糧油科學(xué)與工程雜志介紹

《糧油科學(xué)與工程》雜志是一份專注于糧油領(lǐng)域的科學(xué)研究和技術(shù)應(yīng)用的專業(yè)學(xué)術(shù)期刊，它為國內(nèi)外從事糧油加工、儲(chǔ)藏、營養(yǎng)、安全以及相關(guān)工程技術(shù)研究的學(xué)者和從業(yè)人員提供了一個(gè)重要的交流平臺。該期刊致力于發(fā)表高質(zhì)量的研究論文、綜述文章、技術(shù)報(bào)告等，推動(dòng)糧油科學(xué)技術(shù)的發(fā)展。以“促進(jìn)糧油科學(xué)技術(shù)進(jìn)步，服務(wù)糧食安全保障”為辦刊宗旨，旨在通過發(fā)表原創(chuàng)性研究成果，提升糧油領(lǐng)域的科研水平，并為保障國家糧食安全提供科學(xué)依據(jù)和支持。

該雜志強(qiáng)調(diào)理論聯(lián)系實(shí)際，鼓勵(lì)將研究成果應(yīng)用于生產(chǎn)實(shí)踐，服務(wù)于社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。糧油科學(xué)與工程還會(huì)根據(jù)當(dāng)前社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的熱點(diǎn)話題設(shè)置專題討論或特輯，例如應(yīng)對氣候變化下的糧食生產(chǎn)策略、新型植物油資源開發(fā)等，以此來反映最新的學(xué)術(shù)趨勢和社會(huì)需求。糧油科學(xué)與工程以其獨(dú)特的定位、豐富的學(xué)術(shù)資源和嚴(yán)格的質(zhì)量控制，在中國乃至世界的糧油科學(xué)學(xué)術(shù)界占據(jù)了一席之地。未來，隨著更多優(yōu)秀研究成果的涌現(xiàn)，期刊將繼續(xù)發(fā)揮其在學(xué)術(shù)交流中的重要作用，并為推動(dòng)糧油科學(xué)的進(jìn)步貢獻(xiàn)力量。

糧油科學(xué)與工程雜志征稿要求

1.論文作者保證該論文沒有一稿多投。若編輯部發(fā)現(xiàn)論文作者將該論文一稿多投，編輯部有權(quán)追補(bǔ)論文作者由此給編輯部造成的損失。

2.獲得基金或課題項(xiàng)目資助產(chǎn)出的文章應(yīng)注明項(xiàng)目名稱，若有項(xiàng)目編號，則在圓括號內(nèi)注明其項(xiàng)目編號。

3.稿件注釋著作類包括作者、著作名稱、出版社、出版時(shí)間、頁碼；古文獻(xiàn)可在作者前加時(shí)代；譯著可在作者前加國別；論文類包括作者、論文名稱、期刊號。來稿請一律采用尾注形式。

4.來稿請?jiān)谡那皩?50字左右的摘要和3至6個(gè)關(guān)鍵詞，摘要不宜以第三人稱寫成文章結(jié)構(gòu)介紹，并且不得含自我評價(jià)。

5.圖表應(yīng)有自明性,可用文字?jǐn)⑹龅膭t不必用圖表,圖、表不要相互重復(fù)。照片應(yīng)清晰、對比度適宜，顯微鏡圖應(yīng)注明放大倍數(shù)和染色方法。表用三線式。圖表在文中出現(xiàn)處應(yīng)標(biāo)明“此處插入圖(表)”的方框。

6.標(biāo)題使用小二號字，宋體，加粗顯示；正文使用五號字，宋體；圖題、圖注、表格、標(biāo)注、參考文獻(xiàn)使用小五號字,宋體。文中英文均使用TimesNewRoman字體，根據(jù)其在文中所處位置選用相應(yīng)字號。

7.格式要求：論文包括題目、作者、單位、作者（譯者）簡介、內(nèi)容提要、關(guān)鍵詞、正文、注釋（腳注，外文出處可用原文或拉丁字母轉(zhuǎn)寫）等。

8.本刊要求所引用參考文獻(xiàn)不得少于10篇，其中應(yīng)包括一定數(shù)量的國外文獻(xiàn)和近5年的文獻(xiàn)。

9.文稿應(yīng)具科學(xué)性、先進(jìn)性、邏輯性和實(shí)用性，要求資料真實(shí)，論點(diǎn)明確，論據(jù)可靠，數(shù)據(jù)準(zhǔn)確，結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，層次清楚，語句通順，文字精練。

10.正文統(tǒng)一使用Word文檔、通欄、宋體、五號字著錄。正文內(nèi)出現(xiàn)的阿拉伯?dāng)?shù)字、英文（及其它西方文字）與英文參考文獻(xiàn)，全部使用TimesNewRoman字體；中文字與字之間、字與標(biāo)點(diǎn)之間不空格。