導(dǎo)語：農(nóng)村集體聚餐食品安全管理辦法一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

為指導(dǎo)和規(guī)范全區(qū)農(nóng)村集體聚餐食品安全風(fēng)險防控工作，保障人民群眾身體健康和生命安全，區(qū)人民政府辦公室根據(jù)《市人民政府辦公室關(guān)于印發(fā)<市農(nóng)村集體聚餐食品安全風(fēng)險防控指導(dǎo)規(guī)范>的通知》（政辦發(fā)〔2021〕43號）文件精神，制定了《區(qū)農(nóng)村集體聚餐食品安全管理辦法》，現(xiàn)印發(fā)給你們，請結(jié)合實際，認(rèn)真抓好貫徹落實，并就有關(guān)要求通知如下。

一、提高政治站位，強化底線意識

農(nóng)村集體聚餐食品安全是農(nóng)村地區(qū)食品安全的重要組成部分，事關(guān)農(nóng)村地區(qū)人民群眾的身體健康和生命安全，事關(guān)社會主義新農(nóng)村建設(shè)大局，事關(guān)社會和諧穩(wěn)定。隨著農(nóng)村經(jīng)濟(jì)社會的發(fā)展和農(nóng)民生活水平的提高，農(nóng)村集體聚餐具有量大、面廣、用餐人數(shù)眾多、部分聚餐為應(yīng)急性活動等特點，且舉辦者和承辦者食品安全意識不強、加工制作人員流動性大、聚餐場所環(huán)境較差、設(shè)施設(shè)備簡陋、加工操作不規(guī)范等食品安全問題難以在短期內(nèi)徹底扭轉(zhuǎn)，致使農(nóng)村集體聚餐食品安全風(fēng)險較高。強化對農(nóng)村集體聚餐的食品安全風(fēng)險防控，對于加強和創(chuàng)新社會管理、建設(shè)和諧社會、維護(hù)社會穩(wěn)定等具有重要的現(xiàn)實意義。為此，各級各部門要充分認(rèn)識農(nóng)村集體聚餐食品安全風(fēng)險防控工作的重要性、艱巨性、復(fù)雜性和長期性，進(jìn)一步提高對農(nóng)村集體聚餐食品安全風(fēng)險防控的思想認(rèn)識和指導(dǎo)力度，建立健全長效機(jī)制，確保農(nóng)村集體聚餐的食品安全底線。

二、落實屬地責(zé)任，強化風(fēng)險防控

各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）對農(nóng)村集體聚餐食品安全負(fù)總責(zé)，要切實加強組織領(lǐng)導(dǎo)，結(jié)合疫情防控、鄉(xiāng)村振興等屬地實際，出臺本轄區(qū)農(nóng)村集體聚餐食品安全管理實施方案，強化對農(nóng)村集體聚餐的食品安全管理；要厘清工作職責(zé)，完善工作制度，細(xì)化工作任務(wù)，明確工作要求；要確定行政區(qū)域內(nèi)農(nóng)村集體聚餐報告、登記的范圍、內(nèi)容、時限等要求；要對農(nóng)村集體聚餐進(jìn)行綜合治理，有效利用農(nóng)村現(xiàn)有的各種場所，推動農(nóng)村集體聚餐進(jìn)入固定場所經(jīng)營，并持續(xù)改善經(jīng)營環(huán)境和條件；要充分發(fā)揮鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、街道食品安全辦、村民委員會、食品安全協(xié)管員和信息員的能動作用，推動工作重心下移、關(guān)口前置、責(zé)任落地，實現(xiàn)對農(nóng)村集體聚餐等食品安全風(fēng)險防控工作的全覆蓋。

三、強化主體責(zé)任，開展示范創(chuàng)建

農(nóng)村集體聚餐的舉辦者和承辦者對農(nóng)村集體聚餐食品安全負(fù)責(zé)。鼓勵大型餐飲服務(wù)單位直接為農(nóng)村集體聚餐活動提供服務(wù)，或與農(nóng)村集體聚餐承辦者聯(lián)合經(jīng)營農(nóng)村集體聚餐。鼓勵農(nóng)村集體聚餐舉辦者和承辦者購買食品安全責(zé)任保險。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）要明確責(zé)任，全面摸清轄區(qū)內(nèi)農(nóng)村集體聚餐承辦者的底數(shù)，組織相關(guān)職能部門及時學(xué)習(xí)《區(qū)農(nóng)村集體聚餐食品安全管理辦法》及本轄區(qū)農(nóng)村集體聚餐食品安全管理實施方案，鼓勵具備條件的舉辦者率先實施，通過示范引領(lǐng)，帶動全面實施。

四、加強宣傳教育，推進(jìn)信息公示

各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）要緊密結(jié)合農(nóng)村地區(qū)特點，采取各種群眾喜聞樂見的形式，向農(nóng)村集體聚餐舉辦者、承辦者和廣大群眾宣傳農(nóng)村集體聚餐食品安全風(fēng)險防控工作的重要意義和有關(guān)政策、食品安全知識等。教育農(nóng)村集體聚餐舉辦者和承辦者增強食品安全風(fēng)險意識和誠信自律意識，切實規(guī)范加工制作人員的加工制作行為。引導(dǎo)農(nóng)村群眾提高對農(nóng)村集體聚餐管理制度的認(rèn)同感，為農(nóng)村集體聚餐食品安全風(fēng)險防控工作營造良好氛圍。要建立并實施農(nóng)村集體聚餐承辦者公示制度，向農(nóng)村地區(qū)群眾定期或不定期公示承辦者登記、加工制作人員體檢培訓(xùn)、依法依規(guī)經(jīng)營等情況，督促承辦者提高誠信守法意識，引導(dǎo)廣大群眾理性聚餐。

五、建立工作機(jī)制，做好應(yīng)急處置

各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）要建立健全政府規(guī)范和行業(yè)自律相結(jié)合、部門牽頭和各方配合相結(jié)合、現(xiàn)場檢查和指導(dǎo)提示相結(jié)合、規(guī)范流動經(jīng)營和倡導(dǎo)固定經(jīng)營相結(jié)合等工作機(jī)制。區(qū)政府今年將農(nóng)村集體聚餐食品安全管理工作列為對各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食品安全績效考核的指標(biāo)，并適時組織實地考核，確保各項工作落到實處。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）要將本地農(nóng)村集體聚餐食品安全管理實施方案、轄區(qū)內(nèi)農(nóng)村集體聚餐承辦者的底數(shù)情況、轄區(qū)內(nèi)食品安全協(xié)管員和信息員基本情況以及相關(guān)工作安排部署情況于2021年7月1日前報區(qū)食品安全委員會辦公室，2021年12月20日前上報本轄區(qū)內(nèi)農(nóng)村集體聚餐管控工作總結(jié)。