導(dǎo)語(yǔ)：如何才能寫好一篇端午節(jié)包粽子，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

農(nóng)歷五月初五,是中國(guó)民間的傳統(tǒng)節(jié)日――端午節(jié)。端午也稱端五、端陽(yáng)。還有許多別稱,如午日節(jié)、重五節(jié)、浴蘭節(jié)、女兒節(jié)、詩(shī)人節(jié)等等。

過(guò)端午節(jié),是中國(guó)傳統(tǒng)習(xí)慣,各地有著不同的習(xí)俗。女兒回娘家,掛鐘馗像,懸掛菖蒲、艾草,佩香囊,賽龍舟,給小孩涂雄黃,飲雄黃酒,吃粽子等。現(xiàn)在上海有些老人還買菖蒲、艾草懸掛在門上,大多數(shù)人只記得吃粽子這一件事了。

端午節(jié)要到了,這些天吃了很多粽子。有鮮肉的和蜜棗的,可是吃得卻不過(guò)癮。我買的是長(zhǎng)樂(lè)路一條弄堂口一個(gè)老婆婆包的粽子,她每天蹲在那里包,很多人圍觀,好像行為藝術(shù)展覽。肉塊大大的,夾精夾肥,每個(gè)粽子放一塊肉的賣1.5元,放兩塊肉的賣1.8元。還有其他如赤豆、紅棗、蜜棗的。我們家都喜歡吃肉粽子,買了6個(gè)回家。

到家放下包迫不及待就吃了,沒(méi)有預(yù)料中的鮮,可能是太咸了,也可能肉太精了。第二天早上也是吃粽子。晚上回家路過(guò),看她包粽子的人更多了,一個(gè)上海女人與老婆婆一塊蹲在地上,定做肉粽子。每包一個(gè)還要用尖手指指定盆中的那塊肉。“這這……那那……”的選肥肉放進(jìn)去。看得我眼睛冒火。上海女人的精明到了不顧臉面的地步,出一點(diǎn)點(diǎn)錢,頤指氣使的,當(dāng)街出丑,真是可悲。

我想象當(dāng)中的紅棗粽是那樣的甜美,可惜沒(méi)有賣,老婆婆說(shuō)有蜜棗的,1元一個(gè)。我問(wèn)她:“你放幾個(gè)蜜棗進(jìn)去呀?”她瞪大眼睛說(shuō):“當(dāng)然是一個(gè)啦,還放幾個(gè)?放那么多蜜棗,米放到哪里去啊!”明明是蜜棗成本高。我偷偷笑,買3個(gè)吃吃看。也是到家一放包就吃。咬了好幾口才咬到個(gè)蜜棗,分明是白米粽子嘛!也沒(méi)有辦法,只要1元錢,就是這樣了。同事說(shuō)要吃多的,讓我買了蜜棗拿去讓老婆婆包……

星期天早晨醒來(lái),非常非常想包粽子。我想念粽葉飄香的時(shí)節(jié),想念家里一口大鍋里煮很多粽子的香和暖。

小時(shí)候我常常包粽子,端午節(jié)一到,爸爸就會(huì)把一幅鐘馗像立軸掛出來(lái),據(jù)說(shuō)是鎮(zhèn)鬼的。媽媽去藥房買來(lái)雄黃涂在我的眉心,姐姐織了香囊給我掛在脖子上。保姆去菜場(chǎng)買來(lái)菖蒲和艾草佩在門上避邪,然后大家一起包粽子。我從小就心靈手巧愛(ài)勞動(dòng),包粽子歡天喜地。

結(jié)婚以后和婆婆最談得攏的就是煮飯心得。有一年電話里談得歡,星期天她老人家提著幾斤鮮肉,買了幾疊粽葉乘公共汽車跑來(lái)我家,差點(diǎn)沒(méi)把糯米也提過(guò)來(lái)。

我和婆婆一起包肉粽子,我包的是新式的方粽,比較簡(jiǎn)單可學(xué),有點(diǎn)松。婆婆包的是小腳粽,好復(fù)雜,一頭尖尖的,上面是長(zhǎng)方的,不用繩子綁,用粽葉尖尖三穿兩穿,就完成了,碰上去很硬很硬。兩個(gè)人比賽,誰(shuí)也不服誰(shuí)。老公看到我們忙得歡,溜出去打斯諾克了,女兒做會(huì)功課,溜出來(lái)看看。她也是動(dòng)手能力很強(qiáng)的女孩,我讓她包,一學(xué)就會(huì)。奶奶做了一串很小很小的小腳粽,開玩笑說(shuō)等會(huì)兒煮好了讓女兒掛在脖子上,就像過(guò)去打仗的人將餅圈在脖子上一樣。

包好粽子,我們拿出最大號(hào)的鋁鍋,坐在煤氣灶上煮。我和婆婆就拖了兩把小椅子坐在廚房有一搭沒(méi)一搭地閑聊,不一會(huì)兒,廚房間飄開了粽子香,水汽氤氳,我們被裹在里面,舒服到說(shuō)不出話來(lái)。

現(xiàn)在,我好想包粽子,問(wèn)老公好嗎?他說(shuō)不愛(ài)吃,要胃酸的。問(wèn)女兒,女兒說(shuō),學(xué)校一年四季有粽子賣,同學(xué)們說(shuō),人都要吃成粽子了。唉,他們說(shuō)得也對(duì),我想來(lái)想去,如果包了一大鍋,給誰(shuí)去吃呢?給婆婆送去吧?她能吃幾個(gè)呢?估計(jì)她和我一樣,包粽子的念頭強(qiáng)過(guò)吃粽子的想法。

現(xiàn)在的人們?cè)趺催@樣提不起精神來(lái)呢?啥都有了,都能輕易獲得,誰(shuí)還在乎過(guò)程?而我為什么這樣留戀到了包粽子季節(jié),買不到粽葉的焦急心情,糯米配給的日子,豬肉吃不起的時(shí)候。我最最留戀的是煤氣灶上坐著那口天下最大的大鍋,里面裝滿了我親手包的鮮綠的粽子,水開了,粽葉飄香了,火開小了,慢慢煮著……

廣式粽子吃口松軟而味道濃烈,外形為底平,呈正方形、五角形,一角向上,其余伸向四方。品種很多,有去皮綠豆、鮮肉、蛋黃、香菇;裹枕粽有烤鴨、香菇、鮮肉、蛋黃、米仁,其他還有堿水粽、豆沙粽、鮮肉粽、鮮肉蛋黃粽、赤豆粽等。

淮揚(yáng)特色粽為“八味八式”,正宗“小腳”白米粽、四角形紅棗赤豆粽、秤砣形蛋黃栗子粽、元寶形火腿肉粽、三角形豆瓣咸肉粽、枕式鮮肉粽、長(zhǎng)枕風(fēng)雞粽、菱形豆沙粽,特色鮮明。

北京的小棗粽子、山東的黃米粽子、上海的豬油夾豆沙粽子、嘉興的鮮肉粽、湖州豬油豆沙粽、陜西的蜂蜜涼粽子、四川的椒鹽粽子等都很有名氣。

上海人把粽葉叫“粽箬殼”,它其實(shí)是新鮮的蘆葦葉,碧綠透青,一寸半到兩寸寬,長(zhǎng)長(zhǎng)的,頭上為尖尖的須,根部有從蘆葦稈子上剝離下來(lái)的大半圈深色的圍印記?！棒阵铓ぁ迸菰诶渌?用剪刀平行地修剪掉那根部深色的圍印記,清理好,大的一片就可以,小的兩片拼起來(lái)一折,就能夠包裹粽子。如果不夠長(zhǎng),中途可以去更小的葉子。包粽子一般用棉線,以前扎鞋底的棉線,上海人叫鞋底線,抽得緊最好用了。

結(jié)果我躺在沙發(fā)上光是想啊想,沒(méi)有下樓去買計(jì)劃中的粽葉、糯米、紅棗、蜜棗和鮮肉,沒(méi)有粽子包的一天很快就過(guò)去了。

老公看我悶悶不樂(lè)的樣子,也不理睬。過(guò)了一個(gè)星期,那天早晨老公出去買菜,回來(lái)說(shuō)看見有粽葉賣,我發(fā)出一聲驚叫。意思是“到現(xiàn)在還有得賣?”“還沒(méi)有賣光啊?”那語(yǔ)氣不知算是開心還是遺憾。

老公很貼心,再次出門時(shí)自作主張,幫我買回來(lái)兩疊粽葉?？匆娋G油油的粽葉,我頓時(shí)來(lái)了勁,馬上下樓去買鮮肉、蜜棗和紅棗、糯米。自來(lái)水下,手觸摸到久違的柔柔的糯米粒,淘啊淘,就像進(jìn)入了溫柔鄉(xiāng)。家里一個(gè)人也沒(méi)有,我也不舍得有其他電視、音樂(lè)聲來(lái)打擾我的思舊之情,房間里只有粽葉沙沙、剪刀嚓嚓聲,糯米歡快地裹住大塊肉,蜜棗紛紛跳進(jìn)白米中,我連牙齒也用上,緊緊地把粽子攔腰捆住,盡力將它們裹得美觀一點(diǎn)。

我獨(dú)自慢慢地安靜地包完了兩鍋粽子。肉粽子一鍋,蜜棗粽子一鍋。到站起身時(shí),腰都僵硬得直不起來(lái)了。且慢且慢,將半成品拍照留念,然后上煤氣灶燒……

西窗的太陽(yáng)照射進(jìn)來(lái),落上我的肩頭,我仍然穿著圍裙,傻乎乎地倚在門框上,等粽子煮熟,等老公、女兒回家。

烤麩為什么要用手撕

烤麩用手撕成不規(guī)則的塊狀,用開水煮,煮開后用冷水沖,把黏乎乎的乳白液體擠干……有時(shí)間就吹干,太陽(yáng)底下曬到半干也可以,然后大油鍋炸。手撕是為了讓烤麩燒的過(guò)程中更加入味,因?yàn)樗旧淼鵁o(wú)味。如用刀切,截面太光,纖維的吃口不好。

香菇的浸發(fā)

篇2

端午節(jié)包粽子

孫培瓏

星期四是端午節(jié)，我媽媽早早的起來(lái)了。她把紅棗和大米泡在了水里，然后又拿來(lái)了竹葉。這時(shí)我醒了，我看見媽媽在包粽子，就對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽，我可以和您一起包粽子嗎？”媽媽說(shuō)：“可以，不過(guò)你得把手洗干凈?！甭犃藡寢尩脑?，我就去洗手了。洗完手，我就開始學(xué)包粽子。我學(xué)著媽媽把竹葉卷成了一個(gè)圓錐形，先把一顆紅棗放進(jìn)去，然后再放點(diǎn)米，我讓媽媽幫我包好，我再用五絲線把粽子捆好，這樣連續(xù)做了很多，媽媽把包好的粽子放在箅子上蒸，過(guò)了一段時(shí)間，香噴噴、熱騰騰的粽子熟了。

我們開始吃粽子了，咬一口，可好吃了！

指導(dǎo)教師 崔梅茹

篇3

端午節(jié)包粽子的由來(lái)作文范文一傳說(shuō)公元前340年，愛(ài)國(guó)詩(shī)人、楚國(guó)大夫屈原，面臨亡國(guó)之痛，于五月五日，悲憤地懷抱大石投汩羅江，為了不使魚蝦損傷他的軀體，人們紛紛用竹筒裝米投入江中。以后，為了表示對(duì)屈原的崇敬和懷念，每到這一天，人們便用竹筒裝米，投江祭奠，這就是我國(guó)最早的粽子——“筒粽”的由來(lái)。

為什么后來(lái)又用艾葉或葦葉、荷葉包粽子呢?《初學(xué)記》中有這樣的記載：漢代建武年間，長(zhǎng)沙人晚間夢(mèng)見一人，自稱是三閭大夫(屈原的官名)，對(duì)他說(shuō)：“你們祭祀的東西，都被江中的蛟龍偷去了，以后可用艾葉包住，將五色絲線捆好，蛟龍最怕這兩樣?xùn)|西。”于是，人們便以“菰葉裹黍”，做成“角黍”，世代相傳，并逐漸發(fā)展成為我國(guó)的端午節(jié)食品。

端午節(jié)包粽子的由來(lái)作文范文二農(nóng)歷五月初五是端午節(jié)，民間有吃粽子的習(xí)慣，傳說(shuō)是為了紀(jì)念戰(zhàn)國(guó)時(shí)期楚國(guó)大臣屈原的。

屈原是我國(guó)偉大的愛(ài)國(guó)主義詩(shī)人，他積極主張楚國(guó)聯(lián)合齊國(guó)，抗擊秦國(guó)，他的意見沒(méi)有被采納，反而被罷了官，發(fā)配到邊遠(yuǎn)的地方。

楚國(guó)快要滅亡時(shí)，農(nóng)歷五月五日這天，屈原投汨羅江自殺。

屈原投江后，楚國(guó)人民為了不讓江里的魚蝦鱉蟹吃屈原的尸體，就往江里投好吃的食物。這樣年復(fù)一年，人民為了紀(jì)念這位愛(ài)國(guó)詩(shī)人，每逢端午節(jié)那天，便把食物投到江里祭祀屈原。

一天晚上，有一位老人在夢(mèng)里夢(mèng)到屈原，就問(wèn)他：“我們給您投去那么多的食物，您吃到?jīng)]有?”屈原說(shuō)：“你們送給我的飯，都讓那些魚蝦鱉蟹吃了。”老人問(wèn)“怎樣才不會(huì)被他們吃掉呢?”

屈原說(shuō)：“你們用竹葉把飯包起來(lái)，做成菱角形的尖角粽子，它們以為是菱角就不敢搶著吃了。”

第二年的端午節(jié)，人們就照著屈原說(shuō)的話，向汨羅江里投下尖角粽子?？墒?，過(guò)了端午節(jié)后，屈原又給老人托了個(gè)夢(mèng)，說(shuō)：“謝謝你們給我送來(lái)了那么多粽子，我吃到了。但大多數(shù)仍是被魚蝦鱉蟹吃了。”

老人問(wèn)屈原：“還有什么辦法呢?”

屈原說(shuō)：“送粽子的船要打扮成龍的樣子，因?yàn)轸~蝦鱉蟹屬龍管轄，它們不敢吃龍王的東西。”

從那以后，年年端午節(jié)那天，人們劃著龍船到汨羅江送粽子。這就是端午節(jié)吃粽子劃龍舟的來(lái)歷。

端午節(jié)包粽子的由來(lái)作文范文三包粽子，是端午節(jié)的一個(gè)傳統(tǒng)風(fēng)俗習(xí)慣。關(guān)于包粽子的由來(lái)，較為流行的說(shuō)法是為了紀(jì)念我國(guó)古代偉大的愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原。相傳公元前278年農(nóng)歷五月初五，屈原投入汩羅江殉難后，楚國(guó)百姓每年五月初五這天，大家都駛著船把飯裝到逐筒里，投到江中祭奠屈原。到了東漢光武帝劉秀建武年間，長(zhǎng)沙有一個(gè)名叫歐回的人，說(shuō)他白天見到一個(gè)自稱是三閭大夫屈原的人對(duì)他說(shuō)：“你們每年祭我的竹筒米都被蛟龍吞了。今后你們可以用艾葉塞在竹筒口上，再用五色絲線捆牢，因?yàn)轵札堊钆逻@兩樣?xùn)|西。”說(shuō)完人便不見了。后來(lái)，歐回把此事告訴大家照辦。據(jù)說(shuō)，人們包粽子，就是從這時(shí)開始的。

此外，在我國(guó)云南傣族群眾中還流傳著端午節(jié)包粽子由來(lái)的另一個(gè)傳說(shuō)。

相傳很久以前，有一對(duì)傣族男女青年，從小一起長(zhǎng)大，青梅竹馬，深深相愛(ài)?？呻p方家長(zhǎng)硬是不贊成這門親事。五月端午這天，他們便一塊跳進(jìn)了老丙大龍?zhí)?。為了紀(jì)念這對(duì)青年，每年五月初五，傣族人們便聚集在元陽(yáng)縣烏河灣壩老丙大龍?zhí)哆?，讓青年們自己選擇理想的情人。青年男女圍成一個(gè)大圓圈，唱歌跳舞。跳完歌舞后，小伙子將事先包好的粽子丟給看中的姑娘。如果姑娘對(duì)小伙子有意，則拾起粽子。然后手拉手，分散到綠樹下，去傾訴衷情。

端午節(jié)包粽子的由來(lái)作文范文四

每年的農(nóng)歷五月初五，人們都有包粽子往江里扔的習(xí)俗，你知道這是為什么嗎?哈哈!在這兒由我來(lái)告訴你吧!那就得從屈原說(shuō)起了，屈原是戰(zhàn)國(guó)末期楚國(guó)丹陽(yáng)人，他是國(guó)王的一名大夫。

篇4

吃粽子，蘸白糖；龍船比賽喜洋洋……

國(guó)家新的法定節(jié)假日，讓我們今年的端午節(jié)可以擁有一個(gè)難得的假期。那么在這個(gè)假期要干什么呢?和寶寶一起邊唱兒歌邊包粽子，這個(gè)主意怎么樣呢?帶著寶寶一起體味一下勞動(dòng)的快樂(lè)，也讓你們的端午節(jié)飄滿粽香吧!

江米小棗粽子：

做法：

1　媽媽可以把粽葉按1:3折成漏斗狀，用手握好。

2　讓寶寶用小手往粽葉里面放糯米，裝到一半左右。

3　媽媽用手把米按緊。

4　讓寶寶往里面放棗，可以邊放邊讓寶寶數(shù)放了幾個(gè)，以鍛煉他對(duì)數(shù)字的能力。也可以事先跟寶寶說(shuō)：“寶寶，幫媽媽放5個(gè)棗進(jìn)去?！?/p>

5　讓寶寶把米填滿。

6　媽媽將粽子包嚴(yán)后，用線繩系好。

材料：糯米(新米最好)、粽子葉、細(xì)棉繩(有條件的可以用粽樹上的葉子，撕成條，結(jié)成團(tuán)在水里煮一下待用。這比一般的線有香味，更好)、紅棗、紅豆沙(或依個(gè)人口味準(zhǔn)備餡料)

準(zhǔn)備：糯米泡2小時(shí)備用；先把粽葉煮軟、洗凈待用。

紅豆沙粽子：

做法：

1　把粽葉按1:3折成漏斗狀折好，由寶寶放一半的糯米，方法同上。

2　讓寶寶用勺子挖出一部分紅豆沙(也可以依個(gè)人口味，放入其他餡料)，放到粽子中。在做這一步時(shí)，可以讓寶寶明白“適量”的含義，媽媽可以做個(gè)示范，然后把勺子交給寶寶，讓他獨(dú)立完成。

3　由寶寶把米填滿，媽媽將粽子包嚴(yán)后，用線繩系好。

好啦，一切準(zhǔn)備就緒，寶寶可以登場(chǎng)啦!

當(dāng)然，憑寶寶目前的動(dòng)手能力和力量，是不可能獨(dú)立包出粽子的，所以，可以選擇一些寶寶力所能及的事情讓他做。在包粽子之前，記得把寶寶的小手洗干凈呦!

好啦，粽子包好啦，要入鍋嘍!可以讓寶寶一邊數(shù)數(shù)，一邊往鍋里面放粽子，這樣寶寶會(huì)很有成就感的。

煮的時(shí)候要注意啦，放的水要稍微漫過(guò)粽子，然后上面放一塊板子，放板子的目的是可以在上面放一些重物，以壓住粽子，這樣粽子不容易散掉。一般要煮一個(gè)小時(shí)，先大火，水開后轉(zhuǎn)小火慢慢煮一個(gè)小時(shí)。

篇5

三角粽子材料的準(zhǔn)備1、因?yàn)轸兆尤~買的時(shí)候很臟，所以第一步工作肯定是先洗粽子葉。用適合人洗臉的水溫浸泡粽子葉，放入些許堿面，然后水中揉洗10分鐘，再過(guò)三次清水即可。

2、將甜棗用刀切成兩半，因?yàn)檎麄€(gè)的棗太大包起來(lái)不太方便。

3、將糯米、葡萄干、豆等洗凈放入盆中。

4、將糯米、葡萄干、豆沙、甜棗饞在一起，攪拌均勻。

端午節(jié)三角粽子的包法步驟1將兩片粽子葉重疊一半。

將下面的粽子葉向上折起一些。

以中心線為標(biāo)準(zhǔn)，把右邊往左邊折疊90度。

然后再往左邊疊起，讓它四周連起來(lái)。

稍微用力按一按粽子葉周邊，讓他在手中形成錐形。

然后把糯米等材料放入這個(gè)錐形之中， 不要太滿;再把正面的粽子葉往里微微折疊。

反面網(wǎng)正面折疊，壓住正面粽子葉。

然后左邊粽子葉往右邊折疊 。

右邊粽子葉往左邊折疊 。

再把殘留在正前方的粽子葉往下按。

最后用小細(xì)繩捆綁起來(lái)即可。

端午節(jié)吃粽子的原因根據(jù)民間的傳說(shuō)，吃粽子是為了紀(jì)念偉大的愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原。在《史記》的記載中，人們可以了解到，屈原是楚國(guó)的大臣。屈原一心想著聯(lián)和齊國(guó)對(duì)抗秦國(guó)。然而，屈原的想法卻遭到了反對(duì)，最后屈原遭遇陷害，被貶黜。在流放期間，當(dāng)屈原得知楚國(guó)被秦國(guó)攻破之后，傷心欲絕，抱石投汨羅江。

端午節(jié)吃粽子的意義是什么?據(jù)悉，在屈原死后，楚國(guó)的老百姓都悲痛萬(wàn)分。為了不讓屈原的尸體，遭到魚蝦的侵蝕。人們都自發(fā)的向江中投粽子。端午節(jié)吃粽子的意義是什么?就是為了紀(jì)念屈原，這一節(jié)日習(xí)俗，一直流傳至今。

端午節(jié)為什么包粽子?民間也有其他的一些說(shuō)法，但是，流傳最為廣泛的就是為了紀(jì)念屈原。端午節(jié)吃粽子的意義是什么?端午節(jié)吃粽子，就是為了表示人們對(duì)屈原的懷念和崇敬。

端午節(jié)為什么吃粽子?在端午節(jié)吃粽子已經(jīng)成為了一個(gè)特定的節(jié)日習(xí)俗，無(wú)論南方和北方的老百姓，都會(huì)在這一天吃粽子。在這一天，人們都會(huì)通過(guò)吃粽子來(lái)祭奠屈原。

篇6

以端午節(jié)為主題的作文：端午節(jié)的習(xí)俗賽龍舟，是端午節(jié)的主要習(xí)俗。源于古時(shí)候，楚國(guó)人因舍不得賢臣屈原投江死去，許多人劃船追趕去拯救。他們爭(zhēng)先恐后，追至洞庭湖時(shí)不見蹤跡。之后每年五月五日劃龍舟以紀(jì)念之。借劃龍舟驅(qū)散江中之魚，以免魚吃掉屈原的身體。

端午節(jié)我們是要吃粽子的，這是中國(guó)人民的傳統(tǒng)習(xí)俗。粽子被正式定為端午節(jié)食品。這時(shí)，包粽子的原料除糯米外，還添加中藥益智仁，煮熟的粽子稱“益智粽米中摻雜、板栗、紅棗、赤豆等，品種增多。粽子還用作交往的禮品。

名家艾、艾蒿。它的莖、葉都含有揮發(fā)性芳香油。它所產(chǎn)生的奇特芳香，可驅(qū)蚊蠅、蟲蟻，凈化空氣。菖蒲是多年生水生草本植物，它狹長(zhǎng)的葉片也含有揮發(fā)性芳香油，是提神通竅、健骨消滯、殺蟲滅菌的藥物

可見，古人插艾和菖蒲是有一定防病作用的。端午節(jié)也是自古相傳的“衛(wèi)生節(jié)”，人們?cè)谶@一天灑掃庭院，掛艾枝，懸菖蒲，灑雄黃水，飲雄黃酒，激濁除腐，殺菌防病。這些活動(dòng)也反映了中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)。

到了唐代，粽子的用米，已“白瑩如玉”，其形狀出現(xiàn)錐形、菱形。粽子的包裹料已從菰葉變革為箬葉，后來(lái)又出現(xiàn)用蘆葦葉包的粽子，附加料已出現(xiàn)豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃等等，品種更加豐富多彩。

一直到今天，每年五月初，中國(guó)百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子，其花色品種更為繁多。從餡料看，北方多包小棗的北京棗粽;南方則有豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃等多種餡料，其中以浙江嘉興粽子為代表。

以端午節(jié)為主題的作文：端午節(jié)又到了一看到媽媽泡米和桌子上滿是粽葉，我就知道端午節(jié)又到了。

小的時(shí)候我不知道端午節(jié)的由來(lái)，只知道每年家里就像過(guò)年一樣隆重地過(guò)端午節(jié)。后來(lái)也只是知道一點(diǎn)點(diǎn)關(guān)于紀(jì)念屈原的傳說(shuō)，至于還有什么我就一無(wú)所知了。

每到端午節(jié)，佩戴香囊和系五彩線是必不可少的。大人們要做的第一件大事便是在孩子的手腕、腳腕、脖子上拴五色線，栓好了的五色線只能在夏季第一場(chǎng)大雨或第一次洗澡時(shí)，才可丟掉。媽媽告訴我說(shuō)，據(jù)老人們講，這樣可以避免災(zāi)害，由此可以保安康。

端午食粽子是我們家鄉(xiāng)的主要習(xí)俗。剛到五月，家里就開始浸泡糯米了。媽媽一般都會(huì)準(zhǔn)備一盆米進(jìn)行浸泡，同時(shí)也把粽葉放在水里浸透，可能是泡好的糯米會(huì)更粘些吧，我記得多年來(lái)媽媽就是一直這樣做的。

端午前一天，媽媽就開始動(dòng)手包粽子了，我偶爾也會(huì)搗亂，試著學(xué)包起來(lái)，可每次卻都以失敗而告終?？磥?lái)包粽子也并不簡(jiǎn)單。

包粽子的時(shí)候還可以放一些大棗、葡萄干、雞肉等摻在糯米里做餡，制作不同口味的粽子。而我最喜歡吃米里加肉的，吃起來(lái)特別的香。

端午節(jié)的早晨，媽媽總是在我睡眼朦朧時(shí)叫醒我，去遠(yuǎn)處的樹林、小河邊洗臉，涼涼的河水沖走了我的困意，熱鬧的人們來(lái)來(lái)往往，真的像過(guò)年一樣。

回到家，吃著雞蛋和蘸糖的甜粽，心里美滋滋的。

以端午節(jié)為主題的作文：過(guò)端午節(jié)端午節(jié)快要到了，你們知道端午節(jié)的來(lái)歷嗎?還是我來(lái)告訴你們吧!

每年農(nóng)歷五月初五為端午節(jié)。端午節(jié)是我國(guó)民間的傳統(tǒng)節(jié)日，端午節(jié)又稱重午節(jié)。關(guān)于端午節(jié)還有一道兒歌：“五月五，是端陽(yáng)。插艾葉，戴香囊。吃粽子，撒白糖。龍船下水喜洋洋。”

但是今天的端午節(jié)，更多是為了紀(jì)念愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原。相傳賽龍舟，就是為了撈救投汨羅江而死的愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原。把粽子投到江河，是為了不讓魚蛟蝦蟹吃屈原的遺體。在這里，我給大家講一個(gè)屈原的故事。相傳春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，中原大地以齊、楚、燕、韓、趙、魏、秦七國(guó)為雄，它們各國(guó)之間為爭(zhēng)奪土地，使中原大地戰(zhàn)火連天。當(dāng)時(shí)，屈原是楚國(guó)的左徒官，他勸楚懷王要仁治，不要聽信小人讒言，可懷王不但不聽，還聽信讒言革職屈原。悲憤痛心的屈原，便寫下了不朽的詩(shī)篇——《離騷》和《天問(wèn)》。公元前278年，楚國(guó)被秦國(guó)攻破，屈原精神受到了極大的打擊，面對(duì)國(guó)破家亡，百姓疾苦，自己卻無(wú)能為力，于是在極度失望和痛苦中，抱石投入長(zhǎng)江東邊的汨羅江。聞?dòng)嵹s來(lái)的楚國(guó)百姓紛紛劃船，到江中打撈屈原的尸體，并拿來(lái)了粽子投入江中喂魚蛟蝦蟹，讓它們不要啃吃屈原的尸體。兩千多年過(guò)去了，但詩(shī)人屈原的形象卻依然留在人們心間。如今，每到農(nóng)歷五月初五，人們就要?jiǎng)濤堉?，吃粽子，?lái)紀(jì)念這位偉大的詩(shī)人。

篇7

活動(dòng)日期：2012年端午節(jié)，也就是農(nóng)歷五月初五。

活動(dòng)地點(diǎn)：XX

活動(dòng)目的：端午節(jié)是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，通過(guò)端午節(jié)來(lái)進(jìn)一步了解中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，用心去體驗(yàn)我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日中蘊(yùn)涵的意義。端午節(jié)的來(lái)源之一是紀(jì)念屈原，我們也要通過(guò)端午節(jié)來(lái)懷念屈原——這位可歌可敬的愛(ài)國(guó)詩(shī)人。

2012端午節(jié)活動(dòng)內(nèi)容：

1. 了解端午節(jié)的由來(lái)

具體內(nèi)容如下：

(1)農(nóng)歷五月初五是什么節(jié)日?(端午節(jié))

(2)那么，你們知道端午節(jié)的來(lái)歷嗎?

(3)學(xué)生講述端午節(jié)的起源故事。

(4)一起收看端午節(jié)各地的風(fēng)俗習(xí)慣視頻

2.包粽子

(主持人)：**，在端午節(jié)吃粽子是端午節(jié)的習(xí)俗之一，粽子的味道不用說(shuō)了，是十分美味的。但并不是每個(gè)人都會(huì)包粽子的。今天我們就自己動(dòng)手一起來(lái)包粽子，看誰(shuí)的手兒最巧，包的粽子最漂亮。

材料：糯米、去皮綠豆、肉粹、粽葉、粽繩。

方法：

1. 將粽葉折成漏斗形

2. 在漏斗形的粽葉里放入適量的糯米、去皮綠豆以及肉粹。

3. 用大拇指和食指按住粽葉的兩邊把那個(gè)比較長(zhǎng)的粽葉向糯米這邊壓成一個(gè)三角形。

4. 將粽葉包好后用準(zhǔn)備好的繩子把它綁緊。

5. 蒸煮。

三)詩(shī)歌朗誦

(主持人)：**，你們有誰(shuí)知道端午節(jié)也是什么節(jié)?不知道吧，告訴大家端午節(jié)也是詩(shī)人節(jié)，詩(shī)人寫了很多贊頌端午的詩(shī)歌，下面請(qǐng)看詩(shī)朗誦表演。

第一：xx朗誦。

第二：小組朗誦。

第三：女生齊誦。

第四：男女朗誦。

第五：大家齊誦

(詩(shī)歌內(nèi)容附后)

四)觀看賽龍舟錄像。

(主持人)：**，你們到過(guò)汨羅江嗎?看過(guò)“龍舟競(jìng)賽”嗎﹖端午節(jié)賽龍舟不單是傳統(tǒng)慶?；顒?dòng),也是一項(xiàng)國(guó)際體壇盛事!端午節(jié)起源于詩(shī)人屈原因不滿朝廷腐敗而投汨羅江自盡,敬重他的村民便以喧天的鑼鼓聲把江中魚蝦嚇走，而同時(shí)又把粽子拋進(jìn)江中喂飼魚蝦,以免它們啄食屈原的軀體。

賽龍舟可以說(shuō)是端午節(jié)的。龍舟長(zhǎng)10米多,以龍頭和龍尾作裝飾,船身還特意雕上麟狀花紋,唯妙唯肖;每只龍舟可容納20至22人, 二人并肩而坐,在船首的鼓手和船尾的舵手引領(lǐng)下,以及圍觀人群的吶喊聲中劃向終點(diǎn)?，F(xiàn)在，我讓我們一起加入這一行列。

(播放賽龍船慶端午的視頻。)

(主持人)：看了剛才的錄像，我們來(lái)談?wù)勛约旱南敕ò?

**踴躍發(fā)表自己的觀點(diǎn)。

七.吃粽子

請(qǐng)?jiān)u委根據(jù)粽子的樣式，口感評(píng)價(jià)。并且評(píng)出最佳包粽子大王;最好吃的粽子;以及最會(huì)吃粽子大王。

八、領(lǐng)導(dǎo)講話：

篇8

端午節(jié)是我國(guó)的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，它有著獨(dú)特中國(guó)的風(fēng)俗，如：吃粽子、賽龍舟、掛香袋、系長(zhǎng)命縷等慶?；顒?dòng)。這些活動(dòng)都適合中班的幼兒來(lái)開展，既能鍛煉和發(fā)展幼兒的動(dòng)手能力，又能增進(jìn)幼兒對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化的了解和興趣。

同時(shí)，端午節(jié)又有著一個(gè)有名的來(lái)歷，讓幼兒了解“屈原”的故事，能激發(fā)他們初步的民族自豪感。為此，我結(jié)合一年一度的端午佳節(jié)，開展相關(guān)的主題教學(xué)活動(dòng)。

二、主題目標(biāo)：

1、知道端午節(jié)是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日，樂(lè)于了解端午節(jié)的一些風(fēng)俗和來(lái)歷，樂(lè)于參與一些節(jié)日準(zhǔn)備和慶?；顒?dòng)。 2、對(duì)中國(guó)的傳統(tǒng)文化感興趣，產(chǎn)生初步的民族自豪感。

三、環(huán)境創(chuàng)設(shè)：

1、 科學(xué)區(qū)：投放艾草和菖蒲。陳列不同造型的香袋。 2、 美工區(qū)：放置制作長(zhǎng)命縷和紙粽子的材料。 3、 閱讀區(qū)：張貼有關(guān)端午節(jié)的字條，讓幼兒認(rèn)讀。 4、 表演區(qū)：提供扎頭的布條和紙棒，供幼兒表演賽龍舟。

四、家長(zhǎng)工作：

1、 和孩子一起收集有關(guān)端午節(jié)風(fēng)俗的圖片、資料，向孩子講述端午節(jié)的風(fēng)俗。 2、 帶孩子購(gòu)買艾草和菖蒲、粽子、香袋、咸鴨蛋等過(guò)節(jié)物品。 3、 和孩子一起觀看有關(guān)節(jié)日慶?；顒?dòng)的報(bào)道。 4、 參加班級(jí)的包粽子活動(dòng)。

五、活動(dòng)安排：

活動(dòng)一 端午節(jié)的風(fēng)俗和來(lái)歷

目標(biāo)： 1、 知道端午節(jié)的日期，了解端午節(jié)的一些風(fēng)俗和來(lái)歷。 2、 對(duì)中國(guó)的傳統(tǒng)文化產(chǎn)生初步的興趣，對(duì)屈原產(chǎn)生崇敬之情。

幼兒表現(xiàn)： 當(dāng)我在給孩子講《屈原》的故事時(shí)，他們都聽得非常的認(rèn)真，睜著大眼睛滿臉一副敬佩的樣子。當(dāng)聽到屈原投江的情景時(shí)，都(公文有約提供)不約而同地發(fā)出“啊”的驚嘆聲和遺憾聲。有的孩子還爭(zhēng)著要把自己從家長(zhǎng)處聽到的關(guān)于端午節(jié)的來(lái)歷和風(fēng)俗說(shuō)出來(lái)。

活動(dòng)二 艾草和菖蒲

目標(biāo)： 觀察艾草和菖蒲的外形，了解它們?cè)诙宋绻?jié)期間的特殊用途。

幼兒表現(xiàn)： 班上有四個(gè)幼兒特地讓家長(zhǎng)去市場(chǎng)購(gòu)買艾草和菖蒲，我把它掛在教室內(nèi)外。孩子們感到很新鮮，他們以前看到過(guò)，但是卻叫不出名，更不知道它的實(shí)際含義是什么，所以都紛紛問(wèn)我。我向他們解釋和介紹了艾草和菖蒲的名稱和端午節(jié)用來(lái)辟邪的用意。對(duì)于辟邪孩子們都不太懂，但他們知道這肯定是一種挺厲害的東西，就象一把劍一樣。關(guān)于名稱，有一個(gè)幼兒?jiǎn)栁遥耗囊粯邮前?哪一樣是菖蒲?我當(dāng)時(shí)一下子蒙住了，的確課前我沒(méi)仔細(xì)去查過(guò)資料，于是我就請(qǐng)小朋友幫忙去問(wèn)問(wèn)爺爺奶奶或爸爸媽媽。小朋友們樂(lè)意地接受了任務(wù)，下午當(dāng)大人來(lái)接孩子時(shí)，他們都急著詢問(wèn)，但當(dāng)時(shí)家長(zhǎng)們也都被問(wèn)住了。

活動(dòng)三 粽子香袋

目標(biāo)： 1、 感受粽子香袋的美。 2、 在探索中學(xué)習(xí)疊制錐體技能。 3、 養(yǎng)成做事細(xì)心的習(xí)慣。 幼兒表現(xiàn)： 幼：“瞧!我包的粽子大吧。” 幼：“我包的粽子可結(jié)實(shí)了。” 幼：“我們的粽子五顏六色的真漂亮，啊嗚!咬一口。” …… 幼：“哇!老師把我們紙做的粽子串起來(lái)了，好漂亮啊!” 幼：“這個(gè)是我做的。” 幼：“我的也有的，好幾個(gè)呢!” 幼：“我們的教室真漂亮啊!別的班級(jí)肯定沒(méi)這么漂亮。”

家長(zhǎng)反映： 當(dāng)家長(zhǎng)來(lái)接孩子時(shí)，他們走進(jìn)教室就發(fā)現(xiàn)了懸掛在梁上的一串串粽子香袋，都說(shuō)很漂亮，的家長(zhǎng) 饒有興趣地湊近摸摸。孩子們也非常積極地拉著大人參觀自己的作品，一臉的自豪感。家長(zhǎng)們都說(shuō)班級(jí)的環(huán)境非常漂亮，非常美。

活動(dòng)四 長(zhǎng)命縷

目標(biāo)： 1、 知道我國(guó)有在端午節(jié)給兒童戴長(zhǎng)命縷的習(xí)俗，加深對(duì)端午節(jié)的了解。 2、 學(xué)習(xí)搓線的技巧。 幼兒反映： 顯然，孩子們非常的喜歡搓長(zhǎng)命縷，每天我都要給孩子準(zhǔn)備一批制作的毛線。區(qū)域活動(dòng)或課間休息時(shí)，都愛(ài)到美工區(qū)去搓長(zhǎng)命縷玩，有些孩子一連搓了好幾條戴在手上、腳上，有的甚至連脖子上也戴了一條。女孩子還戴著跳起了舞。

活動(dòng)五 做龍舟

目標(biāo)： 1、 通過(guò)觀察、集體討論，分工合作，運(yùn)用捏泥、建構(gòu)、繪畫等手段創(chuàng)作龍舟。 2、 增強(qiáng)合作性、創(chuàng)造性、動(dòng)手能力。

活動(dòng)六 包粽子

目標(biāo)： 1、 學(xué)習(xí)包粽子，進(jìn)一步對(duì)中華民族的傳統(tǒng)文化產(chǎn)生興趣。 2、 體驗(yàn)勞動(dòng)和分享的樂(lè)趣。 幼兒反映： 包粽子的活動(dòng)提早已經(jīng)通知孩子和家長(zhǎng)了，孩子們可開心了，總是來(lái)問(wèn)我什么時(shí)候開始。他們急切地等待和盼望著。活動(dòng)那天，孩子們似乎來(lái)的很早，還一個(gè)勁地囑咐來(lái)參加活動(dòng)的家長(zhǎng)等一會(huì)不要遲到。活動(dòng)之前的準(zhǔn)備，孩子們已經(jīng)急不可待了，看者調(diào)好料的糯米、粽子殼、線一樣樣地?cái)[上桌子，他們紛紛要開始動(dòng)手了?；顒?dòng)中，孩子們學(xué)得可認(rèn)真，可積極了，一個(gè)勁地要求大人幫忙指導(dǎo)。雖然他們包的并不好，有的甚至屢屢失敗，但那份積極性和興趣依然很濃。下午，孩子們吃上自己包的粽子，又說(shuō)又笑，離園時(shí)還帶一個(gè)回家讓大人品嘗，成功的喜悅溢與言表。

家長(zhǎng)反映： 家長(zhǎng)很支持我們的活動(dòng)，所以當(dāng)日來(lái)了不少的熱心家長(zhǎng)。在活動(dòng)中，他們教得很認(rèn)真很耐心，手把手地指導(dǎo)孩子如何卷棕葉、如何壓實(shí)糯米、如何包裹和捆扎。活動(dòng)結(jié)束，家長(zhǎng)們還主動(dòng)幫助我們整理場(chǎng)地，掃地、擦桌、拖地、擺桌椅，一會(huì)兒工夫教室就干凈整潔了。

篇9

“五月五，是端午。門插艾，香滿堂。吃粽子，撒白糖。龍船下水喜洋洋。”一年一度的端午節(jié)又到了。以前我只知道端午節(jié)要吃粽子，卻不知道怎么裹粽子，為什么要裹粽子。今年的端午節(jié)，我總算明白了。

瞧！我婆婆正忙得不亦樂(lè)乎呢，又要準(zhǔn)備粽子，又要準(zhǔn)備“五紅”和“五黃”。看婆婆包粽子，我覺(jué)得是一種享受。只見她左手拿起一片粽葉，迅速地卷成漏斗狀，右手抓一把糯米塞進(jìn)粽葉，再用粽葉緊緊裹住糯米，然后用線把粽子扎緊。就這么一會(huì)兒功夫，碧綠的粽葉、雪白的糯米，搖身一變就成了一個(gè)三角形的粽子。

我問(wèn)婆婆：“端午節(jié)為什么要包粽子呢？”“我也不太清楚，反正我們從小就是這樣過(guò)端午節(jié)。你去問(wèn)問(wèn)你外公?！边@時(shí)外公走過(guò)來(lái)說(shuō)：“端午節(jié)吃粽子是為了紀(jì)念戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的詩(shī)人屈原。楚國(guó)都城被秦國(guó)攻占了以后，屈原就投江自盡了。人們?yōu)榱瞬蛔尳锏聂~蝦把他吃掉，就包了粽子扔進(jìn)江里。賽龍舟的習(xí)俗也是這么來(lái)的。”

“哦。你們小時(shí)候是怎么過(guò)端午節(jié)的啊？”

“我們小時(shí)候過(guò)端午除了吃粽子，還要準(zhǔn)備五紅五黃。家家門口都掛艾草?！?/p>

“什么叫五紅五黃啊？”

“應(yīng)該是五種吃的，我知道的有雄黃酒、鴨蛋、莧菜。”

“為什么要掛艾草呢？”

“因?yàn)榘萦幸环N特殊的香味，可以驅(qū)趕蚊蟲。”

篇10

每當(dāng)我看到粽子，我就會(huì)想起一次端午節(jié)我和奶奶包粽子的情景。

今天是端午節(jié)，我早早起床。我來(lái)到廚房，發(fā)現(xiàn)奶奶在包粽子。奶奶包粽子的技巧可真高明，兩只長(zhǎng)著老繭的手靈巧地拿著包前已經(jīng)泡好的蘆薈葉一捏一折一裹，再放一些被醬油沾過(guò)的大米，再把口子嚴(yán)嚴(yán)實(shí)時(shí)地封了起來(lái)，最后再用繩子把粽子包緊。就這樣，一個(gè)粽子就在奶奶的手中誕生了。我十分好奇，也跟著奶奶學(xué)著包粽子。我迫不及待地拿起兩片蘆薈葉，學(xué)著奶奶的樣子把蘆薈葉折成一個(gè)橢圓形狀，可是我怎么也折不出橢圓形狀，在奶奶的幫助下，我終于勉強(qiáng)折出了橢圓形狀，我再用蘆薈葉封住。我想：哈哈，包粽子也太簡(jiǎn)單了吧。我拿出繩子把粽子一系?！敖K于完成了，這包粽子也太簡(jiǎn)單了吧?！本驮谖已笱蟮靡庵畷r(shí)，粽子“散架”了，米粒漏了一地。奶奶對(duì)我說(shuō)：“包粽子要認(rèn)真，不能追求快速，奶奶也是做多了，熟能生巧，才做得快?！痹瓉?lái)如此，我又再做了一次，這次我做得很認(rèn)真，把蘆薈葉折成橢圓后再放米，把口子用蘆薈葉封的緊緊的，用繩子系好。終于，一個(gè)好粽子出于我手。我高興極了，我又做了好幾個(gè)粽子。奶奶把煮好的粽子從鍋里拿出來(lái)，我吃著自己做的粽子，心里樂(lè)滋滋。盡管我做得不夠好，但是我仍舊吃得很香。

端午節(jié)是我最喜歡的節(jié)日。每當(dāng)我過(guò)端午節(jié)，我都會(huì)和奶奶去包粽子。去感受勞動(dòng)的快樂(lè)。