導(dǎo)語：如何才能寫好一篇旅游管理行業(yè)分析，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

關(guān)鍵詞：有效催收；效力認(rèn)定；時(shí)效補(bǔ)救

如何以高效、簡(jiǎn)便、經(jīng)濟(jì)的非訴訟方式保全銀行催收的證據(jù)，確保銀行完成有效的催收，無疑是一個(gè)具有很重要的現(xiàn)實(shí)意義的問題。

A銀行針對(duì)客戶張某逾期償還信用卡透支本息的行為，2006至2007年間多次發(fā)出催收信函無果，于2008年向法院提訟，要求張某歸還欠款本息。張某辯稱從未收到過A銀行的催收信息，且債權(quán)已過訴訟時(shí)效。由于A銀行業(yè)務(wù)經(jīng)辦人員頻繁更換且均是電話或上門的方式催收，無法提供催收記錄，更無法證明其對(duì)張某實(shí)施過有效的催收。法院最終認(rèn)定該筆債權(quán)已過訴訟時(shí)效，未支持A銀行的主張。

本案中A銀行已經(jīng)意識(shí)到債務(wù)到期之后，要進(jìn)行及時(shí)催收，及時(shí)催收是保障訴訟時(shí)效權(quán)利，實(shí)現(xiàn)債權(quán)的重要途徑。但是，A銀行催收的方式存在瑕疵，未能保留有效催收“痕跡”，導(dǎo)致無法認(rèn)定訴訟時(shí)效中斷的效果，最終給A銀行帶來不可挽回的損失，可見有效催收的重要性。

一、可以靈活通過以下幾種方式對(duì)催收的證據(jù)進(jìn)行保全

上述案例對(duì)于A銀行來說是一個(gè)深刻且需要反思的教訓(xùn)，為避免再次發(fā)生類似“尷尬、被動(dòng)”情形，結(jié)合司法實(shí)務(wù)，為最大限度保護(hù)銀行合法權(quán)益， 可以采取：

1.直接送達(dá)，借款人與保證人簽收。如果借款人外出，則其同住成年家屬簽收也可以視為借款人簽收。銀行催收工作中，往往會(huì)發(fā)生借款人不在家，而直接將催收函貼在借款人門上或交給第三人的情況。此時(shí)，很有可能被借款人“反咬一口”，認(rèn)為催收人的行為侵害了其隱私權(quán)，要求催收人承擔(dān)賠償責(zé)任，這樣一來不僅催收工作沒完成，反而承擔(dān)責(zé)任。因此，直接送達(dá)時(shí)，不應(yīng)將催收函或通知書貼于借款人門上或交予第三人。

2.電話、短信催收。對(duì)于催收的形式，在書面催收通知無法送達(dá)借款人的情況下，可以采用電話催收或者短信催收等方式，不過我行應(yīng)當(dāng)有證據(jù)證明，電話催收或者短信催收確實(shí)及于借款人。電話催收的，在催收檔案中詳細(xì)記錄電話催收的時(shí)間、電話接聽的狀態(tài)以及借款人的應(yīng)答信息等，使用高質(zhì)量的錄音設(shè)備對(duì)催收過程進(jìn)行錄音。短信催收的，銀行應(yīng)及時(shí)向運(yùn)營商提出申請(qǐng)，調(diào)取短信記錄，這里第三方提供的有短信內(nèi)容的記錄是重要的證據(jù)。否則，法院可能會(huì)對(duì)催收的效力不予認(rèn)可。

這里特別提示，電子郵件催收能否作為證據(jù)使用。B銀行針對(duì)客戶貸款逾期的實(shí)際情況向客戶進(jìn)行了多次催收，礙于與保證人的合作關(guān)系，沒有直接要求保證人承擔(dān)保證責(zé)任。后來，合作關(guān)系惡化，銀行要求保證人承擔(dān)保證責(zé)任，保證人抗辯已經(jīng)超過保證期間，保證責(zé)任免除。B銀行對(duì)催收工作梳理后發(fā)現(xiàn)，在保證期間內(nèi)，向借款人發(fā)過一封催收電子郵件，經(jīng)法院審理，認(rèn)為無法確認(rèn)電子郵箱為保證人所有，進(jìn)一步無法確認(rèn)B銀行在保證期間內(nèi)，向保證人進(jìn)行過催收。

結(jié)合本案例，筆者認(rèn)為，鑒于電子郵箱注冊(cè)的隨意性，在沒有充分證據(jù)證明郵箱為債務(wù)人所有的情況下，不應(yīng)通過電子郵件催收的方式進(jìn)行催收。

3.特快專遞催收。最高人民法院關(guān)于特快專遞催收曾于2003年答復(fù)河北省高級(jí)人民法院：債權(quán)人通過郵局以特快專遞的方式向保證人發(fā)出逾期貸款催收通知書，在債權(quán)人能夠提供特快專遞郵件存根及內(nèi)容的情況下，除非保證人有相反證據(jù)債權(quán)人所提供的證據(jù)，應(yīng)當(dāng)認(rèn)定債權(quán)人向保證人主張了權(quán)利。但此時(shí)，須特別注意做好以下幾個(gè)方面工作：第一，準(zhǔn)確填寫被催收人名稱及地址。若出現(xiàn)錯(cuò)誤填寫的情形，訴訟中，被催收人很有可能該催收不是對(duì)其做出為由進(jìn)行抗辯。第二，特快專遞詳情單詳細(xì)上要有明確主張債權(quán)的意思表示。否則，被催收人可能以收到的信件為不是具有催收性質(zhì)的文件進(jìn)行抗辯。第三，注意留存快遞公司交付的郵寄憑證，以避免發(fā)生訴訟中“空口無憑”的尷尬局面。

4.公證催收。包括郵寄公證催收與上門公證催收。以上門公證催收為例，公證員同銀行工作人員一道到借款人或者擔(dān)保人處，公證員監(jiān)督銀行工作人員將貸款催收通知書遞交給借款人或者擔(dān)保人，在此基礎(chǔ)上公證機(jī)構(gòu)出具公證書。鑒于該種催收方式需要花費(fèi)一定物力，銀行催收工作中，不被廣泛使用。但該種催收方式，證明力較強(qiáng)，應(yīng)作為銀行催收證據(jù)保全的一種重要方式。

5.通過督促程序予以催收。所謂督促程序是指法院根據(jù)債權(quán)人的申請(qǐng)，向債務(wù)人發(fā)出支付令，催促債務(wù)人在法定期限內(nèi)向債權(quán)人清償債務(wù)一種程序。此種方式既簡(jiǎn)便、高效，又經(jīng)濟(jì)。

6.訴訟或強(qiáng)制執(zhí)行。這兩種催收方式是銀行金融債權(quán)強(qiáng)有力的保障，也是相關(guān)人員保護(hù)自己的“一把傘”。前四種催收方式目的均是為“保全訴訟時(shí)效”，為提訟或強(qiáng)制執(zhí)行做準(zhǔn)備。

二、靈活采取有效措施對(duì)訴訟時(shí)效進(jìn)行補(bǔ)救

由于銀行貸款客戶及信用卡客戶較多，內(nèi)部崗位調(diào)整比較頻繁，檔案管理不夠規(guī)范，經(jīng)辦人員法律意識(shí)薄弱，不免出現(xiàn)超過訴訟時(shí)效的情形。此時(shí)，需要馬上采取補(bǔ)救措施，盡最大可能避免因超過訴訟時(shí)效而給銀行帶來的損失。在實(shí)踐操作中，可以靈活采取以下幾種措施。

1.銀行與借款人或信用卡透支人重新達(dá)成還款協(xié)議。達(dá)成協(xié)議后銀行與借款人或信用卡透支人對(duì)原債權(quán)債務(wù)關(guān)系進(jìn)行了重新確認(rèn)。根據(jù)最高人民法院《關(guān)于超過訴訟時(shí)效期間當(dāng)事人達(dá)成的還款協(xié)議是否應(yīng)當(dāng)受法律保護(hù)問題的批復(fù)》（法復(fù)[1997]4 號(hào)）的規(guī)定，“超過訴訟時(shí)效期間，當(dāng)事人雙方就原債務(wù)達(dá)成的還款協(xié)議，屬于新的債權(quán)、債務(wù)關(guān)系。這種方式最為直接有效，不過需要借款人積極配合，所以在實(shí)際操作中，需要采取一定的催收技巧。

2.借款人在催款通知書上簽字或蓋章?！蛾P(guān)于超過訴訟時(shí)效期間借款人在催款通知單上簽字或者蓋章的法律效力問題的批復(fù)》（法釋[1999 年第7 號(hào)]）規(guī)定，在貸款債權(quán)超過訴訟時(shí)效期間后，借款人又在催款通知單上簽字或者蓋章視為對(duì)舊債務(wù)的重新確認(rèn)，該債權(quán)債務(wù)關(guān)系應(yīng)受法律保護(hù)。但該效力并不及于保證人。

篇2

在二十世紀(jì)當(dāng)中，隨著我國對(duì)于社會(huì)和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們對(duì)于物質(zhì)的追求已經(jīng)不僅僅的停留在一些奢侈品上了，更多的人將目光已經(jīng)放在了精神的追求上，然而旅游行業(yè)的出現(xiàn)，就是對(duì)于精神最好的追求，隨著人們?cè)絹碓街匾暵糜芜@一行業(yè)，我國的旅游管理行業(yè)也發(fā)展的越來越壯大。

二、我國旅游管理面臨的困境分析

（一）旅游管理的體制較為落后

從目前的情況來看，我國旅游業(yè)的管理體制相對(duì)較為落后，在我國的很多景區(qū)當(dāng)中出現(xiàn)了管理不完善的問題，在一個(gè)景區(qū)的管理當(dāng)中，經(jīng)常出現(xiàn)一個(gè)區(qū)域有多個(gè)管理者的現(xiàn)象。這就會(huì)嚴(yán)重的導(dǎo)致管理反面的混亂，這種管理方式會(huì)缺乏管理上的統(tǒng)一性，也就是較為落后的管理方式，筆者在此建議相關(guān)部門可以在這方面對(duì)一些景區(qū)進(jìn)行重新的開發(fā)和管理方面的建設(shè)。

（二）旅游產(chǎn)品的開發(fā)太過雷同

現(xiàn)如今我國旅游行業(yè)發(fā)展的非常壯大，但是在發(fā)展發(fā)展當(dāng)中還是會(huì)存在很多的問題與不足，就目前的情況來看，我國的大多數(shù)旅游區(qū)域存在著一定程度的雷同，這種設(shè)計(jì)和管理上的雷同會(huì)導(dǎo)致游客在參觀過旅游景點(diǎn)之后對(duì)于景點(diǎn)沒有過多的印象和過多的記憶，因?yàn)槁糜尉包c(diǎn)之間互相存在著競(jìng)爭(zhēng)，這種競(jìng)爭(zhēng)往往存在著雷同。

（三）旅游管理基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)薄弱

當(dāng)前我國旅游業(yè)的發(fā)展正在不斷的進(jìn)步著，但是仍然存在著一些問題，最主要的一個(gè)問題就是基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的比較薄弱，例如旅游景點(diǎn)當(dāng)中的一些污水處理環(huán)節(jié)和道路交通等建設(shè)都不夠完善。現(xiàn)如今旅游行業(yè)有關(guān)部門很容易受到眼前利益的影響而忽略了可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略目標(biāo)，這種只顧眼前利益的行為是導(dǎo)致旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展越來越亂的主要原因之一。

（四）旅游管理制度不夠健全完善

旅游業(yè)管理制度不完善，這種管理制度不完善的現(xiàn)象給旅游產(chǎn)業(yè)的未來發(fā)展帶來很多問題，主要問題有這種不完善的管理制度不能夠?yàn)槁糜螛I(yè)帶來可持續(xù)發(fā)展的長(zhǎng)遠(yuǎn)目標(biāo)和長(zhǎng)遠(yuǎn)計(jì)劃。旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展相對(duì)于落后，現(xiàn)如今我國的旅游產(chǎn)業(yè)一般都是多偏向于經(jīng)濟(jì)效益，則忽視了社會(huì)效益。

三、緩解我國旅游管理困境的應(yīng)對(duì)方法

（一）由明確的行政主體實(shí)施統(tǒng)一的旅游管理

一旦涉及到具體的旅游管理行業(yè)當(dāng)中，有關(guān)部門將市場(chǎng)化的競(jìng)爭(zhēng)模式進(jìn)行一定程度的改進(jìn)也是非常有必要的，從行政意義上來看，旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有非常大的前景和開拓的空間。因?yàn)槁糜喂芾硇袠I(yè)當(dāng)中通常會(huì)存在資金不足，資金運(yùn)轉(zhuǎn)出現(xiàn)問題等現(xiàn)象，所以明確自身的管理制度，并對(duì)其實(shí)施行政旅游管理是非常有必要的。

（二）應(yīng)用多種行政手段以加大旅游行政監(jiān)督與處罰的力度

在旅游行業(yè)當(dāng)中，加強(qiáng)對(duì)于旅游行業(yè)進(jìn)行環(huán)境保護(hù)是非常重要的，我國的旅游區(qū)域存在著很嚴(yán)重的環(huán)境問題，游客通常在經(jīng)過旅游景點(diǎn)的時(shí)候總是不自覺的將垃圾扔到了地上，這種行為會(huì)在很大程度上造成對(duì)環(huán)境的破壞。為了能夠保證旅游景點(diǎn)的可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，筆者在此建議要加強(qiáng)對(duì)于旅游景區(qū)的保護(hù)和監(jiān)管力度，加大行政部門的執(zhí)法力度。

（三）不斷推進(jìn)重大旅游項(xiàng)目的開發(fā)與建設(shè)

現(xiàn)如今我國各地的旅游項(xiàng)目已經(jīng)發(fā)展的非常壯大，筆者認(rèn)為只有不斷的推進(jìn)和擴(kuò)大我國旅游產(chǎn)業(yè)的開發(fā)與建設(shè)才能夠?yàn)槲覈磥淼穆糜螛I(yè)發(fā)展做出卓越的貢獻(xiàn)。旅游產(chǎn)業(yè)的有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)考慮如何才能夠保證旅游景點(diǎn)能夠接納更多的游客，來保證旅游行業(yè)獲取更多的利益。

（四）拓寬旅游項(xiàng)目建設(shè)資金的來源途徑

為了能夠讓旅游行業(yè)發(fā)展的更好，對(duì)于現(xiàn)有旅游項(xiàng)目進(jìn)行擴(kuò)建也是十分重要的，現(xiàn)如今旅游行業(yè)很多都存在旅游范圍小的問題，為了能夠更滿足于游客的需求，筆者建議增加旅游區(qū)域的各種項(xiàng)目，在保證經(jīng)濟(jì)效益的前提下讓項(xiàng)目建設(shè)獲得更多的利益。

（五）加強(qiáng)質(zhì)量監(jiān)督管理以促進(jìn)旅游市場(chǎng)的良性發(fā)展

加強(qiáng)質(zhì)量監(jiān)督管理以促進(jìn)旅游行業(yè)的發(fā)展，從事旅游行業(yè)首先就是需要遵守我國頒布的一些法律法規(guī)，嚴(yán)格并且落實(shí)《旅行社管理?xiàng)l例》，在開設(shè)旅游行業(yè)的一些相關(guān)項(xiàng)目時(shí)候首先就是需要考慮我國的旅游行業(yè)是否可以長(zhǎng)期的發(fā)展下去。對(duì)于一些高檔的旅游地區(qū)可以開設(shè)一些網(wǎng)上服務(wù)，實(shí)行網(wǎng)上訂票，網(wǎng)上在線咨詢等服務(wù)，這些服務(wù)的出現(xiàn)能夠更完善旅游行業(yè)的發(fā)展。

（六）強(qiáng)化旅游企業(yè)管理以提升競(jìng)爭(zhēng)力

任何一個(gè)企業(yè)都可以看做是一個(gè)微觀的經(jīng)濟(jì)運(yùn)作展示，現(xiàn)如今的旅游行業(yè)已經(jīng)存在著非常大的競(jìng)爭(zhēng)力，其中對(duì)于人力資源的管理是企業(yè)的最根本管理目標(biāo)，只有將自身的員工管理好才能夠更好的管理好旅游區(qū)域的一些其他項(xiàng)目。只有全面提升企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力、服務(wù)能力等各方面的能力，才能夠讓企業(yè)看起來具備更好的發(fā)展前景。

四、結(jié)束語

篇3

旅游產(chǎn)業(yè)的全球化和多元化發(fā)展趨向，致使報(bào)考旅游管理專業(yè)的學(xué)生越來越多，但隨著旅游行業(yè)的專業(yè)化規(guī)模發(fā)展，對(duì)從事職業(yè)崗位人員的技能要求也不斷提高。因此，學(xué)校在培育旅游管理專業(yè)學(xué)生的技能時(shí)，應(yīng)該朝著應(yīng)用型人才培養(yǎng)，讓學(xué)生能自如的勝任旅游行業(yè)的各個(gè)崗位，在提升學(xué)校就業(yè)率的同時(shí)，也促進(jìn)學(xué)生全方位發(fā)展。

一、旅游管理專業(yè)職業(yè)崗位典型工作任務(wù)分析

（一）地方導(dǎo)游

地方導(dǎo)游的崗位職責(zé)主要是妥善安排當(dāng)?shù)芈糜螆F(tuán)的旅游活動(dòng)，認(rèn)真貫徹落實(shí)旅游團(tuán)在當(dāng)?shù)仫L(fēng)景旅游區(qū)食、住、接送和娛樂服務(wù)，地方導(dǎo)游必須與其他管理人員達(dá)成一致，做好旅游團(tuán)的各項(xiàng)借貸工作。其次，地方導(dǎo)游必須熟知當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源，便于向游客解讀景點(diǎn)的背景傳聞并及時(shí)回答游客的疑問。此外，旅游在旅游過程中，安全問題是地方導(dǎo)游職責(zé)范圍內(nèi)的首要問題，為了保護(hù)游客安全，地方導(dǎo)游必須在旅游途中，時(shí)刻提醒游客的人身、財(cái)務(wù)安全，做好安全防范措施，一旦出現(xiàn)游客失蹤或者物品遺失，及時(shí)與當(dāng)?shù)鼐炻?lián)系，并積極配合警察的偵查工作，將游客損失降到最低。

（二）全陪導(dǎo)游

根據(jù)旅游計(jì)劃安排，全陪導(dǎo)游負(fù)責(zé)監(jiān)督各個(gè)接待單位的執(zhí)行情況以及接待質(zhì)量以及旅游過程中，各個(gè)地區(qū)接待社的聯(lián)絡(luò)。其次，全陪導(dǎo)游同地方導(dǎo)游一樣也要對(duì)游客的人身安全、財(cái)務(wù)安全、日常出行和住宿負(fù)責(zé)。但與地方導(dǎo)游不同的是，全陪導(dǎo)游，還應(yīng)承擔(dān)起旅游市場(chǎng)調(diào)研的責(zé)任，為進(jìn)一步旅游產(chǎn)品的設(shè)計(jì)開發(fā)以及開拓市場(chǎng)的戰(zhàn)略部署做好前期準(zhǔn)備。

（三）國際領(lǐng)隊(duì)

國際領(lǐng)隊(duì)不同于普通的導(dǎo)游，他主要負(fù)責(zé)海外客源的旅游服務(wù)?；诖耍瑖H領(lǐng)隊(duì)必須具備過硬的外語知識(shí)，最好熟知多門外語方便和不同國家游客之間的溝通協(xié)調(diào)工作。國際領(lǐng)隊(duì)一般負(fù)責(zé)國外的旅游任務(wù)，在出發(fā)前除了給旅游團(tuán)介紹旅游國家的風(fēng)景習(xí)俗之外，還需要提醒游客檢查好護(hù)照、身份證等重要證件，避免其遺失在家中耽誤旅游行程。另外，國家領(lǐng)隊(duì)需要安排好旅游團(tuán)得到旅游計(jì)劃，組織好當(dāng)?shù)氐穆糜位顒?dòng)，時(shí)刻關(guān)注游客的人身安全和物品安全。若是，旅行中出現(xiàn)游客身體不適或者天氣因素干擾旅行計(jì)劃，國際領(lǐng)隊(duì)必須適時(shí)做好旅游計(jì)劃調(diào)整，組織好旅游活動(dòng)。對(duì)游客日常生活的關(guān)心，維護(hù)旅游團(tuán)內(nèi)部的團(tuán)結(jié)，調(diào)動(dòng)好游客的積極性，是國際領(lǐng)隊(duì)的重要職責(zé)，也是旅游活動(dòng)正常開展的重要保障。最后，國際領(lǐng)隊(duì)負(fù)責(zé)的多半是國外的旅行任務(wù)，因此在國外旅游風(fēng)俗交涉上，一定要游客明白，避免因風(fēng)俗習(xí)慣不同造成的矛盾糾紛。

二、旅游管理專業(yè)職業(yè)崗位典型工作的能力培養(yǎng)

（一）旅游管理專業(yè)職業(yè)崗位典型的課程學(xué)習(xí)

旅游管理專業(yè)職業(yè)崗位典型工作的能力并不是一蹴而就，而是通過專業(yè)課程的學(xué)習(xí)一步步的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)積累而來的，因此旅游管理專業(yè)的學(xué)生，無論從事哪個(gè)職業(yè)領(lǐng)域方向，都必須加強(qiáng)對(duì)旅游管理專業(yè)課程的學(xué)習(xí)，從導(dǎo)游基礎(chǔ)著手，對(duì)導(dǎo)游法規(guī)、導(dǎo)游英語、旅游服務(wù)禮儀、旅游心理學(xué)和旅游管理學(xué)等專業(yè)課程、選秀課程進(jìn)行深入化的學(xué)習(xí)。此外，根據(jù)旅游管理專業(yè)職業(yè)崗位典型工作任務(wù)的要求不同，其所具備的理論知識(shí)也有很大的差距，對(duì)此，應(yīng)鼓勵(lì)學(xué)生課外多多涉獵旅游管理專業(yè)相關(guān)的知識(shí)，多了解各個(gè)國家的文化、風(fēng)俗、地域地貌。

（二）旅游管理專業(yè)職業(yè)崗位典型工作的技能學(xué)習(xí)

對(duì)于旅游管理專業(yè)的學(xué)生而言，實(shí)踐技能才是決定其是否符合旅游管理專業(yè)職業(yè)崗位典型工作的能力的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)此，旅游管理專業(yè)的授課教師應(yīng)增強(qiáng)與校外企業(yè)的練習(xí)，借助學(xué)生在外實(shí)踐的機(jī)會(huì)，提升學(xué)生的旅游管理技能，幫助學(xué)生積累更多的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)。與此同時(shí)，聘請(qǐng)旅行社的管理人員對(duì)學(xué)生的旅游管理技能進(jìn)行培訓(xùn)，糾正其不當(dāng)?shù)墓芾硇袨?，為學(xué)生今后在旅游管理方面的工作提供寶貴的實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)。

三、結(jié)語

篇4

關(guān)鍵詞：高職院校；旅游管理；就業(yè)問題

1旅游管理專業(yè)學(xué)生就業(yè)現(xiàn)狀分析

1.1市場(chǎng)需求量增大

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展及民眾生活水平提升，人們消費(fèi)理念已經(jīng)發(fā)生改變，旅游行業(yè)中這種變化更為明顯。在這樣的大環(huán)境下，旅游行業(yè)對(duì)于相關(guān)人才的需求量持續(xù)增加。旅游管理專業(yè)學(xué)生面對(duì)的是一個(gè)前景廣闊的行業(yè)，學(xué)校針對(duì)這種情況調(diào)整人才培養(yǎng)方案，自然可以解決學(xué)生就業(yè)難的問題。

1.2學(xué)生就業(yè)意愿低

分析旅游管理專業(yè)學(xué)生就業(yè)問題，存在較大一部分學(xué)生畢業(yè)后不愿意從事旅游管理類的工作，出現(xiàn)這種情況的原因主要為：旅游管理行業(yè)對(duì)于學(xué)生要求較高，使得部分畢業(yè)生在求職不順。再者就是一些畢業(yè)生缺少吃苦耐勞的精神或職業(yè)道德等問題，造成學(xué)生就業(yè)意愿降低。

1.3工作穩(wěn)定性較差

高職旅游管理專業(yè)學(xué)生就業(yè)后，即便順利進(jìn)入相關(guān)工作崗位，但部分學(xué)生無法適應(yīng)企業(yè)需求或不能快速轉(zhuǎn)變角色，入職一段時(shí)間后出現(xiàn)跳槽或轉(zhuǎn)入其他行業(yè)的情況。這些情況的存在，直接對(duì)畢業(yè)生就業(yè)與工作產(chǎn)生不利影響，要做好研究分析工作。

2旅游管理專業(yè)學(xué)生就業(yè)問題的解決措施

2.1加強(qiáng)學(xué)生就業(yè)指導(dǎo)力度

健全和完善高職生的就業(yè)指導(dǎo)機(jī)制，需要在就業(yè)教育和管理方面加大力度。學(xué)校需要在傳授專業(yè)基本知識(shí)的基礎(chǔ)上，對(duì)學(xué)生在以后就業(yè)所必須具備的就業(yè)觀念、方式和專業(yè)素養(yǎng)等方面進(jìn)行科學(xué)有效的指導(dǎo)。通過各種渠道為畢業(yè)生提供就業(yè)信息、咨詢和就業(yè)培訓(xùn)等服務(wù)，同時(shí)幫助學(xué)生采集就業(yè)信息，做好校園招聘工作，使學(xué)生能夠建立健全科學(xué)的職業(yè)觀和人生價(jià)值觀，幫助學(xué)生更好地了解競(jìng)爭(zhēng)的方式，從而增強(qiáng)學(xué)生的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

2.2拓寬學(xué)生視野并增加知識(shí)儲(chǔ)備

根據(jù)高職院校旅游管理專業(yè)的發(fā)展特點(diǎn)，可以通過以下兩點(diǎn)幫助高職院校旅游管理專業(yè)學(xué)生做好未來職業(yè)教育工作。1）根據(jù)當(dāng)前高職院校學(xué)生自身發(fā)展特點(diǎn)對(duì)其所面臨的職業(yè)教育內(nèi)容進(jìn)行規(guī)劃和設(shè)計(jì)。因?yàn)楦呗氃盒W(xué)生在整個(gè)學(xué)習(xí)過程中都表現(xiàn)出一種自制力差，理解能力較弱的狀態(tài)，針對(duì)這類問題，高職院校在對(duì)學(xué)生進(jìn)行職業(yè)教育時(shí)，在內(nèi)容安排上應(yīng)能最大限度上滿足學(xué)生未來職業(yè)需求，同時(shí)還要最大程度上激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，保證學(xué)生在進(jìn)行此類課程時(shí)都能報(bào)以積極飽滿的熱情。2）在對(duì)學(xué)生進(jìn)行職業(yè)教育時(shí)盡可能幫助學(xué)生了解當(dāng)前行業(yè)發(fā)展和崗位需求。實(shí)際上，學(xué)生在教學(xué)過程中所了解到的行業(yè)知識(shí)畢竟有限，對(duì)于企業(yè)而言，剛畢業(yè)的高職生相當(dāng)于牙牙學(xué)語的幼兒，需要企業(yè)投入大量人力、物力和時(shí)間進(jìn)行培養(yǎng)，所要花費(fèi)的精力巨大。因此教師在對(duì)學(xué)生進(jìn)行職業(yè)教育時(shí)，應(yīng)盡可能多的幫助學(xué)生了解到自己未來所要從事的行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r，自己所要面臨的崗位職責(zé)、需要具備的職業(yè)素養(yǎng)等進(jìn)行了解。通過教師的職業(yè)教育，使學(xué)生在進(jìn)入企業(yè)后能盡可能縮短自己的適應(yīng)時(shí)間，快速適應(yīng)崗位需求，同時(shí)也能幫助學(xué)生因無法適應(yīng)企業(yè)要求而進(jìn)行二次求職的狀況發(fā)生。

2.3促進(jìn)校企合作工作的展開

結(jié)合上面提到的內(nèi)容，校企合作何以從以下三方面進(jìn)行。1）與學(xué)生而言，高職院校可以利用自身人才優(yōu)勢(shì)，與校外的旅行社、旅游公司進(jìn)行相互合作，將即將畢業(yè)的大三學(xué)生派遣到這些公司進(jìn)行實(shí)習(xí)，在為校外企業(yè)提供人才和勞動(dòng)力的同時(shí)確保這些學(xué)生在實(shí)習(xí)過程中能真正參與到真實(shí)的工作環(huán)境中，從實(shí)際勞動(dòng)中積累工作經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)在這樣真實(shí)的工作環(huán)境中對(duì)自己從學(xué)校中學(xué)到的理論知識(shí)和技能進(jìn)行整合和反思，通過實(shí)際操作，找出自己的知識(shí)點(diǎn)的薄弱環(huán)節(jié)進(jìn)行加固和補(bǔ)充。2）與教師而言，學(xué)?？梢愿鶕?jù)實(shí)際教學(xué)進(jìn)度派遣部分優(yōu)秀教師到企業(yè)內(nèi)部進(jìn)行學(xué)習(xí)，在這一過程中，教師不僅能更好地了解當(dāng)前行業(yè)發(fā)展和需求，同時(shí)了解到企業(yè)需要高職旅游管理專業(yè)學(xué)生所要掌握的職業(yè)技能。通過相互間的交流和學(xué)習(xí)，還能很好的幫助教師提高自身實(shí)踐技能，待回到學(xué)校教學(xué)時(shí)，能更好地將理論知識(shí)和實(shí)踐操作結(jié)合起來，給學(xué)生更深刻全面的指導(dǎo)，確保學(xué)生通過學(xué)校學(xué)習(xí)之后能滿足用人單位的初步要求。3）邀請(qǐng)企業(yè)或行業(yè)領(lǐng)先人才到高職院校進(jìn)行授課或交流學(xué)習(xí)，高職院?？梢远ㄆ谘?qǐng)一些企業(yè)優(yōu)秀員工或者行業(yè)領(lǐng)先人才進(jìn)入學(xué)校，以交流會(huì)或講座的形式幫助學(xué)校學(xué)生和教師更好地了解當(dāng)前行業(yè)發(fā)展和人才需求特點(diǎn)。若果條件允許，高職院校還可以邀請(qǐng)這些優(yōu)秀人才以兼職教師的形式參與到學(xué)校教學(xué)活動(dòng)中，以此幫助學(xué)生將教學(xué)活動(dòng)和未來就業(yè)銜接起來，使學(xué)生在校期間能學(xué)到更多更好的關(guān)于未來行業(yè)發(fā)展的知識(shí)，盡可能是自己全面發(fā)展，適應(yīng)未來工作環(huán)境。

3結(jié)語

總而言之，為了保證旅游管理專業(yè)培養(yǎng)出的人才滿足旅游市場(chǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需求，高職院校應(yīng)該結(jié)合實(shí)際情況，打破傳統(tǒng)人才培養(yǎng)的限制，并在此基礎(chǔ)上進(jìn)行優(yōu)化，為市場(chǎng)輸送高質(zhì)量的旅游管理人才。此外，高職旅游管理專業(yè)應(yīng)該調(diào)整培養(yǎng)方案，提升學(xué)生整體素質(zhì)。

參考文獻(xiàn)：

[1]郭紅芳.“三位一體、三創(chuàng)融合”的高職旅游管理專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練體系的構(gòu)建[J].智庫時(shí)代,2018(23):37-38.

[2]高金芳,賀云,段赟.高職院校旅游管理實(shí)踐教學(xué)課程體系策略探究[J].科學(xué)大眾(科學(xué)教育),2018(04):130.

篇5

［關(guān)鍵詞］現(xiàn)代；旅游管理；大數(shù)據(jù)；服務(wù)

隨著近些年來游客們的出行方式越來越多樣化，各種豐富多樣的旅游主題網(wǎng)站、微博、微信等等社交媒體層出不窮，人們?cè)诼糜畏矫嫔a(chǎn)的數(shù)據(jù)越來越多。相應(yīng)的，多種來源收集數(shù)據(jù)、儲(chǔ)存數(shù)據(jù)、分析數(shù)據(jù)的能力也在飛快的發(fā)展，在現(xiàn)在旅游管理工作中，大數(shù)據(jù)的技術(shù)能夠應(yīng)用于多個(gè)方面，本文就這一問題進(jìn)行簡(jiǎn)要分析。

1結(jié)合大數(shù)據(jù)內(nèi)涵，突出旅游價(jià)值

總的來說，所謂大數(shù)據(jù)就是數(shù)量特別龐大的數(shù)據(jù)資料，不能通過已有的軟件工具進(jìn)行提取、儲(chǔ)存、分析、共享等處理的復(fù)雜數(shù)據(jù)的集合。而對(duì)于旅游業(yè)來說，其核心內(nèi)容即旅游服務(wù)供應(yīng)鏈的每一個(gè)組成分支，都在連續(xù)不斷地持續(xù)生產(chǎn)著數(shù)據(jù)，不論是從提供基礎(chǔ)設(shè)施的合作商、提供衣食住行的旅游合作商、介紹旅客的中介商甚至是出行的游客以及管理的旅游部門無一例外，在整個(gè)旅游供應(yīng)鏈中，數(shù)據(jù)類型的類型眾多并且十分龐大，產(chǎn)生數(shù)據(jù)的題量大、數(shù)據(jù)的類型多、數(shù)據(jù)的流速高且能提供參考價(jià)值的數(shù)據(jù)密度低。對(duì)于旅游管理部門來說，合理利用旅游大數(shù)據(jù)，積極進(jìn)行數(shù)據(jù)深度挖掘，對(duì)于旅游的可持續(xù)發(fā)展具有較高的價(jià)值，能夠有效地通過人民的出行以點(diǎn)帶面地帶動(dòng)整個(gè)經(jīng)濟(jì)。在我國多個(gè)文化產(chǎn)業(yè)方向都由十分巨大的經(jīng)濟(jì)潛在價(jià)值和應(yīng)用前景。旅游大數(shù)據(jù)主要分為兩個(gè)主要部分，結(jié)構(gòu)化大數(shù)據(jù)和非結(jié)構(gòu)化大數(shù)據(jù)，結(jié)構(gòu)化大數(shù)據(jù)就是按照已經(jīng)規(guī)定好的格式進(jìn)行數(shù)據(jù)的整理，存儲(chǔ)到數(shù)據(jù)庫中以便能被核心管理系統(tǒng)進(jìn)行分析。而非結(jié)構(gòu)化的大數(shù)據(jù)就是指其他類型的數(shù)據(jù)格式，例如一些辦公文件、文本、圖片、音頻、報(bào)表等。非結(jié)構(gòu)化的旅游大數(shù)據(jù)一般包括旅游景點(diǎn)的監(jiān)控視頻、社交媒體上的音頻、視頻、出行數(shù)據(jù)、線上旅游的營銷狀況等。

2利用大數(shù)據(jù)分析，推動(dòng)旅游決策

利用旅游大數(shù)據(jù)可以有效地分析游客的需求，這樣的預(yù)測(cè)可以更好地幫助旅游運(yùn)營商設(shè)計(jì)旅游路線，為推出新的旅游決策提供強(qiáng)有力地依據(jù)。究其根本，針對(duì)旅游需求的預(yù)測(cè)不僅僅可以幫助管理局更有目的的規(guī)劃旅游決策，制定旅游方案，還可以使得旅游服務(wù)鏈上的各個(gè)環(huán)節(jié)銜接得更加緊密，上下協(xié)調(diào)一致，大大提高旅游業(yè)循環(huán)效率。旅游需求一般包括以下兩個(gè)方面的內(nèi)容，一方面是旅游者對(duì)于旅游過程中享受的硬件設(shè)備的要求，另一方面是旅游服務(wù)人員等軟件的需求。但是旅游產(chǎn)業(yè)是一個(gè)較為獨(dú)特的工作鏈，首先，旅游設(shè)施的建設(shè)是一個(gè)長(zhǎng)期的過程，由于其地理位置的特殊性和所需材料的龐大，必定需要長(zhǎng)期的時(shí)間和大量的工程技術(shù)人員 ；其次，在旅游行業(yè)中，季節(jié)性十分明顯，并且不具有其他服務(wù)行業(yè)的可儲(chǔ)存性、無形性等特點(diǎn)，這就造成了旅游行業(yè)的不確定因素太多，很容易就造成了成本風(fēng)險(xiǎn)，使得行業(yè)內(nèi)部的競(jìng)爭(zhēng)變得越來越明顯。因此，利用大數(shù)據(jù)進(jìn)行預(yù)測(cè)未來旅游業(yè)發(fā)展趨勢(shì)是一項(xiàng)非常必要的工作，能夠?yàn)檎麄€(gè)旅游業(yè)指明發(fā)展的方向，并在一定程度上降低投資風(fēng)險(xiǎn)。其次，大數(shù)據(jù)還可以在擬定好的運(yùn)營方案正式上線之前進(jìn)行模擬，模擬投入運(yùn)行時(shí)市場(chǎng)可能出現(xiàn)的多種情況，分析其特征和規(guī)模，進(jìn)行有效的市場(chǎng)分析以及定位，預(yù)測(cè)未來可能會(huì)出現(xiàn)的運(yùn)營狀況，并通過市場(chǎng)分析進(jìn)行定位，尤其是對(duì)于旅游熱門地區(qū)來說，對(duì)于改變旅游行業(yè)規(guī)劃晚于市場(chǎng)發(fā)展這一現(xiàn)狀有顯著的作用。

3通過大數(shù)據(jù)特征，優(yōu)化旅游營銷

篇6

（一）高校旅游專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)前景良好

中國旅游研究院最新發(fā)表的藍(lán)皮書表明：中國旅游業(yè)收入逐年創(chuàng)新高，旅游市場(chǎng)呈現(xiàn)出“兩高一平”的局面，國內(nèi)旅游和出境旅游保持快速增長(zhǎng)的發(fā)展態(tài)勢(shì)，入境旅游平穩(wěn)增長(zhǎng)。我國旅游業(yè)的增長(zhǎng)使我國在不久的將來會(huì)成為世界第一客源國，以及較大的旅游目的地國。旅游業(yè)是一個(gè)綜合性較強(qiáng)、服務(wù)范圍較廣的產(chǎn)業(yè)，就業(yè)門檻較低，能夠吸納大規(guī)模的畢業(yè)生。同時(shí)，我國各地區(qū)的酒店業(yè)管理人才缺口也非常大，就北京、上海來說，酒店業(yè)管理人才缺口均在55萬以上，并且現(xiàn)在每年新增的旅游企業(yè)中，中、高級(jí)管理崗位就有一千多個(gè)。由此可見，旅游管理專業(yè)人才將會(huì)大大彌補(bǔ)崗位人才缺口的局面，應(yīng)用型、技能型、素質(zhì)型的旅游管理人才不愁將來會(huì)找不到對(duì)口的工作。

（二）旅游管理專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)“潛流失”現(xiàn)象嚴(yán)重

由于家長(zhǎng)和學(xué)生對(duì)旅游管理專業(yè)的就業(yè)方向不了解、高校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式與崗位需求嚴(yán)重脫節(jié)、旅游業(yè)不合理的用人制度、社會(huì)各界對(duì)旅游行業(yè)的偏見等因素致使旅游管理專業(yè)畢業(yè)生普遍存在“有業(yè)不就”或“頻繁跳槽”的“潛流失”現(xiàn)象，這直接導(dǎo)致了國內(nèi)旅游管理專業(yè)人力資源的嚴(yán)重浪費(fèi)。許多家長(zhǎng)和學(xué)生對(duì)旅游管理專業(yè)就業(yè)有錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)，認(rèn)為旅游管理專業(yè)一畢業(yè)就能擔(dān)任管理層職務(wù)，這種眼高手低的擇業(yè)觀念，致使很多家長(zhǎng)和學(xué)生對(duì)未來的職業(yè)發(fā)展很是失落。所以部分學(xué)生會(huì)選擇轉(zhuǎn)專業(yè)或者是修讀雙學(xué)位來達(dá)到將來不從事旅游管理崗位的目的，尤其是本科畢業(yè)生從事旅游業(yè)工作的占總學(xué)生規(guī)模的不到35%，許多畢業(yè)生都從事了不對(duì)口的職業(yè)，形成了“有業(yè)不就”或“頻繁跳槽”的就業(yè)局面。

（三）旅游管理專業(yè)大學(xué)生就業(yè)亦有困境

一般按照理論上講，旅游業(yè)的迅猛發(fā)展勢(shì)必會(huì)為高校旅游管理專業(yè)學(xué)生帶來廣闊的就業(yè)前景。但是，情況不容樂觀的是，旅游管理人才的供給質(zhì)量無法滿足旅游企業(yè)對(duì)人才的需求，旅游管理人才“供需”矛盾日趨明顯。一方面，旅游管理專業(yè)作為“新興專業(yè)”，高校緊跟社會(huì)崗位的需求，紛紛開設(shè)了旅游管理專業(yè)，每年報(bào)考旅游管理專業(yè)的學(xué)生數(shù)量呈現(xiàn)直線上升的趨勢(shì)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了旅游企業(yè)可提供的崗位；另一方面，旅游管理專業(yè)又是“弱勢(shì)專業(yè)”，許多考生在不了解旅游管理專業(yè)或者是“被調(diào)劑”的情況下誤學(xué)了旅游管理專業(yè)，結(jié)果造成旅游管理專業(yè)大量流入其他行業(yè)，未入行，先轉(zhuǎn)行的局面。由于教學(xué)模式的缺陷以及學(xué)生的個(gè)人態(tài)度造成了旅游企業(yè)在招聘旅游管理人才時(shí)遲遲招不到人或者是招不到合格的畢業(yè)生。這樣給企業(yè)、學(xué)校、學(xué)生都帶來的困惑，陷入了無盡的惡性循環(huán)中，這樣旅游管理專業(yè)會(huì)給后來的學(xué)子和家長(zhǎng)帶來這樣的影響：學(xué)習(xí)旅游管理專業(yè)難就業(yè)、就業(yè)面狹窄、找不到工作等等諸如此類對(duì)高校旅游管理專業(yè)發(fā)展極為不利的負(fù)面評(píng)價(jià)。

二、影響高校旅游管理專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)的因素

（一）現(xiàn)階段旅游業(yè)用人單位用人制度不合理、不公平

旅游業(yè)用人單位在招聘畢業(yè)生時(shí)功利性較強(qiáng)，企圖縮減用人成本，因此，招聘人員時(shí)過分強(qiáng)調(diào)畢業(yè)生是否具備豐富的旅游管理經(jīng)驗(yàn)或旅游從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，完全忽視了畢業(yè)生的可塑性和再造性。旅游管理專業(yè)學(xué)生在不合理的教學(xué)模式的培養(yǎng)下缺乏一定的工作實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，但是如果就因?yàn)檫@個(gè)原因?qū)⒙糜喂芾韺I(yè)求職者拒之門外，是否會(huì)顯得旅游企業(yè)不通情達(dá)理？旅游企業(yè)要充分考慮到畢業(yè)生的實(shí)際情況，建立起優(yōu)勝劣汰的選拔機(jī)制，為廣大旅游管理畢業(yè)生提供一個(gè)可以施展自身能力的平臺(tái)，經(jīng)過嚴(yán)格筆試、面試和考核后擇優(yōu)錄取。另外，旅游業(yè)的現(xiàn)實(shí)情況：管理人員要從服務(wù)人員做起,要做好飯店管理者,必須具備基層服務(wù)人員和部門經(jīng)理的經(jīng)驗(yàn)。而且服務(wù)人員勞動(dòng)強(qiáng)度大,收入水平和社會(huì)地位都較低，很多畢業(yè)生眼高手低，覺得自己高校畢業(yè)，可是畢業(yè)后還是照舊需要從基層干起，不甘于基層等服務(wù)客戶的工作，畢業(yè)生從事旅游管理行業(yè)局限了個(gè)人的發(fā)展空間，造成人才流失現(xiàn)象嚴(yán)重。

（二）旅游管理專業(yè)學(xué)生自身方面的因素

1.缺乏合理有效的旅游職業(yè)規(guī)劃

旅游管理專業(yè)學(xué)生對(duì)旅游管理專業(yè)本身沒有正確的認(rèn)識(shí)，盲目的將旅游管理專業(yè)和旅游等同，忽視了畢業(yè)后所要從事的是旅游管理職業(yè)，而非是旅游本身；另外，旅游管理專業(yè)學(xué)生盲目跟風(fēng)，在校期間只忙著報(bào)考旅游證、二級(jí)計(jì)算機(jī)證書以及教師資格證，證書缺乏針對(duì)性，對(duì)學(xué)生日后就業(yè)用處不大，忽視了對(duì)自身未來的職業(yè)奮斗目標(biāo)的規(guī)劃，學(xué)生在旅游行業(yè)就業(yè)的愿望不強(qiáng)烈。

2.缺乏必要的就業(yè)準(zhǔn)備

部分大學(xué)生眼高手低，對(duì)于從事旅游管理的晉升行規(guī)無法坦然接受。在情理上也是可以理解的，大學(xué)生在家里被奉為“天之驕子”，可是如果從事旅游管理行業(yè)就要從基層服務(wù)員干起，大部分大學(xué)生心氣高、礙于面子，不愿意從事較不體面的服務(wù)性行業(yè)，就業(yè)心理出現(xiàn)了嚴(yán)重的偏差。在校期間沒有從事服務(wù)管理的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，大學(xué)畢業(yè)后無經(jīng)驗(yàn)之談，更不要說可以在短期時(shí)間內(nèi)提升為正式的管理部門高層干部。

（三）高校旅游專業(yè)人才培養(yǎng)模式不能適應(yīng)旅游人才市場(chǎng)的需求

1.旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)不明確

旅游管理專業(yè)的開設(shè)與社會(huì)崗位需求嚴(yán)重脫節(jié)，部分高校只是生硬的培養(yǎng)學(xué)生，對(duì)學(xué)生未來的就業(yè)不負(fù)責(zé)任，沿襲落后的教學(xué)體制，沒有擺脫“以知識(shí)為中心”的應(yīng)試教育體系，導(dǎo)致學(xué)生理論能力較強(qiáng)而實(shí)踐能力較差,無法滿足旅游行業(yè)就業(yè)崗位的要求。

2.課程設(shè)置不合理

課程沒有針對(duì)市場(chǎng)需求而設(shè)置，而且課程體系不夠完善，缺乏針對(duì)性，無法滿足外向型旅游行業(yè)的崗位需求。在實(shí)際教學(xué)中，尤其是在初級(jí)教學(xué)階段，比如在大一、大二年級(jí)，以專業(yè)理論教學(xué)為主體，忽視了對(duì)實(shí)踐應(yīng)用類課程的設(shè)置，致使學(xué)生缺少了許多鍛煉的機(jī)會(huì)。另外，教材內(nèi)容太陳舊，缺乏系統(tǒng)新和創(chuàng)新性。課程設(shè)置的不合理嚴(yán)重影響了教學(xué)質(zhì)量。

三、探討以就業(yè)為導(dǎo)向的高校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)策略

（一）以市場(chǎng)為導(dǎo)向，制定切實(shí)可行的人才培養(yǎng)目標(biāo)，創(chuàng)新辦學(xué)模式

各個(gè)高校在開設(shè)旅游管理專業(yè)之前，要明確并制定出人才培養(yǎng)目標(biāo)，這樣教學(xué)模式的創(chuàng)新也有緊緊圍繞的中心，不至于盲目追求辦學(xué)模式的創(chuàng)新，而與教學(xué)任務(wù)嚴(yán)重脫節(jié)。值得部分高校的借鑒的是，在國際較發(fā)達(dá)的地區(qū)對(duì)于旅游管理人才的培養(yǎng)目標(biāo)相當(dāng)明確，國內(nèi)也有許多值得借鑒的高校，比如旅游教育領(lǐng)域世界排名第二的香港理工大學(xué)酒店及旅游業(yè)管理學(xué)院制定了旅游管理專業(yè)招生-在校學(xué)習(xí)-崗位實(shí)習(xí)等環(huán)節(jié)分階段的人才培養(yǎng)方案；華東師范大學(xué)旅游管理學(xué)院的人才培養(yǎng)目標(biāo)是“培養(yǎng)基礎(chǔ)理論扎實(shí)、實(shí)踐操作能力強(qiáng)、具有未來發(fā)展?jié)摿Φ倪m合旅游業(yè)、旅游教育、旅游行政部門以及其它相關(guān)行業(yè)工作的德智體全面發(fā)展的大旅游管理人才”。那么，如何制定出切實(shí)可行的人才培養(yǎng)目標(biāo)，筆者建議從以下幾個(gè)方面入手：第一以社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)為導(dǎo)向，立足于旅游業(yè)發(fā)展的崗位需求，為社會(huì)培養(yǎng)優(yōu)秀的復(fù)合式創(chuàng)新型的旅游管理人才；第二以崗位實(shí)踐能力為核心，建立應(yīng)用型旅游管理專業(yè)人才專業(yè)知識(shí)、實(shí)踐能力、思想意識(shí)協(xié)調(diào)發(fā)展的培養(yǎng)體系；第三更新教師教學(xué)觀念，在旅游管理專業(yè)教師隊(duì)伍中明確人才培養(yǎng)目標(biāo)，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)需求的外向型、復(fù)合型、創(chuàng)新型和應(yīng)用型的高級(jí)旅游專門人才；第四延長(zhǎng)旅游管理專業(yè)學(xué)生的實(shí)習(xí)時(shí)間，實(shí)現(xiàn)教學(xué)理論知識(shí)和實(shí)際管理技能的相輔相成。

（二）建議高考生理性報(bào)考，招錄有行業(yè)內(nèi)就業(yè)意愿與行業(yè)潛質(zhì)的學(xué)生

部分考生在高考志愿填報(bào)中由于缺乏對(duì)旅游管理專業(yè)的認(rèn)識(shí)以及“在服從調(diào)劑”情況下被調(diào)劑到旅游管理專業(yè)，這一部分學(xué)生在對(duì)旅游管理專業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)的時(shí)候，對(duì)這門專業(yè)感到很失落，甚至通過選修雙學(xué)位或者是轉(zhuǎn)專業(yè)來改變自身的未來職業(yè)選擇。要想培養(yǎng)出綜合型、創(chuàng)新型、外向型的旅游管理人才，學(xué)校要從招生源頭做起：首先要宣傳學(xué)習(xí)旅游管理專業(yè)人才需要具備什么樣的個(gè)性特征，比如說酒店服務(wù)人員要具備外向型的性格特征，旅游資源管理專業(yè)的學(xué)習(xí)內(nèi)容、未來就業(yè)方向等情況，讓學(xué)生在充分了解旅游資源管理專業(yè)的基礎(chǔ)上，做出自己的專業(yè)選擇，防止考生錯(cuò)報(bào)專業(yè)，經(jīng)過正式學(xué)習(xí)后才發(fā)現(xiàn)實(shí)際的旅游管理專業(yè)與自己想象中的大相徑庭；其次，教育部和各大高校要加大對(duì)旅游管理專業(yè)的宣傳力度，通過網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)、報(bào)紙、白皮書等形式向廣大高考學(xué)子具體介紹旅游管理專業(yè)，可以為學(xué)生報(bào)考志愿提供參考依據(jù)，便于考生作出理性的專業(yè)選擇。這點(diǎn)，各大高校要借鑒旅游教育領(lǐng)域排名第二的香港理工大學(xué)酒店及旅游業(yè)管理學(xué)院的人才培養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)：第一，該學(xué)校在招生時(shí)不僅注重考生的成績(jī)，而且會(huì)進(jìn)行一定的筆試、面試或者電話交流，了解學(xué)生的喜好態(tài)度以及個(gè)人的性格特征和就業(yè)方向，反饋給學(xué)生專業(yè)評(píng)估報(bào)告，招錄有行業(yè)潛質(zhì)與行業(yè)內(nèi)就業(yè)意愿的學(xué)生；第二，努力加強(qiáng)專業(yè)建設(shè)，增強(qiáng)旅游管FCENTURY理專業(yè)自身的影響力與吸引力，努力將該專業(yè)做大做強(qiáng)，打造世界一流旅游管理專業(yè)。

（三）構(gòu)建全新的課程體系，科學(xué)設(shè)計(jì)課程設(shè)置

高校專業(yè)是否成功很大的一個(gè)影響因素便是課程的設(shè)置，其代表了學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握情況和知識(shí)的架構(gòu)。目前旅游業(yè)外向型的發(fā)展模式對(duì)旅游管理專業(yè)人才提出了更高的素質(zhì)要求，其要求學(xué)生具備專業(yè)的理論知識(shí)，并且還要具有熟練的專業(yè)技能，同時(shí)還需要外語、計(jì)算機(jī)互聯(lián)網(wǎng)等綜合運(yùn)用能力，能夠與客戶進(jìn)行順暢的溝通，以及相關(guān)的法律專業(yè)知識(shí)。這對(duì)于高校的旅游管理專業(yè)課程設(shè)置來說需要作出合理的規(guī)劃、設(shè)計(jì)：首先，要堅(jiān)持課程設(shè)置與旅游行業(yè)的實(shí)踐性特征相符合，又要具有專業(yè)綜合性的原則；其次，課程的開設(shè)要注重理論的應(yīng)用型，適當(dāng)增加學(xué)生的實(shí)踐環(huán)節(jié)；另外，學(xué)校要注重初級(jí)階段實(shí)踐教學(xué)課程體系的構(gòu)建，旅游管理專業(yè)不同于學(xué)術(shù)性的課程，教學(xué)理論離不開與實(shí)踐的結(jié)合，因此要克服以往旅游管理專業(yè)在大一、大二課程設(shè)置上缺少實(shí)踐應(yīng)用類課程，重視對(duì)學(xué)生初級(jí)階段實(shí)踐能力的培養(yǎng)；其他方面，要增加選修課程的范圍，合理設(shè)置涉及人文知識(shí)、自然知識(shí)、地理知識(shí)、歷史知識(shí)、國際服務(wù)貿(mào)易的規(guī)則和慣例等方面的課程，無論將來從事什么崗位，豐富的知識(shí)儲(chǔ)備對(duì)于個(gè)人發(fā)展是百利而無一害的；除此之外，學(xué)校要不惜投入重金邀請(qǐng)旅游業(yè)資深專家學(xué)者參與課程設(shè)置，并根據(jù)課程教學(xué)需要招聘對(duì)口教師，以提高旅游管理專業(yè)課程的專業(yè)性、針對(duì)性與應(yīng)用性，提升學(xué)校旅游管理專業(yè)人才在行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。

（四）加強(qiáng)對(duì)旅游管理專業(yè)大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)教育，鼓勵(lì)學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)

高校因素、社會(huì)因素、大學(xué)生自身因素影響了旅游管理專業(yè)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育的發(fā)展，加強(qiáng)對(duì)旅游管理專業(yè)大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)教育，有助于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)干意識(shí)，為競(jìng)爭(zhēng)激烈的旅游管理崗位降溫。如何實(shí)現(xiàn)學(xué)生的自主創(chuàng)業(yè)，加強(qiáng)對(duì)旅游管理專業(yè)大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)教育，筆者建議要從以下幾個(gè)方面入手：完善旅游管理專業(yè)中的完善創(chuàng)業(yè)教育的系列課程，就業(yè)或者創(chuàng)業(yè)類的指導(dǎo)性課程不要僅僅局限于“就業(yè)指導(dǎo)”和“職業(yè)生涯規(guī)劃”這兩門選修課，要增加實(shí)戰(zhàn)演練性的課程；營造良好的校園創(chuàng)業(yè)文化氛圍，定期聘請(qǐng)校外專家、企業(yè)界人士或者校內(nèi)創(chuàng)業(yè)成功人士來校做一些創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)之談，鼓勵(lì)學(xué)生利用課余時(shí)間，在保障安全和不影響正常學(xué)業(yè)的情況下在旅游企業(yè)兼職，為日后走上工作崗位總結(jié)豐富的工作經(jīng)驗(yàn)；教育部和高校要加大對(duì)旅游管理專業(yè)創(chuàng)業(yè)教育財(cái)政和政策的支持力度，積極籌備的創(chuàng)業(yè)基金，拓寬大學(xué)生開設(shè)特色旅行社、小型旅店籌集資金的渠道；旅游管理專業(yè)的大學(xué)生要樹立起正確的擇業(yè)意識(shí)，不要企圖畢業(yè)后自身的事業(yè)能夠一蹴而就，要在兼職實(shí)踐中踏實(shí)肯干、任勞任怨，要甘愿從基層做起，避免眼高手低，在兼職過程總結(jié)出旅游管理的新思路，為自身日后的創(chuàng)業(yè)提供了寶貴的經(jīng)驗(yàn)財(cái)富；政府要引導(dǎo)旅游企業(yè)承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，增加寒暑假大學(xué)生實(shí)習(xí)崗位，維護(hù)大學(xué)生實(shí)習(xí)的勞動(dòng)合法權(quán)益，保障大學(xué)生在實(shí)現(xiàn)期間的人身安全。

（五）對(duì)旅游管理專業(yè)實(shí)施校企合作辦學(xué)，提供實(shí)習(xí)平臺(tái)

目前來講，校企合作教學(xué)在各大高職院校中應(yīng)用的較廣泛，旅游管理專業(yè)帶有自身的特性，其不需要進(jìn)行實(shí)驗(yàn)研究，也不需要嘔心瀝血的撰寫學(xué)術(shù)報(bào)告，唯一需要關(guān)注的是學(xué)生本身的實(shí)踐演習(xí)能力，學(xué)生只有在親身體會(huì)旅游管理專業(yè)的崗位要求的基礎(chǔ)上，才能實(shí)現(xiàn)專業(yè)知識(shí)理論的學(xué)以致用。關(guān)于旅游管理專業(yè)的校企合作，目前在國際和國內(nèi)取得卓有成效的形式有多種，筆者從校企合作的結(jié)合點(diǎn)出發(fā)，將校企合作的形式分為三大類：一是以校企股份合作模式聯(lián)合辦學(xué)、企業(yè)參與旅游院校辦學(xué)、校辦企業(yè)等為代表的以辦學(xué)模式為校企合作的結(jié)合點(diǎn)；二是合作形式為校外實(shí)訓(xùn)基地、專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)、專業(yè)教學(xué)顧問委員會(huì)等以以實(shí)踐教學(xué)體系為結(jié)合點(diǎn)；三是體現(xiàn)在理論教學(xué)體系上，表現(xiàn)為編寫特色旅游教育教材、開展專題講座、成立專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)等等。筆者建議從以下校企合作模式出發(fā)，實(shí)現(xiàn)旅游管理專業(yè)產(chǎn)學(xué)研一體化：一是旅游企業(yè)根據(jù)工作崗位需要與學(xué)校共同確定培養(yǎng)對(duì)象，簽訂用人訂單，共同制定人才培養(yǎng)目標(biāo)的“訂單式”人才培養(yǎng)模式，這樣學(xué)生畢業(yè)后可以直接到簽訂訂單的用人單位就職，旅游企業(yè)也省去了不少人才招聘環(huán)節(jié)、節(jié)約用人成本，實(shí)現(xiàn)了校企雙贏；二是企業(yè)積極參與到學(xué)校的建設(shè)和學(xué)生的培養(yǎng)過程中的校企股份制合作模式，企業(yè)不僅為旅游管理專業(yè)提供實(shí)習(xí)場(chǎng)地，還在教學(xué)領(lǐng)域開展合作。企業(yè)及時(shí)的向高校匯報(bào)國內(nèi)外旅游飯店業(yè)發(fā)展的新動(dòng)態(tài)、新信息，同時(shí)向?qū)W生提供就業(yè)信息；三是高校投入資金根據(jù)專業(yè)特點(diǎn)建立實(shí)訓(xùn)基地，集學(xué)校的主體地位和酒店的載體地位為一身。校辦企業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)教合一，既能實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)效益，又能創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

（六）借鑒以就業(yè)為導(dǎo)向的高校旅游管理專業(yè)階梯式人才培養(yǎng)模式

以就業(yè)為導(dǎo)向的階梯式人才培養(yǎng)模式是內(nèi)蒙古財(cái)經(jīng)大學(xué)旅游管理學(xué)院教學(xué)模式的重大突破。利用學(xué)生在校四年的學(xué)習(xí)時(shí)間，實(shí)現(xiàn)學(xué)生的自我認(rèn)知、行業(yè)認(rèn)知、專業(yè)知識(shí)的深化以及實(shí)操技能的鍛煉四個(gè)方面逐級(jí)深入、環(huán)環(huán)相扣，培養(yǎng)學(xué)生的服務(wù)意識(shí)，幫助畢業(yè)生熱愛、了解自己的專業(yè)，進(jìn)而樂于走進(jìn)旅游行業(yè)。高校旅游管理專業(yè)階梯式人才培養(yǎng)模式在內(nèi)蒙古財(cái)經(jīng)大學(xué)旅游管理學(xué)院的實(shí)施，取得了良好的效果，因此，國內(nèi)外有必要借鑒其成功經(jīng)驗(yàn)：大一時(shí)通過職業(yè)生涯規(guī)劃，綜合分析學(xué)生自身興趣、愛好、能力、特長(zhǎng)、經(jīng)歷及不足等各方面，啟發(fā)學(xué)生對(duì)職業(yè)做出初步的定位，并且為實(shí)現(xiàn)自身的職業(yè)目標(biāo)制定出短期、長(zhǎng)期的學(xué)習(xí)計(jì)劃。通過職業(yè)生涯規(guī)劃，使學(xué)生對(duì)自我個(gè)性、能力有了充分的認(rèn)知；大二時(shí)。隨著專業(yè)課程的逐步增多，再加上學(xué)生對(duì)工作崗位環(huán)境接觸的機(jī)會(huì)較多，學(xué)校和教師要注重學(xué)生的專業(yè)認(rèn)知實(shí)習(xí)，開設(shè)一些認(rèn)知實(shí)習(xí)課程，促使學(xué)生形成對(duì)所要從事崗位的初級(jí)認(rèn)知；大三時(shí)在課外要延伸實(shí)踐教學(xué)，積極開展一些專業(yè)技能大賽，通過模擬工作環(huán)境，提供實(shí)踐演習(xí)的機(jī)會(huì)，讓學(xué)生在實(shí)踐中學(xué)習(xí)業(yè)的理論知識(shí)，提高實(shí)踐操作能力；對(duì)于即將畢業(yè)的學(xué)生還要建立與企業(yè)的合作，讓學(xué)生走入企業(yè)崗位，在實(shí)際工作中了解酒店的工作流程，檢驗(yàn)自己的學(xué)習(xí)成果，并嘗試將理論應(yīng)用于實(shí)踐。

（七）建立產(chǎn)學(xué)研一體化的師資隊(duì)伍建設(shè)模式

師資力量對(duì)于學(xué)生學(xué)習(xí)旅游管理專業(yè)的質(zhì)量提升非常重要，要培養(yǎng)出應(yīng)用型、創(chuàng)新型、素質(zhì)型的旅游管理人才，首先就要建立“行業(yè)實(shí)踐+研究平臺(tái)+創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)”的產(chǎn)學(xué)研一體化的旅游師資隊(duì)伍建設(shè)模式。學(xué)校要定期對(duì)教師隊(duì)伍展開培訓(xùn)，考核教師的專業(yè)知識(shí)水平；組織教師親自去觀摩旅游企業(yè)的運(yùn)作方式、市場(chǎng)營銷等機(jī)制，教師在親身體驗(yàn)之后，不斷更新教學(xué)內(nèi)容，改進(jìn)教學(xué)方法，在課堂上才能有機(jī)的將這些事例與課堂教學(xué)結(jié)合起來；學(xué)校建立區(qū)域旅游經(jīng)濟(jì)研究所，進(jìn)行創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)建設(shè)，為教師的科研提供可操作的平臺(tái)；學(xué)校要重視教師與校外先進(jìn)旅游管理師資隊(duì)伍之間的交流合作，通過教師與教師之間的交流意識(shí)到自己教學(xué)的不足，借鑒其他教師的成功經(jīng)驗(yàn)；學(xué)校從旅游企業(yè)中引進(jìn)、聘請(qǐng)高水平的業(yè)務(wù)人員參與教學(xué)過程,改善師資隊(duì)伍的知識(shí)結(jié)構(gòu)與能力結(jié)構(gòu)。總而言之，教師在教學(xué)過程中要注重教學(xué)相長(zhǎng)，在產(chǎn)研學(xué)一體化的教學(xué)體系中鍛煉自身的實(shí)踐能力，更新教學(xué)觀念，為培養(yǎng)出應(yīng)用型、技能型、素質(zhì)型的旅游管理人才而努力奮斗。

四、結(jié)語

篇7

一、對(duì)旅游管理專業(yè)教師的現(xiàn)狀分析

（一）旅游專業(yè)教師實(shí)習(xí)弊端

當(dāng)下旅游管理專業(yè)的教師實(shí)習(xí)存在許多的弊端，首先旅游管理專業(yè)的老師沒有足夠的實(shí)踐能力，因?yàn)楦咝５穆糜喂芾韺I(yè)的老師都是由高等院校優(yōu)秀畢業(yè)生以及碩博畢業(yè)的高學(xué)歷人才組成，他們有著堅(jiān)實(shí)的理論知識(shí)，但是由于這些高學(xué)歷的教師們沒有實(shí)際的工作經(jīng)驗(yàn)和實(shí)踐機(jī)會(huì)，以至于導(dǎo)致了不能熟練的操作專業(yè)技能。其次隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，旅游業(yè)也在不斷的創(chuàng)新，所以造成了原有的理念被一些新的思想代替，使原本的“雙師型”能力教師在實(shí)踐方面變得退化被動(dòng)，又因?yàn)闆]有具體的實(shí)踐場(chǎng)所與機(jī)會(huì)，從而使“雙師型”能力變得形式化，因而“雙師型”能力教師實(shí)習(xí)能力不能得到鍛煉，從而變得提高的速度遠(yuǎn)小于旅游業(yè)發(fā)展的速度，再加上教師單一的培養(yǎng)渠道使大量的旅游管理專業(yè)的人才被拒之門外，使得當(dāng)下的旅游管理專業(yè)不能進(jìn)行有效的教學(xué)。

（二）提升“雙師型”的必要性

旅游業(yè)要想在這個(gè)快速發(fā)展的現(xiàn)代化社會(huì)中站穩(wěn)腳跟并且可以進(jìn)行穩(wěn)定持續(xù)的發(fā)展，最重要的就是進(jìn)行“雙師型”能力的提升，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，各個(gè)旅游院校逐漸減少了在硬件方面的差距，在另一方面來說，一個(gè)旅游管理院校的實(shí)力的展現(xiàn)標(biāo)志則是旅游管理專業(yè)老師的教學(xué)能力以及素養(yǎng)方面，其次，各地的經(jīng)濟(jì)發(fā)展離不開旅游業(yè)，而旅游業(yè)的發(fā)展離不開旅游管理業(yè)方面的應(yīng)用型人才，而旅游管理專業(yè)的教師就成了一個(gè)城市是否可以快速穩(wěn)定發(fā)展的重要人物，所以為了旅游管理業(yè)可以更好的為城市的發(fā)展服務(wù)，我們必須在保障理論的基礎(chǔ)上還需要保證實(shí)踐的時(shí)代性，因此對(duì)教師實(shí)習(xí)提升“雙師型”能力的具有非常重要的作用。

二、教師提升“雙師型”實(shí)習(xí)能力的措施

（一）吸取國外先進(jìn)的培養(yǎng)模式。

為了適應(yīng)時(shí)代的發(fā)展，我們?cè)趧?chuàng)新改正自身旅游業(yè)教學(xué)方式的同時(shí)還要吸取國外的一些具有可借鑒意義的教學(xué)方法，制定一套屬于且適合我國的“雙師型”教師能力認(rèn)證模式與制度，比如，我們可以借鑒英國的職前職中職后，對(duì)旅游管理專業(yè)的老師進(jìn)行多方面的研究考察，從而將旅游業(yè)老師結(jié)構(gòu)進(jìn)行優(yōu)化，更好的提高旅游管理專業(yè)老師的培養(yǎng)能力，進(jìn)而為中國的旅游管理業(yè)提供一批優(yōu)秀的應(yīng)用型管理的人才。

（二）構(gòu)建具有特色的“雙師型”教師能力實(shí)習(xí)培養(yǎng)模式

為了可以更好地保障旅游管理專業(yè)“雙師型”能力的教師的教學(xué)質(zhì)量，我們應(yīng)該研究制定一份符合時(shí)代的旅游管理專業(yè)教師的培養(yǎng)模式。比如，三三模式，通過校企以及個(gè)人的三方參與，充分的保障了培養(yǎng)“雙師型”教師能力的有效進(jìn)行，通過完整的培養(yǎng)鏈條，使旅游管理專業(yè)教師在具有高學(xué)歷的基礎(chǔ)上，既具有高水平的理論知識(shí)，又具有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，其次還具有完整的技能應(yīng)用能力，通過三方參與，將三三模式最大化的提升了教師“雙師型”實(shí)習(xí)能力。

（三）積極形成校企合作模式

旅游管理專業(yè)的應(yīng)用型人才需要理論與實(shí)踐的相結(jié)合的情況下實(shí)現(xiàn)，所以為了更好的提升“雙師型”教師能力，我們應(yīng)該積極的與旅游企業(yè)進(jìn)行合作，以便于可以更好的為旅游管理專業(yè)的學(xué)生提供實(shí)踐學(xué)習(xí)的平臺(tái)，其次有效的利用各大旅游企業(yè)的旅游資源，吸引旅游企業(yè)為院校進(jìn)行投資和提供旅游管理方面的老師，以此提高學(xué)校的辦學(xué)與教學(xué)力量，同時(shí)學(xué)校也為旅游企業(yè)輸送旅游管理專業(yè)的應(yīng)用型人才，實(shí)現(xiàn)合作共贏的局面。最重要的是我們可以與企業(yè)進(jìn)行長(zhǎng)期的合作，堅(jiān)持雙方互利的原則，旅游企業(yè)為旅游院校進(jìn)提供最新的旅游行業(yè)的動(dòng)態(tài)，旅游院校根據(jù)旅游業(yè)的動(dòng)態(tài)進(jìn)行及時(shí)的改變教學(xué)方法，使學(xué)生不會(huì)因?yàn)槁浜蟮慕逃碚摱c時(shí)代脫軌，以及旅游院?？梢愿鶕?jù)旅游企業(yè)的要求進(jìn)行對(duì)向培養(yǎng)，通過校企合作可以更好的使教師提高“雙師型”能力，其次還可以進(jìn)行有效的教學(xué)改革，以便于培養(yǎng)具有高素質(zhì)、高學(xué)歷、高質(zhì)量的旅游管理專業(yè)的人才。

三、結(jié)語

篇8

一、日本高等職業(yè)教育旅游管理專業(yè)現(xiàn)狀

1965年以前，日本高等教育機(jī)構(gòu)沒有設(shè)置任何旅游相關(guān)課程,只有青年基督教會(huì)和幾個(gè)初級(jí)學(xué)院設(shè)立了兩年制旅游教育。隨后歷經(jīng)兩年籌劃時(shí)間，在其社會(huì)關(guān)系學(xué)院內(nèi)設(shè)立了旅游系，為日本旅游教育開拓了先河。但是，本科旅游教育在日本存在許多問題,癥結(jié)是旅游研究的性質(zhì)。本科教育大多數(shù)是借用其他學(xué)科知識(shí)對(duì)旅游學(xué)進(jìn)行定量定性研究，主要以教授知識(shí)和理論為基礎(chǔ)。為彌補(bǔ)本科教學(xué)活動(dòng)中不提供專業(yè)教育或?qū)嶋H操作培訓(xùn)的不足，旅游管理專業(yè)的高等職業(yè)教育應(yīng)運(yùn)而生。日本為應(yīng)對(duì)國際貿(mào)易危機(jī)，提出了出國旅游人數(shù)翻倍的“千萬計(jì)劃”，同時(shí)實(shí)施“綜合保養(yǎng)地域整備法”振興國內(nèi)旅游。很多專科學(xué)校開設(shè)了和旅游相關(guān)的專業(yè)，促進(jìn)了旅游管理專業(yè)的高等職業(yè)教育發(fā)展。近年來，日本經(jīng)濟(jì)長(zhǎng)期處于停滯狀態(tài)，為刺激消費(fèi)，政府再度啟用旅游作為新產(chǎn)業(yè)，提出“觀光立國”構(gòu)想，放寬簽證等方式吸引外國游客。旅游人才培養(yǎng)再次成為當(dāng)務(wù)之急。日本的旅游管理教育歷經(jīng)半個(gè)多世紀(jì)的發(fā)展，中高等職業(yè)教育、普通本科、研究生教育三只主導(dǎo)力量并重，其中高等職業(yè)教育是旅游教育發(fā)展的重點(diǎn)。旅游業(yè)界要求從業(yè)人員在個(gè)性活躍、合作交流、適應(yīng)性和領(lǐng)導(dǎo)力等方面的個(gè)人專長(zhǎng)。因此,日本高等職業(yè)教育的旅游管理專業(yè)與業(yè)界的聯(lián)系十分緊密，二者之間的合作呈現(xiàn)常態(tài)化。在正規(guī)教育課程中引進(jìn)行業(yè)實(shí)習(xí),滿足學(xué)生在今后專業(yè)生涯中所需要的態(tài)度、洞察力和專業(yè)技能的培養(yǎng)，縮小現(xiàn)存教育水平與行業(yè)需求之間的差距。目前，日本的高等職業(yè)教育旅游專業(yè)的建設(shè)兼具國際化視野，處于世界領(lǐng)先水平。

二、日本高等職業(yè)教育旅游管理專業(yè)的優(yōu)勢(shì)分析

日本國內(nèi)對(duì)于教育建設(shè)普遍達(dá)成共識(shí)：對(duì)于一個(gè)資源短缺的國家除了開發(fā)人力資源別無選擇。在這種思想指導(dǎo)下，日本人對(duì)于職業(yè)和企業(yè)有很強(qiáng)的歸屬感，這種精神感召力在很大程度上源于職業(yè)教育的培養(yǎng)體系中強(qiáng)調(diào)了專業(yè)性。

（一）辦學(xué)形式多樣化

日本高等職業(yè)教育的旅游管理專業(yè)的辦學(xué)形式比較豐富，目前主要分為四種：

1、以初中畢業(yè)生為招生對(duì)象的高等專門學(xué)校。這類學(xué)校一般以公立為主，學(xué)制是五年，相當(dāng)于高中和大學(xué)兩個(gè)階段，在五年中實(shí)施連貫的職業(yè)技術(shù)教育，有利于學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成。辦學(xué)優(yōu)勢(shì)是重視實(shí)踐學(xué)習(xí)，學(xué)生入學(xué)年齡小容易塑造正確的職業(yè)觀，畢業(yè)時(shí)授予“準(zhǔn)學(xué)士”學(xué)位，就業(yè)率高。

2、以高中畢業(yè)生及同等資格生源為招生對(duì)象的短期大學(xué)。這類學(xué)校一般以私立為主，學(xué)制是兩年或三年。在教育上突出人文教養(yǎng)，兼顧職業(yè)教育和技能培養(yǎng)，塑造兼具職業(yè)特征的個(gè)人氣質(zhì)。在這種辦學(xué)模式之下，以某種職業(yè)技能或職業(yè)能力知識(shí)為切入點(diǎn)，降低教育難度，培養(yǎng)具有針對(duì)性，學(xué)生畢業(yè)時(shí)授予“短期大學(xué)士”學(xué)位，為日本旅游業(yè)發(fā)展提供了大批應(yīng)用型人才。

3、以高中畢業(yè)生及以上學(xué)歷水平者為招生對(duì)象的專門學(xué)校。這類學(xué)校一般以私立為主，學(xué)制一年到三年不等，開設(shè)一些面向性的專門課程。其辦學(xué)規(guī)模較小，在數(shù)量上占據(jù)日本高等職業(yè)教育體系中的絕大多數(shù)。辦學(xué)優(yōu)勢(shì)是職業(yè)技術(shù)教書突出實(shí)用性，依賴市場(chǎng)機(jī)制運(yùn)作，管理較為靈活。還設(shè)有面向初中畢業(yè)生及以上文化水平者的高等課程，擴(kuò)大招生面，真正做到多層次教學(xué)。學(xué)生畢業(yè)時(shí)獲得“專門士”學(xué)位。

4、面向社會(huì)大眾的職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。包括公共旅游專職訓(xùn)練機(jī)關(guān)、大型旅游企業(yè)內(nèi)部訓(xùn)練機(jī)構(gòu)提供的職業(yè)技術(shù)教育課程等。日本最大的旅游公司——日本交通公社(JTB)就有專門培養(yǎng)自己?jiǎn)T工的旅游大學(xué)，每年為企業(yè)內(nèi)部提供大量的優(yōu)質(zhì)旅游業(yè)從業(yè)人員。

（二）培養(yǎng)模式多元化

為了更好的服務(wù)旅游業(yè)，滿足市場(chǎng)需求，日本高等職業(yè)教育旅游管理專業(yè)的學(xué)生培養(yǎng)目標(biāo)的設(shè)立突出國際化、技能化、創(chuàng)新化。其就業(yè)目標(biāo)崗位不再局限于觀光局或旅行社，而是擴(kuò)大到飯店業(yè)、航空業(yè)和城市產(chǎn)業(yè)等多種服務(wù)性行業(yè)。其培養(yǎng)目標(biāo)是塑造高素質(zhì)、國際意識(shí)豐富、專業(yè)知識(shí)扎實(shí)的人才。另外重視在經(jīng)營、策劃、地方行政等方面進(jìn)行素質(zhì)教養(yǎng)，注重創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，力求培養(yǎng)的學(xué)生在旅游事業(yè)的改革和旅游產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)業(yè)方面有所作為，甚至稱為振興區(qū)域經(jīng)濟(jì)的領(lǐng)導(dǎo)者。日本高等職業(yè)教育旅游管理專業(yè)的課程設(shè)置采用分類層次設(shè)計(jì)，將主要課程分為六大類。第一層次是公共層，是全校公共課程，包含綜合教育科目和人文社會(huì)科目，為學(xué)生奠定良好的文化底蘊(yùn)打下基礎(chǔ)；第二層次是相關(guān)層，包括和專業(yè)相關(guān)的一些基礎(chǔ)科目的學(xué)習(xí)。主要有法學(xué)、商學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、經(jīng)營學(xué)、地理學(xué)等課程，為今后就業(yè)及再教育提供助力；第三層次是基礎(chǔ)層，是旅游專業(yè)的基礎(chǔ)核心課程，包括旅游概論、旅游企業(yè)論、旅游調(diào)查法等科目，還為學(xué)生提供一些專業(yè)相關(guān)的選修課。第四層次是專業(yè)層，包括專業(yè)相關(guān)的基干科目；第五層次是擴(kuò)展層，涉及在專業(yè)下面的學(xué)科細(xì)化，分為旅游文化、旅游規(guī)劃和旅游經(jīng)營3個(gè)學(xué)科；第六層次是選擇層，擴(kuò)展知識(shí)面，拓寬學(xué)生視野。

（三）管理考核嚴(yán)格

日本高等職業(yè)教育秉承松入口嚴(yán)出口，易進(jìn)難出的原則。其培養(yǎng)的學(xué)生在職業(yè)素養(yǎng)和就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力上具有很大優(yōu)勢(shì)，很大程度上依賴于嚴(yán)格的管理。在學(xué)習(xí)管理方面，考試（包括補(bǔ)考）制度嚴(yán)格，每學(xué)年每千名學(xué)生中有35—47人留級(jí)、4—8人休學(xué)、9—13人中途退學(xué)。入學(xué)學(xué)生5年后畢業(yè)率只有82%。在生活管理方面，由于高等專門學(xué)校多數(shù)為小規(guī)模辦學(xué)，有利于學(xué)校開展嚴(yán)格細(xì)致的管理。要求所有學(xué)生均住校，還定期召開家長(zhǎng)交流會(huì)。客觀上規(guī)范了學(xué)生的學(xué)習(xí)習(xí)慣、生活習(xí)慣，為其塑造良好的集體適應(yīng)能力、較強(qiáng)的抗壓能力奠定了基礎(chǔ)。

篇9

一、認(rèn)知學(xué)徒制基本概述

作為新型教學(xué)模式，認(rèn)知學(xué)徒制重在培養(yǎng)學(xué)生的邏輯思維能力、自主探究能力以及創(chuàng)新意識(shí)。它最由美國的認(rèn)知心理學(xué)家柯林斯與布朗提出來，主要包含了內(nèi)容、方法、順序以及社會(huì)性四個(gè)基本構(gòu)建。該教學(xué)理論的提出，引起了世界各國教育界的廣泛關(guān)注。它在傳統(tǒng)學(xué)徒制的基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)新，將核心技術(shù)與課堂教學(xué)充分融合，著重培養(yǎng)學(xué)生的認(rèn)知技能，充分借助互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)，增強(qiáng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、思考問題以及解決問題的能力。在認(rèn)知學(xué)徒教學(xué)模式下，大部分抽象、難以理解的知識(shí)都能夠通過特定的情境設(shè)置得到有效體現(xiàn)，使學(xué)習(xí)者能夠通過這些情境，了解各部分之間的相關(guān)性，并在大腦中形成嚴(yán)密的認(rèn)知策略，以便在今后的社會(huì)實(shí)踐中發(fā)揮其理論價(jià)值。另外，認(rèn)知學(xué)徒制強(qiáng)調(diào)學(xué)生的獨(dú)立地位。整個(gè)學(xué)習(xí)過程由學(xué)生自主控制，學(xué)生是學(xué)習(xí)的主體，教師要退居二線，起到從旁引導(dǎo)的作用。學(xué)生可以獨(dú)立參與某個(gè)項(xiàng)目，也可以組成小組，共同探究某個(gè)話題，通過假設(shè)、驗(yàn)證，搜集、整理資料，進(jìn)而達(dá)到認(rèn)知的目的。在以往的學(xué)徒制中，教師比較注重學(xué)習(xí)的內(nèi)容，將學(xué)習(xí)的重點(diǎn)放在傳授教學(xué)內(nèi)容方面，而認(rèn)知學(xué)徒制則強(qiáng)調(diào)學(xué)習(xí)過程的重要性，在學(xué)習(xí)的過程中，學(xué)生學(xué)到的不僅是專業(yè)知識(shí)，更是探究問題的能力以及與同學(xué)合作的能力。

二、認(rèn)知學(xué)徒制在旅游管理專業(yè)中應(yīng)用的重要性與可行性

1.認(rèn)知學(xué)徒制在旅游管理專業(yè)中應(yīng)用的重要性

（1）由旅游管理專業(yè)學(xué)科特點(diǎn)決定隨著我國旅游事業(yè)的不斷發(fā)展，旅游為國民經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)增添了新的活力。各高校紛紛開設(shè)了旅游管理相關(guān)專業(yè)，以滿足不斷增長(zhǎng)的旅游管理人才的需求。旅游管理專業(yè)具有極強(qiáng)的實(shí)踐性，單純的旅游管理理論知識(shí)的學(xué)習(xí)，并不能使學(xué)生真正掌握職業(yè)技巧。因此，旅游管理專業(yè)課程更側(cè)重于培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力，所包含的職業(yè)能力知識(shí)占有很大的比重。學(xué)生只有將旅游管理專業(yè)的理論知識(shí)充分應(yīng)用于實(shí)踐，才能真正實(shí)現(xiàn)旅游管理教學(xué)的目的。在課堂教學(xué)中，教師應(yīng)注重培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力，促使學(xué)生能夠遷移所學(xué)的理論知識(shí)，并運(yùn)用這些知識(shí)解決旅游行業(yè)存在的實(shí)際問題。認(rèn)知學(xué)徒制教學(xué)模式采用了情境教學(xué)，通過對(duì)職業(yè)場(chǎng)景的模擬實(shí)踐，給學(xué)生營造真實(shí)的職場(chǎng)環(huán)境氛圍，并由相關(guān)的專家或教師進(jìn)行有效示范，不僅展示了解決問題的辦法及策略，而且給學(xué)生呈現(xiàn)了思考的過程，教會(huì)學(xué)生思考問題的基本技巧。然后，由學(xué)生進(jìn)行模擬訓(xùn)練，通過親身實(shí)踐，發(fā)現(xiàn)自身存在的問題與不足，并進(jìn)行反思，找出解決問題的辦法。（2）信息化社會(huì)對(duì)旅游管理專業(yè)學(xué)生實(shí)踐能力的需求當(dāng)前，我國互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)得到了前所未有的發(fā)展，我國開始進(jìn)入信息化時(shí)代?；ヂ?lián)網(wǎng)在人們的生活與學(xué)習(xí)中發(fā)揮著不可替代的作用，而這一變化也對(duì)旅游管理專業(yè)提出了新的要求。傳統(tǒng)的旅游管理教育已不能滿足當(dāng)前旅游業(yè)發(fā)展的需求，新時(shí)期的旅游管理專業(yè)學(xué)生不僅要具備專業(yè)的旅游管理理論知識(shí)以及計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，還要提升信息管理與信息處理的能力，運(yùn)用創(chuàng)新思維深入地探究和思考問題。除此之外，學(xué)生還要學(xué)會(huì)在實(shí)踐中與他人建立起團(tuán)結(jié)、協(xié)作的和諧關(guān)系，這也是當(dāng)前旅游管理行業(yè)必備的一項(xiàng)基本技能。從認(rèn)知學(xué)徒制的內(nèi)容與方法來看，它側(cè)重于培養(yǎng)學(xué)生思考問題和解決問題的能力。首先，由教師導(dǎo)入問題，然后將學(xué)生分成若干小組，各個(gè)小組成員分別進(jìn)行資料查閱、活動(dòng)設(shè)計(jì)等，促使每位學(xué)生都能參與其中，共同解決問題，在一定程度上提升了學(xué)生的實(shí)踐能力與邏輯思維。（3）當(dāng)前旅游管理專業(yè)改革的需要受傳統(tǒng)教學(xué)觀念的影響，我國大部分學(xué)校的旅游管理專業(yè)仍以課堂講授為主，片面地強(qiáng)調(diào)理論知識(shí)的學(xué)習(xí)，只看重學(xué)生的卷面成績(jī)，忽略了培養(yǎng)學(xué)生的邏輯思維以及實(shí)踐能力，打消了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，制約了學(xué)生創(chuàng)新思維的發(fā)展，進(jìn)而難以達(dá)到旅游管理專業(yè)教學(xué)的最終目的。在這樣的教學(xué)環(huán)境下，學(xué)生很難處于主體地位，只能被動(dòng)地接受知識(shí)，無法發(fā)揮主觀能動(dòng)性，缺乏獨(dú)立思考與想法的空間。另外，大多數(shù)學(xué)校的旅游管理專業(yè)教學(xué)缺乏創(chuàng)新，教學(xué)策略不能反映該課程的重點(diǎn)。在互聯(lián)網(wǎng)信息條件下，大部分學(xué)校雖然充分引入了多媒體教學(xué)，采用圖片、視頻、聲音等工具深入解讀旅游管理的相關(guān)知識(shí)，但是由于缺乏旅游單位與學(xué)校的交流與合作，教師很難把握旅游行業(yè)對(duì)人才的具體要求，導(dǎo)致旅游管理教學(xué)難以把握教學(xué)重點(diǎn)，無法適應(yīng)市場(chǎng)的需求。認(rèn)知學(xué)徒制為旅游管理專業(yè)的改革，提供了可靠的參考依據(jù)。

2.認(rèn)知學(xué)徒制在旅游管理專業(yè)中的可行性

（1）具有一定的實(shí)踐平臺(tái)當(dāng)前，我國計(jì)算機(jī)信息技術(shù)的發(fā)展為認(rèn)知學(xué)徒制在旅游管理專業(yè)中的應(yīng)用提供了可能?？茖W(xué)技術(shù)的進(jìn)步，為教育體制的改革奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，提供了必要的技術(shù)支持，使新的教學(xué)模式在課堂教學(xué)中的應(yīng)用得以實(shí)現(xiàn)。認(rèn)知學(xué)徒制教學(xué)模式強(qiáng)調(diào)對(duì)真實(shí)環(huán)境的模擬與實(shí)踐，必然要依賴一定的技術(shù)支持。計(jì)算機(jī)信息技術(shù)的發(fā)展，打破了時(shí)間與空間的界限，為學(xué)生提供了更為廣闊的信息渠道，通過互聯(lián)網(wǎng)，學(xué)生能隨時(shí)隨地獲取自己所需的信息，為進(jìn)一步研究提供第一手資料。另外，互聯(lián)網(wǎng)的開放性與快捷性，不僅能滿足人機(jī)的交流互動(dòng)，而且實(shí)現(xiàn)了人與人之間多元化的思想交流有利于學(xué)生獲取真實(shí)的場(chǎng)景體驗(yàn)，激發(fā)學(xué)生的想象力，提升思維認(rèn)知。（2）強(qiáng)大的師資力量支持認(rèn)知學(xué)徒制教學(xué)模式對(duì)學(xué)生來說是一個(gè)巨大挑戰(zhàn)，同時(shí)，也對(duì)教師提出了更高的要求中。在以往的課堂教學(xué)，教師往往是照本宣科，只要將知識(shí)講解明白，學(xué)生能夠掌握基本理論知識(shí)即可。而在認(rèn)知學(xué)徒制模式下，教師不僅要擁有專業(yè)的旅游管理知識(shí)，還要有相關(guān)的旅游管理實(shí)踐經(jīng)歷，從提升自身的職業(yè)能力與實(shí)踐能力做起，然后結(jié)合相關(guān)的理論知識(shí)體系，總結(jié)出實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，為學(xué)生提供科學(xué)、有效的指導(dǎo)。除此之外，教師還要為學(xué)生創(chuàng)設(shè)特定的情境，將教學(xué)內(nèi)容及教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)融入實(shí)踐中，為學(xué)生提供鍛煉的機(jī)會(huì)，并運(yùn)用教師自身的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)引導(dǎo)學(xué)生思考和解決問題。部分學(xué)校還與旅游企業(yè)建立了合作關(guān)系，實(shí)現(xiàn)校企合作，為培養(yǎng)專業(yè)化人才奠定了良好的基礎(chǔ)。（3）其他學(xué)科對(duì)認(rèn)知學(xué)徒制的應(yīng)用經(jīng)驗(yàn)盡管我國的認(rèn)知學(xué)徒制教學(xué)模式并未實(shí)現(xiàn)大范圍的應(yīng)用，但在英語、計(jì)算機(jī)以及勞動(dòng)技能等專業(yè)學(xué)科中已得到充分的實(shí)踐，并取得了一定的應(yīng)用成果，這也在一定程度上為認(rèn)知學(xué)徒制教學(xué)模式在旅游管理專業(yè)中的應(yīng)用提供了參考與借鑒。盡管這些學(xué)科與旅游管理專業(yè)沒有太多的相關(guān)性，但從整體上來看，認(rèn)知學(xué)徒制教學(xué)模式的教學(xué)理念在各個(gè)學(xué)科中的應(yīng)用是統(tǒng)一的，教師可以借鑒該模式在其他學(xué)科中的應(yīng)用，充分吸取其中的有益成分，學(xué)會(huì)舉一反三，并將其運(yùn)用到旅游管理專業(yè)教學(xué)中，提升學(xué)生的實(shí)踐技能。

三、認(rèn)知學(xué)徒制在旅游管理專業(yè)中的構(gòu)建

1.認(rèn)知學(xué)徒制的構(gòu)建原則

認(rèn)知學(xué)徒制在旅游管理專業(yè)中的構(gòu)建有著一定的理論依據(jù)與原則。首先，認(rèn)知學(xué)徒制必須建立在真實(shí)情境的基礎(chǔ)上，使學(xué)生能夠充分融入其中，得到實(shí)踐鍛煉。除了日常的基礎(chǔ)理論課程之外，教師還要為學(xué)生創(chuàng)設(shè)真實(shí)的模擬與實(shí)踐環(huán)境，由學(xué)生分別扮演游客以及接待人員，在角色中實(shí)現(xiàn)交流，提升學(xué)生解決問題的能力；其次，在認(rèn)知學(xué)徒制模式下，教師要尊重學(xué)生的主體地位，循循善誘，啟發(fā)學(xué)生深入思考問題，而不是將問題的解決辦法。如游客在購物后，教師可以順勢(shì)提出游客購物主要受哪些因素的影響，強(qiáng)化學(xué)生思考問題的深度。另外，認(rèn)知學(xué)徒制對(duì)學(xué)生的交流與合作能力提出了新的要求，教師往往采用分組策略，將學(xué)生分為不同的小組，每組分發(fā)相應(yīng)的研究任務(wù)，組員通過探討，共同完成，這也是旅游行業(yè)必備的一項(xiàng)基本素養(yǎng)。當(dāng)然，認(rèn)知學(xué)徒制的構(gòu)建離不開必要的技術(shù)支持，模擬與營造課堂真實(shí)實(shí)踐環(huán)境，對(duì)現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的依賴性較強(qiáng)。尤其是計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，能為學(xué)生提供大量的信息，便于在旅游管理專業(yè)中落實(shí)認(rèn)知學(xué)徒制。

2.認(rèn)知學(xué)徒制在旅游管理專業(yè)中的構(gòu)建

（1）對(duì)專業(yè)實(shí)踐課程的重建認(rèn)知學(xué)徒制將現(xiàn)代旅游業(yè)的人才培養(yǎng)需求作為重點(diǎn)目標(biāo)，調(diào)整、重建了傳統(tǒng)的旅游專業(yè)培養(yǎng)方案，對(duì)學(xué)生進(jìn)行了專業(yè)化的技能培訓(xùn)。旅游行業(yè)中各個(gè)職位的工作內(nèi)容不同，所負(fù)責(zé)的項(xiàng)目也有所不同，所以在培養(yǎng)學(xué)生的過程中，教師要考慮崗位間的聯(lián)系與區(qū)別，并根據(jù)學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律與知識(shí)結(jié)構(gòu)采取科學(xué)、有效的方法，對(duì)學(xué)生進(jìn)行知識(shí)技能以及職業(yè)素養(yǎng)的培訓(xùn)。另外，為了培養(yǎng)學(xué)生解決實(shí)際問題的能力，教師可以帶領(lǐng)學(xué)生與旅游行業(yè)接軌，從而提升學(xué)生的人際交往能力和社會(huì)實(shí)踐能力，并將學(xué)生參與的項(xiàng)目計(jì)入學(xué)生的畢業(yè)考核，作為學(xué)生社會(huì)能力的評(píng)價(jià)依據(jù)。（2）加強(qiáng)校企合作旅游管理教育的最終目的是為了讓學(xué)生真正掌握基本的社會(huì)技能，提升學(xué)生的旅游管理能力。學(xué)校可以與旅游企業(yè)建立合作關(guān)系，實(shí)現(xiàn)與旅游企業(yè)的合作交流。一方面，為學(xué)校的旅游管理專業(yè)教學(xué)提供準(zhǔn)確的定位，為學(xué)生提供可參考的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)；另一方面，具有針對(duì)性的認(rèn)知學(xué)徒制能為旅游企業(yè)培養(yǎng)具有合格專業(yè)職業(yè)素養(yǎng)的人才，實(shí)現(xiàn)雙贏，為今后旅游管理專業(yè)指明一個(gè)發(fā)展方向。因此，學(xué)校要致力于對(duì)社會(huì)資源的有效整合，與旅游企業(yè)建立和諧、共贏的合作關(guān)系，促進(jìn)旅游管理人才的培養(yǎng)。（3）改革教學(xué)管理體制傳統(tǒng)的教學(xué)管理體制比較單一，對(duì)學(xué)生實(shí)行統(tǒng)一在校實(shí)習(xí)管理，在一定程度上限制了學(xué)生的發(fā)展。因此，教師要根據(jù)實(shí)際情況，進(jìn)行新一輪的改革。首先，教師要充分尊重學(xué)生的意愿，讓學(xué)生自主選擇在校內(nèi)實(shí)習(xí)基地實(shí)習(xí)還是在校外實(shí)習(xí)。校內(nèi)實(shí)習(xí)基地主要采用模擬型實(shí)訓(xùn)和體驗(yàn)式實(shí)踐模式。模擬型實(shí)訓(xùn)通過情景模擬和軟件模擬進(jìn)行各個(gè)角色分工，完成旅游服務(wù)業(yè)務(wù)和所有服務(wù)流程；體驗(yàn)式實(shí)踐模式則是提供一個(gè)項(xiàng)目或模塊，由學(xué)生參與課前設(shè)計(jì)、課中學(xué)習(xí)、課后評(píng)價(jià)的所有環(huán)節(jié)，讓學(xué)生真實(shí)完成一個(gè)帶團(tuán)活動(dòng)。另外，對(duì)于校外實(shí)習(xí)的學(xué)生，教師要改進(jìn)學(xué)分評(píng)價(jià)制度，企業(yè)負(fù)責(zé)人及學(xué)生家長(zhǎng)都要對(duì)學(xué)生的表現(xiàn)及實(shí)踐成果做出評(píng)分，并作為學(xué)生實(shí)踐效果評(píng)價(jià)的依據(jù)。學(xué)校只有不斷優(yōu)化各項(xiàng)評(píng)價(jià)管理制度，采取激勵(lì)措施，才能使學(xué)生真正參與到實(shí)踐中，體現(xiàn)實(shí)踐價(jià)值。（4）打造專業(yè)化的師資隊(duì)伍認(rèn)知學(xué)徒制對(duì)教師的專業(yè)素養(yǎng)提出了更高的要求，要想讓學(xué)生在特定情境中得到實(shí)踐鍛煉，教師就要充分發(fā)揮引導(dǎo)作用，給予學(xué)生適時(shí)的引導(dǎo)。在聘用教師時(shí)，學(xué)校一定要嚴(yán)格把關(guān)，同時(shí)還可以聘請(qǐng)旅游企業(yè)的相關(guān)管理人員到學(xué)校進(jìn)行旅游管理知識(shí)講座，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)旅游管理的客觀認(rèn)識(shí)。此外，學(xué)校也要為教師提供學(xué)習(xí)的平臺(tái)，打造出具有專業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的教師隊(duì)伍，致力于認(rèn)知學(xué)徒制的實(shí)踐教學(xué)。

四、結(jié)語

當(dāng)前，認(rèn)知學(xué)徒制已經(jīng)得到了教育界的一致認(rèn)可，實(shí)踐證明，它能夠真正提升學(xué)生的實(shí)踐能力，為學(xué)生的就業(yè)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，也能為社會(huì)旅游行業(yè)的發(fā)展提供專業(yè)化人才。

作者:況劍鋒 單位:河北交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院

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篇10

關(guān)鍵詞：“一帶一路”旅游管理實(shí)踐教學(xué)

1“一帶一路”倡議背景下旅游人才需求分析

1.1區(qū)域旅游合作程度加深，創(chuàng)新型旅游人才需求上升

絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶的提出，對(duì)于旅游業(yè)而言，將會(huì)直接加強(qiáng)絲綢之路沿線國家之間的旅游合作水平，擴(kuò)大旅游規(guī)模，并聯(lián)合打造具有絲綢之路特色的國際精品旅游產(chǎn)品。而打造具有國際品牌效應(yīng)的旅游產(chǎn)品離不開具有創(chuàng)新理念的旅游人才。在“一帶一路”背景下，旅游產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新主要表現(xiàn)在與其他聯(lián)動(dòng)創(chuàng)業(yè)的融合上。旅游業(yè)無邊界，沿線國家的產(chǎn)業(yè)越豐富，旅游業(yè)與其結(jié)合就越能不斷拓展出新的發(fā)展形勢(shì)。除傳統(tǒng)的旅游景區(qū)外，旅游與農(nóng)業(yè)融合，旅游與工業(yè)融合，旅游與林業(yè)融合，旅游業(yè)與文化產(chǎn)業(yè)融合，旅游與教育融合，都能夠產(chǎn)生出農(nóng)業(yè)旅游、工業(yè)旅游、森林旅游、文化旅游等新形式。

1.2具有國際化視野的應(yīng)用型技能人才需求增加

“一帶一路”經(jīng)濟(jì)帶貫穿歐亞大陸，鏈接亞太經(jīng)濟(jì)圈和歐洲經(jīng)濟(jì)圈，經(jīng)濟(jì)總量約為21萬億美元，幾乎占全球的1/3。這一區(qū)域旅游資源豐富，經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，貿(mào)易結(jié)構(gòu)比較優(yōu)勢(shì)差異明顯，互補(bǔ)性較強(qiáng)?！耙粠б宦贰彼珜?dǎo)的互融互通共同繁榮理念及區(qū)域內(nèi)的旅游合作機(jī)制，將加速區(qū)域旅游一體化進(jìn)程。但經(jīng)濟(jì)帶內(nèi)各國文化背景存在差異，旅游基礎(chǔ)設(shè)施發(fā)展不均衡，要想使區(qū)域旅游合作更加順暢，提高旅游一體化程度，云南作為面向南亞東南亞的輻射中心，就急需一批具備東南亞旅游業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)、英語及東南亞語言文化技能的高級(jí)應(yīng)用型旅游管理人才。高職院校應(yīng)該緊密銜接目前行業(yè)需求，培養(yǎng)出一批具有國際化視野的旅游管理專業(yè)畢業(yè)生。

1.3個(gè)性化、休閑化旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)人才需求迫切

目前世界已經(jīng)進(jìn)入“旅游時(shí)代”，當(dāng)前旅游發(fā)展的一大趨勢(shì)是旅游產(chǎn)品已經(jīng)由觀光型旅游產(chǎn)品向休閑型旅游產(chǎn)品過渡，大眾旅游產(chǎn)品向個(gè)性化旅游產(chǎn)品過渡，互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)滲透到個(gè)性化旅游中，這也使得旅游產(chǎn)品個(gè)性化特征更加明顯。因此，在體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，能否設(shè)計(jì)出符合旅游者需求的個(gè)性化旅游產(chǎn)品，最大程度的滿足不同消費(fèi)群體的旅游需求，甚至引導(dǎo)不同消費(fèi)群體的旅游消費(fèi)習(xí)慣，提升品牌忠實(shí)度，正成為新的旅游人才培養(yǎng)規(guī)格。

2高職旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系現(xiàn)狀

2.1實(shí)踐教學(xué)目標(biāo)體系與當(dāng)前旅游人才需求銜接不夠緊密

實(shí)踐教學(xué)目標(biāo)體系主要包括實(shí)踐教學(xué)目標(biāo)和實(shí)踐教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)。實(shí)踐教學(xué)目標(biāo)和實(shí)踐教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)與當(dāng)前旅游行業(yè)、市場(chǎng)發(fā)展對(duì)旅游人才的需求結(jié)合度不夠緊密。這導(dǎo)致實(shí)踐教學(xué)目標(biāo)在實(shí)踐教學(xué)過程中沒有充分發(fā)揮規(guī)范和指導(dǎo)作用。而實(shí)踐教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)本身是人才培養(yǎng)規(guī)格的質(zhì)量保障，這也直接導(dǎo)致人才培養(yǎng)的規(guī)格與旅游市場(chǎng)需求人才相矛盾。這主要是由于對(duì)目前旅游人才需求沒有進(jìn)行深入系統(tǒng)全面的調(diào)研。因此如何優(yōu)化旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系，培養(yǎng)適應(yīng)新世紀(jì)旅游業(yè)發(fā)展需求的人才成為十分迫切的問題[1]。

2.2實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容單一缺乏系統(tǒng)性

目前旅游管理專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容以認(rèn)識(shí)性實(shí)踐為主[2]。實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容體系較為單一，如目前的旅游認(rèn)知實(shí)習(xí)主要是對(duì)旅游目的地景區(qū)的認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)，到麗江大理實(shí)習(xí)，依然停留在單純對(duì)教材中麗江古城大理古城介紹的驗(yàn)證，領(lǐng)略5A級(jí)景區(qū)的自然文化風(fēng)貌，缺乏關(guān)于景區(qū)規(guī)劃與開發(fā)的實(shí)踐教學(xué)。到旅行社實(shí)習(xí)本質(zhì)上就是見習(xí)導(dǎo)游實(shí)習(xí)，缺乏對(duì)旅行社如計(jì)調(diào)、外聯(lián)等其他業(yè)務(wù)崗位的實(shí)踐教學(xué)。因此，如何根據(jù)行業(yè)企業(yè)發(fā)展需要和畢業(yè)崗位實(shí)際工作任務(wù)所需要的知識(shí)、能力、素質(zhì)要求、組織系統(tǒng)的實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容，并增加有助于未來學(xué)生崗位提升的求知性教學(xué)內(nèi)容，是有效開展實(shí)踐教學(xué)的關(guān)鍵所在。

2.3實(shí)踐教學(xué)基地單一類型，重量不重質(zhì)

在建立實(shí)習(xí)基地時(shí)，很多高職院校生產(chǎn)性實(shí)習(xí)基地的建立大多依靠現(xiàn)有的人脈資源[3]。首先最大限度地追求實(shí)習(xí)基地的數(shù)量，而不注重實(shí)訓(xùn)基地的類型結(jié)構(gòu)和生產(chǎn)運(yùn)營的綜合實(shí)力幾乎是所有高職院校建設(shè)方式，采取這樣的做法，主要是由于需要盡快達(dá)到專業(yè)規(guī)劃目標(biāo)和人才培養(yǎng)方案要求，這就導(dǎo)致實(shí)踐教學(xué)條件體系類型單一，所能提供的實(shí)踐教學(xué)資源也較為雷同，重量不重質(zhì)的后果。旅游管理畢業(yè)生未來從事的崗位群包含旅行社、景區(qū)、酒店、旅游規(guī)劃公司等多種類型的旅游企業(yè)，對(duì)應(yīng)的實(shí)踐教學(xué)基地理應(yīng)類型豐富多樣，結(jié)構(gòu)合理。

3旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系設(shè)計(jì)

3.1開展旅游人才需求調(diào)研，明確實(shí)踐教學(xué)目標(biāo)體系

“一帶一路”構(gòu)建了對(duì)外開放的新格局，這種全方位的開放倡議加強(qiáng)了區(qū)域內(nèi)各國的聯(lián)通，將各國的旅游人才培養(yǎng)納入這一倡議的軌道之中。因此依托現(xiàn)有的區(qū)域旅游合作聯(lián)動(dòng)機(jī)制，對(duì)區(qū)域旅游業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及旅游業(yè)人才供需情況進(jìn)行調(diào)研，研究目前人才培養(yǎng)的對(duì)策并提出符合未來旅游業(yè)發(fā)展要求實(shí)踐教學(xué)目標(biāo)體系，目標(biāo)體系首先應(yīng)樹立學(xué)生對(duì)旅游業(yè)的服務(wù)意識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)以致用的能力，提高學(xué)生的職業(yè)技能，培養(yǎng)出具有國際化視野的應(yīng)用型旅游人才，提高人才需求的匹配度。

3.2開發(fā)系統(tǒng)化的實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容，提高學(xué)生實(shí)踐動(dòng)手能力

旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容應(yīng)該以提高職業(yè)綜合能力為導(dǎo)向，注重實(shí)習(xí)的系統(tǒng)性和科學(xué)有效性，把培養(yǎng)技能型人才的實(shí)際能力作為重點(diǎn)。實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容體系應(yīng)該至少包括理論認(rèn)知、課堂實(shí)訓(xùn)、專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)三個(gè)子系統(tǒng)。要強(qiáng)化崗位技能訓(xùn)練，把技能與崗位需求相銜接，增加實(shí)踐性教學(xué)時(shí)間，保證嚴(yán)格要求，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力、專業(yè)技能和敬業(yè)精神，積極實(shí)施一手多證書制。積極開發(fā)具有崗位針對(duì)性的培訓(xùn)計(jì)劃、課程和教材，推動(dòng)學(xué)分制等彈性學(xué)習(xí)模式，滿足學(xué)生分階段完成學(xué)業(yè)的要求，以旅行社實(shí)習(xí)為例，應(yīng)該根據(jù)旅行社崗位特點(diǎn)和學(xué)生學(xué)習(xí)認(rèn)知規(guī)律安排實(shí)習(xí)內(nèi)容，從初級(jí)階段的見習(xí)導(dǎo)游、計(jì)調(diào)等崗位到職業(yè)提升階段的中高級(jí)導(dǎo)游、旅游產(chǎn)品營銷策劃人員。以適應(yīng)社會(huì)發(fā)展對(duì)旅游管理專業(yè)人才的需要。

3.3提高旅游管理專業(yè)生產(chǎn)性實(shí)習(xí)基地建設(shè)水平

以旅游管理行業(yè)人才需求為導(dǎo)向，優(yōu)化生產(chǎn)性實(shí)習(xí)基地結(jié)構(gòu)。強(qiáng)化旅游管理專業(yè)實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)與運(yùn)營，豐富實(shí)踐教學(xué)基地的類型，選擇有梯度的實(shí)踐教學(xué)基地，有利于高素質(zhì)技能型人才的培養(yǎng)，同時(shí)也是高等職業(yè)技術(shù)教育辦出特色的有效途徑[4]。在關(guān)注實(shí)訓(xùn)基地?cái)?shù)量的同時(shí)也注重其品質(zhì)，學(xué)校、學(xué)院和教研室應(yīng)高度重視校外實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)，依托校企合作基地，按照高技能人才培養(yǎng)的特點(diǎn)和規(guī)律，要選擇設(shè)備設(shè)施和技術(shù)水平較先進(jìn)、有較強(qiáng)實(shí)力和特色、管理規(guī)范、運(yùn)作良好，能滿足教學(xué)需要的企事業(yè)單位，建立校外實(shí)訓(xùn)基地。如爭(zhēng)取能夠與海外或開展國際業(yè)務(wù)的旅游企業(yè)合作，建立具有生產(chǎn)性功能的旅行社，景區(qū)實(shí)習(xí)基地。與高品質(zhì)的酒店集團(tuán)合作為培養(yǎng)面向國際化的旅游人才提供優(yōu)質(zhì)實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)。將學(xué)生置身于完全真實(shí)的生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境中，實(shí)訓(xùn)期間就能接觸完全真實(shí)的旅游行業(yè)經(jīng)營業(yè)務(wù)，能夠最大程度的鍛煉學(xué)生的職業(yè)能力，增加學(xué)生在就業(yè)時(shí)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。畢業(yè)生的就業(yè)率和就業(yè)質(zhì)量是考核實(shí)踐性教學(xué)基地的重要指標(biāo)。要努力適應(yīng)就業(yè)形勢(shì)變化，充分利用建立基地的機(jī)會(huì)，密切職業(yè)教育與勞動(dòng)就業(yè)的聯(lián)系，努力做好就業(yè)服務(wù)工作。

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