導(dǎo)語：推進餐飲廢水治理達標排放的通知一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

各街道辦事處，區(qū)人民縣政府各部分、各有關(guān)單位：

為深化貫實科學(xué)發(fā)展觀，加速我區(qū)資源節(jié)約型與情況友愛型社會建設(shè)，落實污染減排責(zé)任、增添污染物排放總量工作任務(wù)，依據(jù)《中華人民共和國水污染預(yù)防法》和《中華人民共和國情況影響評價法》有關(guān)規(guī)則，經(jīng)區(qū)人民縣政府研討，決定在全區(qū)推進餐飲廢水管治達標排下班作?，F(xiàn)將有關(guān)事宜通知如下：

一、充分認識餐飲廢水管治達標排下班作的主要意義

本年月，國際湖泊大會將在召開，國家環(huán)保部和省、市縣政府近期對我區(qū)水資源和水情況情況進行了觀察和檢查，要求我們從學(xué)習(xí)實踐科學(xué)發(fā)展觀的高度，從“兩型社會”建設(shè)實驗動手，注重轄區(qū)湖泊水體的污染管治工作。我區(qū)濱江濱湖，水域面積有30多平方公里，水情況維護任務(wù)和責(zé)任非常嚴重。多年來，隨著轄區(qū)污水處置廠的建成和投產(chǎn)，地域約有70%的污水得以管治排放，然則，因為污水收納管網(wǎng)不全和污水處置廠處置才能有限，特別是旱季調(diào)峰，仍有相當(dāng)數(shù)目未經(jīng)處置的污水直接排放江湖，污染水體。其中餐飲服務(wù)廢水污染問題尤為突出，一是餐飲服務(wù)單位很多，大多數(shù)餐飲單位未建污水處置設(shè)備，生產(chǎn)運營污水未經(jīng)管治直接排入城市管網(wǎng)，局部污水直接排入江湖，要挾到飲用水安全；二是超越污水處置廠受納規(guī)范的污水經(jīng)過管網(wǎng)進入污水處置廠，添加處置負荷，出水水質(zhì)下降，易形成水體污染；三是泔水喂豬，運用餐飲廢水煉制“地溝油”返流餐桌，直接要挾廣大群眾健康。

推進餐飲廢水管治達標排放是建設(shè)資源節(jié)約型、情況友愛型社會的主要行動，也是落實污染減排、改善水情況質(zhì)量、推進發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟的主要行動。餐飲服務(wù)行業(yè)所發(fā)生的垃圾和廢水是一種可以應(yīng)用的資源，餐飲廢水中的餐廚殘渣、餐廚廢油等污染物，分類收受接管科學(xué)處置則可以循環(huán)應(yīng)用，一可到達污染減排、增添污染物排放總量的目標，二可推進發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟。因而，餐飲廢水管治達標排下班作是當(dāng)前和今后我區(qū)情況維護工作的主要任務(wù)之一，對我區(qū)加速兩型社會建設(shè)，落實污染減排任務(wù)、增添污染物排放總量、推進循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展有著嚴重意義。

二、依法推進餐飲廢水管治達標排下班作

（一）增強對餐飲廢水的監(jiān)管和管治。酒店、賓館、餐廳、食堂等是發(fā)生餐飲廢水的首要單位，區(qū)環(huán)保局及區(qū)相關(guān)本能機能部分要依法增強對以上行業(yè)單位的情況監(jiān)管。對具有必然規(guī)劃的餐飲服務(wù)單位必需采取廢水管治辦法，認真落實情況影響評價審批、環(huán)保設(shè)備“三還”驗收、排污答應(yīng)證、排污申報注銷、情況排污監(jiān)測等準則辦法。

對新建的餐飲服務(wù)單位嚴厲執(zhí)行環(huán)保法律政策，落實各項污染預(yù)防辦法，避免新的污染發(fā)生；對已建成和原有單位，增強監(jiān)管和監(jiān)測；保證污染物達標排放；對監(jiān)測超規(guī)范和超總量排污的餐飲服務(wù)單位，要依法限日管治，采取技能設(shè)備辦法，管治污染，經(jīng)歷收達標后答應(yīng)排放；對超標不管治或不采取有用辦法管治達標的單位，要嚴厲查處，直至依法責(zé)令關(guān)停。

（二）增強對餐廚殘渣、餐廚廢油等可再生物質(zhì)的收受接管治理。要發(fā)起社會，面向市場，組織有天資的專業(yè)單位對餐廚殘渣、餐廚廢油收受接管應(yīng)用。有關(guān)部分要依法增強監(jiān)管，對從事餐廚廢渣、廢油的收受接管應(yīng)用的單位執(zhí)行天資治理，規(guī)范收受接管應(yīng)用，嚴厲打擊餐廚殘渣、餐廚廢油不合法加工和不合法用處，保證人民群眾飲食安全，推進循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展。

三、增強對餐飲廢水管治達標排下班作的組織指導(dǎo)

（一）增強對餐飲廢水管治達標排下班作的指導(dǎo)。成立專項工作指導(dǎo)小組，組長由分擔(dān)副區(qū)長負責(zé)，成員包括區(qū)縣政府辦、發(fā)改委、經(jīng)貿(mào)委、財務(wù)局、環(huán)保局、水務(wù)局、城管局、衛(wèi)生局、教育局、公安分局、工商分局、質(zhì)監(jiān)分局等部分負責(zé)人。各相關(guān)本能機能部分要高度注重餐飲廢水管治工作，增強協(xié)作，協(xié)調(diào)有序地推進管治達標工作。區(qū)縣政府將酌情予以治污津貼。

（二）明確責(zé)任目的，落實工作責(zé)任。區(qū)餐飲廢水管治達標工作指導(dǎo)小構(gòu)成員單位要結(jié)合本部分本能機能和專項工作要求，嚴厲依法依規(guī)，明確工作部分和人員，完善工作機制，保證管治工作順利進行。區(qū)環(huán)保局要負責(zé)餐飲廢水管治達標排下班作統(tǒng)一監(jiān)督治理，增強對餐飲廢水管治工作的組織施行。

（三）普遍宣傳發(fā)起，保證工作成效。要分街道、劃片區(qū)、抓路段，采取發(fā)動會、宣傳欄、宣傳冊、社區(qū)普及等多種手段和路子，加大對餐飲廢水管治達標排下班作的宣傳和教育，擴展大眾的參加監(jiān)督。

（四）要留意發(fā)揚區(qū)餐飲商會的行業(yè)自治組織自律效果，發(fā)動會員單位守法運營，達標排放，創(chuàng)立資源節(jié)省、情況友愛的餐飲企業(yè)。