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篇1

【關(guān)鍵詞】農(nóng)藥；污染；環(huán)境保護(hù)；對策

我國農(nóng)作物主要病蟲害達(dá)1500多種[1]，農(nóng)田雜草超過580種[2]，農(nóng)藥作為重要的生產(chǎn)資料每年可挽回糧食產(chǎn)量約7%的損失。與此同時，由于我國長期、大量生產(chǎn)和使用高毒農(nóng)藥，對生態(tài)環(huán)境已經(jīng)產(chǎn)生了嚴(yán)重危害，因此，加強(qiáng)農(nóng)藥環(huán)境管理，控制農(nóng)藥污染已成為當(dāng)前環(huán)境保護(hù)的一項(xiàng)十分迫切的任務(wù)[3]。

1.農(nóng)藥對環(huán)境的影響

1.1對土壤的污染

土壤是農(nóng)藥的主要集散地，施入農(nóng)田的農(nóng)藥約有80%以上殘留在0-20cm的土壤表層[4-5]。我國每年農(nóng)藥使用量巨大，因此土壤受農(nóng)藥污染的程度比較嚴(yán)重。由于土壤膠粒和腐殖質(zhì)的吸附作用，降低了農(nóng)藥在土壤中的遷移、揮發(fā)、擴(kuò)散能力，延長了農(nóng)藥在土壤中的殘留時間，不但造成土壤生態(tài)系統(tǒng)功能失調(diào)，減少土壤中微生物、原生動物等的種群、數(shù)量，還改變了土壤pH、EH、CEC，使土壤孔隙度發(fā)生變化，造成土壤酸化、板結(jié)，最終導(dǎo)致土壤結(jié)構(gòu)和功能發(fā)生改變。

1.2對水體的污染

向水體直接施用農(nóng)藥，農(nóng)藥生產(chǎn)廢水排放、農(nóng)藥包裝和施藥器材隨意清洗已經(jīng)成為我國農(nóng)村水污染的主要來源。環(huán)境中的農(nóng)藥隨著降雨、徑流以及灌溉水等途徑不斷擴(kuò)散、遷移，使我國大部分水體受到不同程度的污染。2013年王未等對長江、珠江、黃淮海、松遼4大流域水體進(jìn)行了污染分析，結(jié)果表明，農(nóng)藥水污染區(qū)域分布與農(nóng)作物種植分布緊密相關(guān)，種類和濃度受到季節(jié)、當(dāng)?shù)厮奶卣?、氣候影響較大[6]。農(nóng)藥對河流、湖泊、河口區(qū)域底泥污染也比較嚴(yán)重，由于底泥的吸附作用大，其農(nóng)藥含量明顯高于表層水中的含量。水體和底泥中的農(nóng)藥及代謝物破壞水生態(tài)系統(tǒng)平衡，對水中生物的繁殖和生長產(chǎn)生毒害作用，并通過食物鏈逐級富集，使處于食物鏈高端的生物受到更大威脅。

1.3對大氣的污染

大氣中的農(nóng)藥污染主要來源于生產(chǎn)企業(yè)排放的廢氣，農(nóng)藥噴灑過程中散發(fā)的細(xì)霧，施藥后的植物、土壤、廢棄包裝揮發(fā)的殘留農(nóng)藥。空氣中農(nóng)藥的濃度與地理位置和氣候條件有關(guān)，農(nóng)藥廠、施藥區(qū)域濃度最高，隨著空氣的流動，農(nóng)藥不斷擴(kuò)散，雖然濃度有所稀釋，但是污染范圍也隨之?dāng)U大。農(nóng)藥在空氣中的擴(kuò)散速度和濃度還與施藥對象對農(nóng)藥的吸附程度、農(nóng)藥劑型和性質(zhì)等有關(guān)，易揮發(fā)性農(nóng)藥污染比較嚴(yán)重；化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，脂溶性強(qiáng)的農(nóng)藥在大氣中的污染持續(xù)時間長，危害性大。

2. 造成我國農(nóng)藥污染的主要原因

2.1產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不合理

農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)國家在農(nóng)藥產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上以高效、高選擇、低毒、低殘留農(nóng)藥為主要，而我國仍然以高毒產(chǎn)品為主，而且品種老化、劑型單一、品質(zhì)無保障。目前，我國的主要農(nóng)藥劑型仍然以高污染的乳油、粉劑、可濕性粉劑為主，其中50%左右為乳油。在劑型加工過程中，往往從降低成本角度考慮，選擇成本低、毒性大的有機(jī)物作為溶劑或助劑，致使大量難降解的有機(jī)污染物進(jìn)環(huán)境。

2.2農(nóng)藥生產(chǎn)企業(yè)污染治理效果差

我國農(nóng)藥生產(chǎn)企業(yè)點(diǎn)多面廣，企業(yè)規(guī)模普遍偏小，生產(chǎn)設(shè)備落后，環(huán)保投入低，“三廢”治理效果差。農(nóng)藥生產(chǎn)企業(yè)環(huán)保責(zé)任意識淡漠，偷排、偷放、超標(biāo)排污、污染治理設(shè)施不健全或擅自停運(yùn)等現(xiàn)象嚴(yán)重，極易造成周邊環(huán)境污染事故，甚至危害群眾身體健康。

2.3施藥技術(shù)落后

我國大多數(shù)農(nóng)民文化水平不高，缺乏環(huán)保意識，施藥方式仍停留在粗劣稱量簡單配置水平，施藥過程中超量、超范圍、超次數(shù)、甚至濫用高毒、劇毒農(nóng)藥現(xiàn)象相當(dāng)普遍。而且，施藥設(shè)備落后，“跑、冒、滴、漏”現(xiàn)象嚴(yán)重。與發(fā)達(dá)國家相比，我國單位面積施藥量平均高出2-3倍，某些地區(qū)年用藥次數(shù)多達(dá)30余次，用藥量高達(dá)300kg/hm2 [7]。

2.4管理體系不健全

我國沒有出臺國家級的農(nóng)藥管理法律，農(nóng)藥管理主要依據(jù)《農(nóng)藥登記規(guī)定》、《農(nóng)藥管理?xiàng)l例》等行政法規(guī)，缺乏權(quán)威性。農(nóng)藥管理力量薄弱，執(zhí)法體系不健全，農(nóng)業(yè)、環(huán)保、工商等職能部門責(zé)權(quán)不清，缺乏溝通與配合，難以形成統(tǒng)一的監(jiān)管和執(zhí)法合力。

3.治理對策

3.1建立有效農(nóng)藥環(huán)境污染監(jiān)管體系

完善農(nóng)藥環(huán)境污染防治法律體系，出臺符合我國國情的“農(nóng)藥管理法”，從法律層面上給農(nóng)藥管理以有力支撐。改革農(nóng)藥污染監(jiān)管機(jī)制，在明確各職能部門責(zé)任和權(quán)力的基礎(chǔ)上，建立農(nóng)藥污染監(jiān)管機(jī)制，細(xì)化法律責(zé)任，建立農(nóng)藥污染生態(tài)損害賠償和責(zé)任追究制度，制定高毒農(nóng)藥限管制度，明確非法生產(chǎn)、銷售、使用高毒、禁用農(nóng)藥處罰標(biāo)準(zhǔn)和承擔(dān)的法律責(zé)任。

3.2加強(qiáng)農(nóng)藥生產(chǎn)的環(huán)境監(jiān)管

農(nóng)藥廠嚴(yán)格執(zhí)行排污申報(bào)和排污許可證制度，主要污染物和特征污染物必須達(dá)標(biāo)排放，符合總量控制要求。加強(qiáng)農(nóng)藥廠及周圍環(huán)境監(jiān)測，加大污染防治監(jiān)管力度，對不符合排放標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)施要堅(jiān)決予以治理或取締。推行清潔生產(chǎn)，淘汰落后產(chǎn)能，關(guān)停高毒、高污染生產(chǎn)線。推行農(nóng)藥廠信息公開制度，接受公眾監(jiān)督。

3.3加強(qiáng)農(nóng)藥銷售和使用管理

規(guī)范農(nóng)藥市場準(zhǔn)入審查，推行高毒農(nóng)藥定點(diǎn)經(jīng)營管理，鼓勵銷售、使用高效、低毒、低污染、低殘留農(nóng)藥。建立農(nóng)藥質(zhì)量監(jiān)管體系，對銷售或使用高毒、假冒偽劣農(nóng)藥的違法行為，依法從嚴(yán)查處。制定農(nóng)藥使用管理標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留監(jiān)督性監(jiān)測，減少用藥量和施藥次數(shù)。改進(jìn)施藥技術(shù)，建立有效的農(nóng)藥廢物回收制度，降低進(jìn)入環(huán)境的農(nóng)藥數(shù)量。

3.4研究開發(fā)新型農(nóng)藥

盡快調(diào)整農(nóng)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向，加快研究開發(fā)新型生物農(nóng)藥產(chǎn)品，鼓勵大型企業(yè)研發(fā)新農(nóng)藥、研究新劑型，推廣使用生物農(nóng)藥，保障我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

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作者簡介

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農(nóng)藥之害猛于虎，小小的農(nóng)藥緣何對人類造成如此大的危害?據(jù)專家介紹，在施用農(nóng)藥過程中，農(nóng)作物、畜類、水產(chǎn)等動植物都可能受到農(nóng)藥的污染。因此，目前幾乎不存在哪個人群，在某種程度上未受到農(nóng)藥的污染作用。有些農(nóng)藥性質(zhì)穩(wěn)定、殘留期長，一旦造成污染便很難消除。如DDT(滴滴涕)，在土壤中如果自行消失掉95％，需要4至30年。目前在空氣、水體、土壤和食物中都發(fā)現(xiàn)了DDT。

人們進(jìn)食殘留有農(nóng)藥的食物，如果污染較輕、吃入的數(shù)量較小時，不會出現(xiàn)明顯的癥狀，但往往有頭痛、頭昏、無力、惡心、精神差等表現(xiàn)；當(dāng)農(nóng)藥污染較重、進(jìn)入體內(nèi)的農(nóng)藥量較多時，會出現(xiàn)明顯的不適，如乏力、嘔吐、腹瀉、肌顫、心慌等情況。嚴(yán)重者可能出現(xiàn)全身抽搐、昏迷、心力衰竭，甚至死亡的現(xiàn)象。另外，殘留農(nóng)藥還可在人體內(nèi)蓄積。超過一定量后會導(dǎo)致一些疾病，如男性不育。研究資料顯示，在最近50年間，全世界男性的數(shù)量下降了50％，不育或不孕夫婦的比例已達(dá)到10％至15％。而造成這一切的罪魁禍?zhǔn)拙褪且恍┍环Q為環(huán)境內(nèi)分泌干擾物的化學(xué)品，如“666”、“1605”等農(nóng)藥。消化系統(tǒng)功能紊亂也與殘留農(nóng)藥有關(guān)。最新研究表明：食物中的殘留農(nóng)用殺蟲劑能夠?qū)е孪つぐl(fā)生炎癥和形態(tài)病變，而消化功能紊亂患者常有腹痛癥狀的原因，正是由于消化黏膜在出現(xiàn)形態(tài)病變及炎癥以后，使人的痛覺更為敏感。此外，還有帕金森病、癌癥、心血管疾病和糖尿病等，也與長期接觸農(nóng)藥有關(guān)。對孕婦而言，則會影響胎兒的發(fā)育，甚至?xí)?dǎo)致胎兒畸形。

認(rèn)清易受農(nóng)藥污染的蔬菜隨著栽培技術(shù)的不斷進(jìn)步，蔬菜的生長期已越來越短，而隨著環(huán)境污染的加劇，蔬菜的病蟲害也越來越重，絕大部分蔬菜需要連續(xù)多次施藥后才能成熟上市。

據(jù)農(nóng)業(yè)植保部門調(diào)查表明：在葉菜上使用過高毒農(nóng)藥的種植戶約占32.8％。種植戶一般都是在收獲期前10至15天以內(nèi)用過農(nóng)藥。甚至有的農(nóng)戶在收獲前4天用過藥，致使蔬菜上的農(nóng)藥殘留量濃度較高，直接影響了消費(fèi)者的身體健康。有關(guān)專家指出，一些易于生蟲、生蟲后又較難防治的蔬菜瓜果，常常是農(nóng)藥污染最厲害的品種。根據(jù)各地蔬菜市場農(nóng)藥檢測結(jié)果綜合分析，農(nóng)藥污染較重的有白菜類(小白菜、青菜、雞毛菜)、韭菜、黃瓜、甘藍(lán)、花椰菜、菜豆、芥菜、茼蒿、茭白等等。其中韭菜、油菜受到的農(nóng)藥污染比例最大。因?yàn)榍嗖讼x抗藥性較強(qiáng)，普通殺蟲劑難以殺死害蟲，農(nóng)戶為了盡快殺蟲，會選擇高毒農(nóng)藥。韭菜的蟲害韭蛆常常生長在菜體內(nèi)，表面噴灑殺蟲劑難以起到作用，所以不少農(nóng)戶用大量高毒殺蟲劑灌根，而韭菜具有的內(nèi)吸毒特征使得毒物遍布整個株體；另一方面，部分農(nóng)藥和韭菜中含有的硫結(jié)合后，毒性增強(qiáng)。

一般而言，葉子和嫩莖是合成蛋白質(zhì)最旺盛的場所，所以最容易受到污染。而農(nóng)藥也往往是噴灑在蔬菜的葉片上。因此葉類蔬菜的農(nóng)藥殘留相對來說就比較嚴(yán)重。茄果類蔬菜如青椒、番茄等，嫩莢類蔬菜如豆角等，以及鱗莖類蔬菜如蔥、蒜、洋蔥等，農(nóng)藥的污染相對較小。

如何清除蔬菜中的農(nóng)藥殘留

方法一：清水浸泡洗滌法：主要用于葉類蔬菜，如菠菜、生菜、小白菜等。一般先用水沖洗掉表面污物，然后用清水浸泡，浸泡不少于10分鐘。必要時可加入果蔬清洗劑，增加農(nóng)藥的溶出。如此清洗浸泡2至3次，基本上可清除絕大部分殘留的農(nóng)藥成分。

方法二：堿水浸泡清洗法：大多數(shù)有機(jī)磷殺蟲劑在堿性環(huán)境下，可迅速分解，所以用堿水浸泡是去除蔬菜殘留農(nóng)藥污染的有效方法之一。在500毫升清水中加入食用堿5至10克配制成堿水，將經(jīng)初步?jīng)_洗后的蔬菜放入堿水中，根據(jù)菜量多少配足堿水，浸泡5至10分鐘后用清水沖洗蔬菜，重復(fù)洗滌3次左右效果更好。

方法三：加熱烹飪法：氨基甲酸酯類殺蟲劑隨著溫度的升高，分解會加快。所以對一些其他方法難以處理的蔬菜可通過加熱去除部分殘留農(nóng)藥。常用于芹菜、圓白菜、青椒、豆角等。先用清水將表面污物洗凈，放入沸水中2至5分鐘撈出，然后用清水沖洗1至2遍后置于鍋中烹飪成菜肴。

方法四：清洗去皮法：對于帶皮的蔬菜如黃瓜、胡蘿卜、冬瓜、南瓜、茄子、西紅柿等等，可以用銳器削去含有殘留農(nóng)藥的外皮，只食用肉質(zhì)部分，既可口又安全。

方法五：儲存保管法：農(nóng)藥在空氣中隨著時間的推移，能夠緩慢地分解為對人體無害的物質(zhì)。

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關(guān)鍵詞:無公害蔬菜;重金屬污染;生物防治;生物農(nóng)藥

1、引言

從世界范圍來看，對于無公害蔬菜的基本概念，先后出現(xiàn)過許多相似的提法，諸如清潔蔬菜、健康蔬菜、無農(nóng)藥污染蔬菜、天然食品等等，至今尚未對無公害蔬菜的概念形成統(tǒng)一的說法。筆者認(rèn)為:以國家頒布的《食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》為衡量尺度，農(nóng)藥、重金屬、硝酸鹽、有害生物(包括有害微生物、寄生蟲卵等)等多種對人體有毒物質(zhì)的殘留量均在限定的范圍以內(nèi)的蔬菜產(chǎn)品，可統(tǒng)稱為無公害蔬菜。[4]

早在20世紀(jì)20年代，國外就開始發(fā)展無公害蔬菜，其主要生產(chǎn)方式是無土栽培。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，世界上單用營養(yǎng)液膜法(NFT)栽培無公害蔬菜的國家就達(dá)76個。在新西蘭，半數(shù)以上的番茄、黃瓜等果菜類蔬菜是無土栽培的。日本、荷蘭、美國等發(fā)達(dá)國家，采用現(xiàn)代化的水培溫室，常年生產(chǎn)無公害蔬菜。工業(yè)高度發(fā)達(dá)的日本，其許多城市郊區(qū)的蔬菜良田被工業(yè)廢氣、廢水、廢渣所污染，良田耕作層內(nèi)的鎘、銅等重金屬大量富集、積累，致使蔬菜產(chǎn)品內(nèi)的重金屬含量嚴(yán)重超標(biāo)，消費(fèi)者重金屬慢性中毒現(xiàn)象時有發(fā)生，引起日本政府的高度重視和社會各界的廣泛關(guān)注。政府曾撥給大量的專項(xiàng)資金，動員廣大科技工作者對“重金屬污染”問題進(jìn)行攻關(guān)。通過多年的努力，探索出客土換層、地底暗灌、配方施肥、生物固定等綜合農(nóng)藝措施。[1]

我國無公害蔬菜的研究和生產(chǎn)始于1982年，全國23個省、市開展了無公害蔬菜的研究、示范與推廣工作。通過幾年的研究實(shí)踐，探索出一套綜合防治病蟲害、減少農(nóng)藥污染的無公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)。1985年全國推廣無公害蔬菜生產(chǎn)面積60萬畝。

2、無公害蔬菜研究與生產(chǎn)現(xiàn)狀

(1)研制開發(fā)了一批高效、無毒生物農(nóng)藥，總結(jié)出一套以生物防治為重點(diǎn)的蔬菜病蟲害綜合防治技術(shù)

所謂生物防治，籠統(tǒng)地講，是指病蟲草等有害生物的生物學(xué)防治或植物保護(hù)的生物學(xué)防治方法;確切地說，生物防治是利用生物或其代謝產(chǎn)物來控制有害動、植物種群或減輕危害程度的方法。我國廣大的蔬菜科技工作者和蔬菜種植示范戶在長期的研究與生產(chǎn)實(shí)踐中，探索總結(jié)出一套以生物防治為重點(diǎn)的蔬菜病蟲害綜合防治技術(shù)，即:在加強(qiáng)農(nóng)業(yè)防治的前提下，在蔬菜病蟲害發(fā)生期使用高效、無毒生物農(nóng)藥，并設(shè)法保護(hù)天敵;萬一上述措施不奏效時，科學(xué)合理地選用高效低毒低殘留化學(xué)農(nóng)藥，并嚴(yán)格控制農(nóng)藥的安全間隔期，盡量減少施藥次數(shù)和降低用藥濃度。[2]

(2)初步探索出治理菜田土壤重金屬污染的辦法，蔬菜產(chǎn)品中的重金屬污染問題獲得有效的解決途徑

蔬菜產(chǎn)品的重金屬污染問題早就引起我國蔬菜科技工作者的重視，同時對重金屬在土壤中的存在狀態(tài)、環(huán)境容量、遷移規(guī)律以及在植物體內(nèi)的富集狀況等做了大量的研究。實(shí)踐表明，增施有機(jī)肥，可明顯改善土壤理化性狀，增加土壤環(huán)境容量，提高土壤還原能力，從而可以使銅、鎘、鉛等重金屬在土壤中呈固定狀態(tài)，蔬菜對這些重金屬的吸收量相應(yīng)地減少。另外，根據(jù)菜園土地的環(huán)境條件，利用排土工程法和就地表底土翻換工程法等工程措施，對各種重金屬污染，均不失為良好的治理對策。[2]

(3)對蔬菜中的硝酸鹽污染問題進(jìn)行了系統(tǒng)研究，蔬菜產(chǎn)品中的硝酸鹽污染得到有效控制

從1979年開始，中國農(nóng)科院蔬菜花卉所的科研人員就對蔬菜中硝酸鹽的分布水平、累積規(guī)律和控制途徑等進(jìn)行了系統(tǒng)研究，得出北京地區(qū)常見蔬菜品種中硝酸鹽的大致含量，指出蔬菜中的硝酸鹽含量除與蔬菜的種類、品種及蔬菜的生長部位有關(guān)外，還受外界光照、施肥等環(huán)境條件的影響。利用蔭棚遮光栽培菠菜，與露地栽培相比，其產(chǎn)品中的硝酸鹽含量明顯降低;施用化肥，大白菜葉片中的NO3含量明顯提高。上述研究成果廣泛應(yīng)用于蔬菜生產(chǎn)實(shí)踐中，從蔬菜品種選擇、施肥技術(shù)、栽培環(huán)境控制等多途徑綜合控制蔬菜產(chǎn)品中的硝酸鹽污染，效果明顯。[2]

3、無公害蔬菜的發(fā)展對策

(1)加強(qiáng)對無公害蔬菜生產(chǎn)的行政、組織與協(xié)調(diào)工作，建立和完善產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后一條龍服務(wù)體系。

強(qiáng)有力的行政領(lǐng)導(dǎo)，加上優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)、供、銷一體化服務(wù)，是我國無公害蔬菜生產(chǎn)健康、持續(xù)、穩(wěn)定發(fā)展的根本保證。建議在全國各大、中城市設(shè)立兩類機(jī)構(gòu)，即無公害蔬菜領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)和無公害蔬菜服務(wù)機(jī)構(gòu)。強(qiáng)化科研投入，增加科研力量，加強(qiáng)與無公害蔬菜有關(guān)的基礎(chǔ)理論和開發(fā)技術(shù)研究。建議設(shè)立國家無公害蔬菜工程專項(xiàng)研究基金，成立國家無公害蔬菜工程技術(shù)研究協(xié)作小組，從財(cái)力、人力上給予重點(diǎn)扶持。著重加強(qiáng)微生物對土壤中有機(jī)污染物(薄膜、農(nóng)藥、垃圾等)的生物降解機(jī)理、高效無毒生物農(nóng)藥的研制、高抗病蟲害蔬菜品種的選育等與無公害蔬菜有關(guān)的基礎(chǔ)理論與開發(fā)技術(shù)研究。[3]

(2)建立一套規(guī)范化的無公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)體系

無公害蔬菜的生產(chǎn)，需要一套規(guī)范化的技術(shù)體系(或規(guī)程)加以指導(dǎo)。無公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)體系，主要應(yīng)把握以下三關(guān):一是生產(chǎn)基地選址關(guān)。首先對無公害生產(chǎn)基地進(jìn)行生態(tài)環(huán)境本底狀況調(diào)查，在對大氣、水質(zhì)、土壤等主要環(huán)境因素進(jìn)行多種污染項(xiàng)目檢測的基礎(chǔ)上，選擇諸環(huán)境要素綜合指標(biāo)較好的地域作為試驗(yàn)基地。二是種植過程無害化關(guān)。采取控制農(nóng)藥、化肥、生物和重金屬污染的綜合技術(shù)病蟲害的蔬菜優(yōu)良品種;采取施有機(jī)肥為主、化肥為輔，化肥中又以氮、磷、鉀平衡配方的施肥技術(shù)等等。三是蔬菜殘留毒物檢測關(guān)。在蔬菜上市前，由質(zhì)量檢測部門對蔬菜中重金屬、化學(xué)農(nóng)藥、化學(xué)肥料等有毒物質(zhì)殘留狀況進(jìn)行全面檢測，保證產(chǎn)品的各項(xiàng)指標(biāo)符合國內(nèi)(或參照國際)的食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)或相應(yīng)地區(qū)的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。 [5]

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一、祁縣農(nóng)業(yè)環(huán)境基本概況

祁縣位于晉中盆地中部，全縣轄6鎮(zhèn)2鄉(xiāng)160個行政村，國土總面積834.3平方公里，耕地面積48.3萬畝，地理位置介于東經(jīng)112°11′30″－112°42′與北緯37°5′24″－37°30′之間。祁縣屬大陸性季風(fēng)氣候，年平均氣溫10.2℃，大于10℃的積溫3502℃，無霜期171.2天，年降水量404.2mm，主要集中在7、8、9三個月，雨熱同季，適于作物的生長。2010年人均純收入7100元，總?cè)丝?5.9萬人，其中農(nóng)業(yè)人口20.9萬人，全縣果園面積20萬畝，玉米面積26.3萬畝。

二、農(nóng)業(yè)污染源普查結(jié)果分析

此次普查工作的時間為2007年12月31日，資料時期是2007年度，2008年全面完成入戶普查、數(shù)據(jù)上報(bào)總結(jié)等工作。我縣開展農(nóng)業(yè)污染源普查從成立機(jī)構(gòu)，制定方案到選聘普查員和入戶調(diào)查，普查表格填寫及數(shù)據(jù)輸入上報(bào)等一系列工作完成，歷時7個月，涉及8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，100多個行政村。普查種植業(yè)典型戶409戶，畜禽養(yǎng)殖業(yè)775戶，共1184戶典型農(nóng)戶。普查的總體情況是：2007年祁縣耕地總面積為365011畝，氮肥施用量為9400.5噸，磷肥施用量為3874.38噸；使用的農(nóng)藥主要是毒死蜱、阿特拉津、2，4-D丁酯、丁草胺、乙草胺、氟蟲腈、克百威、吡蟲啉等；秸稈焚燒0.1萬噸。農(nóng)膜使用量117.32噸、殘留量50.04噸。畜禽養(yǎng)殖業(yè)總體情況：養(yǎng)殖場19個、養(yǎng)殖小區(qū)32個、養(yǎng)殖戶數(shù)量724個。其中調(diào)查的6個養(yǎng)豬場中，年存欄量7378頭，年出欄量5448頭，污水排放量255立方米，固體廢物利用量8168噸，COD排放量68.79568噸，總氮排放量13.36644噸，總磷排放量0.95894噸，銅排放量0.02316噸，鋅排放量0.03436噸，氨氮排放量1.89288噸。

三、農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)現(xiàn)狀

經(jīng)普查發(fā)現(xiàn)對農(nóng)業(yè)環(huán)境造成污染的種類主要有：

一是農(nóng)藥污染。農(nóng)民常用農(nóng)藥品種有：毒死蜱、阿特拉津、2，4-D丁酯、丁草胺、乙草胺、氟蟲腈、克百威、吡蟲啉等，一些農(nóng)民為了達(dá)到速效防治病蟲害的目的，使用農(nóng)藥不按有關(guān)規(guī)定，超劑量、超范圍使用；還有極少數(shù)人不按規(guī)定的安全間隔期使用農(nóng)藥；甚至還有少數(shù)農(nóng)民仍使用少量的高毒、高殘留農(nóng)藥，農(nóng)藥的不合理使用，導(dǎo)致病害蟲抗藥性增強(qiáng)，使蔬菜、水果的農(nóng)藥污染加重，這給人類的生態(tài)環(huán)境帶來了嚴(yán)重的污染。

二是化肥污染。2007年全縣施用氮肥為9400.5噸，磷肥為3874.38噸，他們在施肥過程中，往往過量施用，由于農(nóng)作物使用農(nóng)家肥沒有化肥見效快，農(nóng)民投省事、省力，積農(nóng)家肥做肥料的越來越少，化肥使用量越來越多。大量施用化肥減少了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中有機(jī)肥的投入，使土壤有機(jī)質(zhì)含量下降、質(zhì)量變劣，直接影響到農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，嚴(yán)重影響到人民群眾的身心健康。

三是地膜污染。據(jù)調(diào)查我縣2007地膜使用量119.24噸，地膜殘留量50.87噸。殘留地膜屬于有機(jī)高分子化學(xué)聚合物，在土壤中難降解，殘留于土壤中會破壞耕層結(jié)構(gòu)，影響土壤通氣和水肥傳導(dǎo)，對農(nóng)作物生長發(fā)育不利，即使降解也會釋放有害物質(zhì)，如果地膜逐年在土壤中積累，不僅會對生態(tài)環(huán)境造成破壞，而且農(nóng)膜中所含的聯(lián)苯酚、鄰苯二甲酸酯等還會對農(nóng)產(chǎn)品帶來污染，嚴(yán)重危害人類健康。

四是禽畜糞便污染。從以上調(diào)查的6個養(yǎng)豬場污染源有排放中可以看出：一些養(yǎng)殖場的糞便采用水沖的方式和墊草墊料方式清糞，畜禽養(yǎng)殖場糞便的無序排放，對農(nóng)業(yè)環(huán)境造成了嚴(yán)重的污染，其危害主要是傳播“人畜共患病”。全世界約有“人畜共患疾病”250種，我國共有“人畜共患疾病”120多種；其次是造成空氣惡臭。畜禽糞便在微生物的作用下，發(fā)酵時會產(chǎn)生大量的氨氣、二氧化硫、糞臭素、甲烷、二氧化碳等有害惡臭氣體，這些氣體嚴(yán)重影響降低了畜產(chǎn)品質(zhì)量，污染了畜禽養(yǎng)殖場周圍的空氣質(zhì)量，危害飼養(yǎng)人員及周圍居民的身體健康；再次是造成農(nóng)村水質(zhì)下降。一頭(只)畜禽就是一個污染源，一個畜禽飼養(yǎng)場就是一個污染排放場。若不經(jīng)處理，排入河流或水庫，將使水體變色、發(fā)黑，引起藻類、雜草瘋長、部分水生生物死亡、威脅魚類生存，使農(nóng)作物陡長、倒伏、貪青、晚熟、不熟，甚至毒害作物出現(xiàn)死亡，危害了廣大農(nóng)民的身心健康。

五是農(nóng)田秸稈焚燒的污染。秸稈污染主要是秸稈焚燒，秸稈在燃燒過程中，煙塵彌漫，濃煙滾滾，并能產(chǎn)生大量的二氧化碳，從而破壞了臭氧層的溫室氣體，造成空氣污染，破壞土壤有機(jī)質(zhì)，從而形成土壤板結(jié)，對農(nóng)業(yè)種植有害無利。上述這些問題的存在，嚴(yán)重污染了我縣的農(nóng)業(yè)環(huán)境。

四、治理農(nóng)業(yè)環(huán)境污染的綜防措施

1、營造氛圍，加大宣傳，提高全民環(huán)境保護(hù)意識。充分利用各種媒體，采取多種形式，廣泛深入地向農(nóng)民進(jìn)行農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)知識的宣傳，宣傳農(nóng)業(yè)環(huán)境污染的嚴(yán)重性，樹立生態(tài)意識和環(huán)境意識，在提倡物質(zhì)文明和精神文明的同時，提倡生態(tài)文明：鼓勵公眾參與，實(shí)現(xiàn)社會化的環(huán)境監(jiān)督和管理。

2、加強(qiáng)基本農(nóng)田環(huán)境保護(hù)監(jiān)測工作。建議各級農(nóng)業(yè)部門，制定基本農(nóng)田保護(hù)區(qū)耕地環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測規(guī)劃，進(jìn)一步完善農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)監(jiān)測體系建設(shè)。

3、合理施肥，正確用藥。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，為減少氮肥污染，減少化肥氮肥用量，可采取增施有機(jī)肥、補(bǔ)鉀、平衡施肥、優(yōu)化耕作制度等措施。積極推行測土配方施肥和減量增效技術(shù)，引導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)施肥。合理使用農(nóng)藥，建立健全農(nóng)作物病蟲害測報(bào)體系，大力推行物理防治、生物防治等控害措施，推廣“以蟲治蟲”、“以菌治蟲”、“燈光誘殺蟲”，以及“性誘劑殺蟲”等措施，提倡使用高效低毒低殘留農(nóng)藥、生物農(nóng)藥、植物源農(nóng)藥，減少劇毒、高毒、高殘留農(nóng)藥，從而降低農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留。

4、堅(jiān)持農(nóng)用殘膜的集中回收。提倡人工到田間地頭揀殘膜，以盡可能降低農(nóng)用地膜在農(nóng)田的殘留。

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論文摘要分析了桃源縣農(nóng)業(yè)面源污染現(xiàn)狀，總結(jié)了圍繞治理農(nóng)業(yè)面源污染所做的主要工作，并提出加強(qiáng)治理農(nóng)業(yè)面源污染的對策。

1桃源縣農(nóng)業(yè)面源污染現(xiàn)狀

1.1農(nóng)業(yè)面源污染不斷加重

1.1.1化學(xué)肥料污染。全縣2007年化肥總用量（實(shí)物量）約12.268萬噸，平均化肥施用折純量為564kg/hm2，比全省平均水平高14.63%，比全國平均水平高42.16%；施肥中有約1/3的N、P營養(yǎng)元素通過地表徑流和滲漏而進(jìn)入水體，由于不合理施肥導(dǎo)致的N、P營養(yǎng)元素對水體污染的問題不容忽視。

1.1.2化學(xué)農(nóng)藥污染。全縣2007年農(nóng)藥總用量1388.4t，其中有機(jī)磷農(nóng)藥725.1t、除草劑517.2t。農(nóng)藥施用量很高，農(nóng)業(yè)面源污染的隱患顯而易見。

1.1.3農(nóng)膜污染。全縣每年農(nóng)膜使用總量約為752t，平均回收率為26.2％，即每年大約有555t農(nóng)用薄膜殘留在土壤中，對環(huán)境造成污染。

1.1.4生活廢棄物污染。全縣年生活污水排放量達(dá)1788.5萬噸、固體廢棄物排放量70.3355萬噸、生活用洗衣粉用量3880多噸。

1.1.5畜禽糞便污染。全縣畜禽糞便年產(chǎn)生量1295.5萬噸，養(yǎng)殖業(yè)廢水排放量467.4萬噸，其中規(guī)模養(yǎng)殖戶廢水排放量27.74萬噸，每年直接進(jìn)入水體的污水有8.8萬噸；養(yǎng)雞專業(yè)戶雞糞年產(chǎn)生量13.286萬噸，其中進(jìn)入水體的有10.6萬噸。

1.2工業(yè)“三廢”的污染在加劇

2000年前每年約146萬噸廢水進(jìn)入農(nóng)業(yè)環(huán)境，污染農(nóng)業(yè)灌溉用水和水庫、河流，10.9億立方米廢氣污染物通過氣流運(yùn)動或隨降水向農(nóng)區(qū)擴(kuò)散。2007年底增加到廢水960萬噸、固體廢棄物14.55萬噸、廢氣195億立方米。如此多的污染物，給產(chǎn)糧大縣的糧食及其他大宗農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)帶來了安全隱患。

2圍繞治理農(nóng)業(yè)面源污染所做的主要工作

2.1開展農(nóng)業(yè)面源污染調(diào)查與監(jiān)測工作

隨著農(nóng)業(yè)集約化程度的提高和養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展，化肥、農(nóng)藥使用量大幅度增加，畜禽糞便及污水排放成倍增長。農(nóng)業(yè)面源污染問題越來越突出。為明晰環(huán)境質(zhì)量情況，查清農(nóng)業(yè)面源污染現(xiàn)狀，我們從2004年起在水稻、柑橘、蔬菜等作物上建立了農(nóng)業(yè)面源污染長期監(jiān)測點(diǎn)，2008年完成了全國第1次農(nóng)業(yè)污染源普查工作。

2.2開展農(nóng)業(yè)投入品執(zhí)法檢查

嚴(yán)查未取得登記證、無登記證或假冒登記證的肥料以及質(zhì)量不合格的肥料、農(nóng)藥，突破對農(nóng)資質(zhì)量案件查處的瓶頸，加大對大案要案的查處力度，對較大規(guī)模的批發(fā)商進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)控；同時開展以農(nóng)資打假為主要內(nèi)容的“夏季百日行動”。

2.3依法開展農(nóng)業(yè)環(huán)境污染事故調(diào)查處理

幾年來，共開展了包括常張高速公路建設(shè)因施工導(dǎo)致的農(nóng)作物污染受損事故的調(diào)查與鑒定；創(chuàng)元鋁業(yè)含氟廢氣污染農(nóng)作物事故的調(diào)查與鑒定；陬市鎮(zhèn)東林村農(nóng)作物遭受水泥廠廢氣、粉塵污染損害情況等多次農(nóng)業(yè)環(huán)境污染事故調(diào)查處理。

2.4摸索整治農(nóng)村面源污染的途徑

2.4.1大力推廣畜禽廢棄物資源化利用技術(shù)。全縣共建戶用型沼氣池4.2萬個，畜禽糞便通過沼氣池產(chǎn)生沼氣、沼渣、沼液，促進(jìn)了全縣多種類型的種養(yǎng)模式發(fā)展。如全縣共發(fā)展豬—沼—稻模式、豬—沼—果、豬—沼—菜、豬—沼—茶、豬—沼—魚等模式4.2萬戶，沼渣、沼液作茶園、菜園、果園有機(jī)肥，實(shí)現(xiàn)了資源高效利用目標(biāo)?？h百威有機(jī)肥廠利用畜禽糞便和食用菌栽培廢棄料以及農(nóng)作物秸稈，加工成優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，既符合國家有機(jī)肥商品化的產(chǎn)業(yè)政策發(fā)展方向，又為我縣有機(jī)廢棄物綜合利用開辟了新的利用方式。

2.4.2大力推廣資源高效實(shí)用技術(shù)。一是推廣測土配方施肥技術(shù)。2007年推廣測土配方科學(xué)施肥近6.67萬公頃，增效節(jié)支375～450元/hm2。二是推廣秸桿還田技術(shù)。全面普及稻草還田，提高了地力，減少了化肥施用量。三是推廣低毒低殘留農(nóng)藥。全面推廣病蟲害綜合防治技術(shù)，減輕了農(nóng)藥對環(huán)境的威脅，提高了農(nóng)產(chǎn)品安全水平。四是推廣頻振式殺蟲燈誘蛾技術(shù)。2007年我縣在水稻、棉花、茶葉等作物上推廣頻振式殺蟲燈2667hm2，減少了農(nóng)藥用量。

2.4.3開展鄉(xiāng)村清潔工程示范。一是鄉(xiāng)村清潔工程對村容村貌進(jìn)行了整治；二是鄉(xiāng)村物業(yè)管理力度加大；三是通過沼氣、鄉(xiāng)村清潔工程等工程項(xiàng)目的實(shí)施，農(nóng)村“五改”工程明顯加快；四是基礎(chǔ)設(shè)施條件改善，農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力得到提高。

2.4.4大力發(fā)展農(nóng)業(yè)“三品”生產(chǎn)基地。全縣已建無公害大米、茶葉、蔬菜、水果等基地3.73萬公頃，綠色食品基地3333hm2，有機(jī)食品基地67hm2。

3治理農(nóng)業(yè)面源污染的對策

3.1加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)

農(nóng)業(yè)面源污染治理是一項(xiàng)功在當(dāng)代、利在千秋、保障農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的事業(yè)。政府要真正納入工作議事日程，切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。

3.2加大資金投入

農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)是一項(xiàng)公益事業(yè)，財(cái)政資金不夠，阻礙了農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)工作的順利開展。各級應(yīng)當(dāng)將農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)經(jīng)費(fèi)納入財(cái)政預(yù)算，并隨著經(jīng)濟(jì)的增長逐年增加投入。

3.3加強(qiáng)環(huán)保設(shè)施建設(shè)

建議以一個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）或村為建設(shè)單元，解決村民生產(chǎn)生活垃圾集中收集問題。辦法是在行政村內(nèi)合理布局建設(shè)垃圾回收池，并解決運(yùn)輸工具，做到戶有垃圾分類回收筒、組有垃圾集中收集池、村或鄉(xiāng)有垃圾填埋場，徹底解決農(nóng)村生活垃圾亂扔亂丟的問題。

3.4加強(qiáng)農(nóng)業(yè)面源污染防治技術(shù)的推廣

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關(guān)鍵詞：農(nóng)田農(nóng)業(yè)；農(nóng)藥使用；發(fā)展建議

中圖分類號：S481 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20160333032

狹義的農(nóng)藥是指人類在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中使用的用于預(yù)防或是消滅可能危害農(nóng)業(yè)的病蟲害，保證農(nóng)作物的健康順利成長的化學(xué)藥劑。在我國，農(nóng)藥有著較長的使用歷史，從對環(huán)境破壞較大的DDT、666等逐漸過渡到現(xiàn)在廣泛使用的有機(jī)農(nóng)藥，我國農(nóng)藥生產(chǎn)發(fā)展速度極快，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供了有力支持。但是，我國的農(nóng)藥生產(chǎn)總體技術(shù)水平較低，多依賴于對他國產(chǎn)品的模仿，極易對環(huán)境造成破壞，帶來一定程度的污染。本研究結(jié)合當(dāng)前本地區(qū)高殘留農(nóng)藥、農(nóng)藥使用率低等問題提出相應(yīng)發(fā)展建議。

1 當(dāng)前本地區(qū)農(nóng)藥使用的現(xiàn)狀

1.1 高殘留農(nóng)藥普遍存在

殘留農(nóng)藥是指在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中為防止病蟲害而使用的農(nóng)藥直接或間接的殘留在農(nóng)作物、水源、土壤中的現(xiàn)象。殘留農(nóng)藥極有可能含有硫、銅、鉛等無機(jī)物，如果被人體攝入，則會造成不可逆損傷。雖然我國有關(guān)部門已經(jīng)多次削減限制高毒、高殘留農(nóng)藥使用，但現(xiàn)階段在我國部分地區(qū)，尤其是偏遠(yuǎn)貧困地區(qū)，高殘留農(nóng)藥依然普遍存在，對當(dāng)?shù)貐^(qū)域環(huán)境和居民健康造成重大威脅。

1.2 農(nóng)藥的不當(dāng)使用對人體、農(nóng)作物和環(huán)境造成極大影響

農(nóng)藥使用不當(dāng)造成的危害主要分為2大類：對人體健康的危害；對周邊環(huán)境的危害?，F(xiàn)階段，我國常用的人工合成化學(xué)農(nóng)藥多達(dá)500種以上，在農(nóng)藥使用中造成的環(huán)境污染和人體損傷難以計(jì)算。除了個體接觸、誤食被污染的農(nóng)產(chǎn)品外，農(nóng)藥大量殘留于環(huán)境中很可能以食物鏈的形式最終入侵人體，極有可能導(dǎo)致人體出現(xiàn)輕微中毒、癌癥和致殘致畸等，危害極大。

1.3 農(nóng)藥使用效率低

我國大部分地區(qū)普遍存在農(nóng)藥使用效率低下的問題，能夠被有效利用的農(nóng)藥可能只占使用總量的1/3左右。究其原因，是沒有規(guī)范的用量，使用者在操作中存在藥量過大的問題，很多農(nóng)藥的用藥量取決于農(nóng)民的個人習(xí)慣，導(dǎo)致2/3的農(nóng)藥被浪費(fèi)，殘留于土壤空氣中；過度的使用農(nóng)藥造成抗藥性，使得農(nóng)藥的劑量被迫加大，到最后什么藥都不能取得良好的效果，對農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展造成障礙。

1.4 新型農(nóng)藥開發(fā)速度緩慢

受到技術(shù)水平低下和專業(yè)人才缺失的困擾，我國新型農(nóng)藥的開發(fā)速度過于緩慢，農(nóng)藥的生產(chǎn)和使用還集中于傳統(tǒng)種類和對國外產(chǎn)品的模仿。農(nóng)藥企業(yè)的研發(fā)意識薄弱，對科研人才和研發(fā)資金的投入都不足夠，而受到知識水平的限制，多數(shù)農(nóng)民無法意識到選擇新型農(nóng)藥的重要性。

2 當(dāng)前我地農(nóng)藥使用發(fā)展的相關(guān)建議

2.1 禁止使用高殘留農(nóng)藥

針對高殘留農(nóng)藥的使用，國家有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)統(tǒng)一進(jìn)行禁止，通過相應(yīng)的政策規(guī)范指導(dǎo)過大農(nóng)藥企業(yè)和農(nóng)民合理選擇農(nóng)藥。還要加大政府部門的監(jiān)管力度和地方基層的宣傳力度，通過對農(nóng)藥企業(yè)的監(jiān)管和對農(nóng)民的宣傳教育從源頭杜絕高殘留農(nóng)藥的使用。

2.2 規(guī)范農(nóng)藥使用范圍、種類

應(yīng)充分發(fā)揮相關(guān)部門的引導(dǎo)作用，規(guī)范農(nóng)藥使用的范圍和種類，組織專業(yè)人士對我國現(xiàn)階段的農(nóng)藥使用狀況進(jìn)行合理分析總結(jié)，制定統(tǒng)一的農(nóng)藥生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范農(nóng)藥生產(chǎn)企業(yè)資質(zhì)，加大核查力度，使農(nóng)藥生產(chǎn)、使用做到有章可循。

2.3 加強(qiáng)農(nóng)技人員培訓(xùn)，銷售人員必須憑資格上崗

要重視先進(jìn)專業(yè)知識對農(nóng)藥生產(chǎn)和使用的影響，鼓勵農(nóng)業(yè)技術(shù)人員參加相關(guān)學(xué)習(xí)，用科學(xué)知識武裝頭腦，加深對農(nóng)藥的認(rèn)識。銷售人員必須持證上崗，針對我國部分農(nóng)民文化水平不高，鑒別能力不強(qiáng)的特點(diǎn)，銷售人員應(yīng)提供有效的咨詢和指導(dǎo)，只有銷售人員具有相應(yīng)的專業(yè)知識，才能幫助農(nóng)藥的使用者做出最佳決定，防止農(nóng)藥的過量及錯誤使用。

2.4 加大新型農(nóng)藥開發(fā)力度

國家應(yīng)加大科研投資力度，組織開發(fā)新型農(nóng)藥，針對傳統(tǒng)農(nóng)藥的一系列問題，為了我國環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展和居民的身體健康，新型農(nóng)藥的開發(fā)迫在眉睫。政府可以通過加大扶植力度，使用政策傾斜、資金支持、人才引進(jìn)等方法鼓勵企業(yè)加大研發(fā)力度。加大高新技術(shù)研發(fā)，減少食品農(nóng)藥污染方面研究抗病蟲害的農(nóng)作物，減少農(nóng)藥用量；尋找無公害農(nóng)藥。

3 結(jié) 語

作為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)藥的生產(chǎn)和使用對本國農(nóng)藥經(jīng)濟(jì)發(fā)展有著重要影響。但是，農(nóng)藥的生產(chǎn)和使用不應(yīng)以環(huán)境為代價，相關(guān)企業(yè)必須加大技術(shù)研發(fā)力度，堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，解決農(nóng)藥與環(huán)境間的矛盾。還要正視當(dāng)前農(nóng)藥使用生產(chǎn)時存在的問題，積極引入國外先進(jìn)技術(shù)，力求在保障人類生存環(huán)境的同時創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益。

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關(guān)鍵詞：農(nóng)業(yè)；面源污染；治理；對策

中圖分類號 X592 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-7731（2017）10-0104-03

農(nóng)業(yè)面源污染又稱農(nóng)業(yè)非點(diǎn)源污染，是指在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動中，氮素和磷素等營養(yǎng)物質(zhì)，農(nóng)藥、重金屬以及其他有機(jī)和無機(jī)污染物質(zhì)，土壤顆粒等沉積物，從非特定的地點(diǎn)，以不同的形式對大氣、土壤和水體等環(huán)境形成污染，尤其是通過農(nóng)田的地表徑流和地下滲漏造成水域環(huán)境的污染。由于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動的廣泛性和普遍性，加上農(nóng)業(yè)面源污染涉及范圍廣、隨機(jī)性大、隱蔽性強(qiáng)、不易監(jiān)測、難以量化、控制難度大，因此，農(nóng)業(yè)面源污染已成為目前影響農(nóng)村生態(tài)環(huán)境質(zhì)量的重要污染源，其發(fā)展趨勢令人擔(dān)憂。本文根據(jù)巢湖流域農(nóng)作物秸稈、畜禽糞便等農(nóng)業(yè)廢棄物和化肥、農(nóng)藥農(nóng)用投入品等農(nóng)業(yè)面源污染狀況，提出了相應(yīng)的對策和建議。

1 巢湖流域農(nóng)業(yè)基本概況

巢湖流域是個傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)地區(qū)，農(nóng)業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)中占有重要地位，農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)水平較高，水稻、油菜、棉花、蔬菜、家禽及水產(chǎn)已發(fā)展成為巢湖流域最具特色的6大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。同時也是長江中下游最大的“菜籃子”，是國家重要的糧油棉、水禽、水產(chǎn)等商品原料生產(chǎn)基地。

2 農(nóng)業(yè)面源污染現(xiàn)狀

隨著工業(yè)“三廢”和城市污染治理力度加大，投入增加，點(diǎn)源污染逐漸減輕，相對農(nóng)村農(nóng)業(yè)面源污染問題逐漸顯現(xiàn)，如農(nóng)村生活污水、固體廢棄物未經(jīng)處理，直接排入溝渠、水塘；農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中，農(nóng)藥、化肥、農(nóng)膜過多、過量和不科學(xué)使用；畜禽糞便、農(nóng)作物秸稈等廢棄物無序排放。不僅造成資源的巨大浪費(fèi)，而且導(dǎo)致農(nóng)業(yè)面源污染加劇，影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和市場占有率。特別嚴(yán)重的是造成地下水污染，導(dǎo)致農(nóng)民的飲用水安全得不到保證。因此，農(nóng)業(yè)面源污染問題已引起各級黨委和政府的高度重視。農(nóng)業(yè)面源污染已成為影響農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的一大重要因素。目前，巢湖流域面源污染主要表現(xiàn)在以下5個方面：

2.1 化肥用量較大，有效利用率較低 自20世紀(jì)90年代以來化肥的施用量逐年攀升，有機(jī)肥施用量逐年下降。據(jù)統(tǒng)計(jì)部門統(tǒng)計(jì)，合肥市巢湖流域2015年化肥用量達(dá)22.4萬t，平均施用水平為593kg/hm2，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于發(fā)達(dá)國家公認(rèn)的安全警戒線225kg/hm2。據(jù)測算，化肥利用率僅為30%～40%，加之部分農(nóng)戶施肥方法不當(dāng)，主要是以撒施為主，加劇了肥料的流失。不僅養(yǎng)分損失，還嚴(yán)重污染了地表水和地下水體，污染了環(huán)境。

2.2 農(nóng)藥施用量較大 由于近年來有害生物發(fā)生面積擴(kuò)大，危害程度加重，有害生物抗藥性增強(qiáng)，品種結(jié)構(gòu)不合理，部分農(nóng)民施用農(nóng)藥技術(shù)落后，造成藥劑浪費(fèi)嚴(yán)重，加之化學(xué)防治范圍不斷擴(kuò)大，施藥次數(shù)增加，農(nóng)藥殘留污染日益明顯。2015年全市農(nóng)藥施用量5098t，平均14.2kg/hm2，其中殺蟲劑占33%以上。農(nóng)藥利用率僅為35%，大部分農(nóng)藥流失到土壤、水和空氣中，造成污染。

2.3 農(nóng)膜用量較大，土壤殘留逐年累積 2015年全市巢湖流域的農(nóng)膜施用量高達(dá)6545t。平均18kg/hm2。由于農(nóng)膜不易降解，平均回收率為70%左右，另外30%滯留在農(nóng)田中，從而形成“白色污染”。

2.4 畜禽糞便無害化處理率較低 近年來，我市巢湖流域畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展迅猛，、家禽飼年養(yǎng)量近億只，生豬養(yǎng)殖198多萬頭。據(jù)測算，畜禽養(yǎng)殖年排出糞便300萬t，除部分進(jìn)入農(nóng)業(yè)生產(chǎn)循環(huán)外，大部分未經(jīng)過無害化處理，隨意排放、流失，對環(huán)境造成了污染。

2.5 農(nóng)村居民生活污水及垃圾無序排放 我市巢湖流域447.39萬農(nóng)村居民常年生活污水及垃圾，大多未經(jīng)處理就露天排放，隨雨水和地表徑流進(jìn)入水體，形成生活污染源。

3 農(nóng)業(yè)面源污染綜合治理情況

3.1 農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地建設(shè)初具規(guī)模 自2011年行政區(qū)劃調(diào)整后，合肥市就把治理巢湖流域治理作為重中之重，進(jìn)入“一體化”新時代，積極推行農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，加強(qiáng)安全農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地建設(shè)。實(shí)施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化和農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證相結(jié)合，保護(hù)和改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，更是促進(jìn)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展，減少農(nóng)業(yè)面源污染的有效途徑和重要措施。

3.2 加快畜禽糞便資源化利用，減少環(huán)境污染 隨著畜牧業(yè)的快速發(fā)展，畜禽糞尿污染問題也越來越突出。我市多管齊下，利用農(nóng)I種養(yǎng)業(yè)優(yōu)勢，開展種養(yǎng)優(yōu)勢互補(bǔ)，促進(jìn)生態(tài)循環(huán)。一是科學(xué)合理利用畜禽糞便資源。隨著農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的發(fā)展，畜禽糞便已被越來越多地應(yīng)用于種植業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)。農(nóng)戶將畜禽糞便堆肥發(fā)酵后，用于發(fā)展大棚蔬菜，或用于養(yǎng)魚育蚌。二是加工成有機(jī)肥料。各地利用資源優(yōu)勢，發(fā)展“稻鴨共育”、“山場養(yǎng)雞”、“林下養(yǎng)禽”、“水上養(yǎng)鴨”等養(yǎng)殖模式，形成了多個具有地方特色的生態(tài)養(yǎng)殖亮點(diǎn)，既發(fā)展的生產(chǎn)，又保護(hù)農(nóng)村生態(tài)環(huán)境。

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關(guān)鍵詞蔬菜農(nóng)藥殘留;人體健康;危害;預(yù)防

隨著蔬菜種植業(yè)的發(fā)展,由于氣候條件及蔬菜生產(chǎn)管理?xiàng)l件不斷變化,蔬菜病蟲害的種類正不斷增多,為了保證蔬菜的豐產(chǎn)豐收,大量農(nóng)藥被使用甚至濫用,進(jìn)而導(dǎo)致蔬菜農(nóng)藥殘留嚴(yán)重超標(biāo),不但對環(huán)境造成污染,而且對人體健康也造成不同程度的損害。筆者總結(jié)了蔬菜農(nóng)藥殘留對人體健康的危害,并提出預(yù)防農(nóng)藥殘留對人體健康危害的措施,以為解決蔬菜農(nóng)藥殘留超標(biāo)問題提供參考。

1蔬菜農(nóng)藥殘留對人體健康的危害

1.1 有機(jī)磷農(nóng)藥

該農(nóng)藥是廣譜殺蟲劑,應(yīng)用廣泛,主要有樂果、敵百蟲、敵敵畏、內(nèi)吸磷等60余種。有機(jī)磷是神經(jīng)毒物,食用施用有機(jī)磷農(nóng)藥的高殘留果蔬或茶葉、薯類、谷物等,可能發(fā)生肌肉震顫、痙攣、血壓升高、心跳加快等癥狀,甚至昏迷死亡。

1.2有機(jī)氯農(nóng)藥

該農(nóng)藥是高殘毒農(nóng)藥,它隨食物等途徑進(jìn)入人體后,主要蓄積于脂肪組織中,其次為肝、腎、脾、腦,還發(fā)現(xiàn)于人乳中[1],有機(jī)氯農(nóng)藥可致急性或慢性中毒,急性中毒引發(fā)中毒者中樞神經(jīng)癥狀。因其積蓄在人體脂肪中,故急性中毒性低、癥狀輕,一般為乏力、惡心、眩暈、失眠;慢性中毒可造成人的肝、腎和神經(jīng)系統(tǒng)損傷,該農(nóng)藥中ddt還有致癌性。

1.3氨基甲酸酯類農(nóng)藥

該類農(nóng)藥是應(yīng)用很廣的新型殺蟲劑與除草劑,其毒性與有機(jī)磷相似,但毒性較輕,恢復(fù)也快。食用殘留這類農(nóng)藥較多的果蔬及谷、薯、茶等,中毒者會產(chǎn)生和有機(jī)磷中毒大致相同的癥狀,但因其毒性較輕,一般幾小時就能自行恢復(fù)。

1.4擬除蟲菊酯類農(nóng)藥

擬除蟲菊酯類農(nóng)藥主要有氯氰菊脂(滅百可)、溴氰菊脂(敵殺死)、殺滅菌脂(速滅殺丁)等,對人類低毒,但有蓄積性,中毒表現(xiàn)癥狀為神經(jīng)系統(tǒng)癥狀和皮膚刺激癥狀。

2預(yù)防蔬菜農(nóng)藥殘留對人體健康危害的措施

蔬菜從農(nóng)田到餐桌主要經(jīng)過2個大的環(huán)節(jié),一是從農(nóng)田到市場,二是從市場到餐桌,但對于前者而言,普通消費(fèi)者能做的工作很有限,主要靠政府的監(jiān)管和菜農(nóng)科學(xué)施用農(nóng)藥。對于消費(fèi)者而言,做好從市場到餐桌這個環(huán)節(jié)的工作意義更大。

2.1蔬菜的選購

一是盡量到有衛(wèi)生監(jiān)督的正規(guī)市場購買蔬菜,產(chǎn)品包裝上有“質(zhì)量安全”、“無公害產(chǎn)品”、“綠色食品”、“有機(jī)食品”4種標(biāo)志之一的蔬菜,相對而言更加安全可靠。二是盡量選購農(nóng)藥殘留機(jī)率較小的蔬菜,如具有特殊氣味的蔥、洋蔥、大蒜等及需要去皮才可食用的馬鈴薯、冬瓜、蘿卜等。三是盡量選購時令盛產(chǎn)蔬菜,反季節(jié)的蔬菜常大量施用化肥、農(nóng)藥催熟,并且違反安全間隔期的規(guī)定采摘上市。四是盡量豐富蔬菜的種類。由于同一種蔬菜施用的農(nóng)藥種類基本相同,因而對個人的“小環(huán)境”來講,總是吃單一的幾種蔬菜,總攝入同樣的農(nóng)藥,危害將會越來越大。如果攝取蔬菜的種類較多,在客觀上可以預(yù)防因少數(shù)幾種農(nóng)藥在體內(nèi)長期蓄積造成對健康的危害。

2.2蔬菜的加工

(1)清水浸泡洗滌法。主要用于葉菜類蔬菜,一般先用水沖洗表面污物,然后用清水浸泡10min,如此清洗浸泡2～3次,基本上可清除絕大部分殘留的農(nóng)藥成分。

(2)堿水浸泡清洗法。大多數(shù)有機(jī)磷殺蟲劑在堿性環(huán)境下,可迅速分解,所以用堿水浸泡是去除蔬菜殘留農(nóng)藥污染的有效方法之一。

(3)加熱烹飪法。氨基甲酸酯類殺蟲劑隨著溫度的升高,分解會加快。所以對一些其他方法難以處理的蔬菜可通過加熱去除部分殘留農(nóng)藥。常用于芹菜、圓白菜、青椒、豆角等。先用清水將表面污物洗凈,放入沸水中煮2～5min撈出,再用清水沖洗1～2次,然后置于鍋中烹飪成菜肴。

(4)清洗去皮法。蔬菜種植過程中大量使用的有機(jī)磷和擬除蟲菊酯等農(nóng)藥大部分是親脂性的,在水中溶解度低,易溶于有機(jī)溶劑、脂肪和苯、丙酮、蠟質(zhì)液中,而蔬菜表面有蠟質(zhì),很容易吸收農(nóng)藥,沉積后的農(nóng)藥,不再以物理方式消失,大多積存于果皮中[2],對于帶皮的蔬菜如黃瓜、胡蘿卜、冬瓜、南瓜、茄子、西紅柿等,可以用銳器削去含有殘留農(nóng)藥的外皮,只食用肉質(zhì)部分,既可口又安全[3]。

(5)儲存保管法。空氣中的氧與蔬菜中的酶對殘留農(nóng)藥有一定的分解作用[4]。購買蔬菜后,在室溫下放24h左右,殘留農(nóng)藥平均消失率為5%;放置10～15d,效果更好[5]。此法適用于冬瓜、南瓜、土豆等不易腐爛的品種,同時建議不要立即食用新采摘的、未削皮的瓜果。

3參考文獻(xiàn)

[1] 李佳圓,李卉,等.有機(jī)氯農(nóng)藥非職業(yè)暴露與乳腺癌患病風(fēng)險(xiǎn)的病例一對照研究[j].衛(wèi)生研究,2006,35(4):391-394.

[2] 陳偉,高曉娟.蔬菜農(nóng)藥殘留污染及預(yù)防控制對策[j].食品與藥品,2005,7(2):55-56.

[3] 宗榮芬,梅建新,劉文衛(wèi).去除蔬果中農(nóng)藥殘留的方法研究[j].職業(yè)與健康,2004,20(10):8-9.

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1.1農(nóng)藥污染

農(nóng)村人口以土地耕種作為生存的根本手段。隨著我國人口的不斷增長，城市人口對農(nóng)產(chǎn)品的需求量越來越多，這對農(nóng)民和土地提出了更高的要求。為了提高產(chǎn)量，保持農(nóng)作物的基本供應(yīng)，大量的農(nóng)藥使用到農(nóng)作物的種植過程中。這些化學(xué)農(nóng)藥不但對人體有很大的危害，同時還難以降解，對土質(zhì)造成了不可逆的傷害。

1.2農(nóng)膜污染

大棚種植讓人們對果蔬類農(nóng)產(chǎn)品的食用不再受季節(jié)影響。但農(nóng)膜簡單處理的后果是大量的白色污染在不知不覺地影響著土質(zhì)。近年來，我國的農(nóng)膜產(chǎn)量以每年10%的速度不斷增長，到2010年我國的農(nóng)膜廢棄量達(dá)到50萬噸，這嚴(yán)重影響了農(nóng)作物的生長，破壞了生態(tài)環(huán)境。

1.3焚燒秸稈

近幾年，曾經(jīng)有新聞報(bào)道稱，乘客在飛機(jī)上看到了一片廣袤的地區(qū)上空冒著滾滾濃煙，這正是農(nóng)村大面積焚燒秸稈產(chǎn)生的現(xiàn)象。秸稈焚燒不但使空氣中產(chǎn)生大量的漂浮顆粒物，嚴(yán)重影響環(huán)境，而且由于火情控制不當(dāng)非常容易造成火災(zāi)。

1.4養(yǎng)殖污染

養(yǎng)殖污染主要來自于對牲畜糞便處理的不徹底。這些糞便往往被直接掩埋，甚至露天處理。糞便中的BDO、CDO、氨氮等物質(zhì)都嚴(yán)重超標(biāo)，不但直接影響人們的身體健康，還會造成嚴(yán)重的水污染。

1.5工業(yè)污染

隨著農(nóng)村城市化進(jìn)程的不斷加快，農(nóng)村開始建起了大大小小的工廠。由于審批制度不完善，管理制度不嚴(yán)格，這些工廠在環(huán)境治理和廢料排放方面毫無作為，廢棄物的排放對農(nóng)村環(huán)境產(chǎn)生了毀滅性的打擊。

2農(nóng)村環(huán)境治理存在問題

2.1政策導(dǎo)向不夠明確

在唯GDP論英雄的時代，各地政府對環(huán)境問題不夠重視。為了提高經(jīng)濟(jì)總量，不斷擴(kuò)充農(nóng)作物的種植面積，農(nóng)藥用量也不斷增加。為招商引資，忽視了環(huán)境問題。這些都是農(nóng)村在發(fā)展經(jīng)濟(jì)和環(huán)境治理過程中政策導(dǎo)向不明確而導(dǎo)致的。

2.2先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)不能吸收

在城市，許多治理環(huán)境問題的方法已經(jīng)被證明有了良好的效果。然而，這些先進(jìn)的經(jīng)驗(yàn)不但沒有得到農(nóng)村環(huán)境部門的重視，農(nóng)村環(huán)境的破壞行為反而有增無減。這種先發(fā)展經(jīng)濟(jì)再治理環(huán)境的行為是嚴(yán)重的本末倒置。

2.3制度宣傳不夠擴(kuò)展

農(nóng)村交通閉塞，對外界的了解相對較少。在治理環(huán)境問題的過程中很重要的一點(diǎn)就是要靠相關(guān)部門的宣傳和指導(dǎo)。而由于不重視、不明確、不作為的現(xiàn)象，導(dǎo)致農(nóng)村對環(huán)境保護(hù)的意識停滯不前。

3加強(qiáng)農(nóng)村環(huán)境治理的建議

3.1清潔生產(chǎn)

農(nóng)村的環(huán)境治理要吸取城市環(huán)境治理的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，破解先污染后治理的誤區(qū)。相對于城市而言，農(nóng)村環(huán)境問題改善最重要的就是要清潔生產(chǎn)。無論是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，還是畜牧業(yè)養(yǎng)殖，都要進(jìn)行清潔生產(chǎn)。清潔生產(chǎn)就是要在源頭上保證農(nóng)作物的質(zhì)量，同時減少“飲鴆止渴”的生產(chǎn)行為。做好清潔生產(chǎn)就解決了農(nóng)村環(huán)境一半的問題。

3.2循環(huán)利用

農(nóng)村的土壤污染、水污染都是由于農(nóng)村發(fā)展的粗放模式造成的。在當(dāng)今，城市已經(jīng)開始逐漸擺脫這種發(fā)展模式，但在農(nóng)村做得還不夠。農(nóng)村要吸取城市發(fā)展積攢的寶貴經(jīng)驗(yàn)，改變觀念，引進(jìn)技術(shù)使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中可以被循環(huán)利用的原材料不被浪費(fèi)。循環(huán)利用不但降低了生產(chǎn)成本，提高了收益，同時對治理環(huán)境也有重要意義。

3.3邊建邊治

農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展離不開企業(yè)和投資的引進(jìn)。但是，在引進(jìn)企業(yè)的同時，政府要制定政策對企業(yè)實(shí)施邊建邊治的方式。招商引資和環(huán)境治理兩手抓，兩手都要硬。特別是對周邊環(huán)境能夠造成嚴(yán)重污染的企業(yè)，在引進(jìn)之前，要重點(diǎn)考察企業(yè)資質(zhì)，手續(xù)是否健全，污染物排放處理設(shè)施是否完備等情況。只有在通過考察以后，才能允許企業(yè)進(jìn)入。對于沒有資質(zhì)的企業(yè)，寧可不引進(jìn)，也絕不能等生態(tài)壞境崩潰以后再治理。

4結(jié)語

篇10

關(guān)鍵詞：課程體系；課堂教學(xué)；案例教學(xué)；考核方式

中圖分類號：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-9324（2016）12-0114-02

近年來，隨著我國工業(yè)的快速發(fā)展，對土壤需求和開發(fā)利用的程度迅速增強(qiáng)，由此帶來的土壤污染問題已經(jīng)對人類健康和生態(tài)環(huán)境造成嚴(yán)重的威脅。重金屬、持久性有機(jī)污染物和農(nóng)藥化肥的污染，直接關(guān)系到了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，土壤污染成為限制我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和社會經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的重要因素之一。人們通過對污染物的來源、性質(zhì)、遷移轉(zhuǎn)化與影響的研究，探討各種防治與修復(fù)土水環(huán)境污染的途徑與新技術(shù)，從而保障土壤健康、水源清潔、食品安全，促進(jìn)人類穩(wěn)定的可持續(xù)發(fā)展?！锻寥牢廴九c防治》是浙江農(nóng)林大學(xué)農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)的專業(yè)限選課程，本課程的目標(biāo)主要是讓學(xué)生理解和掌握土壤污染的理論和修復(fù)防治技術(shù)，培養(yǎng)并提高學(xué)生觀察認(rèn)知土壤污染，利用土壤污染的知識和技能，滿足學(xué)生服務(wù)于土壤環(huán)境保護(hù)、土壤污染治理和土壤資源合理利用的基本需求。在通識教育人才培養(yǎng)模式的背景下，教學(xué)內(nèi)容不斷增多，但課時數(shù)卻在減少，傳統(tǒng)的教學(xué)模式已無法滿足新形勢下人才培養(yǎng)的需求；而且，太過偏重期末考試的考核方式也無法客觀公正的檢驗(yàn)學(xué)生對課程的掌握情況，為此，本文作者所在的教學(xué)團(tuán)隊(duì)，對本課程的課程內(nèi)容體系、教學(xué)方法和考核方式等方面進(jìn)行了改革探索和實(shí)踐，并進(jìn)行了總結(jié)。

一、科學(xué)配置課程內(nèi)容體系

《土壤污染與防治》課程內(nèi)容較多，教學(xué)學(xué)時數(shù)較少，因此，教師很難在課堂上把所有的知識點(diǎn)都講述透徹。這就要求我們合理制訂教學(xué)計(jì)劃，科學(xué)配置課程內(nèi)容體系，采用分層教學(xué)的模式，突出課程的重點(diǎn)和難點(diǎn)。根據(jù)目前土壤污染的特點(diǎn)和發(fā)展趨勢，將土壤重金屬污染、有機(jī)污染、肥料污染、固體廢棄物污染、污水灌溉以及污染環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測評價和土壤污染修復(fù)和治理技術(shù)等章節(jié)內(nèi)容設(shè)置為重點(diǎn)章節(jié)；而將部分章節(jié)如無機(jī)污染物中的放射性污染、稀土污染，固體廢棄物污染中的畜禽糞便、粉煤灰污染以及工業(yè)區(qū)污染設(shè)置為學(xué)生自主學(xué)習(xí)章節(jié)。教師重點(diǎn)講述課程的重點(diǎn)章節(jié)和課程的重點(diǎn)難點(diǎn)，其余章節(jié)讓學(xué)生通過自主學(xué)習(xí)的方式來掌握。對自主學(xué)習(xí)章節(jié)，教師在課堂上只做提綱挈領(lǐng)的講解，主要是學(xué)生通過自學(xué)、查閱參考資料和課堂討論等方式去理解和掌握。通過重新配置課程內(nèi)容體系，不僅教師在課堂上可以有條不紊，避免眉毛胡子一把抓，而且學(xué)生也可以從傳統(tǒng)的“滿堂灌”和“填鴨式”的教學(xué)中解放出來，積極參與到自主學(xué)習(xí)和課堂討論，激發(fā)了學(xué)生自主學(xué)習(xí)的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)和提高了主動學(xué)習(xí)的能力。

二、注重案例教學(xué)

案例教學(xué)法是教師將科研工作中遇到的問題、發(fā)生在身邊的污染事件和媒體報(bào)道的新聞，經(jīng)過加工整理，導(dǎo)入課堂講授。《土壤污染與防治》是一門與實(shí)踐緊密聯(lián)系的課程，教學(xué)過程中通過運(yùn)用案例教學(xué)，不但讓學(xué)生能夠真正了解身邊切切實(shí)實(shí)存在的污染問題，而且豐富了課堂教學(xué)內(nèi)容，使課堂教學(xué)的變得生動有趣，讓學(xué)生在“聽故事”中輕松學(xué)習(xí)，不再做課堂上的“低頭族”。教師可以通過案例，向?qū)W生展示污染物（土壤、水體和大氣）的來源、污染物的遷移過程，并讓學(xué)生切身感受到發(fā)生在身邊的土壤污染、水污染、大氣污染以及由此帶來的巨大危害。例如，無機(jī)污染物中的重金屬污染一節(jié)，教師通過搜集節(jié)能燈廠區(qū)土壤汞污染、農(nóng)作物和瓜果蔬菜的汞含量的調(diào)查資料，以及由此帶來的周邊水體汞污染、水生生物體內(nèi)的汞富集等問題，再結(jié)合上世紀(jì)50年生在日本熊本縣水俁灣附近漁村的“水俁病”事件，讓學(xué)生身臨其境，真實(shí)深刻的認(rèn)識汞污染及其帶來的各種嚴(yán)重后果。此外，教師還可動員學(xué)生搜集教學(xué)案例，讓每個學(xué)生都能參與到案例素材的準(zhǔn)備和整理過程，通過課堂討論和教師講解，將實(shí)際問題和理論知識結(jié)合起來，提高學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力。

三、增設(shè)課堂討論、PPT演講環(huán)節(jié)

教學(xué)過程中適當(dāng)減少教師講授時間，增加學(xué)生課堂討論、PPT演講等環(huán)節(jié)。通過增設(shè)這一教學(xué)環(huán)節(jié)，我們發(fā)現(xiàn)學(xué)生對課程的認(rèn)識更加透徹，而且愿意主動查閱資料，了解土壤污染與防治的最新動態(tài)和發(fā)展趨勢，與老師同學(xué)分享自己的所見所聞，樂在其中，而不再是身處其外。教師可將同學(xué)分為幾個小組，設(shè)定重金屬污染、農(nóng)藥污染、固體廢棄物污染和肥料污染等幾個主題，每個小組選擇一個主題，搜集素材，制作PPT，拿到課堂演講。演講討論環(huán)節(jié)，要求所有同學(xué)都參與到課堂討論中，積極對同學(xué)的演講主題、PPT制作以及演講技巧等方面提出問題和建議，讓學(xué)生可以博采眾長，完善自我。例如讓學(xué)生對家鄉(xiāng)的土壤污染狀況進(jìn)行調(diào)研，從污染的來源、污染的現(xiàn)狀和污染的危害進(jìn)行分析，在所學(xué)理論知識的基礎(chǔ)上，廣泛搜集資料，提出修復(fù)方案，達(dá)到真正的學(xué)以致用。有些學(xué)生通過調(diào)查自己家鄉(xiāng)的小麥田的重金屬污染和農(nóng)藥污染概況，并通過所學(xué)知識提出了相應(yīng)的修復(fù)措施和方案；有些學(xué)生調(diào)查了家鄉(xiāng)電子垃圾拆解對當(dāng)?shù)赝寥?、水體和農(nóng)作物產(chǎn)生的影響，對電子垃圾將會給自己家鄉(xiāng)的生態(tài)環(huán)境和糧食安全帶來的危害表示擔(dān)憂，并主動和老師同學(xué)尋求解決辦法，甚至立志以后從事相關(guān)工作，為家鄉(xiāng)的土壤環(huán)境治理貢獻(xiàn)自己的力量；有些學(xué)生通過關(guān)注新聞媒體報(bào)道，了解現(xiàn)階段我國土壤污染的現(xiàn)狀和防治措施，了解某市市區(qū)搭建“帳篷”覆蓋農(nóng)藥污染土壤，某地區(qū)的“鎘米”事件等；有些學(xué)生通過查閱資料和實(shí)地調(diào)研，了解了我國土壤污染修復(fù)這一行業(yè)的發(fā)展方向及其存在問題――雖然目前全國土壤修復(fù)企業(yè)有300多家，但由于受到行業(yè)政策、資金方面的限制，修復(fù)項(xiàng)目未能迅速增加，土壤修復(fù)所需資金量巨大，以城市發(fā)展為目的的土壤污染修復(fù)，由于修復(fù)資金可以不完全政府依賴，市場潛力較大。學(xué)生通過動手調(diào)研，動腦思考，獲取土壤污染的信息，了解這些發(fā)生在身邊的污染事件，不但可以加深學(xué)生課堂知識的理解，而且會增加學(xué)生保護(hù)土壤、保護(hù)環(huán)境的責(zé)任感和使命感。通過課堂討論，鍛煉了學(xué)生的演講能力，增強(qiáng)了學(xué)生的自信心，提高了PPT制作技能以及資料查閱方面的能力，適應(yīng)了素質(zhì)教育對人才培養(yǎng)的需求。

四、課程考核改革

課程考核是教學(xué)過程的重要環(huán)節(jié)，是檢驗(yàn)教師教學(xué)效果和學(xué)生學(xué)習(xí)效果的重要方式。課程考核的客觀、公正會直接影響到學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。傳統(tǒng)考核方式中，《土壤污染與防治》這門課程平時成績和期末成績分別占總成績的30%和70%，平時成績包括出勤率、平時作業(yè)和實(shí)驗(yàn)報(bào)告，平時作業(yè)通常是有標(biāo)準(zhǔn)答案的講課重點(diǎn)，學(xué)生可以輕而易舉的完成，因此，完成平時作業(yè)對學(xué)生的學(xué)習(xí)能力和視野的開拓都沒有很大提高。此外，由于期末成績占總成績的比例較高，學(xué)生僅通過期末考試前的突擊復(fù)習(xí)也可以考出不錯的成績。為了更加科學(xué)合理的評測學(xué)習(xí)效果，考查學(xué)生的理論學(xué)習(xí)和實(shí)際應(yīng)用能力，課程的考核方式也作了相應(yīng)調(diào)整：改變傳統(tǒng)的單一固定的考核方式，采用形成性考核和期末考核相結(jié)合的課程考核評價體系，突出課程過程考查和學(xué)生學(xué)習(xí)能力的評價。評價體系中形成性考核由學(xué)生學(xué)習(xí)態(tài)度、平時作業(yè)、過程考核和實(shí)驗(yàn)報(bào)告四部分組成，期末考核為綜合性考試。通過課程考核方式的改革，將平時成績在考核中的比例增加到50%，平時成績中的平時作業(yè)不再是簡單容易找到標(biāo)準(zhǔn)答案的題目，而是需要學(xué)生付出大量時間和精力的資料搜集、課堂討論和PPT制作、演講等。此外，改革后的考核方式中，還在平時成績中增加了過程考核這個環(huán)節(jié)，主要是了解學(xué)生對一些重要知識點(diǎn)的掌握和理解情況。通過過程考核，教師可以及時掌握學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，及時發(fā)現(xiàn)教學(xué)中存在的問題，在后續(xù)的教學(xué)中適當(dāng)調(diào)整，完善課堂教學(xué)，提高教學(xué)質(zhì)量。通過課程考核方式的改革，有效扭轉(zhuǎn)了傳統(tǒng)考核方式下，學(xué)生只把功夫用在最后，僅僅依靠考前突擊背誦就能取得良好成績的現(xiàn)象；通過考核方式的改革，學(xué)生的自主學(xué)習(xí)貫穿了整個課程的學(xué)習(xí)過程，將教師在教學(xué)中的主導(dǎo)作用和學(xué)生的主體地位做到有機(jī)結(jié)合，激發(fā)了學(xué)生自主學(xué)習(xí)的積極性與創(chuàng)造性；通過考核方式的改革，能夠綜合評定學(xué)生在各個學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)的表現(xiàn)，并能客觀反映學(xué)生對該課程的知識點(diǎn)的掌握、運(yùn)用所學(xué)內(nèi)容解決實(shí)際問題的能力。

通過對《土壤污染與防治》課程進(jìn)行內(nèi)容體系配置、注重案例教學(xué)、增設(shè)課堂討論以及考核方式的改革和實(shí)踐，活躍了課堂氣氛，激發(fā)了學(xué)生自主學(xué)習(xí)的積極性和創(chuàng)造性，培養(yǎng)了學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力，教學(xué)效果得到明顯改善。高校教育教學(xué)改革是一個長期探索和實(shí)踐的過程，今后的教研活動中還需要進(jìn)一步的思考和創(chuàng)新，以順應(yīng)時代潮流，滿足社會快速發(fā)展的背景下對優(yōu)秀人才培養(yǎng)的需求。

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