導(dǎo)語：如何才能寫好一篇關(guān)于浪費糧食的現(xiàn)象，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

時間:20081217—20081219

地點:++++++++

調(diào)查方法:實地考察詢問

經(jīng)過一系列調(diào)查,我發(fā)現(xiàn)學(xué)校食堂浪費嚴(yán)重。經(jīng)過幾天來的尋訪,受訪的50人中，70%的同學(xué)經(jīng)常沒有把飯吃完。更離譜的是，有些同學(xué)僅僅吃了幾口就把飯菜倒掉了。當(dāng)我們詢問其原因時，有些同學(xué)就說，“沒胃口，吃不下?！睋?jù)了解，食堂每餐大概有800多名師生用餐，如果70%的人每餐浪費0.05千克大米，那么，食堂僅僅一天浪費的大米就有56千克了，一個月30天就得浪費1680千克，一年的浪費就可想而知了。

不僅僅是學(xué)校，家庭浪費更為嚴(yán)重。據(jù)部分同學(xué)說，家里經(jīng)常有剩菜剩飯。部分家庭把剩菜留到下一餐吃，但仍有部分家庭都把剩菜剩飯倒掉了。盡管大部分同學(xué)認(rèn)為這樣很可惜，給家長提出意見，但下次還是照例不誤。

篇2

關(guān)于節(jié)約糧食演講稿熱門范文   之所以要在這里公布食堂文明就餐公約，并希望各位同學(xué)能夠切實遵守。這實在是由于我校食堂就餐的現(xiàn)狀所致。目前我校食堂就餐存在著同學(xué)亂插隊、亂浪費、亂擺放等不文明現(xiàn)象。之所以會出現(xiàn)這種情況，從學(xué)校層面考慮，確實跟食堂過于擁擠有關(guān)。因此，學(xué)校決定在十一放假回來之后，將進(jìn)一步改進(jìn)錯時就餐制。

  經(jīng)學(xué)校行政會議決定：初一、初二實行配餐制保持不變。初三改為11：35分提前在食堂就餐，如此一來，初中與高中就可以完全錯時就餐。高三段每周11：50就餐，他們面臨著高考，確實要有所照顧。高一段單周12：00就餐，雙周11：50就餐，高二雙周12：00就餐，單周11：50就餐。提醒大家：十一回來之后正是第六周，也就說高一11：50就餐，高二12：00就餐。

  實行新的就餐制之后相信對目前食堂的擁擠現(xiàn)狀有一定的緩解作用。但是我們同學(xué)亂插隊的不文明習(xí)慣，僅靠學(xué)校的錯時就餐還是不夠。關(guān)鍵還是需要我們同學(xué)加強自我管理、自我監(jiān)督，后排同學(xué)發(fā)現(xiàn)前排同學(xué)插隊一定敢于站出來予以指責(zé)，或者告知值日老師進(jìn)行管理，絕不能縱容不文明現(xiàn)象。與此同時，我們值日老師也應(yīng)該站在食堂打菜隊列之中進(jìn)行有效的管理。

  目前亂浪費的現(xiàn)象也相當(dāng)嚴(yán)重，每次值日的時候總看到很多同學(xué)將大量的剩菜飯倒入桶中，總是感到非常心痛，在這個世界上，還有那么多的人處于饑餓之中，到目前為止，世界上仍然有八億多人口處于饑餓當(dāng)中，這是一個比整個歐洲人口還要多的群體。全世界每年有約九百萬人死于饑餓和饑餓引起的疾病，也就是說每天有兩萬四千人，每四秒鐘約有一人因為饑餓離開人世，而在這當(dāng)中，有一多半是兒童，換句話說，由于直接或間接的饑餓原因，每八秒鐘就有一個孩子被活活餓死。每位同學(xué)包括我在內(nèi)，捫心自問，這種亂浪費糧食的做法是否是在謀殺生命。

  最后，亂擺放的現(xiàn)象主要在于不少同學(xué)吃完飯之后并沒有把端湯碗的盤子送到餐盤回收處，我相信我們的同學(xué)不是故意的，我也相信我們的同學(xué)能夠做好這一些。謝謝大家。

  關(guān)于節(jié)約糧食演講稿熱門范文

  尊敬的老師、親愛的同學(xué)們：

  各位同學(xué)，早上好。今天我所講的主題是文明餐桌節(jié)約糧食。 古人云：“鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土，誰知盤中餐，粒粒皆辛苦?！边@首詩大家都學(xué)過吧，可是你真正理解了其中的涵義嗎？從一顆秧苗種子到你碗里的那粒米飯，要經(jīng)歷多少道工序及為之付出的辛苦勞動呢？我們同學(xué)都不知道吧！為什么我這么說呢？ 平時在學(xué)校里，我看到有些同學(xué)在午餐的時候因為自己的口味與飯菜不合，常常把自己不愛吃的飯菜倒掉，造成很大的浪費。我認(rèn)為，這種行為是十分可恥的，應(yīng)該杜絕。

  把中午的飯菜吃光，不僅給自己的身體補充了能量，也是一種反對鋪張浪費的表現(xiàn)。我為什么這么說呢？有些同學(xué)，飯菜不吃，零食不斷，這既不利于營養(yǎng)的吸收，又造成金錢的浪費。雖然我不提倡挑食，但如果有的菜，你實在不愛吃，我們可以換一種方式去拒絕浪費，你可以問問周圍其他同學(xué)，或許他們愛吃，會給你解決一下。其實，生活中的點點滴滴都可以去實現(xiàn)“節(jié)約”這個目標(biāo)。

  關(guān)于節(jié)約糧食演講稿熱門范文

  尊敬的老師，親愛的同學(xué)們：

  大家好！

  我是xx，這段時間我觀察到在我們學(xué)校還是有浪費的現(xiàn)象出現(xiàn)，在這方面這感覺還是非常不好的，我們應(yīng)該節(jié)約糧食，在這一點上面我清楚的感受到了這一點的，作為一名學(xué)生我們應(yīng)該樹立好形象，我清楚的感受到了這一點，節(jié)約糧食是我們應(yīng)該要有的素養(yǎng)，在這方面我感覺這是很有意義的，在這方面我一定會樹立好的形象，以后努力去做好這一點，我們應(yīng)該一起去做好節(jié)約糧食這件事情，在這一點上面這是一定的，同學(xué)們讓我們一起去做好。

篇3

  

精選關(guān)于節(jié)約糧食演講稿范文   尊敬的各位老師，親愛的同學(xué)們：

  上午好！

  我是四（1）班的 。我今天國旗下講話的`題目是《愛惜糧食 文明用餐》。

  同學(xué)們，在講到愛惜糧食，我們馬上就會聯(lián)想到《鋤禾》這首古詩。這首古詩就是告訴我們農(nóng)民伯伯種田很辛苦，要我們愛惜糧食?？墒俏覀冋娴淖龅綈巯ЪZ食了嗎？在學(xué)校食堂，每天都會看見同學(xué)們浪費糧食的現(xiàn)象！同學(xué)們，你們知道嗎，我們中國還有很多人吃不飽飯，還有很多孩子讀不起書，也還有很多孩子因家庭貧困而輟學(xué)。當(dāng)你浪費一口糧食時，也許在他們的眼里浪費的就是一頓豐富的晚餐。有的同學(xué)家庭條件好，很是挑食，吃了幾口飯就倒掉了，說這飯菜是自己不喜歡吃的這些都是在浪費糧食！也許你并不覺得自己在浪費，也許你認(rèn)為浪費這一點點算不了什么，可是，如果你浪費這一點，他浪費這一點，大家都浪費這一點，那就是一個驚人的損失了！

  同學(xué)們，你想做個文明的小學(xué)生嗎？那就從文明就餐、愛惜糧食開始吧！其實愛惜糧食，做起來很簡單：吃飯時，不要剩飯菜；不挑食，不厭食。無論是在家里爸爸媽媽給我們做吃的，還是學(xué)校里的飯菜，都是有利于我們身體成長的，為了我們自己的健康，我們都要通通吃掉它！文明就餐就是坐在自己的座位上安靜就餐，不大聲喧嘩、打鬧，不端著飯盒奔跑走動，防止相互碰撞或燙傷；就餐時細(xì)嚼慢咽，有助消化，也不含飯說話，以免發(fā)生意外。在就餐結(jié)束后半小時內(nèi)不跑或者進(jìn)行劇烈運動。愛護(hù)餐具，并把餐具放在指定的地方；同時要尊重工作人員，對他們?yōu)榇蠹业姆?wù)表示感謝。

  同學(xué)們，讓我們從今天開始，做一名珍惜糧食，文明用餐的好學(xué)生吧！

  

  

精選關(guān)于節(jié)約糧食演講稿范文   

  親愛的同學(xué)們：

  一日三餐離不開餐廳，餐廳是大家日常生活的重要組成部分之一，營造清潔舒適的就餐環(huán)境，不僅關(guān)系著每位同學(xué)的生活，而且直接體現(xiàn)了每一位學(xué)生的個人形象。文明之風(fēng)吹拂校園，講文明、樹新風(fēng)是我們每一個文萃娃必須具備的基本素質(zhì)，食堂是我們在校學(xué)習(xí)生活的重要場所，營造清潔舒適的就餐環(huán)境，需要我們大家共同努力。

  1、文明用餐要求每個同學(xué)要有規(guī)則意識。

  “沒有規(guī)矩，不成方圓?！鄙钪幸?guī)則無處不在，一定的規(guī)則能保證人們更好地生活。文明用餐要求我們做到“班級要整隊到餐廳就餐，不擁擠、不喧嘩;嚴(yán)格遵守就餐紀(jì)律，按時就餐，在指定餐位用餐，不得擅自調(diào)換餐位，不敲盤、不喧鬧;吃飯時不談笑，不交頭接耳，不得敲打盤碗;吃完飯要把垃圾帶出去，安靜地走出餐廳。”

  2、文明用餐要求每個同學(xué)要有勤儉節(jié)約、愛惜糧食的意識。

  吃飯就一定要愛惜糧食。盡管同學(xué)們將“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”背得滾瓜爛熟，可真正上了飯桌，浪費糧食、挑食的學(xué)生每天都有。文明用餐其中最突出的一條要求就是：不挑食，不浪費，把餐盤內(nèi)飯菜吃干凈。希望同學(xué)們挑食、浪費的現(xiàn)象一天天減少，餐廳的剩飯剩菜也越來越少，以節(jié)約糧食為榮，以浪費糧食為恥。

  3、文明用餐要求每個同學(xué)要有良好衛(wèi)生習(xí)慣。

  我們要養(yǎng)成講衛(wèi)生、愛清潔、不隨地扔垃圾的良好衛(wèi)生習(xí)慣，餐桌旁應(yīng)該是最好的課堂。倘若每個同學(xué)吃完飯還能保持自己臉上、手上、身上，桌面、地面的干凈，那就足以證明他是一個有良好衛(wèi)生習(xí)慣的孩子。所以就餐時要做到三凈：不挑食，不浪費，把餐盤內(nèi)飯菜吃干凈;把吃下的骨、殼之類的剩物，裝入盤內(nèi)，保持桌面干凈;不灑落飯粒、菜湯，保持餐廳地面干凈。吃完飯將餐巾紙帶出餐廳?！?/p>

  文明用餐，從我做起，從點滴做起，從現(xiàn)在做起。“播種的是一種習(xí)慣，收獲的是一種品格” 。讓我們?yōu)楣餐瑺I造一個文明有序的用餐環(huán)境而努力，爭做文萃小紳士小淑女!

  

  

精選關(guān)于節(jié)約糧食演講稿范文   

  尊敬的各位老師，同學(xué)們：

  大家好！今天我要和大家交流的話題是《節(jié)約糧食，遠(yuǎn)離浪費》。

  泱泱中華民族，上下五千年的華夏文明，經(jīng)久不衰；優(yōu)良的傳統(tǒng)文化，歷經(jīng)數(shù)年的文明傳遞，至今仍炫爛不已；顆顆優(yōu)質(zhì)稻谷，歷經(jīng)數(shù)千次的科學(xué)鉆研，可謂千里飄香。

  勤儉節(jié)約，是中華民稱的傳統(tǒng)美德。勤儉治國的堯，受萬民敬仰，被稱頌萬世；埋首田間的袁隆平畢生奮斗，造福人類。顆顆金黃而飽滿的谷粒，是父輩們辛勤的耕耘，是父輩們勞累的汗水，是父輩們凝結(jié)的奉獻(xiàn)。我們有什么理由去浪費，有什么理由去揮霍呢?我們沒有理由，我們只有“愛惜糧食，杜絕浪費”。

  古人云：“一粥一飯，當(dāng)思來之不易碎；半絲半縷，恒念物力維艱。”當(dāng)你看到父母在烈日下忙碌流下的滴滴汗珠時，你是否體會到了糧食的來之不易?當(dāng)你聽到“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”的朗朗讀書聲時，你是否在為自己的浪費感到羞愧?當(dāng)你看到飯桌上殘留下的粒粒米飯時，你是否感覺到那異樣的眼光?同學(xué)們，行動起來吧，從身邊的點滴做起，從節(jié)約粒粒糧食做起。

  同學(xué)們，我們是龍的傳人，是繼承美德的中國人！中國雖在歷史長河中歷經(jīng)滄桑，但依舊屹立于世界民族之林的東方，向世人展示著，一個以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)而翱翔的龍的傳奇！所以我們沒有資格為我們的祖國涂上一個污點，我們應(yīng)該讓她更加繁榮昌盛。為此，我們要積極行動起來，珍惜每一粒糧食，共享幸福明天。愛惜每一粒糧食，就是尊重每一位勞動者；愛惜每一粒糧食，就是珍惜每一天幸福的生活；愛惜每一粒糧食，就是傳承每一份關(guān)愛。

篇4

為貫徹落實總書記關(guān)于制止餐飲浪費行為的重要指示精神，萬載縣機關(guān)事務(wù)管理局積極行動，采取了一系列舉措在政府機關(guān)食堂開展落實，有效提高了機關(guān)干部節(jié)約意識，積極倡導(dǎo)光盤行動，現(xiàn)就相關(guān)工作情況報告如下：

一、發(fā)出制止餐飲浪費倡議書

發(fā)起倡議，倡導(dǎo)機關(guān)干部以身作則，在厲行節(jié)約、反對浪費特別是餐飲浪費上走在前、做表率。倡導(dǎo)機關(guān)干部：樹立厲行節(jié)約意識，崇尚糧食節(jié)約理念；開展餐飲光盤行動，提倡就餐勤拿少取。加強食堂規(guī)范管理，推進(jìn)廚余垃圾減量；

建立剛性約束機制，遏制餐飲浪費行為。強化宣傳教育引導(dǎo)，培養(yǎng)勤儉節(jié)約習(xí)慣；落實過緊日子要求，推動節(jié)約社會建設(shè)。

二、機關(guān)食堂厲行節(jié)約

一是在機關(guān)食堂入口處拉起了“提倡光盤行動，杜絕舌尖上的浪費”的節(jié)約標(biāo)語，并張貼了制止餐飲浪費倡議書，在樓餐廳制作懸掛了十余條節(jié)約標(biāo)語，在一樓各包間擺上了“倡導(dǎo)光盤、拒絕剩宴”的倡導(dǎo)標(biāo)牌。

在二樓餐廳LED顯示屏循環(huán)播放制止餐飲浪費的相關(guān)宣傳視頻

二是要求食堂服務(wù)員及點餐人員提醒工作，鼓勵干部使用“N-1”的點餐模式，減少不必要的浪費，對于菜品數(shù)量遠(yuǎn)超就餐人員數(shù)量的情況給予及時制止。

三是在交流干部樓管理上，明確在原有份量的基礎(chǔ)上減少1/3，采取小份多樣的形式保障用餐，減少浪費的同時，保障餐飲質(zhì)量。

四是安排食堂采購負(fù)責(zé)人和廚師對當(dāng)前一些偏大的餐具進(jìn)行更換，選購合適的餐盤，適當(dāng)調(diào)減飯菜份量，同時降低菜品價格，從源頭上減少不必要的浪費。

三、強化日常監(jiān)督管理

為進(jìn)一步強化餐飲節(jié)約行動效果，經(jīng)局會議研究決定，在機關(guān)食堂增加“監(jiān)督員”崗位，每日安排一名機關(guān)干部輪值負(fù)責(zé)機關(guān)食堂用餐情況監(jiān)督，監(jiān)督制止餐飲浪費等不良行為，提醒干部節(jié)約糧食，落實光盤舉措。

四、下一步工作打算

制止餐飲浪費、厲行節(jié)約，是一次長期性、整體性的工作，我們要堅決抵制一陣風(fēng)抓落實的現(xiàn)象，要善作善成，始終堅持將制止餐飲浪費作為機關(guān)食堂的一項重要準(zhǔn)則，將培養(yǎng)干部節(jié)約意識作為一項政治任務(wù)，依托當(dāng)前的中央指示和現(xiàn)實情況，形成行之有效

單位節(jié)約糧食制止餐飲浪費工作總結(jié)情況匯報經(jīng)驗做法2

總書記近日對制止餐飲浪費行為作出重要指示，強調(diào)要加強立法，強化監(jiān)管，采取有效措施，建立長效機制，堅決制止餐飲浪費行為。要進(jìn)一步加強宣傳教育，切實培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，在全社會營造浪費可恥、節(jié)約為榮的氛圍。

近日，x工委發(fā)出公開信，倡議x廣大干部職工迅速行動起來，堅決貫徹落實總書記關(guān)于制止餐飲浪費行為的重要指示精神，堅持黨員領(lǐng)導(dǎo)干部率先垂范，在厲行節(jié)約、反對浪費特別是餐飲浪費上走在前、作表率。

一、創(chuàng)新供餐思路體驗農(nóng)事活動

在x部食堂，職工們按需取餐，秩序井然。取完餐入座，每張桌子上都擺放著“適量取餐避免浪費”的溫馨提示牌。

糧食來之不易。在保障員工日常營養(yǎng)的基礎(chǔ)上，也要努力減少餐飲各個環(huán)節(jié)的浪費。這不僅需要強化用餐者的節(jié)糧意識，也要通過加強食堂后廚的創(chuàng)新意識、提升精細(xì)化管理水平，促進(jìn)食材物盡其用。比如，食堂每天制作的豆腐會產(chǎn)生大量豆渣。廚師就把這些豆渣以及做菜剩下的芹菜葉等利用起來，摻在雜糧中，做成特色窩窩頭。既充分利用了廚房邊角料，又營養(yǎng)健康，這樣的小點心很受大家歡迎。此外，廚師們在制作中努力做到咸淡適宜，盡量照顧到大部分人的口味，讓用餐者吃好吃完。根據(jù)不同時間就餐人數(shù)的不同，食堂在供餐量上靈活機動，并采用小鍋炒制，隨缺隨補，有效減少了浪費。

今年6月，x部機關(guān)黨委組織青年黨員干部赴xx參加“三夏”生產(chǎn)田間日活動。這是部門每年的傳統(tǒng)活動了。腳底沾有泥土，心里才有真感悟。在現(xiàn)場，許多青年黨員干部體驗了夏糧機械化收割測產(chǎn)、秸稈打捆等一系列農(nóng)事活動，對愛糧節(jié)糧有了更加深刻的認(rèn)識。

除了農(nóng)事體驗，x部機關(guān)黨委每年春節(jié)都組織干部職工回鄉(xiāng)調(diào)研，深入“三農(nóng)”基層，聆聽老鄉(xiāng)聲音。今年上半年，他們還在部系統(tǒng)開展了“最美家書”征集活動，“勤儉節(jié)約”“農(nóng)事艱辛”正是許多家書中頻頻提及的字眼。

作為‘三農(nóng)’工作者，重視糧食是本職，愛惜糧食是本分，節(jié)約糧食是本色。單位不少干部、職工從小在農(nóng)村長大，見證了從解決溫飽到吃得飽，再到吃得好的歷程。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中強調(diào)顆粒歸倉，反映到生活里，那就是“一粥一飯，當(dāng)思來之不易”。大家都表示，要落實部領(lǐng)導(dǎo)關(guān)于餐飲工作的要求，推進(jìn)餐飲服務(wù)工作規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、信息化、精細(xì)化和專業(yè)化，做到節(jié)約糧食、反對餐飲浪費。

在x部一些司局辦公室的窗臺上，擺放著辣椒盆栽。這是干部職工們在工作之余栽植的。從種子到果實，看到辣椒從青變紅，他們在一點一滴中感悟著節(jié)約糧食的真諦。

二、優(yōu)化餐飲服務(wù)強化考評獎罰

為貫徹落實總書記關(guān)于制止餐飲浪費行為的重要指示精神，x近日召開黨組會傳達(dá)學(xué)習(xí)，并進(jìn)行專題研究。黨組要求，要堅決落實總書記的重要指示精神，切實做到厲行節(jié)約，反對浪費。

制止餐飲浪費，是一個系統(tǒng)性全流程環(huán)節(jié)，不能僅在‘吃’上厲行節(jié)儉，也要在‘制作’‘采購’等方面下功夫?！?007年x針對機關(guān)食堂實行了全委托式的社會化保障，只提供場所和設(shè)備。采購、加工、制作等餐飲環(huán)節(jié)，都由專業(yè)的餐飲公司完成。這樣的做法有兩大優(yōu)勢:首先，這些專業(yè)餐飲公司在x有50多家團餐服務(wù)點的規(guī)模效應(yīng)。他們通過集中采購可進(jìn)一步降低采購成本，提高效益。其次，這些專業(yè)餐飲公司有豐富的服務(wù)經(jīng)驗，在嚴(yán)格的合同標(biāo)準(zhǔn)預(yù)算控制下，能倒逼他們采取更精細(xì)化的管理，優(yōu)化餐飲服務(wù)的各個環(huán)節(jié)。

不僅如此，x機關(guān)服務(wù)中心制作了“餐飲管理工作日記”，逐日記錄跟蹤餐飲采購、消耗等情況，做到日提醒、周講評、月考核，針對發(fā)現(xiàn)的浪費問題及時糾正。為加強監(jiān)管，進(jìn)行“陽光餐飲”改造，在加工間、庫房、餐廳、殘食桶等處加裝攝像頭，全程監(jiān)控，并聯(lián)通到管理人員手機上，24小時監(jiān)管，及時曝光制止浪費現(xiàn)象。

篇5

近日，第四黨支部第二黨小組組織召開了關(guān)于《“厲行勤儉節(jié)約、反對餐飲浪費”》的專題組織生活會。

勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德，黨的十以來，“舌尖上的浪費”現(xiàn)象有所改觀。我們應(yīng)以身作則，帶動身邊的人樹立浪費可恥、節(jié)約為榮的觀念，自覺養(yǎng)成勤儉節(jié)約的美德。從我做起，從現(xiàn)在做起，珍惜糧食，愛惜食物，堅決杜絕糧食浪費；文明就餐，科學(xué)用餐，理性消費，使用公筷公勺或自備餐具；自覺踐行“光盤行動”，做到用餐不多點、爭取不剩飯，剩餐要打包。

“一粥一飯，當(dāng)思來之不易；半絲半縷，恒念物力維艱”。深刻認(rèn)識“家是最小國，國是千萬家”的道理；要努力改掉不良陋習(xí)，做到以勤養(yǎng)志、以儉養(yǎng)德，躬行節(jié)儉，使勤儉節(jié)約成為個人品格和價值追求。要發(fā)揮表率作用，以自身的示范作用帶動更多的人，共同創(chuàng)造文明、健康的生活方式。

篇6

我國是一個世界文明古國，在悠久的農(nóng)耕文明中，糧食文化是其重要淵源。歷史上關(guān)于“儉以養(yǎng)德”的糧食文化的名言有很多：“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”，“君子以儉德辟難”，“克勤于邦，克儉于家”，“由儉入奢易，由奢入儉難”，“取之有度，用之有節(jié)，則常足”，等等。重溫這些名言使人深刻認(rèn)識到，勤儉是中華民族悠久的傳統(tǒng)美德和優(yōu)良作風(fēng)，我們理應(yīng)身體力行，發(fā)揚光大。

弘揚我國的糧食文化，其重點在于弘揚其蘊含于內(nèi)的勤儉風(fēng)尚和節(jié)約精神。歷史和現(xiàn)實告訴我們：一個沒有以勤儉節(jié)約、艱苦奮斗精神支撐的國家，是難以繁榮昌盛的；一個沒有以勤儉節(jié)約、艱苦奮斗精神支撐的社會是難以長治久安的；一個沒有以勤儉節(jié)約、艱苦奮斗精神支撐的民族是難以自立自強的。目前，為確保國家糧食安全，務(wù)必開源節(jié)流并舉：既抓緊糧食生產(chǎn)不放松；又抓緊糧食節(jié)約不放手。減少糧食產(chǎn)后損失和節(jié)約糧食，等于開墾“無形糧田”，這對于要素資源稀缺的我國來說，戰(zhàn)略意義更加深遠(yuǎn)和重大。因此，我們更需要大力弘揚“儉以養(yǎng)德、惜糧節(jié)糧”的糧食文化，在全社會大興節(jié)約糧食資源的優(yōu)良風(fēng)尚。

糧食損失浪費的表現(xiàn)與危害

我國以人均占世界耕地40%和人均占世界水資源25%的資源量，生產(chǎn)的糧食總量多年來高居世界首位，保障了國家糧食安全和占世界22%人口的豐衣足食。這一成就來之不易，值得好好珍惜。然而，由于受盲目追求高消費及揮霍浪費歪風(fēng)的影響，我國浪費糧食資源的現(xiàn)象還很嚴(yán)重。

目前在我國糧食等食用農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、儲運和消費的全過程中，浪費與損失是多種多樣的：從損耗的形態(tài)看，可把其劃分為物理性損失和生物性損失。前者是指糧食等食物在生產(chǎn)與消費過程中以物理性減少或耗損而形成的損失；后者是指在生產(chǎn)、加工、消費各種過程中因發(fā)生霉變、腐爛、變質(zhì)、污染而丟棄食物的損失。從損耗的原因看，可將其劃分為技術(shù)性損失、人為性損失和政策性損失。從損耗發(fā)生的過程看，可分為產(chǎn)前損失、產(chǎn)中損失、產(chǎn)后損失。概括起來，我國糧食嚴(yán)重?fù)p失浪費主要表現(xiàn)在以下諸方面：

一是糧食收獲后儲運物流環(huán)節(jié)損失嚴(yán)重。我國國有糧食購銷企業(yè)的儲糧技術(shù)設(shè)施水平先進(jìn)，采用“四合一”綠色儲糧新技術(shù)、新工藝，既大幅度降低了儲糧損失率，又保持了儲糧的品質(zhì)質(zhì)量，受到國際糧食機構(gòu)的贊揚。但問題在于，由于我國農(nóng)村糧食和食用農(nóng)產(chǎn)品流通、儲運及加工科技陳舊與設(shè)施落后，特別是農(nóng)戶儲糧甚至停留在原始狀態(tài)，造成的撒失、霉變、蟲害、鼠害等產(chǎn)后損失數(shù)量巨大，據(jù)估算，每年約高達(dá)三、四千萬噸，足以養(yǎng)活1.5億到2.0億人口。

二是餐飲業(yè)中優(yōu)質(zhì)食物浪費驚人。在城市賓館、酒店、小餐館的餐飲行業(yè)，糧食等食物浪費數(shù)量大、很普遍。據(jù)中國農(nóng)業(yè)大學(xué)的一項調(diào)查，全國餐飲業(yè)一年在餐桌上浪費的蛋白質(zhì)和脂肪量，分別高達(dá)800萬噸和300萬噸，前者相當(dāng)于2000萬噸大豆的蛋白質(zhì)含量，后者相當(dāng)于1500萬噸大豆的油脂含量。

三是過度的人情消費也成為浪費之源。首先要肯定，我國是禮儀之邦，重人情、講禮儀。然而，那種人情消費泛濫、講排場擺闊氣、豪華盛宴剩余大半、制造大量“高級垃圾”、空耗社會資源、污染生態(tài)環(huán)境的做法和行為，是必須糾正的。此外，集體食堂和家庭中糧食和食物浪費不可輕估。在一些大學(xué)、中學(xué)食堂，以及其他集體伙食單位，拋撒浪費糧食和菜肴的現(xiàn)象相當(dāng)嚴(yán)重。還有個人和家庭不易覺察的、“細(xì)水長流”型浪費也不可忽視。例如，居民隨意倒掉剩余飯菜、采購太多過期發(fā)霉后拋棄作垃圾處理等，這些浪費不可小視。

總的來看，目前我國糧食等食用農(nóng)產(chǎn)品在收獲、運輸、儲存、加工、銷售，以及餐飲消費等各個環(huán)節(jié)的損失和浪費驚人。巨量的糧食和優(yōu)質(zhì)食物被白白拋棄作為垃圾處理，令人痛心，同時也帶來了嚴(yán)重的危害：首先，浪費大量糧食和優(yōu)質(zhì)食物，損害糧食安全。概算起來，僅我國每年損失和浪費的糧食、肉類和水產(chǎn)品總量高達(dá)8228.5萬噸左右。其次，耗費巨量耕地和淡水，損失稀缺資源。無謂的損失和浪費，實際上也相當(dāng)于吞噬了我國稀缺的耕地、水源和能源。據(jù)估算，我國每年損失和浪費的糧食，至少需要1.55億多畝良田生產(chǎn)的糧食總量。再次，寶貴財富化為垃圾，惡化城市環(huán)境。主要由米、面、淀粉類，骨、肉、油、皮等構(gòu)成的餐飲垃圾，所含的各種有機物質(zhì)極易腐爛，在垃圾收集、運輸過程中造成污染；在垃圾填埋場所滲濾液又成為污染源，還是大氣污染和蚊蠅孳生的重要場地。更有甚者，由餐飲垃圾喂養(yǎng)的豬，成為“垃圾豬”，流入市場危害消費者健康；利用生活垃圾煉出的“地溝油”也已成為嚴(yán)重危害居民健康的禍害。

深挖節(jié)糧潛力還需多策并舉

我國必須采取標(biāo)本兼治的有效措施，深挖節(jié)約糧食和減少糧食損耗的潛力。

其一，針對節(jié)糧意識淡薄的問題，要從提高國民素質(zhì)入手，大力增強全民節(jié)糧自覺性。大興糧食文化，喚起全民愛糧節(jié)糧的濃厚意識，做到“溫飽不忘饑寒，豐年不忘災(zāi)年，增產(chǎn)不忘節(jié)約”，弘揚文明生活風(fēng)尚，樹立“節(jié)糧光榮，浪費可恥”的意識，把節(jié)約糧食資源和減少糧食損耗變成全民的自覺行動。

其二，針對存在大量“營養(yǎng)盲”的情況，要從普及科學(xué)健康膳食知識入手，改善國民生活方式。目前人們對于食物營養(yǎng)存在多種認(rèn)識誤區(qū)，如，多吃大魚大肉就是營養(yǎng)、植物油吃多少也沒有害處等。因此，要從現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)和人體健康需要出發(fā)，樹立科學(xué)食物消費觀，倡導(dǎo)“健康膳食”方式。所謂“健康膳食”，是以現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)原理為指導(dǎo)，以增強人體健康為目標(biāo)，以促進(jìn)人體營養(yǎng)平衡為核心，采取對食物的文明消費方式方法。我國在未來應(yīng)吸取西方“三高”食物模式的教訓(xùn)，采取以植物性食物為基礎(chǔ)的多樣化食物消費模式，合理增加動物性食物，減少油類和食鹽消費量，提高居民膳食的合理化水平。這樣既有利于人體健康、精力充沛、延年益壽，也有利于節(jié)約糧食、合理利用資源。

其三，針對集體伙食單位糧食浪費嚴(yán)重的現(xiàn)象，要從改變消費方式著眼，廣泛提倡自助式用餐。從上世紀(jì)80年代后期，自助餐進(jìn)入我國大眾化餐飲市場，受到消費者的青睞。這是因為自助餐具有如下幾條明顯的好處：一是形式多樣、用餐簡便，用餐者可自由進(jìn)行交際，如商務(wù)會談、親友聚會、小型娛樂等，都很方便；二是自助選擇、適量自取，顧客從品種到數(shù)量有更多的選擇：喜歡吃什么就選擇什么，能吃多少就取多少，有效避免食物浪費；三是菜肴豐富、營養(yǎng)全面，消費者可選擇多樣化食物，保障其全面的營養(yǎng)需求；四是程序減少，用工量小，費用減低，價格低廉、用餐簡便，較大幅度節(jié)省費用支出。這些優(yōu)點表明，在學(xué)校、機關(guān)、工廠、賓館、餐館等集體伙食單位，甚至各種會議、商務(wù)接待等，都可廣泛采取自助餐形式，既衛(wèi)生簡便，又避免浪費，還弘揚文明消費風(fēng)尚。

篇7

—關(guān)于我省增產(chǎn)百億斤糧食工程的調(diào)查報告

我省將增產(chǎn)百億斤糧食作為##農(nóng)業(yè)的“天字”號工程，符合省情，又順民意。確保此項工程順利實施，挖掘糧食增產(chǎn)潛力、走內(nèi)涵擴大再生產(chǎn)不失為一個好路子，但“科學(xué)建倉”、“顆粒歸倉”又絕不能忽視。政府為農(nóng)民“建糧倉”，也是這項工程的輔助和延伸，至關(guān)重要。

一、農(nóng)民的“天下糧倉”

目前，農(nóng)村的倉儲問題還是一個大問題。作為農(nóng)村倉儲的主要載體----農(nóng)村俗稱“苞米樓子”（由于筆者走訪地區(qū)農(nóng)作物以玉米為主，以下列舉均指玉米倉儲），雖然“安得廣廈千萬間”，但質(zhì)量的良莠不一，卻不能讓人“盡歡顏”。有的玉米倉直接依地而建，用秸稈圍上，成了老鼠覓食的天堂；有的干脆置于露天之下，任鳥啄雞刨；有的雖然建的有模有樣，但根本無法解決通風(fēng)等問題，糧食霉變腐爛在所難免。農(nóng)民這些“天下糧倉”的最直接后果，就是造成了令人揪心的糧食浪費。為了客觀反映因為糧倉不“良”產(chǎn)生的浪費現(xiàn)象，筆者對當(dāng)?shù)乇?、南、中三個村進(jìn)行糧倉入戶調(diào)查，每村均選擇一個組（入戶調(diào)查發(fā)現(xiàn)，這三個組在每個村都是倉儲較好的組），對玉米的存儲情況及玉米倉的結(jié)構(gòu)、材質(zhì)、建設(shè)地點，以及因倉儲不利可能造成的損失進(jìn)行調(diào)查。

不難看出，損失的糧食讓人瞠目結(jié)舌。損失主要體現(xiàn)三個方面：一是糧食價格損失。秋糧（秋收后即出售）的價格要比倉儲越冬的糧食每公斤便宜0.3元左右，每畝地按600公斤平均產(chǎn)量計算，每畝地農(nóng)民就要損失180元左右。二是霉變腐爛造成的損失。平常的年份，因倉儲不利造成糧食霉變的戶數(shù)占接受調(diào)查戶數(shù)的84%，倉儲最好的農(nóng)戶霉變損失占糧食總產(chǎn)量的10%，倉儲最差的霉變損失占糧食總產(chǎn)量高達(dá)50%，一般的也要占總產(chǎn)量的20%。一戶農(nóng)民按10畝土地、霉變占10%最小值來計算，一戶直接經(jīng)濟損失180元（10畝土地產(chǎn)糧6000公斤，霉變糧食比正常糧食每公斤價格低0.3元）。三是鼠害的損失。鼠害損失占糧食總產(chǎn)量的2%左右，一戶損失在150元左右。如此算來，平均每家農(nóng)戶按倉儲最好的情況都要把到手的330元的收入白白浪費掉，如果再加上早賣秋糧的價格損失，每戶損失就會高達(dá)20__元以上。當(dāng)然，全省各地區(qū)的情況不一，還需調(diào)研各地實際情況來說明這個問題。按此估算，全鎮(zhèn)有8137個不規(guī)范的糧倉，按一個浪費（霉變損失）1972斤糧食計算，共浪費糧食1600萬斤，相當(dāng)于新整合土地1.3萬畝的產(chǎn)量。如果全省平均算來，這個浪費糧食的數(shù)量更會觸目驚心！為此，規(guī)范建設(shè)農(nóng)民的“天下”糧倉勢在必行。

二、政府要為農(nóng)民“建糧倉”

通過走訪了解到，農(nóng)民的糧倉質(zhì)量之所以參差不齊、良莠有之，一方面是觀念決定的：認(rèn)為把糧收到家了，老鼠盜點兒、霉變點兒，屬于正?，F(xiàn)象，懶塌塌、大咧咧的惰性把到手的收入浪費掉了；另一方面是經(jīng)濟狀況決定的：通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，一些農(nóng)戶因為經(jīng)濟拮據(jù)，尤其年終歲尾，急等錢用，不僅沒有余錢來建規(guī)范糧倉，而且早早地把秋收的糧食賣掉了。以至出現(xiàn)了越是經(jīng)濟條件好的農(nóng)戶，玉米倉建的越是合理美觀；越是條件差的農(nóng)戶，玉米倉建的越是簡陋、不科學(xué)。繼而導(dǎo)致惡性循環(huán)，舍得投入建糧倉的農(nóng)民收入越來越多，不舍得投入建糧倉的農(nóng)民收入越來越少。怎么改變這一現(xiàn)狀？關(guān)鍵看政府能否大張旗鼓地引導(dǎo)、號召農(nóng)民建規(guī)范糧倉，政府能否為農(nóng)民“建糧倉”買單。政府為農(nóng)民“建糧倉”也體現(xiàn)了四種需要。

一是學(xué)習(xí)踐行科學(xué)發(fā)展觀的需要。為農(nóng)民建糧倉，目的是盡量減少倉儲中不必要的浪費，間接避免過多向土地要產(chǎn)量而造成破壞生態(tài)環(huán)境的代價。同時，科學(xué)合理規(guī)范的糧倉，還可以最大限度自然降水，從而節(jié)省國家倉儲采用機器烘干消耗的大量能源和資金。二是新農(nóng)村建設(shè)的需要。新農(nóng)村建設(shè)20字方針中，“村容整潔”是一項目標(biāo)要求，統(tǒng)一規(guī)范農(nóng)村的糧倉，既是“保增收”的需要，也是改變農(nóng)村面貌、農(nóng)民觀念的需要。此外，糧倉規(guī)范了，也會大大降低因為糧倉的濫建可能引發(fā)的火災(zāi)隱患。三是搶抓國家政策機遇的需要。國家四萬億拉動內(nèi)需的資金，我省爭取的份額中，可以拿出一筆資金作為農(nóng)民建糧倉的補貼。隨之帶動了部分制造業(yè)，這樣既拉動了內(nèi)需，又出臺了一項最惠農(nóng)的政策。四是農(nóng)民增收的需要。建科學(xué)糧倉是農(nóng)民增收的有效途徑。幫助農(nóng)民建起一座科學(xué)的糧倉，一定程度為農(nóng)民每年發(fā)了一個“綠色”的存款折。

三、如何建“科學(xué)糧倉”

通過大量的走訪調(diào)查，農(nóng)村現(xiàn)在倉儲主要有三種方法：玉米擺垛放、秸稈圍棧放、自制樓子放。無一例外，這些方法都會造成糧食在儲存的環(huán)節(jié)上大量浪費。如何為農(nóng)民建“科學(xué)糧倉”，筆者認(rèn)為應(yīng)該從以下三方面下功夫。

篇8

一、指導(dǎo)思想

以黨的十八精神為指導(dǎo)，深入貫徹落實中省市關(guān)于勤儉節(jié)約的相關(guān)規(guī)定，通過開展節(jié)約教育活動，進(jìn)一步增強全縣師生艱苦奮斗、勤儉節(jié)約的意識，形成厲行勤儉節(jié)約、反對鋪張浪費的優(yōu)良社會風(fēng)尚。

二、活動主題

厲行勤儉節(jié)約、反對鋪張浪費，爭做節(jié)儉小公民。

三、組織機構(gòu)

為推動節(jié)約教育工作深入開展，縣教育體育局成立活動領(lǐng)導(dǎo)小組，局長為組長，分管副局長為副組長，各科室負(fù)責(zé)人、各學(xué)校校長、幼兒園園長為成員。

四、主要活動內(nèi)容

1、廣泛開展節(jié)約教育。各中小學(xué)校和幼兒園要深化“厲行勤儉節(jié)約、反對鋪張浪費”教育活動，牢固樹立“節(jié)約光榮、浪費可恥”的價值觀，大力倡導(dǎo)“勤儉節(jié)約，從我做起，從現(xiàn)在做起，從身邊做起，從點滴的小事做起”的活動主旨，讓勤儉節(jié)約形成意識，融入習(xí)慣，成為自覺行動。

2、全面持續(xù)開展“光盤行動”。各中小學(xué)校和幼兒園要把節(jié)約糧食教育作為節(jié)約教育的重中之重，切實抓緊抓好，務(wù)求實效。每所中小學(xué)、幼兒園都要制訂防止餐桌浪費的具體辦法，并真正落到實處。寄宿制學(xué)校尤其要加強營養(yǎng)餐改善計劃管理工作，注重學(xué)生的自我教育和管理，普遍設(shè)立“學(xué)生文明就餐監(jiān)督員”，提倡小份多次管飽的文明用餐方式，確保食堂的精細(xì)化、人性化管理。通過努力，徹底杜絕舌尖上的浪費，讓節(jié)約糧食光榮、浪費糧食可恥的觀念深入人心。

3、全員參與勤儉節(jié)約體驗活動。各中小學(xué)校和幼兒園要組織學(xué)生開展以勤儉節(jié)約為主題的體驗活動。組織學(xué)生到節(jié)糧、節(jié)水、環(huán)保等方面的社會實踐基地，觀察了解節(jié)糧節(jié)水節(jié)能的知識和方法，開展相關(guān)研究性學(xué)習(xí)。組織開展餐飲消費、辦公用紙、家庭用水等情況的社會調(diào)查。城市學(xué)校要在每個學(xué)段至少安排一次農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動，有條件的農(nóng)村學(xué)?？蛇M(jìn)行校園種植養(yǎng)殖，建立“學(xué)校+農(nóng)戶試驗田”，堅持“綠色證書”制度，讓學(xué)生獲得勞動的切身體驗，認(rèn)識到粒粒皆辛苦，從而真正形成尊重勞動人民和勞動成果的思想感情。

五、主要措施及要求

（一）充分認(rèn)識節(jié)約教育的重要意義。勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德，是社會文明進(jìn)步的重要標(biāo)志。對青少年兒童進(jìn)行勤儉節(jié)約教育，使他們從小養(yǎng)成勤儉節(jié)約的思想意識和行為習(xí)慣，不僅有利于他們自身的健康成長，而且會影響家庭和社會，關(guān)系到全面實現(xiàn)建成小康社會的宏偉目標(biāo)。加強節(jié)約教育意義重大，刻不容緩。

（二）建立健全學(xué)校節(jié)約教育制度。各中小學(xué)校和幼兒園要在學(xué)校管理各個環(huán)節(jié)體現(xiàn)節(jié)約要求，自覺抵制奢侈浪費行為。要編制學(xué)校年度節(jié)約計劃，推廣使用節(jié)能的照明、采暖、電教等設(shè)備設(shè)施。結(jié)合中小學(xué)生守則和日常行為規(guī)范，建立健全各種規(guī)章制度，細(xì)化勤儉節(jié)約條款。

（三）加大節(jié)約教育宣傳力度。各中小學(xué)校和幼兒園要利用校園網(wǎng)、廣播、電子顯示屏、校報、板報等宣傳陣地，組織節(jié)約教育專題報道，形成宣傳聲勢，營造良好輿論氛圍,充分調(diào)動廣大師生參與此次活動的積極性和自覺性?？h教育體育局將把開展節(jié)約教育效果顯著的學(xué)校樹立為學(xué)習(xí)楷模，將其典型經(jīng)驗和做法在全縣推廣交流。

（四）加強節(jié)儉行為的評價考核。各中小學(xué)和幼兒園要將節(jié)儉行為納入綜合素質(zhì)評價，結(jié)合實際，制定詳細(xì)的評價辦法，將學(xué)生日常節(jié)儉行為習(xí)慣養(yǎng)成情況作為重要指標(biāo)，納入到學(xué)生綜合素質(zhì)評價，與評優(yōu)評先結(jié)合起來，組織開展學(xué)生“節(jié)約之星”爭創(chuàng)活動，發(fā)揮榜樣作用，激勵學(xué)生參與節(jié)約行動。校長、教師要以身作則，在勤儉節(jié)約方面為學(xué)生做出表率。

篇9

為把“厲行節(jié)約、 反對浪費” 工作落到實處， 學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高度重視， 專門召開食堂相關(guān)工作人員及帶班領(lǐng)導(dǎo)會議，傳達(dá)關(guān)于食堂厲行節(jié)約反對浪費工作的相關(guān)文件精神，并結(jié)合我校實際, 制定工作方案。 成立由 校長為組長， 副校長為副組長， 食堂管理員及各班班主任為成員的食堂厲行節(jié)約工作小組， 食堂管理員具體負(fù)責(zé)落實厲行

節(jié)約日常工作，班主任定期在班上對學(xué)生進(jìn)行“厲行節(jié)約、 反對浪費” 的宣講活動。 食堂與課堂相結(jié)合， 切實貫徹落實我校食堂厲行節(jié)約各項工作任務(wù)。

2、校園內(nèi)積極宣傳厲行節(jié)約反對浪費

在學(xué)校食堂內(nèi)，及時張貼了節(jié)約糧食的宣傳畫，宣傳標(biāo)語，但是宣傳力度仍需加強。大隊部舉行“厲行節(jié)約反對浪費”主題升旗儀式并要求班主任利用班會時間，開展以節(jié)約糧食為主題的班會活動，增強學(xué)生以節(jié)約為榮，浪費為恥的

認(rèn)識。同時學(xué)校制作電子屏標(biāo)語滾動宣傳、學(xué)生制作手抄報等形式提醒全校師生員工，節(jié)約是美德、節(jié)約是品質(zhì)、節(jié)約是責(zé)任，節(jié)約更是我們的素質(zhì)和境界。反對浪費，切實踐行好好“光盤行動” 工作。

3、學(xué)校食堂管理逐步規(guī)范化，制度化，標(biāo)準(zhǔn)化

我校食堂食品屬于定點采購，主食每周采購一次，副食一天采購一次。存儲、加工都有嚴(yán)格的分工，生進(jìn)熟出一條線, 每個環(huán)節(jié)都由專人把關(guān)。 每周食物均按量采購， 以保障食物的新鮮度, 最大化的減少浪費程度。 食堂管理員定期會對食堂炊事人員進(jìn)行培訓(xùn)和教育。 增強炊事人員節(jié)約意識。 在食物方面。 食堂每周針對學(xué)生的人數(shù)， 烹飪適量的飯菜， 在打飯打菜方面， 食堂工作人員按高低班級每桌人數(shù)進(jìn)行分餐，盡量讓學(xué)生吃飽吃好，且不浪費。但是仍避免不了部分學(xué)生吃不完浪費的現(xiàn)象，這些剩下的飯菜每餐都會及時的處理。剩菜、剩飯、廢棄油脂的去向每天都有專人管理和記錄。

4、營養(yǎng)改善計劃管理

我校在營養(yǎng)改善計劃方面，有相應(yīng)的實施辦法及細(xì)則，學(xué)校食堂管理員也嚴(yán)格按照文件精神執(zhí)行。我校實行食堂供餐模式。屬全寄宿學(xué)生，每天早中晚進(jìn)行供餐，食堂管理員及炊事人員每天進(jìn)行營養(yǎng)搭配，每餐倆葷菜，雞蛋、肉類，新鮮蔬菜、饅頭、包子、米飯，營養(yǎng)還是比較均衡的，同時能夠避免因菜數(shù)過多造成的浪費。每周由營養(yǎng)餐管理員及炊事員做好食物采購計劃，然后把計劃報給采購按計劃需求合理進(jìn)行配送貨物。

5、加強多方監(jiān)督機制

我校食堂監(jiān)督機制仍需要繼續(xù)完善，帶班領(lǐng)導(dǎo)，值周老師應(yīng)加強對浪費行為的監(jiān)督, 選出學(xué)生志愿者, 協(xié)助值周老師進(jìn)行管理。同時利用好家校通，力求得到家長的重視和支持，形成家校聯(lián)動，嚴(yán)格監(jiān)督學(xué)校師生員工的浪費行為。通過多方努力, 爭取將學(xué)校食堂的浪費現(xiàn)象減少到最低， 最大化的減少浪費。

篇10

【活動緣起】

周一早餐過后，轉(zhuǎn)到教室，看到一些“沒完沒了”的饅頭，或塞于抽屜，或棄于垃圾桶，表達(dá)著無聲的抗議。饅頭雖小，道理很深。亂丟飯菜、浪費糧食的現(xiàn)象在當(dāng)下中小學(xué)校已是司空見慣，長此以往，積非成是，孩子的行為習(xí)慣、道德品質(zhì)又將何去何從?

【活動目的】

1.了解饅頭知識，體會饅頭來之不易，在日常生活中落實不丟饅頭、不倒飯菜的好行為。

2.培養(yǎng)學(xué)生分辨能力，養(yǎng)成珍惜糧食、勤儉節(jié)約的好習(xí)慣。

3.結(jié)合《弟子規(guī)》，熏修感恩勞動、感恩父母的好德性。

【活動準(zhǔn)備】

1.學(xué)生課前知識準(zhǔn)備：饅頭是怎樣“煉”成的。

2.材料：“饅頭的營養(yǎng)及作用”

3.文章：《餐桌上的浪費》、《暴殄天物，罪莫大焉》

班會主持：班主任、班長、杜守蘭、楊學(xué)琴

【活動過程】

開始部分：

學(xué)生齊讀《鋤禾》：鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。

師：古人云：身披一縷，當(dāng)思織女之勞;日食這餐，每念農(nóng)夫之苦。如果沒有糧食，人類將無法生存。如果沒有糧食，中國何談發(fā)展。(出示垃圾桶里撿到的饅頭)饅頭，普普通通的一種食物;吃饅頭，簡簡單單的一頓早餐;丟饅頭，輕輕松松的一個動作?？墒牵?dāng)這一幕在每一天，在每一所小學(xué)不斷上演時，同學(xué)們，你以為丟掉的僅僅是一個饅頭嗎?出示課題：饅頭，饅頭!

第一環(huán)節(jié)發(fā)放“問卷”，調(diào)查早餐狀況

問題一：早餐你吃了幾個饅頭?()A.經(jīng)常吃兩個B.經(jīng)常吃一個左右C.經(jīng)常吃不到半個或基本不吃

問題二：對于吃剩的饅頭,你的處理方式是什么?()A放著,等餓了再吃B吃不完隨手扔掉

搜集并整理數(shù)據(jù)。結(jié)果如下：一.經(jīng)常吃2個的9人,占45%;吃一個左右的7人，占35%;基本不吃的5人，占25%;二.對于吃剩的饅頭，“扔掉”的8人，占40%。

師：統(tǒng)計數(shù)據(jù)，我們分析：一。平時喜歡吃饅頭的同學(xué)，占不到一半;二。吃不了浪費掉的同學(xué)，接近一半!這個現(xiàn)象是“果”，追根溯源，造成這種結(jié)果的“因”，又是什么呢?

第二環(huán)節(jié)討論交流，重新認(rèn)識饅頭

師：同學(xué)們，當(dāng)你拿起饅頭時，首先會想到什么?是不是它的味道?這個饅頭好不好吃,甜不甜?你有沒有思考,這個饅頭是怎樣來到我的手里的?在它身上，究竟有多少故事呢?那么，就讓我們刨根問底，看看饅頭的由來吧!

一.饅頭是怎樣“煉”成的?(小組討論，代表發(fā)言，歸納小結(jié)，形成答案)

小組甲：時間周期長。饅頭取材于面粉，面粉來自于小麥。秋播，冬生，春熟，夏收，結(jié)束了小麥的輪回，接著進(jìn)入加工廠，磨成面粉，然后來到食堂，經(jīng)歷一系列的變化，最后，在熱氣騰騰的蒸鍋里，“破繭成蝶”成了白白胖胖的饅頭。

小組乙：勞動強度大。從田間地頭，饅頭開始了它漫長的“演變”：耕種，管理，收割，脫粒，晾曬，入倉，運輸，加工，制作，最后一站是教室。可真是“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”啊!

小組丙：參與人員多。有農(nóng)民伯伯、收割機師傅、運輸司機、加工廠工人、炊事員、值日學(xué)生等。一個小小饅頭，竟然凝聚了這么多勞動者的付出，真是來之不易啊!

師小結(jié)：這個帳一算，明白了，饅頭雖小，來之不易。吃在嘴里，甜在心上。饅頭為什么這么甜?因為它歷經(jīng)了風(fēng)雪雨霜，因為它吸收了日月精華，更因為它凝聚了勞動者的汗水!因此，讓我們感恩勞動者，感恩父母。扔掉一個饅頭容易，可是做成一個饅頭呢?代價真的太大了!那么，作為餐桌上的主食，饅頭又有哪些營養(yǎng)價值呢?

二.饅頭(小麥)的營養(yǎng)(杜守蘭朗讀)

小麥，是我國北方人民的主食，自古就是滋養(yǎng)人體的重要食物?！侗静菔斑z》中提到：“小麥面，補虛，實人膚體，厚腸胃，強氣力。”小麥營養(yǎng)價值很高，所含的B族維生素和礦物質(zhì)對人體健康很有益處。