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篇1

關(guān)鍵詞：生物科學(xué)；生物技術(shù)；生物工程；專業(yè)規(guī)范；比較分析

中圖分類號(hào)：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2015）05-0112-02

一、引言

我國高校生物學(xué)領(lǐng)域有生物科學(xué)、生物技術(shù)、生物工程三個(gè)密切相關(guān)的本科專業(yè)，并制定了相應(yīng)的專業(yè)規(guī)范。如何體現(xiàn)各自的科學(xué)、技術(shù)及工程內(nèi)涵與特色既是教育工作者的責(zé)任，也是人才市場(chǎng)和報(bào)考學(xué)生和家長極為關(guān)心的現(xiàn)實(shí)問題。本文通過比較分析這三個(gè)專業(yè)的本科專業(yè)培養(yǎng)規(guī)范，上提出一些參考意見，以期為專業(yè)的進(jìn)一步規(guī)范、教學(xué)計(jì)劃的修訂，為社會(huì)及學(xué)生和家長的專業(yè)選擇提供參考。

二、專業(yè)類型

生物科學(xué)專業(yè)為傳統(tǒng)典型的理科專業(yè)，培養(yǎng)科學(xué)型和教學(xué)型人才，授理學(xué)學(xué)位；生物技術(shù)專業(yè)以理為主、以工為輔、理工復(fù)合，培養(yǎng)應(yīng)用研究型或技術(shù)型人才，授理學(xué)、農(nóng)學(xué)或林學(xué)學(xué)位；生物工程專業(yè)以工為主、以理為輔、工理復(fù)合，培養(yǎng)應(yīng)用型工程技術(shù)人才，授工學(xué)學(xué)位。其專業(yè)類型的描述和劃分比較清晰明了，比較規(guī)范和恰如其分。

三、培養(yǎng)目標(biāo)

從專業(yè)規(guī)范中培養(yǎng)目標(biāo)的描述（見表1）來看，生物科學(xué)與生物技術(shù)兩個(gè)專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)差異很小，僅有從事生物科學(xué)與從事生物技術(shù)之差，但從目前的就業(yè)市場(chǎng)來看從事生物科學(xué)與從事生物技術(shù)差異很小，難以界定。而從專業(yè)類型可知，生物技術(shù)專業(yè)可授理學(xué)、農(nóng)學(xué)或林學(xué)學(xué)位，這些特色理應(yīng)在培養(yǎng)目標(biāo)中有所體現(xiàn)。

四、公共基礎(chǔ)課

在三個(gè)專業(yè)的本科培養(yǎng)規(guī)范中，生物科學(xué)與生物技術(shù)兩個(gè)專業(yè)的公共基礎(chǔ)課（人文社科和自科）完全一致（見表1），而生物工程的公共基礎(chǔ)課形式上有一定差別，可本質(zhì)上看不出有多少差別，也缺乏需有差別的理由。從厚基礎(chǔ)、寬口徑的培養(yǎng)要求來看，三個(gè)專業(yè)的公共基礎(chǔ)課要求可統(tǒng)一，學(xué)分要求也應(yīng)統(tǒng)一，要求工科學(xué)生在這一環(huán)節(jié)增加近一倍的學(xué)分極不公平。線性代數(shù)等可在公共基礎(chǔ)選修要求中解決。

五、專業(yè)基礎(chǔ)課

專業(yè)基礎(chǔ)課的設(shè)置體現(xiàn)了從科學(xué)、技術(shù)到工程的循序漸進(jìn)過程（見表1）。然而從科學(xué)到技術(shù)的差異很小，僅增加了工程基礎(chǔ)課4學(xué)分（約11%），應(yīng)為技術(shù)基礎(chǔ)課，且應(yīng)明確例舉。從技術(shù)到工程的專業(yè)基礎(chǔ)課要求有了明確的變化，按課程類別從科學(xué)到工程變化率近50%。學(xué)分的控制宜統(tǒng)一，且應(yīng)規(guī)定生物技術(shù)專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課最低學(xué)分要求中技術(shù)基礎(chǔ)課學(xué)分應(yīng)達(dá)20%以上，生物工程專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課最低學(xué)分要求中工程基礎(chǔ)課學(xué)分應(yīng)達(dá)40%以上。且可給出典型的工程類專業(yè)基礎(chǔ)課名錄，如機(jī)械零件、電子電工基礎(chǔ)等課程。另外生物工程專業(yè)基礎(chǔ)課將《機(jī)械設(shè)計(jì)基礎(chǔ)》列為可有可無的選修會(huì)造成該專業(yè)工程基礎(chǔ)的嚴(yán)重缺陷，且應(yīng)在生物工程專業(yè)的專業(yè)選修課中保留生物技術(shù)專業(yè)的細(xì)胞工程、酶工程等選修課（見表1）。

六、專業(yè)課

專業(yè)課的設(shè)置也體現(xiàn)了從科學(xué)、技術(shù)到工程的循序漸進(jìn)過程（見表1），從科學(xué)到技術(shù)的專業(yè)課調(diào)整率達(dá)30%，而從技術(shù)到工程的專業(yè)課雖然有較大變化，但所列舉的課程多為非典型的工科專業(yè)課（如基因工程、細(xì)胞工程、蛋白質(zhì)工程），回避了典型的工科專業(yè)課如氨基酸工藝學(xué)、抗生素工藝學(xué)、有機(jī)酸工藝學(xué)、釀造酒工藝學(xué)等。學(xué)分的增加也不盡合理，三個(gè)相近專業(yè)，不論理科還是工科，學(xué)分基本要求應(yīng)盡可能一致。向上浮動(dòng)及在各選修課程間適當(dāng)調(diào)整則是各校應(yīng)有一定的自。另外生物工程是典型的工藝類專業(yè)，專業(yè)必修課缺工藝類專業(yè)應(yīng)有的分析檢測(cè)課也會(huì)給工藝過程及產(chǎn)品研發(fā)和生產(chǎn)中的質(zhì)檢質(zhì)監(jiān)和質(zhì)控及產(chǎn)品安全留下隱患，故建議3+X模式中3應(yīng)包含專業(yè)分析、X應(yīng)例舉氨基酸工藝學(xué)、抗生素工藝學(xué)、有機(jī)酸工藝學(xué)、釀造酒工藝學(xué)等。

七、實(shí)習(xí)及畢業(yè)實(shí)踐環(huán)節(jié)

生物科學(xué)和生物技術(shù)的實(shí)習(xí)及畢業(yè)實(shí)踐環(huán)節(jié)完全一致（見表1），未能體現(xiàn)從科學(xué)到技術(shù)的差異特點(diǎn)以及生物技術(shù)可授農(nóng)學(xué)或林學(xué)學(xué)位的特色。畢業(yè)設(shè)計(jì)是工科工藝類專業(yè)最為特色的實(shí)踐環(huán)節(jié)，但在許多學(xué)校以“畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）”的形式出現(xiàn)，實(shí)際實(shí)施則只做畢業(yè)論文，沒有畢業(yè)設(shè)計(jì)，使畢業(yè)設(shè)計(jì)名存實(shí)亡，致使許多學(xué)校生物工程專業(yè)的畢業(yè)生根本就不知道何謂畢業(yè)設(shè)計(jì)，許多學(xué)生甚至把畢業(yè)論文當(dāng)作畢業(yè)設(shè)計(jì)。建議明確生物工程專業(yè)的“畢業(yè)設(shè)計(jì)”為必修環(huán)節(jié)，可以設(shè)計(jì)論文二者兼顧，至于是“大設(shè)計(jì)小論文”還是“大論文小設(shè)計(jì)”可依各校情況而定，唯有如此，生物工程專業(yè)才能名符其實(shí)。

八、師資要求

師資的最低要求在規(guī)范中描述不盡一致，應(yīng)加以統(tǒng)一。且應(yīng)規(guī)定專業(yè)課的師資要求，因?yàn)槟艹袚?dān)專業(yè)課的老師一般能勝任專業(yè)基礎(chǔ)課，而能承擔(dān)專業(yè)基礎(chǔ)課的老師則不一定能勝任專業(yè)課。這在工科尤其如此。故除規(guī)定學(xué)歷職稱要求外，應(yīng)規(guī)定專業(yè)要求，即“本科為相應(yīng)或相關(guān)專業(yè)”的師資應(yīng)大于專業(yè)師資總數(shù)的50%。

九、其他

近年由于社會(huì)辦學(xué)、企業(yè)辦學(xué)、校企合作、產(chǎn)學(xué)研合作、網(wǎng)絡(luò)教學(xué)、數(shù)字圖書資料等多元化和多樣化的辦學(xué)形式和方式的發(fā)展，統(tǒng)一實(shí)踐等硬件條件形式較為困難，而且也不符合時(shí)代要求。建議教室（專用或生均面積）、專業(yè)課實(shí)驗(yàn)室（面積及專用設(shè)備）、圖書資料數(shù)據(jù)庫量設(shè)定為剛性要求，研究所（室）或技術(shù)中心、實(shí)習(xí)基地規(guī)模和數(shù)量等宜設(shè)定為柔性、選擇性或特色要求。

參考文獻(xiàn)：

[1]教育部高等學(xué)校生物科學(xué)與工程教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì).生物科學(xué)專業(yè)規(guī)范[J].高校生物學(xué)教學(xué)研究（電子版），2011，1（2）：3-9.

[2]教育部高等學(xué)校生物科學(xué)與工程教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì).生物技術(shù)專業(yè)規(guī)范[J].高校生物學(xué)教學(xué)研究（電子版），2012，2（1）：3-10.

[3]教育部高等學(xué)校生物科學(xué)與工程教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì).生物工程專業(yè)規(guī)范[J].高校生物學(xué)教學(xué)研究（電子版），2012，2（2）：3-10.

篇2

發(fā)酵工程PBL改革人類對(duì)于發(fā)酵現(xiàn)象的研究由來已久，發(fā)展到今天，發(fā)酵工程已然與基因工程、細(xì)胞工程、蛋白質(zhì)工程和酶工程，并稱為生物技術(shù)的五大工程。也是高等院校生物技術(shù)類專業(yè)的必修主干課程，其研究內(nèi)容與物理、數(shù)學(xué)、化學(xué)、微生物、設(shè)備等多有交叉，且更注重實(shí)踐應(yīng)用。醫(yī)學(xué)生物技術(shù)是生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)必備的核心技術(shù)，醫(yī)學(xué)生物技術(shù)專業(yè)的特點(diǎn)決定了其更傾向于培養(yǎng)學(xué)生同時(shí)掌握生物技術(shù)、檢驗(yàn)醫(yī)學(xué)的基本理論和技術(shù)，基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)的基本理論和技能的能力，面對(duì)醫(yī)學(xué)生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)對(duì)人才培養(yǎng)提出的更高要求，如何提高發(fā)酵工程課程的教學(xué)質(zhì)量，改進(jìn)教學(xué)方法，不斷增強(qiáng)學(xué)生綜合素質(zhì)和實(shí)踐能力，顯得至關(guān)重要。

在傳統(tǒng)的發(fā)酵工程教學(xué)過程中，存在著很多問題，如教師講、學(xué)生聽的填塞式教學(xué)模式還沒有被完全打破，教學(xué)與實(shí)踐結(jié)合不緊密，學(xué)生積極性激發(fā)不夠。為了解決以上問題，近幾年來筆者所在學(xué)校對(duì)發(fā)酵工程課程的教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法和手段、實(shí)驗(yàn)開設(shè)方式和教學(xué)評(píng)價(jià)體系等方面進(jìn)行了多次探索與實(shí)踐，并取得了一定的成績。

一、培養(yǎng)目標(biāo)

教育部2012年了《國家教育事業(yè)發(fā)展第十二個(gè)五年規(guī)劃》，強(qiáng)調(diào)應(yīng)用型、復(fù)合型人才的迫切需要，因此醫(yī)學(xué)院校發(fā)酵工程專業(yè)課程也應(yīng)以培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代化建設(shè)和社會(huì)發(fā)展需要的，具有創(chuàng)新精神和較強(qiáng)實(shí)踐能力的復(fù)合型、應(yīng)用型醫(yī)藥、生物技術(shù)專門人才。

二、教學(xué)內(nèi)容的改革

發(fā)酵工程是一門與生產(chǎn)實(shí)踐密切相關(guān)的學(xué)科，為了讓學(xué)生能夠更深入的了解發(fā)酵的理論知識(shí)和實(shí)驗(yàn)技能，我們綜合了科學(xué)出版社、高教出版社和化學(xué)工業(yè)出版社出版的高等教育“十二五”規(guī)劃教材，全部教學(xué)內(nèi)容涉及發(fā)酵工程上游的菌種選育、發(fā)酵機(jī)制、發(fā)酵動(dòng)力學(xué)、工業(yè)培養(yǎng)基及原料處理、滅菌與空氣除菌，中游的發(fā)酵設(shè)備及放大、發(fā)酵過程優(yōu)化及控制，及下游的產(chǎn)物回收與精制、發(fā)酵產(chǎn)品工藝和應(yīng)用。同時(shí)，為了加強(qiáng)學(xué)生對(duì)課程理論知識(shí)的記憶和理解，我們還設(shè)立了發(fā)酵罐使用、基因工程菌種選育、高密度發(fā)酵、高通量篩選、乳酸發(fā)酵等多種實(shí)驗(yàn)課程。課程最后還帶領(lǐng)同學(xué)到合作的生物制藥或是診斷試劑等發(fā)酵生產(chǎn)企業(yè)參觀，進(jìn)一步將學(xué)校學(xué)習(xí)和實(shí)際生產(chǎn)聯(lián)系起來，不僅有利于學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的掌握，更有利于學(xué)生的就業(yè)和未來發(fā)展。

三、教學(xué)方法和手段的改革

醫(yī)學(xué)院校最常采用的一種教學(xué)方法和手段就是PBL教學(xué)，全稱為problem-based learning，即以學(xué)生為主題，以問題為導(dǎo)向，激發(fā)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力。本課程亦將PLB教學(xué)引入發(fā)酵工程課程的教學(xué)當(dāng)中。在教學(xué)過程中，學(xué)生組成學(xué)習(xí)小組，針對(duì)某些實(shí)際發(fā)酵過程的難題、知識(shí)點(diǎn)等問題，每組集體學(xué)習(xí)，建立解決問題的假設(shè)，并討論解決方案的可行性，最后進(jìn)行總結(jié)分析。在PBL教學(xué)實(shí)踐過程中，學(xué)生們完全依靠自己的學(xué)習(xí)來發(fā)現(xiàn)問題、討論問題、拓展問題，并解決問題。所以加深了他們對(duì)知識(shí)點(diǎn)的記憶和解決問題的能力，不會(huì)再出現(xiàn)考試結(jié)束記憶全無的情況。

為了讓學(xué)生在課堂上學(xué)到更多的知識(shí)及視聽享受，我們花了大量的時(shí)間即精力制作了大量精美、內(nèi)容充實(shí)的多媒體課件，并伴有大量的動(dòng)畫演示，比如，發(fā)酵罐、滅菌過程、發(fā)酵過程和培養(yǎng)基配置過程。突觸重點(diǎn)和難點(diǎn)，做到理論和實(shí)踐相結(jié)合的教學(xué)方法。

四、教學(xué)評(píng)價(jià)體系改革

合理的教學(xué)評(píng)價(jià)體系有利于盡快發(fā)現(xiàn)教學(xué)過程中的問題，改進(jìn)教學(xué)方法，提高教學(xué)質(zhì)量。在發(fā)酵工程教學(xué)評(píng)價(jià)上，我們采用問卷調(diào)查的形式，從總體教學(xué)效果。教師組織實(shí)施情況和學(xué)生主觀感受三個(gè)方面評(píng)價(jià)?？傮w教學(xué)效果分優(yōu)秀、良好、一般、差四個(gè)等級(jí)建立教學(xué)評(píng)價(jià)體系。

五、考核方式改革

我們將課程的成績考核分為3部分，即平時(shí)成績（10%，包括出勤率和PBL課程）、實(shí)驗(yàn)成績（30%，包括實(shí)驗(yàn)理論考試、實(shí)驗(yàn)操作考試和實(shí)驗(yàn)報(bào)告）和期末成績（60%）。企業(yè)發(fā)酵工程參觀后，還會(huì)讓學(xué)生完成一份對(duì)發(fā)酵生產(chǎn)過程的體會(huì)論文，讓學(xué)生切身體會(huì)到發(fā)酵工程的樂趣。

六、教學(xué)實(shí)踐面臨的問題

發(fā)酵工程在本校生物技術(shù)專業(yè)開展以來，教學(xué)成果顯著，但是由于實(shí)施時(shí)間較短，經(jīng)驗(yàn)和現(xiàn)有教學(xué)條件不足，難免不出現(xiàn)一些問題。具體表現(xiàn)在設(shè)備的欠缺、網(wǎng)絡(luò)信息平臺(tái)建設(shè)不完善，沒有形成完整的視頻教學(xué)，圖書館數(shù)據(jù)跟不上時(shí)代的發(fā)展，缺少有PBL教學(xué)能力和經(jīng)驗(yàn)的老師，這些也限制了本校發(fā)酵工程課程的進(jìn)一步發(fā)展。

七、總結(jié)

經(jīng)過幾年的教學(xué)實(shí)踐，我們已經(jīng)形成了一整套發(fā)酵工程的教學(xué)模式，并積攢了很多教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，取得了很好的教學(xué)成果，培養(yǎng)的學(xué)生也能很好的適應(yīng)社會(huì)需求，將教學(xué)和就業(yè)緊密的結(jié)合到一起，實(shí)現(xiàn)理論知識(shí)和實(shí)踐技能的完美統(tǒng)一。相信通過我們的努力，未來醫(yī)學(xué)院校發(fā)酵工程課程也會(huì)取得可持續(xù)的發(fā)展，具有良好的前景。

參考文獻(xiàn)：

[1]陳夢(mèng)然.高校教師專業(yè)發(fā)展的基本標(biāo)準(zhǔn).高校教育管理，2013，（02）：63-9.

[2]甄德山，白益民.有關(guān)教師素質(zhì)研究中的幾個(gè)問題.教育改革，1994，（01）：16-8.

[3]張磊，王會(huì)巖，姜勇，李艷.基因工程課程多媒體教學(xué)的體會(huì).課程教育研究，2015，（25）：201.

篇3

2010年3月，教育部發(fā)出了關(guān)于征求本科專業(yè)目錄修訂工作意見和建議的通知，在2011年《普通高等學(xué)校本科專業(yè)目錄（修訂一稿）》中，生物科學(xué)類專業(yè)在原有生物科學(xué)專業(yè)、生物技術(shù)專業(yè)的基礎(chǔ)上又增加了生物信息學(xué)專業(yè)和生態(tài)學(xué)專業(yè)，生物工程類專業(yè)在原有生物工程專業(yè)的基礎(chǔ)上又增加了生物醫(yī)藥專業(yè)，以適應(yīng)我國經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展和高等教育改革發(fā)展的需要，具有前瞻性，有利于提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，有利于優(yōu)化學(xué)科專業(yè)結(jié)構(gòu)。生物技術(shù)專業(yè)是生物學(xué)領(lǐng)域一個(gè)新興的本科專業(yè)，1998年正式列入教育部專業(yè)目錄。該專業(yè)的設(shè)立旨在適應(yīng)我國生物學(xué)應(yīng)用研究型人才培養(yǎng)的需要，以服務(wù)我國新興生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的需求。教育部1998年頒布的《普通高等學(xué)校本科專業(yè)目錄和專業(yè)介紹》中指出，生物技術(shù)專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)具備生物科學(xué)的基本理論和較系統(tǒng)的生物技術(shù)基本理論、基本知識(shí)和基本技能，能在農(nóng)、林、牧、漁、環(huán)保、園林、醫(yī)藥、食品等行業(yè)的企業(yè)、事業(yè)和行政管理部門從事與生物技術(shù)有關(guān)的應(yīng)用研究、技術(shù)開發(fā)、生產(chǎn)管理等工作的專門人才。生物技術(shù)專業(yè)開設(shè)的主要課程有微生物學(xué)、生物化學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、遺傳學(xué)、分子生物學(xué)、細(xì)胞工程、基因工程、微生物工程、生化工程、發(fā)酵工程設(shè)備、生物工程下游技術(shù)等，還有實(shí)驗(yàn)課和必要的生產(chǎn)實(shí)習(xí)等實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)。

生物技術(shù)專業(yè)教育和建設(shè)的共識(shí)

回顧我國生物技術(shù)教育短暫的歷史，可以得到一些生物技術(shù)教育發(fā)展規(guī)律和生物技術(shù)專業(yè)建設(shè)的共識(shí)與啟迪。生物技術(shù)教育的發(fā)展是國家產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整對(duì)人才需求與時(shí)俱進(jìn)的結(jié)果生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)作為一個(gè)正在崛起的主導(dǎo)性產(chǎn)業(yè)，已成為產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的戰(zhàn)略重點(diǎn)和新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)，最終將成為我國趕超世界發(fā)達(dá)國家生產(chǎn)力水平、實(shí)現(xiàn)后發(fā)優(yōu)勢(shì)和跨越式發(fā)展最有前途、最有希望的領(lǐng)域。經(jīng)過一系列戰(zhàn)略部署和努力，探索了適合我國國情的人才引進(jìn)、培養(yǎng)和使用機(jī)制，我國生物技術(shù)人才培養(yǎng)工作取得了長足發(fā)展，培養(yǎng)了一批優(yōu)秀人才，吸引了一批海外尖端人才，已形成一支初具規(guī)模的生物技術(shù)人才隊(duì)伍，并在一定程度上提高了我國生物技術(shù)領(lǐng)域科研創(chuàng)新能力，生物技術(shù)人才培養(yǎng)工作呈現(xiàn)良好局面。但是，也必須清醒地認(rèn)識(shí)到，我國生物技術(shù)人才發(fā)展的總體水平與世界先進(jìn)水平相比還有明顯差距，在支撐我國生物技術(shù)科技與產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面還有許多不相適應(yīng)的地方。因此，我國發(fā)展生物技術(shù)科技與產(chǎn)業(yè)需要一支數(shù)量足、素質(zhì)高的人才隊(duì)伍，對(duì)生物技術(shù)人才的培養(yǎng)應(yīng)當(dāng)適度超前，以確保人才源頭供給，也要注意規(guī)模適度，切忌供過于求。充分認(rèn)識(shí)生物技術(shù)專業(yè)的實(shí)踐性特點(diǎn)生物技術(shù)專業(yè)是以理為主、以工為輔、理工復(fù)合型辦學(xué)專業(yè)，培養(yǎng)應(yīng)用研究型人才，人才培養(yǎng)目標(biāo)與規(guī)格具有突出的實(shí)踐性特點(diǎn)，并與生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展密不可分，學(xué)生不僅要掌握扎實(shí)的生物學(xué)基礎(chǔ)理論和基本知識(shí)，還應(yīng)接受嚴(yán)格的生物技術(shù)基本技能與研發(fā)能力的訓(xùn)練。這就要求高校必須有充足的經(jīng)費(fèi)投入、完備的教學(xué)儀器設(shè)備、規(guī)范的生產(chǎn)實(shí)習(xí)基地、完善的實(shí)驗(yàn)課和實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)等。師資隊(duì)伍是保證教育質(zhì)量的關(guān)鍵高質(zhì)量的生物技術(shù)教育必須依賴于高素質(zhì)的師資隊(duì)伍，生物技術(shù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)、課程的開設(shè)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)的指導(dǎo)關(guān)鍵在教師。目前的當(dāng)務(wù)之急是要提高教師的業(yè)務(wù)素質(zhì)和教學(xué)水平，特別是提高教師的創(chuàng)新能力，實(shí)踐能力以及生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)和應(yīng)用研究、技術(shù)開發(fā)、生產(chǎn)管理的能力。進(jìn)一步豐富教育資源、完善課程體系、更新教學(xué)內(nèi)容生物技術(shù)專業(yè)辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)積淀較少，而且在一定意義上又是“高消費(fèi)”辦學(xué)專業(yè)，因此進(jìn)一步豐富教育資源、完善課程體系、更新教育內(nèi)容，是適應(yīng)辦學(xué)規(guī)模日漸擴(kuò)大，提高和確保教育教學(xué)質(zhì)量，促進(jìn)生物技術(shù)教育健康發(fā)展的重要方面。

地方高師院校生物技術(shù)專業(yè)建設(shè)存在的主要問題

根據(jù)生物技術(shù)專業(yè)當(dāng)前的發(fā)展速度與招生規(guī)模以及許多學(xué)?，F(xiàn)有的辦學(xué)條件，對(duì)該專業(yè)教育的影響因素大致有如下幾個(gè)值得重視的問題。專業(yè)的學(xué)科定位和培養(yǎng)目標(biāo)有待進(jìn)一步規(guī)范在許多地方高師院校，生物科學(xué)專業(yè)是傳統(tǒng)的師范專業(yè)，在該基礎(chǔ)上，又開設(shè)了生物技術(shù)專業(yè)甚至生物工程專業(yè)。在這3個(gè)專業(yè)中，特別是生物技術(shù)與生物科學(xué)專業(yè)之間，在培養(yǎng)方案、課程體系、教學(xué)實(shí)踐環(huán)節(jié)等方面大同小異（多數(shù)學(xué)校課程差異不足10％），專業(yè)定位不準(zhǔn)，課程體系缺乏特色，生產(chǎn)實(shí)習(xí)等實(shí)踐環(huán)節(jié)難以落實(shí)或質(zhì)量難以保證，真正實(shí)現(xiàn)生物技術(shù)專業(yè)培養(yǎng)應(yīng)用研究型人才的培養(yǎng)目標(biāo)還有一定難度。與生物技術(shù)專業(yè)相關(guān)的應(yīng)用型師資力量薄弱地方高師院校的生命科學(xué)學(xué)院或生物系教師中，絕大多數(shù)甚至全部都畢業(yè)于與生命科學(xué)相關(guān)的理科專業(yè)，畢業(yè)于生物工程、發(fā)酵工程等工科專業(yè)的教師很少，應(yīng)用技術(shù)和實(shí)踐能力較差。因此，微生物工程、生化工程、發(fā)酵工程設(shè)備、生物工程下游技術(shù)等生物技術(shù)專業(yè)的主干課程和應(yīng)用性強(qiáng)的選修課程以及實(shí)驗(yàn)課、實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)等方面均缺乏優(yōu)秀的技術(shù)型、應(yīng)用型師資，嚴(yán)重影響教學(xué)質(zhì)量和學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)。辦學(xué)規(guī)?？焖倥蛎浗o原本緊張的教學(xué)資源帶來很大壓力生物技術(shù)專業(yè)從設(shè)置之初就受到社會(huì)的廣泛關(guān)注，辦學(xué)和招生規(guī)模迅速擴(kuò)大，這在地方高師院校中尤其明顯。特別是新辦該專業(yè)的學(xué)校辦學(xué)積淀少，經(jīng)費(fèi)不足，設(shè)備匱乏，實(shí)習(xí)基地建設(shè)跟不上，實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)薄弱，教學(xué)質(zhì)量問題比較突出。生物技術(shù)專業(yè)特色不明顯地方高師院校生物技術(shù)專業(yè)大多是在原有的生物科學(xué)專業(yè)基礎(chǔ)上設(shè)置的，又是非師范專業(yè)，在高師院校的重視程度遠(yuǎn)不如傳統(tǒng)的師范專業(yè)，因此以上3個(gè)問題尤為突出。此外，課程體系千校一面，缺乏學(xué)校特色、學(xué)科特點(diǎn)和地域優(yōu)勢(shì)。所以，地方高師院校生物技術(shù)專業(yè)的特色培育已刻不容緩。專業(yè)特色培育的過程，也是不斷優(yōu)化人才培養(yǎng)、提高教學(xué)質(zhì)量的過程，因此，專業(yè)特色培育必須立足學(xué)校所在的區(qū)域，從而使其可以更好地為地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展服務(wù)。

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研究基因的專業(yè)有：

1、生物科學(xué)專業(yè)，是一門前沿的邊緣學(xué)科，生物科學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)，研究生命活動(dòng)規(guī)律的科學(xué)。一般大學(xué)都設(shè)在生命科學(xué)院內(nèi)，與生物技術(shù)，生物工程是兄弟專業(yè)。其專業(yè)涉及面相當(dāng)廣，包括植物學(xué)，動(dòng)物學(xué)，微生物學(xué)，神經(jīng)學(xué)，生理學(xué)，組織學(xué)，解剖學(xué)等等。

2、臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)，是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的應(yīng)用科學(xué)專業(yè)，致力于培養(yǎng)具備基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)的基本理論和醫(yī)療預(yù)防的基本技能，臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)醫(yī)學(xué)方面的基礎(chǔ)理論和基本知識(shí)，人類疾病的診斷、治療、預(yù)防方面的基本訓(xùn)練，有對(duì)人類疾病的病因、發(fā)病機(jī)制做出分類鑒別的能力。

3、生物醫(yī)學(xué)工程專業(yè)，它綜合工程學(xué)、生物學(xué)和醫(yī)學(xué)的理論和方法，在各層次上研究人體系統(tǒng)的狀態(tài)變化，并運(yùn)用工程技術(shù)手段去控制這類變化生物醫(yī)學(xué)工程專業(yè)培養(yǎng)具備生命科學(xué)、電子技術(shù)、計(jì)算機(jī)技術(shù)及信息科學(xué)有關(guān)的基礎(chǔ)理論知識(shí)以及醫(yī)學(xué)與工程技術(shù)相結(jié)合的科學(xué)研究能力。

（來源：文章屋網(wǎng) ）

篇5

2011年《現(xiàn)代生物技術(shù)概論》被選為校級(jí)精品課程，在精品課程建設(shè)實(shí)踐中，形成具有各自專業(yè)背景知識(shí)的教學(xué)團(tuán)隊(duì)。教學(xué)團(tuán)隊(duì)由教授、博士、碩士等組成，通過定期開展教學(xué)研討、聽課、評(píng)課等活動(dòng)，加強(qiáng)教學(xué)隊(duì)伍建設(shè)，促進(jìn)了整體教學(xué)水平的提高。在校級(jí)教學(xué)類項(xiàng)目比賽中，團(tuán)隊(duì)多人次獲得教學(xué)、教案、課件比賽中的好成績。教學(xué)團(tuán)隊(duì)根據(jù)教材大綱和學(xué)生的培養(yǎng)目標(biāo)，建設(shè)適用的教材。2007級(jí)以前的生物教育學(xué)生使用的是楊玉珍和汪琛穎主編的面向21世紀(jì)課程教材《現(xiàn)代生物技術(shù)概論》。2010年招生調(diào)整，開始本科招生，停止?？普猩?，原編教材已不適應(yīng)該專業(yè)的學(xué)科發(fā)展。結(jié)合生物科學(xué)專業(yè)特點(diǎn)，教學(xué)團(tuán)隊(duì)的楊玉珍主編及團(tuán)隊(duì)多位教師參編了一部新教材《現(xiàn)代生物技術(shù)概論》，由華中科技大學(xué)出版社出版發(fā)行，該教材更好地體現(xiàn)了前沿性和科學(xué)性，教學(xué)團(tuán)隊(duì)擬定2011級(jí)生物科學(xué)專業(yè)采用此教材，以滿足人才培養(yǎng)目標(biāo)的需要。

教學(xué)內(nèi)容體系的合理整合

考慮該專業(yè)學(xué)生已從其他相關(guān)課程中學(xué)習(xí)過酶、微生物發(fā)酵、蛋白質(zhì)等方面的知識(shí)內(nèi)容，該課程的基因工程部分教學(xué)內(nèi)容是生物技術(shù)的基本原理、基本研究方法，內(nèi)容抽象，難以理解，并且很好地體現(xiàn)了學(xué)科的科學(xué)性與先進(jìn)性，故在教學(xué)中給予較多的學(xué)時(shí)分配和課堂講授，同時(shí)發(fā)酵工程、酶工程、蛋白質(zhì)工程等內(nèi)容弱化課題講授。另外，講授生物技術(shù)在各行業(yè)的應(yīng)用內(nèi)容時(shí)，通過具體的實(shí)例以及多樣的教學(xué)方法、教學(xué)手段的采用，使抽象概念化的教學(xué)顯得多彩有趣。主次分明的教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)，加上多樣教學(xué)方式的采用，空洞乏味的知識(shí)內(nèi)容不再難以理解，與生產(chǎn)生活息息相關(guān)的實(shí)踐同時(shí)也增強(qiáng)了學(xué)生的求知欲望，獲得了較好的教學(xué)效果。

結(jié)合學(xué)科發(fā)展前沿，充實(shí)教學(xué)內(nèi)容

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一、運(yùn)用直觀的教學(xué)法,喚起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

生物課堂教學(xué)離不開教具,運(yùn)用教具直觀教學(xué)來喚起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。直觀教具主要有標(biāo)本,實(shí)物,模型,掛圖,及輔助使用的錄象片、計(jì)算機(jī)軟件等。要上好一節(jié)生物課,一定要注意合理使用模型,掛圖和實(shí)物等直觀形象的教具。恰當(dāng)?shù)剡\(yùn)用直觀教具營造良好的氛圍,使學(xué)生在歡快愉悅的課堂氣氛中完成學(xué)習(xí)任務(wù),讓學(xué)生在觀察中逐步養(yǎng)成自己分析和解決問題的能力。

二、運(yùn)用演示實(shí)驗(yàn)法,調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

生物學(xué)是一門實(shí)驗(yàn)科學(xué),觀察、實(shí)驗(yàn)是該學(xué)科基本的研究方法,也是激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的主要手段。因此教師要充分發(fā)揮主動(dòng)精神,積極創(chuàng)造條件,做好演示,讓學(xué)生親自動(dòng)手實(shí)踐。

三、生物科學(xué)與生活有機(jī)結(jié)合,啟迪學(xué)生探索奧秘的興趣

“細(xì)胞的生活需要物質(zhì)和能量”,對(duì)七年級(jí)的學(xué)生來說,細(xì)胞的物質(zhì)組成,細(xì)胞膜控制的出入,細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)和能量的變化等內(nèi)容的學(xué)習(xí)是相當(dāng)困難的,也是過去初一教材不涉及的內(nèi)容。解決這個(gè)難點(diǎn)有多種多樣的方法。貼近學(xué)生的生活,充分利用學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)和已有知識(shí),從客觀出發(fā),實(shí)現(xiàn)微觀方面的理解,是學(xué)生最容易接受的方法。在這節(jié)課中要連續(xù)不斷地啟發(fā)學(xué)生把生活經(jīng)驗(yàn)和抽象、深?yuàn)W的學(xué)習(xí)內(nèi)容巧妙地結(jié)合起來。

利用難點(diǎn)啟發(fā)思維。在學(xué)生積極思維的同時(shí),能力得到了鍛煉,主要表現(xiàn)在三方面:本課始終一環(huán)扣一環(huán)地貫穿著知識(shí)的因果關(guān)系,運(yùn)用邏輯思維抓住了學(xué)生的思路,同時(shí)也培養(yǎng)了學(xué)生分析、推理的能力。如無機(jī)物、有機(jī)物概念的給出,細(xì)胞控制物質(zhì)的進(jìn)出以及細(xì)胞生活需要能量等;本課運(yùn)用了形象的比喻、舉例和談話的方式進(jìn)行教學(xué),使“物質(zhì)”,“能量”,這些抽象、枯燥的概念具體化、形象化,并與生活聯(lián)系起來,縮短了抽象知識(shí)與學(xué)生之間的距離,同時(shí)啟發(fā)學(xué)生自己舉例,鍛煉和培養(yǎng)了學(xué)生形象思維、發(fā)散思維的能力;本課還通過看圖、閱讀、討論、答題等活動(dòng)培養(yǎng)了學(xué)生觀察能力,處理事物的能力和表達(dá)交流與合作的能力。

滲透了情感態(tài)度和價(jià)值的培養(yǎng)。本課通過微觀知識(shí)的教學(xué)和一些隱藏的懸念,如“物質(zhì)是由分子組成的”,“細(xì)胞膜如何控制物質(zhì)的進(jìn)出”等,培養(yǎng)了學(xué)生探索奧秘的興趣。本課的抽象知識(shí)都是從事實(shí)中得來的,如細(xì)胞有物質(zhì)的進(jìn)出和細(xì)胞膜控制物質(zhì)的進(jìn)出,都是通過宏觀的生命現(xiàn)象推導(dǎo)出的。

四、介紹生物科學(xué)研究的新成就,激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

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關(guān)鍵詞：地方應(yīng)用型本科；微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)；改革實(shí)踐

中圖分類號(hào) G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2017）05-0131-04

Abstract：Microbiology is a basic course of biology，food，pharmaceutical and so on. It has a strong practice and application，so microbiology experiment course is very important. At present，local undergraduate institutions are changing to the applicationoriented school model，so the various professional courses under the training system are in the fruitful reform. In order to adapt to the reform of higher education in our country and to change the personnel training system of local applied undergraduate colleges，this paper takes the newly established undergraduate colleges of Hefei Normal University as an example to explore and practice the training of applied microbiological engineering professional talent. The teaching system ofmicrobiologyexperiment course has been reformed and practiced，analyzed the existing problems，and put forward the corresponding countermeasures.

Key words：Local application undergraduate；Microbiology experiment；Reformpractice

隨著我國社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，對(duì)應(yīng)用型技術(shù)人才的需求日趨旺盛，因此我國的高等教育工作也面臨著改革發(fā)展的內(nèi)在要求。2014年教育部《關(guān)于地方本科高校轉(zhuǎn)型發(fā)展的指導(dǎo)意見》，提出“引導(dǎo)部分普通本科高校向應(yīng)用技術(shù)型高校轉(zhuǎn)型”[1]，全國眾多地方性本科院校都在積極探索由重理論，輕實(shí)踐的辦學(xué)模式向技術(shù)型、實(shí)用型轉(zhuǎn)變，明確自身的定位，結(jié)合自身辦學(xué)特色，為地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)服務(wù)。

合肥師范學(xué)院作為一所新建的地方本科，為了適應(yīng)國家高等教育改革的趨勢(shì)，近年來，在所屬的各個(gè)學(xué)院對(duì)各個(gè)專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容進(jìn)都進(jìn)行了深有成效的改革。微生物學(xué)是生物制藥、發(fā)酵工程、食品、農(nóng)學(xué)等專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課，具有^強(qiáng)的應(yīng)用性與實(shí)踐性，因此微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)在其中地位尤為重要[2]。在新的歷史時(shí)期，微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的教學(xué)應(yīng)適應(yīng)學(xué)科和時(shí)展的需求，堅(jiān)持教學(xué)改革，以培養(yǎng)出更多高素質(zhì)應(yīng)用型專業(yè)技術(shù)人才以滿足社會(huì)發(fā)展的需求。

由于合肥師范學(xué)院是從成人教育發(fā)展為本科院校，各方面底子薄，雖然各個(gè)領(lǐng)域發(fā)展迅速，但在師資力量、專業(yè)設(shè)置、培養(yǎng)體系、教學(xué)內(nèi)容與方式等諸多方面存在不足。本人是合肥師范學(xué)院的一名微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教師，具有8a的微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)授課經(jīng)驗(yàn)，通過對(duì)微生物學(xué)人才培養(yǎng)模式進(jìn)行調(diào)研分析后，發(fā)現(xiàn)以往微生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)存在很多問題，在多方面不能滿足當(dāng)?shù)厣鐣?huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需求。

1 微生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)中存在的不足

1.1 實(shí)驗(yàn)教學(xué)重視程度不夠 在以往的辦學(xué)模式下，我校的微生物教學(xué)主要以傳授理論知識(shí)為主，實(shí)驗(yàn)教學(xué)為輔，對(duì)于微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)重視程度不夠。而且實(shí)驗(yàn)開設(shè)的多是驗(yàn)證理論的經(jīng)典實(shí)驗(yàn)，主要內(nèi)容是細(xì)菌、真菌的形態(tài)觀察、染色，培養(yǎng)基配制及消毒滅菌，微生物生理生化等。實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目過于簡(jiǎn)單陳舊，嚴(yán)重束縛教師手腳、學(xué)生思維，以至于學(xué)生在實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)中興趣不高，分析問題能力低下。

1.2 實(shí)驗(yàn)資源嚴(yán)重不足 由于我校升為本科院校時(shí)間不長，高水平的師資比較缺乏，新的教學(xué)思想、教學(xué)理念都得不到輸送；相應(yīng)的微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)器材也較為缺乏，已有實(shí)驗(yàn)儀器比較陳舊，實(shí)驗(yàn)的效果較差，使用成本也較高，嚴(yán)重制約了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣與老師的上課動(dòng)力。由于實(shí)驗(yàn)儀器人臺(tái)數(shù)不足，導(dǎo)致學(xué)生都得不到親自操作實(shí)驗(yàn)儀器的機(jī)會(huì)，動(dòng)手能力較差，進(jìn)入企業(yè)實(shí)踐操作能力也得不到認(rèn)可。

1.3 實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)手段陳舊 微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)只設(shè)置一些較為簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，對(duì)于一些較新實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目以及綜合性的實(shí)驗(yàn)均沒有設(shè)置，致使一些學(xué)生無法單獨(dú)去完成微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)的整個(gè)流程。由于師資力量硬件條件的不足，導(dǎo)致在實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的選擇上捉襟見肘，不能開設(shè)一些時(shí)下較新的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，不能讓學(xué)生了解有關(guān)微生物實(shí)驗(yàn)的最新動(dòng)態(tài)，學(xué)生的視野比較狹窄。課堂上的教學(xué)依然沿用老師板書的形式進(jìn)行講解，沒有其他更為先進(jìn)的教學(xué)方式，更沒有先進(jìn)的教學(xué)工具。由于微生物是種肉眼看不見的生物體，學(xué)生光靠耳朵聽就顯得很抽象，不利于理解。

1.4 考核模式不合理 在不同專業(yè)的微生物教學(xué)中，實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)都作為課內(nèi)實(shí)驗(yàn)，在整個(gè)課程中占比較小，在考核中也不作為單獨(dú)的考試內(nèi)容，平時(shí)的實(shí)驗(yàn)操作也不作為考核項(xiàng)目，導(dǎo)致學(xué)生對(duì)微生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)重視程度不夠，學(xué)好學(xué)壞都一樣，致使學(xué)生學(xué)習(xí)動(dòng)力不足，同時(shí)也會(huì)影響教師的授課積極性。

1.5 與市場(chǎng)銜接不夠 高校培養(yǎng)人才的最終目的是走向市場(chǎng)，為經(jīng)濟(jì)建設(shè)服務(wù)，同時(shí)實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值。能否被市場(chǎng)所接受，要求人才具有扎實(shí)的理論功底與高超的實(shí)踐技能。以往的人才培養(yǎng)一直強(qiáng)調(diào)理論知識(shí)，導(dǎo)致培養(yǎng)出來的畢業(yè)生大部分都高分低能，不能很好的融入市場(chǎng)。作為應(yīng)用型本科院校，對(duì)畢業(yè)生的動(dòng)手能力要求就更高，而新建的地方應(yīng)用型本科的合肥師范學(xué)院在人才培養(yǎng)與市場(chǎng)需求的銜接方面就顯得不足。學(xué)生在學(xué)校時(shí)進(jìn)入企業(yè)實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)較少，接觸到時(shí)下先進(jìn)的生產(chǎn)工藝與流程的機(jī)會(huì)就更少，畢業(yè)以后進(jìn)入企業(yè)往往不被認(rèn)可，影響學(xué)生職業(yè)前景與學(xué)校的聲譽(yù)。我校生命科學(xué)學(xué)院學(xué)生畢業(yè)去向很多是食品檢驗(yàn)、生物制藥、發(fā)酵工程等崗位，這些領(lǐng)域?qū)ξ⑸飳W(xué)的動(dòng)力能力較高，由于缺少相應(yīng)的校企合作機(jī)制，致使我們培養(yǎng)的學(xué)生走不出去，就更不能適應(yīng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

由于以上原因，導(dǎo)致微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果差，學(xué)生學(xué)習(xí)興趣與能力都不足，畢業(yè)生進(jìn)入相關(guān)的企業(yè)實(shí)習(xí)，也不能完成較為簡(jiǎn)單的微生物的檢測(cè)、鑒別等工作，導(dǎo)致學(xué)生與學(xué)校的口碑較差。由于國家實(shí)施教育轉(zhuǎn)型的外在壓力與我校內(nèi)在改革的迫切需求，我校的生物科學(xué)學(xué)院對(duì)微生物學(xué)課程以及培養(yǎng)模式進(jìn)行了富有成效的改革與實(shí)踐。

2 提高微生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量的應(yīng)對(duì)措施

2.1 微生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)課程的修改及實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的調(diào)整 合肥師范學(xué)院生命科學(xué)學(xué)院目前下設(shè)3個(gè)專業(yè)，分別是生物科學(xué)、生物技術(shù)以及食品質(zhì)量與安全。針對(duì)專業(yè)特點(diǎn)，對(duì)不同專業(yè)的學(xué)生制定不同的微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)大綱。生物科學(xué)專業(yè)以理論知識(shí)點(diǎn)為主，在微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)中加入一些綜合性實(shí)驗(yàn)，如土壤中微生物的分離純化；生物技術(shù)專業(yè)加大實(shí)踐實(shí)訓(xùn)的比重，重點(diǎn)放在理論知識(shí)的實(shí)際應(yīng)用，比如食用菌栽培技的學(xué)習(xí)；而對(duì)于食品專業(yè)的學(xué)生，開設(shè)了一門獨(dú)立的微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課程，具體課程設(shè)置見表1。

24學(xué)時(shí)＼&微生物形態(tài)觀察、微生物染色、細(xì)菌數(shù)目的測(cè)定＼&微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)，24學(xué)時(shí)；食用菌栽培，16學(xué)時(shí)＼&土壤微生物的分離純化，革蘭氏染色，微生物數(shù)目確定；食用菌株的分離，菌床的制備，子實(shí)體的培養(yǎng)＼&生物技術(shù)＼&微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)，24學(xué)時(shí)；微生物工程，24學(xué)時(shí)＼&土壤微生物的分離純化，革蘭氏染色，微生物數(shù)目確定；淀粉酶產(chǎn)生菌分離純化，酒釀制作，發(fā)酵罐的使用＼&食品質(zhì)量與安全＼&微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)及食品微生物檢測(cè)技術(shù)，56學(xué)時(shí)＼&土壤微生物的分離純化，革蘭氏染色，乳制品與調(diào)味品的微生物檢驗(yàn)，大腸菌群與金黃色葡萄球的檢測(cè)＼&]

為適應(yīng)學(xué)校轉(zhuǎn)型，應(yīng)用型的地方本科院校的微生物實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)需從教育理念、教學(xué)內(nèi)容方面進(jìn)行改革，強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)的應(yīng)用性需要[3]。減少原來的驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，如微生物形態(tài)觀察、培養(yǎng)基的配制等，將其納入到土壤微生物的分離純化這個(gè)綜合性試驗(yàn)中。土壤微生物的分離純化從土壤原液的制備、不同微生物培養(yǎng)基的配制、微生物的培養(yǎng)方法以及種類的鑒別，基本上包含了微生物常規(guī)實(shí)驗(yàn)的整個(gè)流程。通過綜合性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的加入，使學(xué)生掌握了微生物樣品的采取、分離培養(yǎng)基的獲得、不同微生物的基本形態(tài)、不同微生物的染色方法以及顯微鏡中油鏡的使用方法諸多重要的知識(shí)與技能。此外，還根據(jù)學(xué)生興趣，讓學(xué)生根據(jù)所學(xué)的知識(shí)，自己去設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)思路、選擇實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，組織材料進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，自己去環(huán)境中篩選有益的菌株，鞏固課堂所學(xué)。通過以上改變，學(xué)生實(shí)驗(yàn)基本技能更加?jì)故?，為后期進(jìn)行畢業(yè)論文的實(shí)驗(yàn)，作了充分的準(zhǔn)備，思路更加開闊。對(duì)不同專業(yè)的微生物實(shí)驗(yàn)課程的重新設(shè)置，既突出了專業(yè)特色，又在教學(xué)中為學(xué)生補(bǔ)充潛在知識(shí)與技能。

2.2 拓寬實(shí)驗(yàn)教學(xué)手段 由于微生物個(gè)體微小，肉眼很難看見，憑老師口述很難使學(xué)生了解微生物的基本形態(tài)以及生理特性，如果教師仍采用傳統(tǒng)填鴨式的講授、實(shí)驗(yàn)進(jìn)行教學(xué)，學(xué)生認(rèn)為微生物學(xué)課堂枯燥無味，逐漸失去W習(xí)興趣。因此，微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教師要拓寬教學(xué)手段，采用啟發(fā)式、討論式、探究式多種教學(xué)方法與教學(xué)手段，來吸引學(xué)生注意力，提高學(xué)習(xí)興趣[4]。例如，讓學(xué)生自己去探究食物為什么會(huì)變質(zhì)，是由哪些微生物引起的變質(zhì)；結(jié)合多媒體教學(xué)手段，通過照片與影音的形式，讓學(xué)生切身感受到微生物的基本形態(tài)與功能；讓學(xué)生利用一些微生物自己去制備一些發(fā)酵產(chǎn)品，如酸奶、葡萄酒等。通過教學(xué)手段的增加，不僅避免教師一個(gè)人唱獨(dú)角戲，而且讓學(xué)生通過自己思考獲取知識(shí)，增加了學(xué)習(xí)主動(dòng)性，鞏固了學(xué)習(xí)內(nèi)容，培養(yǎng)了學(xué)生綜合應(yīng)用知識(shí)的能力。

2.3 改進(jìn)考核模式，重視實(shí)踐教學(xué) 針對(duì)生命科學(xué)學(xué)院下設(shè)3個(gè)專業(yè)的不同特點(diǎn)，分別制定了微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)在其專業(yè)中的畢生與考核模式。生物科學(xué)與生物技術(shù)專業(yè)開設(shè)的微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)占微生物學(xué)課程總學(xué)時(shí)的1/3，在期末考試中實(shí)驗(yàn)成績也占有30%，且實(shí)驗(yàn)操作單獨(dú)考試；由于微生物在食品質(zhì)量與安全專業(yè)中的重要性，因此單獨(dú)開設(shè)了一門課程，即微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)及食品微生物檢測(cè)，總學(xué)時(shí)達(dá)到56個(gè)，獨(dú)立考試。通過以上考核模式的改進(jìn)，增大了微生物實(shí)驗(yàn)在其教學(xué)中的比重，提高了學(xué)生的積極性，加強(qiáng)了學(xué)生的動(dòng)手能力。

此外，在制訂培養(yǎng)計(jì)劃過程中要始終重視學(xué)生動(dòng)手能力的培養(yǎng)。除了一些課程必須的實(shí)驗(yàn)教學(xué)外，還要安排勞動(dòng)技能訓(xùn)練、專業(yè)基礎(chǔ)訓(xùn)練、科學(xué)研究訓(xùn)練等，以滿足學(xué)生實(shí)踐動(dòng)手能力提高的需要。為了加強(qiáng)微生物實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，除建立了相關(guān)專業(yè)相關(guān)課程的實(shí)驗(yàn)室外，還要重點(diǎn)建立藍(lán)莓研究中心，主要利用微生物發(fā)酵來制備各種果酒，學(xué)生可以自主進(jìn)入中心去實(shí)習(xí)，獨(dú)立去釀制果酒了。校內(nèi)的食用菌栽培基地也可以讓學(xué)生進(jìn)行實(shí)習(xí)，使學(xué)生學(xué)型真菌的栽培技術(shù)，較好地保證學(xué)生的教學(xué)實(shí)習(xí)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)和畢業(yè)實(shí)習(xí)的順利完成。

2.4 實(shí)施深度校企融合 近年來我院與多個(gè)生產(chǎn)教學(xué)實(shí)習(xí)基地開展校企融合式的培養(yǎng)模式。教師、學(xué)生進(jìn)企業(yè)，在生產(chǎn)一線建立實(shí)訓(xùn)基地，在企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)授課，企業(yè)教師與我院教師交替授課，有利于企業(yè)環(huán)境與學(xué)校環(huán)境結(jié)合，企業(yè)資源與學(xué)校資源結(jié)合[5]。作為人才培養(yǎng)與生產(chǎn)一線“零距離”的產(chǎn)學(xué)結(jié)合形式，這樣的合作目的明確，一切圍繞教學(xué)過程與實(shí)施進(jìn)行，對(duì)微生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量的提高有很大幫助。這些企業(yè)掌握生物技術(shù)領(lǐng)域的先進(jìn)技術(shù)，在企業(yè)管理、技術(shù)力量、設(shè)備等方面提供了有力的支撐。在實(shí)施校企融合的培養(yǎng)中，主要從以下幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)入手：

2.4.1 深入了解企業(yè)需要，共同完善課程建設(shè) 企業(yè)中的新設(shè)備、新工藝、新技術(shù)、新材料的應(yīng)用是學(xué)校專業(yè)設(shè)置、課程改革的依據(jù)。通過平時(shí)對(duì)企業(yè)調(diào)研獲取信息，及時(shí)調(diào)整學(xué)校專業(yè)課程內(nèi)容，聘請(qǐng)企業(yè)人員共同制訂教學(xué)計(jì)劃、教學(xué)大綱、考核標(biāo)準(zhǔn)，必要時(shí)采用“訂單式”培養(yǎng)等形式，使所教、所學(xué)、所用三者對(duì)接，培養(yǎng)企業(yè)適用的人才。

2.4.2 合理利用企業(yè)資源，提高學(xué)生實(shí)踐能力 企業(yè)不僅具有許多學(xué)校沒有的設(shè)備、技術(shù)，更具有教學(xué)上難以模擬的工作環(huán)境。因此，學(xué)生到企業(yè)實(shí)習(xí)是校企合作的重要形式，是維系和深化校企關(guān)系的重要環(huán)節(jié)。學(xué)生實(shí)習(xí)可以有認(rèn)知性的參觀、體驗(yàn)式的短期實(shí)習(xí)及較長時(shí)間的頂崗實(shí)習(xí)。無論哪一種形式，走出校門、走入企業(yè)，對(duì)學(xué)生鞏固理論知識(shí)、提升操作技能、了解工作環(huán)境、適應(yīng)崗位要求都是非常有利的。而且通過學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)、企業(yè)有機(jī)會(huì)挑選所需人才，這也是非常受企業(yè)歡迎的。

2.4.3 發(fā)揮雙方資源優(yōu)勢(shì)，努力培養(yǎng)師資隊(duì)伍 教師走入企業(yè)參加生產(chǎn)實(shí)踐是師資培訓(xùn)的重要途徑。應(yīng)用型本科人才培養(yǎng)的主要任務(wù)是為企業(yè)培養(yǎng)一線的科技人才，如果教師對(duì)企業(yè)的情況知之甚少，實(shí)踐動(dòng)手能力、分析排除故障能力不足的話，顯然是不能滿足要求的。所以要讓教師了解企業(yè)、了解產(chǎn)品、參與生產(chǎn)，全面培養(yǎng)生產(chǎn)實(shí)踐能力。教師上課給學(xué)生講企業(yè)、講產(chǎn)品、講市場(chǎng)，只有把理論和生產(chǎn)實(shí)踐結(jié)合起來，才能培養(yǎng)出一流的應(yīng)用型人才。

2.4.4 體現(xiàn)地域特色 根據(jù)安徽省的氣候特點(diǎn)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要，食品、農(nóng)業(yè)與醫(yī)藥已成為本省產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的重要組成部分。為支持本省的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，要結(jié)合本省特點(diǎn)，增加了微生物密切相關(guān)的食品安全與生物制藥專業(yè)。此外，我校地處國家級(jí)經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)――合肥經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)之優(yōu)勢(shì)，與安科生物藥業(yè)、馬鞍山蒙牛乳業(yè)、伊利（合肥）集團(tuán)、合肥徽王食品有限公司等為代表的國內(nèi)知名生物應(yīng)用型企業(yè)開展產(chǎn)學(xué)合作。

3 結(jié)語

通過對(duì)生物核心課程微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)的各個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)進(jìn)行深入改革，使學(xué)生學(xué)習(xí)熱情與興趣大幅提高，實(shí)踐操作能力也有顯著的改善，同時(shí)也提高了老師的授課動(dòng)力；通過與企業(yè)的深度合作，提高了資源的節(jié)約化利用，并且使課堂知識(shí)與市場(chǎng)需求實(shí)現(xiàn)無縫銜接，提高了學(xué)生就業(yè)率與企業(yè)的用人滿意度。因此，新建地方師范院校生物學(xué)專業(yè)課程改革措施，只有以社會(huì)需求為導(dǎo)向，通過改革教學(xué)與考核方式，與企業(yè)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，增加學(xué)生實(shí)踐機(jī)會(huì)，并結(jié)合目前就業(yè)形勢(shì)與地方經(jīng)濟(jì)特色，才能為社會(huì)培養(yǎng)出更多創(chuàng)新型人才，服務(wù)于地方經(jīng)濟(jì)，進(jìn)一步為我國建設(shè)創(chuàng)新型國家奠定重要的人才基礎(chǔ)。

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篇8

【摘要】 當(dāng)前我國高校在人才培養(yǎng)模式上存在著諸多弊端和不足，主要表現(xiàn)在重知識(shí)輕能力、重傳承輕創(chuàng)新、重守業(yè)輕創(chuàng)業(yè)、重單一型輕復(fù)合型等方面，構(gòu)建創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，成為當(dāng)前我國高等學(xué)校共同關(guān)注的重要課題，因此探索創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式具有十分重要的意義。本文結(jié)合廣東藥學(xué)院生命科學(xué)與生物制藥學(xué)院在學(xué)科與專業(yè)建設(shè)中的實(shí)踐，探索如何利用本學(xué)科資源(如科研、學(xué)術(shù)成果、科研儀器設(shè)備等)，培養(yǎng)本科生的創(chuàng)新能力，進(jìn)而創(chuàng)建生物醫(yī)藥類專業(yè)創(chuàng)新型人才的培養(yǎng)模式。

【關(guān)鍵詞】 高等教育；生物醫(yī)藥類專業(yè)；創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式；學(xué)科建設(shè)；專業(yè)建設(shè)

Abstract:Currently， there are many malpractices and deficiencies in the personnel training mode in institutions of higher learning in our country， mainly displaying in the aspects of attaching more importance on knowledge than ability， more importance on inheritance than innovation， more importance on safeguarding ones heritage than carving out， more importance on singularity than multiskills. Therefore， constructing an innovative personnel training mode becomes a common task of significance for institutions of higher learning in our country. This paper， integrating the practice of Lifescience & Biopharmaceutical School， Guangdong College of Pharmacy， in the construction of discipline and speciality， explores how to raise the undergraduate students innovative ability， by using the resources of this discipline (such as the results of scientific research， academic achievement， scientific research instrumentation and equipment)， to further establishing the training mode of biomedicine specialized innovative personnel.

Key words: higher education; biomedicine specialties; innovative personnel training mode; discipline construction; speciality construction

一、高校人才培養(yǎng)模式現(xiàn)狀及存在問題

目前，我國高等教育已經(jīng)步入了大眾化時(shí)代，中國高等教育呈現(xiàn)出快速和大規(guī)模發(fā)展的趨勢(shì)。從國際高等教育發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)來看，大眾化高等教育普遍面臨著質(zhì)量下降的問題。近幾年來，有關(guān)分析認(rèn)為，我國高等教育的質(zhì)量呈現(xiàn)下降的趨勢(shì)，這種趨勢(shì)已引起了政府主管部門、教師、學(xué)生和社會(huì)公眾的廣泛關(guān)注和擔(dān)憂［1］。我國傳統(tǒng)的人才培養(yǎng)模式存在著與時(shí)展不相適應(yīng)的缺陷和弊端，與其他先進(jìn)國家相比，主要表現(xiàn)在學(xué)校培養(yǎng)模式陳舊，學(xué)生的知識(shí)結(jié)構(gòu)單一以及高校的人才培養(yǎng)與社會(huì)、市場(chǎng)的需求脫鉤等方面。如何調(diào)整人才培養(yǎng)目標(biāo)，改革和創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，培養(yǎng)和造就大批掌握高科技和現(xiàn)代科學(xué)管理知識(shí)、具有良好人文精神的有創(chuàng)新能力的人才，是我國高等學(xué)校共同關(guān)注的重要課題。因此，探索高等教育新的創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，具有十分重要的意義。

二、基于學(xué)科與專業(yè)建設(shè)的生物醫(yī)藥類專業(yè)創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式的提出

大學(xué)的學(xué)科和專業(yè)設(shè)置及水平在很大程度上決定了大學(xué)的辦學(xué)特色和水平，加強(qiáng)學(xué)科建設(shè)是高等學(xué)校發(fā)展的一個(gè)基礎(chǔ)性的又是根本性的環(huán)節(jié)。如果將這些學(xué)科建設(shè)成果資源應(yīng)用到專業(yè)建設(shè)和本科生人才培養(yǎng)上，一定會(huì)有大的收獲，真正實(shí)現(xiàn)“學(xué)科產(chǎn)生于專業(yè)，反過來促進(jìn)專業(yè)建設(shè)和人才培養(yǎng)”的目標(biāo)。

2l世紀(jì)是知識(shí)經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的時(shí)代，是生物學(xué)的世紀(jì)，以生物技術(shù)為主體的生物高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)將成為本世紀(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)。因此，如何培養(yǎng)大批具有創(chuàng)新能力的人才，特別是生物技術(shù)創(chuàng)新人才是從事生物技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)的教育工作者急需探討的問題。廣東藥學(xué)院自2005年9月啟動(dòng)本科教育評(píng)估準(zhǔn)備工作至2007年11月結(jié)束，取得評(píng)估優(yōu)秀的好成績。廣東藥學(xué)院生命科學(xué)與生物制藥學(xué)院（簡(jiǎn)稱生科院）是在生物制藥研究所的基礎(chǔ)上成立的一個(gè)專業(yè)性較強(qiáng)的學(xué)院。生科院自2005年評(píng)估啟動(dòng)以來，根據(jù)學(xué)科、專業(yè)特點(diǎn)和廣東藥學(xué)院的醫(yī)藥結(jié)合的特色以及市場(chǎng)需求情況，開展了研究型本科生創(chuàng)新人才培養(yǎng)新模式的探索，以科研促教學(xué)，其根本目標(biāo)是突出應(yīng)用理論與技能的系統(tǒng)訓(xùn)練，強(qiáng)調(diào)科研素質(zhì)的塑造、創(chuàng)新思維和創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)。經(jīng)過兩年多的實(shí)踐與總結(jié)，初步建立了具有生物醫(yī)藥類專業(yè)特色的本科生人才培養(yǎng)模式，以科研促教學(xué)為自身特色，建立了具有一定推廣價(jià)值的課程體系、實(shí)驗(yàn)教學(xué)新模式，并在本科生直接參與科研及科研成果及時(shí)應(yīng)用于教學(xué)方面獲得了滿意的效果。2007年生科院《生物醫(yī)藥類專業(yè)創(chuàng)新人才培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)區(qū)》成功申報(bào)教育部、財(cái)政部人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)區(qū)建設(shè)點(diǎn)，進(jìn)一步推動(dòng)了生物醫(yī)藥類專業(yè)創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式的研究。國家級(jí)實(shí)驗(yàn)區(qū)建設(shè)點(diǎn)的成功申報(bào)，不僅是對(duì)生科院在人才培養(yǎng)模式改革創(chuàng)新上的肯定，也極大地促進(jìn)了生科院的學(xué)科和專業(yè)建設(shè)。

三、基于學(xué)科與專業(yè)建設(shè)的生物醫(yī)藥類專業(yè)創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式的具體內(nèi)容

（一）以社會(huì)需求為導(dǎo)向，致力于人才培養(yǎng)

實(shí)現(xiàn)學(xué)科建設(shè)與專業(yè)建設(shè)的有機(jī)統(tǒng)一，根本目的在于培養(yǎng)更多的適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需要的高素質(zhì)人才，不斷提高學(xué)生對(duì)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的適應(yīng)能力和競(jìng)爭(zhēng)能力。因此，必須加強(qiáng)學(xué)科和專業(yè)建設(shè)，堅(jiān)持以人才培養(yǎng)為中心，以經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展對(duì)人才的需求為導(dǎo)向，完善本科專業(yè)人才培養(yǎng)方案，深化人才培養(yǎng)模式改革，不斷拓寬專業(yè)口徑；在學(xué)科建設(shè)的實(shí)踐中尤其要進(jìn)一步注重相關(guān)學(xué)科專業(yè)的復(fù)合交叉，滲透融合，構(gòu)建人才培養(yǎng)的專業(yè)鏈，為學(xué)生搭建寬厚的基礎(chǔ)知識(shí)與扎實(shí)的專業(yè)訓(xùn)練相統(tǒng)一的教育平臺(tái)，培養(yǎng)立足地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展、具備就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的創(chuàng)新型人才［2］。生科院下設(shè)有生物技術(shù)和生物科學(xué)兩個(gè)專業(yè)，并在專業(yè)下根據(jù)市場(chǎng)的需求設(shè)置了具有生物醫(yī)藥特色的板塊，其中生物技術(shù)專業(yè)設(shè)置四個(gè)板塊，分別是生物制藥、生物技術(shù)安全評(píng)估（以轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品安全、藥物的藥效及毒理為特色）、能源與環(huán)境生物技術(shù)和由學(xué)生根據(jù)自己的興趣及市場(chǎng)需求設(shè)計(jì)一個(gè)板塊；根據(jù)最新的生物學(xué)進(jìn)展和組學(xué)的發(fā)展，在生物科學(xué)專業(yè)下開設(shè)系統(tǒng)生物學(xué)方向（與醫(yī)藥結(jié)合，尤其是與中醫(yī)藥結(jié)合），主要使學(xué)生利用前沿的知識(shí)開拓思路，增強(qiáng)創(chuàng)新意識(shí)。通過設(shè)置特色板塊，不僅可以滿足社會(huì)對(duì)生物醫(yī)藥類專業(yè)人才的需求，而且有利于改善專業(yè)結(jié)構(gòu)和提高專業(yè)水平，進(jìn)而促進(jìn)了學(xué)科的發(fā)展，學(xué)科的發(fā)展也進(jìn)一步促進(jìn)了專業(yè)的建設(shè)和人才的培養(yǎng)。

學(xué)科建設(shè)與專業(yè)建設(shè)的聯(lián)系點(diǎn)主要著落在課程設(shè)置方面，其內(nèi)在聯(lián)系表現(xiàn)為：通過課程中介，將依據(jù)學(xué)科發(fā)展總結(jié)、概括出來的學(xué)科理論體系轉(zhuǎn)化為可以進(jìn)入課堂進(jìn)行教學(xué)的課程體系；通過課程結(jié)構(gòu)的整合重組，促進(jìn)課程體系的優(yōu)化、完善和教學(xué)內(nèi)容的拓展、深化、提升人才培養(yǎng)的知識(shí)、能力和素質(zhì)水平，進(jìn)而與專業(yè)建設(shè)構(gòu)成系統(tǒng)完整的緊密聯(lián)系，實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)模式的改革與創(chuàng)新。學(xué)科建設(shè)與專業(yè)建設(shè)的有機(jī)結(jié)合，必須根據(jù)人才培養(yǎng)的類型和規(guī)格確定教學(xué)結(jié)構(gòu)，以學(xué)科發(fā)展的內(nèi)在邏輯組合課程，同時(shí)與社會(huì)需求變化相適應(yīng)［3］。生科院根據(jù)生物醫(yī)藥類專業(yè)的人才培養(yǎng)特點(diǎn)，在課程改革和創(chuàng)新方面的具體包括如下：

1.綜合性實(shí)驗(yàn)。開設(shè)“基因工程（跨課程）綜合性大實(shí)驗(yàn)”，“分子生物學(xué)（跨課程）綜合性實(shí)驗(yàn)”， 生物工程下游技術(shù)綜合性實(shí)驗(yàn)等。

2.研究課題設(shè)計(jì)。在高年級(jí)的選修課，如《腫瘤生物學(xué)》、《抗體工程》等課程，引導(dǎo)學(xué)生開拓思路，學(xué)生自主設(shè)計(jì)課題、撰寫標(biāo)書，使其了解和掌握生命科學(xué)領(lǐng)域的前沿知識(shí)。

3.藥物開發(fā)、注冊(cè)和申報(bào)。在選修課《藥品注冊(cè)與生產(chǎn)質(zhì)量管理》的教學(xué)中，要求學(xué)生以一種生物藥物為例，設(shè)計(jì)藥物開發(fā)計(jì)劃書，使其對(duì)藥物開發(fā)、注冊(cè)和申報(bào)有一個(gè)全面的了解。

4.設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)篩選。在必修課《轉(zhuǎn)基因技術(shù)與安全評(píng)估》中，由學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容并講解，指導(dǎo)老師和學(xué)生共同篩選優(yōu)秀設(shè)計(jì)方案，并把部分優(yōu)秀實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)作為實(shí)驗(yàn)課的內(nèi)容，分組實(shí)施。

(三）注重實(shí)踐教學(xué)和創(chuàng)業(yè)教育，培養(yǎng)創(chuàng)新型人才

當(dāng)代高等教育的任務(wù)是培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神、實(shí)踐能力、創(chuàng)業(yè)魄力和綜合素質(zhì)的高級(jí)專門人才，這種高級(jí)專門人才，只有通過系列的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)才能得到有效的培養(yǎng)。生物醫(yī)藥類專業(yè)的專業(yè)課，實(shí)踐性、應(yīng)用性較強(qiáng)，畢業(yè)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力已成為新世紀(jì)謀職就業(yè)的重要必備條件。為此，生科院在與美國貝克曼公司共建的基礎(chǔ)上成立了生物技術(shù)創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)室，通過共同探討實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到確立長期發(fā)展課題方向的重要性，讓本科生根據(jù)生科院發(fā)展方向設(shè)計(jì)課題并實(shí)施。該實(shí)驗(yàn)室配備了一些當(dāng)前生命科學(xué)領(lǐng)域非常先進(jìn)的大型儀器設(shè)備，如PF-2D目標(biāo)蛋白快速分離系統(tǒng)、GeXP多重基因表達(dá)遺傳分析系統(tǒng)、流式細(xì)胞儀、毛細(xì)管電泳系統(tǒng)以及激光共聚焦顯微鏡等。通過教學(xué)形式和實(shí)習(xí)研究內(nèi)容等方面的改革，使得本科生更好地認(rèn)識(shí)、了解進(jìn)而參與到生命科學(xué)的前沿課題研究中。2007年成立學(xué)生創(chuàng)業(yè)中心，在老師引導(dǎo)和指導(dǎo)下，讓學(xué)生自主設(shè)計(jì)自己感興趣的課題，發(fā)掘自身的科研潛能，培養(yǎng)和鍛煉學(xué)生的科技創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)業(yè)能力。創(chuàng)業(yè)中心成立之初，在學(xué)院與學(xué)校教務(wù)處的支持下聯(lián)合舉辦了“學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能大賽”，比賽內(nèi)容包括基因擴(kuò)增、克隆、鑒定等項(xiàng)目，以及包括生命科學(xué)前沿知識(shí)的競(jìng)賽等。創(chuàng)業(yè)中心一方面立足于專業(yè)基礎(chǔ)，通過獨(dú)立的科學(xué)研究和創(chuàng)業(yè)鍛煉培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神、創(chuàng)業(yè)品質(zhì)和實(shí)踐能力；另一方面加強(qiáng)了“創(chuàng)業(yè)教育”理念的宣傳，有助于培養(yǎng)學(xué)生的科研創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)業(yè)能力，促進(jìn)學(xué)生主動(dòng)、有效的更新知識(shí)結(jié)構(gòu)，為今后的就業(yè)做好準(zhǔn)備。

四、基于學(xué)科與專業(yè)建設(shè)的生物醫(yī)藥類專業(yè)創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式的新舉措

評(píng)估結(jié)束后，學(xué)校開始思考如何進(jìn)入下一輪的新發(fā)展，以學(xué)校為管理中心的校、院二級(jí)管理體制逐漸顯示不適應(yīng)教學(xué)管理工作的開展，必須代之以具有彈性的二級(jí)管理體制，并以生科院作為試點(diǎn)進(jìn)行專業(yè)大類招生，嘗試改變以往剛性教學(xué)管理制度下的管理方式，給予學(xué)生選擇專業(yè)、課程、教師、學(xué)習(xí)時(shí)間、學(xué)習(xí)方式的自由［4］。

生科院將生物技術(shù)專業(yè)和生物科學(xué)專業(yè)設(shè)置成為生物專業(yè)大類進(jìn)行招生。具體內(nèi)容包括：①“加強(qiáng)基礎(chǔ)、淡化專業(yè)、因材施教、分流培養(yǎng)”，打破狹隘的專業(yè)教育思想，增強(qiáng)學(xué)生的適應(yīng)性和專業(yè)互動(dòng)性；②改變以往的按專業(yè)招生的人才培養(yǎng)模式，允許學(xué)生在入學(xué)后通過一段時(shí)間的學(xué)習(xí)，在比較全面地了解專業(yè)的社會(huì)需求，也更理智地了解自己的基礎(chǔ)上，根據(jù)個(gè)人的實(shí)際情況選擇專業(yè)和方向，使學(xué)生入學(xué)后能夠得到寬口徑、厚基礎(chǔ)的培養(yǎng)，避免學(xué)生因過早進(jìn)入專業(yè)學(xué)習(xí)而知識(shí)面狹窄的弊端。充分發(fā)揮各學(xué)科的整體優(yōu)勢(shì)，逐步實(shí)現(xiàn)由“專才教育”向“通才教育”的轉(zhuǎn)變，促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展；③調(diào)整教學(xué)管理模式，促進(jìn)教育資源的整合，提高教育資源利用率，發(fā)揮學(xué)科的整體優(yōu)勢(shì)，使學(xué)生享受到更高質(zhì)量的教育服務(wù)。

五、總 結(jié)

通過立足于“學(xué)科產(chǎn)生于專業(yè)，反過來促進(jìn)專業(yè)建設(shè)和人才培養(yǎng)”的目標(biāo)，構(gòu)建了基于學(xué)科和專業(yè)建設(shè)的生物醫(yī)藥類專業(yè)創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，將學(xué)科建設(shè)和專業(yè)建設(shè)有機(jī)地結(jié)合起來，形成培養(yǎng)創(chuàng)新型人才模式的新機(jī)制，構(gòu)建了基于學(xué)科發(fā)展和專業(yè)建設(shè)的人才培養(yǎng)模式的本科生培養(yǎng)方案、課程體系、教學(xué)方法及手段。該模式不僅有助于改變我國當(dāng)前的人才培養(yǎng)模式的弊端，提高本科教育質(zhì)量，促進(jìn)學(xué)科發(fā)展和專業(yè)建設(shè)，對(duì)推動(dòng)高等教育改革，尤其是對(duì)促使知識(shí)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，提升國家創(chuàng)新能力，建立創(chuàng)新型國家等都具有積極的意義。

參考文獻(xiàn)

［1］中華人民共和國教育部．2003～2007年教育振興行動(dòng)計(jì)劃［R］．北京:高等教育出版社，2004．

［2］教學(xué)型高校學(xué)科與專業(yè)建設(shè)的問題和對(duì)策－以財(cái)經(jīng)類院校為例［J］．高等教育研究，2006(12)：47-49．

［3］關(guān)于學(xué)科、專業(yè)與課程三大基本建設(shè)關(guān)系的思考．［J］現(xiàn)代教育科學(xué)，2004(3)：32-34．

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2016年臨海市中小學(xué)公開招聘新教師招聘崗位一覽表

招聘崗位

招聘崗位數(shù)

學(xué)歷要求

專業(yè)要求

備注

中學(xué)語文

10

全日制本科及以上

語文教育、漢語言文學(xué)、漢語言、對(duì)外漢語、漢語國際教育、漢語言文字學(xué)、中國古代文學(xué)、中國現(xiàn)當(dāng)代文學(xué)、漢語言教育

師范類教育學(xué)、小學(xué)教育、初等教育等專業(yè)報(bào)考崗位以教師資格證學(xué)科為準(zhǔn);碩士研究生的教育學(xué)原理、課程教學(xué)論、學(xué)科教學(xué)、比較教育學(xué)等專業(yè)報(bào)考崗位以研究學(xué)科方向與本科所學(xué)專業(yè)結(jié)合為準(zhǔn)。

中學(xué)數(shù)學(xué)

10

全日制本科及以上

數(shù)學(xué)教育、數(shù)學(xué)、數(shù)學(xué)與應(yīng)用數(shù)學(xué)、數(shù)理基礎(chǔ)科學(xué)、基礎(chǔ)數(shù)學(xué)、信息與計(jì)算科學(xué)、計(jì)算數(shù)學(xué)、應(yīng)用數(shù)學(xué)、概率論與數(shù)理統(tǒng)計(jì)

中學(xué)英語

6

全日制本科及以上

英語教育、英語、英語翻譯、英語語言文學(xué)、應(yīng)用英語

中學(xué)政治

1

全日制本科及以上

思想政治教育、政治學(xué)與行政學(xué)、國際政治、國際政治經(jīng)濟(jì)學(xué)、政治學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)與哲學(xué)、哲學(xué)、政治學(xué)理論、政治經(jīng)濟(jì)學(xué)、理論

中學(xué)歷史

2

全日制本科及以上

歷史教育、歷史學(xué)、世界歷史、中國古代史、中國近現(xiàn)代史、史學(xué)理論與史學(xué)史

中學(xué)地理

2

全日制本科及以上

地理教育、地理科學(xué)、地理信息系統(tǒng)、地理信息科學(xué)、自然地理與資源環(huán)境

中學(xué)社會(huì)

3

全日制本科及以上

人文教育及中學(xué)政治、歷史、地理招聘崗位所需專業(yè)

中學(xué)化學(xué)

1

全日制本科及以上

化學(xué)教育、化學(xué)、應(yīng)用化學(xué)、化學(xué)生物學(xué)、有機(jī)化學(xué)、無機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、高級(jí)分子化學(xué)與物理、物理化學(xué)

中學(xué)生物

2

全日制本科及以上

生物、生物教育、生物技術(shù)、生物科學(xué)、生物工程、植物學(xué)、動(dòng)物學(xué)、微生物學(xué)、生物化學(xué)與分子生物學(xué)、化學(xué)生物學(xué)、生物科學(xué)與生物技術(shù)

中學(xué)心理健康

2

全日制本科及以上

心理學(xué)、應(yīng)用心理學(xué)、基礎(chǔ)心理學(xué)、發(fā)展與教育心理學(xué)

中學(xué)科學(xué)

7

全日制本科及以上

科學(xué)教育、物理教育、物理學(xué)、應(yīng)用物理、核物理、理論物理及中學(xué)化學(xué)、生物招聘崗位所需專業(yè)

小學(xué)科學(xué)

17

全日制大專及以上

職教旅游

1

全日制本科及以上

旅游管理與服務(wù)教育、旅游管理、酒店管理

職教電子商務(wù)

1

全日制本科及以上

電子商務(wù)、電子商務(wù)及法律

中小學(xué)體育

20

中學(xué)全日制本科及以上

體育教育、體育學(xué)、運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練、社會(huì)體育、民族傳統(tǒng)體育、武術(shù)與民族傳統(tǒng)體育

小學(xué)全日制大專及以上

中小學(xué)音樂

20

中學(xué)全日制本科及以上

音樂教育、音樂學(xué)、音樂表演、作曲與作曲技術(shù)理論、藝術(shù)教育（音樂）、舞蹈表演、音樂與舞蹈學(xué)、舞蹈學(xué)、舞蹈編導(dǎo)、舞蹈教育

小學(xué)全日制大專及以上

中小學(xué)舞蹈

2

中學(xué)全日制本科及以上

舞蹈表演、音樂與舞蹈學(xué)、舞蹈學(xué)、舞蹈編導(dǎo)、舞蹈教育

小學(xué)全日制大專及以上

中小學(xué)美術(shù)

18

中學(xué)全日制本科及以上

美術(shù)教育、美術(shù)學(xué)、繪畫、雕塑、中國畫、書法學(xué)、攝影、藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)、藝術(shù)設(shè)計(jì)、環(huán)境設(shè)計(jì)、環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)、視角傳達(dá)設(shè)計(jì)、工藝美術(shù)、動(dòng)畫

小學(xué)全日制大專及以上

小學(xué)計(jì)算機(jī)

2

全日制大專及以上

教育技術(shù)學(xué)、現(xiàn)代教育技術(shù)、計(jì)算機(jī)科學(xué)與技術(shù)、軟件工程、網(wǎng)絡(luò)工程、數(shù)字媒體技術(shù)、計(jì)算機(jī)及應(yīng)用、計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)、計(jì)算機(jī)軟件與理論

小學(xué)語文

50

全日制大專及以上

語文教育、漢語言文學(xué)、漢語言、對(duì)外漢語、漢語國際教育、漢語言文字學(xué)、中國古代文學(xué)、中國現(xiàn)當(dāng)代文學(xué)、漢語言教育

小學(xué)數(shù)學(xué)

45

全日制大專及以上

數(shù)學(xué)教育、數(shù)學(xué)、數(shù)學(xué)與應(yīng)用數(shù)學(xué)、數(shù)理基礎(chǔ)科學(xué)、基礎(chǔ)數(shù)學(xué)、信息與計(jì)算科學(xué)、計(jì)算數(shù)學(xué)、應(yīng)用數(shù)學(xué)、概率論與數(shù)理統(tǒng)計(jì)

小學(xué)英語

12

全日制大專及以上

英語教育、英語、英語翻譯、英語語言文學(xué)、應(yīng)用英語

特殊教育

1

全日制大專及以上

特殊教育、特殊教育學(xué)

學(xué)前教育

21

大專及以上

學(xué)前教育、學(xué)前教育學(xué)、幼兒教育、藝術(shù)教育（學(xué)前）、音樂與舞蹈學(xué)類

 

說明：1、中小學(xué)體育、音樂、舞蹈、美術(shù)崗位教育基礎(chǔ)知識(shí)筆試統(tǒng)一考小學(xué)；2、小學(xué)科學(xué)與中學(xué)科學(xué)專業(yè)知識(shí)筆試試題相同。

篇10

生物化學(xué)工程基礎(chǔ)課程結(jié)合現(xiàn)代分子生物學(xué)及傳統(tǒng)生物技術(shù)，不僅有扎實(shí)的理論基礎(chǔ)，而且結(jié)合典型產(chǎn)品的開發(fā)過程進(jìn)行闡述，反映了現(xiàn)代生物技術(shù)的發(fā)展方向，體現(xiàn)了生物技術(shù)發(fā)展和應(yīng)用的最新前沿。生物化學(xué)工程基礎(chǔ)是隨著生物科學(xué)的發(fā)展而不斷更新的課程，需及時(shí)調(diào)研最新的發(fā)展方向及研究熱點(diǎn)。該課程全面闡述了基因工程、細(xì)胞工程、酶工程、發(fā)酵工程和生化工程等課程的基礎(chǔ)內(nèi)容，其主要囊括以下幾個(gè)方面。工業(yè)微生物工程：介紹微生物的特點(diǎn)、分類、生理、育種及培養(yǎng)等方面的技術(shù)和方法；代謝工程：介紹微生物次生代謝產(chǎn)物的代謝調(diào)控機(jī)制和方法；基因工程：介紹生物遺傳的基本知識(shí)及應(yīng)用現(xiàn)代基因工程技術(shù)改變微生物遺傳特性的方法，并且介紹蛋白類藥物的研發(fā)和生產(chǎn)過程；細(xì)胞工程：介紹應(yīng)用植物組織培養(yǎng)和動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)生產(chǎn)高附加產(chǎn)值的花卉、藥物等；酶工程：介紹工業(yè)用酶和藥用酶的性質(zhì)、結(jié)構(gòu)、固定化及開發(fā)等方面的技術(shù)；生物反應(yīng)器：介紹生物反應(yīng)器的工作原理、設(shè)計(jì)方法以及應(yīng)用；全面介紹生物技術(shù)的最新進(jìn)展、應(yīng)用以及生物技術(shù)應(yīng)用過程中需要化工知識(shí)的范例。生物化學(xué)工程基礎(chǔ)課程是在無機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、生物化學(xué)基礎(chǔ)上進(jìn)行學(xué)習(xí)的。本課程對(duì)于非生物類專業(yè)學(xué)生進(jìn)行了系統(tǒng)的生物學(xué)技術(shù)及最新研究進(jìn)展的介紹，讓學(xué)生了解生物學(xué)的基本思想及技術(shù)，同時(shí)將現(xiàn)代生物技術(shù)的應(yīng)用與化學(xué)工程技術(shù)進(jìn)行交叉講授，重點(diǎn)說明了化學(xué)工程技術(shù)在生物工程領(lǐng)域可能的應(yīng)用范圍，使學(xué)生掌握現(xiàn)代生物技術(shù)的基本工藝流程及發(fā)展前沿。目前，化學(xué)工程與技術(shù)專業(yè)的學(xué)生普遍存在生物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)薄弱的問題，如何在較短的學(xué)時(shí)內(nèi)，將生物工程的關(guān)鍵基礎(chǔ)問題講解清楚，并且將生物工程技術(shù)和化學(xué)工程有機(jī)的結(jié)合起來，讓學(xué)生充分感受到交叉學(xué)科帶來的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，這無疑對(duì)授課教師提出了更高的要求，需要教師不斷總結(jié)現(xiàn)有的教學(xué)模式，不斷地改進(jìn)教學(xué)過程和教學(xué)方法。

二、化工專業(yè)生物化學(xué)工程基礎(chǔ)教學(xué)中存在的問題

鑒于該課程屬于學(xué)科交叉，在教材選擇、實(shí)驗(yàn)配套、講解內(nèi)容難易程度把握等方面，均需要不斷地探討和摸索。目前，該課程教學(xué)過程中存在的重點(diǎn)和難點(diǎn)問題主要有：如何在現(xiàn)有教材的基礎(chǔ)上豐富教學(xué)內(nèi)容，利用多媒體等手段，及時(shí)地更新課程內(nèi)容并介紹最新的發(fā)展動(dòng)態(tài)；如何把握教學(xué)過程中深度與廣度的平衡；如何在現(xiàn)有基礎(chǔ)上提高學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，使他們能夠主動(dòng)深入地探討生物工程與化學(xué)工程學(xué)科交叉所帶來的機(jī)會(huì)與挑戰(zhàn)；如何能夠?qū)⒄n程講解內(nèi)容與生產(chǎn)實(shí)際結(jié)合起來，讓同學(xué)們切實(shí)體會(huì)到化學(xué)工程在生物產(chǎn)品生產(chǎn)過程中的應(yīng)用；如何鼓勵(lì)學(xué)生在假期或平時(shí)尋找一切機(jī)會(huì)去生物制品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行實(shí)踐，從中體會(huì)化學(xué)工程技術(shù)在生物產(chǎn)品生產(chǎn)中的具體應(yīng)用。

1.教材很難在深度和廣度間平衡

目前，本課程所選教材為化工出版社的《生物化學(xué)工程基礎(chǔ)》（工科專業(yè)適用，李再資主編，2006年版本），該教材在國內(nèi)高校化學(xué)工程專業(yè)有較為廣泛的應(yīng)用，具有簡(jiǎn)單明了、講解清楚的特點(diǎn)，適合于生物工程專業(yè)以外的其他專業(yè)使用。但是該教材也存在諸多不足之處，如教材內(nèi)容仍然沒有擺脫理科教學(xué)的模式和框架，生物工程原理的講解深度不足，同時(shí)，教材對(duì)于化學(xué)工程與生物工程如何結(jié)合方面的內(nèi)容也講解得太少。為了做好生物化工導(dǎo)論的教學(xué)工作，必需結(jié)合化學(xué)工程專業(yè)學(xué)生的特點(diǎn)和研究應(yīng)用實(shí)例，選擇相關(guān)學(xué)科的教材作為補(bǔ)充，以便在授課過程中增加相應(yīng)的內(nèi)容，進(jìn)而提高學(xué)生的理解和吸收程度。

2.實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)缺乏

現(xiàn)在的課堂教學(xué)仍然以教師講授為主，學(xué)生處于被動(dòng)接受的狀態(tài)。由于生物化工導(dǎo)論是理論與實(shí)踐緊密結(jié)合的課程，而教學(xué)實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)缺乏，學(xué)生往往很難理解生化反應(yīng)及其應(yīng)用過程。所以，需要進(jìn)一步改變傳統(tǒng)的課堂教學(xué)模式，可以采用講授與討論相結(jié)合、課堂內(nèi)外相結(jié)合、理論與實(shí)際相聯(lián)系等多種教學(xué)形式，利用先進(jìn)的多媒體技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，豐富和活躍教學(xué)過程，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，提高整體教學(xué)質(zhì)量。同時(shí)，也可以通過講解學(xué)生身邊的研究實(shí)例，調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，并且配備一些實(shí)驗(yàn)講解及生產(chǎn)實(shí)習(xí)來提升學(xué)生的興趣和理解程度。

三、生物化學(xué)工程基礎(chǔ)課程教學(xué)的幾點(diǎn)體會(huì)

筆者從2001年開始一直從事生物化學(xué)工程基礎(chǔ)的教學(xué)工作，課程面向?qū)ο笾饕獮榛瘜W(xué)工程與工藝專業(yè)、過程控制專業(yè)及分子工程專業(yè)的學(xué)生，每年選修人數(shù)在200人以上。在授課過程中，注重以產(chǎn)品為例，說明化學(xué)工程技術(shù)在生物產(chǎn)品開發(fā)過程中的重要性，從而加強(qiáng)了學(xué)生對(duì)于化學(xué)工程知識(shí)應(yīng)用于生物工程領(lǐng)域的信心。另外，注重將理論內(nèi)容與本?；W(xué)院及兄弟院系的科研內(nèi)容進(jìn)行融會(huì)貫通地講授，大大提高了同學(xué)們對(duì)于該課程的理解和熱愛，也促進(jìn)了學(xué)生對(duì)于生物工程與化學(xué)工程有機(jī)結(jié)合的全新認(rèn)識(shí)。在教學(xué)實(shí)踐中，結(jié)合介紹天津市著名生物工程企業(yè)大量需要化學(xué)工程的實(shí)例，力求讓同學(xué)們明白，生物工程的下游產(chǎn)業(yè)化的實(shí)質(zhì)就是化學(xué)工程的應(yīng)用。教學(xué)實(shí)踐也使筆者體會(huì)到，要完成好該課程的教學(xué)任務(wù)，需要授課教師熟悉生物化學(xué)、生物工程、化工原理等教學(xué)內(nèi)容，更需要授課教師不斷總結(jié)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，以便逐步提高教學(xué)質(zhì)量。

1.建設(shè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)，認(rèn)真調(diào)研學(xué)習(xí)

授課教師需要組織強(qiáng)有力的課程建設(shè)小組，對(duì)國內(nèi)外工科類生物化工導(dǎo)論課程進(jìn)行調(diào)研，包括其他院校的教改情況、已有的化工類的生物化工導(dǎo)論教材、學(xué)生本人對(duì)課程內(nèi)容及授課方式的期望、相關(guān)專業(yè)對(duì)該課程的反饋信息等諸多方面。授課教師還需要吸收先進(jìn)的教學(xué)思想、技術(shù)與內(nèi)容，借鑒國內(nèi)外其他院校教學(xué)情況，結(jié)合專業(yè)設(shè)置的特點(diǎn)和實(shí)際，總結(jié)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)與效果。針對(duì)面向21世紀(jì)的教學(xué)和培養(yǎng)要求，要認(rèn)真總結(jié)化工類本科生生物化學(xué)工程基礎(chǔ)課程的教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)計(jì)劃及教學(xué)方式及教學(xué)中的注意事項(xiàng)，要通過對(duì)其他優(yōu)秀或重點(diǎn)課程的學(xué)習(xí)觀摩或邀請(qǐng)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富的老教授親臨課堂指導(dǎo)等多種途徑，進(jìn)行教育素質(zhì)訓(xùn)練，以提高教師的授課水平。

2.提供并選好主講教材和高水平的輔助教材

針對(duì)現(xiàn)有的試用教材，及時(shí)引入前沿科學(xué)和技術(shù)的最新成果，篩選、引進(jìn)配套的輔助教材（包括國外教材），編寫與之相配的教學(xué)大綱。李再資老師主編的生物化學(xué)工程基礎(chǔ)教材知識(shí)點(diǎn)全面，重點(diǎn)內(nèi)容詳盡。除此之外，我們還注重推薦國內(nèi)知名的生物化學(xué)、生物工程、工業(yè)微生物學(xué)等相關(guān)教程以及國外英文原版教材作為課外輔助教材，建議學(xué)生每人手里都有一本英文原版教材。另外，在每次授課結(jié)束時(shí)，都提前告之下次課程內(nèi)容的基本點(diǎn)和重點(diǎn)，要求學(xué)生提前做好預(yù)習(xí)或難點(diǎn)標(biāo)注，注重發(fā)揮學(xué)生自身學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性，使他們永葆學(xué)習(xí)的熱情和動(dòng)力。實(shí)踐表明，學(xué)生通過使用英文教材獨(dú)立預(yù)習(xí)課程，他們的專業(yè)英語水平也會(huì)得到快速提高，為今后使用英語完成相關(guān)工作任務(wù)打下良好的基礎(chǔ)。

3.探索新的授課模式和教學(xué)手段

多媒體教學(xué)可以讓學(xué)生通過圖和動(dòng)畫直觀地理解生物過程和反應(yīng)機(jī)理，也可以直觀地學(xué)習(xí)生物工程科學(xué)研究和生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)。為此，要完善多媒體系統(tǒng)，適時(shí)增加課堂教學(xué)信息量。同時(shí)，可以采用啟發(fā)式、討論式、研究式等教學(xué)方法，將課堂講授與課外輔導(dǎo)相結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新與自學(xué)能力。如果能夠?qū)⒄n程講解內(nèi)容與生產(chǎn)實(shí)際結(jié)合，將課堂講授內(nèi)容與具體的實(shí)驗(yàn)相結(jié)合，加強(qiáng)與學(xué)生交流，深入探討生物工程與化學(xué)工程學(xué)科交叉所帶來的機(jī)會(huì)與挑戰(zhàn)，必將會(huì)進(jìn)一步激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，提高教學(xué)質(zhì)量。

4.課堂講授內(nèi)容與前沿性專業(yè)知識(shí)緊密結(jié)合

在大學(xué)課堂里，讓學(xué)生隨時(shí)了解相關(guān)學(xué)科的前沿進(jìn)展是一個(gè)重要的授課內(nèi)容。因此，在每節(jié)課學(xué)習(xí)重點(diǎn)知識(shí)的過程中，需要用最新發(fā)表的相關(guān)研究進(jìn)展信息豐富課堂內(nèi)容，使學(xué)生了解學(xué)科前沿和發(fā)展方向。比如，在介紹酶的開發(fā)過程時(shí)，可介紹量子力學(xué)、分子動(dòng)力學(xué)和計(jì)算機(jī)工具在研究酶的反應(yīng)過程和機(jī)理中的應(yīng)用，并且把研究中的困難展示給大家，激發(fā)學(xué)生探究和追尋科學(xué)發(fā)展的欲望，吸引他們投入到生命科學(xué)的研究和生物技術(shù)的開發(fā)中去。同時(shí)，也可以介紹酶的生產(chǎn)過程中所面臨的問題和挑戰(zhàn)，鼓勵(lì)學(xué)生用化工知識(shí)嘗試解決生產(chǎn)中的問題。

5.鼓勵(lì)課堂教學(xué)和生產(chǎn)實(shí)踐結(jié)合

生物化學(xué)工程基礎(chǔ)偏向?qū)嶋H應(yīng)用，課堂講授內(nèi)容需要與具體的生產(chǎn)實(shí)踐相結(jié)合，因此，要讓同學(xué)們切實(shí)體會(huì)到化學(xué)工程的知識(shí)在生物制品生產(chǎn)過程中的應(yīng)用。另外，要積極聯(lián)系生物工程方面的生產(chǎn)企業(yè)，組織同學(xué)們進(jìn)行參觀，結(jié)合課堂教學(xué)內(nèi)容，讓同學(xué)們充分體會(huì)到化學(xué)工程技術(shù)與生物工程技術(shù)學(xué)科交叉的意義和重要性，鼓勵(lì)感興趣的同學(xué)去相關(guān)的生物工程企業(yè)進(jìn)行短期實(shí)習(xí)，了解生物工程產(chǎn)品的生產(chǎn)原理、生產(chǎn)流程和注意事項(xiàng)，體會(huì)化學(xué)工程技術(shù)在生物產(chǎn)品開發(fā)和生產(chǎn)過程中的重要地位。

6.培養(yǎng)學(xué)生良好的學(xué)習(xí)方法