無(wú)公害水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)范文
時(shí)間:2023-12-01 17:30:51
導(dǎo)語(yǔ):如何才能寫好一篇無(wú)公害水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù),這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn),歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文,供你借鑒。
篇1
關(guān)鍵詞:無(wú)公害;水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù);管理
近年來(lái),我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)得到了長(zhǎng)足的發(fā)展,養(yǎng)殖領(lǐng)域不斷擴(kuò)大。通過(guò)水產(chǎn)養(yǎng)殖提高了農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入,同時(shí)還有效地改善了人民的日常飲食條件。然而,由于經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)水資源造成嚴(yán)重的污染,水產(chǎn)品質(zhì)量受到一定的影響,加強(qiáng)對(duì)無(wú)公害水產(chǎn)品技術(shù)的發(fā)展刻不容緩。基于此,加強(qiáng)對(duì)無(wú)公害水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)及管理措施的研究具有十分現(xiàn)實(shí)的意義。
1無(wú)公害水產(chǎn)養(yǎng)殖現(xiàn)狀
在工業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展過(guò)程中,對(duì)水資源的污染程度日益加大,很多水源遭到嚴(yán)重的污染,對(duì)水生生物生產(chǎn)與繁殖造成了嚴(yán)重的打擊。很多污染物在水生物體內(nèi)積累,并通過(guò)食物鏈進(jìn)行傳遞,導(dǎo)致水產(chǎn)品食物中含有的有害物質(zhì)嚴(yán)重超標(biāo)。另外,一些水產(chǎn)養(yǎng)殖戶為了提高生產(chǎn)效益,采用大量的藥劑,導(dǎo)致水生生物抵抗能力增強(qiáng),用藥物進(jìn)行飼養(yǎng),導(dǎo)致水產(chǎn)品藥物含量過(guò)大?,F(xiàn)如今,人們的生活水平不斷提升,對(duì)食品安全的重視也越來(lái)越大,無(wú)公害水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)不斷發(fā)展,成為了新時(shí)期水產(chǎn)品發(fā)展的重要部分。
2無(wú)公害水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)
2.1親本培育技術(shù)
將安全水源(廢污染、非疫區(qū))中親本作為培育的主體,保證整個(gè)水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)的清潔,提升親本培育中的繁殖質(zhì)量,保證水產(chǎn)品滿足相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。在養(yǎng)殖過(guò)程中優(yōu)選飼料,保證產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)的全面性,根據(jù)親本類型不同選擇不同的池塘進(jìn)行飼養(yǎng)與管理。在親本繁殖后,應(yīng)該迅速將種苗進(jìn)行圈養(yǎng),同時(shí)建立有關(guān)的管理文件,為后期培育管理提供有力的依據(jù)。
2.2選擇場(chǎng)地
在進(jìn)行無(wú)公害水產(chǎn)養(yǎng)殖的過(guò)程中,必須保證水質(zhì)適宜、水量充足。在養(yǎng)殖場(chǎng)地選擇的過(guò)程中,需要利用專業(yè)的設(shè)備進(jìn)行水質(zhì)檢驗(yàn),檢驗(yàn)水質(zhì)是否含有對(duì)水產(chǎn)品有害的物質(zhì)。在保證水質(zhì)無(wú)污染的基礎(chǔ)上,還應(yīng)該考慮無(wú)公害養(yǎng)殖基地的交通情況,應(yīng)該盡可能避免基地遠(yuǎn)離交通線路,避免給養(yǎng)殖物資、產(chǎn)品的運(yùn)輸造成影響。
2.3飼料投喂
餌料是水產(chǎn)動(dòng)物生長(zhǎng)的必要基礎(chǔ),餌料的質(zhì)量及投喂是否合理,在很大程度上影響到整個(gè)水產(chǎn)養(yǎng)殖的效果與質(zhì)量。如果給水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物投喂了劣質(zhì)的飼料,不僅會(huì)對(duì)水產(chǎn)動(dòng)物生長(zhǎng)造成嚴(yán)重的影響,同時(shí)也會(huì)產(chǎn)生大量的廢棄物,給整個(gè)養(yǎng)殖環(huán)境造成影響。因此,必須保證餌料質(zhì)量、新鮮。同時(shí),還應(yīng)該保證投喂方式、時(shí)機(jī)的合理性,根據(jù)水質(zhì)、天氣、攝食情況等,合理地掌握投喂量。
2.4運(yùn)輸暫養(yǎng)加工技術(shù)
水產(chǎn)應(yīng)該來(lái)自于優(yōu)質(zhì)的新鮮水產(chǎn)生產(chǎn)基地,水產(chǎn)品各項(xiàng)化學(xué)指標(biāo)、物理指標(biāo)都應(yīng)該滿足相應(yīng)的質(zhì)量要求。在水產(chǎn)品運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程中,應(yīng)該實(shí)施有效的保鮮技術(shù),采用有效的處理措施,在運(yùn)輸過(guò)程中,應(yīng)該保證存儲(chǔ)容器的清潔、衛(wèi)生,同時(shí)在裝車前進(jìn)行進(jìn)一步清潔。對(duì)于活的水產(chǎn)品,在運(yùn)輸中需要保證水質(zhì)符合水產(chǎn)品相關(guān)運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn),提前2h喂食,同時(shí)還需要對(duì)水產(chǎn)品進(jìn)行適當(dāng)?shù)臋z驗(yàn),保證運(yùn)載材料無(wú)公害、無(wú)毒。同時(shí),嚴(yán)禁使用品,在整個(gè)運(yùn)輸過(guò)程中都應(yīng)該避免對(duì)水產(chǎn)品的污染。
2.5病害防治技術(shù)
病蟲害是對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)造成嚴(yán)重影響的重要因素。在無(wú)公害水產(chǎn)養(yǎng)殖過(guò)程中,必須做好對(duì)水產(chǎn)品的病蟲害防治。對(duì)水體、飼料、餌料、工具等進(jìn)行徹底的消毒,如果遇到養(yǎng)殖環(huán)境急劇變化的情況,可以采用純中藥制劑,對(duì)全池進(jìn)行應(yīng)激減緩處理。尤其是在梅雨季節(jié),為了避免飼料被霉菌污染,可以將中草藥制劑添加到飼料中,增強(qiáng)抵抗力,同時(shí)采用低毒、無(wú)毒等藥物進(jìn)行治療,嚴(yán)禁使用抗生素。另外,對(duì)于水產(chǎn)品病害的防治,不應(yīng)該使用高殘留、高毒的魚藥,避免魚藥對(duì)水域環(huán)境造成嚴(yán)重的損害。同時(shí),在養(yǎng)殖過(guò)程中,不能直接向養(yǎng)殖水體中使用抗菌素,選擇對(duì)人體無(wú)害的藥物,避免污染水產(chǎn)品,繼而對(duì)人體健康產(chǎn)生影響。
3無(wú)公害水產(chǎn)養(yǎng)殖管理措施
3.1建立完善的管理制度
充分發(fā)揮國(guó)家相關(guān)管理部門的作用,通過(guò)法律的方式加以約束。水產(chǎn)監(jiān)管部門需要對(duì)無(wú)公害水產(chǎn)養(yǎng)殖的重要性進(jìn)行進(jìn)一步明確,各司其職,對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)管,對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖過(guò)程中使用的飼料、藥品等進(jìn)行全面的質(zhì)量監(jiān)控,確保水產(chǎn)養(yǎng)殖的安全。另外,從市場(chǎng)營(yíng)銷層面上加大管理力度,嚴(yán)禁那些違反相關(guān)規(guī)定的藥品、飼料等進(jìn)入市場(chǎng)中,加大懲處力度。同時(shí),加大對(duì)無(wú)公害水產(chǎn)養(yǎng)殖的宣傳,提升消費(fèi)者對(duì)水產(chǎn)品質(zhì)量意識(shí),同時(shí)讓其學(xué)會(huì)對(duì)水產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)劣的辨別,從各個(gè)方面避免劣質(zhì)有害產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)。
3.2強(qiáng)化對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖戶的技術(shù)培訓(xùn)服務(wù)
國(guó)家相關(guān)部門或機(jī)構(gòu)需要以水產(chǎn)養(yǎng)殖戶為主體,向養(yǎng)殖戶普及相關(guān)的養(yǎng)殖技術(shù),不斷提升水產(chǎn)養(yǎng)殖水平。在具體的培訓(xùn)過(guò)程中,可以成立專門的培訓(xùn)機(jī)構(gòu),或者邀請(qǐng)相關(guān)的專家,深入水產(chǎn)養(yǎng)殖基地中,向相關(guān)的人員傳授專業(yè)的養(yǎng)殖技術(shù)。還需要印發(fā)相關(guān)技術(shù)宣傳頁(yè),通過(guò)各種渠道傳播養(yǎng)殖技術(shù)。從養(yǎng)殖戶規(guī)劃設(shè)計(jì)、養(yǎng)殖技術(shù)指導(dǎo)、病蟲害防治、育苗供應(yīng)、運(yùn)輸?shù)雀鱾€(gè)方面,提供更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。對(duì)水產(chǎn)品,必須經(jīng)過(guò)國(guó)家權(quán)威機(jī)構(gòu)的檢驗(yàn),只有全面合格后,才能為其辦合格證書,之后進(jìn)入市場(chǎng)銷售。
4總結(jié)
水產(chǎn)養(yǎng)殖是農(nóng)業(yè)領(lǐng)域中重要的分支,為人們提供豐富的水產(chǎn)品。但是,在工業(yè)發(fā)展過(guò)程中,對(duì)水質(zhì)造成了一定的污染,給水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展造成了極大的損害,導(dǎo)致很多含有有害物質(zhì)的水產(chǎn)品流入市場(chǎng),對(duì)消費(fèi)者身體健康造成極大的威脅。因此,無(wú)公害水產(chǎn)養(yǎng)殖成為了水產(chǎn)領(lǐng)域重要的組成部分,也極為迫切,加強(qiáng)對(duì)無(wú)公害水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的研究,可以為我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展提供支持。
參考文獻(xiàn)
[1]楊玉華,養(yǎng)殖池塘底質(zhì)改良實(shí)用技術(shù)[J].漁業(yè)致富指南,2015,21(8):102-103.
[2]李輝,羅韶華,朱文蓮.蝦蟹集約化生態(tài)高效養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)[J].科學(xué)養(yǎng)魚,2013,32(12):99-100.
[3]周玉玲.水產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警機(jī)制研究——以烏魯木齊市為例[J].新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào),2015,14(8):244-246.
篇2
關(guān)鍵詞:克氏原螯蝦(Procambarus clarkii);無(wú)公害水產(chǎn)養(yǎng)殖;養(yǎng)殖模式
中圖分類號(hào):S966.12 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A 文章編號(hào):0439-8114(2012)07-1426-04
Nuisanceless Breeding of Procambarus clarkii and Its Developmental Proposals
XIONG Guo-yong1,ZHANG Tong-lin1,ZHOU Hui-ming2,YU Bo1
(1. Department of Science, Jiangxi Institute of Education, Nanchang 330027, China;
2. Jiangxi Fisheries Research Institute, Nanchang 330039, China)
Abstract: Combining with the standard of nuisanceless aquaculture, current culture mode, culture environment, seedlings, breeding and disease control of Procambarus clarkii farming were reviewed, and proposals were presented for the deficiency of Procambarus clarkii farming.
Key words: Procambarus clarkii; nuisanceless aquaculture; culture mode
克氏原螯蝦(Procambarus clarkii)俗稱小龍蝦,隸屬于節(jié)肢動(dòng)物門(Arthropoda)甲殼綱(Crustacea)十足目(Orgerdecapoda)爬行亞目(Reptantia)螯蝦科(Cambaridae)原螯蝦屬(Procambarus),其原產(chǎn)于北美洲的美國(guó)南部和墨西哥北部,1918年從美國(guó)引種至日本, 1929年左右從日本傳入我國(guó)[1]。由于長(zhǎng)江流域生長(zhǎng)條件適宜,小龍蝦很快成為該地區(qū)的優(yōu)勢(shì)種群[2];加之其肉質(zhì)細(xì)膩、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富,頗受廣大消費(fèi)者的喜愛,也因此很快成為水產(chǎn)養(yǎng)殖的新品種[3]。
克氏原螯蝦作為我國(guó)漁業(yè)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)中的水產(chǎn)品之一,其人工養(yǎng)殖已經(jīng)在各地廣泛地開展起來(lái),并且已經(jīng)成為出口美國(guó)和歐盟的重要水產(chǎn)品。根據(jù)克氏原螯蝦的生物學(xué)特性開展無(wú)公害健康養(yǎng)殖,收獲高品質(zhì)的克氏原螯蝦健康產(chǎn)品已經(jīng)成為業(yè)界共識(shí)。筆者通過(guò)調(diào)研各方信息,結(jié)合水產(chǎn)品無(wú)公害健康養(yǎng)殖的各類現(xiàn)行規(guī)范標(biāo)準(zhǔn),對(duì)我國(guó)克氏原螯蝦無(wú)公害養(yǎng)殖的現(xiàn)存養(yǎng)殖模式、養(yǎng)殖環(huán)境、種苗、飼養(yǎng)管理及病害防治等問(wèn)題進(jìn)行了全面分析,并提出了一些發(fā)展建議,以期對(duì)該產(chǎn)業(yè)健康穩(wěn)固發(fā)展有所啟示。
1 克氏原螯蝦的生物學(xué)特征
克氏原螯蝦為夜行性動(dòng)物,多營(yíng)底棲爬行生活,野生狀態(tài)下常棲息于湖泊、河流、水庫(kù)、沼澤、池塘及溝渠中,有時(shí)也見于稻田,有較強(qiáng)的攀援和掘洞能力[4]。
克氏原螯蝦是雜食性動(dòng)物,不同發(fā)育階段其食性不一。剛孵出的幼體以其自身卵黃為營(yíng)養(yǎng);Ⅱ期幼體能濾食水中藻類、輪蟲、腐殖質(zhì)和有機(jī)碎屑等;Ⅲ期幼體還能攝取水中小型浮游動(dòng)物,如枝角類和橈足類等;幼蝦則具有捕食水蚯蚓等底棲生物的能力;成蝦食性更雜,能捕食甲殼類、軟體動(dòng)物、水生昆蟲幼體、水草、水底淤泥表層的腐殖質(zhì)及有機(jī)碎屑等[5]。
克氏原螯蝦與其他甲殼動(dòng)物一樣,蛻殼后才能生長(zhǎng)。水溫和營(yíng)養(yǎng)狀況是影響其蛻殼的主要因素,除了冬季以外,春季、夏季和秋季克氏原螯蝦都有蛻殼。剛蛻殼的蝦體色淺,身體較柔軟,活動(dòng)力較弱,約1 h左右體色轉(zhuǎn)深,蝦殼漸漸變硬,躲避能力增強(qiáng)。在適宜水溫及營(yíng)養(yǎng)條件下經(jīng)數(shù)次蛻殼生長(zhǎng),5~8個(gè)月體重可達(dá)30~150 g[6]。
克氏原螯蝦在4~9月份均可繁殖,4~6月份為繁殖高峰期,當(dāng)水溫超過(guò)20 ℃以后,親蝦進(jìn)行,一般后10 d左右即可產(chǎn)卵,產(chǎn)出的受精卵粘附在雌蝦腹肢的剛毛上,產(chǎn)卵數(shù)量因親蝦個(gè)體大小而異,一般體長(zhǎng)為7~10 cm的親蝦一次產(chǎn)卵約300粒。受精卵適宜的孵化溫度為22~28 ℃,在18~20 ℃時(shí),孵化期為30~40 d, 25 ℃左右時(shí),一般15 d左右即可孵化[6]。
2 克氏原螯蝦的無(wú)公害養(yǎng)殖
克氏原螯蝦適應(yīng)能力強(qiáng),養(yǎng)殖模式多樣,但無(wú)論哪種模式都應(yīng)根據(jù)無(wú)公害水產(chǎn)品生產(chǎn)的技術(shù)要求進(jìn)行養(yǎng)殖生產(chǎn),綜合起來(lái)主要涉及養(yǎng)殖模式、養(yǎng)殖環(huán)境、種苗、飼養(yǎng)管理和病害防治等問(wèn)題。
2.1 養(yǎng)殖模式
根據(jù)克氏原螯蝦的生物學(xué)特征可知其成蝦食性復(fù)雜,食譜較廣,生活環(huán)境多樣,棲息于湖泊、河流、水庫(kù)、沼澤、池塘及溝渠中,稻田中也可生活,適應(yīng)性極強(qiáng)。因此,人們?cè)陴B(yǎng)殖實(shí)踐中總結(jié)出多種適合克氏原螯蝦養(yǎng)殖的模式,根據(jù)養(yǎng)殖產(chǎn)品的種類和數(shù)量可分為單一養(yǎng)殖模式和混合養(yǎng)殖模式。
單一養(yǎng)殖模式是指利用一些閑置區(qū)域或不宜種植其他經(jīng)濟(jì)作物的田地,通過(guò)種植可作為螯蝦飼草的作物、青飼料來(lái)養(yǎng)殖克氏原螯蝦。久負(fù)盛名的美國(guó)路易斯安那州克氏原螯蝦養(yǎng)殖戶早期就開展這種養(yǎng)殖模式,并且一直沿用至今[7,8]。而在我國(guó)主要以池塘和稻田這兩種生境進(jìn)行單一養(yǎng)殖。池塘養(yǎng)殖模式一般以淺塘為主,較深池塘則多以混養(yǎng)魚、蟹來(lái)提高水體利用率。稻田養(yǎng)蝦主要集中在湖北、安徽、江蘇等幾個(gè)克氏原螯蝦的主產(chǎn)省份。各地主要是利用現(xiàn)有低洼、低產(chǎn)稻田(冬閑田、冷浸田、冬泡田、低湖田)和原稻田養(yǎng)蟹(魚)區(qū)開展稻田養(yǎng)蝦[9]。江西省鄱陽(yáng)湖區(qū)采取中稻與螯蝦輪作,不僅不影響中稻的產(chǎn)量,而且每公頃可收獲1 500~3 000 kg的螯蝦,是一種理想的養(yǎng)殖模式[10]。此外,各地還有利用河道流水生態(tài)養(yǎng)殖模式、湖區(qū)沿岸的湖蕩圍欄養(yǎng)殖模式和湖區(qū)低洼田養(yǎng)殖模式等。
混合養(yǎng)殖模式是指將克氏原螯蝦與其他經(jīng)濟(jì)水產(chǎn)動(dòng)物和植物共用水體或土地,充分利用養(yǎng)殖空間,達(dá)到克氏原螯蝦與種植、養(yǎng)殖產(chǎn)品共同豐收的目的。常見的克氏原螯蝦與種植作物混養(yǎng)模式有稻蝦同作模式[9]、茭蝦共作模式[11]、蝦林結(jié)合模式[12]等。在稻蝦養(yǎng)殖的基礎(chǔ)上,也有研究者開發(fā)出藕田養(yǎng)蝦模式[13],效果不錯(cuò)。克氏原螯蝦與經(jīng)濟(jì)水產(chǎn)動(dòng)物混養(yǎng)的模式有克氏原螯蝦與鰱魚、鳙魚、草魚等池塘混養(yǎng)模式,克氏原螯蝦與河蟹混養(yǎng)模式等?;旌夏J匠浞值乩昧怂w的不同層次空間,可以促進(jìn)有機(jī)食物鏈的形成,從而獲得健康無(wú)公害的水產(chǎn)品,經(jīng)濟(jì)效益良好。
2.2 環(huán)境問(wèn)題
無(wú)公害水產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境要求選擇在周圍無(wú)污染源、水源充足、水質(zhì)良好、進(jìn)排水方便、日照充足、飼料資源豐富、交通便利的良好生態(tài)環(huán)境區(qū)域,且具備一定生產(chǎn)規(guī)模。無(wú)公害水產(chǎn)品產(chǎn)地土壤必須是未被工業(yè)“三廢”、農(nóng)業(yè)廢棄物、城市垃圾和生活污水污染的區(qū)域[14]。無(wú)公害水產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境的優(yōu)化選擇技術(shù)是無(wú)公害水產(chǎn)品生產(chǎn)的前提。產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量要求符合無(wú)公害水產(chǎn)品漁業(yè)水域土壤環(huán)境質(zhì)量、漁業(yè)用水質(zhì)量及大氣環(huán)境質(zhì)量等要求。具體來(lái)說(shuō),克氏原螯蝦養(yǎng)殖水域土壤環(huán)境中重金屬(如汞、鎘等) 和農(nóng)藥(六六六、滴滴涕等)的殘留量應(yīng)符合《土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》(GB 15618-1995) 的規(guī)定;淡水漁業(yè)水源水質(zhì)要求水質(zhì)的感官標(biāo)準(zhǔn)即色、嗅、味要符合規(guī)定(不得使蝦帶有異色、異嗅、異味),衛(wèi)生指標(biāo)符合水產(chǎn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《無(wú)公害食品 淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》(NY 5051-2001) 的規(guī)定。大氣環(huán)境中總懸浮顆粒物(TSP)、二氧化硫(SO2)、氮氧化物和氟化物(F)的濃度應(yīng)符合《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》(GB 3095-1996)的規(guī)定。
克氏原螯蝦養(yǎng)殖模式多樣,養(yǎng)殖環(huán)境主要集中在池塘、稻田、低洼、溝渠、湖區(qū)等生態(tài)區(qū)域,其主要環(huán)境威脅來(lái)自農(nóng)業(yè)區(qū)各類作業(yè)殘留污染和湖區(qū)生態(tài)惡化。為了滿足無(wú)公害水產(chǎn)品生產(chǎn)的環(huán)境要求,不同養(yǎng)殖模式下可通過(guò)各種方式進(jìn)行產(chǎn)地選擇和保持水質(zhì)質(zhì)量。根據(jù)調(diào)研的情況來(lái)看,克氏原螯蝦產(chǎn)地大都遠(yuǎn)離各類污染源、水源清新、水量充足、交通便利;各養(yǎng)殖區(qū)域都采取了相應(yīng)的措施與外界分界甚至隔絕,如加固加高田埂,在養(yǎng)殖區(qū)域一定范圍外設(shè)立圍網(wǎng);為了保持養(yǎng)殖水體質(zhì)量,可在冬季干塘、干池時(shí)進(jìn)行日曬霜凍,進(jìn)水后用生石灰對(duì)養(yǎng)殖水體進(jìn)行徹底消毒[9-15];定期更換新水,定期噴灑光合細(xì)菌、EM復(fù)合菌等生物制劑[16];在池塘中種植水草為螯蝦補(bǔ)充餌料和增加水體溶氧,等等。總之,要使水質(zhì)始終保持“肥、活、嫩、爽”的狀態(tài)。
2.3 種苗問(wèn)題
蝦苗是克氏原螯蝦養(yǎng)殖的基礎(chǔ)。蝦苗生產(chǎn)和引進(jìn)必須符合《中華人民共和國(guó)漁業(yè)法》和農(nóng)業(yè)部頒布的《水產(chǎn)種苗管理辦法》的規(guī)定。無(wú)公害水產(chǎn)養(yǎng)殖要求從具有水產(chǎn)種苗生產(chǎn)許可證的原種場(chǎng)選購(gòu)健康、無(wú)疫病的種苗,經(jīng)檢驗(yàn)和檢疫合格后方可放養(yǎng)。蝦苗在放養(yǎng)之前要進(jìn)行消毒,一般用3%的食鹽水浸泡5~10 min或用20 mg/L高錳酸鉀溶液浸泡15 min左右,以防止病菌及寄生蟲帶入養(yǎng)殖水體[17]。
克氏原螯蝦的養(yǎng)殖已逐步向大規(guī)模、產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展,種苗問(wèn)題也成為該產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展的瓶頸,如何培育規(guī)格大、抗病力強(qiáng)、成活率高、生長(zhǎng)快速的優(yōu)良蝦種就成為克氏原螯蝦養(yǎng)殖研究的一大難題。目前,克氏原螯蝦繁殖生物學(xué)研究實(shí)踐已經(jīng)開展,溫室大棚繁育、人工誘導(dǎo)繁殖、網(wǎng)箱培育等水產(chǎn)育苗方法已被廣泛應(yīng)用于克氏原螯蝦種苗繁育研究中[5,10,15,18-21]。各種新型育苗技術(shù)在研究實(shí)踐中出現(xiàn),據(jù)文獻(xiàn)報(bào)道,27~30 ℃是受精卵孵化速度和孵化率達(dá)到最高的最適溫度范圍[22];利用孕酮等外源性物質(zhì)刺激克氏原螯蝦大顎器分泌促性腺發(fā)育激素,實(shí)現(xiàn)大量雌蝦同步產(chǎn)卵[23];利用克氏原螯蝦需水產(chǎn)卵的習(xí)性,采取冬季降低水位,春季抬高水位的方法迫使其同步產(chǎn)卵以獲得規(guī)格相當(dāng)?shù)奈r苗[24];江西省科研人員經(jīng)過(guò)多年研究,開展的“七操作一體”的克氏原螯蝦仿生態(tài)繁殖操作法,對(duì)于實(shí)現(xiàn)克氏原螯蝦規(guī)模化育苗效果顯著[25]。
2.4 飼料問(wèn)題
飼料作為水產(chǎn)養(yǎng)殖的物質(zhì)基礎(chǔ),是克氏原螯蝦養(yǎng)殖的核心問(wèn)題,其質(zhì)量直接影響到水產(chǎn)品的品質(zhì),飼料安全是無(wú)公害水產(chǎn)品生產(chǎn)的關(guān)鍵因素。天然飼料應(yīng)符合《飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB 13078-2001)的要求,配合飼料應(yīng)符合《飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB 13078-2001)及《無(wú)公害食品 漁用配合飼料安全限量》(NY 5072-2002)的要求;飼料中添加礦物質(zhì)、維生素等添加劑應(yīng)按國(guó)務(wù)院頒布的《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》執(zhí)行,嚴(yán)禁使用未經(jīng)許可的藥物做添加劑[6,14]。
克氏原螯蝦食性雜,不同生長(zhǎng)階段食性雖略有不同,除了早期稚蝦可以取食豆?jié){之外,其他階段基本以動(dòng)物性飼料、人工配合飼料與青飼料為主。各種鮮嫩水草、水中底棲動(dòng)物、大型浮游動(dòng)物等天然餌料及各種魚蝦尸體都是克氏原螯蝦喜食的餌料,對(duì)人工配合飼料同樣喜食。在養(yǎng)殖實(shí)踐中,為了給克氏原螯蝦提供健康、天然的餌料,可在放養(yǎng)前對(duì)水體經(jīng)常施用有機(jī)糞肥以培育基礎(chǔ)餌料生物,如輪蟲、枝角類和橈足類等浮游動(dòng)物;種植和移植水生植物,如輪葉黑藻、金魚藻、伊樂(lè)藻以及水葫蘆、水花生等;向蝦池中投放螺螄,以提供基礎(chǔ)動(dòng)物性餌料。在螯蝦生長(zhǎng)的不同階段要合理投喂人工飼料和青飼料,注意優(yōu)質(zhì)動(dòng)物性餌料與植物性餌料合理搭配投喂,一般全年動(dòng)物性餌料占30%~40%,谷物類餌料占60%~70%[10],并且應(yīng)注意投喂時(shí)間和量的變化等問(wèn)題。
2.5 病害防治問(wèn)題
病害防治是無(wú)公害水產(chǎn)養(yǎng)殖穩(wěn)定開展的保證。無(wú)公害水產(chǎn)養(yǎng)殖十分重視對(duì)水產(chǎn)動(dòng)物的病害防治,落實(shí)“全面預(yù)防、安全治療”的方針,尤其重要的是安全用藥問(wèn)題。藥物的使用必須按照《無(wú)公害食品 漁用藥物使用準(zhǔn)則》(NY 5071-2001)的規(guī)定執(zhí)行,要求使用“三效”(高效、速效、長(zhǎng)效)和“三小”(毒性小、副作用小、用量?。O藥;嚴(yán)禁使用未取得生產(chǎn)許可證、批準(zhǔn)文號(hào)以及沒(méi)有生產(chǎn)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的漁藥;嚴(yán)禁使用國(guó)家農(nóng)業(yè)部頒發(fā)文件規(guī)定的高毒、高殘留及具有“三致”毒性的漁藥,如孔雀石綠、磺胺噻唑、磺胺、六六六、滴滴涕等;嚴(yán)格遵守漁藥的休藥期規(guī)定,如漂白粉休藥期在5 d以上;土霉素、磺胺甲惡唑休藥期均在30 d以上;另外還必須做好養(yǎng)殖用藥記錄,以便及時(shí)糾正和規(guī)范漁藥的安全使用[26]。
克氏原螯蝦養(yǎng)殖常見的疾病有白斑綜合征、螯蝦絲囊霉菌病、螺原體病、孢子蟲病等,常導(dǎo)致螯蝦出現(xiàn)爛鰓、甲殼潰爛等癥狀,嚴(yán)重影響克氏原螯蝦養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展[27]。在克氏原螯蝦無(wú)公害養(yǎng)殖生產(chǎn)中,為了全面防治病害,常從養(yǎng)殖環(huán)境、種苗及飼養(yǎng)管理這三大問(wèn)題著手,比如選擇自然環(huán)境良好的養(yǎng)殖區(qū)域,適時(shí)用適量漂白粉、敵百蟲、亞甲基藍(lán)潑灑養(yǎng)殖水體,以殺滅病原;種草移螺,使水質(zhì)符合無(wú)公害水產(chǎn)品養(yǎng)殖的標(biāo)準(zhǔn)[28];選擇或培育抗病力強(qiáng)的螯蝦種苗;選擇符合無(wú)公害養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)的天然飼料和人工飼料,合理投喂,避免污染水質(zhì)。另外還要加強(qiáng)養(yǎng)殖管理,密切注意克氏原螯蝦養(yǎng)殖過(guò)程中各個(gè)環(huán)節(jié)的變化,對(duì)已經(jīng)患病的螯蝦要合理用藥,必要時(shí)應(yīng)及時(shí)隔離治療或清除。這些都是克氏原螯蝦無(wú)公害養(yǎng)殖中防控各類病害發(fā)生和蔓延的有效措施。
3 發(fā)展建議
克氏原螯蝦的無(wú)公害養(yǎng)殖是一個(gè)日趨流行的養(yǎng)殖方向,目前我國(guó)還處于起步階段,為了更好地發(fā)展克氏原螯蝦無(wú)公害養(yǎng)殖,筆者根據(jù)調(diào)研的實(shí)際信息進(jìn)行分析,建議從以下幾個(gè)方面著手開展工作。
1)加強(qiáng)開展克氏原螯蝦規(guī)模化原種繁育的研究。我國(guó)各地克氏原螯蝦養(yǎng)殖戶的蝦苗大都來(lái)自野生捕撈和本地自留種苗繁育,雖有報(bào)道一些規(guī)?;缂夹g(shù),但是大多還處于試驗(yàn)階段,遠(yuǎn)不能滿足日益擴(kuò)大的規(guī)模養(yǎng)殖對(duì)種苗的需求。此外,本地自留種苗繁育很容易造成種質(zhì)的退化。因此,加強(qiáng)良種繁育,篩選培育出個(gè)體大、含肉率高、生長(zhǎng)快及抗病性強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)種苗勢(shì)在必行。
2)加強(qiáng)規(guī)范不同養(yǎng)殖模式的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。部分養(yǎng)殖戶誤認(rèn)為有水即可養(yǎng)殖,導(dǎo)致其未對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)地進(jìn)行選擇;還有些養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過(guò)程中未嚴(yán)格執(zhí)行無(wú)公害養(yǎng)殖的規(guī)范要求,導(dǎo)致出現(xiàn)病害蔓延、螯蝦產(chǎn)品污染等問(wèn)題。解決這些問(wèn)題需要加強(qiáng)實(shí)施不同養(yǎng)殖模式的規(guī)范化生產(chǎn)要求,有條件的地區(qū)必要時(shí)要引入高級(jí)養(yǎng)殖體系,如HACCP體系,確??耸显r產(chǎn)品的品質(zhì),提升螯蝦產(chǎn)品在市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)力。
3)開發(fā)適口的克氏原螯蝦專業(yè)飼料。隨著市場(chǎng)對(duì)克氏原螯蝦的需求不斷增大,克氏原螯蝦規(guī)?;B(yǎng)殖勢(shì)在必行,天然餌料已經(jīng)無(wú)法滿足養(yǎng)殖需求。開展克氏原螯蝦營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究,開發(fā)適合不同生長(zhǎng)階段(特別是螯蝦幼體階段)食性和營(yíng)養(yǎng)需求的適口餌料是促進(jìn)健康養(yǎng)殖發(fā)展的關(guān)鍵步驟,能極大地促進(jìn)克氏原螯蝦產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)健升溫。開發(fā)設(shè)計(jì)出的飼料應(yīng)達(dá)到生態(tài)健康、減少水體污染的要求,實(shí)現(xiàn)無(wú)公害養(yǎng)殖和養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益擴(kuò)大的同步化。
此外,加強(qiáng)養(yǎng)殖管理是不容忽視的。在克氏原螯蝦健康養(yǎng)殖過(guò)程中,只要嚴(yán)格堅(jiān)持執(zhí)行無(wú)公害水產(chǎn)養(yǎng)殖的標(biāo)準(zhǔn),敢于實(shí)踐,一定能走出持續(xù)穩(wěn)定的克氏原螯蝦無(wú)公害健康養(yǎng)殖之路。
參考文獻(xiàn):
[1] 寇祥明,張家宏,王守紅,等. 克氏原螯蝦行為的初步研究[J]. 江西農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào),2010,22(12):150-152.
[2] 王衛(wèi)民. 軟殼克氏原螯蝦在我國(guó)開發(fā)利用的前景[J].水生生物學(xué)報(bào),1999,23(4):375-381.
[3] 王汝娟,黃寅墨. 克氏原螯蝦重要化學(xué)成分分析[J]. 微量元素與健康研究,1996,13(1):38-39.
[4] 方春林,鄧勇輝,余智杰. 克氏原螯蝦生物學(xué)特性的研究[J]. 江西水產(chǎn)科技,2010(3):18-20.
[5] 周 鑫,徐增洪,趙朝陽(yáng). 克氏原螯蝦人工繁殖及無(wú)公害養(yǎng)殖技術(shù)(二)[J]. 科學(xué)養(yǎng)魚,2009(2):12-14.
[6] 田功太,黃成娟.克氏原螯蝦的生物學(xué)及池塘無(wú)公害養(yǎng)殖技術(shù)[J].齊魯漁業(yè),2009,26(3):44-45.
[7] ROMAIRE R P. Harvesting methods and strategies used in cornmercial procambarid crawfish aquaculture[J]. Journal of Shellfish Research,1995,14:545-551.
[8] MCCLAIN W R, ROMAIRE R P. Crawfish culture: A Louisiana aquaculture success story[J]. World Aquaculture,2004,35(4):31-35,60-61.
[9] 何玉明,張?zhí)旎ⅲ?我國(guó)克氏原螯蝦稻田養(yǎng)殖發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策[J]. 科學(xué)養(yǎng)魚,2011(3):1-2.
[10] 朱鴻章,沈建新,陳登玲. 克氏原螯蝦繁殖養(yǎng)殖的調(diào)查[J]. 江西水產(chǎn)科技,2009(3):15-18.
[11] 宋光同,丁鳳琴. 茭白、克氏原螯蝦生態(tài)共作技術(shù)[J]. 科學(xué)養(yǎng)魚,2011(2):24-26.
[12] 趙衛(wèi)東,陳學(xué)鋒.新型生態(tài)漁業(yè)模式-蝦林結(jié)合生態(tài)養(yǎng)殖模式[J]. 漁業(yè)致富指南,2009(1):37.
[13] 肖召旺. 藕田無(wú)公害養(yǎng)殖克氏原螯蝦技術(shù)初探[J]. 漁業(yè)致富指南,2010(2):47-49.
[14] 陳克會(huì),劉守業(yè). 淺談無(wú)公害水產(chǎn)品生產(chǎn)的技術(shù)要求[J]. 中國(guó)水產(chǎn),2002(8):25-26.
[15] 魏彥生. 克氏原螯蝦苗種繁育及池塘生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)探析[J]. 漁業(yè)致富指南,2011(5):44-46.
[16] 黃鮮明,李 飛,顧志敏,等. 克氏原螯蝦三種健康養(yǎng)殖模式總結(jié)[J]. 河北漁業(yè),2011(5):37-40.
[17] 許 麗,管士成. 綠色無(wú)公害水產(chǎn)品養(yǎng)殖技術(shù)[J]. 黑龍江水產(chǎn),2007(5):16,29.
[18] 韓 飛. 克氏原鰲蝦的繁殖生物學(xué)及養(yǎng)殖相關(guān)病害的研究[D]. 南京:南京農(nóng)業(yè)大學(xué),2007.
[19] 呂建林. 克氏原螯蝦繁殖生物學(xué)及胚胎和幼體發(fā)育研究[D]. 武漢:華中農(nóng)業(yè)大學(xué),2006.
[20] 周 鑫. 克氏原螯蝦人工繁殖及無(wú)公害養(yǎng)殖技術(shù)(四)[J]. 科學(xué)養(yǎng)魚,2009(4):12-14.
[21] 舒新亞,龔珞軍,陶忠虎,等. 人工誘導(dǎo)克氏原螯蝦同步產(chǎn)卵試驗(yàn)[J]. 淡水漁業(yè),2006,36(5):45-47.
[22] 呂 佳,宋勝磊,唐建清,等. 克氏原螯蝦受精卵發(fā)育的溫度因子數(shù)學(xué)模型分析[J]. 南京大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版),2004,40(2):226-231.
[23] 趙維信,李 勝. 克氏原螯蝦大顎器對(duì)卵巢發(fā)育的影響[J]. 水產(chǎn)學(xué)報(bào),1999,23(3):229-233.
[24] 劉偉杰,嚴(yán)維輝,張成亮,等. 克氏原螯蝦同步化與非同步化育苗效果分析[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué),2008,36(34):15029-15031.
[25] 方春林,萬(wàn)正義,周智勇,等. 克氏原螯蝦仿生態(tài)繁殖技術(shù)研究(Ⅲ)[J]. 江西水產(chǎn)科技,2011(2):12-14.
[26] 冉永明. 無(wú)公害水產(chǎn)養(yǎng)殖中的用藥問(wèn)題研究[J]. 北京農(nóng)業(yè):下旬刊,2011(2):44,46.
篇3
一、落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀取得的成果與共識(shí)
(一)水產(chǎn)站取得的成績(jī)
幾年來(lái),在科學(xué)發(fā)展觀的重要思想指導(dǎo)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)局的正確領(lǐng)導(dǎo)下,我們水產(chǎn)站緊緊圍繞“做強(qiáng)近海漁業(yè)”的主題,扎實(shí)工作,取得了可喜的成績(jī)。全縣有養(yǎng)殖水面10.2萬(wàn)畝,漁業(yè)總產(chǎn)值超過(guò)15億元,占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的20%以上。淡水漁業(yè)已成為我縣農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè),呈現(xiàn)出良好的發(fā)展態(tài)勢(shì)。
1全縣有養(yǎng)殖水面10.2萬(wàn)畝,其中池塘養(yǎng)殖面積80013畝,已經(jīng)被省海洋漁業(yè)廳認(rèn)定為無(wú)公害水產(chǎn)品生產(chǎn)基地。為我縣發(fā)展無(wú)公害漁業(yè)奠定了良好基礎(chǔ)。
2全縣有漁藥經(jīng)營(yíng)業(yè)戶41家,這兩年執(zhí)法監(jiān)管很嚴(yán),41家漁藥經(jīng)營(yíng)業(yè)戶基本都能做到守法經(jīng)營(yíng)。
3全縣有漁用飼料加工業(yè)戶79個(gè),其中飼料廠17家。目前調(diào)查摸底工作取得了很大進(jìn)展,為全面監(jiān)管奠定了基礎(chǔ)。
4在水產(chǎn)技術(shù)研究方面,我站與中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院、中國(guó)環(huán)境科學(xué)研究院、沈陽(yáng)市雨濃魚類研究所合作,先后承擔(dān)了國(guó)家“863”課題2項(xiàng)、國(guó)家重點(diǎn)科技攻關(guān)2項(xiàng)、國(guó)家科技支撐計(jì)劃課題1項(xiàng),和省海洋科學(xué)計(jì)劃課題1項(xiàng),自立課題2項(xiàng),編訂完成省市水產(chǎn)地方標(biāo)準(zhǔn)9項(xiàng),發(fā)表學(xué)術(shù)論文23篇,發(fā)表論著1冊(cè)。
5在新技術(shù)技術(shù)推廣方面先后推廣了高效低污染水產(chǎn)配合飼料5萬(wàn)噸,直接經(jīng)濟(jì)效益1200萬(wàn)元,社會(huì)效益1億元;推廣了菌藻修復(fù)水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境新技術(shù),示范10000畝,為發(fā)展我縣有機(jī)綠色漁業(yè)提供了技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)支撐;推廣了養(yǎng)殖池塘老水再利用技術(shù),示范水面10000畝。節(jié)約用電750000千瓦時(shí),節(jié)約地下水資源2000萬(wàn)立方米,綜合經(jīng)濟(jì)效益650萬(wàn)元,社會(huì)效益超億元。
6水產(chǎn)病害防治方面,以水生動(dòng)物防疫站和沈陽(yáng)是雨濃魚類營(yíng)養(yǎng)病害研究所為中心輻射全縣漁區(qū)40家病害防治網(wǎng)絡(luò),每年平均處置病害上萬(wàn)例,并在全縣推廣了框鯉、草魚和黃顙魚的主要病害防控技術(shù),大大減少了病害發(fā)生。7在苗種檢疫方面,取得了一定進(jìn)展,我站實(shí)施了抽檢監(jiān)督,在今年全省抽檢的3組樣品中檢測(cè)均為合格。
8在水產(chǎn)品安全執(zhí)法監(jiān)管方面取得了一定成效,全年巡回安全檢查30000多畝,在國(guó)家商品魚抽檢中呋喃類、孔雀石綠和氯霉素均為檢出。
9在水產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)與服務(wù)方面,我們對(duì)養(yǎng)殖者開展了無(wú)公害生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn),對(duì)與要經(jīng)營(yíng)業(yè)戶進(jìn)行了法規(guī)培訓(xùn)。我站還組建了“沈陽(yáng)近海漁業(yè)網(wǎng)”和“北方水產(chǎn)病害防治資訊”兩個(gè)技術(shù)服務(wù)平臺(tái),開設(shè)了水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)、病害防治、營(yíng)養(yǎng)與飼料等20多個(gè)欄目,還開辟了專家遠(yuǎn)程診斷咨詢系統(tǒng),方便了水產(chǎn)養(yǎng)殖者的技術(shù)咨詢與病害診斷。
(二)領(lǐng)導(dǎo)班子形成的共識(shí)
通過(guò)學(xué)習(xí)調(diào)研、廣泛征求意見和建議,全面分析檢查并結(jié)合工作實(shí)際,我站領(lǐng)導(dǎo)班子達(dá)成如下幾點(diǎn)共識(shí):一是堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展就是可持續(xù)發(fā)展,沒(méi)有科學(xué)的創(chuàng)新就沒(méi)有可持續(xù)的發(fā)展;二是加大對(duì)養(yǎng)殖者無(wú)公害生產(chǎn)技術(shù)的培訓(xùn)力度,是獲得無(wú)公害食品安全的重要保障;三是實(shí)現(xiàn)漁業(yè)增效、農(nóng)民增收是我們水產(chǎn)技術(shù)推廣人和管理人的工作核心;四是實(shí)現(xiàn)漁業(yè)生產(chǎn)規(guī)模化、規(guī)范化、產(chǎn)業(yè)化和現(xiàn)代化使我們水產(chǎn)推廣人的最終目標(biāo)。
(一)存在的問(wèn)題
1無(wú)公害水產(chǎn)品生產(chǎn)基地的食品安全監(jiān)管力度不夠,偌大的8萬(wàn)畝生產(chǎn)基地存在食品安全隱患,除投入品如漁藥、飼料等需要進(jìn)一步加強(qiáng)監(jiān)管外,應(yīng)加強(qiáng)監(jiān)管體系建設(shè)和采取得力的監(jiān)管措施。
2新技術(shù)推廣和技術(shù)培訓(xùn)工作還沒(méi)有跟上時(shí)展的步伐,需要進(jìn)一步加強(qiáng)跟進(jìn)。
3新品種引進(jìn)試驗(yàn)示范工作需要加強(qiáng),因?yàn)樗钦{(diào)整養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)性工作。
4苗種檢疫工作有待于加強(qiáng),苗種是養(yǎng)殖的基礎(chǔ),苗種的質(zhì)量關(guān)系到養(yǎng)殖的成敗和收益,也關(guān)系到水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。
5飼料加工戶和漁藥經(jīng)營(yíng)戶的原料進(jìn)貨來(lái)源和渠道需要進(jìn)一步監(jiān)管,應(yīng)建立投入品的可追溯制,便于查清隱患根源和避免隱患。
(二)問(wèn)題產(chǎn)生的原因
1客觀原因是政策、機(jī)制、人力跟不上發(fā)展需求。有些事情是主觀想到各觀做不到。比如我縣有無(wú)公害水產(chǎn)品養(yǎng)殖基地8萬(wàn)畝,飼料加工業(yè)戶79家,漁藥經(jīng)營(yíng)業(yè)戶41家,有2000多個(gè)養(yǎng)殖單位,從業(yè)人員上萬(wàn)人,僅靠幾個(gè)人去監(jiān)管是力不從心的,主要是監(jiān)管體系建設(shè)不到位,縣鄉(xiāng)監(jiān)管機(jī)制設(shè)置不順暢。招人又沒(méi)有編,工作經(jīng)費(fèi)嚴(yán)重不足,鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村的機(jī)構(gòu)設(shè)置不對(duì)應(yīng),我們有協(xié)調(diào)不了也管不了。
2主觀原因是領(lǐng)導(dǎo)班子思想認(rèn)識(shí)跟不上發(fā)展要求,有時(shí)一想就這幾個(gè)人,經(jīng)費(fèi)不足,人力孤單,管道什么程度是什么程度,沒(méi)有從措施和辦法上下功夫,缺乏創(chuàng)新思維和得力措施。
三、今后發(fā)展思路及工作目標(biāo)
(一)進(jìn)一步加大對(duì)漁業(yè)投入品及水產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)管力度。具體措施是:針對(duì)養(yǎng)殖單位和養(yǎng)殖者印發(fā)池塘生產(chǎn)日志和產(chǎn)地證明,對(duì)水產(chǎn)良種場(chǎng)印發(fā)苗種繁育記錄手冊(cè)和產(chǎn)地證明,要求他們嚴(yán)格記錄生產(chǎn)過(guò)程管理記錄,定期抽查和檢查,對(duì)水產(chǎn)良種場(chǎng)還要實(shí)施定期苗種檢疫,實(shí)施生產(chǎn)過(guò)程控制和可追溯制;針對(duì)飼料加工業(yè)戶和漁藥經(jīng)營(yíng)業(yè)戶印發(fā)進(jìn)貨銷貨記錄表,要求他們記錄原料來(lái)源和進(jìn)貨渠道,記錄銷售對(duì)象,定期抽查檢驗(yàn),控制貨源與去向。
2、開展新品種引進(jìn)、繁育、馴化、試驗(yàn)與示范工作。引進(jìn)新品種,尤其是瀕危的一些土著養(yǎng)殖品種,這些品種往往天然產(chǎn)量接近枯竭,市場(chǎng)需求價(jià)格高,如果試驗(yàn)成功,一方面保護(hù)了品種增值,一方面一旦形成規(guī)?;a(chǎn)會(huì)產(chǎn)生巨大的經(jīng)濟(jì)效益,對(duì)養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)調(diào)整具有重要意義。
3、大力推進(jìn)優(yōu)勢(shì)養(yǎng)殖品種的規(guī)?;?biāo)準(zhǔn)化和產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖進(jìn)程。推進(jìn)無(wú)公害、有機(jī)和綠色水產(chǎn)品養(yǎng)殖,大力倡導(dǎo)生態(tài)養(yǎng)殖模式。
4、大力推廣生物工程菌修復(fù)池塘養(yǎng)殖環(huán)境新技術(shù)和養(yǎng)殖池塘老水再利用技術(shù)。對(duì)構(gòu)建生態(tài)良好,環(huán)境優(yōu)良的水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境具有生態(tài)戰(zhàn)略意義。
5,加大對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)者的生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)力度,提高養(yǎng)殖者的生產(chǎn)技術(shù)素質(zhì),對(duì)生產(chǎn)增效農(nóng)民增收和水產(chǎn)食品質(zhì)量安全具有重要意義。
(二)未來(lái)三年工作目標(biāo)
1技術(shù)指導(dǎo)和支持建立優(yōu)勢(shì)養(yǎng)殖品種HACCP管理示范基地三個(gè)。(黃顙魚、框鯉、草魚個(gè)1個(gè),每個(gè)300畝-500畝)。
2技術(shù)指導(dǎo)和支持建立省級(jí)健康養(yǎng)殖示范基地5個(gè),每個(gè)300畝-500畝。
3技術(shù)指導(dǎo)和支持建立優(yōu)勢(shì)養(yǎng)殖品種產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)基地3個(gè),面積800畝以上。
4技術(shù)指導(dǎo)和支持建設(shè)有機(jī)和綠色商品魚生產(chǎn)基地一個(gè),面積1000畝以上。
5引進(jìn)烏蘇里擬鲿新品種繁育、馴化養(yǎng)殖,形成規(guī)模化繁育養(yǎng)殖基地1個(gè),輻射周邊區(qū)縣面積10萬(wàn)畝,助弄增收一億元人民幣。
篇4
一、取得的主要成效
(一)養(yǎng)捕產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整成效顯著。用科學(xué)發(fā)展觀重新審視和認(rèn)識(shí)漁業(yè),充分利用沿海淺海灘涂面積寬廣、內(nèi)陸水資源豐富、水生物種類繁多、自然生態(tài)環(huán)境良好的優(yōu)越條件,實(shí)施一系列鼓勵(lì)養(yǎng)殖開發(fā)的政策,引導(dǎo)廣大漁農(nóng)民積極調(diào)整種養(yǎng)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),參與鮑魚、青蟹、對(duì)蝦、羅非魚、中華鱉等水產(chǎn)養(yǎng)殖開發(fā),引進(jìn)和推廣養(yǎng)殖先進(jìn)實(shí)用技術(shù),水產(chǎn)養(yǎng)殖面積和產(chǎn)量迅速攀升,養(yǎng)殖產(chǎn)量和捕撈產(chǎn)量比例從建市初期的3:7提高到6:4,養(yǎng)捕產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)性調(diào)整顯著。
(二)特色水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大。經(jīng)過(guò)幾年來(lái)漁業(yè)結(jié)構(gòu)性調(diào)整,我市沿海和內(nèi)陸水資源豐富的村、鎮(zhèn),至少擁有一個(gè)水產(chǎn)養(yǎng)殖主導(dǎo)品種,形成了對(duì)蝦、鮑魚、蟹、中華鱉、羅非魚等為主導(dǎo)養(yǎng)殖品種的生產(chǎn)區(qū)域。目前,全市擁有地都青蟹、前詹鮑魚、云路中華鱉、埔田青蛙、白塔淡水魚等10個(gè)無(wú)公害產(chǎn)地認(rèn)證養(yǎng)殖基地、面積1200公頃。并建設(shè)了較大規(guī)模的海淡水六大養(yǎng)殖:①惠來(lái)縣前詹鎮(zhèn)沿海一帶30萬(wàn)立方水體鮑魚養(yǎng)殖基地,年可生產(chǎn)商品鮑1000噸、培苗1億粒、產(chǎn)值1.2億元;②揭東縣地都鎮(zhèn)1萬(wàn)畝青蟹養(yǎng)殖基地、年產(chǎn)量2000噸、產(chǎn)值1.5億元;③揭東縣云路鎮(zhèn)4000畝中華鱉養(yǎng)殖基地、產(chǎn)值3億元,年可獲利超過(guò)1億元,為我市目前特色養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)濟(jì)效益最高的優(yōu)勢(shì)品種之一;④揭東縣白塔鎮(zhèn)1萬(wàn)畝淡水魚養(yǎng)殖基地,年可生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)商品魚1萬(wàn)噸;⑤以揭西縣為主3萬(wàn)畝羅非魚養(yǎng)殖基地,年可生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)商品魚2萬(wàn)噸;⑥*市*鎮(zhèn)一帶2000畝水產(chǎn)種苗生產(chǎn)基地,年可生產(chǎn)種苗20億尾。全市形成了沿海、沿榕江兩個(gè)重點(diǎn)水產(chǎn)養(yǎng)殖帶和*市*鎮(zhèn)及揭西縣平潭鎮(zhèn)兩個(gè)特色漁業(yè)生產(chǎn)區(qū)。這些特色養(yǎng)殖品種的發(fā)展,挖掘了生產(chǎn)潛力,調(diào)整了產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),帶動(dòng)農(nóng)民增加了收入,推動(dòng)了水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)向“一鄉(xiāng)一品”、專業(yè)鎮(zhèn)的方向邁進(jìn)。據(jù)*年漁業(yè)生產(chǎn)統(tǒng)計(jì),全市水產(chǎn)養(yǎng)殖面積22萬(wàn)畝、產(chǎn)量91054噸;主導(dǎo)品種草魚產(chǎn)量15040噸、青蟹2357噸、對(duì)蝦3879噸、鮑魚574噸、羅非魚15770噸。主導(dǎo)品種養(yǎng)殖快速發(fā)展成為農(nóng)民增加收入的亮點(diǎn)和新的增長(zhǎng)點(diǎn)。
二、主要做法及經(jīng)驗(yàn)
(一)發(fā)揮當(dāng)?shù)貪O業(yè)資源環(huán)境優(yōu)勢(shì),大力發(fā)展海水名特優(yōu)品種養(yǎng)殖。我市沿海位于南海突出部,海流交換快,陸上工業(yè)污染源少,底質(zhì)平坦,多泥沙,水質(zhì)清澈,是我省少有的鮑魚、西施舌等貝類的天然生長(zhǎng)繁殖場(chǎng)所,也是貝類資源原種供給地;榕江口淺海區(qū)及下游潮盛帶,水溫高、溫差小、咸淡水交匯處,水質(zhì)肥沃,浮游生物豐富,是河海魚類混棲繁殖生長(zhǎng)良好場(chǎng)所,盛產(chǎn)的地都青蟹遠(yuǎn)近聞名。近年來(lái),我市沿海各地充分利用當(dāng)?shù)貪O業(yè)資源優(yōu)勢(shì),堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向,以經(jīng)濟(jì)效益為中心,采取加大資金和技術(shù)扶持力度,積極培育、總結(jié)、示范和推廣當(dāng)?shù)剌^具競(jìng)爭(zhēng)力的青蟹、鮑魚等名優(yōu)品種養(yǎng)殖。為把我市的“惠來(lái)鮑魚”、“地都青蟹”兩大主導(dǎo)品種做大做強(qiáng),制訂了青蟹、鮑魚養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范,創(chuàng)建了揭東縣青蟹、惠來(lái)縣鮑魚兩個(gè)省級(jí)無(wú)公害養(yǎng)殖示范區(qū),打響了養(yǎng)殖品牌,提高了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,促進(jìn)了我市海水養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展。
(二)實(shí)施種苗工程,豐富養(yǎng)殖新品種?!拔镆韵橘F”的經(jīng)濟(jì)法則告訴我們,要取得較好的收益,就應(yīng)當(dāng)以市場(chǎng)為導(dǎo)向,適時(shí)引進(jìn)外地、外國(guó)的優(yōu)良品種,提高名優(yōu)新品種的養(yǎng)殖比例。加快實(shí)施種苗工程,提高良種覆蓋率,適合市場(chǎng)發(fā)展的需要。*年,全市淡水魚苗繁育場(chǎng)27家、面積120公頃,當(dāng)年產(chǎn)魚苗16多億尾,是粵東地區(qū)魚苗集散地,魚苗遠(yuǎn)銷*、*、*、*、*等省市。
近幾年來(lái),我們加快種苗工程建設(shè),確立了新的發(fā)展思路,建設(shè)了以市水產(chǎn)良種繁育中心、*市魚苗場(chǎng)為龍頭,連結(jié)*、*、*、*、*、*等十家魚種繁育場(chǎng),加強(qiáng)對(duì)水產(chǎn)科技信息的收集和名優(yōu)新魚類的引進(jìn)、論證、繁育與推廣,先后引進(jìn)國(guó)內(nèi)外名優(yōu)新魚類20多個(gè)品種。引進(jìn)品種有蘇丹的尼羅羅非魚、莫桑比克羅非魚、泰國(guó)露斯塔野鯪、筍殼魚,*加州鱸魚、*大口胭脂魚、巴西鯛、奧尼羅非魚親本,以及從*轉(zhuǎn)入的紅尼羅非魚(原產(chǎn)地以色列)、淡水白鯧(原產(chǎn)地南美亞馬遜河),此外還在國(guó)內(nèi)移入散鱗鏡鯉、興國(guó)紅鯉、高背鯽、彭澤鯽、東北鯽、桂花魚、叉尾鮰、建鯉、四倍體鯽魚、水晶巴丁、光倒刺鲃、斑鱯等。大大豐富了養(yǎng)殖品種,取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益。
(三)調(diào)整優(yōu)化淡水養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu),發(fā)展地方特色品種養(yǎng)殖。我市水產(chǎn)養(yǎng)殖快速發(fā)展,漁業(yè)綜合生產(chǎn)能力得到很大程度的提高,“吃魚難”問(wèn)題得到解決,漁業(yè)發(fā)展從數(shù)量型向質(zhì)量型轉(zhuǎn)變,市場(chǎng)水產(chǎn)品供求發(fā)生了根本性轉(zhuǎn)變。漁業(yè)發(fā)展進(jìn)入了新的階段,養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)出一些新的變化,傳統(tǒng)四大家魚養(yǎng)殖逐漸被名優(yōu)新品種代替,養(yǎng)殖布局向朝區(qū)域化、規(guī)?;较虬l(fā)展。目前我市特色養(yǎng)殖品種有:①淡水白鯧。該品種*年我市開始引進(jìn),*年人工繁殖獲得成功。從首次人工繁殖成功以來(lái),孵化量逐年增加,現(xiàn)年產(chǎn)魚苗2億多尾,魚苗遠(yuǎn)銷*、*、*、*、*等省市。制訂了《淡水白鯧養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范》,加快標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),推廣面積5000多公頃,取得較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。②中華鱉。我市現(xiàn)有養(yǎng)殖面積約300公頃,年產(chǎn)量3000噸、產(chǎn)值超3億元。中華鱉無(wú)論從養(yǎng)殖規(guī)模、還是經(jīng)濟(jì)效益在當(dāng)?shù)貪O業(yè)中占有重要地位,產(chǎn)值占整個(gè)淡水漁業(yè)15%以上,其仿生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)得到廣泛推廣應(yīng)用,產(chǎn)品在上海、*等城市占據(jù)著很大的市場(chǎng)份額。③羅非魚。我市現(xiàn)有羅非魚養(yǎng)殖面積2000公頃、產(chǎn)量1.5萬(wàn)噸,是我市淡水養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展最快的主導(dǎo)品種之一,有較好的經(jīng)濟(jì)效益。此外,桂花魚、鰻魚、*青蛙、羅氏沼蝦、南美白對(duì)蝦等品種養(yǎng)殖也初具規(guī)模。目前,全市特色品種養(yǎng)殖規(guī)模占總面積25%、產(chǎn)值超35%。
積極發(fā)展地方特色漁業(yè)。我市揭東縣云路鎮(zhèn)中華鱉養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展較快,有較好的經(jīng)濟(jì)效益,帶動(dòng)了周邊地區(qū)農(nóng)戶養(yǎng)鱉業(yè)的發(fā)展,成為當(dāng)?shù)剌^有特色的產(chǎn)業(yè);揭東縣白塔鎮(zhèn)萬(wàn)畝商品魚養(yǎng)殖基地,其優(yōu)質(zhì)商品魚占有較大市場(chǎng)份額。揭西縣大力發(fā)展羅非魚產(chǎn)業(yè),積極推進(jìn)“一條魚”工程,創(chuàng)辦羅非魚出口加工基地,走產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)路子,成為山區(qū)農(nóng)民脫貧奔小康的重要途徑;惠來(lái)縣依托*鰻魚出口企業(yè),大力發(fā)展鰻魚養(yǎng)殖生產(chǎn),現(xiàn)有養(yǎng)殖面積1000畝,年產(chǎn)量超1000噸。目前,全市已初步形成魚、蝦、鱉、鰻等特色漁業(yè)生產(chǎn)的區(qū)域化分布格局。
(四)因地制宜,推廣*水庫(kù)立體種養(yǎng)模式
我市內(nèi)陸山區(qū)*水庫(kù)眾多,約有800宗,面積約1萬(wàn)公頃。水源充足,植被良好,水質(zhì)清新無(wú)污染,是發(fā)展牧漁業(yè)的優(yōu)良基地。多年來(lái),我市水產(chǎn)科技人員、養(yǎng)殖專業(yè)戶經(jīng)過(guò)認(rèn)真實(shí)踐探索,成功摸索出*水庫(kù)復(fù)合生態(tài)種養(yǎng)模式:實(shí)行水面養(yǎng)魚、周邊養(yǎng)鴨、山坡種果、果林養(yǎng)雞。達(dá)到物質(zhì)和能量的良性循環(huán),使魚、禽、果配套復(fù)合生態(tài)種養(yǎng),逐步形成專業(yè)化、集約化、商品化的生產(chǎn)基地,推動(dòng)山區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。這種養(yǎng)殖模式通過(guò)自然界物質(zhì)的相互轉(zhuǎn)化和利用,最大限度地減少物質(zhì)消耗和避免不必要的重復(fù)勞動(dòng),以最少的投入取得最優(yōu)的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。去年實(shí)施*水庫(kù)復(fù)合生態(tài)種養(yǎng)模式139宗,面積616公頃。年產(chǎn)鮮魚2310噸,新增產(chǎn)值1179萬(wàn)元。上市肉鴨51.5萬(wàn)只、肉雞35萬(wàn)只、生豬1.6萬(wàn)頭,總收入4813萬(wàn)元。同時(shí)還節(jié)約養(yǎng)魚飼料4132噸、578.5萬(wàn)元,節(jié)省投飼料等勞務(wù)工23.4萬(wàn)個(gè),單養(yǎng)魚一項(xiàng)可增收1792萬(wàn)元。該模式的成功推廣為山區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展注入新的動(dòng)力。
(五)開展山坑田改造和舊魚池整治,拓展?jié)O業(yè)發(fā)展新空間
我市內(nèi)陸山區(qū)山坑低產(chǎn)田多,面積約有8萬(wàn)畝,種植效益差。我市各地漁業(yè)主管部門把大力引導(dǎo)農(nóng)民改造山坑低產(chǎn)田,挖池養(yǎng)魚和舊池塘整治作為當(dāng)前調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),增加農(nóng)民收入的重要舉措來(lái)抓,列入當(dāng)?shù)氐陌l(fā)展計(jì)劃。近年來(lái),我局在揭東縣白塔鎮(zhèn)和揭西縣平潭鎮(zhèn)創(chuàng)辦了舊池塘整治和改造山坑低產(chǎn)田二個(gè)示范點(diǎn),并以市政府名義召開了全市現(xiàn)場(chǎng)會(huì)予以推廣。揭西縣充分利用當(dāng)?shù)厣娇犹锒?、環(huán)境資源良好等優(yōu)勢(shì),通過(guò)開展一系列宣傳以及舉辦技術(shù)培訓(xùn)班,多渠道籌集資金,落實(shí)各種優(yōu)惠扶持措施,鼓勵(lì)農(nóng)戶自發(fā)改造山坑田,發(fā)展羅非魚養(yǎng)殖業(yè),取得了可喜的成績(jī),從*年至*年,累計(jì)改造山坑田養(yǎng)魚16000畝,僅此一項(xiàng)年可增加水產(chǎn)品8800噸、產(chǎn)值8000多萬(wàn)元,農(nóng)民增收2500萬(wàn)元。
三、下一步的工作打算
我市發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)雖然取得明顯成效,但還處在起步階段,與周邊兄弟市相比,還存在著產(chǎn)業(yè)規(guī)模小、標(biāo)準(zhǔn)化低和投入資金不足等問(wèn)題。要把我市漁業(yè)發(fā)展推上一個(gè)新的臺(tái)階,還是要向兄弟市學(xué)習(xí),克服存在的薄弱環(huán)節(jié),重點(diǎn)做好以下幾項(xiàng)工作:
(一)開展舊基池塘整治,建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化魚塘養(yǎng)殖基地。計(jì)劃從今年起,用3-5年時(shí)間對(duì)全市10萬(wàn)畝老魚塘進(jìn)行改造,全面提高養(yǎng)殖池塘的初級(jí)生產(chǎn)力。今年計(jì)劃對(duì)揭東縣地都鎮(zhèn)的半咸淡水養(yǎng)殖基地和白塔鎮(zhèn)寶聯(lián)無(wú)公害養(yǎng)殖基地的池塘進(jìn)行改造,建設(shè)一個(gè)青蟹標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖示范區(qū)和無(wú)公害淡水魚養(yǎng)殖基地示范片。
(二)搞好“一鄉(xiāng)一品”優(yōu)勢(shì)品種養(yǎng)殖,增加漁民經(jīng)濟(jì)收入。重點(diǎn)扶持揭東縣的地都青蟹、云路中華鱉、白塔寶聯(lián)商品魚,惠來(lái)縣的前詹鮑魚、周田對(duì)蝦,揭西縣的平潭羅非魚和*市*種苗等養(yǎng)殖品種,力爭(zhēng)水產(chǎn)優(yōu)良品種覆蓋率達(dá)80%以上,水產(chǎn)養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化管理和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)程度達(dá)到70%以上,農(nóng)民在水產(chǎn)養(yǎng)殖方面年均收入增長(zhǎng)10%以上,促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)村一、二、三產(chǎn)業(yè)的協(xié)調(diào)發(fā)展。
篇5
關(guān)鍵詞:水產(chǎn)品; 安全生產(chǎn); 現(xiàn)狀; 對(duì)策
中圖分類號(hào):F530.69文章標(biāo)識(shí)碼:A文章編號(hào):;
隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,漁業(yè)作為大農(nóng)業(yè)的重要組成部分,相關(guān)部門的積極配合及大力幫助下,取得了巨大進(jìn)步。雖然我縣漁業(yè)生產(chǎn)連續(xù)二十年保持快速、良好的發(fā)展趨勢(shì),但與現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展要求相距盛遠(yuǎn),特別是水產(chǎn)品質(zhì)量安全。
一、瀘西縣水產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)情況
1、水產(chǎn)品質(zhì)量安全現(xiàn)狀
2012年末全縣養(yǎng)殖面積21200 畝,其中:專用池塘養(yǎng)殖面積 2600畝,壩塘養(yǎng)殖面積600畝,水庫(kù)養(yǎng)殖面積18000畝;投放苗種874噸;水產(chǎn)品總產(chǎn)量5720噸,其中:專用池塘水產(chǎn)品產(chǎn)量1685噸;壩塘水產(chǎn)品產(chǎn)量205噸;水庫(kù)及電站網(wǎng)箱水產(chǎn)品產(chǎn)量3780噸;實(shí)現(xiàn)全社會(huì)漁業(yè)總產(chǎn)值8758萬(wàn)元;稻田養(yǎng)魚面積1000畝,水產(chǎn)品產(chǎn)量40噸;冬水田養(yǎng)魚面積100畝,產(chǎn)量10噸。
a、漁業(yè)養(yǎng)殖病害
近年來(lái),我縣水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展速度明顯加快,由于高密度、新品種、強(qiáng)投餌等新技術(shù)的推廣,國(guó)內(nèi)外優(yōu)良品種的引進(jìn),各地區(qū)品種交換頻繁,各品種頻繁運(yùn)輸,對(duì)疾病防治宣傳跟不上及養(yǎng)殖戶對(duì)疾病預(yù)防的忽視,造成水產(chǎn)病害日益加劇,新的病害不斷發(fā)現(xiàn),且傳播速度、流行范圍越來(lái)越廣。經(jīng)查,2006年我縣漁病情況:按致病病原體分類為:(1)傳染性魚病:如赤皮病、爛鰓病、腸炎病、水霉病、打印病等。(2)侵襲性魚?。喝珏^頭鳋病,車輪蟲病等(3)魚類敵害:如劍水蚤、水網(wǎng)藻等。(4)其他:如泛池,飼料氧化霉變等引起;按致病因素分為:(1)由生物因素引起的:如病毒,細(xì)菌,真茵,寄生蟲,藻類等。(2)由非生物因素引起的:由缺氧,水質(zhì)惡化,飼料霉變,營(yíng)養(yǎng)不全,敵害等。且新老病害交叉感染,治療較困難,治療成本也高。
b、 漁業(yè)養(yǎng)殖用藥
由于我國(guó)漁藥大部分由獸藥、農(nóng)藥移植而來(lái),漁藥的藥效、毒理及對(duì)生態(tài)環(huán)境的影響等研究還不能滿足當(dāng)前水產(chǎn)養(yǎng)殖需要,急需建立針對(duì)水產(chǎn)動(dòng)物的特點(diǎn)和特殊生存環(huán)境,建立和完善漁藥開發(fā)、評(píng)價(jià)、使用、檢測(cè)等技術(shù)體系。我縣現(xiàn)漁藥使用主要有三大類:(1)水質(zhì)改良劑:如增氧靈、水質(zhì)改良劑等。(2)消毒防腐:如高錳酸鉀、漂白粉等。(3)治病防病:如草魚三病靈、敵百蟲、殺蟲靈、二溴海因等。常用劑型大致有:粉劑(如25%的敵百蟲)、可濕性粉劑(如25%除草醚)、晶體劑(如90%敵百蟲)、軟膏劑(如青霉素軟膏)以及乳粉劑、顆粒劑、膠囊劑等;常用施藥方法有:遍灑法、浸泡法、掛簍掛袋法、口服法、清塘法、注射法、涂抹法、浸漚法等八種。但漁戶對(duì)癥用藥和規(guī)范用藥能力較低,面對(duì)疫情,濫用藥物,造成水產(chǎn)品藥物殘留超標(biāo)。
2、水產(chǎn)品質(zhì)量安全存在的主要問(wèn)題
a、漁業(yè)水域問(wèn)題
漁業(yè)生態(tài)環(huán)境是水產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要條件。由于我縣經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)布局及對(duì)漁業(yè)水域影響重視不夠,又加上我縣重要的水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)大多分布在河堤附近,這些水域也是陸源污染物的主要受納場(chǎng)所。隨著我縣經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展和城市化進(jìn)程的加快,大量的工業(yè)廢水和城市生活污水等不經(jīng)處理或不按標(biāo)準(zhǔn)即排入河道,還有農(nóng)藥、化肥等,使養(yǎng)殖水域不同程度的受到污染,直接威脅著水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的生存和發(fā)展,也使所生產(chǎn)的水產(chǎn)品質(zhì)量受到影響。如我縣團(tuán)山漁場(chǎng)(瀘西縣商品魚基地)從1998年至今,一直受到瀘西縣氮肥廠工業(yè)廢水和城市生活污水等的直接威脅,多次造成漁業(yè)經(jīng)濟(jì)損失。
b、水產(chǎn)品苗種問(wèn)題
水產(chǎn)品苗種質(zhì)量好壞是實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效生產(chǎn)的基礎(chǔ),是確保水產(chǎn)品質(zhì)量安全的基石。從我縣目前苗種生產(chǎn)和苗種市場(chǎng)流通來(lái)看,主要存在,①苗種繁育上存在著近親繁殖,苗種的抗病力下降,發(fā)病率增高;養(yǎng)殖品種出現(xiàn)品質(zhì)衰退;②外地交流品種把原產(chǎn)地的病原帶入,增加了交叉感染的機(jī)會(huì);③苗種生產(chǎn)品種單一,優(yōu)良品種少,且產(chǎn)量低、規(guī)模小,從業(yè)人員素質(zhì)差,苗種質(zhì)量良莠不齊;④苗種銷售市場(chǎng)時(shí)有以次充好,以假充真,嚴(yán)重影響水產(chǎn)品質(zhì)量安全。
c、標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)養(yǎng)殖示范區(qū)建設(shè)問(wèn)題
我縣由于資金、人員等各方面制約,阿廬金線原、良種繁育場(chǎng)的示范、帶動(dòng)、引導(dǎo)效應(yīng)不能充分發(fā)揮,延緩了推廣無(wú)公害生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)度,難以快速實(shí)現(xiàn)漁業(yè)由數(shù)量增長(zhǎng)型向質(zhì)量效益型的轉(zhuǎn)變進(jìn)程。
二、建議與對(duì)策
1、加強(qiáng)水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理宣傳力度是實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)品質(zhì)量安全的前提
切實(shí)提高漁業(yè)管理人員和水產(chǎn)養(yǎng)殖、經(jīng)營(yíng)從業(yè)人員的水產(chǎn)品質(zhì)量安全意識(shí)。在全面建設(shè)小康社會(huì)的過(guò)程中,消費(fèi)者對(duì)水產(chǎn)品質(zhì)量的要求越來(lái)越高。要加大《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《獸藥管理?xiàng)l例》等法律法規(guī)的宣傳普及教育力度,我縣漁業(yè)行政主管部門要和各級(jí)質(zhì)量監(jiān)管及執(zhí)法部門合作,以聯(lián)合、邀請(qǐng)、講學(xué)、訪問(wèn)等形式舉辦各種類型的培訓(xùn)班,培訓(xùn)重點(diǎn)是法律法規(guī)和質(zhì)量管理知識(shí),系統(tǒng)教育和培訓(xùn)我縣漁業(yè)管理人員,使他們成為熟練掌握水產(chǎn)品質(zhì)量管理法律法規(guī)的執(zhí)法者。
2、加強(qiáng)苗種生產(chǎn)管理是實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)品質(zhì)量安全的保障
a、落實(shí)苗種生產(chǎn)許可證制度,用制度進(jìn)行規(guī)范,建立健全苗種生產(chǎn)單位的質(zhì)量保證體系,保證苗種生產(chǎn)條件,保證技術(shù)操作規(guī)范。
b、進(jìn)行日常監(jiān)督檢查,取締無(wú)證生產(chǎn)行為,檢查苗種場(chǎng)生產(chǎn)記錄、用藥記錄和銷售記錄。
c、維護(hù)苗種經(jīng)營(yíng)秩序,打擊不法經(jīng)營(yíng),保護(hù)合法經(jīng)營(yíng)。
3、加強(qiáng)綠色無(wú)公害生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)推廣是實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)品質(zhì)量安全的基石
按照《水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理規(guī)定》,千方百計(jì)加大投資,實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式與現(xiàn)代養(yǎng)殖技術(shù)對(duì)接,大力推廣綠色無(wú)公害生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù),生產(chǎn)綠色環(huán)保無(wú)公害水產(chǎn)品,發(fā)揮品種、品質(zhì)、品牌“三品”效應(yīng),進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),規(guī)模化經(jīng)營(yíng),以標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)養(yǎng)殖區(qū)建設(shè)為龍頭,帶動(dòng)地方漁業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。
4、加強(qiáng)漁業(yè)水質(zhì)和魚病監(jiān)測(cè)、漁藥和漁飼料監(jiān)管是實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)品質(zhì)量安全的基礎(chǔ)
a、建立并完善漁業(yè)水質(zhì)和魚病監(jiān)測(cè)站點(diǎn)和網(wǎng)絡(luò)建設(shè),通過(guò)點(diǎn)與面的監(jiān)測(cè),進(jìn)行有目的的防控,采用有效手段和措施,把漁業(yè)水域?yàn)?zāi)害和有害病原消滅在萌芽階段,最大限度地保證水產(chǎn)品質(zhì)量安全。
b、強(qiáng)化漁藥和漁飼料生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、使用的監(jiān)管意識(shí),以行政許可和市場(chǎng)整頓并舉,強(qiáng)化無(wú)公害漁藥和漁飼料的產(chǎn)品檢測(cè),加大打擊非法使用違禁藥品的查處力度,盡快建立起水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥藥害仲裁體系;漁藥嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)業(yè)部193公告《食品動(dòng)物禁用獸藥及其化合物清單》及《無(wú)公害食品漁藥使用準(zhǔn)則》(NY5071-2002)標(biāo)準(zhǔn),漁飼料嚴(yán)格按國(guó)務(wù)院頒布的《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》及有關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)執(zhí)行;成立縣域漁藥、漁飼料行業(yè)協(xié)會(huì),加強(qiáng)自律,規(guī)范漁藥、漁飼料經(jīng)營(yíng)和使用。
c、全面推行信息化管理,建立健全快速反應(yīng)、縱橫向聯(lián)動(dòng)機(jī)制。
我縣漁業(yè)管理部門要和水產(chǎn)藥物及飼料生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷商、養(yǎng)殖戶、苗種生產(chǎn)企業(yè)、養(yǎng)殖基地、加工企業(yè)、病害防治部門等合作,對(duì)各種藥物、飼料、病害認(rèn)證、建檔,并通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)和各有關(guān)部門實(shí)現(xiàn)信息共享,網(wǎng)絡(luò)監(jiān)控,當(dāng)某一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問(wèn)題,在一天內(nèi),完成信息傳達(dá)、有關(guān)部門到達(dá)、實(shí)現(xiàn)問(wèn)題得到有效解決。
總結(jié):
水產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)工作任重而道遠(yuǎn)。只有相關(guān)部門積極配才能取得了巨大進(jìn)步。本文作者結(jié)合多年來(lái)的工作經(jīng)驗(yàn),對(duì)水產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)進(jìn)行了研究,供同仁借鑒。
參考文獻(xiàn)
[1] 孫吉亭. 中國(guó)漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展研究[D]; 中國(guó)海洋大學(xué); 2003
篇6
一、漁業(yè)資源和漁業(yè)生產(chǎn)的現(xiàn)狀
(一)漁業(yè)資源現(xiàn)狀??h屬暖溫帶、半濕潤(rùn)氣候,四季分明,海拔高度自西南向東北從9.6米平緩降至5.6米,馬頰河、德惠新河、漳衛(wèi)新河3條河流貫穿全境,寬10米以上的干渠28條,溝渠密布,形成了縱橫貫通的河渠體系,河床面積14058畝;河渠水面總面積18591畝。水產(chǎn)養(yǎng)殖品種主要有鰱、鯉、鯽、鳙、草、團(tuán)頭魴、雜交鯉、革胡子鯰、烏鱧、日本鯽、南美白對(duì)蝦、河蟹、中華鱉等;近海溯河魚類有赤眼梭、鱸魚、刀鰭等;水生植物有藕、葦、蒲等。
縣宜漁水面面積15800畝,其中水產(chǎn)養(yǎng)殖面積9900畝(池塘養(yǎng)殖面積5730畝,水庫(kù)養(yǎng)殖面積4170畝),未利用宜漁水域面積5900畝。養(yǎng)殖池塘多分布在3條河流兩岸,其中自然坑塘占79%,人工挖掘坑塘占21%,60%坑塘底部土質(zhì)為粘土,40%為沙白土。
縣宜漁荒堿澇洼地、廢棄窯坑、村邊灣坑等“三荒”資源2.85萬(wàn)畝,主要分布在崔口、嚴(yán)務(wù)、東辛店等鄉(xiāng)鎮(zhèn),宜漁“三荒”資源豐富,地下水埋藏淺,淺表鹽堿水適宜養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦、羅非魚等廣鹽性水產(chǎn)品種。
(二)漁業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀。年,縣水產(chǎn)養(yǎng)殖面積為8205畝,漁業(yè)總產(chǎn)量為2829噸,其中養(yǎng)殖產(chǎn)量2571噸,捕撈產(chǎn)量258噸;漁業(yè)總產(chǎn)值3159萬(wàn)元,其中養(yǎng)殖產(chǎn)值2053萬(wàn)元,水產(chǎn)苗種產(chǎn)值360萬(wàn)元,捕撈產(chǎn)值206萬(wàn)元,流通服務(wù)業(yè)產(chǎn)值540萬(wàn)元。蓮藕種植面積2760畝,產(chǎn)量2830噸,產(chǎn)值849萬(wàn)元。以香海禪林古棗生態(tài)園、北海公園垂釣娛樂(lè)園、棗王村垂釣娛樂(lè)場(chǎng)等垂釣為主的休閑漁業(yè),逐步發(fā)展成為漁業(yè)經(jīng)濟(jì)的重要組成部分,成為農(nóng)民增收的新途徑。
二、存在問(wèn)題及前景展望
(一)存在問(wèn)題。縣漁業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施落后,主要存在以下幾個(gè)方面問(wèn)題:一是養(yǎng)殖規(guī)模小,產(chǎn)業(yè)層次低,帶動(dòng)能力弱。二是布局分散,聚集效應(yīng)不明顯,高效生態(tài)經(jīng)濟(jì)發(fā)展處于初級(jí)階段。三是基礎(chǔ)設(shè)施不配套。四是漁業(yè)技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)不健全,技術(shù)人才匱乏,勞動(dòng)者技能素質(zhì)低,自主創(chuàng)新能力弱。五是苗種生產(chǎn)規(guī)模偏小、品種老化,優(yōu)質(zhì)良種供應(yīng)不足。
(二)發(fā)展前景展望。一是農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展帶來(lái)了機(jī)遇。水產(chǎn)品是重要的蛋白源,水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)作為不消耗糧食或少消耗糧食即可獲取優(yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白的產(chǎn)業(yè),在保障食品安全上起著重要的作用,具有廣闊的發(fā)展前景。二是漁業(yè)養(yǎng)殖產(chǎn)品市場(chǎng)潛力大。我省毗鄰韓國(guó)、日本,水產(chǎn)品外銷渠道廣闊,加之人們飲食結(jié)構(gòu)的調(diào)整,水產(chǎn)品消費(fèi)需求快速增長(zhǎng),特別是名優(yōu)特品種市場(chǎng)需求潛力巨大,為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展提供了廣闊的市場(chǎng)。三是新技術(shù)、新成果的應(yīng)用,促進(jìn)了養(yǎng)殖技術(shù)的提升和水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的全面發(fā)展。四是宜漁養(yǎng)殖面積開發(fā)潛力大,縣宜漁荒堿澇洼地、廢棄窯坑、村邊灣坑等“三荒”資源豐富,淺表鹽堿水適宜養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦、羅非魚等廣鹽性水產(chǎn)品種。五是休閑漁業(yè)前景廣闊。休閑漁業(yè)集養(yǎng)殖、垂釣、觀光、餐飲、娛樂(lè)和釣具銷售為一體,成為漁業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新領(lǐng)域和新的增長(zhǎng)點(diǎn)。
三、總體規(guī)劃
(一)指導(dǎo)思想。深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀,堅(jiān)持生態(tài)、高效、品牌漁業(yè)發(fā)展理念,以轉(zhuǎn)變漁業(yè)發(fā)展方式、調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)為主攻方向,以提高效益、漁民增收為目的,優(yōu)化漁業(yè)資源配置,推行健康養(yǎng)殖、生態(tài)養(yǎng)殖,提升漁業(yè)規(guī)?;?、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化水平,形成結(jié)構(gòu)合理、特色鮮明的現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展格局,為黃河三角洲高效生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)的開發(fā)建設(shè)和“一個(gè)突破四項(xiàng)提升,建設(shè)幸?!睉?zhàn)略實(shí)施做出貢獻(xiàn)。
(二)總體思路。采取招商引資、政策引導(dǎo)、強(qiáng)化服務(wù)、典型引導(dǎo)、名優(yōu)推廣等方式,擴(kuò)大水產(chǎn)養(yǎng)殖面積,拓寬生產(chǎn)途徑。根據(jù)全縣漁業(yè)發(fā)展思路,科學(xué)規(guī)劃,使我縣漁業(yè)實(shí)現(xiàn)向質(zhì)量效益型、規(guī)模效益型和生態(tài)效益型發(fā)展。
(三)發(fā)展目標(biāo)。一是進(jìn)一步明確養(yǎng)殖水域、灘涂功能區(qū)域范圍,基本解決養(yǎng)殖水域產(chǎn)權(quán)問(wèn)題,使群眾明確養(yǎng)殖生產(chǎn)方向,保障養(yǎng)殖生產(chǎn)者合法權(quán)益。二是推進(jìn)養(yǎng)殖生產(chǎn)布局更加合理,豐富養(yǎng)殖品種種類,健全產(chǎn)業(yè)鏈條,總結(jié)推廣漁工商、產(chǎn)加銷一體化的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式,培育壯大漁業(yè)龍頭企業(yè),發(fā)展水產(chǎn)品加工業(yè),增加水產(chǎn)品附加值。三是擴(kuò)大水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)模,提高養(yǎng)殖生產(chǎn)能力,完善養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施,逐步實(shí)現(xiàn)“環(huán)境優(yōu)美、技術(shù)規(guī)范、產(chǎn)品安全、效益良好”的水產(chǎn)養(yǎng)殖目標(biāo)。到年,漁業(yè)養(yǎng)殖面積達(dá)到10050畝,漁業(yè)總產(chǎn)量達(dá)到3600噸,漁業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到5800萬(wàn)元,其中漁業(yè)養(yǎng)殖產(chǎn)值3960萬(wàn)元,漁業(yè)捕撈產(chǎn)值240萬(wàn)元,漁業(yè)流通服務(wù)業(yè)產(chǎn)值1600萬(wàn)元,分別比年增加22.5%、27.3%、83.6%、92.8%、16.5%、196.3%。蓮藕種植面積達(dá)到4000畝,產(chǎn)量4100噸,產(chǎn)值1350萬(wàn)元,分別比2010年增加44.9%、44.8%、59%。
四、漁業(yè)灘涂區(qū)域規(guī)劃
(一)高效生態(tài)池塘養(yǎng)殖區(qū)(Ⅰ區(qū))。以南大洼為重點(diǎn),輻射帶動(dòng)南侯水庫(kù)、積水宜漁坑塘、窯塘以及鹽堿澇洼地,規(guī)劃面積6000畝,發(fā)展高效生態(tài)優(yōu)質(zhì)商品魚基地,搞好池塘配套建設(shè),調(diào)整池塘養(yǎng)殖結(jié)構(gòu),在精養(yǎng)鯉魚、鯽魚、草魚等品種的基礎(chǔ)上,發(fā)展名優(yōu)特水產(chǎn)品養(yǎng)殖,引進(jìn)推廣精養(yǎng)、高效、低污染、節(jié)水養(yǎng)殖模式和技術(shù),推行健康養(yǎng)殖和無(wú)公害養(yǎng)殖。
(二)品質(zhì)漁業(yè)養(yǎng)殖區(qū)(Ⅱ區(qū))。以水庫(kù)周邊、尚堂鎮(zhèn)大郝漁場(chǎng)、中丁鄉(xiāng)前大店為重點(diǎn),規(guī)劃建設(shè)品質(zhì)漁業(yè)養(yǎng)殖區(qū)。以名優(yōu)特生態(tài)養(yǎng)殖為主,推廣“上糧下漁”、魚藕混養(yǎng)以及漁牧、漁禽、漁果等養(yǎng)殖模式,以漁改堿,實(shí)行規(guī)模化經(jīng)營(yíng)。按照標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)池塘建設(shè)要求,發(fā)展南美白對(duì)蝦、羅非魚、河蟹、泥鰍、水蛭等品種養(yǎng)殖,開發(fā)整理池塘4500畝,使之成為無(wú)公害、綠色名優(yōu)特水產(chǎn)品養(yǎng)殖生產(chǎn)供應(yīng)基地。
(三)苗種繁育養(yǎng)殖區(qū)(Ⅲ區(qū))。以徐園子鄉(xiāng)東安務(wù)、常家鎮(zhèn)于家店和尚堂鎮(zhèn)棗王等3個(gè)魚種場(chǎng)為基礎(chǔ),規(guī)劃建設(shè)1000畝苗種供應(yīng)基地,擴(kuò)大基地的苗種繁育能力,確保漁業(yè)苗種供應(yīng),及時(shí)引進(jìn)培育新品種,滿足廣大漁農(nóng)對(duì)名優(yōu)特水產(chǎn)品苗種的需求。
(四)旅游休閑漁業(yè)區(qū)(Ⅳ區(qū))。規(guī)劃建設(shè)面積5000畝,依托北海公園、香海禪林古棗生態(tài)園、馬頰河風(fēng)景區(qū)等,大力發(fā)展旅游休閑漁業(yè)。到年,初步完成旅游休閑漁業(yè)景區(qū)配套設(shè)施建設(shè),打造旅游、休閑、垂釣、娛樂(lè)、餐飲、服務(wù)于一體的旅游休閑漁業(yè)區(qū),爭(zhēng)創(chuàng)“省級(jí)休閑漁業(yè)示范點(diǎn)”,打造漁業(yè)旅游品牌。
(五)河道養(yǎng)殖區(qū)(Ⅴ區(qū))。對(duì)馬頰河、德惠新河和漳衛(wèi)新河等3條河流適合條件的河道開發(fā)河道養(yǎng)殖,采用圍網(wǎng)養(yǎng)殖或網(wǎng)箱養(yǎng)殖,重點(diǎn)養(yǎng)殖草、鯉、鯽、鰱、鳙、泥鰍等品種。
五、保障措施
(一)政策扶持,促進(jìn)漁業(yè)穩(wěn)定發(fā)展。充分認(rèn)識(shí)漁業(yè)發(fā)展巨大潛力和重要地位,把落實(shí)養(yǎng)殖水域規(guī)劃列入重要議事日程,按照“宜漁則漁、宜藕則藕”的原則,制定出臺(tái)漁業(yè)園區(qū)建設(shè)、漁業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化和無(wú)公害水產(chǎn)品認(rèn)證、合作組織建設(shè)等獎(jiǎng)勵(lì)政策,大力支持漁業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化坑塘改造、漁業(yè)良種培育等重點(diǎn)項(xiàng)目,將水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)劃落實(shí)情況納入鄉(xiāng)鎮(zhèn)目標(biāo)責(zé)任制考核,促進(jìn)漁業(yè)經(jīng)濟(jì)持續(xù)健康發(fā)展。
(二)深化改革,推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。一是全面落實(shí)省政府辦公廳《關(guān)于做好水域?yàn)┩筐B(yǎng)殖發(fā)證登記工作的通知》文件精神,搞好養(yǎng)殖水面承包經(jīng)營(yíng)和確權(quán)發(fā)證,維護(hù)承包合同的嚴(yán)肅性。二是加強(qiáng)漁業(yè)合作社建設(shè),積極發(fā)展無(wú)公害、綠色產(chǎn)品,扶持壯大漁業(yè)規(guī)模經(jīng)營(yíng)。三是加快調(diào)整養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu),實(shí)施名優(yōu)高效無(wú)公害漁業(yè)工程,使?jié)O業(yè)勞動(dòng)者由“生產(chǎn)型”向“經(jīng)營(yíng)型”轉(zhuǎn)變,漁業(yè)生產(chǎn)由“粗放型、數(shù)量型”向“集約型、質(zhì)量型”轉(zhuǎn)變。四是拓寬漁業(yè)生產(chǎn)范圍,做好漁業(yè)與娛樂(lè)、旅游、餐飲等行業(yè)結(jié)合文章,因地制宜發(fā)展觀光、垂釣等產(chǎn)業(yè)。五是加強(qiáng)水產(chǎn)品市場(chǎng)及信息體系建設(shè),建立科研單位、龍頭企業(yè)、批發(fā)市場(chǎng)、中介組織、養(yǎng)殖大戶于一體的漁業(yè)信息網(wǎng)絡(luò)體系。
篇7
一、生產(chǎn)總體情況
今年上半年沿黃灌區(qū)水源供應(yīng)充足,絕大部分養(yǎng)殖場(chǎng)漁業(yè)用水補(bǔ)水情況良好,沒(méi)有因水量問(wèn)題影響魚苗種放養(yǎng)。各養(yǎng)殖場(chǎng)區(qū)水量充足,水質(zhì)清新,特別是*素海由于去年引黃入海,今年開冰后水質(zhì)明顯好轉(zhuǎn),為恢復(fù)經(jīng)濟(jì)魚類資源,發(fā)展水產(chǎn)、水禽養(yǎng)殖,提高水生經(jīng)濟(jì)植物產(chǎn)量和促進(jìn)生態(tài)漁業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造了很好的條件。
受魚價(jià)持續(xù)高居因素影響,今年春季形成了商品魚、魚種市場(chǎng)購(gòu)銷兩旺的好勢(shì)頭,極大地調(diào)動(dòng)了漁民養(yǎng)殖積極性。根據(jù)統(tǒng)計(jì)資料表明:上半年鮮魚生產(chǎn)噸,水花魚苗投放總量萬(wàn)尾,魚種投放總量噸。共落實(shí)養(yǎng)殖面積公頃,池塘育種公頃,中小水面半精養(yǎng)公頃。名特優(yōu)水產(chǎn)品養(yǎng)殖面積公頃,河蟹養(yǎng)殖面積公頃,共投放扣蟹公斤,約萬(wàn)只。
漁業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)走勢(shì):受水產(chǎn)品市場(chǎng)購(gòu)銷旺盛影響,養(yǎng)殖面積擴(kuò)張,魚種銷售順暢,無(wú)壓塘現(xiàn)象,苗種數(shù)量急增,成魚市場(chǎng)需求量大,但由于去年商品魚壓塘量少,絕大部分需從外調(diào),名優(yōu)品種量多,但價(jià)格貴,水產(chǎn)品市場(chǎng)供應(yīng)總體豐富。在養(yǎng)殖品種方面,名特優(yōu)種類如團(tuán)頭魴、大口鯰、烏鱧、斑點(diǎn)叉尾鮰、黃河鯰、銀鯽、高背鯽、河蟹等養(yǎng)殖比例增大,特別是沿*素海周邊,河蟹、烏鱧養(yǎng)殖發(fā)展迅猛。同時(shí),各地在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)上改變以往春放秋捕集中上市的模式,盡可能地做到輪捕輪放、均衡上市,有條件的地方利用溫棚等設(shè)施反季節(jié)上市,以取得良好的生產(chǎn)效益。
二、責(zé)任目標(biāo)落實(shí)情況
*年自治區(qū)漁業(yè)局下達(dá)漁業(yè)生產(chǎn)分解任務(wù)為:水產(chǎn)品總產(chǎn)量達(dá)到噸,其中名優(yōu)產(chǎn)品產(chǎn)量噸,養(yǎng)殖產(chǎn)量要求達(dá)到噸,魚種生產(chǎn)總產(chǎn)量噸,池塘名優(yōu)水產(chǎn)品養(yǎng)殖推廣面積畝,河蟹養(yǎng)殖技術(shù)推廣面積畝,實(shí)現(xiàn)漁業(yè)總產(chǎn)值萬(wàn)元。為全面落實(shí)和完成任務(wù)分解目標(biāo),水產(chǎn)站根據(jù)各旗縣區(qū)實(shí)際情況的匯報(bào)進(jìn)一步下達(dá)落實(shí)了生產(chǎn)分解目標(biāo)任務(wù),并要求各旗縣水產(chǎn)部門組織科技人員深入生產(chǎn)第一線,了解情況,解決好漁業(yè)生產(chǎn)中可能出現(xiàn)的問(wèn)題,認(rèn)真抓好各項(xiàng)生產(chǎn)任務(wù)的落實(shí),市水產(chǎn)站領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)業(yè)務(wù)人員巡回各養(yǎng)殖場(chǎng)點(diǎn)進(jìn)行監(jiān)督檢查各項(xiàng)生產(chǎn)任務(wù)落實(shí)情況。據(jù)上半年統(tǒng)計(jì)數(shù)字表明,各地漁業(yè)生產(chǎn)運(yùn)行良好,各項(xiàng)生產(chǎn)指標(biāo)有望超額完成。另外,由于漁民法律意識(shí)逐漸增強(qiáng),養(yǎng)殖證發(fā)放工作在有條不紊運(yùn)行中,辦理養(yǎng)殖證非常踴躍,到現(xiàn)在為止,持有養(yǎng)殖許可證的養(yǎng)殖戶已達(dá)。
三、漁業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整情況
圍繞自治區(qū)漁業(yè)局對(duì)抓好黃河漁業(yè)產(chǎn)業(yè)帶建設(shè)的總體布署,本著因地制宜、大膽創(chuàng)新的原則,圍繞市場(chǎng)需求,按照“品種調(diào)新、質(zhì)量調(diào)優(yōu)、產(chǎn)品調(diào)特、效益調(diào)新”的要求,進(jìn)一步深化漁業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的力度。主要體現(xiàn)在:一是在養(yǎng)殖方面調(diào)整傳統(tǒng)養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)和模式,突出名牌、高效產(chǎn)品份額,形成多品種混養(yǎng),由數(shù)量型向質(zhì)量型、效益型轉(zhuǎn)變,采取各種有效措施達(dá)到降本增效,來(lái)追求產(chǎn)品的最大效益為目的。二是根據(jù)今年市場(chǎng)行情,條件好的魚種池都可以安排魚苗發(fā)塘,分池后繼續(xù)養(yǎng)魚種,由原來(lái)的單季養(yǎng)殖逐步轉(zhuǎn)變?yōu)閮刹琊B(yǎng)殖,并向漁農(nóng)、漁牧、漁禽結(jié)合及休閑方向發(fā)展來(lái)提高綜合效益。三是在天然水域開發(fā)方面,我們加大了自然水域養(yǎng)殖放流和品種結(jié)構(gòu)調(diào)整力度,使養(yǎng)殖措施更趨合理,品種向多樣化、名優(yōu)方向發(fā)展,特別是河蟹和烏鱧養(yǎng)殖已呈現(xiàn)蓬勃發(fā)展趨勢(shì)。隨著養(yǎng)殖技術(shù)水平的提高,人們開發(fā)自然水域的積極性非常高漲,而且中小水面有相對(duì)易管理、捕撈、周期短、見效快特點(diǎn)。四是在養(yǎng)殖品種調(diào)整方面,重點(diǎn)引進(jìn)和推廣深受市場(chǎng)歡迎,且適應(yīng)本地生長(zhǎng)、價(jià)位高的團(tuán)頭魴、斑點(diǎn)叉尾鮰、加州鱸、烏鱧、大口鯰、高背鯽、銀鯽等名優(yōu)品種,以豐富市場(chǎng),形成本地區(qū)特色養(yǎng)殖。
其中在沿*素海周圍,發(fā)展到單養(yǎng)烏鱧畝,充分利用了*素海廉價(jià)鮮活小鯽魚這一優(yōu)勢(shì),形成了規(guī)模養(yǎng)殖烏鱧等肉食性魚類,且有外省市暢銷的喜人局面。五是積極開展生態(tài)養(yǎng)殖和休閑漁業(yè),充分利用無(wú)污染條件好的水域資源,來(lái)提高自然水域的綜合利用,例如*旗*山水庫(kù),*市*海子和*縣農(nóng)墾湖泊開展生態(tài)養(yǎng)殖與休閑漁業(yè)相結(jié)合,通過(guò)設(shè)立旅游景點(diǎn)和服務(wù)設(shè)施,開設(shè)特色餐飲業(yè)、游泳及水上運(yùn)動(dòng)等服務(wù)方式。特別是*素海去年春季引黃入海的舉措,今年水質(zhì)明顯改善,不但提升了生態(tài)養(yǎng)殖環(huán)境,而且為促進(jìn)休閑漁業(yè)和旅游業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造了極好的條件,旅游人次明顯增多。六是漁民協(xié)作組織建設(shè)得到快速發(fā)展和壯大,組織在聯(lián)合廣大養(yǎng)魚戶形成合力參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、規(guī)范養(yǎng)殖和共抵市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn),提高漁業(yè)經(jīng)營(yíng)水平和產(chǎn)品規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)化、無(wú)公害化等方面發(fā)揮了重要作用,已取得漁民認(rèn)可。今年春季全市苗種調(diào)運(yùn)工作就是由臨河白腦包鄉(xiāng)漁業(yè)協(xié)會(huì)和杭后南小召鄉(xiāng)漁業(yè)協(xié)會(huì)共同承辦的,由于工作扎實(shí)細(xì)致、服務(wù)周到,保證了質(zhì)量的完成,深得廣大漁民對(duì)漁業(yè)協(xié)會(huì)這一組織的擁戴。目前全市已有個(gè)漁業(yè)協(xié)作組織,覆蓋全市養(yǎng)殖戶,還有個(gè)正在組建中,這一組織已在全市漁業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、市場(chǎng)開拓、漁民增收中發(fā)揮著不可取代的作。
四、強(qiáng)化水產(chǎn)品質(zhì)量管理方面
一是認(rèn)真做好對(duì)水產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要性及有關(guān)法律法規(guī)和執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容的宣傳,提高漁民對(duì)水產(chǎn)品安全的認(rèn)識(shí),自覺參與水產(chǎn)品質(zhì)量安全管理,杜絕使用違禁投入品,加強(qiáng)對(duì)漁民有關(guān)質(zhì)量安全操作技術(shù)培訓(xùn)和監(jiān)督。二是抓好產(chǎn)地環(huán)境保護(hù)工作,防止各類污染,嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。三是抓好無(wú)公害水產(chǎn)品安全體系建設(shè),為水產(chǎn)品質(zhì)量安全管理提供技術(shù)支持。四是抓好投入品的監(jiān)督管理,尤其注重飼料、漁藥和添加劑的監(jiān)督,清理整頓漁藥市場(chǎng),抓好漁資打假工作,確保投入品安全,杜絕有毒有害投入品使用。五是實(shí)行水產(chǎn)品苗種檢疫制度,做好魚類病害防治。六是積極申報(bào)無(wú)公害產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定和無(wú)公害水產(chǎn)品產(chǎn)品認(rèn)證工作,目前已有個(gè)基地得到無(wú)公害產(chǎn)地認(rèn)定、個(gè)產(chǎn)品認(rèn)證。今年,無(wú)公害產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證工作正在積極申報(bào)中,年內(nèi)將有一批基地得到認(rèn)定和產(chǎn)品得到認(rèn)證。
五、漁業(yè)科技工作進(jìn)展情況
⒈畝河蟹生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)推廣項(xiàng)目進(jìn)展情況
*年水產(chǎn)站承擔(dān)了農(nóng)牧業(yè)局重點(diǎn)推廣的“畝河蟹生態(tài)養(yǎng)殖”技術(shù)示范項(xiàng)目,在春季,推廣項(xiàng)目的科技下鄉(xiāng)人員和養(yǎng)殖戶密切配合,認(rèn)真按照項(xiàng)目“實(shí)施方案”和“技術(shù)要點(diǎn)”精心準(zhǔn)備,對(duì)白彥花畝的基地與樹林子鄉(xiāng)畝的實(shí)施基地做了認(rèn)真考檢,確定放養(yǎng)密度、投喂情況、估算成活率。并對(duì)投放苗種質(zhì)量做了嚴(yán)密把關(guān)。兩個(gè)基地月日共投放長(zhǎng)江蟹苗斤,放苗后對(duì)飼養(yǎng)人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)進(jìn)行了集中培訓(xùn),為該項(xiàng)目順利實(shí)施打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。根據(jù)檢測(cè),目前河蟹生長(zhǎng)良好,成活率達(dá)到,正進(jìn)行第二次脫殼。從現(xiàn)在的生產(chǎn)情況看到秋天能達(dá)到預(yù)期的示范效果。
⒉烏鱧養(yǎng)殖情況
經(jīng)過(guò)幾年摸索與實(shí)踐,不斷引進(jìn)名優(yōu)品種,為發(fā)揮本地優(yōu)勢(shì)資源、充分利用*素海鮮活小魚和人們對(duì)肉食性魚類的濃厚興趣,根據(jù)烏鱧對(duì)環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng)、水質(zhì)要求低、生長(zhǎng)速度快、耐低溶氧、適宜高密度養(yǎng)殖等優(yōu)點(diǎn),經(jīng)過(guò)幾年的飼養(yǎng),*素海周圍地帶已發(fā)展精養(yǎng)烏鱧面積畝,其中,大棚養(yǎng)殖多座,商品魚養(yǎng)殖畝,現(xiàn)在規(guī)格已達(dá)克,預(yù)計(jì)畝產(chǎn)可達(dá)公斤左右。建成簡(jiǎn)易孵化池座,計(jì)平米,春季已經(jīng)孵化烏鱧魚苗萬(wàn)尾,現(xiàn)在個(gè)體已達(dá)克,預(yù)計(jì)苗種產(chǎn)量可達(dá)萬(wàn)公斤?,F(xiàn)在烏鱧已成為當(dāng)?shù)匾粋€(gè)產(chǎn)業(yè),從親魚培育、魚苗孵化、魚種生產(chǎn)到成魚養(yǎng)殖一條龍服務(wù),商品魚暢銷省內(nèi)外。
六、漁政管理工作
*年,各級(jí)漁政船檢工作人員協(xié)同配合,加大了轄區(qū)內(nèi)的大中型水域資源的增殖保護(hù)工作力度,嚴(yán)格控制捕撈強(qiáng)度,積極開展增殖放流,確保漁業(yè)資源得到有效增殖保護(hù)和合理開發(fā)利用,對(duì)轄區(qū)內(nèi)的大中水域有計(jì)劃地發(fā)放捕撈許可證,并對(duì)使用的漁具加以限制,對(duì)違規(guī)作業(yè)偷捕、毒、炸違反禁漁期、禁漁區(qū)制度,破壞水域資源增殖保護(hù)措施的不法行為進(jìn)行嚴(yán)厲查處。據(jù)統(tǒng)計(jì),上半年共查處了違規(guī)操作和偷、毒、炸等違法違規(guī)案件余起,沒(méi)收非法漁獲物多公斤和一批違規(guī)網(wǎng)具,并對(duì)涉案人員進(jìn)行了說(shuō)服教育與懲罰,有力打擊了違法捕撈行為,有效保護(hù)了本地區(qū)漁業(yè)資源和漁業(yè)生產(chǎn)的正常開展。另外通過(guò)各種形式和活動(dòng)(如廣播、電視講座、上街宣傳、發(fā)放宣傳單、懸掛宣傳標(biāo)語(yǔ)、現(xiàn)場(chǎng)接待群眾咨詢等)在全盟范圍內(nèi)認(rèn)真宣傳貫徹新的《漁業(yè)法》和《實(shí)施〈漁業(yè)法〉辦法》,增強(qiáng)了廣大漁農(nóng)的漁業(yè)法律意識(shí)。
漁船檢驗(yàn)工作主要進(jìn)行了全市所轄漁業(yè)船舶的普查、登記注冊(cè)和開展常規(guī)檢驗(yàn)工作。四到五月份市漁政船檢人員會(huì)同各旗縣市漁政執(zhí)法人員對(duì)重點(diǎn)漁區(qū)、漁港進(jìn)行了安全生產(chǎn)工作檢查,重點(diǎn)清查了“四無(wú)”(無(wú)船舶檢驗(yàn)證書、無(wú)船員培訓(xùn)證書、無(wú)船舶登記證書、無(wú)捕撈許可證書)和“四證不齊”船只,對(duì)有問(wèn)題的地區(qū)及時(shí)進(jìn)行清理整頓,消除事故隱患,維護(hù)了安全、有序的生產(chǎn)秩序。
上半年通過(guò)組織全市漁業(yè)執(zhí)法人員學(xué)習(xí)漁業(yè)法律、法規(guī)及專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)等方式,進(jìn)一步提高了全市廣大漁業(yè)執(zhí)法人員的執(zhí)法水平,增強(qiáng)了廣大執(zhí)法人員依法興漁的責(zé)任感,為全市漁業(yè)生產(chǎn)保駕護(hù)航。
七、存在的問(wèn)題
二五年上半年,全市漁業(yè)生產(chǎn)形勢(shì)總體運(yùn)行良好,但也存在一些不容忽視的問(wèn)題,如果不及早加以解決就會(huì)影響和制約今后全市漁業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展進(jìn)程:一是新品種、新技術(shù)推廣資金匱乏,導(dǎo)致漁業(yè)結(jié)合調(diào)整步伐緩慢;二是雖然上半年魚價(jià)漲幅較大,漁民養(yǎng)魚積極性很高,但養(yǎng)殖戶擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模有心無(wú)力,缺少專項(xiàng)貸款支持;三是漁業(yè)養(yǎng)殖機(jī)械化程度低,高產(chǎn)池塘發(fā)揮不了最大潛力,影響了“兩高一優(yōu)”漁業(yè)發(fā)展步伐;四是維修和改造基礎(chǔ)設(shè)施的專項(xiàng)資金缺乏,導(dǎo)致基礎(chǔ)設(shè)施陳舊和不堪重負(fù),特別是魚塘淤泥增厚,老化現(xiàn)象嚴(yán)重,致使魚病發(fā)生程度增大,直接影響水產(chǎn)品質(zhì)量安全;五是漁政船檢執(zhí)法交通工具滯后、水生動(dòng)物檢疫、魚病防治檢測(cè)以及水產(chǎn)養(yǎng)殖安全質(zhì)量監(jiān)測(cè)方面的措施有待進(jìn)一步強(qiáng)化;六是大中水域漁業(yè)資金投入嚴(yán)重不足,漁業(yè)資源增殖保護(hù)緩慢,捕撈過(guò)量,養(yǎng)殖放流量少,品種單一,資源恢復(fù)慢,一些名優(yōu)品種的引進(jìn)和放流苗種供給體系、病害防治、新技術(shù)推廣等保障體系落后,先進(jìn)增養(yǎng)殖放流技術(shù)的推廣進(jìn)展緩慢,影響大中水域的可持續(xù)發(fā)展。
八、下半年工作安排。
⒈抓好池塘和中小水面漁業(yè)生產(chǎn)、銷售等重要環(huán)節(jié)的管理,做好泛塘、旱、澇等漁業(yè)災(zāi)害的防范措施,確保全年養(yǎng)殖生產(chǎn)取得好的收成。
⒉抓好“畝河蟹生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)”項(xiàng)目的后期飼養(yǎng)管理,檢測(cè)、驗(yàn)收工作。
篇8
【關(guān)鍵詞】水產(chǎn)養(yǎng)殖 問(wèn)題 對(duì)策
近幾年來(lái),中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)得到了快速的發(fā)展,平均每年遞增率達(dá)到11%,尤其在漁業(yè)資源衰竭和捕撈產(chǎn)量下降的情況下,水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)得到了快速發(fā)展,到上個(gè)世紀(jì)末水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)己經(jīng)超過(guò)了畜牧業(yè),成為糧食經(jīng)濟(jì)發(fā)展最快的部分。但是,伴隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展的同時(shí),也出現(xiàn)了一系列的問(wèn)題,如產(chǎn)品質(zhì)量和整體檔次偏低、優(yōu)質(zhì)魚生產(chǎn)基地不能嚴(yán)格按照無(wú)公害的標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)、外向型漁業(yè)發(fā)展較慢等。
一、臨滄市水產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的主要問(wèn)題
(一)養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)不夠合理
近幾年,臨滄市在養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)、養(yǎng)殖模式上進(jìn)行了一些調(diào)整和摸索,重點(diǎn)加大了名、特、優(yōu)新品種的養(yǎng)殖規(guī)模,取得了一定的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。但在品種結(jié)構(gòu)、品質(zhì)結(jié)構(gòu)和區(qū)域結(jié)構(gòu)上還存在著低水平的雷同現(xiàn)象,主體品種不很突出,產(chǎn)品的質(zhì)量和整體檔次還偏低,總體上還處于由數(shù)量增長(zhǎng)型向質(zhì)量效益型過(guò)度的階段。
(二)基地建設(shè)不夠規(guī)范
目前臨滄市雖形成了一批具有一定規(guī)模和地方特色的養(yǎng)殖基地,但由于水產(chǎn)品質(zhì)量安全體系的不完善,不能對(duì)水產(chǎn)種苗、飼料、魚藥及水產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行全程監(jiān)控,由此造成了在基地建設(shè)上不能按無(wú)公害農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)、有機(jī)農(nóng)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行高起點(diǎn)、模式化操作、未能形成按照“訂單”漁業(yè)培育基地、產(chǎn)業(yè)鏈條較短的現(xiàn)狀,因此基地發(fā)展的規(guī)模和帶動(dòng)效應(yīng)較差。
(三)服務(wù)體系不夠健全
水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)是一個(gè)涉及到多學(xué)科的綜合技術(shù);服務(wù)對(duì)象又是文化素質(zhì)不一、千家萬(wàn)戶的農(nóng)民,接受新事物、新技術(shù)、新成果的能力與他本身的需求愿望相差較大,因此搞好綜合配套服務(wù)尤顯重要。目前臨滄市漁業(yè)服務(wù)體系建設(shè)較為薄弱,主要表現(xiàn)在漁業(yè)科研、技術(shù)推廣、漁政管理等部門職責(zé)不清、資金投入不足、從業(yè)人員素質(zhì)偏低、網(wǎng)絡(luò)服務(wù)和行業(yè)協(xié)會(huì)不健全等,這在一定程度上影響了水產(chǎn)新品種、新技術(shù)的引進(jìn)、示范、推廣,養(yǎng)殖病蟲害的測(cè)報(bào)、防治,漁業(yè)安全生產(chǎn)及水產(chǎn)品的流通等各個(gè)環(huán)節(jié)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
(四)加工企業(yè)帶動(dòng)力弱
一是龍頭企業(yè)規(guī)模普遍偏小,加工水平較低,勞動(dòng)力和和競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng),與區(qū)域化分布、規(guī)模化生產(chǎn)的要求不相適應(yīng)。二是加工企業(yè)分布不均,主要集中在東部地區(qū),中西部地區(qū)沒(méi)有水產(chǎn)品龍頭企業(yè),與全市水產(chǎn)資源、基地建設(shè)不相適應(yīng)。三是臨滄市的幾家加工企業(yè)目前除新沂市的水產(chǎn)加工企業(yè)一枝獨(dú)秀外,其余的加工企業(yè)因受資金、技術(shù)、原料、訂單等制約,僅作為冷藏、冷凍用,設(shè)備利用率低,帶動(dòng)力弱。
(五)經(jīng)營(yíng)機(jī)制不夠完善
主要表現(xiàn)在龍頭企業(yè)與養(yǎng)殖基地、農(nóng)戶之間的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制發(fā)展緩慢,由此制約了產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平的提高。其次是農(nóng)產(chǎn)品流通主體不突出,經(jīng)營(yíng)管理水平較低,交易手段落后,仍然停留在收購(gòu)、運(yùn)銷的初級(jí)階段,開拓市場(chǎng)和抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力較弱。第三是投入機(jī)制不夠健全,投入不足,部分政策落實(shí)不到位,制約著產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)。
二、發(fā)展我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的具體對(duì)策
(一)圍繞優(yōu)質(zhì)高效,調(diào)優(yōu)產(chǎn)業(yè)布局
按照市場(chǎng)對(duì)優(yōu)新水產(chǎn)品多樣化的需求,加快品種更新,提高良種覆蓋率,大力發(fā)展名特優(yōu)新品種養(yǎng)殖,不斷推出大批適合市場(chǎng)需求的高檔優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品,加快形成品種多樣化、結(jié)構(gòu)多元化、品質(zhì)優(yōu)質(zhì)化的生產(chǎn)格局。漁業(yè)生產(chǎn)以主體品種為依托,本著推動(dòng)優(yōu)勢(shì)水產(chǎn)品和特色水產(chǎn)品向優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)區(qū)集中,努力構(gòu)建漁業(yè)優(yōu)勢(shì)區(qū)域和優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)帶,進(jìn)一步擴(kuò)大稻田養(yǎng)殖、庭院養(yǎng)殖和各種設(shè)施養(yǎng)殖如:網(wǎng)箱養(yǎng)魚、工廠化養(yǎng)魚等,不斷提高養(yǎng)殖技術(shù)水平和經(jīng)濟(jì)效益。目前,臨滄市重點(diǎn)確立了三類主導(dǎo)品種即特色品種魚、觀賞魚及蝦蟹的養(yǎng)殖,通過(guò)合理的規(guī)劃布局,均已取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益。
(二)突出區(qū)域特色,調(diào)大產(chǎn)業(yè)規(guī)模
特色是調(diào)整的靈魂,產(chǎn)業(yè)的結(jié)構(gòu)調(diào)整要獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益,必須找準(zhǔn)市場(chǎng)需求與本地資源優(yōu)勢(shì)的結(jié)合點(diǎn),大力培育特色產(chǎn)品,實(shí)行差別化競(jìng)爭(zhēng)。同時(shí)要注重區(qū)域間資源的合理配置,突出發(fā)揮比較優(yōu)勢(shì),實(shí)行區(qū)域化、規(guī)模化開發(fā),形成有區(qū)域特色的產(chǎn)業(yè)帶和關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)群,以區(qū)域性的特色和規(guī)模優(yōu)勢(shì)牢牢占領(lǐng)市場(chǎng),獲取更高的農(nóng)產(chǎn)品比較效益。同時(shí),發(fā)揮區(qū)位優(yōu)勢(shì),整合生產(chǎn)要素,大力發(fā)展技術(shù)、知識(shí)和資金密集型的高效漁業(yè)。要定位于城市居民消費(fèi)需求和休閑娛樂(lè),立足于生產(chǎn)、生活、生態(tài)結(jié)合,綜合運(yùn)用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)手段、景觀農(nóng)業(yè)手段和生態(tài)農(nóng)業(yè)手段,統(tǒng)一規(guī)劃、分步實(shí)施、梯次推進(jìn),逐步把城郊漁業(yè)建設(shè)成為綠色水產(chǎn)品的生產(chǎn)基地、現(xiàn)代漁業(yè)的示范基地和觀光休閑漁業(yè)的旅游景區(qū),形成產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)、經(jīng)濟(jì)效益高、區(qū)域布局合理的現(xiàn)代都市漁業(yè)體系。
(三)立足產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì),調(diào)高創(chuàng)匯水平
隨著我國(guó)加入世貿(mào)組織,農(nóng)(漁)業(yè)的國(guó)際化趨勢(shì)已日益明顯,農(nóng)(水)產(chǎn)品面臨更加激烈的國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),為此要抓住機(jī)遇,主動(dòng)、及時(shí)地研究和調(diào)整發(fā)展戰(zhàn)略,把提高創(chuàng)匯能力作為培育發(fā)展水產(chǎn)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的重要環(huán)節(jié),大力實(shí)施“走出去”戰(zhàn)略,加快提高漁業(yè)外向化水平。要充分發(fā)揮產(chǎn)業(yè)自身優(yōu)勢(shì),通過(guò)實(shí)施“三項(xiàng)工程”,確立創(chuàng)匯漁業(yè)的重點(diǎn)產(chǎn)品,大力引進(jìn)淡水鱉魚、熱帶觀賞魚等國(guó)內(nèi)外新品種及養(yǎng)殖新技術(shù),加快建設(shè)優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品出口創(chuàng)匯生產(chǎn)基地,積極參與國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。加大漁業(yè)招商引資力度,積極營(yíng)造良好的外向漁業(yè)招商環(huán)境,鼓勵(lì)外商投資興辦漁業(yè)企業(yè),加大水產(chǎn)業(yè)的綜合開發(fā)和水產(chǎn)品的深度加工,嫁接改造一批種養(yǎng)項(xiàng)目和加工企業(yè),促進(jìn)臨滄市出口水產(chǎn)品由低附加值的初級(jí)產(chǎn)品向高附加值的深加工制成品轉(zhuǎn)變。
篇9
一、常規(guī)水產(chǎn)養(yǎng)殖如何發(fā)展
近年來(lái),該縣豐富的水域、灘涂和低洼宜漁荒地等資源得到了有效的開發(fā)和利用,奏響了永修漁業(yè)生產(chǎn)由捕撈為主轉(zhuǎn)向養(yǎng)撈并舉,最終以養(yǎng)殖為主的三重曲。隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖面積的不斷擴(kuò)大,水產(chǎn)品總產(chǎn)量呈現(xiàn)逐年上升的趨勢(shì),水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)也逐步成為該縣漁業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收的主要?jiǎng)恿?,同時(shí)養(yǎng)殖品種也向多樣化、優(yōu)質(zhì)化方向發(fā)展,基本滿足了消費(fèi)者日益增長(zhǎng)的物質(zhì)需求,豐富了餐桌文化。據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,永修現(xiàn)有已養(yǎng)水面150143畝,2013年水產(chǎn)品總量達(dá)46400余噸,如此大的產(chǎn)量需要一個(gè)巨大的市場(chǎng)來(lái)消費(fèi)。隨著水產(chǎn)品總量的劇增,水產(chǎn)品銷售也逃脫不了市場(chǎng)“瓶頸”的制約,“賣魚難”這個(gè)問(wèn)題正日益凸顯。據(jù)調(diào)查,目前永修養(yǎng)殖戶近百分之六十的精養(yǎng)池塘的魚類出現(xiàn)了“賣魚難”問(wèn)題。為了規(guī)避養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn),穩(wěn)定水產(chǎn)品市場(chǎng)供銷平衡,漁業(yè)部門要發(fā)揮其職能作用。首先,在科技服務(wù)上要有新方法,依托雄厚科研院校的技術(shù)力量,深入養(yǎng)殖一線,建立示范點(diǎn),充分發(fā)揮示范點(diǎn)引領(lǐng)效益;通過(guò)開展技術(shù)培訓(xùn)、送科技下鄉(xiāng)等活動(dòng),促使水產(chǎn)科技在漁業(yè)生產(chǎn)中得到快速推廣,從而達(dá)到提高養(yǎng)殖科技水平和產(chǎn)量之目的。近幾年來(lái),珠江水科所在該縣三角鄉(xiāng)西湖水產(chǎn)場(chǎng)開展草魚無(wú)規(guī)定疫區(qū)項(xiàng)目技術(shù)研究和試驗(yàn),通過(guò)推廣草魚打針?lè)酪呒夹g(shù)攻克了草魚出血病這一養(yǎng)殖難題,使池塘養(yǎng)殖產(chǎn)量有了一個(gè)質(zhì)的飛躍。其次,在水產(chǎn)品質(zhì)量安全上要有新提升,加大源頭監(jiān)管治理力度,大力推廣無(wú)公害生態(tài)健康養(yǎng)殖,為市場(chǎng)提供充足安全水產(chǎn)品奠定基礎(chǔ),使消費(fèi)者敢吃水產(chǎn)品,從而拉動(dòng)市場(chǎng)需求。第三,在資源養(yǎng)護(hù)上要有新措施,加大漁政執(zhí)法打擊力度,改進(jìn)管理方法,加強(qiáng)對(duì)漁業(yè)承包戶捕撈行為的管理,嚴(yán)禁違法捕撈,確保野生種群數(shù)量,維護(hù)水生生物生態(tài)平衡。第四,要擴(kuò)大漁業(yè)增殖放流工作力度,進(jìn)一步保護(hù)和增殖漁業(yè)資源,為水生生物在一定區(qū)間內(nèi)穩(wěn)步增長(zhǎng)創(chuàng)造條件。最后,要推廣特種水產(chǎn)品養(yǎng)殖技術(shù),用特種水產(chǎn)品擠壓常規(guī)水產(chǎn)品市場(chǎng)占有率,拓展消費(fèi)者消費(fèi)空間,適量緩解“賣魚難”的壓力。
二、特種水產(chǎn)養(yǎng)殖如何拓展空間
近年來(lái)永修縣特種水產(chǎn)品產(chǎn)量環(huán)比呈增長(zhǎng)之勢(shì),其積極因素有三:一是現(xiàn)代漁業(yè)項(xiàng)目的實(shí)施。二是科技成果的推廣運(yùn)用。三是水產(chǎn)養(yǎng)殖合作社的“抱團(tuán)取暖”。隨著生活水平的不斷提高,常規(guī)品種水產(chǎn)品已不能滿足廣大消費(fèi)者的消費(fèi)需求,正因如此,銷售市場(chǎng)對(duì)無(wú)公害、原生態(tài)、純天然高檔水產(chǎn)品的需求激劇增長(zhǎng),從而促使特種養(yǎng)殖呈“井噴”式發(fā)展。盡管特色品種養(yǎng)殖利潤(rùn)豐厚,但受特殊地域、環(huán)境及技術(shù)等因素制約,也存在極大的風(fēng)險(xiǎn)性。鑒于此,漁業(yè)部門先要培養(yǎng)典范,然后是對(duì)養(yǎng)殖戶加強(qiáng)引導(dǎo),再就是要加快漁業(yè)科技轉(zhuǎn)變成生產(chǎn)力速度。以上問(wèn)題解決了,剩下的就要操控好市場(chǎng)這只“無(wú)形之手”了。然而事實(shí)并不如人所愿,當(dāng)某種特種水產(chǎn)品養(yǎng)殖利潤(rùn)驚人時(shí),常會(huì)出現(xiàn)養(yǎng)殖戶瘋涌而養(yǎng)的局面,其結(jié)果必將導(dǎo)致無(wú)過(guò)硬技術(shù)和成熟經(jīng)驗(yàn)者大虧特虧,甚至血本無(wú)歸,嚴(yán)重?fù)p傷了部分養(yǎng)殖戶的生產(chǎn)積極性,不利于漁業(yè)生產(chǎn)的健康發(fā)展。江西青墅水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司是永修從事特種水產(chǎn)養(yǎng)殖較為成功的代表之一,該公司是三方合作、利益互補(bǔ)的結(jié)晶(甲方以池塘入股、乙方以技術(shù)入股、丙方以資金入股),生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)采取“公司+基地”的模式,一手抓螃蟹養(yǎng)殖,一手抓螃蟹銷售。預(yù)計(jì)2014年河蟹池塘主養(yǎng)面積達(dá)1500余畝,輻射帶動(dòng)周圍河蟹池塘主養(yǎng)面積達(dá)1000余畝。特色養(yǎng)殖的特點(diǎn)在于一個(gè)“特”字,就是“人無(wú)我有、人有我變、人變我新”,特種水產(chǎn)養(yǎng)殖只有抱團(tuán)式規(guī)?;l(fā)展,才會(huì)有拓展空間。
三、水產(chǎn)養(yǎng)殖面積如何穩(wěn)定
根據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,近年來(lái)永修水產(chǎn)養(yǎng)殖面積逐年增長(zhǎng),增式趨緩。由于水產(chǎn)品養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益好于種植業(yè)效益,只要有一定養(yǎng)殖技術(shù)、能吃苦耐勞的人都會(huì)選擇水產(chǎn)養(yǎng)殖,特別是那些已擁有“第一桶金”的成功人士更熱衷于水面開發(fā),尤其是小型水庫(kù),而該縣豐富的水域、灘涂和低洼宜漁荒地等資源正迎合了這一尋求,成為大家開發(fā)水產(chǎn)養(yǎng)殖爭(zhēng)先搶奪的目標(biāo),故仍將促使養(yǎng)殖面積在一定幅度內(nèi)有所增加。然而,水產(chǎn)養(yǎng)殖資源開發(fā)已多年,灘涂和低洼宜漁荒地開發(fā)亦受地理?xiàng)l件制約,加上行洪泄洪、濕地保護(hù),以及國(guó)家穩(wěn)定糧食種植面積的政策和市場(chǎng)調(diào)節(jié)作用等諸多因素影響,使得宜開發(fā)的水產(chǎn)養(yǎng)殖資源所剩無(wú)幾。預(yù)計(jì)今后池塘面積增幅不大,水產(chǎn)養(yǎng)殖面積保持基本不變,水產(chǎn)品產(chǎn)量、結(jié)構(gòu)更趨于合理化。
四、“三網(wǎng)”養(yǎng)殖的歸宿
篇10
[關(guān)鍵詞]無(wú)公害;淡水養(yǎng)殖;病害防治
近年來(lái),在社會(huì)各項(xiàng)事業(yè)的發(fā)展過(guò)程中,食品安全問(wèn)題逐步成為了人們重點(diǎn)關(guān)注的問(wèn)題。人們開始了解有關(guān)食品安全的專業(yè)知識(shí),并對(duì)食品安全管理提出了更高的要求,而無(wú)公害食品成為了我國(guó)農(nóng)業(yè)未來(lái)發(fā)展的主要方向。因此,在無(wú)公害食品生產(chǎn)過(guò)程中,要按照國(guó)家相關(guān)規(guī)定對(duì)無(wú)公害食品的產(chǎn)品、生產(chǎn)地及加工工序作出科學(xué)規(guī)定。與海洋養(yǎng)殖不同,淡水養(yǎng)殖需要通過(guò)水庫(kù)、池塘及江河等進(jìn)行魚類、蝦蟹類養(yǎng)殖,在一定程度上限制了淡水養(yǎng)殖的規(guī)模。另外,與海洋相比,內(nèi)陸水域沒(méi)有較好的流動(dòng)性,從根本上增加了水產(chǎn)品病害防治的難度。基于此,本文立足于實(shí)地調(diào)研,從以下六個(gè)方面對(duì)無(wú)公害淡水養(yǎng)殖中的病害防治技術(shù)進(jìn)行分析。
1養(yǎng)殖水域設(shè)計(jì)與建造
在淡水養(yǎng)殖中,最為關(guān)鍵的是養(yǎng)殖水域的設(shè)計(jì)與建造。在設(shè)計(jì)建造之前,要提前對(duì)水源地點(diǎn)進(jìn)行嚴(yán)格的勘察,在保證水源質(zhì)量達(dá)到國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)后,方能進(jìn)行養(yǎng)殖水域的設(shè)計(jì)與建造。具體來(lái)講,水域水質(zhì)要滿足淡水生物生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),不能含有大量污染物、金屬物質(zhì)與病原體。就目前的情況來(lái)看,我國(guó)制訂了漁業(yè)水質(zhì)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),在勘察水源時(shí),可以依照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行設(shè)計(jì)與建造。在建造養(yǎng)殖場(chǎng)地時(shí),要根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模、養(yǎng)殖場(chǎng)地面積等綜合設(shè)計(jì)出科學(xué)的養(yǎng)殖地,要在養(yǎng)殖區(qū)域內(nèi)設(shè)置出入水口以及完整的進(jìn)排水系統(tǒng),務(wù)必保證每一個(gè)獨(dú)立的養(yǎng)殖場(chǎng)都能夠擁有完整的進(jìn)排水系統(tǒng)。另外,在引進(jìn)水源時(shí),要做好水源的消毒工作,并保證氧氣容量與水溫達(dá)到國(guó)家規(guī)定的養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)。
2病原體控制與消滅
與海洋養(yǎng)殖區(qū)域不同的是,我國(guó)內(nèi)陸的淡水養(yǎng)殖區(qū)域內(nèi)水源流動(dòng)性較差,必須時(shí)刻定期對(duì)池塘進(jìn)行消毒,才能真正達(dá)到病原體控制與消滅的目的。另外,還可以通過(guò)改善水域水質(zhì)實(shí)現(xiàn)病原體控制與消滅的目的。具體來(lái)講,可以在池塘水域內(nèi)定期投放漂白粉、生石灰等物質(zhì)來(lái)調(diào)節(jié)池塘水質(zhì)。另外,在投放魚苗等水產(chǎn)品幼苗之前,首先要根據(jù)《水產(chǎn)苗種管理辦法》對(duì)這些幼苗進(jìn)行檢疫,不僅可以保證幼苗的質(zhì)量,而且能夠保證幼苗的繁殖能力。最后,要定期對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行殺菌消毒工作,從水質(zhì)、苗種、場(chǎng)地、工具及飼料五方面加強(qiáng)病原體的控制[1]。
3無(wú)公害漁藥的使用
所謂無(wú)公害漁藥,主要是指其具體成分中沒(méi)有無(wú)毒成分存在,而且能夠快速在水環(huán)境中分解,不會(huì)對(duì)水質(zhì)產(chǎn)生影響。通常來(lái)講,無(wú)公害漁藥都有相關(guān)的生產(chǎn)與使用標(biāo)準(zhǔn),可以根據(jù)這些標(biāo)準(zhǔn)來(lái)選擇無(wú)公害漁藥。在具體的使用過(guò)程中,要遵循以下原則。第一,堅(jiān)持預(yù)防為主。要定期對(duì)養(yǎng)殖水域投入無(wú)公害漁藥,定期殺滅其中的蟲害及病毒,堅(jiān)持防治結(jié)合,盡可能多地使用生態(tài)環(huán)境友好型漁藥,從根本上降低對(duì)水池生態(tài)環(huán)境的破壞。第二,堅(jiān)持安全性原則。要嚴(yán)格按照國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行淡水養(yǎng)殖,必須保證使用的漁藥屬于無(wú)公害類型,從根本上保證淡水養(yǎng)殖的安全性與科學(xué)性。
4季節(jié)性疾病的防控
在淡水養(yǎng)殖中,有些疾病屬于季節(jié)性頻發(fā)的疾病,一般這些疾病在一定程度上受到季節(jié)變化的影響。因此,養(yǎng)殖場(chǎng)要結(jié)合實(shí)際情況,搞好季節(jié)性疾病的防治工作。中草藥預(yù)防、外用藥物及飼料使用都能夠達(dá)到預(yù)防疾病的目的。對(duì)外用藥物來(lái)講,可以直接把藥物潑灑到養(yǎng)殖水域,也可以通過(guò)在養(yǎng)殖場(chǎng)地懸掛藥用竹簍進(jìn)行疾病的防治,這種方式可以對(duì)魚類體表疾病起到很好的防治效果。硫酸銅、漂白粉及硫酸亞鐵是常用的藥物。另外,可以在飼料中加入大蒜素等藥物來(lái)防治魚類的腸炎。對(duì)于中草藥預(yù)防來(lái)講,可以針對(duì)魚類的皮膚病利用流蘇子等中草藥進(jìn)行預(yù)防與治理,進(jìn)而增強(qiáng)魚類的抵抗力,為促進(jìn)淡水養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展夯實(shí)基礎(chǔ)[2]。
5提高水產(chǎn)品抗病力
對(duì)于水產(chǎn)品病蟲害的防治,一方面要加強(qiáng)外部防治力度,利用藥物的投放來(lái)防治魚類病蟲害;另一方面要從魚類自身出發(fā),不斷提高水產(chǎn)品抗病力。具體來(lái)講,第一,要實(shí)行科學(xué)的放養(yǎng)。在放養(yǎng)之前,首先要科學(xué)選擇合適的品種,盡可能保證魚類放養(yǎng)的單一性,避免混養(yǎng)帶來(lái)的疾病感染。另外,可以在北方地區(qū)進(jìn)行冬季放養(yǎng)。第二,科學(xué)投放飼料。在投放飼料之前,要對(duì)養(yǎng)殖水域進(jìn)行調(diào)查,保證水溫、天氣及水質(zhì)等達(dá)到漁飼的投放標(biāo)準(zhǔn),盡可能保證科學(xué)投放飼料。第三,調(diào)節(jié)水質(zhì)。隨著養(yǎng)殖規(guī)模的不斷擴(kuò)大,池塘中的空間會(huì)逐漸變小。因此,可以采取隔天向池塘灌注新鮮水源的方式增加養(yǎng)殖場(chǎng)水域的流動(dòng)性與活性。
6標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)
在具體的生產(chǎn)技術(shù)運(yùn)用過(guò)程中,相關(guān)管理部門要結(jié)合養(yǎng)殖產(chǎn)品的特征,不斷完善操作流程。內(nèi)容體系主要包括以下方面:飼料喂養(yǎng)、日常維護(hù)、苗種引進(jìn)、疾病預(yù)防等,可以通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)對(duì)每個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格控制,保證水產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)真正意義上的安全生產(chǎn)[3]。
7結(jié)語(yǔ)
要想實(shí)現(xiàn)淡水養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展,就必須加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)技術(shù)應(yīng)用,如提高水產(chǎn)品抗病能力,合理設(shè)計(jì)與建造養(yǎng)殖水域,加強(qiáng)病原體的控制與滅殺,推廣使用無(wú)公害漁藥,及時(shí)防控季節(jié)性疾病,才能實(shí)現(xiàn)淡水養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
參考文獻(xiàn)
[1]王凱.無(wú)公害淡水養(yǎng)殖中的病害防治技術(shù)[J].吉林農(nóng)業(yè),2016(7):96.
[2]陳海沖.淡水養(yǎng)殖病害生態(tài)防治技術(shù)[J].海洋與漁業(yè),2008(10):39-40.