導(dǎo)語：如何才能寫好一篇無機(jī)化學(xué)反應(yīng)機(jī)理，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

1.從元素周期表角度考慮一切化學(xué)反應(yīng)。

化學(xué)反應(yīng)的問題都是最外電子層是否“飽和”的問題，物態(tài)的化合價(jià)基本符合元素周期表的分布規(guī)律，只有少數(shù)多化合價(jià)的，才需要抄下牢記。建議大家準(zhǔn)備一個(gè)專門學(xué)化學(xué)的筆記本，對一些“非常規(guī)”的現(xiàn)象進(jìn)行認(rèn)真記錄，包括所有反應(yīng)的特殊顏色、氣體、沉淀、變價(jià)等值得注意的特殊反應(yīng)和元素。

通過復(fù)習(xí)反應(yīng)方程式（按課本章節(jié)逐步復(fù)習(xí)出現(xiàn)的方程式），并對照周期表進(jìn)行思考，你就會發(fā)現(xiàn)，參照最外電子層分布規(guī)律和同主族元素排列順序，一切氧化還原、水解電離等原本搞不清的概念，在你的面前。都變得清晰明了。你會發(fā)現(xiàn)，一張小小的元素周期表，對你學(xué)習(xí)化學(xué)有多么大的幫助。

2.分清、牢記特殊元素。

什么是特殊元素？就是反應(yīng)能產(chǎn)生特殊氣體、沉淀、顏色的元素，還有變價(jià)元素、組合元素（酸根）等，這些都高考化學(xué)的考點(diǎn)與解題的切入口。

3.判斷與推導(dǎo)。

無機(jī)化學(xué)重在判斷，判斷反應(yīng)機(jī)理、反應(yīng)原理，如化合價(jià)是否對等，能否參與反應(yīng)，如何配平，等等，這些都是基于元素周期表規(guī)律進(jìn)行判斷和推導(dǎo)的。而有機(jī)化學(xué)的判斷，首先是官能團(tuán)的判斷，接著是碳鏈的推導(dǎo)。抓住官能團(tuán)的反應(yīng)特性，然后根據(jù)碳鏈分布規(guī)律（4個(gè)鍵位），就能把知識點(diǎn)吃透，把題目解答出來。

4.圓規(guī)復(fù)習(xí)法。

圓規(guī)復(fù)習(xí)法就是立足于一個(gè)中心，然后不斷地對外擴(kuò)圈。無機(jī)化學(xué)的中心就是化合價(jià)，有機(jī)化學(xué)的中心就是官能團(tuán)。

無機(jī)化學(xué)中，無論是氧化還原，還是水解電離，其實(shí)都是化合價(jià)遷移的過程，所以整個(gè)中心點(diǎn)是化合價(jià)，而化合價(jià)的規(guī)律又來自元素周期表。因此學(xué)無機(jī)化學(xué)部分，必須以化合價(jià)為中心，認(rèn)真推敲元素周期表，熟悉特殊現(xiàn)象。

有機(jī)化學(xué)中，以官能團(tuán)為主軸，要區(qū)分官能團(tuán)的特性、有機(jī)化合物的形成規(guī)則（主要是碳鏈、苯環(huán)規(guī)則）。所有有機(jī)反應(yīng)和考點(diǎn)都圍繞著這個(gè)形成規(guī)則和官能團(tuán)特性。所以有機(jī)化學(xué)部分，要一手抓碳鏈苯環(huán)，一手抓“基”層，兩手抓，兩手都要硬。

篇2

關(guān)鍵詞:食品專業(yè);化學(xué)類課程;教學(xué)改革;借鑒

近年來，為了提升學(xué)生的綜合復(fù)雜問題的能力，許多的專家學(xué)者一直致力于尋找在理論教學(xué)過程中的教學(xué)方法，并在在教學(xué)改革中努力的改進(jìn)與探索，尤其是在食品專業(yè)的領(lǐng)域，改革更是爭奇斗艷，這些努力也促使了食品專業(yè)的教學(xué)取得了不小的進(jìn)步，同時(shí)這也促進(jìn)了食品專業(yè)在教學(xué)與研究領(lǐng)域的改革［1－3］。食品專業(yè)“以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向，以能力為本位”的辦學(xué)方向，培養(yǎng)了許多的實(shí)踐能力強(qiáng)、基本功扎實(shí)、對社會的適應(yīng)能力較強(qiáng)及具有解決一定復(fù)雜工程能力的人才。食品專業(yè)的學(xué)生在學(xué)習(xí)專業(yè)課前，都要學(xué)習(xí)無機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)，分析化學(xué)、物理化學(xué)等化學(xué)課程，所以化學(xué)作為食品專業(yè)一門非常重要的專業(yè)基礎(chǔ)課，具有理論性強(qiáng)、概念抽象、化學(xué)反應(yīng)多樣、且內(nèi)在反應(yīng)機(jī)理復(fù)雜，公式繁多等特點(diǎn)，食品學(xué)生大部分基礎(chǔ)知識水平薄弱，在學(xué)習(xí)化學(xué)類課程中存在一些問題困難，理科生的基礎(chǔ)尚好，但是一些對口及文科生，他們中的大部分都沒有化學(xué)基礎(chǔ)，甚至一些學(xué)生化學(xué)基礎(chǔ)從“零”開始，所以學(xué)好化學(xué)課程困難挺大。同時(shí)為了適應(yīng)現(xiàn)代社會的發(fā)展對人才的需求及要求，又要滿足“新工科”背景下與食品專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)完全一致［4－5］，這就要求我們在化學(xué)類課程的教學(xué)工程中進(jìn)行深刻的教學(xué)改革研究?；瘜W(xué)類課程包括無機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、物理化學(xué)及分析化學(xué)，每門課程都有自己的特點(diǎn)，在教學(xué)過程中都有自己的需要重點(diǎn)學(xué)習(xí)的知識點(diǎn)，所以如何按照各自的特點(diǎn)并根據(jù)食品專業(yè)學(xué)生對化學(xué)類課程的知識需求進(jìn)行教學(xué)，就成為了一個(gè)亟待解決的問題，同時(shí)為了適應(yīng)現(xiàn)代企業(yè)對食品專業(yè)學(xué)生就業(yè)的要求，必須培養(yǎng)具有一定的創(chuàng)新能力、應(yīng)用能力及解決一定復(fù)雜問題能力的學(xué)生，化學(xué)課程教學(xué)改革迫在眉睫。

1改革措施及內(nèi)容

1.1化學(xué)教學(xué)要結(jié)合食品專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)

根據(jù)食品工程專業(yè)辦學(xué)方向，從學(xué)科本位向職業(yè)能力本位轉(zhuǎn)變，培養(yǎng)學(xué)生能做在食品領(lǐng)域具有生產(chǎn)管理、食品分析、食品檢驗(yàn)以及食品生產(chǎn)技術(shù)研發(fā)等工作的能力，并具有一定創(chuàng)新能力的應(yīng)用型及具有解決一定復(fù)雜工程能力人才，所以，教學(xué)的改革必須立足于學(xué)生能力的培養(yǎng)，尤其是創(chuàng)新及應(yīng)用能力，在教學(xué)過程中密切聯(lián)系一些生產(chǎn)實(shí)際以及目前取得的一些成果。比如無機(jī)化學(xué)中熱力學(xué)理論，應(yīng)重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)化學(xué)反應(yīng)熱的應(yīng)用，對于食品發(fā)酵的影響等;反應(yīng)速率理論中的反應(yīng)速率的影響因素，應(yīng)重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)與食品中的腐敗變質(zhì)的快慢聯(lián)系，建立無機(jī)化學(xué)與食品科學(xué)的聯(lián)系應(yīng)用，尤其是在食品的加工及儲藏過程中的應(yīng)用，如何延長保質(zhì)期等等。有機(jī)化學(xué)的教學(xué)過程中的更重要的使強(qiáng)調(diào)有機(jī)化合物官能團(tuán)對食品有機(jī)物性質(zhì)的影響，比如油脂類物質(zhì)的性質(zhì)、農(nóng)藥類物質(zhì)的性質(zhì)以及蛋白質(zhì)的性質(zhì)，建立有機(jī)化學(xué)與食品科學(xué)間的聯(lián)系;分析化學(xué)教學(xué)中重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生分析能力的提升，如何以及什么情況下進(jìn)行定性分析以及定量分析，對于不同的樣品在進(jìn)行分析的時(shí)候采取的分析步驟是什么，這些都非常有利于學(xué)生的實(shí)際應(yīng)能力的培養(yǎng)，在教學(xué)過程中還要不斷的提出新問題，啟發(fā)學(xué)生對于新問題的思考，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新及解決復(fù)雜問題的能力，同時(shí)注意學(xué)科間的交叉性，包括化學(xué)檢驗(yàn)分析、生物化學(xué)、儀器分析需要的化學(xué)知識點(diǎn)。另一方面，應(yīng)結(jié)合食品科學(xué)與工程學(xué)院目前已經(jīng)建立的校企合作關(guān)系，建立能夠提高學(xué)生實(shí)踐能力的實(shí)訓(xùn)或?qū)嶒?yàn)項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)協(xié)同育人的效果，加強(qiáng)學(xué)生的知識與實(shí)踐能力的融合。

1.2化學(xué)教學(xué)要緊扣食品科學(xué)專業(yè)的最新發(fā)展動態(tài)和趨勢

為了讓教學(xué)的知識點(diǎn)與時(shí)俱進(jìn)，在教學(xué)過程中，尤其是每節(jié)課上課之前，應(yīng)舉例該節(jié)課程與目前最新的科研動態(tài)之間的聯(lián)系，尤其是化學(xué)知識點(diǎn)在食品方面的應(yīng)用，讓學(xué)生充分了解本節(jié)課程的在食品中的應(yīng)用，加強(qiáng)學(xué)生對知識點(diǎn)的理解，明白為什么要學(xué)習(xí)本節(jié)課的知識以及學(xué)生本節(jié)課知識點(diǎn)對食品學(xué)科的作用，以便激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。近年來，快速凍結(jié)、冷凍干燥、超高溫瞬時(shí)殺菌、新型食品包裝技術(shù)、生物技術(shù)、食品速凍包裝技術(shù)、食品快速檢測技術(shù)等蓬勃發(fā)展，同時(shí)也使得食品種類繁多，如昆蟲食品、花卉食品、超微食品、納米食品、高壓加工食品、疫苗食品、防輻射食品、仿生食品、“氣體”食品、“紙張”食品等等，呈現(xiàn)出豐富多采、爭奇斗艷的局面。在教學(xué)過程中，要不斷的鼓勵(lì)學(xué)生對社會上的一些食品方面的熱點(diǎn)問題多多給與關(guān)注，比如一些食品添加劑的違規(guī)使用，乙基麥芽酚應(yīng)用在一些食用油的添加中，三聚氰胺違規(guī)添加在奶制品當(dāng)中以及農(nóng)藥的濫施，造成一些蔬菜的農(nóng)藥殘留嚴(yán)重超標(biāo)等等，這些問題都是食品方面的一些重大問題，要了解這些問題的本質(zhì)，比如乙基麥芽酚為什么不能添加在食用油中，而可以添加在一些食品中，三聚氰胺為什么添加在奶制品中可以使奶制品的蛋白質(zhì)含量增高，農(nóng)藥殘留的檢測需要注意什么問題等等，這些問題的關(guān)注，可以更大程度的增強(qiáng)學(xué)生對食品的興趣，注意對這些知識點(diǎn)的重點(diǎn)講解，也使得課程內(nèi)容更加的豐富，夯實(shí)學(xué)生的化學(xué)基礎(chǔ)，學(xué)生的應(yīng)用分析能力也可以得到較大的提升。

1.3化學(xué)教學(xué)要與教學(xué)對象實(shí)際相結(jié)合

食品專業(yè)的的學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的目的是利用化學(xué)的知識點(diǎn)及一些化學(xué)結(jié)論來解決食品方面的一些問題，從而達(dá)到化學(xué)為食品服務(wù)的目的，而化學(xué)知識點(diǎn)的繁瑣的理論公式推導(dǎo)甚至一些反應(yīng)機(jī)理的識記，則顯得異常的不重要，所以在教學(xué)的過程中，可以將這些大膽的給與拋棄，只需要讓學(xué)生掌握其公式的使用條件就可以，這樣可以適當(dāng)?shù)臏p少學(xué)生學(xué)習(xí)的難度，也減輕學(xué)生的學(xué)習(xí)的輔導(dǎo)，將學(xué)習(xí)的精力多多用到公式的使用方面，既可以減少理論教學(xué)時(shí)間，又可以增強(qiáng)學(xué)習(xí)效果。例如在無機(jī)化學(xué)熱力學(xué)的教學(xué)中，對于判斷反應(yīng)自發(fā)性的判斷的盤踞———吉布斯自由能，則只需要記憶其使用條件，而判斷自發(fā)的推導(dǎo)可以省略教學(xué)。又比如有機(jī)化學(xué)教學(xué)中，取代反應(yīng)中的SN1和SN2反應(yīng)機(jī)理，則只需要讓學(xué)生記憶取代反應(yīng)的結(jié)果，而對于二者的區(qū)別甚至機(jī)理反應(yīng)過程，可以省略講解，不要求學(xué)生記憶。所以食品專業(yè)的教學(xué)過程中，應(yīng)更多的加入實(shí)際應(yīng)用的知識點(diǎn)，尤其是在食品分析，食品加工，食品保藏等方面的知識，即可以讓課堂內(nèi)容更加的豐富，同時(shí)也可以提升學(xué)生的學(xué)習(xí)應(yīng)用能力，為學(xué)生以后在從事相關(guān)的工作時(shí)解決一些復(fù)雜問題打下良好的基礎(chǔ)。

1.4化學(xué)教學(xué)應(yīng)開設(shè)具有專業(yè)特色的綜合設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力

為了提升學(xué)生的解決問題的能力，培養(yǎng)其創(chuàng)新能力，不但要在理論教學(xué)過程中應(yīng)注意各個(gè)學(xué)科之間的相互聯(lián)系［6－7］，同時(shí)要注意在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，增加綜合設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)的比例，針對不同的專業(yè)開設(shè)不同的綜合設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)，可以針對性的提升學(xué)生的綜合應(yīng)用能力。比如對是食品科學(xué)與工程專業(yè)，可以開設(shè)一些飲料的抗氧化性的測定實(shí)驗(yàn)等實(shí)驗(yàn)，對于食品檢測專業(yè)，開設(shè)食品添加劑的檢測等實(shí)驗(yàn)，食品質(zhì)量與安全專業(yè)可開設(shè)對身體健康造成影響的食品中亞硝酸鹽等的檢測等具有綜合性質(zhì)的實(shí)驗(yàn)課程，在每次實(shí)驗(yàn)前，教師給與學(xué)生一些實(shí)驗(yàn)信息，并講解相關(guān)實(shí)驗(yàn)要求，由學(xué)生查詢相關(guān)資料，了解實(shí)驗(yàn)的目的、意義、原理及相關(guān)檢測方法，老師根據(jù)學(xué)生對實(shí)驗(yàn)的了解情況適當(dāng)給與引導(dǎo)及指導(dǎo)，鼓勵(lì)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中善于發(fā)現(xiàn)并解決問題，重點(diǎn)注意實(shí)驗(yàn)前處理好樣品的預(yù)處理、實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計(jì)及實(shí)驗(yàn)過程總可能出現(xiàn)各種問題。對于一些因?qū)嶒?yàn)設(shè)備限制無法開出的試驗(yàn)課程等，如液相檢測等，可以利用開課學(xué)院與第三方良好的合作關(guān)系，請第三方檢測單位的相關(guān)老師進(jìn)行授課，這樣更加的突出專業(yè)性，讓學(xué)生的實(shí)踐能力進(jìn)一步提升，適當(dāng)建立無法開出檢測的實(shí)驗(yàn)等。

1.5培養(yǎng)學(xué)生的高素質(zhì)和道德水平

現(xiàn)代社會的競爭，本質(zhì)是人才的競爭，而人才的的一個(gè)重要衡量的標(biāo)準(zhǔn)就是其是否具有高尚思想道德素質(zhì)，所以課程改革的一個(gè)重要方面增加重視學(xué)生高素質(zhì)和道德水平培養(yǎng)的內(nèi)容，注重課程思政。目前課程思政建設(shè)已成為課程教學(xué)改革的重要方向，在每節(jié)課程適當(dāng)?shù)慕虒W(xué)過程中，注重引入課程思政的內(nèi)容，除了讓學(xué)生學(xué)習(xí)到理論知識以外，培養(yǎng)其高尚的思想道德情操，成為一個(gè)高素質(zhì)的現(xiàn)代社會人才。比如在無機(jī)化學(xué)反應(yīng)速率的講解時(shí)，要注意引入讓學(xué)生明白“欲速則不達(dá)”的道理;在有機(jī)化學(xué)講解農(nóng)藥的有機(jī)化合物時(shí)，注意強(qiáng)調(diào)環(huán)境保護(hù)的重要性;講解酚類化合物時(shí)，以一些商人為了牟利，“乙基麥芽酚”的違規(guī)添加為例，強(qiáng)調(diào)不能為了眼前利益，而違法做事等等。課程思政的引入，不但可以豐富課堂教學(xué)的內(nèi)容，更重要的可以培養(yǎng)一批高素質(zhì)和道德水平的學(xué)生，讓他們?yōu)樯鐣龀龈蟮呢暙I(xiàn)。

2新課程特點(diǎn)

2.1理論內(nèi)容特點(diǎn)

首先，重新調(diào)整課程體系，能夠?qū)⒒瘜W(xué)學(xué)科緊密結(jié)合食品專業(yè)特色，使課程體系與化學(xué)學(xué)科的交叉性更加明顯，不但可以使學(xué)生的學(xué)習(xí)更加具有針對性，學(xué)生的思想道德水平得到提高，學(xué)生的化學(xué)基礎(chǔ)也更加扎實(shí)，而且也可以提升食品專業(yè)學(xué)生的綜合知識應(yīng)用分析實(shí)踐能力，讓學(xué)生理論和實(shí)踐結(jié)合的水平也得到提高，進(jìn)而增強(qiáng)學(xué)生的的就業(yè)競爭力和社會競爭力。其次，新課程的教學(xué)避免了教學(xué)過程中的化學(xué)化和枯燥無味的一些公式知識點(diǎn)及機(jī)理的推導(dǎo)，課程知識點(diǎn)的講授更加的有針對性，更加突出化學(xué)在實(shí)際生產(chǎn)中的作用。同時(shí)新課程加強(qiáng)了講課知識點(diǎn)與國內(nèi)外的生產(chǎn)、科研最新創(chuàng)新成果的緊密結(jié)合，專業(yè)即拓寬了學(xué)生的視野，學(xué)習(xí)到更多的知識，也培養(yǎng)了學(xué)生的科學(xué)研究精神，讓他們具有一定的科學(xué)的邏輯的思維分析能力和一定的創(chuàng)新精神和能力。再次，新課程在教學(xué)過程中增加與化學(xué)有關(guān)的思政教學(xué)，比如有機(jī)化學(xué)中具有污染性的有機(jī)化合物，通過講解，讓學(xué)生明白有機(jī)物給我們帶來生活方便的同時(shí)，也環(huán)境造成危害，應(yīng)如何對待。同時(shí)一些對我們身體有害的有機(jī)物質(zhì)應(yīng)如何對待等等，這也是化學(xué)課程所要承擔(dān)的任務(wù)，這樣也可以改變單一的枯燥的教育方式，讓課堂教學(xué)內(nèi)容更加的豐富生動，同時(shí)幫助學(xué)生樹立正確的人生觀、世界觀和價(jià)值觀，從而提升學(xué)生的思想素質(zhì)和道德水平。

2.2實(shí)踐教學(xué)課程特點(diǎn)

(1)食品專業(yè)實(shí)踐教學(xué)目前主要是實(shí)驗(yàn)教學(xué)，為了增強(qiáng)學(xué)生的動手操作能力，實(shí)驗(yàn)教學(xué)應(yīng)結(jié)合食品具體專業(yè)開設(shè)針對性的實(shí)驗(yàn)課程，適當(dāng)增加實(shí)驗(yàn)教學(xué)的教學(xué)學(xué)時(shí)，讓實(shí)驗(yàn)課程的學(xué)時(shí)與理論課程的學(xué)時(shí)達(dá)到1∶2，既可以深化實(shí)驗(yàn)教學(xué)環(huán)節(jié)，又可以鞏固理論教學(xué)環(huán)節(jié)的教學(xué)成果，使二者相輔相成。(2)化學(xué)教學(xué)與當(dāng)?shù)氐氖称饭I(yè)現(xiàn)狀相結(jié)合，提升協(xié)同育人程度。為了提升學(xué)生對知識點(diǎn)的認(rèn)知能力，充分利用與食品生產(chǎn)企業(yè)、第三方檢測中心已經(jīng)建立的良好合作關(guān)系，希望通過協(xié)商適當(dāng)增加目前學(xué)生的實(shí)訓(xùn)或?qū)嶒?yàn)項(xiàng)目，提升學(xué)生的動手實(shí)操能力，開闊學(xué)生眼界，培養(yǎng)復(fù)合型人才。(3)在學(xué)校內(nèi)部實(shí)驗(yàn)條件允許的情況下，開設(shè)具有專業(yè)特色的綜合設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力，如飲料的抗氧化性檢驗(yàn)、食品中的乙基麥芽酚的測定等等，讓學(xué)生的創(chuàng)新能力得到提高。

3結(jié)語

綜上所述，通過對化學(xué)類課程的改革的實(shí)施，能夠使學(xué)生在有限的時(shí)間內(nèi)不僅能夠掌握基礎(chǔ)化學(xué)知識，打?qū)崒W(xué)生的化學(xué)基礎(chǔ)，同時(shí)又學(xué)到了很多有關(guān)食品專業(yè)的知識，使基礎(chǔ)化學(xué)知識與食品科學(xué)領(lǐng)域的知識有機(jī)的結(jié)合起來，讓學(xué)生具有扎實(shí)的化學(xué)基本功，為以后學(xué)習(xí)食品專業(yè)的課程打下堅(jiān)實(shí)的化學(xué)基礎(chǔ)，讓學(xué)生在工作用解決復(fù)雜問題時(shí)(如食品保質(zhì)、保藏中的反應(yīng)速率、涉及到的化學(xué)反應(yīng)等方面)提供可靠的幫助，培養(yǎng)學(xué)生綜合能力、創(chuàng)新能力和應(yīng)用能力，改變學(xué)生的知識結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)知識和實(shí)踐能力的有效融合，為全面提高學(xué)生的整體素質(zhì)奠定基礎(chǔ)。同時(shí)又可以對食品專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量提升和特色化專業(yè)建設(shè)起到極大推動作用，對地方高?！靶鹿た啤比瞬排囵B(yǎng)的改革實(shí)踐也能起到較好的啟發(fā)、借鑒和示范作用，同時(shí)也可以培養(yǎng)出一批符合“新工科”要求高素質(zhì)和高水平的學(xué)生。

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［6］陳銘祥，何樹華，陳御珍，等.改進(jìn)無機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法，提高學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能素質(zhì)［J］.廣州化工，2021，49(03):130－131，162.

篇3

關(guān)鍵詞： 組成結(jié)構(gòu) 發(fā)散思維 歸納與總結(jié)

化學(xué)需要大量記背，而反應(yīng)方程式、化學(xué)實(shí)驗(yàn)、化學(xué)特性等，相似相類，所以導(dǎo)致記背困難，應(yīng)用時(shí)容易產(chǎn)生混亂的感覺，于是化學(xué)學(xué)不好。而化學(xué)學(xué)得好的同學(xué)，雖然經(jīng)過多年的“填鴨式”教學(xué)，對化學(xué)的記背根本不在化學(xué)知識本身，而在于推導(dǎo)、衍生。但成績差的同學(xué)，多在“判斷、推導(dǎo)”上出現(xiàn)問題，這就立即形成了兩極分化的結(jié)果。下面筆者對學(xué)好化學(xué)基礎(chǔ)的著手點(diǎn)和突擊的方向談看法。

1.在復(fù)習(xí)元素化合物知識應(yīng)從組成――結(jié)構(gòu)入手

在復(fù)習(xí)元素化合物知識時(shí)應(yīng)從組成――結(jié)構(gòu)入手，抓住組成和結(jié)構(gòu)決定物質(zhì)性質(zhì)這一關(guān)鍵，按類別復(fù)習(xí)物質(zhì)的性質(zhì)、用途及制備等內(nèi)容。在復(fù)習(xí)過程中要善于將知識點(diǎn)連成線，由線連成片，最后形成知識網(wǎng)。對于重要元素及其化合物的化學(xué)性質(zhì)可以自己編制相互轉(zhuǎn)化和聯(lián)系的網(wǎng)絡(luò)圖，并清楚實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)換的化學(xué)方程式，便于加強(qiáng)記憶。同時(shí)善于利用歸納、對比等方法，找出物質(zhì)性質(zhì)之間的共同性和差異性，以便記憶準(zhǔn)確。比如：（1）鹵族元素在化合物中既可顯負(fù)價(jià)又可顯正價(jià)；但氟元素在化合物中只能顯負(fù)價(jià)。（2）硅和二氧化硅一般不溶于酸，但可溶于氫氟酸。（3）一般由強(qiáng)酸制弱酸，但氫硫酸與硫酸銅溶液反應(yīng)可生成硫酸。（4）酸式鹽一般可溶于水，但磷酸一氫鹽只有鉀、鈉、銨鹽可溶。（5）金屬單質(zhì)與酸反應(yīng)一般生成氫氣，但硝酸、濃硫酸與金屬反應(yīng)不生成氫氣。對于這些基本概念、基本理論知識體系的構(gòu)建復(fù)習(xí)，可采用列表、對比和歸納總結(jié)規(guī)律要點(diǎn)的復(fù)習(xí)方法。

2.任何化學(xué)反應(yīng)，從元素周期表角度考慮

無機(jī)化學(xué)的中心就是化合價(jià)，無機(jī)中，無論是氧化還原還是水解電離的知識點(diǎn)，都是化合價(jià)遷移的過程，所以整個(gè)中心點(diǎn)是化合價(jià)。而化合價(jià)的規(guī)律又來自周期表，所以學(xué)無機(jī)部分，必須以化合價(jià)為中心，堅(jiān)持元素周期表、堅(jiān)持特殊現(xiàn)象。物態(tài)的化合價(jià)基本符合元素周期律，只有少數(shù)多化合價(jià)的物質(zhì)，要抄下牢記。做一個(gè)專門學(xué)化學(xué)的筆記本，這些都是高考化學(xué)考點(diǎn)與解題入手點(diǎn)，希望大家自己總結(jié)。如：通過復(fù)習(xí)反應(yīng)方程式（按課本章節(jié)逐步復(fù)習(xí)出現(xiàn)的方程式），對照周期表思考，就能得出結(jié)論：參照最外電子層分布規(guī)律和同主族元素排列順序，一切的氧化還原，水解，電離，都變得清晰明了。

3.復(fù)習(xí)教學(xué)要注重判斷與推導(dǎo)，培養(yǎng)發(fā)散思維

無機(jī)化學(xué)重在判斷，判斷反應(yīng)機(jī)理，反應(yīng)原理，如化合價(jià)是否對等，能否參與反應(yīng)，如何配平，都是基于周期表規(guī)律進(jìn)行判斷和推導(dǎo)的。而有機(jī)化學(xué)的判斷，首先是官能團(tuán)的判斷，而后是碳鏈的推導(dǎo)。抓住官能團(tuán)的反應(yīng)特性，然后根據(jù)碳鏈分布規(guī)律（4個(gè)鍵位），就能把知識點(diǎn)吃透，把題拿下。要培養(yǎng)發(fā)展思維，思維方法要學(xué)會怎樣想，其核心是思維方法。例如要學(xué)會將一個(gè)復(fù)雜的問題分解成幾個(gè)簡單的問題的思維方法，學(xué)會將新情況下的問題還原成已知化學(xué)原理的思維方法，學(xué)會對實(shí)驗(yàn)進(jìn)行假設(shè)、操作、設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)方法，學(xué)會尋找化學(xué)計(jì)算常規(guī)思路的解題方法等。要精心選擇近幾年的高考理綜化學(xué)試題作為典型題（五年高考三年模擬）進(jìn)行分析、訓(xùn)練，加強(qiáng)審題方法、解題思路、解題技巧的指導(dǎo)和總結(jié)，嚴(yán)格答題要求，及時(shí)反饋、矯正，使解題能力的培養(yǎng)和提高落實(shí)到位。

4.歸納與總結(jié)是學(xué)好化學(xué)的關(guān)鍵

能力立意已經(jīng)是化學(xué)高考試卷的主要體現(xiàn)。高考中很多同學(xué)的失分與思維定勢有關(guān)，只記住練過的解題套路，而遇到新的情景就不能獨(dú)立思考。高考的考查是比較系統(tǒng)的，如果認(rèn)識有偏差，恐怕解題時(shí)就會遇到困難。在復(fù)習(xí)中要重視構(gòu)建知識網(wǎng)絡(luò)，加強(qiáng)學(xué)習(xí)過程的反思，不斷總結(jié)規(guī)律、解題方法和實(shí)驗(yàn)方法。如在解計(jì)算題中常用的恒等：原子恒等、離子恒等、電子恒等、電荷恒等、電量恒等，用到的方法有：質(zhì)量守恒、差量法、歸一法、極限法、關(guān)系法、十字交叉法和估算法。另外，對新課程增加的內(nèi)容（如化學(xué)反應(yīng)中的能量變化、熱化學(xué)方程式、重要的氧化劑、還原劑、臭氧、過氧化氫、常見的生活環(huán)境污染和防治、原料與能源的合理利用、無機(jī)非金屬材料、化學(xué)實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計(jì)等），要特別關(guān)注。

綜上所述，不同學(xué)生各有側(cè)重，化學(xué)水平基礎(chǔ)比較好的同學(xué)可以先拿一些題目自我檢測，找出問題，然后進(jìn)行知識的梳理。這樣上課的時(shí)候，就可以做到有的放矢，等到一個(gè)章節(jié)結(jié)束，進(jìn)行總結(jié)和提高。基礎(chǔ)比較薄弱的同學(xué)，教師應(yīng)先對學(xué)科知識進(jìn)行梳理和歸納，使知識系統(tǒng)化，同時(shí)配以單元訓(xùn)練，可以先找一些基礎(chǔ)題目進(jìn)行練習(xí)，等到比較基礎(chǔ)的題目能夠掌握的時(shí)候再逐步提高，才能提高應(yīng)用能力。復(fù)習(xí)結(jié)束的時(shí)候可以彌補(bǔ)漏洞，使知識得到鞏固。切忌急躁，如果教師一上來就做難題，則不僅會打擊學(xué)生的信心，而且學(xué)生也無法得到實(shí)際提高。

篇4

[關(guān)鍵詞] 化學(xué) 萌芽 發(fā)展 學(xué)科分類

化學(xué)是研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、變化和應(yīng)用的科學(xué)。世界是由物質(zhì)組成的,化學(xué)則是人類用以認(rèn)識和改造世界的主要方法和手段之一,它是一門歷史悠久而又富有活力的學(xué)科,它的發(fā)展是人類社會文明的重要標(biāo)志。人類生活水平的不斷提高,化學(xué)所起的作用功不可沒。

一、化學(xué)的萌芽

原始人類從用火之時(shí)便開始了用化學(xué)方法認(rèn)識和改造天然物質(zhì)。燃燒就是一種化學(xué)現(xiàn)象。人類開始吃熟食;并逐步學(xué)會了制陶、冶煉、釀造、染色等工藝。這些由天然物質(zhì)加工改造而成的制品,成為古文明的標(biāo)志。并因此萌發(fā)了古代實(shí)用化學(xué)。

古人曾據(jù)物質(zhì)的某些性質(zhì)對物質(zhì)進(jìn)行分類,并提出了陰陽五行學(xué)說,認(rèn)為萬物是由金、木、水、火、土五種基本物質(zhì)組合而成的,而五行則是由陰陽二氣相互作用而成的。用“陰陽”這個(gè)概念來解釋自然界兩種對立和相互消長的物質(zhì)勢力,認(rèn)為二者的相互作用是一切自然現(xiàn)象變化的根源。此說法是樸素的唯物主義自然觀。希臘也提出了火、風(fēng)、土、水四元素說和古代原子論。后來在中國出現(xiàn)了煉丹術(shù),也因此創(chuàng)造了各種實(shí)驗(yàn)方法,如研磨、混合、溶解、結(jié)晶、灼燒、熔融、升華、萃取、密封等,并逐步演化為近代化學(xué)。

二、化學(xué)的中興

16世紀(jì)開始,歐洲工業(yè)生產(chǎn)蓬勃興起,推動了醫(yī)藥化學(xué)和冶金化學(xué)的創(chuàng)立和發(fā)展,繼而更加注重了物質(zhì)化學(xué)變化本身的研究,進(jìn)而建立了科學(xué)的氧化理論和質(zhì)量守恒定律,為化學(xué)進(jìn)一步科學(xué)化的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

19世紀(jì)初,近代原子理論突出強(qiáng)調(diào)了各種元素的原子的質(zhì)量為其最基本的特征,其中量的概念的引入,是與古代原子論的一個(gè)主要區(qū)別。近代原子論使當(dāng)時(shí)的化學(xué)知識和理論得到了合理的解釋。分子假說的提出,原子分子學(xué)說的建立,為物質(zhì)結(jié)構(gòu)的研究奠定了基礎(chǔ)。門捷列夫發(fā)現(xiàn)元素周期律后,不僅初步形成了無機(jī)化學(xué)的體系,并且與原子分子學(xué)說一起形成了化學(xué)理論體系。

草酸和尿素的合成、苯的六元環(huán)狀結(jié)構(gòu)和碳原子四價(jià)學(xué)說的創(chuàng)立、酒石酸拆分成旋光異構(gòu)體,以及分子的不對稱性等的發(fā)現(xiàn),使得有機(jī)化學(xué)結(jié)構(gòu)理論得以建立19世紀(jì)下半葉,熱力學(xué)等物理學(xué)理論介入化學(xué)之后,不僅澄清了化學(xué)平衡和反應(yīng)速率的概念,還定量的判斷了化學(xué)反應(yīng)中物質(zhì)轉(zhuǎn)化的方向和程度。相繼建立了溶液理論、電離理論、電化學(xué)和化學(xué)動力學(xué)理論。物理化學(xué)的誕生,把化學(xué)從理論上提高到一個(gè)新的水平。

三、化學(xué)的升華

由于受自然科學(xué)和其他學(xué)科發(fā)展的影響,在無機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、有機(jī)化學(xué)和物理化學(xué)四大分支學(xué)科的基礎(chǔ)上產(chǎn)生了新的化學(xué)分支學(xué)科。在結(jié)構(gòu)化學(xué)方面,由于電子的發(fā)現(xiàn)確立了現(xiàn)代的有核原子模型,不僅豐富和深化了對元素周期表的認(rèn)識,而且還發(fā)展了分子理論。應(yīng)用量子力學(xué)研究分子結(jié)構(gòu),從而產(chǎn)生了量子化學(xué)。從氫分子結(jié)構(gòu)的研究開始,逐步揭示了化學(xué)鍵的本質(zhì),先后創(chuàng)立了價(jià)鍵理論、分子軌道理論和配位場理論。研究物質(zhì)結(jié)構(gòu)的譜學(xué)方法也由可見光譜、紫外光譜、紅外光譜擴(kuò)展到核磁共振譜、電子自選共振譜、光電子能譜、射線共振光譜、穆斯堡爾譜等。

在化學(xué)反應(yīng)理論方面,由于對分子結(jié)構(gòu)和化學(xué)鍵認(rèn)識的提高,經(jīng)典的、統(tǒng)計(jì)的反應(yīng)理論進(jìn)一步深化,在過渡態(tài)理論建立后,逐漸向微觀的反應(yīng)理論發(fā)展,用分子軌道理論研究微觀的反應(yīng)機(jī)理,并逐漸建立了分子軌道對稱守恒定律和前線軌道理論。分子束、激光和等離子技術(shù)的應(yīng)用,使得對不穩(wěn)定化學(xué)物種的檢測和研究成為現(xiàn)實(shí),從而實(shí)現(xiàn)了化學(xué)動力學(xué)從經(jīng)典的、統(tǒng)計(jì)的宏觀動力學(xué)到單個(gè)分子或原子水平的微觀反應(yīng)動力學(xué)的升華。

分析方法和手段是化學(xué)研究中經(jīng)常使用的。一方面,分析方法的靈敏度不斷提高,從常量組分分析發(fā)展到微量、痕量組分分析;另一方面,許多新的分析方法,可深入到結(jié)構(gòu)分析、構(gòu)象測定、同位素測定、各種活潑中間體(如自由基、離子基、卡賓、氮賓、卡拜等)的直接測定,甚至到對短壽命亞穩(wěn)態(tài)分子的檢測。分離技術(shù)也在不斷革新,如離子交換、膜技術(shù)、色譜法等。

物質(zhì)合成是化學(xué)研究的目的之一。在無機(jī)合成方面,首先是氨的合成。氨的合成不僅開創(chuàng)了無機(jī)合成工業(yè),而且?guī)恿舜呋瘜W(xué),發(fā)展了化學(xué)熱力學(xué)和反應(yīng)動力學(xué)。后來相繼合成的有紅寶石、人造水晶、硼氫化合物、金剛石、半導(dǎo)體、超導(dǎo)材料和二茂鐵等配位化合物。

在電子技術(shù)、核工業(yè)、航天技術(shù)等現(xiàn)代工業(yè)技術(shù)的推動下,各種超純物質(zhì)、新型化合物和特殊需要的材料的生產(chǎn)技術(shù)都得到了較快發(fā)展。稀有氣體化合物的成功合成又向化學(xué)家提出了新的挑戰(zhàn),需要對零族元素的化學(xué)性質(zhì)重新加以研究和認(rèn)識。無機(jī)化學(xué)在與有機(jī)化學(xué)、生物化學(xué)、物理化學(xué)等學(xué)科的相互滲透中產(chǎn)生了有機(jī)金屬化學(xué)、生物無機(jī)化學(xué)、無機(jī)固體化學(xué)等新興學(xué)科。

酚醛樹脂的合成,開辟了高分子科學(xué)領(lǐng)域。20世紀(jì)30年代聚酰胺纖維的合成,使得高分子的概念得到廣泛的確認(rèn)。各種高分子材料合成和應(yīng)用,為現(xiàn)代工農(nóng)業(yè)、交通運(yùn)輸、醫(yī)療衛(wèi)生、軍事技術(shù),以及人們的衣食住用行各方面,提供了多種性能優(yōu)異而成本較低的重要材料,成為現(xiàn)代物質(zhì)文明的重要標(biāo)志。20世紀(jì)是有機(jī)合成的黃金時(shí)代?；瘜W(xué)的分離手段和結(jié)構(gòu)分析方法已經(jīng)有了很大發(fā)展,許多天然有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)問題紛紛獲得圓滿解決,同時(shí)還發(fā)現(xiàn)了許多新的重要的有機(jī)反應(yīng)和專一性有機(jī)試劑,在此基礎(chǔ)上,精細(xì)有機(jī)合成,特別是在不對稱合成方面取得了很大進(jìn)展。一方面,合成了各種有特種結(jié)構(gòu)和特種性能的有機(jī)化合物;另一方面,合成了從不穩(wěn)定的自由基到有生物活性的蛋白質(zhì)、核糖核酸等生命基礎(chǔ)物質(zhì)。有機(jī)化學(xué)家還合成了結(jié)構(gòu)復(fù)雜的天然有機(jī)物和特效藥物。所有這些成就對促進(jìn)高分子學(xué)科的發(fā)展起到了巨大的推動作用,為合成有高度生物活性的物質(zhì),解決有生命物質(zhì)的合成問題,提供了有利條件。

20世紀(jì)以來,化學(xué)發(fā)展的趨勢可以歸納為:由宏觀向微觀、由定性向定量、由穩(wěn)定態(tài)向亞穩(wěn)定態(tài)發(fā)展,由經(jīng)驗(yàn)上升到理論并應(yīng)用于實(shí)踐。

四、化學(xué)學(xué)科的分類

化學(xué)在發(fā)展過程中,依照所研究的分子類別和研究手段、目的、任務(wù)的不同,從傳統(tǒng)的無機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、物理化學(xué)和分析化學(xué)四個(gè)基礎(chǔ)分支過渡到無機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、物理化學(xué)、生物化學(xué)、高分子化學(xué)、應(yīng)用化學(xué)和化學(xué)工程學(xué)等七大分支學(xué)科。還有與化學(xué)有關(guān)的邊緣學(xué)科,如地球化學(xué)、海洋化學(xué)、大氣化學(xué)、環(huán)境化學(xué)、宇宙化學(xué)、星際化學(xué)等。

化學(xué)的發(fā)展體現(xiàn)在兩方面:一方面,為生產(chǎn)和技術(shù)部門提供盡可能多的新物質(zhì)、新材料;另一方面,在與其它自然科學(xué)相互滲透的進(jìn)程中不斷產(chǎn)生新學(xué)科,并向探索生命科學(xué)和宇宙起源的方向發(fā)展。

參考文獻(xiàn):

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[2]謝協(xié)忠.水分析化學(xué).河海大學(xué)出版社,2003.

篇5

關(guān)鍵詞：高職高專；物理化學(xué)；學(xué)習(xí)方法

物理化學(xué)是化學(xué)專業(yè)的一門重要的基礎(chǔ)課程，從物質(zhì)的物理現(xiàn)象和化學(xué)現(xiàn)象入手，研究所有物質(zhì)體系的化學(xué)行為的原理、規(guī)律和方法，在實(shí)驗(yàn)方法上主要采用物理學(xué)的方法；它涵蓋了物質(zhì)變化過程中微觀到宏觀、體相到表相、靜態(tài)到動態(tài)、定性到定量、平衡態(tài)的研究到非平衡態(tài)的關(guān)系規(guī)律，化學(xué)反應(yīng)機(jī)理及其控制，分子（原子）層次上的反應(yīng)，它是研究物質(zhì)變化過程的理論科學(xué)；它的研究內(nèi)容主要為：一是化學(xué)變化的方向和限度問題，二是化學(xué)反應(yīng)的速率和機(jī)理問題，三是物質(zhì)結(jié)構(gòu)和性能之間的關(guān)系，這三個(gè)方面是相互聯(lián)系、制約，而不是彼此無關(guān)的。然而，由于物理化學(xué)課程中概念較多，并且抽象難懂，計(jì)算公式繁多，邏輯性、系統(tǒng)性強(qiáng)，因此被認(rèn)為是化學(xué)專業(yè)四大基礎(chǔ)課程（無機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、物理化學(xué)）中較難學(xué)的一門課程。關(guān)于物理化學(xué)學(xué)習(xí)方法的探討非常廣泛。本文結(jié)合教學(xué)工作實(shí)踐，從以下幾個(gè)方面初步探討高職高專院校學(xué)生學(xué)習(xí)物理化學(xué)的基本方法。

一、重視學(xué)習(xí)物理化學(xué)方法的自我培養(yǎng)

（一）做好課前的預(yù)習(xí)

在上每節(jié)課之前，都要對老師要講授的內(nèi)容進(jìn)行預(yù)習(xí)，預(yù)習(xí)時(shí)對涉及到其他專業(yè)課程的知識，要隨時(shí)翻閱相關(guān)教材章節(jié)進(jìn)行復(fù)習(xí)鞏固，加深對預(yù)習(xí)內(nèi)容的理解；也就是說，不要把預(yù)習(xí)僅僅看作是讀一遍書，而是要更為主動地去預(yù)習(xí)，形成一個(gè)良好的習(xí)慣，長期堅(jiān)持下去，一定會取得良好的效果。

（二）注重課后的復(fù)習(xí)鞏固

在上完每節(jié)課之后，根據(jù)聽課效果，結(jié)合預(yù)習(xí)情況，對已經(jīng)理解的內(nèi)容可以暫時(shí)放過，對還沒有掌握的內(nèi)容要刨根問底，真正領(lǐng)會，如果自己不能解決，及時(shí)請教老師或同學(xué)，不能留下疑惑去聽下節(jié)課，這樣就會把問題逐漸積累下來，最終將會影響學(xué)習(xí)的積極性。

（三）加強(qiáng)交流，找準(zhǔn)適合自己的學(xué)習(xí)方法

在學(xué)習(xí)過程中，還要加強(qiáng)與老師、同學(xué)之間學(xué)習(xí)方法的交流，借鑒別人先進(jìn)的學(xué)習(xí)方法，并積極應(yīng)用到自己的學(xué)習(xí)中去，逐漸內(nèi)化為適用于自己的獨(dú)特學(xué)習(xí)方法。這一點(diǎn)非常重要，任何好的學(xué)習(xí)方法不經(jīng)過內(nèi)化，而是照搬照用，那也將是事倍功半的。

二、加強(qiáng)物理化學(xué)學(xué)習(xí)過程中知識面的擴(kuò)展

（一）對已經(jīng)學(xué)過的化學(xué)專業(yè)基礎(chǔ)課程知識進(jìn)行全面復(fù)習(xí)，對無機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)以及環(huán)境化學(xué)等學(xué)科必須進(jìn)行全面復(fù)習(xí)，并自學(xué)結(jié)構(gòu)化學(xué)等學(xué)科，使所學(xué)知識系統(tǒng)化、清晰化。在此基礎(chǔ)上，還需要重點(diǎn)復(fù)習(xí)高等數(shù)學(xué)、哲學(xué)等相關(guān)知識點(diǎn)，能夠?qū)ξ锢砘瘜W(xué)所需數(shù)學(xué)公式熟練運(yùn)用，能夠運(yùn)用哲學(xué)知識進(jìn)行分析解決問題。

（二）通過認(rèn)真學(xué)習(xí)，對一些還不能理解的知識內(nèi)容要借助于圖書館或上網(wǎng)查閱相應(yīng)文獻(xiàn)資料。要養(yǎng)成自學(xué)的習(xí)慣，培養(yǎng)獨(dú)立解決問題的能力，讓自己的學(xué)習(xí)能力在自學(xué)過程中不斷得到提升，成為一個(gè)能夠獨(dú)立思考、分析解決問題的人。

（三）對課本知識反復(fù)閱讀，盡量在思想上擴(kuò)展知識面，把所學(xué)知識條理化。俗話說：“書讀百遍，其義自現(xiàn)?！苯滩钠鋵?shí)是最好的輔導(dǎo)材料，通過反復(fù)閱讀教材，學(xué)習(xí)偉大科學(xué)家尤其是化學(xué)家和教材編者提出問題、考慮問題和解決問題的方法。

三、利用實(shí)驗(yàn)教學(xué)滲透課堂教學(xué)效果

（一）利用好每一次實(shí)驗(yàn)教學(xué)機(jī)會，在實(shí)驗(yàn)前預(yù)習(xí)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，充分熟悉實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、原理和操作步驟。在做實(shí)驗(yàn)時(shí)能夠邊做實(shí)驗(yàn)邊思考，在大腦中把每一步操作涉及的理論知識進(jìn)行回顧，能夠做到知其然，更要知其所以然。

（二）做實(shí)驗(yàn)時(shí)，要把實(shí)驗(yàn)課不僅當(dāng)做實(shí)驗(yàn)操作技能的訓(xùn)練，也要當(dāng)做理論知識應(yīng)用的過程。要隨身攜帶教材，有不懂的地方及時(shí)查閱，并同同組學(xué)生討論，及時(shí)解決存在的疑惑，不能解決的問題，做好記錄，課后解決。

（三）認(rèn)真如實(shí)做好實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的記錄，根據(jù)要求高質(zhì)量完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告。書寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告，是將所學(xué)知識綜合運(yùn)用的很好機(jī)會。一份較高質(zhì)量的實(shí)驗(yàn)報(bào)告，不僅反映學(xué)生綜合專業(yè)知識水平和專業(yè)素養(yǎng)，而且也是綜合能力的完整體現(xiàn)。

四、注重物理化學(xué)課程基本原理在解決問題中的運(yùn)用

（一）首先認(rèn)真完成老師布置的課后習(xí)題作業(yè)，這也是知識運(yùn)用的一個(gè)重要途徑；同時(shí)要求學(xué)生在解題方法上探討不同的途徑，往往一道習(xí)題有不同的解題方法，通過摸索不同的解題方法，鍛煉從不同角度靈活解決問題的能力。

（二）物理化學(xué)可以看作是介紹方法的課程。如何將物理化學(xué)的一些概念和原理運(yùn)用于日常生活中對一些生活現(xiàn)象的解釋，是檢驗(yàn)對物理化學(xué)的基本原理和方法是否熟練掌握的標(biāo)準(zhǔn)，也是學(xué)習(xí)物理化學(xué)課程的意義所在。

（三）利用一些機(jī)會給別人講解物理化學(xué)知識，逐漸把所學(xué)知識實(shí)用化，其實(shí)這也是一種知識積累?？茖W(xué)的發(fā)展總是經(jīng)歷“知識的積累和飛躍”兩個(gè)階段，對于學(xué)習(xí)物理化學(xué)的人來說，同樣有了積累，才能為今后的飛躍創(chuàng)造條件。

篇6

2.結(jié)合生產(chǎn)、生活實(shí)際了解烴的衍生物對環(huán)境和健康可能產(chǎn)生的影響，關(guān)注有機(jī)化合物的安全使用問題。

二、山東考試說明（與課標(biāo)要求一致）

1.認(rèn)識醇的典型代表物的組成和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，知道醇與醛、羧酸之間的轉(zhuǎn)化關(guān)系。

2.結(jié)合生產(chǎn)、生活實(shí)際了解烴的衍生物對環(huán)境和健康可能產(chǎn)生的影響，關(guān)注有機(jī)化合物的安全使用問題。

三、課標(biāo)解讀（教學(xué)目標(biāo)）

1.通過【知識重溫】回顧已學(xué)乙醇的化學(xué)反應(yīng)，從而總結(jié)乙醇的部分化學(xué)性質(zhì)。

2.通過分析醇的結(jié)構(gòu)，結(jié)合前面的復(fù)習(xí)知道其化學(xué)反應(yīng)主要涉及分子中碳氧鍵、氫氧鍵和碳?xì)滏I的斷裂，根據(jù)醇的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)分析并總結(jié)乙醇的化學(xué)性質(zhì)并能夠熟練寫出相關(guān)方程式和反應(yīng)類型。

3.結(jié)合前面的學(xué)習(xí)，能夠?qū)懗龃寂c烯烴、鹵代烴、醛、酯等有機(jī)物之間的轉(zhuǎn)化關(guān)系。

4.結(jié)合甲醇、乙醇在生產(chǎn)、生活實(shí)際中的應(yīng)用，體會醇對環(huán)境和健康可能造成的影響，體現(xiàn)知識的重要性，從而激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。

四、教學(xué)評價(jià)

（一）課標(biāo)評價(jià)

根據(jù)課標(biāo)要求設(shè)計(jì)出4個(gè)教學(xué)任務(wù)，可以看出本節(jié)課的重點(diǎn)是醇的化學(xué)性質(zhì)，教師在教學(xué)設(shè)計(jì)時(shí)要側(cè)重醇的化學(xué)性質(zhì)的探討，設(shè)計(jì)足夠的時(shí)間給學(xué)生理解醇反應(yīng)的斷鍵規(guī)律，并加強(qiáng)對應(yīng)練習(xí)，充分體現(xiàn)本節(jié)課的重難點(diǎn)。

（二）歷年考試試題評價(jià)

幾乎每年的學(xué)業(yè)水平考試和高考都體現(xiàn)了乙醇的知識，重點(diǎn)考察乙醇的化學(xué)性質(zhì)：取代反應(yīng)（與金屬鈉、與羧酸的酯化反應(yīng)、醇分子間的脫水反應(yīng)）、消去反應(yīng)、催化氧化。具體體現(xiàn)學(xué)業(yè)水平考試試題：

2010（山東省）

22.（8分）現(xiàn)有下列四種有機(jī)物：

分析：考察消去反應(yīng)。

2008（山東?。?/p>

6.下列物質(zhì)中加入金屬鈉不產(chǎn)生氫氣的是

A.乙醇B.乙酸

C.水D.苯

分析：考察與金屬鈉的反應(yīng)

23.（9分）乳酸是酸奶的成分之一，乳酸可以用化學(xué)方法合成，也可以由淀粉通過生物發(fā)酵法制備，利用乳酸可以合成多種具有生物兼容性和環(huán)保型的高分子材料。乳酸已成為近年來人們的研究熱點(diǎn)之一。乳酸的結(jié)構(gòu)簡式為CH3CH（OH）COOH，以下是采用化學(xué)方法對乳酸進(jìn)行加工處理的過程：

請根據(jù)乳酸的性質(zhì)和上述信息填寫以下空白：

（1）寫出乳酸與NaOH溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式：

；

（2）寫出乳酸與濃硫酸共熱生成C6H8O4的化學(xué)方程式：

；

（3）（II）的反應(yīng)類型是。

分析：考察與羧酸發(fā)生酯化反應(yīng)

（2）高考試題

（2010山東）

12.下列敘述錯(cuò)誤的是

A.乙烯和苯都使溴水褪色，褪色的原因相同

B.淀粉、油脂、蛋白質(zhì)都能水解，但水解產(chǎn)物不同

C.煤油可由石油分餾獲得，可用作燃料和保存少量金屬鈉

D.乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能發(fā)生取代反應(yīng)，乙酸乙酯中的少量乙酸可用飽和Na2CO3溶液除去

分析：考察取代反應(yīng)

（2012山東）

10.下列與有機(jī)物的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)有關(guān)的敘述正確的是

A.苯、油脂均不能使酸性KMnO，溶液褪色

B.甲烷和Cl2的反應(yīng)與乙烯和Br2的反應(yīng)屬于同一類型的反應(yīng)

C.葡萄糖、果糖的分子式均為C6H12O6，二者互為同分異構(gòu)休

D.乙醇、乙酸均能與Na反應(yīng)放出H2，二者分子中官能團(tuán)相同

分析：考察取代反應(yīng)

2009（山東卷）

33.（8分）（化學(xué)-有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)）

下圖中X是一種具有水果香味的合成香料，A是有直鏈有機(jī)物，E與FeCl3溶液作用顯紫色。

請根據(jù)上述信息回答：

（1）H中含氧官能團(tuán)的名稱是。BI的反應(yīng)類型為。

（2）只用一種試劑鑒別D、E、H，該試劑是。

（3）H與J互為同分異構(gòu)體，J在酸性條件下水解有乙酸生成，J的結(jié)構(gòu)簡式為。

（4）D和F反應(yīng)生成X的化學(xué)方程式為。

分析：考察與羧酸反應(yīng)酯化反應(yīng)、催化氧化反應(yīng)。

（2012山東）

10.下列與有機(jī)物的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)有關(guān)的敘述正確的是

A.苯、油脂均不能使酸性KMnO4溶液褪色

B.甲烷和Cl2的反應(yīng)與乙烯和Br2的反應(yīng)屬于同一類型的反應(yīng)

C.葡萄糖、果糖的分子式均為C6H12O6，二者互為同分異構(gòu)體

D.乙醇、乙酸均能與Na反應(yīng)放出H2，二者分子中官能團(tuán)相同

分析：考察官能團(tuán)和取代反應(yīng)

五、學(xué)習(xí)目標(biāo)

1.通過知識回顧，結(jié)合分析醇的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)總結(jié)醇的化學(xué)性質(zhì)，能夠熟練寫出醇與烯烴、鹵代烴、醛、酯等有機(jī)物相互轉(zhuǎn)化的方程式。

2.結(jié)合資料介紹和生活實(shí)際能夠列舉醇在生產(chǎn)生活實(shí)踐中的應(yīng)用。

六、教材分析

（一）教材位置

本節(jié)在有機(jī)反應(yīng)類型及反應(yīng)規(guī)律的學(xué)習(xí)之后，學(xué)生已經(jīng)具備了根據(jù)一定結(jié)構(gòu)的有機(jī)化合物推測可能與什么樣的試劑發(fā)生什么類型的反應(yīng)、生成什么樣的物質(zhì)的思路和意識。本節(jié)內(nèi)容是學(xué)生初次運(yùn)用所學(xué)規(guī)律推測一類物質(zhì)可能發(fā)生的反應(yīng)，讓他們用演繹法學(xué)習(xí)醇的性質(zhì)并發(fā)展這種思路和方法，為后續(xù)學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。

（二）教材處理

對于醇的化學(xué)性質(zhì)，通過回顧乙醇的化學(xué)性質(zhì)推測醇的化學(xué)性質(zhì)，從斷鍵的角度推測產(chǎn)物，從而總結(jié)出醇消去、催化氧化反應(yīng)的規(guī)律。

（三）與人教版教材的比較

編排的位置：

兩個(gè)版本都是在介紹了烷烴、烯烴、苯及其同系物、鹵代烴的基礎(chǔ)上引入的，都是把醇作為烴的衍生物的第一種代表物進(jìn)行介紹的，呈現(xiàn)的位置基本相同。

知識上的比較：

人教版對于醇的介紹從整體上分析比魯科版相對簡單，具體體現(xiàn)：

1.幾種常見醇：人教版主要介紹了乙二醇和丙三醇的結(jié)構(gòu)和物理性質(zhì)的共性之處，對于甲醇的結(jié)構(gòu)和物理性質(zhì)沒有介紹。

2.飽和一元醇：兩個(gè)版本都對飽和一元醇的通式、沸點(diǎn)以及水溶性做了詳細(xì)的介紹，通過表格數(shù)據(jù)的分析得出相關(guān)結(jié)論。但兩個(gè)版本的切入點(diǎn)不同，魯科版注重知識的系統(tǒng)性和完整性，人教版注重培養(yǎng)學(xué)生分析問題、解決問題的能力，注重聯(lián)系生活實(shí)際。

3.醇的化學(xué)性質(zhì)：兩個(gè)版本都介紹了醇與金屬鈉、濃氫鹵酸、消去反應(yīng)、氧化反應(yīng)，但知識的呈現(xiàn)方式不同，人教版注重實(shí)驗(yàn)的探究作用，對于醇分子間脫水的反應(yīng)只是在資料卡片上出現(xiàn)，魯科版則注重從官能團(tuán)的角度進(jìn)行分析，從斷鍵上分析規(guī)律，幫助學(xué)生理解。

結(jié)論：通過兩個(gè)版本的比較，進(jìn)一步明確本節(jié)課的教學(xué)任務(wù)（重點(diǎn)知識）：

1.乙二醇與丙三醇的結(jié)構(gòu)和物理性質(zhì)

2.飽和一元醇的通式、水溶性的規(guī)律、沸點(diǎn)的規(guī)律

3.醇與金屬鈉、濃氫鹵酸的反應(yīng)以及醇的消去反應(yīng)、氧化反應(yīng)的規(guī)律。

七、學(xué)情分析

學(xué)生在必修內(nèi)容及前面章節(jié)內(nèi)容的學(xué)習(xí)中，已經(jīng)對乙醇的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)有所了解，并且能夠從結(jié)構(gòu)上簡單區(qū)分醇和酚，但是從結(jié)構(gòu)上對性質(zhì)進(jìn)行推測方面的能力還不太熟練，尤其對斷鍵位置與反應(yīng)類型間的關(guān)系上不能很熟練區(qū)分。

八、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)

根據(jù)醇的結(jié)構(gòu)推測醇的性質(zhì)，掌握醇的化學(xué)性質(zhì)

九、教學(xué)策略：

課前準(zhǔn)備：（學(xué)案導(dǎo)學(xué)）

根據(jù)已有知識和教材資料總結(jié)醇的化學(xué)性質(zhì)，能夠?qū)懗鲆掖寂c金屬鈉的取代反應(yīng)、乙醇的消去反應(yīng)、乙醇的氧化反應(yīng)的方程式。

課堂探究：（交流、檢測、講解、練習(xí)相結(jié)合）

通過課堂小測和交流訂正檢查學(xué)生對乙醇知識的掌握情況，結(jié)合乙醇的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)引導(dǎo)學(xué)生分析，幫助學(xué)生理解結(jié)構(gòu)對于有機(jī)物性質(zhì)的重要性，強(qiáng)化結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)的理念，同時(shí)由乙醇的性質(zhì)引導(dǎo)學(xué)生分別探討1-丙醇或2-丙醇的性質(zhì)，知識得到提升；結(jié)合對應(yīng)訓(xùn)練鞏固本節(jié)知識，體現(xiàn)知識的遷移應(yīng)用。

十、教學(xué)過程中注意的問題

1.重點(diǎn)要突出。

2.注意課本知識的整合。課本上是從吸引電子能力的強(qiáng)弱角度入手分析醇的結(jié)構(gòu)，教師應(yīng)根據(jù)學(xué)生的理解能力進(jìn)行分析，可以把此環(huán)節(jié)變?yōu)橹R的總結(jié)來處理，學(xué)生掌握了醇的反應(yīng)之后，再來看鍵的極性以及斷鍵就更好理解了。

十一、教學(xué)過程

【教師活動】組織小組內(nèi)交流預(yù)習(xí)內(nèi)容，完成學(xué)習(xí)目標(biāo)的1、2

【投影】學(xué)習(xí)目標(biāo)1、2

1.醇、酚的區(qū)別；認(rèn)識幾種常見的醇

2.總結(jié)飽和一元醇的通式、物理性質(zhì)

【學(xué)生活動】小組內(nèi)交流預(yù)習(xí)作業(yè)，訂正答案，提出質(zhì)疑。

【教師活動】【投影】【目標(biāo)1評價(jià)】

1.醇酚的區(qū)別（填序號）

下列物質(zhì)屬于醇類的是 屬于酚類的是

【目標(biāo)2評價(jià)】

2.飽和一元醇的物理性質(zhì)

下列每組物質(zhì)的沸點(diǎn)高低比較不正確的是（）

A.乙二醇高于2-丙醇B.丁烷高于丙烷

C.乙醇高于甲醇D.乙醇低于丁烷

3.【學(xué)業(yè)水平考試試題】2010（山東省）

4.若從溴水中把溴萃取出來，可選用的萃取劑是

A.水 B.無水酒精 C.四氯化碳D.氫氧化鈉溶液

【教師活動】學(xué)習(xí)目標(biāo)3分析醇的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)掌握醇的化學(xué)性質(zhì)

【學(xué)生活動】明確下一個(gè)學(xué)習(xí)任務(wù)。

【教師活動】

二、醇的化學(xué)性質(zhì)

小組結(jié)合57頁的【交流研討】及以前的知識基礎(chǔ)，以乙醇為例，預(yù)測醇能發(fā)生哪些類型的反應(yīng)，反應(yīng)時(shí)生成何種產(chǎn)物。

【學(xué)生活動】小組討論，舉出相應(yīng)的實(shí)例，填寫58頁表格。

【學(xué)生活動】通過討論分析，總結(jié)出醇在不同部位斷鍵發(fā)生反應(yīng)的類型：

⑴與金屬鈉發(fā)生取代反應(yīng)

⑵與乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)

⑶消去反應(yīng)

【教師活動】引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)：羥基中的取代反應(yīng)：引導(dǎo)學(xué)生從反應(yīng)進(jìn)行的條件和反應(yīng)過程中斷鍵的角度來區(qū)分分子內(nèi)脫水和分子間脫水的聯(lián)系和區(qū)別。

【練習(xí)鞏固】寫出1—丙醇發(fā)生反應(yīng)的方程式

1.羥基的反應(yīng)：

篇7

關(guān)鍵詞： 醫(yī)用化學(xué) 教學(xué)內(nèi)容 教學(xué)方法 改革

化學(xué)是研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及其變化規(guī)律的一門科學(xué)?；瘜W(xué)的應(yīng)用極其廣泛，它是培養(yǎng)高等職業(yè)技術(shù)人才所必需的一門基礎(chǔ)課。高職護(hù)理專業(yè)的化學(xué)教學(xué)不僅要為專業(yè)學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)，更重要的是要培養(yǎng)學(xué)生的全面素質(zhì)。因此，化學(xué)課程教材體系應(yīng)以實(shí)用性化學(xué)知識為重點(diǎn)，以培養(yǎng)學(xué)生能力為目的，充分體現(xiàn)醫(yī)學(xué)類五年制高等職業(yè)教育層次，培養(yǎng)具有高等職業(yè)技術(shù)的復(fù)合型人才和應(yīng)用型人才。

五年制高職護(hù)理專業(yè)《醫(yī)用化學(xué)》與一般專業(yè)的教學(xué)要求不同，其內(nèi)容主要側(cè)重于研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、變化及其在醫(yī)學(xué)上應(yīng)用，該課程直接為護(hù)理專業(yè)課程和專業(yè)基礎(chǔ)課程奠定必要的理論和實(shí)踐基礎(chǔ)；同時(shí)承擔(dān)著提高學(xué)生全面文化素養(yǎng)的任務(wù)。然而，醫(yī)用化學(xué)內(nèi)容繁雜、反應(yīng)機(jī)理難懂、新知識猛增、學(xué)時(shí)壓縮，因此，講課時(shí)稍不留意，就會陷入照本宣科、死記硬背的泥潭，也就造成了教師難教，學(xué)生難學(xué)的局面。如何在有限的學(xué)時(shí)內(nèi)，使學(xué)生掌握醫(yī)用化學(xué)的最基礎(chǔ)的內(nèi)容，提高他們的創(chuàng)新能力，是教學(xué)改革需要認(rèn)真探討的問題。我們教研室主要從教學(xué)體系、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法以及實(shí)驗(yàn)教學(xué)等四個(gè)方面，對該課程進(jìn)行教學(xué)改革。

1.教學(xué)體系的改革

五年制高職學(xué)生化學(xué)基礎(chǔ)薄弱，初中階段只學(xué)過很簡單的化學(xué)理論知識，對化學(xué)學(xué)科的分類以及應(yīng)用化學(xué)方面的知識了解基本屬于空白，如果直接講一些化學(xué)的基本原理和理論，學(xué)生根本無法接受，針對五年制高職護(hù)理專業(yè)《醫(yī)用化學(xué)》教學(xué)基本要求和培養(yǎng)目標(biāo)，我們重點(diǎn)對高職護(hù)理專業(yè)的《醫(yī)用化學(xué)》課程體系進(jìn)行了改革，建立以“基礎(chǔ)化學(xué)”為先導(dǎo)的新課程體系，將該專業(yè)化學(xué)基礎(chǔ)課程體系和教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行了改革與重組，將基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行了打通和整合，例如打破無機(jī)化學(xué)與有機(jī)化學(xué)的界線，在講授基礎(chǔ)知識的同時(shí)，更多穿插一些簡單實(shí)用的藥物化學(xué)知識，以達(dá)到加強(qiáng)專業(yè)基礎(chǔ)課程的科學(xué)性與系統(tǒng)性，強(qiáng)化各課程之間的滲透與聯(lián)系，以及刪除陳舊、減少重復(fù)、精簡學(xué)時(shí)。為了達(dá)到反映前沿、提高水平、強(qiáng)化能力的目的，在新化學(xué)基礎(chǔ)課程體系中，《醫(yī)用化學(xué)》理論教學(xué)刪除了一些陳舊的知識。

2.根據(jù)高職護(hù)理學(xué)生的特點(diǎn)，調(diào)整教學(xué)內(nèi)容

過去我校護(hù)理專業(yè)《醫(yī)用化學(xué)》的計(jì)劃學(xué)時(shí)所占的比例比較大，但是，隨著教學(xué)改革的不斷深入，課時(shí)的減少，為確保知識的完整與夠用，怎樣結(jié)合原有的教學(xué)內(nèi)容，是教師們研究探討的新問題。高等職業(yè)技術(shù)教育的主要任務(wù)是培養(yǎng)面向基層的高級技術(shù)人才，在這種思想的指導(dǎo)下，我們摒棄了原來的本科壓縮型內(nèi)容體系，刪去了與專業(yè)聯(lián)系不密切的部分，適當(dāng)增加了反映近代藥物化學(xué)發(fā)展的新內(nèi)容，并增加了與社會生活、專業(yè)實(shí)際密切相關(guān)的知識介紹。

如何根據(jù)學(xué)生的專業(yè)特點(diǎn)和接受能力，來選擇難易適中、先進(jìn)實(shí)用的教學(xué)內(nèi)容，是取得良好教學(xué)效果的關(guān)鍵。醫(yī)用化學(xué)包括無機(jī)化學(xué)及有機(jī)化學(xué)兩部分，這兩部分包含的內(nèi)容很多，我們精選了和專業(yè)聯(lián)系緊密的內(nèi)容精講，無機(jī)化學(xué)部分側(cè)重于四個(gè)方面，即：物質(zhì)結(jié)構(gòu)與性質(zhì)、堿金屬與鹵素、化學(xué)反應(yīng)速率與化學(xué)平衡、電解質(zhì)溶液以及同離子效應(yīng)和緩沖溶液；有機(jī)化學(xué)部分側(cè)重于烴的性質(zhì)、烴的衍生物系列，特別是油脂、維生素、糖類及氨基酸。有機(jī)化學(xué)部分重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)各類有機(jī)化合物的性質(zhì)特點(diǎn)，而忽略掉對一些空間異構(gòu)、反應(yīng)歷程以及立體化學(xué)部分等較深的理論。另外，“醫(yī)用化學(xué)”教學(xué)內(nèi)容還補(bǔ)充了一些邊緣學(xué)科的知識，例如：合理營養(yǎng)和食品安全、食品添加劑、化學(xué)與能源及環(huán)境等方面的知識，補(bǔ)充的內(nèi)容以講座的形式進(jìn)行，結(jié)合學(xué)生分組討論，最后，教師進(jìn)行總結(jié)等。通過對教學(xué)內(nèi)容的改革，打破了書本單一而枯燥的理論教學(xué)，通過調(diào)整后基礎(chǔ)知識的學(xué)習(xí)，學(xué)生能正確理解并運(yùn)用醫(yī)用化學(xué)基本理論和基本知識解釋與護(hù)理專業(yè)有關(guān)的化學(xué)現(xiàn)象和化學(xué)問題，并能較熟練地進(jìn)行與護(hù)理專業(yè)有關(guān)的化學(xué)計(jì)算。

3.改進(jìn)教學(xué)方法，重視能力培養(yǎng)

當(dāng)今的教育方式，必須正確處理知識與能力的關(guān)系。教師應(yīng)加強(qiáng)智能培養(yǎng)，使學(xué)生既掌握醫(yī)用化學(xué)的基礎(chǔ)理論與知識，又掌握科學(xué)的思維方法，從而具有較強(qiáng)的解決實(shí)際問題的能力。我們認(rèn)為，教學(xué)內(nèi)容的改革，不僅取決于教師本身的學(xué)說水平和素質(zhì)的提高，也和教學(xué)方法的改革不可分割。教學(xué)方法多種多樣，無論采用哪種方法，最終目的是為了能讓學(xué)生掌握基本知識和技能，并在以后的工作中學(xué)會應(yīng)用，因此，根據(jù)學(xué)生的實(shí)際以及課程的特點(diǎn)，改革教學(xué)方法就非常重要了。

傳統(tǒng)的教學(xué)方法都是教師按照課本講解，學(xué)生基本上處于被動的局面，部分基礎(chǔ)薄弱的學(xué)生跟不上教師的進(jìn)度會慢慢喪失學(xué)習(xí)的興趣，根據(jù)專業(yè)以及學(xué)生的特點(diǎn)，我們在教學(xué)過程中更多采用以下三種教學(xué)方法。一是直觀教學(xué)方法。在教學(xué)中應(yīng)通過外部的感覺來教授一切知識，如果某種東西能夠同時(shí)用好幾種感官去接受，就應(yīng)當(dāng)用多種感官去接受它。在教學(xué)過程中，為了解決基礎(chǔ)化學(xué)知識的抽象問題，我們用大量的直觀教學(xué)法。例如：模型、圖片等，特別是對于原子核外電子的分布，通過模型，學(xué)生很容易接受有機(jī)化合物的分子結(jié)構(gòu)。二是啟發(fā)式教學(xué)方法。在醫(yī)用化學(xué)教學(xué)中，如何讓基礎(chǔ)相差比較大的學(xué)生都能有進(jìn)步？在開始的教學(xué)中我總想面面俱到，總想把什么都教給學(xué)生，結(jié)果效果并不好。經(jīng)過認(rèn)真思索及長期實(shí)踐，我在上課盡可能使用啟發(fā)式。例如，每一章節(jié)要求學(xué)生必須提前預(yù)習(xí)，上課前提問不同層次的學(xué)生：你認(rèn)為本節(jié)內(nèi)容的難點(diǎn)、重點(diǎn)是什么？這樣，能讓基礎(chǔ)好的學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力得到提高，也讓基礎(chǔ)差點(diǎn)的學(xué)生能及時(shí)了解自己的薄弱處，上課就會更加認(rèn)真。學(xué)生在積極思考中跟上教師的思路并鍛煉了學(xué)生的思維能力。三是先進(jìn)的教學(xué)手段的應(yīng)用。要改變落后的教學(xué)手段和教學(xué)模式，必須發(fā)展新的教學(xué)手段。計(jì)算機(jī)、多媒體及網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的迅猛發(fā)展，為我們提供新的現(xiàn)代教育技術(shù)與手段。根據(jù)醫(yī)用化學(xué)學(xué)科的特點(diǎn)，我們認(rèn)真整理和制作幻燈片，開發(fā)和引進(jìn)電視系列教材，這些教學(xué)工具的應(yīng)用使課堂教學(xué)煥然一新，有利于學(xué)生的學(xué)習(xí)理解和培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維能力。另外，在教學(xué)過程中，由于課時(shí)比較少，我們一直注重學(xué)生自學(xué)能力的培養(yǎng)，鼓勵(lì)學(xué)生自學(xué)，在自學(xué)過程中掌握重點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)問題并解決問題，同時(shí)，引導(dǎo)學(xué)生查閱有關(guān)文獻(xiàn)，學(xué)會自己獲取知識的本領(lǐng)。

4.密切聯(lián)系實(shí)際，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)教學(xué)的改革

篇8

關(guān)鍵詞：開源;化學(xué);教學(xué);軟件

一、引言

化學(xué)教學(xué)的實(shí)踐性和操作性很強(qiáng)，但是不是所有的實(shí)踐都可以用文字描述、概括清楚，例如，反應(yīng)機(jī)理的驗(yàn)證、復(fù)雜分子三維結(jié)構(gòu)可視化等，因此、在進(jìn)行理論教學(xué)的同時(shí)，需要利用計(jì)算機(jī)軟件對理論知識進(jìn)行說明，以加強(qiáng)學(xué)生對理論知識的理解和掌握。這樣首先就面對一個(gè)軟件選擇的問題。盡管有許多軟件可供選擇，但大部分都是付費(fèi)軟件，與其相對應(yīng)也有自由軟件，但是很多都是試用版或者功能、時(shí)間限制版。隨著開源軟件的蓬勃發(fā)展，為化學(xué)教育提供新的多樣性選擇。開源軟件即開放源代碼的軟件，是指在有關(guān)許可協(xié)議方式的規(guī)范下，任何人能夠自由獲得、拷貝、研究、改進(jìn)以及分發(fā)其源代碼的軟件。廣義的開源軟件指任何公開源代碼的軟件。開源軟件具備可免費(fèi)使用以及公布源代碼等主要特征、使用開源軟件的優(yōu)勢在于學(xué)生一旦懂得操作，即可在工作中可以使用;與其相反，付費(fèi)軟件有可能因?yàn)闆]有購買版權(quán)，即使懂得操作也無法公開使用以及出版，不能夠做到學(xué)以致用。開源軟件從系統(tǒng)分，有DOS系統(tǒng)、Windows系統(tǒng)、Linux內(nèi)核、以及跨平臺如JAVA;從功能分，有資料提供軟件、結(jié)構(gòu)建模軟件、化學(xué)編輯軟件、反應(yīng)機(jī)理軟件、分子模擬軟件等。開源軟件目前主流仍舊在Linux系統(tǒng)，這對于初學(xué)者有一定的難度，但是隨著Windows一統(tǒng)天下的局面終結(jié)，系統(tǒng)平臺也趨于多元化，IE瀏覽器的終結(jié)伴隨國外opera、Chrome、 firefox和國內(nèi)Maxthon、360、QQ等群雄并起的局面，以及手機(jī)平臺iOS和Android縱橫馳騁，足可一見其斑。

二、開源軟件在化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用

ChemPaster是一款用于編輯化學(xué)式的軟件，與同類軟件相比，其對無機(jī)化學(xué)式和有機(jī)化學(xué)式都提供了完美的支持。無需生成中間檔案便可將化學(xué)式插入各種主流文件處理程序中。提供基本繪圖功能，可以直接實(shí)現(xiàn)儀器的繪制。提供許多繪制好的儀器圖片。Math-o-mir是個(gè)強(qiáng)大的公式編輯器。FX Chem Struct提供給教師使用的化學(xué)圖表工具，內(nèi)置所有化學(xué)符號可供使用。Chemix是一個(gè)實(shí)驗(yàn)儀器仿真軟件，類似Chemoffice實(shí)驗(yàn)?zāi)K的Flash程序。Veusz可以繪制各種科學(xué)圖表，內(nèi)包含Python程序庫。

2.資料提供軟件

常見的資料提供軟件包括ChemHandbook、SCIfinder。與其對應(yīng)開源軟件有基于Java完成的Polyhedron Search可以利用化合物的多面體特征以及對稱性進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)搜索;HSC Chemistry是世界上使用最廣泛的熱化學(xué)計(jì)算應(yīng)用軟件。對于合成化學(xué)的教學(xué)，Systematichem Syntheses Viewer是一大福音，其內(nèi)嵌的可視器與SysChem公司的網(wǎng)站數(shù)據(jù)庫聯(lián)合，提供常見目標(biāo)產(chǎn)物的合成路線。Toxtree是一個(gè)有毒化合物的分析工具，可以通過插件對不同的制作方案進(jìn)行分析，它使用Java編寫，可以支持多平臺。Kalzium是一個(gè)顯示化學(xué)周期表的程序，還可以根據(jù)分子式顯示元素的三維立體圖，并測量原子之間的距離，其化學(xué)方程式配平器還可以實(shí)現(xiàn)將化學(xué)方程式配平。

3.結(jié)構(gòu)建模軟件

常見的付費(fèi)結(jié)構(gòu)建模軟件包括ChemDraw、ChemWindow、Chemsketch、ISISDraw，其中Chemsketch是自由軟件，但是更高一些功能則需要付費(fèi)。在開源軟件中，Avogadro是一個(gè)交叉平臺上的開源的高級分子編輯器和顯示程序，可以使用在計(jì)算化學(xué)、分子建模、生物信息學(xué)、材料科學(xué)和相關(guān)領(lǐng)域中。它提供了強(qiáng)大而靈活的插件功能，界面也非常的友好。GAMGI是用于linux上的一個(gè)圖形界面來查看和分析原子結(jié)構(gòu)信息程序，對于分子、晶體、玻璃、液體等也比較適合。對于大分子例如蛋白多糖等，可以采用CueMol可視化，它還可以看到分子3D結(jié)構(gòu)并有渲染功能。PyMOL采用可擴(kuò)展的模塊方式，可以方便地集成到其他應(yīng)用程序中。比較受歡迎的還有Rasmol和Jmol，這是一個(gè)相對較弱的三維顯示軟件。不過它不能編輯和創(chuàng)建分子模型，只有可視化功能。一般情況下，與ISISDraw連用。也可以單獨(dú)使用，功能也比較簡單，容易操作。有特色的是其跟蹤日志功能，這里要注意Jmol的開發(fā)者特別約定了元素、殘基、氫鍵等各種結(jié)構(gòu)特征的顏色配置。WebLab Viewer Pro自身能夠編輯和繪制分子模型，同樣功能簡單，除了擁有一般三維結(jié)構(gòu)模擬軟件的特點(diǎn)以外，它表現(xiàn)生物分子和晶體結(jié)構(gòu)的能力應(yīng)該說是同類軟件中最強(qiáng)的。這就使一些蛋白質(zhì)分子和高分子有了較為恰當(dāng)?shù)谋硎痉椒?。SketchEI主要采用MDL和MOL格式搭建分子結(jié)構(gòu)。另外，還有Chemitorium也是一個(gè)比較簡單的結(jié)構(gòu)建模程序。

4.反應(yīng)機(jī)理軟件

Kintecus通常用于模擬化學(xué)反應(yīng)動力學(xué)，也可以研究燃燒反應(yīng)的平衡和酶反應(yīng)等。ChemMaths是一個(gè)化工計(jì)算軟件，內(nèi)嵌EquationsPro包含超過400預(yù)設(shè)的反應(yīng)式，DataPro包含超過3000化合物，UnitsPro可以進(jìn)行超過200個(gè)單位轉(zhuǎn)換，ProsimGraphsPro可以展示化工過程，其可以預(yù)測化學(xué)性質(zhì)、臨界常數(shù)、熱力學(xué)性質(zhì)，表面拉力等。ReactionLab是一個(gè)用于Matlab的工具箱，用于模擬化學(xué)反應(yīng)過程。PyQuante用python寫成的量化計(jì)算軟件。python是種腳本語言，所以，它的計(jì)算效率不如c、c++、fortran，因此，在對計(jì)算時(shí)間比較敏感的一些任務(wù)中，基本不可能用python。通常的計(jì)算化學(xué)軟件，由于歷史原因很多都是用fortran。Python在計(jì)算化學(xué)更多的是用來處理不是很大的數(shù)據(jù)，或者進(jìn)行文件操作。雖然不像Jaguar，Gaussian或者GAMESS那樣快，但是容易理解，易于修改。它目的是提供一組設(shè)計(jì)得很好的工具，使科學(xué)家可以構(gòu)建自己的量子化學(xué)程序，而無需全部自己書寫源代碼。因此，它可以作為一個(gè)教學(xué)模型，學(xué)習(xí)量化程序包的底層機(jī)制。流體力學(xué)軟件OpenFOAM與OpenFVM可用于化工設(shè)備中流體流動、傳熱、傳質(zhì)與反應(yīng)的計(jì)算。

5.分子模擬軟件

Towhee軟件是明尼蘇達(dá)大學(xué)化學(xué)系SiePmann小組在美國能源部支持的復(fù)雜體系研究項(xiàng)目的基礎(chǔ)之上建立起來的， 由蒙特卡洛分子模擬代碼組成，基本功能包括單組分、多組分吸附等溫線;最先為預(yù)測流體相平衡而設(shè)計(jì)，主要使用基于特別設(shè)計(jì)的處理采樣分子構(gòu)象的算法的原子力場，隨后擴(kuò)展到一些系統(tǒng)、多種不同的力場以及固體（或者至少多孔性的）相中。另一個(gè)著名的是LAMMPS，最初由美國能源CRADA（Cooperative Research and Development Agreement）聯(lián)合兩家美國能源部實(shí)驗(yàn)室和三家公司研發(fā)的。 它是一個(gè)用于計(jì)算大規(guī)模體系的經(jīng)典動力學(xué)代碼。LAMMPS基于豐富的力場和邊界條件，可以模擬原子、聚合物、生物、金屬或者顆粒體系。GROMACS是分子動力學(xué)軟件包，用于模擬含幾百到幾百萬粒子體系的牛頓運(yùn)動方程。它特別適用于生物分子，如，蛋白質(zhì)、油脂等有大量復(fù)雜健作用的體系，但是由于GROMACS在計(jì)算非鍵作用（這占了模擬的主要部分）時(shí)相當(dāng)快，因此，也可廣泛應(yīng)用于非生物體系，如聚合物。

三、總結(jié)

積極鼓勵(lì)開源軟件進(jìn)入化學(xué)教育領(lǐng)域，特別是進(jìn)入基礎(chǔ)教育和高等教育領(lǐng)域，對于未來高端教育技術(shù)的跨越式發(fā)展無疑是一支強(qiáng)心劑。因此，肩負(fù)知識創(chuàng)新重?fù)?dān)的年輕教師有責(zé)任也有義務(wù)在化學(xué)教育領(lǐng)域大力推廣開源軟件。

參考文獻(xiàn)：

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[3]袁小龍，李曉霞，郭力，等.開源軟件在化學(xué)數(shù)據(jù)庫分子結(jié)構(gòu)檢索中的應(yīng)用.計(jì)算機(jī)與應(yīng)用化學(xué)，2008，25（09）：1144-1146.

[4]楊曉光.開源軟件在化學(xué)工程學(xué)科中的應(yīng)用初探.時(shí)代教育，2014（06）：25.

篇9

關(guān)鍵詞：鑄型材料基礎(chǔ)；教學(xué)研究；教學(xué)實(shí)踐；有效教學(xué)方法

中圖分類號：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1671-1580（2017）02-0114-05

“鑄型材料基礎(chǔ)”是我校材料科學(xué)與工程學(xué)院和京江學(xué)院為材料成型及控制工程專業(yè)四年級本科生開設(shè)的一門專業(yè)選修課程。眾所周知，鑄造是材料成型的主要方法之一，是機(jī)械行業(yè)最基A的產(chǎn)業(yè)，而鑄型材料又是鑄造工藝中最基礎(chǔ)的內(nèi)容。因此，對材料成型專業(yè)的學(xué)生來說，努力學(xué)好“鑄型材料基礎(chǔ)”課程、增加相關(guān)知識儲備顯得尤為重要。近幾年來，在“鑄型材料基礎(chǔ)”課程的教學(xué)過程中，筆者以學(xué)生為主體，以多媒體教學(xué)為手段，配合本科教學(xué)改革工作，進(jìn)行了一系列教學(xué)理念和方法的探索和實(shí)踐。本文將系統(tǒng)總結(jié)該課程在教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法和考核方式等方面的研究和實(shí)踐，從而達(dá)到及時(shí)吸取教學(xué)經(jīng)驗(yàn)、鞏固教學(xué)成效的目的，為傳統(tǒng)教學(xué)模式的改革和有效教學(xué)方法的引進(jìn)奠定一定的基礎(chǔ)。

一、課程教學(xué)特點(diǎn)、目標(biāo)及存在的問題

對“鑄型材料基礎(chǔ)”課程的講授和學(xué)習(xí)應(yīng)特別注意理論聯(lián)系實(shí)際。為此，在實(shí)際教學(xué)安排中除了課堂授課外，還設(shè)置了專門的實(shí)驗(yàn)教學(xué)環(huán)節(jié)。教材采用李遠(yuǎn)才編寫的《鑄型材料基礎(chǔ)》一書。通過對本課程的學(xué)習(xí)，要使學(xué)生了解鑄型材料的類別、特點(diǎn)和發(fā)展趨勢，熟悉鑄造用硅砂的基本性質(zhì)和性能、技術(shù)指標(biāo)以及預(yù)處理方法，掌握典型黏土黏結(jié)劑砂、無機(jī)化學(xué)黏結(jié)劑砂和有機(jī)化學(xué)黏結(jié)劑砂的原材料及其配方、性能、制備工藝以及常見鑄造缺陷的產(chǎn)生機(jī)理和防止措施。

值得注意的是，該課程的內(nèi)容涉及到硅酸鹽學(xué)、礦物學(xué)、陶瓷學(xué)、無機(jī)化學(xué)、高分子材料、有機(jī)合成、精細(xì)化工和鑄造工藝等諸多學(xué)科，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了單純鑄造專業(yè)的知識范圍，是多學(xué)科結(jié)合的產(chǎn)物，理論性和實(shí)踐性較強(qiáng)，需要學(xué)習(xí)者具有較寬的知識面和扎實(shí)的理論基礎(chǔ)。其次，課程主要內(nèi)容是以造型和制芯工藝的不同為依據(jù)進(jìn)行分類介紹，如黏土黏結(jié)劑砂分為濕型砂、干型砂和表干型砂，有機(jī)化學(xué)黏結(jié)劑砂分為熱硬砂（包括覆膜砂、熱芯盒法砂和冷芯盒法砂）、自硬砂和氣硬砂，不同類型的工藝中鑄型材料的選用、配方等也完全不同，知識點(diǎn)分散，難以把握重點(diǎn)。此外，教學(xué)內(nèi)容的安排上偏重于理論知識的講解，較少有具體實(shí)例，而實(shí)驗(yàn)教學(xué)環(huán)節(jié)則主要針對個(gè)別的造型工藝進(jìn)行實(shí)際操作和觀察，使學(xué)生的整體感性認(rèn)識較為缺乏，對理論知識的理解和掌握也有較大難度。以上這些可能是造成學(xué)生對本課程學(xué)習(xí)興趣不強(qiáng)、學(xué)習(xí)效果差的根本原因。近5年來，對江蘇大學(xué)京江學(xué)院材料成型專業(yè)的145名學(xué)生進(jìn)行了“鑄型材料基礎(chǔ)”課程學(xué)習(xí)難度和興趣的調(diào)查，結(jié)果顯示，認(rèn)為課程學(xué)習(xí)困難的學(xué)生占55.17%，對課程學(xué)習(xí)不感興趣的學(xué)生比例高達(dá)75.86%，如圖1所示。

因此，為了充分調(diào)動學(xué)生對本課程學(xué)習(xí)的興趣，有效降低學(xué)生學(xué)習(xí)的難度，幫助學(xué)生鞏固和加強(qiáng)對本課程理論知識的認(rèn)識和理解，對現(xiàn)有教學(xué)內(nèi)容和模式的改革刻不容緩。在近幾年來本課程的教學(xué)中，筆者針對上述問題，就教學(xué)內(nèi)容優(yōu)化、教學(xué)手段改進(jìn)、考核方式調(diào)整等方面一直在進(jìn)行一些有益的教學(xué)研究和教學(xué)實(shí)踐，取得了初步的效果。

二、課程教學(xué)內(nèi)容優(yōu)化

要充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣和積極性，使他們由被動學(xué)習(xí)、被動接受轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃訉W(xué)習(xí)、主動思考，首先必須要有實(shí)用性和趣味性強(qiáng)、特色鮮明、重點(diǎn)突出的教學(xué)內(nèi)容。“鑄型材料基礎(chǔ)”課程具有理論與實(shí)踐緊密結(jié)合的特點(diǎn)，如果和其他基礎(chǔ)理論課程一樣只注重對教材中理論知識內(nèi)容照本宣科式的講授，而忽視結(jié)合實(shí)際問題或?qū)嵗M(jìn)行深入的探討和剖析，就難以獲得理想的教學(xué)效果，學(xué)生對知識的運(yùn)用能力和實(shí)踐能力也難以得到充分的鍛煉。另一方面，單純就課程的核心教學(xué)內(nèi)容來說，其涉及面非常廣泛，知識點(diǎn)較為分散，鑄型材料的類型及規(guī)格很多，且應(yīng)用于多種不同的造型和制芯工藝，工藝條件不同，對鑄型材料成分、配比和性能的要求也大不相同，如果簡單地按照教材提綱講解，不僅會很枯燥，而且很難抓住重點(diǎn)。為此，經(jīng)過幾年的教學(xué)研究和實(shí)踐，以教材內(nèi)容為基礎(chǔ)，結(jié)合專業(yè)培養(yǎng)需要和課程特色，對本課程的教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行了系統(tǒng)梳理和優(yōu)化?？偟膩碚f，主要包括以下幾個(gè)方面：

（一）突出重點(diǎn)內(nèi)容，提高效率

由于課程內(nèi)容很多，而課時(shí)又很有限，因此教學(xué)時(shí)應(yīng)當(dāng)將每一章節(jié)中基礎(chǔ)性的內(nèi)容和學(xué)生難于理解的部分作為重點(diǎn)講解，以便提高講授和學(xué)習(xí)的效率。例如，第一章緒論中將“砂芯的分級”、“砂芯黏結(jié)劑的分類與選用”作為重點(diǎn)，第二章型（芯）砂用骨干耐火材料中確定“鑄造用硅砂的性能”和“原砂的預(yù)處理”為重點(diǎn)內(nèi)容。講解時(shí)的側(cè)重更容易集中學(xué)生的注意力，使學(xué)生獲得深刻印象，能很快抓住學(xué)習(xí)的重心，達(dá)到事半功倍的效果。

（二）強(qiáng)調(diào)理論基礎(chǔ)，促進(jìn)理解

課程中理論基礎(chǔ)部分往往是學(xué)生難于理解的內(nèi)容，也是與相應(yīng)造型工藝和質(zhì)量控制直接相關(guān)的內(nèi)容，不能弱化，而應(yīng)當(dāng)作為難點(diǎn)深入講解。例如，第三章黏土黏結(jié)劑型（芯）砂中“黏土的結(jié)晶特征”作為理論基礎(chǔ)部分，涉及到晶體結(jié)構(gòu)理論，而且直接決定著普通黏土和膨潤土不同的黏結(jié)機(jī)理、性能和應(yīng)用場合，因此在教學(xué)中根據(jù)晶層結(jié)構(gòu)和鍵合方式等進(jìn)行化學(xué)式的推導(dǎo)和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)的剖析，幫助學(xué)生明確普通黏土和膨潤土的結(jié)構(gòu)和性能之間的區(qū)別和聯(lián)系，使他們更加容易理解和融會貫通。

（三）適當(dāng)增補(bǔ)內(nèi)容，拓展思維

鑒于教材中有些重要內(nèi)容遺漏或闡述不夠透徹，導(dǎo)致教學(xué)內(nèi)容組織上出現(xiàn)不連貫性，教學(xué)時(shí)思維容易受到局限，因此適當(dāng)?shù)卦黾友a(bǔ)充了一些內(nèi)容。例如，教材第四章無機(jī)化學(xué)黏結(jié)劑型（芯）砂中對鈉水玻璃砂的硬化機(jī)理僅略有提及，學(xué)生難以抓住其本質(zhì)，因此在教學(xué)內(nèi)容上補(bǔ)充了“鈉水玻璃中的平衡反應(yīng)”，從化學(xué)反應(yīng)和基團(tuán)形成的角度進(jìn)行講解；第五章熱硬樹脂黏結(jié)劑型（芯）砂中對熱塑性酚醛樹脂黏結(jié)劑的性能一筆帶過，學(xué)生對如何評價(jià)其性能感到很迷茫，因此在教學(xué)內(nèi)容上增加了“酚醛樹脂的主要宏觀性能”，從定義、要求和測定方法方面向?qū)W生介紹酚醛樹脂的聚合速度、軟化點(diǎn)和流動性等性能評價(jià)指標(biāo)。

（四）做好階段總結(jié)，幫助記憶

由于每一章節(jié)包含的教學(xué)內(nèi)容很多，課堂信息量大，容易導(dǎo)致學(xué)生一邊學(xué)一邊忘，因此采用階段性總結(jié)的方法，幫助學(xué)生重復(fù)性記憶所學(xué)過的知識內(nèi)容。具體來說，在多媒體課件上按照每一小節(jié)講課的內(nèi)容列出總結(jié)清單，每一階段講課結(jié)束時(shí)空出5分鐘對清單進(jìn)行總結(jié)說明，強(qiáng)調(diào)其中的重點(diǎn)和難點(diǎn)；下一階段講課開始時(shí)再用5分鐘對前一階段的講課內(nèi)容進(jìn)行回顧，結(jié)合對重難點(diǎn)部分提問的方式來加強(qiáng)學(xué)生的記憶。

三、課堂教學(xué)方法改進(jìn)

多媒體教學(xué)已成為一種常規(guī)的現(xiàn)代化教學(xué)手段，具有直觀性、交互性、可重復(fù)性、針對性等特點(diǎn)。實(shí)踐表明，通過多媒體課件授課既可以調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，也能夠提高課堂教學(xué)效率。自2008年以來，筆者根據(jù)教材和教學(xué)內(nèi)容自行制作了“鑄型材料基礎(chǔ)”課程的多媒體課件，其后又經(jīng)過了多次的修改、調(diào)整、補(bǔ)充和完善，力求使其外觀精美，并具有較強(qiáng)的系統(tǒng)性、實(shí)用性、趣味性和針對性。在課堂教學(xué)上，充分發(fā)揮多媒體課件的優(yōu)勢，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的主觀能動性。例如，在進(jìn)行第一章緒論的學(xué)習(xí)時(shí)，并沒有直接按教材內(nèi)容講解砂型和砂芯的制造方法，而是先通過圖片展示鑄造生產(chǎn)車間的實(shí)際操作過程，幫助學(xué)生增強(qiáng)感性認(rèn)識，也擺脫了單純文字描述枯燥無味的感覺，極大地激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。以多媒體課件為道具，還必須采用合理的教學(xué)方法，才能@得最佳的教學(xué)效果。這就需要在課前認(rèn)真組織教案、規(guī)劃授課方式。傳統(tǒng)的講授式教學(xué)方法雖然被普遍采用，但其“灌輸”性容易使學(xué)生產(chǎn)生依賴心理，形成被動學(xué)習(xí)的習(xí)慣，因此還應(yīng)適當(dāng)配合一些其他的有效教學(xué)方法。近幾年來筆者在有效教學(xué)方法的運(yùn)用方面也進(jìn)行過一些探索和實(shí)踐，積累了一定的經(jīng)驗(yàn)。

（一）啟發(fā)式教學(xué)法

啟發(fā)式教學(xué)是指根據(jù)教學(xué)目標(biāo)和學(xué)習(xí)的客觀規(guī)律，從學(xué)生的實(shí)際出發(fā)，采用多種方式，以啟發(fā)學(xué)生的思維為核心，引導(dǎo)他們自覺地、積極地學(xué)習(xí)和思考的一種教學(xué)方法。它強(qiáng)調(diào)以“教師為主導(dǎo)，學(xué)生為主體”，由授課教師提出問題開始，這些問題以學(xué)生已有的經(jīng)驗(yàn)或知識為基礎(chǔ)，引發(fā)學(xué)生生疑和思考，最后教師根據(jù)學(xué)生的回答進(jìn)行點(diǎn)撥講解，以解除學(xué)生的疑惑。“鑄型材料基礎(chǔ)”課程內(nèi)容雖然專業(yè)性強(qiáng)，但也是以物理、化學(xué)等理論為基礎(chǔ)的，因此在課堂教學(xué)中需要教師為學(xué)生創(chuàng)設(shè)基于理論的啟示性問題，引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識和經(jīng)驗(yàn)來分析問題，獲得新知。例如，在第一章緒論中講解“型砂的結(jié)構(gòu)”時(shí)，引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合物理學(xué)中毛細(xì)現(xiàn)象思考型砂具有的毛細(xì)管，多孔隙特色有何好處和不足，結(jié)合潤濕理論考慮如何彌補(bǔ)其不足，并配合彩色示意圖實(shí)時(shí)給予點(diǎn)撥；在第六章自硬冷芯盒樹脂型（芯）砂中講解“自硬呋喃樹脂用催化劑”時(shí)，引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)催化劑酸性的強(qiáng)弱判斷其催化效果，根據(jù)催化劑與水親和力的大小分析其適用范圍。由于有已學(xué)知識或經(jīng)驗(yàn)作為基礎(chǔ)，因此在好奇心和求知欲的驅(qū)使下，學(xué)生學(xué)習(xí)和思考的積極性很容易被調(diào)動起來，思維能力也能得到充分的鍛煉。

（二）探究式教學(xué)法

探究式教學(xué)也是始于問題，是指以學(xué)生獨(dú)立自主學(xué)習(xí)或合作討論為前提，圍繞教學(xué)內(nèi)容，在教師的啟示誘導(dǎo)下，使學(xué)生能充分自由地表達(dá)、質(zhì)疑、探究和討論問題，從而將所學(xué)知識用于解決實(shí)際問題的一種教學(xué)方法。它同樣重視學(xué)生的主體地位，強(qiáng)調(diào)親身體驗(yàn)和合作探究，鼓勵(lì)學(xué)生發(fā)散思維、大膽懷疑，從而找到解決問題的方法。探究式教學(xué)中的關(guān)鍵是如何設(shè)置問題情境，幫助學(xué)生主動投入教學(xué)活動，為學(xué)生進(jìn)行自主探究學(xué)習(xí)做好準(zhǔn)備。在本課程第三章黏土黏結(jié)劑型（芯）砂中介紹“黏土屬型的鑒別方法”時(shí)，先列舉生活中不同材料吸水性不同的實(shí)例，學(xué)生會很自然地提出“能否通過觀察普通黏土和膨潤土與水混合后的黏度差別來鑒別它們？”由此就引導(dǎo)他們進(jìn)入了自學(xué)探究環(huán)節(jié)。在第四章無機(jī)化學(xué)黏結(jié)劑型（芯）砂中介紹“鈉水玻璃膠凝時(shí)間的測定”時(shí)，先以化學(xué)中溶液配制為例說明加料順序的重要性，引導(dǎo)學(xué)生自主思考“配制鈉水玻璃與酸液的混合液時(shí)應(yīng)當(dāng)如何考慮加料順序？”學(xué)生在進(jìn)入自覺學(xué)習(xí)和探究的同時(shí)進(jìn)一步加深了對前面學(xué)習(xí)的“鈉水玻璃中的平衡反應(yīng)”等理論知識的理解。適時(shí)采用這種探究式教學(xué)方法，可以很好地實(shí)現(xiàn)“以傳授知識為主”向“以培養(yǎng)能力為主”的轉(zhuǎn)變，使學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力、科學(xué)探究能力和創(chuàng)新能力均得到培養(yǎng)。

（三）對比式教學(xué)法

對比式教學(xué)是指潛移默化地引導(dǎo)學(xué)生將相近或相似的教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行歸納和比較，使學(xué)生更好地理解和掌握各內(nèi)容的共性和個(gè)性的一種教學(xué)方法。具體而言，它是將一些既有聯(lián)系又有區(qū)別的教學(xué)內(nèi)容放在一起進(jìn)行對比分析，明確其中的相同和不同之處，使學(xué)生能將各部分內(nèi)容關(guān)聯(lián)起來，舉一反三，達(dá)到自行理解和掌握所學(xué)知識的目的。對比式教學(xué)要求授課教師在知識的廣度和深度上下功夫，以全面掌控課程的教學(xué)內(nèi)容為前提來實(shí)現(xiàn)。筆者在教學(xué)內(nèi)容優(yōu)化和教學(xué)經(jīng)驗(yàn)積累的基礎(chǔ)上，將“鑄型材料基礎(chǔ)”課程中具有相似性和對比性的內(nèi)容整理出來，在課堂教學(xué)時(shí)通過比較，加深學(xué)生對所學(xué)內(nèi)容的印象，幫助他們抓住本質(zhì)和重點(diǎn)，降低學(xué)生學(xué)習(xí)難度的同時(shí)還調(diào)動了學(xué)生學(xué)習(xí)的自覺性和主動性。例如，“緊實(shí)率”和“緊實(shí)度”都是黏土濕型砂的性能指標(biāo)，字面上學(xué)生很容易混淆，但其含義和測定方法上有極大的不同，可以通過對比的方式來介紹；有機(jī)黏結(jié)劑中“熱塑性酚醛樹脂”和“熱固性酚醛樹脂”都是由甲醛和苯酚合成的，但其特性和應(yīng)用場合完全不同，可以從合成條件和固化條件的區(qū)別上進(jìn)行對比講解；“胺自硬酚脲烷樹脂砂工藝”和“酚脲烷/胺法工藝”采用相同的原材料，同屬于冷芯盒法，硬化反應(yīng)機(jī)理相似，但前者為自硬法，采用液態(tài)催化劑，而后者為氣硬法，采用氣霧態(tài)催化劑，因此在具體工藝方面又有較大的差別，可據(jù)此進(jìn)行系統(tǒng)性的比較?？偟膩碚f，這種對比式教學(xué)法有效增強(qiáng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，幫助他們擺脫了面對新知識時(shí)的陌生感，提高了學(xué)習(xí)效率，使他們能在輕松的氛圍中更牢固地掌握這些專業(yè)知識。

（四）習(xí)題討論式教學(xué)法

習(xí)題討論式教學(xué)與通常的主題討論式教學(xué)有所區(qū)別，它是由教師將教學(xué)內(nèi)容中各章節(jié)的重要知識點(diǎn)（包括基礎(chǔ)理論、疑難問題等）精心設(shè)計(jì)成練習(xí)題，指導(dǎo)學(xué)生在獨(dú)立思考的基礎(chǔ)上，參與課堂討論和解答，從而鞏固所學(xué)知識的一種教學(xué)方法。習(xí)題討論式教學(xué)具有系統(tǒng)性和針對性，在加深學(xué)生對所學(xué)知識內(nèi)容理解和掌握的同時(shí)，能夠真正提高他們分析問題和解決問題的能力。通過幾年的教學(xué)實(shí)踐，筆者在2013年根據(jù)“鑄型材料基礎(chǔ)”課程中各章節(jié)的教學(xué)內(nèi)容精心設(shè)計(jì)了一套題庫，包括了200余道不同類型的習(xí)題，涵蓋了各個(gè)章節(jié)的重要知識點(diǎn)。在習(xí)題討論時(shí)，根據(jù)課堂掌握情況和學(xué)生作業(yè)反饋，明確學(xué)生錯(cuò)誤的共性問題后，從題庫中精選部分針對性和關(guān)聯(lián)性強(qiáng)的習(xí)題，供學(xué)生討論和解答。例如，在講解原砂顆粒組成的符號表示和平均細(xì)度計(jì)算時(shí)，學(xué)生普遍感覺文字表述枯燥且抽象，理解起來困難，在習(xí)題討論時(shí)通過給出不同符號表示和平均細(xì)度計(jì)算的實(shí)例，將其趣味化和具體化，學(xué)生學(xué)習(xí)的自覺性和積極性大大提高，通過參與解答和討論，既糾正了他們以前理解上的偏差，促進(jìn)了他們對知識的理解、應(yīng)用和擴(kuò)展，還使他們的自學(xué)能力和獨(dú)立思考能力得到了實(shí)際的鍛煉。

四、課程考核方式調(diào)整

課程考核應(yīng)當(dāng)避免應(yīng)試教育的傾向，不能偏離“以素質(zhì)教育為核心”的目標(biāo)。為了達(dá)到良好的教學(xué)效果，努力實(shí)現(xiàn)學(xué)生知識、能力、素質(zhì)的協(xié)調(diào)發(fā)展，順應(yīng)當(dāng)前社會對人才素質(zhì)的高要求，對課程考核方式的改革也不容忽視。在近幾年的教學(xué)實(shí)踐中，筆者對考核成績構(gòu)成、期末考試題型等方面進(jìn)行了一些調(diào)整?？己顺煽儤?gòu)成方面，除了平時(shí)考核（包括上課出勤率、課后作業(yè)）和期末考試外，還增加了實(shí)驗(yàn)考核，突出了對學(xué)生知識運(yùn)用能力和動手能力培養(yǎng)的重視，也符合本課程“理論與實(shí)踐相結(jié)合”的特點(diǎn)。期末考試題型方面，2013年以來以教案的完善和教學(xué)方法的改進(jìn)（尤其是習(xí)題討論課的增設(shè)）為依據(jù)，在原來只有簡答題和分析論述題的基礎(chǔ)上，增加了填空題、判斷題和名詞解釋題三類題型，使考核的知識點(diǎn)覆蓋面更廣、分布更科學(xué)合理，更容易貫穿于整個(gè)教學(xué)過程中，學(xué)生也更樂于接受這樣的題型。

近幾年的教學(xué)實(shí)踐證實(shí)，教學(xué)內(nèi)容上的優(yōu)化、教學(xué)方法上的改進(jìn)以及考核方式上的調(diào)整確實(shí)帶來了很好的教學(xué)效果。圖2為對江蘇大學(xué)京江學(xué)院材料成型專業(yè)的學(xué)生近5年來“鑄型材料基礎(chǔ)”課程考核成績分布情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)得到的結(jié)果?？梢钥吹?，2011-2015年考核成績?yōu)榱己煤蛢?yōu)秀的學(xué)生所占比例之和分別為31.82%、46.43%、50%、74.19%、58.83%，表明教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)模式的改革促進(jìn)了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，也一定程度上提高了教學(xué)質(zhì)量。

篇10

[關(guān)鍵詞]制藥工程；課程體系；改革

[中圖分類號]G642.0　[文獻(xiàn)標(biāo)識碼]A　[文章編號]1005－4634(2012)02－0088－04

0　引言

制藥工程是化學(xué)、藥學(xué)、制劑學(xué)、工程學(xué)、管理學(xué)等多學(xué)科交叉的邊緣科學(xué)，其目標(biāo)是培養(yǎng)具備制藥工程專業(yè)知識以及從事藥品技術(shù)開發(fā)和工程設(shè)計(jì)能力，在工程應(yīng)用研究等方面具有良好的開拓精神、創(chuàng)新意識和實(shí)踐能力的研究開發(fā)型和技術(shù)應(yīng)用型工程技術(shù)人才。它要求學(xué)生掌握化學(xué)、藥學(xué)、制劑學(xué)和工程學(xué)的基本理論知識，通過對實(shí)驗(yàn)技能、工程實(shí)踐、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、科學(xué)研究與工程設(shè)計(jì)等各個(gè)方面的訓(xùn)練，具備藥品的生產(chǎn)、工程設(shè)計(jì)、新藥的研制與開發(fā)的基本能力，并可根據(jù)GMP和國家關(guān)于化工與制藥生產(chǎn)、設(shè)計(jì)、研究與開發(fā)以及環(huán)保等各方面的方針、政策和法規(guī)，進(jìn)行藥品新資源、新產(chǎn)品、新工藝的研究、開發(fā)和設(shè)計(jì)，從而最終達(dá)到藥物生產(chǎn)企業(yè)所要求的具備藥物生產(chǎn)、管理、營銷、工程設(shè)計(jì)和改進(jìn)等方面的人才目標(biāo)要求。

國內(nèi)制藥工程專業(yè)是在1998年教育部調(diào)整工科本科專業(yè)時(shí)出現(xiàn)的，從1999年秋開始招生，招生層次為本科生；而國外第一個(gè)制藥工程教育計(jì)劃早在1995年就已產(chǎn)生，并且專業(yè)培養(yǎng)以研究生教學(xué)為主，起步時(shí)間和教育層次都較高，因此，國外院校對于制藥工程專業(yè)內(nèi)涵的理解更專業(yè)、更實(shí)用、更側(cè)重于藥物生產(chǎn)過程中的工藝流程和生產(chǎn)技術(shù)等相關(guān)工程方面，在課程設(shè)置上，國外院校多以西藥合成的生產(chǎn)工藝、制備技術(shù)、設(shè)計(jì)技術(shù)為主體構(gòu)建制藥工程專業(yè)課程體系。但是，根據(jù)我國的特殊國情和我國現(xiàn)階段制藥行業(yè)出現(xiàn)的各種問題，應(yīng)將制藥工程的內(nèi)涵延伸到從藥品的研發(fā)到生產(chǎn)上市的全過程，這其中主要包括如下各環(huán)節(jié)：新藥的研發(fā)與專利申請，藥品的臨床實(shí)驗(yàn)，藥品的生產(chǎn)，藥品的質(zhì)量控制與管理等等。與傳統(tǒng)藥學(xué)專業(yè)的學(xué)生相比，制藥工程專業(yè)的學(xué)生更適合在新藥的研發(fā)與專利申請、藥品的生產(chǎn)、藥品的質(zhì)量控制和管理等環(huán)節(jié)發(fā)揮作用。

江蘇大學(xué)藥學(xué)院制藥工程專業(yè)成立于1999年，2001年開始招生。從辦學(xué)開始就始終緊抓制藥工程專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，注重專業(yè)課程體系的改革，為培養(yǎng)高素質(zhì)、高層次、綜合能力和創(chuàng)新意識強(qiáng)的綜合型人才而努力。在制藥工程專業(yè)本科教育課程體系的建設(shè)上，始終遵循“厚基礎(chǔ)、寬口徑、有特色、強(qiáng)實(shí)踐”原則，因材施教，培養(yǎng)能在制藥行業(yè)各環(huán)節(jié)發(fā)揮作用的合格人才，為我國制藥行業(yè)的發(fā)展提供強(qiáng)有力的人才保證。經(jīng)過十多年努力，在制藥工程本科教育課程體系改革方面積累了一定經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)將其改革思路和成果總結(jié)出來，以求對全國各高校的制藥工程專業(yè)課程體系改革有一定幫助。

1　專業(yè)體系改革的總體思路和方向

科學(xué)、合理的課程體系是培養(yǎng)合格學(xué)生的重要前提。針對制藥工程專業(yè)這個(gè)名詞來講，制藥工程應(yīng)為具有藥物生產(chǎn)特點(diǎn)的工程技術(shù)，其中心是工程技術(shù)，因此，制藥工程專業(yè)課程體系應(yīng)該突出制藥工程專業(yè)工程課程體系，強(qiáng)調(diào)藥物生產(chǎn)專業(yè)特色。所以，制藥工程專業(yè)課程體系改革的目標(biāo)必須體現(xiàn)具有藥物特色的工程技術(shù)課程體系。目前，國內(nèi)制藥工程專業(yè)的起源主要來自化學(xué)化工學(xué)院和藥學(xué)院，少部分來自醫(yī)學(xué)院。因?yàn)閷I(yè)背景的原因?qū)е略诨瘜W(xué)化工學(xué)院的制藥工程專業(yè)工程類課程較多，而藥學(xué)藥劑類課程明顯不足；在藥學(xué)院和醫(yī)學(xué)院的制藥工程專業(yè)藥學(xué)藥劑類課程完整，而工程類課程缺乏。專業(yè)課程體系改革過程中，各高校應(yīng)當(dāng)根據(jù)專業(yè)背景的不同，努力使得制藥工程的工程課程和藥學(xué)藥劑類課程合理的分布，完善制藥工程專業(yè)課程體系，達(dá)到制藥工程專業(yè)的培養(yǎng)要求，實(shí)現(xiàn)制藥工程專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)。

2　專業(yè)課程體系構(gòu)建的原則

2.1　根據(jù)制藥工程專業(yè)特點(diǎn)設(shè)置理論課程

制藥工程專業(yè)為具有藥物特色的工程技術(shù)專業(yè)，因此，制藥工程專業(yè)其一應(yīng)包括化學(xué)類基礎(chǔ)課程，如無機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、物理化學(xué)等；其二應(yīng)包括化工類基礎(chǔ)課程，如化工制圖、化工設(shè)備機(jī)械基礎(chǔ)、化工原理、電子電工學(xué)、化工儀表及自動化、化工熱力學(xué)等課程；其三應(yīng)包括藥物特色的專業(yè)基礎(chǔ)課，如生物化學(xué)、微生物學(xué)、藥物化學(xué)、藥理學(xué)和天然藥物化學(xué)等。在具備以上專業(yè)基礎(chǔ)知識后，根據(jù)藥物生產(chǎn)過程設(shè)置專業(yè)方向課程。藥物生產(chǎn)過程從原料開始，經(jīng)過反應(yīng)前的預(yù)處理進(jìn)入反應(yīng)，反應(yīng)結(jié)束后進(jìn)行分離，得原料藥，原料藥經(jīng)過制劑便可以得到最終產(chǎn)物――藥物。因此，制藥工程專業(yè)課程應(yīng)當(dāng)包括制藥分離工程、化學(xué)反應(yīng)工程和生物工程、制劑工程、制藥工藝學(xué)、制藥工程設(shè)計(jì)等主要課程，但是這些僅僅是工程化的主要課程，要生產(chǎn)出合格的產(chǎn)品，必須為藥物特色開設(shè)大量的課程，如儀器分析和應(yīng)用波譜解析、藥劑學(xué)、藥物分析、藥事管理與法規(guī)、GMP、制藥工業(yè)三廢處理技術(shù)等一系列課程。因此，上述課程應(yīng)該組成制藥工程專業(yè)課程體系的核心部分。值得注意的是，一定要堅(jiān)決杜絕根據(jù)教師能力和教師習(xí)慣開設(shè)一些課程，錯(cuò)誤的專業(yè)課程開設(shè)理念會給專業(yè)發(fā)展帶來極大的不便。

2.2　專業(yè)方向的淡化和體現(xiàn)

制藥工程專業(yè)包括化學(xué)制藥、生物制藥和中藥制藥三個(gè)方向，在課程設(shè)置上應(yīng)該遵循總體上淡化專業(yè)方向，個(gè)體上體現(xiàn)專業(yè)方向的原則，即在課程設(shè)置過程中，核心課程和實(shí)踐課程的設(shè)置是不分專業(yè)方向設(shè)置的，所有的專業(yè)學(xué)生都必須完成專業(yè)核心課程的學(xué)習(xí)，不存在因?qū)I(yè)方向不同而課程不同的現(xiàn)象；而對于每一個(gè)學(xué)生個(gè)體來講，都會有自己學(xué)習(xí)和研究的方向，這時(shí)必須體現(xiàn)出個(gè)體的專業(yè)學(xué)習(xí)研究方向，為此根據(jù)不同的方向開設(shè)專業(yè)方向選修課，如化學(xué)制藥方向開設(shè)藥物合成反應(yīng)、有機(jī)反應(yīng)機(jī)理、藥用高分子材料等課程；生物制藥方向開設(shè)生物工程、分子生物學(xué)、免疫學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、發(fā)酵工程等課程；中藥制藥方向開設(shè)藥用植物與生藥學(xué)、中藥學(xué)等課程。開設(shè)專業(yè)方向課程既可以滿足學(xué)生的興趣學(xué)習(xí)，又可以深化專業(yè)的深度。

2.3　細(xì)化制藥工程專業(yè)核心課程

江蘇大學(xué)制藥工程專業(yè)課程體系改革過程中，曾經(jīng)將制藥工程課程進(jìn)行高度的綜合，將多門課程合并為一門課程，以節(jié)約授課課時(shí)，滿足教學(xué)計(jì)劃學(xué)時(shí)限制的要求。但實(shí)踐證明，一門課程包括的內(nèi)容太多，授課教師難免出現(xiàn)部分專業(yè)知識不精的現(xiàn)象，采用多位教師合作上課的方式，授課方式和前后的銜接等問題經(jīng)常因?yàn)榻處熎渌虒W(xué)任務(wù)而無法實(shí)現(xiàn)完美銜接，致使授課的效果下降。為此，制藥工程專業(yè)核心內(nèi)容采取細(xì)化的原則，每一部分開設(shè)一門課程，既能突出其專業(yè)性，又能利于就業(yè)。因此，根據(jù)細(xì)化的原則，江蘇大學(xué)制藥工程專業(yè)核心課程開設(shè)了制藥分離工程、化學(xué)反應(yīng)工程和生物

工程、制劑工程、制藥工藝學(xué)、制藥工程設(shè)計(jì)、儀器分析和應(yīng)用波譜解析、藥劑學(xué)、藥物分析、藥事管理與法規(guī)、GMP、藥廠三廢處理等課程，不再采用合并課程的方式，專業(yè)教育效果明顯好轉(zhuǎn)。

2.4　開設(shè)制藥生產(chǎn)管理、銷售和前沿動態(tài)類課程

制藥生產(chǎn)除了專業(yè)知識外，必須增設(shè)制藥生產(chǎn)管理、銷售和前沿動態(tài)類課程。因?yàn)槠髽I(yè)不僅需要技術(shù)工人，生產(chǎn)管理人員和銷售方法和隊(duì)伍等都成為制藥企業(yè)的生命線，因此開設(shè)醫(yī)藥營銷學(xué)、市場學(xué)和管理學(xué)等課程；同時(shí)，作為一名制藥工程專業(yè)畢業(yè)學(xué)生若不能把握本專業(yè)的發(fā)展趨勢，在就業(yè)和工作過程中必然會失去很多競爭的機(jī)會，因此，開設(shè)藥物設(shè)計(jì)學(xué)、新藥研發(fā)和制藥前沿動態(tài)等介紹專業(yè)發(fā)展趨勢的課程是非常必要的。

2.5　適應(yīng)考研的需要

近年來，受經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和就業(yè)形勢的影響，考研熱門化，制藥工程專業(yè)同樣也不例外，因此，必須照顧考研的需要。首先，在課程開設(shè)方面，考研的課程適當(dāng)增加課時(shí)量，加強(qiáng)理論授課；其次，課程學(xué)時(shí)和學(xué)期分布適當(dāng)調(diào)整，即盡量降低各學(xué)期學(xué)時(shí)的差距，同時(shí)照顧到第7學(xué)期學(xué)生的考研和實(shí)習(xí)問題，將部分課程調(diào)整到第7學(xué)期開課，節(jié)省了學(xué)生考研復(fù)習(xí)的時(shí)間，也避免了學(xué)生因考研復(fù)習(xí)而大量缺課的問題。同時(shí)，課程體系中應(yīng)包含實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方法、計(jì)算機(jī)在制藥工程中的應(yīng)用及制藥工程專業(yè)英語等重要課程，為研究生學(xué)習(xí)和科研奠定基礎(chǔ)。

2.6　加強(qiáng)專業(yè)實(shí)踐體系改革

專業(yè)實(shí)踐體系包括專業(yè)課程實(shí)驗(yàn)、專業(yè)課程設(shè)計(jì)、專業(yè)綜合實(shí)驗(yàn)、專業(yè)開放性實(shí)驗(yàn)、認(rèn)識實(shí)習(xí)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)、畢業(yè)設(shè)計(jì)等內(nèi)容。江蘇大學(xué)制藥工程專業(yè)教研室一直都很注重實(shí)踐體系的改革，專業(yè)課程實(shí)驗(yàn)選擇經(jīng)典項(xiàng)目對學(xué)生進(jìn)行基本技能的訓(xùn)練，專業(yè)課程設(shè)計(jì)緊抓制藥生產(chǎn)項(xiàng)目進(jìn)行，訓(xùn)練學(xué)生的工程概念和工程分析處理能力，專業(yè)綜合實(shí)驗(yàn)和開放性實(shí)驗(yàn)重在訓(xùn)練學(xué)生查詢文獻(xiàn)、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案、并進(jìn)行實(shí)驗(yàn)和統(tǒng)計(jì)分析的能力，認(rèn)識實(shí)習(xí)和生產(chǎn)實(shí)習(xí)重在訓(xùn)練學(xué)生對工業(yè)化生產(chǎn)的感性認(rèn)識能力和理性感悟能力，畢業(yè)設(shè)計(jì)為畢業(yè)前的最后一個(gè)實(shí)踐性環(huán)節(jié)，是學(xué)生走上社會前的綜合素質(zhì)的訓(xùn)練過程，必須引起重視。同時(shí)要不斷改進(jìn)實(shí)踐體系，提高實(shí)踐體系對學(xué)生技能的訓(xùn)練，適應(yīng)社會醫(yī)藥經(jīng)濟(jì)發(fā)展要求，拓寬專業(yè)就業(yè)面。如畢業(yè)設(shè)計(jì)的形式不要局限在制藥工藝流程的設(shè)計(jì)和畢業(yè)論文上，市場營銷類和管理類畢業(yè)設(shè)計(jì)的形式都滿足制藥工程專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，可以將畢業(yè)設(shè)計(jì)的形式多樣化。

2.7　優(yōu)化課程在本科各學(xué)期中的分布

在滿足教育部制藥工程專業(yè)課程體系基本要求的基礎(chǔ)上，需將課程根據(jù)課程體系中理論的前后關(guān)系將課程合理分配到大學(xué)本科的8個(gè)學(xué)期中，避免學(xué)期間學(xué)分分配差別較大的現(xiàn)象，避免因此而造成學(xué)生在某一學(xué)期學(xué)習(xí)壓力過大的現(xiàn)象。同時(shí)，制藥工程專業(yè)包括化學(xué)制藥、生物制藥和中藥制藥三個(gè)方向的課程，三個(gè)方向的課程必須合理分布，防止出現(xiàn)某專業(yè)方向課程在全面學(xué)分制中因選課人數(shù)不足停課的現(xiàn)象，并且合理分布還可以讓有學(xué)習(xí)能力的學(xué)生完成兩個(gè)專業(yè)方向的課程，有利于學(xué)生多學(xué)習(xí)一些專業(yè)技能，有利于學(xué)生的就業(yè)。

2.8　理清課程間的相互關(guān)系

專業(yè)課程間的相互關(guān)系必須理清，這對于專業(yè)教學(xué)效果的影響太大，搞不清楚課程的先修和后修關(guān)系，勢必造成學(xué)生對專業(yè)課程體系內(nèi)容的掌握不佳，因此，完善制藥工程專業(yè)導(dǎo)學(xué)圖是課程體系改革的又一重要任務(wù)。這不僅有利于學(xué)生掌握知識，而且有利于引導(dǎo)學(xué)生選課，意義重大。

3　專業(yè)課程體系改革注意事項(xiàng)

3.1　完善專業(yè)課程體系教學(xué)文檔

完善專業(yè)課程體系教學(xué)文檔有利于教學(xué)課程體系改革方案的實(shí)現(xiàn)，同時(shí)制藥工程專業(yè)課程體系要實(shí)現(xiàn)規(guī)范化、穩(wěn)定化和可變化相結(jié)合，這樣不僅可以將成熟的教學(xué)內(nèi)容規(guī)范地延續(xù)下去，而且可以根據(jù)教師的科研狀況改變部分教學(xué)內(nèi)容，使教學(xué)內(nèi)容具有前沿性，可以提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，促進(jìn)教學(xué)質(zhì)量的提高。

3.2　加強(qiáng)課程體系實(shí)施的監(jiān)督管理工作

專業(yè)課程體系改革的監(jiān)督管理工作是專業(yè)課程體系改革的后續(xù)工作，但是監(jiān)督管理工作卻決定著課程體系改革的成敗。首先，要加強(qiáng)課程內(nèi)容的管理工作，堅(jiān)決杜絕授課內(nèi)容的重復(fù)現(xiàn)象，在課時(shí)如此緊張的制藥工程專業(yè)，杜絕重復(fù)現(xiàn)象可以節(jié)省很多的課時(shí)，讓學(xué)生從中得到真正的實(shí)惠。其次，強(qiáng)調(diào)課程體系教學(xué)工作的落實(shí)情況，加強(qiáng)教學(xué)的監(jiān)督，特別是實(shí)踐教學(xué)的監(jiān)督，避免應(yīng)付導(dǎo)致課程體系改革形式化，失去專業(yè)改革的意義。

3.3　正確引導(dǎo)學(xué)生選課

引導(dǎo)學(xué)生選課的教師必須完全把握課程體系，防止在選課過程中誤導(dǎo)選課，導(dǎo)致學(xué)生無法形成完整的專業(yè)理論體系和實(shí)踐體系。同時(shí)，摒棄專業(yè)課程必須由專業(yè)教研室擔(dān)任的錯(cuò)誤理念，專業(yè)課程未必一定由制藥工程專業(yè)教研室承擔(dān)，很多課程只要有利于學(xué)生掌握完整的專業(yè)知識，即使專業(yè)教研室沒有相應(yīng)的專業(yè)教師，也要引導(dǎo)學(xué)生正確選課。

3.4　加大專業(yè)教師的引進(jìn)和競爭力度

學(xué)校應(yīng)該根據(jù)專業(yè)教研室的師資力量，合理的加大教師的引進(jìn)和競爭。一般情況應(yīng)該根據(jù)弱勢專業(yè)方向進(jìn)行師資力量的引進(jìn)和調(diào)控，促進(jìn)專業(yè)課程體系改革的進(jìn)行。同時(shí)，要重視和加強(qiáng)專業(yè)任課教師的教學(xué)競爭性，促進(jìn)教學(xué)水平的提高，為課程體系改革的實(shí)現(xiàn)提供保障。