領(lǐng)導(dǎo)在原料基地建設(shè)會(huì)發(fā)言
時(shí)間:2022-05-30 10:40:00
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同志們:
一、我市畜牧業(yè)發(fā)展基本情況
近年來(lái),由于各級(jí)黨政的高度重視,我市畜牧業(yè)得到了快速健康發(fā)展。去年,全市家禽、生豬、肉牛、奶牛、肉羊發(fā)展較快,飼養(yǎng)量分別達(dá)到5.79億只、804.12萬(wàn)頭、86.03萬(wàn)頭、4.21萬(wàn)頭、436.13萬(wàn)只,同比分別增長(zhǎng)29.24%、13.20%、4.95%、14.09%、6.32%;肉蛋奶產(chǎn)量達(dá)到154.54萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)14.41%;畜牧業(yè)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)出口貨值達(dá)到1.79億美元,同比增長(zhǎng)22.60%,占全市農(nóng)產(chǎn)品出口貨值的65.81%;畜牧業(yè)產(chǎn)值達(dá)到110億元,占農(nóng)業(yè)生產(chǎn)總值的比重達(dá)到35%以上,畜牧業(yè)已經(jīng)成為促進(jìn)全市農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè)。
二、我市畜產(chǎn)品加工企業(yè)原料基地建設(shè)情況
近年來(lái),我市畜產(chǎn)品加工業(yè)取得了長(zhǎng)足發(fā)展。據(jù)統(tǒng)計(jì),全市有畜產(chǎn)品加工企業(yè)96家,其中55家銷售收入超過(guò)500萬(wàn)元,涌現(xiàn)出了一批省級(jí)和國(guó)家級(jí)畜牧產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)加工龍頭企業(yè),帶動(dòng)了加工原料基地建設(shè),促進(jìn)了牧業(yè)增效、農(nóng)民增收。
(一)鳳祥集團(tuán)(陽(yáng)谷)原料基地建設(shè)情況。鳳祥集團(tuán)是國(guó)家級(jí)畜牧產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)加工龍頭企業(yè),是全國(guó)最大的肉雞加工出口基地之一。2009年,面對(duì)全球金融危機(jī)的不利影響,該集團(tuán)克服重重困難,雞肉及其制品出口創(chuàng)匯逆勢(shì)攀升達(dá)到5457萬(wàn)美元,同比增長(zhǎng)14.05%,外向型畜牧經(jīng)濟(jì)繼續(xù)保持了良好的發(fā)展勢(shì)頭。該集團(tuán)始終注重加工原料基地建設(shè),組建了肉雞專業(yè)合作社,確立了“公司+合作社+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)模式,探索出了一條以公司為依托、合作社為紐帶、養(yǎng)殖(場(chǎng))戶為載體的社會(huì)化養(yǎng)雞的新路子,對(duì)出口備案養(yǎng)殖場(chǎng)實(shí)行統(tǒng)一供雞苗、統(tǒng)一供飼料、統(tǒng)一供藥品、統(tǒng)一防疫程序、統(tǒng)一回收屠宰“五統(tǒng)一”管理。嚴(yán)格按國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工,實(shí)現(xiàn)原料供應(yīng)、生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)藏、運(yùn)輸?shù)热^(guò)程監(jiān)管,確保了產(chǎn)品質(zhì)量安全。伴隨著歐盟開(kāi)關(guān),日本、馬來(lái)西亞出口量的增加,鳳祥集團(tuán)又迎來(lái)新的發(fā)展機(jī)遇,為加快推進(jìn)肉雞養(yǎng)殖規(guī)?;?、標(biāo)準(zhǔn)化、集約化,做出了發(fā)展合資小區(qū)的戰(zhàn)略決策。對(duì)籌建規(guī)模小區(qū)推行優(yōu)惠政策:一是為養(yǎng)殖(場(chǎng))戶提供建場(chǎng)規(guī)劃標(biāo)準(zhǔn)化圖紙以及建設(shè)過(guò)程中的技術(shù)指導(dǎo);二是為養(yǎng)殖小區(qū)架設(shè)舍外高壓電;三是為每個(gè)養(yǎng)殖小區(qū)派駐一名駐場(chǎng)獸醫(yī),負(fù)責(zé)飼養(yǎng)過(guò)程中的技術(shù)指導(dǎo);四是養(yǎng)殖小區(qū)飼養(yǎng)的肉仔雞苗、飼料、獸藥全部賒銷;五是養(yǎng)殖小區(qū)飼養(yǎng)的毛雞回收價(jià)高于一般合同戶每斤兩毛錢(詳細(xì)情況企業(yè)做介紹)。
(二)立信食品有限公司(莘縣)原料基地建設(shè)情況。立信食品有限公司是省級(jí)畜牧產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)加工龍頭企業(yè)。20世紀(jì)80年代后期,莘縣一些養(yǎng)雞戶創(chuàng)造性地利用肉用種公雞與褐殼蛋雞雜交生產(chǎn)肉食雞,當(dāng)?shù)厝朔Q之為“817”。目前,莘縣作為乃至全國(guó)最大的817小肉食雞養(yǎng)殖加工基地,形成了具有非常獨(dú)特優(yōu)勢(shì)的817產(chǎn)業(yè)集群,年出欄量達(dá)5億只以上,占全國(guó)小肉食雞產(chǎn)量的70-80%,成為了莘縣獨(dú)具特色的小肉食雞品牌,被中國(guó)特推委命名為“中國(guó)小肉雞之鄉(xiāng)”。立信食品有限公司是隨著817小肉食雞的發(fā)展而壯大起來(lái)的。該公司以“公司+合作社+農(nóng)場(chǎng)+農(nóng)戶”為基本運(yùn)行模式,帶動(dòng)冀、魯、豫三省交界處100公里范圍內(nèi)數(shù)萬(wàn)戶農(nóng)民進(jìn)行肉雞養(yǎng)殖,目前,培植大型養(yǎng)殖基地35個(gè),定單農(nóng)戶550個(gè),保證了加工原料的來(lái)源(詳細(xì)情況企業(yè)做介紹)。
(三)榮達(dá)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司(高唐)原料基地建設(shè)情況。榮達(dá)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司擁有資產(chǎn)2.8億元,員工2000人,占地1600畝,是集種鴨飼養(yǎng)、鴨苗孵化、飼料加工、合同鴨養(yǎng)殖、成品鴨回收宰殺加工、冷凍儲(chǔ)存銷售為一體的市級(jí)畜牧產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)加工龍頭企業(yè)。去年,他們以公司為依托成立了高唐惠眾養(yǎng)殖合作社,合作社成為公司各大板塊與養(yǎng)殖戶連結(jié)的紐帶,公司放出鴨苗、農(nóng)戶養(yǎng)殖全部為合同化操作。合作社對(duì)養(yǎng)殖戶實(shí)行“五統(tǒng)一”管理模式,真正解決了農(nóng)戶的后顧之憂,帶動(dòng)了農(nóng)民增收。
二、存在的問(wèn)題
加工龍頭企業(yè)與基地脫節(jié)。我市除肉雞、肉鴨業(yè)基本形成“龍頭企業(yè)+基地十農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)格局外,其他畜產(chǎn)品加工企業(yè)大都沒(méi)有自己穩(wěn)定的原料基地。肉牛、肉羊加工企業(yè)基本沒(méi)有自有基地,牛(羊)源主要依靠從外地購(gòu)進(jìn),特別是近年來(lái),農(nóng)村牛、羊散養(yǎng)戶越來(lái)越少,特別是肉牛飼養(yǎng)量下降明顯,多數(shù)加工企業(yè)總是“吃不飽”,造成了企業(yè)有訂單,卻缺少優(yōu)質(zhì)原料的窘境,不得不去外地調(diào)運(yùn),從外地采購(gòu)原料,增加了企業(yè)收購(gòu)成本,降低了企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
三、加強(qiáng)優(yōu)勢(shì)原料基地建設(shè)的思路與建議
一是進(jìn)一步優(yōu)化畜牧業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)。充分發(fā)揮區(qū)域比較優(yōu)勢(shì),突出地方特色,按照加工業(yè)對(duì)原料的需求和優(yōu)勢(shì)畜產(chǎn)品區(qū)域布局的要求,引導(dǎo)原料生產(chǎn)逐步向?qū)I(yè)化、基地化方向發(fā)展,建立與加工企業(yè)配套的畜產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范區(qū)和無(wú)公害生產(chǎn)示范區(qū)基地,實(shí)現(xiàn)由“生產(chǎn)什么就加工什么”到“需要什么就生產(chǎn)什么”轉(zhuǎn)變。同時(shí),積極引導(dǎo)畜產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)與優(yōu)勢(shì)畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地相對(duì)接,通過(guò)定向投入、定向服務(wù)、定向收購(gòu)等方式,積極參與種植、養(yǎng)殖和飼料基地建設(shè),并興辦穩(wěn)定的畜產(chǎn)品加工專用原料基地,保證企業(yè)的原料需求。
二是大力推進(jìn)高效規(guī)模養(yǎng)殖。希望政府能出臺(tái)扶持措施,對(duì)各畜產(chǎn)品加工企業(yè)或者有經(jīng)濟(jì)實(shí)力的養(yǎng)殖戶按標(biāo)準(zhǔn)建立的養(yǎng)殖場(chǎng),在基礎(chǔ)設(shè)施(如通電、通水)和財(cái)政方面給予扶持。在充分發(fā)揮政策導(dǎo)向作用的前提下,按照規(guī)?;?、產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化的要求,建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量的畜產(chǎn)品原料基地,增加優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品供應(yīng),滿足加工龍頭企業(yè)的原料需求。
三是突出利益聯(lián)接機(jī)制。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下,龍頭企業(yè)和農(nóng)民都要追求利益最大化,如果兩者之間的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制不緊密,就會(huì)影響畜產(chǎn)品加工業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。為此,我們要引導(dǎo)龍頭企業(yè)與農(nóng)戶聯(lián)合興辦專業(yè)合作組織,引導(dǎo)農(nóng)民抱團(tuán)發(fā)展,使龍頭企業(yè)由面對(duì)千家萬(wàn)戶,變?yōu)槊鎸?duì)一個(gè)或幾個(gè)合作經(jīng)濟(jì)組織,降低企業(yè)與農(nóng)戶之間的交易成本,實(shí)現(xiàn)龍頭企業(yè)、合作組織、農(nóng)戶的良性互動(dòng),形成“公司+專業(yè)合作組織+農(nóng)戶”的畜產(chǎn)品加工原料生產(chǎn)格局;要大力發(fā)展訂單畜牧業(yè),把企業(yè)與農(nóng)戶之間簡(jiǎn)單的買賣關(guān)系變成利益調(diào)節(jié)關(guān)系,從而達(dá)到“雙贏”的目的,為畜產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
四是鼓勵(lì)企業(yè)建立自有養(yǎng)殖基地。鼓勵(lì)畜產(chǎn)品加工企業(yè)建立自有養(yǎng)殖基地,大力推廣應(yīng)用“五統(tǒng)一”管理模式,推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),對(duì)畜牧業(yè)投入品的使用進(jìn)行嚴(yán)格規(guī)定,加強(qiáng)監(jiān)督管理,引導(dǎo)生產(chǎn)基地建立畜產(chǎn)品生產(chǎn)記錄檔案,對(duì)生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行嚴(yán)格質(zhì)量控制。同時(shí),做好動(dòng)物疫病免疫和重大動(dòng)物疫病防控工作。
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