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摘要：隨著社會的快速發(fā)展，在經(jīng)濟全球化發(fā)展新形勢下，酒店行業(yè)的競爭越來越激烈。為了促進酒店行業(yè)的進一步發(fā)展，相關(guān)酒店管理人員必須結(jié)合時展需求進行一系列的融合創(chuàng)新，只有這樣才能保證酒店在市場中保持獨特的競爭力。本文主要分析了新形勢下酒店管理的融合創(chuàng)新。

關(guān)鍵詞：新形勢；酒店管理；融合創(chuàng)新；分析

1引言

酒店行業(yè)是服務(wù)業(yè)的重要組成部分，在我國的社會經(jīng)濟體制中扮演著不可忽視的重要作用。酒店行業(yè)的市場競爭對酒店的進一步發(fā)展有著十分重要的影響。新形勢下，酒店行業(yè)面臨著各種機遇和挑戰(zhàn)，酒店企業(yè)要想在激烈的市場競爭中保持良好的競爭力，就必須對管理理念和經(jīng)營模式等方面進行創(chuàng)新?？梢哉f，融合創(chuàng)新是發(fā)揮企業(yè)酒店管理作用的重要前提，也是保持酒店行業(yè)市場競爭力的關(guān)鍵，對酒店的穩(wěn)定長遠發(fā)展起著十分重要的作用。

2酒店行業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀和創(chuàng)新的必要性

在社會經(jīng)濟快速發(fā)展過程中，我國的酒店行業(yè)也實現(xiàn)了較快的發(fā)展，總體呈現(xiàn)出較好的發(fā)展趨勢，但是隨著市場經(jīng)濟的不斷壯大，酒店的管理水平還是較低，已經(jīng)無法滿足酒店行業(yè)快速發(fā)展的實際需求，也在一定程度上制約著酒店企業(yè)服務(wù)質(zhì)量的提升。在這種情況下，酒店必須不斷改進管理方式，改善酒店企業(yè)管理能力欠佳的狀況，拓展酒店的服務(wù)項目，為消費者提供更加優(yōu)質(zhì)全面的服務(wù)，只有這樣才能使酒店企業(yè)抓住發(fā)展的機遇，從而促進酒店企業(yè)的長遠穩(wěn)定發(fā)展。新形勢下，市場競爭越來越激烈，酒店要想在這種情況下保持競爭力，必須加快酒店管理的融合創(chuàng)新，在此基礎(chǔ)上提高酒店的消費率和入住率，增強企業(yè)的影響力，從而促進企業(yè)的進一步發(fā)展。具體來說，酒店要重視增加服務(wù)和消費的項目，不斷拓展酒店的業(yè)務(wù)，優(yōu)化酒店的硬件設(shè)施，對酒店的管理和服務(wù)工作進行全面的改革，從而提升企業(yè)的消費率。事實上，酒店管理的融合創(chuàng)新也就是對酒店的管理工作進行全方位的改革和創(chuàng)新，從服務(wù)、制度和軟硬件設(shè)施的優(yōu)化等方面入手，使酒店與當?shù)氐娘L俗文化和經(jīng)濟發(fā)展相結(jié)合，最大限度滿足消費者的實際需求，提升酒店對消費者的吸引力，從而使其具有更高的競爭力。因此，新形勢下，酒店管理融合創(chuàng)新在酒店服務(wù)水平的提高和管理能力的強化等方面都有著很重要的影響，在促進酒店長遠發(fā)展方面也發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。

3新形勢下酒店管理融合創(chuàng)新的相關(guān)舉措

3.1對酒店人力資源管理模式進行創(chuàng)新。不管對哪一種企業(yè)來說，人力資源管理工作都十分重要，在酒店人力資源管理工作中，要實現(xiàn)管理模式的創(chuàng)新，必須建立更加人性化的管理制度，比較人性化的管理理念主要體現(xiàn)在根據(jù)酒店員工的實際工作內(nèi)容和工作量等方面，制定合理的業(yè)績考核標準，最大限度保證酒店工作人員的實際利益。人性化的管理制度，能夠使每一位員工積極地投入到日常工作中，不僅保證了酒店員工的服務(wù)質(zhì)量，而且對提升酒店員工的工作價值有著十分重要的意義。另外，酒店管理融合創(chuàng)新過程中，還必須加強酒店企業(yè)工作人員的素質(zhì)培養(yǎng)和技能培訓，可以采取定期開展活動的方式，使酒店工作人員掌握新形勢下酒店市場發(fā)展的具體情況。隨后有針對性地對員工進行培訓，在提升酒店員工整體服務(wù)意識的同時，增強酒店員工的實際工作水平。不僅如此，酒店管理融合創(chuàng)新還必須建立責任分明的管理制度，保證各個管理層之間的相互制約與監(jiān)督，以此促進酒店企業(yè)的長遠發(fā)展。3.2創(chuàng)新個性化的酒店服務(wù)模式。隨著社會的快速發(fā)展，人們的生活質(zhì)量和水平也在不斷提高，與此同時，對個性化的要求越來越高。如果酒店忽視了市場需求的個性化服務(wù)，那么就會在市場競爭中處于劣勢，對企業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生非常不利的影響。因此，企業(yè)在發(fā)展過程中必須結(jié)合時代背景和實際發(fā)展情況，不斷發(fā)掘酒店中潛在的個性化因素，建設(shè)具有個性化和特色化的酒店服務(wù)模式。在挖掘和發(fā)展個性特點的過程中，酒店可以結(jié)合實際的地理位置或自然資源，開展符合人們需求的個性化酒店服務(wù)模式。不僅如此，酒店在建立個性化服務(wù)過程中，還可以將其與旅游業(yè)的發(fā)展結(jié)合起來，使人們獲得個性化的酒店服務(wù)的同時，感受到當?shù)鬲毺氐奶厣幕３酥?，酒店還可以推出一系列的套餐和抽獎活動，吸引消費者的注意力，在為酒店樹立良好的服務(wù)形象的同時，進一步提高酒店的競爭力。3.3加強酒店管理中的溝通和協(xié)調(diào)。酒店融合創(chuàng)新管理過程中，其中加強各部門和員工之間的協(xié)調(diào)和溝通是最為重要的內(nèi)容，只有加強各方面的溝通，才能實現(xiàn)問題及時有效的解決，這樣不僅能夠展現(xiàn)酒店管理的意義和價值，還對酒店的長期穩(wěn)定發(fā)展有十分重要的意義。因此，酒店必須加強員工與消費者之間的溝通，在協(xié)調(diào)員工與消費者之間的關(guān)系中，酒店員工必須保持較好的態(tài)度，及時了解消費者的消費心理的消費特點，為消費者提供更加滿意的服務(wù)。不僅如此，酒店人員還必須虛心接受和考慮消費者提出的一些意見和建議，在此基礎(chǔ)上不斷提高酒店的整體服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)的態(tài)度。

4結(jié)語

綜上所述，在新形勢下，融合創(chuàng)新酒店管理已經(jīng)成為酒店行業(yè)發(fā)展的趨勢所向，實現(xiàn)酒店管理的融合創(chuàng)新不僅滿足新時期消費者的消費需求，而且對保證酒店自身的發(fā)展有十分重要的影響。在酒店管理融合創(chuàng)新的過程中，酒店要加強個性化的酒店服務(wù)建設(shè)，不斷提高酒店的競爭力，為消費者提供具有個性化特征的特色服務(wù)，從而促進酒店企業(yè)的進一步發(fā)展。

作者:張咪 單位:長垣烹飪職業(yè)技術(shù)學院旅游管理系

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