導(dǎo)語(yǔ)：如何才能寫(xiě)好一篇生物化學(xué)的特點(diǎn)，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

關(guān)鍵詞：涉外護(hù)理；生物化學(xué)；雙語(yǔ)教學(xué)；精品護(hù)士；知識(shí)儲(chǔ)備

作者簡(jiǎn)介：宋利萍（1968-），女，承德護(hù)理職業(yè)學(xué)院高級(jí)講師，碩士，研究方向?yàn)榛A(chǔ)醫(yī)學(xué)；孫寶琴（1969-），女，承德護(hù)理職業(yè)學(xué)院高級(jí)講師，碩士，研究方向?yàn)榛A(chǔ)醫(yī)學(xué)。

課題項(xiàng)目：本文系河北省教育學(xué)會(huì)“十二五”教育科研規(guī)劃重點(diǎn)課題“突出涉外護(hù)理專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)的生物化學(xué)精品課程研究”（編號(hào)：XHXNO·12140069；主持人：宋利萍）成果之一。

中圖分類(lèi)號(hào)：G712 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1001-7518（2013）05-0040-03

目前，涉外護(hù)理專(zhuān)業(yè)已成為護(hù)理行業(yè)的龍頭產(chǎn)業(yè)，精品護(hù)士的大量輸出帶動(dòng)涉外護(hù)理專(zhuān)業(yè)向縱深發(fā)展，培養(yǎng)涉外護(hù)生不僅需要有精湛的公共英語(yǔ)，更要求其具備較高水平的醫(yī)學(xué)專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)，以適應(yīng)國(guó)內(nèi)外各大醫(yī)院對(duì)護(hù)理人才的渴求。

一、問(wèn)題的提出

生物化學(xué)是醫(yī)學(xué)與生命科學(xué)相關(guān)專(zhuān)業(yè)最為重要的基礎(chǔ)學(xué)科，醫(yī)學(xué)各類(lèi)專(zhuān)業(yè)報(bào)考研究生考試必考科目之一，是臨床醫(yī)師資格考試的重點(diǎn)科目，護(hù)士證考試也涉及部分相關(guān)內(nèi)容，因此研究生物化學(xué)精品課是重要的。目前許多醫(yī)學(xué)院校對(duì)此都有研究并取得重要成果，但是突出涉外護(hù)理專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)的生物化學(xué)精品課的教學(xué)資源，國(guó)內(nèi)還沒(méi)有院校全面系統(tǒng)地探索研究。

在涉外護(hù)理基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)生物化學(xué)授課過(guò)程中，明顯感覺(jué)缺乏一套完整性、系統(tǒng)性、準(zhǔn)確性、適用性的生化雙語(yǔ)精品教學(xué)資源。比如課堂專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)詞匯量提供方式；哪些命題需要英語(yǔ)加以闡釋?zhuān)徽n堂教學(xué)采用何種模式，師生怎樣進(jìn)行英語(yǔ)互動(dòng)；考試試題醫(yī)學(xué)英語(yǔ)占有量及難易度如何調(diào)控等，一直是模糊的、隨機(jī)隨性的，缺乏統(tǒng)一的量化標(biāo)準(zhǔn)，通常由教師自己掌握，出國(guó)護(hù)士班和普通英護(hù)班的英語(yǔ)詞匯量也難區(qū)別，期末綜合考試便也缺失達(dá)成的尺度。

另外，學(xué)院雙語(yǔ)授課大多停留在給出英語(yǔ)詞匯階段，這只是雙語(yǔ)教學(xué)的初級(jí)階段，對(duì)于涉外護(hù)理專(zhuān)業(yè)，學(xué)生將大量輸送到國(guó)外，從事護(hù)理專(zhuān)業(yè)工作，英語(yǔ)詞匯遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠用，急需加強(qiáng)和提高。雙語(yǔ)教師必須努力上升到第二、第三階段，即教師要給出重要內(nèi)容的英文短語(yǔ)，對(duì)重點(diǎn)概念用英文解釋?zhuān)攸c(diǎn)問(wèn)題以英語(yǔ)和學(xué)生互動(dòng)，并在課外進(jìn)行該學(xué)科的前沿科技發(fā)展瀏覽與學(xué)習(xí)。教師沖上檔次，就必須研究探討這些相關(guān)材料，以防捉襟見(jiàn)肘，做無(wú)米之炊。

本課題創(chuàng)新點(diǎn)是突出涉外護(hù)理專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)，即給預(yù)備出國(guó)護(hù)士準(zhǔn)備國(guó)外先進(jìn)的醫(yī)學(xué)專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)知識(shí)，包括詞匯、相關(guān)資料、病例及習(xí)題，且是原汁原味的，比單純雙語(yǔ)教學(xué)更注重實(shí)效英語(yǔ)。

因此生化雙語(yǔ)教學(xué)資料的研究?jī)?chǔ)備非常迫切，其結(jié)果將對(duì)各級(jí)涉外護(hù)理專(zhuān)業(yè)的生化教學(xué)有充分的指導(dǎo)作用，對(duì)學(xué)生掌握臨床生化護(hù)理知識(shí)具有推動(dòng)作用。

二、研究方法

為達(dá)到積累和運(yùn)用生化雙語(yǔ)精品課資源目標(biāo)，擬從更新教學(xué)理念、教材選擇，教學(xué)內(nèi)容研究、授課模式方法、案例調(diào)整、試題練習(xí)、考試機(jī)制及教學(xué)理念等具體實(shí)施上做一個(gè)優(yōu)化式探索研究，對(duì)教材內(nèi)容及授課形式有精雕，有舍棄，能使教師在有限的學(xué)時(shí)上課從容不迫，學(xué)生接受有度，不盲目繁亂，彼此心中有數(shù)，學(xué)精又學(xué)博，相應(yīng)的生化知識(shí)在護(hù)理過(guò)程中達(dá)到夠用有余。研究過(guò)程中保證教師同研同用，集思廣益，應(yīng)用過(guò)程發(fā)現(xiàn)新問(wèn)題，繼續(xù)研討，逐學(xué)期進(jìn)一步完善。

（一）更新涉外護(hù)理教學(xué)理念

普通教師很少有出國(guó)學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，但護(hù)理醫(yī)學(xué)模式不斷創(chuàng)新發(fā)展，任課教師要不斷學(xué)習(xí)和掌握國(guó)外最新護(hù)理教學(xué)模式及發(fā)展動(dòng)態(tài)，注意護(hù)理先進(jìn)思想在教學(xué)過(guò)程的銜接與滲透。

如加拿大的護(hù)理教育亮點(diǎn)是，使學(xué)生早期接近臨床，課程設(shè)計(jì)與實(shí)驗(yàn)室設(shè)計(jì)接近臨床實(shí)際，重點(diǎn)學(xué)習(xí)與護(hù)理實(shí)踐有密切關(guān)系的課程，基本在實(shí)驗(yàn)室上課，且常去教學(xué)醫(yī)院觀摩?？梢越梃b的經(jīng)驗(yàn)是，如果需加強(qiáng)對(duì)患者營(yíng)養(yǎng)健康方面的護(hù)理，生化雙語(yǔ)授課要追加糖類(lèi)、脂類(lèi)、蛋白質(zhì)、維生素等相關(guān)英語(yǔ)知識(shí)，在教材內(nèi)容和實(shí)驗(yàn)內(nèi)容精選上要有所反應(yīng)。

（二）教材研究

涉外護(hù)理生化教學(xué)培養(yǎng)目標(biāo)是使學(xué)生掌握生化的基礎(chǔ)知識(shí)，注重學(xué)生專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)水平，拓展知識(shí)面和國(guó)際視野，為后續(xù)專(zhuān)業(yè)課程的學(xué)習(xí)和研究，以及參與國(guó)際交流與競(jìng)爭(zhēng)奠定語(yǔ)言和專(zhuān)業(yè)知識(shí)基礎(chǔ)，培養(yǎng)學(xué)生的合作、交流與創(chuàng)新能力。

課題主研人積極參與編寫(xiě)人衛(wèi)、北京、科學(xué)出版社生物化學(xué)高職高專(zhuān)教材，在編寫(xiě)會(huì)上與名校教師探討涉外護(hù)理授課情況，就如何優(yōu)化章節(jié)內(nèi)容、授課詞匯量、雙語(yǔ)教學(xué)模式、考試機(jī)制等問(wèn)題進(jìn)行交流學(xué)習(xí)。根據(jù)本院涉外特色及學(xué)科學(xué)時(shí)，精選教材和授課內(nèi)容，同時(shí)擁有幾本國(guó)外英文原版生化教材，作對(duì)照研究，注重英語(yǔ)知識(shí)的原汁原味。

（三）授課模式

根據(jù)選定教材內(nèi)容搜集國(guó)內(nèi)外相關(guān)資料，對(duì)主要詞匯、內(nèi)容、重點(diǎn)練習(xí)采用雙語(yǔ)授課探索，保障學(xué)生得到必要的生化英語(yǔ)知識(shí)儲(chǔ)備。同時(shí)采用多媒體授課，利用問(wèn)題探索法、小組討論法、案例研究法等，加強(qiáng)英語(yǔ)知識(shí)學(xué)習(xí)與掌握。課下與學(xué)生就進(jìn)度、難易、量的問(wèn)題交流心得，使教學(xué)方法和形式更適合大多數(shù)學(xué)生的基礎(chǔ)。過(guò)多過(guò)難的內(nèi)容，要適當(dāng)調(diào)整詞匯量和進(jìn)度。

（四）案例調(diào)整

營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)代謝章節(jié)采用案例教學(xué)，需同國(guó)外工作的英護(hù)畢業(yè)生保持聯(lián)系，掌握生化英語(yǔ)知識(shí)在護(hù)理中的應(yīng)用成果，提供國(guó)外醫(yī)院護(hù)理新型案例，同時(shí)查尋網(wǎng)絡(luò)、書(shū)籍收集資料，保證案例的典型性、新穎性、針對(duì)性。

傳統(tǒng)病例資料多采用美國(guó)蒙哥馬利《生物化學(xué)—附病例分析》，內(nèi)容翔實(shí)，具是國(guó)外醫(yī)院采集的典型病例，綜合生化各章知識(shí)，也串聯(lián)其它基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)與臨床內(nèi)外護(hù)兒相關(guān)知識(shí)，非常實(shí)用。

（五）試題練習(xí)

逐步收集各類(lèi)英語(yǔ)題型，篩選好題，使其多樣化，從不同方面考察學(xué)生的學(xué)習(xí)知識(shí)情況，達(dá)到練習(xí)鞏固之目的。名詞解釋、詞匯互譯、單選、多選外，增加相關(guān)知識(shí)的閱讀理解題，更利于學(xué)生掌握護(hù)理專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)。可聯(lián)絡(luò)雅思班學(xué)生，借鑒試題方案。

（六）整合考試機(jī)制

英語(yǔ)試題覆蓋量加大，從原來(lái)的簡(jiǎn)單英語(yǔ)詞匯互譯、三五道單選題，擴(kuò)充到名詞解釋、多選、閱讀理解題。提高難度，給學(xué)生施加學(xué)習(xí)壓力。

考核方法采用綜合考評(píng)法，既考核學(xué)習(xí)的最終效果，也注重記錄學(xué)習(xí)的過(guò)程，以不同分值將各考核成績(jī)記入課程總分。這種靈活的考核、考試方式，既可以促使學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)，又注重雙語(yǔ)教學(xué)實(shí)效。具體包括：課堂學(xué)習(xí)情況評(píng)價(jià)、包括出勤、問(wèn)題回答和課堂學(xué)習(xí)活動(dòng)（如討論、辯論等）各方面的表現(xiàn)（10%）；課后作業(yè)、小測(cè)驗(yàn)及精短科普論文完成情況（10%）；實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目、參與實(shí)驗(yàn)及態(tài)度，填寫(xiě)實(shí)驗(yàn)報(bào)告認(rèn)真程度等（10%）；期末考試、出國(guó)護(hù)士班英文試題涵蓋量占總量50%。

三、研究結(jié)果

（一）一份生化雙語(yǔ)教案。包括重點(diǎn)詞匯、重要命題、重點(diǎn)練習(xí)的詳細(xì)英語(yǔ)解說(shuō)。且保障重要性、實(shí)用性、準(zhǔn)確性、典型性。

（二）一套雙語(yǔ)多媒體生化課件。精選重要章節(jié)內(nèi)容，網(wǎng)上搜尋共享圖片，或自制圖片與動(dòng)畫(huà)，爭(zhēng)取圖文并茂，聲像結(jié)合，并提供重要的英語(yǔ)案例，提供豐富的英語(yǔ)詞匯及用語(yǔ)，附有一定數(shù)量的英語(yǔ)試題。

（三）一套雙語(yǔ)生化試題庫(kù)。主要以單項(xiàng)與多項(xiàng)選擇題為主，嘗試增加生化短文的閱讀理解，涉及重要章節(jié)的基本內(nèi)容，聯(lián)系臨床護(hù)理與生活實(shí)際，有實(shí)用性和趣味性，考察學(xué)生對(duì)醫(yī)學(xué)生化知識(shí)及相關(guān)英語(yǔ)詞匯的掌握程度。

（四）整合生化雙語(yǔ)的考試機(jī)制。增加醫(yī)學(xué)生化英語(yǔ)方面試題數(shù)量，提高分值，出國(guó)護(hù)士班爭(zhēng)取覆蓋量達(dá)50%，通過(guò)仔細(xì)閱讀判斷來(lái)選擇正確的答案將是主要的雙語(yǔ)考試方式。

（五）精選兩個(gè)常用實(shí)驗(yàn)，采用雙語(yǔ)介紹原理及指導(dǎo)，與學(xué)生互動(dòng)操作。目的使學(xué)生掌握實(shí)驗(yàn)基本用語(yǔ)。

（六）一堂生化雙語(yǔ)教學(xué)示范課錄相。從組織教學(xué)、學(xué)前診斷、目標(biāo)設(shè)定、重點(diǎn)講授、聯(lián)系臨床護(hù)理、學(xué)生參與互動(dòng)、內(nèi)容總結(jié)、目標(biāo)測(cè)試達(dá)程度等各方面體現(xiàn)雙語(yǔ)教學(xué)特點(diǎn)，請(qǐng)同組及教務(wù)督導(dǎo)組評(píng)判討論，總結(jié)修正，達(dá)到最佳方式與效果。

四、得出結(jié)論

建立一套完整性、系統(tǒng)性、準(zhǔn)確性、適用性的精品生化雙語(yǔ)教學(xué)資源，在授課過(guò)程中明顯感覺(jué)得心應(yīng)手，上課從容不迫，學(xué)生接受有度，能達(dá)到有理可依，有例可論，有料可查，有法可用。

與只簡(jiǎn)單給出英語(yǔ)詞匯的傳統(tǒng)教學(xué)方式相比，突出涉外護(hù)理特點(diǎn)的雙語(yǔ)精品生化教學(xué)資源更實(shí)用有效，利于教學(xué)質(zhì)量的提高。同時(shí)利于激發(fā)學(xué)生對(duì)生化英語(yǔ)知識(shí)的學(xué)習(xí)與掌握；利于督促教師加大力度學(xué)習(xí)研究雙語(yǔ)教學(xué)授課方式；教師在搜集英語(yǔ)資料、研究原創(chuàng)英文版教材時(shí)，提高了自身的英語(yǔ)儲(chǔ)備量和知識(shí)應(yīng)用能力；利于增加教與學(xué)互動(dòng)，有效提高學(xué)生的接受能力和實(shí)際應(yīng)用能力。

五、討論與思考

近兩年的研究時(shí)間，兩個(gè)學(xué)期的授課嘗試，課題組教師與實(shí)驗(yàn)教師共同努力，通過(guò)研究探索，討論撰寫(xiě)，用到什么，直接從資料庫(kù)中取來(lái)便可，并且隨著新學(xué)期授課，有了新的研究新的發(fā)現(xiàn)，及時(shí)給予補(bǔ)充，使這套涉外教學(xué)資學(xué)越來(lái)越豐富，完善，是較完善的教學(xué)實(shí)踐資料。

最實(shí)用的教學(xué)資料是精美細(xì)致的課件，采用多媒體授課，提供大量的詞匯，教與學(xué)都方便，能減少抄寫(xiě)時(shí)間，增加感官記憶認(rèn)知，能提供大量的國(guó)內(nèi)外新科研進(jìn)展視頻和文字資料，擴(kuò)大學(xué)科英文知識(shí)面。

從期末雙語(yǔ)試題考試結(jié)果還看出，學(xué)生對(duì)基本的生化重點(diǎn)概念詞匯、短語(yǔ)掌握比較牢固，選擇題大部分能答對(duì)問(wèn)題，對(duì)閱讀理解和判斷正確還是模糊，主要原因，學(xué)生還是把學(xué)習(xí)精力放在普通英語(yǔ)學(xué)習(xí)上，對(duì)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)學(xué)習(xí)感覺(jué)壓力大，用功不足，有的疲于應(yīng)付。

通過(guò)教學(xué)示范課，自己增加了認(rèn)識(shí)，制作課件更細(xì)致認(rèn)真，每一環(huán)節(jié)構(gòu)思，甚至說(shuō)話(huà)的語(yǔ)音語(yǔ)調(diào)，都做到美感，實(shí)用，激發(fā)興趣，加強(qiáng)鍛煉。以后讓授課教師都講示范課，互相評(píng)課，取長(zhǎng)補(bǔ)短。但涉外生物化學(xué)授課中也存在一些問(wèn)題，提出來(lái)引起注意，有的丞待解決。

（一）應(yīng)用雙語(yǔ)教材欠缺

目前沒(méi)有合適的教材，為教學(xué)帶來(lái)一定的難度，學(xué)生記筆記困難，不利于復(fù)習(xí)提高。急需編寫(xiě)一套突出涉外護(hù)理教學(xué)特點(diǎn)的實(shí)用性英漢對(duì)照雙語(yǔ)教材，并且附有一定數(shù)量的雙語(yǔ)試題，討論題。這是今后的研究課題。

（二）雙語(yǔ)教學(xué)特點(diǎn)不容易把握

雙語(yǔ)教學(xué)不是外語(yǔ)課，是給予學(xué)生專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)詞匯和相關(guān)外語(yǔ)閱讀資料的學(xué)習(xí)過(guò)程，達(dá)到學(xué)生掌握專(zhuān)業(yè)知識(shí)和外語(yǔ)詞匯的綜合目的。通過(guò)外語(yǔ)交流獲取專(zhuān)業(yè)知識(shí)是教學(xué)重點(diǎn)，應(yīng)該怎么上雙語(yǔ)課，上到什么程度，還要繼續(xù)研究，尋求更好的方式方法。

（三）雙語(yǔ)師資水平有待提高

教師必須具備較強(qiáng)的教學(xué)能力，同時(shí)要有較高的英語(yǔ)水平。我院開(kāi)展雙語(yǔ)教學(xué)的教師英語(yǔ)水平相對(duì)較好，但多為閱讀理解好。由于教師師未得到公共外語(yǔ)的專(zhuān)門(mén)培訓(xùn)，缺乏在國(guó)外學(xué)習(xí)交流經(jīng)歷，多為教師自學(xué)，其專(zhuān)業(yè)知識(shí)優(yōu)秀，英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)能力無(wú)法達(dá)到運(yùn)用自如的程度，因而上課時(shí)難以展開(kāi)解說(shuō)，講解時(shí)無(wú)法發(fā)揮自如，這樣勢(shì)必影響了學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解，難以應(yīng)對(duì)大量陌生的專(zhuān)業(yè)詞匯，學(xué)生容易喪失繼續(xù)學(xué)習(xí)的信心。因此師資力量是橫亙于眼前的重要問(wèn)題，不能急功近利，學(xué)院要給教師提供外出學(xué)習(xí)提高的機(jī)會(huì)，引導(dǎo)教師從詞匯、句式的雙語(yǔ)講授一步步到材料閱讀與交流水平。

（四）雙語(yǔ)授課不能閉關(guān)自守

教師不能低頭研究自己的一部分，要注意視野開(kāi)闊，打得開(kāi)，放得開(kāi)，收得進(jìn)，與護(hù)理英語(yǔ)教師、學(xué)校雅思班教師，外界英文教師，甚至與學(xué)生能經(jīng)常性溝通，交流對(duì)專(zhuān)業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)掌握的方式方法，有助于提高雙語(yǔ)教學(xué)水平。

（五）目標(biāo)需合理，由少到多，體現(xiàn)漸進(jìn)性

在生物化學(xué)實(shí)行雙語(yǔ)教學(xué)的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)，部分同學(xué)存在著英語(yǔ)基礎(chǔ)，尤其是聽(tīng)說(shuō)能力較差的情況，這在一定程度上阻礙了雙語(yǔ)教學(xué)的推進(jìn)。生物化學(xué)的理論知識(shí)本來(lái)艱澀深?yuàn)W，很多知識(shí)只能靠抽象思維來(lái)分析、消化，學(xué)生在接受大量的中文和英文新知識(shí)時(shí)明顯吃力，容易產(chǎn)生抵觸情緒。若對(duì)這樣的學(xué)生強(qiáng)行進(jìn)行雙語(yǔ)教學(xué)，結(jié)果必然是舍本逐末，這時(shí)漢語(yǔ)基本知識(shí)的掌握需求更重要。故在雙語(yǔ)授課時(shí)，應(yīng)當(dāng)考慮到學(xué)生的接受能力，不能好高騖遠(yuǎn)，為了片面追求用英語(yǔ)教學(xué)而影響到對(duì)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)和掌握。

（六）解決教學(xué)時(shí)數(shù)不足問(wèn)題

涉外護(hù)理班更注意英語(yǔ)教育，基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)的課時(shí)一減再減，正常上中文內(nèi)容已覺(jué)吃力，利用專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)授課，對(duì)基礎(chǔ)差的學(xué)生真是雪上加霜。如果不能增加學(xué)時(shí)，解決的方法是，必須充分利用多媒體教學(xué)優(yōu)勢(shì)，將需要用英語(yǔ)解釋的概念用多媒體展示出來(lái)，尤其將那些學(xué)生比較生疏的專(zhuān)業(yè)詞匯，用形象的圖片或者動(dòng)畫(huà)來(lái)演示，既利于學(xué)生理解和記憶，又減輕了教師的負(fù)擔(dān)，節(jié)約了時(shí)間，也能夠收到良好的教學(xué)效果。

（七）應(yīng)注重涉外護(hù)理多元文化的滲透

文化是有差異的，學(xué)生必須懂得并運(yùn)用如何在多元文化下的護(hù)理過(guò)程中，與患者進(jìn)行正確的健康教育與溝通方式，這更有利于出國(guó)護(hù)士的工作實(shí)踐，同樣的護(hù)理過(guò)程要采用不同的交流方式進(jìn)行。因此生化教師要滲透多元文化護(hù)理知識(shí)。

總之，涉外護(hù)理教學(xué)很多問(wèn)題還在努力探究，期待進(jìn)一步完善，使之更適合教學(xué)雙邊活動(dòng)，為雙語(yǔ)授課及涉外護(hù)理教育提供更加詳實(shí)深厚的資料。

參考文獻(xiàn)：

[1]孫樹(shù)泰.生物化學(xué)（第1版）[M].北京：人民衛(wèi)生出版社，2005.

篇2

關(guān)鍵詞：班會(huì)課 五性 德育功能

一、要有明確的目的性

班會(huì)課是班主任對(duì)學(xué)生進(jìn)行思想教育的主要途徑，我們必須始終以愛(ài)國(guó)主義、集體主義教育為主旋律，牢牢抓住思想教育這條主線(xiàn)，同時(shí)結(jié)合學(xué)校教育教學(xué)工作的總體要求和班級(jí)學(xué)生的具體實(shí)際，確定好班會(huì)課的目的和主題，做到有的放矢，切忌召開(kāi)漫無(wú)目的盲目式班全。在國(guó)慶節(jié)前的夜晚，我組織學(xué)生開(kāi)展了以“人民共和國(guó)誕生的前夜”為主題的班會(huì)，召開(kāi)了一次革命烈士遺詩(shī)、遺言的朗誦會(huì)，這是為了紀(jì)念那些在中華人民共和國(guó)誕生的前夕慷慨就義，用自己的鮮血孕育了人民革命的勝利果實(shí)的革命先烈。在活動(dòng)展開(kāi)之前，我向大家推薦了一批這方面的書(shū)籍，學(xué)生精心篩選、背誦、排練，在此過(guò)程中他們深深為烈士的文章詩(shī)句所感動(dòng)，有些學(xué)生忍不住寫(xiě)下了一些悼念緬懷革命先烈的文辭詩(shī)句作為紀(jì)念。朗誦會(huì)是在革命烈士陵園舉行的，面對(duì)烈士的英靈，學(xué)生對(duì)烈士的遺詩(shī)和遺言的感情體驗(yàn)更加真切，他們大都是含淚朗誦的。實(shí)踐證明，通過(guò)這樣的主題班會(huì)的教育，能讓愛(ài)國(guó)主義的情懷根植于學(xué)生的思想，樹(shù)立他們正確的人生觀、價(jià)值觀。

二、內(nèi)容要有針對(duì)性

班會(huì)課要有問(wèn)題的針對(duì)性，這就要求班主任在召開(kāi)班會(huì)課時(shí)必須有計(jì)劃地寫(xiě)出班會(huì)課教案，對(duì)班會(huì)課內(nèi)容進(jìn)行精心設(shè)計(jì)，充分考慮通過(guò)班會(huì)課要解決什么問(wèn)題，采取何種方式，應(yīng)達(dá)到怎樣的教育效果。特別是要根據(jù)班級(jí)學(xué)生的思想、學(xué)習(xí)、紀(jì)律、心理特點(diǎn)和身心發(fā)展需要備好班會(huì)課，結(jié)合班級(jí)學(xué)生存在的問(wèn)題，采取恰當(dāng)?shù)姆椒ㄟM(jìn)行教育，爭(zhēng)取教育的主動(dòng)權(quán)。如針對(duì)當(dāng)前學(xué)生中存在的偏科現(xiàn)象，班主任應(yīng)利用班會(huì)課有針對(duì)性地給學(xué)主講清道理，例舉一些古今中外著名科學(xué)家、文學(xué)家素養(yǎng)全面、文理貫通的實(shí)例，使學(xué)生從正面受到教育。另外，還可以讓學(xué)生從生活中最簡(jiǎn)單的常見(jiàn)現(xiàn)象，比如偏食給兒童生長(zhǎng)發(fā)育帶來(lái)的不良影響等，通過(guò)與學(xué)生交流，使學(xué)生從思想上真正認(rèn)識(shí)到偏科的危害，從而克服學(xué)習(xí)中的這一不良現(xiàn)象。

三、形式要講究多樣性

班會(huì)課的形式是由其內(nèi)容決定的，不同內(nèi)容的班會(huì)課要采取不同的形式。就其內(nèi)容和形式來(lái)說(shuō)，班主任必須考慮到學(xué)生的年齡特點(diǎn)和興趣愛(ài)好，盡可能做到內(nèi)容豐富，形式多種多樣，達(dá)到內(nèi)容和形式的統(tǒng)一，如講演、報(bào)告、座談?dòng)懻?、觀摩展覽、詩(shī)歌朗誦、文化娛樂(lè)、體育比賽、知識(shí)競(jìng)賽、影書(shū)評(píng)論、專(zhuān)題辯論等。另外，如今的社會(huì)，處處充滿(mǎn)了誘惑：繁多的電視節(jié)目、五花八門(mén)的網(wǎng)絡(luò)游戲、時(shí)時(shí)上映的電影，無(wú)不充斥著孩子們的視覺(jué)聽(tīng)覺(jué)。在這樣的環(huán)境下，如果我們還運(yùn)用傳統(tǒng)的方法干巴巴地對(duì)學(xué)生進(jìn)行說(shuō)教，則很難引起學(xué)生參與的興趣。對(duì)此，我們可利用媒體、課件、音樂(lè)、圖片等將知識(shí)直觀地展現(xiàn)在學(xué)生面前，渲染氣氛，帶動(dòng)學(xué)生參與活動(dòng)的熱情，提高班會(huì)課的質(zhì)量?？傊嘀魅我J(rèn)真研究新時(shí)期學(xué)生的思想、心理特點(diǎn)和教育規(guī)律，想方設(shè)法采取他們所喜聞樂(lè)見(jiàn)而易于接受的形式，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生接受教育的主動(dòng)性和積極性，做到寓教于樂(lè)，從而使班會(huì)課取得較為理想的教育效果。

四、要發(fā)揮主體的能動(dòng)性

班會(huì)課的主體應(yīng)是班級(jí)的全體成員，班主任只是其中的一員，在活動(dòng)中只能起指導(dǎo)作用，而不能包辦代替。班主任的領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)在于使班級(jí)這個(gè)整體運(yùn)轉(zhuǎn)起來(lái)，因此班主任在召開(kāi)班會(huì)前應(yīng)與班委會(huì)、團(tuán)支部取得聯(lián)系，精心策劃，充分調(diào)動(dòng)全班學(xué)生參與活動(dòng)的積極性，盡可能使影響學(xué)生能動(dòng)性形成和發(fā)展的各種因素達(dá)到優(yōu)化，真正使他們的主體作用發(fā)揮出來(lái)。我在班級(jí)開(kāi)展了“珍愛(ài)生命，安全第一――交通安全”的主題班會(huì)，學(xué)生通過(guò)生動(dòng)感人的小品表演，使這場(chǎng)教育達(dá)到了“無(wú)聲勝有聲”的效果。在表演中，我故意設(shè)計(jì)了一些錯(cuò)誤，在小品結(jié)束后向?qū)W生提問(wèn)，學(xué)生也都表現(xiàn)得十分活躍。（比如打電話(huà)報(bào)警110，不是119;打電話(huà)報(bào)警的人應(yīng)該先告訴警察出事的具體地點(diǎn)，而不是簡(jiǎn)單地說(shuō)：“你們快來(lái)，這兒有人被撞了?！保┻@個(gè)環(huán)節(jié)的設(shè)置，不僅讓學(xué)生掌握了交通安全的知識(shí)，還實(shí)現(xiàn)了從被動(dòng)教育轉(zhuǎn)化為積極的能動(dòng)教育，讓學(xué)生都有了參與的機(jī)會(huì)，克服和避免了班主任大包大攬，唱‘獨(dú)角戲’，進(jìn)行一廂情愿的說(shuō)教或訓(xùn)話(huà)式教育。

五、要注重成效的實(shí)踐性

篇3

【關(guān)鍵詞】化學(xué) 生物化學(xué) 教學(xué)探討

【中圖分類(lèi)號(hào)】G642 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】1674-4810（2014）14-0104-02

生物化學(xué)是一門(mén)很重要的教學(xué)課程，課程體系嚴(yán)謹(jǐn)，理論知識(shí)較難，發(fā)展速度很快，新知識(shí)、新成果層出不窮。由于這門(mén)課涉及許多生物學(xué)科方面的知識(shí)，內(nèi)容抽象，分子結(jié)構(gòu)龐大、復(fù)雜，對(duì)許多開(kāi)設(shè)了生物化學(xué)課程的化學(xué)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生來(lái)講，生物基礎(chǔ)底子薄、基礎(chǔ)差，掌握好該課程存在一定的難度。況且，目前化學(xué)專(zhuān)業(yè)生物化學(xué)教學(xué)的授課時(shí)數(shù)較少，我院化學(xué)專(zhuān)業(yè)生物化學(xué)授課時(shí)數(shù)只有36學(xué)時(shí)，這讓教學(xué)工作者面臨著嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，既要使教學(xué)緊跟學(xué)科發(fā)展的步伐，突出化學(xué)特色，又要使學(xué)生在系統(tǒng)學(xué)習(xí)生物化學(xué)基礎(chǔ)理論知識(shí)的同時(shí)，及時(shí)掌握生物化學(xué)領(lǐng)域內(nèi)的最新理論成果和應(yīng)用技術(shù)，以全面培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力和綜合素質(zhì)。為此，我們對(duì)有利于提高教學(xué)質(zhì)量的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行了分析與探討，旨在進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)綜合性應(yīng)用人才的目標(biāo)。

一 結(jié)合化學(xué)專(zhuān)業(yè)實(shí)際，選擇合適的教材和參考書(shū)

生物化學(xué)教材較多，如王鏡巖主編的《生物化學(xué)》（第三版）、聶劍初主編的《生物化學(xué)簡(jiǎn)明教程》（第三版）、鄭集主編的《生物化學(xué)》，這三種教材均為高等教育出版社發(fā)行，是公認(rèn)的比較優(yōu)秀的教材，各具特色。以上三本教材雖然內(nèi)容豐富，系統(tǒng)性強(qiáng)，但由于化學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)生物化學(xué)的目的、興趣以及知識(shí)基礎(chǔ)不同，在使用這類(lèi)生物專(zhuān)業(yè)通用教材時(shí)，常常會(huì)感到不適應(yīng)，給教和學(xué)都帶來(lái)一定的難度，不太適合化學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)生，因此，結(jié)合化學(xué)專(zhuān)業(yè)實(shí)際，選擇適合化學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)生用的生物化學(xué)教材是十分必要的。我院主要選擇由高等教育出版社出版，古練權(quán)主編的《生物化學(xué)》。因?yàn)樵摻滩氖菍?zhuān)門(mén)為化學(xué)專(zhuān)業(yè)而編寫(xiě)的，全面反映生物化學(xué)的基本內(nèi)容，介紹學(xué)科的前沿和發(fā)展趨勢(shì)，在闡明重要的生命現(xiàn)象化學(xué)本質(zhì)的同時(shí)，也介紹生物技術(shù)在化學(xué)研究中的應(yīng)用，并且根據(jù)化學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)生的需要和知識(shí)基礎(chǔ)，更多地應(yīng)用化學(xué)的觀點(diǎn)和理論來(lái)討論生命過(guò)程中的化學(xué)問(wèn)題。

綜上所述，化學(xué)專(zhuān)業(yè)使用古練權(quán)主編的《生物化學(xué)》作為教材比較適宜，同時(shí)輔以聶劍初主編的《生物化學(xué)簡(jiǎn)明教程》（第三版）、王鏡巖主編的《生物化學(xué)》和鄭集主編的《生物化學(xué)》作為教學(xué)參考書(shū)。

二 基于“加強(qiáng)基礎(chǔ)，強(qiáng)調(diào)應(yīng)用、理論和實(shí)踐相結(jié)合”模式修訂生物化學(xué)教學(xué)大綱

教學(xué)大綱是對(duì)教學(xué)計(jì)劃的具體體現(xiàn)和落實(shí)，是指導(dǎo)教學(xué)工作、規(guī)范教學(xué)行為的綱領(lǐng)性文件。不同專(zhuān)業(yè)要求不同，教學(xué)內(nèi)容的側(cè)重點(diǎn)就會(huì)有所不同。作為專(zhuān)業(yè)選修課來(lái)要求的化學(xué)專(zhuān)業(yè)，必須強(qiáng)調(diào)生物化學(xué)的應(yīng)用性。因此，我們以古練權(quán)主編的《生物化學(xué)》作為教學(xué)藍(lán)本，基于“加強(qiáng)基礎(chǔ)，強(qiáng)調(diào)應(yīng)用、理論和實(shí)踐相結(jié)合”模式，編寫(xiě)了生物化學(xué)的教學(xué)和考試大綱及本科生物化學(xué)教師備課提綱。上述教學(xué)資料著力于優(yōu)化生物化學(xué)課程內(nèi)容，對(duì)本科生生物化學(xué)教學(xué)的內(nèi)容提出了明確要求，對(duì)各章節(jié)的重點(diǎn)、難點(diǎn)和疑點(diǎn)進(jìn)行了詳盡說(shuō)明。每年開(kāi)課前可根據(jù)生物化學(xué)研究的最新成果，對(duì)陳舊的概念和理論進(jìn)行及時(shí)修正與更新。教學(xué)時(shí)以教學(xué)大綱為指導(dǎo)，以教科書(shū)作為學(xué)生的參考書(shū)，另向?qū)W生推薦一些新版專(zhuān)著及相關(guān)的綜述文章以及生物學(xué)網(wǎng)址作為參考。這樣，一方面有效地解決了教材“舊”與進(jìn)展“新”的矛盾，保證教學(xué)內(nèi)容不落伍，另一方面也培養(yǎng)了學(xué)生不依賴(lài)教材的自主學(xué)習(xí)能力。更重要的是，通過(guò)這樣的教學(xué)方式，使學(xué)生了解和認(rèn)識(shí)到生物化學(xué)前沿學(xué)科的發(fā)展現(xiàn)狀，刺激了學(xué)生的求知欲，增加了他們學(xué)習(xí)和掌握新知識(shí)的主動(dòng)性。當(dāng)然，這對(duì)授課者來(lái)講要求更高，既要通曉各章節(jié)理論知識(shí)，還需側(cè)重具體實(shí)踐應(yīng)用。如在講解酶的競(jìng)爭(zhēng)性抑制時(shí)，要聯(lián)系磺胺藥的發(fā)現(xiàn)，以及酶的抑制作用在制藥行業(yè)和農(nóng)藥等行業(yè)的應(yīng)用，充分做到理論聯(lián)系實(shí)際，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高教學(xué)效果。

三 采取多元化教學(xué)手段，增加學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和主動(dòng)性

生物化學(xué)作為一門(mén)基礎(chǔ)學(xué)科，具有理論性強(qiáng)、邏輯性強(qiáng)、內(nèi)容抽象、基本概念多等特點(diǎn)。因其涉及的理論與技術(shù)較多，為了拓寬學(xué)生的知識(shí)面和增強(qiáng)學(xué)生對(duì)這門(mén)課的認(rèn)識(shí)水平，需采取多種教學(xué)手段。

1.優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容和過(guò)程，抓住學(xué)科發(fā)展前沿

在教學(xué)內(nèi)容上，要對(duì)生物化學(xué)一般性?xún)?nèi)容進(jìn)行融合、壓縮、削減和取消，保留必須的基本部分和最新的研究成果。突出化學(xué)學(xué)科特點(diǎn)，重在培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和從事科學(xué)研究的素質(zhì)。在授課時(shí)，理論聯(lián)系生活實(shí)際應(yīng)用，重在啟發(fā)學(xué)生興趣，對(duì)在21世紀(jì)可望有重大突破的新的研究?jī)?nèi)容給予重點(diǎn)加強(qiáng)。

在教學(xué)方法上，打破“以教材為中心，以課堂為中心，以教師為中心”的教學(xué)模式。從單純的傳授知識(shí)向注重發(fā)展智能轉(zhuǎn)變，通過(guò)正確引導(dǎo)，提高學(xué)生興趣和主動(dòng)性，注重啟發(fā)式、參與式教學(xué)。短短的幾十個(gè)學(xué)時(shí)不可能教會(huì)學(xué)生所有的生物化學(xué)知識(shí)。因此，在教學(xué)時(shí)，教師應(yīng)重點(diǎn)使學(xué)生了解本學(xué)科的知識(shí)結(jié)構(gòu)，著重講授基本概念和基本理論，由淺入深、由表及里，把學(xué)生感知孤立、零散的概念納入體系之中。

2.利用化繁為簡(jiǎn)的動(dòng)畫(huà)教學(xué)，調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性

在生物化學(xué)的教學(xué)過(guò)程中，有些理論性很強(qiáng)的知識(shí)點(diǎn)講解起來(lái)非常抽象，可借助多媒體的動(dòng)畫(huà)效果，將呆板單一的教學(xué)內(nèi)容安排轉(zhuǎn)變?yōu)樯鷦?dòng)、多彩的動(dòng)畫(huà)演示，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和知識(shí)主體作用的發(fā)揮，提高教學(xué)效果。

3.理論聯(lián)系實(shí)際，采用案例教學(xué)法提高教學(xué)效果

結(jié)合本專(zhuān)業(yè)學(xué)生的專(zhuān)業(yè)性質(zhì)，以生物化學(xué)在化工、制藥、環(huán)境工程、材料學(xué)等領(lǐng)域中的實(shí)際應(yīng)用為例，采用案例教學(xué)法，把靜態(tài)的、被動(dòng)的接受專(zhuān)業(yè)知識(shí)變成師生共同探討的過(guò)程，把枯燥、抽象的理論變?yōu)樯鷦?dòng)典型的例子，活躍課堂氣氛，把理論與實(shí)踐相結(jié)合，以便提高生物化學(xué)教學(xué)效果。

四 開(kāi)展綜合設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)，全面提高學(xué)生的科研素質(zhì)和能力

實(shí)驗(yàn)在生物化學(xué)教學(xué)過(guò)程中有著重要的地位，它不僅是理論聯(lián)系實(shí)際、鞏固課堂知識(shí)的重要環(huán)節(jié)，更重要的是通過(guò)實(shí)踐性培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和解決實(shí)際問(wèn)題能力。但對(duì)于化學(xué)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生來(lái)說(shuō)，《生物化學(xué)》這門(mén)課的總課時(shí)極少，實(shí)驗(yàn)課更少，一般僅有6個(gè)課時(shí)，所以不能安排更多的實(shí)驗(yàn)來(lái)訓(xùn)練學(xué)生的實(shí)踐能力，因此，在這種情況下，開(kāi)展綜合設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)顯得尤為重要。采用綜合設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｊ介_(kāi)展《生物化學(xué)》實(shí)驗(yàn)課程的工作，可使學(xué)生綜合運(yùn)用所學(xué)理論知識(shí)和實(shí)踐能力進(jìn)行試驗(yàn)設(shè)計(jì)工作，有助于提高學(xué)生的動(dòng)手能力、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力和創(chuàng)造能力。綜合設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)的開(kāi)展，還能夠提高學(xué)生通過(guò)查閱資料獲取信息的能力，養(yǎng)成嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目蒲泻凸ぷ鲬B(tài)度和獨(dú)立思考的能力，使學(xué)生了解科學(xué)研究的一般程序，提高對(duì)科學(xué)研究的認(rèn)識(shí)和興趣，培養(yǎng)他們的科研素質(zhì)和能力。

五 改革課程的考核方法，全面評(píng)價(jià)學(xué)生的學(xué)習(xí)效果

生物化學(xué)是一門(mén)以理論為主、應(yīng)用實(shí)踐性很強(qiáng)的課程。但對(duì)于化學(xué)專(zhuān)業(yè)來(lái)說(shuō)，生物化學(xué)課程性質(zhì)為選修，加上課時(shí)較少，因此，學(xué)生對(duì)其缺乏興趣，經(jīng)常缺席，學(xué)習(xí)態(tài)度不端正。生物化學(xué)的考核不應(yīng)只看期末考試成績(jī)，這樣不利于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，更不利于培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際應(yīng)用能力。因此，必須對(duì)生物化學(xué)進(jìn)行改革課程的考核方法，進(jìn)行全面考評(píng)。首先主要體現(xiàn)在優(yōu)化考試的成績(jī)比例上：期末考試成績(jī)占60%、作業(yè)占20%、實(shí)踐占20%。在平時(shí)作業(yè)的設(shè)置上多一些理解型、應(yīng)用型強(qiáng)的題目，既要考查學(xué)生的基礎(chǔ)理論知識(shí)，也要適當(dāng)考查學(xué)生的綜合應(yīng)用及分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。如關(guān)于蛋白質(zhì)等電點(diǎn)知識(shí)，可以給出三種蛋白質(zhì)的混合溶液，并提供等電點(diǎn)，讓學(xué)生設(shè)計(jì)一種簡(jiǎn)單方法分離這三種蛋白質(zhì)溶液。這樣的題型可以鍛煉學(xué)生的思維能力和分析問(wèn)題的能力。通過(guò)這些改革，有利于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力和綜合分析問(wèn)題的能力，也有利于全面客觀地評(píng)價(jià)學(xué)生的學(xué)習(xí)掌握情況。

參考文獻(xiàn)

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篇4

【關(guān)鍵詞】高校；生物化學(xué)；實(shí)驗(yàn)教學(xué)

【中圖分類(lèi)號(hào)】G642【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A【文章編號(hào)】2095-6517（2015）11-0138-01

一、生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)對(duì)于高校生物化學(xué)專(zhuān)業(yè)知識(shí)教育的促進(jìn)作用

生物化學(xué)具有內(nèi)容豐富和發(fā)展快速的特點(diǎn)，醫(yī)藥、生物、農(nóng)業(yè)以及食品等多種學(xué)科都是以生物化學(xué)為基礎(chǔ)，這也是生物化學(xué)容易引發(fā)學(xué)習(xí)興趣卻又較難學(xué)的原因。生物化學(xué)最忌諱死記硬背，純粹的死記硬背會(huì)讓理論學(xué)習(xí)變得無(wú)趣，失去了生物化學(xué)的趣味性。生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)分為很多種類(lèi)型，包括生化分離實(shí)驗(yàn)、普通生化實(shí)驗(yàn)以及很多高技術(shù)水平的生化實(shí)驗(yàn)等。普通的生化實(shí)驗(yàn)主要是以定量和定性的標(biāo)準(zhǔn)對(duì)各種生物分子進(jìn)行分析研究；生物分離實(shí)驗(yàn)則是借助電泳、離心以及層析等方式分離和純化各種生物分子；生物大分子結(jié)構(gòu)以及X射線(xiàn)衍射技術(shù)等的研究都?xì)w類(lèi)為高技術(shù)水平生化實(shí)驗(yàn)。例如，在進(jìn)行蛋白質(zhì)的酸堿性反應(yīng)以及等電點(diǎn)的測(cè)定實(shí)驗(yàn)中，實(shí)驗(yàn)就通過(guò)對(duì)蛋白質(zhì)的加酸和加堿處理，借助酪蛋白溶液遇酸和遇堿后的具體反應(yīng)現(xiàn)象和情況對(duì)該知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行直觀和形象的展示，教導(dǎo)學(xué)生理解何為蛋白質(zhì)的兩性解離，同時(shí)對(duì)等電點(diǎn)的概念也有了較為明確的理解；在進(jìn)行酪蛋白溶液在不同的PH值下的沉淀量試驗(yàn)中，體現(xiàn)了酪蛋白的等電點(diǎn)，此外還幫助學(xué)生理解了哪些因素可以影響蛋白質(zhì)膠體溶液的穩(wěn)定性。

二、借助生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)，學(xué)生可以產(chǎn)生對(duì)于生物化學(xué)的求知欲以及科研興趣

生物化學(xué)屬于實(shí)驗(yàn)科學(xué)，可以說(shuō)，實(shí)驗(yàn)是生物化學(xué)的基礎(chǔ)，通過(guò)實(shí)驗(yàn)，可以對(duì)生物化學(xué)進(jìn)行現(xiàn)有知識(shí)的理解，可以進(jìn)行新的知識(shí)發(fā)現(xiàn)，顯著地促進(jìn)了學(xué)生的求知欲和探索欲。生物化學(xué)揭示的是生命的化學(xué)本質(zhì)，在當(dāng)今社會(huì)備受關(guān)注，正是因?yàn)樯锘瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)的不斷開(kāi)展和創(chuàng)新，才保證了其旺盛的生命力和不斷出現(xiàn)的大量的研究成果。在生物化學(xué)專(zhuān)業(yè)教學(xué)過(guò)程中，正是由于生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)的趣味性，很好地解決了生物理論知識(shí)學(xué)習(xí)太過(guò)枯燥的問(wèn)題，進(jìn)而展現(xiàn)了生物化學(xué)相關(guān)知識(shí)的魅力。很多生物化學(xué)知識(shí)相關(guān)概念都太過(guò)空洞抽象，單純的理論講解是無(wú)法幫助學(xué)生進(jìn)行透徹的理解的。但是借助直觀的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，就可以很好地引起學(xué)生的興趣，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行總結(jié)和思考。例如在酶相關(guān)知識(shí)的講解過(guò)程中，可以安排學(xué)生進(jìn)行“蛋白酶活力的測(cè)定”等試驗(yàn)讓學(xué)生明確酶活力的概念和相關(guān)的測(cè)定方法；在對(duì)于“酶的抑制和激活”相關(guān)知識(shí)點(diǎn)的講解過(guò)程中，該實(shí)驗(yàn)的主要原料是唾液淀粉酶，因?yàn)橥僖旱矸勖竵?lái)自學(xué)生自己的唾液，所以個(gè)體之間的酶活性存在著差異問(wèn)題，而且在進(jìn)行唾液稀釋的過(guò)程中，有些人對(duì)唾液的稀釋濃度剛好，所以在所設(shè)定的激活、抑制和對(duì)照三個(gè)組別中的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象表現(xiàn)的較為明顯，分別出現(xiàn)了黃褐色、藍(lán)黑色和酒紅色的情況，但是有些學(xué)生對(duì)于唾液太過(guò)稀釋?zhuān)钥赡艿玫降膶?shí)驗(yàn)結(jié)果千奇百怪，這就使得學(xué)生非常的新奇和興奮，從而產(chǎn)生繼續(xù)探索的欲望，如此也幫助學(xué)生理解了何為影響酶活力的因素以及測(cè)定酶活性的關(guān)鍵之處。

三、借助生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)，可以培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力和分析以及解決問(wèn)題的能力

生命的化學(xué)本質(zhì)的研究是生物化學(xué)的研究重點(diǎn)，所以生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)材料一般都是生物材料，生物材料存在明顯的個(gè)體差異的情況，這也是生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)的相對(duì)誤差太大的主要原因。只有學(xué)生能夠做到嚴(yán)謹(jǐn)、靈活、細(xì)致和創(chuàng)新，才可以獲得更為準(zhǔn)確的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。因此，生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)可以很好的培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力，引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)研究習(xí)慣，使得學(xué)生的分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力得到顯著的提高。高校生物化學(xué)教學(xué)所采用的實(shí)驗(yàn)普遍具有方案已經(jīng)成熟的特點(diǎn)，所以只要正確、規(guī)范的進(jìn)行操作，就可以得到滿(mǎn)意的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，因?yàn)閷?shí)驗(yàn)結(jié)果鮮明，可以讓學(xué)生感受到實(shí)驗(yàn)的神奇，體會(huì)到成功的喜悅。

如果在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中出現(xiàn)因?yàn)楦鞣N因素導(dǎo)致的實(shí)驗(yàn)結(jié)果不盡如人意，教師需要引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)真排查影響實(shí)驗(yàn)的因素。例如在進(jìn)行“蛋白質(zhì)的凝膠過(guò)濾層析”實(shí)驗(yàn)中，通過(guò)檢測(cè)器和電腦對(duì)凝膠柱中樣品的不同分子量和顏色的蛋白質(zhì)分子進(jìn)行分離的洗脫曲線(xiàn)進(jìn)行展示，讓學(xué)生真正明確凝膠過(guò)濾層析工作的原理和方法。有些組樣品的洗脫峰狹窄，體現(xiàn)較好的分離效果；有些則是峰形展寬，沒(méi)有較好的分離效果，但是學(xué)生在進(jìn)行細(xì)致的分析和觀察之后，通過(guò)對(duì)柱面進(jìn)行沉降和平穩(wěn)上樣，得到了較好的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，從而也使得學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作能力更為嚴(yán)謹(jǐn)和細(xì)致。除去生物化學(xué)教學(xué)中的驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)以及為鍛煉學(xué)生而進(jìn)行的實(shí)踐能力，還需要進(jìn)行綜合性和涉及性的實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生自主的設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，從而可以更好的了解生物分子的分離技巧。讓學(xué)生明確在進(jìn)行生化分離的過(guò)程中，不僅需要具備嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)性，還需要具備靈活的藝術(shù)性，進(jìn)而真正的對(duì)學(xué)生進(jìn)行有效的生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)。當(dāng)前全世界都在關(guān)注生物化學(xué)技術(shù)的發(fā)展。所以高校在生物化學(xué)專(zhuān)業(yè)教學(xué)方面需要加大力度，最為直接的就是加大生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的投入力度，相關(guān)的教師應(yīng)當(dāng)努力提高自身的素質(zhì)，主動(dòng)學(xué)習(xí)新的知識(shí)，更好地進(jìn)行生物化學(xué)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)。

參考文獻(xiàn)

篇5

作為一門(mén)交叉學(xué)科,生物化學(xué)主要應(yīng)用化學(xué)的理論和方法來(lái)研究生命現(xiàn)象,在分子水平上闡明生命現(xiàn)象的化學(xué)本質(zhì),即研究生物體的化學(xué)組成及化學(xué)變化的規(guī)律。生物化學(xué)為其他醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)課程和臨床醫(yī)學(xué)課程提供了必要的理論基礎(chǔ),因此是醫(yī)學(xué)各有關(guān)專(zhuān)業(yè)的必修課。本次,本報(bào)主要推薦了北京大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院王鏡巖教授主編的教材《生物化學(xué)》和普通高等教育“十一五”國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材《生物化學(xué)》(第6版),從不同角度分析了教材和教學(xué)的經(jīng)驗(yàn)得失

以易于接受的方式講述生物化學(xué)的核心內(nèi)容評(píng)《生物化學(xué)》(第三版)

王鏡巖

生命科學(xué)、信息科學(xué)等的進(jìn)展,正值騰飛時(shí)期,人類(lèi)在認(rèn)識(shí)和改造自然的漫長(zhǎng)歲月里,今日正步近一重大的里程碑。本人在大學(xué)從事生物化學(xué)教學(xué)、科研已近半個(gè)世紀(jì),1980年主編了《生物化學(xué)》教科書(shū)(高等教育出版社),面對(duì)學(xué)科發(fā)展,不得不在1989年,改寫(xiě)第二版,又過(guò)了10年,我又主持改寫(xiě)第三版。在這兩次改寫(xiě)中,環(huán)顧幾本國(guó)際上著名教科書(shū),它們正不斷更新?lián)Q代,為了寫(xiě)進(jìn)重大最新成就,又受篇幅限制,就盡量縮小或刪除基本的入門(mén)內(nèi)容,但仍都達(dá)千頁(yè)以上。面對(duì)如此巨大篇幅,我們寫(xiě)教科書(shū)的人,都有點(diǎn)步履艱難之感,何況對(duì)我國(guó)初習(xí)生物化學(xué)的學(xué)人,更難于適應(yīng)。

1998年秋天,在國(guó)際書(shū)展中,我發(fā)現(xiàn)了這本Instant Notesin Biochemistry。入手細(xì)讀,感到這是一本名副其實(shí)的“精要,速覽”的生物化學(xué)教科書(shū)。它言簡(jiǎn)意賅,內(nèi)容新,編排、寫(xiě)法利于記憶。它十分重視基本知識(shí)、基本理論,又簡(jiǎn)明扼要介紹了最新成就,經(jīng)過(guò)精選,指出重點(diǎn)。對(duì)于想了解、記憶和掌握現(xiàn)代生物化學(xué)的初學(xué)者,無(wú)疑是一本好書(shū)。書(shū)中內(nèi)容深入擴(kuò)展,相互參照,相得益彰,必能取得更好的學(xué)習(xí)效果,為此,我向科學(xué)出版社作了推薦。他們經(jīng)過(guò)了解研究,作出了“速譯、出版”的決定。我為青年學(xué)子們得到出版者的慧眼感到十分高興。出自這樣的心情,我擔(dān)起了主譯的責(zé)任,組織了幾位能者,用較短時(shí)間共同譯出,以饗讀者。

當(dāng)前,分子生物學(xué)正值熱點(diǎn)中的熱點(diǎn),其中,人類(lèi)基因組DNA全序列測(cè)定無(wú)疑是重中之重,這個(gè)巨大項(xiàng)目即將完成。為闡明生命活動(dòng)的真諦,“后基因組”研究,即“蛋白質(zhì)組”研究(基因組表達(dá)的全部蛋白的整體研究)的時(shí)代即將到來(lái),它將是21世紀(jì)整體細(xì)胞生物學(xué)的最重要的內(nèi)容。在此時(shí)刻,我們必須向前看,否則必將永遠(yuǎn)落后。

Instants Notes叢書(shū)總主編、英國(guó)利茲大學(xué)生化與分子生物學(xué)院教授指出,當(dāng)我們看到一年級(jí)新生辛辛苦苦地啃完大量用小字體印刷的生物化學(xué)課本時(shí),我們就相信,肯定有一種更好的方式,那就是以一種更易于接受的方式來(lái)講述其核心內(nèi)容――《生物化學(xué)》(Instant Notesin Biochemistry)因此應(yīng)運(yùn)而生。本書(shū)的巨大成功證明了這一理念的正確性!

然而,我們的初次嘗試并沒(méi)有使各方面的內(nèi)容都處理到位。例如,學(xué)生讀者和教員告訴我們,基因表達(dá)部分所涉及的內(nèi)容相對(duì)匱乏,還應(yīng)有許多其他較小的重要知識(shí)點(diǎn)。我們?cè)谛掳嬷猩婕傲怂羞@些內(nèi)容。主要擴(kuò)寫(xiě)了基因轉(zhuǎn)錄及其在真核生物和原核生物中的調(diào)控,以及RNA的加工和蛋白質(zhì)合成。我們還根據(jù)反饋意見(jiàn)增加或重寫(xiě)了許多其他主題,包括酸和堿、pH、氨基酸的離子化、熱力學(xué)、蛋白質(zhì)的穩(wěn)定性、蛋白質(zhì)的折疊、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)測(cè)定、流式細(xì)胞術(shù)、以及肽的合成。我們?cè)诰幾掳鏁r(shí),還重新考慮了每一幅插圖,并作了必要的修改,以便使學(xué)生讀者獲得更加清晰的印象。我們還增加了許多新插圖。所有這些工作必然導(dǎo)致本書(shū)篇幅的增加。然而,無(wú)論如何,不管是從正文看還是從插圖看,我們都盡力設(shè)法使本書(shū)僅包括我們認(rèn)為對(duì)理解本門(mén)課程來(lái)說(shuō)是重要的那些內(nèi)容。

因此,新版的特色就是保留了與前一版相同的特征――以一種易于接受的方式來(lái)講述生物化學(xué)的核心內(nèi)容,該方式有利于學(xué)生的理解,并且在可怕的考試來(lái)臨時(shí)也適于復(fù)習(xí)!非常希望修訂版也會(huì)起到同樣的作用。

(本文作者為北京大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院教授)

《生物化學(xué)》(第三版),科學(xué)出版社2009年8月,定價(jià):55.00元

內(nèi)容豐富 圖文并茂

評(píng)《生物化學(xué)》

王曦

相信王鏡巖的《生物化學(xué)》一書(shū)對(duì)生物專(zhuān)業(yè)的同學(xué)來(lái)說(shuō)已經(jīng)不存在是否值得推薦的問(wèn)題了,因?yàn)檫@是很多院?？佳械闹付ń滩摹?/p>

以前上課的時(shí)候沒(méi)認(rèn)真聽(tīng)過(guò)生化學(xué),而且我是想考動(dòng)物學(xué),對(duì)生化不感興趣,所以學(xué)起來(lái)特別痛苦。在考研的那段時(shí)候每天都在復(fù)習(xí),簡(jiǎn)直是痛不欲生,1300多頁(yè)的書(shū)讓我不知從何入手。但是我要強(qiáng)調(diào)的是,盡管我學(xué)起來(lái)很困難,但這的確是一本寫(xiě)得很好的書(shū)。

這本教材吸收了國(guó)內(nèi)外生物化學(xué)領(lǐng)域的最新進(jìn)展,內(nèi)容豐富,圖文并茂;章節(jié)仍按先“靜態(tài)”后“動(dòng)態(tài)”組織編排,符合我國(guó)生物化學(xué)的教學(xué)習(xí)慣,便于教師教學(xué)和學(xué)生自學(xué)。但是教材中有些概念有待商榷,如酶的競(jìng)爭(zhēng)性抑制、不可逆抑制的定義,多酶體系與多酶復(fù)合體的定義。另外,它的覆蓋知識(shí)點(diǎn)全面,內(nèi)容包括糖類(lèi)、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸、酶、維生素和輔酶、抗生素、激素和生物膜等,有一定深度,便于學(xué)生深入學(xué)習(xí)生物化學(xué)知識(shí)。每章都附有提要和習(xí)題,但是缺少相關(guān)解答。

本書(shū)在同類(lèi)教材中是比較好的一本,能較詳細(xì)介紹各方面的知識(shí),較系統(tǒng)完善,總體上對(duì)于所有生物專(zhuān)業(yè)的學(xué)生來(lái)說(shuō),都是很好的參考書(shū)。

《生物化學(xué)》(第二版),王鏡巖編,高等教育出版社2003年6月,定價(jià):56.00元(上)62.00元(下)

推薦教材

《生物化學(xué)》(第6版)

由吳梧桐主編,人民衛(wèi)生出版社出版的《生物化學(xué)》(第6版)一書(shū)是普通高等教育“十一五”國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材。根據(jù)全國(guó)高等醫(yī)藥院校藥學(xué)專(zhuān)業(yè)教材主編會(huì)議的精神,本版教材要能適應(yīng)當(dāng)前我國(guó)高等教育的改革與發(fā)展的需要,較好地體現(xiàn)本學(xué)科的進(jìn)展與我國(guó)醫(yī)藥現(xiàn)代化的發(fā)展趨勢(shì)。為此,教材在第5版的基礎(chǔ)上,對(duì)部分內(nèi)容進(jìn)行了適當(dāng)調(diào)整,增加了第三篇遺傳信息的傳遞和第三章維生素與微量元素。

教材重點(diǎn)闡述了現(xiàn)代生物化學(xué)的基礎(chǔ)理論、基本知識(shí)和基本技能,并盡可能反映生命科學(xué)與化學(xué)相結(jié)合的現(xiàn)代藥學(xué)研究模式的特點(diǎn),突出了生物化學(xué)的基礎(chǔ)理論與現(xiàn)代生物技術(shù)的進(jìn)展及其在現(xiàn)代藥學(xué)研究中的地位與作用。

本版教材還加強(qiáng)了遺傳信息傳遞和結(jié)構(gòu)分子生物學(xué)的內(nèi)容,以及基因組學(xué)、蛋白質(zhì)組學(xué)和系統(tǒng)生物學(xué)的研究進(jìn)展;充實(shí)了維生素與微量元素,物質(zhì)代謝、代謝調(diào)控與基因表達(dá)調(diào)控的內(nèi)容;擴(kuò)充了生物藥物的近代概念,介紹了生物藥物研究的最新進(jìn)展;書(shū)末附有生物化學(xué)專(zhuān)業(yè)名詞英語(yǔ)注解等。

本書(shū)作者吳梧桐是我國(guó)生物技術(shù)與生化藥學(xué)專(zhuān)家,中國(guó)藥科大學(xué)教授。他長(zhǎng)期倡導(dǎo)生命科學(xué)與化學(xué)相結(jié)合的現(xiàn)代藥學(xué)教育模式,建立了以生物化學(xué)和分子生物學(xué)為基礎(chǔ),工業(yè)微生物學(xué)與現(xiàn)代藥學(xué)相結(jié)合的綜合性生物制藥學(xué)科體系,主持創(chuàng)辦了生物制藥專(zhuān)業(yè)和生物制藥學(xué)院。其權(quán)威地位也保證了本教材的高水平呈現(xiàn)。

《生物化學(xué)簡(jiǎn)明教程》(第三版)

由羅紀(jì)盛等修訂,高等教育出版社出版的《生物化學(xué)簡(jiǎn)明教程》一書(shū)是根據(jù)教育部1980年6月在武漢召開(kāi)的高等學(xué)校理科生物學(xué)教材編審委員會(huì)擴(kuò)大會(huì)議上制訂的高等師范院校生物專(zhuān)業(yè)《生物化學(xué)》教學(xué)大綱編寫(xiě)的。教材第一版和第二版10多年在各級(jí)各類(lèi)學(xué)校使用,廣大教師和學(xué)生普遍認(rèn)為本書(shū)是一本適用面廣,實(shí)用性強(qiáng),內(nèi)容簡(jiǎn)明扼要,概念嚴(yán)密準(zhǔn)確,科學(xué)性強(qiáng),文字精練,層次清楚的教科書(shū)。為適應(yīng)學(xué)科發(fā)展,滿(mǎn)足基礎(chǔ)教學(xué)的需要,1996年12月在上海召開(kāi)本書(shū)的修訂小組編委會(huì),確定了修訂原則和各章修訂細(xì)則。

第3版主要進(jìn)行了以下修訂工作:

1.蛋白質(zhì)一章增加了超二級(jí)結(jié)構(gòu)、結(jié)構(gòu)域,蛋白質(zhì)功能分類(lèi)等內(nèi)容,充實(shí)了氨基酸化學(xué)反應(yīng)和生理活性肽等內(nèi)容;

2.重新編寫(xiě)了核酸一章,增加了核酸變性復(fù)性的影響因素、分子雜交、各類(lèi)RNA的結(jié)構(gòu)和功能、核酸序列測(cè)定等內(nèi)容。改寫(xiě)了核苷酸、DNA構(gòu)象類(lèi)型、超螺旋結(jié)構(gòu)等內(nèi)容;

3.充實(shí)了糖類(lèi)、脂類(lèi)和生物膜生物學(xué)功能方面的內(nèi)容;

4.酶學(xué)一章補(bǔ)充了核酶、抗體酶、酶工程,底物過(guò)渡態(tài)等新概念;

5.物質(zhì)代謝部分增寫(xiě)了“代謝總論”一節(jié),與“生物氧化”合為一章,在糖代謝之前增加了代謝研究方法、各條代謝途徑的調(diào)控、個(gè)別氨基酸分解和合成代謝概況、蘋(píng)果酸穿梭、檸檬酸穿梭等內(nèi)容;

6.核酸和蛋白質(zhì)生物合成部分增加了真核生物DNA、RNA、蛋白質(zhì)生物合成、PCR原理、第二套密碼系統(tǒng)、多肽鏈折疊的輔助蛋白(分子伴侶)等內(nèi)容,改寫(xiě)了RNA剪接、反轉(zhuǎn)錄作用、核糖體結(jié)構(gòu)等內(nèi)容;

7.代謝調(diào)控部分增加了色氨酸操縱子、真核生物基因表達(dá)調(diào)控等內(nèi)容;

篇6

在教學(xué)中，講授生物化學(xué)之前應(yīng)當(dāng)適當(dāng)?shù)牟捎孟嚓P(guān)病例，并讓學(xué)生來(lái)進(jìn)行模擬今后將擔(dān)任的角色，這樣使得學(xué)生在學(xué)習(xí)中對(duì)于知識(shí)的掌握有著充分的認(rèn)識(shí)，對(duì)各個(gè)知識(shí)點(diǎn)作用的發(fā)揮有著完整的理解。目前的生物化學(xué)教學(xué)中存在的主要問(wèn)題有以下幾點(diǎn)：生物化學(xué)的地位得不到重視筆者了解多所醫(yī)學(xué)或高職學(xué)校，均將生物化學(xué)作為考查課，課時(shí)少。在三年制的教學(xué)計(jì)劃中，生物化學(xué)于第一學(xué)年的第二學(xué)期開(kāi)課，與其同時(shí)開(kāi)課的有生理學(xué)，病理學(xué)，病原生物與免疫學(xué)，局部解剖學(xué)，英語(yǔ)和計(jì)算機(jī)等。又因?yàn)橛?jì)算機(jī)和英語(yǔ)統(tǒng)考，因此幾門(mén)課程比較起來(lái)，只有削減生物化學(xué)的課時(shí)，如此少的理論學(xué)時(shí)，難以完成教材內(nèi)容，更何談聯(lián)系臨床。生物化學(xué)教材更新速度慢本科生物化學(xué)教材版本多，更新速度快，與本科第版生物化學(xué)比較，第版生物化學(xué)教材中缺少的內(nèi)容有：基因與基因組、朊病毒、癌基因與抑癌基因、腫瘤標(biāo)志物、基因診斷與基因治療等內(nèi)容。

在教學(xué)之中有些部門(mén)為了鼓勵(lì)編寫(xiě)者能夠編寫(xiě)出更加喲秀的作品，在教學(xué)之中還要針對(duì)老師的教學(xué)內(nèi)容來(lái)選擇適用于自己的教學(xué)方案和措施。在章節(jié)設(shè)置方面不能一味套用本科教材，如果在教學(xué)之中要嚴(yán)格按照新的課程題材來(lái)進(jìn)行教學(xué)，那么在教學(xué)之中就避免不了容易出現(xiàn)老套和傳統(tǒng)化的教學(xué)模式和方式。尤其是在教學(xué)中對(duì)維生素、肝臟生物化學(xué)，血液生物化學(xué)等從題目在教學(xué)中從前面章節(jié)目錄便可看出需要教學(xué)之中的內(nèi)容和形式。而一般大學(xué)在教學(xué)之中卻始終不做表面文章，保留傳統(tǒng)章節(jié)設(shè)置，并在創(chuàng)立新章節(jié)、補(bǔ)充新內(nèi)容和教材配套上下功夫。如電大生物化學(xué)教材，配有大綱、實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)和學(xué)習(xí)指導(dǎo)，為教師教學(xué)和學(xué)生學(xué)習(xí)帶來(lái)了方便。在教學(xué)內(nèi)容方面就是要增加新知識(shí)點(diǎn)，如基因、基因組和人類(lèi)基因組計(jì)劃，癌基因與抑癌基因、腫瘤標(biāo)志物、基因診斷與基因治療等，以加強(qiáng)與臨床學(xué)科應(yīng)用的聯(lián)系。此時(shí)學(xué)生即將進(jìn)入臨床見(jiàn)習(xí)階段，此時(shí)的臨床生化課程能夠更深入地幫助學(xué)生從生化的角度探討疾病的發(fā)病機(jī)制及臨床生化指標(biāo)檢測(cè)的意義，使他們對(duì)臨床見(jiàn)習(xí)過(guò)程中疾病的了解是多元性的，對(duì)今后的臨床實(shí)習(xí)和畢業(yè)后的工作都將大有裨益。

加強(qiáng)集體備課，教師之間取長(zhǎng)補(bǔ)短在教學(xué)之中需要隨時(shí)注意教師與學(xué)生的互動(dòng)，在生物化學(xué)教學(xué)之中，其本身就是一個(gè)復(fù)雜而又呆板的教學(xué)模式，因此在教學(xué)之中生物化學(xué)教學(xué)老師需要就有豐富的知識(shí)去美化和生化教學(xué)內(nèi)容，使得教學(xué)內(nèi)容能夠形成豐富多彩，引人入目的一種內(nèi)容結(jié)構(gòu)形式。因此要充分利用好這一特點(diǎn)，通過(guò)在教學(xué)之中采取各種集體課程方式，研討教學(xué)材料的改革要求，針對(duì)教學(xué)之中需要注意的各個(gè)知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行嚴(yán)格分析，這樣在教學(xué)中比能夠取得良好效果，提高教學(xué)效率和質(zhì)量。

教學(xué)中將生物化學(xué)知識(shí)與臨床疾病相關(guān)知識(shí)融會(huì)貫通如何將醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)和臨床醫(yī)學(xué)知識(shí)融會(huì)貫通是醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)課教學(xué)改革的重要內(nèi)容。在生物化學(xué)教學(xué)中應(yīng)密切聯(lián)系臨床，如從高血氨、氨中毒的講授中可擴(kuò)展到假神經(jīng)遞質(zhì)學(xué)說(shuō)，氨基酸代謝不平衡學(xué)說(shuō)，胺、硫醇、短鏈脂肪酸的協(xié)同毒性作用等，還原酶與他汀類(lèi)調(diào)脂藥的作用機(jī)理等，總之，作為一名醫(yī)學(xué)院校的生物化學(xué)教師，如能將生物化學(xué)知識(shí)與臨床醫(yī)學(xué)知識(shí)融會(huì)貫通，這樣既能增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)生物化學(xué)的興趣，又可讓學(xué)生對(duì)臨床知識(shí)有所了解，加深學(xué)生對(duì)生物化學(xué)有用性的認(rèn)識(shí)。結(jié)束語(yǔ)多年來(lái)，各個(gè)教學(xué)工作人員在工作中對(duì)生物化學(xué)教學(xué)不斷進(jìn)行改革和創(chuàng)新，已提出了多種建議和辦法，生物化學(xué)理論和基礎(chǔ)技術(shù)在臨床學(xué)科的應(yīng)用不斷廣泛，這就促使我們?cè)诮虒W(xué)中重視生物化學(xué)的教學(xué)地位，為培養(yǎng)新世紀(jì)既具有理論知識(shí)又具有豐富實(shí)踐操作能力的優(yōu)秀醫(yī)療工作者提供良好的生物化學(xué)基礎(chǔ)。

作者：劉佳娜 單位：哈爾濱市職工醫(yī)學(xué)院

篇7

關(guān)鍵詞：生物化學(xué)；平臺(tái)化；專(zhuān)業(yè)化；教學(xué)方式

中圖分類(lèi)號(hào)：G642.41 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI編碼：10.3969/j.issn.1006-6500.2014.03.027

生物化學(xué)是理工農(nóng)醫(yī)類(lèi)學(xué)科都必須學(xué)習(xí)的一門(mén)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課程。在食品安全專(zhuān)業(yè)中，它是專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)核心課程之一，是聯(lián)系基礎(chǔ)課和專(zhuān)業(yè)課的紐帶?，F(xiàn)代生命科學(xué)的發(fā)展表明，在食品類(lèi)本科中，越來(lái)越強(qiáng)調(diào)“以生物化學(xué)為基礎(chǔ)性起點(diǎn)、以食品科學(xué)為中心、構(gòu)建全面而堅(jiān)實(shí)的食品科學(xué)理論與技術(shù)基礎(chǔ)為目標(biāo)終點(diǎn)”的本科課程體系。因此，生物化學(xué)在食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)大學(xué)課程體系中具有基礎(chǔ)和橋梁雙重特性。根據(jù)這個(gè)特性，結(jié)合生物科學(xué)的發(fā)展特點(diǎn)和趨勢(shì)，我們?cè)谑称钒踩珜?zhuān)業(yè)教學(xué)中，一是要把握生物化學(xué)這門(mén)課程本身的基礎(chǔ)知識(shí)體系的講授，構(gòu)建平臺(tái)化教學(xué)內(nèi)容；二是要把握這門(mén)課程在食品安全專(zhuān)業(yè)中專(zhuān)有需求和特點(diǎn)，構(gòu)建專(zhuān)業(yè)化教學(xué)內(nèi)容。

1 生物化學(xué)在食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)中平臺(tái)化教學(xué)方式的應(yīng)用

平臺(tái)化教學(xué)方式是指為食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)課程的學(xué)習(xí)鋪建一個(gè)平臺(tái)，使前后課程相互連接，自然過(guò)渡，使知識(shí)體系更為連貫的教學(xué)方式。生物化學(xué)在整個(gè)食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)中本身就具有平臺(tái)化的作用，它把基礎(chǔ)課程與專(zhuān)業(yè)課程自然地聯(lián)系在一起。生物化學(xué)的知識(shí)體系包括靜態(tài)化學(xué)和動(dòng)態(tài)化學(xué)兩部分，其中靜態(tài)化學(xué)主要從分子水平闡述生命中各類(lèi)物質(zhì)的分子組成、分子結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、功能及結(jié)構(gòu)與性質(zhì)功能之間的關(guān)系；而動(dòng)態(tài)化學(xué)則闡述生命大分子物質(zhì)在體內(nèi)的代謝過(guò)程。動(dòng)態(tài)化學(xué)和靜態(tài)化學(xué)都離不開(kāi)各種有機(jī)化學(xué)知識(shí)，這同本專(zhuān)業(yè)的前期基礎(chǔ)課程有機(jī)地結(jié)合在一起。而在后續(xù)課程學(xué)習(xí)中，食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)的主要研究?jī)?nèi)容又是生物體從外界所攝取的生命大分子營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的安全性，包括營(yíng)養(yǎng)特性、貯藏加工特性、食物鏈各環(huán)節(jié)中生命大分子物質(zhì)的安全特性，從這一角度來(lái)看，生物化學(xué)又是食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)后續(xù)課程的紐帶?；谑称坊瘜W(xué)課程的這一特點(diǎn)，在教學(xué)中既要兼顧其平臺(tái)化特點(diǎn)又要兼顧食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)特色。

2 生物化學(xué)在食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)中專(zhuān)業(yè)化教學(xué)方式的應(yīng)用

針對(duì)食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)性特點(diǎn)，生物化學(xué)在本專(zhuān)業(yè)的教學(xué)中，應(yīng)從以下幾方面來(lái)考慮。

2.1 兼顧基礎(chǔ)課與專(zhuān)業(yè)課相連接這一基本點(diǎn)

在食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)中，生物化學(xué)的教學(xué)宗旨是起到承上啟下的作用，承上是承接基礎(chǔ)化學(xué)部分課程，啟下主要針對(duì)本專(zhuān)業(yè)后續(xù)課程中的相關(guān)知識(shí)。比如說(shuō)，食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)生物化學(xué)教學(xué)中需要闡釋水分及無(wú)機(jī)鹽的知識(shí)點(diǎn)，因?yàn)樵谑称钒踩?，水分與食品質(zhì)量的保障具有重要的意義，水分活度的大小直接影響到食品產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)中微生物的生長(zhǎng)繁殖，對(duì)微生物學(xué)后續(xù)課程是必不可少的。再比如說(shuō)，食品中水分的含量及狀態(tài)對(duì)食品感官及物理性質(zhì)、加工特性等都具有重要影響，這對(duì)食品化學(xué)后續(xù)課程的學(xué)習(xí)也是不可或缺的。由此可見(jiàn)，食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)中的生物化學(xué)教學(xué)內(nèi)容中水分的講解是必不可少的，這是生物化學(xué)在本專(zhuān)業(yè)中的專(zhuān)業(yè)特性的一個(gè)特點(diǎn)，而在其他理工農(nóng)醫(yī)類(lèi)教學(xué)中生物化學(xué)中水分部分的內(nèi)容基本是省略的。

2.2 理論聯(lián)系實(shí)際教學(xué)，注重應(yīng)用

生物化學(xué)是一門(mén)知識(shí)系統(tǒng)龐大冗雜的課程，在學(xué)習(xí)中很多學(xué)生覺(jué)得難于理解。在食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)教學(xué)中，注重與專(zhuān)業(yè)化知識(shí)的結(jié)合，注重實(shí)際應(yīng)用，教學(xué)中取得不錯(cuò)的效果。比如說(shuō)，碳水化合物的學(xué)習(xí)中，植物性食品中的淀粉與植物莖稈中的纖維素同是葡萄糖多聚物，物理性質(zhì)差異如此之大，原因在于葡萄糖單體之間的連接方式不同。通過(guò)這樣一個(gè)實(shí)際例子使學(xué)生們更好地體會(huì)多糖連接方式對(duì)其結(jié)構(gòu)及功能的影響。再比如說(shuō)，脂肪一章的學(xué)習(xí)中讓學(xué)生在顯微鏡下觀察甘油三酯放入水中的行為，用所學(xué)的知識(shí)來(lái)解釋?zhuān)ㄟ^(guò)實(shí)際觀察，學(xué)生們很容易掌握甘油三酯具有乳化特性的原因。在糖的無(wú)氧呼吸過(guò)程的學(xué)習(xí)中，可與運(yùn)動(dòng)后肌肉的酸痛感聯(lián)系起來(lái)，可以充分解釋無(wú)氧呼吸中乳酸的生成。在蛋白質(zhì)的分解代謝學(xué)習(xí)中，可用尿液中不良?xì)馕兜膩?lái)源與蛋白質(zhì)中氮的代謝聯(lián)系起來(lái)，從而解釋蛋白質(zhì)分解代謝中氮排出的方式。生活中許多涉及生物化學(xué)的現(xiàn)象舉不勝舉。

2.3 教學(xué)中注重調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性

引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)食品質(zhì)量與安全中與生物化學(xué)相關(guān)的知識(shí)，課堂上讓學(xué)生參與到教學(xué)中來(lái)，先以留作業(yè)的方式讓學(xué)生們查資料，然后在課堂上講解、示范。比如說(shuō)，肉的腐敗變質(zhì)與酶的作用及水分含量有關(guān)，請(qǐng)學(xué)生們考慮為什么夏天肉品易腐敗變質(zhì)，這與影響酶促反應(yīng)的哪種因素有關(guān)？再比如說(shuō)，煮雞蛋時(shí)蛋白質(zhì)加熱情況下變性，請(qǐng)學(xué)生考慮蛋白質(zhì)熱變性過(guò)程是否可逆？還有在豆腐的制作中，中性鹽使蛋白質(zhì)沉淀，這種沉淀作用是否會(huì)使蛋白質(zhì)變性？在油質(zhì)的代謝一章講解時(shí)，可以舉奶油蛋糕中奶油在人體內(nèi)的代謝過(guò)程來(lái)闡述油質(zhì)的分解代謝。教學(xué)中把與食品相關(guān)的生化知識(shí)以實(shí)例的形式引入課堂，并通過(guò)討論或提問(wèn)的方式運(yùn)用于課堂教學(xué)，從而提高學(xué)生對(duì)生物化學(xué)這門(mén)知識(shí)的認(rèn)識(shí)與理解，并提高學(xué)習(xí)的積極性。

2.4 教學(xué)中融入與食品質(zhì)量安全相關(guān)的熱點(diǎn)知識(shí)

近年來(lái)，食品安全事件層出不窮，與生物化學(xué)相關(guān)聯(lián)的食品安全事件占有相當(dāng)大的比例。比如說(shuō)，三聚氰胺事件的發(fā)生與生物化學(xué)的關(guān)系，在蛋白質(zhì)含量的測(cè)定方法講解中，及蛋白質(zhì)分解代謝中都可以引用此食品安全事件。在介紹油脂的性質(zhì)時(shí)，可以加入陳化糧事件，使學(xué)生們意識(shí)到油脂的理化性質(zhì)與其質(zhì)量之間的關(guān)系，以及這些理化性質(zhì)在保障食品安全中的作用。在講解影響酶促反應(yīng)的影響因素時(shí)，可以加入水銀刀魚(yú)事件，使學(xué)生們更深刻地體會(huì)用生化知識(shí)來(lái)解釋食品中毒的原因。這些與我們?nèi)粘Ｉ钕⑾⑾嚓P(guān)的食品安全熱點(diǎn)案例應(yīng)用于生物化學(xué)的教學(xué)中，使學(xué)生們能更深刻地體會(huì)到生物化學(xué)并非是高不可攀的，生活中到處都滲透著生物化學(xué)知識(shí)，從而令學(xué)生們克服對(duì)生物化學(xué)這門(mén)課程的畏懼感，達(dá)到很好的教學(xué)效果。

2.5 建立試題庫(kù)

生物化學(xué)這門(mén)課程僅僅聽(tīng)課是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，要通過(guò)做題來(lái)強(qiáng)化知識(shí)點(diǎn)。因而，在教學(xué)中，每章課后都給學(xué)生出一些有針對(duì)性的練習(xí)題，使學(xué)生們?cè)谧鲱}的過(guò)程中，加強(qiáng)各個(gè)章節(jié)主要知識(shí)點(diǎn)的理解與掌握。到目前為止，生物化學(xué)試題庫(kù)已基本建成，基本涵蓋這門(mén)課程的知識(shí)主體，并適合食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)。可以說(shuō)，試題庫(kù)的建立對(duì)生物化學(xué)專(zhuān)業(yè)化教學(xué)起到顯著的效果。

總之，進(jìn)入21世紀(jì)，科技迅猛發(fā)展，各門(mén)學(xué)科（尤其生物化學(xué)）知識(shí)體系逐漸龐大，對(duì)于教學(xué)來(lái)講難度越來(lái)越大，平臺(tái)化與專(zhuān)業(yè)化教學(xué)方式相結(jié)合的教學(xué)理念，應(yīng)用于食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)生物化學(xué)課程的教學(xué)中，取到了較好的教學(xué)效果，對(duì)教學(xué)方式方法的改進(jìn)具有重要意義。

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篇8

關(guān)鍵詞：醫(yī)衛(wèi)類(lèi)高職院校；生物化學(xué)；教學(xué)反思

醫(yī)衛(wèi)類(lèi)高職院校是我國(guó)高等職業(yè)教育的重要組成部分，它肩負(fù)著為基層培養(yǎng)技術(shù)技能型醫(yī)衛(wèi)人才的重要使命，是推動(dòng)“健康中國(guó)”與“鄉(xiāng)村振興”的重要力量[1]。生物化學(xué)是醫(yī)衛(wèi)類(lèi)高職院校各專(zhuān)業(yè)的重要專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課之一，但因其內(nèi)容抽象、知識(shí)繁雜，學(xué)生學(xué)習(xí)難度大、興趣低，導(dǎo)致生物化學(xué)教學(xué)實(shí)效偏低，并直接影響到了人才培養(yǎng)目標(biāo)的達(dá)成[2]。教學(xué)反思是教師以提升教學(xué)實(shí)效為目的，從教學(xué)對(duì)象、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、教學(xué)效果等維度來(lái)分析和審視教學(xué)活動(dòng)的開(kāi)展，并在后續(xù)的教學(xué)中結(jié)合反思進(jìn)行合理調(diào)整的一種教學(xué)研究方式，對(duì)教師自身職業(yè)發(fā)展與教學(xué)實(shí)效的提升具有非常重要的意義[3]。因此，結(jié)合醫(yī)衛(wèi)類(lèi)高職院校的特點(diǎn)，有效開(kāi)展生物化學(xué)的教學(xué)反思，對(duì)于教學(xué)實(shí)效的提升、人才培養(yǎng)目標(biāo)的達(dá)成具有重要意義。

1開(kāi)展教學(xué)反思的重要意義

1.1對(duì)教學(xué)實(shí)效提升的重要意義。教學(xué)效果的提升不僅需要教師扎實(shí)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，也需要教師在全面了解學(xué)生的基礎(chǔ)上進(jìn)行準(zhǔn)確的教學(xué)定位，選擇合理的教學(xué)內(nèi)容，采用合適的教學(xué)方法，因此，有效地開(kāi)展教學(xué)反思對(duì)于教學(xué)實(shí)效的提升具有重要的意義。一方面，通過(guò)教學(xué)反思可幫助教師充分地了解學(xué)生的基礎(chǔ)知識(shí)結(jié)構(gòu)、專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)興趣、思想特點(diǎn)以及專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)等多方面的內(nèi)容，并有針對(duì)性地進(jìn)行教學(xué)準(zhǔn)備，并進(jìn)行課中引導(dǎo)以及課后拓展，有效地提升教學(xué)實(shí)效；另一方面，通過(guò)教學(xué)反思可幫助教師逐步認(rèn)清教學(xué)規(guī)律，教師不僅可以將自身教育教學(xué)放在這一教學(xué)規(guī)律中去比對(duì)，發(fā)現(xiàn)缺陷和不足，并及時(shí)調(diào)整和修正，而且還可以在教學(xué)實(shí)施過(guò)程中靈活運(yùn)用這些規(guī)律來(lái)提升教學(xué)實(shí)效。1.2對(duì)教師職業(yè)發(fā)展的重要意義。教師的教育教學(xué)水平和教學(xué)研究能力是決定教師職業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵因素，積極地開(kāi)展教學(xué)反思能幫助教師迅速地發(fā)現(xiàn)自身的不足，總結(jié)成功的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)教師的職業(yè)發(fā)展具有重要的意義。一方面，通過(guò)教學(xué)反思不僅可以幫助教師樹(shù)立自我批評(píng)、自我評(píng)價(jià)、自我指導(dǎo)的意識(shí)，還能幫助教師樹(shù)立現(xiàn)代教育教學(xué)理念，從理想信念的根源上提升教師的教育教學(xué)水平；另一方面，通過(guò)教學(xué)反思還能進(jìn)一步培養(yǎng)教師發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。教師在教學(xué)反思的過(guò)程中能迅速發(fā)現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容選擇以及教學(xué)方法方面存在的問(wèn)題，并在查閱資料、請(qǐng)教專(zhuān)家、研究學(xué)生等過(guò)程中無(wú)形地提升自己的教學(xué)研究能力。此外，教學(xué)反思能幫助教師不斷嘗試換個(gè)角度，換個(gè)身份去思考，并不斷采用新的方式、理念、措施來(lái)解決存在的不足與問(wèn)題，這一過(guò)程能幫助廣大教師找到努力的方向、前進(jìn)的動(dòng)力，進(jìn)而有效地化解教師的職業(yè)倦怠。1.3對(duì)職業(yè)教育改革的重要意義。推進(jìn)高等職業(yè)教育高質(zhì)量發(fā)展是我國(guó)職業(yè)教育改革的重要舉措，它不僅需要豐富的理論來(lái)進(jìn)行指導(dǎo)，也需要職業(yè)院校的廣大師生共同實(shí)踐。教學(xué)反思是推動(dòng)我國(guó)職業(yè)教育改革的重要舉措之一，一方面，積極開(kāi)展教學(xué)反思是職業(yè)教育改革的具體實(shí)踐，教師開(kāi)展教學(xué)反思的根本目的就是為了教學(xué)實(shí)效的提升，進(jìn)而推進(jìn)職業(yè)教育的高質(zhì)量發(fā)展，這是對(duì)職業(yè)教育改革理念最直接最具體的踐行；另一方面，廣大職業(yè)院校教師還能通過(guò)撰寫(xiě)反思日記、教研文章，開(kāi)展教學(xué)研究等方式將自身的體會(huì)、收獲上升至理論的高度，并形成較為系統(tǒng)的職業(yè)教育理論，這些理論大多專(zhuān)注于某一特定的群體或某一特定的學(xué)科，不僅具有很強(qiáng)的針對(duì)性，而且具有很強(qiáng)的可操作性，這也將在一定程度上豐富職業(yè)教育改革的實(shí)踐理論。

2反思的具體內(nèi)容

2.1對(duì)教學(xué)對(duì)象的反思。教學(xué)對(duì)象是教師教學(xué)活動(dòng)組織的重要參與主體，全面了解學(xué)生的知識(shí)結(jié)構(gòu)、學(xué)習(xí)興趣與思想動(dòng)態(tài)是教學(xué)反思的重要內(nèi)容。通過(guò)筆者的研究與反思發(fā)現(xiàn)，醫(yī)衛(wèi)類(lèi)高職院校學(xué)生具有以下特點(diǎn)：首先，他們是大學(xué)生，具有大學(xué)生普遍的特點(diǎn)。他們思想前衛(wèi)，思維活躍，敢于嘗試，易于接受新鮮事物，但心智不成熟，自我意識(shí)突出，容易迷失自我。其次，他們又是高職院校的學(xué)生，表現(xiàn)出了文化基礎(chǔ)薄弱，生物、化學(xué)知識(shí)結(jié)構(gòu)不完善，專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)興趣較低，學(xué)習(xí)能力欠缺。最后，他們是醫(yī)衛(wèi)類(lèi)的學(xué)生，畢業(yè)后將直接從事與人民生命健康相關(guān)的工作。相比其他專(zhuān)業(yè)的學(xué)生，社會(huì)對(duì)他們的專(zhuān)業(yè)技能與職業(yè)道德提出了更高的要求。因此，如何充分地利用學(xué)生的優(yōu)點(diǎn)，培養(yǎng)學(xué)生的專(zhuān)業(yè)興趣與學(xué)習(xí)能力，在教會(huì)學(xué)生專(zhuān)業(yè)技能的同時(shí)注重職業(yè)道德的培養(yǎng)應(yīng)成為生物化學(xué)教學(xué)組織的重點(diǎn)之一。2.2對(duì)教學(xué)內(nèi)容的反思。生物化學(xué)是醫(yī)衛(wèi)類(lèi)高職院校各專(zhuān)業(yè)的重要專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課之一，是一門(mén)內(nèi)容抽象晦澀，知識(shí)點(diǎn)密集，學(xué)科交叉復(fù)雜，知識(shí)信息發(fā)展迅猛，且具有很強(qiáng)理論性與實(shí)踐性的學(xué)科。通過(guò)筆者的研究與反思發(fā)現(xiàn)，生物化學(xué)的教學(xué)內(nèi)容具有以下特點(diǎn)：第一，生物化學(xué)主要是從分子水平來(lái)討論生物體的結(jié)構(gòu)組成、物質(zhì)轉(zhuǎn)化以及代謝調(diào)控，其中涉及的分子種類(lèi)繁多、代謝調(diào)控途徑多變，專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)抽象，導(dǎo)致學(xué)生學(xué)起來(lái)枯燥，教師教起來(lái)辛苦。第二，生物化學(xué)中繁多的分子種類(lèi)、多變的代謝途徑?jīng)Q定了其與生物學(xué)、化學(xué)、生理學(xué)、藥理學(xué)等多學(xué)科的交叉與滲透，學(xué)生某一知識(shí)結(jié)構(gòu)的欠缺都將給生物化學(xué)學(xué)習(xí)帶來(lái)巨大障礙，教師也容易在教學(xué)組織過(guò)程中不能準(zhǔn)確把握重點(diǎn)。第三，當(dāng)今時(shí)代是生物信息的時(shí)代，大量的生物化學(xué)技術(shù)、理論層出不窮，對(duì)生物化學(xué)的學(xué)習(xí)和教學(xué)都帶來(lái)了巨大的挑戰(zhàn)。因此，如何將抽象晦澀的生物化學(xué)內(nèi)容變成形象具體的知識(shí)，如何對(duì)密集的知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行合理歸納，對(duì)復(fù)雜的學(xué)科交叉進(jìn)行有效梳理，對(duì)學(xué)科最新進(jìn)展進(jìn)行及時(shí)傳遞也應(yīng)成為生物化學(xué)教學(xué)組織的重點(diǎn)之一。2.3對(duì)教學(xué)方法的反思。合理的教學(xué)方法是有效提升教學(xué)實(shí)效最為直接的手段，生物化學(xué)“教學(xué)雙難”的特點(diǎn)對(duì)教學(xué)方法提出了更高的要求。通過(guò)筆者的研究與反思發(fā)現(xiàn)，在生物化學(xué)的教學(xué)方法上仍存在以下問(wèn)題：首先，對(duì)生物化學(xué)教學(xué)方法的研究關(guān)注太少。在教學(xué)準(zhǔn)備、課堂教學(xué)組織以及課后教學(xué)成果鞏固的過(guò)程中往往將注意力放在如何將知識(shí)傳遞給學(xué)生，而忽略了教學(xué)方法的研究，導(dǎo)致知識(shí)傳遞的有效性欠佳。其次，傳統(tǒng)的教學(xué)方法沒(méi)有用活。通過(guò)反思，筆者發(fā)現(xiàn)在生物化學(xué)的教學(xué)過(guò)程中很少對(duì)傳統(tǒng)教學(xué)方法進(jìn)行研究與優(yōu)化，基本停留在教師講、學(xué)生聽(tīng)的層面，這不僅導(dǎo)致了教師教起來(lái)累，學(xué)生學(xué)起來(lái)難，而且進(jìn)一步降低了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，直接影響教學(xué)目標(biāo)的達(dá)成。最后，現(xiàn)代的教學(xué)方法沒(méi)有用新。通過(guò)反思筆者使用的現(xiàn)代教學(xué)方法，最常見(jiàn)的就是采用多媒體教學(xué)課件進(jìn)行展示，較少使用現(xiàn)代技術(shù)組織討論、布置作業(yè)、引發(fā)思考，這在一定程度上降低了現(xiàn)代教學(xué)方法的效率，導(dǎo)致現(xiàn)代教學(xué)方法的優(yōu)勢(shì)不能充分發(fā)揮。因此，積極開(kāi)展對(duì)教學(xué)方法的優(yōu)化與研究，用活傳統(tǒng)教學(xué)方法，用新現(xiàn)代教學(xué)方法也應(yīng)成為增強(qiáng)生物化學(xué)教學(xué)效果的重要舉措。2.4對(duì)教學(xué)效果的反思。傳遞專(zhuān)業(yè)知識(shí)與思想價(jià)值是教學(xué)工作開(kāi)展的核心要義，也是衡量教學(xué)效果的唯一標(biāo)準(zhǔn)，通過(guò)對(duì)教學(xué)效果的反思發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)學(xué)生能較為深刻地掌握生物化學(xué)的重要知識(shí)點(diǎn)，能夠順利地通過(guò)考試，但仍存在以下幾個(gè)方面的問(wèn)題：一方面，學(xué)生對(duì)于生物化學(xué)中蘊(yùn)含的“思政元素”無(wú)法深刻理解，大多數(shù)學(xué)生認(rèn)為掌握專(zhuān)業(yè)知識(shí)是生物化學(xué)課程的唯一目標(biāo)，對(duì)于教師所傳授的專(zhuān)業(yè)知識(shí)大多認(rèn)真對(duì)待，但對(duì)于教師在教學(xué)過(guò)程中所融入的“思政元素”大多抱著一種聽(tīng)故事的心態(tài)來(lái)對(duì)待，這就導(dǎo)致了傳遞思想價(jià)值的教學(xué)目標(biāo)難以達(dá)成；另一方面，學(xué)生生物化學(xué)學(xué)習(xí)方法未掌握，大多數(shù)學(xué)生在生物化學(xué)學(xué)習(xí)時(shí)往往采用死記硬背的方式進(jìn)行知識(shí)點(diǎn)的記憶，既不會(huì)“巧記”也不會(huì)“類(lèi)比記”更不會(huì)“理解記”，由于生物化學(xué)中生僻晦澀的詞匯相對(duì)較多，學(xué)生的學(xué)習(xí)效果大打折扣。此外，正是由于學(xué)生采用“死記硬背”的方式進(jìn)行生物化學(xué)學(xué)習(xí)，導(dǎo)致學(xué)生生物化學(xué)知識(shí)體系難以形成，學(xué)生掌握的大多是一些碎片化的知識(shí)點(diǎn)，并未形成系統(tǒng)性的知識(shí)網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)，并導(dǎo)致了“考前突擊，考后全忘”現(xiàn)象的發(fā)生。

3提升生物化學(xué)教學(xué)實(shí)效的策略

3.1樹(shù)立反思意識(shí)，在深入開(kāi)展反思中提升教學(xué)實(shí)效。一是要加強(qiáng)教學(xué)反思理論學(xué)習(xí)。教學(xué)反思是對(duì)教學(xué)過(guò)程的一種有意識(shí)的探究，掌握教學(xué)反思的基本理論是確保教學(xué)反思效果達(dá)成的必備條件。教師作為反思的主體，一方面可以通過(guò)大量閱讀、查閱文獻(xiàn)、參加培訓(xùn)等方式來(lái)系統(tǒng)掌握教學(xué)反思的內(nèi)涵、特征、形式以及教學(xué)反思的具體方法；另一方面教師也可通過(guò)積極開(kāi)展教學(xué)反思研究來(lái)豐富自己的理論知識(shí)，從而站在更高的視角、更廣闊的視角來(lái)進(jìn)行教學(xué)反思。二是要注重教學(xué)反思能力提升。開(kāi)展理論的研究就是為了指導(dǎo)實(shí)踐，教師可以通過(guò)積極撰寫(xiě)反思日記、做好教案批注、加強(qiáng)同行交流、邀請(qǐng)專(zhuān)家指導(dǎo)等方式來(lái)訓(xùn)練和提升自己的教學(xué)反思能力。三是要強(qiáng)化教學(xué)反思結(jié)果運(yùn)用。教學(xué)反思的根本目的就是為了提升教學(xué)能力，提高教學(xué)效率，因此教師要注重教學(xué)反思結(jié)果的運(yùn)用，在反思的基礎(chǔ)上通過(guò)及時(shí)地優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容、調(diào)整教學(xué)設(shè)計(jì)、完善教學(xué)方法等方式將無(wú)形的教學(xué)反思實(shí)踐轉(zhuǎn)化為有形的教學(xué)實(shí)效提升。3.2注重學(xué)情研究，在全面了解學(xué)生中提升教學(xué)實(shí)效。學(xué)生是教學(xué)活動(dòng)最為關(guān)鍵的主體，學(xué)情研究是教學(xué)反思開(kāi)展不可或缺的組成部分，也是進(jìn)行教學(xué)組織與管理的必要前提，更是教學(xué)實(shí)效提升的有效保證。在開(kāi)展教學(xué)反思的過(guò)程中，一是要注重學(xué)生知識(shí)結(jié)構(gòu)的研究。對(duì)于醫(yī)衛(wèi)類(lèi)高職院校的學(xué)生來(lái)說(shuō)他們大多知識(shí)結(jié)構(gòu)不完善，在生物化學(xué)的學(xué)習(xí)過(guò)程中缺少必要的生物學(xué)知識(shí)與化學(xué)知識(shí)儲(chǔ)備，因此在生物化學(xué)教學(xué)過(guò)程中要注意兩方面的問(wèn)題：一方面要注意由淺入深，從基礎(chǔ)的知識(shí)來(lái)引出生物化學(xué)知識(shí)點(diǎn)，從常見(jiàn)的案例來(lái)引導(dǎo)專(zhuān)業(yè)的思考；另一方面要注意將抽象晦澀的理論轉(zhuǎn)化為具體通俗的語(yǔ)言與案例，不僅能讓學(xué)生充分理解，還能讓學(xué)生記憶深刻。二是要注重學(xué)生專(zhuān)業(yè)興趣的研究。有研究表明[4]，絕大多數(shù)高職院校學(xué)生在專(zhuān)業(yè)選擇“跟風(fēng)”，學(xué)生專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)興趣低下，這不僅直接影響了教學(xué)效果，更是嚴(yán)重阻礙了人才培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，因此，在進(jìn)行生物化學(xué)教學(xué)組織的過(guò)程中，教師應(yīng)盡可能多地采用案例教學(xué)，并將社會(huì)關(guān)注的問(wèn)題引入課堂來(lái)培養(yǎng)學(xué)生的專(zhuān)業(yè)興趣。比如將“毒奶粉事件”引入蛋白質(zhì)的標(biāo)志性元素“N”的講解，將“毒疫苗事件”引入蛋白質(zhì)變性的討論。三是注重學(xué)生課堂表現(xiàn)的研究。學(xué)生課堂表現(xiàn)最能反映學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的理解，學(xué)生眼神充滿(mǎn)歡欣，說(shuō)明知識(shí)點(diǎn)都懂了，沒(méi)有必要過(guò)多解釋或強(qiáng)調(diào)，但學(xué)生充滿(mǎn)疑惑的眼神則說(shuō)明還不是太明白，教師就應(yīng)該要反思自己的教學(xué)方法選擇是否合理，語(yǔ)言的表達(dá)是否通俗準(zhǔn)確。3.3開(kāi)展專(zhuān)業(yè)研究，在優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容中提升教學(xué)實(shí)效。專(zhuān)業(yè)是課程開(kāi)設(shè)的基礎(chǔ)，任何形式的教學(xué)反思都應(yīng)為學(xué)生專(zhuān)業(yè)能力的提升服務(wù)，開(kāi)展專(zhuān)業(yè)研究是生物化學(xué)教學(xué)反思的重要組成部分，也是教學(xué)內(nèi)容優(yōu)化的基本途徑。一是要研究專(zhuān)業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)。培養(yǎng)技術(shù)技能型人才是高職院校人才培養(yǎng)的總目標(biāo)，但是對(duì)醫(yī)衛(wèi)類(lèi)高職院校來(lái)說(shuō)，不同的專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)的定位還是略有不同的，因此對(duì)待不同的專(zhuān)業(yè)在教學(xué)內(nèi)容上也應(yīng)有所取舍才能提升教學(xué)實(shí)效。對(duì)于護(hù)理類(lèi)專(zhuān)業(yè)要淡化理論知識(shí)的學(xué)習(xí)而要注重學(xué)生動(dòng)手技能的培養(yǎng)，對(duì)于臨床專(zhuān)業(yè)則要將與生物化學(xué)相關(guān)疾病的發(fā)生、發(fā)展以及治療作為學(xué)習(xí)的重點(diǎn)，而對(duì)于藥學(xué)類(lèi)專(zhuān)業(yè)則要關(guān)注生化類(lèi)藥物的作用機(jī)理。二是要研究專(zhuān)業(yè)的就業(yè)去向。學(xué)生就業(yè)去向的不同決定了他們所需的專(zhuān)業(yè)技能存在較大的差異，對(duì)于將來(lái)需要從事與人打交道的專(zhuān)業(yè)可能需要提升他們的口頭表達(dá)能力，要幫助他們學(xué)會(huì)用通俗的語(yǔ)言來(lái)解釋疾病的發(fā)生發(fā)展，對(duì)于將來(lái)從事技術(shù)性較強(qiáng)工作的學(xué)生則要培養(yǎng)他們刻苦鉆研的精神。此外，還要研究專(zhuān)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，在日常教學(xué)中可以適當(dāng)融入一些本專(zhuān)業(yè)的前沿知識(shí)，幫助學(xué)生在今后的工作中能迅速適應(yīng)社會(huì)和專(zhuān)業(yè)的發(fā)展。3.4拓展教學(xué)方法，在豐富教學(xué)方法中提升教學(xué)實(shí)效。生物化學(xué)“教學(xué)兩難”的局面對(duì)生物化學(xué)的教學(xué)方法提出了更高的要求，因此拓展教學(xué)方法應(yīng)成為生物化學(xué)教學(xué)反思的重要組成部分。一是要加強(qiáng)生物化學(xué)教學(xué)方法的研究。一方面教師在進(jìn)行生物化學(xué)教學(xué)準(zhǔn)備、教學(xué)組織以及教學(xué)總結(jié)的過(guò)程中都應(yīng)該要注重教學(xué)方法的研究，通過(guò)學(xué)習(xí)和借鑒其他教師、其他課程的一些成功的經(jīng)驗(yàn)，來(lái)不斷地充實(shí)和完善生物化學(xué)的教學(xué)方法；另一方面，也可以通過(guò)廣泛閱讀、撰寫(xiě)教研論文等方式來(lái)對(duì)生物化學(xué)的教學(xué)方法進(jìn)行深入研究。二是要用活傳統(tǒng)教學(xué)法。作為一門(mén)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課程，傳統(tǒng)教學(xué)法仍是生物化學(xué)教學(xué)的主流教學(xué)方法，但如何用活傳統(tǒng)教學(xué)法也應(yīng)成為優(yōu)化教學(xué)方法的重要備選項(xiàng)。一方面要用活講授這個(gè)主陣地，在課程講授的過(guò)程中通過(guò)采用通俗的語(yǔ)言、形象的比喻、合適的案例來(lái)讓傳統(tǒng)教學(xué)法煥發(fā)新的活力；另一方面要用活板書(shū)，相較多媒體課件，傳統(tǒng)板書(shū)具有啟發(fā)性、靈活性、放大性等多種特點(diǎn)，教師可以通過(guò)表格式、對(duì)比式、簡(jiǎn)筆畫(huà)等方式來(lái)系統(tǒng)地呈現(xiàn)出生物化學(xué)的知識(shí)結(jié)構(gòu)。三是要用新現(xiàn)代信息教學(xué)法?，F(xiàn)代教學(xué)方法有利于將晦澀抽象的理論轉(zhuǎn)化為形象具體的知識(shí)，對(duì)于學(xué)生知識(shí)的理解、學(xué)習(xí)興趣的培養(yǎng)具有重要的意義，但是如何用新現(xiàn)代信息教學(xué)法也應(yīng)成為教學(xué)反思的重要內(nèi)容。教師在進(jìn)行教學(xué)組織時(shí)不應(yīng)將現(xiàn)代信息教學(xué)法停留于多媒體課件教學(xué)，應(yīng)充分利用現(xiàn)代信息技術(shù)組織討論、啟發(fā)學(xué)生思考。3.5挖掘思政元素，在“課程思政”開(kāi)展中提升教學(xué)實(shí)效。醫(yī)衛(wèi)類(lèi)高職院校學(xué)生將來(lái)大多要從事與人民生命健康相關(guān)的工作，因此對(duì)其政治思想的要求顯著高于其他行業(yè)。傳遞思想價(jià)值雖不是生物化學(xué)課程的主要目標(biāo)，但其中卻蘊(yùn)含了大量的思想政治教育元素，所以生物化學(xué)也應(yīng)成為思想政治教育的重要平臺(tái)。一方面教師在進(jìn)行教學(xué)組織的過(guò)程中應(yīng)注重思政元素的挖掘，比如可以通過(guò)我國(guó)對(duì)生物化學(xué)發(fā)展貢獻(xiàn)的介紹來(lái)培養(yǎng)學(xué)生的文化自信，通過(guò)對(duì)胰腺炎發(fā)病機(jī)理的介紹來(lái)引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，通過(guò)對(duì)“毒奶粉”“毒疫苗”事件的介紹來(lái)培養(yǎng)學(xué)生良好的職業(yè)道德；另一方面在“課程思政”的開(kāi)展中也應(yīng)該注重加強(qiáng)協(xié)調(diào)互動(dòng)，通過(guò)加強(qiáng)與輔導(dǎo)員的溝通交流來(lái)了解學(xué)生的思想動(dòng)態(tài)，通過(guò)加強(qiáng)與思政課教師的交流來(lái)把握思想政治教育的重點(diǎn)，讓生物化學(xué)的“課程思政”做到有的放矢、目的明確，進(jìn)而形成“課程思政”的育人合力，提升教學(xué)實(shí)效。

參考文獻(xiàn)：

[1]黃澌.醫(yī)衛(wèi)類(lèi)高職院校在“健康長(zhǎng)沙”戰(zhàn)略實(shí)施中的作用發(fā)揮研究[J].科教導(dǎo)刊，2019（9）：7-8.

[2]郭赟婧，方敏，陳曉姣.現(xiàn)代醫(yī)學(xué)模式下醫(yī)衛(wèi)類(lèi)高職生物化學(xué)課程改革實(shí)踐及反思[J].衛(wèi)生職業(yè)教育，2020，38（17）：24-26.

[3]苗培周，曹雪梅，耿會(huì)賢.師范生教學(xué)反思能力現(xiàn)狀分析與培養(yǎng)策略探討[J].教育理論與實(shí)踐，2019，39（23）：33-35.

篇9

關(guān)鍵詞：實(shí)驗(yàn)教學(xué)；虛擬仿真；生物化學(xué)

生物化學(xué)是一門(mén)對(duì)生物大分子的結(jié)構(gòu)及其功能進(jìn)行研究并闡釋生命現(xiàn)象本質(zhì)的學(xué)科，廣泛應(yīng)用于基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)和生命科學(xué)等多個(gè)領(lǐng)域［1-2］。實(shí)驗(yàn)教學(xué)是生物化學(xué)課程的重要組成部分，有助于學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的理解，提高學(xué)生的動(dòng)手能力、創(chuàng)新意識(shí)和綜合科研能力［3］。隨著計(jì)算機(jī)、互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，虛擬實(shí)驗(yàn)室越來(lái)越多地應(yīng)用于高校的實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，已經(jīng)成為信息化教學(xué)中舉足輕重的一部分［4-5］。實(shí)驗(yàn)教學(xué)中虛擬仿真技術(shù)的應(yīng)用，對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)力和興趣的激發(fā)有重要意義，利于學(xué)生發(fā)揮自身的創(chuàng)新能力。虛擬仿真實(shí)驗(yàn)室具有良好的交互性，也可以拓寬學(xué)生的視野［6］。

一、傳統(tǒng)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的局限性

（一）實(shí)驗(yàn)教學(xué)形式單一、內(nèi)容單調(diào)

以“教師分析原理→操作示范→學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作”模式開(kāi)展的教學(xué)，即采用了“教師講—學(xué)生做”的實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式，這種單一的實(shí)驗(yàn)教學(xué)形式導(dǎo)致學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)操作的興趣嚴(yán)重不足。

（二）實(shí)驗(yàn)教學(xué)互動(dòng)不夠，效果不理想

傳統(tǒng)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)程序的既定形式使師生之間缺乏互動(dòng)，導(dǎo)致在有限時(shí)間內(nèi)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)操作存在疑問(wèn)往往不能得到及時(shí)解答。互動(dòng)不足使多數(shù)學(xué)生僅僅按照實(shí)驗(yàn)步驟走一遍流程，缺乏思考和對(duì)知識(shí)的滲透理解。實(shí)驗(yàn)過(guò)程中學(xué)生經(jīng)常會(huì)有操作失誤或不當(dāng)之處，教師不可能全程關(guān)注到每位學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程，針對(duì)實(shí)驗(yàn)操作中的問(wèn)題常會(huì)糾正不及時(shí)；再有實(shí)驗(yàn)中，教師和學(xué)生之間溝通和互動(dòng)不夠，各小組的實(shí)驗(yàn)結(jié)果校對(duì)不及時(shí)，導(dǎo)致學(xué)生忽視所存在的問(wèn)題，實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果不理想。

（三）課時(shí)有限，實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容受限

筆者通過(guò)多年的教學(xué)實(shí)踐發(fā)現(xiàn)，生物化學(xué)驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)設(shè)置比例較大，而綜合性及設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)比例過(guò)小，這確與生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)的特點(diǎn)有關(guān)。且某些實(shí)驗(yàn)的周期較長(zhǎng)，但實(shí)驗(yàn)課時(shí)有限，導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)效率較低，有些實(shí)驗(yàn)所用實(shí)驗(yàn)儀器價(jià)格昂貴，不宜讓學(xué)生動(dòng)手操作。這必然導(dǎo)致生化實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容受到限制，對(duì)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作技能的培養(yǎng)目標(biāo)無(wú)法實(shí)現(xiàn)。

二、臨床模擬實(shí)驗(yàn)室在生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的應(yīng)用實(shí)踐

（一）臨床模擬實(shí)驗(yàn)室平臺(tái)構(gòu)建

目前，依據(jù)山東協(xié)和學(xué)院現(xiàn)有的虛擬仿真實(shí)驗(yàn)室，再結(jié)合醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)，課題組在充分討論的基礎(chǔ)上，選取了“難操作、耗時(shí)長(zhǎng)、所需儀器貴重”且對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作技能重要的項(xiàng)目。首先，對(duì)選取的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目分析探討，課題組成員圍繞項(xiàng)目設(shè)計(jì)了學(xué)生實(shí)驗(yàn)前的導(dǎo)學(xué)案、課前學(xué)習(xí)任務(wù)、線(xiàn)上檢測(cè)、知識(shí)拓展及小組討論等；其次，充分借助于學(xué)?，F(xiàn)有的儀器設(shè)備及臨檢實(shí)驗(yàn)室，建設(shè)成“線(xiàn)上與線(xiàn)下”同步的臨檢模擬實(shí)驗(yàn)室。實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備的配置、實(shí)驗(yàn)室空間布局與醫(yī)院臨床檢驗(yàn)科基本一致，設(shè)立臨檢室、生化室、細(xì)菌室等，同時(shí)在管理和質(zhì)量控制上也將模擬臨床全套流程。

（二）生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)設(shè)計(jì)

在醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)臨床模擬實(shí)驗(yàn)室平臺(tái)構(gòu)建的基礎(chǔ)上，充分利用其中的“生物化學(xué)檢驗(yàn)”實(shí)驗(yàn)?zāi)K開(kāi)展實(shí)驗(yàn)教學(xué)，這樣實(shí)現(xiàn)了醫(yī)學(xué)生物化學(xué)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)與檢驗(yàn)專(zhuān)業(yè)的課程-生化檢驗(yàn)教學(xué)直接對(duì)接，實(shí)驗(yàn)教學(xué)的資源被充分利用，也為后續(xù)學(xué)習(xí)生物化學(xué)檢驗(yàn)做好鋪墊。1．常規(guī)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)基于臨床模擬實(shí)驗(yàn)室的生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)基本流程如下：實(shí)驗(yàn)課前：教師導(dǎo)學(xué)案和任務(wù)單→學(xué)生明確任務(wù)→嘗試進(jìn)行虛擬操作和考核→分組討論→教師跟蹤反饋。實(shí)驗(yàn)課中：教師點(diǎn)撥→學(xué)生操作→教師隨機(jī)指導(dǎo)反饋。實(shí)驗(yàn)課后：“線(xiàn)上+線(xiàn)下”綜合評(píng)價(jià)→師生討論、總結(jié)→反饋→拓展思路。2．技術(shù)性較強(qiáng)的生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)對(duì)于生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)部分的“質(zhì)粒DNA提取與鑒定、基因克隆表達(dá)、聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)（PCR）”等實(shí)驗(yàn)存在周期長(zhǎng)、實(shí)驗(yàn)技術(shù)性強(qiáng)和條件不足等問(wèn)題，須專(zhuān)門(mén)工作人員操作，學(xué)生不宜進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。而虛擬仿真技術(shù)克服了這些不足，在臨床模擬實(shí)驗(yàn)室學(xué)生均可以順利開(kāi)展這些實(shí)驗(yàn)操作，拓展了生物化學(xué)的實(shí)驗(yàn)課堂，開(kāi)闊了學(xué)生的視野。虛擬仿真實(shí)驗(yàn)采用虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)，對(duì)試劑配制、實(shí)驗(yàn)流程和參數(shù)設(shè)置等進(jìn)行可視化演示，模擬整個(gè)操作過(guò)程，并得出相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)?zāi)M結(jié)果［7］。參與實(shí)驗(yàn)的學(xué)生均有機(jī)會(huì)親自嘗試虛擬實(shí)驗(yàn)儀器的操作，且可以進(jìn)行全過(guò)程反復(fù)多次的實(shí)驗(yàn)?zāi)M操作，借助虛擬仿真實(shí)驗(yàn)平臺(tái)學(xué)生可實(shí)現(xiàn)全程多次練習(xí)PCR技術(shù)操作的目的，從而逐漸達(dá)到熟練掌握PCR技術(shù)操作的方法。3．生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果評(píng)價(jià)采取以“線(xiàn)上”和“線(xiàn)下”結(jié)合的方式評(píng)價(jià)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)成績(jī)，具體評(píng)價(jià)內(nèi)容有課前任務(wù)完成評(píng)價(jià)、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)及操作評(píng)價(jià)、實(shí)驗(yàn)成果評(píng)價(jià)、“線(xiàn)上”互動(dòng)情況、小組任務(wù)等。通過(guò)比對(duì)過(guò)程性成績(jī)和期末成績(jī)（表1所示），實(shí)驗(yàn)班成績(jī)均高于對(duì)照班，并且差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P＜0．05）。結(jié)果進(jìn)一步說(shuō)明基于臨床模擬實(shí)驗(yàn)室的實(shí)驗(yàn)教學(xué)，學(xué)生在課前即可熟悉實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程和規(guī)范，且教師能及時(shí)把控學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作情況，實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果較好。

三、臨床模擬實(shí)驗(yàn)室在生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的優(yōu)勢(shì)

臨床模擬實(shí)驗(yàn)的環(huán)境能給人帶來(lái)逼真的視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)感受，通過(guò)計(jì)算機(jī)的簡(jiǎn)單操控即可實(shí)現(xiàn)逼真的實(shí)驗(yàn)操作。移動(dòng)鼠標(biāo)或敲擊鍵盤(pán)操作就可以從不同的角度觀察到實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備的特點(diǎn)，這樣的虛擬實(shí)驗(yàn)操作對(duì)于學(xué)生有更強(qiáng)的吸引力，學(xué)生借助虛擬實(shí)驗(yàn)操作增強(qiáng)了其對(duì)真實(shí)實(shí)驗(yàn)操作的理解。在今天，虛擬仿真技術(shù)能將最新的科研資料和技術(shù)融入其中，虛擬實(shí)驗(yàn)過(guò)程中教師的提示和講解能幫助學(xué)生豐富科研知識(shí)，增強(qiáng)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中的思考和對(duì)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的運(yùn)用意識(shí)，提高實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Α?/p>

（一）優(yōu)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式

臨床模擬實(shí)驗(yàn)教學(xué)平臺(tái)的構(gòu)建，使學(xué)生實(shí)驗(yàn)時(shí)間和空間不再受限，學(xué)生利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)可根據(jù)自身的情況選擇相應(yīng)的生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行反復(fù)操作訓(xùn)練，增加學(xué)生真實(shí)實(shí)驗(yàn)的感受，提高實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?。借助虛擬仿真實(shí)驗(yàn)，可把生物化學(xué)的科研成果轉(zhuǎn)化為實(shí)驗(yàn)教學(xué)資源，例如質(zhì)粒DNA提取與鑒定、目的基因克隆表達(dá)、聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)（PCR）等實(shí)驗(yàn)，拓寬了生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的范圍。生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)應(yīng)用臨床模擬實(shí)驗(yàn)，使實(shí)驗(yàn)教學(xué)的模式在一定程度更加優(yōu)化，拓展了生物化學(xué)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)的空間和時(shí)間。

（二）增強(qiáng)互動(dòng)

通過(guò)模擬實(shí)驗(yàn)室教學(xué)體系的重新構(gòu)建，使功能靈活，滿(mǎn)足學(xué)生實(shí)驗(yàn)中的隨機(jī)答疑要求。選擇答疑平臺(tái)功能模塊，學(xué)生即可實(shí)現(xiàn)與教師或者平臺(tái)工作人員進(jìn)行互動(dòng)，或通過(guò)“關(guān)鍵詞”搜索獲得相關(guān)解答，增強(qiáng)了互動(dòng)。在虛擬仿真實(shí)驗(yàn)中，學(xué)生可以從多個(gè)不同的角度觀察實(shí)驗(yàn)設(shè)備的特點(diǎn)，使實(shí)驗(yàn)的效果更加生動(dòng)形象。臨床模擬實(shí)驗(yàn)中學(xué)生可根據(jù)對(duì)實(shí)驗(yàn)的設(shè)想，確定實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目→設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)程序→進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探索。虛擬仿真實(shí)驗(yàn)教學(xué)給學(xué)生創(chuàng)造了一個(gè)嶄新的實(shí)驗(yàn)“基地”，在這里學(xué)生實(shí)驗(yàn)的積極主動(dòng)性被充分調(diào)動(dòng)起來(lái)，借助虛擬仿真實(shí)驗(yàn)平臺(tái)使學(xué)生實(shí)驗(yàn)的基本技能得到提高，同時(shí)又間接地幫助學(xué)生提高了創(chuàng)新能力。

（三）提高教學(xué)資源的利用率

臨床模擬實(shí)驗(yàn)室的虛擬仿真實(shí)驗(yàn)系統(tǒng)通常面對(duì)全體師生開(kāi)放，并提供較全面的臨床及基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)的學(xué)習(xí)資源，有助于學(xué)生開(kāi)闊視野，隨時(shí)隨地的方便學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)資源的獲取。虛擬仿真在生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的應(yīng)用，將不受時(shí)間和空間的限制，隨時(shí)利用網(wǎng)絡(luò)即可登錄平臺(tái)開(kāi)展實(shí)驗(yàn)。保障了重要實(shí)驗(yàn)教學(xué)的順利進(jìn)行，克服了學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)中存在的某些弊端。學(xué)生可在臨床模擬實(shí)驗(yàn)室單獨(dú)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作，并能獲得參與實(shí)際實(shí)驗(yàn)操作的感受，使教學(xué)資源得以充分利用。

（四）完善實(shí)驗(yàn)考核體系

傳統(tǒng)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)往往依據(jù)學(xué)生實(shí)驗(yàn)報(bào)告和考勤對(duì)學(xué)生進(jìn)行考核，不利于教師對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作等狀況的把握。臨床模擬實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式不但能增強(qiáng)師生互動(dòng)，且還能夠保存學(xué)生實(shí)驗(yàn)的操作實(shí)錄，教師借助于計(jì)算機(jī)保存的學(xué)生操作實(shí)錄，全方位把握學(xué)生的實(shí)驗(yàn)狀況，給學(xué)生公平合理的考核評(píng)價(jià)，完善了實(shí)驗(yàn)考核體系，更有利于教師有針對(duì)性地加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)和理論的指導(dǎo)。

四、結(jié)語(yǔ)

根據(jù)醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)專(zhuān)業(yè)及虛擬仿真實(shí)驗(yàn)的特點(diǎn)，構(gòu)建以“導(dǎo)學(xué)”為目標(biāo)，以學(xué)生“虛擬+真實(shí)”實(shí)驗(yàn)為主導(dǎo)的醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式，并在生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)借助虛擬仿真技術(shù)，生動(dòng)、逼真地模擬實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程，增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)的趣味性，激發(fā)學(xué)生動(dòng)手操作的欲望，使教師隨時(shí)把握學(xué)生的實(shí)驗(yàn)動(dòng)態(tài)，更有針對(duì)性地給他們加強(qiáng)輔導(dǎo)。教學(xué)實(shí)踐表明，在醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)專(zhuān)業(yè)開(kāi)展的虛擬仿真實(shí)驗(yàn)教學(xué)，豐富了生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的內(nèi)容，拓展了實(shí)驗(yàn)教學(xué)的模式，同時(shí)有助于引領(lǐng)學(xué)生運(yùn)用生物化學(xué)知識(shí)解決實(shí)際的問(wèn)題，有效提高了實(shí)驗(yàn)教學(xué)的質(zhì)量。虛擬仿真實(shí)驗(yàn)教學(xué)能更好地提高學(xué)生的實(shí)操技能，并一定程度上彌補(bǔ)真實(shí)實(shí)驗(yàn)所需條件的不足，為學(xué)生的后續(xù)學(xué)習(xí)和工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

參考文獻(xiàn)

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篇10

關(guān)鍵詞：生物化學(xué) 教學(xué)改革 實(shí)驗(yàn)優(yōu)化 教學(xué)方法 創(chuàng)新

中圖分類(lèi)號(hào)：G642 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1007—3973（2012）009—171—02

生物化學(xué)是一門(mén)研究生物體內(nèi)化學(xué)分子及化學(xué)反應(yīng)的基礎(chǔ)生命科學(xué)，它是從分子水平和化學(xué)變化的本質(zhì)上闡明各種生命現(xiàn)象。生物化學(xué)作為高職高專(zhuān)院校中農(nóng)學(xué)類(lèi)、園林類(lèi)、動(dòng)科類(lèi)、食品生物類(lèi)等各專(zhuān)業(yè)的最基礎(chǔ)的學(xué)科在大學(xué)教育中備受重視。然而由于生物化學(xué)發(fā)展迅速，科技成果更新快，僅僅局限在原有的教學(xué)課本知識(shí)層面就顯得捉襟見(jiàn)肘了，如何與時(shí)代同步，而又能提高高校生物化學(xué)教學(xué)的有效性，進(jìn)而與世界教育水平接軌成為很多學(xué)者關(guān)心地問(wèn)題。本文就高職生物化學(xué)教學(xué)改革入手，從教學(xué)課程內(nèi)容、教學(xué)方法以及實(shí)驗(yàn)優(yōu)化和創(chuàng)新等方面進(jìn)行探索研究，旨在為高職高專(zhuān)生物化學(xué)教學(xué)改革提供一點(diǎn)理論依據(jù)。

1 生物化學(xué)教學(xué)目前存在的問(wèn)題

（1）以課本知識(shí)的理解和重復(fù)記憶為基本目標(biāo)的傳統(tǒng)教學(xué)模式已經(jīng)早已不在適應(yīng)新課改的基本要求，特別是高職高專(zhuān)的生物化學(xué)教學(xué)。由于生物化學(xué)內(nèi)容涉及面廣、知識(shí)要點(diǎn)及定義繁雜、知識(shí)體系龐大等特點(diǎn)使得學(xué)生學(xué)習(xí)生物化學(xué)時(shí)常感到枯燥乏味、難以理解；（2）大學(xué)基礎(chǔ)教學(xué)課時(shí)越變?cè)缴?，使得原本繁多難學(xué)的生物化學(xué)教學(xué)更加難以保證質(zhì)量；再次學(xué)生和老師的這對(duì)主體矛盾一直是教學(xué)改革的一大制約因素；（3）姜萍，楊振寧等人在研究和分析了PBL教學(xué)模式在教學(xué)中的應(yīng)用后提出：目前我國(guó)生物化學(xué)教學(xué)存在的問(wèn)題是教師講解部分比重過(guò)大，而且其教學(xué)內(nèi)容及思維方式局限于一板一眼的傳統(tǒng)的教學(xué)模式，使得大學(xué)的生物化學(xué)課程教學(xué)出現(xiàn)知識(shí)斷層，無(wú)法和飛速發(fā)展的生物科技相結(jié)合。

2 教學(xué)內(nèi)容整合改革

2.1 整合、優(yōu)化課程內(nèi)容及結(jié)構(gòu)，及時(shí)更新和補(bǔ)充教學(xué)內(nèi)容

近年來(lái)，隨著高職教學(xué)計(jì)劃的調(diào)整，生物化學(xué)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課程的課時(shí)逐年減少。如何能夠合理的調(diào)整教學(xué)課程內(nèi)容和課時(shí)之間的矛盾就成為老師普遍關(guān)注的話(huà)題，教學(xué)內(nèi)容整合改革刻不容緩。如課堂內(nèi)的教學(xué)，可以研究把糖酵解章節(jié)與三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)結(jié)合起來(lái)，聯(lián)系到蛋白質(zhì)、脂類(lèi)、糖類(lèi)在糖酵解過(guò)程中的相關(guān)聯(lián)系和互相之間的相互轉(zhuǎn)化，由此延伸出糖酵解與三大代謝間的相互聯(lián)系。由于教學(xué)大綱中安排的教學(xué)內(nèi)容寬泛且具有普遍性，不能具體的深入的體現(xiàn)出學(xué)習(xí)的內(nèi)容，所以在課堂教學(xué)中，要發(fā)揮老師的積極能動(dòng)性，在原有大綱指導(dǎo)的基礎(chǔ)上結(jié)合學(xué)生的實(shí)際情況，突破原有的知識(shí)框架體系，適當(dāng)調(diào)整課程內(nèi)容的先后和內(nèi)容重組，進(jìn)而達(dá)到寓教于樂(lè)的效果。如調(diào)整三羧酸循環(huán)與磷酸化的課堂內(nèi)容前于糖酵解的課堂內(nèi)容，可以更好的對(duì)學(xué)習(xí)和理解糖酵解體系有更多的幫助，更加促進(jìn)和加深學(xué)生對(duì)其的理解。隨著知識(shí)和科技的迅速發(fā)展和更替，有關(guān)生物化學(xué)方面的新內(nèi)容和新發(fā)現(xiàn)都層出不窮，因此對(duì)生物化學(xué)教學(xué)課堂的教學(xué)內(nèi)容要時(shí)時(shí)進(jìn)行更新和補(bǔ)充就顯得尤為重要。如以前的課本中在DNA修復(fù)章節(jié)中并沒(méi)有提到基因沉默等內(nèi)容，而目前研究比較熱的反義核酸技術(shù)、基因芯片技術(shù)、miRNA等內(nèi)容也在基礎(chǔ)的生物化學(xué)課本中涉及的較少。

2.2 設(shè)立章節(jié)知識(shí)框架體系，使課堂教學(xué)更加突出重點(diǎn)，進(jìn)而突破難點(diǎn)

在每一章節(jié)講授前，言簡(jiǎn)意賅的提出本節(jié)課要講授的知識(shí)架構(gòu)并指出學(xué)習(xí)中應(yīng)注意的重點(diǎn)和難點(diǎn)從而引發(fā)學(xué)生的有效思維和興趣，進(jìn)而使課堂教學(xué)達(dá)到事半功倍的效果。老師也可以在布置課前預(yù)習(xí)課本內(nèi)容時(shí)，給學(xué)生列出下一節(jié)要學(xué)習(xí)的內(nèi)容，積極引導(dǎo)學(xué)生做好課前預(yù)習(xí)這一環(huán)節(jié)。如通過(guò)提出發(fā)酵作用的定義和實(shí)例引出糖酵解途徑，之后再由此提出磷酸戊糖途徑和電子傳遞鏈，最后再聯(lián)系到糖代謝。課堂內(nèi)容由淺入深再到淺出，調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性。

3 教學(xué)方法的改革

3.1 多媒體輔助參與教學(xué)

（1）由于生物化學(xué)的內(nèi)容相對(duì)較深，且內(nèi)容涉及的學(xué)科較廣，因此運(yùn)用圖文并茂的多媒體輔助教學(xué)等硬件設(shè)施來(lái)提高生物化學(xué)教學(xué)質(zhì)量和課堂的感染力就受到好多老師的推崇。生物化學(xué)是從分子即微觀水平來(lái)闡述生命現(xiàn)象，因此很難講授和認(rèn)知。正因?yàn)槿绱?，生物化學(xué)存在的一大缺陷是教學(xué)內(nèi)容抽象性強(qiáng)而直觀性差，學(xué)生難以理解；（2）教學(xué)內(nèi)容的連貫性及邏輯性強(qiáng)，很難使學(xué)生理清思維路線(xiàn)。運(yùn)用多媒體輔助參與教學(xué)，不僅使抽象、枯燥的學(xué)習(xí)內(nèi)容變得生動(dòng)形象，而且還使得教學(xué)場(chǎng)景更加直觀，有利于學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解和記憶，進(jìn)而抓住學(xué)習(xí)的重點(diǎn)和難點(diǎn)，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率；（3）多媒體課堂教學(xué)還可以提高學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，使學(xué)習(xí)從枯燥變得有聲有色。不僅如此，多媒體運(yùn)用提高了課堂教學(xué)的有效性，使課堂學(xué)習(xí)時(shí)間得以充分利用。

3.2 多種教學(xué)方式的大膽嘗試

多種教學(xué)方法的大膽應(yīng)用，其目的還是在于轉(zhuǎn)變教學(xué)主體，平衡教師和學(xué)生的教與學(xué)的辯證關(guān)系。教學(xué)方法的改革提倡以教師為主導(dǎo)，以學(xué)生為主體的教學(xué)模式。老師通過(guò)使用多種教學(xué)方法可以最大程度的保持和集中學(xué)生的注意力，才能充分的調(diào)動(dòng)和開(kāi)發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，教學(xué)和學(xué)習(xí)才能更加有效率。如羅永富在生物化學(xué)教學(xué)中提出了問(wèn)題式教學(xué)法，從問(wèn)題的精心設(shè)計(jì)到更加聯(lián)系實(shí)際生活，從問(wèn)題的生動(dòng)形象化到實(shí)驗(yàn)中探究，強(qiáng)調(diào)提問(wèn)在生物化學(xué)教學(xué)中的重要性。如夏新奎等人在高職高專(zhuān)生物化學(xué)教學(xué)中提出了任務(wù)驅(qū)動(dòng)法，他以設(shè)置具體的任務(wù)為核心，主張學(xué)生的自主學(xué)習(xí)。這種教學(xué)模式倡導(dǎo)更為開(kāi)放的課堂環(huán)境，更加強(qiáng)調(diào)“在做中學(xué)”的理念。根據(jù)生物化學(xué)如概念較多、理論知識(shí)抽象、內(nèi)容枯燥、代謝途徑繁雜等的基本特點(diǎn)，何文勝在《在高職生物化學(xué)課程教學(xué)中有效運(yùn)用概念圖的嘗試》中提到，新課改教學(xué)中利用構(gòu)建概念圖可以有效的組織教學(xué)，還提出概念圖的三要素：概念、連線(xiàn)、關(guān)聯(lián)詞。概念圖教學(xué)法可以創(chuàng)建一種學(xué)習(xí)氛圍，培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力，不僅如此還可以培養(yǎng)學(xué)生的邏輯思維能力，以及學(xué)生搜集和處理科學(xué)信息的能力。因此，該教學(xué)法在生物化學(xué)教學(xué)中應(yīng)該受到重視和關(guān)注。

4 優(yōu)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革

4.1 實(shí)驗(yàn)課內(nèi)容和結(jié)構(gòu)的調(diào)整優(yōu)化

生物化學(xué)教學(xué)中最重要的一個(gè)學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)是生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。高職高專(zhuān)的大學(xué)教育更加注重培養(yǎng)學(xué)生的認(rèn)識(shí)能力、觀察能力以及實(shí)際操作動(dòng)手能力，更加注重科學(xué)態(tài)度、科學(xué)思維方式等多能力的培養(yǎng)。實(shí)驗(yàn)教學(xué)無(wú)疑是最佳的教育方法。在新課改下，優(yōu)化實(shí)驗(yàn)內(nèi)容及結(jié)構(gòu)對(duì)于生物化學(xué)的教學(xué)意義重大，特別是在逐漸減少大學(xué)基礎(chǔ)課時(shí)的情況下，實(shí)驗(yàn)課就成了學(xué)習(xí)基礎(chǔ)知識(shí)最直接的方式。如有關(guān)“蛋白質(zhì)的電泳”實(shí)驗(yàn)，由于耗時(shí)較長(zhǎng)且影響因素較多的原因，有必要對(duì)教材中實(shí)驗(yàn)安排進(jìn)行優(yōu)化設(shè)計(jì)?？梢阅铆傊悄z電泳、聚苯烯酰胺凝膠電泳、毛細(xì)血管電泳等進(jìn)行課堂演示及分析，和學(xué)生共同探討可能出現(xiàn)的問(wèn)題，之后讓學(xué)生自行分組選擇自己喜歡的電泳方法進(jìn)行試驗(yàn)，在試驗(yàn)中引導(dǎo)學(xué)生相互協(xié)作的能力，調(diào)動(dòng)學(xué)生積極思維。引導(dǎo)學(xué)生在試驗(yàn)中提出問(wèn)題，如溫度對(duì)電泳的影響，電壓的控制、電泳的時(shí)間，條帶的寬窄及明亮程度等。

4.2 提倡實(shí)踐教學(xué)及課后溫習(xí)

生物化學(xué)的實(shí)踐教學(xué)更加能夠提高學(xué)生實(shí)驗(yàn)興趣和學(xué)習(xí)動(dòng)力，而傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)課一般都是依瓢畫(huà)葫蘆，整個(gè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程按部就班，很難讓人產(chǎn)生實(shí)驗(yàn)興趣。因此，我們必須改變現(xiàn)狀，打開(kāi)思想的束縛，讓實(shí)踐教學(xué)真正走進(jìn)大學(xué)的門(mén)襟，這才是大學(xué)教育與高中等其他教育體系不同的體現(xiàn)。首先在實(shí)驗(yàn)課上結(jié)合上課內(nèi)容鼓勵(lì)同學(xué)們進(jìn)行獨(dú)立設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)和綜合性實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，引發(fā)學(xué)生興趣和思考；其次把生物化學(xué)教學(xué)內(nèi)容和生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)相結(jié)合，使實(shí)驗(yàn)課更加具有系統(tǒng)性和針對(duì)性；再次學(xué)校應(yīng)該對(duì)一些基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行開(kāi)放，為愛(ài)好實(shí)驗(yàn)、實(shí)驗(yàn)失敗或未做實(shí)驗(yàn)的學(xué)生提供再次動(dòng)手的機(jī)會(huì)。而實(shí)驗(yàn)過(guò)后的課外溫習(xí)也是加強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)的重要手段。不僅要提高學(xué)生課后實(shí)驗(yàn)總結(jié)報(bào)告的質(zhì)量，還要培養(yǎng)學(xué)生善于提出和發(fā)現(xiàn)問(wèn)題以及解決問(wèn)題的能力。如劉雪珠等人在《優(yōu)化普通生物化學(xué)教學(xué)的初步探討》中提到的那樣，要重視課后習(xí)題，把教與學(xué)有機(jī)結(jié)合起來(lái)。（1）優(yōu)化和精煉習(xí)題內(nèi)容，同時(shí)結(jié)合網(wǎng)絡(luò)課件進(jìn)行相關(guān)內(nèi)容拓展；（2）鼓勵(lì)同學(xué)相信自己的質(zhì)疑能力，杜絕實(shí)驗(yàn)報(bào)告雷同和抄襲，對(duì)學(xué)生的不同的答案認(rèn)真對(duì)待，并對(duì)其原因認(rèn)真對(duì)待；（3）做好師生交流，如運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)的論壇和留言平臺(tái)和學(xué)生進(jìn)行知識(shí)、實(shí)驗(yàn)等學(xué)習(xí)方面的交流和互動(dòng)。

5 生物化學(xué)創(chuàng)新教育模式改革

“創(chuàng)新能力是一個(gè)民族進(jìn)步的靈魂，是國(guó)家興旺發(fā)達(dá)的不竭動(dòng)力?！眲?chuàng)新能力是我國(guó)素質(zhì)教育的核心，實(shí)施創(chuàng)新教育模式改革在當(dāng)今的新課改大環(huán)境下就顯得尤為重要。由于生物化學(xué)是一門(mén)交叉性很強(qiáng)的學(xué)科，因此創(chuàng)新教育的實(shí)施就必須依賴(lài)于學(xué)科的特點(diǎn)和知識(shí)體系來(lái)進(jìn)行改變。金虎平通過(guò)教學(xué)實(shí)踐研究表明：同學(xué)和老師之間和諧的學(xué)與教關(guān)系是創(chuàng)新的基礎(chǔ)，而打破原有的學(xué)與教的觀念，確立教育的根本目標(biāo)是創(chuàng)新教育的關(guān)鍵，課本實(shí)驗(yàn)教材及方法的更新是創(chuàng)新教育的精髓。從創(chuàng)新的視角考慮，通過(guò)創(chuàng)新教育來(lái)營(yíng)造學(xué)習(xí)氛圍，減輕學(xué)生的負(fù)擔(dān)和學(xué)習(xí)壓力，目的是在原有知識(shí)的基礎(chǔ)上力求有所突破或有所得，進(jìn)而促進(jìn)和加強(qiáng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題及動(dòng)手實(shí)驗(yàn)?zāi)芰退季S能力。

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