幼兒園后勤管理論文
時(shí)間:2022-12-06 03:39:34
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摘要:后勤管理對于幼兒園來說存在著宏觀和微觀兩個(gè)層次的認(rèn)識。堅(jiān)持宏觀著眼、微觀著手的原則,對幼兒園環(huán)境衛(wèi)生、膳食、后勤人員管理、安全管理等,堅(jiān)持嚴(yán)格管理,堅(jiān)持管理出效益,將這些方面的管理理解為促進(jìn)幼兒成長的土壤,理解為呵護(hù)幼兒這些花朵的枝葉,那在一枝一葉總關(guān)情的情懷中,可以升華對后勤管理的理解。
關(guān)鍵詞:幼兒園后勤;后勤管理;細(xì)節(jié)管理
從宏觀角度看,幼兒園后勤,其職能是服務(wù)于全園的各項(xiàng)工作;其宗旨是“大局為先,服務(wù)為重”;其實(shí)質(zhì)是為全園開展工作提供“軍需”的后方戰(zhàn)線。如果離開了適宜的服務(wù)保證,缺少了適時(shí)的物質(zhì)保障,幼兒園的各項(xiàng)工作將會失去基礎(chǔ)和動力。從微觀角度看,幼兒園后勤管理面廣量大、縱橫交錯(cuò)、千頭萬緒,大到社交聯(lián)絡(luò)、園舍養(yǎng)護(hù)、樹木花草,小到鍋碗瓢盆、茶杯毛巾、桌、椅、水、電、氣,幼兒的吃、喝、拉、撒、睡,后勤人員的言行舉止……這些點(diǎn)點(diǎn)滴滴、大凡小事、一舉一動均須后勤管理人員傾注愛心。
一、環(huán)境衛(wèi)生,嚴(yán)格管理“土壤”沃
幼兒良好的學(xué)習(xí)氛圍和文明的生活方式,離不開優(yōu)美的衛(wèi)生環(huán)境??梢源蛞粋€(gè)比方:環(huán)境就是幼兒在園成長的“土壤”!對此,可透過著名的“破窗效應(yīng)”審視幼兒的衛(wèi)生環(huán)境。如果幼兒在一個(gè)臟、亂、差的環(huán)境里學(xué)習(xí)和生活,就會潛移默化地亂涂亂畫、亂扔亂丟、亂吵亂鬧、亂跑亂闖,導(dǎo)致園內(nèi)的衛(wèi)生環(huán)境“雪上加霜”。反之,如果幼兒在一個(gè)潔、齊、美的環(huán)境里學(xué)習(xí)和生活,就會潤物細(xì)無聲地約束自己的言行,珍惜、保護(hù)、善待身邊的環(huán)境,逐漸養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,使園內(nèi)衛(wèi)生環(huán)境“良性循環(huán)”。優(yōu)美的衛(wèi)生環(huán)境不會從天上掉下來,需要嚴(yán)格管理。我們明確后勤人員的衛(wèi)生環(huán)境職責(zé),把國家的《幼兒園衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》放大上墻,讓后勤人員嚴(yán)格按照《幼兒園衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》,有作為、有擔(dān)當(dāng);另外,必須檢查、督促和考核,如,針對每一位后勤人員衛(wèi)生環(huán)境任務(wù)的完成情況,周一到周五堅(jiān)持每日檢查兩次,早、晚各一次,日間不定時(shí)巡查,發(fā)現(xiàn)疏漏或不足,告知相關(guān)人,立即整改,并對檢查結(jié)果和整改結(jié)果進(jìn)行記錄,納入每學(xué)期的考核。從而促使每一位后勤人員養(yǎng)成見污就除、見臟就掃的好習(xí)慣,保證幼兒能夠在優(yōu)美的衛(wèi)生環(huán)境里學(xué)習(xí)和生活。幼兒的衛(wèi)生環(huán)境,除了上述大環(huán)境,還有幼兒衛(wèi)生保健的小環(huán)境。幼兒的抵抗能力較低,免疫能力較弱,容易被一些病菌或病毒感染,導(dǎo)致園內(nèi)鏈型傳染,這就需要保健人員主動、積極、認(rèn)真地對幼兒進(jìn)行晨檢,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)轉(zhuǎn)告給所在班級的老師或反饋給相關(guān)的家長,達(dá)到早發(fā)現(xiàn)、早隔離、早治療、早痊愈。保健人員必須配合保健部門對幼兒定期進(jìn)行健康體格檢查。另外,保健人員必須與保健部門聯(lián)系,及時(shí)對幼兒集體注射疫苗、抗體等。
二、幼兒膳食,科學(xué)配比營養(yǎng)足
當(dāng)下入園后的幼兒基本都在園內(nèi)午餐,這給后勤管理帶來的既是挑戰(zhàn),也是壓力,更是責(zé)任。針對膳食營養(yǎng)管理,不但要保證幼兒吃得飽,而且要保證幼兒吃得好。后勤管理人員要多調(diào)查、多研究、多考察,弄清楚、搞明白,哪些食物符合幼兒的成長需求;哪些食物可以相互搭配;哪些食物搭配營養(yǎng)才均衡。努力使幼兒的午餐品種多樣化、搭配合理化、營養(yǎng)全面化。為了不斷提高幼兒的午餐質(zhì)量,可廣開言路、博采眾長、集思廣益。有了理想的食譜,就要根據(jù)食譜采買食材,就得嚴(yán)把采買、驗(yàn)收、出入庫關(guān)。為了保證食材的來源渠道流程合法,為了保證食材的新鮮和衛(wèi)生,所有食材應(yīng)比質(zhì)比價(jià)公開招投標(biāo),幼兒園食材質(zhì)量監(jiān)督小組對食材應(yīng)實(shí)施全程監(jiān)督。有了理想的食材,就要根據(jù)食材科學(xué)地烹調(diào),就得嚴(yán)把烹調(diào)關(guān)。食堂工作人員必須憑健康證上崗,上班著裝“三白”(白工作帽、白工作服、白口罩),不戴首飾。工作區(qū)和用餐區(qū)分開,庫房和工作間的生熟食品、原輔材料、刀具廚具分類存放,生食品后門進(jìn),熟食品前門出,確?;锓繜o外人進(jìn)出。烹調(diào)達(dá)到“三保證”:保證花色品種多樣化;保證色、香、味、形完美結(jié)合;保證每日不同樣,每周不重復(fù)。
三、后勤人員,“三字”培訓(xùn)責(zé)任立
后勤管理是管理人員運(yùn)用相關(guān)的方法和手段,使全體后勤人員努力工作,以達(dá)到后勤工作的要求和目標(biāo)。對此,后勤管理人員必須在以下兩個(gè)方面下功夫,花氣力,做文章。一方面是建立一系列切實(shí)可行的規(guī)章制度,讓每一位后勤人員都有明確的工作目標(biāo)和具體的工作任務(wù)。后勤管理人員應(yīng)每月抓住一個(gè)管理主題,每周抓住一個(gè)管理重點(diǎn),每日抓住一個(gè)管理要點(diǎn),保證各項(xiàng)制度得到貫徹和落實(shí)。每學(xué)期開學(xué),我們就和后勤人員一起確認(rèn)《每日工作流程》,并與其簽訂《工作責(zé)任書》。要求后勤人員立足自己的崗位:堅(jiān)持一個(gè)“勤”字、保證一個(gè)“責(zé)”字、遵循一個(gè)“愛”字。比如對于保安人員而言,“勤”就是每天一大早,要打開園內(nèi)所有教室的門、窗,讓教室內(nèi)的空氣流通。接著要站在大門口,笑迎每一個(gè)幼兒進(jìn)園。幼兒全部進(jìn)了教室后,除了接待偶爾進(jìn)園的家長,就要在園內(nèi)除除雜草,撿撿雜物。此外,對于園領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)安排的工作要隨叫隨到,不折不扣完成?!柏?zé)”就是堅(jiān)持全天24小時(shí)不離人,不空崗,對家長或外來人員出入幼兒園,要認(rèn)真盤查、登記和引導(dǎo)?!皭邸本褪顷P(guān)心、善待、呵護(hù)幼兒,隨時(shí)提醒幼兒不玩危險(xiǎn)游戲,不攀登高物,不互相推搡,不隨便摸危險(xiǎn)物品,走路要靠邊,不在路中間走……另一方面是加強(qiáng)后勤人員的培訓(xùn),對炊事人員、保安人員、保育人員等,不但要進(jìn)行崗前培訓(xùn),而且要進(jìn)行在崗培訓(xùn),提高他們的綜合素質(zhì),強(qiáng)化他們的服務(wù)意識,讓他們清醒地認(rèn)識到后勤工作就是搞好服務(wù)工作。以保育人員為例,每天必須做到“八堅(jiān)持”:堅(jiān)持幼兒早晨入園前,一切清潔工作完畢;堅(jiān)持準(zhǔn)時(shí)到達(dá)教室門口,迎接幼兒進(jìn)教室;堅(jiān)持培養(yǎng)和訓(xùn)練幼兒的衛(wèi)生、睡眠、飲食等習(xí)慣;堅(jiān)持在幼兒進(jìn)餐前,向幼兒介紹飯菜,激發(fā)幼兒的食欲,讓幼兒愉快、順利、安靜地進(jìn)餐;堅(jiān)持在幼兒餐后,指導(dǎo)幼兒整理餐具、漱口、洗手和洗臉;堅(jiān)持用“84”消毒液擦桌、椅、門把手、杯架、床架等幼兒會觸碰到的部位;堅(jiān)持用“紫外線燈”“臭氧”對玩具、廁所、地面、空氣進(jìn)行消毒;堅(jiān)持把幼兒的安全放在首位。
四、師生安全,立足細(xì)節(jié)警鐘鳴
安全是社會和諧的樂章,安全是人生幸福的樂土,安全是維系每個(gè)家庭的基石,安全重于泰山。要把師生的安全落實(shí)到全園工作的每一個(gè)細(xì)節(jié),做到事事有人管,人人能管事。為了學(xué)生的安全,首先應(yīng)做到:清晨,認(rèn)真檢查消毒情況,保證每一塊毛巾每一個(gè)餐盤干凈衛(wèi)生;午間,嚴(yán)格按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)配送學(xué)生午餐;課上,悉心指導(dǎo)學(xué)生安全使用學(xué)具和運(yùn)動器械;課間,目不轉(zhuǎn)睛地掃描每個(gè)學(xué)生活動的身影;放學(xué)時(shí),把學(xué)生護(hù)送到指定區(qū)域,與家長進(jìn)行交接;雨雪天,在濕滑的通道口鋪上地毯或木板,防止學(xué)生意外摔傷……其次應(yīng)做到:經(jīng)常視屏播放“交通安全警示錄”,讓學(xué)生時(shí)刻銘記:“珍愛生命,安全通行”;定期開展“安全知識講座”“安全主題班會”,增強(qiáng)學(xué)生的安全防范意識;定期組織地震、火災(zāi)演練,讓學(xué)生臨危不亂、聽從指揮、安全脫險(xiǎn)。通過系列安全教育,讓學(xué)生明白“多一份自律,就多一份安全的籌碼;多一份警醒,就多一張通往安全的綠卡”。為了老師們的安全,應(yīng)逢會必講、警鐘長鳴,要求老師們把安全“牢記于心”。上、下班時(shí)車流量大,車禍猛于虎,駕駛自家小轎車上、下班的老師,途中不能闖紅燈,不能接聽手機(jī),要精力集中謹(jǐn)慎駕駛,要系好安全帶。駕駛摩托車、電瓶車上、下班的老師,要戴安全帽,電瓶車不到機(jī)動車輛道上行駛。課堂上,操作電教器材時(shí),不懂不要裝懂,不會不要裝會,一切服從于操作規(guī)章,一切聽從于操作說明,一切順從于操作流程。安全不能只寫在紙上,貼在墻上,掛在嘴上,安全應(yīng)落實(shí)在行動上;安全不能說起來重要、做起來次要、忙起來不要,安全應(yīng)走進(jìn)每一位師生員工的心間。應(yīng)奉行“安全只有起點(diǎn),沒有終點(diǎn)”、“在崗一分鐘,安全六十秒”的信條,構(gòu)建平安和諧的園內(nèi)環(huán)境,構(gòu)筑師生平安的城墻,為師生的安全撐起一片燦爛的晴空!如果說幼兒是園里的一個(gè)個(gè)嬌艷美麗的花朵,那幼兒園的后勤管理就是這些花朵生長的土壤,就是呵護(hù)花朵生長的枝葉———一枝一葉總關(guān)情,心往后勤管理上想,勁往后勤管理上使,汗往后勤管理上流,是每一位幼兒園管理人員的天職!
作者:丁彩霞 單位:江蘇省如皋市下原鎮(zhèn)中心幼兒園
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