農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化是中國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一項(xiàng)長(zhǎng)期戰(zhàn)略任務(wù)，發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)則是實(shí)現(xiàn)這一戰(zhàn)略任務(wù)的重要內(nèi)容和途徑，也具有長(zhǎng)期性和艱巨性的特點(diǎn)。作為中國(guó)農(nóng)業(yè)工程技術(shù)發(fā)展戰(zhàn)略的重要組成部分[1]，設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù)是產(chǎn)業(yè)最有效的生產(chǎn)要素和實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要技術(shù)手段。以中國(guó)設(shè)施園藝為例，30多年來，技術(shù)進(jìn)步已經(jīng)獲得了全面突破，正在進(jìn)行和已經(jīng)完成的科研項(xiàng)目及成果數(shù)量近700項(xiàng)[2]，一個(gè)龐大、獨(dú)立、融合了多學(xué)科、多門類科學(xué)和知識(shí)的技術(shù)體系正在發(fā)展中形成，并越來越體現(xiàn)出動(dòng)態(tài)性、開放性、自組織性等復(fù)雜系統(tǒng)的特征，有必要建立技術(shù)分類的理論和方法，從更加系統(tǒng)、科學(xué)的角度對(duì)技術(shù)進(jìn)行分類，以指導(dǎo)中國(guó)設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù)的戰(zhàn)略、研發(fā)、選擇和應(yīng)用。雖然中國(guó)學(xué)者對(duì)設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù)進(jìn)行了一些綜合研究和歸納[3-7]，但在對(duì)設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù)全貌的把握上還比較模糊，對(duì)體系的揭示還不夠完整、深入和科學(xué)，專門針對(duì)技術(shù)分類的研究還處于空白。科學(xué)發(fā)展的現(xiàn)實(shí)證明，給對(duì)象以正確的分類，把握不同類對(duì)象的特殊矛盾和特殊運(yùn)動(dòng)規(guī)律，是科學(xué)研究取得成功的關(guān)鍵，完備的分類是建立完備學(xué)科體系的前提[8]和技術(shù)進(jìn)步的基礎(chǔ)性工作，在宏觀、微觀上都具有理論和現(xiàn)實(shí)意義，不僅對(duì)推動(dòng)科技進(jìn)步具有重要指導(dǎo)作用，對(duì)設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù)發(fā)展戰(zhàn)略制訂、學(xué)科建設(shè)、工程集成應(yīng)用、標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)、人才培養(yǎng)乃至設(shè)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整都具有重要的借鑒和參考價(jià)值。

1技術(shù)分類的范疇

總體上，設(shè)施農(nóng)業(yè)工程技術(shù)主要由生物技術(shù)、環(huán)境技術(shù)和工程技術(shù)[9]三大部分組成，這是其宏觀層面的共性特征，還不足以體現(xiàn)設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù)的層次結(jié)構(gòu)、專業(yè)特點(diǎn)和時(shí)代特征，在當(dāng)前以可持續(xù)為總要求的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展階段下，需要在廣義設(shè)施農(nóng)業(yè)概念的基礎(chǔ)上，對(duì)其技術(shù)所涉及的要素進(jìn)行科學(xué)分析，從而確定技術(shù)分類的范疇。

1.1設(shè)施農(nóng)業(yè)的廣義概念與定義

從生產(chǎn)對(duì)象和外延方面看，廣義的設(shè)施農(nóng)業(yè)主要包括設(shè)施栽培和設(shè)施養(yǎng)殖2個(gè)方面[10]。傳統(tǒng)設(shè)施農(nóng)業(yè)的概念和定義往往局限于生產(chǎn)過程[11-13]。但從現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù)發(fā)展的內(nèi)涵來看，需以設(shè)施農(nóng)業(yè)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈為基礎(chǔ)、從設(shè)施農(nóng)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)其使用價(jià)值的全過程出發(fā)，在廣義上對(duì)其概念進(jìn)行重新定義，即設(shè)施農(nóng)業(yè)是為農(nóng)產(chǎn)品商品化各階段提供最適宜環(huán)境和條件,以擺脫自然環(huán)境和傳統(tǒng)生產(chǎn)條件的束縛,從而獲得高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效（經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、環(huán)境）農(nóng)產(chǎn)品的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具有目標(biāo)商品化、途徑全程化、環(huán)境可控化、效益全面化的特點(diǎn)。從世界溫室裝備技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)[4]和中國(guó)設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)[2,14]看，就充分印證了此概念的科學(xué)性、合理性和前瞻性。技術(shù)分類中也要體現(xiàn)并貫穿這一概念。

1.2設(shè)施農(nóng)業(yè)與技術(shù)的廣義要素

1鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的豐富內(nèi)涵

1.1產(chǎn)業(yè)興旺。發(fā)展鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)是促進(jìn)鄉(xiāng)村振興的根本。當(dāng)前，農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)仍不合理，全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)不夠；鄉(xiāng)土特色產(chǎn)業(yè)挖掘不足，鄉(xiāng)村的資源優(yōu)勢(shì)還沒有充分轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)、經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)；重產(chǎn)量、輕質(zhì)量，重產(chǎn)值、輕生態(tài)的現(xiàn)象仍然存在。鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)興旺，要以農(nóng)業(yè)農(nóng)村資源為依托，以農(nóng)民為主體，以一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展為核心，大力發(fā)展現(xiàn)代種養(yǎng)業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工流通業(yè)以及服務(wù)“三農(nóng)”的鄉(xiāng)村服務(wù)業(yè)和服務(wù)城鎮(zhèn)居民的鄉(xiāng)村新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)，注重質(zhì)量興農(nóng)品牌強(qiáng)農(nóng)，提高發(fā)展質(zhì)量和綜合效益，盡可能把產(chǎn)業(yè)鏈增值收益留在鄉(xiāng)村，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)蓬勃發(fā)展。1.2生態(tài)宜居。鄉(xiāng)村振興，生態(tài)宜居是關(guān)鍵。近些年農(nóng)村人居環(huán)境已經(jīng)有了很大改善，但與城市相比還存在較大差距。截至2016年底，全國(guó)還有近1/3的行政村，生活垃圾沒有得到收集和處理，使用無害化衛(wèi)生廁所的農(nóng)戶比例不到一半，80%的村莊生活污水未得到有效處理，這些問題成為鄉(xiāng)村振興的主要短板。生態(tài)宜居，要以農(nóng)村人居環(huán)境整治行動(dòng)為抓手，以農(nóng)村垃圾、污水治理和村容村貌提升為主攻方向，加強(qiáng)農(nóng)村突出環(huán)境問題綜合治理，打造農(nóng)民安居樂業(yè)的美麗家園。1.3鄉(xiāng)風(fēng)文明。鄉(xiāng)風(fēng)好不好，直接影響著村民對(duì)待生產(chǎn)、生活、家庭、社會(huì)和自然的態(tài)度。當(dāng)前，部分鄉(xiāng)村陳規(guī)陋習(xí)仍然存在，婚喪嫁娶大操大辦成為農(nóng)民小康路上的攔路虎。移風(fēng)易俗要樹立價(jià)值引領(lǐng)，突出文化熏陶，弘揚(yáng)農(nóng)耕文明和優(yōu)良傳統(tǒng)，推進(jìn)農(nóng)村文體事業(yè)發(fā)展，提升農(nóng)民素質(zhì)，豐富村民的精神生活，培育健康向上的思想觀念和良好的社會(huì)風(fēng)氣。1.4治理有效。治理有效是農(nóng)村社會(huì)健康發(fā)展的保障。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)多元化發(fā)展，農(nóng)村基層管理的難度不斷加大，各種訴求和糾紛不斷增多。原有的治理手段難以應(yīng)對(duì)復(fù)雜的社會(huì)現(xiàn)實(shí)。治理有效，要以公平正義的法制為保障、以德治為引領(lǐng)、以差異化自治為核心，注重激發(fā)基層黨組織和村民自治組織的活力，發(fā)揮政府、社會(huì)、個(gè)人的協(xié)調(diào)配合作用，健全自治、法治、德治相結(jié)合的鄉(xiāng)村治理體系，使農(nóng)村社會(huì)更加和諧穩(wěn)定。1.5生活富裕。生活富裕是鄉(xiāng)村振興的落腳點(diǎn)。近年來，農(nóng)民收入連續(xù)多年高于城鎮(zhèn)居民增長(zhǎng)幅度，農(nóng)民生活水平已有很大改觀。但城鄉(xiāng)居民收入的絕對(duì)差距仍在逐年加大，2017年，城鄉(xiāng)居民收入的絕對(duì)差距比2012年增加了8895元。要進(jìn)一步采取有力有效的政策措施，加強(qiáng)教育培訓(xùn)，提升農(nóng)民素質(zhì)，激發(fā)農(nóng)民生產(chǎn)創(chuàng)業(yè)的積極性，拓寬農(nóng)民的增收渠道，提高農(nóng)民收入水平，逐步縮小城鄉(xiāng)差距，實(shí)現(xiàn)全面小康和共同富裕。1.6城鄉(xiāng)融合發(fā)展。城鄉(xiāng)融合是縮小城鄉(xiāng)差距實(shí)現(xiàn)共同富裕的有效途徑。根據(jù)黨的十八大“統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展”的要求，中國(guó)在建立農(nóng)村社保體系、增加農(nóng)村公共服務(wù)供給和基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)等方面取得了顯著成效。但城鄉(xiāng)二元體制性障礙還沒有根本打破，城鄉(xiāng)之間要素市場(chǎng)仍沒有實(shí)現(xiàn)互聯(lián)互通。需要加快建立健全城鄉(xiāng)融合發(fā)展的體制機(jī)制和政策體系，推動(dòng)形成工農(nóng)互促、城鄉(xiāng)互補(bǔ)、全面融合、共同繁榮的新型工農(nóng)城鄉(xiāng)關(guān)系，走城鄉(xiāng)融合發(fā)展之路。1.7農(nóng)業(yè)農(nóng)村優(yōu)先發(fā)展。黨的報(bào)告第一次明確提出堅(jiān)持農(nóng)業(yè)農(nóng)村優(yōu)先發(fā)展。這是在觀念上、認(rèn)識(shí)上、工作部署上的重大轉(zhuǎn)變和創(chuàng)新。堅(jiān)持農(nóng)業(yè)農(nóng)村優(yōu)先發(fā)展，主要體現(xiàn)在干部配備上優(yōu)先考慮、要素配置上優(yōu)先滿足、資金投入上優(yōu)先保障、公共服務(wù)上優(yōu)先安排，并將其全面落實(shí)到工作部署、規(guī)劃引領(lǐng)、投入保障、督導(dǎo)考核和堅(jiān)持農(nóng)民主體地位上來。1.8農(nóng)業(yè)農(nóng)村同步現(xiàn)代化。當(dāng)前，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化程度與工業(yè)相比仍有很大差距。農(nóng)村地區(qū)與城市相比，基礎(chǔ)設(shè)施條件和公共服務(wù)等方面的現(xiàn)代化程度差距更大，全國(guó)還有1/3的行政村村內(nèi)道路沒有硬化。沒有農(nóng)業(yè)和農(nóng)村的現(xiàn)代化，就沒有全面的現(xiàn)代化。要加快補(bǔ)齊農(nóng)業(yè)農(nóng)村短腿和短板，推進(jìn)農(nóng)業(yè)全面升級(jí)、農(nóng)村全面進(jìn)步、農(nóng)民全面小康，實(shí)現(xiàn)與工業(yè)和城鎮(zhèn)協(xié)同發(fā)展，同步邁入現(xiàn)代化。1.9小農(nóng)戶與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有機(jī)銜接。構(gòu)建小農(nóng)戶與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有機(jī)銜接的體制機(jī)制是中國(guó)農(nóng)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的必由之路?！按髧?guó)小農(nóng)”是中國(guó)的基本國(guó)情農(nóng)情。到2050年中國(guó)仍將有1億左右的小農(nóng)戶。實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化，需要統(tǒng)籌兼顧培育新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體和扶持小農(nóng)戶，促使兩者之間開展多種形式的聯(lián)合與協(xié)作，提升小農(nóng)戶組織化程度；構(gòu)建“農(nóng)戶+合作社”“農(nóng)戶+公司”等新模式，更好發(fā)揮新型經(jīng)營(yíng)主體的帶動(dòng)作用，將小農(nóng)生產(chǎn)引入現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展軌道。1.10責(zé)權(quán)一致的管理新格局。責(zé)權(quán)一致是履行職責(zé)、提高效能、考核問責(zé)的重要保障。長(zhǎng)期以來，農(nóng)業(yè)農(nóng)村管理職能分散，不同程度存在“九龍治水”現(xiàn)象。2018年在原農(nóng)業(yè)部基礎(chǔ)上，新組建農(nóng)業(yè)農(nóng)村部，將分散在國(guó)家發(fā)改委、財(cái)政、國(guó)土、水利等諸多部門的農(nóng)業(yè)投資項(xiàng)目、農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)項(xiàng)目、農(nóng)田整治項(xiàng)目、農(nóng)田水利項(xiàng)目的管理職責(zé)整合到農(nóng)業(yè)農(nóng)村部，中央農(nóng)辦設(shè)在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部，進(jìn)一步加強(qiáng)工作統(tǒng)籌，形成了“三農(nóng)”工作一盤棋的格局。

2農(nóng)業(yè)工程科技創(chuàng)新有力推動(dòng)了農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展

近年來，農(nóng)業(yè)工程科技進(jìn)步取得顯著成效，研發(fā)推廣了一大批農(nóng)業(yè)工程技術(shù)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)裝備，為農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供了有力支撐。2.1農(nóng)業(yè)機(jī)械化工程促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率提升。黨的十八大以來，在國(guó)家強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)政策的引導(dǎo)和推動(dòng)下，農(nóng)業(yè)機(jī)械化科技創(chuàng)新取得新進(jìn)展，高效、精準(zhǔn)、節(jié)能型農(nóng)機(jī)裝備研發(fā)制造不斷突破，169kW以上的動(dòng)力換擋拖拉機(jī)實(shí)現(xiàn)量產(chǎn)，高端農(nóng)機(jī)市場(chǎng)被國(guó)外壟斷的局面逐步打破，農(nóng)業(yè)機(jī)械化水平持續(xù)提高。2017年全國(guó)農(nóng)機(jī)總動(dòng)力9.88億kW，規(guī)模以上農(nóng)機(jī)企業(yè)發(fā)展到2500多家。2004～2017年，全國(guó)大中型拖拉機(jī)擁有量由110萬臺(tái)增加到670萬臺(tái)，每百戶農(nóng)民拖拉機(jī)擁有量從6臺(tái)增加到13臺(tái)，中國(guó)已成為世界第一農(nóng)機(jī)生產(chǎn)大國(guó)和使用大國(guó)。農(nóng)業(yè)機(jī)械化水平大幅提升，截至2017年底，農(nóng)作物耕種收綜合機(jī)械化率超過66%。2.2農(nóng)業(yè)水土工程促進(jìn)旱澇保收和生態(tài)環(huán)境改善。中國(guó)水土資源不足并且分布不均，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)面臨生態(tài)環(huán)境惡化和資源條件趨緊的狀況，針對(duì)上述問題，農(nóng)業(yè)水土工程長(zhǎng)期以來在農(nóng)田水利、水土保持、土壤改良、農(nóng)業(yè)綠色高效節(jié)水、農(nóng)業(yè)旱澇災(zāi)害預(yù)防消減等方面開展深入研究，取得明顯進(jìn)展，為保護(hù)水土資源、提高水土利用效率、改善水土環(huán)境、確保糧食安全等作出了重要貢獻(xiàn)。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2017年，中國(guó)耕地面積13500萬hm2，有效灌溉面積6781萬hm2，占總耕地面積的50.2%，比2012年提高了8.5%；節(jié)水灌溉面積3432萬hm2，占有效灌溉面積的50.6%，比2012年提高了9.9%。農(nóng)業(yè)用水量3766億m3，比2012年減少了3.6%；水土流失治理面積12584萬hm2，比2012年提高了22%。可以說，在中國(guó)耕地資源、水資源等未顯著增加的情況下，農(nóng)業(yè)水土工程科技創(chuàng)新為實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品旱澇保收和生態(tài)環(huán)境改善奠定了堅(jiān)實(shí)的技術(shù)和裝備基礎(chǔ)。2.3土地利用工程促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)能力提升。中國(guó)人多地少，優(yōu)質(zhì)耕地不足。2016年中國(guó)人均耕地面積973m2（1.46畝），僅為世界人均水平的40%。且中、低等級(jí)的耕地占比達(dá)67%以上，50%的耕地?zé)o有效灌溉條件。近年來，土地利用工程在高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)、土地復(fù)墾、耕地質(zhì)量提升等方面開展了一系列攻關(guān)研究，在耕地質(zhì)量變化快速評(píng)價(jià)、耕地保護(hù)監(jiān)控預(yù)警技術(shù)、區(qū)域基本農(nóng)田保護(hù)技術(shù)、砒砂土與沙復(fù)配成土造田技術(shù)、井工煤礦邊開采邊復(fù)墾技術(shù)等方面取得了顯著成效，為提高耕地質(zhì)量、提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)能力發(fā)揮了重要作用?！笆濉币詠?，全國(guó)整理農(nóng)用地3533萬hm2，建成高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田2687萬hm2，補(bǔ)充耕地185萬hm2，其中，補(bǔ)充耕地70%來源于土地整理復(fù)墾，保證了全國(guó)耕地?cái)?shù)量基本穩(wěn)定。經(jīng)整治后的耕地質(zhì)量平均提高1個(gè)等級(jí)、單產(chǎn)平均提高10%～20%。2.4農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏工程促進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。近年來，農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏工程科技創(chuàng)新取得長(zhǎng)足進(jìn)步，在農(nóng)戶儲(chǔ)糧、果蔬采后貯藏保鮮與加工干燥、農(nóng)產(chǎn)品深加工技術(shù)與設(shè)備研發(fā)、食品加工關(guān)鍵技術(shù)研究等方面開展了一系列研究與示范應(yīng)用，為農(nóng)產(chǎn)品減損保質(zhì)、節(jié)本增效和附加值提升提供了重要的技術(shù)支撐，進(jìn)一步延長(zhǎng)了產(chǎn)業(yè)鏈，提升了價(jià)值鏈，促進(jìn)了一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。2017年，中國(guó)主要農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化率超過65%，農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入超過22萬億元，與農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值之比由2012年的1.9∶1提升到2.3∶1。農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)已成為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展新的增長(zhǎng)極，有力推動(dòng)了農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展。2.5農(nóng)村能源工程促進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展?！笆濉币詠?，農(nóng)村能源工程以農(nóng)村能源資源開發(fā)利用、農(nóng)村生產(chǎn)和生活節(jié)能為主攻方向，在生物質(zhì)發(fā)電與熱電聯(lián)產(chǎn)技術(shù)、生物質(zhì)燃?xì)饧夹g(shù)、生物質(zhì)成型燃料技術(shù)和太陽能、地?zé)崮芾眉夹g(shù)，以及生物質(zhì)爐具研發(fā)等方面取得重要進(jìn)展。根據(jù)全國(guó)農(nóng)村可再生能源行業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，2017年，全國(guó)戶用沼氣4057萬戶，年總產(chǎn)氣量97.6億m3；規(guī)模化沼氣工程11萬處，年產(chǎn)氣量26.1億m3；省柴節(jié)煤灶10676萬臺(tái)，節(jié)能爐2769萬臺(tái)；70020萬t秸稈通過肥料化、飼料化、燃料化得到有效利用。2017年全國(guó)生物質(zhì)發(fā)電量約798萬kW•h，比2015年增長(zhǎng)了60%。農(nóng)村能源工程的不斷發(fā)展，為大幅提升農(nóng)村清潔能源和可再生能源的利用水平提供了技術(shù)支撐和物質(zhì)保障，有力促進(jìn)了農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展和農(nóng)村生態(tài)環(huán)境保護(hù)。2.6農(nóng)業(yè)資源循環(huán)利用工程促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。近年來，國(guó)家先后出臺(tái)《全國(guó)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展規(guī)劃》、《關(guān)于創(chuàng)新體制機(jī)制推進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的意見》，鼓勵(lì)和引導(dǎo)農(nóng)業(yè)資源循環(huán)利用技術(shù)和模式的研究、推廣和應(yīng)用。農(nóng)業(yè)資源循環(huán)利用工程在秸稈綜合利用技術(shù)和裝備研發(fā)，畜禽糞污沼氣工程和堆肥發(fā)酵技術(shù)模式研究，“稻魚共生”、“豬沼果”、林下養(yǎng)殖等種養(yǎng)循環(huán)模式研究方面取得一系列進(jìn)展。據(jù)行業(yè)統(tǒng)計(jì)，2016～2018年，全國(guó)建成區(qū)域生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目100余個(gè)，項(xiàng)目區(qū)內(nèi)基本實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)廢棄物“零排放”和“全消納”，畜禽糞便、秸稈、農(nóng)產(chǎn)品加工剩余物等循環(huán)利用率可達(dá)到90%以上，大田作物使用畜禽糞便和秸稈等有機(jī)肥氮替代化肥氮可達(dá)到30%以上；有力推動(dòng)了資源節(jié)約型、環(huán)境友好型和生態(tài)保育型農(nóng)業(yè)發(fā)展，為促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)，守住綠水青山提供了堅(jiān)實(shí)支撐。2.7農(nóng)業(yè)建筑與生物環(huán)境工程促進(jìn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增效。近年來，農(nóng)業(yè)建筑與生物環(huán)境工程快速發(fā)展，形成了日光溫室主動(dòng)蓄熱放熱系統(tǒng)規(guī)?；a(chǎn)技術(shù)與工藝、植物工廠化生產(chǎn)技術(shù)與配套控制裝備、畜禽新型健康養(yǎng)殖技術(shù)與工藝、池塘陸基和淺海設(shè)施養(yǎng)殖以及網(wǎng)箱工程技術(shù)等一批重要科研成果，為中國(guó)設(shè)施農(nóng)業(yè)快速發(fā)展提供了有力技術(shù)支撐。根據(jù)行業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，2017年中國(guó)設(shè)施園藝面積370萬hm2，占世界設(shè)施園藝面積的80%；連棟溫室面積99.9萬hm2；作為裝備水平最高的玻璃溫室，全國(guó)有9000hm2，位居世界第二。全國(guó)設(shè)施蔬菜播種面積400萬hm2，占蔬菜播種總面積的17%；設(shè)施蔬菜產(chǎn)量近3億t，占蔬菜總產(chǎn)量的38%，產(chǎn)值9800億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的17.9%。與露地生產(chǎn)相比較，設(shè)施農(nóng)業(yè)通過穩(wěn)定的環(huán)境調(diào)控，實(shí)現(xiàn)了周年生產(chǎn)，勞動(dòng)生產(chǎn)率和資源利用率明顯提升，以設(shè)施園藝為例，單位面積的年平均產(chǎn)值比露地生產(chǎn)高3～5倍，有效促進(jìn)了農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增效。2.8農(nóng)業(yè)農(nóng)村信息化工程促進(jìn)智能農(nóng)業(yè)發(fā)展。信息化是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的制高點(diǎn)。“十二五”以來，物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、空間信息、移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)等信息技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)、精準(zhǔn)作業(yè)、數(shù)字化管理等方面得到不同程度應(yīng)用。農(nóng)業(yè)智能傳感與控制系統(tǒng)、智能化農(nóng)業(yè)裝備、農(nóng)機(jī)田間作業(yè)自主系統(tǒng)、農(nóng)業(yè)圖像識(shí)別技術(shù)、農(nóng)作物遙感監(jiān)測(cè)等方面的科技創(chuàng)新力度不斷加大，農(nóng)業(yè)信息化科研體系初步形成，研發(fā)推出了一批核心關(guān)鍵技術(shù)產(chǎn)品。智能農(nóng)牧場(chǎng)、智能漁場(chǎng)、智能化植物工廠、智能化農(nóng)產(chǎn)品加工車間相繼建立，智能農(nóng)業(yè)蓬勃發(fā)展。2.9農(nóng)業(yè)農(nóng)村規(guī)劃設(shè)計(jì)科學(xué)謀劃“三農(nóng)”發(fā)展長(zhǎng)期以來，為科學(xué)確定農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展的思路目標(biāo)，明確發(fā)展任務(wù)和重點(diǎn)工程，提出具有針對(duì)性、指導(dǎo)性和操作性的重點(diǎn)舉措，扎實(shí)推動(dòng)“三農(nóng)”事業(yè)全面發(fā)展，中國(guó)制定了一系列農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展規(guī)劃，包括全國(guó)和區(qū)域的五年發(fā)展規(guī)劃以及高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)、現(xiàn)代種業(yè)工程等一批專項(xiàng)規(guī)劃。這些規(guī)劃既是“三農(nóng)”工作的路線圖，又是有力的工作抓手，為有效統(tǒng)籌各方資源、集中各方力量，統(tǒng)領(lǐng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)工作，提供了科學(xué)遵循。

3鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略對(duì)農(nóng)業(yè)工程科技創(chuàng)新提出了新課題

鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略提出了“五大振興”的主要任務(wù)，其中產(chǎn)業(yè)振興、生態(tài)振興、人才振興對(duì)農(nóng)業(yè)工程科技創(chuàng)新提出了新課題，也帶來了新機(jī)遇、新挑戰(zhàn)。3.1產(chǎn)業(yè)振興對(duì)農(nóng)業(yè)工程科技創(chuàng)新提出的新課題。3.1.1迫切需要提升農(nóng)業(yè)水土工程技術(shù)水平，夯實(shí)農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力基礎(chǔ)。糧食安全是國(guó)家安全的重要基礎(chǔ)，保障糧食安全，關(guān)鍵是要保障糧食生產(chǎn)能力，把高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)好，確保需要時(shí)能產(chǎn)得出、供得上，實(shí)現(xiàn)藏糧于地。2016年中國(guó)農(nóng)田有效灌溉面積占比僅為49.7%。中低產(chǎn)田占比仍然較高，高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田只占耕地總面積23.8%。農(nóng)田水利建設(shè)滯后仍然是農(nóng)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展和保證國(guó)家糧食安全的最大限制因素。《鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略規(guī)劃（2018～2022年）》提出，要確保到2022年，建成高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田6.7×108hm2（10億畝）。這給農(nóng)業(yè)工程技術(shù)創(chuàng)新提出了更高要求，需要農(nóng)業(yè)工程科技工作者積極研發(fā)適宜不同地區(qū)的水土資源持續(xù)高效利用、農(nóng)田耕地質(zhì)量提升及改土培肥等工程技術(shù)、模式和裝備。3.1.2迫切需要提高農(nóng)產(chǎn)品加工貯藏工程技術(shù)水平，促進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。2018年中央一號(hào)文件提出，要構(gòu)建農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展體系，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈、提升價(jià)值鏈，實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)提升行動(dòng)，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后分級(jí)、包裝、營(yíng)銷，建設(shè)現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)品冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)物流體系。當(dāng)前，中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化率比美國(guó)低20個(gè)百分點(diǎn)，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)與農(nóng)業(yè)產(chǎn)值之比，比美國(guó)低1.8個(gè)點(diǎn)。迫切需要加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品加工、儲(chǔ)運(yùn)及銷售全產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)研發(fā)，著重在農(nóng)產(chǎn)品減損、商品化處理、副產(chǎn)物綜合利用、保鮮冷鏈運(yùn)輸、精深加工等重點(diǎn)環(huán)節(jié)上開發(fā)出一批先進(jìn)適用的技術(shù)和裝備。3.1.3迫切需要提高農(nóng)業(yè)裝備和信息化水平，提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率。農(nóng)業(yè)機(jī)械化、農(nóng)業(yè)信息化、設(shè)施農(nóng)業(yè)等農(nóng)業(yè)工程技術(shù)是提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率的關(guān)鍵手段。與國(guó)外先進(jìn)水平相比，中國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率依然不高。據(jù)相關(guān)測(cè)算，中國(guó)農(nóng)業(yè)勞動(dòng)生產(chǎn)率僅為德國(guó)的1/5、日本的1/9、韓國(guó)的1/5；當(dāng)前，中國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全程全面機(jī)械化水平和設(shè)施農(nóng)業(yè)占比與發(fā)達(dá)國(guó)家相比，還有很大差距。鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略規(guī)劃提出，要提升農(nóng)業(yè)裝備和信息化水平，加快高端農(nóng)機(jī)裝備和丘陵山區(qū)、果菜茶生產(chǎn)、畜禽水產(chǎn)養(yǎng)殖等農(nóng)機(jī)裝備的生產(chǎn)研發(fā)、推廣應(yīng)用，加快主要作物生產(chǎn)全程機(jī)械化。加強(qiáng)農(nóng)業(yè)信息化建設(shè)，大力發(fā)展數(shù)字農(nóng)業(yè)，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)遙感、物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用，提高農(nóng)業(yè)精準(zhǔn)化水平。這亟需在資源節(jié)約型農(nóng)業(yè)機(jī)械、設(shè)施智能生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)遙感與監(jiān)測(cè)技術(shù)、精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)和智能裝備、農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)等農(nóng)業(yè)工程技術(shù)方面加大研發(fā)力度，以現(xiàn)代裝備和信息技術(shù)提升農(nóng)業(yè)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。3.2生態(tài)振興對(duì)農(nóng)業(yè)工程科技創(chuàng)新提出的新課題。3.2.1迫切需要提高資源利用工程技術(shù)水平，推進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展。中國(guó)化肥施用量全球第一，但平均化肥利用率僅為35%，明顯低于發(fā)達(dá)國(guó)家50%的水平，農(nóng)藥平均單位面積用量比發(fā)達(dá)國(guó)家高出1倍以上。畜禽糞污約38億t，40%以上未有效利用。鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略規(guī)劃提出，要以生態(tài)環(huán)境友好和資源永續(xù)利用為導(dǎo)向，推動(dòng)形成農(nóng)業(yè)綠色生產(chǎn)方式，實(shí)現(xiàn)物質(zhì)投入減量化、生產(chǎn)清潔化、廢棄物資源化、產(chǎn)業(yè)模式生態(tài)化、提高農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展能力，到2022年，主要農(nóng)作物化肥農(nóng)藥利用率達(dá)到40%以上，畜禽糞污綜合利用率達(dá)到78%。這就要求我們，要進(jìn)一步加大對(duì)農(nóng)業(yè)物質(zhì)投入減量增效、廢棄物資源循環(huán)利用、農(nóng)村可再生能源開發(fā)利用等方面的研發(fā)力度，推廣先進(jìn)適用裝備，為推進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展提供相應(yīng)的技術(shù)和裝備支撐。3.2.2迫切需要提高農(nóng)村人居環(huán)境整治工程技術(shù)水平，促進(jìn)生態(tài)宜居建設(shè)。改善農(nóng)村人居環(huán)境是實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略必須打好的硬仗。2018年，中國(guó)啟動(dòng)實(shí)施農(nóng)村人居環(huán)境整治三年行動(dòng)，在農(nóng)村生活垃圾和污水治理、廁所糞污治理、村容村貌和加強(qiáng)村莊規(guī)劃管理等方面提出了明確的工作任務(wù)。根據(jù)新的形勢(shì)和任務(wù)需要，在繼續(xù)做好農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用技術(shù)和裝備研發(fā)的基礎(chǔ)上，還要加強(qiáng)農(nóng)村生活垃圾及污水處理、農(nóng)村改廁、清潔生產(chǎn)、村莊規(guī)劃等方面的研究力度，提升技術(shù)裝備研發(fā)和工程集成創(chuàng)新的能力和水平。3.2.3迫切需要提高生態(tài)環(huán)境修復(fù)工程技術(shù)水平，改善自然生態(tài)環(huán)境。鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略規(guī)劃提出，要大力實(shí)施鄉(xiāng)村生態(tài)保護(hù)與修復(fù)重大工程，積極開展農(nóng)村水生生態(tài)修復(fù)，大力推進(jìn)荒漠化、石漠化、水土流失綜合治理，加快國(guó)土綜合整治，實(shí)施農(nóng)村土地綜合整治重大行動(dòng)，加強(qiáng)礦區(qū)地質(zhì)環(huán)境生態(tài)修復(fù)，實(shí)施藍(lán)色海灣整治行動(dòng)和自然岸線修復(fù)，探索實(shí)施生態(tài)修復(fù)型人工增雨工程等。這一系列重大工程和重大修復(fù)治理項(xiàng)目涉及農(nóng)業(yè)水土工程、農(nóng)業(yè)生物環(huán)境工程、土地利用工程、農(nóng)業(yè)系統(tǒng)工程等諸多領(lǐng)域，亟需進(jìn)一步加大研究力度，圍繞生態(tài)環(huán)境修復(fù)，提出適合不同地區(qū)切實(shí)可行的解決方案和技術(shù)實(shí)施路徑。3.3人才振興對(duì)農(nóng)業(yè)工程科技創(chuàng)新提出的新課題。鄉(xiāng)村振興關(guān)鍵靠人才。產(chǎn)業(yè)振興和生態(tài)振興給農(nóng)業(yè)工程提出了十分繁重而艱巨的任務(wù)，這些都是亟需破解的難點(diǎn)課題，需要大批農(nóng)業(yè)工程專業(yè)技術(shù)人才，潛心研究，集中攻關(guān)，才能得到解決。當(dāng)前，農(nóng)業(yè)工程人才明顯不足，全國(guó)高校中僅有70余所設(shè)置了農(nóng)業(yè)工程類本科專業(yè)，8所高校具有農(nóng)業(yè)工程一級(jí)學(xué)科博士學(xué)位授予權(quán)，培養(yǎng)的農(nóng)業(yè)工程技術(shù)人才遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足實(shí)際需要。亟需加強(qiáng)學(xué)科建設(shè)，加大人才培養(yǎng)力度，為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略提供充足的人才支撐。

摘要：隨著當(dāng)前我國(guó)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，農(nóng)業(yè)也呈現(xiàn)出現(xiàn)代化的發(fā)展趨勢(shì)，農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)已成為當(dāng)前農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)。目前農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地加工及儲(chǔ)藏對(duì)于有效提升農(nóng)產(chǎn)品的總體數(shù)量和產(chǎn)品的質(zhì)量具有重要的作用。但是，現(xiàn)階段農(nóng)產(chǎn)品加工和儲(chǔ)藏工程技術(shù)存在著諸多問題，在一定程度上限制了產(chǎn)業(yè)之間的協(xié)調(diào)發(fā)展?；诖?，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地加工與儲(chǔ)藏工程技術(shù)分類進(jìn)行探析，旨在促進(jìn)技術(shù)之間的集成與協(xié)調(diào)發(fā)展，更好地推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。

關(guān)鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品；產(chǎn)地加工；儲(chǔ)藏；工程技術(shù)

農(nóng)業(yè)在自身發(fā)展的過程中，逐步形成了產(chǎn)品產(chǎn)地加工與儲(chǔ)藏工程技術(shù)構(gòu)建出的分類學(xué)科的完整技術(shù)體系。當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地加工與儲(chǔ)藏工程技術(shù)是根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品自身存在的屬性及農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展的特點(diǎn)來進(jìn)行整體有效分類的。

一、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地加工與儲(chǔ)藏工程技術(shù)概述

我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工已經(jīng)有了很長(zhǎng)的發(fā)展階段，過去傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品加工僅僅指的是農(nóng)產(chǎn)品加工，并沒有涉及到農(nóng)產(chǎn)品實(shí)際儲(chǔ)藏的環(huán)節(jié)。但是，隨著我國(guó)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展以及科學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步，當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品的儲(chǔ)藏技術(shù)也得到了有效的提升。所以，目前將農(nóng)產(chǎn)品加工與儲(chǔ)藏技術(shù)緊密聯(lián)系起來，形成的統(tǒng)一科學(xué)化體系能夠進(jìn)一步促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。從概況性的角度來看，農(nóng)產(chǎn)品加工與儲(chǔ)藏技術(shù)就是在農(nóng)產(chǎn)品收獲之后，農(nóng)產(chǎn)品加工及儲(chǔ)藏過程中用到的軟件技術(shù)和硬件。農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品發(fā)揮出自身的效益，使得社會(huì)發(fā)展與經(jīng)濟(jì)效益能夠協(xié)調(diào)統(tǒng)一。

二、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地加工與儲(chǔ)藏工程技術(shù)分類的基本原則

隨著高等院校招生人數(shù)的持續(xù)上升，傳統(tǒng)高等農(nóng)業(yè)工程教育模式已經(jīng)無法適應(yīng)人才培養(yǎng)需求，因此，在時(shí)展中，高等農(nóng)業(yè)工程教育開始向著跨越式發(fā)展，現(xiàn)已構(gòu)建了多層次、多形式及多學(xué)科的教育體系。閱讀由高志強(qiáng)和官春云編寫的《卓越農(nóng)業(yè)人才培養(yǎng)機(jī)制創(chuàng)新》發(fā)現(xiàn)，優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)專業(yè)人才的培養(yǎng)工作作為新時(shí)代建設(shè)發(fā)展的重難點(diǎn)，必須要從機(jī)制入手進(jìn)行全面創(chuàng)新。只有這樣才能在獲取更多優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)人才的同時(shí)，為后續(xù)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供基礎(chǔ)保障。研究近年來國(guó)內(nèi)外高等農(nóng)業(yè)教育實(shí)施情況，分析不同時(shí)期提出的質(zhì)量保障措施可知：

第一，發(fā)揮教育專業(yè)認(rèn)證制度的促進(jìn)作用。

雖然現(xiàn)階段我國(guó)農(nóng)業(yè)工程教育革新步伐越來越快，但針對(duì)專業(yè)認(rèn)證提出的科研項(xiàng)目并不多。構(gòu)建具有國(guó)際等效性的專業(yè)認(rèn)證制度，一方面能優(yōu)化國(guó)內(nèi)農(nóng)業(yè)人才培養(yǎng)水平，另一方面可以得到國(guó)際社會(huì)的支持，促進(jìn)農(nóng)業(yè)工程教育的繼續(xù)革新。

第二，做好校企聯(lián)合的創(chuàng)新工作。

實(shí)踐能力和專業(yè)素養(yǎng)作為高等農(nóng)業(yè)工程教育教學(xué)的重難點(diǎn)，利用校企聯(lián)合的方式進(jìn)行實(shí)踐培訓(xùn)，不僅能在彼此配合中向?qū)W生傳遞更多專業(yè)知識(shí)和理論技巧，而且可以構(gòu)建更多具有針對(duì)性的實(shí)踐活動(dòng)。對(duì)我國(guó)農(nóng)業(yè)教育而言，有關(guān)實(shí)踐能力的課程或培訓(xùn)活動(dòng)占比很少，在企業(yè)構(gòu)建合作關(guān)系中沒有形成根據(jù)課程需求形成產(chǎn)學(xué)研相互協(xié)調(diào)發(fā)展的教育機(jī)制。因此，在實(shí)踐中無法合理的鍛煉學(xué)生的農(nóng)業(yè)知識(shí)和操作技能。第三，向著國(guó)際化穩(wěn)步發(fā)展。農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)作為國(guó)家建設(shè)發(fā)展的基礎(chǔ)內(nèi)容，在經(jīng)濟(jì)全球化發(fā)展趨勢(shì)下，各國(guó)高等農(nóng)業(yè)工程教育也要根據(jù)這一變化進(jìn)行調(diào)整。通過借鑒學(xué)習(xí)國(guó)外先進(jìn)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)發(fā)展特點(diǎn)和人才培養(yǎng)需求，有針對(duì)性地進(jìn)行創(chuàng)新，最終可以得到符合我國(guó)基本國(guó)情和教育需求的全新教學(xué)體系。本書作者根據(jù)當(dāng)前我國(guó)農(nóng)業(yè)建設(shè)發(fā)展和科技環(huán)境，推出了復(fù)合型農(nóng)業(yè)人才培養(yǎng)機(jī)制，并對(duì)當(dāng)前農(nóng)業(yè)工程院校人才培養(yǎng)薄弱點(diǎn)進(jìn)行了深層探索。比如說，第三章和第四章分別探討了卓越農(nóng)業(yè)人才培養(yǎng)的創(chuàng)新理念與主要內(nèi)容，在閱讀時(shí)讀者可以在了解知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)展需求的基礎(chǔ)上，從互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代入手對(duì)專業(yè)學(xué)生的心理素質(zhì)、自主學(xué)習(xí)等理論模型進(jìn)行探討，并從中找到未來農(nóng)業(yè)人才培養(yǎng)革新方向。具體分為以下幾點(diǎn)：第一，加強(qiáng)人才質(zhì)量的監(jiān)管力度。對(duì)農(nóng)業(yè)工程類人才而言，知識(shí)儲(chǔ)備與技能應(yīng)用缺一不可，因此在人才培養(yǎng)中必須要重點(diǎn)鍛煉他們發(fā)現(xiàn)和解決問題的能力與意識(shí)。其中，實(shí)驗(yàn)室作為高等農(nóng)業(yè)院校實(shí)施實(shí)踐訓(xùn)練的主要平臺(tái)，加強(qiáng)這一區(qū)域的教學(xué)監(jiān)管力度，安排專職員工進(jìn)行資金、設(shè)備等方面的管理，并基于實(shí)踐教學(xué)要求構(gòu)建督導(dǎo)小組和質(zhì)量管理團(tuán)隊(duì)，安排經(jīng)驗(yàn)豐富、能力卓越的專業(yè)教師實(shí)施活動(dòng)設(shè)計(jì)和效果監(jiān)管。例如，高等院校在遵守育人教育要求的基礎(chǔ)上，為農(nóng)業(yè)工程技術(shù)類專業(yè)生構(gòu)建了創(chuàng)新教育體系，這樣既能為農(nóng)業(yè)高校生傳遞最新的理論知識(shí)和應(yīng)用技能，又可以結(jié)合不同條件設(shè)計(jì)多樣化的實(shí)踐環(huán)節(jié)。第二，完善實(shí)踐教學(xué)的質(zhì)量督導(dǎo)制度。一方面要從多渠道聘請(qǐng)優(yōu)秀的督導(dǎo)員，突破傳統(tǒng)結(jié)構(gòu)單調(diào)的教育管理模式，科學(xué)分配實(shí)踐農(nóng)業(yè)教學(xué)的督導(dǎo)工作。例如，從行業(yè)中聘請(qǐng)專業(yè)，在企業(yè)中聘請(qǐng)技術(shù)骨干等，都能為高等農(nóng)業(yè)院校督導(dǎo)管理工作提供新思路；另一方面要正確處理監(jiān)督和督導(dǎo)之間的關(guān)系，將工作重心放在“引導(dǎo)”上，并提出科學(xué)的指導(dǎo)目標(biāo)，以此促進(jìn)高等農(nóng)業(yè)工程教育更快發(fā)展；同時(shí)，還要保障督導(dǎo)制度可以穩(wěn)步落實(shí)到每個(gè)環(huán)節(jié)，確保每位師生都能參與其中。

第三，根據(jù)人才培養(yǎng)要求構(gòu)建評(píng)價(jià)體系。

摘要：智慧農(nóng)業(yè)是未來農(nóng)業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)，大數(shù)據(jù)技術(shù)的科學(xué)應(yīng)用，能為智慧農(nóng)業(yè)良好發(fā)展起到促進(jìn)作用。本文主要從理論角度就智慧農(nóng)業(yè)發(fā)展問題以及大數(shù)據(jù)應(yīng)用的優(yōu)勢(shì)加以闡述，然后就大數(shù)據(jù)在智慧農(nóng)業(yè)中的實(shí)踐應(yīng)用進(jìn)行詳細(xì)探究。

關(guān)鍵詞：大數(shù)據(jù)；智慧農(nóng)業(yè)；應(yīng)用發(fā)展

為了保障智慧農(nóng)業(yè)良好發(fā)展，科學(xué)運(yùn)用大數(shù)據(jù)是非常重要的。要發(fā)揮大數(shù)據(jù)技術(shù)的優(yōu)勢(shì)，結(jié)合農(nóng)業(yè)發(fā)展需求進(jìn)行有效創(chuàng)新，為農(nóng)業(yè)良好發(fā)展提供科技支持。智慧農(nóng)業(yè)發(fā)展要向著創(chuàng)新的方向邁進(jìn)，以實(shí)現(xiàn)精細(xì)化以及綠色化為發(fā)展目標(biāo)。智慧農(nóng)業(yè)發(fā)展對(duì)高新技術(shù)的應(yīng)用需求進(jìn)一步提升，有助于農(nóng)作物的高效生產(chǎn)管理，減少資源消耗，保障農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境良好發(fā)展[1]。在對(duì)云計(jì)算以及大數(shù)據(jù)技術(shù)的應(yīng)用下，能準(zhǔn)確掌握天氣環(huán)境變化，及時(shí)了解市場(chǎng)供需信息等，有助于從整體上提高農(nóng)戶的種植效益。

1大數(shù)據(jù)在智慧農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用存在問題及解決方向

1.1存在的問題。農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)項(xiàng)目整合政府?dāng)?shù)據(jù)困難較大，數(shù)據(jù)采集率不足50%；智慧農(nóng)業(yè)和大數(shù)據(jù)就是搞大屏，大屏隨處可見，但實(shí)際意義不大；頂層的規(guī)范指導(dǎo)不足，缺少頂層的基礎(chǔ)設(shè)施服務(wù)平臺(tái)；在項(xiàng)目管理方面，存在重建設(shè)輕運(yùn)營(yíng)的監(jiān)管習(xí)慣。1.2解決方向。在智慧農(nóng)業(yè)建設(shè)中應(yīng)用智能化技術(shù)，能夠?yàn)槲覈?guó)的農(nóng)業(yè)發(fā)展進(jìn)一步創(chuàng)新提供動(dòng)力，從整體上提升智慧農(nóng)業(yè)的發(fā)展水平?？梢詮囊韵聨讉€(gè)方面出發(fā)解決問題：加快建設(shè)基礎(chǔ)服務(wù)平臺(tái)及數(shù)據(jù)開放共享；建設(shè)完善大數(shù)據(jù)平臺(tái)，充分借助已有平臺(tái)，以實(shí)踐效果為核心制定驗(yàn)收考核標(biāo)準(zhǔn)；優(yōu)化整合農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)資源。

2智慧農(nóng)業(yè)發(fā)展大數(shù)據(jù)應(yīng)用優(yōu)勢(shì)

摘要：在新一輪的農(nóng)業(yè)機(jī)械化和智能化發(fā)展的推動(dòng)下，如何改變涉農(nóng)高校機(jī)械電子工程專業(yè)辦學(xué)特色不突出、社會(huì)適應(yīng)性低、人才培養(yǎng)創(chuàng)新能力不足、與工程技術(shù)發(fā)展脫節(jié)等存在問題。更新教學(xué)理念，改革現(xiàn)有的人才培養(yǎng)模式，構(gòu)建提高農(nóng)業(yè)工程類大學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)體系，滿足我國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)的人才需求。

關(guān)鍵詞：創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)；機(jī)械電子工程；農(nóng)業(yè)機(jī)械

農(nóng)業(yè)裝備作為國(guó)家重點(diǎn)發(fā)展的十大領(lǐng)域之一，近年來也得到了快速發(fā)展，預(yù)計(jì)2025年農(nóng)業(yè)裝備總產(chǎn)值將達(dá)到8000億元。大宗糧食和戰(zhàn)略性經(jīng)濟(jì)作物已經(jīng)基本實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)全程機(jī)械化，隨著科技的進(jìn)步，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的自動(dòng)化、智能化水平不斷提高。近年來，我國(guó)工業(yè)化快速推進(jìn)，大量的農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移到城市，農(nóng)村老齡化矛盾日漸突出，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對(duì)智能化的要求不斷提高。《中國(guó)制造2025》明確提出堅(jiān)持“創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)、質(zhì)量為先、綠色發(fā)展、結(jié)構(gòu)優(yōu)化、人才為本”的基本方針。培養(yǎng)創(chuàng)新型的人才，助力我國(guó)的經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型，滿足社會(huì)發(fā)展的需要。加快創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)型人才培養(yǎng)，關(guān)鍵在教育。提高農(nóng)業(yè)院校的辦學(xué)質(zhì)量，需要重新確立傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)院校機(jī)械工程類專業(yè)辦學(xué)定位。更新教學(xué)理念，建立以學(xué)生為中心，具有可持續(xù)競(jìng)爭(zhēng)力的創(chuàng)新性人才培養(yǎng)模式，滿足農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化對(duì)創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)型人才的需求，是高校特別是農(nóng)業(yè)院校必須面對(duì)和解決的問題。機(jī)械電子工程是在機(jī)械制造、電子技術(shù)和計(jì)算機(jī)科學(xué)等學(xué)科基礎(chǔ)上建立起來的，是一個(gè)多學(xué)科交叉融合的專業(yè)。加強(qiáng)專業(yè)人才培養(yǎng)的創(chuàng)新能力，把創(chuàng)新型人才培養(yǎng)的理念融入到人才培養(yǎng)中，強(qiáng)化用人單位對(duì)大學(xué)生的能力需求。加強(qiáng)學(xué)生的創(chuàng)新能力培養(yǎng)，使其解決實(shí)際問題、創(chuàng)新能力得到提升，滿足農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的人才需求。

1存在問題

目前，農(nóng)業(yè)院校的機(jī)械電子工程專業(yè)培養(yǎng)模式不能滿足農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的專業(yè)人才需求，不能完成創(chuàng)新型人才的培養(yǎng)目標(biāo)。存在以下問題。

1.1人才培養(yǎng)理念落后

摘要：畢業(yè)設(shè)計(jì)是農(nóng)業(yè)工程類專業(yè)“新工科”建設(shè)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的重要內(nèi)容，以河南農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)業(yè)工程類專業(yè)為研究對(duì)象，從畢業(yè)設(shè)計(jì)的時(shí)間、選題形式、團(tuán)隊(duì)配置、設(shè)計(jì)內(nèi)容、過程檢查、答辯形式等方面，詳細(xì)闡述了如何保障“新工科”背景下農(nóng)業(yè)工程專業(yè)本科畢業(yè)設(shè)計(jì)質(zhì)量，并且在河南農(nóng)業(yè)大學(xué)機(jī)電工程學(xué)院農(nóng)業(yè)工程類專業(yè)20和2020屆畢業(yè)設(shè)計(jì)過程中進(jìn)行了探索與實(shí)踐。

關(guān)鍵詞：新工科；農(nóng)業(yè)工程；畢業(yè)設(shè)計(jì)

“新工科”概念自2016年提出以來，教育部高度重視并迅速組織研討，我國(guó)工程教育翻開了新工科建設(shè)的新篇章。農(nóng)業(yè)高校是我國(guó)高等教育的重要組成部分，而農(nóng)業(yè)工程類專業(yè)是工程科學(xué)技術(shù)、生物科學(xué)技術(shù)、經(jīng)濟(jì)與管理科學(xué)相互滲透的邊緣性交叉學(xué)科。因此，農(nóng)業(yè)工程類專業(yè)理所當(dāng)然的成為“新工科”專業(yè)建設(shè)改革的排頭兵。畢業(yè)設(shè)計(jì)是高?！靶鹿た啤苯ㄔO(shè)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的重要內(nèi)容，是人才培養(yǎng)不可或缺的重要組成部分，是培養(yǎng)具有創(chuàng)新意識(shí)的高素質(zhì)工程技術(shù)人員的重要保證，是理論聯(lián)系實(shí)際、培養(yǎng)學(xué)生掌握科學(xué)方法和提高動(dòng)手能力的重要平臺(tái)。

一、畢業(yè)設(shè)計(jì)時(shí)間靈活化

目前，高校本科畢業(yè)設(shè)計(jì)的時(shí)間基本都在第四學(xué)年第二學(xué)期。對(duì)于農(nóng)業(yè)工程類專業(yè)畢業(yè)設(shè)計(jì)題目，大部分為涉農(nóng)領(lǐng)域，工程設(shè)計(jì)之后驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)是必不可少的。而農(nóng)作物的生長(zhǎng)、收獲具有明顯的季節(jié)性。畢業(yè)設(shè)計(jì)時(shí)間固定化，顯然不能很好地滿足農(nóng)業(yè)工程類專業(yè)畢業(yè)設(shè)計(jì)的實(shí)際需求。應(yīng)根據(jù)畢業(yè)設(shè)計(jì)所涉及的農(nóng)作物生長(zhǎng)、收獲季節(jié)，適當(dāng)調(diào)整畢業(yè)設(shè)計(jì)時(shí)間，以滿足涉農(nóng)類畢業(yè)設(shè)計(jì)的需求。另外，農(nóng)業(yè)工程類專業(yè)第四學(xué)年第一學(xué)期較前三學(xué)年的課程學(xué)習(xí)任務(wù)偏少，對(duì)于本科畢業(yè)后直接就業(yè)的學(xué)生，完全可以利用大四第一學(xué)期的業(yè)余時(shí)間，做一些適合秋季或?qū)竟?jié)性要求不高的畢業(yè)設(shè)計(jì)題目，第二學(xué)期在簽約企業(yè)或相關(guān)企業(yè)集中進(jìn)行畢業(yè)實(shí)習(xí)活動(dòng)，進(jìn)一步強(qiáng)化培養(yǎng)學(xué)生的工程實(shí)踐能力，提高學(xué)生的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

二、畢業(yè)設(shè)計(jì)選題形式個(gè)性化

摘要：畢業(yè)設(shè)計(jì)是農(nóng)業(yè)工程類專業(yè)“新工科”建設(shè)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的重要內(nèi)容，以河南農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)業(yè)工程類專業(yè)為研究對(duì)象，從畢業(yè)設(shè)計(jì)的時(shí)間、選題形式、團(tuán)隊(duì)配置、設(shè)計(jì)內(nèi)容、過程檢查、答辯形式等方面，詳細(xì)闡述了如何保障“新工科”背景下農(nóng)業(yè)工程專業(yè)本科畢業(yè)設(shè)計(jì)質(zhì)量，并且在河南農(nóng)業(yè)大學(xué)機(jī)電工程學(xué)院農(nóng)業(yè)工程類專業(yè)20和2020屆畢業(yè)設(shè)計(jì)過程中進(jìn)行了探索與實(shí)踐。

關(guān)鍵詞：新工科；農(nóng)業(yè)工程；畢業(yè)設(shè)計(jì)

“新工科”概念自2016年提出以來，教育部高度重視并迅速組織研討，我國(guó)工程教育翻開了新工科建設(shè)的新篇章。農(nóng)業(yè)高校是我國(guó)高等教育的重要組成部分，而農(nóng)業(yè)工程類專業(yè)是工程科學(xué)技術(shù)、生物科學(xué)技術(shù)、經(jīng)濟(jì)與管理科學(xué)相互滲透的邊緣性交叉學(xué)科。因此，農(nóng)業(yè)工程類專業(yè)理所當(dāng)然的成為“新工科”專業(yè)建設(shè)改革的排頭兵。畢業(yè)設(shè)計(jì)是高校“新工科”建設(shè)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的重要內(nèi)容，是人才培養(yǎng)不可或缺的重要組成部分，是培養(yǎng)具有創(chuàng)新意識(shí)的高素質(zhì)工程技術(shù)人員的重要保證，是理論聯(lián)系實(shí)際、培養(yǎng)學(xué)生掌握科學(xué)方法和提高動(dòng)手能力的重要平臺(tái)。

一、畢業(yè)設(shè)計(jì)時(shí)間靈活化

目前，高校本科畢業(yè)設(shè)計(jì)的時(shí)間基本都在第四學(xué)年第二學(xué)期。對(duì)于農(nóng)業(yè)工程類專業(yè)畢業(yè)設(shè)計(jì)題目，大部分為涉農(nóng)領(lǐng)域，工程設(shè)計(jì)之后驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)是必不可少的。而農(nóng)作物的生長(zhǎng)、收獲具有明顯的季節(jié)性。畢業(yè)設(shè)計(jì)時(shí)間固定化，顯然不能很好地滿足農(nóng)業(yè)工程類專業(yè)畢業(yè)設(shè)計(jì)的實(shí)際需求。應(yīng)根據(jù)畢業(yè)設(shè)計(jì)所涉及的農(nóng)作物生長(zhǎng)、收獲季節(jié)，適當(dāng)調(diào)整畢業(yè)設(shè)計(jì)時(shí)間，以滿足涉農(nóng)類畢業(yè)設(shè)計(jì)的需求。另外，農(nóng)業(yè)工程類專業(yè)第四學(xué)年第一學(xué)期較前三學(xué)年的課程學(xué)習(xí)任務(wù)偏少，對(duì)于本科畢業(yè)后直接就業(yè)的學(xué)生，完全可以利用大四第一學(xué)期的業(yè)余時(shí)間，做一些適合秋季或?qū)竟?jié)性要求不高的畢業(yè)設(shè)計(jì)題目，第二學(xué)期在簽約企業(yè)或相關(guān)企業(yè)集中進(jìn)行畢業(yè)實(shí)習(xí)活動(dòng)，進(jìn)一步強(qiáng)化培養(yǎng)學(xué)生的工程實(shí)踐能力，提高學(xué)生的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

二、畢業(yè)設(shè)計(jì)選題形式個(gè)性化

[摘要]清代珠江三角洲的沖積加快，大規(guī)模的圍墾工程相當(dāng)密集且處于無序化狀態(tài)。雖然增加了耕地，卻使珠江水系的水利形勢(shì)惡化；廣東地方當(dāng)局為此不得不加強(qiáng)對(duì)珠江三角洲重要水利工程的管理；在南海、順德的低洼地因水患加劇，采用了具有防澇作用的基塘工程。清代珠江三角洲的圍墾工程、基塘工程與水利工程和珠三角的水患有密切關(guān)聯(lián);并對(duì)今后珠江三角洲農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展仍有重大影響。

[關(guān)鍵詞]圍墾工程；水利工程；基塘工程；生態(tài)平衡

一、前言

珠江三角洲不象長(zhǎng)江、黃河三角洲那樣是單一河流沖積而成，而是由西、北、東江三條河流沖積形成的復(fù)合狀態(tài)的三角洲。平原原為漏斗狀的古海灣，珠江水系夾帶著上游大量的泥沙，由于潮水的頂托作用在珠江口沉積下來，逐漸形成沙洲或沙坦。沉積方式有海灣回流處的淤積發(fā)育，沿河岸發(fā)育，沿島嶼臺(tái)地發(fā)育，以及兩主流之間發(fā)育等類型。最后形成平原上河水縱橫交錯(cuò)、糾纏復(fù)雜的狀態(tài)。清代珠江三角洲沙田開發(fā)的歷史，就是當(dāng)?shù)厝嗣衽c水爭(zhēng)地的歷史。他們運(yùn)用圍海工程改變了珠江平原自然沖積的狀態(tài)，使滄海變成良田；為了與洪水、潮水作斗爭(zhēng)，他們不斷地修筑水利工程，捍衛(wèi)民居田土；他們?cè)陂L(zhǎng)期的勞動(dòng)實(shí)踐中，創(chuàng)造了富有地方特色的基塘生產(chǎn)系統(tǒng)。

農(nóng)業(yè)工程是對(duì)農(nóng)業(yè)資源的開發(fā)與對(duì)農(nóng)業(yè)環(huán)境的改變，它不是單家獨(dú)戶的農(nóng)戶行為，而是

有目的、有規(guī)模、有計(jì)劃、有組織的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)。清代珠江三角洲的圍墾活動(dòng)，水利設(shè)施的興建與維護(hù)，連片基塘區(qū)的出現(xiàn)都有這樣的特征，可稱之為三大類型的農(nóng)業(yè)工程。

當(dāng)前理縣生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展存在的主要問題

1.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中不合理的行為（1）不合理的施肥理縣為成都市的三線蔬菜基地，農(nóng)田用肥存在重化肥、輕有機(jī)肥；重氮肥、輕磷、鉀肥；重大量元素、輕微量元素的“三重三輕”的傾向，加之長(zhǎng)期以來，農(nóng)民撒施、表施化肥現(xiàn)象普遍，肥料沒有施入根部土壤，既造成肥料大量揮發(fā)和淋溶損失，肥料利用率低，又易導(dǎo)致面源污染。（2）不合理的用藥生產(chǎn)實(shí)踐中群眾對(duì)化學(xué)農(nóng)藥的科學(xué)認(rèn)知有限，貪求治療速度，用藥量大，有些農(nóng)戶將3～4種農(nóng)藥復(fù)配使用，間隔3～4天噴1次藥，加之營(yíng)銷、使用中的環(huán)境安全監(jiān)督管理工作又非常薄弱，致使化學(xué)農(nóng)藥各種負(fù)面影響得不到有效控制。另外，使用空間和使用接觸者，并非是在安全操作和嚴(yán)格防范下進(jìn)行，致使水體污染等。（3）不合理的用膜我縣種植作物大都采用地膜覆蓋，每畝每季的投入量平均6kg左右，作物收獲后大都沒有及時(shí)回收和處理，致使廢舊農(nóng)膜無處不在，部份還殘留在土壤中。（4）不合理的種植方式理縣自1987年建成成都市秋淡蔬菜的三線基地至今已有20余年，基地地蔬菜1年可種植2～3季，20多年年來一直進(jìn)行連作，大都沒有進(jìn)行合理的間套及輪作換茬。

2.自然條件較差理縣屬典型的干旱與半干旱高山峽谷地區(qū)，山勢(shì)陡峻，山谷縱橫，夏秋雨季明顯，伏旱頻繁，冬季寒冷，干燥晴朗，降水稀少，日照強(qiáng)烈，農(nóng)耕地坡度大，農(nóng)田水利設(shè)施不配套，水土流失嚴(yán)重。

3.產(chǎn)業(yè)化程度低、農(nóng)戶的科學(xué)意識(shí)差主要表現(xiàn)為加工和營(yíng)銷隊(duì)伍發(fā)展緩慢，規(guī)模小、層次低，缺乏管理，名牌產(chǎn)品少，缺乏創(chuàng)新，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)，農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)與農(nóng)戶之間利益連接機(jī)制不完善，農(nóng)民科學(xué)種田的意識(shí)還需提高。

4.農(nóng)村清潔能源的比例還有待提高目前我縣部分高半山的農(nóng)村能源還是以薪柴為主要燃料，占全年生活用能的60%以上，每戶年均消耗薪柴2000～3000kg，長(zhǎng)期以來造成薪柴量的減少及資源的減少，對(duì)本就脆弱的生態(tài)系統(tǒng)造成破壞。

我縣生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)及做法