導(dǎo)語：如何才能寫好一篇生物化工的概念，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

為了落實(shí)好教育部教職成司函[2011]158號(hào)文件精神，生物技術(shù)教指委組織篩選了部分高職院校專題立項(xiàng)編寫生物技術(shù)類各專業(yè)的“高等職業(yè)教育專業(yè)教學(xué)基本要求”。筆者承擔(dān)了生物化工工藝專業(yè)的要求編寫工作。生物化工工藝專業(yè)課程體系的建立，是整合了4個(gè)開設(shè)本專業(yè)的院校體色，提煉出普遍適用的要求?？紤]到全國各高職院校辦學(xué)水平的差異，這個(gè)要求只是是生物化工工藝專業(yè)開設(shè)的最低要求和建議。

一、生物化工工藝專業(yè)概況

生物化工工藝專業(yè)是培養(yǎng)具有現(xiàn)代生物技術(shù)和化工基本技術(shù)的綜合能力，學(xué)生的專業(yè)。本專業(yè)畢業(yè)生應(yīng)該能熟練使用化學(xué)與儀器分析手段檢驗(yàn)產(chǎn)品，熟悉質(zhì)量管理體系，具備產(chǎn)品推廣與市場(chǎng)維護(hù)能力，能夠在生物、化工、制藥等行業(yè)生產(chǎn)、檢驗(yàn)和銷售環(huán)節(jié)從事生產(chǎn)操作、技術(shù)管理、質(zhì)量管理與產(chǎn)品營銷等工作的高素質(zhì)技能型專門人才。生物化工工藝專業(yè)本專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)主要面向生物化工該專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)主、化學(xué)工業(yè)、農(nóng)藥化肥、醫(yī)藥、環(huán)保領(lǐng)域及其他與本專業(yè)相關(guān)的企業(yè)或部門。能從事勝任微生物制備、發(fā)酵控制、生物轉(zhuǎn)化、化學(xué)合成、產(chǎn)品分離精制等生產(chǎn)操作；相關(guān)原料與成品檢測(cè)以及相關(guān)產(chǎn)品的營銷與市場(chǎng)維護(hù)工作。

二、生物化工工藝專業(yè)的崗位分析

1.初始崗位群

1.1主要職業(yè)崗位

1.1.1生物化工相關(guān)的生產(chǎn)操作崗位：主要指粉碎、糖化、發(fā)酵、菌種操作、生物催化、化學(xué)合成等操作崗；蒸餾、過濾、萃取等提取單元操作崗；消毒滅菌、產(chǎn)品包裝、生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生等輔助單元的崗位操作崗。

1.1.2生物化工相關(guān)企業(yè)的品控崗位：主要指原材料、半成品及產(chǎn)品相關(guān)的檢驗(yàn)、化驗(yàn)等操作崗、品管、品管等管理崗。

1.1.3產(chǎn)品營銷與市場(chǎng)維護(hù)崗位：主要指推銷，市場(chǎng)督導(dǎo)，售后服務(wù)等崗位。

1.2相近職業(yè)崗位

1.2.1防疫、商檢、技術(shù)監(jiān)督、環(huán)境檢測(cè)等國家部門的檢驗(yàn)崗位。

1.2.2生物化工產(chǎn)品、食品研發(fā)助理崗位，相關(guān)科研或教學(xué)單位的實(shí)驗(yàn)員。

1.2.3實(shí)驗(yàn)室認(rèn)證服務(wù)，企事業(yè)單位生物化工相關(guān)網(wǎng)站內(nèi)容管理員等拓展崗位。

2.發(fā)展崗位群

經(jīng)過2～5年的工作，在獲得一定的工作經(jīng)驗(yàn)（進(jìn)修）后，可升遷至以下職業(yè)崗位：

2.1在生產(chǎn)管理、工程組織等部門從事生產(chǎn)管理工作，如車間主任、生產(chǎn)部經(jīng)理等企業(yè)中高層管理人員。

2.2在品控部門從事質(zhì)量控制工作，如檢驗(yàn)室主任，品管部長等。

2.3在生物產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的銷售部門從事產(chǎn)品銷售及售后服務(wù)的管理工作，如區(qū)域銷售經(jīng)理、部門銷售經(jīng)理等。

三、課程體系建立

1.指導(dǎo)思想

課程體系構(gòu)建要堅(jiān)持以就業(yè)為導(dǎo)向，以能力為本位的職業(yè)教育指導(dǎo)思想，體現(xiàn)以職業(yè)素質(zhì)為核心的全面素質(zhì)教育培養(yǎng)。依據(jù)工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式，采用理論和實(shí)踐一體化，職業(yè)能力遞進(jìn)的課程體系。通過崗位群的工作過程分析，根據(jù)專業(yè)核心能力對(duì)應(yīng)的能力點(diǎn)和知識(shí)點(diǎn)設(shè)置課程，突出課程的應(yīng)用性和實(shí)踐性，以過程性知識(shí)為主，輔以適度夠用的原理和概念，要與區(qū)域經(jīng)濟(jì)及企業(yè)結(jié)合，針對(duì)職業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，緊貼崗位開發(fā)課程。形成以工學(xué)結(jié)合為基礎(chǔ)，以企業(yè)真實(shí)生產(chǎn)任務(wù)為導(dǎo)向，涵蓋國家職業(yè)技能鑒定內(nèi)容的職業(yè)能力和職業(yè)素質(zhì)基礎(chǔ)知識(shí)培養(yǎng)的課程體系。

2.課程體系總體要求

三年制專業(yè)建議課內(nèi)總學(xué)時(shí)1 600～1 900學(xué)時(shí)，專業(yè)技能訓(xùn)練課程建議24～28周，課內(nèi)學(xué)分，實(shí)踐學(xué)分和其他素質(zhì)培養(yǎng)學(xué)分總學(xué)分建議130～140。

2.1課程體系設(shè)計(jì)思路應(yīng)以生物化工核心技能為主線，整合教學(xué)內(nèi)容，避免課程間教學(xué)內(nèi)容出現(xiàn)簡單重復(fù)的問題。

2.2突出理論適度，強(qiáng)化技能的高職特色。專業(yè)基礎(chǔ)課程控制在5門以內(nèi)，基礎(chǔ)實(shí)踐與專業(yè)實(shí)踐環(huán)節(jié)總共占總學(xué)分的30%。

2.3提倡開設(shè)與企業(yè)共同開發(fā)的專業(yè)核心課程。

3.課程體系

教學(xué)進(jìn)程安排應(yīng)包括四個(gè)層次，一般的，從低年級(jí)到高年級(jí)依次是公共基礎(chǔ)課程專業(yè)基礎(chǔ)課程專業(yè)核心課程專業(yè)拓展課程。但不需要局限于這一順序，開設(shè)課程要體現(xiàn)素質(zhì)教育與技能培訓(xùn)，并貫穿整個(gè)教學(xué)過程。建議各?？梢愿鶕?jù)本校的實(shí)際情況靈活安排教學(xué)進(jìn)程。

3.1公共基礎(chǔ)課程

公共基礎(chǔ)課程是為培養(yǎng)基本素質(zhì)所開設(shè)的，主要按照教育部規(guī)定執(zhí)行。

3.2職業(yè)基礎(chǔ)課程

職業(yè)基礎(chǔ)課程應(yīng)包括但不限于生物學(xué)大類和化工專業(yè)大類的基礎(chǔ)課程，根據(jù)專業(yè)特色開設(shè)3～5門，建議開設(shè)的課程《無機(jī)及分析化學(xué)》、《有機(jī)化學(xué)》、《物理化學(xué)》、《生物化學(xué)》《微生物操作與育種技術(shù)》《電工技術(shù)》《化工制圖與CAD技術(shù)》《化工儀表與自動(dòng)化控制》《化工原理》等。

3.3職業(yè)核心課程

職業(yè)核心課程應(yīng)能體現(xiàn)生物化工行業(yè)的核心技能的課程，要成為職業(yè)資格證書考核內(nèi)容、職業(yè)崗位任職要求的知識(shí)與能力載體。建議開設(shè)的課程《發(fā)酵工程技術(shù)與實(shí)踐》《生化分離技術(shù)》《生物工程設(shè)備》《生物工業(yè)分析技術(shù)》《發(fā)酵工廠工藝設(shè)計(jì)》《發(fā)酵產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)》。

3.4職業(yè)拓展課程

職業(yè)拓展課程是為滿足學(xué)生橫向?qū)W習(xí)及縱向發(fā)展等方面的需求設(shè)置的，如相近專業(yè)、專業(yè)技術(shù)方向、綜合素質(zhì)等。各類技能證書未涉及的課程安排在職業(yè)拓展課程課程中。一下是各院校開設(shè)的職業(yè)拓展課程，但不僅限于此?！渡锕こ谈耪摗贰毒?xì)化工技術(shù)》《燃料乙醇生產(chǎn)應(yīng)用技術(shù)》《環(huán)境生物技術(shù)》《藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理》《安全生產(chǎn)技術(shù)》《微生物制藥》《生物技術(shù)制藥》《推銷與談判技術(shù)》《中小企業(yè)經(jīng)營管理》等。

4.實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)

實(shí)踐教學(xué)應(yīng)突出產(chǎn)學(xué)結(jié)合特色，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐技能，與國家職業(yè)技能鑒定接軌，把教學(xué)活動(dòng)與生產(chǎn)實(shí)踐、社會(huì)服務(wù)、技術(shù)推廣及技術(shù)開發(fā)緊密結(jié)合，把職業(yè)能力培養(yǎng)與職業(yè)道德培養(yǎng)緊密結(jié)合，保證實(shí)踐教學(xué)時(shí)間，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力、專業(yè)技能、敬業(yè)精神和嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的作風(fēng)。實(shí)踐教學(xué)體系可以構(gòu)建基本技能訓(xùn)練職業(yè)單項(xiàng)技能訓(xùn)練職業(yè)綜合技能實(shí)訓(xùn)職業(yè)綜合社會(huì)實(shí)踐的四層遞進(jìn)體系和畢業(yè)考核和社會(huì)實(shí)踐環(huán)節(jié)。

篇2

如今的長春大成集團(tuán)，依靠自主創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)了從深加工向精加工、從原料單一化向多元化、從技術(shù)引進(jìn)向技術(shù)輸出、引領(lǐng)石油化工向植物化工四個(gè)“歷史性轉(zhuǎn)變”，化“?！睘椤皺C(jī)”，開辟出嶄新發(fā)展局面，不僅帶動(dòng)吉林省糧食深加工產(chǎn)業(yè)成為吉林省的三大支柱產(chǎn)業(yè)之一，而且為我國玉米深加工行業(yè)未來發(fā)展指明了方向。15年時(shí)間里，大成集團(tuán)同時(shí)創(chuàng)造了氨基酸和植物多元醇兩個(gè)產(chǎn)業(yè)世界第一。

從“深加工”向“精加工”

在長春大成集團(tuán)的會(huì)議室里，有一棵碩果滿枝的“大成玉米樹”：樹的底部是玉米種植基地；樹干包括玉米淀粉、麩質(zhì)粉、纖維飼料和玉米油；樹冠是玉米精深加工產(chǎn)品，包括變性淀粉、淀粉糖、生物質(zhì)化工醇等類產(chǎn)品。

大成集團(tuán)從1996年創(chuàng)立就提出，不能走單純的產(chǎn)能擴(kuò)張之路，必須不斷由初加工向精深加工轉(zhuǎn)變，拉長產(chǎn)業(yè)鏈條，提高產(chǎn)品附加值，把玉米深加工發(fā)展成一個(gè)真正的黃金產(chǎn)業(yè)。到目前已發(fā)展成為國內(nèi)最大的玉米深加工企業(yè)集團(tuán)，年加工玉米300萬噸，產(chǎn)品主要有淀粉糖、氨基酸、生物基化工醇、變性淀粉、蛋白及纖維飼料等幾大系列一百多個(gè)產(chǎn)品，是世界最大的賴氨酸供應(yīng)商，在生物發(fā)酵、生物化工及非糧原料多元化上具有世界領(lǐng)先的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，僅次于美國ADM和嘉吉公司，是綜合實(shí)力全球排名第三的玉米精深加工企業(yè)集團(tuán)。

上世紀(jì)八九十年代，曾經(jīng)困擾東北廣大干部群眾的“東北現(xiàn)象”至今還讓很多人記憶猶新。特別是作為我國第一玉米大省的吉林，更出現(xiàn)了玉米“儲(chǔ)不下、運(yùn)不出、用不了”的尷尬局面，成為名副其實(shí)的糧食大省、財(cái)政窮省。長春大成集團(tuán)董事長徐周聞?wù)f，玉米深加工業(yè)轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式，必須限制初加工產(chǎn)品的生產(chǎn)，通過政策引導(dǎo)和支持，引領(lǐng)行業(yè)向產(chǎn)業(yè)高端轉(zhuǎn)移。

業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為，大成集團(tuán)立足自主研發(fā)，走精深加工的路子，不斷提高產(chǎn)品附加值，向精深加工要效益，指明了玉米深加工行業(yè)未來發(fā)展趨勢(shì)，為全行業(yè)的發(fā)展做出了典范。

從原料“單一化”向“多元化”

2008年，占全球玉米產(chǎn)量一半的美國實(shí)施了新能源法案，大量的玉米被用來生產(chǎn)燃料乙醇，引發(fā)了全世界對(duì)糧食安全的熱議，我國以玉米為原料的深加工企業(yè)也遭遇了原料瓶頸的制約。特別是飼料用糧的逐步增加，玉米逐漸由過剩變成供需平衡，遇有自然災(zāi)害等風(fēng)險(xiǎn)，甚至發(fā)生與人爭糧現(xiàn)象。

大成集團(tuán)在國內(nèi)同行業(yè)中率先開辟原料“多元化”新路，糖蜜的利用在發(fā)酵產(chǎn)品獲得成功，秸稈制糖也取得重大突破，可有效替代玉米生產(chǎn)化工醇。專家認(rèn)為，伴隨國內(nèi)玉米加工能力的不斷擴(kuò)張，整體玉米供求形勢(shì)已經(jīng)開始發(fā)生微妙變化，近兩年來吉林省玉米加工企業(yè)經(jīng)常發(fā)生因原料緊張而導(dǎo)致減產(chǎn)、停產(chǎn)現(xiàn)象，大成集團(tuán)在原料“多元化”方面的有益嘗試，使全行業(yè)對(duì)未來的發(fā)展看到了曙光，實(shí)現(xiàn)了有效的原料替代，產(chǎn)業(yè)未來的發(fā)展才有了出路。

普通秸稈制糖技術(shù)，特別是利用秸稈制作乙醇等，糖的利用率低，資源消耗大，生產(chǎn)成本高，難以實(shí)現(xiàn)大工業(yè)生產(chǎn)。大成集團(tuán)技術(shù)總監(jiān)褚臘林說，他們自主研發(fā)的用秸稈制糖生產(chǎn)化工醇技術(shù)，含糖量占總量的57%，即兩噸玉米秸稈可制成一噸多糖，其成本相當(dāng)于玉米制糖的成本。

玉米籽粒與玉米秸稈的成本比為l∶1.6，全國每年玉米產(chǎn)量1.6億噸左右，秸稈產(chǎn)量約2.6億噸，如果把秸稈資源有效利用起來，全國農(nóng)民可增收1560億元，增收比例高達(dá)67%，又可帶動(dòng)玉米秸稈的收集、運(yùn)輸和加工制糖業(yè)的發(fā)展，有力支持農(nóng)村的工業(yè)化、城鎮(zhèn)化和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。

從“技術(shù)引進(jìn)”向“技術(shù)輸出”

大成集團(tuán)從創(chuàng)立伊始，每年投入科研經(jīng)費(fèi)l億余元，先后建立了一個(gè)設(shè)計(jì)研究院、四個(gè)獨(dú)資或控股的研究所以及多個(gè)合作研究單位，常年聘請(qǐng)7位國外知名專家立足自主研發(fā)，目前，很多技術(shù)已經(jīng)取得世界領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。

6年前，外國人壟斷賴氨酸生產(chǎn)技術(shù)，我國賴氨酸90%依賴進(jìn)口，外國人以每噸6萬元的高價(jià)賣給我們的飼料企業(yè)。“大成人自主研發(fā)，培養(yǎng)出具有國際先進(jìn)水平、高效優(yōu)良的新菌種，開發(fā)出世界首創(chuàng)的65%賴氨酸新產(chǎn)品?！彼f：“目前，全球賴氨酸總量100萬噸，大成就有60萬噸，占60%，有權(quán)制訂標(biāo)準(zhǔn)，左右全球市場(chǎng)價(jià)格?！?/p>

作為高效飼料必需的添加劑，大成的賴氨酸以先進(jìn)的技術(shù)降低成本，過去五六萬元一噸的賴氨酸現(xiàn)在還不到1.5萬元，有力支持了國內(nèi)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。徐周聞回憶說，在2008年底一次會(huì)議上，全省養(yǎng)殖行業(yè)l50多人集體給他鞠躬，他們認(rèn)為由于大成賴氨酸的發(fā)展，有力推動(dòng)了全國的養(yǎng)殖業(yè)，全國飼料行業(yè)發(fā)展提速至少l0年。

褚臘林說：“我們培育出的賴氨酸新菌種，每一個(gè)基因都打上了大成的烙印，由于掌握了全球領(lǐng)先的技術(shù)，也令外國同行刮目相看?！睋?jù)他介紹，美國嘉吉公司總裁、可口可樂公司全球副總裁、韓國希杰公司總裁等多家世界500強(qiáng)公司高管都專程到大成集團(tuán)考察洽談。如今，不少外國企業(yè)想用高價(jià)買他們的技術(shù)，有的要求合資在外國建廠，大成集團(tuán)不用投資一分錢，只需承擔(dān)建設(shè)和培訓(xùn)任務(wù)．就可占有一定的技術(shù)股份。

專家認(rèn)為，技術(shù)問題，是一個(gè)企業(yè)乃至一個(gè)行業(yè)賴以生存、發(fā)展、壯大的不竭動(dòng)力，大成集團(tuán)自主研發(fā)多項(xiàng)技術(shù)取得世界領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)，是奠定其今天在世界玉米加工行業(yè)有一席之地的關(guān)鍵因素，企業(yè)要發(fā)展，行業(yè)要進(jìn)步，就必須有技術(shù)做支撐，大成立足自主研發(fā)加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新也值得國內(nèi)同行借鑒。

從“石油化工”向“植物化工”

吉林省經(jīng)濟(jì)專家宋冬林認(rèn)為，以石油為代表的化石資源，其資源的有限性已成為未來經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展重大隱患。大成集團(tuán)利用生物質(zhì)資源開發(fā)替代石油的化工產(chǎn)品，生產(chǎn)出的植物化工醇受到世界很多大公司的廣泛歡迎，層次更高、戰(zhàn)略意義更大，“植物化工”的概念正在被越來越多的人所接受，率先引領(lǐng)全行業(yè)發(fā)展思路轉(zhuǎn)型具有重要意義，玉米地正在“長”出具有戰(zhàn)略意義的新興產(chǎn)業(yè)。

大成集團(tuán)植物化工醇，從催化劑研發(fā)、生產(chǎn)，到工業(yè)化的工藝技術(shù)、核心設(shè)備制造，均是自主創(chuàng)新，自主研發(fā)專利技術(shù)。產(chǎn)品有乙二醇、丙二醇、丁二醇等，不但可以替代石油產(chǎn)品，而且有石油產(chǎn)品不具備的優(yōu)點(diǎn)，是一種新型的化工材料。

篇3

“無論是展商數(shù)量還是展覽面積，本屆展會(huì)都是歷屆展會(huì)中規(guī)模最大的一次?！?亞洲國際化妝品原料展總監(jiān)秦文君告訴記者，“目前展會(huì)已經(jīng)做好了全面的準(zhǔn)備工作。2012年我們?cè)黾恿嗽诜坡少e和越南舉行路演，將迷你型展會(huì)帶給當(dāng)?shù)赜^眾，讓他們對(duì)展會(huì)有了初步的了解。我們展望將有更多的國際觀眾參觀這屆亞洲國際化妝品原料展?！?/p>

展會(huì)活動(dòng)亮點(diǎn)多

本屆展會(huì)的一個(gè)亮點(diǎn)是新產(chǎn)品展示區(qū)。據(jù)秦文君介紹，在展會(huì)之前6個(gè)月研發(fā)的化妝品新原料都可以在該區(qū)展示。展商除了可以在此展示原料和配方，也可讓觀眾體驗(yàn)已經(jīng)采用這些最新原料配制出的樣品?！耙簿褪钦f，從原料到配方，再到成品，一條龍向觀眾作展示?！?/p>

展會(huì)另一個(gè)亮點(diǎn)是專題研討會(huì)，五場(chǎng)專題研討會(huì)分別為法規(guī)研討會(huì)、基礎(chǔ)配方研討會(huì)、高級(jí)配方研討會(huì)、護(hù)發(fā)研討會(huì)、天然和有機(jī)物產(chǎn)品互動(dòng)研討會(huì)。

其中最新穎的要數(shù)天然和有機(jī)產(chǎn)品互動(dòng)研討會(huì)。目前天然產(chǎn)品是市場(chǎng)上的一個(gè)潮流，但是什么是天然產(chǎn)品？什么是有機(jī)產(chǎn)品？它們之間有什么區(qū)別？如何申請(qǐng)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證證書？許多化妝品和個(gè)人護(hù)理品生產(chǎn)商對(duì)此比較模糊，不知從何下手。為此，天然和有機(jī)物互動(dòng)研討會(huì)邀請(qǐng)了英國專家Barbara Olioso博士專門為觀眾理順各種概念和微妙的區(qū)別。同時(shí)，展會(huì)將邀請(qǐng)報(bào)名參加該研討會(huì)的觀眾在現(xiàn)場(chǎng)展示的產(chǎn)品中挑選自己喜歡的天然原料，然后把原料拿到研討室進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)配方，配制出具有個(gè)人風(fēng)格的成品。通過親自參與和互動(dòng)討論，觀眾能直觀地了解到天然產(chǎn)品從原料挑選到配制成功過程的重要步驟。

這五場(chǎng)研討會(huì)是收費(fèi)的，不過，如果在10月29日之前登記參加，可享受110美元的優(yōu)惠價(jià)格，比到現(xiàn)場(chǎng)報(bào)名少30美元。

展會(huì)除了為專業(yè)觀眾提供技術(shù)類型的講座以外，還為他們擴(kuò)展視野，連續(xù)3天舉辦多場(chǎng)市場(chǎng)趨勢(shì)講座，主題包括亞洲地區(qū)品牌推廣的成功案例、美白與抗衰老、專門針對(duì)亞洲消費(fèi)者的市場(chǎng)營銷戰(zhàn)略、美國美容品與化妝品市場(chǎng)，以及如何通過社交媒體推廣品牌和利用包裝的開發(fā)提升品牌形象等市場(chǎng)營銷實(shí)用建議。觀眾可以免費(fèi)參加市場(chǎng)趨勢(shì)講座，將市場(chǎng)知識(shí)與科研相結(jié)合，研發(fā)出自己的新產(chǎn)品。

中國企業(yè)開始注重品牌推廣

篇4

但是很多人不了解無糖食品的概念。總體上說，無糖食品般是指不含蔗糖(甘蔗糖和甜菜糖)、葡萄糖、麥芽糖、呆糖等成分的甜味食品，但是無糖食品含有糖醇(包括木糖醇，山梨醇、麥芽糖醇、甘露醇)等替代品。根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)《預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽通則》規(guī)定，”無糖”的要求是指固體或液體食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克。

無糖食品作為健康產(chǎn)品已經(jīng)越來越被人們所認(rèn)知與接受，所謂無糖就是用不易被人體吸收的木糖醇或多元糖醇替代易造成蛀牙、肥胖、高血糖的蔗糖、果糖和麥芽糖等，其作用就是有糖的味感，卻沒有糖的能量，同時(shí)又有益健康。無糖食品不僅僅只是糖尿病人的專用，無糖食品還有防蛀牙、防止肥胖的功效，更多的年輕人為自己、家長為孩子選用無糖食品，這充分說明無糖是健康的趨勢(shì)。

目前，市場(chǎng)上人們接觸最多的無糖食品應(yīng)該是木糖醇口香糖了，木糖醇是很早被接受應(yīng)用于無糖食品里面的安全甜味劑，但是木糖醇最大的缺點(diǎn)就是價(jià)格太高，市場(chǎng)銷售的木糖醇大部分價(jià)格都在2萬元／噸左右，這樣就使以木糖醇作為甜味劑的無糖食品售價(jià)較高。因此普及困難，也導(dǎo)致些無糖食品廠家貪圖便宜而使用化學(xué)合成的甜味劑(糖精、甜蜜素等)代替木糖醇用于生產(chǎn)而這些化學(xué)合成的甜味劑長期食用會(huì)對(duì)人體造成危害。

新型無糖甜味劑――麥芽糖醇面世

魯洲集團(tuán)是目前國內(nèi)淀粉生物糖生產(chǎn)規(guī)模最大、市場(chǎng)占有率和行業(yè)出口貿(mào)易額最高的企業(yè)。為了滿足國內(nèi)市場(chǎng)和消費(fèi)者對(duì)無糖甜味劑的需求，魯洲集團(tuán)推出種既便宜又安全的新型無糖甜味劑――麥芽糖醇。

麥芽糖醇是以優(yōu)質(zhì)淀粉為原料，經(jīng)過酶法液化、糖化成麥芽糖，再經(jīng)過加氫反應(yīng)、精制而成的種多元醇混合物，它有液體狀和結(jié)晶狀兩種產(chǎn)品。易溶于水和乙醇等溶劑，黏度適中，晶體形式熔點(diǎn)為148～151℃，同等濃度下與蔗糖甜度幾乎相等，而且甜味特性接近于蔗糖，純正溫和，沒有雜味，是種新型的功能性甜味劑。

麥芽糖醇可以完全代替木糖醇用于各種優(yōu)質(zhì)無糖食品中，是理想的替代品。國際上主要應(yīng)用于無糖口香糖包衣、無糖巧克力、無糖硬糖等糖果領(lǐng)域，我國規(guī)定可用于功能性食品、冷飲、糕點(diǎn)、果汁飲料、餅干、面包、糖果、巧克力、醬菜等食品中。隨著人們保健意識(shí)的提高，以及肥胖病、糖尿病等現(xiàn)代病問題的日益突出，對(duì)安全性高、口感好、不生齲齒、不影響血糖值的各種糖醇的需求量也將會(huì)越來越大，麥芽糖醇的研究發(fā)展和開發(fā)應(yīng)用日益受到重視，市場(chǎng)前景十分廣闊：麥芽糖醇在體內(nèi)幾乎不分解，所以可用做糖尿病人、肥胖病人的食品原料：由于麥芽糖醇的風(fēng)味口感好，具有良好的保濕性和非結(jié)晶性，可用來制造各種糖果，包括發(fā)泡的棉花糖、硬糖、透明軟糖等；麥芽糖醇有定的黏稠度，且具難發(fā)酵性，所以在制造懸浮性果汁飲料或乳酸飲料時(shí)，添加麥芽糖醇代替部分砂糖，能使飲料口感豐滿；在冷凍食品中使用麥芽糖醇，能使產(chǎn)品細(xì)膩稠和，甜味可口，并延長保存期。最關(guān)鍵的是麥芽糖醇(濃度75％)的價(jià)格只有不到5000元／噸，折算成絕干的價(jià)格也只有6000多元／噸，因此具有很大的市場(chǎng)開發(fā)潛力。以質(zhì)量求生存關(guān)注食品安全

魯洲集團(tuán)把“以質(zhì)量求生存”作為質(zhì)量管理的核心，從原材料進(jìn)廠產(chǎn)品在線、成品檢驗(yàn)到包裝儲(chǔ)運(yùn)。售后服務(wù)等各個(gè)環(huán)節(jié)，建立、健全了一整套質(zhì)量管理體系；從生產(chǎn)、質(zhì)檢到部門負(fù)責(zé)人全面導(dǎo)入質(zhì)量管理機(jī)制；嚴(yán)格遵循規(guī)范化作業(yè)流程，進(jìn)行產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)，構(gòu)建起整套嚴(yán)密的質(zhì)量保證體系。使集團(tuán)上下形成了”保流質(zhì)量、創(chuàng)流品牌”的濃厚氛圍。

2004年10月，魯洲集團(tuán)質(zhì)量檢測(cè)中心被中國發(fā)酵工業(yè)協(xié)會(huì)認(rèn)定為中國發(fā)酵工業(yè)協(xié)會(huì)淀粉糖質(zhì)量檢測(cè)中心。2005年，魯洲集團(tuán)研發(fā)中心被國家發(fā)改委等五部委聯(lián)合認(rèn)定為“國家認(rèn)定企業(yè)技術(shù)中心”。2006年，經(jīng)國家人事部批準(zhǔn)設(shè)立博士后科研工作站，集團(tuán)開發(fā)的lM0900高純度低聚異麥芽糖規(guī)模化生產(chǎn)技術(shù)榮獲全國食品工業(yè)科技進(jìn)步優(yōu)秀項(xiàng)目獎(jiǎng)；魯洲集團(tuán)研發(fā)中心還原糖在線檢測(cè)技術(shù)被鑒定為國際先進(jìn)水平：營養(yǎng)型啤酒糖漿項(xiàng)目列入國家火炬計(jì)劃；葡萄糖母液的色譜分離純化技術(shù)及工程化研究被鑒定為國內(nèi)外首創(chuàng)；玉米淀粉糖生產(chǎn)過程節(jié)能減排工藝技術(shù)及應(yīng)用、三支鏈氨基酸微生物發(fā)酵法中試生產(chǎn)等綜合技術(shù)指標(biāo)均達(dá)到國際先進(jìn)水平。

魯洲集團(tuán)各公司又先后通過了ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證、ISO14001環(huán)境管理體系認(rèn)證、IS022000食品安全質(zhì)量管理認(rèn)證、HACCP食品質(zhì)量安全認(rèn)證、猶太人潔食證書和伊斯蘭教協(xié)會(huì)“清真證書”等資質(zhì)認(rèn)證，部分產(chǎn)品榮獲“國家重點(diǎn)新產(chǎn)品”，“綠色食品A級(jí)產(chǎn)品”等多項(xiàng)證書。

未來魯洲集團(tuán)將繼續(xù)努力，進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全理念及實(shí)際管理，為推動(dòng)我國玉米深加工產(chǎn)業(yè)和淀粉糖行業(yè)更好更快的發(fā)展做出貢獻(xiàn)。把企業(yè)做強(qiáng)做大，不斷推動(dòng)行業(yè)技術(shù)和市場(chǎng)水平提升，為社會(huì)提供更有價(jià)值的產(chǎn)品和服務(wù)，創(chuàng)造更高的經(jīng)濟(jì)效益，這是魯洲集團(tuán)最樸實(shí)的產(chǎn)業(yè)報(bào)國思想。

關(guān)于魯洲

篇5

關(guān)鍵詞：生物工程；微生物；教學(xué)改革

中圖分類號(hào)：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2013）40-0040-02

本文結(jié)合教學(xué)實(shí)踐，從教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法和手段、考核方式等方面對(duì)《應(yīng)用微生物學(xué)》課程教學(xué)改革的途徑進(jìn)行了探討。

一、優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容

1.教學(xué)內(nèi)容要突出實(shí)用特色?！稇?yīng)用微生物學(xué)》的專用教材較少，目前我們選用的為洪堅(jiān)平、來航線主編，中國林業(yè)出版社出版的《應(yīng)用微生物學(xué)》[2]，該書不僅論述了微生物資源在工農(nóng)業(yè)、食品加工業(yè)、環(huán)境保護(hù)等可持續(xù)發(fā)展中的重要作用，而且還通過許多微生物發(fā)酵實(shí)例介紹微生物應(yīng)用的技術(shù)路線和具體方法，適應(yīng)教學(xué)大綱要求并具有較好的實(shí)用性。由于受課時(shí)所限，無法對(duì)每章節(jié)內(nèi)容進(jìn)行精講，所以需要對(duì)教材的內(nèi)容進(jìn)行合理的取舍。例如，“微生物的分離及純培養(yǎng)”、“培養(yǎng)基及其制備”以及每個(gè)章節(jié)中微生物的基本概念，在微生物學(xué)基礎(chǔ)課程中包含相同內(nèi)容，在本課程教學(xué)中可作刪減。密切聯(lián)系生產(chǎn)實(shí)際是本課程的一大特點(diǎn)，因此在教學(xué)過程中需增加實(shí)用性強(qiáng)的內(nèi)容。例如，在“動(dòng)物益生菌劑”章節(jié)教學(xué)中，可增加介紹“有益菌菌株分離篩選”的方法及目前已經(jīng)商業(yè)化的益生菌劑（如酸奶及用于輔助治療嬰幼兒腸炎的酪酸梭菌等），使學(xué)生把理論知識(shí)與實(shí)際應(yīng)用緊密結(jié)合起來，真正學(xué)以致用。

2.及時(shí)更新教學(xué)內(nèi)容，反映最新研究動(dòng)態(tài)。教學(xué)內(nèi)容要與時(shí)俱進(jìn)，近些年《應(yīng)用微生物學(xué)》的發(fā)展日新月異，知識(shí)更新速度顯著加快。菌種快速鑒定、基因克隆表達(dá)、熒光-PCR、生物芯片技術(shù)、生物信息學(xué)等很多新技術(shù)、新方法在微生物學(xué)中的廣泛應(yīng)用，《應(yīng)用微生物學(xué)》也由此得到快速發(fā)展。而書本知識(shí)往往在學(xué)科發(fā)展動(dòng)態(tài)上有所欠缺，因此，在保證教學(xué)內(nèi)容的基礎(chǔ)性、系統(tǒng)性、完整性的前提下，應(yīng)向?qū)W生講授更多的有關(guān)科學(xué)前沿動(dòng)態(tài)的知識(shí)。在講授過程中，針對(duì)書上的有些知識(shí)點(diǎn)進(jìn)一步查閱該領(lǐng)域的最新進(jìn)展，做到源于書本又高于書本。例如，我們講到“微生物與能源利用”時(shí)，我們補(bǔ)充了英國研究人員的最新研究成果，即利用經(jīng)基因工程改造的大腸桿菌，能成功生產(chǎn)出一種生物柴油，而且得到的生物柴油與傳統(tǒng)柴油幾乎一樣[4]。在講到“微生物與制藥”時(shí)，我們又補(bǔ)充了最新的研究成果：李氏桿菌（Listeria monocytogenes）在胰腺腫瘤靶向治療中所扮演的民族英雄“”的角色[5]。這樣，學(xué)生不僅獲得了最新知識(shí)，而且在不知不覺中系統(tǒng)地掌握了書本中的知識(shí)要點(diǎn)，并對(duì)學(xué)生起到開闊視野、拓寬思路、激發(fā)學(xué)習(xí)興趣的作用。

二、改進(jìn)教學(xué)方法，提高教學(xué)質(zhì)量

1.利用現(xiàn)代化教學(xué)手段，提高教學(xué)效果。微生物是看不見、摸不著的，如果教學(xué)方法不好，常常會(huì)使學(xué)生造成很多錯(cuò)覺。心理學(xué)研究結(jié)果顯示，人類通過五官吸取知識(shí)的比例分別是：視覺83%，聽覺11%，嗅覺3.5%，觸覺1.5%，味覺1.0%，所以通過視聽獲取的知識(shí)信息高達(dá)90%[3]。多媒體技術(shù)實(shí)現(xiàn)了文字、圖像和聲音的同步輸出，解決了如何高效利用視聽感官學(xué)習(xí)的問題，提高了教學(xué)效率，增強(qiáng)了教學(xué)效果。為此，我們充分利用網(wǎng)絡(luò)資源制作了該課程的多媒體課件，資料充實(shí)，思路清晰，圖文并茂。為了方便學(xué)生理解關(guān)于工藝流程的內(nèi)容，通過插入視頻的方式進(jìn)行講解，不但增強(qiáng)了教學(xué)效果，還使學(xué)生在教室中就了解到工廠產(chǎn)品的生產(chǎn)流程及設(shè)備，在教學(xué)中起了積極的作用。

2.以學(xué)生為主體，開展課堂討論，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力。當(dāng)今社會(huì)是知識(shí)“大爆炸”的時(shí)代，對(duì)于教學(xué)來說“授之以魚，不如授之以漁”。培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力，讓學(xué)生自覺、主動(dòng)地獲取知識(shí)，是教學(xué)的首要任務(wù)，也是當(dāng)今教育與時(shí)俱進(jìn)的體現(xiàn)。在教學(xué)過程中，對(duì)于學(xué)生依靠自學(xué)基本能消化的內(nèi)容，如“微生物肥料的種類”等，要提前將題目布置給學(xué)生，鼓勵(lì)他們課下查資料、討論，然后派代表在課堂上講解，最后教師對(duì)所講內(nèi)容加以總結(jié)補(bǔ)充。這樣一方面檢驗(yàn)了學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解掌握程度；另一方面調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，鍛煉了學(xué)生的邏輯思維、口語表達(dá)、自學(xué)能力和知識(shí)運(yùn)用能力。

3.組織專題講座，拓寬學(xué)生知識(shí)面。結(jié)合教學(xué)內(nèi)容，有計(jì)劃的邀請(qǐng)校內(nèi)外從事應(yīng)用性微生物研究的專家進(jìn)行專題講座。通過專題報(bào)告讓學(xué)生掌握了學(xué)科的最新進(jìn)展、動(dòng)態(tài)和前景，也使學(xué)生了解到具體的科研工作，實(shí)現(xiàn)了課堂與課下的良好互動(dòng)，豐富了教學(xué)內(nèi)容，拓寬了學(xué)生的知識(shí)面，從而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

三、采用多元考核方式，注重能力考核

考核作為評(píng)價(jià)學(xué)生的一種手段，必須有利于學(xué)生充分發(fā)揮自主學(xué)習(xí)和實(shí)際動(dòng)手的能力，這才有利于學(xué)生的全面發(fā)展。為了激發(fā)學(xué)生積極思考和學(xué)習(xí)的熱情，在課程考核中采用綜合考評(píng)的方式，注重能力考核，學(xué)生的綜合成績由平時(shí)成績（40%）和期末考試（60%）兩部分組成。平時(shí)成績根據(jù)出勤、作業(yè)、資料查閱和課堂討論等情況評(píng)定。設(shè)置平時(shí)成績的目的主要是：提高學(xué)生平時(shí)上課和學(xué)習(xí)的積極性；及時(shí)把握學(xué)生的學(xué)習(xí)狀況；更靈活的進(jìn)行能力考核。通過這種形式多樣的考核方法，客觀、科學(xué)地評(píng)價(jià)學(xué)生的知識(shí)、能力和專業(yè)素質(zhì)，發(fā)揮考核的積極作用。

四、結(jié)語

筆者通過不懈努力，優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，改進(jìn)教學(xué)方法，完善考核方式，克服了由于課時(shí)較少給《應(yīng)用微生物學(xué)》帶來的不利影響，調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，課堂氣氛活躍，教學(xué)效果良好，受到學(xué)生的歡迎。在今后的教學(xué)工作中，我們將會(huì)繼續(xù)探索，結(jié)合本校專業(yè)的實(shí)際情況，不斷改進(jìn)和完善教學(xué)體系，使《應(yīng)用微生物學(xué)》的教學(xué)工作真正跟進(jìn)本學(xué)科的發(fā)展，真正適應(yīng)生物工程專業(yè)課程學(xué)習(xí)的需要。

參考文獻(xiàn)：

[1]王素英，陶永清，張明春.生物工程專業(yè)人才培養(yǎng)的目標(biāo)定位與課程體系構(gòu)建[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2012，40（2）：1228-1229，1232.

[2]洪堅(jiān)平，來航線.應(yīng)用微生物學(xué)[M].北京：中國林業(yè)出版社，2005.

[3]孫序瓊.淺談網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下的教師角色轉(zhuǎn)換與信息素養(yǎng)提高[J].教育發(fā)展研究，2004，10：87-88.

篇6

化工原理理論環(huán)節(jié)實(shí)踐環(huán)節(jié)

化工原理課程研究的是化工生產(chǎn)中的物理加工過程，屬工程學(xué)科，是用自然科學(xué)的原理考察、解釋和處理工程實(shí)際問題，即將物理、化學(xué)、數(shù)學(xué)等自然科學(xué)的基本原理用來研究化工生產(chǎn)中內(nèi)在的共同規(guī)律的學(xué)科，討論化工生產(chǎn)過程中各個(gè)單元操作的基本原理、設(shè)備及其計(jì)算方法，它廣泛應(yīng)用在如材料、食品、核工業(yè)、空間技術(shù)、生物化工等方面?；ぴ碚n程是化工類及其相近專業(yè)必修的一門專業(yè)技術(shù)基礎(chǔ)課，是基礎(chǔ)理論通向?qū)I(yè)技能的重要媒介，是科學(xué)技術(shù)轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力的重要環(huán)節(jié)，在專業(yè)教學(xué)中的地位日益重要。因此，探討適合21世紀(jì)教學(xué)的化工原理課程體系，是培養(yǎng)學(xué)生分析問題、解決問題能力，做到理論聯(lián)系實(shí)際的重要保證，是培養(yǎng)工程技術(shù)人才的重要基石。化工原理課程體系由理論教學(xué)環(huán)節(jié)、實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)（實(shí)驗(yàn)部分、認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)、課程設(shè)計(jì)）構(gòu)成，理論課教學(xué)是整個(gè)課程體系中重要的一環(huán)，也是其它教學(xué)環(huán)節(jié)的基礎(chǔ)，如果學(xué)生沒有學(xué)好該環(huán)節(jié)，在生產(chǎn)實(shí)習(xí)及課程設(shè)計(jì)時(shí)，就會(huì)對(duì)一些工藝條件、設(shè)備設(shè)計(jì)及操作等方面不能很好地理解，進(jìn)而影響到后續(xù)專業(yè)課的學(xué)習(xí)。

一、理論教學(xué)環(huán)節(jié)

化工原理在基礎(chǔ)課與專業(yè)課之間，起著承上啟下，由理及工的橋梁作用?；ぴ硭婕暗降膯卧僮鞫啵瑢?shí)踐性與應(yīng)用性強(qiáng)，學(xué)生學(xué)習(xí)有難度，處理工程問題不知如何下手，因此在化工原理課程內(nèi)容設(shè)置中采用多維考核評(píng)價(jià)模式、強(qiáng)調(diào)培養(yǎng)學(xué)生的工程概念和工程意識(shí)及采用啟發(fā)式教學(xué)，取得了較好的教學(xué)效果。

1.采用多維考核評(píng)價(jià)模式

課程采用多維考核評(píng)價(jià)模式，多維考核旨在激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，多元評(píng)價(jià)學(xué)生知識(shí)、技能的掌握情況，同時(shí)注重學(xué)生能力的提高。

2.理論教學(xué)中注重工程觀點(diǎn)的培養(yǎng)

化工原理中的每一個(gè)操作單元從表面看似乎各自獨(dú)立，但實(shí)質(zhì)上是具有密切的內(nèi)在聯(lián)系的，以傳動(dòng)、傳熱、傳質(zhì)的“三傳”主線貫穿于化工原理教學(xué)的始終，有助于學(xué)生從公式定律的層次提高到理論層次上來，把龐雜的知識(shí)系統(tǒng)化，有利于活躍學(xué)生的思維，開闊思路，培養(yǎng)縱觀全局、把握事物發(fā)展本質(zhì)的綜合能力。在授課過程中，教師始終貫穿工程觀點(diǎn)，與實(shí)際相結(jié)合，將理論與實(shí)踐緊密相連。如介紹間壁式換熱器，結(jié)合有機(jī)實(shí)驗(yàn)用到的直管式換熱器，工廠中用到的列管式換熱器、浮頭式換熱器及板式換熱器等講解實(shí)驗(yàn)室與工廠實(shí)際的相同點(diǎn)與異同點(diǎn)，提高了學(xué)生解決實(shí)際問題的能力。

3.采用啟發(fā)式教學(xué)

化工原理所涉及到的單元操作較多、原理較難，計(jì)算公式較多，如在教學(xué)過程中采用采用啟發(fā)式教學(xué)，能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。比如，講解塔設(shè)備時(shí)，先介紹回收車間粗苯工段工藝流程后，提出終冷塔、洗苯塔、脫水塔、脫苯塔的原理及內(nèi)部結(jié)構(gòu)是否相同，為什么采用此種流程，如不設(shè)終冷塔或不設(shè)脫水塔可以嗎？然后講解傳熱、吸收、蒸餾等相關(guān)知識(shí)，用啟發(fā)式教學(xué)調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主觀能動(dòng)性。

4.建立交流平臺(tái)

建立交流平臺(tái)可以成為課后輔助教學(xué)的手段。通過綜合利用網(wǎng)絡(luò)載體，運(yùn)用E-mail、QQ（群）、微信等網(wǎng)絡(luò)交流載體，可以實(shí)現(xiàn)不受時(shí)間與地點(diǎn)限制，及時(shí)答疑解惑，同時(shí)在教學(xué)中，教學(xué)反饋及時(shí)，教師也可以了解學(xué)生的學(xué)習(xí)難點(diǎn)，調(diào)整教學(xué)進(jìn)程。

二、實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)

實(shí)踐性環(huán)節(jié)是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神、提高學(xué)生實(shí)踐能力和綜合素質(zhì)的重要平臺(tái)。

1.認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)

認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)是課程的四大環(huán)節(jié)（課堂教學(xué)、實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)、課程設(shè)計(jì)）之一。一般安排兩周，主要通過下廠實(shí)習(xí)，給學(xué)生展示化工生產(chǎn)車間的實(shí)況，把離心泵、換熱器、精餾塔等一些常見設(shè)備及工藝流程展示給學(xué)生，簡單介紹它們?cè)诠I(yè)中的應(yīng)用，使學(xué)生意識(shí)到這門課程與化工生產(chǎn)密切相關(guān)，產(chǎn)生濃厚興趣。介紹生產(chǎn)流程時(shí)說明一個(gè)產(chǎn)品的完成需要哪幾個(gè)單元操作過程，而化工原理課講解的正是這些單元操作。實(shí)習(xí)中安排學(xué)生了解各車間工藝及流程，用化工原理知識(shí)分析化工生產(chǎn)過程由哪些化工單元操作組合而成，各化工單元操作的作用和相互關(guān)系；用化工原理和化工機(jī)械的知識(shí)，分析生產(chǎn)中所用設(shè)備的結(jié)構(gòu)和作用；熟悉生產(chǎn)中所用的實(shí)際操作和手段等。當(dāng)遇到工廠中有閑置或待修的設(shè)備時(shí)，如換熱器，現(xiàn)場(chǎng)讓學(xué)生觀察其內(nèi)部結(jié)構(gòu)并介紹其種類，內(nèi)部結(jié)構(gòu)的作用及其優(yōu)缺點(diǎn)，增加學(xué)生感性認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生工程觀點(diǎn)。

我校為了保證更好的實(shí)習(xí)效果，在認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)方面積極支持，提供資金，而且實(shí)習(xí)具有穩(wěn)定的實(shí)習(xí)基地―鞍鋼股份公司煤化工產(chǎn)業(yè)事業(yè)部和鞍鋼股份公司煉焦總廠，該廠具備化工原理課程教學(xué)內(nèi)容所覆蓋的主要單元操作。主要依托實(shí)習(xí)基地，通過學(xué)校立項(xiàng)，自制開發(fā)實(shí)習(xí)課件，該課件優(yōu)點(diǎn)：

（1）針對(duì)性強(qiáng)

認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)是大學(xué)本科教學(xué)內(nèi)容中一個(gè)重要的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，是一個(gè)提高自身理論聯(lián)系實(shí)際能力的極好機(jī)會(huì)。但隨著企業(yè)的減員增效和學(xué)生的擴(kuò)招，再加上現(xiàn)場(chǎng)設(shè)備轟隆隆的運(yùn)轉(zhuǎn)聲，雖然帶隊(duì)教師用最大的聲音進(jìn)行講解，但只有靠近的學(xué)生才能聽清楚，面對(duì)一張張求知的面孔，困惑的眼神，作為帶隊(duì)教師的我們一直在尋找出路。針對(duì)這種情況，在多年帶學(xué)生下廠實(shí)習(xí)的基礎(chǔ)上，將收集的大量資料（拍攝形式為自己動(dòng)手）做成課件，在下廠前一天，將第二天將要實(shí)習(xí)的內(nèi)容用課件形式進(jìn)行講解，使同學(xué)們首先有一個(gè)感性認(rèn)識(shí)，并提出各種問題，讓同學(xué)們帶著問題去現(xiàn)場(chǎng)，這樣學(xué)生們有據(jù)可依，并將現(xiàn)場(chǎng)看到的自己解釋不通的問題反饋回來，大家共同探討，這樣達(dá)到了異想不到的效果。

（2）涵蓋的內(nèi)容多

它不僅涵蓋我們所要實(shí)習(xí)的鞍鋼股份公司煤化工產(chǎn)業(yè)事業(yè)部和鞍鋼股份公司煉焦總廠各車間的內(nèi)容，還有其他焦化企業(yè)的相關(guān)設(shè)備和流程。即使同是回收車間，它們的任務(wù)都是凈化煤氣和回收化學(xué)產(chǎn)品，但因?yàn)榻ㄔO(shè)的年頭不同，工藝和設(shè)備有很大的差異，通過對(duì)照講解，讓學(xué)生了解到一個(gè)企業(yè)的技術(shù)改造時(shí)時(shí)刻刻都在進(jìn)行，要把知識(shí)學(xué)活，要不斷的創(chuàng)新才能立足。

（3）理論聯(lián)系實(shí)際

這個(gè)課件把理論知識(shí)與實(shí)踐很好地結(jié)合起來，很好地利用了鞍鋼豐富的設(shè)備和工藝資源，通過拍攝的設(shè)備實(shí)物再附上其內(nèi)部結(jié)構(gòu)，將理論與工廠實(shí)際很好的聯(lián)系起來。

（4）對(duì)課程的學(xué)習(xí)起到較好的效果

課件對(duì)實(shí)習(xí)所遇到的各種主要單元操作原理及設(shè)備做了解釋和展示，不但加強(qiáng)了對(duì)學(xué)生后續(xù)學(xué)習(xí)的理解，還能夠超出化工原理的范疇，結(jié)合實(shí)習(xí)工廠情況介紹了一些環(huán)保、材料、節(jié)能、經(jīng)濟(jì)核算等方面的知識(shí)，拓展學(xué)生的視野。

2.實(shí)驗(yàn)教學(xué)

化工原理實(shí)驗(yàn)是一門綜合性實(shí)驗(yàn)，是化學(xué)工程專業(yè)教學(xué)的一個(gè)組成部分，是本科學(xué)生在學(xué)習(xí)《化工原理》課程中理論聯(lián)系實(shí)際的重要環(huán)節(jié)。其目的是通過實(shí)驗(yàn)增加感性認(rèn)識(shí)，用實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)驗(yàn)證和應(yīng)用所學(xué)的理論，加強(qiáng)對(duì)理論的深入理解，達(dá)到對(duì)理論知識(shí)的進(jìn)一步鞏固和提高。更好地掌握實(shí)驗(yàn)的基本原理與方法。在實(shí)驗(yàn)基本技能和數(shù)據(jù)處理方面對(duì)學(xué)生進(jìn)行必要的工程師的基本訓(xùn)練，讓學(xué)生了解和熟悉有關(guān)的儀器、儀表的正確使用方法，學(xué)會(huì)單元操作，培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)作風(fēng)和獨(dú)立工作的能力，使學(xué)生能夠具備運(yùn)用科學(xué)方法進(jìn)行測(cè)試分析和科學(xué)研究的基本能力。

為了培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力的高素質(zhì)人才，我校分別開設(shè)基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)與綜合性實(shí)驗(yàn)，其中基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)是指用于培養(yǎng)學(xué)生基本技能的驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，綜合性實(shí)驗(yàn)是為了通過課程實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的工程綜合與應(yīng)用能力、理論與實(shí)際相結(jié)合的能力和創(chuàng)新研究能力。例如，在離心泵性能測(cè)定實(shí)驗(yàn)中，給定一系列設(shè)計(jì)任務(wù)，要求采用泵或出口閥門調(diào)節(jié)流量，同時(shí)合理選擇離心泵串聯(lián)或并聯(lián)操作，學(xué)生提交預(yù)習(xí)報(bào)告，經(jīng)教師檢查后進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，對(duì)自己的實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行分析和總結(jié)，使學(xué)生對(duì)理論知識(shí)有了深層次的認(rèn)識(shí)，對(duì)實(shí)驗(yàn)過程中存在的問題能夠自行解決，鍛煉他們分析問題和解決問題的能力。

3.課程設(shè)計(jì)

化工設(shè)計(jì)課程與設(shè)計(jì)是學(xué)生完成專業(yè)理論課程后必修的一個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)，是在前期所學(xué)的基礎(chǔ)理論和專業(yè)知識(shí)的基礎(chǔ)上，培養(yǎng)學(xué)生綜合運(yùn)用知識(shí)，提高分析問題和解決問題能力的重要環(huán)節(jié)。根據(jù)指導(dǎo)教師在機(jī)房統(tǒng)一進(jìn)行指導(dǎo)答疑，學(xué)生的任務(wù)書做到每人一題，避免學(xué)生之間抄襲，加強(qiáng)每個(gè)學(xué)生的實(shí)踐能力培養(yǎng)，保證設(shè)計(jì)質(zhì)量。化工設(shè)計(jì)課程與設(shè)計(jì)過程涉及大量的工程性問題，對(duì)學(xué)生指導(dǎo)應(yīng)從設(shè)計(jì)的目的和依據(jù)、主要設(shè)備的工藝設(shè)計(jì)為指導(dǎo)，使學(xué)生掌握化工設(shè)計(jì)的基本程序與方法，注重培養(yǎng)工程觀點(diǎn)。

三、結(jié)語

以上是我們?cè)诮⒑侠淼幕ぴ碚n程體系中所做的一些探索性工作，從實(shí)際教學(xué)效果來看，取得了較滿意的效果。學(xué)生反映有助于工程觀點(diǎn)的樹立，對(duì)化學(xué)工程與工藝產(chǎn)生了較大興趣。

參考文獻(xiàn)：

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篇7

關(guān)鍵詞： 雙語教學(xué) 國際化人才 專業(yè)英語應(yīng)用能力

2001年教育部頒布的《關(guān)于加強(qiáng)高等學(xué)校本科教學(xué)工作提高教學(xué)質(zhì)量的若干意見》提出，要在生物技術(shù)等國家發(fā)展急需的專業(yè)開展雙語教學(xué)，這是教育部從國家發(fā)展戰(zhàn)略的高度首次提到雙語教學(xué)的意義和目標(biāo)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全世界有關(guān)醫(yī)學(xué)、生命科學(xué)的文獻(xiàn)和專著中使用英文的占86%，生物工程專業(yè)英語雙語教學(xué)的重要意義由此可見一斑。很多學(xué)校都在生物工程專業(yè)的雙語教學(xué)方面做出了積極的探索和改革[1-3]。2005年，教育部在《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)高等學(xué)校本科教學(xué)工作提高教學(xué)質(zhì)量的若干意見》中提出“要提高雙語教學(xué)課程的質(zhì)量，繼續(xù)擴(kuò)大雙語教學(xué)課程的數(shù)量”。我國高校紛紛響應(yīng)教育部的政策精神，積極推動(dòng)雙語課程教學(xué)的發(fā)展。目前，我國高校雙語教學(xué)已形成相當(dāng)規(guī)模，高校雙語教學(xué)已成為當(dāng)前高校教學(xué)改革的熱點(diǎn)之一。

綜述十多年來雙語教學(xué)的研究文章，主要探討了以下九個(gè)方面的問題[4]：1.雙語教學(xué)概念。2.海外雙語教學(xué)的啟示。3.雙語師資培養(yǎng)。4.大學(xué)基礎(chǔ)英語與雙語教學(xué)的銜接。5.雙語教學(xué)模式。6.雙語教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控或評(píng)價(jià)模式。7.雙語教學(xué)的媒介。8.雙語教學(xué)理論研究。9.學(xué)生外語水平與雙語教學(xué)效果的關(guān)系。高校雙語教學(xué)與研究十多年來受到了重視，并取得了一定成績，但因雙語教學(xué)實(shí)踐開展時(shí)間較短，還存在不少問題：1.目前雙語教學(xué)的實(shí)施對(duì)有關(guān)教學(xué)變量的關(guān)注不夠，比如沒有充分考慮學(xué)生的需求差異、學(xué)生的外語基礎(chǔ)差異等。2.有關(guān)雙語教學(xué)主體的研究很欠缺，包括教學(xué)主體（教師）和學(xué)習(xí)主體（學(xué)生）。3.關(guān)于雙語教學(xué)效果，沒有一個(gè)很好的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。尤其是雙語教學(xué)究竟是否提高了學(xué)生在專業(yè)方面的實(shí)際應(yīng)用能力有待考察。

從我校生物工程專業(yè)十余年來雙語教學(xué)的實(shí)施效果來看，雙語教學(xué)經(jīng)歷了從滲透式雙語教學(xué)到語碼轉(zhuǎn)換式雙語教學(xué)的發(fā)展過程，在提高學(xué)生的學(xué)科英語能力方面發(fā)揮了舉足輕重的作用，但有諸多不盡如人意之處：1.學(xué)生的專業(yè)英語詞匯量雖然有了較明顯的增加，但因缺乏應(yīng)用環(huán)節(jié)，學(xué)生遺忘得也很快。2.雙語課程的課容量明顯小很多，尤其全英文授課層次，會(huì)略去很多重要內(nèi)容，滿足不了學(xué)生考研的要求。3.學(xué)生仍然普遍存在閱讀專業(yè)文獻(xiàn)困難、不會(huì)寫英文論文甚至摘要的問題。鑒于以往的雙語教學(xué)在培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際英語應(yīng)用能力方面還很欠缺，2007年教育部、財(cái)政部聯(lián)合頒布的《關(guān)于實(shí)施高等學(xué)校本科教學(xué)質(zhì)量與教學(xué)改革工程的意見》提出“推動(dòng)雙語教學(xué)課程建設(shè)，探索有效的教學(xué)方法和模式，切實(shí)提高大學(xué)生的專業(yè)英語水平和直接使用英語從事科研的能力”的意見。很有必要著重考慮學(xué)生雙語學(xué)習(xí)的需求差異和基礎(chǔ)差異，以培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際英語應(yīng)用能力為目標(biāo)，探索適合生物工程專業(yè)的有效雙語教學(xué)方法和模式。

現(xiàn)在正是深入開展雙語教學(xué)改革的大好時(shí)機(jī)。我國國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010—2020年）首次提出“提高我國教育國際化水平”，“培養(yǎng)大批具有國際視野、通曉國際規(guī)則、能夠參與國際事務(wù)和國際競爭的國際化人才”。雙語教學(xué)正是教育國際化與國際化人才培養(yǎng)的重要體現(xiàn)[5]。調(diào)查表明，100%的學(xué)生認(rèn)為雙語教學(xué)有助于個(gè)人專業(yè)英語學(xué)習(xí)，絕大多數(shù)學(xué)生認(rèn)為雙語教雙語教學(xué)主要是增加專業(yè)詞匯量。這其實(shí)只是雙語教學(xué)最基本、最淺表的功能。雙語教學(xué)的最終目的應(yīng)該是通過語言工具學(xué)習(xí)學(xué)科知識(shí)。我們?cè)谏锕こ虒I(yè)雙語教學(xué)中進(jìn)行了如下改革探索。

1.切實(shí)有效提高學(xué)生專業(yè)英文文獻(xiàn)閱讀和翻譯能力

1.1在專業(yè)教學(xué)中保留原《專業(yè)英語》課程的部分實(shí)用性內(nèi)容。

在開展雙語教學(xué)前，曾開設(shè)《專業(yè)英語》課程。在專業(yè)英語課取消后，可考慮將其中生物化工詞匯的系統(tǒng)命名（Nomenclature）、常用詞根、前綴等內(nèi)容整合到專業(yè)課教學(xué)中，提高學(xué)生英文文獻(xiàn)閱讀能力和寫作能力。

1.2指導(dǎo)學(xué)生有針對(duì)性地閱讀和翻譯專業(yè)英文文獻(xiàn)。

《科技英語譯叢》是我校為提高學(xué)生專業(yè)英文文獻(xiàn)閱讀和翻譯能力而創(chuàng)辦的內(nèi)部刊物。可根據(jù)學(xué)生不同英文基礎(chǔ)選擇適合的文獻(xiàn)，指導(dǎo)有興趣的學(xué)生把閱讀和翻譯文獻(xiàn)作為日常作業(yè)來做?？蓮木C述性文章開始逐步過渡到研究性論文。指導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)處理長句子翻譯，提高發(fā)表在《科技英語譯叢》上的譯文質(zhì)量，做到“信”、“達(dá)”、“雅”。

2.提高學(xué)生全英文專業(yè)圖表的理解能力

英文原版教材和課件的一個(gè)優(yōu)點(diǎn)是圖表多，說明問題更直觀形象。目前在專業(yè)課課件制作中普遍大量引用原版圖表，應(yīng)重視加強(qiáng)對(duì)學(xué)生圖表解讀能力的培養(yǎng)。以往我國傳統(tǒng)教材文字多，圖片相對(duì)少，學(xué)生的形象思維能力不強(qiáng)。對(duì)于課件中的全英文圖片，可引導(dǎo)學(xué)生先看圖，再結(jié)合旁邊的英文注釋讀懂含義，不直接用漢語講解。這個(gè)過程開始慢，因?yàn)閷W(xué)生的讀圖和英語閱讀能力不強(qiáng)，但鍛煉多次后就會(huì)好很多。這個(gè)環(huán)節(jié)可提問多名學(xué)生，引導(dǎo)學(xué)生討論，不輕易說出正確答案。這對(duì)于幫助學(xué)生專注思考很有幫助。這個(gè)環(huán)節(jié)的訓(xùn)練將大大提高學(xué)生閱讀研究性專業(yè)英文文獻(xiàn)的能力，敦促學(xué)生在英文論文寫作中學(xué)會(huì)使用規(guī)范的圖表。

3.提高學(xué)生英文實(shí)驗(yàn)報(bào)告及英文論文的書寫能力

學(xué)生的英語寫作能力從寫英文實(shí)驗(yàn)報(bào)告開始培養(yǎng)切實(shí)可行。實(shí)驗(yàn)報(bào)告有固有的書寫程序，可積極鼓勵(lì)英文基礎(chǔ)較好的學(xué)生嘗試書寫全英文實(shí)驗(yàn)報(bào)告，著重學(xué)習(xí)如何客觀、科學(xué)、準(zhǔn)確地描述實(shí)驗(yàn)步驟，討論和分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果?？勺跃幱⑽膶?shí)驗(yàn)講義，對(duì)不同水平的英文實(shí)驗(yàn)報(bào)告，進(jìn)行分層次輔導(dǎo)，效果更好。

在此基礎(chǔ)上，鼓勵(lì)學(xué)生用英文寫作?？梢苑謳撞絹碜觯旱谝徊?，進(jìn)行中文文獻(xiàn)的英文翻譯，這比英文文獻(xiàn)翻譯成中文更進(jìn)一步?？梢詮木C述類文章開始，從翻譯摘要、幾個(gè)段落到翻譯全文。第二步，鼓勵(lì)學(xué)生將參加各級(jí)挑戰(zhàn)杯、標(biāo)本大賽、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽等的申請(qǐng)書在已經(jīng)提交的中文報(bào)告或申請(qǐng)書基礎(chǔ)上，加以凝練，結(jié)合參賽體會(huì)，寫出英文論文。也可鼓勵(lì)學(xué)生將課程設(shè)計(jì)寫成英文報(bào)告。第三步，鼓勵(lì)學(xué)生將做實(shí)驗(yàn)助手或畢業(yè)設(shè)計(jì)過程中得到的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)寫成英文論文或?qū)＠?。這將為學(xué)生將來讀碩博時(shí)寫SCI或EI英文論文打下良好的基礎(chǔ)。

4.善于利用網(wǎng)絡(luò)雙語資源

網(wǎng)易和新浪近年上了很多公開課，有國外著名大學(xué)的，也有國內(nèi)很多精品課，網(wǎng)上淘課已經(jīng)成為一種時(shí)尚。這些寶貴的視頻資源既包括專業(yè)課，又包括人文課程。應(yīng)積極鼓勵(lì)學(xué)生課后觀看學(xué)習(xí)，提高專業(yè)素養(yǎng)，提升人文精神。科學(xué)是一把雙刃劍，理科生需要提高自身的人文素養(yǎng)，才能做真正對(duì)社會(huì)有意義的事和正確的事。因此，特別要注意指導(dǎo)學(xué)生課外閱讀和網(wǎng)上學(xué)習(xí)廣泛涉獵，完善自己的知識(shí)體系。另外，BBC拍攝了很多優(yōu)秀的生命科學(xué)紀(jì)錄片，如Earth（地球），the Private life of Plants（植物的私生活）等，這些英文資源可以非常好地輔助專業(yè)課教學(xué)。

5.課后作業(yè)方式靈活，增加雙語內(nèi)容

由于課時(shí)有限，很多好的英文學(xué)習(xí)資源不可能在課堂上向?qū)W生一一介紹，可留作課后作業(yè)。比如，2009年英國為紀(jì)念達(dá)爾文200周年誕辰，拍了一部電影Creation（造物弄人），BBC也拍了一個(gè)紀(jì)錄片Did Darwin kill God？（達(dá)爾文殺死上帝了嗎？），在《現(xiàn)代生物學(xué)》講到進(jìn)化這一部分，可把這兩個(gè)片子留作課后作業(yè)，讓大家對(duì)比觀看，之后開展討論。事實(shí)證明，這種作業(yè)形式讓學(xué)生興味盎然，極大深化了對(duì)于達(dá)爾文的進(jìn)化論和宗教的認(rèn)識(shí)。在此基礎(chǔ)上，可建議大家去圖書館借閱達(dá)爾文的原著the origin of species（物種起源）。課外學(xué)習(xí)極大地強(qiáng)化了進(jìn)化論這部分的教學(xué)效果。

6.組建雙語學(xué)習(xí)興趣小組

6.1成立科技英語翻譯協(xié)會(huì)，提高學(xué)生論文翻譯質(zhì)量。

在上面工作的基礎(chǔ)上，組織對(duì)雙語學(xué)習(xí)有興趣的學(xué)生成立雙語學(xué)習(xí)興趣小組?？蓪⑴d趣小組發(fā)展為科技英語翻譯協(xié)會(huì)，定期召開Seminar，加強(qiáng)交流，既可以提高學(xué)習(xí)效率，又可以保持學(xué)習(xí)興趣。

6.2開展生命科學(xué)模擬國際學(xué)術(shù)會(huì)議，開闊學(xué)生視野。

通過模擬國際學(xué)術(shù)會(huì)議的組織結(jié)構(gòu)、會(huì)議主題、會(huì)議日程、報(bào)告形成等，讓學(xué)生熟悉國際會(huì)議流程，提高學(xué)生英語表達(dá)能力和臨場(chǎng)應(yīng)變能力，開闊學(xué)生的國際視野。

雙語教學(xué)任重而道遠(yuǎn)，在國家和學(xué)校對(duì)雙語教學(xué)的大力支持下，采取靈活多變的教學(xué)形式，通過師生共同努力，學(xué)生的專業(yè)英語應(yīng)用能力必將得到切實(shí)提高。

參考文獻(xiàn)：

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篇8

【關(guān)鍵詞】實(shí)時(shí)檢測(cè)；離心機(jī)；故障分析；維護(hù)

0 引言

臥式螺旋卸料沉降離心機(jī)（簡稱臥螺離心機(jī)）是一種高效的離心分離設(shè)備，是利用固-液-液比重差，并依靠離心力場(chǎng)使之?dāng)U大幾千倍，固相在離心力的作用下被沉降，從而實(shí)現(xiàn)固液液分離，并在特殊機(jī)構(gòu)的作用下分別排出機(jī)體。整個(gè)進(jìn)料和分離過程均是連續(xù)、封閉、自動(dòng)的完成。

1 臥螺離心機(jī)工作原理

臥螺離心機(jī)是一種臥式螺旋卸料、連續(xù)操作的沉降設(shè)備。臥螺離心機(jī)工作原理為：轉(zhuǎn)鼓與螺旋以一定差速同向高速旋轉(zhuǎn)，物料由進(jìn)料管連續(xù)引入輸料螺旋內(nèi)筒，加速后進(jìn)入轉(zhuǎn)鼓，在離心力場(chǎng)作用下，較重的固相物沉積在轉(zhuǎn)鼓壁上形成沉渣層。輸料螺旋將沉積的固相物連續(xù)不斷地推至轉(zhuǎn)鼓錐端，經(jīng)排渣口排出機(jī)外。較輕的液相物則形成內(nèi)層液環(huán)，由轉(zhuǎn)鼓大端溢流口連續(xù)溢出轉(zhuǎn)鼓，經(jīng)排液口排出機(jī)外。三相臥螺離心機(jī)的原理是固液液三相分離，通常我們所說的油水渣三相分離，這樣一臺(tái)三相臥螺離心機(jī)即可一次性解決三種物料的分離。以往需要兩臺(tái)二相臥螺離心機(jī)，一臺(tái)固液分離，先除渣，另一臺(tái)液液分離，再脫水，這樣生產(chǎn)模式繁瑣，后來逐步采用三相臥螺離心機(jī)進(jìn)行油水渣三相分離，當(dāng)要分離的懸浮液經(jīng)進(jìn)料管進(jìn)入轉(zhuǎn)鼓后，高速旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)鼓產(chǎn)生強(qiáng)大的離心力把比液相密度大的固相顆粒沉降到轉(zhuǎn)鼓內(nèi)壁，由于螺旋和轉(zhuǎn)鼓的轉(zhuǎn)速不同，二者存在有相對(duì)運(yùn)動(dòng)（即轉(zhuǎn)速差），密度大的固體（焦油渣）沉降到轉(zhuǎn)鼓壁上。兩相密度不同的清液形成同心圓柱，較輕的液相（油）處于內(nèi)層，較重的液相（水）處于外層。不同液體環(huán)的厚度可通過調(diào)液板調(diào)節(jié)，沉積在轉(zhuǎn)筒壁上的渣由螺旋輸送器傳送到轉(zhuǎn)筒體的錐體端，從排料口排入固體積料箱，水和油分別從各自出口排出，整個(gè)處理過程均是自動(dòng)進(jìn)料、自動(dòng)卸料、全封閉、連續(xù)式分離、脫水、脫渣。

1.1 臥螺離心機(jī)的優(yōu)點(diǎn)

對(duì)物料的適應(yīng)性較大，能分離的固相粒度范圍廣0.005―2mm，在固相粒度大小不均時(shí)也能照常分離；能自動(dòng)、連續(xù)、長期運(yùn)轉(zhuǎn)，維修方便，能夠進(jìn)行封閉操作；單機(jī)生產(chǎn)能力大，結(jié)構(gòu)緊湊，占地??；可以實(shí)現(xiàn)DCS控制；耐磨性好：螺旋葉片采用堆焊碳化鎢硬質(zhì)合金、噴焊碳化鎢硬質(zhì)合金、粘結(jié)陶瓷片等，出料口采用了陶瓷或硬質(zhì)合金嵌套。

1.2 操作應(yīng)該注意事項(xiàng)

作為高速轉(zhuǎn)動(dòng)的離心機(jī)，絕大部分的機(jī)械故障以機(jī)器振動(dòng)的方式。所以作為操作人員對(duì)機(jī)器的振動(dòng)和動(dòng)平衡的常識(shí)要有基本了解。離心機(jī)的轉(zhuǎn)鼓和螺旋必須用動(dòng)平衡的方法來平衡。有些動(dòng)平衡由于沒有平衡矯正機(jī)，自己解決不了，比如轉(zhuǎn)鼓和螺旋的變形，但在使用過程中，有些是可以預(yù)防的：

1.2.1 離心機(jī)由于結(jié)構(gòu)的局限性，轉(zhuǎn)筒長度1680mm，其轉(zhuǎn)鼓和螺旋的剛度不大，長期處在不變的位置，因自重而彎曲變形，使振動(dòng)加激。對(duì)于長期不用的機(jī)器要半個(gè)月盤車一次。

1.2.2 開機(jī)要緩慢，防止受熱不勻。

1.2.3 一定按規(guī)定的開機(jī)和停機(jī)清洗程序操作。

1.2.4 隨時(shí)注意機(jī)器的振動(dòng)和噪音，及時(shí)排除，不能帶病工作。

2 簡單的故障分析及常用做法

2.1 機(jī)器堵塞

離心機(jī)堵塞的第一現(xiàn)象是較長時(shí)間不排渣。在其他進(jìn)料條件不變的情況下，排出的清液逐漸渾濁變深色，逐漸接近進(jìn)料的顏色和狀態(tài)，伴隨著轉(zhuǎn)鼓電流上升和轉(zhuǎn)鼓轉(zhuǎn)速較大幅度的下降，排渣扭矩逐漸上升且居高不下。這些都表示離心機(jī)存在內(nèi)部堵塞的可能。

處理方法：遇到這種情況，不要按動(dòng)緊急按鈕，離心機(jī)在高速運(yùn)行且沒有剎車裝置，緊急按鈕此時(shí)不能提供任何幫助。我們首先必須立即切斷離心機(jī)的進(jìn)料，在大多數(shù)情況下，離心機(jī)能夠依靠螺旋的推料作用自行排除堵塞，如果無法自行推料排堵，我們應(yīng)該立即降低轉(zhuǎn)鼓的轉(zhuǎn)速或關(guān)閉轉(zhuǎn)鼓驅(qū)動(dòng)機(jī)，但千萬不能關(guān)閉螺旋電機(jī)，離心機(jī)轉(zhuǎn)鼓降速后，堵塞的固渣可能逐漸松弛，被螺旋排出機(jī)外。對(duì)于確實(shí)發(fā)生堵塞的離心機(jī)，在轉(zhuǎn)鼓完全停止轉(zhuǎn)動(dòng)后，我們?nèi)詰?yīng)該向機(jī)內(nèi)注水，同時(shí)盡一切可能恢復(fù)螺旋的運(yùn)行。只要螺旋能夠轉(zhuǎn)動(dòng)，離心機(jī)就沒有被真正堵死，仍有可能恢復(fù)正常。向機(jī)內(nèi)注水和恢復(fù)螺旋運(yùn)行是離心機(jī)排除堵塞的首選辦法。

2.2 機(jī)器震動(dòng)

機(jī)器振動(dòng)分慢性振動(dòng)和突發(fā)性振動(dòng)兩種。慢性振動(dòng)大多數(shù)表示離心機(jī)發(fā)生了磨損，外部零部件發(fā)生了磨損或脫落，軸承系統(tǒng)逐漸產(chǎn)生了損壞。突發(fā)性振動(dòng)往往表示內(nèi)部物料堵塞，內(nèi)部零部件發(fā)生了重大損壞和脫落，大多數(shù)情況下應(yīng)該首先檢查出渣系統(tǒng)是否發(fā)生故障導(dǎo)致固渣堆積上升，清液管路是否發(fā)生堵塞導(dǎo)致液體反向蔓延至離心機(jī)轉(zhuǎn)鼓體等。

2.3 軸承溫度高

軸承溫度高首先要檢查軸承的油脂添加量是否過大。離心機(jī)是否存在過大的振動(dòng)，軸承運(yùn)轉(zhuǎn)是否發(fā)生異常的雜音。同時(shí)我們要觀察軸承廢油脂的顏色，正常的廢油脂的顏色應(yīng)該是淺灰色（使用福樂偉標(biāo)準(zhǔn)油脂），如果軸承廢油脂的顏色發(fā)黑、發(fā)鐵銹黃或其他不正常的顏色，表示軸承可能發(fā)生了損壞，應(yīng)該提前更換軸承。

關(guān)于軸承區(qū)域噪音的問題，并不是所有的噪音都說明機(jī)器有毛病，我們特別注意區(qū)分有一種正常的“檔油層疊環(huán)”尖銳噪音。它在軸承座內(nèi)部是一個(gè)油脂的摩擦部件，離心機(jī)正常運(yùn)行是它會(huì)發(fā)出特定的尖銳聲。特點(diǎn)是時(shí)有時(shí)無，執(zhí)行加油脂動(dòng)作1-2次后，此噪音會(huì)暫時(shí)消失，稍后又會(huì)響起。這種判斷就靠平時(shí)多觀察，不斷積累經(jīng)驗(yàn)。

2.4 轉(zhuǎn)鼓手動(dòng)盤車

轉(zhuǎn)鼓手動(dòng)盤車是離心機(jī)在靜止?fàn)顟B(tài)下人工判斷是否存在內(nèi)部物料堆積以及轉(zhuǎn)鼓能否順利啟動(dòng)的重要手法之一。當(dāng)我們用手盤動(dòng)正常的自由轉(zhuǎn)鼓時(shí)，轉(zhuǎn)鼓的旋轉(zhuǎn)非常輕松，且轉(zhuǎn)鼓能夠自有減速直到停止，停止的角度位置是隨機(jī)的。如果轉(zhuǎn)鼓的轉(zhuǎn)動(dòng)非常沉重，且用手盤動(dòng)再松手后，轉(zhuǎn)鼓自己又反向倒回來，幾乎停留在轉(zhuǎn)動(dòng)前的位置，反復(fù)盤動(dòng)后每次轉(zhuǎn)鼓都停留在一個(gè)角度位置，說明轉(zhuǎn)鼓內(nèi)部存在固渣堆積，此時(shí)如果啟動(dòng)轉(zhuǎn)鼓增加轉(zhuǎn)速，會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重的失衡振動(dòng)。遇到這種情況，請(qǐng)?jiān)谧⑺耐瑫r(shí)運(yùn)行螺旋推料，清空離心機(jī)內(nèi)部物料后在啟動(dòng)。

3 離心機(jī)的日常維護(hù)

3.1 正確清洗、浸泡

如果機(jī)器需要長時(shí)間停放，需要將內(nèi)部的殘留固渣清洗干凈，普通的清洗方式往往會(huì)有固渣殘留，這時(shí)需要進(jìn)行長時(shí)間清洗，應(yīng)采用浸泡的方式加長清洗時(shí)間，具體的浸泡方法是采用較低的轉(zhuǎn)鼓轉(zhuǎn)速，非常小的螺旋差速，比較小的注水流量，大幅度延長清洗時(shí)間，這樣沉降在轉(zhuǎn)鼓內(nèi)壁地固渣就會(huì)完全脫落。

3.2 傳動(dòng)皮帶、皮帶輪

傳動(dòng)皮帶在離心機(jī)運(yùn)行一定時(shí)間后，會(huì)產(chǎn)生磨損和松弛，從而引起電機(jī)的抖動(dòng)和機(jī)器的振動(dòng)。離心機(jī)長時(shí)間停機(jī)再次啟動(dòng)前，需要清除皮帶輪上的銹斑，銹斑是加速皮帶磨損的重要原因。

3.3 檢查磨損

3.4 系統(tǒng)4 總結(jié)

本文對(duì)臥螺離心機(jī)的原理進(jìn)行了闡述，對(duì)設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)期間經(jīng)常出現(xiàn)的故障進(jìn)行了深入分析，對(duì)改善臥螺離心機(jī)系統(tǒng)的運(yùn)轉(zhuǎn)、優(yōu)化煤焦油的分離效果，提供了可靠的理論依據(jù)。

【參考文獻(xiàn)】

[1]姚潤生，薛永強(qiáng)，王志忠，崔子祥.從洗油中分離和精制苊的新工藝研究[J].煤炭轉(zhuǎn)化，2010（01）.

[2]王立成，孫津生.煤焦油的分離與模擬[C]//第三屆全國化學(xué)工程與生物化工年會(huì)論文摘要集（下）.

篇9

(一)對(duì)外開放取得新成績，在全市、全省利用外資工作中發(fā)揮了龍頭作用

2、大項(xiàng)目的引進(jìn)和建設(shè)走在全市前列。一批對(duì)我區(qū)以及全市經(jīng)濟(jì)發(fā)展有著戰(zhàn)略意義的大項(xiàng)目取得了重大突破。杜邦pta、腈綸棉等項(xiàng)目已簽訂協(xié)議；寶新二期項(xiàng)目已進(jìn)入實(shí)質(zhì)性啟動(dòng)階段；高檔瓷磚、埃索技改等項(xiàng)目已獲批準(zhǔn)；臺(tái)塑、臺(tái)化等大項(xiàng)目的洽談引進(jìn)工作也保持了良好的態(tài)勢(shì)。同時(shí)，全年新開工外資生產(chǎn)性項(xiàng)目42個(gè)，新投產(chǎn)項(xiàng)目26個(gè)，為歷年之最。

3、外貿(mào)出口保持強(qiáng)勁增勢(shì)，出口總值列全市各縣（市、區(qū)）首位，增幅高出全市平均約10個(gè)百分點(diǎn)。

4、千方百計(jì)積極爭取正常生產(chǎn)用地指標(biāo)2642 畝，購買土地折抵指標(biāo)2500畝，完成一期圍海造地，為招商引資創(chuàng)造了條件。

(二)四大園區(qū)全面啟動(dòng)，高科技產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢(shì)頭好、后勁大

在大港四方區(qū)域辟建了總面積為2平方公里的電子信息園、生物化工園、精密機(jī)械園和科技創(chuàng)業(yè)園等4 個(gè)高科技園區(qū)。開工建設(shè)了10萬平方米園區(qū)式標(biāo)準(zhǔn)廠房、3萬平方米的生活配套設(shè)施、5萬平方米的科技創(chuàng)業(yè)園管理大樓、研發(fā)用房，已有9 萬平方米標(biāo)準(zhǔn)廠房竣工和租售。目前該區(qū)域已擺滿項(xiàng)目。

(三)加速城市化建設(shè)，城區(qū)面貌有了新的變化

1、四通八達(dá)的道路交通主干網(wǎng)已經(jīng)形成。完成開發(fā)區(qū)大道11公里道路的拓寬綠化工程，成為我區(qū)的“迎賓大道”和“景觀大道”。駱霞線(松花江路—長江路段)拓寬工程也開始前期工作。長江路拓寬、明州路東延等10余條城市和項(xiàng)目配套道路的建設(shè)也取得了較大進(jìn)展。

3、開工建設(shè)了總投資2.7億元、服務(wù)范圍為67平方公里的巖東污水處理廠；完成了110kva鳳洋變項(xiàng)目前期工作和農(nóng)民新村的配套項(xiàng)目工程；聘請(qǐng)中科院院士賀賢土出任寧波職業(yè)技術(shù)學(xué)院院長，并與北京理工大學(xué)合作設(shè)立分校；與美國蘭德瑪珂公司簽訂了高科技主題公園項(xiàng)目協(xié)議，并委托完成了公園概念設(shè)計(jì)。

(四)其他各項(xiàng)工作取得了新進(jìn)展

一是投資7600 萬元建設(shè)開發(fā)區(qū)中心醫(yī)院，與寧波第二醫(yī)院組建醫(yī)療集團(tuán)，并正式開業(yè)。二是加快了機(jī)關(guān)干部人事制度改革步伐，在全區(qū)實(shí)施了誡勉制度和末位淘汰制。

二、當(dāng)前面臨的形勢(shì)和機(jī)遇

面對(duì)取得的成績，我們清醒地看到，我們發(fā)展了，別人發(fā)展得更快，我們與先進(jìn)開發(fā)區(qū)的差距不是縮小了，而是更大了。因此，我們?nèi)蕴幵谙鄬?duì)落后的狀態(tài)。

(二)與省、市領(lǐng)導(dǎo)的期望和自身發(fā)展的要求有差距。王永明副省長在全省開發(fā)區(qū)工作座談會(huì)上明確指出，全省利用外資的希望集中在開發(fā)區(qū)。黃興國書記要求我們不但在招商引資方面發(fā)揮先行、示范作用，而且規(guī)劃、區(qū)域環(huán)境建設(shè)和管理要與國際接軌。張蔚文市長要求今年開發(fā)區(qū)合同外資要翻一番，達(dá)到8億美元，實(shí)際外資要達(dá)到2.8億美元。面對(duì)省、市領(lǐng)導(dǎo)的期望，我們的開發(fā)建設(shè)不是快了、冒了，而是還有很大的差距。

(三)城市化水平與招商引資的實(shí)際需要有差距。由于歷史的原因，我區(qū)雖然經(jīng)過16年開發(fā)建設(shè)，已經(jīng)形成一定規(guī)模，但城市基礎(chǔ)設(shè)施配套在全國第一、二批開發(fā)區(qū)中是比較差的。區(qū)內(nèi)公共配套設(shè)施滯后，區(qū)域內(nèi)賓館、酒店等“三產(chǎn)”網(wǎng)點(diǎn)少，項(xiàng)目依托能力弱，生活環(huán)境差，人才引進(jìn)難，留住更難，人氣不旺。

2001年我們面臨著新的發(fā)展機(jī)遇：一是我國即將加入wto，放寬了外資進(jìn)入大陸的限制；二是臺(tái)灣方面放寬臺(tái)商赴大陸投資的政策限制，制造行業(yè)大面積轉(zhuǎn)移大陸已是大勢(shì)所趨；三是總書記在新年致辭中強(qiáng)調(diào)，新世紀(jì)我國面臨的三大任務(wù)中，首先是加快現(xiàn)代化建設(shè)，今年要堅(jiān)持?jǐn)U大內(nèi)需的方針，為新世紀(jì)起步之年全國經(jīng)濟(jì)大發(fā)展、大開放格局的形成指明了方向。

三、2001年工作的目標(biāo)和任務(wù)

今年是新世紀(jì)的第一年，也是我區(qū)實(shí)現(xiàn)三年大變樣的關(guān)鍵之年。按照市委、市政府的部署，我區(qū)今年工作的總體要求是：認(rèn)真貫徹黨的十五屆五中全會(huì)和市第九次黨代會(huì)精神，搶抓機(jī)遇，奮力拼搏，以招商引資為主線，以高科技產(chǎn)業(yè)發(fā)展為重點(diǎn)，以區(qū)域環(huán)境建設(shè)為基礎(chǔ)，以加強(qiáng)黨建和精神文明建設(shè)為保證，兩區(qū)聯(lián)動(dòng)，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)“四個(gè)轉(zhuǎn)變、四大突破”，做到一年一個(gè)樣，三年大變樣。

實(shí)現(xiàn)三大奮斗目標(biāo)：

－－基本確立華東地區(qū)重化工原材料生產(chǎn)基地。

－－以“四大園區(qū)”為主體，把大港四方區(qū)塊建設(shè)成為全市發(fā)展高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)的新高地。

－－區(qū)域環(huán)境要初步達(dá)到發(fā)達(dá)國家水平。

為實(shí)現(xiàn)上述目標(biāo)，并為“十五”計(jì)劃開好局、起好步，今年要完成以下主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)：

國內(nèi)生產(chǎn)總值85億元，同比增長15%；

工業(yè)總產(chǎn)值270億元，同比增長21.6%；

出口總值9億美元，同比增長15.4%；

合同利用外資8億美元，同比增長100%；

實(shí)際利用外資2.8億美元，同比增長40%；

重點(diǎn)做好4個(gè)方面的工作：

(一)進(jìn)一步發(fā)揮北侖深水良港的優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展以石化工業(yè)為主體的臨港工業(yè)，建成華東地區(qū)重化工原材料生產(chǎn)基地?；拘纬汕嘀藕蛥f(xié)和兩大化工區(qū)，引進(jìn)杜邦pta、和記黃埔、三菱麗陽、臺(tái)塑、臺(tái)化等大項(xiàng)目。

(二)以“四大園區(qū)”為主體，建設(shè)全市發(fā)展高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)的新高地。今年要在完善各項(xiàng)配套設(shè)施的基礎(chǔ)上，根據(jù)各園區(qū)的功能和產(chǎn)業(yè)定位，加大招商引資力度，重點(diǎn)引進(jìn)龍頭項(xiàng)目，達(dá)到“產(chǎn)業(yè)層次高，功能配套全，輻射強(qiáng)度大，環(huán)境建設(shè)美”的建設(shè)要求。

(三)調(diào)整結(jié)構(gòu)，擴(kuò)大出口總量，積極實(shí)施“走出去”戰(zhàn)略。 今年管委會(huì)對(duì)外貿(mào)公司出口將繼續(xù)實(shí)行財(cái)政補(bǔ)助政策，進(jìn)一步鼓勵(lì)出口。積極實(shí)施“走出去”戰(zhàn)略，進(jìn)一步辦好分布在日本、印尼、貝寧和巴西等國家的4家境外企業(yè)。繼續(xù)抓住勞務(wù)輸出和境外工程承包兩個(gè)重頭，穩(wěn)住東南亞、中東兩個(gè)市場(chǎng)，力爭外經(jīng)工作取得新的突破。

(四)以工業(yè)化帶動(dòng)城市化，區(qū)域環(huán)境初步達(dá)到發(fā)達(dá)國家水平。今年要完善項(xiàng)目配套、市政公用設(shè)施配套和社區(qū)配套等三大服務(wù)功能，創(chuàng)造美好環(huán)境。

篇10

國家重點(diǎn)基礎(chǔ)領(lǐng)域項(xiàng)目部署和進(jìn)展

“十一五”期間,國家“973”計(jì)劃在海洋生物資源領(lǐng)域在資源環(huán)境領(lǐng)域、農(nóng)業(yè)領(lǐng)域和重要交叉前沿領(lǐng)域部署項(xiàng)目,重點(diǎn)關(guān)注海水養(yǎng)殖中的病害生物學(xué)、基因組學(xué)和分子育種,近海生態(tài)系統(tǒng)安全(赤潮、水母、藻華等)和近海生態(tài)食物產(chǎn)出,以及海洋微生物次生代謝產(chǎn)物和活性物質(zhì)等科學(xué)問題。這些項(xiàng)目關(guān)注海洋生物領(lǐng)域基礎(chǔ)性科學(xué)問題的解決,促進(jìn)了我國海水養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的品種優(yōu)化、病害防治、增產(chǎn)增收等產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵問題的解決,保障了我國近海生態(tài)安全并促進(jìn)近海食物產(chǎn)出和環(huán)境安全,為開發(fā)海洋生物活性物質(zhì)進(jìn)而獲得海洋食品、功能食品、海洋藥物提供了重要的理論基礎(chǔ)。表1為“十一五”期間國家“973”計(jì)劃海洋生物領(lǐng)域部分立項(xiàng)項(xiàng)目清單。國家“973”計(jì)劃海洋領(lǐng)域項(xiàng)目取得了重要研究成果。例如,“重要海水養(yǎng)殖動(dòng)物病害發(fā)生和免疫防治的基礎(chǔ)研究”項(xiàng)目,由中國科學(xué)院海洋研究所等單位承擔(dān),項(xiàng)目聚焦于我國重要的海水養(yǎng)殖動(dòng)物對(duì)蝦和魚類疾病產(chǎn)生和防治的各個(gè)環(huán)節(jié),包括病原學(xué)、病原入侵、宿主免疫反應(yīng)機(jī)制、免疫防治的途徑等。通過調(diào)查主要病原的流行病學(xué)特點(diǎn)和感染宿主的機(jī)制,并以之為基礎(chǔ),對(duì)對(duì)蝦和魚類不同的免疫系統(tǒng)特點(diǎn)提出了針對(duì)性的免疫防治策略。項(xiàng)目申請(qǐng)國家發(fā)明專利56項(xiàng),已獲授權(quán)25項(xiàng);獲得國家技術(shù)發(fā)明獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)2項(xiàng),省部級(jí)獎(jiǎng)8項(xiàng);項(xiàng)目取得的原創(chuàng)性成果達(dá)到國際領(lǐng)先水平,并培養(yǎng)了一批在國內(nèi)外頗有影響力的中青年學(xué)科帶頭人。“養(yǎng)殖貝類重要經(jīng)濟(jì)性狀的分子解析與設(shè)計(jì)育種基礎(chǔ)研究”和“海洋微生物次生代謝的生理生態(tài)效應(yīng)及其生物合成機(jī)制”等項(xiàng)目,重點(diǎn)關(guān)注我國海洋養(yǎng)殖貝類、微生物等生物資源的遺傳育種和活性物質(zhì)開發(fā)方面的基礎(chǔ)性科學(xué)問題,為我國海洋生物資源利用的發(fā)展提供了重要的基礎(chǔ)。

國家高技術(shù)研究領(lǐng)域項(xiàng)目部署和進(jìn)展

“十一五”期間,國家“863”計(jì)劃海洋技術(shù)領(lǐng)域在海洋生物資源方面的研究目標(biāo)是研制50個(gè)海洋創(chuàng)新藥物與海洋生物制品等產(chǎn)品。部署了“抗腫瘤海洋藥物的研究開發(fā)”、“抗心腦血管疾病海洋藥物的研究開發(fā)”、“抗神經(jīng)系統(tǒng)疾病海洋藥物的研究開發(fā)”、“海洋生物功能基因工程產(chǎn)品關(guān)鍵技術(shù)研究”、“海洋微生物產(chǎn)品的中試研究”、“新型海洋生物制品研究開發(fā)”、“海洋灘涂耐鹽植物開發(fā)及集成應(yīng)用技術(shù)研究”等多項(xiàng)重點(diǎn)項(xiàng)目。部署了“海洋生物資源開發(fā)利用技術(shù)”專題項(xiàng)目,其中目標(biāo)導(dǎo)向類項(xiàng)目4項(xiàng),重點(diǎn)關(guān)注資源利用、病害防治、創(chuàng)新藥物等方向;探索導(dǎo)向類項(xiàng)目43項(xiàng),研究對(duì)象包括珊瑚、紅樹林、海藻、海綿、海蛇、海星、對(duì)蝦、微生物等,通過分子生物學(xué)、基因組學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、發(fā)育生物學(xué)等學(xué)科技術(shù)手段,研究海洋生物資源開發(fā)利用中重要的過程和機(jī)理,研制獲得海洋生物活性肽、海洋藥物先導(dǎo)化合物等。承擔(dān)單位主要分布在中國科學(xué)院相關(guān)研究所(中國科學(xué)院海洋研究所、上海藥物研究所、微生物研究所、水生生物研究所、大連化學(xué)物理研究所等)、教育部高校(中國海洋大學(xué)、中山大學(xué)、北京大學(xué)、山東大學(xué)等)、國家海洋局第三海洋研究所、中國人民第二軍醫(yī)大學(xué)等。通過國家“863”計(jì)劃重點(diǎn)項(xiàng)目和專題項(xiàng)目的實(shí)施,對(duì)解決海洋生物資源利用領(lǐng)域的動(dòng)植物微生物資源現(xiàn)狀、天然產(chǎn)物和活性物質(zhì)開發(fā)、產(chǎn)品加工關(guān)鍵技術(shù)、系列生物制品研制等產(chǎn)業(yè)鏈的核心科學(xué)問題具有重要作用。表2為“十一五”期間國家高技術(shù)研究發(fā)展計(jì)劃海洋技術(shù)領(lǐng)域海洋生物資源開發(fā)利用技術(shù)部分重點(diǎn)項(xiàng)目和專題項(xiàng)目。

國家“863”計(jì)劃海洋生物領(lǐng)域項(xiàng)目取得了重要研究成果。以“新型海洋生物制品研究開發(fā)”重點(diǎn)項(xiàng)目為例,該項(xiàng)目以海洋生物資源為原料,結(jié)合現(xiàn)代生物工程及生物化工等技術(shù),重點(diǎn)突破了生物酶制劑、生物材料及生物農(nóng)藥等生物制品的規(guī)?；a(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù),獲得一批具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的原創(chuàng)性成果,建立我國海洋生物制品的創(chuàng)新體系,建立了我國海洋生物制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展作用的研發(fā)基地,提升了我國海洋生物資源的綜合開發(fā)能力。

國家科技支撐領(lǐng)域項(xiàng)目部署和進(jìn)展

“十一五”期間,國家科技支撐計(jì)劃在海洋生物資源領(lǐng)域部署了“海洋食品精深加工技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)化示范”、“海洋生物毒素藥源高純度規(guī)?；P(guān)鍵技術(shù)研究與應(yīng)用開發(fā)示范”、“西沙群島珊瑚礁生態(tài)恢復(fù)與特色生物資源增殖利用關(guān)鍵技術(shù)與示范”等多項(xiàng)支撐計(jì)劃項(xiàng)目。國家科技支撐計(jì)劃海洋生物資源領(lǐng)域項(xiàng)目的實(shí)施,顯著提升了海洋生物資源利用的研究能力和技術(shù)水平,豐富拓展了海洋生物資源產(chǎn)品,增強(qiáng)了相關(guān)企業(yè)創(chuàng)新能力及產(chǎn)品市場(chǎng)競爭力,進(jìn)一步拉動(dòng)了海洋漁業(yè)上游產(chǎn)業(yè)鏈,為我國海洋食品現(xiàn)代加工技術(shù)創(chuàng)新體系建設(shè)和海洋產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供了有力支撐。

國家科技支撐計(jì)劃項(xiàng)目在海洋生物資源利用領(lǐng)域取得了一批重要的科技創(chuàng)新成果。例如,“海洋食品精深加工技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)化示范”是迄今為止海洋食品領(lǐng)域最大的國家科技項(xiàng)目,突破了大宗低值魚類蛋白的化加工、海洋食品原料功效因子的高效制備、海藻新型綜合利用技術(shù)及海洋水產(chǎn)品質(zhì)量與安全控制等4項(xiàng)海洋食品加工的重大技術(shù);開發(fā)了低溫組合干燥等10項(xiàng)海洋食品與功能食品產(chǎn)業(yè)制造技術(shù);研制了低鹽魚醬油、脫敏鮐魚等80種新型海洋食品及營養(yǎng)與功能食品(基料);建立了海洋大宗低值魚類精深加工、海洋食品生物活性物質(zhì)高效制備、高品質(zhì)海藻膠加工等產(chǎn)業(yè)化示范基地7個(gè),中試生產(chǎn)線11條,產(chǎn)業(yè)化示范生產(chǎn)線32條?！昂Ｑ笊锒舅厮幵锤呒兌纫?guī)模化關(guān)鍵技術(shù)研究與應(yīng)用開發(fā)示范”項(xiàng)目主要開展了海洋生物毒素藥源高純度、規(guī)?；卮箨P(guān)鍵共性技術(shù)的突破與攻關(guān),攻克了海洋生物藥源高純度規(guī)?；a(chǎn)過程中的高精度檢測(cè)技術(shù)、全程工藝設(shè)計(jì)、示范生產(chǎn)線建設(shè)、新藥制劑學(xué)研究、新藥臨床前研究等關(guān)鍵技術(shù)及設(shè)備選型、設(shè)備安裝調(diào)試、配套設(shè)施建設(shè)、操作人員培訓(xùn)等工作,建成了海洋生物毒素藥源高純度規(guī)?；a(chǎn)線。“西沙群島珊瑚礁生態(tài)恢復(fù)與特色生物資源增殖利用關(guān)鍵技術(shù)與示范”項(xiàng)目主要針對(duì)西沙群島珊瑚礁人為損毀、特色海洋生物資源破壞和珊瑚敵害長棘海星及病原微生物危害嚴(yán)重,亟須珊瑚礁生態(tài)恢復(fù)技術(shù)、特色海洋生物資源增殖技術(shù)和珊瑚病敵害防控技術(shù)等重大問題,開展珊瑚礁結(jié)構(gòu)生態(tài)修復(fù)與造礁石珊瑚增殖、特色生物資源增殖與珊瑚病敵害防控等關(guān)鍵技術(shù)研究,進(jìn)行珊瑚礁生態(tài)增殖恢復(fù)技術(shù)集成與應(yīng)用示范,促進(jìn)珊瑚礁生態(tài)系統(tǒng)功能的有效恢復(fù)和珊瑚礁特色生物資源的生態(tài)增殖,轉(zhuǎn)變漁民生產(chǎn)生活方式,發(fā)展珊瑚礁生態(tài)增殖產(chǎn)業(yè),促進(jìn)珊瑚礁生態(tài)系統(tǒng)的可持續(xù)利用。目前,該項(xiàng)目已經(jīng)運(yùn)行兩年并取得了重要的階段性進(jìn)展。

其他

自2007年開始,財(cái)政部會(huì)同國家海洋局和科技部啟動(dòng)了公益性海洋行業(yè)科研專項(xiàng),該專項(xiàng)支持了“貝類高值化利用技術(shù)中試研究與示范”等多項(xiàng)海洋生物資源利用項(xiàng)目。國家海洋局2010年啟動(dòng)了海洋可再生能源專項(xiàng),部署了海洋能源微藻項(xiàng)目,開展海洋微藻在制備能源方面的高值化利用研究與示范。國家自然科學(xué)基金委生命學(xué)部、地學(xué)部等在海洋生物活性物質(zhì)開發(fā)、海洋微生物等方面部署了多項(xiàng)青年基金和面上項(xiàng)目。中國科學(xué)院“創(chuàng)新三期”資源環(huán)境領(lǐng)域在海洋生物活性物質(zhì)開發(fā)、海洋微生物資源利用、海水養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)建等方面部署了一批重要方向項(xiàng)目(群),其中包括“海洋生物活性物質(zhì)高值利用技術(shù)”和“海洋微生物活性物質(zhì)及其組合物合成技術(shù)”重要方向項(xiàng)目,以及“重要海水養(yǎng)殖動(dòng)物綠色產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)建原理與關(guān)鍵技術(shù)”項(xiàng)目群和“影響我國近海生物資源變動(dòng)的關(guān)鍵生態(tài)與環(huán)境過程”項(xiàng)目群。表3為“十一五”期間中國科學(xué)院海洋生物領(lǐng)域重要方向項(xiàng)目立項(xiàng)項(xiàng)目清單。

我國海洋生物資源領(lǐng)域科技發(fā)展的制約因素

海洋生物資源的開發(fā)利用是我國戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)重要的突破口,極有可能成為海洋產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。在取得所述創(chuàng)新科技成果的同時(shí),也存在一些制約該領(lǐng)域發(fā)展的瓶頸問題。

1理論體系不完善

當(dāng)前,海洋生物領(lǐng)域的部分科技成果浮于表面,對(duì)基礎(chǔ)性科學(xué)問題和重大理論突破的關(guān)注度不夠,對(duì)制約行業(yè)領(lǐng)域發(fā)展的重大技術(shù)問題和關(guān)鍵設(shè)備的解決缺乏有效的方法,一些研究思路和技術(shù)方案存在“炒概念”的嫌疑,科學(xué)研究對(duì)產(chǎn)業(yè)的技術(shù)支撐能力薄弱。科學(xué)研究的原始創(chuàng)新和突破能力不足,尚存在著上游和下游分離的問題,基礎(chǔ)研究的科學(xué)家關(guān)注高水平研究論文的發(fā)表,產(chǎn)品開發(fā)的技術(shù)專家專注于有市場(chǎng)潛力的產(chǎn)品開發(fā),上游的高技術(shù)和下游的產(chǎn)業(yè)化之間的有機(jī)鏈條需要鞏固和加強(qiáng)。

2穩(wěn)定經(jīng)費(fèi)投入不足

近年來,我國逐步開始高度重視海洋科學(xué)的發(fā)展,海洋生物資源領(lǐng)域的科技投入比例也在逐年增加。但相對(duì)于我國海洋生物制品、海洋藥物、海洋食品等領(lǐng)域的巨大科研需求和重大經(jīng)濟(jì)效益產(chǎn)出,我國在該領(lǐng)域的科技投入比例尚需進(jìn)一步加強(qiáng)。大部分海洋生物領(lǐng)域的科學(xué)家已經(jīng)擺脫了缺乏穩(wěn)定的經(jīng)費(fèi)來源開展研究工作的窘境,但是還存在科學(xué)家到處爭取不同類別項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)進(jìn)行研究的情況。需要國家自然科學(xué)基金、“973”計(jì)劃、“863”計(jì)劃、科技支撐計(jì)劃等從科學(xué)思想的培育、重大基礎(chǔ)科學(xué)問題解決、關(guān)鍵技術(shù)問題解決、產(chǎn)業(yè)化支撐體系等各方面給予長期穩(wěn)定的支持。

3科研平臺(tái)支撐能力薄弱

海洋生物利用的科學(xué)研究和產(chǎn)業(yè)化開發(fā)都離不開科研條件平臺(tái)的支持。當(dāng)前,我國在海洋生物領(lǐng)域的科研條件平臺(tái)建設(shè)較為薄弱。目前尚無海洋生物領(lǐng)域的國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,僅擁有國家海藻工程技術(shù)研究中心等為數(shù)不多的工程中心,省部級(jí)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、技術(shù)轉(zhuǎn)移轉(zhuǎn)化中心等平臺(tái)也需要加強(qiáng)支持。同時(shí),產(chǎn)業(yè)化開發(fā)的體制機(jī)制方面尚存在不順暢的環(huán)節(jié),需要政府部門、企業(yè)單位、高校、科研機(jī)構(gòu)的有機(jī)集合,從理論體系建設(shè)到技術(shù)支撐能力的提升各個(gè)層面協(xié)同發(fā)展。

4人才隊(duì)伍培養(yǎng)力度不強(qiáng)

當(dāng)前,我國的海洋生物資源可持續(xù)利用領(lǐng)域的科研骨干主要來源于海洋化學(xué)、食品科學(xué)、水產(chǎn)品加工等傳統(tǒng)學(xué)科的延伸,真正從事該領(lǐng)域的理論研究和產(chǎn)業(yè)化開發(fā)的科研人才隊(duì)伍亟待加強(qiáng)。海洋生物資源可持續(xù)利用作為一門重要的交叉學(xué)科,需要大量具備海洋生物學(xué)、水產(chǎn)科學(xué)、食品科學(xué)、生物化學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)等多學(xué)科知識(shí)背景的綜合人才隊(duì)伍,需要同時(shí)具備基礎(chǔ)科研能力和較強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)化開發(fā)能力的復(fù)合型人才,需要科研院所和高校采取有效措施不斷加大綜合型人才的培養(yǎng)力度。

5產(chǎn)品集成開發(fā)亟待提升

科學(xué)技術(shù)的發(fā)展最終要轉(zhuǎn)化為有效的生產(chǎn)力才能發(fā)揮作用,海洋生物制品開發(fā)需要重大產(chǎn)品的開發(fā)和技術(shù)集成創(chuàng)新能力的提升。當(dāng)前,我國食品安全問題日益突出,陸源食品的安全問題受到巨大挑戰(zhàn)。海洋生物產(chǎn)品具有與生俱來的優(yōu)越性,陸源食品的令人擔(dān)憂的安全性和海洋食品的綠色、無污染、安全等形成了鮮明的對(duì)比,人們更愿意接受新型的海洋生物制品。但是我國生物制品開發(fā)的重大產(chǎn)品較少,技術(shù)集成創(chuàng)新能力略顯不足,如何開展重大產(chǎn)品開發(fā)和進(jìn)行技術(shù)集成研究,推廣應(yīng)用海洋生物制品,是擺在相關(guān)企業(yè)面前的重要考驗(yàn),海洋生物制品發(fā)展機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存。

我國海洋生物資源領(lǐng)域科技發(fā)展戰(zhàn)略對(duì)策和建議

1關(guān)注重大基礎(chǔ)性科學(xué)問題和技術(shù)問題

基礎(chǔ)性科技問題的提出和解決,是海洋生物資源利用科學(xué)研究的核心推動(dòng)。提出和解決制約領(lǐng)域科技進(jìn)步和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)性科技問題,將科學(xué)技術(shù)研究和產(chǎn)業(yè)化開發(fā)有機(jī)結(jié)合,解決我國海洋生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的瓶頸問題,提高利用的研究和技術(shù)水平,為海洋產(chǎn)業(yè)發(fā)展、科技成果產(chǎn)出、企業(yè)技術(shù)進(jìn)步、市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供強(qiáng)有力的科技支撐。

2加大科技投入和提高利用效率

長期穩(wěn)定的科技投入,是海洋生物資源利用科學(xué)研究的力量源泉。整合利用國家層面、部委層面、研究機(jī)構(gòu)層面的國家科技資源,加大經(jīng)費(fèi)支持力度,延長穩(wěn)定支持年限。開展海洋生物利用國家科技專項(xiàng)研究計(jì)劃,集中全國優(yōu)勢(shì)力量開展技術(shù)攻關(guān)研究。加強(qiáng)資源和數(shù)據(jù)信息整合,提高資金、設(shè)備、平臺(tái)和數(shù)據(jù)等集成作用。最大限度的發(fā)揮科研經(jīng)費(fèi)的作用,提高科技投入資源的使用效率,促進(jìn)我國海洋生物技術(shù)領(lǐng)域重大科技成果產(chǎn)出。

3重視科研條件平臺(tái)建設(shè)

強(qiáng)有力的科研條件平臺(tái)是海洋生物資源利用的科學(xué)研究的物質(zhì)基礎(chǔ)。有效整合現(xiàn)有海洋生物資源利用的科技平臺(tái)資源,集中建設(shè)一批國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、國家工程(技術(shù))中心、省市級(jí)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、企業(yè)技術(shù)中心、技術(shù)轉(zhuǎn)移轉(zhuǎn)化中心、產(chǎn)業(yè)示范基地等;建立健全理論體系突破、技術(shù)路線可行、產(chǎn)品安全有效、市場(chǎng)高度認(rèn)可的“官產(chǎn)學(xué)研——政府部門、企業(yè)單位、高校、科研機(jī)構(gòu)”的有機(jī)結(jié)合機(jī)制,促進(jìn)理論體系突破和技術(shù)支撐能力提升。

4引進(jìn)高水平領(lǐng)軍人才和培養(yǎng)中青年科研骨干

穩(wěn)定的高水平人才隊(duì)伍是海洋生物資源利用科學(xué)研究的根本保障。大力培養(yǎng)具備海洋生物學(xué)、水產(chǎn)科學(xué)、食品科學(xué)、生物化學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)等學(xué)科基礎(chǔ)的綜合性人才,引導(dǎo)相關(guān)領(lǐng)域人員專職從事海洋生物資源可持續(xù)利用的研究。加強(qiáng)技術(shù)人員的培養(yǎng)和引進(jìn),提高海洋生物科學(xué)領(lǐng)域整體技術(shù)水平。注重引進(jìn)國際高水平領(lǐng)軍人才,重視培養(yǎng)本土領(lǐng)軍人才,加強(qiáng)中青年骨干人才的穩(wěn)定支持力度,培養(yǎng)造就具備科學(xué)研究、技術(shù)攻關(guān)和產(chǎn)業(yè)化開發(fā)的綜合性高水平人才隊(duì)伍。

5重視新型海洋生物制品的研發(fā)和宣傳

市場(chǎng)廣闊的海洋生物制品是開展海洋生物資源利用科學(xué)研究的最終出路。吸取陸源食品安全問題的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),集中力量提高新型海洋生物制品的科技含量。開發(fā)重大新型海洋生物制品,重點(diǎn)開發(fā)深海微生物活性物質(zhì)、新型海洋生物醫(yī)用材料、臨床腸內(nèi)營養(yǎng)制劑、海洋生物酶制劑等國家迫切需求的科技產(chǎn)品,重點(diǎn)關(guān)注技術(shù)集成創(chuàng)新能力的提升。有序開展科普宣傳,樹立海洋生物制品的良好的市場(chǎng)形象,為科學(xué)技術(shù)轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力提供良好的社會(huì)氛圍。