導(dǎo)語(yǔ)：生豬生產(chǎn)銷(xiāo)售及價(jià)格的考察匯報(bào)材料一文來(lái)源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢(xún)客服老師，歡迎參考。

今年月份以來(lái)，常寧生豬價(jià)格持續(xù)走低，市內(nèi)生豬銷(xiāo)售困難，飼料價(jià)格上漲，生豬價(jià)格一跌再跌，絕大部分養(yǎng)殖戶(hù)處于虧損養(yǎng)殖狀況，嚴(yán)重挫傷了養(yǎng)殖戶(hù)的積極性，影響了我市生豬生產(chǎn)的正常發(fā)展。針對(duì)養(yǎng)豬難、賣(mài)豬賤這一情況，為準(zhǔn)確把握目前我市生豬生產(chǎn)和價(jià)格情況，為領(lǐng)導(dǎo)決策提供參考依據(jù)，月31日—月2日，由市政府辦公室牽頭，市畜牧局、市商務(wù)局、市物價(jià)局、市生豬定點(diǎn)屠宰辦公室抽調(diào)專(zhuān)人參加，組織赴蘭江、洋泉、柏坊三個(gè)生豬規(guī)模養(yǎng)殖鄉(xiāng)鎮(zhèn)和康佳利、聚一同兩家城區(qū)生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查。現(xiàn)將調(diào)查情況報(bào)告如下：

一、三個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬養(yǎng)殖生產(chǎn)情況

我們選擇蘭江、洋泉、柏坊三個(gè)生豬規(guī)模養(yǎng)殖鄉(xiāng)鎮(zhèn)作調(diào)查對(duì)象，其中，蘭江鄉(xiāng)和柏坊鎮(zhèn)實(shí)施了生豬定點(diǎn)屠宰，而全市大鎮(zhèn)洋泉鎮(zhèn)沒(méi)有實(shí)施。通過(guò)調(diào)查、座談、走訪，我們發(fā)現(xiàn)，一是三個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的生豬養(yǎng)殖大戶(hù)都呈現(xiàn)增加的趨勢(shì)。蘭江鄉(xiāng)的生豬養(yǎng)殖大戶(hù)由去年的11戶(hù)增加到今年的16戶(hù)，洋泉鎮(zhèn)增加6戶(hù)，達(dá)到34戶(hù)，柏坊鎮(zhèn)增加2戶(hù)，達(dá)到13戶(hù)。二是三個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的生豬存欄量較去年相比有升有降。據(jù)三個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧站提供的年動(dòng)物春防數(shù)據(jù)顯示，蘭江鄉(xiāng)生豬存欄量為3800頭，較之去年同期的3467頭，增加333頭;洋泉鎮(zhèn)生豬存欄量為5647頭，較之去年同期的7849頭，減少2202頭;柏坊生豬存欄量為6218頭，較之去年同期的7250頭，減少頭1032頭。從數(shù)據(jù)看，生豬存欄量處于下降的趨勢(shì)，但蘭江鄉(xiāng)養(yǎng)殖大戶(hù)劉羅明反映，這只是個(gè)表面現(xiàn)象，春防是今年2月底搞的，很多養(yǎng)殖大戶(hù)還沒(méi)有進(jìn)豬仔入圈，所以數(shù)據(jù)看起來(lái)整體有下降。而真實(shí)的情況是，受前兩年養(yǎng)豬的高利潤(rùn)刺激，養(yǎng)殖大戶(hù)增加，原有大戶(hù)又?jǐn)U大生產(chǎn)，現(xiàn)在生豬銷(xiāo)售困難，生豬存欄總量應(yīng)該是增加的。三是三個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的生豬養(yǎng)殖戶(hù)都處于虧本養(yǎng)殖。我們走訪了蘭江鄉(xiāng)劉羅明、洋泉鎮(zhèn)張建軍，柏坊鎮(zhèn)譚澤英等7戶(hù)生豬養(yǎng)殖大戶(hù)，他們普遍反映，現(xiàn)在生豬銷(xiāo)售價(jià)格低，飼料漲價(jià)，生豬養(yǎng)殖處于虧本狀態(tài)。以一頭120公斤的成豬為例，年初的收購(gòu)價(jià)為7.60元/斤，現(xiàn)在為4.70元/斤，一頭成豬直接損失696元。四是鄉(xiāng)鎮(zhèn)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)均從本地養(yǎng)殖戶(hù)收購(gòu)生豬。我們從蘭江、柏坊定點(diǎn)屠宰場(chǎng)了解到，蘭江、柏坊兩個(gè)屠場(chǎng)均從本地養(yǎng)殖戶(hù)收購(gòu)生豬，價(jià)格在4.60-4.90元/斤不等，日平均屠宰量蘭江鄉(xiāng)為3頭，柏坊為5頭。洋泉鎮(zhèn)日均消耗生豬量在8頭左右，由零散屠工收購(gòu)宰殺。另外鎮(zhèn)內(nèi)有幾家屠工同時(shí)申請(qǐng)?jiān)O(shè)立生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)，因?yàn)殛P(guān)系沒(méi)有協(xié)調(diào)好，洋泉鎮(zhèn)沒(méi)有簽章同意。一個(gè)值得關(guān)注的現(xiàn)象是，由于城區(qū)生豬零售價(jià)要低于鄉(xiāng)鎮(zhèn)，像蘭江、柏坊、宜潭等城鄉(xiāng)結(jié)合部的鄉(xiāng)鎮(zhèn)有的村民已經(jīng)頻繁進(jìn)城購(gòu)食豬肉了。

二、全市生豬養(yǎng)殖整體情況

我市是農(nóng)業(yè)大市，生豬生產(chǎn)在我市一直處于重要的位置。近年來(lái)，我市生豬生產(chǎn)逐步由過(guò)去的散養(yǎng)變成現(xiàn)在的規(guī)模養(yǎng)殖為主。據(jù)市畜牧局提供的數(shù)據(jù)：目前，我市共發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖戶(hù)2970戶(hù)，其中年飼養(yǎng)生豬5000頭以上的3戶(hù)，3000頭以上的12戶(hù)，1000頭以上的79戶(hù)，500頭以上的173戶(hù)，100頭以上的1703戶(hù)。年第一季度生豬存欄57.30萬(wàn)頭，較去年同期的51.86萬(wàn)頭，增加5.44萬(wàn)頭，增長(zhǎng)10.5%;出欄生豬20.60萬(wàn)頭，較去年同期的34.18萬(wàn)頭，減少13.58萬(wàn)頭，降低39.7%。

三、全市生豬定點(diǎn)屠宰情況

我市于1995年9月份開(kāi)展生豬定點(diǎn)屠宰工作。1998年，由市商業(yè)總公司下屬的食品總公司生豬屠宰場(chǎng)進(jìn)行城區(qū)范圍內(nèi)生豬定點(diǎn)屠宰工作。直至年4月，市區(qū)已成立兩家生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)，即康佳利食品有限公司和聚一同農(nóng)產(chǎn)品有限公司。兩家公司平均每天宰殺生豬110頭左右，生豬收購(gòu)渠道以衡陽(yáng)地區(qū)周邊縣市為主，到本地收購(gòu)和為本地養(yǎng)殖戶(hù)代宰生豬的數(shù)量極少。據(jù)兩家屠宰場(chǎng)臺(tái)帳統(tǒng)計(jì)顯示，年4—5月份，共宰殺生豬6450頭，其中外地生豬5724頭，常寧生豬僅為726頭，不到總數(shù)的12%。松柏、柏坊、煙洲、蔭田、鹽湖、蘭江、勝橋、新河、三角塘等9個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)設(shè)立了定點(diǎn)屠宰場(chǎng)，除松柏鎮(zhèn)屠宰場(chǎng)日平均屠宰量在30頭之外，其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)日平均屠宰量?jī)H為4頭左右。其他15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)還沒(méi)有實(shí)行生豬定點(diǎn)屠宰，但洋泉、羅橋等鄉(xiāng)鎮(zhèn)正在積極申請(qǐng)?jiān)O(shè)立生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)。全市日平均生豬屠宰量在230頭左右。

四、生豬成本收益情況

據(jù)調(diào)查，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)養(yǎng)殖大戶(hù)生豬存欄多，平均重量在120公斤/頭，急需出欄的占60%。目前生豬收購(gòu)價(jià)格在8.60元/公斤左右，比去年同期的13.00元/公斤，降低33.8%;與去年最高收購(gòu)價(jià)格14.6元/公斤相比，降低41%。即便如此，城區(qū)的兩家生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)仍從外地大規(guī)模收購(gòu)成豬，使得全市生豬養(yǎng)殖戶(hù)即便是低價(jià)出售，也賣(mài)不出幾頭豬，外銷(xiāo)之路早已阻塞，成豬存欄量劇增，養(yǎng)殖戶(hù)虧損嚴(yán)重。下面，我們從年初的生豬養(yǎng)殖飼料成本、仔豬成本、人工防疫等成本、收購(gòu)價(jià)格、批發(fā)價(jià)格、零售價(jià)格等幾個(gè)方面與目前的狀況作個(gè)對(duì)比，對(duì)生豬成本收益情況進(jìn)行分析：

1、飼料價(jià)格：我們走訪了幾家生豬飼料店，得出下表：從表格我們可以看出，從飼料成本來(lái)看，豆粕價(jià)格上揚(yáng)8.13%,麩皮價(jià)格上揚(yáng)31.4%，玉米價(jià)格上揚(yáng)6.75%，預(yù)混料價(jià)格上揚(yáng)6.38%。據(jù)洋泉鎮(zhèn)生豬養(yǎng)殖大戶(hù)、畜牧站長(zhǎng)張建軍的生豬養(yǎng)殖臺(tái)帳統(tǒng)計(jì)顯示，年年初出欄生豬的飼料成本平均為760元/頭，而現(xiàn)在為854元/頭，出欄一頭成豬，飼料成本較年初增加了84元，增長(zhǎng)了12.37%。

2、仔豬成本：從調(diào)查走訪的幾戶(hù)生豬養(yǎng)殖戶(hù)反應(yīng)得知，仔豬價(jià)格一般不按市斤計(jì)算，只是視體型、毛色、估重待價(jià)而沽，年初每頭仔豬的平均價(jià)為400元，現(xiàn)在為340元，價(jià)格有所下跌。如果是自繁自養(yǎng)的仔豬，仔豬成本相對(duì)還要低一些。

3、人工防疫等成本：這一部分成本包括人工、醫(yī)療防疫、水電、死亡補(bǔ)損以及其他費(fèi)用，通過(guò)翻閱幾戶(hù)生豬養(yǎng)殖戶(hù)的臺(tái)帳，我們得出下面的比較表：

從表格顯示，年年初，每頭出欄的生豬所產(chǎn)生的人工防疫等成本為150元，而現(xiàn)在達(dá)到165元，每頭平均提高15元，這一部分的成本增加了10%。還有養(yǎng)殖戶(hù)反映，如果養(yǎng)殖、防疫技術(shù)不過(guò)關(guān)，或出現(xiàn)意外因素，這部分成本還會(huì)增加。

4、生豬交易價(jià)格：我們把年年初的生豬的收購(gòu)價(jià)、批發(fā)價(jià)、零售價(jià)三方面的平均價(jià)格與年5月的價(jià)位作個(gè)比較。