導(dǎo)語(yǔ)：如何才能寫(xiě)好一篇池塘養(yǎng)殖技術(shù)，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

武夷山市三興生態(tài)養(yǎng)殖發(fā)展有限公司，池塘養(yǎng)殖面積120畝。2012年采取雙季青蝦養(yǎng)殖模式，獲得畝產(chǎn)青蝦50公斤，畝產(chǎn)收益2800元，成為了我市青蝦養(yǎng)殖的領(lǐng)頭人。其主要養(yǎng)殖技術(shù)如下：

一、池塘準(zhǔn)備

1.池塘條件：每畝面積3-6畝，水深1.2-1.5米，常年水源充足，水質(zhì)清新無(wú)污染，池塘有獨(dú)立進(jìn)排水，每口池塘配備增氧機(jī)。

2.池塘消毒：根據(jù)春、秋兩茬蝦（1月-6月，7月-12月）的養(yǎng)殖要求，每年12月底和翌年6月中旬前后分別用75-100公斤/畝生石灰對(duì)池塘進(jìn)行消毒，可以帶水（池中保持10-15厘米水位）可以干塘消毒。

二、苗種放養(yǎng)

1.放苗前的準(zhǔn)備：為保證幼蝦入池 即有充足餌料，清塘后注水前施發(fā)酵過(guò)的有機(jī)肥，一般每畝100公斤左右，具體看池塘情況而定。目的是培養(yǎng)浮游動(dòng)物和底棲餌料生物，供青蝦可以攝食。這是青蝦早期生長(zhǎng)階段成活率狗和生產(chǎn)速度的關(guān)鍵，養(yǎng)殖中期不進(jìn)行追肥。

2.選購(gòu)優(yōu)質(zhì)蝦苗：購(gòu)置抱卵蝦作親本，采用青蝦苗池進(jìn)行苗種繁育。

3.放養(yǎng)時(shí)間：春季蝦放養(yǎng)時(shí)間為1-2月份，秋季蝦放養(yǎng)時(shí)間為7-8月

4.放養(yǎng)密度和模式：春季蝦養(yǎng)殖每畝放養(yǎng)規(guī)格為800-1200尾/公斤，放養(yǎng)量為16-22公斤.秋季蝦養(yǎng)殖放養(yǎng)規(guī)格為1.5-2厘米，放養(yǎng)量為3-4萬(wàn)尾/畝，到8月-9月再放養(yǎng)第二季青蝦種，每畝放養(yǎng)3-4萬(wàn)尾。同時(shí)每畝搭配規(guī)格150-200克左右的鳙魚(yú)10尾，白鰱15尾。

5.放養(yǎng)注意事項(xiàng)：放養(yǎng)選擇在陰雨天進(jìn)行，晴天應(yīng)在早晨或傍晚進(jìn)行，一以避免陽(yáng)光直射、溫度過(guò)高，影響蝦種放養(yǎng)的成活率。蝦苗試水后，在池塘上風(fēng)口，把蝦苗輕輕倒入池塘中進(jìn)行養(yǎng)殖。

三、養(yǎng)殖管理

1.水質(zhì)：青蝦對(duì)水質(zhì)要求較高，一般蝦塘透明度保持在35-40厘米，池塘溶氧量要求不要低于4毫克/升，除使用增氧機(jī)定時(shí)增氧外，經(jīng)常換水.在高溫季節(jié)每10天投放一次益生菌調(diào)節(jié)水質(zhì)，確保池水肥、活、嫩、爽。前期以施肥為主，培養(yǎng)餌料生物；中期定期注水，降低水體肥度；后期勤換水，防止水質(zhì)老化，促進(jìn)青蝦脫殼生長(zhǎng)。

2.投喂：投喂優(yōu)質(zhì)青蝦顆粒飼料，做到“定時(shí)、定量、定質(zhì)、定位”四定原則，具體投喂量應(yīng)根據(jù)天氣、水溫、水質(zhì)變化和攝食情況等具體變化加以靈活調(diào)整，經(jīng)常查看餌料臺(tái)，了解進(jìn)食情況。

3.日常管理：堅(jiān)持早晚巡塘各一次，觀察水質(zhì)、吃食及青蝦活動(dòng)情況。及時(shí)清除敵害生物。

四、病害防治

1.7月至9月，每月用15ml/l生石灰全池潑灑一次，改善水質(zhì)，提高水體PH值

2.每月每畝5kg左右的漂白粉預(yù)防兩次，大量脫殼期間停止加水和施藥

3.秋蝦放入后，定期用二氧化氯和聚維酮碘等消毒劑消毒，高溫季節(jié)隔10天消毒一次。生物制劑和消毒藥交替使用，相隔3-5天。10月下旬和11月用纖毛蟲(chóng)專用殺蟲(chóng)各一次，預(yù)防青蝦纖毛病。

篇2

鱖魚(yú)的餌料魚(yú)有很多種，一般為野生雜魚(yú)，如團(tuán)頭魴魚(yú)、鯪魚(yú)、鰱魚(yú)、草魚(yú)、麥穗魚(yú)等。在投放餌料魚(yú)苗前7d左右，要保證池塘的水深約為60cm，并根據(jù)池塘底泥的質(zhì)量向池塘內(nèi)施加適量腐熟的有機(jī)肥，一般情況是3t/hm2[3]。用來(lái)培育輪蟲(chóng)等枝角類(lèi)浮游生物，為7d后培育餌料魚(yú)做好準(zhǔn)備。接下來(lái)就是餌料魚(yú)的投放養(yǎng)殖過(guò)程，在投放之前要在餌料魚(yú)培育池內(nèi)加入約10cm深的清水，使水中清潔且富含養(yǎng)料，注意餌料魚(yú)的投放密度要控制在450萬(wàn)尾/hm2。定時(shí)飼喂餌料魚(yú)，在餌料魚(yú)喂養(yǎng)過(guò)程中要不斷觀察餌料魚(yú)的體質(zhì)和大小以及水中紅蟲(chóng)的數(shù)量。一般鱖魚(yú)魚(yú)苗的大小為8~10cm，餌料魚(yú)的大小要控制在3~4cm。

2魚(yú)苗放養(yǎng)

鱖魚(yú)魚(yú)苗在投放池塘前7~14d，池塘的水要用濃度為0.7g/m3的CuSO4溶液與FeSO4溶液以5頤2的比例混合后潑灑全池[4]，目的就是殺死池塘里的寄生菌，以提高鱖魚(yú)魚(yú)苗的成活率。在放養(yǎng)鱖魚(yú)魚(yú)苗時(shí)，一般提倡采用套養(yǎng)的養(yǎng)殖方式，適合鱖魚(yú)套養(yǎng)的魚(yú)種有白鰱、花鰱等。同時(shí)，在池塘里放養(yǎng)一些老泥鰍，讓其在池塘里自由繁殖，其中小泥鰍是鱖魚(yú)很喜歡吃的食物。在鱖魚(yú)以及其他套養(yǎng)魚(yú)種在投放池塘?xí)r，都要經(jīng)過(guò)消毒處理，具體方法是把魚(yú)浸在濃度為3g/m3的CuSO4溶液或者是濃度為20g/m3的KMnO4溶液中5~10min即可。避免投放進(jìn)入的魚(yú)類(lèi)把病原體帶到池塘或者交叉?zhèn)魅尽?/p>

3餌料投喂

在喂養(yǎng)過(guò)程中，對(duì)餌料魚(yú)要求院一是確保餌料魚(yú)鮮活；二是大小適中，一般情況下餌料魚(yú)的大小為3~4cm最為適中；三是保證餌料魚(yú)沒(méi)有硬刺，避免傷及鱖魚(yú)身體；四是保證頭尾工作要及時(shí)且規(guī)律。當(dāng)然，在投放餌料魚(yú)前，必須著實(shí)做好消毒工作，確保鱖魚(yú)的食品安全。在鱖魚(yú)放養(yǎng)的前期，最好多投放團(tuán)頭魴魚(yú)，而且餌料魚(yú)將要被吃完時(shí)要及時(shí)添加。等到鱖魚(yú)長(zhǎng)到25cm左右的時(shí)候就要根據(jù)鱖魚(yú)的喜食性，多投放鯉魚(yú)、鯽魚(yú)等。到6要7月和11月，池塘的水質(zhì)較好，而且水溫適宜，是鱖魚(yú)快速生長(zhǎng)的時(shí)期，此時(shí)要加大餌料魚(yú)的投放量，對(duì)鱖魚(yú)超量供應(yīng)食物，促進(jìn)其快速生長(zhǎng)；而在8要10月，池塘的水質(zhì)較差，且水溫較高，不適合鱖魚(yú)的生長(zhǎng)，餌料魚(yú)的投放量應(yīng)適當(dāng)減少，但是要勤投放。

4水質(zhì)監(jiān)控

在鱖魚(yú)的養(yǎng)殖中，要注入新水，以保持池塘水質(zhì)干凈、肥沃、清爽，盡可能保持鱖魚(yú)健康的生長(zhǎng)環(huán)境。例如在夏季，即在6要9月要特別注意池塘水質(zhì)。隔35~50d要注入1次新水，每次注水深度為15~20cm。天氣如果過(guò)度干旱，此時(shí)要保證池塘內(nèi)水位的高度，可根據(jù)實(shí)際情況調(diào)控。保持鱖魚(yú)池塘水質(zhì)問(wèn)題，那就是水中溶氧度的問(wèn)題。由于歷年來(lái)科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)的普及，在鱖魚(yú)養(yǎng)殖中可以利用先進(jìn)的增氧設(shè)備來(lái)為池塘水中注入氧氣。具體實(shí)施方法為每天的21院00要22院00開(kāi)啟增氧設(shè)備，直至翌日日出后。夏季炎熱時(shí)，也要加開(kāi)2h，以保持水中溶氧度的穩(wěn)定，確保鱖魚(yú)正常快速生長(zhǎng)。

5疾病防控

篇3

摘 要：海參人工養(yǎng)殖在近年漁業(yè)生產(chǎn)中發(fā)展迅猛，規(guī)模在不斷擴(kuò)大，已成為海水養(yǎng)殖業(yè)的主要品種之一。但是在迅速發(fā)展的過(guò)程中也出現(xiàn)了一些問(wèn)題。如投入高，產(chǎn)出低，投苗量高，成活率低，單產(chǎn)低等。提供成活率解決諸多問(wèn)題的關(guān)鍵是本文從選擇苗種、前期準(zhǔn)備、苗種投放等方面探究分析以提高養(yǎng)殖過(guò)程中海參成活率，高成活率才能保證高產(chǎn)出，從而獲得高的經(jīng)濟(jì)效益。

關(guān)鍵詞：苗種；海參；人工養(yǎng)殖技術(shù)

中圖分類(lèi)號(hào)：S968.9 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170230074

1 選擇苗種

苗種的好壞是養(yǎng)殖的關(guān)鍵。現(xiàn)在用于養(yǎng)殖的參苗有：網(wǎng)箱繁育的生態(tài)苗，池塘手撿苗、室內(nèi)育苗池繁育的秋苗及越冬苗。目前養(yǎng)殖用苗主要來(lái)源于室內(nèi)育苗池繁育的秋苗及越冬苗。

選擇苗種的原則：就近就地；選擇通過(guò)無(wú)公害資質(zhì)認(rèn)定、生產(chǎn)日志齊整信譽(yù)較好的育苗場(chǎng)購(gòu)苗；選擇用不同海區(qū)的野生種參雜交繁育的苗種，或良種場(chǎng)優(yōu)選種參繁育的苗種，避開(kāi)種質(zhì)退化問(wèn)題。

（選擇苗種的標(biāo)準(zhǔn)：參苗體態(tài)伸展粗壯、肉刺尖而高、色澤鮮艷、頭尾活動(dòng)自如、運(yùn)動(dòng)能力強(qiáng)、攝食好、糞便粗不拖便且經(jīng)過(guò)檢疫機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)。

2 投苗前的準(zhǔn)備

清塘布礁：排凈海參池塘中的積水、清除圈內(nèi)的淤泥、蟹洞、魚(yú)洞，翻耕曬池，平整池塘，清池除害。

布設(shè)參礁以石材為主，參礁面積占池塘面積的40%。參礁的高度在60～80cm，過(guò)低影響高溫度夏，過(guò)高不利于越冬。

微孔增氧設(shè)備的配備：微孔增氧是增加底部溶氧的最好選擇，是改善池底環(huán)境的重要設(shè)備。

消毒解毒：多次進(jìn)排水沖泡池塘，進(jìn)水后用漂白粉全池潑灑消毒，7d后，進(jìn)行解毒，之后投放光合細(xì)菌、微生態(tài)制劑，培養(yǎng)有益微生物改良水質(zhì)環(huán)境。

肥水：用經(jīng)過(guò)充分發(fā)酵的有機(jī)肥培育基礎(chǔ)生物餌料，進(jìn)行生物肥水，大量培育底棲硅藻。為苗種入池提供攝食餌料打好基礎(chǔ)。

3 苗種投放

3.1 投放時(shí)間

把握好投苗時(shí)間，對(duì)提高苗種的成活率很重要。選擇溫度適宜，天氣晴朗，風(fēng)平浪靜的日子投苗較好。

春季放苗：春季放苗大部分是越冬苗，時(shí)間大約在4月份，水溫穩(wěn)定在10℃以上投苗，在適溫范圍內(nèi)時(shí)間宜早不宜晚，過(guò)晚水溫過(guò)高即影響生長(zhǎng)時(shí)間也影響投苗的成活率，春季投苗生長(zhǎng)時(shí)間長(zhǎng)，適應(yīng)環(huán)境的時(shí)間也長(zhǎng)。水溫達(dá)到21℃以上放苗成活率低。

秋季放苗：秋季放的苗大部分是當(dāng)年繁育的苗種，投放時(shí)間大約在10月上旬完成。過(guò)早水溫高，苗種規(guī)格小，當(dāng)水溫降到8℃以下就不再投苗了。秋季投苗易早不易晚，規(guī)格宜大不宜小。北方12月上旬進(jìn)入結(jié)冰期，海參的生L期基本結(jié)束。

3.2 投放密度

投苗密度與池塘的生產(chǎn)力、苗種的規(guī)格和技術(shù)水平有關(guān)。并不是苗投得越多越好，如果投苗量超過(guò)海參池塘的生產(chǎn)能力，會(huì)造成池塘生態(tài)環(huán)境惡化，海參發(fā)病率高，降低參苗成活率，直接影響產(chǎn)量。過(guò)小則造成池塘的利用率低下，因此投苗過(guò)多或過(guò)少都不能帶來(lái)良好的經(jīng)濟(jì)效益。底質(zhì)好，餌料豐富，技術(shù)水平好的海參池塘放苗量如下：越冬苗以大規(guī)格為好，規(guī)格在100～160頭/kg，放苗量為6000～8000頭/667m2；秋苗即當(dāng)年繁育的苗種，規(guī)格在600～1000頭/kg，放苗量以8000～12000頭/667m2為好。

3.3 投苗方法

投苗的方法與參苗的規(guī)格有關(guān)，投苗方法主要有直接投放法和網(wǎng)袋投放法，規(guī)格在5cm以上的大苗可用直接投放法直接將苗種均勻撒在參礁上；5cm以下的苗種用網(wǎng)袋投放法用20目網(wǎng)袋裝苗放在參礁上自行爬出。1cm以下的苗先用網(wǎng)箱暫養(yǎng)達(dá)到規(guī)格后再投，避免將苗直接放到淤泥上。

4 養(yǎng)成期管理

水質(zhì)調(diào)控：水質(zhì)調(diào)控的目的是滿足海參生長(zhǎng)、生存和生活環(huán)境的需要。養(yǎng)殖過(guò)程中一定要保持水質(zhì)的穩(wěn)定，根據(jù)季節(jié)變化，增減水位，根據(jù)水質(zhì)變化，合理調(diào)控?fù)Q水量。

底質(zhì)改良：海參屬于底棲動(dòng)物，底質(zhì)的好壞直接決定海參的產(chǎn)量，因此改良底質(zhì)才是根本。在春秋2個(gè)海參快速生長(zhǎng)期，應(yīng)增加換水量，保證參圈水質(zhì)良好。

大型藻類(lèi)管控：在養(yǎng)殖過(guò)程中，不否認(rèn)大型藻類(lèi)對(duì)海參的多種好處，但過(guò)多就有害，養(yǎng)殖池塘的大型藻類(lèi)，大量繁殖就會(huì)造成參圈水質(zhì)變清變瘦，一旦死亡就會(huì)沉于池底并腐爛變質(zhì)，滋生大量的有害細(xì)菌和有毒物質(zhì)，造成池底缺氧，免疫力下降而造成海參發(fā)生病害死亡。

突變氣候預(yù)防：近幾年突發(fā)氣候?qū)B(yǎng)殖的影響越發(fā)明顯，稍有不注意就會(huì)有病害發(fā)生，嚴(yán)重的造成無(wú)法挽回的損失，做好天氣預(yù)報(bào)收聽(tīng)工作，及時(shí)對(duì)癥下藥，在突發(fā)氣候發(fā)生前后做好調(diào)控防控工作。

微孔增氧：是增加底部溶氧的最好選擇，是改善池底環(huán)境的重要設(shè)備。設(shè)置微孔增氧設(shè)備可有效預(yù)防高溫暴雨天氣底質(zhì)的缺氧，氨氮、硫化氫的超標(biāo)。改善水質(zhì)的上下流動(dòng)，使水中有害物被帶出。實(shí)現(xiàn)了全池水的均勻增氧。

篇4

關(guān)鍵詞 商品鱖魚(yú)；高效；池塘；養(yǎng)殖技術(shù)

中圖分類(lèi)號(hào) S965.299 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739（2014）01-0276-01

鱖魚(yú)以肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美、高蛋白含量等特點(diǎn)成為淡水名貴魚(yú)類(lèi)之一[1]，發(fā)展人工鱖魚(yú)養(yǎng)殖已勢(shì)在必行[2]，現(xiàn)將商品鱖魚(yú)池塘高效養(yǎng)殖技術(shù)總結(jié)如下。

1 池塘準(zhǔn)備

池塘是鱖魚(yú)賴以生存的地方，池塘條件的優(yōu)越性直接決定了鱖魚(yú)品質(zhì)的好壞，為鱖魚(yú)創(chuàng)造良好的生存環(huán)境，首先要求池塘有足夠的水源，并且水質(zhì)良好，清潔無(wú)污染；其次，要確保池塘坡度較大，且排灌系統(tǒng)方便，池塘內(nèi)的淤泥少；最后，池塘的面積要適宜，對(duì)于沒(méi)有餌料魚(yú)的一般為1 300～2 000 m2，對(duì)于有餌料魚(yú)的池塘面積在2 000～3 300 m2。另外，要對(duì)池塘進(jìn)行清整和消毒。

2 餌料魚(yú)準(zhǔn)備與培育

鱖魚(yú)的餌料魚(yú)有很多種，一般為野生雜魚(yú)，如團(tuán)頭魴魚(yú)、鯪魚(yú)、鰱魚(yú)、草魚(yú)、麥穗魚(yú)等。在投放餌料魚(yú)苗前7 d左右，要保證池塘的水深約為60 cm，并根據(jù)池塘底泥的質(zhì)量向池塘內(nèi)施加適量腐熟的有機(jī)肥，一般情況是3 t/hm2 [3]。用來(lái)培育輪蟲(chóng)等枝角類(lèi)浮游生物，為7 d后培育餌料魚(yú)做好準(zhǔn)備。接下來(lái)就是餌料魚(yú)的投放養(yǎng)殖過(guò)程，在投放之前要在餌料魚(yú)培育池內(nèi)加入約10 cm深的清水，使水中清潔且富含養(yǎng)料，注意餌料魚(yú)的投放密度要控制在450萬(wàn)尾/hm2。定時(shí)飼喂餌料魚(yú)，在餌料魚(yú)喂養(yǎng)過(guò)程中要不斷觀察餌料魚(yú)的體質(zhì)和大小以及水中紅蟲(chóng)的數(shù)量。一般鱖魚(yú)魚(yú)苗的大小為8～10 cm，餌料魚(yú)的大小要控制在3～4 cm。

3 魚(yú)苗放養(yǎng)

鱖魚(yú)魚(yú)苗在投放池塘前7～14 d，池塘的水要用濃度為0.7 g/m3的CuSO4溶液與FeSO4溶液以5∶2的比例混合后潑灑全池[4]，目的就是殺死池塘里的寄生菌，以提高鱖魚(yú)魚(yú)苗的成活率。在放養(yǎng)鱖魚(yú)魚(yú)苗時(shí)，一般提倡采用套養(yǎng)的養(yǎng)殖方式，適合鱖魚(yú)套養(yǎng)的魚(yú)種有白鰱、花鰱等。同時(shí)，在池塘里放養(yǎng)一些老泥鰍，讓其在池塘里自由繁殖，其中小泥鰍是鱖魚(yú)很喜歡吃的食物。在鱖魚(yú)以及其他套養(yǎng)魚(yú)種在投放池塘?xí)r，都要經(jīng)過(guò)消毒處理，具體方法是把魚(yú)浸在濃度為3 g/m3的CuSO4溶液或者是濃度為20 g/m3的KMnO4溶液中5～10 min即可。避免投放進(jìn)入的魚(yú)類(lèi)把病原體帶到池塘或者交叉?zhèn)魅尽?/p>

4 餌料投喂

在喂養(yǎng)過(guò)程中，對(duì)餌料魚(yú)要求：一是確保餌料魚(yú)鮮活；二是大小適中，一般情況下餌料魚(yú)的大小為3～4 cm最為適中；三是保證餌料魚(yú)沒(méi)有硬刺，避免傷及鱖魚(yú)身體；四是保證頭尾工作要及時(shí)且規(guī)律。當(dāng)然，在投放餌料魚(yú)前，必須著實(shí)做好消毒工作，確保鱖魚(yú)的食品安全。在鱖魚(yú)放養(yǎng)的前期，最好多投放團(tuán)頭魴魚(yú)，而且餌料魚(yú)將要被吃完時(shí)要及時(shí)添加。等到鱖魚(yú)長(zhǎng)到25 cm左右的時(shí)候就要根據(jù)鱖魚(yú)的喜食性，多投放鯉魚(yú)、鯽魚(yú)等。到6―7月和11月，池塘的水質(zhì)較好，而且水溫適宜，是鱖魚(yú)快速生長(zhǎng)的時(shí)期，此時(shí)要加大餌料魚(yú)的投放量，對(duì)鱖魚(yú)超量供應(yīng)食物，促進(jìn)其快速生長(zhǎng)；而在8―10月，池塘的水質(zhì)較差，且水溫較高，不適合鱖魚(yú)的生長(zhǎng)，餌料魚(yú)的投放量應(yīng)適當(dāng)減少，但是要勤投放。

5 水質(zhì)監(jiān)控

在鱖魚(yú)的養(yǎng)殖中，要注入新水，以保持池塘水質(zhì)干凈、肥沃、清爽，盡可能保持鱖魚(yú)健康的生長(zhǎng)環(huán)境。例如在夏季，即在6―9月要特別注意池塘水質(zhì)。隔35～50 d要注入1次新水，每次注水深度為15～20 cm。天氣如果過(guò)度干旱，此時(shí)要保證池塘內(nèi)水位的高度，可根據(jù)實(shí)際情況調(diào)控。保持鱖魚(yú)池塘水質(zhì)問(wèn)題，那就是水中溶氧度的問(wèn)題。由于歷年來(lái)科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)的普及，在鱖魚(yú)養(yǎng)殖中可以利用先進(jìn)的增氧設(shè)備來(lái)為池塘水中注入氧氣。具體實(shí)施方法為每天的21：00―22：00開(kāi)啟增氧設(shè)備，直至翌日日出后。夏季炎熱時(shí)，也要加開(kāi)2 h，以保持水中溶氧度的穩(wěn)定，確保鱖魚(yú)正常快速生長(zhǎng)。

6 疾病防控

對(duì)池塘水體進(jìn)行消毒，每20 d用濃度為30%的漂白粉潑撒整個(gè)池塘，或者用生石灰75 kg/hm2均勻投放至池中。交替使用該2種方法效果更佳。防止池塘中病毒寄生蟲(chóng)，用濃度為0.7 g/m3的CuSO4溶液潑灑全池。注意鱖魚(yú)的飼料魚(yú)類(lèi)的安全衛(wèi)生，用100 g/m3的福爾馬林混合3 g/m3的呋喃唑酮溶液浸泡10～15 min。

為了增強(qiáng)鱖魚(yú)體質(zhì)，在鱖魚(yú)飼料中要摻雜光合細(xì)菌、免疫多糖等物質(zhì)，增加鱖魚(yú)體內(nèi)的自身免疫能力。同時(shí)可以通過(guò)調(diào)節(jié)水質(zhì)，適當(dāng)增加氧氣來(lái)改善鱖魚(yú)的生長(zhǎng)環(huán)境；一旦當(dāng)池塘中出現(xiàn)死魚(yú)，即可斷定池塘中有傳染病。在治療中要根據(jù)實(shí)際情況科學(xué)用藥，切記不可濫用藥物。

7 參考文獻(xiàn)

[1] 芮平祿，陳志平.優(yōu)質(zhì)大規(guī)格鱖魚(yú)種培育技術(shù)[J].內(nèi)陸水產(chǎn)，2007（5）：29-30.

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篇5

關(guān)鍵詞 刺參；健康養(yǎng)殖；南方

中圖分類(lèi)號(hào) S968.9 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739（2013）16-0272-02

刺參（Apostichopus japonicus selenlca）是40多種可食用海參中的一科，屬棘皮動(dòng)物門(mén)海參綱楯手目刺參科防刺參屬[1]。其主要分布在我國(guó)的山東、遼寧等北方諸省，由于其體壁厚，生長(zhǎng)快，品質(zhì)好，是所有可食用海參中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的一種，因此深受消費(fèi)者喜愛(ài)，市場(chǎng)供應(yīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了人們的需求，由于需求的增加，采捕強(qiáng)度增大，造成我國(guó)刺參資源量急劇下降[2]。

20世紀(jì)90年代，刺參的人工養(yǎng)殖在北方得到迅猛發(fā)展，刺參養(yǎng)殖成為繼對(duì)蝦、扇貝和魚(yú)類(lèi)之后，開(kāi)發(fā)海洋的第4次浪潮。然而，由于常年養(yǎng)殖，北方的刺參養(yǎng)殖已面臨整體養(yǎng)殖環(huán)境惡化、病害發(fā)生嚴(yán)重、產(chǎn)量低的現(xiàn)狀，刺參養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)下滑的局面。福建省有著漫長(zhǎng)的海岸線、豐富的養(yǎng)殖資源和養(yǎng)殖設(shè)施，刺參雖是北方品種，狹溫狹鹽，然而在冬、春季節(jié)，北方逐漸進(jìn)入冰封期，刺參開(kāi)始冬眠不生長(zhǎng)，此時(shí)福建省水溫正好適合刺參的生長(zhǎng)要求，可開(kāi)展刺參南方越冬養(yǎng)殖，與北方形成互補(bǔ)進(jìn)行接力養(yǎng)殖，可大大縮短其養(yǎng)殖周期，同時(shí)也避開(kāi)了臺(tái)風(fēng)、暴雨季節(jié)，減少了風(fēng)浪和淡水的不利影響，因此福建省進(jìn)行刺參養(yǎng)殖具有良好的自然條件優(yōu)勢(shì)。

1 海區(qū)選擇

刺參養(yǎng)殖地所處的海域，要求無(wú)污染源，pH值7.2～8.6，鹽度25‰～35‰，周邊無(wú)淡水流入，鹽度穩(wěn)定，水源水質(zhì)應(yīng)符合GB 11607的規(guī)定，養(yǎng)殖水質(zhì)應(yīng)符合NY5052的規(guī)定，富含海泥的海域更佳。

2 池塘條件及準(zhǔn)備

養(yǎng)殖池塘應(yīng)選在能自然納潮、海水交換量大、排水方便、不受漲潮影響的潮間帶區(qū)域。池塘面積大小在1～2 hm2，池水深2 m以上。池塘呈東西向長(zhǎng)方形為宜，有獨(dú)立的進(jìn)、排水系統(tǒng)[3]。池塘護(hù)坡用石塊、水泥預(yù)制板等材料，對(duì)土坡進(jìn)行襯砌，護(hù)坡不得留有任何縫隙。池塘底質(zhì)以硬泥沙、泥沙底為好。

為了增加刺參的養(yǎng)殖密度，并為刺參提供棲息場(chǎng)所，池塘內(nèi)應(yīng)建造人工參礁。人工參礁以石、瓦或空心磚等材料為，在池內(nèi)排成壟形，壟底寬1.5～2.0 m，上寬0.5～0.8 m，高0.5～0.6 m，排間距0.5～1.0 m，壟向不能順著進(jìn)排水閘門(mén)，以避免參苗被沖走，石塊以5～20 kg/塊為宜。也可用遮蔭網(wǎng)在池內(nèi)布設(shè)成波浪狀作為刺參附著物。人工建造參礁其覆蓋面應(yīng)占到池底面積的2/3。

池塘準(zhǔn)備工作主要是在投放參苗前進(jìn)行，應(yīng)將養(yǎng)殖池、溝渠等積水排凈，封閘曬池，維修堤壩、閘門(mén)，并清除地底的污物、雜物，特別是絲狀藻[4]。沉積物較厚的地方，應(yīng)翻耕曝曬或反復(fù)用抽水泵沖洗干凈。清污整池之后，池子進(jìn)水30～40 cm，全池潑灑生石灰800 kg/hm2或漂白粉15 kg/hm2左右進(jìn)行清池，以清除刺參的敵害生物、致病生物及攜帶病原的中間宿主。

3 刺參放養(yǎng)

3.1 基礎(chǔ)餌料培養(yǎng)

刺參放養(yǎng)前10 d，養(yǎng)參池需要開(kāi)始納水，并同時(shí)培養(yǎng)生物餌料，包括優(yōu)良單細(xì)胞藻類(lèi)、有益菌群、小型底棲生物等，透明度控制在50～70 cm。必要時(shí)可適量施肥，要注意平衡施肥，施用肥料的組成中，有機(jī)肥所占比例不得低于50%，施用有機(jī)肥時(shí)應(yīng)先進(jìn)行發(fā)酵。肥料的施放總量，應(yīng)不得使水中的硝酸鹽超過(guò)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，施肥應(yīng)符合NY/T 394的規(guī)定。

3.2 苗種放養(yǎng)

在南方養(yǎng)殖刺參，應(yīng)選擇在10月下旬，當(dāng)水溫降到22 ℃以下且較為穩(wěn)定時(shí)，即可開(kāi)始投苗。投放的苗種應(yīng)具有以下特點(diǎn)：規(guī)格整齊、體態(tài)粗壯、伸展自如、肉刺尖挺、管足附著能力好、運(yùn)動(dòng)能力強(qiáng)、反應(yīng)靈敏、表皮無(wú)任何破損的健康海參。

刺參的放養(yǎng)規(guī)格應(yīng)根據(jù)養(yǎng)殖計(jì)劃確定。由于南方池塘養(yǎng)殖刺參只能養(yǎng)到翌年3月，應(yīng)及時(shí)將所養(yǎng)的刺參進(jìn)行處理，否則，隨著水溫的上升，養(yǎng)殖刺參的風(fēng)險(xiǎn)增大。處理方式：對(duì)還不能達(dá)到上市規(guī)格的刺參北上繼續(xù)養(yǎng)殖，對(duì)已達(dá)到上市規(guī)格的刺參上市銷(xiāo)售。因此，在決定投參規(guī)格時(shí)，應(yīng)綜合考慮做好養(yǎng)殖計(jì)劃，有條件能北上繼續(xù)養(yǎng)殖的，可投放小規(guī)格的參種，一般在100頭/kg以下，放養(yǎng)密度為4.5萬(wàn)～7.5萬(wàn)頭/hm2；若以養(yǎng)殖成品刺參為主的，放養(yǎng)規(guī)格為10～100頭/kg的大苗，放養(yǎng)密度為100～150 kg/hm2。投苗時(shí)應(yīng)選擇天氣睛朗無(wú)風(fēng)或微風(fēng)時(shí)放苗，注意放苗的溫差和鹽度差應(yīng)

3.3 投苗方法

小規(guī)格苗種（

4 養(yǎng)成管理

4.1 進(jìn)、排水管理

在進(jìn)水渠道應(yīng)設(shè)立2～3道攔污防油網(wǎng)。養(yǎng)殖初期日換水量為10%～30%，并逐漸使池塘水位達(dá)到2 m以上的最高水位，養(yǎng)殖中后期盡可能保持池水最高水位，日交換水量為50%～80%。在養(yǎng)殖期間，根據(jù)水質(zhì)情況，可酌情加大換水量或追肥，多雨季節(jié)要提前納高水位。

4.2 餌料管理

堅(jiān)持刺參餌料來(lái)源多元化，以培養(yǎng)天然餌料為主，必要時(shí)定量投喂人工配合飼料[6]。放苗初期，刺參主要攝食池塘中培養(yǎng)的生物餌料和納潮帶進(jìn)的底棲硅藻、有機(jī)碎屑等，隨著刺參的生長(zhǎng)，可適當(dāng)投放餌料，配合飼料應(yīng)符合GB13078、NY 5072的規(guī)定，可用海藻粉（或蒸煮脫膠后的海帶）與富含有機(jī)質(zhì)的海泥配制而成。日投餌量掌握在刺參體重的5%～15%，寧少勿多，以適量為準(zhǔn)。在刺參生長(zhǎng)適溫期內(nèi)多投，5 ℃以下時(shí)不投餌。投餌頻率為日投餌1次，選擇在傍晚時(shí)投餌。

4.3 水質(zhì)管理

保持池塘內(nèi)水質(zhì)清新、穩(wěn)定，水流暢通；水色控制在淺黃綠色至淺棕色，透明度保持在50～60 cm；溶解氧≥4.5 mg/L，氨氮≤0.1 mg/L，pH值7.2～8.6，鹽度25‰～35‰。

4.4 巡塘

堅(jiān)持早中晚巡塘，認(rèn)真觀察刺參的攝食、生長(zhǎng)、活動(dòng)、死亡情況，并建立好養(yǎng)殖生產(chǎn)日志。清除海星、蟹類(lèi)、海鯰、滸苔等敵害生物。注意發(fā)現(xiàn)吸附在干露池壁上的刺參并要及時(shí)撿到水中，尤其在陰雨天氣。定時(shí)測(cè)量水溫、鹽度、pH值、透明度、溶解氧、氨氮等水質(zhì)指標(biāo)，并做好生產(chǎn)記錄。

4.5 病害防治

刺參養(yǎng)殖過(guò)程中發(fā)生的病害，一般都是由于外部環(huán)境的惡化導(dǎo)致的，因此在生產(chǎn)過(guò)程中要做到嚴(yán)格把好苗種質(zhì)量關(guān)、合理的放養(yǎng)密度、良好的水質(zhì)環(huán)境。南方養(yǎng)殖刺參主要的病害有腐皮?。ɑぐY）、排臟以及滸苔引起的死亡等。

4.5.1 腐皮病（化皮癥）。主要是因?yàn)樗|(zhì)環(huán)境的惡化或急劇變化導(dǎo)致的。養(yǎng)殖過(guò)程中除根據(jù)水質(zhì)情況加大換排水量外，應(yīng)適時(shí)施用有益菌等微生態(tài)制劑，對(duì)水質(zhì)進(jìn)行綜合管理。南方池塘養(yǎng)殖刺參尤其要注意水溫的急劇變化及暴雨，以免造成刺參大量化皮死亡。因此，當(dāng)氣溫上升時(shí)可加高水位，或采用遮蔭設(shè)施進(jìn)行控制；對(duì)于暴雨的襲擊，應(yīng)及時(shí)了解預(yù)報(bào)信息，加深水位，控制換水量，暴雨中應(yīng)及時(shí)排掉表層雨水，暴雨后要及時(shí)開(kāi)啟增氧設(shè)備，補(bǔ)充底層的溶解氧，同時(shí)潑灑生石灰，提高水體酸堿度。

4.5.2 排臟。刺參對(duì)環(huán)境不適應(yīng)時(shí)有排臟現(xiàn)象，雖然不會(huì)引起刺參的直接死亡，但會(huì)影響刺參的生長(zhǎng)速度和抗逆能力，一般出現(xiàn)在刺參種苗的運(yùn)輸環(huán)節(jié)。具體防治方法：一是在運(yùn)輸前要對(duì)刺參種苗停食1～2 d，以排凈體內(nèi)的糞便；二是要根據(jù)運(yùn)輸時(shí)間，采用不同的運(yùn)輸方式，空運(yùn)可采用干法運(yùn)輸，即將參苗撈出瀝干水分，裝入苗袋，排盡袋內(nèi)空氣，扎緊袋口，一般每袋裝參苗5 kg左右；另一種是活水車(chē)運(yùn)，適于較長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)輸，運(yùn)輸期間注意增氧，保持水車(chē)內(nèi)水溫、水質(zhì)的穩(wěn)定。

4.5.3 滸苔的防控。滸苔對(duì)刺參養(yǎng)殖的危害很大，一是破壞了水質(zhì)；二是對(duì)刺參的纏繞，直接導(dǎo)致刺參的死亡。南方養(yǎng)殖刺參期間，正是滸苔易發(fā)季節(jié)，滸苔的防控是整個(gè)養(yǎng)殖周期的主要工作，決定南方刺參養(yǎng)殖的成功與否。首先，要重視水質(zhì)培養(yǎng)，保持水色相對(duì)穩(wěn)定，并維持適宜的透明度，使?jié)G苔等雜藻無(wú)法進(jìn)行光合作用，抑制滸苔的繁生；其次，要及時(shí)撈除池內(nèi)的滸苔等雜藻。

5 參考文獻(xiàn)

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關(guān)鍵詞：草魚(yú)； 池塘養(yǎng)殖； 分級(jí)養(yǎng)殖； 魚(yú)種搭配； 放養(yǎng)密度； 疾病

草魚(yú)是主要的淡水養(yǎng)殖魚(yú)，其主要的食料是草。草魚(yú)食物鏈短，飼料來(lái)源比較廣泛，并且草魚(yú)生長(zhǎng)速度快，肉質(zhì)鮮美，經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，是能夠帶來(lái)比較大的經(jīng)濟(jì)效益的一種淡水養(yǎng)殖魚(yú)。草魚(yú)高產(chǎn)養(yǎng)殖的手段很多，本文主要從下面三個(gè)方面來(lái)分析一下池塘草魚(yú)高產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)。

1．草魚(yú)分級(jí)養(yǎng)殖

草魚(yú)的分級(jí)養(yǎng)殖是指以草魚(yú)每尾的重量為標(biāo)準(zhǔn)，將草魚(yú)按照不同的重量分開(kāi)養(yǎng)殖。在分級(jí)飼養(yǎng)的時(shí)候又可以分為魚(yú)種飼養(yǎng)和成魚(yú)飼養(yǎng)。草魚(yú)種的飼養(yǎng)分為幾個(gè)等級(jí)，每尾 50~150g、每尾 150~350 g以及每尾 350~500 g三個(gè)等級(jí)。而統(tǒng)級(jí)草魚(yú)的飼養(yǎng)非為每尾 1000~1500 g、每尾2000~2500 g兩個(gè)等級(jí)。大級(jí)草魚(yú)則主要是 2500 g以上的草魚(yú)養(yǎng)殖。將草魚(yú)分級(jí)飼養(yǎng)增產(chǎn)是有科學(xué)依據(jù)的，草魚(yú)在不同生長(zhǎng)階段對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求是不同的。有研究發(fā)現(xiàn)，草魚(yú)生長(zhǎng)過(guò)程中對(duì)蛋白質(zhì)氨基酸等的需求是變化的。一般來(lái)說(shuō)，草魚(yú)的從魚(yú)苗到魚(yú)種的生長(zhǎng)過(guò)程中，配合飼料中的蛋白質(zhì)含量在30~36 %最為適宜，從魚(yú)種到成魚(yú)這個(gè)生長(zhǎng)階段，飼料中的蛋白質(zhì)含量要降低，為22~28%。因此將草魚(yú)分級(jí)飼養(yǎng)能夠有效的節(jié)約飼料，這是一種變相的增產(chǎn)方式。另外，合理地給各級(jí)魚(yú)分配營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能夠使魚(yú)得到充足的營(yíng)養(yǎng)而生長(zhǎng)旺盛，增加產(chǎn)量。再次就是在營(yíng)養(yǎng)供給充足條件下的草魚(yú)味道鮮美，市場(chǎng)需求量大，價(jià)值相對(duì)較高，這也是分級(jí)飼養(yǎng)的另外一種增產(chǎn)方式。

2．魚(yú)種的合理搭配

除了按照魚(yú)的重量來(lái)分級(jí)飼養(yǎng)外，另外一個(gè)增產(chǎn)技術(shù)措施就是將不同的魚(yú)種合理搭配起來(lái)飼養(yǎng)。魚(yú)種的合理搭配放養(yǎng)不僅是增產(chǎn)的決定因素，也是提高效益的主要方式。以飼養(yǎng)草魚(yú)為主體時(shí)，當(dāng)飼料供給為青飼料和肥料兩種時(shí)，吃食魚(yú)和肥水魚(yú)的比例為2:1~3:2，當(dāng)主要供給精飼料時(shí)，吃食魚(yú)和肥水魚(yú)的比例不受限制。因此，在池塘中不能只大規(guī)模的養(yǎng)殖草魚(yú)，還要搭配一些其他的魚(yú)種，這樣有力于資源的利用。草魚(yú)的主要飼料是青飼料，草魚(yú)的排泄物對(duì)于一些肥水魚(yú)來(lái)說(shuō)也是養(yǎng)料。因此在池塘中搭配養(yǎng)一些鰱魚(yú)，鰱魚(yú)主要是肥水型魚(yú)類(lèi)，鰱魚(yú)能夠利用草魚(yú)的排泄物生長(zhǎng)，這樣就能夠達(dá)到合理利用飼料的目的。同時(shí)鰱魚(yú)能夠清理一些草魚(yú)的排泄物，能夠清除水體中的一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，控制水體中有害微生物的生長(zhǎng)，防治魚(yú)發(fā)生病變。一般來(lái)說(shuō)在飼料比較豐富池塘中，一條草魚(yú)能夠搭配兩條鰱魚(yú)，如果飼料來(lái)源比較少，那可以一條草魚(yú)搭配一條鰱魚(yú)甚至兩條草魚(yú)搭配一條鰱魚(yú)。

3．合理放養(yǎng)密度

    放養(yǎng)的密度是要根據(jù)池塘的條件，飼料、肥料的供應(yīng)量等很多因素決定的。一般來(lái)說(shuō)淺水比較適合飼養(yǎng)淡水魚(yú)，水深一米的池塘，畝產(chǎn)量大概為 200~300 kg，當(dāng)水深為 2 m左右時(shí)，畝產(chǎn)大概可以達(dá)到 500 kg，當(dāng)池塘水深超過(guò)三米時(shí)，反而不利于魚(yú)的生長(zhǎng)，不但魚(yú)的產(chǎn)量不會(huì)隨著增加，還會(huì)出現(xiàn)下降的可能性。如果管理水平不高，水沒(méi)有能及時(shí)的排泄或者飼料供給不足時(shí)，草魚(yú)飼養(yǎng)的產(chǎn)量會(huì)受到影響下降，在這種條件下放養(yǎng)密度也應(yīng)該降低。當(dāng)條件相對(duì)較好時(shí)，應(yīng)該相對(duì)增加放養(yǎng)密度，這樣有利于增產(chǎn)。在條件相對(duì)良好的條件下，并不是放養(yǎng)密度越高越好的，放養(yǎng)密度也有一個(gè)合適的值，當(dāng)超過(guò)這個(gè)值時(shí)，放養(yǎng)的魚(yú)生長(zhǎng)條件會(huì)因?yàn)榉硼B(yǎng)的魚(yú)太多而變差，這時(shí)輕則魚(yú)的生長(zhǎng)速度減慢，達(dá)不到增產(chǎn)的目的，重則出現(xiàn)魚(yú)的大量死亡，造成重大的經(jīng)濟(jì)損失。

4．草魚(yú)養(yǎng)殖中的病害防治

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1.池塘條件：池塘要略大些，水質(zhì)相對(duì)穩(wěn)定性較好。池塘面積6667~13334平方米（10~20畝），水深3~3.5米，池底少淤泥，水源充足，水質(zhì)良好，進(jìn)、排水設(shè)備完善。

2.網(wǎng)箱設(shè)置：網(wǎng)箱的規(guī)格為4米×3米×2米；網(wǎng)箱采用鋼絲繩固定，鋼絲繩兩端固定在相對(duì)的池埂上，并要掛直，鋼絲繩高出水面0.5米；每?jī)筛摻z繩的間距為3米。網(wǎng)箱呈“回”字形設(shè)置在增氧機(jī)的四周，以利于增氧。網(wǎng)箱設(shè)置要在魚(yú)種入箱前15天進(jìn)行。

3.魚(yú)種放養(yǎng)：每只網(wǎng)箱放養(yǎng)5厘米的斑鱖400尾，苗種入箱前要進(jìn)行消毒。

4.投餌和馴化：魚(yú)種剛?cè)胂鋾r(shí)要投放活花鰱、白鰱、鳊魚(yú)、鯽魚(yú)和鯪魚(yú)苗等，每天投喂2~3次。而后逐漸馴化成吃新鮮“死魚(yú)”。斑鱖捕食、搶食的能力較差，只有當(dāng)魚(yú)餌靠近它時(shí)才會(huì)去捕食，如捕食不成功，它也不會(huì)像翹嘴鱖一樣去追趕，因此，必須馴化它吃新鮮“死魚(yú)”。開(kāi)始時(shí)，每天投喂少量的剛剛殺死的青蝦，也可把餌料魚(yú)用黃泥水“漿”成半死后再投喂，等斑鱖集中上游搶食后，逐漸減少青蝦或半死魚(yú)的用量，增加新鮮死魚(yú)的投喂量，直到斑鱖能習(xí)慣吃新鮮死魚(yú)為止。馴化階段投喂量適當(dāng)少些，正常攝食后，每天投喂兩次，日投喂量為魚(yú)種量的5%~8%，以新鮮的野雜魚(yú)為宜，長(zhǎng)筒狀的餌料魚(yú)更佳。

5.日常管理：每天巡箱一次，每15天洗箱一次，以維持網(wǎng)箱體始終處于正常形狀，保證箱內(nèi)水質(zhì)清新，水體流暢，防止網(wǎng)破逃魚(yú)和盜魚(yú)現(xiàn)象。從網(wǎng)箱養(yǎng)殖情況來(lái)看，一般情況下，肝臟疾病是導(dǎo)致斑鱖死亡的主要原因，故重點(diǎn)要做好預(yù)防工作：用3%~4%的鹽水浸洗斑鱖和餌料魚(yú)，每次3~8分鐘，以水溫為準(zhǔn)。要定期開(kāi)啟增氧機(jī)和換注新水，池塘中要適當(dāng)投放花白鰱，以改良水質(zhì)。同時(shí)，要確保適口餌料魚(yú)的供應(yīng)。

篇8

關(guān)鍵詞：無(wú)公害；鯽魚(yú)；池塘養(yǎng)殖技術(shù)

一、 無(wú)公害鯽魚(yú)的質(zhì)量要求

（一）感官要求

無(wú)公害鯽魚(yú)的感官要求，主要分為對(duì)活魚(yú)的感官要求和對(duì)鮮魚(yú)的感官要求。其中對(duì)活魚(yú)的感官具體要求為：一是，魚(yú)體健康，沒(méi)有得魚(yú)病癥狀，可以正常游動(dòng)；二是，魚(yú)體具有本來(lái)的體色和光澤；三是，鯽魚(yú)的體態(tài)要均勻，沒(méi)有畸形的部位，而且魚(yú)鱗鱗片緊密。對(duì)鮮魚(yú)感官的具體要求為：一是，鮮魚(yú)體態(tài)要均勻，沒(méi)有畸形的部位；二是，魚(yú)體表面具有本來(lái)的體色和光澤，鰭條和鱗片都保持完整且不易脫落，體表沒(méi)有其他贅出物；三是，魚(yú)鰓的顏色呈現(xiàn)為鮮紅色或者紫紅色，魚(yú)鰓腮絲清晰可見(jiàn)，沒(méi)有黏液或者有少量的透明黏液，沒(méi)有異味和腐臭味道；四是，肌肉結(jié)實(shí)而且保有彈性。

（二） 安全衛(wèi)生指標(biāo)要求

無(wú)公害鯽魚(yú)的安全衛(wèi)生指標(biāo)，主要包括鯽魚(yú)體中的漁藥殘留量和重金屬含量等有毒物質(zhì)的含量安全限度。要注意的是甲醛、氯霉素、呋喃唑酮、喹乙醇、乙烯雌酚不得檢出。另外就是揮發(fā)性鹽基氮每100克鯽魚(yú)體中的含量必須小于15毫克。感官檢查合格率必須在90%以上才通過(guò)，如果其中兩項(xiàng)不合格或者已經(jīng)腐敗變質(zhì)，那就直接判定為不合格，就不需要進(jìn)行安全衛(wèi)生指標(biāo)檢查。安全衛(wèi)生指標(biāo)中的檢驗(yàn)結(jié)果中有一項(xiàng)不符合要求就以不合格處理。

（三） 儲(chǔ)存與運(yùn)輸

活的鯽魚(yú)可以儲(chǔ)存在潔凈、無(wú)毒、無(wú)異味的水泥池或者水族箱中，用沖水的方式進(jìn)行供氧。新鮮的鯽魚(yú)可以儲(chǔ)存在潔凈、無(wú)毒、無(wú)異味、無(wú)污染并且有排水設(shè)施的環(huán)境中?；畹啮a魚(yú)可以用帆布同桶、活魚(yú)箱等來(lái)包裝，鮮魚(yú)用竹筐、塑料桶等來(lái)包裝，包裝的容器要堅(jiān)固且保持潔凈、無(wú)毒、無(wú)害、無(wú)異味并且要有良好的排水設(shè)備?；畹啮a魚(yú)運(yùn)輸時(shí)應(yīng)使用活魚(yú)運(yùn)輸車(chē)來(lái)運(yùn)輸，鮮魚(yú)應(yīng)使用一層魚(yú)一層冰的方式來(lái)運(yùn)輸，并且最頂層仍然需要加冰來(lái)封頂。運(yùn)輸工具的衛(wèi)生也要達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)才可進(jìn)行運(yùn)輸。

二、 無(wú)公害鯽魚(yú)池塘養(yǎng)殖技術(shù)的推廣

（一）養(yǎng)殖場(chǎng)地的選擇

養(yǎng)殖鯽魚(yú)的場(chǎng)地的環(huán)境是能養(yǎng)殖無(wú)公害鯽魚(yú)的前提，在養(yǎng)殖的過(guò)程最重要的是對(duì)生態(tài)的保護(hù)。所以，養(yǎng)殖工作者在選養(yǎng)殖場(chǎng)地的時(shí)候要選擇本就生態(tài)環(huán)境良好的、沒(méi)有被工業(yè)三廢，以及農(nóng)業(yè)和醫(yī)療廢棄物污染的場(chǎng)地。而且還要注意到場(chǎng)地周?chē)木用袷欠駮?huì)對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)地產(chǎn)生環(huán)境影響。

（二） 對(duì)水源和水質(zhì)的要求

在鯽魚(yú)的養(yǎng)殖過(guò)程中還需要重視的就是養(yǎng)殖鯽魚(yú)水源要充足，且水的質(zhì)量要符合養(yǎng)魚(yú)的標(biāo)準(zhǔn)。水源水質(zhì)的透明度要保證在25厘米到35厘米之間，水的顏色要呈現(xiàn)出豆綠色或者黃褐色才符合要求。水的酸堿度要保持在中性或者弱堿性為佳，具體為PH值大于等于7小于等于9，而且養(yǎng)殖的魚(yú)池之中除了鯽魚(yú)之外還應(yīng)該有其他的浮游生物，其數(shù)量控制在每升池塘水中含有5到30毫克的浮游生物。

（三） 對(duì)鯽魚(yú)養(yǎng)殖池塘的要求

養(yǎng)殖池塘的面積大小最好處于0.33公頃到0.67公頃之間，具體的養(yǎng)殖池規(guī)劃就在這個(gè)范圍內(nèi)選擇，以養(yǎng)殖條件和養(yǎng)殖場(chǎng)地的實(shí)際情況來(lái)決定。至于養(yǎng)殖池塘的水深程度一般根據(jù)月份的不同而做出相應(yīng)的調(diào)整，具體為：在3月到5月水深一般為1米到1.5米，在6月到9月就需要增加池水的深度，增加到的范圍為1.5米到2.5米，可以以當(dāng)時(shí)情況做具體的調(diào)整。鯽魚(yú)養(yǎng)殖池塘底部必須鋪一部分清潔而又平整的淤泥，淤泥的厚度一般不能超過(guò)0.2米。

（四）鯽魚(yú)魚(yú)種的放養(yǎng)

鯽魚(yú)魚(yú)種可以由養(yǎng)殖人員自己培育，也可以由市場(chǎng)中購(gòu)買(mǎi)優(yōu)良的魚(yú)種或者是在天然水源中捕撈的魚(yú)種。魚(yú)種的選擇質(zhì)量是最關(guān)鍵的，它會(huì)影響到以后的養(yǎng)殖工作的順利進(jìn)行以及鯽魚(yú)的質(zhì)量。在選擇魚(yú)種的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)為：魚(yú)體體形無(wú)畸形、魚(yú)鱗完整、且體表較為光滑黏液的量以少為宜。在養(yǎng)殖過(guò)程中最關(guān)鍵的是防止鯽魚(yú)之間的相互影響，魚(yú)種必須保證不帶有傳染性魚(yú)病。鯽魚(yú)魚(yú)種的放養(yǎng)一般分為秋季放養(yǎng)和春季放養(yǎng)這兩個(gè)時(shí)段，其中秋季放養(yǎng)的時(shí)段為10月中旬持續(xù)到11月，春季放養(yǎng)的時(shí)間段是從3月中旬到4月上旬。放養(yǎng)鯽魚(yú)的濃度一般以每平方米40到60克為宜，具體表現(xiàn)為如果是大規(guī)格鯽魚(yú)魚(yú)種的數(shù)量為1500尾到2000尾之間。魚(yú)種放養(yǎng)前15天左右就必須要對(duì)魚(yú)池進(jìn)行清理與消毒工作，在池塘注水時(shí)必須要做好過(guò)濾工作，以防有害生物進(jìn)入影響鯽魚(yú)的生長(zhǎng)。

（五） 鯽魚(yú)放養(yǎng)后的日常管理

在日常管理中首先要做的就是鯽魚(yú)飼料的投喂，保證投喂飼料次數(shù)與時(shí)間的合理性和穩(wěn)定性，要根據(jù)天氣、水溫、以及鯽魚(yú)的攝食情況來(lái)適當(dāng)?shù)脑鰷p飼料，在投喂飼料的過(guò)程中要注意的是保證飼料的質(zhì)量以及飼料的投放位置。其次要做的就是注意把握池塘水的肥度，以及根據(jù)季節(jié)來(lái)調(diào)節(jié)水深，還有就是水池的供氧情況是否正常良好。最后要對(duì)養(yǎng)殖過(guò)程作詳細(xì)的記錄，通過(guò)定期的分析及時(shí)的發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并解決問(wèn)題。

篇9

1斑點(diǎn)叉尾鮰魚(yú)魚(yú)種培育養(yǎng)殖技術(shù)

1.1魚(yú)池準(zhǔn)備

一般魚(yú)種培育池面積1333.33～3333.33m2為宜，蓄水深度1.5m左右，備有進(jìn)排水和良好的水質(zhì)、充足的水源。要求水體透明度為3O～40cm，pH值保持在7.2～8.0，溶解氧為6mg/L以上。魚(yú)苗下塘前，徹底清整并消毒魚(yú)池，過(guò)濾進(jìn)水。一般選在魚(yú)苗下池前10天用生石灰50～60kg/667m2對(duì)魚(yú)池進(jìn)行消毒，魚(yú)苗下塘前5天培育肥水，向塘中注水7O～80cm，施腐熟的糞肥約300～500kg/667m2左右，以保證魚(yú)苗下塘前有充足的天然生物餌料。

1.2魚(yú)苗放養(yǎng)

選擇早晨或傍晚放苗，因此時(shí)水溫低，便于操作。放苗前保持水深1m左右，經(jīng)試水證明毒性消失后，放苗8000～12000尾/667m2，也可在四大家魚(yú)種培訓(xùn)池中搭配500～1000尾/667m2。經(jīng)過(guò)4～5個(gè)月飼養(yǎng)，基本出塘規(guī)格達(dá)到40～60g/667m2，產(chǎn)350～500kg/667m2。結(jié)合各自的生產(chǎn)條件和飼養(yǎng)管理水平可適當(dāng)調(diào)整放苗數(shù)量。

1.3飼料投喂

魚(yú)苗下塘后即可投喂，選用大公司生產(chǎn)的斑點(diǎn)叉尾鮰專用膨化顆粒飼料（飼料系數(shù)：0.8～1.2之間），飼料投喂遵循“四定”原則，即“定時(shí)、定點(diǎn)、定量、定位”，并結(jié)合魚(yú)種規(guī)格、水溫、天氣及攝食等情況，合理調(diào)節(jié)飼料粒徑、投飼量。同時(shí)在魚(yú)池四角各配一盞誘蟲(chóng)燈，用以捕獲昆蟲(chóng)，作為餌料補(bǔ)充，節(jié)約飼料成本。

1.4日常管理

堅(jiān)持每日巡塘，檢查魚(yú)種的活動(dòng)、攝食、以及水質(zhì)、天氣變化、進(jìn)水過(guò)濾網(wǎng)、池塘滲漏等情況，做好池塘管理日志，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)采取相應(yīng)措施?？茖W(xué)使用增氧機(jī)，遵循“三開(kāi)兩不開(kāi)”原則。適時(shí)注水或換水，保持水質(zhì)“肥、活、嫩、爽”，防止缺氧泛池。

2斑點(diǎn)叉尾鮰魚(yú)池塘主養(yǎng)養(yǎng)殖技術(shù)

2.1池塘選擇

池塘面積為3333.33～6666.67m2，水深1.5～2m為宜，池底平整，淤泥少，水源充足，無(wú)污染、進(jìn)排水方便。放養(yǎng)前用生石灰或氯制劑清塘消毒，每3333.33m2水面配套一臺(tái)1.5kW的增氧機(jī)，

2.2魚(yú)種放養(yǎng)

魚(yú)種質(zhì)量、規(guī)格及放養(yǎng)量魚(yú)種規(guī)格整齊，體質(zhì)健壯，無(wú)病無(wú)傷。池塘主養(yǎng)魚(yú)放養(yǎng)規(guī)格為25～50g，放養(yǎng)量為800～1000尾/667m2、搭配濾食性魚(yú)類(lèi)100尾。魚(yú)種放養(yǎng)時(shí)應(yīng)用高錳酸鉀或食鹽水浸泡5～10min，放養(yǎng)時(shí)水溫應(yīng)低于8℃。

2.3飼料投喂

選用大公司生產(chǎn)的斑點(diǎn)叉尾鮰專用膨化顆粒飼料（飼料系數(shù)：1.5～2之間），養(yǎng)殖前期（前2個(gè)月）飼料蛋白質(zhì)含量36%以上，養(yǎng)殖后期（2個(gè)月后）飼料蛋白質(zhì)含量應(yīng)不低于32%。飼料投喂按照“四定”原則，一般日投飼率為3%，飼料的投喂量應(yīng)根據(jù)水溫、水質(zhì)、氣候變化、魚(yú)體重量等靈活掌握，每次投飼量以達(dá)90%魚(yú)飽食度即可。同時(shí)在魚(yú)池四周配置誘蟲(chóng)燈，用以捕獲昆蟲(chóng)，作為餌料補(bǔ)充，節(jié)約飼料成本。

2.4水質(zhì)管理

應(yīng)定期加注薪水，及時(shí)開(kāi)啟增氧機(jī)，確保池水容氧充足。6～8月份時(shí)，每半個(gè)月要換掉一部分老水并及時(shí)加新水。同時(shí)，每15天應(yīng)用生石灰15kg/667m2，化漿全池潑灑，調(diào)節(jié)水質(zhì)，預(yù)防魚(yú)病。高溫季節(jié)和陰雨天氣要嚴(yán)防缺氧，及時(shí)開(kāi)啟增氧機(jī)補(bǔ)充池水氧氣。

2.5效益分析

從近年生產(chǎn)情況分析，池塘主養(yǎng)斑點(diǎn)叉尾鮰畝均產(chǎn)量550kg/667m2，均綜合產(chǎn)值1.2萬(wàn)元/667m2，均純收入5000元/667m2以上。其中成本部分：苗種費(fèi)用占5%，飼料費(fèi)用占81%，水電、防病費(fèi)用占6%，工資、塘租費(fèi)用占8%。

3斑點(diǎn)叉尾鮰魚(yú)病防治養(yǎng)殖技術(shù)

斑點(diǎn)叉尾鮰抗病力強(qiáng)，但在池塘中高密度養(yǎng)殖容易發(fā)生病害，常見(jiàn)疾病為寄生蟲(chóng)病、水霉病、爛鰓病和腸炎病，疾病防治應(yīng)遵行“預(yù)防為主，防重于治”的原則，6～9月份每月連續(xù)6天可在每千克飼料中拌入5g大蒜汁和適量食鹽進(jìn)行投喂，每15天全池潑灑1ppm漂白粉溶液進(jìn)行預(yù)防。

4養(yǎng)殖技術(shù)中的幾點(diǎn)體會(huì)

篇10

關(guān)鍵詞克氏螯蝦（龍蝦）；池塘；養(yǎng)殖技術(shù)

淡水龍蝦，學(xué)名克氏螯蝦，又稱紅色沼澤螯蝦。一般雄蝦長(zhǎng)約15cm左右，體重約50g，出肉率在17%左右。淡水龍蝦生命力極強(qiáng)，對(duì)水質(zhì)要求不嚴(yán)，水質(zhì)的pH值在5.8~8.2范圍內(nèi)，正常生長(zhǎng)要求溶解氧在3mg/L以上，溶氧低于1.5mg/L時(shí)仍能正常生存，適于湖泊、池塘、水田和沼澤地養(yǎng)殖，能適應(yīng)40℃以上的高溫和-15℃以下的低溫。龍蝦繁殖力極強(qiáng)，雌蝦每年3~10月產(chǎn)卵，每只雌蝦產(chǎn)卵700粒左右，受精卵發(fā)育快，孵化率高，仔蝦孵化后，在溫度適宜（20~30℃）、飼料充足的條件下，經(jīng)過(guò)60~90d即可長(zhǎng)成成蝦。現(xiàn)就我縣池塘（溝渠）養(yǎng)殖龍蝦的成功經(jīng)驗(yàn)總結(jié)如下，以供參考。

1池塘整理

只要能保證水源，最深處能保持0.8m以上水位的溝渠、圩堰、當(dāng)家塘，均可進(jìn)行改造養(yǎng)殖龍蝦。此類(lèi)小水面深淺不一，水草較多，是龍蝦理想的棲息生長(zhǎng)繁殖場(chǎng)所。田埂加固整理后水面以下須寬于1m，埂須高于1m。

2防逃設(shè)置

塘周每隔2m打一高0.8m左右的木樁（稍向塘內(nèi)傾斜），用鐵絲連接木樁上端，再用農(nóng)用蔬菜大棚的白色薄膜裁成0.5m寬左右的長(zhǎng)條，一邊纏上鐵絲折成雙層用訂書(shū)機(jī)訂緊。薄膜稍向塘內(nèi)傾斜，高于埂面0.3~0.4m左右，形成防逃墻。

3池塘消毒施肥

放養(yǎng)前可干塘曝曬或凍曬15d，或干塘（塘內(nèi)留水0.1~0.2m）施用生石灰1 500~2 250kg/hm2化漿全塘潑灑，10d左右加水至0.8m深。施腐熟的生物有機(jī)肥（雞糞、豬糞等）1 500kg/hm2，培養(yǎng)水質(zhì)，促進(jìn)水中浮游生物生長(zhǎng)。

4培草投螺

盡量保持和培育塘內(nèi)當(dāng)?shù)貪撍o蔓植物如水花生、苫葦草的生長(zhǎng)，播種或移植一些潛水植物供龍蝦以后棲息、脫殼。春、夏季可投放1 500~3 000kg/hm2的田螺，既可凈化水質(zhì)，又可補(bǔ)充龍蝦天然餌料的不足。

5苗種放養(yǎng)

可就地收購(gòu)野生龍蝦苗種，用3%~5%食鹽水浸浴10min后入塘。放養(yǎng)密度以1 200~1 500kg/hm2為宜，同時(shí)可套養(yǎng)100~200g以上的鰱、鳙750~1 500尾/hm2。

6投喂

龍蝦屬雜食性，喜食動(dòng)物性餌料，其餌料食譜非常廣泛，喜食水生昆蟲(chóng)幼體、小型甲殼動(dòng)物、小型的底棲動(dòng)物、河蚌肉、螺螄肉、魚(yú)肉和其他動(dòng)物的尸體、谷物、小麥、玉米、苦草、輪葉黑藻、金魚(yú)藻、黃草、水花生及陸生植物的莖葉等。龍蝦在食物豐富、生態(tài)條件良好的情況下，種內(nèi)之間一般沒(méi)有相互殘食的現(xiàn)象發(fā)生；但在饑餓和生殖密度過(guò)大時(shí)，相互間有殘食現(xiàn)象。試驗(yàn)表明，處于繁殖期的親蝦在缺少餌料時(shí)，1d可以吃掉20多只幼蝦；剛蛻殼的龍蝦身體很柔軟，活動(dòng)能力弱，易為同類(lèi)所殘殺吞食。另外，餌料不足還會(huì)使龍蝦越塘逃離。龍蝦喜在水底攝食并多在夜間進(jìn)行，攝食的最適溫度為25~30℃，水溫低于8℃或超過(guò)35℃攝食明顯減少。龍蝦的生長(zhǎng)速度很快，一般春季繁殖的小蝦，經(jīng)3~4個(gè)月的養(yǎng)殖就能達(dá)到上市規(guī)格（6~8cm），如果生態(tài)條件良好、餌料適口、適宜、充足，養(yǎng)殖周期還能大大縮短，10cm以上的大蝦一般是上年秋季繁殖的。龍蝦一般在5月中旬至8月中旬很豐滿，進(jìn)入繁殖期后很消瘦。由于龍蝦生長(zhǎng)必需通過(guò)蛻殼來(lái)完成，在其一生中，每蛻1次殼就能得到1次較大幅度的增長(zhǎng)。所以，正常的蛻殼意味著生長(zhǎng)。進(jìn)入越冬期的龍蝦，一般蜇居在洞穴中，不再蛻殼，并停止生長(zhǎng)。因此，龍蝦可投喂動(dòng)物下腳料、動(dòng)物血塊、麥麩、米糠、菜餅、豆粕、蔬菜葉、螺螄、魚(yú)糜等。3月份，龍蝦開(kāi)始進(jìn)食，3月初至5月底以投喂動(dòng)物性飼料為主、植物性飼料為輔；6月初至8月底，以投喂新鮮菜葉、嫩草等植物性飼料為主。每天投喂均以傍晚投喂為主、清晨補(bǔ)食為輔。

7日常管理

每天堅(jiān)持巡塘，注意水色水質(zhì)變化及龍蝦攝食和健康狀況。根據(jù)水質(zhì)每月追施1次生物有機(jī)肥450~750kg/hm2，增加水中浮游生物的含量，交替用生石灰化漿全池潑灑生石灰150kg/hm2，改良水質(zhì)，增加水中游離鈣的含量，幫助龍蝦脫殼成功。池塘最深處以1m左右為宜，冬夏水位須深一點(diǎn)，春、秋季節(jié)可以適當(dāng)降低水位，保證水溫較高利于微生物生長(zhǎng)，增加龍蝦活動(dòng)量。

8病害預(yù)防

防止外來(lái)動(dòng)物，如蛇、鱔、鼠等吞食龍蝦；嚴(yán)禁使用菊酯類(lèi)農(nóng)藥和敵百蟲(chóng)類(lèi)漁藥；定期潑灑水質(zhì)改良劑，調(diào)節(jié)水質(zhì)；定期用2%漂白粉溶液潑灑食場(chǎng)消毒；發(fā)生病害要及時(shí)用藥。