導(dǎo)語(yǔ)：如何才能寫(xiě)好一篇酒店運(yùn)營(yíng)管理方案，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

【關(guān)鍵詞】 高爾夫球場(chǎng) 運(yùn)營(yíng)管理

高爾夫運(yùn)動(dòng)在我國(guó)也就經(jīng)歷了二十多年的時(shí)間，在二十多年當(dāng)中該項(xiàng)運(yùn)動(dòng)得到了一定程度的發(fā)展，特別是近些年來(lái)，伴隨著房地產(chǎn)投資的快速增長(zhǎng)而新增球場(chǎng)迅速增加，但是我國(guó)高爾夫業(yè)在快速發(fā)展中存在諸多問(wèn)題也是顯而易見(jiàn)和無(wú)法回避的。由于該行業(yè)比較特殊，加上普及程度低，極其缺乏系統(tǒng)管理模式和經(jīng)驗(yàn)，高素質(zhì)專(zhuān)業(yè)人才普遍短缺，大多數(shù)球場(chǎng)經(jīng)營(yíng)困難且處于經(jīng)營(yíng)虧損狀態(tài)，將球場(chǎng)建設(shè)與房地產(chǎn)項(xiàng)目開(kāi)發(fā)捆綁進(jìn)行，球場(chǎng)的運(yùn)營(yíng)管理及盈利狀況方面存在瓶頸。本文打算從運(yùn)營(yíng)成本控制方面對(duì)高爾夫球場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理的問(wèn)題進(jìn)行探討，對(duì)于降低高爾夫運(yùn)營(yíng)支出、降低成本消耗，提高高爾夫球場(chǎng)運(yùn)營(yíng)效益具有重要意義。

一、高爾夫球場(chǎng)運(yùn)營(yíng)特點(diǎn)以及高爾夫行業(yè)整體情況

1、高爾夫球場(chǎng)運(yùn)營(yíng)特點(diǎn)

高爾夫球場(chǎng)屬于服務(wù)性企業(yè)，運(yùn)營(yíng)成本有服務(wù)性企業(yè)的共同特征，但在構(gòu)成方面有其獨(dú)特性；高爾夫球場(chǎng)屬于勞動(dòng)密集型的服務(wù)型企業(yè)，人工成本支出占比較大；保障球場(chǎng)正常運(yùn)營(yíng)的草坪養(yǎng)護(hù)支出是高爾夫球場(chǎng)主要營(yíng)運(yùn)成本，它包括兩部分內(nèi)容：一是草坪養(yǎng)護(hù)所需的農(nóng)藥化肥、農(nóng)藥等，二是為保障草坪機(jī)械正常運(yùn)行的保養(yǎng)及維修配件、機(jī)械作業(yè)所需的油料等。草坪養(yǎng)護(hù)支出占整個(gè)運(yùn)營(yíng)成本的比重較大，由于具有較強(qiáng)專(zhuān)業(yè)性，其養(yǎng)護(hù)支出的控制難度較大；新興行業(yè)的專(zhuān)業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)尚待總結(jié)和摸索。

2、高爾夫行業(yè)的整體狀況

隨著我國(guó)高爾夫行業(yè)的迅速崛起，國(guó)內(nèi)的高爾夫投資建設(shè)速度快、球場(chǎng)數(shù)量的迅速增加、設(shè)備設(shè)施較先進(jìn)、硬件檔次較高，帶動(dòng)了高爾夫產(chǎn)業(yè)鏈和消費(fèi)市場(chǎng)的擴(kuò)充，并且在運(yùn)營(yíng)管理上開(kāi)始了一系列的嘗試與突破。但是國(guó)內(nèi)高爾夫在快速發(fā)展中存在的問(wèn)題也是顯而易見(jiàn)和無(wú)法回避的，它與酒店業(yè)的管理水平相比有較大差距，特別是國(guó)內(nèi)本土的酒店管理集團(tuán)在引進(jìn)了國(guó)外酒店集團(tuán)的管理模式基礎(chǔ)上，借鑒國(guó)外酒店集團(tuán)管理模式的成功之處，并結(jié)合中國(guó)酒店業(yè)自身特點(diǎn)，彌補(bǔ)了中國(guó)酒店集團(tuán)管理方面的不足?？墒歉郀柗蛐袠I(yè)運(yùn)營(yíng)管理的理論研究卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足，其現(xiàn)狀遠(yuǎn)不及酒店行業(yè)成熟。

二、高爾夫球場(chǎng)運(yùn)營(yíng)管理的現(xiàn)狀

1、未能發(fā)揮資源整體優(yōu)勢(shì)

縱觀國(guó)內(nèi)高爾夫行業(yè)發(fā)展，當(dāng)前處于本區(qū)域的多家球場(chǎng)短兵相接、同臺(tái)競(jìng)逐中，競(jìng)爭(zhēng)力仍然停留在較低的水平層次上，其運(yùn)營(yíng)管理也是“形聚神散”，資源整合的整體優(yōu)勢(shì)還未能充分發(fā)揮。在理論領(lǐng)域，能指導(dǎo)實(shí)踐的高爾夫運(yùn)作管理理論方面的專(zhuān)業(yè)書(shū)籍也是難覓蹤跡，對(duì)本土的高爾夫運(yùn)營(yíng)成本控制研究更是鳳毛麟角。對(duì)于如何設(shè)置崗位、如何設(shè)定崗位員工人數(shù)和球場(chǎng)養(yǎng)護(hù)目標(biāo)等，國(guó)內(nèi)暫時(shí)還沒(méi)發(fā)現(xiàn)比較專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)從書(shū)。行業(yè)缺乏系統(tǒng)管理模式和經(jīng)驗(yàn)，高爾夫球場(chǎng)普遍面臨著高素質(zhì)專(zhuān)業(yè)人才短缺、營(yíng)運(yùn)環(huán)節(jié)薄弱、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈、總體效益不理想的困境，很難實(shí)現(xiàn)真正盈利。

2、高爾夫球場(chǎng)運(yùn)營(yíng)核算

一個(gè)18洞高爾夫球場(chǎng)的運(yùn)營(yíng)支出包括了員工工資、肥料農(nóng)藥、機(jī)械維修、水電費(fèi)、油料費(fèi)、園林維護(hù)、噴灌維修、河沙和草種、行政費(fèi)用等，以上費(fèi)用累加能得出標(biāo)準(zhǔn)的運(yùn)營(yíng)支出嗎，答案是否定的。18洞高爾夫球場(chǎng)的運(yùn)營(yíng)支出需要多少才是合理，這個(gè)問(wèn)題看似簡(jiǎn)單，卻難倒了不少業(yè)界資深人士。

3、高爾夫球場(chǎng)運(yùn)營(yíng)資金管理

目前球場(chǎng)運(yùn)營(yíng)資金使用也出現(xiàn)了兩種較為極端情況，即為“需求型”及“保障型”，這兩種運(yùn)營(yíng)資金使用均缺乏系統(tǒng)性和計(jì)劃性：所謂“需求型”即高爾夫球場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理者按照業(yè)主的要求進(jìn)行管理，運(yùn)營(yíng)成本費(fèi)用的控制缺乏系統(tǒng)性，當(dāng)發(fā)生經(jīng)營(yíng)資金缺口的時(shí)候就向業(yè)主申請(qǐng)，業(yè)主根據(jù)情況予以支付的經(jīng)營(yíng)方式，這種情形在單一股東球場(chǎng)比較常見(jiàn)；所謂“保障型”即業(yè)主將建設(shè)完成且具備經(jīng)營(yíng)條件的球場(chǎng)交付經(jīng)營(yíng)以后，基本不參與球場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)管理，即使球場(chǎng)經(jīng)營(yíng)非常困難，以收定支即收入多少就花費(fèi)多少，只要能維持基本的開(kāi)門(mén)費(fèi)用保持對(duì)外營(yíng)業(yè)，業(yè)主不再撥付日常經(jīng)營(yíng)款項(xiàng)，非單一股東投資球場(chǎng)容易出現(xiàn)這種情形。

4、季節(jié)性對(duì)球場(chǎng)的影響

高爾夫運(yùn)動(dòng)在戶(hù)外進(jìn)行，來(lái)場(chǎng)消費(fèi)的客源受制于季節(jié)和氣候影響，所以季度對(duì)來(lái)場(chǎng)客人的影響非常明顯，旺季吃不下、淡季吃不飽，同時(shí)表現(xiàn)出旺季員工不夠用、淡季員工超員的情況，工作量不均衡，這又是勞動(dòng)密集型服務(wù)性行業(yè)需要解決的難題之一。

三、高爾夫球場(chǎng)運(yùn)營(yíng)困難的原因

1、缺少系統(tǒng)性管理經(jīng)驗(yàn)，摸著石頭過(guò)河

在高爾夫領(lǐng)域，無(wú)論是國(guó)內(nèi)還是國(guó)外，可借鑒的經(jīng)驗(yàn)很少，基本都是摸著石頭過(guò)河。這就給管理者提出了挑戰(zhàn)，工作難度自然較大，試點(diǎn)的方法、模式都沒(méi)有統(tǒng)一的規(guī)定，效果自然差異很大。

2、部分管理者的管理思路存在問(wèn)題

有些管理者未適應(yīng)外部經(jīng)濟(jì)環(huán)境的變化，樹(shù)立市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)觀念，使成本管理不能起到應(yīng)有的作用，無(wú)法加強(qiáng)成本管理。球場(chǎng)管理者的流動(dòng)性較強(qiáng)，使企業(yè)行為出現(xiàn)明顯階段性，為突出任職期間的工作業(yè)績(jī)，他們很少關(guān)心公司的發(fā)展后勁，在成本費(fèi)用的劃分、成本差異的調(diào)整、計(jì)提折舊、大修以及存貨的盤(pán)盈、盤(pán)虧、壞賬損失和待攤或計(jì)提等方面，出現(xiàn)了該提的不提，該攤的不攤，人為地調(diào)整成本等現(xiàn)象，這樣便給后任的管理者改進(jìn)成本管理帶來(lái)了困難，甚至在許多情況下，后任的管理者為了完成任務(wù)，只得繼續(xù)偽造成本管理數(shù)據(jù)以粉飾財(cái)務(wù)報(bào)表。

3、缺乏成本約束激勵(lì)機(jī)制

不能?chē)?yán)格執(zhí)行成本管理制度，而且缺乏應(yīng)有的對(duì)于球場(chǎng)經(jīng)營(yíng)成本管理的內(nèi)部控制和內(nèi)部牽制制度。管理者可以任意接觸修改成本資料粉飾會(huì)計(jì)報(bào)表，這種做法不僅使企業(yè)無(wú)法獲得準(zhǔn)確的成本資料進(jìn)行管理，而且會(huì)破壞市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的正常運(yùn)行。同時(shí)，對(duì)成本管理較好、經(jīng)濟(jì)效益有所提高的企業(yè)缺乏激勵(lì)機(jī)制，去調(diào)動(dòng)管理者和廣大職工的積極性。

4、管理水平制約了成本的降低

管理水平的高低對(duì)降低運(yùn)營(yíng)成本有著直接影響。在一定時(shí)期，一定技術(shù)水平條件下，運(yùn)營(yíng)成本可以通過(guò)加強(qiáng)管理來(lái)降低，但這種方法不可能使成本一直降低，因此，企業(yè)管理者為了改進(jìn)運(yùn)營(yíng)成本，就需要不斷地提高科學(xué)的管理水平。但是一些管理者對(duì)提高管理的興趣不高，原因是經(jīng)理的任期一般短于創(chuàng)新的收益期，也就是說(shuō)降低運(yùn)營(yíng)成本往往減少本期利潤(rùn)，但不一定能增加經(jīng)理任期內(nèi)的利潤(rùn)，指望經(jīng)理接受一種減少其任期內(nèi)的利潤(rùn)但增加其繼任者業(yè)績(jī)的控制方案是不現(xiàn)實(shí)的。

5、成本管理方法不能滿(mǎn)足球場(chǎng)實(shí)行全面成本管理的需要

傳統(tǒng)成本管理系統(tǒng)未能采用靈活多樣的成本方法，使得成本管理陷于單純的為降低成本而降低成本的怪圈，不能提供決策所需的正確信息，不能深入反映經(jīng)營(yíng)過(guò)程，不能提供各個(gè)作業(yè)環(huán)節(jié)的成本信息，以及各個(gè)環(huán)節(jié)成本發(fā)生的前因后果，有時(shí)甚至出現(xiàn)連編制成本報(bào)表的人也難以解釋運(yùn)營(yíng)成本構(gòu)成的尷尬局面，從而誤導(dǎo)企業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的制定。另外，傳統(tǒng)的運(yùn)營(yíng)成本管理對(duì)象局限于產(chǎn)品財(cái)務(wù)方面的信息，不能提供管理人員所需要的資源、作業(yè)、產(chǎn)品、原材料、客戶(hù)、銷(xiāo)售市場(chǎng)和銷(xiāo)售渠道等非財(cái)務(wù)方面的信息，難以起到為戰(zhàn)略管理提供充分信息的目的。

四、改善高爾夫球場(chǎng)運(yùn)營(yíng)管理的對(duì)策

1、創(chuàng)新是改進(jìn)運(yùn)營(yíng)管理的首要問(wèn)題

目前企業(yè)所采用的傳統(tǒng)成本管理方法存在著諸多缺陷，難以滿(mǎn)足企業(yè)參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的需要，必須加以改進(jìn)和完善。創(chuàng)新是改進(jìn)運(yùn)營(yíng)成本管理的首要問(wèn)題，需要管理者對(duì)于成本管理的觀念、制度、人員及手段進(jìn)行創(chuàng)新。

2、把現(xiàn)代控制和管理手段有效地運(yùn)用于實(shí)踐當(dāng)中

加強(qiáng)成本控制是改進(jìn)高爾夫運(yùn)營(yíng)成本管理的關(guān)鍵，只有把現(xiàn)代的成本控制和管理手段有效地運(yùn)用于實(shí)踐當(dāng)中，使會(huì)計(jì)和管理科學(xué)做出適應(yīng)環(huán)境的調(diào)整，配合球場(chǎng)發(fā)展的步伐，有節(jié)奏地對(duì)現(xiàn)有的成本管理體系實(shí)施提升，改變依賴(lài)現(xiàn)有的成本會(huì)計(jì)系統(tǒng)的現(xiàn)狀，才能促進(jìn)球場(chǎng)效益的提高。

3、建立長(zhǎng)效成本約束激勵(lì)機(jī)制

建立和完善對(duì)于高層管理者激勵(lì)與約束的長(zhǎng)效機(jī)制，一個(gè)高效運(yùn)轉(zhuǎn)的管理團(tuán)隊(duì)需要時(shí)間磨合方可形成步調(diào)一致的向心力，雖然高層管理人員的合理流動(dòng)能起到促球場(chǎng)人力資源的優(yōu)化配置，但另一方面，高層管理人員的高流失率往往會(huì)給企業(yè)帶來(lái)直接與間接成本，這種影響會(huì)傳導(dǎo)到球場(chǎng)員工的士氣，降低了球場(chǎng)的整體績(jī)效水平。如何設(shè)計(jì)出一種能夠吸引和利用高級(jí)人才，把人力資本開(kāi)發(fā)到最大、人力資源配置到最優(yōu)的長(zhǎng)效約束激勵(lì)制度，是高爾夫球場(chǎng)建立現(xiàn)代企業(yè)制度的關(guān)鍵所在。

4、樹(shù)立全員的成本意識(shí)

要想合理控制球場(chǎng)經(jīng)營(yíng)成本，這不僅是管理者和財(cái)務(wù)部的職責(zé)，而是將合理節(jié)省的理念傳遞給每一位員工，從業(yè)務(wù)流程設(shè)計(jì)著手，強(qiáng)調(diào)員工業(yè)務(wù)過(guò)程與成本控制的關(guān)系，以量化管理的目標(biāo)值與來(lái)場(chǎng)人均標(biāo)準(zhǔn)成本相關(guān)聯(lián)的方式來(lái)約束員工行為，引導(dǎo)員工從觀念中接受制度控制，只有調(diào)動(dòng)全員控制成本的意識(shí)，才能最大挖掘球場(chǎng)運(yùn)營(yíng)成本控制的潛力。

五、結(jié)論

市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)一方面為高爾夫球場(chǎng)的發(fā)展提供了空間，另一方面使企業(yè)面臨著激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。本文闡述了高爾夫運(yùn)營(yíng)管理的現(xiàn)狀，分析了運(yùn)營(yíng)困難產(chǎn)生的原因，并從改善高爾夫球場(chǎng)運(yùn)營(yíng)管理方面提出了對(duì)策。

高爾夫球場(chǎng)要生存、求發(fā)展，就必須苦練內(nèi)功，采取各種措施改進(jìn)成本管理，提升球場(chǎng)核心競(jìng)爭(zhēng)力在現(xiàn)代球場(chǎng)運(yùn)營(yíng)管理中，即突破傳統(tǒng)成本管理局限在微觀層面下的現(xiàn)狀，把重心轉(zhuǎn)向高爾夫行業(yè)整體戰(zhàn)略這一更為廣闊的領(lǐng)域，通過(guò)對(duì)內(nèi)部創(chuàng)新管理、運(yùn)用現(xiàn)代管理控制手段、長(zhǎng)效成本約束激勵(lì)機(jī)制等運(yùn)作模式，以低于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的成本水平進(jìn)行經(jīng)營(yíng)，有利于高爾夫球場(chǎng)正確地進(jìn)行成本預(yù)測(cè)、決策，從而引導(dǎo)球場(chǎng)正確地選擇運(yùn)營(yíng)管理戰(zhàn)略，才能在競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。現(xiàn)代企業(yè)管理需要更加關(guān)注成本管理，成本管理也必須更加科學(xué)化和系統(tǒng)化。

【參考文獻(xiàn)】

[1] 魏文帥：試論運(yùn)營(yíng)成本管理與風(fēng)險(xiǎn)控制[J].科技與企業(yè)雜志，2012（3）.

[2] 吳克祥、袁鐵堅(jiān)：高爾夫球場(chǎng)管理[M].南天大學(xué)出版社，2009.

篇2

行業(yè)信息化

最具影響力企業(yè)獎(jiǎng)

上海石川科技有限公司成立于2000年初，十幾年只專(zhuān)注餐飲信息化解決方案的研究與相關(guān)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)。

至今，公司已經(jīng)為餐飲各種業(yè)態(tài)提供了應(yīng)用體驗(yàn)客戶(hù)廣泛認(rèn)同的軟硬件一體化產(chǎn)品，是中國(guó)餐飲信息化管理解決方案的領(lǐng)導(dǎo)品牌。

上海石川科技有限公司多年來(lái)先后在餐飲和IT行業(yè)涉足，榮獲了2002年度中國(guó)飯店協(xié)會(huì)授予杰出學(xué)術(shù)貢獻(xiàn)獎(jiǎng)、上海優(yōu)秀軟件產(chǎn)品獎(jiǎng)（2004、2006、2008、2010年度）、國(guó)際餐飲博覽會(huì)推薦企業(yè)（2005～2011年度）、酒店餐飲行業(yè)優(yōu)秀方案商（2008、2010年度）、餐飲行業(yè)客戶(hù)口碑最好軟件品牌（2009年度）、世博餐飲信息化推薦品牌（2010年度）和餐飲連鎖ERP最佳方案大獎(jiǎng)（2011年度）等諸多榮譽(yù)獎(jiǎng)項(xiàng)。同時(shí)也被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、中國(guó)飯店協(xié)會(huì)、上海餐飲烹飪協(xié)會(huì)、浙江烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)、四川餐飲娛樂(lè)行業(yè)協(xié)會(huì)等28省市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)行業(yè)推薦為值得信賴(lài)餐飲管理軟件品牌。

石川餐飲ERP系統(tǒng)是公司與餐飲專(zhuān)家顧問(wèn)為適應(yīng)企業(yè)快速成長(zhǎng)共同研究開(kāi)發(fā)的面向行業(yè)應(yīng)用的信息化產(chǎn)品，是中國(guó)第一套基于B/S架構(gòu)的餐飲行業(yè)ERP系統(tǒng)。全套產(chǎn)品具有完全自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)，開(kāi)發(fā)起步早，經(jīng)全國(guó)各種業(yè)態(tài)的餐飲用戶(hù)十年多的應(yīng)用和產(chǎn)品升級(jí)，功能更完善，系統(tǒng)更穩(wěn)定。

此ERP系統(tǒng)針對(duì)餐飲企業(yè)日常運(yùn)營(yíng)，將前臺(tái)預(yù)訂、接待、點(diǎn)菜、廚房制作、出菜管理、收銀結(jié)賬，后臺(tái)物資管理、客戶(hù)關(guān)系管理、財(cái)務(wù)管理、人事管理，以及集團(tuán)統(tǒng)一運(yùn)營(yíng)管理、統(tǒng)一物流管理、統(tǒng)一客戶(hù)管理等各個(gè)方面進(jìn)行全程管控，為餐飲業(yè)提供功能強(qiáng)大的信息化管理平臺(tái)，滿(mǎn)足了用戶(hù)從單一門(mén)店到集團(tuán)連鎖管理的需要。

作為無(wú)線點(diǎn)菜的發(fā)起者和領(lǐng)導(dǎo)品牌，拳頭產(chǎn)品快點(diǎn)手無(wú)線點(diǎn)菜器是石川科技專(zhuān)門(mén)為餐飲業(yè)設(shè)計(jì)的專(zhuān)業(yè)無(wú)線點(diǎn)菜設(shè)備。該無(wú)線點(diǎn)菜器經(jīng)過(guò)十多年6000多家客戶(hù)的應(yīng)用，技術(shù)上進(jìn)行了六次升級(jí)換代，功能強(qiáng)勁，性能穩(wěn)定，無(wú)線點(diǎn)菜用戶(hù)占有率全國(guó)第一。

自餐飲信息化市場(chǎng)進(jìn)行全面推廣以來(lái)，石川科技匯聚了一大批全國(guó)各區(qū)域餐飲行業(yè)中的領(lǐng)導(dǎo)性客戶(hù)群體，有幸成為全聚德、東京食尚、巴國(guó)布衣、阿一鮑魚(yú)、夜上海集團(tuán)、鹿港小鎮(zhèn)、鴨王大酒店、海逸海鮮、唐朝酒店、 永和豆?jié){、順風(fēng)123、粗菜館、粵鴻和、川味觀、豪尚豪、德莊火鍋等眾多行業(yè)知名集團(tuán)企業(yè)的信息系統(tǒng)供應(yīng)商。這些知名餐飲企業(yè)信息化的成功模式，對(duì)行業(yè)其他企業(yè)的信息化建設(shè)有著比較大的影響并具有燈塔效應(yīng)。

篇3

高職旅游類(lèi)專(zhuān)業(yè)在不斷的發(fā)展過(guò)程中，取得良好的發(fā)展態(tài)勢(shì)，但也遇到相應(yīng)的市場(chǎng)對(duì)接問(wèn)題，學(xué)生的就業(yè)壓力增大，因此加強(qiáng)對(duì)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)顯得更加重要。主要結(jié)合學(xué)院旅游類(lèi)專(zhuān)業(yè)的實(shí)際發(fā)展情況，梳理其在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)方面的實(shí)踐，總結(jié)為“123”模式，以期有效利用和開(kāi)展并提升專(zhuān)業(yè)建設(shè)，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，推動(dòng)學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)。

關(guān)鍵詞：

旅游專(zhuān)業(yè)；創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)；能力培養(yǎng)；模式

中圖分類(lèi)號(hào)：F24

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

doi：10.19311/ki.16723198.2016.10.041

旅游教育的繁榮發(fā)展緊隨旅游業(yè)的迅猛發(fā)展，尤其是高職院校的旅游教育，更是成為培養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)中生產(chǎn)、建設(shè)、服務(wù)、管理等第一線高端技術(shù)技能型人才的重要基地和載體。在專(zhuān)業(yè)教育和人才培養(yǎng)的過(guò)程中，不斷的強(qiáng)化和提高學(xué)生的職業(yè)基礎(chǔ)能力、職業(yè)核心能力和職業(yè)拓展能力，有效的提升學(xué)生的綜合素質(zhì)。但在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)方面，目前仍處在一個(gè)實(shí)踐和探索的階段，要進(jìn)一步注重開(kāi)展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，能更好地提升學(xué)生畢業(yè)后成為高端高素質(zhì)的旅游行業(yè)技術(shù)技能型人才。

1 旅游類(lèi)專(zhuān)業(yè)發(fā)展基本情況

以安徽工業(yè)經(jīng)濟(jì)職業(yè)技術(shù)學(xué)院為例，旅游類(lèi)專(zhuān)業(yè)從1999年正式開(kāi)始招收高職層次的旅游與酒店管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生，在此基礎(chǔ)上，目前已形成了以旅游管理、酒店管理、導(dǎo)游、景區(qū)開(kāi)發(fā)與管理、廣告與會(huì)展專(zhuān)業(yè)等相關(guān)專(zhuān)業(yè)群。2005年旅游與酒店管理專(zhuān)業(yè)被安徽省教育廳批準(zhǔn)為省級(jí)教育教改示范專(zhuān)業(yè)，2011年1月旅游管理專(zhuān)業(yè)及其專(zhuān)業(yè)群作為省級(jí)示范院校重點(diǎn)建設(shè)專(zhuān)業(yè)，2013年酒店管理專(zhuān)業(yè)獲評(píng)中央財(cái)政支持重點(diǎn)建設(shè)專(zhuān)業(yè)。

近五年來(lái)，旅游類(lèi)專(zhuān)業(yè)不斷發(fā)展，共培養(yǎng)各專(zhuān)業(yè)人才1400余人。始終堅(jiān)持以服務(wù)安徽旅游經(jīng)濟(jì)建設(shè)為宗旨，面向皖江城市帶承接產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移示范區(qū)和長(zhǎng)三角地區(qū)，依托旅游行業(yè)，加大專(zhuān)業(yè)建設(shè)和教學(xué)改革力度，形成與企業(yè)崗位能力無(wú)縫對(duì)接、基于工作過(guò)程的專(zhuān)業(yè)柔性課程體系，構(gòu)建由“2+1”到“4-4能力遞進(jìn)式”工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式，2012年開(kāi)始對(duì)接企業(yè)實(shí)際需求，“4-4能力遞進(jìn)式”工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式基礎(chǔ)上實(shí)施多學(xué)期分段式教學(xué)，探索“1+0.5+1+0.5”、“旺進(jìn)淡出”等工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式，不斷提升專(zhuān)業(yè)建設(shè)、人才培養(yǎng)等方面的水平和質(zhì)量。

2 創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)“123”模式實(shí)踐

高職旅游類(lèi)專(zhuān)業(yè)在人才培養(yǎng)方面，應(yīng)注重學(xué)生的職業(yè)能力的提高，但也需要更進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)生對(duì)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的意識(shí)，提高認(rèn)知和理解，從而提升創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，筆者所在的學(xué)院根據(jù)專(zhuān)業(yè)建設(shè)和發(fā)展過(guò)程中存在的瓶頸和問(wèn)題，試圖突破現(xiàn)有的問(wèn)題，拓展思維，嘗試構(gòu)建創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)的“123”模式。

2.1 一個(gè)主體，強(qiáng)化核心

專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)方案是旅游類(lèi)專(zhuān)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)的關(guān)鍵和基礎(chǔ)，方案的制定與實(shí)施也是一個(gè)動(dòng)態(tài)的周期性過(guò)程，在此過(guò)程中也需要根據(jù)旅游產(chǎn)業(yè)政策和形勢(shì)的變化進(jìn)行調(diào)整，不斷完善、優(yōu)化和創(chuàng)新人才培養(yǎng)方案。

目前旅游類(lèi)專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)方案在修訂和完善中，不斷創(chuàng)新旅游專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)，完成創(chuàng)新型旅游專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)方案的頂層設(shè)計(jì)，對(duì)專(zhuān)業(yè)課程體系進(jìn)行整合和優(yōu)化，把創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育有效貫通人才培養(yǎng)的全過(guò)程?，F(xiàn)已形成了包括人才培養(yǎng)方案（含創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育方案和計(jì)劃）、課程體系和課程標(biāo)準(zhǔn)、實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)方案、專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)和畢業(yè)實(shí)習(xí)規(guī)范、“工學(xué)結(jié)合，做學(xué)一體”課程教學(xué)方案等一整套方案在內(nèi)的人才培養(yǎng)方案體系。并始終做到以此為主體，強(qiáng)化和落實(shí)人才培養(yǎng)方案的核心地位，有效的引領(lǐng)專(zhuān)業(yè)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的提升。

2.2 兩方互動(dòng)，提升實(shí)效

在專(zhuān)業(yè)建設(shè)中，不斷加大校企合作的深度和廣度，構(gòu)建“校中店”、“店中?！钡痊F(xiàn)代學(xué)徒制模式，并依托合作企業(yè)平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)“雙職雙掛”來(lái)打造一支教師經(jīng)理化、經(jīng)理教師化的“雙棲型”師資隊(duì)伍，實(shí)現(xiàn)師資隊(duì)伍互化。通過(guò)校企的兩方互動(dòng)，以進(jìn)一步提升創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)的實(shí)效。

為充分發(fā)揮企業(yè)重要辦學(xué)主體作用，旅游類(lèi)專(zhuān)業(yè)與洲際酒店集團(tuán)、世紀(jì)金源集團(tuán)、安徽中國(guó)青年旅行社、蕪湖方特旅游度假區(qū)深度合作，采取“引企入校、引校入企”的方式，拓展專(zhuān)業(yè)校企合作育人的途徑與方式，使企業(yè)參與人才培養(yǎng)的全過(guò)程，在校內(nèi)建設(shè)了融經(jīng)營(yíng)、教學(xué)、培訓(xùn)、職業(yè)技能鑒定、技術(shù)服務(wù)于一體的做學(xué)結(jié)合模式的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地，實(shí)施“訂單式”培養(yǎng)，成立“世紀(jì)金源班”、“中青旅班”、“方特班”等，在企業(yè)內(nèi)利用員工培訓(xùn)教室設(shè)立課堂，形成依托“校中店”、“店中?！钡男Ｆ笠惑w、協(xié)調(diào)育人的現(xiàn)代學(xué)徒制模式。

另外，為增強(qiáng)專(zhuān)業(yè)教師服務(wù)與管理的實(shí)踐能力，提升綜合素養(yǎng)，派出專(zhuān)業(yè)教師赴合作企業(yè)進(jìn)行掛職鍛煉，根據(jù)各自教學(xué)研究方向，與企業(yè)中層以上的管理人員進(jìn)行師徒結(jié)對(duì)，擔(dān)任企業(yè)中層副職以上職位，參與企業(yè)運(yùn)營(yíng)管理，了解掌握企業(yè)運(yùn)營(yíng)管理的實(shí)際情況，提升教師的實(shí)踐能力，專(zhuān)業(yè)教師在合作旅游企業(yè)任職部門(mén)副經(jīng)理，實(shí)現(xiàn)“專(zhuān)業(yè)教師經(jīng)理化”。并且憑借校企合作平臺(tái)，聘請(qǐng)旅游企業(yè)中層以上管理人員、一線優(yōu)秀員工為兼職教師，經(jīng)過(guò)學(xué)校教學(xué)能力培訓(xùn)合格后，擔(dān)任企業(yè)課程、實(shí)踐實(shí)訓(xùn)課程的教學(xué)與指導(dǎo)工作，從而實(shí)現(xiàn)“企業(yè)經(jīng)理教師化”。

2.3 三堂聯(lián)動(dòng)，促進(jìn)融合

旅游類(lèi)專(zhuān)業(yè)尤其重視學(xué)生的實(shí)踐能力提升，因此在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)上更加有效的加強(qiáng)“三堂聯(lián)動(dòng)”，促進(jìn)融合，在內(nèi)容、形式和方法上達(dá)到互為補(bǔ)充，全方位培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新和創(chuàng)業(yè)意識(shí)，提升學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。

“三堂”即第一課堂、第二課堂、第三課堂，第一課堂即為傳統(tǒng)的課堂教學(xué)，重點(diǎn)加強(qiáng)學(xué)生專(zhuān)業(yè)知識(shí)的掌握，也是校園文化教育的主渠道和主領(lǐng)域；第二課堂即為圍繞專(zhuān)業(yè)知識(shí)課堂教學(xué)開(kāi)展的相關(guān)專(zhuān)業(yè)活動(dòng)，如校園旅游文化藝術(shù)節(jié)、旅游客源國(guó)風(fēng)采展、年代秀等；第三課堂作為第一課堂、第二課堂的進(jìn)一步延伸和拓展，主要指社會(huì)實(shí)踐，是學(xué)生在接觸和了解社會(huì)中不斷提升自己實(shí)踐能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的重要載體和方法?！叭寐?lián)動(dòng)”就是將第一、第二、第三課堂在專(zhuān)業(yè)教育上相互聯(lián)動(dòng)，形成一個(gè)在學(xué)生綜合能力尤其是創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)方面的有機(jī)整體。

3 實(shí)踐總結(jié)

在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)深化的當(dāng)前，學(xué)生就業(yè)和創(chuàng)業(yè)變得越來(lái)越重要，在就業(yè)和創(chuàng)業(yè)的過(guò)程中，學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力也有著格外突出的作用。高職旅游類(lèi)專(zhuān)業(yè)學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育也將迎來(lái)新的發(fā)展空間，以全面培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)意識(shí)和能力，形成專(zhuān)業(yè)核心能力，增強(qiáng)職業(yè)適應(yīng)性，促進(jìn)學(xué)生更好的應(yīng)對(duì)市場(chǎng)的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)，促進(jìn)學(xué)生的全方位發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

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篇4

關(guān)鍵詞：酒店管理；人性化管理；應(yīng)用

酒店行業(yè)的快速發(fā)展有效帶動(dòng)了市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制的不斷完善也促使了酒店管理的不斷改革與完善。目前，人性化的管理理念已經(jīng)深入到各個(gè)行業(yè)的企業(yè)之中，酒店行業(yè)也不例外，將人性化管理越來(lái)越深入的運(yùn)用到酒店管理之中。

1.人性化管理在酒店管理中的重要性

酒店管理要實(shí)現(xiàn)持續(xù)的完善和不斷的改革，要從管理角度為切入點(diǎn)，以人性化管理模式為主進(jìn)行酒店綜合管理的提升。所謂人性化管理模式，就是圍繞“人”這個(gè)中心所開(kāi)展的管理模式的其中一種，以員工的利益為出發(fā)點(diǎn)，激勵(lì)員工在實(shí)際工作中的主觀能動(dòng)性，提供能夠使顧客滿(mǎn)意的主動(dòng)服務(wù)。人性化管理要求對(duì)每一位員工的受教育程度、成長(zhǎng)文化背景、愛(ài)好、特長(zhǎng)等多方面因素進(jìn)行分析整理和綜合評(píng)估，根據(jù)評(píng)估結(jié)果，實(shí)現(xiàn)資源優(yōu)化配置和崗位安排，盡量為每一位員工安排適合的工作崗位，為每一位員工提供更大的上升空間和展現(xiàn)其綜合能力的平臺(tái)，以此來(lái)激發(fā)工作熱情和主動(dòng)性。酒店高層管理人員，整理歸納員工提出的合理化建議和改革意見(jiàn)，及時(shí)調(diào)整酒店日常管理的相關(guān)制度，這樣既能讓酒店得到持續(xù)的發(fā)展，同時(shí)又能增加員工的歸屬感和對(duì)酒店的忠誠(chéng)度。人員流動(dòng)性大是酒店行業(yè)的一大特點(diǎn)，這與酒店的傳統(tǒng)管理模式有著密切關(guān)系。留住人才的最根本辦法就是讓酒店的每一位員工都成為“自己人”，想要讓員工的歸屬感與酒店的發(fā)展目標(biāo)一致，人性化管理的改革就勢(shì)在必行了。

2.人性化管理如何在酒店管理的實(shí)際工作中應(yīng)用

2.1員工培訓(xùn)

員工培訓(xùn)，包括對(duì)基層員工，中層員工和高增管理人員的培訓(xùn)。每個(gè)員工不論職位高低都希望自己在目前的工作崗位上有進(jìn)步，能夠創(chuàng)造越來(lái)越多的業(yè)績(jī)和更大的勞動(dòng)成果，最終實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值。有了這個(gè)前提，這就要酒店能夠?yàn)閱T工提供多個(gè)方面的培訓(xùn)機(jī)會(huì)，雖然培訓(xùn)需要一定的資金投入，但效果也非常明顯，酒店的綜合服務(wù)水平跟隨員工自身的綜合素質(zhì)的提高而自動(dòng)升華。所以，從員工的個(gè)人發(fā)展的視角來(lái)分析，定期的員工培訓(xùn)是非常有必要的，這對(duì)于酒店企業(yè)的人才隊(duì)伍的壯大以及在激烈的人才競(jìng)爭(zhēng)方面使酒店占據(jù)優(yōu)勢(shì)，使酒店企業(yè)在持續(xù)發(fā)展變化的經(jīng)濟(jì)環(huán)境中屹立不倒。

2.2形成人性化管理理念

酒店企業(yè)作為服務(wù)業(yè)中的一個(gè)重要分支，以提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)為立身之本。而酒店企業(yè)的綜合服務(wù)水平的高低，最重要的因素是為顧客服務(wù)的基層員工的自身素質(zhì)。所以，酒店要從基層員工開(kāi)始普及人性化的理念，從根本上發(fā)揮員工作為服務(wù)提供者的高水平的綜合能力，輕松愉快地為顧客提供超值服務(wù)。以人為本，從每個(gè)“人”的角度出發(fā)，廣泛接納基層員工意見(jiàn)，鼓勵(lì)員工對(duì)酒店管理問(wèn)題提出合理化建議，尤其要注意對(duì)普通基層員工提出可行性方案要進(jìn)行嘉獎(jiǎng)，同時(shí)要引起高層管理人員對(duì)這類(lèi)員工的關(guān)注。人性化管理理念的具體做法，可以參考以下幾個(gè)方面：深入基層員工的工作和生活，尊重基層員工的建議和訴求，與員工無(wú)障礙溝通，從酒店企業(yè)自身開(kāi)始人性化服務(wù)，這是管理層對(duì)基層員工的“服務(wù)”。所以，在人性化管理模式下，領(lǐng)導(dǎo)管理層是為基層員工提供服務(wù)的，將人性化服務(wù)基礎(chǔ)的基礎(chǔ)夯實(shí)，才能真正凝聚基層員工的力量和智慧，為酒店企業(yè)的發(fā)展做出個(gè)人貢獻(xiàn)。

2.3不斷優(yōu)化酒店管理制度

酒店企業(yè)的日常運(yùn)營(yíng)管理需要依靠一定的規(guī)章制度才能是的日常的管理運(yùn)行工作順利進(jìn)行，人性化管理也同樣需要管理規(guī)章制度的加持，如果沒(méi)有日常管理的規(guī)章制度為基礎(chǔ)，就會(huì)導(dǎo)致在人性化管理工作中不可避免地受到情感因素、裙帶關(guān)系這一類(lèi)負(fù)面因素的影響，嚴(yán)重的話(huà)甚至導(dǎo)致日常工作不能開(kāi)展和管理方面的紊亂。人性化管理需要制度加持，而制度的內(nèi)容又要體現(xiàn)人性化理念，二者并不矛盾，且應(yīng)相輔相成。制度是理性化的代表，但人性化管理更多地體現(xiàn)在感性方面，把這兩方面融合，將員工的個(gè)人發(fā)展和酒店的管理目標(biāo)趨同，通過(guò)具有制度化特色的人性化管理實(shí)現(xiàn)員工和酒店企業(yè)的共同發(fā)展，同時(shí)為酒店企業(yè)塑造良好的公眾形象。

2.4加強(qiáng)酒店企業(yè)文化的建設(shè)

酒店文化一般是由酒店經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期運(yùn)營(yíng)而自然積累下來(lái)的一種無(wú)形理念，分別從物質(zhì)、制度和精神文化三個(gè)層次逐步提升酒店的人性化管理水平。物質(zhì)文化通常是指酒店標(biāo)識(shí)、酒店裝潢及家居用品還有文化傳播網(wǎng)絡(luò)等方面。以向員工提供溫馨舒適的工作環(huán)境，從軟硬件等多個(gè)方面積極為員工提供有利于發(fā)展的工作環(huán)境；制度文化一般是指酒店自身的管理規(guī)章制度和相關(guān)體制體系的建設(shè)，任何團(tuán)隊(duì)順利開(kāi)展工作的前提都離不開(kāi)一套行之有效的規(guī)章管理體系，所以企業(yè)制度文化建設(shè)也是酒店行業(yè)人性化管理的重要內(nèi)容之一；精神文化通常情況下指以“以人為本”最為理念基礎(chǔ)，在此基礎(chǔ)上探索實(shí)踐人性化管理的發(fā)展路徑。

3.結(jié)束語(yǔ)

酒店行業(yè)推行人性化管理是當(dāng)今時(shí)代酒店行業(yè)發(fā)展的方向和趨勢(shì)。以員工的主觀能動(dòng)性為根本，使員工切實(shí)得到物質(zhì)和精神層面的雙重滿(mǎn)足，自然能夠全身心地投入日常工作，推動(dòng)酒店地穩(wěn)定發(fā)展和長(zhǎng)足進(jìn)步。所以，要推廣人性化管理在酒店行業(yè)運(yùn)營(yíng)管理中普及和應(yīng)用，配合設(shè)立合理的人性化管理體制，保障酒店企業(yè)的順利運(yùn)營(yíng)和發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

[1]廖佳麗.以人為本是酒店可持續(xù)發(fā)展的根本途徑[J].科技情報(bào)開(kāi)發(fā)與經(jīng)濟(jì),2011（17）

篇5

（一）課程體系設(shè)置未能突出高職特色第一,有些高職院校課程體系套用本科旅游管理專(zhuān)業(yè)的“三段式”，理論和實(shí)踐的結(jié)合并沒(méi)有貫穿始終。第二，還有部分高職院校未能充分考慮到中高職課程體系的銜接，重復(fù)開(kāi)設(shè)一些理論課程如餐飲服務(wù)與管理、前廳客房服務(wù)與管理等職業(yè)核心課程，而在職業(yè)技能課方面甚至有倒掛的現(xiàn)象。在中職和高職職業(yè)資格證書(shū)上也存在著重復(fù)的現(xiàn)象，如餐廳服務(wù)員、客房服務(wù)員等考證。第三，不少院校還存在著重專(zhuān)業(yè)知識(shí)、專(zhuān)業(yè)技能等必修課程的學(xué)習(xí)，忽視了對(duì)學(xué)生專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)及綜合能力的培養(yǎng)，使得學(xué)生的后續(xù)發(fā)展能力不足，無(wú)法完成高端技能型這一人才培養(yǎng)目標(biāo)。學(xué)生的知識(shí)、實(shí)踐體系的形成和培養(yǎng)直接受課程體系所決定，理論和實(shí)踐相結(jié)合不能只是簡(jiǎn)單的相加，有過(guò)酒店工作經(jīng)驗(yàn)的人都知道，酒店對(duì)員工的培養(yǎng)實(shí)踐和理論一般是同步進(jìn)行的，理論學(xué)習(xí)和工作實(shí)踐應(yīng)該如同兩條纏繞的線，共同擰成一股繩，將理論與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)融合在一起，學(xué)生才有職業(yè)發(fā)展能力。

（二）缺乏雙師教學(xué)團(tuán)隊(duì)打造

新形勢(shì)下的高職教學(xué)，對(duì)教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)也提出了新的要求。酒店管理的專(zhuān)業(yè)教師不僅有一定的理論教學(xué)水平，更要有較強(qiáng)的實(shí)操能力；不僅要掌握相應(yīng)的理論知識(shí)，也要有酒店服務(wù)與管理的實(shí)踐能力。而現(xiàn)實(shí)的情況是，有相當(dāng)一部分教師都是從學(xué)校到學(xué)校，雖然掌握了系統(tǒng)完整的學(xué)科理論知識(shí)，在實(shí)操方面卻缺乏，在日常的教學(xué)過(guò)程中難免會(huì)力不從心。高職教育要求辦學(xué)單位有一支既懂專(zhuān)業(yè)理論，又懂行業(yè)操作的雙師型教師隊(duì)伍。高職酒店管理專(zhuān)業(yè)努力構(gòu)建雙師型的教學(xué)團(tuán)隊(duì)是各高職院校專(zhuān)業(yè)建設(shè)的基本要求。

二、基于職業(yè)經(jīng)理人目標(biāo)的酒店管理人才創(chuàng)新培養(yǎng)模式

（一）以職業(yè)經(jīng)理人為人才培養(yǎng)目標(biāo)

職業(yè)經(jīng)理人管理模式已被國(guó)外企業(yè)證明是有效的管理模式。我國(guó)的酒店業(yè)是較早引入職業(yè)經(jīng)理人進(jìn)行經(jīng)驗(yàn)管理的旅游行業(yè)，聘請(qǐng)了國(guó)外的知名酒店管理公司或從國(guó)外旅游院校引進(jìn)管理人才。相應(yīng)地，高職酒店管理的人才培養(yǎng)目標(biāo)就是為酒店輸送具有綜合素養(yǎng)的職業(yè)經(jīng)理人。因此，將高職酒店管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)定位于培養(yǎng)懂國(guó)際慣例，有溝通能力和管理能力的酒店職業(yè)經(jīng)理人是與現(xiàn)代酒店業(yè)發(fā)展是相一致的。因此，我們將高職酒店管理專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)定位為：培養(yǎng)適應(yīng)旅游業(yè)發(fā)展需要，勝任現(xiàn)代酒店管理第一線崗位要求及酒店企業(yè)中基層管理崗位、具有良好職業(yè)道德和職業(yè)能力、富有創(chuàng)新精神的酒店職業(yè)經(jīng)理人。通過(guò)系統(tǒng)地學(xué)習(xí)酒店管理的基礎(chǔ)理論，學(xué)習(xí)各類(lèi)酒店及餐飲企業(yè)管理的方法、服務(wù)流程設(shè)計(jì)，使得學(xué)生能熟練掌握酒店、餐飲企業(yè)管理方法及運(yùn)作方式，具備較高服務(wù)技能與管理水平、具有比中職生扎實(shí)的酒店管理理論基礎(chǔ)、比本科生動(dòng)手能力強(qiáng)的技能水準(zhǔn)。將高職酒店管理專(zhuān)業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)定位于酒店職業(yè)經(jīng)理人，不僅體現(xiàn)了高職教育的特色，還凸顯了校企合作的重要性。因?yàn)橐囵B(yǎng)酒店職業(yè)經(jīng)理人，就必須讓學(xué)生在學(xué)校期間就深入到酒店實(shí)踐環(huán)節(jié)中，通過(guò)在學(xué)校和酒店之間理論學(xué)習(xí)和頂崗實(shí)習(xí)的交叉進(jìn)行，將更加強(qiáng)化專(zhuān)業(yè)教學(xué)方案中理論與實(shí)踐的有效結(jié)合，更進(jìn)一步提高學(xué)生的專(zhuān)業(yè)綜合素養(yǎng)，為學(xué)生的未來(lái)就業(yè)打下良好的就業(yè)基礎(chǔ)。

（二）“訂單式”培養(yǎng)模式下的校企密切合作

基于酒店職業(yè)經(jīng)理人這一培養(yǎng)目標(biāo)，訂單式培養(yǎng)與學(xué)工交替模式比較符合酒店行業(yè)特點(diǎn)及專(zhuān)業(yè)發(fā)展需要。加強(qiáng)與行業(yè)企業(yè)聯(lián)姻，深化校企合作，建立產(chǎn)學(xué)結(jié)合的人才訂單培養(yǎng)機(jī)制。酒店管理專(zhuān)業(yè)針對(duì)合作酒店的行業(yè)特點(diǎn)，以及其崗位（群）的實(shí)際需要就訂單式培養(yǎng)學(xué)生的課程作了全方位的整合。進(jìn)一步推進(jìn)“任務(wù)驅(qū)動(dòng)、項(xiàng)目導(dǎo)向”學(xué)做一體的教學(xué)模式改革。

（三）構(gòu)建“柔性模塊”課程體系

“訂單式培養(yǎng)”教學(xué)以崗位核心能力為基礎(chǔ)，構(gòu)建“柔性模塊”課程體系。整個(gè)課程體系分為職業(yè)通用能力、職業(yè)核心能力、職業(yè)管理能力和職業(yè)綜合能力四大模塊，其中職業(yè)核心能力模塊為柔性模塊。職業(yè)通用能力模塊旨在培養(yǎng)學(xué)生高尚的人格修養(yǎng)、情商與智商素養(yǎng)以及英語(yǔ)計(jì)算機(jī)等基礎(chǔ)從業(yè)素質(zhì)和能力，幫助學(xué)生制定職業(yè)生涯規(guī)劃。職業(yè)核心能力模塊側(cè)重與酒店核心業(yè)務(wù)崗位能力的無(wú)縫對(duì)接，旨在培養(yǎng)學(xué)生的定向職業(yè)崗位技能，包括餐飲服務(wù)與管理、前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理和康樂(lè)服務(wù)與管理4個(gè)子模塊，學(xué)生可根據(jù)企業(yè)崗位需求和自身興趣、能力和發(fā)展需求，任修其中的一個(gè)或多個(gè)模塊。職業(yè)管理能力模塊通過(guò)課程學(xué)習(xí)和專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)，旨在培養(yǎng)學(xué)生的酒店運(yùn)營(yíng)、較高的語(yǔ)言交際能力及職業(yè)晉升能力。職業(yè)綜合能力模塊通過(guò)學(xué)生在企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)和企業(yè)課程學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生在酒店服務(wù)管理過(guò)程中處理問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。課程體系中的職業(yè)核心能力模塊和模塊所包含的課程是動(dòng)態(tài)的，可根據(jù)行業(yè)發(fā)展和酒店崗位能力需求隨時(shí)調(diào)整，體現(xiàn)柔性的特點(diǎn)。課程體系中大量專(zhuān)業(yè)課程為校企聯(lián)合開(kāi)發(fā)和到酒店進(jìn)行實(shí)境訓(xùn)教的企業(yè)課程，可在酒店實(shí)境訓(xùn)教中實(shí)現(xiàn)學(xué)工交融，校內(nèi)授課則依托校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地和瑞科實(shí)習(xí)賓館，實(shí)現(xiàn)訓(xùn)教交融。

（四）打造職業(yè)經(jīng)理人的教學(xué)團(tuán)隊(duì)

篇6

所謂低碳旅游，實(shí)際上就是一種減少碳排放量的綠色旅游模式，該模式要求在積極響應(yīng)政府環(huán)保低碳政策的基礎(chǔ)上，讓旅客攜帶環(huán)保行李、居住在環(huán)保旅館、選擇碳排放量較低的交通工具等，從而實(shí)現(xiàn)不同資源利用的高效低耗和對(duì)環(huán)境損害最小化等目標(biāo)。在此期間，酒店將扮演著極為關(guān)鍵的紐帶中樞角色，屬于節(jié)能環(huán)保的關(guān)鍵性支持路徑，因此，人們必須盡快將低碳旅游和酒店管理自然地融合起來(lái)，進(jìn)一步糾正當(dāng)前我國(guó)酒店管理缺陷和問(wèn)題，從而順利促成低碳、環(huán)保旅游經(jīng)濟(jì)的高速、健康發(fā)展。

一、低碳視角下的酒店管理概念

酒店屬于服務(wù)型產(chǎn)業(yè)，要時(shí)刻貫徹顧客至上、以人為本的服務(wù)理念，而推行低碳理念之后，便要求酒店管理在維持原有宗旨的前提下，時(shí)刻做到低能耗和低污染，為廣大顧客提供更加優(yōu)質(zhì)和綠化化的服務(wù)。歸結(jié)來(lái)講，低碳理念對(duì)于我國(guó)酒店管理模式提出全新的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)要求，即努力創(chuàng)造更加生態(tài)環(huán)保、整潔舒適的內(nèi)部環(huán)境，長(zhǎng)期維持旅游酒店管理和環(huán)保工作、社會(huì)發(fā)展之間的協(xié)調(diào)關(guān)系，配合一系列實(shí)際行動(dòng)來(lái)塑造綠色旅游酒店的品牌形象，通過(guò)生產(chǎn)設(shè)計(jì)、原材料和能源的合理性選用等途徑來(lái)贏取最大的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益，從而將各地環(huán)境污染程度降到最低，加大對(duì)整個(gè)生態(tài)環(huán)境的保護(hù)力度。

二、現(xiàn)階段我國(guó)酒店管理工作問(wèn)題

（一）沿用低碳經(jīng)營(yíng)模式的酒店數(shù)量不多

盡管低碳理念已經(jīng)推行許久，但是還有部分酒店沒(méi)有及時(shí)引入低碳經(jīng)營(yíng)模式，即便一些高級(jí)或是星級(jí)酒店沿用了一些低碳措施，也長(zhǎng)期停滯在簡(jiǎn)易層面上，再加上欠缺政府及時(shí)性的指導(dǎo)，所以這部分措施落實(shí)度不高，因此，也很難達(dá)到預(yù)期的效果。

（二）酒店服務(wù)能力不能和內(nèi)部硬件設(shè)施相互媲美

盡管我國(guó)大部分高星級(jí)酒店在硬件設(shè)施方面已經(jīng)基本達(dá)標(biāo)，但是卻始終沒(méi)有生產(chǎn)出高端化的科技設(shè)備，畢竟酒店室內(nèi)溫度絕非單純利用中央空調(diào)就可以控制好，因?yàn)槿说臄?shù)量也會(huì)對(duì)酒店溫度造成一定程度的影響。所以，酒店在提供一系列服務(wù)設(shè)施和項(xiàng)目等時(shí)，要實(shí)時(shí)性滿(mǎn)足顧客要求，同時(shí)還應(yīng)通過(guò)科技和環(huán)保等予以逐步優(yōu)化革新。需要注意的是，對(duì)于任何酒店來(lái)講，想要實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)遠(yuǎn)性競(jìng)爭(zhēng)與發(fā)展，都應(yīng)該長(zhǎng)期提供優(yōu)質(zhì)化的服務(wù)，但是，現(xiàn)實(shí)往往與之相悖，我國(guó)有較多酒店的服務(wù)能力始終不能和既有的硬件設(shè)施相匹配。

（三）酒店經(jīng)營(yíng)的國(guó)際化程度有待全面提升

自從我國(guó)成功加入世界經(jīng)貿(mào)組織之后，旅游、酒店管理等各項(xiàng)事業(yè)都開(kāi)始引起西方國(guó)家的充分關(guān)注，但是當(dāng)前我國(guó)有較多酒店在管理方式上還存在弊端，國(guó)際化水平還有待不高，更為嚴(yán)重的是部分酒店還存在基礎(chǔ)性的語(yǔ)言障礙問(wèn)題，基于此，酒店要想要使更多顧客滿(mǎn)意，從而盡快實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)的國(guó)際化目標(biāo)還需付出很多努力。

（四）酒店內(nèi)職員的綜合素質(zhì)參差不齊

處于低碳視角下的酒店管理和服務(wù)需要更多優(yōu)質(zhì)性人力資源的支持。因?yàn)殚L(zhǎng)期經(jīng)受傳統(tǒng)理念約束，許多人并沒(méi)有及時(shí)對(duì)酒店行業(yè)予以重視，在此類(lèi)背景之下，酒店在人才引進(jìn)方面便已經(jīng)不存在先天優(yōu)勢(shì)。實(shí)際調(diào)查發(fā)現(xiàn)，我國(guó)既有的酒店職員通常都是中年人，他們普遍沒(méi)有較高的學(xué)歷和文化程度，不能確?？焖俨⑹炀氄莆兆钚碌目茖W(xué)技術(shù)，致使酒店服務(wù)質(zhì)量接連下降。除此之外，酒店服務(wù)和管理工程相對(duì)而言較為繁瑣，而國(guó)內(nèi)高校的酒店管理專(zhuān)業(yè)的教學(xué)水平還有待提高，一直以來(lái)很難滿(mǎn)足酒店對(duì)于人才的需求。另外，酒店文化建設(shè)沒(méi)有迎合低碳理念。酒店想要實(shí)現(xiàn)深入性運(yùn)營(yíng)和發(fā)展目標(biāo)，第一要?jiǎng)?wù)就是做好文化建設(shè)工作，這樣才能夠時(shí)刻呈現(xiàn)出優(yōu)質(zhì)性的外在形象并形成較強(qiáng)的內(nèi)在凝聚力，在管理服務(wù)上呈現(xiàn)出全新的特色。但是在現(xiàn)實(shí)中，我國(guó)許多酒店的高級(jí)管理人員，并沒(méi)有給予酒店文化建設(shè)應(yīng)有的重視，長(zhǎng)期認(rèn)定酒店文化可有可無(wú)，認(rèn)為其不能像銷(xiāo)售和服務(wù)一樣直接換取高額利潤(rùn)，因此，在文化建設(shè)上出現(xiàn)嚴(yán)重的滯后；即便擁有專(zhuān)屬的文化，部分酒店也沒(méi)能及時(shí)考慮到不同崗位員工的切身利益，久而久之，員工便不會(huì)產(chǎn)生對(duì)所屬酒店文化較強(qiáng)的認(rèn)同感和歸屬感，這明顯不利于日后低碳運(yùn)營(yíng)理念的宣傳和落實(shí)。

三、低碳旅游視角下我國(guó)酒店的科學(xué)有效管理模式

（一）在酒店當(dāng)中深入貫穿低碳理念

即強(qiáng)調(diào)在規(guī)劃和設(shè)計(jì)酒店之初，酒店就應(yīng)該竭力貫徹低碳理念，保證在細(xì)致性核算低碳節(jié)能方面的經(jīng)濟(jì)投入，這樣雖然會(huì)預(yù)先消耗較多數(shù)量的成本費(fèi)用，但是從長(zhǎng)遠(yuǎn)角度來(lái)看，還是利大于弊的，能夠輔助經(jīng)營(yíng)者在日后贏得更多的社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效益。具體而言就是相關(guān)工作人員應(yīng)在酒店籌建階段，進(jìn)行適量的技術(shù)和設(shè)備更新，將能耗控制在最低范圍之內(nèi)。如在酒店地下室和車(chē)庫(kù)等方面進(jìn)行節(jié)能燈改造，對(duì)餐廳落地玻璃進(jìn)行加膜處理，以規(guī)避溫度升高產(chǎn)生的能源浪費(fèi)；又如妥善設(shè)置水景景觀燈和酒店不同區(qū)域熱水器的開(kāi)關(guān)時(shí)間，做到分時(shí)段地進(jìn)行嚴(yán)密性控制；再如對(duì)于酒店內(nèi)部不同空間的粉刷，要注意盡量沿用一些新型的環(huán)保原材料，同時(shí)力求使排污經(jīng)過(guò)隔油池，并在廚房中配置運(yùn)水煙罩，這樣就可以順利規(guī)避大氣和水污染等問(wèn)題。以上這些工作，酒店應(yīng)長(zhǎng)期堅(jiān)持下去，為廣大顧客創(chuàng)造供應(yīng)更加舒適、綠色環(huán)保的居住休息環(huán)境。

（二）持續(xù)引入更加實(shí)用的低碳管理技術(shù)

想要使我國(guó)酒店管理行業(yè)能夠快速和國(guó)際接軌，就必須要在日常管理活動(dòng)中多引入一些高端化的科學(xué)技術(shù)。而在酒店低碳管理技術(shù)當(dāng)中，最為常用的莫過(guò)于能耗和建筑裝修技術(shù)，包括洗衣房的廢水回收、職員平常洗澡使用的智能一卡通系統(tǒng)等。在大力推廣和使用這一系列低碳技術(shù)之后，我國(guó)酒店的節(jié)能減排能力會(huì)提升至全新的高度。

（三）樹(shù)立起嚴(yán)格有效的監(jiān)督體系和規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)

即要求各大酒店能夠及時(shí)明確最新的低碳管理要求，隨后結(jié)合自身的服務(wù)能力、工作環(huán)境、技術(shù)設(shè)施等，建立更加健全有效的質(zhì)量監(jiān)管體制；還要求酒店依照酒店工作流程和服務(wù)環(huán)節(jié)等，確認(rèn)日常服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督的具體范疇，為日后服務(wù)檢查和人員考核等工作的順利開(kāi)展提供指導(dǎo)性依據(jù)。需要引起注意的是，在質(zhì)量管理方面，酒店要予以細(xì)致性的組織設(shè)計(jì)，在確保分級(jí)和分層相互制約的同時(shí)，避免監(jiān)督者和門(mén)店人員出現(xiàn)徇私舞弊的行為。此外，還要設(shè)置質(zhì)量監(jiān)督管理的評(píng)價(jià)指標(biāo)和質(zhì)檢綱要，確保令酒店中的一切服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題能被快速挖掘和消除，從而大幅度提升酒店內(nèi)各個(gè)職員的服務(wù)水平。

（四）培育塑造專(zhuān)業(yè)化的人才團(tuán)隊(duì)

隨著我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，有關(guān)不同行業(yè)領(lǐng)域的人才需求暴增，特別是酒店行業(yè)，其想要留住并培育更多新型人才，進(jìn)一步開(kāi)發(fā)出更加優(yōu)質(zhì)化的酒店服務(wù)項(xiàng)目，就必須要落實(shí)好以下要點(diǎn)。首先，創(chuàng)建科學(xué)的薪酬機(jī)制。即要求管理者預(yù)先調(diào)查不同崗位的工作內(nèi)容和每日的付出，隨后建立起嚴(yán)謹(jǐn)?shù)男匠隀C(jī)制，并且將員工的實(shí)際表現(xiàn)納入到平常考核當(dāng)中，最終依照優(yōu)者多得的原則來(lái)發(fā)放工資，以持續(xù)調(diào)動(dòng)員工的工作積極性。其次，依照不同員工的專(zhuān)業(yè)能力和綜合素質(zhì)等，安排匹配適當(dāng)?shù)墓ぷ鲘徫唬顾新殕T都能夠發(fā)揮自身所長(zhǎng)并穩(wěn)固其自信心，從而使酒店的服務(wù)質(zhì)量得到大幅度提升。再次，定期組織員工參與多元化的培訓(xùn)和再教育，使他們?cè)诜謱哟闻嘤?xùn)中有針對(duì)性地提升自我，從而持續(xù)提高整個(gè)工作團(tuán)隊(duì)的質(zhì)量。最后，針對(duì)各類(lèi)員工的工作環(huán)境進(jìn)行人性化改造，諸如為員工提供一系列的放松設(shè)備和休息場(chǎng)所，實(shí)時(shí)性組織一些有拓展性的互動(dòng)實(shí)踐等，并長(zhǎng)期堅(jiān)持下去，使員工彼此間能夠進(jìn)行親密交流，營(yíng)造出積極向上的工作氛圍，從而真正留住人才，使他們長(zhǎng)期全身心地投入到酒店低碳管理的事務(wù)當(dāng)中。

四、做好酒店低碳運(yùn)營(yíng)管理工作的建議

（一）遵循各類(lèi)節(jié)能條例要求

第一，酒店需依照最新的飯店節(jié)能減排規(guī)定來(lái)制訂高效的低碳運(yùn)營(yíng)管理方案，提升酒店低碳運(yùn)營(yíng)水平，從而全面減少對(duì)水資源和熱能源的耗費(fèi)；加大對(duì)低碳管理內(nèi)容的宣傳力度，鼓勵(lì)所有職員定期獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，從而形成更加科學(xué)完善的低碳運(yùn)營(yíng)體系。第二，加大對(duì)節(jié)能工作的巡檢力度，強(qiáng)化不同員工的節(jié)能減排意識(shí)。如預(yù)先設(shè)置具有科學(xué)性的酒店空調(diào)和燈具開(kāi)關(guān)機(jī)制，為員工提倡無(wú)紙辦公條件，必要情況下，可在不同區(qū)域內(nèi)安裝水、電、天然氣記錄表，以確保能及時(shí)確認(rèn)各類(lèi)能源和資源的消耗動(dòng)態(tài)，能及時(shí)采取有效措施來(lái)杜絕浪費(fèi)。第三，從日常小事做起進(jìn)行低碳管理。如在酒店管理活動(dòng)中，要盡量縮減電腦、打印機(jī)、飲水機(jī)等設(shè)備的待機(jī)時(shí)間，工作人員在工作結(jié)束之后應(yīng)將辦公室內(nèi)的所有電源關(guān)閉；鼓勵(lì)員工盡量少乘坐電梯，并讓部分員工負(fù)責(zé)監(jiān)管不同區(qū)域的低碳標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行狀況，避免出現(xiàn)資源浪費(fèi)狀況。

（二）提供多元化的低碳產(chǎn)品和服務(wù)

酒店想要長(zhǎng)期進(jìn)行低碳管理，就必須要同步開(kāi)發(fā)出更加多元化和優(yōu)質(zhì)化的低碳產(chǎn)品以及服務(wù)項(xiàng)目。如在餐廳的點(diǎn)菜區(qū)域添加低碳視頻展示臺(tái)，快速吸引客人并使其自主品嘗農(nóng)家菜，養(yǎng)成低碳消費(fèi)的良好思想和行為習(xí)慣；又如沿用可降解的包裝盒來(lái)進(jìn)行產(chǎn)品包裝，鼓勵(lì)旅客自行攜帶毛巾、牙刷、牙膏等洗漱用品，酒店不再提供一次性的相關(guān)用品；再如在客房?jī)?nèi)的桌子上擺放和低碳生活緊密關(guān)聯(lián)的書(shū)籍，使在不同時(shí)段入住的顧客都能夠及時(shí)關(guān)注到低碳生活的重要性，從而使其輔助企業(yè)更好地開(kāi)展低碳管理工作。

（三）塑造以低碳管理為基礎(chǔ)的酒店形象

一方面，在酒店入口與前后臺(tái)區(qū)域等增加生態(tài)環(huán)保的標(biāo)識(shí)、標(biāo)語(yǔ)，在營(yíng)造出低碳環(huán)保的文化氛圍之后，持續(xù)增強(qiáng)旅客和員工群體的環(huán)保意識(shí)；另一方面，在酒店裝修、酒店產(chǎn)品、員工行為舉止等層面，自然地滲透低碳環(huán)保思想，并定期組織有關(guān)低碳環(huán)保的經(jīng)營(yíng)會(huì)議和知識(shí)競(jìng)賽活動(dòng)，使員工不斷加深對(duì)低碳管理的認(rèn)識(shí)并將相關(guān)知識(shí)自覺(jué)運(yùn)用到實(shí)際工作中。長(zhǎng)此以往，塑造出以低碳管理為基礎(chǔ)的全新酒店形象，從而吸引更多旅客前來(lái)體驗(yàn)。

五、結(jié)語(yǔ)

篇7

強(qiáng)化個(gè)性化服務(wù)

酒店管理的終極目標(biāo)，是為客戶(hù)提供個(gè)性化的優(yōu)質(zhì)、貼心服務(wù)，因此酒店管理系統(tǒng)通常都是圍繞著如何讓酒店方便地為客戶(hù)提供個(gè)性化服務(wù)。Infor10 SoftBrands HMS的最新版本主要從以下三方面來(lái)滿(mǎn)足酒店更好地提供個(gè)性化服務(wù)的需求。

首先，為酒店提供統(tǒng)一的管理平臺(tái)，通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化數(shù)據(jù)庫(kù)為酒店個(gè)性化服務(wù)提供數(shù)據(jù)支撐。統(tǒng)一管理平臺(tái)能將酒店的銷(xiāo)售記錄、預(yù)訂記錄和房間可用性等數(shù)據(jù)集中起來(lái)，使酒店相關(guān)人員輕松地創(chuàng)建財(cái)務(wù)、經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)以及旅客統(tǒng)計(jì)等報(bào)告，從而方便酒店進(jìn)行諸如預(yù)訂房間分配、采購(gòu)及季節(jié)規(guī)劃等決策。不僅如此，酒店還可以根據(jù)自身的特性方便地對(duì)流程進(jìn)行定制。比如說(shuō)，機(jī)場(chǎng)酒店只要設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單的入住、結(jié)賬功能即可，而度假型酒店則可以設(shè)計(jì)各種復(fù)雜的打包服務(wù)。Infor SoftBrands 亞太區(qū)酒店行業(yè)解決方案副總裁兼總經(jīng)理Chris Gribble介紹，Infor10 SoftBrands HMS的Workspace（工作空間）界面和移動(dòng)增強(qiáng)功能，能讓酒店工作人員在更短的時(shí)間內(nèi)完成任務(wù)，從而有更多時(shí)間為住客服務(wù)。

其次，情境商業(yè)智能幫助酒店迅速作出決策，以最大程度地提高客戶(hù)滿(mǎn)意度。例如，系統(tǒng)可在預(yù)訂屏幕上自動(dòng)顯示住客以往住宿記錄和個(gè)人喜好的深度數(shù)據(jù)分析，使預(yù)訂能夠進(jìn)行相關(guān)的升級(jí)推銷(xiāo)。

最后，增強(qiáng)移動(dòng)能力，從而為客戶(hù)提供更便捷的服務(wù)，同時(shí)也為酒店工作人員隨時(shí)隨地辦公提供方便。這一能力可使得酒店隨時(shí)更新客戶(hù)的入住、結(jié)賬、客房管理狀態(tài)，同時(shí)將其他更多的功能擴(kuò)展到移動(dòng)設(shè)備上。此外，移動(dòng)功能也使得預(yù)訂和客房管家在外出時(shí)能快速、輕松地訪問(wèn)關(guān)鍵流程。

由ONYX酒店集團(tuán)控股的莎瑪集團(tuán)選用了SoftBrands酒店產(chǎn)品系列中的物業(yè)管理系統(tǒng)（PMS），在其設(shè)在香港的酒店內(nèi)進(jìn)行部署。也就是說(shuō)，莎瑪集團(tuán)所有的服務(wù)式公寓都將應(yīng)用這一中央平臺(tái)。部署SoftBrands的PMS后，莎瑪能夠建立一個(gè)所有員工均可訪問(wèn)的中央數(shù)據(jù)庫(kù)來(lái)簡(jiǎn)化分配管理， 包括旅客資料。這些旅客資料便于莎瑪改善預(yù)訂流程，并為客人提供個(gè)性化服務(wù)。如果客人二次入住莎瑪，所有的一切將按其意愿得到井井有條的安排。

關(guān)注社交網(wǎng)絡(luò)

很多人要到陌生的地方前，預(yù)訂酒店時(shí)都會(huì)先去TripAdvisor、去哪兒等熱門(mén)旅游評(píng)級(jí)網(wǎng)站去尋求幫助。因此，對(duì)酒店行業(yè)來(lái)說(shuō)，社交網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)成為其不能不關(guān)注的宣傳、營(yíng)銷(xiāo)渠道。如何用好、管理好這些社交網(wǎng)站，以及微博、Facebook和Twitter等社交媒體，已經(jīng)成為酒店企業(yè)當(dāng)今的一大挑戰(zhàn)。

比如說(shuō)，住客會(huì)在微博上對(duì)酒店的某項(xiàng)服務(wù)提出改進(jìn)建議或者表?yè)P(yáng)，如果能夠得到酒店的快速反饋，客戶(hù)滿(mǎn)意度將得到大幅提升，否則會(huì)對(duì)酒店的聲譽(yù)帶來(lái)不利影響。再比如說(shuō)，客戶(hù)入住后在TripAdvisor對(duì)酒店給出不好的評(píng)價(jià)，如果酒店不快速對(duì)此評(píng)價(jià)做出解釋?zhuān)蛘吲c評(píng)價(jià)者進(jìn)行溝通更新評(píng)價(jià)，就會(huì)打消很多潛在客戶(hù)入住的念頭。

篇8

關(guān)鍵詞：綠色建筑 建設(shè)設(shè)備方案節(jié)能效益的評(píng)估

一、綠色建筑的特點(diǎn)

在建筑的建造和使用過(guò)程中，需要消耗大量的自然資源，同時(shí)增加環(huán)境負(fù)荷。據(jù)統(tǒng)計(jì)，人類(lèi)從自然界所獲得的50%以上的物質(zhì)原料用來(lái)建造各類(lèi)建筑及其附屬設(shè)備。這些建筑在建造和使用過(guò)程中又消耗了全球能量的50%左右；與建筑有關(guān)的 空氣污染、光污染、電磁污染等占環(huán)境總體污染的34%；建筑垃圾占人類(lèi)活動(dòng)產(chǎn)生垃圾總量的40%。

綠色建筑是指在建筑的全壽命周期內(nèi)，最大限度地節(jié)約資源（節(jié)能、節(jié)地、節(jié)水、節(jié)材）、保護(hù)環(huán)境和減少污染，為人們提供健康、適用和高效的使用空間，與自然和諧共生的建筑。

就技術(shù)層面而言，綠色 建筑應(yīng)考慮以下關(guān)鍵問(wèn)題：能源、排放物、水的使用、土地的使用，對(duì)地區(qū)生態(tài)的影響和室內(nèi)空氣質(zhì)量等同時(shí)還應(yīng)考慮與之相應(yīng)的建筑的功能性以及建筑美學(xué)意義。

綠色建筑的實(shí)踐毫無(wú)疑問(wèn)是一項(xiàng)高度復(fù)雜的系統(tǒng)工程，不僅需要建筑師具有生態(tài)環(huán)保的理念，并需要建筑設(shè)備師盡早融入，共同采取相應(yīng)的設(shè)計(jì)方法，同時(shí)需要管理層、業(yè)主都具有較強(qiáng)的環(huán)境意識(shí)。這種多層次合作關(guān)系的介入，需要在建筑方案評(píng)審階段確立明確的評(píng)價(jià)及認(rèn)證系統(tǒng)，以定量的方式檢測(cè)建筑設(shè)計(jì)生態(tài)目標(biāo)達(dá)到的效果，用一定量指標(biāo)來(lái)衡量其所達(dá)到的預(yù)期環(huán)境性能實(shí)現(xiàn)的程度。評(píng)價(jià)系統(tǒng)不僅指導(dǎo)檢驗(yàn)綠色建筑實(shí)踐，同時(shí)也為建筑市場(chǎng)提供約和規(guī)范。促使在設(shè)計(jì)，運(yùn)行、管理和維護(hù)過(guò)程中更多考慮環(huán)境因素。對(duì)建筑全壽命周期的節(jié)能效益評(píng)估，將引導(dǎo)建筑向節(jié)能、環(huán)保、健康舒適，講求效益的軌道發(fā)展。

二、建筑設(shè)備方案未盡早融入設(shè)計(jì)方案的遺憾

由于目前許多方案設(shè)計(jì)公司不配備設(shè)備工程師，方案評(píng)審時(shí)，過(guò)多的重視設(shè)計(jì)方案的美學(xué)效果，以此作為建筑物設(shè)計(jì)方案中的重要條件。而忽視建筑設(shè)備方案的融入，業(yè)主卻要求在不改變?cè)O(shè)計(jì)方案的前提下，配套建筑設(shè)備設(shè)計(jì)。造成許多建筑先天不足，使建筑的適應(yīng)性、機(jī)動(dòng)性、可操作性和可維護(hù)性能、經(jīng)濟(jì)性大打折扣，使綠色建筑的節(jié)能問(wèn)題遇到許多不應(yīng)有的困難。如等方案確定后，再進(jìn)行設(shè)備方案設(shè)計(jì)就有可能造成不必要的浪費(fèi)。出現(xiàn)為節(jié)能犧牲建筑美學(xué)的效果，或?yàn)榱私ㄖ煨托枰斐山ㄖ苄Ы档停ǖ慕ㄖ勖芷趦?nèi)使用費(fèi)用增高等。我國(guó)建筑設(shè)計(jì)規(guī)范要求，建筑物的使用壽命為50年。由于建筑設(shè)備方案未盡早融入設(shè)計(jì)方案的造成的遺憾嚴(yán)重影響了業(yè)主的使用費(fèi)用提高，不利于可持續(xù)發(fā)展，綠色節(jié)能的生活方式。由于目前許多建設(shè)業(yè)主不是最終業(yè)主，各自會(huì)站在自我經(jīng)濟(jì)效益的角度考慮，因此更需要對(duì)建筑全壽命周期的節(jié)能效益進(jìn)行盡早評(píng)估。

三、設(shè)計(jì)方案中設(shè)備方案盡早融入的優(yōu)點(diǎn)。

首先應(yīng)考慮環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展指標(biāo)，第二，資源消耗，建筑的自然資源消耗問(wèn)題；第三，環(huán)境負(fù)荷，建筑在建造、運(yùn)行和拆除時(shí)的排放物，對(duì)自然環(huán)境造成的壓力，以及對(duì)周?chē)h(huán)境的潛在影響；第四，室內(nèi)空氣質(zhì)量，影響建筑使用者健康和舒適的問(wèn)題；第五，可維護(hù)性，研究提高建筑的適應(yīng)性、機(jī)動(dòng)性、可操作性和可維護(hù)性能；第六，經(jīng)濟(jì)性，所研究建筑在全壽命期間的成本額；第七，運(yùn)行管理，建筑項(xiàng)目管理與運(yùn)行的實(shí)踐，以期確保建筑運(yùn)行時(shí)可以發(fā)揮其最大性能。以商業(yè)建筑為例：據(jù)有關(guān)統(tǒng)計(jì)，寫(xiě)字樓和酒店等商業(yè)建筑中空調(diào)、照明、電梯等系統(tǒng)的耗能情況大致如下：1空調(diào)：寫(xiě)字樓空調(diào)耗能占總耗能的比例平均為60%，其下限為50%，上限不高于70%；酒店HVAC（熱、通風(fēng)和空調(diào)控制）耗能占總耗能的比例為44%。2照明：寫(xiě)字樓照明耗能占總能的比例為23%~55%，平均26%；酒店照明耗能占總耗能的比例為29%。3、電梯：寫(xiě)字樓耗能占總耗能的比例為8%，酒店電梯耗能占總耗能的比例為10%。4、熱水：酒店熱水耗能占總耗能的比例為20%。從以上數(shù)據(jù)可以看出，在建筑設(shè)計(jì)方案中設(shè)備方案盡早融入的重要性。如空調(diào)方式，空調(diào)機(jī)房的位置對(duì)空調(diào)水系統(tǒng)平衡與變流量的影響、配電間位置造成供電半徑過(guò)大對(duì)線路損耗的影響、光源選擇對(duì)耗能的影響、太陽(yáng)能熱水的利用、雨污水排放對(duì)環(huán)境的影響、節(jié)水規(guī)劃，廢水回收技術(shù)和節(jié)約用水等，綠色建筑的節(jié)能是指綠色建筑內(nèi)能源的消費(fèi)和合理利用之間的平衡關(guān)系。衡量一個(gè)建筑智能化系統(tǒng)的節(jié)能的經(jīng)濟(jì)效益應(yīng)該包括二個(gè)方面的內(nèi)容：一方面是節(jié)能設(shè)計(jì)的范圍、類(lèi)別，是僅僅考慮了直接節(jié)能、還是包含了廣義節(jié)能？是否具備潛在節(jié)能？另一方面是節(jié)能的實(shí)際效率和深度。節(jié)能效益到底有還是沒(méi)有、高還是低？這些都是判別建筑智能化系統(tǒng)實(shí)際功效的重要指標(biāo)。通常建筑物節(jié)能的內(nèi)容和對(duì)象包括建筑設(shè)計(jì)、空調(diào)系統(tǒng)、照明與設(shè)備、給排水，綠色建筑節(jié)能不但包括原有傳統(tǒng)建筑所采用的節(jié)能方法，更重要的采用先進(jìn)的科技來(lái)達(dá)到更準(zhǔn)確的調(diào)整和控制，即”主動(dòng)節(jié)能’’。要達(dá)到綠色建筑的優(yōu)化方案，就需要設(shè)計(jì)方案中盡早融入設(shè)備方案。

四、綠色建筑全壽命周期節(jié)能的經(jīng)濟(jì)效益評(píng)估

1、我國(guó)《綠色建筑評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)》用于評(píng)價(jià)住宅建筑和辦公建筑、商場(chǎng)、賓館等公共建筑?！稑?biāo)準(zhǔn)》的評(píng)價(jià)指標(biāo)體系包括六大指標(biāo)：1）節(jié)地與室外環(huán)境；2）節(jié)能與能源利用；3）節(jié)水與水資源利用；4）節(jié)材與材料資源利用；5）室內(nèi)環(huán)境質(zhì)量；6）運(yùn)營(yíng)管理（住宅建筑）、全生命周期綜合性能（公共建筑）。

2、建筑的全壽命周期是指建筑從最初規(guī)劃設(shè)計(jì)到隨后的施工、運(yùn)營(yíng)及最終的拆除，形成一個(gè)全壽命周期。關(guān)注建筑的全壽命周期，其中運(yùn)營(yíng)階段能為人們提供健康、舒適低耗、無(wú)害的活動(dòng)空間是其中主要的一部分。因此可見(jiàn)設(shè)備方案盡早融入的是綠色建筑的節(jié)能效益評(píng)價(jià)的關(guān)鍵。

3、綠色建筑的節(jié)能效益評(píng)價(jià)可以考慮的內(nèi)容與方法推薦表見(jiàn)下表。

綠色建筑評(píng)估是一個(gè)跨學(xué)科的、綜合性的研究課題，建立我國(guó)玩整的綠色建筑評(píng)價(jià)體系及評(píng)估方法，從設(shè)計(jì)方案的源頭做起，是建筑可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略刻下容緩的要求。我們還需要借鑒國(guó)外的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)行更加深入有效的探索。

五、結(jié) 束 語(yǔ)

篇9

當(dāng)前，公交車(chē)作為最大眾的城市公共交通工具，在緩解城市交通壓力、方便市民出行、優(yōu)化城市環(huán)境等方面都發(fā)揮著積極的作用。

推行公交免費(fèi)政策，不僅能給中低收入階層帶來(lái)實(shí)實(shí)在在的經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，而且可以喚醒廣大市民主動(dòng)乘坐公交的意識(shí)，維持城區(qū)交通秩序，改善市容市貌，提升城市品位。當(dāng)前__已進(jìn)入發(fā)展黃金期，經(jīng)濟(jì)高速增長(zhǎng)，實(shí)力不斷增強(qiáng)，如何更好地體現(xiàn)和詮釋“發(fā)展成果由人民共享”已成為我縣進(jìn)一步凝心聚力，加快發(fā)展的關(guān)鍵，此時(shí)提出和實(shí)施合民意、暖民心的公交免費(fèi)政策無(wú)疑是一場(chǎng)惠民生、聚合力的“及時(shí)雨”。

公交免費(fèi)政策作為一項(xiàng)折射惠民理念的政策，由____市首創(chuàng)。20__年3月28日，__市政府在深入調(diào)研論證的基礎(chǔ)上正式作出在__城市中心區(qū)設(shè)置公益性公交線路的決定，在全國(guó)開(kāi)創(chuàng)了公交免費(fèi)的先河。在此后的近十年里，____市、____市、____市__鎮(zhèn)、____縣等地相繼推行了公交免費(fèi)政策，__市在20__年舉辦亞運(yùn)會(huì)期間也實(shí)施了公交免費(fèi)政策，今年__省人代會(huì)也公開(kāi)討論了關(guān)于在__市實(shí)施公交免費(fèi)政策的提案。

1、從各地公交免費(fèi)政策的實(shí)施情況來(lái)看，有失敗的教訓(xùn)，____市2005年開(kāi)通覆蓋主要城區(qū)的免費(fèi)公交路線，但運(yùn)行不到一年就被迫停運(yùn)。____市__鎮(zhèn)經(jīng)過(guò)4年醞釀，于20__年7月開(kāi)始實(shí)施的戶(hù)籍人口免費(fèi)坐鎮(zhèn)內(nèi)公交的政策在今年2月宣布暫停；20__年亞運(yùn)會(huì)期間，__市政府提出“十大亞運(yùn)惠民項(xiàng)目”之一的公共交通免費(fèi)政策僅僅實(shí)施一周就不得不重新修訂優(yōu)惠方案，轉(zhuǎn)變了公共交通優(yōu)惠方式，將全民免費(fèi)改為發(fā)放現(xiàn)金交通補(bǔ)貼，在社會(huì)上引起了不小的反響；但也有成功的范例，__常德市、____縣都實(shí)施得比較好，特別是____市實(shí)施公交免費(fèi)政策已近十年，目前8條市區(qū)公益路線運(yùn)營(yíng)良好，同時(shí)殘疾人、70歲以上孤寡老人享受著乘坐市區(qū)所有公交免費(fèi)的優(yōu)惠待遇。

2、從各地實(shí)施公交免費(fèi)政策失敗的教訓(xùn)來(lái)看，公交承載能力不能滿(mǎn)足公交免費(fèi)后乘客流量大幅增加的需求，導(dǎo)致公交系統(tǒng)擁堵和運(yùn)營(yíng)不暢是失敗的最主要原因。20__年，亞運(yùn)會(huì)期間，__市“免費(fèi)乘坐地鐵、公交”政策在實(shí)施的5天時(shí)間里，__地鐵日客流量就逼近800萬(wàn)人次，這個(gè)數(shù)字占__全市人口總數(shù)的63%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)地鐵運(yùn)力極限，公交車(chē)客流量也大幅增加，達(dá)平時(shí)客流量的5至6倍，出現(xiàn)了嚴(yán)重的擁擠、排長(zhǎng)隊(duì)、難進(jìn)站和難上車(chē)等現(xiàn)象，交通部門(mén)不得不緊急修改方案，調(diào)整優(yōu)惠政策。無(wú)獨(dú)有偶，____市在推出公交免費(fèi)政策后也遭遇了客流量驟增5倍，公交嚴(yán)重超載、中間站無(wú)法上車(chē)等問(wèn)題，盡管市政府竭力完善管理措施并將每車(chē)每天只跑30趟調(diào)為每車(chē)每天跑75趟，依舊沒(méi)有能擺脫“省錢(qián)不省事”的尷尬局面，最終只能叫停公交免費(fèi)政策。雖然__常德市公交免費(fèi)政策實(shí)施平穩(wěn)，但長(zhǎng)期以來(lái)也備受“運(yùn)量大于運(yùn)力”問(wèn)題的困擾。

3、從各地實(shí)施公交免費(fèi)政策成功的實(shí)例來(lái)看，一是實(shí)施公交免費(fèi)政策成功的市縣，大部分是人流量相對(duì)較少、人口密集程度較低的地方；二是公交免費(fèi)政策不是無(wú)條件的免費(fèi)，大部分是部分路線免費(fèi)或針對(duì)特殊群體免費(fèi)；三是公交車(chē)所有權(quán)歸當(dāng)?shù)卣校嚓P(guān)運(yùn)營(yíng)費(fèi)用由政府財(cái)政全額支付；四是有相對(duì)健全的運(yùn)營(yíng)管理制度確保運(yùn)營(yíng)的質(zhì)量。

1、城區(qū)公交車(chē)基本情況。目前，我縣承擔(dān)城區(qū)公共交通運(yùn)輸?shù)墓卉?chē)共69輛，分5條線路運(yùn)營(yíng)，公交車(chē)全部由個(gè)人所有。運(yùn)營(yíng)管理由__縣城建公交公司負(fù)責(zé)，采取政府收管理費(fèi)，公交車(chē)主自負(fù)盈虧的管理模式。其中：1路公交車(chē)25輛，運(yùn)營(yíng)路線為薛村高紅工業(yè)園區(qū)——燎原廣場(chǎng)（規(guī)劃路線為：上行外環(huán)，下行主街）；2路公交車(chē)__輛，運(yùn)營(yíng)路線為_(kāi)_大酒店——__山（規(guī)劃路線為：上行主街、下行外環(huán)）；3路公交車(chē)4輛，運(yùn)營(yíng)路線為_(kāi)_大酒店——__煤礦（規(guī)劃路線為：上行主街，下行外環(huán)）；4路公交車(chē)__輛，運(yùn)營(yíng)路線為_(kāi)_大酒店——__（規(guī)劃路線為：上行主街，下行外環(huán)）；5路公交車(chē)18輛，運(yùn)營(yíng)路線為_(kāi)_——__（規(guī)劃路線為：__、__循環(huán)，9字行駛）。

2、主要存在問(wèn)題。一是公交車(chē)不按規(guī)劃路線運(yùn)營(yíng)。比如，4路公交車(chē)主反映線路分配不合理，一直在上訪告狀，導(dǎo)致該車(chē)一直處于停運(yùn)狀態(tài)；5路公交按規(guī)劃路線應(yīng)該繞行307國(guó)道__段，但與青龍大街相比，__乘客相對(duì)較少，部分5路公交不按規(guī)定繞行__。二是公交車(chē)終點(diǎn)站規(guī)劃不合理。比如，1路車(chē)和2路車(chē)終點(diǎn)站設(shè)在主街道上，常常有1—2輛待發(fā)車(chē)停在站牌位置，占用一條車(chē)道。三是公交車(chē)輛存在衛(wèi)生狀況差、發(fā)車(chē)時(shí)間不定點(diǎn)、首班車(chē)和末班車(chē)不按點(diǎn)運(yùn)營(yíng)、不按站點(diǎn)上下旅客等現(xiàn)象和行為。四是公交車(chē)運(yùn)營(yíng)時(shí)間隨意性比較大。近幾年每逢正月，公交車(chē)運(yùn)營(yíng)存在不按點(diǎn)運(yùn)營(yíng)和暫停運(yùn)營(yíng)現(xiàn)象，有的發(fā)車(chē)時(shí)間晚、收車(chē)時(shí)間早；有的被各村秧歌隊(duì)承包當(dāng)接送車(chē)；有的被用作或廣告或婚禮宣傳車(chē)。特別是在天氣狀況不太好的時(shí)候，公交車(chē)往往也存在暫停運(yùn)營(yíng)或收車(chē)早的現(xiàn)象。

為了把公交免費(fèi)的實(shí)事落實(shí)為群眾拍手稱(chēng)快的好事，結(jié)合各地實(shí)施情況和我縣縣情，我們認(rèn)為,我縣實(shí)施城區(qū)公交免費(fèi)政策前有必要做好以下準(zhǔn)備工作：

1、解決好公交運(yùn)力與乘客流量的矛盾。從全國(guó)各市縣實(shí)施免費(fèi)公交政策情況來(lái)看，在運(yùn)營(yíng)初期肯定會(huì)發(fā)生乘客流量驟增的現(xiàn)象。能不能避免乘客驟增導(dǎo)致公交系統(tǒng)爆滿(mǎn)癱瘓是直接影響此項(xiàng)政策能不能落實(shí)好的

關(guān)鍵所在。所以我們有必要在政策實(shí)施前未雨綢繆，組織相關(guān)部門(mén)和人員進(jìn)行更深層次的調(diào)研，準(zhǔn)確科學(xué)地評(píng)估公交免費(fèi)政策實(shí)施后乘客流量、出行高峰期以及公交運(yùn)力極限等，以便制定科學(xué)的實(shí)施方案。2、解決好公交私有化盈利目的與公益服務(wù)目的的矛盾。我縣目前公交運(yùn)營(yíng)中存在的問(wèn)題，從表面上看是公交公司對(duì)公交車(chē)主管理不力造成的，但本質(zhì)上反映的是公交車(chē)輛私有化后盈利目的與公益服務(wù)目的之間的矛盾。公交車(chē)主運(yùn)營(yíng)公交的主要目的是盈利，而政府提出公交免費(fèi)政策的目的是惠民。這兩個(gè)看似一個(gè)為了錢(qián)提供服務(wù)、一個(gè)為了服務(wù)愿意出錢(qián)的合作，一旦形不成行之有效的約束機(jī)制，就可能造成“高價(jià)錢(qián)買(mǎi)了低服務(wù)”，出現(xiàn)免費(fèi)后公交車(chē)出勤少、站點(diǎn)不?？?、跑空車(chē)等現(xiàn)象。目前媒體沒(méi)有報(bào)道過(guò)實(shí)施公交免費(fèi)政策的市縣遭遇此問(wèn)題，可能是因?yàn)槠渌锌h在實(shí)施公交免費(fèi)政策前，公交車(chē)本就屬于政府所有，實(shí)施時(shí)選擇了把公交市場(chǎng)化運(yùn)作模式轉(zhuǎn)變?yōu)檎y(tǒng)管營(yíng)運(yùn)模式。而我縣公交私有的實(shí)情可能使我們面臨諸如此類(lèi)的新問(wèn)題，所以有必要做好公交公司、公交車(chē)主、相關(guān)管理部門(mén)的意見(jiàn)征求工作，為解決好這一矛盾摸底、打基礎(chǔ)。

3、做好公交免費(fèi)政策的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。公交免費(fèi)政策本身是惠民的大好事。如果能夠?qū)嵭泻?，既可以?jié)約能源，又有利于保護(hù)環(huán)境，還可以緩解城市交通壓力。但如果實(shí)施不好不僅會(huì)引發(fā)一些不良的社會(huì)反響，影響政府的公信力，而且會(huì)極大地沖擊公交事業(yè)的發(fā)展。所以公交免費(fèi)政策雖有看得見(jiàn)的諸般好處，但在實(shí)施前有必要進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。在實(shí)施過(guò)程中，最好不要單方案實(shí)施和一步到位，穩(wěn)妥推進(jìn)有利于發(fā)現(xiàn)和解決問(wèn)題。

篇10

關(guān)鍵詞：數(shù)字旅游體系；信息服務(wù)；產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)因子

中圖分類(lèi)號(hào)：f59 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:a

中國(guó)旅游業(yè)要實(shí)現(xiàn)由旅游大國(guó)到旅游強(qiáng)國(guó)的成功跨越，就必須以先進(jìn)的營(yíng)銷(xiāo)技術(shù)、科學(xué)的管理手段、新穎的拓展理念來(lái)推動(dòng)旅游業(yè)的健康快速發(fā)展。數(shù)字化旅游體系的提出和建設(shè)將實(shí)現(xiàn)旅游管理高效化，旅游服務(wù)品質(zhì)化、旅游產(chǎn)業(yè)高級(jí)化和旅游體驗(yàn)高端化，創(chuàng)造一個(gè)主體多贏的良性循環(huán)的市場(chǎng)環(huán)境。

1. 數(shù)字旅游體系的構(gòu)建原則

突破傳統(tǒng)的行政層面，整合國(guó)家層面，行業(yè)層面，消費(fèi)者層面，技術(shù)層面等各類(lèi)要素，實(shí)現(xiàn)旅游產(chǎn)業(yè)鏈條式數(shù)字化體系。行業(yè)服務(wù)與新業(yè)態(tài)的服務(wù)信息內(nèi)容的整合。以應(yīng)用為目標(biāo)。對(duì)現(xiàn)有的公共資源如（金融，交通等相關(guān)行業(yè)）和旅游所需資源內(nèi)容進(jìn)行分析，利用現(xiàn)有數(shù)據(jù)庫(kù)來(lái)補(bǔ)充數(shù)字旅游所需相關(guān)數(shù)據(jù)；通過(guò)對(duì)現(xiàn)有的各行業(yè)所需數(shù)據(jù)的分析，對(duì)現(xiàn)有的信息化進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化分析研究；梳理旅游產(chǎn)業(yè)鏈條相關(guān)聯(lián)的各個(gè)因素，對(duì)其現(xiàn)有的信息化模式進(jìn)行分析對(duì)比研究，突破原有的國(guó)家級(jí)定點(diǎn)，企業(yè)級(jí)各管各的信息化模式。根據(jù)體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)下的各個(gè)分類(lèi)，對(duì)ui（用戶(hù)體驗(yàn)）進(jìn)行深入分析從而了解消費(fèi)者最終需求和企業(yè)所提供的信息之間的誤差所在。

注重在行業(yè)服務(wù)與新業(yè)態(tài)的服務(wù)信息內(nèi)容整合，將旅行社信息、景區(qū)信息、在線旅游服務(wù)等資源橫向整合，作為目的地信息服務(wù)建設(shè)的隱形后臺(tái)，提供統(tǒng)一接口，從而實(shí)現(xiàn)旅行社信息和產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)、景區(qū)多媒體推介、交通、住宿和餐飲資源的整合，在高可信網(wǎng)絡(luò)上開(kāi)通新型數(shù)字化旅游綜合服務(wù)。

2.數(shù)字旅游體系的應(yīng)用

基于不同層面的應(yīng)用，依據(jù)產(chǎn)業(yè)鏈上的各個(gè)相關(guān)主體的應(yīng)用模式分析，構(gòu)建不同層次下數(shù)字旅游的分支架構(gòu)。

一、政府層面

政府地區(qū)形象推廣，職能部門(mén)管理——旅游目的地營(yíng)銷(xiāo)系統(tǒng)與旅游電子政務(wù)

旅游目的地營(yíng)銷(xiāo)系統(tǒng)（dms）是由政府主導(dǎo)、企業(yè)參與建設(shè)的一種旅游信息化應(yīng)用系統(tǒng)，它為整合目的地的所有資源和滿(mǎn)足旅游者個(gè)性化需求提供了一個(gè)系統(tǒng)的解決方案。除了dms之外，旅游電子政務(wù)的建設(shè)也是旅游局實(shí)現(xiàn)數(shù)字化的重要舉措。旅游電子政務(wù)是指政府機(jī)構(gòu)應(yīng)用現(xiàn)代信息管理模式和數(shù)字通信技術(shù)，將旅游政務(wù)內(nèi)容處理和集成，在互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)上實(shí)現(xiàn)部門(mén)結(jié)構(gòu)、工作流程的優(yōu)化重組，向社會(huì)提供便捷優(yōu)質(zhì)的旅游信息服務(wù)。

二 、行業(yè)相關(guān)產(chǎn)業(yè)層面

1）旅游景點(diǎn)（區(qū)）——數(shù)字景區(qū)建設(shè)系統(tǒng)

數(shù)字景區(qū)是隨著3g視頻服務(wù)的應(yīng)用.景區(qū)管理人員監(jiān)控各景點(diǎn)提供遠(yuǎn)程監(jiān)控及手機(jī)監(jiān)控功能，可以在各具體景點(diǎn)安裝視頻采集設(shè)備，將現(xiàn)場(chǎng)的風(fēng)景和游人的實(shí)時(shí)視頻傳送到監(jiān)控中心，為公眾開(kāi)放的景點(diǎn)還能免費(fèi)提供給游人觀看。景區(qū)服務(wù)和管理都高度使用數(shù)字化系統(tǒng)建設(shè)。

2）酒店業(yè)——酒店信息化系統(tǒng)和連鎖分銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)

現(xiàn)代酒店信息系統(tǒng)是一體化數(shù)據(jù)集成中心，通過(guò)對(duì)各類(lèi)數(shù)據(jù)的挖掘、匯總和梳理，為酒店經(jīng)營(yíng)分析決策提供全面的信息。圍繞酒店的信息服務(wù)、 智能化管理、面向客人服務(wù)管理、內(nèi)部業(yè)務(wù)管理、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)等服務(wù)管理內(nèi)容，它的范圍包括酒店運(yùn)營(yíng)管理系統(tǒng)（pms）、企業(yè)資源規(guī)劃系統(tǒng)（erp）、客戶(hù)關(guān)系管理系統(tǒng)（crm）、供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)（scm），在線采購(gòu)庫(kù)存管理系統(tǒng)（ops）、中央預(yù)定系統(tǒng)（crs）、辦公自動(dòng)化系統(tǒng)（oas）、知識(shí)管理系統(tǒng)（kms）以及員工遠(yuǎn)程教育/培訓(xùn)系統(tǒng)（e- learning/training）等方面。

此外酒店分銷(xiāo)是網(wǎng)絡(luò)運(yùn)營(yíng)商通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)提供的一個(gè)網(wǎng)絡(luò)分銷(xiāo)預(yù)訂平臺(tái)。加入該平臺(tái)，客戶(hù)可以通過(guò)在門(mén)戶(hù)網(wǎng)站或博客上展示圖片、文字鏈接或搜索框，只要通過(guò)平臺(tái)的展示預(yù)訂并入住的訂單，平臺(tái)將提供的傭金。這是一種基于酒店業(yè)務(wù)開(kāi)拓的業(yè)內(nèi)分銷(xiāo)平臺(tái)。

3）旅行社——旅行社信息化管理、業(yè)務(wù)拓展（旅游電子商務(wù)）

旅行社商務(wù)電子化是指將互聯(lián)網(wǎng)及相關(guān)技術(shù)應(yīng)用于旅行社業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理中，通過(guò)發(fā)揮新技術(shù)的優(yōu)勢(shì)，形成一種新的經(jīng)營(yíng)管理模式。這種模式為旅行社業(yè)帶來(lái)更大的商機(jī)、更低的成本和更多的利潤(rùn)。主要包括建立電子商務(wù)網(wǎng)站、旅行社erp、crm系統(tǒng)以及開(kāi)設(shè)旅游直銷(xiāo)網(wǎng)店等。

4）預(yù)訂平臺(tái)——攜程旅游服務(wù)聚合平臺(tái)

以攜程為代表的預(yù)定平臺(tái)系統(tǒng)，預(yù)定平臺(tái)系統(tǒng)是將有資質(zhì)的酒店、機(jī)票機(jī)構(gòu)、旅行社提供的旅游服務(wù)信息匯集于互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)供用戶(hù)查閱的互聯(lián)網(wǎng)信息服務(wù)提供商，同時(shí)幫助用戶(hù)通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)與上述酒店、機(jī)票機(jī)構(gòu)、旅行社聯(lián)系并預(yù)訂相關(guān)旅游服務(wù)項(xiàng)目。

三、消費(fèi)者終端信息獲取平臺(tái)

1.公共旅游咨詢(xún)服務(wù)體系——交通數(shù)字地圖/信息港

數(shù)字地圖向游客介紹旅游區(qū)的地理位置、自然特征、社會(huì)經(jīng)濟(jì)情況、歷史文化概況、旅游業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、存在問(wèn)題、比較優(yōu)勢(shì)、旅游資源的分布等,還必須實(shí)現(xiàn)多用戶(hù)條件下的并發(fā)操作和進(jìn)行指定旅游線路的快速檢索、查詢(xún),可在線查找指定的旅游景點(diǎn)信息和旅游服務(wù)設(shè)施。利用gis提供的功能和方法,實(shí)現(xiàn)游客指定旅游線路的漫游跟蹤和快速還原顯示,能夠流暢實(shí)現(xiàn)依托于寬帶網(wǎng)絡(luò)硬件平臺(tái)與旅游信息系統(tǒng)的虛擬旅游,達(dá)到吸引潛在游客的目的[4]。還要為旅游者提供旅游方面的政策法規(guī),旅行社、酒店、機(jī)票甚至景點(diǎn)門(mén)票的查詢(xún)和預(yù)訂服務(wù)以及方便的進(jìn)行旅游投訴在線服務(wù)等功能,爭(zhēng)取為旅游者提供食、宿、行、游、購(gòu)、娛一條龍服務(wù)。

2.各種旅游專(zhuān)業(yè)網(wǎng)站

旅游網(wǎng)站可分為資訊類(lèi)，服務(wù)類(lèi)，特色類(lèi)等。資訊類(lèi)包括旅游資訊、行業(yè)新聞、網(wǎng)站黃頁(yè)、門(mén)戶(hù)網(wǎng)站旅游頻道等；服務(wù)類(lèi)包括整合網(wǎng)站資源的網(wǎng)絡(luò)聯(lián)盟、 區(qū)域性的旅行社網(wǎng)站、政府網(wǎng)站等，可提供景點(diǎn)搜索、酒店訂房、票務(wù)預(yù)定等服務(wù)；特色類(lèi)包括自駕游、自助戶(hù)外自然游、特色主題游如探險(xiǎn)游、修學(xué)游等。

四、技術(shù)架構(gòu)層面

作為數(shù)字旅游支撐的關(guān)鍵技術(shù),包括寬帶網(wǎng)絡(luò)傳輸和電子技術(shù)、地理信息系統(tǒng)、遙感、全球定位系統(tǒng)、決策支持系統(tǒng)、多元數(shù)據(jù)庫(kù)技術(shù)、數(shù)據(jù)挖掘和數(shù)據(jù)融合技術(shù)、虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)、多種軟件集成技術(shù),為整體系統(tǒng)服務(wù)提供技術(shù)支撐,使數(shù)字化旅游成為可能[2]。

結(jié)語(yǔ)

數(shù)字旅游體系歸根到底，就是提供旅游信息服務(wù):為政府主管部門(mén)提供決策依據(jù),提高政府的工作效率,由傳統(tǒng)政府向電子政府過(guò)渡；為旅游企業(yè)提供及時(shí)的旅游信息,為企業(yè)的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、線路設(shè)計(jì)提供技術(shù)上的支持；為旅游者個(gè)人提供旅游地的與旅游有關(guān)的各種旅游信息和預(yù)訂服務(wù),并可根據(jù)旅游者的喜好為旅游者制定特色路線,同時(shí)虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)可讓旅游者提前進(jìn)行體驗(yàn)；為旅游專(zhuān)業(yè)的學(xué)生提供虛擬的實(shí)習(xí)環(huán)境,為旅游教學(xué)服務(wù)。通過(guò)搭建全新的數(shù)字旅游體系，以整個(gè)旅游產(chǎn)業(yè)為研究對(duì)象，梳理現(xiàn)有旅游行業(yè)的信息化思路，結(jié)合國(guó)家公共資源，提升整個(gè)旅游業(yè)的服務(wù)質(zhì)量水平。

參考文獻(xiàn)

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