導語：農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化溫氏管理論文一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

1998年10月《中共中央關于農(nóng)業(yè)和農(nóng)村工作若干重大問題的決定》中指出：“農(nóng)村出現(xiàn)的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，不受部門、地區(qū)和所有制的限制，把農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、銷售等環(huán)節(jié)連成一體，形成有機結合、相互促進的組織形式和經(jīng)營機制。這樣做，不動搖家庭經(jīng)營的基礎，不侵犯農(nóng)民的財產(chǎn)權益，能夠有效解決千家萬戶的農(nóng)民進入市場、運用現(xiàn)代科學技術和擴大經(jīng)營規(guī)模等問題，提高農(nóng)業(yè)經(jīng)濟效益和市場化程度，是我國農(nóng)業(yè)逐步走向現(xiàn)代化的現(xiàn)實途徑之一”。這是中央對目前正在興起的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營＊＊的肯定和期望。因此，建立和扶持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營特別是扶持龍頭企業(yè)的發(fā)展，是我國當前農(nóng)業(yè)新階段農(nóng)村改革的方向和重要內(nèi)容?！皽厥稀奔瘓F農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的成功使我們看到農(nóng)村第二步改革成功的希望。

廣東“溫氏”食品集團有限公司，是由溫北英先生創(chuàng)辦的以生產(chǎn)肉雞為主的大型企業(yè)集團，其總部設在廣東省新興市，在各地設有聯(lián)營公司。公司有種雞場22個，種豬場5個，飼料廠12個，孵化廠14個，還有動物保健研究所、肉雞良種培育中心、塑料編織袋廠、肉雞屠宰分割廠、冷庫等，總資產(chǎn)5億元，有員工300多人。養(yǎng)雞部分實行公司全員股份制，股本金1億元，資產(chǎn)1．3億元，1998年，上市肉雞8800多萬只，產(chǎn)雞苗1．1億只，上市肉豬1．2萬頭，年銷售10．3億元，合作養(yǎng)殖戶（養(yǎng)雞8800戶，養(yǎng)豬800多戶）平均每戶1．4萬元。1999年公司養(yǎng)雞戶發(fā)展到1萬戶，銷售收入約10億元。

一、“溫氏”集團產(chǎn)業(yè)化發(fā)展過程

“溫氏產(chǎn)業(yè)化模式”在我國是最早提出的“公司+農(nóng)戶”模式之一，它是從養(yǎng)雞服務開始的。1983年溫北英聯(lián)合了7戶8人投資入股，股金8000元，創(chuàng)辦了勒株畜牧聯(lián)營公司。到1986年底，經(jīng)過3年奮斗雞場規(guī)模不斷擴大，經(jīng)濟效益不斷提高，原有設施、場地已不能適應生產(chǎn)的需要。在當?shù)卣闹С窒隆皽厥稀别B(yǎng)雞開始了新的變革，雞場一部分繼續(xù)養(yǎng)雞生產(chǎn)，一部分專門從事養(yǎng)雞服務。辦法是：養(yǎng)雞戶按每只雞預付5元定金，然后采取記帳的形式從雞場領取飼料、藥物，雞場免費向他們傳授養(yǎng)雞技術，雞養(yǎng)成后，交由雞場代銷，代銷費1角／kg，銷售后進行總結算，多退少補。

隨著公司飼料廠、種雞場和服務中心的建立，飼料、雞苗、藥物等服務環(huán)節(jié)要素的自給，使雞場和養(yǎng)雞戶的效益明顯提高，總產(chǎn)值1986年為36萬元，1987年為100萬元，1988年為235萬元；養(yǎng)雞利潤也由1986年的5萬元上升到1988年的37萬元，到1988年“溫氏”開始形成了穩(wěn)定的公司+農(nóng)戶的經(jīng)營結構。1992年10月華南農(nóng)業(yè)大學動物科學系以技術入股的方式加盟“溫氏”，用現(xiàn)代科學技術武裝溫氏集團公司，從而給溫氏集團插上了騰飛的翅膀，帶動了公司內(nèi)部全方位的科技進步。華南農(nóng)大不僅培育出新的肉雞品種，還及時解決了從生產(chǎn)到流通各環(huán)節(jié)的技術問題。有了技術的支撐，不僅能夠擴大公司生產(chǎn)規(guī)模，也使農(nóng)民不再單純依靠經(jīng)驗來從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，而是運用現(xiàn)代科學技術來實現(xiàn)生產(chǎn)的高效、高產(chǎn)、高附加值，進一步鞏固了“公司+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化體制。主要做法是：把肉雞飼養(yǎng)全部交由農(nóng)民完成，公司僅辦種雞場，并為養(yǎng)雞戶提供種苗、飼料、藥物、技術、銷售等一條龍服務。具體辦法分6個環(huán)節(jié)：一是申請入戶，公司同意后在計算機里建立養(yǎng)殖戶檔案；二是交付定金，每只雞苗5元；三是以記帳形式領取雞苗和生產(chǎn)資料，待肉雞上市后統(tǒng)一結算；四是技術指導和相關服務，公司按要求按時接種疫苗，按飼養(yǎng)規(guī)范供給飼料和藥物，確保質量和成活率；五是統(tǒng)一收購；六是結算。養(yǎng)雞戶在肉雞上市當天，即可憑據(jù)到財務部結算，并由電腦打印清單，列出肉雞上市率、肉料比、上市均重、飼養(yǎng)天數(shù)、雞苗和其它材料領用情況和農(nóng)戶應得利潤等?！肮?農(nóng)戶”的經(jīng)營機制實現(xiàn)了公司和農(nóng)戶優(yōu)勢互補，大大地提高了公司整體養(yǎng)雞規(guī)模和水平。從公司講，解決了公司生產(chǎn)經(jīng)營活動中生產(chǎn)環(huán)節(jié)這個重要問題，農(nóng)戶是公司的一個生產(chǎn)車間。以農(nóng)戶為單元分散養(yǎng)雞有利于家庭經(jīng)營、有利于雞病的防治、有利于雞糞的處理和農(nóng)牧結合。不但不會造成環(huán)境污染，而且可以實現(xiàn)大規(guī)模經(jīng)營，公司也可以減少雞舍等基本建設投資。從農(nóng)戶講，突出解決了分散經(jīng)營，家庭生產(chǎn)，比較效益低，經(jīng)不起市場風險以及技術服務和生產(chǎn)資料供應等一系列問題。公司+農(nóng)戶，公司有效地把分散的小生產(chǎn)組織成社會化的大生產(chǎn)，農(nóng)戶已不再是自給自足的封閉實體，而成為社會化大生產(chǎn)中的一個重要環(huán)節(jié)，實現(xiàn)了肉雞生產(chǎn)系列化、專業(yè)化、社會化和商品化，使養(yǎng)雞的生產(chǎn)規(guī)模、勞動效益、技術水平都得到迅速提高。在與“溫氏”合作的養(yǎng)雞戶中，有相當一部分農(nóng)戶已具備較大規(guī)模的生產(chǎn)能力，他們把主要精力用在養(yǎng)雞上，每年經(jīng)濟效益十分可觀。

二、公司+農(nóng)戶的利益機制

在公司+農(nóng)戶的經(jīng)營方式中，公司和農(nóng)戶是相互合作的關系，沒有農(nóng)民的長遠利益也決不會有企業(yè)的長遠利益，農(nóng)民失去企業(yè)便失去了進入市場的橋梁，企業(yè)失去了農(nóng)民也就失去了生存與發(fā)展的基礎，特別是面對復雜多變、經(jīng)營風險高的農(nóng)產(chǎn)品市場時，要求合作雙方是緊密的利益共同體。單家獨戶的農(nóng)戶缺乏抗御市場風險的能力，無力應付生產(chǎn)經(jīng)營活動的復雜環(huán)節(jié)，公司則是他們市場利益的代表；而在另一方面，公司的經(jīng)營規(guī)模和銷售業(yè)績又蘊含著農(nóng)戶的辛勤勞動。從這點出發(fā)，“溫氏”在處理雙方利益關系時，非常重視農(nóng)民的利益。具體是采取平均分配的做法，一般按正常原料價格和銷售價格，每飼養(yǎng)一只雞可得毛利3．5-4元，公司和農(nóng)戶的分配比例為5∶5，即公司和農(nóng)戶各得50％，農(nóng)戶養(yǎng)雞的收益為1．8～2元／只，以每人每年飼養(yǎng)雞12000只計，每年收入2萬元以上。事實上，和溫氏合作的農(nóng)戶每年總共有1000多萬元的升幅，而公司的效益增長和農(nóng)戶是同步的。從1986年到1994年，合作農(nóng)戶獲利總共6227萬元，“溫氏”獲利6888萬元?！皽厥稀痹谔幚砗娃r(nóng)戶的利益關系時，還特別注意從公司長遠利益出發(fā)保護農(nóng)民的利益。例如1998年，由于香港發(fā)生雞流感，肉雞市場受到嚴重沖擊，公司果斷實行保護價收購措施，當年公司收購肉雞虧損6700萬元，而農(nóng)戶收益基本沒有受到損失，保護了農(nóng)戶養(yǎng)雞的積極性。1999年，參與公司合作養(yǎng)雞的農(nóng)戶躍增至1萬多戶，養(yǎng)雞高達1億多只。1999年肉雞市場暢銷，公司養(yǎng)雞總收入10億多元，實現(xiàn)了公司、農(nóng)戶養(yǎng)雞收益雙增長。

三、“溫氏”縱向、橫向產(chǎn)業(yè)結構

“溫氏”集團在發(fā)展生產(chǎn)的實踐中逐步形成了一個比較完整的產(chǎn)業(yè)結構模式。這一模式可概括為縱向和橫向產(chǎn)業(yè)結構。縱向產(chǎn)業(yè)結構以養(yǎng)雞為核心，建立了一個產(chǎn)、供、銷“一條龍”的縱向生產(chǎn)銷售系統(tǒng)，具體做法是組織了一個農(nóng)民養(yǎng)雞集團，公司向養(yǎng)雞戶提供種苗、飼料、醫(yī)藥、技術指導，并包銷其產(chǎn)品的服務體系。這樣一來使過去獨立于經(jīng)濟實體之外的相關產(chǎn)業(yè)連成一體，在經(jīng)濟實體內(nèi)形成一個相生相克的有機循環(huán)系統(tǒng)，變單一生產(chǎn)力結構為綜合生產(chǎn)力結構。在這個統(tǒng)一整體中，產(chǎn)業(yè)與產(chǎn)業(yè)，行業(yè)與行業(yè)互為條件，共生共長，既是“食物鏈”，又是“營養(yǎng)圈”；既相生，又相克。因此，這種生產(chǎn)力結構必然為經(jīng)濟實體帶來綜合效益。橫向經(jīng)濟結構以養(yǎng)雞為主，建立了包括飼料、編織、獸藥、雞肉分割、罐頭等在內(nèi)的配套產(chǎn)業(yè)，形成了科、工、農(nóng)、貿(mào)為一體的橫向產(chǎn)業(yè)結構，大大提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力水平。“溫氏”所選擇的主導產(chǎn)業(yè)——養(yǎng)雞具有穩(wěn)定的市場和較高的科技含量，能夠帶動相關產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。在主導產(chǎn)業(yè)和配套產(chǎn)業(yè)之間也存在著投入和產(chǎn)出的關聯(lián)，它們既互為市場，又互為原料，從而構成了主導產(chǎn)業(yè)和配套產(chǎn)業(yè)之間相生相克的生態(tài)運轉系統(tǒng)，產(chǎn)生一種共生共促的動力機制，由此使“溫氏”的養(yǎng)雞業(yè)、科技業(yè)、飼料加工業(yè)、編織業(yè)等在科、工、農(nóng)、貿(mào)一體化循環(huán)系統(tǒng)中都得到快速發(fā)展，與此同時作為養(yǎng)雞業(yè)的后向產(chǎn)業(yè)——雞品加工業(yè)也得到發(fā)展，公司還可以通過擴大肉雞的加工數(shù)量平衡市場，保證養(yǎng)雞這一主導產(chǎn)業(yè)的正常發(fā)展。

“溫氏”縱向和橫向產(chǎn)業(yè)結構保證了企業(yè)的整體效益，而無需計較某個時期、某個環(huán)節(jié)甚至某個年度的盈虧與否。例如，1990年銷售肉雞虧了84萬元，種苗、飼料等盈利，企業(yè)綜合盈利仍為72萬元；1991年銷售肉雞虧了230萬元，但綜合盈利152萬元。

四、內(nèi)外兩個市場

“溫氏”在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營中構造了內(nèi)外兩個市場，即以“公司+農(nóng)戶”建立起來的內(nèi)部生產(chǎn)要素市場和企業(yè)外的產(chǎn)品市場，兩者相互協(xié)調，緊密配合，共同構筑起“溫氏”養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)的整個市場。

企業(yè)內(nèi)部生產(chǎn)要素市場實際上是一種具有市場特點的生產(chǎn)經(jīng)營活動。在我國農(nóng)村現(xiàn)實經(jīng)濟體制下，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力主要集中于分散的家庭生產(chǎn)，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化只能把現(xiàn)代化的生產(chǎn)方式與家庭經(jīng)營結合起來。因此，要挖掘農(nóng)業(yè)生產(chǎn)潛力，構筑產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，企業(yè)主要通過聯(lián)戶經(jīng)濟的途徑來擴大生產(chǎn)規(guī)模?！皽厥稀痹谄髽I(yè)內(nèi)部用服務的形式聯(lián)結農(nóng)戶，構造生產(chǎn)要素市場，實際上農(nóng)產(chǎn)成了“溫氏”的“生產(chǎn)車間”，這種生產(chǎn)車間按“溫氏”規(guī)定的生產(chǎn)標準和技術程序進行產(chǎn)品生產(chǎn)，在這一生產(chǎn)過程中，公司主要提供種苗、飼料、藥物、技術、銷售等一條龍的配套服務，這種生產(chǎn)要素內(nèi)部市場是通過記帳形式進行內(nèi)部結算的。

最終產(chǎn)品營銷市場是“溫氏”的外部市場，包括肉雞、雞湯罐頭、分割保鮮雞制品等，這是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的重要環(huán)節(jié)。農(nóng)業(yè)企業(yè)相對農(nóng)戶和農(nóng)村集體組織的優(yōu)勢，就在于對銷售市場的占有和擴展能力，能夠高效地組織起農(nóng)產(chǎn)品銷售活動，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)營的規(guī)模效益?！皽厥稀睆?983年辦場養(yǎng)雞開始，就用相當大的人力和物力開拓銷售市場，經(jīng)過十幾年的努力，已經(jīng)建立了電腦化的市場銷售管理系統(tǒng)，并且形成了以大城市為中心的遍布23個省區(qū)的銷售網(wǎng)絡。

作為完整的市場體系來說，內(nèi)部市場和外部市場是高度統(tǒng)一的，兩者的發(fā)展是共生關系。無論是內(nèi)部市場的擴展，還是外部市場的延伸，相互間是彼此配套有機生成的，每開拓一個外部市場空間，都會在此空間內(nèi)建立起公司的內(nèi)部市場，以該市場的生產(chǎn)能力滿足外部市場的需要。

五、“溫氏農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化模式”的精髓和意義

廣東“溫氏”食品有限公司自1983年創(chuàng)業(yè)以來，經(jīng)過十幾年的奮斗，從幾個人的養(yǎng)雞場，發(fā)展成一個大型養(yǎng)雞集團，形成了以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化帶動農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的“溫氏模式”。目前，正在把養(yǎng)雞模式移植到養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)當中，1999年公司合作養(yǎng)豬戶800多戶，上市商品豬5萬余頭，爭取幾年內(nèi)生產(chǎn)肉豬百萬頭。一個新的超大型畜禽產(chǎn)業(yè)集團正在逐步形成。

“溫氏”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化模式可以概括為：以國內(nèi)外市場為導向，以養(yǎng)雞業(yè)為主導產(chǎn)業(yè)，以“公司+農(nóng)戶”的經(jīng)營方式為基礎，全面引入現(xiàn)代科學技術和現(xiàn)代化管理手段，運用工業(yè)經(jīng)濟方式重組農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和經(jīng)營，以綜合經(jīng)濟效益為中心，實現(xiàn)產(chǎn)供銷一條龍，科工農(nóng)貿(mào)一體化。它的主要精髓和經(jīng)驗：

1．確定好主導產(chǎn)業(yè)。主導產(chǎn)業(yè)是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的基本要素，應是在一定的區(qū)域范圍內(nèi)能充分利用當?shù)刭Y源，產(chǎn)品市場前景好，在現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)結構中處于主導地位，和其它相關產(chǎn)業(yè)關聯(lián)程度高，并能帶動其它產(chǎn)業(yè)發(fā)展，且具有開發(fā)潛力的產(chǎn)業(yè)。養(yǎng)雞業(yè)成為“溫氏”集團的主導產(chǎn)業(yè)正是具備了這些條件。

2．確定好龍頭企業(yè)。在產(chǎn)業(yè)化中，龍頭企業(yè)是指具有很強的把握市場的能力和產(chǎn)品開發(fā)能力，能給農(nóng)民全方位服務、能處理好與農(nóng)民的經(jīng)濟關系，基礎雄厚、輻射面廣，帶動能力強的農(nóng)副產(chǎn)品加工、銷售企業(yè)或企業(yè)集團。“溫氏”集團具有開拓市場、引導生產(chǎn)、深化加工、延長農(nóng)副產(chǎn)品銷售時間、擴展農(nóng)副產(chǎn)品銷售空間、增加農(nóng)副產(chǎn)品附加值等綜合功能，是典型的龍頭企業(yè)。這里，尤其重要的是，“溫氏”集團以全員股份制構建企業(yè)的組織框架，形＊＊人是員工，人人是股東的新型關系，為各勞動成員共同富裕奠定了分配基礎，做到了“風險共擔，利益共享”，從而使每個員工都關心企業(yè)的經(jīng)營，有效地調動了員工的積極性，增強了企業(yè)的凝聚力，達到共同致富的目的。這種組織形式符合現(xiàn)代企業(yè)的組織形式，避免了傳統(tǒng)集體經(jīng)濟產(chǎn)權不清、政企不分的弊端，企業(yè)可以完全以市場為導向，在國家政策指引下，按照經(jīng)濟規(guī)律來進行產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。同時，也避免了個體企業(yè)經(jīng)濟實力單薄、生產(chǎn)分散、不利于規(guī)模經(jīng)營和抗御市場風險能力差的缺陷。

3．“公司+農(nóng)戶”是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的核心和基礎，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化鏈條的兩個關鍵環(huán)節(jié)?！肮?農(nóng)戶”是指具有一定經(jīng)濟實力的農(nóng)產(chǎn)品加工、銷售的企業(yè)，聯(lián)合科研單位和農(nóng)戶，采取公司帶農(nóng)戶的形式，一頭聯(lián)著農(nóng)民，一頭聯(lián)著市場，實行農(nóng)業(yè)的貿(mào)工農(nóng)技相結合，產(chǎn)供銷一體化經(jīng)營?！皽厥稀奔瘓F的基本經(jīng)驗是：通過“公司+農(nóng)戶”的經(jīng)濟聯(lián)結，使養(yǎng)雞戶通過公司融入市場，按公司要求采用先進技術，按市場的需求生產(chǎn)高品質的產(chǎn)品。它的一個突出特點，也是很多企業(yè)難以做到的是公司能夠以長遠的眼光，把農(nóng)民是否真正得到實惠看作自己能否建立可靠的生產(chǎn)基地，能否保障企業(yè)自身持續(xù)發(fā)展的前提條件，以綜合經(jīng)濟效益為企業(yè)最終經(jīng)濟效益，正確處理和農(nóng)民的經(jīng)濟關系。公司在肉雞市場不景氣時，對養(yǎng)雞戶采取保護價收購措施，保證農(nóng)民養(yǎng)雞不受市場風險的干擾，農(nóng)戶養(yǎng)雞積極性不斷提高，從而使企業(yè)的主導產(chǎn)業(yè)和生產(chǎn)基地不斷擴大，“公司+農(nóng)戶”的組織也更加鞏固。

4．引入現(xiàn)代科學技術和現(xiàn)代化管理手段，運用工業(yè)經(jīng)濟的方法重組農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和經(jīng)營。先進的科學技術是社會進步的標志，是現(xiàn)代企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的基礎，也是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化能夠高效有序運行的根本保障。“溫氏”集團與華南農(nóng)大合作的目的，不僅是利用華南農(nóng)大的現(xiàn)代科學技術改造傳統(tǒng)養(yǎng)雞業(yè)，關鍵是建立起現(xiàn)代電子信息技術基礎上的計算機管理系統(tǒng)，有機協(xié)調了企業(yè)內(nèi)外人與物、人與人之間的利益關系，充分發(fā)揮了企業(yè)物的因素和人的因素的積極作用?！皽厥稀奔瘓F用工業(yè)經(jīng)濟管理的思想和方法來強化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和經(jīng)營，是在產(chǎn)業(yè)關聯(lián)互動的現(xiàn)代經(jīng)濟新格局上實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的工業(yè)化，從而促進農(nóng)業(yè)向高級化產(chǎn)業(yè)推進和發(fā)展。

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營是個新事物，總體上仍處于初級階段。如何形成生產(chǎn)、加工、銷售有機結合相互促進的機制，建立企業(yè)與農(nóng)戶“風險共擔、利益共享”的經(jīng)濟利益共同體，筆者到全國各地調查中發(fā)現(xiàn)大部分地區(qū)并沒有真正解決。特別是公司和農(nóng)戶之間的結合部不緊密，不牢固，“春訂、夏濫、秋不算”的現(xiàn)象常有發(fā)生，矛盾很突出，很需要我們進行深入探索和研究?！皽厥稀碑a(chǎn)業(yè)化模式是在我國南方貧困落后的丘陵山區(qū)，在改革的大潮中產(chǎn)生的，在市場經(jīng)濟推動下不斷發(fā)展壯大的，它是符合我國基本國情的，在我國具有普遍地現(xiàn)實意義和深遠的戰(zhàn)略意義。