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近年來，我校借校企合作契機，圍繞大菱鲆育苗技術(shù)搭建平臺，在海水養(yǎng)殖專業(yè)實行定期定點實訓實習，實現(xiàn)產(chǎn)教結(jié)合，知行合一，有效提高了教學效果。但也存在著個別同學實習目的不明確、有畏難心理、抗挫折能力弱、動手能力差、實訓材料填寫不認真、不充分等問題。如何解決這些問題，我們須認真分析原因、查找根源、采取針對性措施，方能使實習教學的良好效果最大化。

一、多路診斷找病因

一是重實踐輕理論思想嚴重。由于部分學生重實踐輕理論意識的存在，他們不注重專業(yè)知識學習，而使基礎(chǔ)知識掌握得不好，在實訓過程中因理論不能有效指導技能而導致操作失誤，甚至是失敗。例如，大菱鲆育苗過程中的餌料轉(zhuǎn)換(開口-輪蟲-輪蟲N-配合飼料)，這是關(guān)系育苗成敗的關(guān)鍵因素之一，盡管崗前培訓已經(jīng)對重點進行了強調(diào)，但仍有部分學生竟然對此答非所問，以致生產(chǎn)中手忙腳亂，甚至操作失誤。如果教師不及時糾正，將會給整個育苗過程帶來不可挽回的損失。二是喜安逸厭吃苦習氣濃厚。當前職校生多為獨生子女，普遍存在嬌生慣養(yǎng)、依賴性強、散漫松懈、不愿意吃苦奉獻的不良習氣。在大菱鲆育苗實習中，對于育苗水溫的調(diào)節(jié)：從受精卵孵化開始，水溫必須穩(wěn)步提升，每天0.5～1度，幅度過大與頻繁變動則對育苗不利，更不能降低。水溫調(diào)節(jié)貫穿大菱鲆育苗整個過程，全天記錄，來不得半點馬虎，否則就可能給生產(chǎn)帶來巨大的損失。這就要求從事生產(chǎn)的人員每天必須起早貪黑、不厭其煩地進行觀察、分析、記錄數(shù)據(jù)，加上育苗場食宿條件差，這對養(yǎng)尊處優(yōu)慣了的學生來說落差太大。因此，實習中，學生經(jīng)常出現(xiàn)請事假、病假來逃避實習的現(xiàn)象。三是重行動輕反思意識嚴重。由于以上種種原因造成學生寧肯動手干活，也不愿意進行專業(yè)思考，因而在實習過程中和實習結(jié)束后不能夠進行有效反思。這樣學生就不能調(diào)整自己下一次的實習行動，鞏固實習效果，因此填寫實習手冊時敷衍了事，缺乏新意和深度，學生實習報告寫作功底較差，學生普遍缺乏對學科知識的系統(tǒng)思考。

二、多措并舉開藥方

(一)實習前強化實習的目的意義，建立多元實習考核辦法。強化實習意義：我校在學生實習前通過各種手段和措施，大菱鲆海水生態(tài)育苗實習中的常見問題與對策張思1李繼華2許紅3(威海市水產(chǎn)學校山東榮成264300)對學生不斷強化實習的目的和意義。例如，發(fā)放《致家長的一封信》，通過家校合力讓學生重視專業(yè)實習；召開實習動員大會，向?qū)W生反復宣講實習的重要意義；通過展示往屆優(yōu)秀實習生的經(jīng)歷，為學生樹立學習的榜樣；制定詳實可行的實習計劃，增強自我約束的心理準備等等。這一切都讓學生充分意識到，實習實訓就是聯(lián)系理論與實踐，從課堂走向生產(chǎn)崗位的一條有效途徑，找出自身與社會需求的差距，及時補充相關(guān)專業(yè)知識，提高獨立分析問題、解決問題的能力，養(yǎng)成理論結(jié)合實踐的學習習慣，為順利踏上工作崗位打下良好基礎(chǔ)。建立多元考核：針對專業(yè)實習成績是用人單位選人的重要依據(jù)，對學生實習成績的考核，我們改變以往填寫簡單的實習鑒定表，過于注重理論的片面思想，將重點放在實操能力上，放在能否真正解決專業(yè)問題以及頂崗實習手冊填寫的規(guī)范性、完整性、內(nèi)容的深度和創(chuàng)新等方面。將實習成績的評定從實習考勤、操作、實習成果及實習指導教師和企業(yè)技術(shù)員的評定等多方面進行多元化綜合測評，為學生提供更客觀公正的評價體系，從而最大限度的調(diào)動學生實習的積極性。(二)實習中實施全方位督導管理，進行理論與實踐有效契合。全方位進行督導管理：學校對養(yǎng)殖專業(yè)實習進一步深化改革，改教師定期到企業(yè)指導為全程陪同指導，實現(xiàn)教師企業(yè)實踐與學生頂崗實習的無縫對接。經(jīng)過幾年的實踐表明，這種一體化安排既保證了教師在實習中能夠全程督導管理學生，有效進行心理和技術(shù)指導，同時也能為學生樹立很好的榜樣帶頭作用，為師生共同提高專業(yè)水平提供了一個很好的契機。理論與實踐有效契合：改革爭在朝夕，落實難在方寸。課堂教學中，教師就十分重視理論基礎(chǔ)教學，采用多樣化和信息化的教學手段，深入淺出、舉重若輕；并以理論知識為引領(lǐng)，讓學生將操作技能這一航標爛熟于心——企業(yè)生產(chǎn)的流程、要求和標準及生產(chǎn)操作過程。如在講解大菱鲆胚胎發(fā)育規(guī)律時，教材中的內(nèi)容比較抽象，即便是胚胎發(fā)育圖譜，也不能真實反映，因此，實物觀察必不可少。通過對取自育苗廠不同發(fā)育階段胚胎(如桑葚期、囊胚期、原腸期、尾牙期等)的顯微鏡實物觀察，做到了理論聯(lián)系實踐，同時又鍛煉了學生的操作技能，收到到事半功倍的效果。(三)實習后進行全面細致總結(jié)，惡補實訓之短板。在實訓結(jié)束后，師生進行細致有效的實結(jié)。學生填寫實習手冊，撰寫實習報告和實結(jié)。班主任為學生進行實習考評，撰寫實習報告，對實習優(yōu)秀者進行表彰鼓勵。實習指導教師針對學生在實習中存在的專業(yè)理論與實踐的問題，進行針對性補短板等后續(xù)跟進，進一步鞏固實習成果。

參考文獻：

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[2]陸正和.水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)學生實習中暴露的問題及對策[J].考試周刊，2007(41).

作者:張 思 李繼華 許 紅 單位:威海市水產(chǎn)學校