導語：如何才能寫好一篇有機化學的心得體會，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

關(guān)鍵詞：教學改革教學與科研有機化學教學改革初探

中圖分類號：G420文獻標識碼：A文章編號：1674-098X（2016）09（a）-0148-02

關(guān)于大學教育過程中“教學”與“科研”關(guān)系這一問題，早在18世紀末文藝復興時期，科研在大學中占據(jù)了一席之地的時候就開始了討論與演變，教學與科研之間的關(guān)系是大學中的根本問題[1]。19世紀初期，科研在大學中的重要地位正式確立。進入20世紀，大學教育中教學與科研的關(guān)系從“統(tǒng)一”逐步成為彼此“獨立”。我國在《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010-2020年）》中指出“促進科研與教學互動、與創(chuàng)新人才培養(yǎng)相結(jié)合”的指導原則，為我們調(diào)整工作中“教學”與“科研”的關(guān)系提供了新的方向和依據(jù)[2]。

有機化學是一門依托實驗的學科，實踐性很強，因此，無論是教學還是科研都很重要。根據(jù)追蹤統(tǒng)計，中藥學專業(yè)的學生本科畢業(yè)后，多數(shù)學生選擇考研，繼續(xù)深造，畢業(yè)后將從事科研工作。這種形勢對我們的本科教育提出很高的要求。本科教育不單要傳道、授業(yè)、解惑，還要依托科研實驗教學培養(yǎng)學生的科研素質(zhì)和能力，為學生更好適應(yīng)后續(xù)學習工作打下良好基礎(chǔ)。筆者根據(jù)在該校2012級中藥學專業(yè)開展的課堂教學改革實踐結(jié)果，淺談一下有機化學教學和科研工作的關(guān)系及對中藥學專業(yè)學生創(chuàng)新能力培養(yǎng)的嘗試和探索。

1有機化學在中藥學相關(guān)專業(yè)中的地位和作用

有機化學是來源于有機體，發(fā)展于有機體，并融合在化學學科的發(fā)展中逐步形成的一個較為獨立的分支學科。有機化學學科是藥學和醫(yī)學學科的重要支撐。因此，有機化學課程是這些相關(guān)專業(yè)重要的專業(yè)必修課，它是藥理學、藥物分析學、藥物化學、藥物設(shè)計學等很多后續(xù)課程的理論基礎(chǔ)。同時，有機化學與現(xiàn)代中藥學的發(fā)展也是息息相關(guān)的：（1）現(xiàn)代有機化學科學研究水平的迅速提升大大地加快了新藥的研發(fā)進程。作為中醫(yī)藥其有效成分大都是有機化合物。因此，有機化學研究水平的提高會促進中藥研究的發(fā)展，使中藥的新藥研發(fā)在很大程度上受益。（2）現(xiàn)代有機化學的快速發(fā)展為中藥現(xiàn)代化提供了重要手段。中藥經(jīng)過幾千年的發(fā)展形成了自身完整的中醫(yī)藥理論體系，與西藥只需單一成分發(fā)揮作用不同，中藥按照中醫(yī)理論使用的藥品有著自身的特殊性。中藥現(xiàn)代化需要有機化學研究中最新的科技手段、方法及設(shè)備融入到中藥研究、生產(chǎn)和臨床應(yīng)用的每一個環(huán)節(jié)，促進中醫(yī)藥不斷發(fā)展完善的一個過程。（3）有機化學相關(guān)技術(shù)對中藥質(zhì)量控制起著決定性的作用。由于中藥藥品的特殊性，目前一些中藥生產(chǎn)過程中還缺乏科學規(guī)范的質(zhì)量控制標準，不同批次和不同生產(chǎn)廠家的同一產(chǎn)品在物質(zhì)組成上常常存在較大差異，產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定，不僅會影響療效，甚至還可能發(fā)生不良反應(yīng)。

中藥學專業(yè)主要是培養(yǎng)在中藥研發(fā)、生產(chǎn)、經(jīng)營和檢測等一線工作中的應(yīng)用型專門人才。有機化學做為歷史悠久的基礎(chǔ)學科與中藥學的相互交叉、滲透和融合已經(jīng)是一個必然的趨勢，并逐漸成為中藥學學科發(fā)展的堅強支撐，在中藥學發(fā)揮自身優(yōu)勢的同時，其科學性和可測性更易于讓人們接受。因此，突出有機化學教學科研在中藥學人才培養(yǎng)中的地位和作用，加強中藥學與有機化學的化學結(jié)合，將有利于中藥學相關(guān)專業(yè)學生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，有利于中藥實現(xiàn)現(xiàn)代化，走出國門走向世界。

2河南中醫(yī)藥大學中藥學相關(guān)專業(yè)有機化學教學現(xiàn)狀

依據(jù)河南中醫(yī)藥大學2011年培養(yǎng)方案，中藥學、中藥制藥學、中藥資源與開發(fā)等專業(yè)開設(shè)有機化學為必修專業(yè)基礎(chǔ)課，所占學分6.0分，課程分兩個學期完成，理論學時108，實驗學時56。有機化學與后續(xù)開設(shè)的專業(yè)課程，如：藥物化學、藥物合成化學、中藥化學、藥物分析化學等課程聯(lián)系緊密，同時也是藥學相關(guān)專業(yè)的考研必考科目。目前該校的情況是有機化學課程教學內(nèi)容較多、課時相對較少、學生學習的壓力大。在有限的學時里，怎樣使學生扎實掌握有機化學的基本理論和知識，夯實基礎(chǔ)，又從根本上使學生產(chǎn)生濃厚的興趣，為學習后續(xù)專業(yè)課程，甚至為將來從事的科研工作埋下興趣的種子。這種現(xiàn)狀對有機化學任課教師的教學方法和能力提出了較高要求。筆者多年從事有機化學課程教學，通過在工作中實施教學和科研的交融實踐，總結(jié)出了一些心得體會，現(xiàn)與大家分享交流。

3有機化學課堂教學和科研的關(guān)系

早在19世紀初，德國教育學家洪堡就已經(jīng)提出“高校應(yīng)該是研究與教學的統(tǒng)一體”的觀點。到20世紀末，大學中的科學研究伴隨著各國政府對高等教育投入減少和大學之間競爭加劇而倍受重視，地位和重要性與教學可以說并駕齊驅(qū)。2016年是“十三五”規(guī)劃的開局之年，規(guī)劃中明確提出：圍繞提高科技創(chuàng)新能力、建設(shè)創(chuàng)新型國家，以高層次創(chuàng)新型科技人才為重點，造就一批世界水平的科學家、科技領(lǐng)軍人才、工程師和高水平創(chuàng)新團隊。因此，探索創(chuàng)新教育模式，著力培養(yǎng)學生科學精神、創(chuàng)造性思維和創(chuàng)新能力將是今后很長一段時期內(nèi)大學教育的重點工作。

在當前的形勢下，高校教育中的科研工作與課堂教學密切融合，兩者相互促進。“教而不研則淺，研而不教則空”，“科研是源，教學是流”。協(xié)調(diào)好教學與科研的關(guān)系將使兩者會相互促進，偏離或偏重了某一方面，勢必會削弱另一面，都不利于人才創(chuàng)新能力的培養(yǎng)?？蒲泄ぷ髋c課堂教學的交融不僅有利于學生對所學理論知識的消化吸收，激發(fā)學生學習新知識的欲望，培養(yǎng)其創(chuàng)新能力，更有利于縮短學生知識面與前沿科技發(fā)展的距離，為其將來適應(yīng)快速發(fā)展的社會提供前提和保障[3]。

4有機化學教學與科研工作融合的探索

針對當前的形勢和該校的實際情況，在教學過程中采用課堂教學滲透法、教學啟迪法、創(chuàng)建科研興趣小組、設(shè)立大學生創(chuàng)新性項目、舉辦本科生學術(shù)沙龍、開展學術(shù)前沿講座等方式建立教學與科研之間的橋梁，培養(yǎng)中藥專業(yè)學生的科研思維和科學素養(yǎng)，為中醫(yī)藥的跨越式發(fā)展儲備更多的專門人才。筆者進行的探索主要包括以下幾個方面。

4.1在教學設(shè)計中體現(xiàn)最新科研成果

課程設(shè)計是科研成果快速應(yīng)用于教學環(huán)節(jié)的一種有效途徑。結(jié)合課堂講授內(nèi)容，引入歷史重大科研成果對人類生活的影響，將科研思維和科研動態(tài)滲透到課堂，激發(fā)學生參與科研活動的欲望和沖動。比如引入諾貝爾化學獎：1901年開始頒發(fā)第一屆諾貝爾獎，到2000年的一百年間，Nobel化學獎共91項，其中有機化學方面的有56項，占61.5%，由此可見有機化學對人類生產(chǎn)生活的影響之大。再如，2015年，屠呦呦因發(fā)現(xiàn)治療瘧疾的新藥物青蒿素，而與其他兩位科學家共同獲得2015年諾貝爾醫(yī)學獎。這樣將諾貝爾化學獎融入教學中，不僅激發(fā)了學生學習有機化學的興趣，同時也使學生意識到有機化學與人類的密切關(guān)系。

4.2鼓勵學生參與創(chuàng)新項目

河南中醫(yī)藥大學的大學生創(chuàng)新學習項目也是學生培養(yǎng)過程中的一個重要環(huán)節(jié)，這些項目具有綜合性、實踐性和創(chuàng)新性等特點。教師在日常教學過程中將科研成果轉(zhuǎn)化為創(chuàng)新學習項目，為學生參與科研活動提供了機會，同時，在指導學生實施項目的過程中，啟發(fā)和提示自己對項目進展的理解與思考，有利于促進對科研項目進一步研究和探索，兩者相互促進，相互提高。

4.3在研科研項目分解為本科畢業(yè)設(shè)計課題

對于本科生的畢業(yè)設(shè)計，應(yīng)盡可能與教師科研課題相結(jié)合，這是科研融入教學的一大體現(xiàn)?？蒲姓n題綜合性比較強，目標任務(wù)比較繁雜。將大的目標分解為小的子課題，設(shè)計成本科生畢業(yè)實習課題，可以培養(yǎng)學生的創(chuàng)造性能力和創(chuàng)新思維，又能很好避免畢業(yè)論文的復制現(xiàn)象?？梢允箤W生初步掌握科學研究的思維和方法，養(yǎng)成嚴謹?shù)闹螌W態(tài)度。

4.4以科研成果反哺教學工作

課程教材編寫是課程建設(shè)的重要內(nèi)容，是教師專業(yè)知識升華的重要體現(xiàn)。高質(zhì)量的教材直接反映出編著者對專業(yè)知識的前瞻性和嚴謹?shù)目茖W思維邏輯。在教學過程中就是將一些新的科研成果及時寫入新編教材，豐富課程內(nèi)容，開拓學生視野，讓學生更樂于接受和掌握最新技術(shù)和成果。

5教學與科研結(jié)合的總結(jié)與展望

2012級的學生今年已經(jīng)畢業(yè)，從統(tǒng)計數(shù)據(jù)來看，參與科研活動學生的畢業(yè)設(shè)計質(zhì)量、技能競賽成績、考研率、就業(yè)率、就業(yè)質(zhì)量都比沒參加科研活動學生好得多。

篇2

網(wǎng)絡(luò)平臺培訓心得（一）

隨著網(wǎng)絡(luò)時代的到來，我們的生活和學習、工作都發(fā)生了變化。教師已不再是傳遞信息的工具，教師更需要更高層次的教育教學能力，掌握現(xiàn)代教育技術(shù)、研究教學的各個環(huán)節(jié)，適應(yīng)未來教育的需要的。

網(wǎng)絡(luò)繼續(xù)教育培訓學習為教師學習制定了共同的內(nèi)容和活動，更為重要的是，它為教師提供好展示自己的網(wǎng)絡(luò)平臺。在學習內(nèi)容和實踐層次上滿足不同教師的需要。

通過參加本次教師網(wǎng)絡(luò)繼續(xù)教育培訓，自主參與其中，使我在思想上、專業(yè)理論知識方面有了進一步的提升。在學習中，我認真聆聽了專家在教育教學方面的講座，觀看了課堂教學視頻，在這段時間里 從這個平臺我學到了不少先進經(jīng)驗和有價值的知識。在網(wǎng)絡(luò)學習中，使我受益匪淺。

下面一下這次學習的收獲和體會。

1、改變了教師學習的自覺性。這種學習方式下適應(yīng)了成人的特點，它為教師節(jié)省了很多時間。比如，我們現(xiàn)在的培訓就可以通過回家抽時間進行網(wǎng)絡(luò)學習，從一個地方轉(zhuǎn)向另一個地方?？梢耘c老師交流互動，從參與的程度上可以看出受到廣大老師的認可，體現(xiàn)了網(wǎng)絡(luò)培訓的魅力。

2、領(lǐng)悟有效教學。專家指出：提升課堂教學的有效性是當前深化課程改革的關(guān)鍵和根本要求。有效教學走向優(yōu)質(zhì)教學，也就意味著教師從一般教師走向優(yōu)秀教師。怎樣提升教學的有效性，在從有效性走向優(yōu)質(zhì)教學呢？我認真學習著專家在講座中的每一句話，思考著每一個觀點。從學習中使我深刻的領(lǐng)悟到了：在教學中應(yīng)不斷探索運用多種教學手段，處理好知識與能力、過程與方法、情感態(tài)度價值觀之間的關(guān)系，處理好課堂欲設(shè)與生成等等之間的關(guān)系。

3、理論聯(lián)系實際，學以致用。

學習的過程是一次知識積累與運用、創(chuàng)造的過程，因此要會學、善用。我每次聽專家講座和觀看課堂實錄后，總要有一個思考，即如何將這些優(yōu)秀的、先進的教育教學經(jīng)驗及典型的案例帶進自己的課堂，有針對性的運用到自己的教育教學實踐中，從而收到事半功倍的效果，縮短同發(fā)達地區(qū)學校教學上的差距。通過實踐對理論、經(jīng)驗的檢驗，尋找這些方式方法上的不同點、相同點與銜接點，完善自己的課堂教學方法，提升自身的課堂教學藝術(shù)。開闊學生的視野，激起學生強烈的求知欲望，激活學生的思維。

4、提高自身素質(zhì)，學會終身學習。

新課程要求教師樹立終身學習的目標，實現(xiàn)自身的可持續(xù)發(fā)展。把不斷學習作為自身發(fā)展的源泉和動力。在教學實踐中，將學習與實際教學結(jié)合起來，努力探索新的教育教學方法。在豐富自身專業(yè)知識的同時，廣泛涉獵各種社會科學和自然科學知識，從而更好地適應(yīng)學生對知識的需要。做反思型教師，養(yǎng)成反思習慣，反思自已的活動過程，分析自己的教學行為、決策以及所產(chǎn)生的結(jié)果的過程，提高自己的專業(yè)水平。通過總結(jié)經(jīng)驗，向更完善的目標努力。利用現(xiàn)代信息技術(shù)平臺，不斷擴大學習資源和學習空間，注重與其他教師和專家的合作探討，提高教研水平。

網(wǎng)絡(luò)平臺培訓心得（二）

通過這次教師網(wǎng)絡(luò)培訓，使我更進一步了解和掌握了新課改的發(fā)展方向和目標，對自己今后的教學工作指明了方向。在學習的過程中，我深深地體會到，感到自己知道得太少。學習應(yīng)該成為一個人的一生目標。人應(yīng)該是活到老學到老。越是這樣就越有一種急迫感，一種壓力，驅(qū)使自己更加自覺地學習。

本次教師培訓的內(nèi)容十分豐富，理論上包括對教學規(guī)章制度、教學常規(guī)、師德、大學教育的常識和特點等諸多方面的系統(tǒng)學習，實踐上包括觀摩有著豐富教學經(jīng)驗的老教師的教學示范課和新教師的現(xiàn)場教學示范課。通過認真的培訓和自己的學習，獲得了很大的收獲，現(xiàn)將自己的總結(jié)如下：

一、對學校的前景充滿了信心，也對自己選擇人民教師的職業(yè)無怨無悔。

在這次培訓的開學典禮上，學校領(lǐng)導做了熱情洋溢的講話，對我們加入到師專這個大家庭表示了熱烈的歡迎，也介紹了學校未來的美好藍圖，并且勉勵我們努力學習，認真工作，完成這次培訓的任務(wù)。這些都使我更加對我們學校的前途充滿了信心，也堅定了自己扎根于人民教育事業(yè)、扎根于我們師專這片充滿希望的熱土的信心。

二、認真學習教學規(guī)章制度、常規(guī)和教學方法，做一名合格的中學教師。

雖然在來到中學以前，我已經(jīng)積累了許多的工作經(jīng)驗，但是做一名人民教師，尤其是一名初中教師，對其中的許多工作規(guī)范和制度還是十分陌生的。教導處的紀勇平處長給我們詳細介紹和講解了我校的相關(guān)教學規(guī)章制度、常規(guī)和教學方法，并結(jié)合多年來的許多相關(guān)事例作為典型范例。這些都使我深受教育和啟發(fā)，我認識到要成為一名合格的中學教師不是一件容易的事情，如同其他的工作部門一樣，同樣有著很多的規(guī)章制度要遵守，同樣要付出艱巨的努力。

我認識到，作為中學教師，要有強烈的工作責任心，必須堅持教學領(lǐng)域的社會主義方向，要以教書育人為己任，要將傳授知識和思想教育有機結(jié)合起來，寓思想品德于教學之中。同時，要嚴格教學規(guī)范和堅守學校的各種教學規(guī)章制度，防止教學事故的發(fā)生，從而確保教學任務(wù)的順利完成。

三、認識到中學教學不僅是一項工作，更是一門藝術(shù)，需要長時間的積累和摸索。

從前作為一名學生，對教師的工作一直十分崇敬，但是對如何才能夠不僅成為一名合格的教師，而且能夠成為一名優(yōu)秀的教師還是缺乏認識的。我認識到，中學教師的教學是一個教與學的相互關(guān)系，是一個教師和學生共同參與的活動，教學并非只是教師簡單的講授，而是一個教師主導作用和學生能動作用的有機統(tǒng)一。

作為新世紀的教師，需要有一個教學觀念的深刻轉(zhuǎn)變，包括從封閉性向開放性的轉(zhuǎn)變，從群體型到個性型的轉(zhuǎn)變，從權(quán)威型向民主型的轉(zhuǎn)變。這些都要經(jīng)過艱苦的努力和學習。

四、觀摩課堂教學，結(jié)合自己的教學實踐，找到了差距，也找到了改進的方向。

這次培訓又安排了兩次課堂觀摩。雖然是不同的專業(yè)，但是教學的方法是相通的。從觀摩教學中，我再結(jié)合自己的教學實踐，找到了自己的差距，認識到自己在教學中許多需要改進和提高的地方。

總之，這次新教師培訓雖然是安排在學期之中，時間緊，任務(wù)重，不可能有太多的時間和次數(shù)，絕大多數(shù)教師都是在緊張的教學工作之余來參加培訓的。我通過這次培訓，總有一種意猶未盡的感覺，總感到還有許多需要學習的地方。確實，作為一名新教師，要學習的東西實在是太多了。不過我有信心通過自己的不懈努力和學習，盡快地提高自己的專業(yè)知識和教學水平，盡快的能夠勝任自己本職的教學工作，從而真正成為一名合格乃至優(yōu)秀的中學教師，為我們國家的教育事業(yè)，為我們師專的發(fā)展壯大做出自己應(yīng)有的貢獻。

網(wǎng)絡(luò)平臺培訓心得（三）

我參加了全國高校教師網(wǎng)絡(luò)課程的培訓，聆聽了高占先教授的講授，收益良多，感受頗豐。高占先教授不僅給我們介紹了《有機化學及實驗》精品課的建設(shè)思路、經(jīng)驗、理念等概況，還給我們講解了有機化學及實驗課內(nèi)容的選擇、各章重點、難點及教學方法，特別是為適應(yīng)現(xiàn)代教育的發(fā)展而建立的雙語教學課程模式。大會舉行得非常的成功，老師們在各個議題期間及會后與專家們進行了熱烈的互動，很多老師都發(fā)表了自己的看法并就教改中所遇到的問題和困惑向?qū)＜覀冋埥?。?jīng)過三天的網(wǎng)絡(luò)課程培訓，我的收獲很多，真正地讓我的思想得到了一次洗禮。以下是我的幾點收獲和體會：

一、盡管高教授講授的是工科院校有機化學及實驗精品課程的建設(shè)經(jīng)驗，但很多的思路、理念對于理科、工科和農(nóng)業(yè)院校的有機化學教學都是通用的，因此，我深深欽佩高教授的思想是高度凝煉的。當然針對與我們農(nóng)林院校相關(guān)專業(yè)的有機化學及實驗課程的建設(shè)要本著我們的人才培養(yǎng)目標，吸取高教授的精品課程建設(shè)的思路、理念，構(gòu)建農(nóng)業(yè)院校有機化學及其實驗的教學體系。

二、通過這次學習我深刻的認識到有機化學的教學是發(fā)展的，要跟上時代步伐的。鑒于我們農(nóng)業(yè)院校農(nóng)林類專業(yè)的有機化學及實驗相對可是較少，我們應(yīng)該在精選教學內(nèi)容和凝煉教學重點內(nèi)容的前提下，適當加入一些當前有機化學發(fā)展的新的前沿的一些知識和理論，包括引入綠色化學的知識，打破陳舊的教學內(nèi)容體系。這一方面，要求教師自己的素質(zhì)、能力方面要跟上和提交，在教研和科研中不斷積累知識和經(jīng)驗。

三、重視教學方法、手段的改革，利用現(xiàn)代教育教學技術(shù)手段的應(yīng)用為教學服務(wù)的優(yōu)越性，在我們已有的有機化學多媒體課件制作的基礎(chǔ)上，進一步開發(fā)、完善能互動式、開放式的現(xiàn)代化教學教學平臺，以方便教學，并提高學生的自學能力能力培養(yǎng)為主，著力提高學生的素質(zhì)，這樣也使課程建設(shè)有一個比較的高的平臺和發(fā)展空間。

篇3

【關(guān)鍵詞】無機及分析化學；教學效果；教與學；改進方法

隨著課程改革的深入，為了進一步提高課程教學的效率和質(zhì)量以及減少課堂講授時數(shù)，過去在工科類專業(yè)單獨開設(shè)的《無機化學》及《分析化學》逐漸被《無機及分析化學》課程代替，原因是這兩門化學課程之間有大量的重復內(nèi)容。但一些問題也隨之而來，如教學內(nèi)容與教學時數(shù)間的矛盾突出。無機及分析化學在內(nèi)容上，主要包括化學反應(yīng)的一般原理、定量分析基礎(chǔ)（誤差和數(shù)據(jù)處理）、四大平衡和四大滴定、物質(zhì)結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)、元素化學和儀器分析等，內(nèi)容較多。但為了強調(diào)化學課程的實踐性，近幾年對理論課的課時進行壓縮，使得理論課時大大減少[1]。此外，鑒于我國傳統(tǒng)的應(yīng)試教學與大學自主學習的教育方式的不同，許多學生在進入大學后，尚未轉(zhuǎn)變學習模式，失去了中學學習的依賴，感覺無機及分析化學課程內(nèi)容繁雜、教學進度快、難以掌握，由此導致學生容易產(chǎn)生厭倦、學習積極性不高等情緒，補考、重修的比率逐年上升[2]。但目前，由于專業(yè)科研創(chuàng)新的深入和研究熱點的涌現(xiàn)，對化工類專業(yè)本科生的化學知識與化學教學不斷提出新的挑戰(zhàn)和要求。除要求學生具有扎實的化學基礎(chǔ)理論知識，還要有熟練的實驗操作技術(shù)。所以教好和學好這門課程對新生的學習興趣、知識積累和科研素質(zhì)培養(yǎng)至關(guān)重要[3]。那么，如何利用有限的教學時間取得良好的教學效果，是每位教師都很關(guān)心的問題。下面筆者在總結(jié)歸納相關(guān)院校經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，根據(jù)自己的教學經(jīng)歷及觀摩學習所得，分別從教師的“教”與學生的“學”兩方面，就該課程的教學談幾點粗淺的心得體會。

1教師的“教”

1.1課前做充分準備，精煉教學內(nèi)容

備課是課堂教學的首要環(huán)節(jié)，備好課更是上好課的前提。備課前，教師要深入研究教學大綱和教材，明確該課程的教學目的及各章節(jié)的具體要求，以教學層次清晰，教學內(nèi)容重難點突出為宗旨。由于無機及分析化學涉及知識面較廣，包含無機化學、分析化學及部分物理化學的知識，因此，授課教師需要多閱讀與授課內(nèi)容相關(guān)的參考書，不斷擴增自己的知識儲備。同時，教師可以經(jīng)常搜集與授課內(nèi)容相關(guān)的科技信息，將最近的科研成果以及自己科學研究感想，在教學過程中傳遞給學生，激發(fā)同學們的學習熱情。此外，隨著無機及分析化學的教學課時的壓縮，有限的教學時數(shù)和日益嚴格的教學要求是授課教師面臨的挑戰(zhàn)。教師在授課過程中應(yīng)凝練教學內(nèi)容，找出教學內(nèi)容的精髓，把精髓部分給學生講透徹、明白，然后再講相關(guān)內(nèi)容的時候就會達到事半功倍的效果。如物質(zhì)結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)中，核外電子運動狀態(tài)、價鍵理論及雜化軌道理論是后期學習有機化學的基礎(chǔ)，是要求重點掌握的內(nèi)容，所以這部分知識要講解清晰、透徹，讓學生接受。而微觀粒子的波粒二象性、測不準原理等內(nèi)容則可以略講，以節(jié)省課時。

1.2上好緒論課

柏拉圖曾說：“良好的開端，等于成功的一半?！辫b于大一新生剛進入大學，對所學專業(yè)的專業(yè)前景及學習目標都不清楚，而緒論是整個課程的第一節(jié)課，教師應(yīng)該抓住該堂課的時機，為學生講解相關(guān)專業(yè)前景，以激發(fā)學生的學習興趣，提高學生的求知欲。教師上課時需強調(diào)，無機及分析化學是化工類及相關(guān)專業(yè)的基礎(chǔ)課程，通過本課程的學習，為后續(xù)課程（如有機化學、物理化學、生物化學等）的學習打好基礎(chǔ)。此外，教師可結(jié)合實例強調(diào)無機及分析化學在今后的學習及生活中的重要性。如可以舉無機及分析化學在醫(yī)藥衛(wèi)生（如藥物成分分析與監(jiān)控）、食品安全（如毒奶粉的檢測）、化工生產(chǎn)中較熟悉的實例，通過這些生活實例，使之認識到這門課程不僅與自己所學的專業(yè)知識有關(guān)，還與日常生活息息相關(guān)，引發(fā)學生興趣，激發(fā)學生學習的積極性，為后續(xù)教學的順利開展奠定良好的基礎(chǔ)[4]。

1.3不同教學方式

傳統(tǒng)的教學模式以教師為主體，學生參與度較少，長時間如此，使得大部分學生容易產(chǎn)生厭倦、疲勞情緒，不利于課堂的進行。針對此種情況，教師可采用教師教授為主，各種新教學方式為輔的混合教學模式。如提問式教學、討論式教學。提問式教學是指在教學中注意不失時機地提出問題，以引起學生的好奇與思考，進而引導學生去分析問題和解決問題。此種方式可激發(fā)學生的自主學習熱情，提高學習興趣，培養(yǎng)創(chuàng)新思維[5]。討論式教學，即教師通過設(shè)計問題，充分調(diào)動學生的主觀能動性，讓學生通過問題討論的方式從而高效、愉悅地汲取知識，進行自我教育的方式。教師提前設(shè)置好問題，將學生進行分組，學生課下查閱相關(guān)資料，為討論課做好準備。此外，為提高學生上課的積極性以及PPT的制作能力和演講能力，每學期可開展1-2次翻轉(zhuǎn)課堂活動，讓學生作為主體，制作PPT、參與講課。教師選好要講的內(nèi)容，提前讓學生做好準備，在上課時進行講解，其他同學可對不理解的地方進行提問，也可對講課方式提出自己的意見，授課教師最終進行點評。由于現(xiàn)在實行大班上課，可將學生進行分組。選擇組織能力、領(lǐng)導能力較強的同學作為小組長。組長根據(jù)組員的實際情況進行分配任務(wù)，督促檢查任務(wù)的完成情況，及時組織同學研究解決出現(xiàn)的各種問題，保證任務(wù)的完成。

1.4重視實驗課

伽利略曾說：“科學的真理不應(yīng)該在古代圣人的蒙著灰塵的書上去找，而應(yīng)該在實驗中和以實驗為基礎(chǔ)的理論中去找”，由此可見實驗的重要性。作為無機及分析化學課的重要組成部分，實驗課的宗旨是加強學生對理論知識的理解，訓練學生基本操作技能，培養(yǎng)學生分析問題、解決實際問題的能力，為今后的學習及工作打下基礎(chǔ)。為上好實驗課，教師首先要深刻理解和準確把握教材，在此基礎(chǔ)上，合理設(shè)計每一次實驗課，認真做好實驗準備，對實驗現(xiàn)象、實驗條件、實驗關(guān)鍵、操作要點和易出現(xiàn)問題的地方做到心中有數(shù)，這樣才能指導好學生實驗。其次，為達到鍛煉學生思考能力的目的，提前讓學生做預習，按實驗原理、操作流程書寫預習報告，熟悉實驗內(nèi)容，并指出實驗過程中的注意點。在實驗過程中，學生應(yīng)獨立操作，仔細觀察實驗現(xiàn)象，認真記錄數(shù)據(jù)，并將實驗現(xiàn)象和數(shù)據(jù)如實記錄在預習本上，不得弄虛作假。對于失敗的實驗，學生需自己分析失敗原因。教師應(yīng)要求學生實驗中勤于思考,仔細分析,力爭自己解決問題。實驗結(jié)束后，教師檢查學生預習報告及實驗結(jié)果，并指出不足，學生在此過程中也能有所啟發(fā)。課下，學生認真書寫實驗報告冊，教師批改后，于下節(jié)實驗課時，單獨糾正每位學生存在的問題。

1.5多與學生溝通交流

上課時，教師需要多關(guān)注學生，多與其互動，活躍上課氛圍，調(diào)動學生積極性。可通過講解現(xiàn)實中的一些實例，吸引學生的注意力，也可以通過提問的方式，讓學生多多的參與教學活動，而不是簡單的以教師為主體的教學。與學生的交流不僅體現(xiàn)在課堂上，也要做到課下多交流。課下，教師可定期以調(diào)查問卷的方式，讓學生提出教師在教學中需要哪些改進。也可以通過網(wǎng)絡(luò)的方式，組建學習群，學生可以在群內(nèi)進行關(guān)于本課程的任何提問與發(fā)言。

2學生的“學”

對于剛擺脫了高中“以教為主”的被動學習模式的大一新生而言，大學課堂往往是內(nèi)容繁多、教學進度快、自主學習性更強。面對陡然轉(zhuǎn)變的教學模式，學生往往會感到力不從心，無法適應(yīng)，長此以往，常常會出現(xiàn)厭學等負面情緒。針對此種情況，教師應(yīng)及時對學生進行指導，循循善誘，幫助其轉(zhuǎn)換角色，調(diào)整心態(tài)，找到有效的學習方法。

2.1培養(yǎng)學習興趣

興趣是最好的老師。學習興趣是直接推動學生學習的一種內(nèi)部動力，是提高學習積極性最直接的因素。除在課上采用各種教學方式吸引學生注意外，教師還可鼓勵學生積極參加一些學術(shù)講座，或利用網(wǎng)絡(luò)多接觸最新科技成果等，讓學生開闊視野，調(diào)動學習積極性。

2.2養(yǎng)成課前預習的習慣

鑒于無機及分析化學課程內(nèi)容繁雜，學生基礎(chǔ)差，且課堂進展較快，為提高學生聽課效率，可提前讓學生預習上課內(nèi)容，并標記好對哪些內(nèi)容不太理解。為了督促學生預習并了解學生預習情況，教師可在上課前抽出2-3分鐘，提問2-3名學生預習過程中有哪些疑惑，教師匯總后，在上課時，可對學生比較困惑的地方進行重點講解。

2.3課上認真聽講，課后做好習題與總結(jié)

上課是要求學生認真聽講，做好課堂筆記，并多與教師互動。課后，為促進學生及時消化和鞏固所學知識，教師可精心選擇、布置復習思考題和習題。從不同的側(cè)面培養(yǎng)、訓練學生理解問題和運用所學知識解決實際問題的能力。另一方面，通過批改所有學生全部作業(yè)，及時發(fā)現(xiàn)薄弱之處并加以輔導強化，促進學生知識的掌握和應(yīng)用。除每節(jié)布置相關(guān)習題作業(yè)外，教師還可要求學生對每章知識點進行總結(jié)?？偨Y(jié)的方式可任學生自行決定，可以采用做筆記的方式，詳細總結(jié)每章知識點，也可以采用手動繪圖或軟件繪圖的方式，梳理每章知識點。

3結(jié)論

《無機及分析化學》是相關(guān)專業(yè)一門非常重要的基礎(chǔ)課程，是大一新生入學首先面臨的科目，在知識的傳授和能力培養(yǎng)兩方面起著承上啟下的作用，而無機及分析化學的施教對象大一新生的學習對于培養(yǎng)大學階段的學習興趣、學習習慣、自主創(chuàng)新學習能力等方面均起著至關(guān)重要的作用。因此,我們要不斷地探索合適的教學方式，培養(yǎng)學生自主學習能力及創(chuàng)新意識，進一步提高教學質(zhì)量。

參考文獻

[1]黃運瑞.制藥工程專業(yè)無機及分析化學教學探析[J].南陽師范學院學報,2012,11(9):97-98.

[2]封學軍.《無機及分析化學》教學探討[J].江南大學學報(教育科學版),2008,28(2):71-78.

[3]張華山,郭小峰.“無機及分析化學”課程教學與體會[J].中國大學教學,2013,10:49-51.

[4]海力茜,陶爾大洪,張慧.無機化學在醫(yī)藥學專業(yè)中教學改革的幾點思考[J].中國民族民間醫(yī)藥,2012,17:81-82.

篇4

論文一般包括封面、扉頁、目錄、論文摘要(中、外文)、縮略語表、正文、參考文獻、致謝、附錄等幾個部分。其中正文由前言、材料與方法、結(jié)果與分析、討論等部分組成。化學小論文格式規(guī)范要求有哪些？

1.引言

1.1制定本標準的目的是為了統(tǒng)一規(guī)范漢語言文學類本科畢業(yè)論文的格式，保證畢業(yè)論文質(zhì)量。

1.2畢業(yè)論文應(yīng)采用最新頒布的漢語簡化文字，符合《出版物漢字使用管理規(guī)定》，由作者在計算機上輸入、編排與打印完成。

1.3畢業(yè)論文作者應(yīng)在選題前后閱讀大量有關(guān)文獻，文獻閱讀量不少于10篇，將其列入?yún)⒖嘉墨I表，并在正文中引用內(nèi)容處注明參考文獻編號(按出現(xiàn)先后順序編排)

2.編寫要求

2.1頁面要求：

畢業(yè)論文須用A4(210×297mm)標準、70克以上白紙，一律采用單面打??；畢業(yè)論文頁邊距按以下標準設(shè)置：上邊距為：30mm；下邊距30(地腳)25mm；左邊距和右邊距為：25mm；裝訂線：10mm；頁眉：16mm；頁腳：15mm。

2.2頁眉：

頁眉從摘要頁開始到論文最后一頁，均需設(shè)置。居中，打印字號為5號宋體，頁眉之下有一條下劃線。

2.3頁腳：

從論文主體部分(引言或緒論)開始，用阿拉伯數(shù)字連續(xù)編頁，頁碼編寫方法為：頁腳：第x頁共x頁，居中，打印字號為小5號宋體。

2.4前置部分從內(nèi)容摘要起單獨編頁。

2.5字體與間距：

畢業(yè)論文字體為小四號宋體，字間距設(shè)置為標準字間距，行間距設(shè)置為固定值20磅

3.編寫格式

3.1畢業(yè)論文章、節(jié)的編號：按阿拉伯數(shù)字分級編號。

3.2畢業(yè)論文的構(gòu)成(按畢業(yè)論文中先后順序排列)：

前置部分：封面；中文摘要，關(guān)鍵詞；英文摘要，關(guān)鍵詞(申請學位者)；目次頁(必要時)主體部論文題目是以最恰當、最簡明的詞語反映畢業(yè)論文中最重要的特定內(nèi)容的邏輯組合；

3.21論文題目

所用每一詞必須考慮到有助于選定關(guān)鍵詞和編制題錄、索引等二次文獻可以提供檢索的特定實用信息；論文題目一般不宜超過30字。論文題目應(yīng)該避免使用不常見的縮寫詞、首字縮寫字、字符、代號和公式等；論文題目語意未盡，可用副標題補充說明論文中的特定內(nèi)容。

3.22摘要：

摘要是論文內(nèi)容不加注釋和評論的簡短陳述，應(yīng)以第三人稱陳述。它應(yīng)具有獨立性和自含性，即不閱讀論文的全文，就能獲得必要的信息。摘要的內(nèi)容應(yīng)包含與論文同等量的主要信息，供讀者確定有無必要閱讀全文，也供文摘等二次文獻采用。摘要一般應(yīng)說明研究工作目的、實驗研究方法、結(jié)果和最終結(jié)論等，而重點是結(jié)果和結(jié)論。

3.23目次頁：

目次頁由論文的章、節(jié)、條、附錄、題錄等的序號、名稱和頁碼組成，另起一頁排在摘要頁之后，章、節(jié)、小節(jié)分別以1.1.1；1.1.2等數(shù)字依次標出，也可不使用目次頁

3.24注：

論文中對某一問題、概念、觀點等的簡單解釋、說明、評價、提示等，如不宜在正文中出現(xiàn)，可采用加注的形式。

3.25結(jié)論：

結(jié)論是最終的，總體的結(jié)論，不是正文中各段的小結(jié)的簡單重復，結(jié)論應(yīng)該準確、完整、明確、精煉。

3.26參考文獻：

參考文獻應(yīng)是論文作者親自考察過的對畢業(yè)論文有參考價值的文獻。參考文獻應(yīng)具有權(quán)威性，要注意引用最新的文獻。

臨床醫(yī)用化學論文范例賞析：臨床醫(yī)學留學生醫(yī)用化學全英文授課探索與實踐

【摘要】醫(yī)用化學課程是醫(yī)學專業(yè)留學生必修的基礎(chǔ)課程。通過近兩年對留學生醫(yī)用化學課程教學的初步探索，提出了教學改革思路：明確培養(yǎng)目標，合理制定教學計劃；精心備課，采用靈活多樣的教學方法；理論聯(lián)系實際，加強實驗教學；建立多形式的評價模式，全面考核學生綜合素質(zhì)；重視留學生的反饋意見，隨時征求意見，促進教學工作不斷進步。

【關(guān)鍵詞】醫(yī)用化學；臨床醫(yī)學專業(yè)；留學生；教學實踐

【Abstract】Medicalchemistryisanelementarycourseforforeignstudentsmajoringinclinicalmedicinespecialty.Throughtwoyearsteachingexperienceofmedicalchemistryforforeignstudents，theideasofteachingreformareproposed：makethetrainingobjectiveclear，andformulatereasonableteachingplan；preparethelessonscarefully，andapplydiverseteachingmethods；linktheorywithpractice，andstrengthentheexperimentalteaching；formmultiplestylesofevaluationmodels，andassessthestudents'qualitycomprehensively；payattentiontothestudents’feedback，andimprovetheteachingabilityconstantly.

【Keywords】MedicalChemistry；Clinicalmedicinespecialty；Foreignstudents；Teachingpractice

石河子大學留學生教育自2002年首期招收了18名來自巴基斯坦的臨床醫(yī)學專業(yè)留學生開始，至今已經(jīng)累計招生620名。生源主要來自：巴基斯坦、印度、哈薩克斯坦、俄羅斯、孟加拉、尼泊爾等中亞及南亞次大陸國家[1]。

醫(yī)用化學作為臨床專業(yè)學生的必修基礎(chǔ)課之一，是留學生進入大學最早接觸的課程之一。分析留學生的特點，做好醫(yī)用化學的教學工作，使其在進入大學的初期階段適應(yīng)大學課程的學習特點，養(yǎng)成良好的學習態(tài)度至關(guān)重要。通過近兩年對留學生醫(yī)用化學課程教學的初步探索，提出了教學改革思路。

1明確培養(yǎng)目標，合理制定教學計劃

培養(yǎng)目標是根據(jù)一定教學目的和約束條件，對教育活動的預期結(jié)果所做的規(guī)定。考慮到我校招收的留學生來自不同國家，專業(yè)背景差異顯著，畢業(yè)后服務(wù)社會的環(huán)境不同，我校制定的培養(yǎng)目標是，培養(yǎng)與國際標準接軌的，符合世界衛(wèi)生組織對醫(yī)學生要求標準的，適應(yīng)國際醫(yī)療工作需要的，具備較扎實的醫(yī)學科學基礎(chǔ)知識和一定臨床技能，具有良好的職業(yè)道德和職業(yè)價值觀，較強的溝通能力和創(chuàng)新精神的高級醫(yī)學專業(yè)人才。

要實現(xiàn)預期的培養(yǎng)目標，需要制定合理的教學計劃。在充分考慮留學生知識水平的基礎(chǔ)上，結(jié)合中國學生醫(yī)用基礎(chǔ)化學的課程大綱和要求，制定教學計劃和教學大綱。課程內(nèi)容分三部分：一是緒論，重點介紹醫(yī)用化學的研究內(nèi)容及意義；二是無機化學知識，重點介紹基本的溶液和配合物理論；三是有機化學知識，重點介紹常見的有機化合物結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及一些有機物在人體中的作用。通過三個模塊的學習，為臨床醫(yī)學專業(yè)基礎(chǔ)課教學中的一些問題提供理論支持，并通過實驗技能的培養(yǎng)，逐漸提高學生的動手能力，為培養(yǎng)實用型人才，為后續(xù)課程的學習奠定基礎(chǔ)。

2精心備課，采用靈活多樣的教學方法

醫(yī)用化學是醫(yī)學專業(yè)的基礎(chǔ)課。在教學過程中，注重與醫(yī)學關(guān)系密切的基本知識、基礎(chǔ)理論、基本技能的講解，突出化學在醫(yī)學上的應(yīng)用，使學生認識到基礎(chǔ)化學的重要性，對提高學生的學習興趣和求知欲非常重要。例如，在講解滲透壓時，可提出問題：病人打針輸液時所用的生理鹽水和葡萄糖溶液分別為308mmol/L和278mmol/L，濃度可否高一些或低一些？為什么？這類問題既跟醫(yī)用化學課程內(nèi)容有關(guān)，又與醫(yī)學密切關(guān)聯(lián)，可以引起學生的興趣，先讓學生積極思考，再由教師引導得出什么是等滲、高滲、低滲溶液以及滲透壓在醫(yī)學上的意義[2]。

留學生思維活躍，喜歡提問，能積極參與討論，并樂于發(fā)表自己的觀點，將這個特點充分應(yīng)用到課堂中，變灌注式教學為啟發(fā)式教學，變以教師為主的課堂講授方式為師生互動的教學方式，對于提高教學效果很有幫助。充分應(yīng)用多媒體課件，將教學內(nèi)容圖文并茂地展示出來，不僅能使教學內(nèi)容條理清晰、生動形象，同時也能刺激學生的想象力，提高學生對信息的注意力和理解力。在每個主題內(nèi)容結(jié)束之后，有意識地向?qū)W生提出問題，或者請同學來復述剛才學習的內(nèi)容，對鞏固當堂學習內(nèi)容，提高學習效率特別奏效。

3理論聯(lián)系實際，加強實驗教學，提高學生綜合能力[3]

化學是一門實踐性很強的學科，良好的實驗教學能夠激發(fā)學生對醫(yī)用化學的學習和探索激情。為了提高教學質(zhì)量，達到良好的教學效果，經(jīng)反復研究和驗證，除了安排一些驗證性實驗外，設(shè)置能夠培養(yǎng)學生積極性和綜合素質(zhì)的綜合性、創(chuàng)新性實驗內(nèi)容，讓學生通過親自嘗試、經(jīng)歷和體驗來獲得知識和結(jié)論，在此過程中，不僅能夠培養(yǎng)學生運用醫(yī)用化學的理論知識和實驗技能解決實際問題的能力，讓學生感受化學研究的氛圍，也能調(diào)動學生科研創(chuàng)新的積極性和主動性，鍛煉他們的綜合性、研究性和創(chuàng)新性能力等。

4建立多形式的評價模式，全面考核學生綜合素質(zhì)

醫(yī)用化學課程的內(nèi)容繁雜，邏輯性差，涉及面廣。傳統(tǒng)的考核方式以單一的閉卷考試為主，不能真實考察學生對知識的掌握。針對留學生教學的實際情況，如少數(shù)學生積極性不高，存在經(jīng)常遲到、曠課，上課講話等現(xiàn)象，采取“平時考勤（10%），課堂參與（10%）、平時測驗（20%）、與閉卷考試（60%）”相結(jié)合的綜合評定方法，將平時考勤、課堂表現(xiàn)等情況與結(jié)課考試相結(jié)合來，這樣不僅激發(fā)學生積極參與和主動學習，也能減輕期末考試壓力，全面考察學生的學習效果。實踐表明，多元化考核更強調(diào)學習的過程和目的，督促學生將功夫下在平時，有利于避免為了應(yīng)付考試而集中記憶性學習，提高了學習效果[4]。

5重視留學生的反饋意見，隨時征求意見，促進教學工作不斷進步

為了提高教學質(zhì)量，采取隨時征求意見，師生中期座談，學期結(jié)束時，讓學生自愿交1份對本課程的意見，做到邊授課邊反饋邊總結(jié)邊改進，以便改善今后的教學。有些學生提的意見非常中肯，如：希望教師嚴格考勤制度，以利于考評成績的公平性；建議每節(jié)課都留出時間答疑，避免問題堆集太多，影響知識的接收，等等。從學生的建議中汲取可行的方案不斷改進教學，對提升工作水平有很大幫助[5]。

綜上所述，在對留學生醫(yī)用化學教學過程中，通過努力探索和總結(jié)留學生教學的規(guī)律，積極開展教學改革，總結(jié)經(jīng)驗，發(fā)揚優(yōu)勢，提高英語授課能力，推進教學水平，為培養(yǎng)國際化的醫(yī)學人才盡一份力量。

【參考文獻】

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[2]程煜鳳，姚軍，李改茹.淺談醫(yī)學專業(yè)留學生醫(yī)用化學課程教學體會[J].中外健康文摘，2012，9（33）：55-56.

[3]鄒燕，胡宏崗，趙慶杰.臨床醫(yī)學留學生《醫(yī)用化學Ⅱ》教學心得體會[J].新課程學習（中），2014，4：158/160.

篇5

通過把自己擺進去，把職責擺進去，把工作擺進去，深入查擺，我認為從事養(yǎng)老服務(wù)行業(yè)還所存在以下的不足。

一、思想、理念認識不到位

   在為老人、職工提供服務(wù)時，還沒有徹底轉(zhuǎn)變思想，僅僅按照工作的基本要求去做，沒有把自己定位成服務(wù)員，去主動服務(wù)。

二、不能很好地發(fā)現(xiàn)問題解決問題

    在工作過程中，對重點問題、有可能發(fā)生的問題不敏感，有時還不能很好的發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，導致工作出現(xiàn)失誤。

三、管理不規(guī)范、落實不到位

在對伙房的監(jiān)管過程中，還存在操作不規(guī)范的問題，自己缺乏專業(yè)的眼光。對領(lǐng)導要求和制度落實上只浮于表面，沒有跟上監(jiān)督、檢查。

四、業(yè)務(wù)不全面，僅局限于自己負責區(qū)域

作為養(yǎng)老事業(yè)的工作人員，對其他科室的業(yè)務(wù)不了解，不能夠?qū)ν饨缱龊眯麄骱头?wù)。

針對存在的問題，下一步從以下幾點整改，并保持長期查問題、抓落實。

一、樹立創(chuàng)新意識

決不能再延續(xù)按部就班、循規(guī)蹈矩的工作節(jié)奏，決不能再延續(xù)不實不細的工作方式，下一步在工作中打開創(chuàng)新的路子，拋棄“以前怎么樣”的思想，大膽創(chuàng)新。

在膳食工作中，學習借鑒好的管理方式，學習好的創(chuàng)新辦法，結(jié)合自身實際情況，不斷探索、嘗試新的工作模式，整改以前的懶惰心里，用新理念充盈頭腦，新方法活動手腳，作出新的動作，不斷提高服務(wù)質(zhì)量，不斷改進工作作風。

二、抓落實、抓深入

工作中加強責任意識，貫徹落實領(lǐng)導要求和集團各項制度時，要有盯上靠上的勁頭、要有扎實深入的精神，切實將要求執(zhí)行下去，將問題解決好，將認真貫徹始終。

除了落實好，還要深入好，在深入的過程中發(fā)現(xiàn)問題。認真學習集團各項制度和餐飲操作規(guī)程，并在實際工作中，按要求抓好落實，對工作人員操作過程中出現(xiàn)的問題，或者可能導致出現(xiàn)問題的操作，要及時整改，并學會分析問題、解決問題，將問題早排查出來，杜絕問題擴大化，在工作中出現(xiàn)的問題抓重點、抓效率、抓深入。

三、提高風險意識、憂患意識

工作中有強烈的風險意識、憂患意識，要有如履薄冰、如臨深淵的危機意識。

膳食中的安全操作、食品安全都是關(guān)系到職工、老人的人身安全，都是關(guān)系集團的整體利益。按要求，定期不定期檢查各項操作規(guī)程、食品的儲存，食品的采購入庫做好把關(guān)，要充分認識到不起眼的小事都容易釀成大問題，進一步提高工作的敏銳性，一刻也不放松。

四、提高工作效率和服務(wù)熱情，提升業(yè)務(wù)本領(lǐng)

工作中杜絕松松垮垮的狀態(tài)，要有能打能沖、敢闖敢試的心態(tài)，落實工作徹底，不拖、不靠。在為職工、老人提供服務(wù)時，要及時、主動，要有頭有尾，以職工和老人滿意為工作標準。