導語：如何才能寫好一篇生物工程課程設計，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

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關鍵詞:發(fā)酵實驗;實驗教學;科技創(chuàng)新

1以培養(yǎng)學生科技創(chuàng)新能力為目標，構建應用性和實踐性強的實驗課程體系

我校地處內蒙古包頭，周邊的制藥企業(yè)較多，據(jù)統(tǒng)計生物專業(yè)的學生有60%以上就業(yè)于內蒙周邊的與專業(yè)對口的制藥公司，這一就業(yè)方向要求發(fā)酵實驗課程必須與實際產生結合更緊密，這樣學生通過實驗，進一步鞏固學生對理論知識的理解和掌握［6－7］。這樣的話，學生可提前對生產工藝有初步了解，才能更快的適應工作要求;同時生物工程考研的學生也較多，生物工程專業(yè)多名專任教師在生物質能源化利用重點實驗室從事微生物方向的研究，所以發(fā)酵實驗也要體現(xiàn)科技研究成果，使教學和科研相結合，也使整個專業(yè)的學生都對科技創(chuàng)新有所了解，而不是只有部分學生可以接觸科研。這也為將為可能從事研發(fā)工作和讀研的學生奠定了堅實的科技創(chuàng)新基礎。因此，課程的教學目標圍繞科技創(chuàng)新和就業(yè)創(chuàng)業(yè)展開。在整個實驗課程改革實施過程中注重多給以學生創(chuàng)新思維的鼓勵和支持，注重學生科技創(chuàng)新能力及科研素養(yǎng)的養(yǎng)成和提高，培養(yǎng)學生提出問題、分析問題和解決問題的能力［8－9］。

2搭建生物工程發(fā)酵科技創(chuàng)新平臺，優(yōu)化和完善實驗教學大綱和教學模式

為了充分發(fā)揮我系人才和學科優(yōu)勢，搭建了生物工程發(fā)酵科技創(chuàng)新平臺，在多年的實驗教學改革中，發(fā)酵實驗教學大綱進行不斷的優(yōu)化和調整始終為科技創(chuàng)新平臺的建設為中心，2015年開始執(zhí)行改革后的的實驗教學計劃，取得了良好的教學效果。生物工程發(fā)酵實驗的改革創(chuàng)新主要由以下內容。

2.1增加實驗內容和實驗課時

發(fā)酵實驗是以科技創(chuàng)新和就業(yè)創(chuàng)業(yè)方向為導向，依據(jù)生物產品生產過程的特點和流程，安排了以金色鏈霉菌作為實驗菌種，把菌種的傳代培養(yǎng)、發(fā)酵種子培養(yǎng)、搖瓶發(fā)酵、發(fā)酵罐發(fā)酵一個系列過程連續(xù)起來，使學生清晰的掌握實際的生物產品發(fā)酵過程操作所涉及到的基本環(huán)節(jié)。為了進一步提高學生對發(fā)酵實驗的重視程度，改革后的人才培養(yǎng)方案增加了課程的學時數(shù)，由32學時增加至40學時。內容在原有金霉素發(fā)酵實驗的基礎上，又增加了青霉素生產的仿真模擬和厭氧發(fā)酵的實驗，厭氧發(fā)酵即啤酒的發(fā)酵，而且實驗室新購置了一套半自動化的中式啤酒生產裝置，這樣學生可以更系統(tǒng)的了解和掌握發(fā)酵的過程。此外，還以生物工程重點實驗室的研究方向開設了降解木質素的菌種降解蘆葦并制漿的實驗，使學生進一步了解微生物在工業(yè)上的應用前景。

2.1.1啤酒教學內容與設備

(1)教學內容啤酒實驗教學的目的是提升學生系統(tǒng)的應用專業(yè)知識，提高學生的工程實踐能力，同時，還要培養(yǎng)大學生創(chuàng)新和獨立思考的能力。啤酒發(fā)酵是可以采用不同原料的，所以在教學中，采用自選原料設計來產生新產品;不同方式的糖化設計、不同發(fā)酵時間和壓力的設置;以及對酒花的添加量，次數(shù)和時間進行設計來改變啤酒的口味。發(fā)酵過程中定時取樣分析發(fā)酵液中糖度、酒精、雙乙酰等物質的變化;發(fā)酵后對啤酒進行色度、泡沫、香氣、口味、其他異味等方面的風味評價［10］。使學生對啤酒發(fā)酵有了系統(tǒng)的了解，并掌握了啤酒發(fā)酵的工藝和設備的使用。尤其是能喝到自己設計和釀造出來的產品，學生學習和實干的積極性都非常高，積極主動的去設計方案，解決問題，從而形成學生獨立思考、自主操作的創(chuàng)新設計型實驗教學方案。(2)教學設備學院為啤酒設備配備了單獨實驗室，實驗室的設備有粉碎機一臺，70L的糊化鍋1臺，100L糖化鍋一臺;100L過濾槽一臺，4個100L錐形發(fā)酵罐，一臺制冷機，消毒車，啤酒灌裝機和純水系統(tǒng)等。中式裝置和實驗室的小實驗相比，不確定性很大，在操作過程中會出現(xiàn)各種各樣的問題，比如粉碎顆粒大小，糖化鍋堵塞，糊鍋，發(fā)酵過程中不保壓等，都需要現(xiàn)場解決，這樣不僅鍛煉了學生的操作能力，還提高學生的分析問題和解決問題的能力。糊化鍋和糖化鍋在使用時要高溫煮沸，設備要用3%的NaOH或3%的H2O2進行清洗和消毒。NaOH和H2O2具有一定的腐蝕性或氧化性，在清洗消毒時需認真檢查管線的連接，確定是否有泄露等［11］;使用氧氣罐時注意防明火;通過這些操作來提高學生的安全意識。2.1.2仿真模擬實驗金霉素的實驗只是實驗室三角燒瓶的培養(yǎng)和發(fā)酵，與實際生產有很大的差距，所以又配套了青霉素生產的仿真模擬實驗課程，學生每5人一組，一人一機，操作時間利用課余時間，只要在規(guī)定的時間內完成整個操作即可。

2.2在實驗課中建立翻轉課堂的教學模式

翻轉課堂是一種混合使用技術和親自動手活動的教學環(huán)境，在翻轉課堂中(典型的課堂講解時間由實驗和課內討論等活動代替)而課堂講解則以視頻等其他媒介形式由學生在課外活動時間完成［12－13］。以前我們的實驗課都是教師準備好實驗材料及相關用品等，教師講解實驗原理和方法及操作步驟，學生按照實驗步驟開始做實驗。這樣的話，導致部分學生沒有認真聽講，實驗過程中錯誤頻出。傳統(tǒng)的教學模式，缺乏學生的主動參與，尤其對于生物發(fā)酵實驗課學生不能真正地互動起來，學生只知道做什么，不知道為什么，實驗也只能是機械地操作，而且講授又占據(jù)了大部分課堂時間。針對這種情況，我們建立了主動的課堂教學模式，即翻轉課堂的模式，但翻轉課堂不應是簡單地將課堂授課內容轉移到課堂之外，而是要將傳統(tǒng)的實驗教學做一個全新的設計，讓學生真正了解實驗內容，對實驗感興趣。(1)提前講授。以往老師是在開始實驗時進行單個實驗的講解，學生不知道下一個實驗要做什么，而發(fā)酵實驗多是連續(xù)性的綜合實驗，所以學生會感到盲目。因此應在開實驗課之前，采用翻轉課堂的形式，對所開的實驗課進行串講，把各個實驗做成PPT發(fā)給學生，讓學生系統(tǒng)的了解實驗內容。在此基礎上學生自己去查閱相關資料，豐富實驗內容，拓展實驗思路。(2)預習實驗過程。在開實驗課之前，要對每個實驗進行預實驗，可以把學生分成若干組和老師一起來開展預實驗，提前了解操作過程以及過程中可能出現(xiàn)的問題，這些學生可以在實驗課中協(xié)助老師指導其他學生，每個實驗可以找不同的學生完成預實驗，這樣每位同學都有機會參與預實驗，在實驗中成為助教的角色。這種方法可以大大的提高學生參與實驗的積極性，激發(fā)學生學習的積極性、提高學生學習的主動性、自覺性，提高學生的思維能力和創(chuàng)新能力［14］。(3)分工合作。發(fā)酵實驗是每2人一組共同完成，在實驗操作過程中，需要學生間分工合作。學生在此環(huán)節(jié)中不僅熟悉操作流程，還可以共同探索，有利于開發(fā)每一位學生的創(chuàng)造潛能，提高教學效率;更有利于培養(yǎng)學生社會合作精神與人際交往能力。因為實驗是連續(xù)的，一環(huán)扣一環(huán)，前面的實驗沒做好，直接影響著下一個實驗的開展，例如菌種沒有培養(yǎng)好就會影響金霉素的發(fā)酵等，因此學生操作時更加注意，責任心增強，這樣就培養(yǎng)了學生的團隊合作意識［8］。(4)開設時間。這一學期既有發(fā)酵實驗也有生產實習，實驗和實習交叉開展，這樣學生把實驗內容和前期查閱的質料在實習中得到驗證，也能提高實習效率，同時還能補充實驗方法和內容，充分發(fā)揮其想象力和創(chuàng)造力，起到事半功倍的效果。因此，這種課堂教學模式增加了學生思考、動手和互動的機會，增強了學生實驗的積極性和主動性，提高了實驗教學效果，培養(yǎng)了學生的團隊合作意識，提高學生的思維能力和科技創(chuàng)新能力。

3創(chuàng)新課程考核模式

發(fā)酵實驗最后的結果體現(xiàn)是實驗報告，在以前的教學中，實驗報告占的成績了較大的比例，學生抄襲現(xiàn)象很嚴重，而且實驗中的錯誤學生并沒有認識到。實驗課的考核評定比理論課程復雜，改革后的考核模式是綜合評定，包括4個方面:(1)平時成績。包括出勤情況、對待實驗態(tài)度和實驗室衛(wèi)生安全及對各種實驗項目的參與程度都在考核之列［11］。對于主動申請參與預實驗的，在實驗過程中能體現(xiàn)解決問題的主動性、創(chuàng)新性的學生均給予加分。這部分成績占20%。(2)實驗技能。實驗技能成績是考核的主要部分，是對學生實驗技能掌握程度的把握，考察學生對于實驗目的、內容是否清楚，操作過程是否熟練，以每人抽取一個操作過程進行口述和演示的方式進行考核。實驗技能考核占50%。(3)實驗報告。為了提高學生對實驗結果的表達與分析能力，要求學生將實驗結果以及實驗過程中出現(xiàn)的各種問題進行分析，將實驗數(shù)據(jù)用統(tǒng)計等方法進行分析，并以圖表表現(xiàn)出來。對實驗中出現(xiàn)的問題，例如發(fā)酵不成功或產物較少等找出原因。采用這樣的考核形式，可以提高學生對發(fā)酵實驗課程的重視程度，調動學生的學習積極性，提高學生的實踐創(chuàng)新技能。

4實驗的教學效果

在教學與科研就業(yè)相結合的原則指導下，我們建立的這種實驗教學與科研就業(yè)有機融合改革創(chuàng)新，有力地推動了學生創(chuàng)新活動的開展，收到了明顯的成效［15］。實驗模式在兩屆學生的實驗過程中進行不斷的創(chuàng)新改進，并對這120名學生進行調查，有90%的學生認為這種實驗創(chuàng)新提高了學習主動性、去工廠實習感覺到有備而來，更好的熟悉了生產流程，還能有利于提出問題和發(fā)現(xiàn)問題。另外有35%學生認為實驗使他們對科學研究產生了興趣，并準備提前進實驗室開展畢業(yè)論文?？傊?，融入這種翻轉課堂的項目式教學改革獲得了參加實際體驗的學生的認可。

篇2

“電子技術基礎”包括模擬電子技術和數(shù)字電子技術兩門主要課程，是理工科相關專業(yè)的技術基礎課程，也是生物醫(yī)學工程專業(yè)的重要專業(yè)基礎課和技術基礎課。生物醫(yī)學工程專業(yè)開設“電子電路課程設計”課程，對提高學生的電路設計能力、硬件制作能力和系統(tǒng)調試能力，以及培養(yǎng)學生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的能力具有非常重要的意義。如何利用科學的選題在較短的時間內訓練和提高學生的這些能力，并有意識地培養(yǎng)學生的創(chuàng)新意識和科研能力，是該課程在教學過程中重要的教學研究課題。[4-6]

一、生物醫(yī)學工程專業(yè)“電子電路課程設計”教學中存在的問題

由于生物醫(yī)學工程專業(yè)的特殊性，目前在生物醫(yī)學工程專業(yè)的“電子電路課程設計”教學過程中，普遍存在以下幾個問題：

1.課程設計的選題沒有考慮專業(yè)特點，實施的目的性不強，與專業(yè)的整體發(fā)展建設結合較差，達不到課程設計要求

一個突出的問題是，課程設計的選題大部分是沿用電子信息類專業(yè)的傳統(tǒng)選題，如多級低頻阻容耦合放大器、功率放大器、語音放大器、函數(shù)發(fā)生器、交直流放大器、數(shù)字電子鐘、定時器、智力競賽搶答器、簡易數(shù)字電容測試儀等選題，這些題目與生物醫(yī)學工程專業(yè)的聯(lián)系較少。這樣既不能體現(xiàn)專業(yè)特點，也不能提高學生的興趣，從而使得學生對所學理論知識不能很好地運用于實際，造成與實踐的脫節(jié)。

2.課程設計內容不完善，所設計的內容不能充分體現(xiàn)課程設計的目標

“電子技術課程設計”課程應該是由許多關鍵環(huán)節(jié)構成的一個整體，從多個方面訓練和提高學生的能力和素質。但原有的教學過程中，往往會忽略其中的一些重要環(huán)節(jié)。這些問題表現(xiàn)在：只要求學生完成電路制作，對于任務分析、方案選擇、分析計算要求較少，把課程設計簡化成操作實訓；不重視測試和數(shù)據(jù)分析，不能充分鍛煉學生分析問題和解決問題的能力；不注重使用設計軟件和選擇流行器件，只使用過時的器件，甚至老舊的分立元件，制作的電路達不到任務要求。這些對于提高課程設計的效果都有不利的影響，導致學生實際動手能力練習不夠、電路設計能力偏低、綜合調試能力不高。

3.評價方法和標準簡單，隨意性大

教學過程中沒有嚴格的評價標準，課程成績評定基本上流于形式，從而造成課程設計質量下降。

在這種情況下，培養(yǎng)出來的學生普遍存在電路設計能力和系統(tǒng)調試能力不足，發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的能力偏低，這樣培養(yǎng)出來的學生難以在工程設計領域中發(fā)揮獨當一面的作用，不能快速適應社會要求。

二、“電子電路課程設計”的改革思路和實踐

幾年來，在“電子電路課程設計”教學過程中進行了幾點改革嘗試，取得了較好的教學效果。

1.明確專業(yè)培養(yǎng)目標，構建課程設計選題庫

“電子電路課程設計”是電子信息類專業(yè)的傳統(tǒng)課程，有大量的課程設計選題，但這些選題中，大部分與生物醫(yī)學工程專業(yè)和生物醫(yī)學電子技術課程的教學內容和要求有較大的區(qū)別。為此，學院組織教師從眾多的課程設計選題中，選出若干與專業(yè)相關的訓練內容，進行加工改造，并對每一個設計選題提出具體的訓練要求和目標，構成課程設計選題庫。題庫中題目所涉及到的課程內容和設計內容的統(tǒng)計分析見表1。從表中可以看出，與生物醫(yī)學工程專業(yè)的教學內容密切相關的選題占總選題的72%，這樣就形成了有專業(yè)特色的電子電路課程設計內容和要求。

另外還結合專業(yè)的特色，對與醫(yī)療儀器密切相關的設計，如測量心電、腦電、心音、血氧飽和度、脈搏波等信號的電子系統(tǒng)的采集電路部分，要求學生做成完整的模塊，作為以后系統(tǒng)課程設計的子模塊。

2.以學生為主體，改革傳統(tǒng)課程設計指導方式

改變過去教師全程指導，有問必答，甚至直接給出參考電路的指導方式。教師在給出選題和要求后，將學生分成若干小組，每個小組在選題范圍內選定設計題目。學生自己查閱資料，提出方案，獨立設計，最終完成設計并進行完整的調試和測試。在整個課程設計過程中，教師每周留出固定或靈活的課堂答疑時間，回答學生提出的問題或啟發(fā)學生提出問題，直至課程設計結束。

3.充分發(fā)揮學生潛能，加深加寬課程設計的訓練內容并提高要求

在課程設計過程中，教師提出設計的目的和要求后，實驗室只負責提供材料及儀器，其他工作全部由學生自己完成。為了更多地訓練學生的綜合素質，學生需要獨立完成實踐步驟確定、任務分析、方案選擇、電路設計、元件選擇、電路布線、印刷板設計及制造、元件測試、電路焊接、系統(tǒng)調試、測試方案設計、電路測試等訓練步驟，并將這些步驟作為課程考核的訓練點（見表2）。通過這種完整的訓練過程，學生不僅能夠初步掌握電子產品的設計開發(fā)流程，還能較好地鍛煉自己的專業(yè)素養(yǎng)。

4.重視現(xiàn)代電子技術的發(fā)展和應用，鼓勵學生掌握和使用工具軟件和最新芯片

做到軟件和硬件結合，學生除了完成電路設計以及硬件的焊接、安裝、調試外，還需要至少掌握一種印刷電路板設計軟件和一種電路仿真軟件，有條件的學生還應掌握一種數(shù)字電路設計軟件（如EDA軟件）。學生既要熟練掌握電阻、電容、電感、二極管、三極管等分立元件的選擇和使用外，還應盡量掌握和使用最新的集成芯片，以進一步訓練工程設計能力。這樣，電子電路課程設計可以達到更好的教學效果。

5.培養(yǎng)學生興趣，將課程設計與創(chuàng)新課題訓練相結合

鼓勵教師將本科創(chuàng)新課題、教師科研課題等進行簡化、分割，形成適合課程設計的課題，供學生選擇。鼓勵學生進行電子產品整機設計、開發(fā)、組裝、調試，并且組織學生共同交流，互相學習，不斷提高。

三、結束語

“電子技術”課程的理論性和實踐性都很強，而“電子電路課程設計”作為教學過程中的重要一環(huán)，體現(xiàn)出了越來越重要的作用。對該課程進行的一系列教學改革實踐，取得了良好的效果。按照改革后的教學模式，“電子電路課程設計”不斷能夠鞏固課堂上所學的理論知識，加深學生對課堂抽象概念的理解，提高了學生的設計能力和創(chuàng)新能力，還能使學生對生物醫(yī)學工程專業(yè)的認識更加明確具體，這些都有利于培養(yǎng)出理論基礎扎實、實際工作能力強的高素質生物醫(yī)學工程專業(yè)人才。

參考文獻：

[1]John D.Enderle.生物醫(yī)學工程學概論[M].封洲燕，譯.北京：機械工業(yè)出版社，2010.

[2]李剛，張旭.生物醫(yī)學電子學[M].北京：電子工業(yè)出版社，2008.

[3]余學飛.現(xiàn)代醫(yī)學電子儀器原理與設計[M].第二版.華南理工大學出版社，2007.

[4]劉劍，楊立才，劉常春.“生物醫(yī)學傳感器與測量”課程教學改革探索[J].電氣電子教學學報，2011，（1）：15-17.

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關鍵詞 網(wǎng)絡課程；生物工程概論；天空教室

中圖分類號：G434 文獻標識碼：B 文章編號：1671-489X（2013）06-0045-03

生物工程概論是生物科學專業(yè)的重要專業(yè)課程，主要內容介紹生物工程技術的種類、操作方法、應用領域。其課程特點是理論性較強，需要有生物學、生物化學等相關學科的知識基礎；強調技術方法，是可產業(yè)化的生物技術，與生產、生活實際關系密切；教學內容更新快，生物工程及應用技術發(fā)展迅猛，要求必須不斷充實教學內容。

在課堂教學過程中，筆者發(fā)現(xiàn)幾個問題。

1）課堂教學時數(shù)少。為了堅持人才培養(yǎng)符合“厚基礎、寬口徑、重實踐、有特色”的基本原則，各高校紛紛加大基礎課的比重，大幅度減少專業(yè)課及專業(yè)選修課的學時數(shù)，這樣就給本課程的成功教學增加了難度[1-2]。

2）應用知識涵蓋醫(yī)藥、保健、輕工、食品、農業(yè)、畜牧、紡織、能源、石油開采、環(huán)境保護等眾多領域，知識介紹廣度與深度很難兼顧。

3）學生間理論基礎水平參差不齊。學生在大學期間學習的生物化學、微生物學等課程是基礎，此外學生還需了解分子生物學、細胞生物學、遺傳學方面的知識，這些課程學生還沒有學習，只有在高中生物相關課程中有所涉獵，知識儲備水平不一致造成學生間學習效果差異。如何提高本課程教學的層次和水平，保證教學質量，是教學者必須重視的問題。筆者認為建設生物工程概論教學網(wǎng)絡課程是解決上述教學中存在問題的理想途徑。

1 網(wǎng)絡課程制作的軟件平臺

天空教室2008網(wǎng)絡教學平臺為目前教師開展教師備課、課件制作、網(wǎng)絡化教學提供了強大支撐平臺。系統(tǒng)中的所有產品均操作簡便，功能強大，可以廣泛地應用于課件制作、多媒體教學、網(wǎng)絡化教學與研究性學習等多種用途。天空教室網(wǎng)絡教學平臺給師生提供一個全面實施網(wǎng)絡輔助教學的環(huán)境，更好、更方便地解決和學生網(wǎng)上交流的問題。此平臺可以有效解決諸多問題[3-6]：1）學校多校區(qū)化，校區(qū)分布相隔甚遠，師生難以溝通的缺陷；2）學生擴招，師生比例下降，大班教學增多，教學質量無法保證；3）多媒體投影大量普及，學生課堂筆記困難；4）課時縮短，教學要求卻不變；等等。

2 網(wǎng)站建設思路

有效的網(wǎng)絡課程比傳統(tǒng)課程更能給學生提供自由探索、嘗試和創(chuàng)造的條件，從而讓學生獲得學習自由，體驗學習過程，充分發(fā)展個性。可以充分利用網(wǎng)絡資源的豐富性和開放性，構建自主、協(xié)作的學習情境，讓學生真正成為課程的主體。因此，在網(wǎng)絡課程系統(tǒng)設置：1）基本學習內容，幫助學生更好地理解課程的內容，掌握學習重點，達到教學計劃要求，包括課程簡介、教學大綱、授課教案、習題題庫等；2）知識補充與拓展學習，包括提供參考資料、相關網(wǎng)站鏈接，學生根據(jù)自身情況選擇薄弱進行自覺補充，或者對感興趣的內容進一步學習，加深認識；3）互動學習內容，包括問題討論、師生交流等。對教學中的難點進行解答，充分調動學生的學習積極性，了解教學中出現(xiàn)的問題，及時改正。

3 網(wǎng)絡課程構架

天空教室網(wǎng)絡教學平臺列出課程創(chuàng)建時的多個初始節(jié)點，可以自由選擇。制作的生物工程概論網(wǎng)絡課程包含8個模塊，其中立體化資源下設有5個子模塊，互動教學下設有6個子模塊。

4 網(wǎng)站制作過程

課程負責人登錄校園天空課程網(wǎng)站，進入個人空間之后使用教師工作平臺，教師工作平臺分為3個功能區(qū)。

4.1 課程建設

課程建設模塊集中了課程的資源建設功能與課程建設教師團隊的管理功能。選定課程后進行編輯。

1）課程概況。調用內嵌編輯器進行內容編輯，輸入開課院系、學分、學時、課程屬性、開課教師等信息。

2）課程設置。系統(tǒng)中默認的目錄有13項，保留圖書資源、網(wǎng)絡資源、光盤資源、參考資料、題庫5個項目。

3）圖書資源。調用內嵌編輯器進行內容編輯，錄入圖書信息。本課程推薦的參考書為科學出版社出版，廖湘萍主編的《生物工程概論》；科學出版社出版，宋思揚主編的《生物技術概論》（第二版）；中國農業(yè)出版社出版，程備久主編的《現(xiàn)代生物技術概論》。

4）光盤資源，提供課程相關的影像資料。

5）網(wǎng)絡資源。創(chuàng)建指向外部網(wǎng)站的節(jié)點，提供生物工程相關專業(yè)網(wǎng)站的鏈接及簡介。生物學（http：//），網(wǎng)站是生物學的英文門戶網(wǎng)站，提供生物學領域的所有信息，支持因特網(wǎng)上的重要生物信息的相互交流，并提供網(wǎng)上有關的信息討論等；生物通（http：//），網(wǎng)站是中文生物門戶網(wǎng)站，包括最新的科研動態(tài)、研究成果、生物工程報告、學術交流、生態(tài)環(huán)境、科普新聞、技術疑難、綜合論壇、生物資源、電子雜志等，支持關鍵詞檢索；生物空間（http：//），網(wǎng)站有生物領域的最新重大事件、出版物、網(wǎng)上生物站點、北美生物技術目錄、有關生物技術學術團體等，可按照信息源、新聞、疾病、公司、事件、詞匯等分類查詢，也可按照專家查詢；中華生物信息網(wǎng)（http：//），網(wǎng)站提供文獻檢索、網(wǎng)站導航、實驗技術、相關數(shù)據(jù)庫、軟件下載、生物信息學等方面的服務[4]。

6）課件與教案。以文件上傳的方式上傳課件和教案。教案為Word文件。課件為PowerPoint文件，按章節(jié)制作，共12個文件。課件制作時力求界面美觀、色彩豐富，屏幕設計簡潔明快，用文字、圖片、動畫等多種形式生動呈現(xiàn)教學內容。

7）題庫。題庫以Word文件形式編輯后，通過Adobe Acrobat 7.0 Professional軟件轉化為PDF文件，以插入文件形式上傳。

4.2 輔教管理

輔教管理中為教師提供學生與助教的人員功能以及教學過程中學生各項學習工作完成情況的詳細而實時的統(tǒng)計數(shù)據(jù)。

1）班級首頁：設置選課班級名稱，批準選課申請，設置班級訪客權限，設置在線教學啟用模塊。

2）人員管理：學生管理包括導入學生名單、設置學生身份、移除學生、確認選課審核、導出學生情況表操作；助教管理模塊可進行批準助教、增加助教、刪除助教、導出助教情況表操作；教師管理模塊可進行增加教師、刪除教師、導出教師情況表操作。

3）教學安排：包括按周次為助學模塊導入已有資源，導入整個往期的教學資源，查看各周教學情況，編輯各周教學內容操作。

4）教學統(tǒng)計：統(tǒng)計本班學生公告查看、學生作業(yè)完成、參與討論、提出問題、學習文件下載等情況。

5）問卷調查：問卷調查學生對課堂教學各項環(huán)節(jié)的滿意度，設置5個滿意等級供選擇。

4.3 精品課程

此模塊是專門為國家教育部精品課程網(wǎng)站項目量身定制的，具有非常高的專業(yè)性與便捷性，是建設網(wǎng)絡課程的理想平臺。天空教室的可視化精品課程是相對于傳統(tǒng)的課程網(wǎng)站開發(fā)方式而提出來的全新網(wǎng)絡課程建設理念與形式?？梢暬氛n程給人的第一感覺強烈，視覺效果好，并且用戶操作極其人性化。除了具有新穎的外在形式，可視化精品課程內在模式上實現(xiàn)重大突破，功能涵蓋教師備課、課件制作、網(wǎng)絡化教學。

1）課程介紹：調用內嵌編輯器進行內容編輯，填寫課程介紹。

2）課程負責人：調用內嵌編輯器進行內容編輯，填寫課程負責人的介紹。

3）課程特色：調用內嵌編輯器進行內容編輯，填寫課程特色。

4）設置：將課程網(wǎng)站分為申報模塊、資源模塊和教學模塊，可以動態(tài)調整各模塊和設置開放對象；設置課程網(wǎng)站的開放對象為“參評校外精品課程”；設置網(wǎng)站為“直接訪問可視化課程網(wǎng)站”。

5）課程網(wǎng)站：在系統(tǒng)提供的100套HTML格式網(wǎng)站模板中選。

6）可視化網(wǎng)站：設置可視化網(wǎng)站的背景、封面、封底、內頁、標簽、圖標、按鈕等元素，均從系統(tǒng)提供的模版中進行選擇。

4.4 互動教學

教師在登錄后，從【我的課程】里的課程列表中點擊相應課程，進入“網(wǎng)絡教學平臺”進行互動教學，主要有以下幾個模塊。

1）公告：按教學周班級公告，同時可以轉發(fā)該課程下的其他教學班；支持該公告的在線編輯和上傳附件，并設置是否允許提前查看；教師能夠直接查看公告的已讀和未讀學生名單。

2）作業(yè)：按教學周作業(yè)信息，網(wǎng)絡提交，在線打分、給評語。

3）討論：按教學周討論，如發(fā)起關于轉基因食品問題、生物產業(yè)發(fā)展前景問題的討論。

4）答疑：在線回答學生提出的課程相關問題，以及對學生提出的問題做歸納。

5）師生交流：教師和學生進行心靈互動的模塊，教師和學生通過匿名的方式暢所欲言。

5 總結

由于天空教室軟件具有強大的功能，教師不再糾纏于與課程無關的技術開發(fā)上，有更多的時間充實課程網(wǎng)站的內容。天空教室軟件操作簡便，兼容性較強，更方便于課程網(wǎng)站內容的更新。網(wǎng)絡課程是傳統(tǒng)課堂教學的重要輔助手段，它可以引導學生在課余時間進行自我學習，使學生根據(jù)自身知識儲備特點，進行自主化學習、個性化學習，提高教學質量。

積極的互動教學是本網(wǎng)絡課程的重要特色，改變了課堂教學的單項教學模式，對增強教學效果有很大幫助。例如在教室里進行的討論、案例分析等工作，受制于課堂教學時間的限制，往往不能充分發(fā)動學生把討論展開，現(xiàn)在教師可以將討論題或者案例在教學班里。學生在網(wǎng)絡課堂上發(fā)言積極性高，充分調動了學習興趣。

參考文獻

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篇4

1.開展科技創(chuàng)新工程，為農業(yè)農村經(jīng)濟建設提供科技支撐

1.1構建優(yōu)勢學科，支撐農業(yè)農村經(jīng)濟發(fā)展 一是堅持學科群對接產業(yè)鏈。構建了以信息技術和生物技術為先導的，博士點學科等優(yōu)勢學科為主的農業(yè)科技創(chuàng)新體系，在生物技術育種、菌物研究與開發(fā)、土壤改良培肥、特種經(jīng)濟動物生產及疫病防治、農作物畜禽新品種選育與快繁、蔬菜保護地栽培、農林經(jīng)濟管理等方面形成了研究優(yōu)勢與特色，實現(xiàn)專業(yè)結構布局與我省“五大一強”發(fā)展建設目標高度契合。二是構筑科技創(chuàng)新平臺。理清了種植、養(yǎng)殖等六大類35個基礎研究與39個應用研究的科研方向。主持了蔬菜、人參等4個產業(yè)技術體系建設任務，建設了小麥和玉米深加工國家工程實驗室、農業(yè)部參茸產品質量安全風險評估實驗室等國家級、省部級創(chuàng)新平臺36個。

1.2加強科技攻關，助力農業(yè)農村經(jīng)濟發(fā)展 一是探索科研協(xié)同創(chuàng)新模式。進一步加大與政府及大型企事業(yè)單位的合作力度，加快推進農科教、產學研緊密結合。由吉林農業(yè)大學牽頭聯(lián)合省農科院、吉林大學、吉糧集團等20家企事業(yè)單位組建的“國家商品糧基地可持續(xù)發(fā)展重大需求協(xié)同創(chuàng)新中心”獲吉林省認定，為全面開展產學研協(xié)同創(chuàng)新奠定堅實基礎。二是大量成果在吉林省落地生根。2012年，審定植物新品種14個，獲得授權專利及計算機軟著作權23項；選育推廣優(yōu)質玉米等主要農作物新品種近百個，為我省糧食穩(wěn)定在600億斤以上階段性水平作出了突出貢獻；培育推廣豬、鵝等畜禽優(yōu)良品種（系），大幅提升了畜禽良種覆蓋率；推廣應用蔬菜、人參、小漿果、食用菌等園藝特產業(yè)新品種，帶動地方特產經(jīng)濟的快速發(fā)展；研發(fā)轉化林蛙油軟膠囊、玉米海藻糖等農產品加工科研成果，有效推動了一大批農產品加工企業(yè)的快速發(fā)展，成為市場中新的經(jīng)濟增長點。

2.開展人才培養(yǎng)工程，為農業(yè)農村經(jīng)濟建設提供人才保障

2.1發(fā)展農業(yè)教育，加快培養(yǎng)農業(yè)科技人才 一是全面提升人才培養(yǎng)質量。優(yōu)化了純農和涉農專業(yè)課程體系，探索建立了卓越農林人才培養(yǎng)模式，獲建首批國家農科教合作人才培養(yǎng)基地2個，促進了人才培養(yǎng)與產業(yè)需求高度契合。畢業(yè)生在農業(yè)農村生產一線、農業(yè)企業(yè)等就業(yè)比例一直保持在80%以上，被評為全國高校畢業(yè)生就業(yè)工作50強，是2012年我省唯一獲此殊榮的高校。二是實施科技人才培養(yǎng)計劃。培育組建了以學科帶頭人為核心，以科教人員和研究生為主體，以大學生為補充的科研創(chuàng)新群體和科技成果轉化與推廣服務團。目前，藍莓研究團隊承擔國內90%以上種植面積技術支持和85%以上的種苗供應；中藥學團隊制定了人參等中藥材規(guī)范化栽培技術規(guī)程、國家標準30個，為人參打入國際市場提供了重要技術支撐；“重要菌物資源保育與可持續(xù)利用研究”團隊分別成為教育部和吉林省創(chuàng)新團隊。

2.2注重開展培訓，提升農村實用人才能力 一是培養(yǎng)農業(yè)科技人才。幾年來，學校承擔各類培訓60余項、440余期，培訓基層農技人員及農民100余萬人次，為農村培養(yǎng)了一大批科技人才和致富能手。實施的“一村一名大學生”項目，絕大部分畢業(yè)生已返回家鄉(xiāng)參加新農村建設或自主創(chuàng)業(yè)。二是培養(yǎng)農村基層干部。深入落實興農帶富之星、項目支書和創(chuàng)業(yè)黨員等任務，2012年，累計培訓村干部、農民專業(yè)合作社負責人、大學生村官等4000余人。

3.開展社會服務工程，為農業(yè)農村經(jīng)濟建設提供智力支持

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關鍵詞：地方院校；生物工程；本科生培養(yǎng)

基金項目：西華大學教育教學改革研究項目（20130036），西華大學研究生教育改革創(chuàng)新項目（YJG2016004）

Q81-4

當前，我國生物工程專業(yè)本科畢業(yè)生就業(yè)困難的現(xiàn)象越來越嚴重，造成這種現(xiàn)象的主要原因包括以下兩個方面：1）從產業(yè)結構分析，由于我國的很多新興產業(yè)尚處于起步發(fā)展階段，因此需要大量職業(yè)化程度較高的應用型人才；2）從高校的人才培養(yǎng)現(xiàn)狀來看，各地區(qū)高校生物工程專業(yè)具有明顯的同質化現(xiàn)象，忽視了地方特色，不利于學生的就業(yè)競爭以及地方的發(fā)展。本文重點探討了基于地方特色的生物工程專業(yè)人才培養(yǎng)模式，希望可以提高該專業(yè)的人才培養(yǎng)質量和就業(yè)競爭力。

一、結合地方發(fā)展特色，明確生物工程專業(yè)的發(fā)展方向

我國開辦生物工程專業(yè)的高校有兩百多所，涉及綜合性大學、農業(yè)院校、師范院校和醫(yī)學院校等，其學科發(fā)展方向各有偏向比如化工、發(fā)酵、制藥和食品等，但更多的是追求全面。由于各高校辦學條件的差異性，一些地方普通高校往往存在培養(yǎng)特色不夠鮮明，導致學生對未來職業(yè)上的困惑。而我校的情況是培養(yǎng)方向不夠清晰，沒有明確的專業(yè)方向和特色。這對生物工程專業(yè)的人才培養(yǎng)和課程體系建設顯然是不利的。

近年來，我國重點調整產業(yè)結構，逐步淘汰高污染、高耗能、低效率的傳統(tǒng)落后產能，大力發(fā)展高新技術產業(yè)[1]。結合我校生物工程學院的現(xiàn)狀，有發(fā)酵工程及釀酒工程兩個本科專業(yè)，在師資力量和教學資源上具有一定的基礎。因此，我校生物工程專業(yè)必須在此基礎上，結合高校所在地區(qū)的發(fā)酵工業(yè)包括釀酒產業(yè)的實際需求接軌。

二、明確生物工程專業(yè)人才的培養(yǎng)目標

要增強生物工程專業(yè)的就業(yè)競爭力，在眾多的高校中脫穎而出，就必須進行有針對性的人才特色培養(yǎng)，必須明確人才培養(yǎng)目標和特色定位。根據(jù)資料顯示，很多高校，其生物工程專業(yè)的人才培養(yǎng)目標大多定位較為寬泛和模糊，技術、工藝、產品、設備等面面俱到，涉及的就業(yè)領域看似很廣，面也寬，但實際的效果卻是大量的生物工程專業(yè)的畢業(yè)生找工作面臨較多的困難。為改變此現(xiàn)狀，提高就業(yè)競爭力，應采用單點突破的方式辦學。我校生物工程專業(yè)起源于食品科學與工程中的發(fā)酵食品方向，傳統(tǒng)食品發(fā)酵工程和釀酒工程領域有一定的基礎，因此應將目標定位于：以發(fā)酵工程為培養(yǎng)方向，掌握發(fā)酵工程技術及其產業(yè)化的科學原理、掌握生物發(fā)酵技術特別是釀酒工程技術的研發(fā)、生產等相關流程和廠房設計要求等基礎理論、基本技能，能在發(fā)酵工程領域和釀酒工程領域從事設計、生產、管理和新技術研究、新產品開發(fā)的高素質工程技術人才。該定位異于省內高校的學科方向，定位集中，易于突破。

三、構建具有地方特色的生物工程專業(yè)特色培養(yǎng)模式

生物工程專業(yè)是一類理工結合的復合型專業(yè)，其人才培養(yǎng)的特征也應是復合型人才的培養(yǎng)。目前我校生物工程專業(yè)核心課程占比存在不足，更談不上生物工程上下游技術教育的有機結合。[2]生物工程專業(yè)培養(yǎng)體系中，由于該專業(yè)交叉學科較多，各種教材因對體系完整的要求導致在實踐中教學內容重復比例偏大，浪費大量的教育資源；教學模式上，以傳統(tǒng)的課堂講授為主，實踐教學比例還不能滿足對理工復合型人才的培養(yǎng)，鑒于我校生物工程專業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀，筆者結合教學實踐從三方面提出生物工程專業(yè)特色培養(yǎng)方案的重構方案。

第一，構建專業(yè)基礎課程體系。該方面的課程體系，主要以培養(yǎng)本專業(yè)學生基礎理論為目的，為以后專業(yè)核心課程的學習提供理論支撐。課程主要涵蓋微生物學、生物化學、分子生物學、工程制圖、化工原理、發(fā)酵工程、生物反應與分離工程、生物工程設備與設計。

第二，構建專業(yè)核心課程體系。這是生物工程專業(yè)的主干課程，以培養(yǎng)本專業(yè)學生專業(yè)基本知識和技能為根本目的。該模塊以生物制藥為核心設計相應課程體系，核心課程包括：化工原理、生物化學、微生物學、有機化學、發(fā)酵工程原理與技術、代謝控制發(fā)酵、發(fā)酵工業(yè)分析、生化工程、生物分離工程、發(fā)酵設備、清潔生產與三廢治理。

第三，拓展實驗性教學環(huán)節(jié)。提高實踐環(huán)節(jié)學分比例，占總學分的30%以上，課程包括化工原理課程設計、發(fā)酵工廠概論課程設計、蒸餾酒工藝學課程設計、發(fā)酵工藝綜合實驗、生物工程生產實習、生物工程畢業(yè)實習、生物工程畢業(yè)論文（設計）。

通過生物工程專業(yè)課程的設置和學習，使學生掌握生物技術特別是發(fā)酵技術及其產業(yè)化的科學原理、工藝技術過程和工程設計等基礎理論、基本技能、專門知識和關鍵技術，熟悉生物工程產品的生產、設計、研究與開發(fā)、環(huán)境保護和可持續(xù)發(fā)展等方面的方針、政策和法律、法規(guī)，具備一定經(jīng)營理念。使畢業(yè)學生獲得以下幾方面能力：科學知識的工程化能力，工程問題分析與解決能力，信息、技術和知識獲取能力，技術創(chuàng)新的初步能力，組織、表達和交往能力，終身和自主學習能力以及國際競爭與合作能力。

結語：

現(xiàn)代生物工程是一門比較活躍的科學領域，當前已經(jīng)廣泛的應用在了醫(yī)藥、農業(yè)、能源、輕工、食品和環(huán)境保護等各個領域，在社會發(fā)展中具有非常重要的作用。高校生物工程專業(yè)只有不斷完善課程體系，改革教學目標和方法，建立起具有地方特色的生物工程課程教育體系，不斷強化學生的理論知識和實踐技能訓練，才能為將來的就業(yè)打下堅實的基礎。

參考文獻：

篇6

【關鍵詞】產學研 生物工程 應用型本科 培養(yǎng)模式

生物工程專業(yè)是一門培養(yǎng)具有創(chuàng)新能力和工程實踐能力的高級應用型人才的專業(yè)。學生不僅要掌握生物學理論知識，還應掌握生物工程相關理論知識和技能，且應用性強。因此，作為應用型本科院校開設的生物工程專業(yè)，不管從自身發(fā)展的角度出發(fā)，還是從社會經(jīng)濟需求出發(fā)，都應當與產學研全面結合。本文針對應用型本科院校及生物工程專業(yè)的特點，以賀州學院為例，對應用型本科院校生物工程專業(yè)產學研人才培養(yǎng)模式進行了探索。

一、“產學研”合作課程體系的構建

（一）理論課程體系的構建

為了加強學生的專業(yè)基礎、生物工程學基礎和基本技能訓練，生物工程專業(yè)主要培養(yǎng)從事生物發(fā)酵、生物制藥以及環(huán)境生物處理和食品加工和設備的生產、研發(fā)等工作的應用創(chuàng)新型人才。構建了由通識教育課程平臺、學科基礎課程平臺、專業(yè)課程平臺三大類課程構成的理論課程體系。課程原專業(yè)以微生物體系為主，拓寬至包括動物細胞、植物細胞和酶在內的整個生物體系，并適當增加了上游技術（如基因工程、細胞工程等）和下游加工過程（生物分離工程等）的課程。建立并完善了由化工原理、發(fā)酵工廠設計和生物工程設備等專業(yè)課程組成的工程學教學體系，培養(yǎng)學生的工程意識和設計能力。在課程設置上，實現(xiàn)了“厚基礎、寬口徑”的人才培養(yǎng)模式[5]。

（二）實踐教學體系的構建

賀州學院生物工程專業(yè)構建了包括由實驗課、課程設計、課程實習、認知實習、專業(yè)見習和畢業(yè)實習（工廠實習）、畢業(yè)論文（設計）組成的實踐教學新體系。對于基礎課程如《普通生物學》《生物化學》和《微生物學》等開設32學時的獨立實驗，對于《化工原理》《發(fā)酵工程原理》和《工程制圖》等學科基礎課程，開設24學時的實驗。對于專業(yè)課程《細胞工程》《蛋白質與酶工程》和《分子生物學與基因工程》開設24學時的實驗。對于《生物工程設備》《生物分離工程》和《發(fā)酵工程設計》等專業(yè)課，開設16學時的實驗。增設了3門特色專業(yè)選修課程：《馬蹄脫毒技術》《山楂發(fā)酵產品工藝學》和《制茶工藝學》。為了提高生物工程專業(yè)學生的綜合專業(yè)素養(yǎng)，開設了《生物工程綜合實驗》。專業(yè)實踐模塊由課程設計、專業(yè)見習、課程實習、認知實習、畢業(yè)實習、畢業(yè)論文（設計）等模塊構成。實踐教學體系的構建，不僅提高了學生實際分析和解決問題的能力，而且為產學研教育的縱深發(fā)展提供了支持。

二、以產學研為依托的專業(yè)實習基地建設

生物工程專業(yè)實習基地的建設是實踐教學的基本條件，是培養(yǎng)應用型人才的基本保障。

（一）校內實習基地建設

以生物工程創(chuàng)新實驗、專業(yè)實驗室、生物化學實驗室、微生物實驗室等為主要依托，建立生物工程專業(yè)校內實習基地。賀州學院一直很重視校內實習基地的建設，新建了食品科學與工程技術研究院，購置了全自動果蔬生產線、微生物發(fā)酵系統(tǒng)和生化檢測系統(tǒng)等儀器設備，為應用型人才培養(yǎng)提供了平臺。

（二）校外實習實踐基地建設

以市內外生物工程企業(yè)和相關科研單位為依托，構建生物工程專業(yè)校外實習基地。為學生提供形式多樣的認知實習、專業(yè)見習、畢業(yè)實習等實踐教學，充分激發(fā)學生的學習興趣。目前已與達安基因生物有限公司、華潤雪花啤酒廠、嘉寶速凍食品公司、廣州花卉中心、廣西農科院、廣西科學院、賀州市農業(yè)局等企業(yè)和科研單位建立了良好的合作關系，簽訂了相關的合作協(xié)議書。同時聘請企業(yè)技術骨干擔任學校兼職教師，定期到學校授課或開展講座。實習基地每年都接納我校生物工程專業(yè)的學生進行實習工作，在教師和企業(yè)技術人員共同指導下，教師的科研課題與企業(yè)需要相結合，有利于解決生產中遇到的問題，同時也能提高企業(yè)接納學生實習的積極性。對于學校來說，豐富了教師的科研課題，促進了學科的發(fā)展。

（三）依托實習基地，構建畢業(yè)實習和畢業(yè)論文新模式

以產學研合作課題為切入點，安排一定數(shù)量的學生走出校門進入企業(yè)和科研單位，完成畢業(yè)論文（設計）。通過深入基地，進行完全現(xiàn)場環(huán)境的實踐訓練，建立校內校外“雙導師”的培養(yǎng)機制[6]，在老師和基地技術人員的共同指導下完成畢業(yè)論文（設計）。這樣既可以把理論和實踐更好地結合，又可以解決企業(yè)生產過程中的一些技術難題，提高學生實際分析和解決問題的能力，實現(xiàn)雙贏。在2016屆的生物工程專業(yè)畢業(yè)班的學生中，有10多名學生直接到達安基因生物有限公司、華潤雪花啤酒廠、廣西農科院等企業(yè)和科研單位，在企業(yè)和科研單位指導老師的指導下完成畢業(yè)論文（設計）。

三、科研引入教學，培養(yǎng)學生創(chuàng)新能力

科研帶動了生物工程行業(yè)的發(fā)展，沒有科研就沒有創(chuàng)新。將科研滲透到教學中去，以科研促進教學質量的提高。

搭建良好的科研教學平臺，使科研工作成為提升專業(yè)特色建設的有效手段。將教師的科研課題引入實驗課或畢業(yè)論文的選題中，鼓勵學生積極參與教師的科研工作。目前生物工程專業(yè)老師申請的項目有“中田大山楂高產栽培與育苗技術研究”“雞血藤懸浮細胞培養(yǎng)及異黃酮類合成的代謝機理研究”“賀州馬蹄優(yōu)質品種選育、有機規(guī)范栽培技術研究”“賀州油茶優(yōu)良品種離體再生技術研究”等20多項省級、廳市級項目。在2016屆的生物工程專業(yè)畢業(yè)班的學生中，有60%的畢業(yè)論文課題來自教師科研項目。學校還設置了由學生自主申請的大學生創(chuàng)新項目，目前生物工程專業(yè)班的學生每年都有2～3項大學生創(chuàng)新項目，且一些成果已在高水平的科學雜志上發(fā)表。

四、加強職業(yè)技能培訓，提高綜合素質

生物工程專業(yè)的學生不僅要強化基礎知識和基本技能的學習，還要不斷地加強職業(yè)技能培訓，獲取更多與專業(yè)相關的職業(yè)資格證書。實施專業(yè)和職業(yè)資格教育有機結合，以職業(yè)資格證書來檢驗學生對專業(yè)技能知識的掌握程度，有利于提高學生的綜合素質、動手能力和解決實際問題的能力。目前，學生主要通過化學檢驗工、微生物檢驗工和食品檢驗工等資格培訓與考核，為學生就業(yè)奠定了堅實的基礎。

五、結合企業(yè)和市場需求，加強雙師型教師隊伍的建設

在產學研背景下，學校十分重視教師的實際工作能力，也鼓勵教師到相關企業(yè)或科研單位實習和鍛煉。目前，生物工程專業(yè)的教師已有4人掛職到相關企業(yè)進行鍛煉，5人參與企業(yè)“特派員”工作?！半p師型”師資隊伍的建設將有力促進生物工程專業(yè)應用型人才的培養(yǎng)。

六、結束語

應用型本科院校生物工程專業(yè)人才培養(yǎng)模式采用產學研合作教育的方式，解決了學校教育與社會需求相脫節(jié)的問題，縮小了學校和社會對人才培養(yǎng)與需求之間的差距，提高了學生的實踐操作能力、對社會的適應能力和就業(yè)競爭力，有利于培養(yǎng)應用型的專門人才。

【參考文獻】

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[4]何滿輝，趙宏霞，萬君.通過產學研合作強化實踐教學[J].遼寧工程技術大學學報，2011，13（2）： 194-196.

篇7

關鍵詞：公平；公平意識；自助課堂

中圖分類號：G631文獻標識碼：A 文章編號：1992-7711（2014）09-022-3

一、何謂“自助課堂ABC”

“自助課堂ABC”在課堂結構上由三種版式的學案和四個活動環(huán)節(jié)組成，是一種通過學生的自主學習促進學生自我管理、自我?guī)椭?、自我教育、自我提升的課堂發(fā)展模式。

三版式學案分別是：A版助學案，B版導學案，C版復習案。A版助學案（見表1）主要是通過各種形式的問題設置引導學生自主學習，主動探求知識，并在集體互助的基礎上促進學生知識學習的自助生成。B版導學案（見表2）主要是為A版助學案中的問題提供思路分析和答案要點，同時精選一些用于學生集體競答的判斷題和選擇題，以促進學生的自助提升。針對高中知識易忘難學、復習迎考缺乏復習時間(尤其是等級學科)等問題，C版復習案（見表1）對此做了提前準備。在自助課堂上，學生可以將B版導學案中的答案要點和錯題粘貼到C版復習案上，也可以寫一些知識感悟和學習心得，這樣，它在新學階段就為后期的自主復習提供了具有針對性的個性化復習資料，幫助學生在有限時間內達到高效復習，實現(xiàn)復習自助。

表1：公平課堂模式：自助課堂ABCAC版

A版助學案（自助生成）C版復習案（自助復習）

××課題

主持學生：

問題1：。

（問題1一般設置為主旨類）

問題2：。

（問題2一般設置為主要內容類）

問題3：。

（問題3一般設置為延伸或細節(jié)理解類）

問題4：。

（問題4一般由每組根據(jù)課文內容自行確定一個有價值的問題，供其他組回答）

說明：1．問題的呈現(xiàn)方式可以是文字材料、視頻、PPT等。

2．每個問題的得分由主持人、各組組長、老師各一票（制）組成。

3．問題4存在問題設置得分和回答得分兩種情況。

4．在自主學習時組內可以先行分工。答題要點、感悟或錯題粘貼

日期：本組得分：

表2：公平課堂模式：自助課堂ABCB版

B版導學案(自助提升)

一、問題13解答要點/重點解析二、判斷題三、選擇題

從具體的課堂流程來看，學生的自助學習過程需要通過自助課堂的四個活動環(huán)節(jié)來完成。這四個活動環(huán)節(jié)是：

1．組內自主。教師首先以公平的方式（比如抽牌的形式）選出本節(jié)課的學生主持人，然后，依據(jù)學科知識邏輯和前后文聯(lián)系，簡要導入新課，發(fā)放“A版助學案”（見表1），引導學生學習教材內容。全班學生則以小組為學習單位，通過自主學習和團隊合作的方式共同解決“A版助學案”上提供的問題與要求。時間約10分鐘。

2．組際互助。學生主持人以公平的方式（比如抽簽）確定每一組可以回答的問題，并依題序組織整個回答過程，每一組同學則派代表依次回答問題，并提供本組思考的問題，各組也可以針對其它組的問題與回答闡述自己不同的見解，主持人根據(jù)他們的回答通過表決的方式確定是否加分，教師則在黑板上寫上各組組別，記錄成績，參與問題設計與答案的討論。時間約16分鐘。

3．學案助導。教師發(fā)放“B版導學案”（見表2），每組根據(jù)“B版導學案”上的答案要點或解析，自我檢討自己答題的缺陷或指出對方的優(yōu)點和缺陷，回答較好的加分（方式仍實行一票制）。接著，在主持人組織下，各組以搶答的方式回答“B版導學案”上設計的選擇題和判斷題（答對＋2分，答錯-2分）。時間約11分鐘。

4．總結反思。老師簡評學生自助學習情況，統(tǒng)計各組總分，宣布獲勝組和失敗組，由勝利組確定自己還是對方表演節(jié)目。學生根據(jù)自己個人的情況和需要當堂或課后將本課（答題）要點、錯題、感悟粘貼/寫到右邊的“C版復習案”，作為備考復習資料。時間約8分鐘。

二、“自助課堂ABC”的公平性

在高中政治學科教學中培養(yǎng)和提升學生的公平意識，要求課堂教學本身具備公平性，要求課堂教學能讓學生感受到公平的價值和意義。課題組曾經(jīng)在問卷調查后仔細研討過影響高中生公平意識形成的不利因素，他們認為，與課堂教學方面關系較為密切的因素有三點：教師自身公平意識不強，無法有效培養(yǎng)學生的公平意識；師本位的教育理念，導致學生公平話語權缺失；不公平的教育過程，助長學生的自私觀念。［1］“自助課堂ABC”在解決這些問題上發(fā)揮了比較優(yōu)勢，體現(xiàn)了課堂教學的公平內涵和價值取向，有助于培養(yǎng)和提升學生的公平意識，因此被稱為公平課堂模式。

1．淡化課堂教學中教師的主導作用，凸顯學生在課堂學習中的主體性。

時至今日，師本位的教育理念仍然深刻地影響著教師的課堂教學。在實踐中，課堂的話語支配權牢牢地掌控在教師手中，本應是課堂主體的學生卻成了課堂的附庸或看客。通常所認為的有助于發(fā)揮學生主體性的導學案教學模式由于醉心于形式設計，所謂的主體性也只是一種被抽去了本真意義的“虛位”存在，即便是想努力展示學生主體性的一些課堂教學模式和公開課，仍滲透著教師精致布局的課堂流程和話語掌控。而“自助課堂ABC”模式改變了課堂教師主導的呈現(xiàn)方式，由強調課堂著力前移為課前下功夫，逆轉了揮之不去的師本位的課堂教學僵局。從“自助課堂ABC”三個版式的學案看，A版助學案通過組內自主和組際互助著力于促進學生知識學習的自助生成，B版導學案以知識輔助的方式促進學生知識學習的自助提升，C版復習案以課堂向課后延伸的理念引導學生對知識學習的自助鞏固；從“自助課堂ABC”模式的組內自主、組際互助、學案助導、總結反思四個環(huán)節(jié)來看，課堂基本處于學生自己的組織、管理和服務之下，有助于促進學生自我?guī)椭?、自我教育和自我提升?/p>

2．扭轉教師教學中的負激勵模式，強化學生在課堂學習中的主動性。

課題組認為，學習動力問題是很多表面教育問題（包括一定范圍的教育不公平問題）背后的根本性和持久性因素，與增長知識發(fā)展能力最為切近的因素、最為高效的途徑不是花費大量的時間去灌輸與反復訓練，而是如何引導和激勵學生由“要我學”向“我要學”轉變。就是說，學生持久學習是需要持續(xù)動力助推的，而學生學習動力衰竭問題是一個普遍性問題，薄弱學校的情況就更為明顯，這就需要把相當部分精力合適地轉移到培養(yǎng)學生學習動力上來，倒不是說我們的教學沒有注重動力激發(fā)，但通常的激勵模式往往是分數(shù)、標桿、批評等壓力激勵模式，這些模式短期看是有一定效果的，長期看，在不可及的現(xiàn)實面前，壓力不但不能轉化為動力，反而會不斷增添學習的挫敗感，從而失去學習的信心和主動性。而“自助課堂ABC”模式采用小組競賽和娛樂獎懲制相結合的方式，增添了激發(fā)學習的多維動力因素，比如：參與與貢獻增加了學習快樂，表現(xiàn)與榮譽帶來了學習自信，比較與借鑒培育了學習斗志，知識邏輯關系背后所反映的生活元素增添了學習的生活趣味等，這些能充分調動和發(fā)揮各類學生學習的主動性，尤其使得那些后進學生由課堂學習的被動接受者轉變?yōu)槲乙獙W習的主動追求者，增強了教育公平的有效性和普遍性。

3．注重課堂教學公平的內涵式發(fā)展，努力培養(yǎng)和提升學生的公平意識。

要培養(yǎng)和增強學生的公平意識，教師僅僅在課堂上做到形式公平還是不行的，問卷調查中所反映出來的學生自私觀念和偽裝表現(xiàn)，與我們課堂教學中公平形式與內容脫節(jié)不無關系。這就要求我們教師要有更高的公平文化素養(yǎng)，破除對公平的狹隘理解，不能簡單地認為，只要打破授課一言堂，只要讓更多的學生回答問題，只要給學生更多的課堂訓練時間，就是把公平還給學生了。本質上，公平是一種自由。之所以說我們的課堂是壓抑的、不公平的，不是說沒有給學生表達的時間和機會，而是很大程度上由于我們忽視或剝奪了他們思考的自由、選擇的自由和表達的自由，所謂的具有普適性的“導學案”本質上改變不了它“導教案”的工具性價值理念?！白灾n堂ABC”模式在課堂公平內涵式發(fā)展上進行了嘗試，該模式在組內自主、組際互助、學案助導、總結反思四個環(huán)節(jié)中充分尊重學生思考、闡述和討論問題的自由，此外，課題組還在A版助學案中設計了“留白”，即問題4一般由各組根據(jù)課文內容自行確定一個有價值的問題，供各組討論和回答。這樣，課堂就增添了學生思想的自由、選擇的自由和表達的自由，能有效提升學生的存在感、成就感和自豪感，自由的價值和意義自然而然地會在他們的意識中埋下公平的種子。

三、“自助課堂ABC”的限度

可行性是“自助課堂ABC”模式的生命力之所在，在研討和教學實踐中，課題組覺得該模式并非具有普適性，而是有其一定的適用范圍，即限度，具體包括以下幾個方面：

1．學科、模塊和課型方面的限制。

“自助課堂ABC”模式著眼于學生自助學習的可實現(xiàn)性，它要求學生能夠通過自主閱讀教材就能較好地掌握基本知識，并希望學生在組內合作、組際競爭中具備提出問題、分析問題和解決問題的能力，這樣，教材文本解讀的難度系數(shù)不能偏高，可以與之匹配的顯然是一些偏文學科，事實上，“自助課堂ABC”模式的設計本身就帶有文科的眼界。當然，在文科范圍內，也不是所有的課堂教學都適宜采用該模式。

2．教師能力、學生素質方面的高要求。

從現(xiàn)象上看，“自助課堂ABC”模式使得教師在課堂上的作用“弱化”了，但實際上卻對教師教學能力的要求更高。它要求教師要能預判學生對知識理解和掌握的程度，把握學生對知識學習的興趣方向，在“助學案”、“導學案”的設計上要精煉、科學，A版問題、B版判斷題和選擇題的設計與篩選要緊扣教學目標，凸顯教學重點，突破教學難點，要能用簡潔的文字概括知識和解讀疑難，為學生答疑解惑。它要求教師在課堂上的簡短講話能夠高屋建瓴，言簡意賅，畫龍點睛。它要求教師在自助課堂上有所節(jié)制，既要避免按耐不住上演越俎代庖，也要避免過度放任導致狀況失控?！白灾n堂ABC”模式對學生素質的要求也比較高，由于是學生自主和自助學習，它要求學生主持人能夠具備良好的語言表達和溝通能力，局面協(xié)調和掌控能力，它要求全體學生能形成良好的問題意識、合作意識、競爭意識、秩序意識和公平意識等。

3．課堂節(jié)奏、時間方面的制約。

“自助課堂ABC”模式的四個環(huán)節(jié)是連貫和緊湊的，由于學習自主和自我管理，它所引發(fā)的各種意外狀況會比較多，從而給課堂推進的節(jié)奏帶來影響，有些問題比較重要，但學生可能一帶而過，有些細節(jié)和問題可能并不特別重要，卻會被他們不斷討論。除了課堂節(jié)奏的問題，時間方面的問題也比較突出，從課堂安排的容量來看，密度比較大，每一個環(huán)節(jié)都有其時間上的限制，比如第一環(huán)節(jié)，時間設計為10分鐘，但其內容卻十分豐富，包括教師導入，選出主持人，學生閱讀教材和問題，組內分工和組織答案等，如果說第一環(huán)節(jié)還可以控制的話，第二環(huán)節(jié)討論的不可控性就大為提高了，類似的問題在第三和第四環(huán)節(jié)都有存在，所以，自助課堂在時間和節(jié)奏上的把握上還是一個問題。

當然，約束性因素不是用來作為否定與回避的借口，而是需要我們提高的路徑和動力。而且，隨著“自助課堂ABC”模式在教學實踐中的不斷應用、不斷完善，它的適用性也會相應增強。

四、結語

南京市文樞中學高中政治教研組推出的“自助課堂ABC”模式在培養(yǎng)學生公平意識方面進行了有益的探索，“自助課堂ABC”模式在教學實驗中得到了專家和一線教師的高度肯定，對學生的問卷調查也說明，這一課堂模式確實提高了學生學習的主動性和公平意識。只是，從該模式基本要求的苛刻性來看，從課堂實驗中的一些缺陷來看，“自助課堂ABC”仍然需要改進和完善。

篇8

1.教學能容不夠豐富

制藥工程工藝設計已經(jīng)出版的參考教材偏少，比較著名的有張珩教授主編的《制藥工程工藝設計》、王志祥教授主編的《制藥工程學》等。老師和學生能參考的教材比較局限，導致老師所講授和學生所學習的內容局限在僅有的教科書中。教學也比較單一陳舊，通常是老師講學生聽，但制藥工程工藝設計課程的信息量大，與工程實踐聯(lián)系緊密，并且具有很強的時代特色，書上要注意的內容比較細致繁雜，在普通的教學模式中學生往往會覺得很枯燥，達不到預計的教學效果。此外，該課程的考核方式也比較單一簡單，一般要求學生在期末結束時做一份課程設計，其方法不能很好系統(tǒng)地反應該課程的實踐性和工程性，無法客觀地評價學生對知識的牢固掌握和靈活應用的程度。

2.教學與實踐的結合不夠緊密

目前我國大部分院校的制藥工程專業(yè)，是生物工程和化學工藝等相關專業(yè)的延伸。教學方式以老師講授電子課件方式為主，然后直接進入期末課程設計環(huán)節(jié)。這種設置有其一定的優(yōu)勢，能讓學生在課堂上學習制藥工程工藝設計的理論基礎知識，在一定程度上對藥物生產的工藝流程和設計有一定的掌握，學生在課程設計中將學到的知識運用到實際設計中去，達到一定的訓練效果。但學生雖然學到豐富的理論知識，但對實際設計問題沒有初步分析的能力。同時老師布置的小課題由于各種原因的限制，學生并不能得到很好的鍛煉。老師講授電子課件的方式是大學授課的主要方式，但制藥工程工藝這門課程的知識比較繁雜，此教學方法往往不能使學生提起興趣，達不到很好的課堂效果。

3.教學過程對GMP要求挖掘不深

GMP是制藥工程專業(yè)學生必須掌握的知識。GMP的核心是風險控制，2010年版的GMP更加強調了這一點。但是GMP的內容以條例和法規(guī)為主，學生可能死記硬背住了一部分GMP條例，但對其內涵并不能深刻地理解和運用。老師講GMP可能按條框模式來講，學生的興趣也不大。制藥工程工藝設計這門課是在GMP規(guī)定的要求下進行的，使GMP內容不再是條條框框，使其融入到了實際生產設計中。如果講解方法得當，學生會對GMP的內容有更為豐富的認識。但目前該課程的講解可能把GMP的內容單獨做介紹，使其不能與制藥工程工藝設計不能很好地結合。

4.課程設計考核方式不夠完善

課程設計的題目一般比較單一，學生參與程度也不是很高，僅僅是為了完成作業(yè)而去做設計，對設計規(guī)范和流程也缺乏明確的概念。課程設計是學生理解這門課程的必不可少的關鍵步驟，也是理論知識和生產實踐的紐帶。以往的課程設計都是圍繞教材上和手冊上的經(jīng)典內容進行選題，但這些題目的設計往往都比較成型和固定，以往的學生可能已經(jīng)做過很多次。做這些設計時，學生往往只需要找出模板直接套用模板便可，不會去思考怎樣去做，為什么去做，對其設計流程和設計規(guī)范并未真正理解，知識了解了大體的計算過程。這也導致學生對課程設計不夠重視，助長了學生的懶惰心理，在已有模板的情況下學生不會主動去思考創(chuàng)新，不利于調動學生自主設計的積極性和主動性。

二、教學改革的初步探索

1.緊密聯(lián)系專業(yè)設置，優(yōu)化教學內容，提高學生的思考能力。

首先，制藥工程工藝設計的教學講解應實行“分塊負責”，具有不同學術背景和專業(yè)特長的老師去講解自己比較研究比較深入的部分，對不同的專題進行講解，充分發(fā)揮老師的自身專業(yè)優(yōu)勢，既保證了這門重要專業(yè)課的教學質量，又充分利用了學院的教學資源，每個老師對這門課程都有自己獨特的見解，老師在講課的過程中會把自己的理解傳達給學生，這使得學生能鍛煉形成一種發(fā)散思維，從多個角度去思考問題，在有限的條件下使學生能學到更多的知識。其次，制藥工程工藝設計需要學生了解很多設備的結構，廠房的設計結構，以往的多媒體教學并不能解決課程的直觀性差、實踐性強等問題。所以在教學方法上我們要不斷地探索，在講解重要的設備時，可以通過錄像的形式展示其結構、原理和運行狀態(tài)。充分利用仿真軟件來演示各種設備的操作過程，通過直觀的、形象的動畫展示給學生，不僅增加了學生對課程內容的興趣，也使其對知識的理解更加深刻。除了書上的基礎設備之外，還應該緊跟時代的腳步，關注這些設備儀器的發(fā)展狀況，給學生補充新的設備技術知識，使學生的專業(yè)知識與時俱進。再次，活躍課堂教學，增加課堂討論的環(huán)節(jié)，進行一些案例分析，有學生辯駁，老師總結，在基礎知識的基礎上提高學生獨立思考的能力，引導學生的創(chuàng)新思維。每一部分內容結束后，可以適量地增加一些小型的課題，啟發(fā)學生去思考工藝設計和優(yōu)化，調動學生對課程學習的積極性，適當?shù)膲毫梢远酱賹W生更好地學習。而課堂討論和小型的課題可以作為該課程教學的平時成績，適當調整提高平時成績所占的比例，提高學生的重視程度，激發(fā)學生學習的熱情和興趣。除此之外，制藥工程工藝也要和學校的特色結合，突出學校專業(yè)培養(yǎng)的特點，發(fā)揮學校的優(yōu)勢，使該課程具有學校特色。比如學校在生物工程方面比較有優(yōu)勢，可以結合優(yōu)勢學科的有利背景，通過特色案例的分析介紹，形成具有生物制藥特色的教學體系，激發(fā)學生的學習興趣。講解過程側重于生物制藥設備，如發(fā)酵設備、生物分離設備等，使整個課程詳略得當，重點突出，形成具有學校特色的制藥工程工藝設計課程體系，也可以結合學校的最新成果，鼓勵學生參加科研創(chuàng)新項目，激發(fā)學生對課程設計的熱情。

2.教學內容與實踐相結合，激發(fā)學生興趣。

制藥工程工藝是一門實踐性很強的學科，必須與實際生產相結合。在有限的資源條件下，學校可以聯(lián)系周邊地區(qū)的制藥企業(yè)，使學生有認知實習的機會，在理論的學習上增加感官的認識。結合學生的認知實習、生產實習經(jīng)歷，選取與教材內容相關的具體案例進行講解和學生研討，從實際案例中學習和分析案例的一般規(guī)律、原則、方法和操作技能，使學生對知識的認識由感性上升到理性。通過這種案例分析的教學模式，使課堂內容變得豐富起來，氣氛變得活躍一些，可以提高學生對知識的把握和理解力。鼓勵學生參加課外的各種創(chuàng)新實踐活動，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新意識和協(xié)作精神。學校應努力給學生提供創(chuàng)新實踐的條件。開設工藝學的課程設計，鼓勵學生的參加，使學生能與其他相關專業(yè)的學生進行交流，并提供相應的配備、指導老師、活動經(jīng)費和必要的場所，為學生創(chuàng)新成果的出版和發(fā)表提供支持和幫助。研究課題利用學生的課余時間，導師和學生可以共同擬定創(chuàng)新性的研究課題，學生自主進行研究性學習和設計，培養(yǎng)學生分析和解決問題的興趣和能力，提高學生的綜合素質。基于CDIO理念培養(yǎng)學生的工程素質。CDIO是一種以工程項目設計為導向、工程能力培養(yǎng)為目標的工程教育模式。在教學體系規(guī)劃中打破傳統(tǒng)的課程界限，將制藥工程工藝設計、制藥工程原理與設備、制藥工藝學、化工原理等課程進行有機結合，以制藥過程中的單元操作為知識主線，整理出從工程應用應該掌握的知識點，在不同課程上進行合理的分工，重點突出明確，避免知識講解的重復，使知識的覆蓋面積更廣，體現(xiàn)教學內容和體系上的交融性。傳統(tǒng)教學中學生往往課程結束后進行課程的設計，設計過程中往往主觀想象的成分比較多，與實踐相差很遠。學生想在短時間內完成高質量的設計也是十分困難的，我們應結合工程設計能力的漸進性，建立一種課程設計、綜合實驗和生產實習的實踐模式，全面提高學生的解決實際問題的工程素質。

3.完善制藥工程工程設計期末課程設計方案。

課程設計在這門課程中的作用不言而喻，以往的課程設計存在諸多弊端。首先在選題方面進行改革，不要拘泥于課本和手冊，選取更加新穎的題目，選題與實際生產相結合，符合學生的能力范圍，基本參數(shù)采用國內外的生產數(shù)據(jù)。防止少數(shù)學生互相抄襲，每人一題，獨立設計，由老師檢驗其合理性并給出成績。通過獨立的課程設計，將強了學生獨立工作的能力。其次，任務書要提早地下達，以往課程設計的任務書是期末前兩周下達，這期間學生還要準備期末考試，時間非常倉促，很難完成一份優(yōu)秀的課程設計，學生往往是直接套用固定的模板再做一些小改動便草草結束。學生本來有能力去完成一份優(yōu)秀的設計，我們應給予學生更多的準備時間去查閱資料，整理思路，思考創(chuàng)新，任務書可以在期末前四周下達，讓學生在課程設計上花費多些時間，多學些知識。再次，在課堂知識的學習過程中融入一些專題性的設計講座。大多數(shù)學生對課程設計的積極性很高，但很難將書本上的知識在課程設計中得到綜合的運用。老師應在講課的過程中穿插一些課程設計的實例，同學生一起探討實際生產的各種計算和設計。通過平時對課程設計的積累，學生在做期末設計時會有一個清晰的思路，學生收獲更多。在課程設計前，老師再對學生進行系統(tǒng)性的專題講座，通過實例來展開，理清學生的整體思路，提高學生課程設計的總體質量，使學生的知識運用能力得到升華，也增加了學生對本課程的自信心，使學生不再懼怕課程設計。除此之外，將CAD制圖融入到課程設計中去，CAD是設計工作者必須掌握的制圖軟件，對工科學生來說是一個重要的專業(yè)工具。如果有條件，學校應對制藥工程的學生開設此課程。課程設計的制圖應對學生提出更高的要求，讓學生以計算機制圖的方式來完成課程設計，CAD計算機制圖不僅節(jié)省了時間，也提高了繪圖的質量，為學生打下計算機制圖的基礎。

三、結語

篇9

［關鍵詞］生物技術專業(yè)應用型人才實踐教學

［中圖分類號］C961［文獻標識碼］A［文章編號］2095-3437（2014）09-0129-02生物技術是一門實踐性很強的學科，其目標是培養(yǎng)能系統(tǒng)地掌握現(xiàn)代生物技術及相關學科的基本知識和理論，掌握生物學實驗原理及技術，熟悉生物技術學科的現(xiàn)狀、前沿及其在生產實踐中的應用；能夠在食品、商檢、農、林、牧、漁、醫(yī)藥、環(huán)保等與生物技術相關領域上從事生產、新產品開發(fā)以及生產技術管理的應用型專業(yè)技術人才。[1]加強實踐性教學環(huán)節(jié)改革，是新辦本科院校應用型人才培養(yǎng)的重要途徑。我院十分重視實踐教學環(huán)節(jié)工作，主要從校內實驗教學、校外教學基地、畢業(yè)論文等環(huán)節(jié)加強實踐教學改革。

一、實踐教學現(xiàn)狀分析

新辦本科院校的實驗課開設中，驗證性實驗多，綜合性實驗偏少，創(chuàng)新性、開放性實驗項目幾乎沒有，缺乏實踐能力和創(chuàng)新能力的訓練，從而與社會人才需求脫節(jié)，對企業(yè)新設備、新技術缺乏了解，創(chuàng)新能力、實踐能力較弱，畢業(yè)生進入社會的競爭力相對較弱，遠不能適應社會經(jīng)濟發(fā)展對應用型人才的需求。

實驗教學存在的主要問題是學生的主動性不高，主要表現(xiàn)在：教師在實驗前，把必備的藥品配制好，所需儀器都調試好，把實驗原理、操作步驟、注意事項認真講清楚，造成學生可以不用預習和查資料，更不用動腦筋、觀察實驗現(xiàn)象和分析實驗結果就可以完成實驗，缺乏分析問題和解決問題的主動性。大部分實驗安排一組幾個人，造成有的學生不動手，抄襲同組數(shù)據(jù)了事；有的學生實驗沒有結果，也不重新實驗；也有少量學生實驗數(shù)據(jù)不正常也不分析等。

實習基地建設的問題也應引起重視。我系已建相對穩(wěn)定的校外實習基地, 但學生的畢業(yè)實習還存在不少問題。首先，已建的校外畢業(yè)實習基地實習范圍較窄，導致學生實習效果不佳；其次，實習的時間偏短，實習基地成為一種負擔，也沒法把實習生的實習任務納入生產各個流程中；第三， 學生也處在尋找就業(yè)最好時間，沒心思去認真實習。針對以上問題，如何積極探索畢業(yè)實習教學模式以滿足生物技術應用型人才培養(yǎng)需要已迫在眉睫。

二、實踐教學改革探索

（一） 校內實驗室實驗

校內實驗室實驗有獨立課實驗、綜合性大實驗和生物工程課程設計。重點培養(yǎng)和訓練學生的實驗基本技能和規(guī)范實驗操作，[3]適當增加與本專業(yè)聯(lián)系緊密、實用性較強的實驗內容。盡可能在有限的學時內，讓每個人都要親自動手，制訂自己的訓練計劃，確實培養(yǎng)出實驗動手能力強，具備一定理論知識的社會應用型人才。

1. 獨立設置實驗課

經(jīng)過多年的實驗教學改革創(chuàng)新的實踐，根據(jù)我院生物技術專業(yè)辦學特點和經(jīng)驗，為適合生物技術專業(yè)應用型人才培養(yǎng)的實驗教學模式，首先從實驗課的課程體系上進行探索。減少驗證性實驗教學，增加綜合性實驗；然后過渡到創(chuàng)新性、設計性實驗，注重課程前后之間的關系，構成一個由淺入深、具有內在聯(lián)系的實驗課體系。各個實驗課都以獨立課程安排。例如基礎生物學實驗整合細胞生物學、遺傳學和分子生物學三門基礎課實驗；生物技術綜合實驗課程整合微生物工程、酶工程、細胞工程、生化工程和基因工程五門專業(yè)課實驗。學生不會感覺實驗課很多，又能保證學生實驗質量，實驗過程也是循序漸進地進行，學生也不會感覺很難，大大激發(fā)學生對實驗課的興趣。

2.開設綜合性實驗

以學生為出發(fā)點，側重于檢驗檢疫和食品技術兩個方向的生物技術人才的培養(yǎng)，為地方經(jīng)濟建設服務。圍繞生物技術相關技能要求，以生物技術組成為線路建設了“基礎生物學實驗室”、“生物工程綜合實驗室”、“食品工藝綜合實驗室”和“檢驗檢測中心”。首先，組建了一支具有應用型生物技術技能培養(yǎng)要求的實驗教學隊伍，該團隊中有教授3人，副教授5人，助教1人，實驗師1人。其次，規(guī)范學生通過實驗過程操作獲取知識和技能的要求。綜合性實驗教學課程在教學上把實驗全過程和實施操作的主動權交給學生，由學生根據(jù)實驗教材或講義自己動手完成實驗，教師和實驗輔助人員只起指導操作和監(jiān)督過程等作用。

3. 生物工程課程設計

讓學生們根據(jù)自己的研究興趣，選擇一個實驗課題，首先查閱相關參考文獻，寫出設計實驗方案，經(jīng)教師修改同意后開始執(zhí)行。實驗全部由學生獨立操作完成，指導老師進行全過程跟蹤，實驗結果以論文形式提交并交流。開設生物工程課程設計，能夠促使學生將已學的專業(yè)理論及實踐有效地結合，通過實際動手操作，培養(yǎng)學生綜合處理和解決問題的能力，提高學生的實際工作能力和綜合實踐能力，[4]為后續(xù)的本科生畢業(yè)論文工作和今后就業(yè)打下堅實的基礎。

（二） 校外教學基地建設

校外教學基地建設是加強生物技術專業(yè)知識教育，增加學生的感性認識，培養(yǎng)學生實踐能力、綜合素質和創(chuàng)新能力的重要綜合性訓練環(huán)節(jié)。[5]

1. 動植物野外實習

動植物野外實習可以使學生從課堂、實驗室走入大自然，辨別各種生物的形態(tài)結構，做到理論聯(lián)系實際，培養(yǎng)學生團結合作、吃苦耐勞精神，使學生實際工作能力和應用能力得到快速提高。在野外實習中我們都選擇動植物資源豐富的場所，如南日島、平海灣、九華山和龜山等，實地辨別和采集標本并進行樣地調查，回來后，要對采集的樣本進行初步處理、總結并進行交流，最后完成實習報告。

2.實習基地的建設

為了進一步加快生物技術專業(yè)應用型人才培養(yǎng)，我院加大了對校外實習基地的投入，現(xiàn)有實習基地基本上能夠滿足現(xiàn)有生物技術專業(yè)學生實踐教學的需要，但仍需在創(chuàng)新和提高實踐應用能力上進行改革，著力培養(yǎng)學生的基本操作技能、適應社會能力和創(chuàng)新能力，使學生在較強的實習基地環(huán)境中得到鍛煉。改革措施是： 第一，按學校的定位要求修訂和完善教學計劃和實習教學大綱，創(chuàng)造條件使學生較早參加校外實踐活動。第二，注意選擇工藝和設備比較先進，技術力量雄厚，能指導學生的企業(yè)作為校外實習基地。第三，探索運用暑假和短學期進行實習。為了真正達到畢業(yè)實習目的，分批組織學生到實習基地進行頂崗實習，做到畢業(yè)實習和學生就業(yè)相結合。第四，進一步完善校企產學研合作。經(jīng)過幾年的校企合作, 我院與各生產企業(yè)建立了密切關系，一方面利用企業(yè)完善的設施、先進的設備，給學生提供了真實的實習環(huán)境,學生在學技術的同時， 也切實感受了現(xiàn)代企業(yè)的管理、企業(yè)的文化。另一方面，企業(yè)充分利用學校的優(yōu)勢，為企業(yè)培訓人才，讓學生協(xié)助企業(yè)進行新產品開發(fā)，進一步加強了企業(yè)對實習工作的支持，密切了校企關系。

（三）畢業(yè)論文（設計）工作

畢業(yè)論文（設計）是我院對應用型人才培養(yǎng)實踐環(huán)節(jié)中重要的組成部分。我系非常重視畢業(yè)論文（設計）創(chuàng)作，首先在時間和條件上給予充分保證，畢業(yè)論文（設計）作品雖然安排在第八學期創(chuàng)作，但我們在第七學期就開始準備。其次對指導教師有嚴格規(guī)定和要求，對職稱和人數(shù)都有嚴格規(guī)定，如職稱要求講師以上或有碩士學位以上，講師所指導人數(shù)不得超過4人，副教授職稱以上教師不得超過指導8人。最后形成一套較完整畢業(yè)論文（設計）管理規(guī)程，主要包括指導教師資格審查、畢業(yè)論文（設計）題目審核、下達畢業(yè)論文（設計）任務書；對開題報告、文獻綜述進行修改不少于三稿；在實驗過程中，要及時審查學生的畢業(yè)論文（設計）方案、進程安排及工作進度，經(jīng)常到實驗室與學生交流，了解進度，及時指導學生試驗中的各種問題，讓學生不走彎路保質保量完成任務；另對學生完成畢業(yè)論文（設計）進行修改不少于三稿，畢業(yè)論文（設計）定稿后進行，超過20%不能進行答辯；同時指導教師對畢業(yè)論文（設計）整個過程都要填好指導記錄表。為保證畢業(yè)設計（論文）有序、有效、有質完成，系、院也做好畢業(yè)設計（論文）前期、中期、后期檢查，檢查不符合要求及時進行整改。

總之，生物技術專業(yè)應用型人才的培養(yǎng)離不開校內實驗教學、校外實習基地建設和畢業(yè)設計（論文）工作，探索和改革校內實驗教學、校外實習基地建設和畢業(yè)設計（論文）工作的實踐教學體系模式對培養(yǎng)具有創(chuàng)新能力和適應地方經(jīng)濟發(fā)展的應用型生物技術人才行之有效。

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篇10

關鍵詞：化工原理；課程設計； 教學實踐；研究

DOI：10.16640/ki.37-1222/t.2017.04.225

0 引言

將先進科學技術理論轉化到生產實踐中以實踐為核心，強化學生理論與實踐結合的能力正是化工原理課程基本目標，也是培養(yǎng)科技成果轉化后備人員的具體要求。農業(yè)院校中的化工原理課程設計教學一直是教學中的弱項，我們依據(jù)化工原理的課程的具體內容結合農業(yè)院校的特點和專業(yè)發(fā)展的特色進行相應的教學實踐。

1 教師的指導思想

在普通高等農業(yè)院校，農業(yè)工廠化要求學生必須具備有工程學方面的思想，而化工原理課程是學生在教師指導下的一個學習實踐過程。必須堅持以學生發(fā)展與創(chuàng)新思想為主，以教師引導為主體的指導思想，強化學生學習過程的獨立性，發(fā)揮主觀能動性，實現(xiàn)具體的教學目標。就目前已經(jīng)實行的教師的指導方式來說，大致有以下幾種形式：

（1）課堂直接講解。將課程設計的步驟采用課堂講解教學的方式，利用適當時間，集中給學生講解課程設計的機理和原理，同時講解機理與原理在相關實例的具體應用。采用這種方法學生容易接受，參照實例完成設計比較順利、比較容易地進入設計、出現(xiàn)問題較少，學生比較適應該方法。不足之處是學生依賴性強，主動學習差。

（2）開放式。這種方法基本放棄課堂講授，學生通過提供的參考資料的學習，根據(jù)自己的思路來解決設計中涉及的每一個問題。它能最大限度地調動學生設計積極性與主動性，能很好地培養(yǎng)學生分析問題解決問題的能力。當然，這種做法對于大部分同學來說，教學方法的轉變使他們難以接受，表現(xiàn)比較茫然，手足無措，通常在設計的第一天，同學們進入實質性設計的較少。直接請求教師給予相應的指導，或者設計方案比較粗糙，不合理。這個過程花費時間較多。教師需要耐心的將學生的被動性學習方式引導到主動性學習的過程中。

2 建設高水平的指導教師隊伍

提高化工原理課程設計水平的首要問題就是教學指導隊伍的建設問題，建立一支高素質精通化工設計的高水平教師隊伍是保證課程效果的前提條件。因此，指導教師成員水平的提高和教學組的建設是十分必要的。我們引進了從事一線設計工作多年，設計經(jīng)驗豐富的教師在學生課程實踐過程中，對學生在設計課程中常見問題給以解答，及時更正，良好的規(guī)范了學生在設計課程中操作。指導教師在學生設計過程中也不斷查漏補缺，對化工原理課程出現(xiàn)的新問題及時整理，并且在教學組中進行相關討論進行解決，不斷提高教師的指導能力和水平。

3 結合專業(yè)特色設計題目的設置

化工原理課程設計本身具有特殊性，學生要完成設計任務，必須對化工單元操作、生產工藝等有深刻了解，除了所應具有較扎實的基礎理論知識和基本的設計技能，與課程設計相關的知識不可能完全通過課堂教學獲得，而必須通過生產與教學實習和學習，不斷實踐才能積累。因此，通過工廠現(xiàn)場教學，使學生對化工單元操作、生產工藝和設備銜接等有個初步的認識。在課程設計教學過程中應不強化向學生灌輸工程學觀點，提高學生工程實踐能力，讓學生認識單元操作和工藝過程特點，善于全面面考察問題和分析解決設計中的問題。為今后畢業(yè)與走進實際生產工作開展實際工程設計提供一次真實訓練。在設計的過程中，學生不可避免地會遇到各種問題，應盡可能讓學生發(fā)揮自己的主觀能動性，通過查閱相關資料，讓學生對問題進行剖析、較深刻的認識和理解。

4 課程設計的成績評定

通過引導學生對知識的積累和使用以及對工程觀點的深刻認識是化工原理課程設計的主要目的。合理的對學生在化工原理課程設計采用綜合評價比較合適，為此我們采用評定課程設計有幾個部分：

（1）考查學生的課程設計過程：檢查學生對相關參考資料掌握情況，在設計室進行設計活動，教師隨時隨地掌握不同學生的設計進展和碰到的問題，彼此交流討論。通過學生的設計，了解每個學生的情況，對能按規(guī)定對學生進行考勤，對能夠按照要求基本能獨立完成設計任務的計入平時成績。

（2）對學生撰寫課程報告的評定：學生完成課程設計后，必須撰寫課程報告，對設計及工過程進行計算，并畫出單元設備裝備圖和工藝流程圖，得出設計結論并對課程設計進行小結討論，提出設計過程不足之處和提出改進途怪。該部分是考察學生綜合能力水平和學習態(tài)度與具體表現(xiàn)。

（3）考核學生在課程設計過程中的細節(jié)把握：在具體的課程設計過程中，學生是初次進行工程類課程設計，所以我們通常都是要求學生在課程設計的過程中嚴格按照設計規(guī)范進行。強化學生在課程設計中的規(guī)范性，減少隨意性。

5 結束語

根據(jù)社會發(fā)展要求與專業(yè)課程的需要，選擇符合專業(yè)特色恰當?shù)幕ぴ显O計課題，加強專業(yè)特色、工程特點、知識的積累、學生自主性學習和創(chuàng)新性指導。提高了課程設計的效果，使學生的實踐能力和創(chuàng)新能力得到提高，提高了學生分析和解決工實際問題的能力，加強化工原理課程設計的教學效果。達到培養(yǎng)對社會有生產實踐與管理能力的工程技術人才的需求的目標。

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