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      中國油脂
      • 創(chuàng)刊時(shí)間1976
      • 影響因子0.91
      • 發(fā)行周期月刊
      • 審稿周期1-3個(gè)月

      中國油脂雜志 北大期刊 CSCD期刊 統(tǒng)計(jì)源期刊

      主管單位:中糧工程科技股份有限公司 主辦單位:中糧工科(西安)國際工程有限公司

      《中國油脂》是一本由中糧工科(西安)國際工程有限公司主辦的一本工業(yè)類雜志,該刊是北大期刊、CSCD期刊、統(tǒng)計(jì)源期刊,主要刊載工業(yè)相關(guān)領(lǐng)域研究成果與實(shí)踐。該刊創(chuàng)刊于1976年,出版周期月刊,影響因子為0.91。該期刊已被北大期刊(中國人文社會(huì)科學(xué)期刊)、CSCD 中國科學(xué)引文數(shù)據(jù)庫來源期刊(含擴(kuò)展版)、統(tǒng)計(jì)源期刊(中國科技論文優(yōu)秀期刊)、知網(wǎng)收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)、CA 化學(xué)文摘(美)、JST 日本科學(xué)技術(shù)振興機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)庫(日)、Pж(AJ) 文摘雜志(俄)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏收錄。

      雜志介紹 征稿要求 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì) 文章選集 聯(lián)系方式 常見問題 推薦期刊

      中國油脂雜志介紹

      本刊是國內(nèi)油脂專業(yè)的唯一專業(yè)科技期刊。讀者對象主要有全國大型浸出油廠,油脂精煉廠,外資油脂廠,個(gè)體油脂廠,油脂儲煉廠,植物蛋白廠,糧油加工廠,油脂化工廠,國家糧油儲備庫,糧油收購站,國家糧食儲備倉庫,飼料加工廠,棉麻加工廠,化工廠,化肥廠,肌醇廠,生物化工廠,油機(jī)械廠,通用機(jī)械設(shè)備廠等。是糧油食品類發(fā)行量最大、覆蓋面最廣、影響力最強(qiáng)、廣告效果最好的科技期刊。主要欄目:綜述、油料、油脂儲藏、油料預(yù)處理、油脂浸出、油脂精煉、油脂設(shè)備及相關(guān)設(shè)備技術(shù)開發(fā)、油脂副產(chǎn)品綜合利用。

      本刊主要資助項(xiàng)目有:國家自然科學(xué)基金、國家科技支撐計(jì)劃、國家高技術(shù)研究發(fā)展計(jì)劃、國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)項(xiàng)目、中央級公益性科研院所基本科研業(yè)務(wù)費(fèi)專項(xiàng)、公益性行業(yè)科研專項(xiàng)、河南省科技攻關(guān)計(jì)劃、公益性行業(yè)(農(nóng)業(yè))科研專項(xiàng)、中央高校基本科研業(yè)務(wù)費(fèi)專項(xiàng)資金、江蘇省自然科學(xué)基金。

      本刊主要資助課題有:國家自然科學(xué)基金(31360192)、國家高技術(shù)研究發(fā)展計(jì)劃(2010AA101506)、國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)項(xiàng)目(nycytx-20-1-08)、國家科技支撐計(jì)劃(2011BAD02B00)、國家科技支撐計(jì)劃(2011BAD02B04)、教育部“新世紀(jì)優(yōu)秀人才支持計(jì)劃”(NCET-10-0457)、國家科技支撐計(jì)劃(2007BAD32B03)、國家級大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃(201310720013)、國家科技支撐計(jì)劃(2012BAK08B03)、國家自然科學(xué)基金(31371783)。

      中國油脂雜志征稿要求

      1、《中國油脂》來稿要求觀點(diǎn)明確,論據(jù)充足可靠,數(shù)據(jù)準(zhǔn)確,文字精練。來稿數(shù)據(jù)和反應(yīng)的情況務(wù)求核實(shí)準(zhǔn)確。學(xué)術(shù)論文、綜述一般不超過6000字,其它文稿4000~5000字以內(nèi)。文章請附中文摘要、關(guān)鍵詞(3~8個(gè))以及對應(yīng)的英文題目、作者姓名(用漢語拼音)、作者單位、郵編、地址以及英文摘要和關(guān)鍵詞。

      2、《中國油脂》文稿以電子文檔word形式,通過中國油脂網(wǎng)在線投稿系統(tǒng)提交。

      3、《中國油脂》來稿文字、數(shù)字、計(jì)量單位和符號務(wù)請按有關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)、法規(guī)撰寫;要求使用規(guī)范漢字。外文字符請大小寫表示明確、單位符號用正體,量符號用斜體,附圖細(xì)心繪制,坐標(biāo)軸單位及量表達(dá)明確,達(dá)到出版要求,表格用三線表。參考文獻(xiàn)用順序編碼制。在正文中引用參考文獻(xiàn)處右上角用方括號標(biāo)注阿拉伯?dāng)?shù)字序碼,并與文末參考文獻(xiàn)序碼對應(yīng)一致。

      4、參考文獻(xiàn)的著錄、編排要準(zhǔn)確,著錄項(xiàng)目齊全,可根據(jù)著澩內(nèi)容查閱參考文獻(xiàn)。參考文獻(xiàn)的文后著錄格式:以“參考文獻(xiàn)”為標(biāo)題,按文獻(xiàn)在文中出現(xiàn)的順序全部列在參考文獻(xiàn)中,序號與文中序號相一致。作者(著者)3人以下,全部著錄;4人以上,只著錄前3人,后加“等”或“et al”,著者之間用逗號隔開,最后兩人間不加“和、&、and”一類連詞,另外英文期刊名一定要縮寫。具體按GB/T 7714-2015執(zhí)行。

      5、來稿如獲某種研究基金資助,請列出項(xiàng)目名稱及編號。

      6、來稿文責(zé)自負(fù),作者應(yīng)遵守職業(yè)道德,如摘引他人作品,務(wù)請?jiān)趨⒖嘉墨I(xiàn)中予以著錄。署名的作者應(yīng)參與創(chuàng)作并對內(nèi)容負(fù)責(zé)。合著的作品來稿應(yīng)征得合著者同意。文章發(fā)表時(shí)請用真實(shí)姓名,如作者用筆名,務(wù)請?zhí)貏e說明,以便聯(lián)系。

      7、作者若不允許本刊對文稿做文字性調(diào)整及內(nèi)容刪改,或不同意其它報(bào)刊和數(shù)據(jù)庫等轉(zhuǎn)載、摘編其作品,請?jiān)趤砀鍟r(shí)聲明。

      8、來稿在3個(gè)月內(nèi)未收到本刊錄用通知書者,可自行處理。來稿一律不退,請自留底稿。

      中國油脂雜志數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)

      歷年影響因子和發(fā)文量

      主要機(jī)構(gòu)發(fā)文分析

      機(jī)構(gòu)名稱 發(fā)文量 主要研究主題
      江南大學(xué) 870 籽油;油脂;色譜;抗氧化;酶法
      河南工業(yè)大學(xué) 563 油脂;芝麻;籽油;大豆油;用油
      武漢輕工大學(xué) 289 油脂;菜籽;籽油;功能特性;分離蛋白
      華南理工大學(xué) 199 油脂;脂肪酶;酶法;催化;甘油二酯
      國家糧食局西安油脂科學(xué)研究設(shè)... 192 油脂;籽油;植物油;油料;用油
      東北農(nóng)業(yè)大學(xué) 123 酶法;大豆;水酶法;大豆油;黃酮
      武漢工業(yè)學(xué)院 119 油脂;菜籽;油菜;油菜籽;壓榨
      中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院油料作物研究所 118 菜籽;籽油;油脂;籽粕;微波預(yù)處理
      無錫輕工大學(xué) 112 油脂;食品;磷脂;蛋白質(zhì);大豆
      華中農(nóng)業(yè)大學(xué) 94 抗氧化;菜籽;生物柴油;柴油;油脂

      中國油脂雜志文章選集

      • 食用油精準(zhǔn)適度加工理論的發(fā)端、實(shí)踐進(jìn)程與發(fā)展趨勢 王瑞元; 王興國; 何東平
      • 我國毛葉山桐子產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、存在問題及前景 吳全珍
      • 翅果油超臨界CO2流體萃取工藝優(yōu)化及其不同提取方法的比較 王呈馨; 張忠; 范柳萍; 李娟
      • 微波輔助生物解離法提取大豆油工藝及作用機(jī)理研究 孫禹凡; 齊寶坤; 廖一; 楊樹昌; 鐘明明; 董天玉; 李楊
      • 大鯢油脫腥及揮發(fā)性成分分析 辛茜; 陳德經(jīng); 金文剛; 陳小華; 賈少杰; 賀屹潮
      • 四級濃香菜籽油酶法脫膠工藝條件優(yōu)化 汪增乾; 包李林; 熊巍林; 張謙益; 姜黎
      • 濕芝麻渣的干燥特性與特征參數(shù)研究 田朝玉; 王德武; 鄧會(huì)寧; 劉燕; 張學(xué)玲; 張少峰
      • 加注液氮對一級大豆油品質(zhì)影響研究和理論成本分析 蔣守業(yè); 郝克非; 汪亮; 楊浩辰
      • 催熟與微波預(yù)處理對菜籽油品質(zhì)的影響 黃穎; 鄭暢; 劉昌盛; 史訓(xùn)旺; 黃鳳洪
      • 花生焙炒過程中紅衣對毛油品質(zhì)影響的研究 李曉寧; 張東; 朱琳; 郭咪咪; 段章群; 薛雅琳; 李秀娟; 王雅朦
      • 酶法催化漆蠟合成漆蠟基異丙酯工藝研究 馬余璐; 王成章; 周昊; 葉建中; 胡軍
      • 油酸合成酸性磷酸酯胺鹽及其摩擦性能研究 孫紫薇; 閆鋒; 曹鳳英; 邵立久
      • 油茶籽化妝品基礎(chǔ)油復(fù)合脫色工藝的研究 郭少海; 羅凡; 王亞萍; 費(fèi)學(xué)謙; 姚小華
      • 黑豆抗氧化肽的酶解條件優(yōu)化及分級制備 田地; 任健
      • 超高壓和加熱處理對菜籽蛋白功能性質(zhì)和結(jié)構(gòu)的影響研究 戴彩霞; 何榮

      中國油脂雜志社聯(lián)系方式

      地址:西安市勞動(dòng)路118號

      郵編:710082

      主編:蘇從毅

      常見問題

      中國油脂
      中國油脂雜志

      價(jià)格:¥340.00元/1年 月刊 郵發(fā)代號:52-129

      主辦單位:中糧工科(西安)國際工程有限公司

      免責(zé)聲明

      若用戶需要出版服務(wù),請聯(lián)系出版商,地址:西安市勞動(dòng)路118號,郵編:710082。