現(xiàn)代面粉工業(yè)雜志介紹

《現(xiàn)代面粉工業(yè)》雜志是由江蘇省糧食局主管、江蘇省糧食工業(yè)協(xié)會(huì)主辦，以提高制粉技術(shù)水平，提升行業(yè)發(fā)展能力為主要園地的一份制粉類期刊，由于刊物內(nèi)容專業(yè)性強(qiáng)，理論與實(shí)踐并重，并能緊密結(jié)合糧食流通和面粉生產(chǎn)的實(shí)際，日益受到全國(guó)面粉行業(yè)的普遍好評(píng)，對(duì)推動(dòng)我國(guó)面粉工業(yè)現(xiàn)代化起到了一定的積極作用。同時(shí)，也為我國(guó)面粉工業(yè)戰(zhàn)線的廣大技術(shù)人員、管理工作者提供了一個(gè)了解面粉工業(yè)前沿科技動(dòng)態(tài)、開(kāi)展理論研討、解決技術(shù)難題、搜索市場(chǎng)信息的平臺(tái)。

《現(xiàn)代面粉工業(yè)》主要欄目：制粉技術(shù)、生產(chǎn)設(shè)備、原料及添加劑、品質(zhì)監(jiān)控、面制品及專用粉、企業(yè)管理、市場(chǎng)動(dòng)態(tài)、文獻(xiàn)導(dǎo)讀

《現(xiàn)代面粉工業(yè)》現(xiàn)已更名為《糧油科學(xué)與工程》。

本刊主要資助項(xiàng)目有：河南省科技攻關(guān)計(jì)劃、國(guó)家科技支撐計(jì)劃、博士科研啟動(dòng)基金、安徽省高等學(xué)校省級(jí)質(zhì)量工程項(xiàng)目、黑龍江省教育廳資助項(xiàng)目、公益性行業(yè)科研專項(xiàng)、河南省基礎(chǔ)與前沿技術(shù)研究計(jì)劃項(xiàng)目、國(guó)家社會(huì)科學(xué)基金、國(guó)家自然科學(xué)基金、陜西省教育廳科研計(jì)劃項(xiàng)目。

本刊主要資助課題有：國(guó)家科技支撐計(jì)劃(2012BAD34B00)、河南省基礎(chǔ)與前沿技術(shù)研究計(jì)劃項(xiàng)目(82300430020)、國(guó)家科技型中小企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新基金(07C26213700600)、河南省教育廳自然科學(xué)基金(122102110105)、國(guó)家火炬計(jì)劃(2007GH030324)、國(guó)家級(jí)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃(201310720013)、河南省高校青年骨干教師資助項(xiàng)目(2010GGJS-287)、小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)專項(xiàng)(S2010-01-G06)。

現(xiàn)代面粉工業(yè)雜志征稿要求

1.《現(xiàn)代面粉工業(yè)》文章標(biāo)題新穎、簡(jiǎn)明扼要、凸顯主題，不加標(biāo)點(diǎn)符號(hào)，不超過(guò)20字。

2.《現(xiàn)代面粉工業(yè)》標(biāo)題下注明作者姓名（集體創(chuàng)作，署名一般不宜超過(guò)5人）、出生年月、技術(shù)職稱、職務(wù)和主要研究方向以及工作單位、郵編；文末注明聯(lián)系地址、電話、電子信箱等。

3.《現(xiàn)代面粉工業(yè)》來(lái)稿請(qǐng)加英文文題及作者漢語(yǔ)拼音的姓名；研究性論文請(qǐng)加中、英文摘要和關(guān)鍵詞及作者單位的英譯名稱。中文摘要不超過(guò)150字，英文要與中文一致，作者如英譯有困難，來(lái)稿時(shí)應(yīng)申明由本刊編輯部代譯。

4.稿件要求論點(diǎn)明確、數(shù)據(jù)可靠、重點(diǎn)突出、層次分明、文字簡(jiǎn)潔。全文字?jǐn)?shù)：研究論文及綜述（包括摘要、圖表、參考文獻(xiàn)的篇幅）不超過(guò)6000字，一般性文章不超過(guò)4000字、信息類不超過(guò)600字。

5.研究性論文必須在文后列出參考文獻(xiàn)并注明引用文字、數(shù)據(jù)及資料的來(lái)源。譯稿請(qǐng)附原文復(fù)印件。

6.文稿書(shū)寫(xiě)及格式力求執(zhí)行國(guó)家及有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)并用計(jì)算機(jī)打印或用16開(kāi)方格稿紙工整書(shū)寫(xiě)，簡(jiǎn)體字符合規(guī)范，英文請(qǐng)打字，條件許可請(qǐng)附電子文本。

7.插圖請(qǐng)用碳素墨水精心描繪，并在文中相應(yīng)位置畫(huà)一方框，標(biāo)明插圖序號(hào)，圖中文字用鉛筆輕輕書(shū)寫(xiě)，條件許可請(qǐng)用計(jì)算機(jī)繪圖，圖中文字符號(hào)須與正文一致。

8.依據(jù)《中華人民共和國(guó)著作權(quán)法》，作者應(yīng)保證稿件內(nèi)容真實(shí)、沒(méi)有侵權(quán)行為。文章發(fā)表后如出現(xiàn)問(wèn)題，按照文責(zé)自負(fù)原則，作者應(yīng)承擔(dān)相關(guān)責(zé)任。編輯部可對(duì)來(lái)稿進(jìn)行文字性修改和刪節(jié)，不愿改動(dòng)者請(qǐng)于來(lái)稿時(shí)說(shuō)明。