導(dǎo)語：蔬菜產(chǎn)業(yè)國際競爭力研究論文一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

內(nèi)容摘要：本文通過在對產(chǎn)業(yè)國際競爭力評價指標(biāo)進(jìn)行選擇和構(gòu)建的基礎(chǔ)上，對我國蔬菜產(chǎn)業(yè)的國際競爭力進(jìn)行了系統(tǒng)評價，并與其他主要蔬菜生產(chǎn)國進(jìn)行國際比較。本文基于實(shí)證分析作出主要結(jié)論，最后針對我國蔬菜產(chǎn)業(yè)實(shí)施“走出去”戰(zhàn)略提出了建議，希望能對增強(qiáng)我國蔬菜產(chǎn)業(yè)的國際競爭力有所裨益。

關(guān)鍵詞：蔬菜產(chǎn)業(yè)國際競爭力政策建議

上世紀(jì)80年代初以來，蔬菜產(chǎn)業(yè)經(jīng)過20多年的擴(kuò)張，已形成相當(dāng)大的產(chǎn)業(yè)規(guī)模，并由于該產(chǎn)業(yè)屬于典型的勞動密集型產(chǎn)業(yè)，我國在該領(lǐng)域取得了比較優(yōu)勢，形成了國際競爭力。在本世紀(jì)初的新一輪農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中，蔬菜等勞動密集型農(nóng)產(chǎn)品再一次成為農(nóng)業(yè)尤其是外向型農(nóng)業(yè)的發(fā)展重點(diǎn)。本文通過對我國蔬菜產(chǎn)業(yè)的國際競爭力狀況進(jìn)行系統(tǒng)評價，試圖為我國蔬菜產(chǎn)業(yè)實(shí)施“走出去”戰(zhàn)略提供相關(guān)建議。

評價指標(biāo)的選擇

（一）RCA

顯示比較優(yōu)勢指數(shù)（RevealedComparativeAdvantage，簡稱RCA）。RCA，是指一個國家某種商品出口價值占該國商品出口總值的份額與世界該種商品出口價值占世界商品出口總值的份額的比例。

我國蔬菜產(chǎn)業(yè)國際競爭力實(shí)證分析

（一）RCA測算

國際經(jīng)驗(yàn)表明，如果RCA大于2.5，則國際競爭力極強(qiáng)；若RCA指標(biāo)在1.25~2.5之間，則國際競爭力較強(qiáng)；若RCA指標(biāo)在0.8~1.25之間，國際競爭力中等；若RCA指標(biāo)小于0.8，則國際競爭力很弱。

實(shí)證結(jié)果表明，我國姜、鮮大蒜、干制和罐裝蘑菇的國際競爭力極強(qiáng)，鮮干菜豆、鮮干蠶豆的國際競爭力較強(qiáng)，鮮干洋蔥和鮮蘿卜與胡蘿卜的國際競爭力中等，而其余的品種則競爭力很弱，尤其以新鮮的萵苣、番茄、長豆角等在國際市場上顯示出極弱的國際競爭力。RCA指標(biāo)還反映出既有新鮮又有加工制品的品種國際競爭力普遍較強(qiáng)，從一定程度上說明加工制品強(qiáng)化了該品種的競爭力。在國際蔬菜市場上，各蔬菜出口大國也是各有優(yōu)劣。

（二）TSC測算

TSC值處于-1和1之間；TSC值趨近于-1，表示該產(chǎn)品競爭力很弱；TSC=-1表明該產(chǎn)業(yè)為完全進(jìn)口產(chǎn)業(yè)化；而接近于0時，表示該品種的進(jìn)出口趨于平衡，國內(nèi)外的同類產(chǎn)品因產(chǎn)品差異化而各具競爭優(yōu)勢；TSC越接近于1該品種的國際競爭力越強(qiáng)。我們分別計(jì)算了世界主要蔬菜出口國美國、意大利、西班牙和墨西哥2003-2004年間與中國的TSC系數(shù)值，并進(jìn)行對比分析，限于文章篇幅，可直接向作者索取實(shí)證結(jié)果。

可以看出，我國鮮大蒜、腌黃瓜、鮮洋薊、蘿卜與胡蘿卜、姜、鮮菠菜、干與罐裝蘑菇具有很強(qiáng)的國際競爭力，鮮干菜豆和蠶豆的競爭力較強(qiáng)，鮮冷番茄和鮮干洋蔥一般，鮮鷹嘴豆等其余品種則競爭力很弱。對于意大利等蔬菜出口大國，各蔬菜產(chǎn)品的競爭力有很大的差異。意大利的優(yōu)勢品種較少，有胡蘿卜、菠菜、甘藍(lán)，而茄子、蘑菇、扁豆、鷹嘴豆的競爭力極弱。西班牙在所討論的25個品種中，有10個品種都表現(xiàn)出很強(qiáng)的競爭力。比我國擁有同等競爭力的產(chǎn)品數(shù)目要多。美國很多品種都有一定的競爭力，但極強(qiáng)競爭力的品種數(shù)目不如西班牙和中國的多。墨西哥的姜、蘑菇、小扁豆、馬鈴薯、長豆角的市場占有率都相當(dāng)小，不到1%。剔除這些品種之后，黃瓜、洋薊、茄子、鷹嘴豆、甘藍(lán)、辣椒有極強(qiáng)的國際競爭力。

（三）EAV測算

確定一個時期內(nèi)，該國哪一種產(chǎn)品或哪一類產(chǎn)品具有更強(qiáng)或較強(qiáng)的出口競爭力。以0為界，EAV<0，則出口競爭力弱，且EAV越小，競爭力越弱，EAV>0則出口競爭力較強(qiáng)，且EAV越大，競爭力越強(qiáng)。

從整體上看，我國蔬菜產(chǎn)業(yè)在2001年才顯示出較強(qiáng)的國際競爭力。1990~1995年期間，我國蔬菜出口競爭力是較弱的，但隨后幾年出口競爭力以很快的速度增長，特別是1995~1999年出口競爭力提升得很快，到2001年，EAV轉(zhuǎn)成正值，表現(xiàn)出一定國際競爭力。

（四）CA測算

根據(jù)FAO數(shù)據(jù)庫統(tǒng)計(jì)，我國蔬菜出口種類主要包括：新鮮蔬菜；干制蔬菜；罐裝蔬菜；蔬菜汁；脫水蔬菜；醋泡蔬菜；其他加工蔬菜；冷凍蔬菜；短期保鮮蔬菜；均質(zhì)保鮮蔬菜等十大類。因?yàn)楦芍剖卟?、罐裝蔬菜和蔬菜汁數(shù)據(jù)不全，故本文只分別計(jì)算了我國其他七類蔬菜1999-2003年間的CA指數(shù)，并進(jìn)行動態(tài)分析，限于文章篇幅，同樣可直接向作者索取實(shí)證結(jié)果。

新鮮蔬菜：指數(shù)取值落在[1.2，3.6]區(qū)間內(nèi)，與1990年相比，除1991年和1996年有所增長外，總體呈下降趨勢，且1999年后，下降速度劇增，2000年僅為1.28，比1990年減少60.74%，在隨后的幾年中，該指數(shù)有所回升，2003年為2.10；脫水蔬菜：徘徊在[4.4，6.4]區(qū)間內(nèi)，1990年達(dá)到最大值6.34，此后呈下滑趨勢，1997年后波動較小，保持著約22%～25%的下降率；醋泡蔬菜：徘徊在[0.3，0.6]區(qū)間內(nèi)，且呈現(xiàn)“增——減——有增有減”的三階段；其他加工蔬菜：指數(shù)取值落在[1.8，4.1]區(qū)間內(nèi)，1990年達(dá)最大值4.09，此后總體呈大幅下跌趨勢，尤其在1997年以后，降低速度加快；冷凍蔬菜：取值落在[2.6，4.3]區(qū)間內(nèi)，1990年為4.25，是11年中的最大值，此后除1991年下降速度稍慢外，其余年份以約30%～38%的速度下降；短期保鮮蔬菜：CA指數(shù)在[7.2，12.1]區(qū)間內(nèi)遞減，其下降的速度由慢到快，表現(xiàn)為三階段；均質(zhì)保鮮蔬菜：徘徊于區(qū)間[-0.00097，1.3]，除1992年大于1外，其余年份均小于1，總體呈大幅下降趨勢，特別是1997年后其降速已超過85%。

結(jié)論與政策建議

首先，我國蔬菜產(chǎn)業(yè)總體上具國際競爭力，但并不明顯。我國土地和勞動力成本相對較低，作為勞動密集型產(chǎn)業(yè)的蔬菜具有較強(qiáng)的價格和成本競爭力，但由于長期以來我國蔬菜產(chǎn)業(yè)重?cái)?shù)量輕質(zhì)量，加工程度低，安全衛(wèi)生隱患和無序競爭等問題使產(chǎn)業(yè)競爭力大打折扣。從長期來看，雖然具有一定國際競爭力，但這些問題必須引起我們高度重視。其次，不同種類蔬菜國際競爭力存在明顯差異。從各相關(guān)評價指標(biāo)來看，我國不同種類蔬菜國際競爭力存在顯著差異，不盡相同。對此，本文應(yīng)揚(yáng)長避短，充分遵循比較優(yōu)勢原則，有選擇地實(shí)現(xiàn)我國蔬菜產(chǎn)業(yè)“走出去”戰(zhàn)略的跨越式發(fā)展。第三，從國家間的國際競爭力比較可以看出，我國蔬菜出口的潛在市場應(yīng)定位于世界主要蔬菜進(jìn)口國。這主要是指集中在歐洲、美洲的發(fā)達(dá)國家及亞洲一些國家。具體包括德國、美國、日本、英國、加拿大、荷蘭、意大利及中國香港。

基于上文實(shí)證分析，對我國蔬菜產(chǎn)業(yè)實(shí)施“走出去”戰(zhàn)略提出以下建議：首先要大力發(fā)揮本地綜合資源優(yōu)勢和比較優(yōu)勢，按比較優(yōu)勢優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)，著力培育有競爭力的特色蔬菜產(chǎn)品。其次，要大力提高整個蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈的科技水平，著力增強(qiáng)蔬菜產(chǎn)業(yè)的科技支撐。必須把科技進(jìn)步放到蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展首位，走科技密集型與勞動密集型相結(jié)合的蔬菜發(fā)展之路。再者，加大脫水蔬菜的出口，提高產(chǎn)品附加值，增加國際市場流行的需求品種，根據(jù)國際市場需求，調(diào)整優(yōu)化蔬菜品種結(jié)構(gòu)。第四是實(shí)施市場多元化戰(zhàn)略。在鞏固現(xiàn)有市場的同時，根據(jù)不同國家的產(chǎn)品市場缺位，努力開拓新市場，形成市場多元化格局。最后，應(yīng)組織建立蔬菜行業(yè)協(xié)會，我國蔬菜出口經(jīng)常出現(xiàn)國內(nèi)出口商相互壓價造成惡性競爭，因此早日建立蔬菜行業(yè)協(xié)會，規(guī)范競爭秩序勢在必行。

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