- 數(shù)據(jù)庫收錄SCIE
- 創(chuàng)刊年份2009年
- 年發(fā)文量82
- H-index18
Cyta-journal Of Food
期刊中文名：Cyta-Journal of FoodISSN：1947-6337E-ISSN：1947-6345
該雜志國際簡稱：CYTA-J FOOD，是由出版商Taylor and Francis Ltd.出版的一本致力于發(fā)布農(nóng)林科學研究新成果的的專業(yè)學術(shù)期刊。該雜志以FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY研究為重點，主要發(fā)表刊登有創(chuàng)見的學術(shù)論文文章、行業(yè)最新科研成果，扼要報道階段性研究成果和重要研究工作的最新進展，選載對學科發(fā)展起指導作用的綜述與專論，促進學術(shù)發(fā)展，為廣大讀者服務。該刊是一本國際優(yōu)秀雜志，在國際上有很高的學術(shù)影響力。
雜志介紹
Cyta-journal Of Food雜志介紹
《Cyta-journal Of Food》是一本以English/Spanish為主的開放獲取國際優(yōu)秀期刊，中文名稱Cyta-Journal of Food，本刊主要出版、報道農(nóng)林科學-FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY領域的研究動態(tài)以及在該領域取得的各方面的經(jīng)驗和科研成果，介紹該領域有關本專業(yè)的最新進展，探討行業(yè)發(fā)展的思路和方法，以促進學術(shù)信息交流，提高行業(yè)發(fā)展。該刊已被國際權(quán)威數(shù)據(jù)庫SCIE收錄，為該領域相關學科的發(fā)展起到了良好的推動作用，也得到了本專業(yè)人員的廣泛認可。該刊最新影響因子為2，最新CiteScore 指數(shù)為4.4。
本刊近期中國學者發(fā)表的論文主要有：
-
Pretreatment process of rice syrup production and analysis of physicochemical properties
Author: Zhu, Shuilan; Hu, Shuai; Yuan, Linfeng; Luo, Jing; Ouyang, Linghua; Feng, Jianxiong; Li, Xin; Zhou, Jinying
-
Isolation and identification of pigment-producing filamentous fungus DBFL05 and its pigment characteristics and chemical structure
Author: Zhou, Minghui; Chen, Yajun; Fang, Xue; Wu, Li; Zhang, Yan
-
Chitosan oligosaccharides attenuate programmed necrosis induced by oxidative stress in spermatogonia cells
Author: Zhang, Sudan; Dong, Xiaolei; Liu, Jiane; Yang, Chaozhong; Han, Baoqin; Li, Bing; Wang, Zheng
-
Exploring the quality change mechanism of tea polyphenol-assisted cured grass carp from perspectives of physicochemical and flavor
Author: Xue, Jingqi; Jing, Lunan; Pan, Hao; Shi, Wenzheng
英文介紹
Cyta-journal Of Food雜志英文介紹
CyTA – Journal of Food is an Open Access journal that publishes original peer-reviewed research papers dealing with a wide range of subjects which are essential to the food scientist and technologist. Topics include: chemical analysis of food; additives and toxins in food; sensory, nutritional and physiological aspects of food; food microbiology and biotechnology; changes during the processing and storage of foods; effect of the use of agrochemicals in foods; quality control in food; and food engineering and technology.
中科院SCI分區(qū)
Cyta-journal Of Food雜志中科院分區(qū)信息
| 2023年12月升級版 |
綜述：否
TOP期刊：否
大類：農(nóng)林科學 4區(qū)
小類：
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY |
| 2022年12月升級版 |
綜述：否
TOP期刊：否
大類：農(nóng)林科學 4區(qū)
小類：
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY |
| 2021年12月舊的升級版 |
綜述：否
TOP期刊：否
大類：農(nóng)林科學 4區(qū)
小類：
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY |
| 2021年12月基礎版 |
綜述：否
TOP期刊：否
大類：工程技術(shù) 4區(qū)
小類：
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY |
| 2021年12月升級版 |
綜述：否
TOP期刊：否
大類：農(nóng)林科學 4區(qū)
小類：
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY |
| 2020年12月舊的升級版 |
綜述：否
TOP期刊：否
大類：農(nóng)林科學 3區(qū)
小類：
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY |
中科院SCI分區(qū)：是中國科學院文獻情報中心科學計量中心的科學研究成果。期刊分區(qū)表自2004年開始發(fā)布，延續(xù)至今；2019年推出升級版，實現(xiàn)基礎版、升級版并存過渡，2022年只發(fā)布升級版，期刊分區(qū)表數(shù)據(jù)每年底發(fā)布。 中科院分區(qū)為4個區(qū)。中科院分區(qū)采用刊物前3年影響因子平均值進行分區(qū),即前5%為該類1區(qū)，6%～20%為2區(qū)、21%～50%為3區(qū)，其余的為4區(qū)。1區(qū)和2區(qū)雜志很少，雜志質(zhì)量相對也高，基本都是本領域的頂級期刊。
JCR分區(qū)（2023-2024年最新版）
Cyta-journal Of Food雜志 JCR分區(qū)信息
| 按JIF指標學科分區(qū) |
學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
收錄子集：SCIE
分區(qū)：Q3
排名：111 / 173
百分位：
36.1% |
| 按JCI指標學科分區(qū) |
學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
收錄子集：SCIE
分區(qū)：Q3
排名：116 / 173
百分位：
33.24% |
JCR分區(qū)：JCR分區(qū)來自科睿唯安公司,JCR是一個獨特的多學科期刊評價工具，為唯一提供基于引文數(shù)據(jù)的統(tǒng)計信息的期刊評價資源。每年發(fā)布的JCR分區(qū)，設置了254個具體學科。JCR分區(qū)根據(jù)每個學科分類按照期刊當年的影響因子高低將期刊平均分為4個區(qū)，分別為Q1、Q2、Q3和Q4，各占25%。JCR分區(qū)中期刊的數(shù)量是均勻分為四個部分的。
CiteScore 評價數(shù)據(jù)（2024年最新版）
Cyta-journal Of Food雜志CiteScore 評價數(shù)據(jù)
- CiteScore 值：4.4
- SJR：0.51
- SNIP：0.701
| 學科類別 | 分區(qū) | 排名 | 百分位 |
| 大類：Engineering 小類：Industrial and Manufacturing Engineering | Q2 | 126 / 384 |
67% |
| 大類：Engineering 小類：General Chemistry | Q2 | 162 / 408 |
60% |
| 大類：Engineering 小類：General Chemical Engineering | Q2 | 109 / 273 |
60% |
歷年影響因子和期刊自引率
投稿經(jīng)驗
Cyta-journal Of Food雜志投稿經(jīng)驗
該雜志是一本國際優(yōu)秀雜志，在國際上有較高的學術(shù)影響力，行業(yè)關注度很高，已被國際權(quán)威數(shù)據(jù)庫SCIE收錄，該雜志在FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY綜合專業(yè)領域?qū)I(yè)度認可很高，對稿件內(nèi)容的創(chuàng)新性和學術(shù)性要求很高，作為一本國際優(yōu)秀雜志，一般投稿過審時間都較長，投稿過審時間平均 12周，或約稿 ，如果想投稿該刊要做好時間安排。版面費不祥。該雜志近兩年未被列入預警名單，建議您投稿。如您想了解更多投稿政策及投稿方案，請咨詢客服。
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