各位領導，各位來賓，同志們，朋友們：

今天，我們歡聚在這里，共同祝賀××*大飯店隆重開業(yè)。這是一個大喜的日子。首先，我代表××*鎮(zhèn)黨委政府，對飯店的開業(yè)表示衷心的祝賀，對今天參加開業(yè)典禮的領導和朋友們表示熱烈的歡迎！對多年來關心、支持、幫助××*鎮(zhèn)發(fā)展的社會各界人士表示誠摯的謝意！

近年來，我鎮(zhèn)各項事業(yè)快速發(fā)展，人民生活水平不斷提高，廣大群眾的物質(zhì)文化生活需要越來越高，餐飲服務業(yè)迎來了新的發(fā)展空間。面對機遇，大力發(fā)公務員之家，全國公務員共同天地展餐飲服務業(yè)，不僅是搞活經(jīng)濟，促進增收，安置就業(yè)的重要渠道，也是提高我鎮(zhèn)城市化水平和文明程度的必要因素。當前，××××片區(qū)加快發(fā)展，企業(yè)林立，商貿(mào)聚集，發(fā)展前景十分廣闊。以大餐飲、大物流、大聚集為代表的第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展，已經(jīng)成為××*地區(qū)城市化和現(xiàn)代化的重要選擇?！痢?大飯店在這種形勢下應運而生，是一件值得高興的事情。

這家企業(yè)是××實業(yè)集團下屬的一家餐飲服務型企業(yè)。地處××*路與××*路兩大交通要道的交匯處，位置獨特，商機無限。它的開業(yè)不僅標志著××實業(yè)集團的經(jīng)營重心進一步向我鎮(zhèn)轉移，同時也將為促進當?shù)厝罕姲l(fā)展個體私營、發(fā)家致富增添新公務員之家，全國公務員共同天地的活力。

我們相信，在集團董事長××*先生的帶領下，在社會各界人士的關心支持下*大飯店一定能夠依靠科學的管理，熱情的服務和文明誠信的守法經(jīng)營，營造出良好的企業(yè)信譽和商業(yè)品牌，為帶動群眾致富和促進當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展做出自己應有的貢獻。

最后，?！痢?大飯店高朋滿座，生意興隆，廣聚天下客，一攬八方財。祝各位領導、各位來賓，同志們、朋友們：身體健康，工作順利，萬事如意！

今天，我們歡聚在這里，共同祝賀大飯店隆重開業(yè)。。這是一個大喜的日子。首先，我代表鎮(zhèn)黨委政府，對飯店的開業(yè)表示衷心的祝賀，對今天參加開業(yè)典禮的領導和朋友們表示熱烈的歡迎！對多年來關心、支持、幫助鎮(zhèn)發(fā)展的社會各界人士表示誠摯的謝意！

近年來，我鎮(zhèn)各項事業(yè)快速發(fā)展，人民生活水平不斷提高，廣大群眾的物質(zhì)文化生活需要越來越高，餐飲服務業(yè)迎來了新的發(fā)展空間。。面對機遇，大力發(fā)展餐飲服務業(yè)，不僅是搞活經(jīng)濟，促進增收，安置就業(yè)的重要渠道，也是提高我鎮(zhèn)城市化水平和文明程度的（更多精彩文章來自“秘書不求人”）必要因素。當前，片區(qū)加快發(fā)展，企業(yè)林立，商貿(mào)聚集，發(fā)展前景十分廣闊。。以大餐飲、大物流、大聚集為代表的第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展，已經(jīng)成為地區(qū)城市化和現(xiàn)代化的重要選擇。大飯店在這種形勢下應運而生，是一件值得高興的事情。

這家企業(yè)是實業(yè)集團下屬的一家餐飲服務型企業(yè)。。地處路與路兩大交通要道的交匯處，位置獨特，商機無限。它的開業(yè)不僅標志著實業(yè)集團的經(jīng)營重心進一步向我鎮(zhèn)轉移，同時也將為促進當?shù)厝罕姲l(fā)展個體私營、發(fā)家致富增添新的活力我們相信，在集團董事長先生的帶領下，。在社會各界人士的關心支持下，大飯店一定能夠依靠科學的管理，熱情的服務和文明誠信的守法經(jīng)營，營造出良好的企業(yè)信譽和商業(yè)品牌，為帶動群眾致富和促進當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展做出自己應有的貢獻。公務員之家:

最后，祝大飯店高朋滿座，生意興隆，廣聚天下客，一攬八方財。祝各位領導、各位來賓，同志們、朋友們：身體健康，工作順利，萬事如意！

各位來賓、各位朋友、各位同仁：

今天，瑞和生——原生態(tài)食府開業(yè)啦！

在這令人激動的時刻，我突然發(fā)現(xiàn)任何華麗的語言都難以表達我此時此刻的心情，在此，我只能代表瑞和集團和我本人對每一位為構建瑞和生——原生態(tài)食府付出辛勤和汗水的員工表示最由衷的感謝。

因為你們的努力，瑞和生在荒草和沙礫中誕生，因為你們的努力，瑞和生今天能夠試營業(yè)，邁出我們事業(yè)的第一步，因為你們的努力，未來，瑞和生將用飲食成就健康！

聽說，今天瑞和生原生態(tài)食府的員工們要合唱一首歌，歌名叫《感恩的心》，不錯，擁有感恩的心，才會體味到幸福和快樂，我們每個人都應該懂得珍惜，懂得感激，懂得感恩，在此，我衷心的感謝瑞和生原生態(tài)食府里每一位在平凡崗位上默默付出辛勞和汗水的員工，你們辛苦了！同時，也希望大家能珍惜瑞和集團為大家提供的平臺，充分的展示你們的才華和創(chuàng)造力，用心做事，用心待人，（來自）用我們的責任心、開拓心、奉獻心去成就我們的事業(yè)，用我們的真心、誠心、愛心去對待我們身邊的每一個人。

人們說：秋天是收獲的季節(jié)，我希望來到我們?nèi)鸷蜕拿恳粋€人都能收獲到愉快的心情、健康的身體、幸福的時光和人生中很多很多美妙的東西。

尊敬的各位領導、各位來賓：

今天，站在這里，我的內(nèi)心無比地興奮。我的身后是剛剛落成的具有現(xiàn)代化生產(chǎn)設備、功能完善、工藝流程先進、環(huán)境優(yōu)美的松江廠廠房，這個廠公務員之家，全國公務員共同天地房的落成標志著新農(nóng)公司的發(fā)展又邁上了一個新的臺階。

月創(chuàng)立，從當時租賃松江農(nóng)校閑置廠房僅從事畜禽預混料的生產(chǎn)起步，逐步發(fā)展為今天有兩座飼料廠、一個原料貿(mào)易公司、一個種豬場、一個實驗豬場的以專業(yè)化飼料生產(chǎn)為主業(yè)的多元化產(chǎn)業(yè)經(jīng)營的現(xiàn)代化管理公司。人員規(guī)模由創(chuàng)業(yè)初的3人，本科學歷37人，占員工比例48億元人民幣。先后連續(xù)取得了松江區(qū)先進單位、上海市先進私營企業(yè)、全國飼料工業(yè)百強企業(yè)等榮譽稱號，2000年獲得全國飼料工業(yè)科技進步獎。

這一切成績的取得，首先，我要感謝黨和政府，沒有改革開放這個大前提、大環(huán)境，新農(nóng)今天的一切都無從談起，沒有各級政府領導的關心和扶持，新農(nóng)不會取得今天如此喜人的成就，我本人也不能成長為一名經(jīng)營管理人員。其次，我要深深地感謝信任我，輔助我共創(chuàng)新農(nóng)事業(yè)的新農(nóng)人們，沒有眾多新農(nóng)人的奮斗和奉獻，新農(nóng)今天的一切不可能成為現(xiàn)實公務員之家，全國公務員共同天地。第三，我要深深地感謝新農(nóng)的每一位合作伙伴，沒有你們的信賴與支持，新農(nóng)今天的一切都將是短暫的，缺乏活力的。新農(nóng)的今天是各位幫助的結果，新農(nóng)的明天還要請懇請各位一如既往的支持。謝謝你們。

同時，我們也清楚地看到新農(nóng)公司在企業(yè)規(guī)模、技術能力、管理水平、企業(yè)文化認可方面尚非一流公司，我們的未來還任重道遠。新農(nóng)人們，我希望我們繼續(xù)發(fā)揚創(chuàng)業(yè)精神和主人翁精神，實現(xiàn)以綠色寓意專業(yè)知識、業(yè)務水平，黃色象征事業(yè)、人生、理想的新農(nóng)標識的內(nèi)涵——在廣袤無垠的技術大地上施展我們的才智，以積極的態(tài)度追求事業(yè)成功、實現(xiàn)我們每個人的人生理想，推動行業(yè)的發(fā)展，為社會作出應有的貢獻。

【內(nèi)容提要】在利潤逐年下降，飯店總量供應持續(xù)多年相對過剩的條件下，中國飯店業(yè)應控制總量，優(yōu)化存量，走專業(yè)化經(jīng)營的道路以避免惡性削價競爭。同時通過集團化規(guī)模經(jīng)營來降低經(jīng)營成本，抗衡經(jīng)營風險。集團化過程中應強調(diào)市場機制的主導作用。以品牌與管理為先導，無形資產(chǎn)有形化實現(xiàn)低成本高效率擴張。

【關鍵詞】中國飯店業(yè)/存量優(yōu)化/專業(yè)化經(jīng)營/集團化

【正文】

中國的飯店業(yè)經(jīng)營狀況不容樂觀，全國飯店平均出租率從1993年至1998年逐年下降，利潤率表現(xiàn)同樣的趨勢，以致1998年全行業(yè)虧損，全國房價下降了136%，平均出租率下降了約3個百分點（袁宗堂，1999）[1]。而其面臨國際競爭的強大壓力體現(xiàn)在合資飯店與國有飯店的經(jīng)營業(yè)績上：1997年國有飯店總營業(yè)收入為369.3億人民幣，平均每間客房約9萬元，低于平均效益3.3萬元，沒有利潤甚至虧損。而合資飯店營業(yè)收入351.32億人民幣，平均每間客房19.71萬元，是國有飯店的2.2倍，利潤為19.92億元，差距是驚人的。

控制總量擴張與優(yōu)化存量結構的供給戰(zhàn)略

導致近年我國飯店業(yè)經(jīng)營業(yè)績逐年下降的主要原因歸納起來有以下幾條：

摘要：員工招聘是旅游飯店業(yè)人力資源管理經(jīng)常性和基礎性工作，其中員工招聘的途徑和方法將直接影響到所招收員工的素質(zhì)和飯店的經(jīng)營效益。本文從飯店內(nèi)部招聘和飯店外部招聘兩個方面詳細論述了旅游飯店業(yè)員工招聘具體途徑和方法。

關鍵詞：飯店員工招聘

旅游飯店業(yè)員工招聘是把優(yōu)秀、合格的人員招進飯店并安排在飯店合適崗位上工作的過程，是旅游飯店業(yè)人力資源管理的基礎性工作。飯店人力資源部能否招聘、甄選與錄用到高質(zhì)量的合格員工，是關系整個飯店員工隊伍素質(zhì)高低的關鍵。其中員工招聘的途徑和方法將直接影響到所招收員工的素質(zhì)與飯店的經(jīng)營效益。

一、飯店內(nèi)部招聘

當飯店某一崗位或職位發(fā)生空缺時，首先應考慮從現(xiàn)有員工中調(diào)劑解決，或是在飯店內(nèi)按照有關標準考核提拔。這種方法的優(yōu)點是可以提供激勵因素和培養(yǎng)員工的忠誠度，同時，通過內(nèi)部招聘，飯店比較容易對員工進行全面了解，所需要的培訓較之外部人員少，能節(jié)約部分培訓費用，省時、省力、省資金。并且，被提升的員工熟悉工作環(huán)境，可以迅速適應新的工作崗位，實現(xiàn)人與事的更好結合，有利于飯店和員工自身的發(fā)展。但其缺點是不利于引入新思想，同時，大量從飯店內(nèi)部提升管理人員還會導致人際關系復雜，人際矛盾加劇，經(jīng)營思想保守、墨守成規(guī)等不利后果，并由此產(chǎn)生不公正現(xiàn)象和庇護關系。

飯店內(nèi)部招聘主要包括飯店內(nèi)部員工的提升和內(nèi)部職位的調(diào)動兩種方式。

【內(nèi)容提要】在利潤逐年下降，飯店總量供應持續(xù)多年相對過剩的條件下，中國飯店業(yè)應控制總量，優(yōu)化存量，走專業(yè)化經(jīng)營的道路以避免惡性削價競爭。同時通過集團化規(guī)模經(jīng)營來降低經(jīng)營成本，抗衡經(jīng)營風險。集團化過程中應強調(diào)市場機制的主導作用。以品牌與管理為先導，無形資產(chǎn)有形化實現(xiàn)低成本高效率擴張。

【關鍵詞】中國飯店業(yè)/存量優(yōu)化/專業(yè)化經(jīng)營/集團化

【正文】

中國的飯店業(yè)經(jīng)營狀況不容樂觀，全國飯店平均出租率從1993年至1998年逐年下降，利潤率表現(xiàn)同樣的趨勢，以致1998年全行業(yè)虧損，全國房價下降了136%，平均出租率下降了約3個百分點（袁宗堂，1999）[1]。而其面臨國際競爭的強大壓力體現(xiàn)在合資飯店與國有飯店的經(jīng)營業(yè)績上：1997年國有飯店總營業(yè)收入為369.3億人民幣，平均每間客房約9萬元，低于平均效益3.3萬元，沒有利潤甚至虧損。而合資飯店營業(yè)收入351.32億人民幣，平均每間客房19.71萬元，是國有飯店的2.2倍，利潤為19.92億元，差距是驚人的。

控制總量擴張與優(yōu)化存量結構的供給戰(zhàn)略

導致近年我國飯店業(yè)經(jīng)營業(yè)績逐年下降的主要原因歸納起來有以下幾條：

今天，我們歡聚在這里，共同祝賀大飯店隆重開業(yè)。。這是一個大喜的日子。首先，我代表鎮(zhèn)黨委政府，對飯店的開業(yè)表示衷心的祝賀，對今天參加開業(yè)典禮的領導和朋友們表示熱烈的歡迎！對多年來關心、支持、幫助鎮(zhèn)發(fā)展的社會各界人士表示誠摯的謝意！

近年來，我鎮(zhèn)各項事業(yè)快速發(fā)展，人民生活水平不斷提高，廣大群眾的物質(zhì)文化生活需要越來越高，餐飲服務業(yè)迎來了新的發(fā)展空間。。面對機遇，大力發(fā)展餐飲服務業(yè)，不僅是搞活經(jīng)濟，促進增收，安置就業(yè)的重要渠道，也是提高我鎮(zhèn)城市化水平和文明程度的（更多精彩文章來自“秘書不求人”）必要因素。當前，片區(qū)加快發(fā)展，企業(yè)林立，商貿(mào)聚集，發(fā)展前景十分廣闊。。以大餐飲、大物流、大聚集為代表的第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展，已經(jīng)成為地區(qū)城市化和現(xiàn)代化的重要選擇。大飯店在這種形勢下應運而生，是一件值得高興的事情。

這家企業(yè)是實業(yè)集團下屬的一家餐飲服務型企業(yè)。。地處路與路兩大交通要道的交匯處，位置獨特，商機無限。它的開業(yè)不僅標志著實業(yè)集團的經(jīng)營重心進一步向我鎮(zhèn)轉移，同時也將為促進當?shù)厝罕姲l(fā)展個體私營、發(fā)家致富增添新的活力我們相信，在集團董事長先生的帶領下，。在社會各界人士的關心支持下，大飯店一定能夠依靠科學的管理，熱情的服務和文明誠信的守法經(jīng)營，營造出良好的企業(yè)信譽和商業(yè)品牌，為帶動群眾致富和促進當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展做出自己應有的貢獻。公務員之家:

最后，祝大飯店高朋滿座，生意興隆，廣聚天下客，一攬八方財。祝各位領導、各位來賓，同志們、朋友們：身體健康，工作順利，萬事如意！

各位領導、各位嘉賓，女士們、先生們：

金秋時節(jié)，清風送爽，丹桂飄香。今天，第家連鎖店——店開業(yè)慶典儀式在這里隆重舉行。我謹代表（）餐飲有限公司向蒞臨今天盛會的各位領導、各位嘉賓表示熱烈的歡迎和衷心的感謝！向為連鎖店建設付出心血和汗水的各位朋友表示親切的問候！

創(chuàng)建于年月，是以水餃為主打產(chǎn)品，融合西式快餐理念，致力于價格平民化、品質(zhì)標準化、管理現(xiàn)代化、品牌國際化的中式快餐連鎖企業(yè)。

千秋偉業(yè)千秋景，萬里江山萬里美。經(jīng)過全體員工九年多的共同努力和開拓創(chuàng)新，先后在蘇、滬、皖、京、魯、浙、粵、贛、甘、黑、遼等地區(qū)開辦了近200家連鎖店，相繼投資五千萬元成立了一家速凍食品生產(chǎn)企業(yè)，并在印尼雅加達市和澳大利亞悉尼市開辦了海外連鎖店。

公司現(xiàn)已形成了適合自身發(fā)展的管理體系和“六大定位”（品種、名稱、價格、選址、環(huán)境、服務）的理論體系。目前，公司總營業(yè)面積四萬余平方米，餐位一萬八千多個，員工達五千多人。在中國百強餐飲企業(yè)中名列第40位；被中國烹飪協(xié)會快餐委員會列為“中式快餐連鎖十大著名品牌企業(yè)”；“吳大娘”商標被授予江蘇省著名商標?，F(xiàn)已成為國內(nèi)最大的水餃堂食快餐連鎖企業(yè)

（）店是公司第#家連鎖店，也是地區(qū)的第#家店。（）店的順利開業(yè)是（）地區(qū)各位領導關懷的結晶，是（）地區(qū)廣大群眾支持的結果。全體員工將不辜負大家的期待，我們將以飽滿的熱情、周到的服務、美味的產(chǎn)品來答謝（）人民的厚愛，以我們的實際行為（）這座美麗的城市增添流光溢彩的一頁。

中國的飯店業(yè)經(jīng)營狀況不容樂觀，全國飯店平均出租率從1993年至1998年逐年下降，利潤率表現(xiàn)同樣的趨勢，以致1998年全行業(yè)虧損，全國房價下降了136%，平均出租率下降了約3個百分點（袁宗堂，1999）[1]。而其面臨國際競爭的強大壓力體現(xiàn)在合資飯店與國有飯店的經(jīng)營業(yè)績上：1997年國有飯店總營業(yè)收入為369.3億人民幣，平均每間客房約9萬元，低于平均效益3.3萬元，沒有利潤甚至虧損。而合資飯店營業(yè)收入351.32億人民幣，平均每間客房19.71萬元，是國有飯店的2.2倍，利潤為19.92億元，差距是驚人的。

控制總量擴張與優(yōu)化存量結構的供給戰(zhàn)略

導致近年我國飯店業(yè)經(jīng)營業(yè)績逐年下降的主要原因歸納起來有以下幾條：

(1)地方越權審批旅游飯店項目，同時在自行審批項目的時序安排上集中，缺乏統(tǒng)籌規(guī)劃，大量盲目新建賓館飯店，宏觀總量擴張失控。

(2)房地產(chǎn)轉向旅游飯店：近年房地產(chǎn)不景氣，紛紛改造、裝修寫字樓、公寓、別墅，將其轉變?yōu)橘e館飯店。

(3)社會旅館升級，培訓中心、療養(yǎng)院轉向接待游客，分流游客約10%。