導(dǎo)語(yǔ)：如何才能寫(xiě)好一篇禮儀實(shí)訓(xùn)個(gè)人總結(jié)，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

如今，國(guó)際交往日益頻繁，面對(duì)開(kāi)放的世界、開(kāi)放的社會(huì)，要擴(kuò)大國(guó)與國(guó)之間的交流，加強(qiáng)與世界各國(guó)的聯(lián)系，只有在繼承民族禮儀的基礎(chǔ)上，了解尊重他國(guó)的禮儀文化，才能無(wú)愧于文明古國(guó)之美譽(yù)。讓國(guó)民都來(lái)接受禮儀教育，可以從整體上提高國(guó)民的綜合素質(zhì)。因此，現(xiàn)在越來(lái)越多的高校都開(kāi)設(shè)了禮儀課程，并作為全校公選課，以滿足素質(zhì)教育、公民道德教育的需要，為社會(huì)培養(yǎng)有一定禮儀修養(yǎng)和綜合素質(zhì)較高的專業(yè)人才?，F(xiàn)在大學(xué)開(kāi)設(shè)禮儀公選課，學(xué)生們都踴躍報(bào)名，對(duì)禮儀課表現(xiàn)出非常濃厚的興趣并寄予極大的希望，都想通過(guò)禮儀的學(xué)習(xí)創(chuàng)造一個(gè)全新的自我，使自己在社交場(chǎng)合、在公眾面前有一個(gè)的良好形象，充分展示自己的風(fēng)采。

禮儀課從理論上講并沒(méi)有多少深?yuàn)W的東西，但它涉及面廣，生活氣息濃，實(shí)用性強(qiáng)。學(xué)好禮儀課的關(guān)鍵是要落實(shí)到行動(dòng)上，用禮儀規(guī)范來(lái)要求自己，使自己的禮儀修養(yǎng)得到提高，并養(yǎng)成習(xí)慣。因此，要發(fā)揮這門課的作用，達(dá)到我們的教學(xué)目的，教師的教學(xué)方法十分重要，而模擬實(shí)訓(xùn)教學(xué)法就是一種較好的方法。模擬實(shí)訓(xùn)教學(xué)法，就是在教學(xué)中通過(guò)創(chuàng)造生動(dòng)、形象、具體的模擬情境來(lái)認(rèn)識(shí)問(wèn)題，理解問(wèn)題，并進(jìn)一步讓學(xué)生進(jìn)行實(shí)際操作和訓(xùn)練的教學(xué)方法。筆者在禮儀課的教學(xué)中，結(jié)合自身的教學(xué)實(shí)踐，根據(jù)高校學(xué)生的身心特點(diǎn)和認(rèn)識(shí)問(wèn)題、理解問(wèn)題的規(guī)律，深深地感悟到模擬實(shí)訓(xùn)教學(xué)法在禮儀教學(xué)中的應(yīng)用之重要性?，F(xiàn)就模擬實(shí)訓(xùn)教學(xué)法在禮儀教學(xué)中的應(yīng)用問(wèn)題談?wù)劰P者多年來(lái)從事禮儀課程教學(xué)的體會(huì)。

一、語(yǔ)言模擬實(shí)訓(xùn)法

生活離不開(kāi)語(yǔ)言，人們每天都要用語(yǔ)言與各種人進(jìn)行交流，語(yǔ)言是信息溝通的橋梁，是思想感情交流的工具。語(yǔ)言作為一種表達(dá)方式，能隨著時(shí)間、場(chǎng)合、對(duì)象的不同，隨著音調(diào)抑揚(yáng)頓挫的變化，表達(dá)出各種各樣的信息和豐富多彩的思想感情。因此，在人與人的交往過(guò)程中，正確運(yùn)用語(yǔ)言、遵守語(yǔ)言的規(guī)范成為社交禮儀的一項(xiàng)重要內(nèi)容。筆者在社交禮儀的教學(xué)過(guò)程中采用了語(yǔ)言模擬實(shí)訓(xùn)的教學(xué)方法，首先分別講解了有聲語(yǔ)言禮儀和無(wú)聲語(yǔ)言禮儀(亦即交談禮儀和儀態(tài)禮儀)的基本禮儀規(guī)范。其次讓學(xué)生在掌握了基本禮儀規(guī)范的基礎(chǔ)上進(jìn)行語(yǔ)言模擬實(shí)際訓(xùn)練。比如，在講儀態(tài)禮儀時(shí)，筆者設(shè)計(jì)了這樣的導(dǎo)入語(yǔ)：“儀態(tài)屬于人的行為美學(xué)范疇。它既依賴于人們的內(nèi)在氣質(zhì)的支撐，同時(shí)又取決于個(gè)人是否接受過(guò)規(guī)范和嚴(yán)格要求的體態(tài)訓(xùn)練。在人際交往過(guò)程中，它以一種無(wú)聲的體態(tài)語(yǔ)言向人們展示出一個(gè)人的道德品質(zhì)、禮貌修養(yǎng)、人品學(xué)識(shí)、文化品味等方面的素質(zhì)與能力。每位在座的同學(xué)是不是都想使自己具有特殊的魅力?那么如何才能使自己產(chǎn)生這種特殊的魅力呢?這就要求我們?cè)谧耐瑢W(xué)就我們剛講過(guò)的無(wú)聲語(yǔ)言禮儀的規(guī)范進(jìn)行肢體語(yǔ)言模擬實(shí)際操作訓(xùn)練，使之形成自己的操作行為習(xí)慣，久而久之就能使自己具有特殊的魅力了?！边@一席話講完之后，在座的學(xué)生就開(kāi)始有點(diǎn)坐不住了，急于想按照坐、立、行等基本操作標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行模擬實(shí)訓(xùn)。因此，筆者將學(xué)生以寢室為單位分成幾個(gè)小組，按照坐、立、行等基本操作標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行模擬訓(xùn)練，并且在課堂之余回到寢室時(shí)也能經(jīng)常性地進(jìn)行模擬訓(xùn)練，讓學(xué)生互相之間指出各自存在的不夠規(guī)范的動(dòng)作。這樣一來(lái)，學(xué)生們通過(guò)經(jīng)常性的肢體語(yǔ)言模擬訓(xùn)練之后，便養(yǎng)成了良好的行為習(xí)慣。

二、演練模擬實(shí)訓(xùn)法

禮儀課理論上通俗易懂，實(shí)踐上貼近生活，是這門課的一大特色。這個(gè)特色決定了社交禮儀課的教學(xué)不能死搬教條、按部就班，而要生動(dòng)活潑、風(fēng)趣幽默，調(diào)動(dòng)學(xué)生積極參與課堂教學(xué)。只有把學(xué)生調(diào)動(dòng)起來(lái)，課堂氣氛才能活躍，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣才會(huì)濃厚。演練模擬實(shí)訓(xùn)法可以分為實(shí)情演練模擬實(shí)訓(xùn)法和音像演練模擬實(shí)訓(xùn)法兩種。實(shí)情演練模擬實(shí)訓(xùn)法就是由老師提出演練內(nèi)容，然后由學(xué)生來(lái)創(chuàng)設(shè)各種各樣的情境并加以模擬實(shí)際操作的訓(xùn)練方法。例如，學(xué)了日常交往禮儀中的見(jiàn)面禮，同學(xué)們?nèi)?、五個(gè)一組，模擬一個(gè)場(chǎng)景，將稱呼禮、介紹禮、見(jiàn)面禮、名片禮、交談禮等運(yùn)用于其中進(jìn)行演練，其他同學(xué)進(jìn)行觀看、討論，老師最后做點(diǎn)評(píng)，指出不足，以便今后改進(jìn)。音像演練模擬實(shí)訓(xùn)法就是通過(guò)音像的形式生動(dòng)、具體地再現(xiàn)相應(yīng)的禮儀，然后學(xué)生對(duì)照著音像上的演示進(jìn)行模擬操作訓(xùn)練的方法。比如服飾禮儀中的“西服的穿著”、“領(lǐng)帶的打法”等就可以通過(guò)音像光碟的形式分步向?qū)W生演示，同學(xué)們邊看邊練，如果有沒(méi)學(xué)會(huì)的步驟還可以通過(guò)重放光碟，多次進(jìn)行模擬操作訓(xùn)練，直到學(xué)會(huì)為止，這樣印象非常深刻。

三、情景模擬實(shí)訓(xùn)法

情景，指情形、景象，即事物呈現(xiàn)出來(lái)的樣子、狀況。模擬，又稱模仿，指照著某種現(xiàn)成的樣子學(xué)著做。情景模擬式教學(xué)，是指通過(guò)對(duì)事件或事物發(fā)生與發(fā)展的環(huán)境、過(guò)程的模擬或虛擬再現(xiàn)，讓受教育者理解教學(xué)內(nèi)容，進(jìn)而在短時(shí)間內(nèi)提高能力的一種認(rèn)知方法。

情景模擬教學(xué)，具有以下功效：一是由于教學(xué)環(huán)境與過(guò)程比較接近事件或事物發(fā)生與發(fā)展的真實(shí)情景，有利于提高受教育者的形象思維能力；二是能夠讓受教育者在角色演練中體會(huì)到某些角色(崗位)的地位、作用、處境、工作要領(lǐng)；三是有利于讓受教育者通過(guò)模擬事件發(fā)生、發(fā)展的每個(gè)環(huán)節(jié)，發(fā)現(xiàn)自己的創(chuàng)新潛能，找出自己能力上的不足，從而增強(qiáng)對(duì)實(shí)際問(wèn)題的預(yù)測(cè)與處理能力；四是能夠從模擬演練活動(dòng)得出的結(jié)果或結(jié)論中領(lǐng)悟到事件或事物的發(fā)展演變規(guī)律。

轉(zhuǎn)貼于

筆者在講述旅游服務(wù)禮儀課程時(shí)，對(duì)這種教學(xué)方法采用的比較多。旅游服務(wù)禮儀相對(duì)于實(shí)用禮儀更強(qiáng)調(diào)實(shí)踐性。在教學(xué)過(guò)程中，根據(jù)教學(xué)內(nèi)容的不同創(chuàng)設(shè)不同的情景，教師和學(xué)生模擬教學(xué)內(nèi)容中的不同的角色，感受他們不同的心理，站在他們的角度講話。在實(shí)施情景模擬教學(xué)前要認(rèn)真做好準(zhǔn)備。一是教師的準(zhǔn)備。教師應(yīng)熟悉相應(yīng)的教學(xué)內(nèi)容，明白教學(xué)的目的，這是作為教師應(yīng)具備的基本素質(zhì)。同時(shí)，教師在課前應(yīng)調(diào)整好自己的心態(tài)，盡量保證施教時(shí)有一個(gè)良好的心態(tài)。另外，更重要的是作為教師，在施教之前還應(yīng)設(shè)計(jì)好具體的教學(xué)方法、教學(xué)過(guò)程。二是學(xué)生的準(zhǔn)備。在實(shí)施情景模擬教學(xué)的過(guò)程中，教學(xué)的主體是學(xué)生，既要通過(guò)教學(xué)讓學(xué)生掌握相應(yīng)的技能，又要在實(shí)施中讓學(xué)生們積極參與。因此，在教學(xué)前，有必要讓學(xué)生做好相應(yīng)的準(zhǔn)備，包括相應(yīng)知識(shí)的準(zhǔn)備以及心理的準(zhǔn)備等。例如，在講餐廳服務(wù)禮儀時(shí)，可以創(chuàng)設(shè)一個(gè)餐廳的情景，在進(jìn)行模擬前由老師分別將迎賓員服務(wù)禮儀、引位員服務(wù)禮儀、值臺(tái)員服務(wù)禮儀以及走菜員服務(wù)禮儀的操作規(guī)范和基本要求向?qū)W生講述清楚，然后讓學(xué)生分別模擬客人和服務(wù)員進(jìn)行迎賓引座、推銷菜肴、上菜斟酒、收銀找零、送客引路等，模擬一個(gè)完整的服務(wù)過(guò)程。

在實(shí)施情景模擬實(shí)訓(xùn)教學(xué)后我們還要做的一件事就是對(duì)每一次的實(shí)訓(xùn)教學(xué)進(jìn)行回顧總結(jié)，無(wú)論是老師還是學(xué)生，都有必要進(jìn)行相應(yīng)的總結(jié)。站在老師的角度，通過(guò)回顧總結(jié)，可以從中得到經(jīng)驗(yàn)，受到啟發(fā)，以便在今后的教學(xué)中發(fā)揚(yáng)成績(jī)，克服缺點(diǎn)，使自己的教學(xué)水平和教學(xué)效果不斷得到提高。而學(xué)生的回顧總結(jié)，可通過(guò)實(shí)訓(xùn)報(bào)告的形式對(duì)實(shí)訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行系統(tǒng)總結(jié)，有利于他們對(duì)所學(xué)內(nèi)容進(jìn)一步消化理解。

四、角色模擬實(shí)訓(xùn)法

為了提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，靈活掌握實(shí)用禮儀的知識(shí)，筆者還將禮儀課程中的有關(guān)內(nèi)容，通過(guò)角色扮演法，使學(xué)生有身臨其境的感覺(jué)，收到了非常好的教學(xué)效果。運(yùn)用這種教學(xué)方法關(guān)鍵之處在于提高學(xué)生的參與程度，最重要的就是要做好角色模擬，而作為教師，便是要為學(xué)生做好角色設(shè)計(jì)。角色設(shè)計(jì)是教師充分發(fā)揮組織、指導(dǎo)作用的重要環(huán)節(jié)，根據(jù)教學(xué)要求，教師不僅要精心設(shè)計(jì)出各個(gè)角色，而且還應(yīng)設(shè)計(jì)出每個(gè)角色的背景和將要面臨的問(wèn)題，以便達(dá)到引導(dǎo)學(xué)生找到解決問(wèn)題的最佳方法的教學(xué)目的。如在講解導(dǎo)游服務(wù)規(guī)范課程“途中導(dǎo)游服務(wù)”時(shí)，可以設(shè)計(jì)安排導(dǎo)游員、司機(jī)、領(lǐng)隊(duì)及各種性格的旅游者等角色，而在“景點(diǎn)導(dǎo)游服務(wù)”中應(yīng)該設(shè)計(jì)出全陪導(dǎo)游、地陪導(dǎo)游和景區(qū)工作人員以及有特殊要求的旅游者等角色。合理的角色設(shè)計(jì)不僅能使課堂氣氛和諧融洽，還可以促使學(xué)生從多種角度去提出問(wèn)題和思考問(wèn)題，找出多種解決問(wèn)題的途徑。

又比如在學(xué)習(xí)求職面試禮儀時(shí)，可將學(xué)生分成不同的小組，分別扮演招聘方和應(yīng)聘方。模擬之前，將應(yīng)聘面試的注意事項(xiàng)加以說(shuō)明：1)第一印象：注意儀表與衣著；2)態(tài)度：誠(chéng)懇謙虛，積極坦率；3)自信：克服自卑心理；4)應(yīng)答：話語(yǔ)清楚響亮；5)體態(tài)語(yǔ)：做到無(wú)聲勝有聲；6)聆聽(tīng)：作用與應(yīng)答一樣重要。最后要以真誠(chéng)的語(yǔ)氣感謝對(duì)方公司或企業(yè)給你這樣一次面試機(jī)會(huì)，同時(shí)也要向主考人表達(dá)你的謝意。其次設(shè)計(jì)幾個(gè)公司或企業(yè)，包括每個(gè)公司或企業(yè)的全稱、地址、電話、郵政編碼、經(jīng)營(yíng)或生產(chǎn)的品種和規(guī)模、在社會(huì)上的影響力、實(shí)際經(jīng)濟(jì)效益、企業(yè)文化等基本情況；現(xiàn)在面向社會(huì)招聘什么樣的人才，其崗位、條件、待遇如何;面試時(shí)主考官提出哪些問(wèn)題，等等；都要一一設(shè)計(jì)好，形成文字。應(yīng)聘者要將自己的求職申請(qǐng)表和有關(guān)材料準(zhǔn)備好。然后，扮演招聘方的主考官將公司或企業(yè)的基本情況向招聘方介紹，其他學(xué)生根據(jù)自己的狀況選擇去哪家單位應(yīng)聘。在進(jìn)行模擬招聘和應(yīng)聘過(guò)程中，同學(xué)們認(rèn)真傾聽(tīng)、仔細(xì)觀察，表演結(jié)束后，請(qǐng)學(xué)生們運(yùn)用禮儀知識(shí)進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，包括優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)，但要注意語(yǔ)言表達(dá)要委婉。最后由老師總結(jié)、評(píng)價(jià)，肯定成績(jī)，指出不足。

通過(guò)以上幾種模擬實(shí)訓(xùn)教學(xué)法的運(yùn)用，使學(xué)生從單純的知識(shí)灌輸法的困擾中擺脫出來(lái)，充分展示了社交禮儀及旅游服務(wù)禮儀的可操作性，這樣他們就會(huì)對(duì)禮儀這門課程充滿濃厚的興趣，課后感到收獲不小，知道今后在學(xué)習(xí)和工作中該如何做，對(duì)禮儀知識(shí)的學(xué)習(xí)、體會(huì)、理解更加深刻了。多年來(lái)的禮儀教學(xué)實(shí)踐證明，在禮儀課程的教學(xué)中，采用模擬實(shí)訓(xùn)教學(xué)法，是加深學(xué)生對(duì)禮儀知識(shí)的理解，訓(xùn)練學(xué)生禮儀知識(shí)運(yùn)用的一種非常有效的手段。這對(duì)于提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和全面綜合素質(zhì)，激發(fā)他們的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)和興趣都是行之有效的。

參考文獻(xiàn)：

［1］高宏，錢曉冰．情景模擬教學(xué)法在旅游專業(yè)課教學(xué)中的運(yùn)用［J］．中國(guó)職業(yè)技術(shù)教育，2005(8).

篇2

（山東交通學(xué)院，山東 濟(jì)南 250023）

【摘　要】從高校課堂教學(xué)改革要有與之匹配的課程考核方式出發(fā)，以《社交禮儀》課程為例，闡述了課程考核改革注重對(duì)學(xué)生的“過(guò)程考核”，分析了整門課程“過(guò)程考核”的成績(jī)?cè)O(shè)計(jì)，論述了平時(shí)成績(jī)考核方式的設(shè)計(jì)，筆試測(cè)試考核方式的設(shè)計(jì)，期末禮儀節(jié)展演部分考核方式的設(shè)計(jì)，最后總結(jié)了高校課堂教學(xué)改革考核方式的改革，不僅完成學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握，還包括了對(duì)學(xué)生的能力提升和素質(zhì)培養(yǎng)。

關(guān)鍵詞 教學(xué)改革；禮儀；課程考核

基金項(xiàng)目：山東交通學(xué)院2013年度校級(jí)教學(xué)改革項(xiàng)目——汽車營(yíng)銷特色專業(yè)課程改革——以“商務(wù)禮儀”課程為例（JG201326）；中交會(huì)2014-2016年度教育科學(xué)研究課題——管理類專業(yè)禮儀課程教學(xué)改革（交教研1402-15）；2014—2015年度山東省青少年和青少年工作研究重大課題立項(xiàng)——山東省青少年禮儀文化素養(yǎng)引領(lǐng)的有效探索和實(shí)踐（15SAQ004）；山東省青少年素質(zhì)教育重點(diǎn)研究基地專項(xiàng)課題——山東省大學(xué)生交通文明禮儀素養(yǎng)現(xiàn)狀的調(diào)查與對(duì)策（14SZJ034）；2015年山東省青少年教育科學(xué)規(guī)劃課題——當(dāng)代青少年禮儀教育的反思和建構(gòu)——以山東省為例（15AJY129）。

作者簡(jiǎn)介：王坤（1980—），女，山東青島人，山東交通學(xué)院管理學(xué)院，講師。

高校課堂教學(xué)改革要求以多種方式引起學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率，與之匹配的是課程考核方式的改革，不再是以期末的一張?jiān)嚲淼姆謹(jǐn)?shù)衡量學(xué)生的學(xué)習(xí)效果和學(xué)習(xí)水平，而是更加注重整個(gè)課程學(xué)習(xí)過(guò)程中對(duì)學(xué)生的“過(guò)程考核”，把平時(shí)訓(xùn)練作為評(píng)定成績(jī)的重要組成部分，引導(dǎo)學(xué)生重視平時(shí)學(xué)習(xí)，重視能力培養(yǎng)而非應(yīng)付期末考試。筆者以《社交禮儀》課程為例，分析高校課堂教學(xué)改革考核方式改革的設(shè)計(jì)與實(shí)踐。

《社交禮儀》課程教學(xué)改革，降低了期末考核所占的比例，體現(xiàn)整個(gè)課程學(xué)習(xí)過(guò)程中對(duì)學(xué)生的“過(guò)程考核”，并且考核有具體的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)，具體設(shè)計(jì)如下：總評(píng)成績(jī)?yōu)榘俜种?，設(shè)計(jì)為：平時(shí)成績(jī)（30%）+筆試測(cè)試成績(jī)（30%）+期末禮儀節(jié)展演（40%）。

1　平時(shí)成績(jī)考核方式的設(shè)計(jì)

平時(shí)成績(jī)由大作業(yè)成績(jī)（10%）+考勤表現(xiàn)（10%）+實(shí)踐實(shí)訓(xùn)（10%）三部分構(gòu)成。

1.1　大作業(yè)成績(jī)（10%）設(shè)計(jì)的說(shuō)明

大作業(yè)分為兩種：專題類個(gè)人大作業(yè)和實(shí)訓(xùn)類小組大作業(yè)。

1）專題類個(gè)人大作業(yè)具體要求如下：

一學(xué)期給學(xué)生布置1次5000字左右的大作業(yè)。每個(gè)學(xué)生分配一個(gè)禮儀專題，具體要求分為四個(gè)方面：一是課程專題內(nèi)容整合（1000字左右），二是相關(guān)專題補(bǔ)充材料整合（2000字左右），三是相關(guān)專題案例（1000字左右），四是相關(guān)案例分析（1000字左右）。設(shè)計(jì)目的是讓學(xué)生學(xué)習(xí)利用各種資源，在整合材料的同時(shí)，鍛煉學(xué)生運(yùn)用禮儀的能力。評(píng)分要求是根據(jù)書(shū)面大作業(yè)各項(xiàng)的完成情況，綜合評(píng)定給分。此類大作業(yè)逐漸在教學(xué)改革過(guò)程中淘汰了，根據(jù)課程特點(diǎn)，更加注重實(shí)訓(xùn)類小組大作業(yè)對(duì)學(xué)生應(yīng)用能力的培養(yǎng)。

2）實(shí)訓(xùn)類小組大作業(yè)具體要求如下：

每個(gè)小組分配5個(gè)禮儀實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，全體成員一起完成，提交大作業(yè)實(shí)訓(xùn)報(bào)告，報(bào)告中包括3張及以上照片，并將實(shí)訓(xùn)時(shí)拍攝的錄像刻錄成光盤一起上交。照片和錄像作為作業(yè)完成得佐證材料。設(shè)計(jì)目的是鍛煉學(xué)生運(yùn)用禮儀的能力，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)結(jié)合作意識(shí)。評(píng)分要求是根據(jù)每個(gè)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目報(bào)告的撰寫(xiě)和光盤中圖片和錄像綜合評(píng)定給分，滿分為100分。大作業(yè)最終得分是5個(gè)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目得分的加權(quán)平均分，將小組成績(jī)統(tǒng)計(jì)到每個(gè)組員的大作業(yè)成績(jī)中。此類大作業(yè)在近2個(gè)學(xué)期的教學(xué)改革中實(shí)施，學(xué)生反應(yīng)效果良好，真正鍛煉學(xué)生的團(tuán)隊(duì)意識(shí)和禮儀實(shí)際應(yīng)用能力，體現(xiàn)“禮儀生活化，生活禮儀化”。

1.2　考勤表現(xiàn)成績(jī)（10%）設(shè)計(jì)的說(shuō)明

考勤表現(xiàn)成績(jī)的評(píng)定不僅根據(jù)學(xué)生是否出勤，而且要考核課堂上是否投入課程，例如學(xué)生來(lái)上課了，但是上課時(shí)間玩手機(jī)或者睡覺(jué)，這樣只能算是出勤來(lái)了，但是出勤表現(xiàn)不好。具體設(shè)計(jì)如下:

平時(shí)成績(jī)中的考勤表現(xiàn)分?jǐn)?shù)，每個(gè)同學(xué)的基礎(chǔ)分?jǐn)?shù)為80分。在此基礎(chǔ)上執(zhí)行以下加分和減分制度。

1）請(qǐng)假扣分細(xì)則以及請(qǐng)事假要提交禮儀應(yīng)用報(bào)告：

課前班長(zhǎng)、團(tuán)支書(shū)負(fù)責(zé)清點(diǎn)班級(jí)人數(shù)、匯報(bào)班級(jí)請(qǐng)假人數(shù)，請(qǐng)假者必須有學(xué)院出具的請(qǐng)假條，否則視為曠課。曠課者一次扣20分；請(qǐng)病假者不扣分，請(qǐng)事假5次以上者（含5次）一次扣5分。并且凡請(qǐng)事假者，返校后必須提交一份請(qǐng)假當(dāng)時(shí)所處環(huán)境下的一份體現(xiàn)禮儀應(yīng)用的報(bào)告，用來(lái)抵所缺學(xué)時(shí)。否則，按照請(qǐng)假一次扣5分處理。報(bào)告撰寫(xiě)特別優(yōu)秀者(字?jǐn)?shù)2000字以上并且含相關(guān)照片3張以上)，酌情在個(gè)人平時(shí)成績(jī)的考勤表現(xiàn)成績(jī)中加分。如有特殊情況請(qǐng)事假,不再此條規(guī)定內(nèi),例如,回家探病等，此類情況請(qǐng)事假不扣分，不用提交報(bào)告。請(qǐng)事假參加車展、辦理出國(guó)手續(xù)、領(lǐng)取獎(jiǎng)學(xué)金、學(xué)生會(huì)迎新生等要在學(xué)期末提交報(bào)告。

2）加分細(xì)則：

個(gè)人加分細(xì)則包括：禮儀生活化者（課堂表現(xiàn)文明禮貌）一次加3分；上臺(tái)展示并表現(xiàn)較好者一次加2分；回答一般問(wèn)題者一次加2分，回答高難度問(wèn)題者一次加5分，回答錯(cuò)誤但是“錯(cuò)誤答案”起到了“拋磚引玉”作用者一次加1分。小組加分細(xì)則包括：小組上課積極回應(yīng)，小組每人一次加2分；小組整體坐前排，小組每人一次加2分；小組展演有創(chuàng)意，小組每人一次加3分到5分不等。

3）減分細(xì)則（設(shè)計(jì)為個(gè)人和小組兩個(gè)方面）：

個(gè)人減分細(xì)則包括：上課玩手機(jī)者一次扣5分,上課手機(jī)鈴聲響者一次扣3分，上課不認(rèn)真聽(tīng)講者一次扣2分，包括睡覺(jué)、看其他課外書(shū)、看手機(jī)等。小組減分細(xì)則包括：小組內(nèi)有遲到者,小組全體扣2分。

1.3　實(shí)踐實(shí)訓(xùn)成績(jī)（10%）設(shè)計(jì)的說(shuō)明

實(shí)踐實(shí)訓(xùn)根據(jù)學(xué)生實(shí)踐課程和實(shí)訓(xùn)課程的情況擬定分?jǐn)?shù)。設(shè)計(jì)有實(shí)訓(xùn)計(jì)分卡，實(shí)訓(xùn)時(shí)給學(xué)生記錄分?jǐn)?shù)。

根據(jù)近幾個(gè)學(xué)期的教學(xué)改革實(shí)踐，一學(xué)期分為3次小組大實(shí)訓(xùn)和1次個(gè)人禮儀實(shí)踐。全學(xué)期的實(shí)訓(xùn)成績(jī)個(gè)人得分是以3次小組大實(shí)訓(xùn)和1次個(gè)人禮儀實(shí)踐的成績(jī)加權(quán)平均。1次禮儀實(shí)踐以個(gè)人的“我身邊的禮儀之美”個(gè)人禮儀報(bào)告評(píng)定分?jǐn)?shù)。小組大實(shí)訓(xùn)以小組成績(jī)記入每個(gè)組員的個(gè)人成績(jī)中。大實(shí)訓(xùn)以小組為單位進(jìn)行禮儀展示，課后撰寫(xiě)實(shí)訓(xùn)報(bào)告，每次小組大實(shí)訓(xùn)成績(jī)分?jǐn)?shù)評(píng)定設(shè)計(jì)為自評(píng)分、他評(píng)分、師評(píng)分和報(bào)告分四個(gè)方面成績(jī)的加權(quán)平均。

2　筆試測(cè)試（30%）考核方式的設(shè)計(jì)

筆試測(cè)試成績(jī)（30%）將在課程期末展演前進(jìn)行。筆試成績(jī)以百分制計(jì)算。筆試測(cè)驗(yàn)的內(nèi)容為3道大題，一是分析舉例題（共30分），二是情景分析題(共30分)，三是禮儀實(shí)訓(xùn)題(共40分)。這種主觀試題更適合禮儀課程實(shí)踐應(yīng)用性強(qiáng)的特點(diǎn)，而且能檢測(cè)學(xué)生的綜合分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。筆試也是公文文書(shū)禮儀實(shí)踐檢驗(yàn)的一部分，是對(duì)學(xué)生的書(shū)面禮儀部分的考核。

3　期末禮儀節(jié)展演（40%）的考核方式的設(shè)計(jì)

期末禮儀展演是對(duì)全學(xué)期“過(guò)程考核”教學(xué)改革的實(shí)踐檢驗(yàn)。學(xué)生以實(shí)訓(xùn)小組為單位，進(jìn)行禮儀自編情景劇的展示。通過(guò)這種展演的形式，真正實(shí)現(xiàn)“禮儀生活化，生活禮儀化”的應(yīng)用型人才培養(yǎng)的教學(xué)改革。設(shè)計(jì)目的是全員參與，不僅是給上臺(tái)展示的同學(xué)評(píng)定分?jǐn)?shù)，每個(gè)同學(xué)都有一個(gè)分工表，例如有的學(xué)生負(fù)責(zé)劇務(wù)，負(fù)責(zé)舞臺(tái)布置或者打掃衛(wèi)生（下轉(zhuǎn)第40頁(yè)）（上接第22頁(yè)）等等，讓學(xué)生體驗(yàn)團(tuán)隊(duì)中分工協(xié)作的快樂(lè)。分?jǐn)?shù)的評(píng)定不僅是展演當(dāng)天的表現(xiàn)，還要結(jié)合彩排分?jǐn)?shù)。在正式展演前，讓學(xué)生自行彩排，完成彩排報(bào)告。展演當(dāng)天的分?jǐn)?shù)按照自評(píng)、他評(píng)、師評(píng)和展演報(bào)告撰寫(xiě)四個(gè)方面評(píng)定。展演以小組成績(jī)記入每個(gè)組員的個(gè)人成績(jī)中。期末展演成績(jī)示例如下：

綜上所述，《社交禮儀》課程課堂教學(xué)改革考核方式改革的設(shè)計(jì)目的不僅是讓好學(xué)生脫穎而出，而是發(fā)揮每個(gè)學(xué)生的潛能，調(diào)動(dòng)每個(gè)學(xué)生的積極性，對(duì)學(xué)生實(shí)行全學(xué)期的“過(guò)程考核”，不僅考核學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握，還包括了對(duì)學(xué)生的能力提升和素質(zhì)培養(yǎng)。

參考文獻(xiàn)

篇3

【關(guān)鍵詞】高職特色；文明禮儀教育；內(nèi)容；方式

一、高職生文明禮儀構(gòu)成要素

高職生文明禮儀教育主要由三個(gè)要素構(gòu)成：（1）禮節(jié)。是指學(xué)生在社會(huì)交往中符合雙方關(guān)系、身份和地位的應(yīng)對(duì)進(jìn)退的具體形式。具有較高素質(zhì)的學(xué)生才能很好地調(diào)控自己的行為，能夠勝任多重社會(huì)角色，真正成為生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線需要的應(yīng)用型高素質(zhì)人才。（2）儀表。指人的外在形象，包括人的天然形象、外飾形象和行為形象，是自然美和修飾美的綜合表現(xiàn)。（3）儀式。指圍繞一定主題，按照某種規(guī)定的程序進(jìn)行的集體際活動(dòng)的形式，具有集體性、主題性和程序化等特點(diǎn)。作為接受過(guò)高等教育、終將進(jìn)入各行各業(yè)的學(xué)生，無(wú)論走到哪個(gè)國(guó)家、哪個(gè)地區(qū)，與哪個(gè)民族的人交往，都應(yīng)尊重該國(guó)、該地區(qū)的風(fēng)俗習(xí)慣，進(jìn)行有效的交往，完成企業(yè)和國(guó)家托付的重任。

二、對(duì)職業(yè)學(xué)校的定位與人才培養(yǎng)目標(biāo)等各方面的特點(diǎn)的教育

1．立足于建立高職生人際交往的自信心，進(jìn)行優(yōu)良習(xí)慣養(yǎng)成教育。由于各種主客觀因素的影響，高職學(xué)生群體自身確實(shí)在不同程度上存在著行為習(xí)慣的缺陷，諸如對(duì)人不感激，對(duì)事不盡力，對(duì)物不愛(ài)惜等。社會(huì)其他群體也對(duì)高職生存在一定程度的偏見(jiàn)。針對(duì)高職生在行為習(xí)慣上的弱勢(shì)，養(yǎng)成教育應(yīng)著重加強(qiáng)學(xué)生個(gè)人日常禮儀教育。主要包括個(gè)人儀表禮儀、儀態(tài)禮儀和語(yǔ)言這幾個(gè)方面。即從面容、頭發(fā)的清潔方法到發(fā)色、妝容的定位規(guī)則；從最簡(jiǎn)單的站姿、坐姿、表情，都要進(jìn)行耐心、細(xì)致的指導(dǎo)，對(duì)他們進(jìn)行美與丑的辨識(shí)，使其自覺(jué)摒棄奇裝異服、一味模仿社會(huì)青年的打扮和“星”中偶像的時(shí)髦動(dòng)作。尤其在語(yǔ)言方面要更為重視，這是高職生最薄弱的一環(huán)。從音量適度、語(yǔ)素適中、吐字清晰到主動(dòng)向師長(zhǎng)問(wèn)好等具體習(xí)慣；從用語(yǔ)措詞、表達(dá)條理到根據(jù)情境選擇不同對(duì)話內(nèi)容、交際中做到有理有節(jié)、不卑不亢等。

2．立足于提高高職生就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，進(jìn)行職業(yè)禮儀教育。學(xué)校對(duì)高職生的培養(yǎng)多把精力放在專業(yè)知識(shí)的傳授、專業(yè)技能的訓(xùn)練上，對(duì)其文明禮儀等綜合素質(zhì)的形成關(guān)注較少。以致近年來(lái)不少用人單位反映，一些高職類畢業(yè)生專業(yè)知識(shí)和技能不成問(wèn)題，但“德商”較低，有些學(xué)生連起碼的人際交往禮儀都不懂。因此，對(duì)高職生進(jìn)行職業(yè)禮儀教育刻不容緩。職業(yè)禮儀教育是對(duì)從事特定職業(yè)活動(dòng)的人所提出的禮儀要求。如：經(jīng)貿(mào)專業(yè)學(xué)生的商場(chǎng)、店堂、柜面接待禮儀，計(jì)算機(jī)信息、文秘類專業(yè)學(xué)生應(yīng)學(xué)的辦公室禮儀，金融、財(cái)會(huì)類專業(yè)學(xué)生的銀行禮儀；賓館服務(wù)、旅游專業(yè)學(xué)生的賓館、飯店禮儀；市場(chǎng)營(yíng)銷、外貿(mào)、商貿(mào)類專業(yè)學(xué)生應(yīng)學(xué)的公司禮儀、文書(shū)禮儀等等。

3．立足于促進(jìn)高職生社會(huì)適應(yīng)性，進(jìn)行社交文明禮儀教育。高職生堪稱“準(zhǔn)社會(huì)人”，他們有一種強(qiáng)烈地走向社會(huì)的需要，同時(shí)又普遍存在一些心理困惑，比如走上工作崗位后如何與領(lǐng)導(dǎo)、同事打交道，如何建立良好的人際關(guān)系，如何進(jìn)行自我形象設(shè)計(jì)，如何盡快地適應(yīng)社會(huì)生活等社會(huì)交往問(wèn)題。社會(huì)交往活動(dòng)禮儀主要涵蓋學(xué)生在日常生活、工作與人際交往的過(guò)程中。如：見(jiàn)面禮儀中的介紹、握手、鞠躬等禮節(jié)，通過(guò)對(duì)敬茶禮的學(xué)習(xí)和實(shí)踐學(xué)會(huì)在不同季節(jié)、使用不同口語(yǔ)向身份不同的人獻(xiàn)茶，工作、生活中如何正確使用電話，如何在居室、辦公室迎訪來(lái)客或去拜訪他人等等。這些使學(xué)生較好地學(xué)會(huì)大方得體地與他人交往。

篇4

關(guān)鍵詞：項(xiàng)目導(dǎo)向 商務(wù)禮儀 課程開(kāi)發(fā)

高等職業(yè)教育以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向，培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)需要的專業(yè)技能型人才，培養(yǎng)目標(biāo)從職業(yè)能力的養(yǎng)成出發(fā)。高職課程開(kāi)設(shè)與學(xué)習(xí)應(yīng)符合職業(yè)崗位能力要求，讓學(xué)生獲得職業(yè)活動(dòng)過(guò)程中必備的知識(shí)和能力。因此課程教學(xué)中應(yīng)運(yùn)用相應(yīng)的教學(xué)模式設(shè)計(jì)符合職業(yè)崗位要求的課程結(jié)構(gòu)和課程內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)生的工作思維、工作態(tài)度、工作能力，以有效培養(yǎng)職業(yè)能力。項(xiàng)目導(dǎo)向式教學(xué)作為以真實(shí)工作任務(wù)為中心設(shè)置課程內(nèi)容、以項(xiàng)目為單位組織學(xué)習(xí)的模式正成為高職課程開(kāi)發(fā)的主流模式。

一、項(xiàng)目導(dǎo)向式教學(xué)的特征及價(jià)值

項(xiàng)目導(dǎo)向式教學(xué)作為“行為導(dǎo)向”教學(xué)法的一種，以“任務(wù)驅(qū)動(dòng)”為指導(dǎo)思想，是在實(shí)施一體化教學(xué)的過(guò)程中借鑒和探索出的課堂教學(xué)方法。

項(xiàng)目導(dǎo)向式教學(xué)是指師生通過(guò)共同實(shí)施一個(gè)“項(xiàng)目”工作而進(jìn)行的教學(xué)活動(dòng)，項(xiàng)目本身是以生產(chǎn)一件產(chǎn)品或提供一項(xiàng)服務(wù)為目的的任務(wù)。項(xiàng)目導(dǎo)向式教學(xué)的指導(dǎo)思想是將一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的任務(wù)項(xiàng)目交予學(xué)生完成，從信息的收集、方案的設(shè)計(jì)與實(shí)施，到完成后的評(píng)價(jià)，以學(xué)生為主體，通過(guò)一個(gè)個(gè)項(xiàng)目的實(shí)施，使學(xué)生能夠了解和把握完成項(xiàng)目的每一環(huán)節(jié)的基本要求與整個(gè)過(guò)程的重點(diǎn)難點(diǎn)，把握相應(yīng)的知識(shí)和能力，教師在教學(xué)過(guò)程中起到咨詢、指導(dǎo)與解答疑難的作用。

1．在課程目標(biāo)上以職業(yè)能力來(lái)表述

一個(gè)項(xiàng)目完成不單是某一門學(xué)科知識(shí)的應(yīng)用，而是需要有職業(yè)態(tài)度、人際交往、合作意識(shí)、溝通技巧等多方面的知識(shí)支撐。關(guān)注的是學(xué)生“能做什么”，而不是“知道什么”；完成后學(xué)生“會(huì)做什么”，而不是“應(yīng)該做什么”。其目的是重在培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力、獨(dú)立獲取信息和自主建構(gòu)知識(shí)的能力，重在實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。

2．教學(xué)內(nèi)容以工作任務(wù)為依托。職業(yè)教育的項(xiàng)目導(dǎo)向式教學(xué)中，從典型的職業(yè)工作任務(wù)中開(kāi)發(fā)出來(lái)實(shí)際項(xiàng)目，按照工作過(guò)程的邏輯建構(gòu)教學(xué)內(nèi)容。通過(guò)典型的職業(yè)工作任務(wù)，教會(huì)學(xué)生如何完成工作任務(wù)，完成此項(xiàng)任務(wù)所需的知識(shí)和技能。由此，學(xué)生可以了解所學(xué)的職業(yè)的主要工作內(nèi)容及所從事的工作在整個(gè)工作過(guò)程中所起的作用，并認(rèn)識(shí)自己能夠勝任有價(jià)值的工作。

3．教學(xué)活動(dòng)以學(xué)生為主體，以教師為主導(dǎo)。通過(guò)完整完成一個(gè)項(xiàng)目，從信息的收集、計(jì)劃的制定、方案的選擇、目標(biāo)的實(shí)施、信息的反饋到成果的評(píng)價(jià)，學(xué)生參與整個(gè)過(guò)程的每個(gè)環(huán)節(jié)，有利于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，最大限度培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力。

項(xiàng)目導(dǎo)向式教學(xué)是以典型的職業(yè)工作任務(wù)來(lái)組織教學(xué)內(nèi)容，基于課程項(xiàng)目的選擇與取舍、工作任務(wù)的完成標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范等，課程實(shí)施需校企合作完成，有利于工學(xué)結(jié)合的實(shí)現(xiàn)。在項(xiàng)目教學(xué)實(shí)施過(guò)程中，往往通過(guò)“模擬現(xiàn)場(chǎng)”、“真實(shí)的工作環(huán)境”等形象教學(xué)，強(qiáng)化學(xué)生職業(yè)能力。同時(shí)項(xiàng)目教學(xué)能促進(jìn)教師向“雙師型”轉(zhuǎn)化，變理論講授為職業(yè)能力指導(dǎo)教師，也最大限度滿足學(xué)生獲取職業(yè)工作所需職業(yè)行動(dòng)能力需求。

二、項(xiàng)目導(dǎo)向在《商務(wù)禮儀》課程中的開(kāi)發(fā)與應(yīng)用

商務(wù)禮儀是商務(wù)活動(dòng)過(guò)程中企業(yè)或個(gè)人遵守的行為規(guī)范，僅僅靠單純的理論知識(shí)講授，難以讓學(xué)生去融匯貫通，轉(zhuǎn)化為自己的能力。因此，我們?cè)诮虒W(xué)中將學(xué)習(xí)過(guò)程與工作過(guò)程統(tǒng)一，開(kāi)發(fā)基于工作過(guò)程的禮儀項(xiàng)目任務(wù)，在實(shí)踐中提高職業(yè)技能和素質(zhì)。

1.確立課程教學(xué)設(shè)計(jì)

《商務(wù)禮儀》是商務(wù)經(jīng)營(yíng)管理類專業(yè)崗位群的職業(yè)技能課，對(duì)應(yīng)的是營(yíng)銷、服務(wù)、管理等崗位技能和素質(zhì)培養(yǎng)要求，涉及到商務(wù)活動(dòng)類型、策劃、組織及商務(wù)各場(chǎng)合、環(huán)節(jié)的禮儀規(guī)范。課程的教學(xué)目標(biāo)是使學(xué)生掌握將來(lái)從事商務(wù)工作所必須的會(huì)務(wù)、服務(wù)、辦公室等方面的禮儀知識(shí)和技能。為使學(xué)生能在“做中學(xué)”，培養(yǎng)良好的職業(yè)能力和素養(yǎng)，我們采用“五步法”開(kāi)發(fā)教學(xué)設(shè)計(jì)。

一是企業(yè)調(diào)研，通過(guò)到相關(guān)專業(yè)企業(yè)走訪,與一線專家共同商討確定課程教學(xué)目標(biāo)和學(xué)習(xí)情境。二是項(xiàng)目任務(wù)確定，根據(jù)真實(shí)典型的工作任務(wù)構(gòu)建項(xiàng)目，并將之細(xì)化與分解，形成相應(yīng)的項(xiàng)目任務(wù)書(shū)。三是項(xiàng)目準(zhǔn)備，教師提供完成項(xiàng)目任務(wù)的相關(guān)知識(shí)，學(xué)生制定完成項(xiàng)目計(jì)劃。四是項(xiàng)目實(shí)施，以小組為單位完成工作任務(wù)。五是項(xiàng)目評(píng)估與反饋，學(xué)生自查工作結(jié)果，自我評(píng)價(jià)，教師總結(jié)并修正。

2．學(xué)習(xí)項(xiàng)目設(shè)計(jì)

根據(jù)職場(chǎng)交際和商務(wù)活動(dòng)的職業(yè)特性，對(duì)應(yīng)商務(wù)活動(dòng)中的服務(wù)、管理、事務(wù)等崗位技能和工作過(guò)程，整合教學(xué)模塊、序化教學(xué)任務(wù)，關(guān)注學(xué)生職業(yè)生涯可持續(xù)發(fā)展需要，項(xiàng)目的選取注重理論知識(shí)與職業(yè)“典型性”的有機(jī)結(jié)合。

通過(guò)走訪、研討，結(jié)合行業(yè)企業(yè)發(fā)展需要，分析研究企業(yè)各種商務(wù)活動(dòng)中所需禮儀知識(shí)、處理問(wèn)題能力和職業(yè)素質(zhì)要求，將常規(guī)禮儀規(guī)范與商務(wù)活動(dòng)中典型的服務(wù)、管理等規(guī)范要求，整合成5個(gè)項(xiàng)目，在項(xiàng)目之下，提煉出支撐的15個(gè)小項(xiàng)目和多個(gè)技能點(diǎn)。即禮儀意識(shí)引導(dǎo)、商務(wù)職業(yè)形象塑造、商務(wù)交往日常禮儀的應(yīng)用、商務(wù)交往公務(wù)禮儀的應(yīng)用、涉外商務(wù)禮儀的應(yīng)用等，基本涵蓋了商務(wù)活動(dòng)過(guò)程中必備的禮儀技能。

以商務(wù)職業(yè)形象塑造項(xiàng)目為例：

學(xué)習(xí)項(xiàng)目的設(shè)計(jì)是項(xiàng)目化課程設(shè)計(jì)的最終目的。我們?cè)诰唧w操作的時(shí)候注意三個(gè)問(wèn)題：依據(jù)分布教學(xué)原則，將較大項(xiàng)目分解成小項(xiàng)目進(jìn)行教學(xué)，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中提高學(xué)習(xí)興趣和探究欲望；根據(jù)任務(wù)的重要程度和難易程度及學(xué)生的接受能力，確定合適的理論與實(shí)踐學(xué)時(shí)數(shù)；任務(wù)的設(shè)置注重能操作、易考核、重實(shí)踐的原則。

3．教學(xué)情境設(shè)計(jì)

根據(jù)本課程的設(shè)計(jì)思路，采取“項(xiàng)目導(dǎo)向”教學(xué)模式。教師按照企業(yè)實(shí)際的商務(wù)活動(dòng)的項(xiàng)目任務(wù)、過(guò)程和情境組織課程，形成圍繞工作過(guò)程的教學(xué)內(nèi)容，以學(xué)生為中心，實(shí)現(xiàn)教學(xué)過(guò)程行動(dòng)化，即以任務(wù)的完成為目標(biāo)，以任務(wù)發(fā)生的順序展開(kāi)教學(xué)過(guò)程，以教師的啟發(fā)引導(dǎo)、講解示范為輔，以學(xué)生自主思考和體驗(yàn)訓(xùn)練為主，融“教”“學(xué)”“做”為一體。在實(shí)際教學(xué)中采用示范演練法、情境模擬、角色扮演、案例分析教學(xué)方法。將課堂與實(shí)訓(xùn)地點(diǎn)一體化，項(xiàng)目分別在禮儀實(shí)訓(xùn)室等校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地及校外實(shí)訓(xùn)基地進(jìn)行，注重禮儀技能的掌握和行為習(xí)慣的培養(yǎng)。

（1）情景模擬角色扮演法

讓學(xué)生通過(guò)對(duì)各種角色的扮演，親身體驗(yàn)角色的心理、態(tài)度、情境等，培養(yǎng)學(xué)生正確地確認(rèn)角色，學(xué)會(huì)了解角色內(nèi)涵，從而迅速進(jìn)入角色，并圓滿完成角色所承擔(dān)的工作任務(wù)。目的是為學(xué)生進(jìn)入未來(lái)的職業(yè)崗位奠定基礎(chǔ)?；陧?xiàng)目導(dǎo)向的禮儀課程中的角色扮演法程序：學(xué)生分組（設(shè)置情境，編寫(xiě)小品或劇本）――挑選參演者――布置場(chǎng)景――表演（記錄、錄像、拍照）――討論和評(píng)價(jià)――總結(jié)反饋。

例如，讓學(xué)生演示商務(wù)接待。首先，學(xué)生要編寫(xiě)一段商務(wù)接待模擬情境，在小組中選出相應(yīng)的角色，保證每個(gè)學(xué)生能有對(duì)應(yīng)的崗位，各自準(zhǔn)備表演內(nèi)容；其次，營(yíng)造商務(wù)接待環(huán)境；表演時(shí)其他組的學(xué)生作為觀摩者，進(jìn)行記錄、評(píng)分工作，從接待規(guī)范、儀姿儀態(tài)、著裝等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行評(píng)估；最后小組討論和進(jìn)行評(píng)價(jià)；教師適當(dāng)進(jìn)行指導(dǎo)總結(jié)，及時(shí)讓學(xué)生認(rèn)識(shí)自身存在的問(wèn)題并進(jìn)行改正。

（2）案例分析研究法

提供現(xiàn)實(shí)中的案例給學(xué)生，讓學(xué)生利用個(gè)人的親身經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)的獲得，通過(guò)對(duì)案例的分析和研究進(jìn)行學(xué)習(xí)，達(dá)到為實(shí)踐行為做準(zhǔn)備。運(yùn)用這一方法，有利于變被動(dòng)學(xué)習(xí)為主動(dòng)思考的過(guò)程，將知識(shí)轉(zhuǎn)化為技能，提高分析和解決問(wèn)題的能力。比如，做項(xiàng)目商務(wù)會(huì)議服務(wù)中，選取我系學(xué)生在08奧運(yùn)期間實(shí)習(xí)的案例，讓學(xué)生進(jìn)行分析，從中找到如何更有效禮儀服務(wù)的途徑。

（3）工學(xué)結(jié)合

在教學(xué)過(guò)程中，充分利用校內(nèi)外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地為平臺(tái)，讓學(xué)生在實(shí)際工作過(guò)程中完成學(xué)習(xí)情境。一是利用校內(nèi)禮儀實(shí)訓(xùn)室，營(yíng)造情景模擬現(xiàn)場(chǎng)，讓學(xué)生進(jìn)行模擬練習(xí)；二是利用學(xué)院及行業(yè)、校外實(shí)訓(xùn)基地，選拔組織學(xué)生為學(xué)校等提供禮儀服務(wù)，比如“全國(guó)大學(xué)生企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理沙盤模擬大賽”湖北賽區(qū)的接待及頒獎(jiǎng)禮儀、“荊楚杯”全國(guó)水利學(xué)院技能大賽接待禮儀服務(wù)等，將實(shí)際項(xiàng)目作為課程的展示。

三、基于項(xiàng)目導(dǎo)向的禮儀課程實(shí)施價(jià)值

1．推動(dòng)工學(xué)結(jié)合課程改革的實(shí)現(xiàn)

項(xiàng)目導(dǎo)向式的教學(xué)是以工作過(guò)程中的典型工作任務(wù)為教學(xué)內(nèi)容，通過(guò)模擬現(xiàn)場(chǎng)、真實(shí)工作崗位環(huán)境等，將課程的理論知識(shí)轉(zhuǎn)化為學(xué)生的崗位禮儀技能，將“教、學(xué)、做”真正融為一體。在實(shí)施教學(xué)過(guò)程中，采用課內(nèi)與課外、校內(nèi)與校外、模擬與頂崗、學(xué)生活動(dòng)與項(xiàng)目活動(dòng)為一體的方式，建立嚴(yán)格的課程實(shí)踐能力考核標(biāo)準(zhǔn)，形成學(xué)生職業(yè)技能及職業(yè)素養(yǎng)，凸顯工學(xué)結(jié)合的課程特點(diǎn)。

2．促進(jìn)校企合作的深層次開(kāi)展

由于課程開(kāi)發(fā)理念是基于商務(wù)活動(dòng)過(guò)程，其內(nèi)容的選取及完成標(biāo)準(zhǔn)必須依靠行業(yè)企業(yè)。必須通過(guò)走訪、調(diào)研、聘請(qǐng)、實(shí)際上崗等與企業(yè)深層次合作，實(shí)現(xiàn)教學(xué)項(xiàng)目真正符合職業(yè)崗位要求。因此，我們不僅與企業(yè)共同開(kāi)發(fā)課程，編寫(xiě)工學(xué)結(jié)合教材，同時(shí)通過(guò)頂崗實(shí)習(xí)，讓學(xué)生參與實(shí)際項(xiàng)目任務(wù)，與職業(yè)崗位“零距離”接觸。比如奧運(yùn)期間、“兩會(huì)”期間學(xué)生到北京參與接待服務(wù)等。

3．提高教師的“雙師”素質(zhì)

職業(yè)教育重在實(shí)踐教學(xué)，培養(yǎng)職業(yè)能力，要求教師要具有良好的專業(yè)素質(zhì)、操作技能、協(xié)作能力、項(xiàng)目設(shè)計(jì)與指導(dǎo)能力、駕馭課堂的組織能力。而項(xiàng)目教學(xué)的實(shí)踐性與操作性，給教師指明了職業(yè)教育的方向和歸宿。我們通過(guò)課程的實(shí)施，為教師提供企業(yè)實(shí)踐機(jī)會(huì)，讓教師從學(xué)科教學(xué)走向職業(yè)指導(dǎo)教學(xué)。

采用項(xiàng)目導(dǎo)向教學(xué)，意味著知識(shí)的傳授和應(yīng)用，取決于學(xué)習(xí)情境、能力目標(biāo)、教學(xué)方法等因素的重組，在整個(gè)教學(xué)過(guò)程中，創(chuàng)造出教與學(xué)、師與生互動(dòng)的商務(wù)交往情境，讓學(xué)生通過(guò)完成具體的禮儀項(xiàng)目實(shí)現(xiàn)商務(wù)禮儀技能的提高和知識(shí)的構(gòu)建，不僅強(qiáng)化了商務(wù)活動(dòng)能力的培養(yǎng)和訓(xùn)練，也加強(qiáng)了學(xué)生的應(yīng)變能力、組織溝通能力，使學(xué)生上崗后既能符合“上手快、適應(yīng)期短”的要求，也能可持續(xù)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

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[3]馬天樂(lè).基于項(xiàng)目教學(xué)法應(yīng)用的模擬導(dǎo)游課程教學(xué)模式研究[J].中國(guó)當(dāng)代教育科研雜志，2009，(2).

[4]徐朔.項(xiàng)目教學(xué)法的內(nèi)涵、教育追求和教學(xué)特征[J].職業(yè)技術(shù)教育，2008，(28).

篇5

[關(guān)鍵詞]角色扮演 公共關(guān)系 禮儀 教學(xué)

隨著社會(huì)發(fā)展和高職高專教育的發(fā)展，勞動(dòng)力市場(chǎng)對(duì)社會(huì)應(yīng)用型人才的能力提出了更高要求：學(xué)生不僅應(yīng)具備理論知識(shí)，還應(yīng)具備更高、更強(qiáng)的動(dòng)手操作能力和團(tuán)隊(duì)合作精神。學(xué)生本身的學(xué)習(xí)需求也發(fā)生了變化，他們對(duì)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)產(chǎn)生了濃厚興趣。過(guò)去的“填鴨式”教學(xué)模式已經(jīng)越來(lái)越不適合學(xué)生發(fā)展，這就要求在高職課堂教學(xué)中，教師應(yīng)有效地組織起以學(xué)生為中心的課堂活動(dòng)，為學(xué)生創(chuàng)造更多真實(shí)情景，充分調(diào)動(dòng)和發(fā)揮學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中的積極性、主動(dòng)性和創(chuàng)造性，使學(xué)生真正成為教學(xué)的主體、學(xué)習(xí)的主人，從而提高課堂的教學(xué)效果。角色扮演法是滿足這些需求的方法之一，可以促使理論與實(shí)踐相結(jié)合。

一、角色扮演法的理論基礎(chǔ)

在教學(xué)中，角色扮演法是通過(guò)情境模擬，要求學(xué)生扮演指定行為角色，并對(duì)其行為表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)定和反饋，以此來(lái)幫助其發(fā)展和提高其行為技能最有效的一種培訓(xùn)方法。

角色扮演理論是以米德的角色理論和班杜拉的社會(huì)學(xué)習(xí)理論為基礎(chǔ)發(fā)展起來(lái)的。

1.米德的角色理論

米德通過(guò)對(duì)自我研究發(fā)現(xiàn)，自我是通過(guò)學(xué)習(xí)、扮演他人角色發(fā)展起來(lái)的，是他人對(duì)自己看法的總和，是各種角色的總和，代表對(duì)占有一定社會(huì)地位的人所期望的行為。角色扮演是在與他人交往和實(shí)際社會(huì)生活中，一個(gè)人所表現(xiàn)出來(lái)的一系列特定行為。在不同場(chǎng)合，人們所扮演角色是不同的，這就要求人們根據(jù)社會(huì)環(huán)境變化，適當(dāng)調(diào)整自己所扮演的角色。每個(gè)人所扮演的角色是在人際互動(dòng)中實(shí)現(xiàn)的。這就是米德最初的角色扮演理論。

米德的角色理論體現(xiàn)在現(xiàn)代教學(xué)中，就是運(yùn)用角色扮演法，讓學(xué)生通過(guò)不同的情境模擬，扮演不同角色，體會(huì)自己所扮演角色與平時(shí)學(xué)生角色的不同，從而調(diào)整其行為，在與其他學(xué)生扮演的角色之間實(shí)現(xiàn)互動(dòng)，最終達(dá)到學(xué)習(xí)目的。

2.班杜拉的社會(huì)學(xué)習(xí)理論

班杜拉的社會(huì)學(xué)習(xí)理論認(rèn)為人的社會(huì)行為是通過(guò)“觀察學(xué)習(xí)”獲得的。在觀察學(xué)習(xí)中，具有決定性影響的是環(huán)境，如社會(huì)文化關(guān)系、榜樣等客觀條件，只要控制這些條件，就可促使兒童的社會(huì)行為向社會(huì)預(yù)期方向發(fā)展。他在實(shí)踐中證明，在觀察學(xué)習(xí)中，人們不用什么獎(jiǎng)勵(lì)或強(qiáng)化，甚至也不需參加社會(huì)實(shí)踐，只要通過(guò)對(duì)榜樣的觀察，就可學(xué)到新的行為。這種替代強(qiáng)化也是一種認(rèn)知過(guò)程，它包括對(duì)榜樣的觀察和模仿，即觀察榜樣的行為和行為結(jié)果以及理解自己如何運(yùn)用這種行為。學(xué)生在課堂上通過(guò)教師的講授與演示，以及視頻資料的學(xué)習(xí)來(lái)觀察、模仿他人，并在角色扮演法中運(yùn)用之前自己觀察到的行為，從而加強(qiáng)對(duì)所學(xué)理論知識(shí)與技巧技能的掌握與運(yùn)用。

角色扮演法是在課堂教學(xué)條件下，根據(jù)教學(xué)內(nèi)容的實(shí)訓(xùn)需要，創(chuàng)設(shè)模擬情境，讓學(xué)生扮演此情境下的不同角色，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)與技能，從事指定活動(dòng)，以達(dá)到預(yù)期教學(xué)目標(biāo)的一種融理論教學(xué)與實(shí)踐訓(xùn)練為一體的教學(xué)方法。應(yīng)用角色扮演法組織教學(xué)的基本前提是教學(xué)內(nèi)容適宜情景設(shè)計(jì)，教學(xué)內(nèi)容的可情境化程度越高，應(yīng)用角色扮演法的效果也就越好。《公關(guān)與禮儀》課程因其可操作性很強(qiáng)，因而其教學(xué)內(nèi)容的可情境化程度相對(duì)而言也較高。因此，在《公關(guān)與禮儀》教學(xué)中應(yīng)用角色扮演法往往會(huì)取得意想不到的效果。

二、角色扮演法的教學(xué)步驟

在教學(xué)實(shí)踐中，教師不要過(guò)分局限于教材，可選擇與學(xué)生學(xué)習(xí)、求職及將來(lái)工作相關(guān)話題，以引起學(xué)生學(xué)習(xí)與角色扮演的欲望。在《公關(guān)與禮儀》教學(xué)中，很多教學(xué)環(huán)節(jié)都可以應(yīng)用角色扮演法，比如，西裝與套裙禮儀、行見(jiàn)面禮、握手禮儀、介紹禮儀、電話禮儀、名片禮儀、接待禮儀、餐飲禮儀、乘車禮儀等都可以在事先設(shè)計(jì)的情境下進(jìn)行角色模擬，讓學(xué)生掌握基本禮儀知識(shí)與規(guī)范。求職禮儀的情境模擬可以讓學(xué)生事先熟悉求職與面試禮儀的方方面面，提前做好求職前的準(zhǔn)備工作，為將來(lái)真正的求職打好基礎(chǔ)。公關(guān)危機(jī)處理、公關(guān)專題活動(dòng)開(kāi)展部分也可運(yùn)用角色扮演法，在實(shí)踐訓(xùn)練中實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)。

下面以交際禮儀的綜合應(yīng)用為例，說(shuō)明運(yùn)用角色扮演法的步驟：

1.準(zhǔn)備階段：教師設(shè)定主題及提供素材。教師首先向?qū)W生講述演出內(nèi)容是交際禮儀的綜合應(yīng)用：營(yíng)銷公關(guān)部經(jīng)理攜同員工到機(jī)場(chǎng)迎接客人，并告知學(xué)生將針對(duì)學(xué)生的不同表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)價(jià)總結(jié)。可以向?qū)W生提供演出情境的書(shū)面材料（類似劇本的形式）及評(píng)價(jià)表格，讓學(xué)生有所準(zhǔn)備。

2.設(shè)計(jì)情境，選擇角色扮演者。學(xué)生根據(jù)素材（即設(shè)計(jì)的情境）對(duì)扮演的角色進(jìn)行詳細(xì)了解。在本次活動(dòng)中，需要3個(gè)角色扮演者，一個(gè)扮演本公司營(yíng)銷公關(guān)部經(jīng)理A，一個(gè)扮演本公司營(yíng)銷公關(guān)部普通員工C（兼職司機(jī)），一個(gè)扮演對(duì)方公司營(yíng)銷公關(guān)部經(jīng)理B。筆者將所教每個(gè)班級(jí)的學(xué)生分為8組（學(xué)生可以自由結(jié)合），每組6人，先進(jìn)行小組討論，每組選派3個(gè)代表上臺(tái)表演，可通過(guò)小組推薦、抽簽或依據(jù)個(gè)人意愿等方式確定。為了確保不“冷場(chǎng)”，每組選派一名學(xué)生擔(dān)任組長(zhǎng)，負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)各項(xiàng)事宜。教師一般不扮演任何角色，但教師是整個(gè)過(guò)程的設(shè)計(jì)者和仲裁者。

3.布置場(chǎng)地。以學(xué)生為主，教師協(xié)助布置場(chǎng)地，并可選擇和運(yùn)用簡(jiǎn)單的道具，以增強(qiáng)角色的真實(shí)感。在本次活動(dòng)中，有的小組自備了機(jī)場(chǎng)迎接客人用的紙板，上面標(biāo)有客人的姓名、職務(wù)和單位。

4.分組表演。班級(jí)同學(xué)按照分組，以自己的角色上臺(tái)表演，每組規(guī)定在10分鐘之內(nèi)完成任務(wù)，同時(shí)給其余旁觀的同學(xué)分配觀察任務(wù)，鼓勵(lì)他們積極思考。同時(shí)要求每個(gè)參加者站在自己所扮演角色的角度去體驗(yàn)角色在這種場(chǎng)景中的感受。在表演中，教師要注意調(diào)控表演進(jìn)程，提示應(yīng)特別觀察的內(nèi)容即各項(xiàng)接待禮儀規(guī)范。

5.討論與評(píng)價(jià)。在討論時(shí)，參與表演的學(xué)生談一談自己對(duì)所扮演角色的認(rèn)識(shí)，自己表演時(shí)的感受和體驗(yàn)，以及對(duì)其他角色的看法；旁觀同學(xué)談一談對(duì)整場(chǎng)表演或?qū)δ硞€(gè)細(xì)節(jié)的觀感，以及自己從中領(lǐng)悟和學(xué)習(xí)到的東西。教師在討論時(shí)應(yīng)啟發(fā)學(xué)生將表演與現(xiàn)實(shí)聯(lián)系起來(lái)，鼓勵(lì)學(xué)生將自己所學(xué)的禮儀知識(shí)應(yīng)用到實(shí)踐中去。

三、角色扮演法的教學(xué)效果

在《公關(guān)與禮儀》課堂教學(xué)中運(yùn)用“角色扮演法”，教學(xué)效果明顯。主要表現(xiàn)在：

1.課堂氣氛活躍，極大調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)禮儀的興趣和積極性。學(xué)生不但在個(gè)人禮儀、交際禮儀等方面得到最大程度的“實(shí)踐”和訓(xùn)練，而且由于模擬情境的真實(shí)性與形象性，所有參與表演或旁觀的學(xué)生，能夠深刻體驗(yàn)到扮演角色的意義是使自己更加重視公關(guān)技巧與禮儀規(guī)范，從而達(dá)到更好的教學(xué)效果。

2.理論聯(lián)系實(shí)訓(xùn)，學(xué)生印象深刻。角色扮演法把禮儀的理論知識(shí)與實(shí)踐表演有機(jī)結(jié)合在一起，使課堂教育變成既要?jiǎng)涌谟忠獎(jiǎng)幽X與動(dòng)手的學(xué)習(xí)活動(dòng)，使學(xué)生印象深刻，更能夠比較輕松地掌握知識(shí)與技巧技能，提前鍛煉了適應(yīng)社會(huì)的交際能力，可謂一舉多得。

3.提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)參與性、能動(dòng)性，增強(qiáng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)能力。角色扮演法要求表演者不但要熟悉所學(xué)理論知識(shí)，還要正確把握禮儀技巧規(guī)范，理解角色的表演任務(wù)，并通過(guò)自身語(yǔ)言、表情和動(dòng)作恰如其分地表達(dá)出來(lái)。運(yùn)用角色扮演法，有助于學(xué)生克服羞澀與膽怯，極大地鍛煉了學(xué)生的交際能力、表演能力和團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。

四、角色扮演法教學(xué)實(shí)踐中的注意事項(xiàng)

角色扮演法對(duì)任課教師提出了很高要求：

首先，針對(duì)授課內(nèi)容，教師要提供一個(gè)與授課內(nèi)容密切相關(guān)的劇本（模擬情境），劇本內(nèi)容要具有實(shí)用性，能夠引起學(xué)生興趣。

其次，任課教師要注重對(duì)學(xué)生的指導(dǎo)與反饋。教師的語(yǔ)言與形體表達(dá)能力不但要很強(qiáng)，還要平時(shí)不間斷地注重培養(yǎng)學(xué)生的語(yǔ)言與形體表達(dá)能力。教師要及時(shí)對(duì)學(xué)生的表演進(jìn)行反饋，不要讓表演僅僅成為一種形式，避免讓學(xué)生產(chǎn)生“走過(guò)場(chǎng)”的感覺(jué)。

第三，角色扮演法不同于傳統(tǒng)教學(xué)法，傳統(tǒng)教學(xué)法傾向于教師講、學(xué)生聽(tīng)，而角色扮演法是在模擬場(chǎng)景中由學(xué)生扮演角色，來(lái)學(xué)習(xí)交際禮儀的規(guī)范技巧，這就要求教師要對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)策略和方法的轉(zhuǎn)變進(jìn)行指導(dǎo)。

最后，教師要了解學(xué)生在學(xué)習(xí)中的需求和困難，為學(xué)生創(chuàng)造輕松愉快的學(xué)習(xí)情境?？傊?，角色扮演法的目的就是引導(dǎo)學(xué)生突破傳統(tǒng)學(xué)習(xí)方法，使他們盡快提高交際禮儀的實(shí)際應(yīng)用能力，豐富自己的大學(xué)生活，為踏入社會(huì)做好禮儀方面的充分準(zhǔn)備。

四、角色扮演法的影響因素與實(shí)踐體會(huì)

1.教師因素。角色扮演法的成功實(shí)施，要求教師既要具備豐富的禮儀專業(yè)知識(shí)和實(shí)踐技能，具備較強(qiáng)的情境設(shè)計(jì)能力和協(xié)調(diào)能力，還要具備較強(qiáng)的發(fā)現(xiàn)和分析實(shí)際問(wèn)題并解決問(wèn)題的能力。教學(xué)過(guò)程中，教師要投入大量的時(shí)間和精力。首先要求教師根據(jù)《公關(guān)與禮儀》的教學(xué)計(jì)劃和課內(nèi)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)書(shū)確定好角色扮演法所需要的情境。情境設(shè)計(jì)來(lái)自幾個(gè)方面：一是可以由專業(yè)教師根據(jù)禮儀知識(shí)點(diǎn)去收集相應(yīng)案例，經(jīng)過(guò)加工處理而成的情境設(shè)計(jì)；二是可以在學(xué)生學(xué)完相應(yīng)知識(shí)點(diǎn)后由學(xué)生團(tuán)隊(duì)設(shè)計(jì)相應(yīng)的禮儀應(yīng)用案例；三是可以播放錄像資料，讓學(xué)生以旁觀者的身份進(jìn)行點(diǎn)評(píng)。情境設(shè)計(jì)必須具有實(shí)用性與適當(dāng)性，最好要與學(xué)生的求職和將來(lái)工作有關(guān)，要讓學(xué)生感覺(jué)到表演對(duì)他們而言是有價(jià)值的、有意義的。其次在角色扮演過(guò)程中，教師應(yīng)作出示范講解，必要時(shí)可以參與表演，以提高學(xué)生的參與性，這樣才能取得理想的實(shí)訓(xùn)效果，這就對(duì)任課教師提出了更高要求。最后是分析點(diǎn)評(píng)，點(diǎn)評(píng)是禮儀實(shí)訓(xùn)中的關(guān)鍵所在?！爱?dāng)局者迷，旁觀者清”，參演學(xué)生可以從點(diǎn)評(píng)中（不管是教師的還是旁觀學(xué)生的）發(fā)現(xiàn)不足，點(diǎn)評(píng)也促使旁觀學(xué)生在角色扮演過(guò)程中要全神貫注地觀看與傾聽(tīng)，并積極思考。這樣對(duì)整體學(xué)生的參與性、能動(dòng)性學(xué)習(xí)都會(huì)起到積極作用。

在《公關(guān)與禮儀》教學(xué)中，筆者主要根據(jù)收集到的禮儀案例，經(jīng)過(guò)加工處理而成為情境設(shè)計(jì)案例或通過(guò)播放錄像資料，讓學(xué)生以旁觀者身份進(jìn)行點(diǎn)評(píng)。今后教學(xué)中，筆者計(jì)劃鼓勵(lì)學(xué)生去設(shè)計(jì)相應(yīng)的禮儀應(yīng)用案例來(lái)進(jìn)行角色扮演。

2.學(xué)生因素。學(xué)生應(yīng)具備一定禮儀理論知識(shí)，熟悉禮儀基本技巧與規(guī)范。此外，學(xué)生還應(yīng)有較強(qiáng)參與意識(shí)以及潛心鉆研精神，學(xué)生要想扮演好不同角色，必須花費(fèi)時(shí)間和精力去熟悉、去細(xì)細(xì)體味和琢磨情境材料和角色特征。角色扮演法的主角是學(xué)生，要使教學(xué)達(dá)到預(yù)期效果，就要充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。在角色扮演法的模擬演出中，經(jīng)常是以團(tuán)隊(duì)方式進(jìn)行?？梢允菍W(xué)生自愿組建團(tuán)隊(duì)，也可以是教師隨機(jī)組建團(tuán)隊(duì)。要真正掌握禮儀的理論與技巧，在進(jìn)行角色扮演時(shí)要求學(xué)生事前做好充分準(zhǔn)備，確保實(shí)訓(xùn)質(zhì)量與效果。

在《公關(guān)與禮儀》教學(xué)中，筆者的做法是讓班級(jí)干部（比如班長(zhǎng)或?qū)W習(xí)委員）來(lái)安排小組成員，因?yàn)樗麄儗?duì)班級(jí)同學(xué)更加熟悉，給他們提出要求：每組選派一名代表作為負(fù)責(zé)人，并且每組男女同學(xué)搭配，這樣更有利于提高學(xué)生的參與性，并能夠提高教學(xué)活動(dòng)的有效性。

3.教學(xué)設(shè)施設(shè)備因素。教師開(kāi)展《公關(guān)與禮儀》角色扮演法教學(xué)，必須具備一定場(chǎng)所和設(shè)備。有條件的高校可設(shè)禮儀實(shí)訓(xùn)室，實(shí)訓(xùn)室里具備相應(yīng)道具和設(shè)備等。如果沒(méi)有相應(yīng)實(shí)訓(xùn)室也可在多媒體教室里進(jìn)行，但要求桌椅能夠自由組合為好。除了對(duì)實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所和現(xiàn)代教學(xué)設(shè)備――多媒體的特殊要求外，最好能夠有攝像器材等設(shè)備，這樣可以將角色扮演的情境拍攝下來(lái)，以便事后讓學(xué)生清楚地看到自己的表現(xiàn)，發(fā)現(xiàn)不足，找出問(wèn)題，進(jìn)而提升自己的禮儀應(yīng)用能力。

在《公關(guān)與禮儀》教學(xué)中，筆者爭(zhēng)取課堂上一定要有多媒體教學(xué)設(shè)備，在教學(xué)中，借用自己的數(shù)碼相機(jī)和學(xué)生的手機(jī)（尤其是像素較高的）拍攝學(xué)生角色扮演的情境，以備觀看和討論時(shí)使用。

總而言之，目前的《公關(guān)與禮儀》教學(xué)，迫切需要運(yùn)用多媒體教學(xué)設(shè)備，來(lái)進(jìn)行講授法、案例討論法、錄像教學(xué)法、演示法、情境設(shè)計(jì)法等教學(xué)方式的改革，在實(shí)施教學(xué)改革中，角色扮演法作為情境設(shè)計(jì)法的一種，無(wú)疑是一種非常有效的方法，大大激發(fā)了學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)《公關(guān)與禮儀》的興趣和積極性。

本文系福特基金會(huì)項(xiàng)目組――“能動(dòng)性、參與創(chuàng)新性學(xué)習(xí)與多元智力開(kāi)發(fā)：民辦學(xué)生可持續(xù)發(fā)展策略”研究項(xiàng)目的階段成果。

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[2]梁輝煌.角色扮演法在《推銷學(xué)》課程教學(xué)中的運(yùn)用[J].知網(wǎng)空間.http：//.cn/.來(lái)源：《經(jīng)濟(jì)師》2009年第1期

篇6

【關(guān)鍵詞】中職學(xué)校商務(wù)禮儀課程教學(xué)創(chuàng)新實(shí)踐

商務(wù)禮儀屬于素質(zhì)教育類課程，旨在通過(guò)向?qū)W生傳授商務(wù)交往、日常工作中的禮儀規(guī)范和交往技巧，不斷提升學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)道德水平，從而塑造良好的職業(yè)形象。商務(wù)禮儀課程的教學(xué)內(nèi)容具有實(shí)用性、可操作性的特點(diǎn)，沿用傳統(tǒng)的教學(xué)方法往往難以真正發(fā)揮其教學(xué)實(shí)效，因此對(duì)其進(jìn)行課程教學(xué)創(chuàng)新實(shí)踐就顯得尤為重要。選擇合理適用的課程教學(xué)方法有利于調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、增進(jìn)對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解和掌握，進(jìn)而取得良好的教學(xué)效果。

一、中職學(xué)校商務(wù)禮儀課程教學(xué)的特點(diǎn)

商務(wù)禮儀課程的教學(xué)內(nèi)容主要涵蓋形體儀態(tài)禮儀、職業(yè)形象禮儀、商務(wù)社交或稱商務(wù)往來(lái)禮儀、商務(wù)辦公禮儀、商務(wù)會(huì)務(wù)與儀式禮儀、商務(wù)宴請(qǐng)禮儀六大基本模塊，具有實(shí)用性和可操作性的特點(diǎn)。因?yàn)槠渲杏邢喈?dāng)一部分教學(xué)內(nèi)容就是我們?nèi)粘Ｉ钪凶顬槠匠５男袨榕e止規(guī)范，所以對(duì)于課程涉及的基本商務(wù)禮儀常識(shí)和規(guī)范，學(xué)生通常能夠較容易地接受和理解。但想把這些禮儀知識(shí)和規(guī)范真正轉(zhuǎn)化為學(xué)生的自覺(jué)行為，乃至內(nèi)化為學(xué)生自身的言行習(xí)慣，難度卻比較大。因此相較于其他課程，商務(wù)禮儀課程最為顯著的特征就是知易行難。

近年來(lái)，很多中職學(xué)校對(duì)素質(zhì)教育的重視程度逐漸提升，并全面調(diào)整課程體系以利于提升學(xué)生的綜合素質(zhì)，開(kāi)設(shè)了很多素質(zhì)教育類課程，商務(wù)禮儀課程便是其中之一。然而經(jīng)過(guò)幾年的教學(xué)實(shí)踐，商務(wù)禮儀課程的教學(xué)成效并不顯著，究其根本我們不難發(fā)現(xiàn)，以教師課堂講授為主的傳統(tǒng)教學(xué)方法與商務(wù)禮儀課程實(shí)用性、操作性的特點(diǎn)相背離，難以在教學(xué)過(guò)程中實(shí)現(xiàn)讓學(xué)生知行合一、學(xué)做合一的教學(xué)目標(biāo)。基于此，本文針對(duì)商務(wù)禮儀課程的教學(xué)特點(diǎn)對(duì)其教學(xué)方法提出了幾點(diǎn)改進(jìn)建議，以期為中職學(xué)校商務(wù)禮儀課程的教學(xué)創(chuàng)新實(shí)踐提供參考和借鑒。

二、中職學(xué)校商務(wù)禮儀課程教學(xué)的現(xiàn)狀

1.商務(wù)禮儀教材難以滿足行動(dòng)導(dǎo)向的教學(xué)模式

我校商務(wù)商務(wù)禮儀專業(yè)采用的《商務(wù)禮儀》教材是依據(jù)中職商務(wù)禮儀專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)方案組織編寫(xiě)的課改成果教材。該教材采用項(xiàng)目、任務(wù)組織教學(xué)單元，但整體上還是為了適應(yīng)傳統(tǒng)的教學(xué)模式而編寫(xiě)，內(nèi)容保守單一、呈條框式，缺乏動(dòng)作分解圖、案例無(wú)時(shí)代感、沒(méi)有多媒體課件和同步的音像制品，不易引起學(xué)生的重視，教材無(wú)法以工作任務(wù)為驅(qū)動(dòng)、情景模擬為引領(lǐng)、融教學(xué)做于一體。

2.商務(wù)禮儀課程教學(xué)方式上重理論輕實(shí)踐

首先是教師觀念上忽略了商務(wù)禮儀的最大特性――實(shí)踐性，采用傳統(tǒng)的教學(xué)方法進(jìn)行理論教學(xué)，在課堂上滿堂灌輸，把禮儀的知識(shí)以理論形式傳達(dá)給學(xué)生，一方面使學(xué)生感覺(jué)到枯燥，另一方面也把禮儀教死了，不能活學(xué)活用，理論跟實(shí)踐嚴(yán)重脫節(jié)，導(dǎo)致很多學(xué)生在上完這門課程后就將其丟一邊，不能真正運(yùn)用到實(shí)踐中去。

其次是教學(xué)條件的限制，導(dǎo)致商務(wù)禮儀教學(xué)偏于理論講解。很多院校在場(chǎng)地設(shè)施配置上比較落后，教師只能在大教室上課，很難讓全體學(xué)生真正體會(huì)學(xué)習(xí)，只能讓幾個(gè)同學(xué)做示范訓(xùn)練。缺少仿真的職業(yè)環(huán)境和角色扮演讓學(xué)生難以融入真正的禮儀情景當(dāng)中，故而很多禮儀都是停留在理論講解層面，沒(méi)有專門的訓(xùn)練機(jī)會(huì)，教學(xué)內(nèi)容上也難以出效果。比如個(gè)人儀姿儀態(tài)訓(xùn)練所需的練功房，中西餐餐具，在模擬商務(wù)談判、簽字、剪彩過(guò)程中使用的教具、場(chǎng)地等都比較缺乏。

3.商務(wù)禮儀任課教師難以適應(yīng)知行合一的教學(xué)理念

受傳統(tǒng)教學(xué)觀念和心理定勢(shì)的影響，商務(wù)禮儀課程的任課教師仍習(xí)慣于在教室里進(jìn)行講授式教學(xué)，這種模式下教師較容易把握教學(xué)內(nèi)容和控制教學(xué)過(guò)程。部分教師雙師素質(zhì)達(dá)不到應(yīng)有水平，少數(shù)是從社會(huì)、思政等教師中抽調(diào)過(guò)來(lái)，知識(shí)結(jié)構(gòu)單一，缺乏過(guò)硬的職業(yè)崗位知識(shí)，在指導(dǎo)和示范作用方面還存在不到位的現(xiàn)象，無(wú)法潛移默化地影響學(xué)生。在基于“知行合一”的教學(xué)理念的指導(dǎo)下，禮儀任課教師的任務(wù)不僅是專業(yè)知識(shí)的傳授，更多的是具備幫助學(xué)生掌握在不同商務(wù)情景中自如應(yīng)用禮儀規(guī)范的能力。由于禮儀知識(shí)的學(xué)習(xí)和技能的訓(xùn)練過(guò)程中易受不確定因素影響，如果教師缺乏充分的準(zhǔn)備和預(yù)案，教學(xué)過(guò)程中不具備較強(qiáng)的駕馭能力，則教師難以達(dá)到預(yù)期的知行合一效果。

4.實(shí)訓(xùn)室的建設(shè)難以體現(xiàn)學(xué)科應(yīng)用性、綜合性和直觀性

基于職校相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)短期內(nèi)看不到學(xué)生學(xué)習(xí)禮儀的實(shí)際效果，對(duì)《商務(wù)禮儀》課程不重視，造成了商務(wù)禮儀實(shí)訓(xùn)室建設(shè)的滯后。大多數(shù)實(shí)訓(xùn)任務(wù)在僅有傳統(tǒng)桌椅的教室里完成，效果大打折扣。很多禮儀細(xì)節(jié)只能在黑板或課件中講述，仿真實(shí)訓(xùn)練習(xí)機(jī)會(huì)少，導(dǎo)致很多學(xué)生對(duì)該課程沒(méi)有給予足夠重視。如果有足夠的、設(shè)備齊全的實(shí)訓(xùn)室，大部分學(xué)生都可能通過(guò)情景設(shè)置與展演，從而得到很充分的訓(xùn)練，一定可以為學(xué)生日后參加工作奠定良好的商務(wù)禮儀基礎(chǔ)。

三、對(duì)中職學(xué)校商務(wù)禮儀課程教學(xué)創(chuàng)新實(shí)踐的建議

1.完善商務(wù)禮儀課程教學(xué)設(shè)施

為了提高學(xué)生對(duì)商務(wù)禮儀規(guī)范的實(shí)踐操作能力，在教學(xué)中需要采用行為訓(xùn)練和情景模擬與角色扮演等教學(xué)方法。這些教學(xué)方法能否充分發(fā)揮效用除了取決于任課教師的禮儀素養(yǎng)和禮儀操作水平、學(xué)生參與的積極和重視程度之外，還受制于教學(xué)設(shè)施的完善程度。例如商務(wù)會(huì)議與儀式禮儀中的商務(wù)談判、商務(wù)簽約、會(huì)場(chǎng)布置等禮儀模擬訓(xùn)練，商務(wù)宴請(qǐng)禮儀中的中餐、西餐禮儀模擬訓(xùn)練，職業(yè)形象禮儀中的站、坐、走、蹲等各種儀態(tài)練習(xí)等等對(duì)于場(chǎng)地和設(shè)施都有一定的要求。如果缺乏商務(wù)禮儀實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地和設(shè)備這些硬件條件，上述模擬訓(xùn)練只能在普通教室進(jìn)行，不僅影響情景模擬訓(xùn)練的真實(shí)感，而且學(xué)生的參與興趣也會(huì)大打折扣。因此，為了便于任課教師靈活運(yùn)用各種教學(xué)方法、保證商務(wù)禮儀課程取得良好的教學(xué)效果，高校應(yīng)該加強(qiáng)商務(wù)禮儀實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地建設(shè)，不斷完善教學(xué)設(shè)施。

2.以信息技術(shù)為手段，完善教學(xué)資源

現(xiàn)代信息化技術(shù)是教育技術(shù)的重要標(biāo)志，它是一種集圖文、視聽(tīng)、多媒體、網(wǎng)絡(luò)等元素的一種技術(shù)，這無(wú)疑是一種提升商務(wù)禮儀教學(xué)的良好教學(xué)手段。加強(qiáng)商務(wù)禮儀技能教學(xué)與信息技術(shù)的整合，構(gòu)建數(shù)字化、立體化助學(xué)平臺(tái)，完善教材平面化的不足，能幫助學(xué)生更好地了解和把握商務(wù)禮儀的本質(zhì)，也能使學(xué)生更輕松、更便捷、更精準(zhǔn)地進(jìn)行學(xué)習(xí)。

3.以第二課堂為載體，組織實(shí)踐教學(xué)

禮儀規(guī)范的養(yǎng)成是一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程，離不開(kāi)環(huán)境的引導(dǎo)和氛圍的熏陶，僅僅憑第一課堂難以維系已取得的教學(xué)成果。因此，必須充分發(fā)揮第二課堂的育人作用，完成真實(shí)的、有價(jià)值的禮儀服務(wù)任務(wù)，如舉行禮儀風(fēng)采大賽、承接學(xué)校迎賓服務(wù)、承接學(xué)校運(yùn)動(dòng)會(huì)/技能節(jié)/各類比賽頒獎(jiǎng)活動(dòng)、參加博覽會(huì)/森博會(huì)/旅博會(huì)等志愿者活動(dòng)，在真實(shí)的職場(chǎng)環(huán)境中，強(qiáng)化并鞏固所學(xué)的站姿、走姿、引導(dǎo)手勢(shì)、目光禮、會(huì)面禮儀、接待禮儀等禮儀規(guī)范。通過(guò)第二課堂提供給學(xué)生獨(dú)立制定計(jì)劃并實(shí)施的機(jī)會(huì)，進(jìn)一步加強(qiáng)商務(wù)禮儀的運(yùn)用能力，提高尚禮、守禮的商務(wù)禮儀綜合素質(zhì)。

4.對(duì)未來(lái)商務(wù)禮儀課程教學(xué)的發(fā)展方向展望

隨著我國(guó)改革開(kāi)放的進(jìn)一步發(fā)展和經(jīng)濟(jì)全球化進(jìn)程的加快，中國(guó)日益融入世界經(jīng)濟(jì)，國(guó)際交往也越來(lái)越密切，商務(wù)禮儀將會(huì)越來(lái)越受到人們的重視。（1）就國(guó)內(nèi)而言，人們物質(zhì)生活水平提高的同時(shí)，對(duì)精神層面的提升也提出了更高的要求。在人際交往和商務(wù)往來(lái)中，人們會(huì)更加關(guān)注對(duì)方的談吐舉止和修養(yǎng)。（2）就對(duì)外而言，越來(lái)越多的外國(guó)友人來(lái)到中國(guó)學(xué)習(xí)、工作和商務(wù)洽談，也有越來(lái)越多的國(guó)人走出國(guó)門留學(xué)、旅游和工作，了解和尊重跨文化的風(fēng)俗和習(xí)慣成為了人們的必須要學(xué)習(xí)的內(nèi)容。

總結(jié)

綜上，商務(wù)禮儀課程作為新興課程，在教學(xué)中還需要不斷探索、不斷完善，授課教師要不斷提高自身的理論水平和實(shí)踐水平，創(chuàng)新綜合運(yùn)用多種教學(xué)方法，尋求最佳的教學(xué)模式，以更好地駕馭課堂，讓學(xué)生更好地學(xué)習(xí)禮儀常識(shí)，運(yùn)用禮儀常識(shí)。

作者：龍振紅

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篇7

一、禮儀在酒店業(yè)中的重要作用禮儀是一個(gè)國(guó)家或一個(gè)民族文明程度和社會(huì)進(jìn)步的重要標(biāo)志.對(duì)個(gè)人而言,禮儀是衡量其道德水準(zhǔn)、文明程度高低、文化修養(yǎng)、精神面貌好壞的尺度;對(duì)有"窗口"之稱的酒店業(yè)而言,禮儀可以反映出一個(gè)酒店的經(jīng)營(yíng)管理和服務(wù)水平.所以,對(duì)酒店從業(yè)人員進(jìn)行禮儀教育具有特殊的意義.

(一)禮儀是改善我國(guó)酒店業(yè)軟環(huán)境的重要環(huán)節(jié)酒店業(yè)是具有服務(wù)性質(zhì)的行業(yè),其從業(yè)人員的禮儀水平在某種程度上決定著酒店業(yè)的服務(wù)水平.

有位飯店管理專家曾說(shuō)過(guò):"一進(jìn)飯店大堂,只要看一下員工的形象,再告訴我客房的數(shù)量,就能大致評(píng)估出這家飯店的營(yíng)業(yè)收入和利潤(rùn)."目前,世界酒店業(yè),包括我國(guó)國(guó)內(nèi)酒店業(yè),行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的焦點(diǎn)已經(jīng)從硬環(huán)境轉(zhuǎn)變到軟環(huán)境.據(jù)有關(guān)專家分析,在給人的印象中各種刺激所占的百分比是:視覺(jué)印象約占75%,談吐印象約占16%,味覺(jué)印象約占3%,嗅覺(jué)印象約占3%,觸覺(jué)印象約占3%.與賓客直接打交道的酒店從業(yè)人員的職業(yè)形象設(shè)計(jì)、職業(yè)道德、客我關(guān)系的處理、行業(yè)禮貌語(yǔ)言運(yùn)用等方面的禮儀修養(yǎng),被認(rèn)為是酒店業(yè)形象之靈魂,被稱為酒店業(yè)的無(wú)聲招牌,直接影響著一國(guó)一地酒店業(yè)的整體水平,而我國(guó)在這方面仍存在較大差距.因此,加強(qiáng)禮儀是改善我國(guó)酒店業(yè)軟環(huán)境,促進(jìn)我國(guó)酒店業(yè)與國(guó)際水平接軌的一個(gè)重要環(huán)節(jié).

總之,禮儀對(duì)于酒店業(yè)塑造整體形象、提高整體素質(zhì)、強(qiáng)化職業(yè)道德,提高我國(guó)未來(lái)酒店業(yè)服務(wù)水平,縮短我國(guó)酒店業(yè)與國(guó)外先進(jìn)酒店業(yè)之間的差距等方面起著重要的作用.學(xué)校是培養(yǎng)人才的基地,對(duì)于酒店管理專業(yè)的在校學(xué)生進(jìn)行禮儀教學(xué),探索有效的禮儀教學(xué)方法是很有必要的.

二、禮儀教學(xué)中存在的主要問(wèn)題及原因分析(一)缺乏對(duì)禮儀的重要性認(rèn)識(shí)目前,我國(guó)中學(xué)還處在以應(yīng)試教育為主的階段.個(gè)人的禮儀素養(yǎng)與智育之外的其他素質(zhì)教育一樣被擺在相對(duì)次要的位置,不少家庭和學(xué)校在這方面沒(méi)有像對(duì)待學(xué)習(xí)成績(jī)那樣去嚴(yán)格要求學(xué)生,這是造成學(xué)生禮儀素養(yǎng)欠缺的重要原因之-.

(一)存在著理論與實(shí)踐相脫節(jié)的問(wèn)題禮儀是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的課程,要求學(xué)生不僅要掌握有關(guān)的禮儀理論,更要注意理論在實(shí)踐中的應(yīng)用.所以,禮儀教育必須強(qiáng)調(diào)理論與訓(xùn)練的有機(jī)結(jié)合.目前,我國(guó)各高校的酒店管理專業(yè)并沒(méi)有統(tǒng)一的禮儀教材.各種版本的教材中實(shí)訓(xùn)課時(shí)比重很小,對(duì)訓(xùn)練課的安排-般由任課教師自行決定.由于場(chǎng)地、師資等客觀原因,一些院校少開(kāi)甚至不開(kāi)實(shí)訓(xùn)課.由于缺少禮儀實(shí)踐的機(jī)會(huì),學(xué)生一走出課堂便表現(xiàn)出各種固有的不良的禮儀習(xí)慣.

三、解決上述問(wèn)題的方法探討通過(guò)幾年的教學(xué)實(shí)踐,并不斷吸取、總結(jié)同行的經(jīng)驗(yàn),筆者認(rèn)為可以通過(guò)以下途徑解決上述問(wèn)題:

(一)提高學(xué)生對(duì)禮儀重要性的認(rèn)識(shí)提高學(xué)生對(duì)禮儀重要性的認(rèn)識(shí),使學(xué)生確立文明禮貌意識(shí),必須通過(guò)"兩種教育",即禮儀重要性教育和職業(yè)道德教育,從而樹(shù)立兩種意識(shí):第一,生存意識(shí).旅游業(yè)市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭(zhēng),實(shí)際上是服務(wù)質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng).講究禮貌禮節(jié)是酒店優(yōu)質(zhì)服務(wù)的關(guān)鍵,是企業(yè)生存和發(fā)展的前提.第二,角色意識(shí).人與人之間的地位是平等的,但在酒店接待服務(wù)中,服務(wù)員和客人的關(guān)系是"主體"和"客體"的關(guān)系.服務(wù)員必須為客人提供文明禮貌的服務(wù),要處處尊重客人,奉客人為上帝,不能喧賓奪主,不能越位.

(二)加強(qiáng)學(xué)生禮儀知識(shí)和文化藝術(shù)知識(shí)的學(xué)習(xí)1.學(xué)習(xí)禮貌禮節(jié)知識(shí).禮貌禮節(jié)知識(shí),包括個(gè)人禮儀、社交禮儀、服務(wù)禮儀和國(guó)內(nèi)外習(xí)俗禮儀等.

1.學(xué)好這些知識(shí),能為今后工作打下扎實(shí)的基礎(chǔ).服務(wù)人員懂得的禮貌禮節(jié)知識(shí)越多,學(xué)得越深入,在接待服務(wù)的工作中就越能應(yīng)付自如.

篇8

關(guān)鍵詞：科學(xué)社會(huì)主義；禮儀；教學(xué)；實(shí)踐

中圖分類號(hào)：G648 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B 文章編號(hào)：1672-1578（2014）05-0001-01

1.理論分析

的唯物辯證法為我們正確認(rèn)識(shí)世界提供了科學(xué)的方法。從實(shí)際出發(fā)，實(shí)事求是，確認(rèn)實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)，解放思想，破除迷信，反對(duì)教條主義，反對(duì)思想僵化，這些都是我們依據(jù)唯物辯證法學(xué)習(xí)科學(xué)社會(huì)主義應(yīng)該遵循的基本原則?？茖W(xué)社會(huì)主義理論在實(shí)踐中有許多寶貴的經(jīng)驗(yàn)需要我們認(rèn)真總結(jié)和借鑒?？偨Y(jié)這些歷史經(jīng)驗(yàn)最根本的是堅(jiān)持解放思想、實(shí)事求是的原則。也就是說(shuō)要從現(xiàn)實(shí)的真實(shí)情況出發(fā)去總結(jié)，不唯書(shū)，不唯上，不拘泥于已有的結(jié)論。

在多年的高校禮儀教學(xué)中，筆者堅(jiān)持科學(xué)社會(huì)主義理論，以發(fā)展的眼光看高校禮儀教學(xué)，并在教學(xué)實(shí)踐中靈活運(yùn)用科學(xué)社會(huì)主義理論的方法和原則，取得了一定的教學(xué)成果。2013年1月，由筆者擔(dān)任主持人的新世紀(jì)廣西高等教育教學(xué)改革工程項(xiàng)目《新形勢(shì)下民辦高校禮儀教學(xué)方法的創(chuàng)新與實(shí)踐》（項(xiàng)目編號(hào)：2010JGA205）已結(jié)題，以下就是筆者把科學(xué)社會(huì)主義理論知識(shí)運(yùn)用到高校禮儀教學(xué)實(shí)踐中的背景、思路、方法與結(jié)論。

2.項(xiàng)目研究背景

在全球化進(jìn)程日益加速的今天，世界儼然成了地球村?？鐕?guó)界、跨文化的人際日趨頻繁。以禮待人，是人類從心底發(fā)出的呼聲，是從心底里產(chǎn)生的對(duì)他人的尊敬之情。中國(guó)是聞名世界的禮儀之邦，孔子在《論語(yǔ)》中說(shuō)，"不學(xué)禮，無(wú)以立"，可見(jiàn)學(xué)習(xí)和應(yīng)用禮儀知識(shí)的重要性。作為一個(gè)中國(guó)人，如何做到處處"以禮待人"，舉止得體，落落大方，是融入社會(huì)并取得成功的關(guān)鍵。

禮儀是現(xiàn)代人的基本素養(yǎng)，是社會(huì)文明的基礎(chǔ)，是社會(huì)文化的重要表現(xiàn)方式。禮儀體現(xiàn)素質(zhì)，它是一張"名片"，是律己、敬人的表現(xiàn)形式和行為技巧。隨著當(dāng)今社會(huì)商務(wù)活動(dòng)日益繁多，商務(wù)禮儀在其中發(fā)揮的作用越來(lái)越大。商務(wù)禮儀是在商務(wù)場(chǎng)合適用的禮儀規(guī)范和交往藝術(shù)，是一般禮儀在商務(wù)活動(dòng)中的體現(xiàn)。本課題旨在幫助學(xué)生成功塑造職場(chǎng)形象，提升個(gè)人魅力與修養(yǎng)，使自己受人歡迎，從而贏得人際關(guān)系的和諧和事業(yè)的成功。

3.教學(xué)思路

3.1 貫徹陶行知先生的"生活即教育"的思想。教師在生活中教禮儀，學(xué)生在生活中學(xué)禮儀。融"教、學(xué)、做"于一體，在本課程實(shí)踐教學(xué)過(guò)程中，靈活運(yùn)用"三基地、一園區(qū)、一中心"：東南亞語(yǔ)言文化復(fù)合型人才培養(yǎng)試驗(yàn)基地、中國(guó)東盟自由貿(mào)易區(qū)創(chuàng)業(yè)型人才雙軌育人試驗(yàn)基地、中國(guó)-東盟自由貿(mào)易區(qū)模擬實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地等校內(nèi)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)基地和校外實(shí)訓(xùn)基地，特別注重在授課過(guò)程中結(jié)合對(duì)學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)，著重培養(yǎng)學(xué)生在未來(lái)工作過(guò)程巧妙運(yùn)用禮儀知識(shí)和技能贏得求職成功、立足職場(chǎng)的能力。

3.2 在教學(xué)方法上靈活多樣，推陳出新，不拘一格。綜合利用多種教學(xué)方法，如案例教學(xué)法、角色扮演法、情景模擬教學(xué)法、情感陶冶教學(xué)法、隨機(jī)進(jìn)入法等，創(chuàng)新采用"以賽促學(xué)、以賽促教"的教學(xué)方法。采取現(xiàn)代化教學(xué)手段，充分利用多媒體教學(xué)技術(shù)，把傳統(tǒng)的"以教師為中心"的教學(xué)方法轉(zhuǎn)變?yōu)?以教師為主導(dǎo)，學(xué)生為主體"，將以教師灌輸為主的教學(xué)方法轉(zhuǎn)變?yōu)橐詫W(xué)生參與為主的教學(xué)方法，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性，鼓勵(lì)學(xué)生獨(dú)立思考，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)，最大限度地發(fā)揮學(xué)生潛能，實(shí)現(xiàn)提高教學(xué)質(zhì)量的目的。

3.3 密切結(jié)合廣西外國(guó)語(yǔ)學(xué)院辦學(xué)特色，貫徹實(shí)施"把小做大，把外做強(qiáng)"的理念。立足于北部灣經(jīng)濟(jì)區(qū)建設(shè)和服務(wù)中國(guó)-東盟自由貿(mào)易區(qū)對(duì)人才的需求，將東盟各國(guó)（如泰國(guó)、越南、柬埔寨等）的相關(guān)風(fēng)俗禮儀知識(shí)，通過(guò)現(xiàn)代教育教學(xué)技術(shù)融入到禮儀教學(xué)的各個(gè)環(huán)節(jié)中，融入自編教材《商務(wù)與涉外禮儀》中，以培養(yǎng).學(xué)生適應(yīng)北部灣經(jīng)濟(jì)區(qū)建設(shè)和服務(wù)中國(guó)-東盟自由貿(mào)易區(qū)所需的各種職業(yè)崗位的基本素質(zhì)和能力。

4.教學(xué)特色與創(chuàng)新之處

4.1 教學(xué)方法靈活多樣，時(shí)尚多變，易于90后學(xué)生接受。例如案例教學(xué)法、角色扮演法、情景模擬教學(xué)法、情感陶冶教學(xué)法……多種教學(xué)方法融合在課程教學(xué)中，能充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，形成良好的師生互動(dòng)氛圍，課堂氣氛活躍，教學(xué)效果好。

4.2 課程演繹的方式新穎獨(dú)特。如課程名稱設(shè)置，同樣是禮儀公共選修課，叫《商務(wù)禮儀》和叫《職場(chǎng)形象塑造與魅力提升--商務(wù)禮儀時(shí)尚解讀》，效果完全不同；同樣是禮儀課，叫《社交禮儀》和叫《人際交往與氣質(zhì)修煉》效果也完全不同；裝點(diǎn)了時(shí)尚元素的課程名稱，收效大不一樣，老師上起來(lái)也激情洋溢，學(xué)生學(xué)起來(lái)也興味盎然。

4.3 以賽促學(xué)，以賽促教。

4.3.1 通過(guò)組織參加全區(qū)商務(wù)秘書(shū)大賽、校內(nèi)禮儀風(fēng)采大賽等方式，使學(xué)生學(xué)以致用。在比賽中促進(jìn)學(xué)習(xí)，在比賽中促進(jìn)教學(xué)，經(jīng)實(shí)踐證明收效良好。

4.3.2 通過(guò)組織課題組成員參加全區(qū)第十二屆教育教學(xué)軟件大賽，教師的教育技術(shù)水平得到全面的檢驗(yàn)和提升。

4.4 立足于北部灣經(jīng)濟(jì)區(qū)建設(shè)和服務(wù)中國(guó)-東盟自由貿(mào)易區(qū)對(duì)人才的需求，將東盟各國(guó)（以泰國(guó)、越南為主）的相關(guān)風(fēng)俗禮儀知識(shí)，通過(guò)現(xiàn)代教育教學(xué)技術(shù)融入到禮儀教學(xué)的各個(gè)環(huán)節(jié)中，以培養(yǎng)學(xué)生適應(yīng)北部灣經(jīng)濟(jì)區(qū)建設(shè)和服務(wù)中國(guó)-東盟自由貿(mào)易區(qū)等各種與東盟國(guó)家經(jīng)貿(mào)往來(lái)各種職業(yè)崗位的基本職業(yè)素質(zhì)和能力。

5.成果與結(jié)論

2012年9月，筆者將課題初步研究成果（包括教學(xué)理念、自編教材內(nèi)容、整套最新課件、教學(xué)素材等）應(yīng)用于公共選修課中，受到學(xué)生的普遍歡迎。我校禮儀選修課課程名稱為《職場(chǎng)形象塑造與魅力提升--商務(wù)禮儀時(shí)尚解讀》，系統(tǒng)一開(kāi)放，同學(xué)們就紛紛報(bào)名，短短一天的時(shí)間，開(kāi)設(shè)的4個(gè)班全部報(bào)滿，每個(gè)班120人，共480人選修了此門課程。選修本課程的學(xué)生來(lái)自全校不同的各個(gè)二級(jí)學(xué)院不同的專業(yè)，影響范圍遍及全校。有來(lái)自國(guó)際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易學(xué)院的、歐美語(yǔ)言文化學(xué)院的、國(guó)際工商管理學(xué)院的、國(guó)際會(huì)計(jì)學(xué)院的、人文藝術(shù)學(xué)院的、東南亞語(yǔ)言文化學(xué)院的、信息服務(wù)工程學(xué)院的。全校七個(gè)二級(jí)學(xué)院全都涉及。課程研究實(shí)踐的成果已經(jīng)惠及全校。

《科學(xué)社會(huì)主義的理論與實(shí)踐》一書(shū)中說(shuō)，"科學(xué)社會(huì)主義理論在實(shí)踐中的歷史經(jīng)驗(yàn)應(yīng)當(dāng)是世界社會(huì)主義運(yùn)動(dòng)發(fā)展一般規(guī)律的反映，是各國(guó)、各地區(qū)共同經(jīng)驗(yàn)的概括和總結(jié)。因此，不能把某一地區(qū)的個(gè)別經(jīng)驗(yàn)、特殊經(jīng)驗(yàn)當(dāng)做適用于各國(guó)、各地區(qū)的普遍經(jīng)驗(yàn)"。筆者的研究成果適用于廣西外國(guó)語(yǔ)學(xué)院，適用于廣西，但未必適用于其他高校或者省份，在運(yùn)用科學(xué)社會(huì)主義理論指導(dǎo)教學(xué)實(shí)踐的過(guò)程中，我們始終要堅(jiān)持理論聯(lián)系實(shí)際、世界聯(lián)系中國(guó)、成就聯(lián)系挫折、現(xiàn)實(shí)聯(lián)系歷史、現(xiàn)在聯(lián)系未來(lái)的五點(diǎn)方法論。

篇9

關(guān)鍵詞：行動(dòng)導(dǎo)向護(hù)理禮儀教學(xué)法運(yùn)用

在科學(xué)技術(shù)高速發(fā)展，人才競(jìng)爭(zhēng)異常激烈的今天，如何使我們的學(xué)生滿足人們不斷增長(zhǎng)的服務(wù)需求，樹(shù)立護(hù)理品牌，提高護(hù)理質(zhì)量是廣大護(hù)理教育工作者義不容辭的責(zé)任。

護(hù)理禮儀是屬于職業(yè)禮儀范疇，是護(hù)理工作者在進(jìn)行醫(yī)療護(hù)理和健康服務(wù)過(guò)程中形成的被大家公認(rèn)的自覺(jué)遵守的行為規(guī)范和準(zhǔn)則。護(hù)理禮儀是一們實(shí)踐性很強(qiáng)的課程，在行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)過(guò)程中，能有效地提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，使學(xué)生能夠積極主動(dòng)地配合教師，圓滿完成教學(xué)任務(wù),提高了教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)效果。

1 行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法簡(jiǎn)介

1.1行動(dòng)導(dǎo)向的定義行動(dòng)導(dǎo)向法是指以行動(dòng)或工作任務(wù)為主導(dǎo)方向的職業(yè)教育教學(xué)模式。其目的是針對(duì)許多職業(yè)不斷提高的復(fù)雜度和抽象性，學(xué)生可以通過(guò)激活和獨(dú)立掌握專業(yè)和跨專業(yè)知識(shí)，具備解決問(wèn)題的能力，即培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)行動(dòng)能力。其實(shí)質(zhì)就是理論與實(shí)踐一體教學(xué)的一種結(jié)構(gòu)模式。

1.2行動(dòng)導(dǎo)向法的特點(diǎn)行動(dòng)導(dǎo)向法特別強(qiáng)調(diào)學(xué)生的主觀能動(dòng)性，學(xué)生表現(xiàn)出強(qiáng)烈的學(xué)習(xí)愿望。它的基本特點(diǎn)在于學(xué)生互相配合工作和討論問(wèn)題，通過(guò)團(tuán)隊(duì)工作培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)行動(dòng)能力。結(jié)合書(shū)面資料或教師提供的虛擬的或?qū)嶋H的信息，在理想的情況下學(xué)生積極參與全部教學(xué)過(guò)程，這樣做的學(xué)習(xí)效益是最高的。

2 教學(xué)對(duì)象

2011級(jí)第一學(xué)期新生。我校是中等衛(wèi)生類職業(yè)學(xué)校。所招生源其人生閱歷淺，人際交往能力和溝通技巧較為缺乏。學(xué)習(xí)成績(jī)、行為習(xí)慣、邏輯思維能力普遍較差，但動(dòng)手能力相對(duì)較好。

3 教學(xué)設(shè)計(jì)

本課程共32學(xué)時(shí)，其中理論14學(xué)時(shí)，實(shí)驗(yàn)課18學(xué)時(shí)。

3.1 教學(xué)內(nèi)容

采用的全國(guó)中等衛(wèi)生職業(yè)教育衛(wèi)生部“十一五”規(guī)劃教材，主編耿潔，第二版。包括六部分的內(nèi)容，禮儀基礎(chǔ)知識(shí)、護(hù)士?jī)x表禮儀、護(hù)士行為禮儀、護(hù)士言談禮儀、護(hù)士交往禮儀、護(hù)士日常工作禮儀等，在教學(xué)過(guò)程中我們通過(guò)集體備課、磨課，討論后對(duì)教材進(jìn)行適當(dāng)?shù)膭h減，增加了部分內(nèi)容，如稱謂禮儀、日常生活禮儀等。

3.2 考核方法

護(hù)理禮儀課是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科，其教學(xué)目標(biāo)不是要求學(xué)生死記硬背書(shū)本上的重點(diǎn)內(nèi)容，而是教會(huì)學(xué)生如何將基本禮儀知識(shí)及專業(yè)禮儀知識(shí)融會(huì)貫通運(yùn)用到整個(gè)護(hù)理程序中，為患者提供更好的、更優(yōu)質(zhì)的護(hù)理服務(wù)。故傳統(tǒng)的卷面考試已不太適合該課程的考核。我校從2010就提出護(hù)理禮儀課只考實(shí)踐能力，針對(duì)教學(xué)對(duì)象的特點(diǎn)，結(jié)合崗位需求，我們的考核重點(diǎn)主要是規(guī)范其行為舉止、溝通技巧上。在教學(xué)過(guò)程中隨時(shí)考核，期末集中考核，評(píng)委不止是任課老師。

4 教學(xué)方法

我校在2010年開(kāi)始進(jìn)行學(xué)科的教學(xué)改革，在教學(xué)過(guò)程中引入了以學(xué)生為主體的行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法。不僅可以教給學(xué)生理論知識(shí)，更重要的是可以通過(guò)多種教學(xué)法，極大的提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高教學(xué)效果。在教學(xué)過(guò)程中我們主要采用了以下幾種教學(xué)法：

4.1 充分應(yīng)用多媒體設(shè)備

多媒體設(shè)備的應(yīng)用使理論與實(shí)踐相結(jié)合，將抽象的知識(shí)具體化、形象化。筆者講述護(hù)士?jī)x態(tài)禮儀時(shí)，展示大量有關(guān)護(hù)士禮儀的圖片，增強(qiáng)了理論課的生動(dòng)性和直觀性。在理論授課結(jié)束前組織護(hù)生觀看護(hù)士禮儀規(guī)范教學(xué)錄像及護(hù)士禮儀大賽的視頻，內(nèi)容包括護(hù)士規(guī)范的行為舉止、護(hù)士的語(yǔ)言溝通技巧、護(hù)士的日常交往禮儀等。觀看前教師提出問(wèn)題和要求，讓護(hù)生帶著問(wèn)題觀看錄像，隨后組織學(xué)生討論，教師適當(dāng)作分析、講解。這樣可以激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動(dòng)其學(xué)習(xí)積極性，使之較快掌握知識(shí)點(diǎn)。

4.2 任務(wù)教學(xué)法

任務(wù)教學(xué)法是以工作任務(wù)為核心來(lái)訓(xùn)練專業(yè)技能和構(gòu)建專業(yè)理論知識(shí)的教學(xué)法。在教學(xué)中結(jié)合護(hù)士崗位，將教學(xué)內(nèi)容以任務(wù)的形式布置下去，如教護(hù)士日常工作禮儀時(shí)，組織學(xué)生設(shè)計(jì)一個(gè)臨床場(chǎng)景，將行為禮儀、言談禮儀、交往禮儀、護(hù)理工作中的禮儀均融入其中，最后以情景劇的形式展示出來(lái)，學(xué)生互評(píng)，老師點(diǎn)評(píng)、總結(jié)。

4.3 角色扮演法

學(xué)生通過(guò)不同角色的扮演，體驗(yàn)自身角色的內(nèi)涵活動(dòng)，又體驗(yàn)對(duì)方角色的心理，從而充分展現(xiàn)出現(xiàn)實(shí)工作中各種角色的“為”和“位”，從而達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生關(guān)鍵能力的目的。

角色扮演的流程：

（1）團(tuán)隊(duì)定向；（2）根據(jù)練習(xí)確定參加者；

（3）剩余學(xué)生作為參與型的旁觀者（負(fù)責(zé)觀察、評(píng)價(jià)等）；

（4）情境流程的設(shè)計(jì)；（5）角色扮演；

（6）討論與評(píng)估；（7）附加練習(xí)（角色互換，其他可能場(chǎng)景）；

（8）附加討論；（9）總結(jié)和概況

4.4 情境教學(xué)法

情境教學(xué)法是指教師為激發(fā)學(xué)生思考的積極性而創(chuàng)設(shè)特定的問(wèn)題情境，以培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立探求解決問(wèn)題途徑與方法的教學(xué)方法。

我們主要應(yīng)用了表演體會(huì)情境法，給學(xué)生設(shè)定一個(gè)臨床情境，如學(xué)習(xí)與不同病人的交往禮儀時(shí)，我就給出幾個(gè)不同特點(diǎn)的病人讓學(xué)生們先討論后表演。極大的調(diào)動(dòng)了學(xué)生參與學(xué)習(xí)的積極性，有效的活躍了課堂氣氛。

4.5 強(qiáng)化實(shí)訓(xùn)教學(xué)法

禮儀教學(xué)的重要環(huán)節(jié)是實(shí)訓(xùn)，為此從實(shí)用角度出發(fā)，根據(jù)課程特點(diǎn)及臨床護(hù)理需求設(shè)計(jì)七項(xiàng)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目：a)準(zhǔn)備訓(xùn)練，即形體訓(xùn)練。b)體態(tài)訓(xùn)練，包括良好的站姿、坐姿、行姿、蹲姿、手姿。c)儀態(tài)訓(xùn)練，包括眼神與微笑。d)儀容儀表訓(xùn)練，包括發(fā)式、肢體和面部修飾、化妝各種護(hù)士帽、口罩的戴法與著裝。e)職業(yè)禮儀訓(xùn)練，包括推治療車、持病歷夾、端治療盤、迎送病人、進(jìn)出病房等。f)交往訓(xùn)練，包括接打電話、介紹、鞠躬、握手等。g)護(hù)理操作中的禮儀：包括操作前的解釋、操作中的指導(dǎo)、操作后的安慰囑咐和致謝等。

5 教學(xué)體會(huì)

5.1 優(yōu)點(diǎn)

5.1.1 有利于提高學(xué)生的創(chuàng)新能力，學(xué)生在短暫的時(shí)間內(nèi)排練出一個(gè)簡(jiǎn)單的小品，分別扮演護(hù)士、病人、護(hù)士長(zhǎng)等角色。雖然表演時(shí)間短暫。但學(xué)生生動(dòng)、形象的表演，充分表現(xiàn)出學(xué)生參與教學(xué)的積極性，這種新穎的教學(xué)方法有利于學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際，發(fā)揮自己的創(chuàng)新能力。

5.1.2 有利于加強(qiáng)學(xué)生思維如今中職學(xué)生在就業(yè)時(shí)面臨的壓力很大，其不僅要有扎實(shí)的理論知識(shí)和熟練的操作技能，個(gè)人的思維應(yīng)變能力、口頭表達(dá)能力也是就業(yè)單位重點(diǎn)考查的內(nèi)容之一。在討論過(guò)程中，讓學(xué)生結(jié)合已經(jīng)學(xué)過(guò)的課程、自己的理解，發(fā)表自己的見(jiàn)解，有利于提高學(xué)生的思維能力，同時(shí)使性格較內(nèi)向的學(xué)生也能表達(dá)出自己的想法，有利于其與其他同學(xué)的交流與溝通，同時(shí)也可提高學(xué)生的語(yǔ)言表達(dá)能力。

5.1.3 有利于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法有利于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，充分體現(xiàn)了學(xué)生在學(xué)習(xí)中的主體地位。教師在教學(xué)中起到引導(dǎo)、啟發(fā)的作用，從而增強(qiáng)了教學(xué)效果，調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。同時(shí)針對(duì)具體問(wèn)題，讓學(xué)生主動(dòng)獨(dú)立思考，使各學(xué)科知識(shí)融會(huì)貫通，理論知識(shí)與臨床實(shí)踐有機(jī)結(jié)合，使枯燥的書(shū)本知識(shí)變得生動(dòng)形象，也利于學(xué)生記憶牢固。

5.1.4 有利于加強(qiáng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神 由于小組代表討論結(jié)果水平的高低，代表了全體小組同學(xué)的意見(jiàn)，同時(shí)與自己的課堂平時(shí)成績(jī)有關(guān)系，所以同學(xué)們?cè)谟懻撨^(guò)程中，團(tuán)結(jié)起來(lái)，集思廣益，各抒己見(jiàn)，而且在小組代表闡述討論結(jié)果后其他成員給予補(bǔ)充，充分發(fā)揮了團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神。

5.2 缺點(diǎn)

5.2.1 少數(shù)學(xué)生學(xué)習(xí)懈怠，參與的積極性不夠，個(gè)別小組的組織紀(jì)律較差。

5.2.2 部分學(xué)生在展示過(guò)程中缺乏自信，使表演不流暢，不規(guī)范，不自然，缺乏美感。

篇10

關(guān)鍵詞：高職；市場(chǎng)營(yíng)銷；禮儀

一、前言

在社會(huì)文化中，最重要的組成部分就是禮儀，同時(shí)禮儀也是我們社會(huì)在逐步的發(fā)展過(guò)程中形成的結(jié)晶與積累。廣義上說(shuō)，禮儀能夠反映出不同國(guó)家所具有的文明性以及該國(guó)居民的自身素養(yǎng)。而從狹義上講，禮儀能夠反映出個(gè)人所具有的綜合素養(yǎng)。而對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)，營(yíng)銷人員直接地代表了企業(yè)自身的對(duì)外形象，而和顧客進(jìn)行的任何交流與聯(lián)系均代表了自己所在的企業(yè)。所以，就要求相關(guān)的營(yíng)銷人員應(yīng)當(dāng)擁有相對(duì)好的禮儀以及素養(yǎng)，這樣才可以更好的表達(dá)出對(duì)于客戶的友善以及敬重之意，達(dá)到和客戶相互理解、信任以及和諧的交流，以至于使客戶心中培養(yǎng)出一個(gè)較為良好的企業(yè)對(duì)外形象。所以，對(duì)于高職學(xué)校的市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)的學(xué)生來(lái)說(shuō)，學(xué)習(xí)禮儀教育具有很大的意義。

二、市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)禮儀教育體系的建立

在高職的市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)中，關(guān)于禮儀相關(guān)課程的設(shè)置應(yīng)當(dāng)依照其學(xué)校自身的實(shí)際情況，以增強(qiáng)高職市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)學(xué)生的整體能力為出發(fā)點(diǎn)，以實(shí)現(xiàn)學(xué)生可以獲取實(shí)踐技能為目標(biāo)，在遵循“學(xué)之所須，用之所學(xué)”的原則上，來(lái)建立相應(yīng)的禮儀教育體系。

（一）個(gè)人形象禮儀

對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)，其直接形象代言人就是公司的相關(guān)銷售人員，關(guān)乎到企業(yè)對(duì)外的整體形象。同時(shí)，銷售人員的自身形象也在很大程度上體現(xiàn)了自我的整體素養(yǎng)好壞。通過(guò)在禮儀教育體系中設(shè)置個(gè)人形象禮儀教學(xué)內(nèi)容，可以使學(xué)生了解對(duì)于自我儀容的一些要求和相關(guān)的禮儀、提升儀容形象的技巧，掌握接洽客戶時(shí)的個(gè)人穿戴知識(shí)以及職業(yè)著裝相關(guān)要求等。同時(shí)，也可以讓學(xué)生學(xué)習(xí)自身儀態(tài)的相關(guān)內(nèi)容。

（二）日常交際禮儀

由于營(yíng)銷人員具有自身獨(dú)特的職業(yè)特點(diǎn)，使得營(yíng)銷工作一直都位于人際交往的前沿。而營(yíng)銷人員的一些日常行為最能表達(dá)出自我的素養(yǎng)高低。通過(guò)在禮儀教育體系中設(shè)置日常交際禮儀教學(xué)內(nèi)容，可以使學(xué)生了解交際中對(duì)于不同客戶的稱謂，與客戶握手以及遞交和接受名片時(shí)應(yīng)具備的相關(guān)禮儀，了解在電話交流及面對(duì)面交流中的相關(guān)禮儀，掌握宴請(qǐng)客戶及向?qū)Ψ劫?zèng)送禮品的相關(guān)禮儀內(nèi)容，同時(shí)具備訪友待客的禮儀知識(shí)。使?fàn)I銷人員可以充分的應(yīng)對(duì)不同場(chǎng)合、不同客戶的日常交際活動(dòng)。

（三）商務(wù)文書(shū)及活動(dòng)禮儀

對(duì)于營(yíng)銷人員來(lái)說(shuō)，其工作中的很多部分會(huì)涉及到不同的商業(yè)活動(dòng)和相關(guān)的文件來(lái)往。而對(duì)于一些商務(wù)文件及活動(dòng)來(lái)說(shuō)具有非常多的格式和要求。通過(guò)在禮儀教育體系中設(shè)置商務(wù)文書(shū)及活動(dòng)禮儀教學(xué)內(nèi)容，可以使學(xué)生了解不同文書(shū)所應(yīng)有的相關(guān)格式及相關(guān)要求，掌握不同活動(dòng)中應(yīng)當(dāng)遵循的相關(guān)程序以及要求。

（四）民俗文化禮儀

對(duì)于營(yíng)銷人員來(lái)說(shuō)，其所面對(duì)的客戶涉及到各個(gè)區(qū)域與民族，這些人可能擁有各自的及文化背景。要是銷售人員不能了解所面對(duì)客戶的文化背景及，就可能在交往中觸犯到客戶，從而使雙方產(chǎn)生一定的誤解。通過(guò)在禮儀教育體系中設(shè)置民俗文化禮儀教學(xué)內(nèi)容，使學(xué)生了解世界上不同地域的人們所具有的獨(dú)特文化、國(guó)內(nèi)不同民族之間的文化差異，了解世界上不同宗教之間的文化差異及相關(guān)禁忌。

三、禮儀教育的實(shí)踐教學(xué)

在職高院校的禮儀教育中，所涉及的深度相對(duì)簡(jiǎn)單，具有相對(duì)強(qiáng)的實(shí)踐操作性能。因此，要求進(jìn)行禮儀課程教學(xué)時(shí)，要通過(guò)豐富的教學(xué)手段，以增強(qiáng)學(xué)生對(duì)于課程學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，達(dá)到提升禮儀課程的教學(xué)效果的目的。

（一）示范教學(xué)法

采取在課堂上老師進(jìn)行示范，讓學(xué)生進(jìn)行相應(yīng)的模仿的方式，可以更加的讓學(xué)生投入到課程學(xué)習(xí)中，使學(xué)習(xí)的氛圍更加活躍。同時(shí)，也可以使學(xué)生充分地了解相關(guān)禮儀的知識(shí)和技能，把其和實(shí)踐應(yīng)用相融合。尤其是當(dāng)學(xué)習(xí)儀態(tài)及接待相關(guān)禮儀知識(shí)時(shí)，能夠通過(guò)示范教學(xué)法，以改善課程的教學(xué)效果。

（二）模擬演練教學(xué)法

通過(guò)設(shè)定一定的情景，讓學(xué)生在其中扮演不同的角色，以親身的感受和體驗(yàn)來(lái)充分的了解與掌握相關(guān)的禮儀知識(shí)及技巧。當(dāng)講解關(guān)于握手、交換名片等相關(guān)禮儀知識(shí)時(shí)，能夠借助于教室或者實(shí)訓(xùn)基地等設(shè)施，來(lái)模擬相關(guān)的情境，并安排相應(yīng)的角色與環(huán)境，使學(xué)生通過(guò)對(duì)真實(shí)情況的模擬，來(lái)掌握有關(guān)禮儀的一些知識(shí)與技能。

（三）多媒體教學(xué)法

可以借助于多媒體教學(xué)，在課堂上放映一些和禮儀教學(xué)相關(guān)的圖片或者視頻，可以讓學(xué)生更加直觀的了解禮儀知識(shí)，利于學(xué)生對(duì)于禮儀知識(shí)的掌握，也在一定程度上節(jié)約了相關(guān)教學(xué)資源與設(shè)備。并且，采用多媒體教學(xué)，能使課堂的學(xué)習(xí)變得更為輕松與活躍，增加了教學(xué)的趣味性。通過(guò)讓學(xué)生觀看不同地區(qū)的文化與宗教知識(shí)視頻以及不同民族人們習(xí)俗的圖片等，能加深學(xué)生對(duì)于相關(guān)禮儀知識(shí)的掌握與理解。

（四）參觀教學(xué)法

我們平時(shí)的社會(huì)活動(dòng)中，商務(wù)禮儀的應(yīng)用很多且經(jīng)常能看到。也可以通過(guò)讓學(xué)生去一些超市、大型商場(chǎng)等地方去參觀與學(xué)習(xí)。同時(shí)，也應(yīng)當(dāng)多鼓勵(lì)學(xué)生在閑暇之余去親身的體會(huì)，在參觀與體會(huì)中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，獲取禮儀知識(shí)與技能。并且，在這一過(guò)程中也可以使學(xué)生對(duì)于課堂所學(xué)的知識(shí)有更為深刻的了解與掌握。

四、結(jié)語(yǔ)

對(duì)于高職院校營(yíng)銷專業(yè)中的禮儀教育來(lái)說(shuō)，其教學(xué)過(guò)程中應(yīng)當(dāng)結(jié)合該專業(yè)的自身特征，采取科學(xué)、合理的方法來(lái)設(shè)置相關(guān)課程，同時(shí)應(yīng)用各種教學(xué)手段與模式，使學(xué)生擁有學(xué)習(xí)的能動(dòng)性與熱情。多關(guān)注于學(xué)生自身禮儀的培養(yǎng)，以及對(duì)于相關(guān)禮儀知識(shí)的實(shí)踐技能掌握，讓學(xué)生可以將所學(xué)的知識(shí)用在實(shí)際工作中。

參考文獻(xiàn)：

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