué)科門類，這在客觀上反映出全社會(huì)對(duì)旅游管理學(xué)科教育的認(rèn)識(shí)提高與肯定程度，同時(shí)也給旅游管理學(xué)科教育提出了更高更新的改革要求，如何能夠真正通過(guò)改革實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)需要的旅游管理專業(yè)人才成為當(dāng)前擺在旅游教育工作者面前的更為緊迫的任務(wù)。

一、旅游管理專業(yè)教育教學(xué)改革的核心與關(guān)鍵

客觀來(lái)看，自從現(xiàn)代大學(xué)出現(xiàn)以來(lái)，對(duì)教育教學(xué)改革的研究就始終貫穿在高等教育發(fā)展的過(guò)程中。在不斷的討論與研究中，“提高學(xué)生學(xué)習(xí)能力、實(shí)踐能力、創(chuàng)新能力”被公認(rèn)為是目前教學(xué)改革的目標(biāo)，而“人才培養(yǎng)方案是否優(yōu)化、課程結(jié)構(gòu)是否合理、培養(yǎng)方法手段是否科學(xué)”則被認(rèn)為是教育教學(xué)改革的關(guān)鍵。由此，減少理論教學(xué)、加大實(shí)習(xí)實(shí)踐教學(xué)力度；推廣采用案例分析法、項(xiàng)目教學(xué)法等教學(xué)方法似乎成為了大學(xué)教育教學(xué)改革的方向，特別是近些年來(lái)表現(xiàn)的愈加突出。在思考之后，筆者認(rèn)為，不觸及“靈魂”的改革是無(wú)效的改革，其實(shí)質(zhì)僅僅是簡(jiǎn)單的“表演”。圍繞“能力”主線如何真正突破瓶頸、優(yōu)化學(xué)生學(xué)習(xí)的投入產(chǎn)出比率應(yīng)該是高等教育改革的核心與關(guān)鍵。

作為典型的應(yīng)用性學(xué)科，旅游管理專業(yè)教育在優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、全面提升國(guó)民綜合素質(zhì)方面的貢獻(xiàn)已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了其專業(yè)教育教學(xué)本身。但是，在進(jìn)一步冷靜下來(lái)之后卻發(fā)現(xiàn)，由于歷史較短但發(fā)展迅猛等原因使然，目前旅游管理學(xué)科教育在人才培養(yǎng)方案、課程體系、教學(xué)方法與內(nèi)容等方面仍然還普遍存在著與應(yīng)用型專業(yè)特色不相符合的問(wèn)題，“人才培養(yǎng)效率與質(zhì)量”、“培養(yǎng)投入與時(shí)間成本”、“學(xué)生知識(shí)集成與能力構(gòu)架”等方面的矛盾還沒(méi)有得到有效解決，可以說(shuō)，這些問(wèn)題急需得到有效解決，而目前仍在通用的“以課程為基本單元、‘單科獨(dú)進(jìn)’”的教學(xué)組織形式顯然已經(jīng)不能夠適應(yīng)和滿足“提高學(xué)生學(xué)習(xí)能力、實(shí)踐能力、創(chuàng)新能力”的要求。當(dāng)然，找到合適的解決方法也就自然成為每一個(gè)旅游教育工作者義不容辭的任務(wù)。在多方尋找之后，將“知識(shí)圖譜”系統(tǒng)應(yīng)用于旅游管理學(xué)科課程教學(xué)改革及其體系創(chuàng)新應(yīng)該是解決這一問(wèn)題的行之有效的方法。

二、知識(shí)圖譜的實(shí)質(zhì)與內(nèi)涵

知識(shí)圖譜是一種將顯性知識(shí)和隱性知識(shí)融通的途徑，其實(shí)質(zhì)是用簡(jiǎn)單明了的可視化技術(shù)將個(gè)人擁有的各種資料、信息通過(guò)組合形式描述、演變成更具價(jià)值的知識(shí)體系的一種方法。其中的“圖”指的是圖示，“譜”指的是系統(tǒng)，圖與譜合一則是知識(shí)空間與時(shí)間動(dòng)態(tài)變化的統(tǒng)一表述。目前，知識(shí)圖譜大多作為知識(shí)管理的形式被運(yùn)用在現(xiàn)代企業(yè)管理領(lǐng)域，表現(xiàn)為對(duì)企業(yè)中大量的有價(jià)值的方案、策劃、成果、經(jīng)驗(yàn)等知識(shí)進(jìn)行分類存儲(chǔ)和管理?？梢钥闯觯R(shí)圖譜能夠非常簡(jiǎn)潔、清晰地表現(xiàn)事物和現(xiàn)象的形態(tài)結(jié)構(gòu)、成因機(jī)制、組成物質(zhì)、動(dòng)態(tài)變化等綜合性、復(fù)雜性規(guī)律，對(duì)通過(guò)在積累知識(shí)資產(chǎn)的基礎(chǔ)上形成企業(yè)員工間的相互學(xué)習(xí)、知識(shí)共享、知識(shí)再利用和知識(shí)創(chuàng)新具有非常重要的作用，在利于個(gè)體發(fā)展的需要的同時(shí)也有利于集體提高應(yīng)變和創(chuàng)新能力，是有效降低組織運(yùn)營(yíng)成本、強(qiáng)化企業(yè)學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新能力的非常有效的方法。

但是，知識(shí)圖譜在教育教學(xué)系統(tǒng)中的顯然與企業(yè)中不盡相同。而應(yīng)該是一種以學(xué)科、專業(yè)為平臺(tái)的學(xué)習(xí)方法和理念。筆者認(rèn)為，其本質(zhì)是通過(guò)知識(shí)計(jì)量、數(shù)據(jù)挖掘和圖形繪制的過(guò)程揭示知識(shí)的動(dòng)態(tài)發(fā)展規(guī)律和知識(shí)體系結(jié)構(gòu)，從而為學(xué)生真正系統(tǒng)了解、掌握知識(shí)提供切實(shí)的、有價(jià)值的途徑。從這個(gè)角度看，知識(shí)圖譜是對(duì)“課程”進(jìn)行重新梳理和科學(xué)設(shè)計(jì)的系統(tǒng)工程，是對(duì)學(xué)生“知識(shí)減量與技能增量后適用、實(shí)用的知識(shí)集成、知識(shí)拓展、知識(shí)發(fā)現(xiàn)與知識(shí)創(chuàng)新能力”的追求。與目前的傳統(tǒng)學(xué)習(xí)相比較，知識(shí)圖譜用非常清晰、明確的方式表現(xiàn)知識(shí)點(diǎn)和關(guān)聯(lián)結(jié)構(gòu)，對(duì)降低學(xué)習(xí)成本、提高知識(shí)系統(tǒng)性和運(yùn)用能力具有非?，F(xiàn)實(shí)的意義。

三、“知識(shí)圖譜”在旅游管理學(xué)科教學(xué)中的應(yīng)用步驟

通過(guò)前述內(nèi)容不難看出，“知識(shí)圖譜”的思路體系下，旅游學(xué)科的教育教學(xué)改革是以效率評(píng)估和過(guò)程決策為基礎(chǔ)，通過(guò)對(duì)課程教學(xué)系統(tǒng)的重新整合來(lái)創(chuàng)新和實(shí)現(xiàn)的，大致需要以下幾個(gè)步驟：

（一）知識(shí)識(shí)別

知識(shí)識(shí)別是形成課程知識(shí)傳授方法的基礎(chǔ)，也為知識(shí)的圖譜化創(chuàng)造條件。其含義有兩個(gè)方面：一是識(shí)別出知識(shí)點(diǎn)；二是識(shí)別出知識(shí)間的關(guān)系。在識(shí)別的基礎(chǔ)上，我們才可以根據(jù)學(xué)生的特點(diǎn)形成教學(xué)的不同偏重。如：低年級(jí)學(xué)生一般對(duì)專業(yè)了解的不多，同時(shí)，在其后的專業(yè)學(xué)習(xí)中還會(huì)遇到相關(guān)知識(shí)點(diǎn)。因此，其知識(shí)的傳授以普及性的介紹為主，對(duì)概念的辨析顯然是重點(diǎn)，應(yīng)用圖片、視屏等教學(xué)工具具有能夠更快、更好地被理解的優(yōu)勢(shì)；而高年級(jí)的學(xué)生具有了一定的認(rèn)識(shí)基礎(chǔ)，課程知識(shí)傳授就應(yīng)該主要以提升理解和探究能力為主，教學(xué)中一方面應(yīng)該隨時(shí)回顧之前的概念，另外應(yīng)該在其基礎(chǔ)上增加由概念引發(fā)的關(guān)聯(lián)知識(shí)的系統(tǒng)分析。同樣，一門課程中的知識(shí)點(diǎn)有多少，哪些是交叉的、哪些是獨(dú)立的也要加以識(shí)別，這樣才能夠有效組織教學(xué)。

（二）知識(shí)分類

客觀上講，“知識(shí)”本身是一個(gè)十分模糊的概念，如果僅僅是識(shí)別知識(shí)而不對(duì)知識(shí)進(jìn)行必要的分類，勢(shì)必會(huì)形成對(duì)知識(shí)結(jié)構(gòu)的認(rèn)識(shí)模糊，當(dāng)然也就直接會(huì)導(dǎo)致知識(shí)傳授和知識(shí)接受的模糊。當(dāng)然，分類也必須要建立在知識(shí)識(shí)別的基礎(chǔ)上，歸納不出知識(shí)點(diǎn)，也就無(wú)法對(duì)其進(jìn)行分類。目前，最常見、最基本的分類方法是將知識(shí)分為顯性知識(shí)（Explicit Knowledge）和隱性知識(shí)（Tacit Knowledge）。與之不同，“知識(shí)圖譜”的思路下是通過(guò)DIK（數(shù)據(jù)、信息、知識(shí)）的金字塔體系來(lái)形成知識(shí)分類的，即通過(guò)分析數(shù)據(jù)、信息、知識(shí)三者之間的關(guān)系來(lái)明確知識(shí)結(jié)構(gòu)。即：將課程要反映的綜合信息細(xì)化之后會(huì)得到知識(shí)點(diǎn)，而將知識(shí)點(diǎn)之間按照一定的關(guān)系分解后也就簡(jiǎn)化成為知識(shí)類型。如：《旅游學(xué)概論》課程的教學(xué)目標(biāo)是“使學(xué)生掌握旅游學(xué)的基本概念、一般原則和方法，能夠綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)進(jìn)行初步的分析與管理實(shí)踐?！痹趥鹘y(tǒng)的教學(xué)過(guò)程中，課程是按照“研究對(duì)象、基本概念、旅游與旅游學(xué)的產(chǎn)生與發(fā)展、旅游者與旅游流、旅游資源與旅游產(chǎn)品、旅游企業(yè)與旅游市場(chǎng)、旅游宏觀管理”等章節(jié)來(lái)進(jìn)行排布的，結(jié)構(gòu)表面上看起來(lái)比較條理，但是各部分的聯(lián)系不夠緊湊，很容易使學(xué)生產(chǎn)生思維混亂。而在“知識(shí)圖譜”體系下，該課程知識(shí)被分類為“旅游”、“旅游者”、“旅游流”、“旅游產(chǎn)品”、“旅游要素”等原理知識(shí)；“旅游資源分析”、“旅游產(chǎn)品開發(fā)”等技能知識(shí)和“旅游企業(yè)管理”等事實(shí)知識(shí)，最終綜合為“基本理論”、“旅游者”、“旅游經(jīng)濟(jì)”幾個(gè)部分。

不難看出，這樣的分類將課程結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)化并形成了學(xué)生能夠理解和掌握的若干知識(shí)點(diǎn)及其體系，在傳授這些知識(shí)點(diǎn)的過(guò)程中也基本建立了學(xué)生的課程思維結(jié)構(gòu)、對(duì)實(shí)現(xiàn)課程所要求的教學(xué)目標(biāo)具有重要的支撐作用。

（三）知識(shí)結(jié)構(gòu)化

所謂知識(shí)結(jié)構(gòu)化就是將被識(shí)別出并分類后的知識(shí)點(diǎn)按照一定的邏輯來(lái)來(lái)進(jìn)行排列。通過(guò)識(shí)別與分類，基本對(duì)知識(shí)點(diǎn)有了有關(guān)較為清晰的認(rèn)識(shí)。但是，按照什么結(jié)構(gòu)化知識(shí)才能夠使學(xué)生更容易接受是一個(gè)非?，F(xiàn)實(shí)、也非常重要的問(wèn)題。這一步，可以采用質(zhì)量管理中常用的“因果關(guān)系圖”、“ABC分類法”來(lái)輔助進(jìn)行。恰如經(jīng)合組織（OECD）在《以知識(shí)為基礎(chǔ)的經(jīng)濟(jì)》（Knowledge-based Economy）一書中，知識(shí)又被結(jié)構(gòu)化為事實(shí)知識(shí)（Know-What）、原理知識(shí)（Know-Why）、技能知識(shí)（Know-How）和人力知識(shí)（Know-Who）體系。在知識(shí)分類的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步結(jié)構(gòu)化為不同的知識(shí)體系（如圖2所示）。當(dāng)然，不同體系的知識(shí)賦予了不同的掌握原則：原理知識(shí)需要被準(zhǔn)確記憶；技能知識(shí)需要再理解后應(yīng)用，而事實(shí)知識(shí)需要通過(guò)實(shí)踐檢驗(yàn)分析總結(jié)。

（四）知識(shí)系統(tǒng)化

對(duì)單科知識(shí)的掌握并不是旅游學(xué)科教育的目標(biāo)，最終是為了使學(xué)生掌握全面的知識(shí)體系，并學(xué)會(huì)對(duì)知識(shí)的開發(fā)利用以實(shí)現(xiàn)教育目標(biāo)和組織目標(biāo)。由此，知識(shí)系統(tǒng)的形成是在旅游學(xué)科課程體系創(chuàng)新與構(gòu)建中應(yīng)用“知識(shí)圖譜”的核心目的，當(dāng)然，專業(yè)知識(shí)的系統(tǒng)化是建立在課程知識(shí)的結(jié)構(gòu)化基礎(chǔ)上，同時(shí)結(jié)合能力培養(yǎng)的需要將課程間的聯(lián)系點(diǎn)明確地標(biāo)示出來(lái)，以便于在教學(xué)中按照先后邏輯進(jìn)行合理的增減。這一問(wèn)題要考慮到兩個(gè)方面：

首先，要構(gòu)建一個(gè)明晰的課程知識(shí)體系。對(duì)課程的章節(jié)結(jié)構(gòu)進(jìn)行必要調(diào)整，如，參考圖2的結(jié)構(gòu)繪出各門課程的結(jié)構(gòu)圖，建立便于形成課程知識(shí)交流的基本環(huán)境。

其次，構(gòu)建出有利于開發(fā)利用的不同課程間的關(guān)系模型。按照一定的能力要求或?qū)嶋H工作標(biāo)準(zhǔn)來(lái)形成課程個(gè)體與群體的關(guān)系圖，將課程關(guān)系圖細(xì)化到課程知識(shí)點(diǎn)關(guān)系圖，從而形成了最終的專業(yè)知識(shí)圖譜。

如：以要培養(yǎng)旅游管理專業(yè)學(xué)生的景點(diǎn)導(dǎo)游服務(wù)能力為起點(diǎn)。則形成了集合“導(dǎo)游基礎(chǔ)”、“導(dǎo)游實(shí)務(wù)”、“旅游心理學(xué)”、“管理學(xué)”課程的關(guān)系圖，而在對(duì)關(guān)系圖的進(jìn)一步分解中，則表現(xiàn)為對(duì)導(dǎo)游人員的“說(shuō)”（景區(qū)景點(diǎn)講解，依托旅游心理學(xué)、導(dǎo)游基礎(chǔ)）、“引”（引導(dǎo)游客，依托管理學(xué)、旅游心理學(xué)）、“調(diào)”（調(diào)動(dòng)游客積極性，依托導(dǎo)游實(shí)務(wù)、管理學(xué)）等方面的能力，而這些能力被相關(guān)課程中的有關(guān)知識(shí)點(diǎn)支撐，由此，講知識(shí)點(diǎn)與能力與標(biāo)準(zhǔn)之間的關(guān)系表示出來(lái)，在教學(xué)中只要在完成知識(shí)點(diǎn)傳授的同時(shí)告訴學(xué)生他們之間基于什么樣的聯(lián)系、會(huì)形成什么樣的效果，學(xué)生就會(huì)舉一反三、觸類旁通。當(dāng)然，如果在授課或入學(xué)之初就能夠?qū)⒅R(shí)圖譜交給學(xué)生，更能夠是學(xué)生在最短時(shí)間內(nèi)了解需要學(xué)習(xí)什么，進(jìn)而采取有效的學(xué)習(xí)手段和方法與教師配合，形成教育教學(xué)形式的創(chuàng)新與變化，有效節(jié)約學(xué)習(xí)時(shí)間、降低學(xué)習(xí)的綜合成本，同時(shí)還有助于培養(yǎng)自主學(xué)習(xí)的能力。

總之，在知識(shí)經(jīng)濟(jì)背景下，學(xué)生對(duì)教育教學(xué)動(dòng)態(tài)性要求增強(qiáng)和教師教學(xué)手段慣性思維與之不相適應(yīng)的矛盾越來(lái)越明顯。知識(shí)圖譜作為一種新的教學(xué)手段和理念，為旅游管理學(xué)科教育教學(xué)解決矛盾提供了新的思路。當(dāng)然，教育教學(xué)改革的探索不可能一蹴而就，也沒(méi)有捷徑可走，看似簡(jiǎn)單的問(wèn)題也還需要不斷的梳理、全面的分析和大膽的實(shí)踐。

【山西省高等學(xué)校教學(xué)改革項(xiàng)目（J2012129）】

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