導(dǎo)語(yǔ)：肉品市場(chǎng)管治實(shí)施辦法一文來(lái)源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

為認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó)務(wù)院新公布的《生豬屠宰治理?xiàng)l例》、《市牛羊屠宰治理方法》和市縣政府下發(fā)的《關(guān)于進(jìn)一步增強(qiáng)肉品市場(chǎng)監(jiān)管保證肉質(zhì)量量平安工作的意見(jiàn)》，進(jìn)一步標(biāo)準(zhǔn)定點(diǎn)屠宰，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰景象，保證上市肉品衛(wèi)生與平安，保證肉品市場(chǎng)的平安不變和正常次序，現(xiàn)就進(jìn)一步增強(qiáng)肉品市場(chǎng)治理，特制訂本施行方案：

一、指點(diǎn)思想

以鄧小平理論和“三個(gè)代表”主要思想為指點(diǎn)，深化貫實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，依照縣政府一致指導(dǎo)，部分各負(fù)其責(zé)，齊抓共管的準(zhǔn)則，切實(shí)實(shí)行肉品市場(chǎng)監(jiān)管本能機(jī)能，嚴(yán)厲打擊和查處私屠濫宰行為，保證肉質(zhì)量量平安，讓廣闊市民吃上“安心肉”。

二、工作目的

進(jìn)一步明白部分職責(zé)，標(biāo)準(zhǔn)肉品市場(chǎng)監(jiān)管，加大打擊私屠濫宰的工作力度，標(biāo)準(zhǔn)肉品運(yùn)營(yíng)行為，保證肉品市場(chǎng)的平安不變，保證廣闊市民吃上真正的“安心肉”，保證人民群眾的身體健康。

全區(qū)集貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)、超市、餐飲業(yè)和食堂等集團(tuán)伙食單元以及食物加工業(yè)，根絕收買、經(jīng)銷、運(yùn)用和加工私宰、灌水、病害肉品。

三、組織機(jī)構(gòu)

為進(jìn)一步加大整治力度，成立東湖區(qū)肉品市場(chǎng)監(jiān)管整治工作指導(dǎo)小組。

組長(zhǎng)：

副組長(zhǎng)：

成員：

四、工作機(jī)制

增強(qiáng)肉品市場(chǎng)監(jiān)管、打擊私屠濫宰行為是一項(xiàng)綜合性工作，區(qū)各相關(guān)本能機(jī)能部分要依照《條例》和《方法》的要求，落實(shí)責(zé)任，堅(jiān)持長(zhǎng)效治理機(jī)制。

1、完美和健全治理機(jī)構(gòu)。區(qū)各相關(guān)本能機(jī)能部分要增強(qiáng)對(duì)生豬、牛屠宰監(jiān)視治理工作的指導(dǎo)，實(shí)時(shí)協(xié)調(diào)、處理生豬、牛屠宰監(jiān)視治理工作的嚴(yán)重問(wèn)題。區(qū)商貿(mào)委該當(dāng)按照《條例》和《方法》的規(guī)則嚴(yán)厲實(shí)行職責(zé)，增強(qiáng)對(duì)肉品市場(chǎng)的日常監(jiān)視檢查；受理對(duì)違背《條例》和《方法》規(guī)則行為的告發(fā)，并實(shí)時(shí)依法處置。

2、增強(qiáng)法律保證機(jī)制。依據(jù)市縣政府要求，我區(qū)將成立東湖區(qū)商務(wù)綜合法律大隊(duì)，成員由商貿(mào)、工商、衛(wèi)生、公安、質(zhì)監(jiān)、區(qū)食物藥品監(jiān)管局等單元抽調(diào)人員構(gòu)成，商貿(mào)委暫定人員六名，綜合法律大隊(duì)辦公室設(shè)在區(qū)商貿(mào)委。商務(wù)綜合法律大隊(duì)在法律進(jìn)程中，罰沒(méi)款必需上繳財(cái)務(wù)，執(zhí)行進(jìn)出兩條線治理，商務(wù)綜合法律大隊(duì)經(jīng)費(fèi)由區(qū)財(cái)務(wù)按預(yù)算劃撥。

3、明白工作職責(zé)。東湖區(qū)商務(wù)綜合法律大隊(duì)的首要職責(zé)是擔(dān)任開(kāi)展打擊本轄區(qū)內(nèi)的私屠濫宰行為及酒類流暢范疇的立案、監(jiān)督工作。

五、職責(zé)分工

區(qū)商貿(mào)委擔(dān)任綜合法律大隊(duì)辦公室日常工作；牽頭組織各相關(guān)部分開(kāi)展專治活動(dòng)。

區(qū)工商局要加大對(duì)集貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)、超市、冷鮮肉品專營(yíng)店的監(jiān)管，催促其做好肉品進(jìn)入市場(chǎng)、商場(chǎng)、超市、冷鮮肉品專營(yíng)店的驗(yàn)證驗(yàn)票驗(yàn)章工作。增強(qiáng)對(duì)肉品運(yùn)營(yíng)的監(jiān)管，關(guān)于銷售不及格肉品的運(yùn)營(yíng)行為實(shí)時(shí)依法處置。

區(qū)質(zhì)監(jiān)局要加大對(duì)應(yīng)用私宰肉和病害肉生產(chǎn)加工肉成品行為的打擊，避免私宰肉、病害肉進(jìn)入加工環(huán)節(jié)并流入市場(chǎng)；增強(qiáng)對(duì)肉成品生產(chǎn)加工單元的檢查，關(guān)于運(yùn)用不及格肉品的加工單元實(shí)時(shí)依法處置。

區(qū)食物藥品監(jiān)視局要加大對(duì)賓館、酒家等餐飲業(yè)和集團(tuán)伙食單元運(yùn)用肉品的監(jiān)視，催促其堅(jiān)持肉品進(jìn)貨臺(tái)帳準(zhǔn)則，做好索證索票和驗(yàn)章工作，沒(méi)有動(dòng)物產(chǎn)物檢疫及格證、肉品上市憑證和檢疫章的肉品不得收購(gòu)；增強(qiáng)對(duì)賓館、酒家等餐飲業(yè)和集團(tuán)伙食單元食堂的檢查，關(guān)于運(yùn)用不及格肉品的餐飲業(yè)和集團(tuán)伙食單元實(shí)時(shí)依法處置。在食物藥品監(jiān)管部分與衛(wèi)生部分相關(guān)本能機(jī)能未交代前，此項(xiàng)工作仍由衛(wèi)生部分擔(dān)任。

六、工作要求

1、進(jìn)步看法，增強(qiáng)指導(dǎo)。各相關(guān)本能機(jī)能部分要進(jìn)一步進(jìn)步對(duì)肉品市場(chǎng)監(jiān)管保證肉質(zhì)量量平安工作的看法，加大對(duì)此項(xiàng)工作的組織指導(dǎo)力度，保證肉品市場(chǎng)平安安心。

2、落實(shí)責(zé)任，齊抓共管。區(qū)各相關(guān)本能機(jī)能部分要依照,《條例》的要求，落實(shí)責(zé)任，構(gòu)成各負(fù)其責(zé)、齊抓共管的有力有序的監(jiān)管格式，并將肉質(zhì)量量平安歸入相關(guān)本能機(jī)能部分食物平安監(jiān)督工作責(zé)任審核系統(tǒng)。

3、依法行政，嚴(yán)厲綱紀(jì)。各相關(guān)本能機(jī)能部分在加大監(jiān)管及打擊力度的還，要增強(qiáng)相關(guān)司法、律例的宣傳，堅(jiān)持依法行政，嚴(yán)厲按辦案順序做事；要秉公法律、清廉法律、文明法律。