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篇1

摘要：基因工程學(xué)課程在生物技術(shù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)中定位于專業(yè)必修課，是專業(yè)主干課程。該課程與生命科學(xué)密切相關(guān)，前后與其他學(xué)科的有機(jī)化學(xué)、基礎(chǔ)生物化學(xué)、分子生物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)等課程有密切聯(lián)系?；蚬こ虒W(xué)課程是一門承上啟下的高端課程，是連接于本科生和研究生之間的紐帶課程。為適應(yīng)現(xiàn)代高等農(nóng)業(yè)院校生物技術(shù)專業(yè)培養(yǎng)創(chuàng)新型人才的需要，基因工程類課程在理論教學(xué)、實(shí)驗(yàn)教學(xué)以及實(shí)踐教學(xué)等方面進(jìn)行了一系列改革創(chuàng)新，并取得了一定的教學(xué)成果，為生物技術(shù)專業(yè)創(chuàng)新人才培養(yǎng)打下了良好的基礎(chǔ)。

關(guān)鍵詞：農(nóng)業(yè)院校；生物技術(shù)；基因工程；教學(xué)改革；實(shí)踐

中圖分類號(hào)：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2017）21-0133-02

生物技術(shù)專業(yè)是在順應(yīng)時(shí)代經(jīng)濟(jì)科技發(fā)展的條件下建立起來的，學(xué)制四年，授予理學(xué)學(xué)位，培養(yǎng)具備較系統(tǒng)的生物技術(shù)專業(yè)及相關(guān)學(xué)科的基本理論和實(shí)踐技能，能在有關(guān)高等學(xué)?；蚩蒲袉挝粡氖陆虒W(xué)或科學(xué)研究，能在生物產(chǎn)業(yè)、醫(yī)藥衛(wèi)生、農(nóng)、林、漁、環(huán)保、園林等行業(yè)從事與生物技術(shù)相關(guān)的基礎(chǔ)與應(yīng)用研究、技術(shù)開發(fā)或管理工作的高級(jí)專門技術(shù)人才?；蚬こ虒W(xué)作為生物技術(shù)專業(yè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課，在臨床醫(yī)學(xué)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)等若干領(lǐng)域?qū)嶋H應(yīng)用的一門學(xué)科，也是最具生命力和最引人注目的前沿學(xué)科之一。其任務(wù)主要是從分子水平闡明基因操作主要技術(shù)的基本原理、載體的構(gòu)建與應(yīng)用、基因的表達(dá)與調(diào)控等內(nèi)容。目的是使學(xué)生掌握高等生物基因工程的研究目標(biāo)、現(xiàn)狀與進(jìn)展，以及基本實(shí)驗(yàn)操作技能。

一、教學(xué)建設(shè)與改革

（一）教學(xué)內(nèi)容與課程設(shè)計(jì)

基因工程學(xué)理論教學(xué)內(nèi)容主要介紹基因工程的基本理論、基本實(shí)驗(yàn)方法以及最新研究成果，闡明基因與基因工程操作的主要技術(shù)原理，基因克隆的酶學(xué)基礎(chǔ)及基因克隆的各種質(zhì)粒載體，原核、真核基因的表達(dá)與調(diào)節(jié)，基因的分離與鑒定等內(nèi)容。基因工程學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容以大腸桿菌的感受態(tài)制備為基礎(chǔ)，進(jìn)行質(zhì)粒DNA轉(zhuǎn)化大腸桿菌感受態(tài)細(xì)胞，質(zhì)粒DNA的提取、鑒定，以及質(zhì)粒DNA的酶切與連接等實(shí)驗(yàn)。目的是使學(xué)生全面、系統(tǒng)地了解和掌握基因工程學(xué)的基本理論、實(shí)驗(yàn)技術(shù)及實(shí)踐技能。

（二）教學(xué)方法與教學(xué)手段改革

在教學(xué)方法上，改變傳統(tǒng)“填鴨式”教學(xué)方法，引入案例教學(xué)法、互動(dòng)式教學(xué)法及討論式教學(xué)法。根據(jù)教學(xué)目標(biāo)的要求，課堂上利用案例引起教學(xué)活動(dòng)，將在生產(chǎn)一線、基層培訓(xùn)中遇到的實(shí)際問題和解決的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)帶入課堂，將參加全國(guó)各大學(xué)術(shù)會(huì)議中學(xué)習(xí)到的最新研究成果、最新學(xué)術(shù)前沿知識(shí)融入課堂，再把諾獎(jiǎng)、院士、知名學(xué)者等名人事跡和科研成果引入課堂，進(jìn)行案例式教學(xué)。對(duì)有爭(zhēng)議性問題，組織學(xué)生進(jìn)行互動(dòng)式研討，采取具有針對(duì)性、實(shí)踐性、啟發(fā)性、研究性和時(shí)效性的教學(xué)方式，進(jìn)行互動(dòng)式、討論式、啟發(fā)式教學(xué)。開發(fā)學(xué)生智力，培養(yǎng)學(xué)生能力，提升學(xué)生素質(zhì)。啟發(fā)學(xué)生思維，增強(qiáng)學(xué)習(xí)興趣，提高教學(xué)效率，最終達(dá)到學(xué)生自主學(xué)習(xí)的目的。在教學(xué)手段上，采用教學(xué)效果更加形象和直觀的現(xiàn)代化多媒體與講授相互結(jié)合的手段進(jìn)行教學(xué)，有利于學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解和記憶。

（三）教學(xué)管理改革

在各個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)中，對(duì)教學(xué)的每一過程都要求一絲不茍、精益求精、認(rèn)真負(fù)責(zé)。對(duì)課程梯隊(duì)新任教師實(shí)行試講制度、聽課制度及進(jìn)修制度，制定自我進(jìn)修提高計(jì)劃，支持青年教師到外校進(jìn)修或去國(guó)外攻讀學(xué)位。認(rèn)真?zhèn)湔n，疑難問題及時(shí)請(qǐng)教老教授。認(rèn)真批改作業(yè)，詳細(xì)解答學(xué)生的疑問，做到當(dāng)堂課問題當(dāng)場(chǎng)解決。積極開展與本課程有關(guān)的第二課堂活動(dòng)和課題組活動(dòng)，充分利用實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)中的科研訓(xùn)練項(xiàng)目，促進(jìn)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力、分析問題能力和綜合能力。在課程考核中，課程理論考核占70%，實(shí)驗(yàn)考核占30%。實(shí)驗(yàn)考核根據(jù)實(shí)驗(yàn)表現(xiàn)、操作能力及實(shí)驗(yàn)報(bào)告綜合評(píng)定成績(jī)，成績(jī)分為A、B、C、D四個(gè)等級(jí)，即優(yōu)秀為A、良好為B、一般為C、差者為D。另外，在實(shí)驗(yàn)考核中，納入了科研訓(xùn)練環(huán)節(jié)，獨(dú)立設(shè)計(jì)并完成試驗(yàn)的學(xué)生給予實(shí)驗(yàn)考核分?jǐn)?shù)的適當(dāng)傾斜。

二、教學(xué)效果

（一）學(xué)生學(xué)習(xí)效果

基因工程學(xué)課程使學(xué)生能夠全面系統(tǒng)的了解高等生物基因工程的研究?jī)?nèi)容、現(xiàn)狀與進(jìn)展，以及在臨床醫(yī)學(xué)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、化學(xué)制劑等方面的應(yīng)用；使學(xué)生掌握了基因工程學(xué)最基本的五大實(shí)驗(yàn)技術(shù)，成為繼續(xù)深造讀研學(xué)生必備的基本技能。本課程學(xué)生考試成績(jī)合格率為100%，優(yōu)秀率達(dá)85%以上；在學(xué)習(xí)本課程的基礎(chǔ)上，考研學(xué)生的錄取率達(dá)90%，入學(xué)研究生學(xué)校的反饋評(píng)價(jià)優(yōu)秀率為100%。

（二）學(xué)生科研成果

近年來，通過一系列的教學(xué)改革與創(chuàng)新，本專業(yè)學(xué)生根據(jù)基因工程學(xué)課程實(shí)驗(yàn)和實(shí)踐教學(xué)中科研訓(xùn)練項(xiàng)目的研究?jī)?nèi)容和試驗(yàn)經(jīng)驗(yàn)，本科生申請(qǐng)立項(xiàng)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃項(xiàng)目20余項(xiàng)，其中“國(guó)家級(jí)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃”項(xiàng)目2項(xiàng)，“省級(jí)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃”項(xiàng)目3項(xiàng)，“校級(jí)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃”項(xiàng)目18項(xiàng)；20余人本科生發(fā)表科研論文，其中本科生為第一作者發(fā)表科研論文10余篇，核心期刊論文8篇；本科生獲獎(jiǎng)20余人次，其中獲得第十三屆、第十四屆“挑戰(zhàn)杯”全國(guó)大學(xué)生課外學(xué)術(shù)科技作品競(jìng)賽三等獎(jiǎng)2項(xiàng)，獲得第十三屆、第十四屆“挑戰(zhàn)杯”吉林省大學(xué)生課外學(xué)術(shù)科技作品競(jìng)賽二等獎(jiǎng)2項(xiàng)，院校級(jí)學(xué)科競(jìng)賽獎(jiǎng)多項(xiàng)。在取得上述成果的基礎(chǔ)上，3名學(xué)生獲得本科生優(yōu)秀畢業(yè)論文，6名學(xué)生保送碩士研究生，10余名學(xué)生順利考入南開大學(xué)等知名院校研究生。

總之，基因工程學(xué)課程作為生命科學(xué)領(lǐng)域的核心課程，在理論教學(xué)、實(shí)驗(yàn)教學(xué)以及實(shí)踐教學(xué)等方面進(jìn)行了一系列改革創(chuàng)新，取得了一定的教學(xué)成果。尤其在基因工程學(xué)實(shí)踐教學(xué)方面使學(xué)生獲得了實(shí)實(shí)在在的基本實(shí)驗(yàn)操作技能，為學(xué)生繼續(xù)深造攻讀學(xué)位、完成畢業(yè)論文試驗(yàn)做好了墊，也為生物技術(shù)專業(yè)創(chuàng)新人才培養(yǎng)打下了良好的基礎(chǔ)。在今后的教學(xué)中，對(duì)生物技術(shù)專業(yè)課程將繼續(xù)進(jìn)行探索和創(chuàng)新，以期達(dá)到培養(yǎng)具有高科研素質(zhì)創(chuàng)新人才的目的。

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收稿日期：2016-12-10

篇2

關(guān)鍵詞：食品科學(xué)與工程；食品生物技術(shù)；教學(xué)現(xiàn)狀

1 問題的提出

生物技術(shù)是“應(yīng)用自然科學(xué)及工程學(xué)的原理，依靠生物催化劑(酶或活細(xì)胞)的作用將物料進(jìn)行加工，以提品或?yàn)樯鐣?huì)服務(wù)”的技術(shù)。

生物技術(shù)是一門實(shí)驗(yàn)學(xué)科，作為世界三大高新技術(shù)之一，其飛速發(fā)展使其日益滲透到各學(xué)科領(lǐng)域及人類生活的各個(gè)層面。隨著生物技術(shù)在食品工業(yè)應(yīng)用中的日益廣泛和深入，它已逐漸成為提升我國(guó)食品工業(yè)技術(shù)含量、參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的重要核心技術(shù)。因此，培養(yǎng)既掌握食品工程技術(shù)，又能將生物技術(shù)熟練應(yīng)用于食品加工中的復(fù)合型高級(jí)專業(yè)人才，是食品工業(yè)發(fā)展對(duì)專業(yè)人才的基本要求。

然而，生物技術(shù)在食品科學(xué)與工程學(xué)科的教學(xué)領(lǐng)域中并不是傳統(tǒng)的學(xué)科，關(guān)于它的教學(xué)，我們沒有多少經(jīng)驗(yàn)可循。因此，調(diào)查食品科學(xué)與工程學(xué)科生物技術(shù)教學(xué)現(xiàn)狀對(duì)食品學(xué)科的發(fā)展具有重要的意義；對(duì)研究生物技術(shù)在食品科學(xué)與工程學(xué)科的滲透具有一定的學(xué)術(shù)價(jià)值；對(duì)了解兄弟院校的教學(xué)情況，相互取長(zhǎng)補(bǔ)短以指導(dǎo)本專業(yè)的教學(xué)具有重要的實(shí)用價(jià)值。

2 食品科學(xué)與工程學(xué)科生物技術(shù)的教學(xué)現(xiàn)狀

為了充分調(diào)查食品科學(xué)與工程學(xué)科生物技術(shù)的教學(xué)現(xiàn)狀，并進(jìn)一步為本學(xué)科課程的設(shè)置提供依據(jù)，我們以問卷調(diào)查的方式收集了全國(guó)多所院校本科教學(xué)和研究生教學(xué)兩個(gè)層面的相關(guān)資料，進(jìn)行了較深入的分析研究。

2.1 本科教學(xué)

在食品科學(xué)與工程學(xué)科本科教學(xué)課程設(shè)置方面，我們調(diào)查了江南大學(xué)、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國(guó)海洋大學(xué)、浙江大學(xué)、福州大學(xué)、天津科技大學(xué)、河南農(nóng)業(yè)大學(xué)、西北農(nóng)林科技大學(xué)、常熟理工學(xué)院、暨南大學(xué)、廣東海洋大學(xué)、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)、山東輕工業(yè)學(xué)院13所高等院校，統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，少數(shù)高校除生物化學(xué)和微生物學(xué)兩門專業(yè)基礎(chǔ)課外，沒有設(shè)置相關(guān)的生物技術(shù)課程，如江南大學(xué)、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)等。多數(shù)高校設(shè)置了相關(guān)的生物技術(shù)課程，如食品生物技術(shù)、食品生物技術(shù)導(dǎo)論、食品酶學(xué)、發(fā)酵食品工藝學(xué)等，有的作為選修課，有的作為限選課或必選課。

2.2 研究生教學(xué)

在食品科學(xué)與工程學(xué)科研究生教學(xué)課程設(shè)置方面，我們調(diào)查了江南大學(xué)、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)、華南理工大學(xué)、中國(guó)海洋大學(xué)、浙江大學(xué)、福州大學(xué)、天津科技大學(xué)、西北農(nóng)林科技大學(xué)、暨南大學(xué)、廣東海洋大學(xué)、陜西科技大學(xué)、山東師范大學(xué)、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)、山東輕工業(yè)學(xué)院15所高等院校，經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，與本科教育相比，在研究生教育階段，各高校不同程度地加強(qiáng)了學(xué)生生物技術(shù)知識(shí)的學(xué)習(xí)和技能培養(yǎng)。其中，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)尤為突出，它將食品生物技術(shù)作為一個(gè)專業(yè)設(shè)置在食品科學(xué)與工程的一級(jí)學(xué)科下，分設(shè)食品基因工程、食品蛋白質(zhì)和酶工程、發(fā)酵工程、食品微生物學(xué)、果蔬生理與分子生物學(xué)、葡萄栽培與葡萄酒釀造6個(gè)研究方向，所設(shè)置的生物技術(shù)類課程主要有食品生物技術(shù)、高級(jí)生物化學(xué)、食品生物技術(shù)專業(yè)Seminar、分子生物學(xué)專題等學(xué)位課，以及基因工程專題、細(xì)胞工程進(jìn)展、發(fā)酵工程專題、食品酶學(xué)、高級(jí)食品微生物學(xué)、發(fā)酵食品研究進(jìn)展、高級(jí)葡萄生理與分子生物學(xué)(葡萄酒方向必選)、葡萄酒化學(xué)進(jìn)展(葡萄酒方向必選)、果蔬采后生理研究進(jìn)展(果蔬貯藏方向必選)、蛋白質(zhì)化學(xué)、生化技術(shù)、活性酶蛋白凝膠電泳技術(shù)、食品微生物實(shí)驗(yàn)新技術(shù)等選修課。多數(shù)院校在食品科學(xué)專業(yè)設(shè)置了食品生物技術(shù)研究方向，如江南大學(xué)、華南理工大學(xué)、天津科技大學(xué)、福州大學(xué)、山東師范大學(xué)、山東輕工業(yè)學(xué)院等。多數(shù)高校的食品科學(xué)專業(yè)將食品酶學(xué)或食品生物技術(shù)(中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)選擇的是食品生物技術(shù)研究方法與進(jìn)展)作為必修課，其他專業(yè)或必修或選修，也都設(shè)置了食品酶學(xué)或食品生物技術(shù)課程。也有部分學(xué)校設(shè)置了其他生物技術(shù)課程，如陜西科技大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)將現(xiàn)代食品微生物學(xué)和現(xiàn)代分子生物學(xué)作為學(xué)位課。

從學(xué)分要求上看，各高校對(duì)碩士研究生總學(xué)分的要求在30～35分，其中生物技術(shù)類課程的學(xué)分為4～12分，占總學(xué)分的12%～35%。

2.3 理論學(xué)習(xí)與實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)的分配

在同一門生物技術(shù)類課程理論學(xué)習(xí)與實(shí)驗(yàn)課時(shí)的學(xué)時(shí)分配上，各高校之間也存在著很大差別。在本科學(xué)習(xí)階段，多數(shù)院校未設(shè)置實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，只有少數(shù)院校例外，如浙江大學(xué)和山東輕工業(yè)學(xué)院，兩者都為本科生開設(shè)了食品生物技術(shù)選修課，共40學(xué)時(shí)，其中實(shí)驗(yàn)16學(xué)時(shí)。

在碩士研究生階段，各院校的情況也不盡相同。有的學(xué)校只有理論課的學(xué)習(xí)，而沒有設(shè)置實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)，如山東農(nóng)業(yè)大學(xué)，設(shè)置了食品酶學(xué)和生物技術(shù)在食品工業(yè)中的應(yīng)用兩門生物技術(shù)課程，作為專業(yè)選修課均為純理論課，各40學(xué)時(shí)；天津科技大學(xué)的食品生物技術(shù)為純理論課，共64學(xué)時(shí)。但多數(shù)院校設(shè)置了實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)，如江南大學(xué)設(shè)置了4門相關(guān)課程，食品酶學(xué)學(xué)位課63學(xué)時(shí)，其中實(shí)驗(yàn)27學(xué)時(shí)；生化分離技術(shù)學(xué)位課44學(xué)時(shí)，無實(shí)驗(yàn)內(nèi)容；食品生物技術(shù)選修課30學(xué)時(shí)，無實(shí)驗(yàn)；細(xì)胞與分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)選修課60學(xué)時(shí)，其中實(shí)驗(yàn)20學(xué)時(shí)。還有些院校設(shè)置了專門的生物技術(shù)實(shí)驗(yàn)課程，如中國(guó)海洋大學(xué)有專門的食品生物技術(shù)實(shí)驗(yàn)課程，34學(xué)時(shí)，暨南大學(xué)有高達(dá)72學(xué)時(shí)的食品生物技術(shù)綜合實(shí)驗(yàn)課程。

2.4 實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的設(shè)計(jì)

各院校對(duì)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的設(shè)計(jì)差別很大。有些院校在實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的設(shè)計(jì)上不考慮與食品專業(yè)的直接相關(guān)性，如中國(guó)海洋大學(xué)和西北農(nóng)林科技大學(xué)的食品生物技術(shù)實(shí)驗(yàn)課，只涉及細(xì)胞工程和基因工程兩大實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。有的院校只涉及與食品工程密切相關(guān)的生物技術(shù)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，如山東輕工業(yè)學(xué)院設(shè)置與食品工業(yè)密切相關(guān)的酶工程與發(fā)酵工程核心技術(shù)作為主要的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。也有些院校比較全面，如江南大學(xué)既涉及作為生物技術(shù)本身核心的基因工程實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，又涉及與食品工業(yè)密切相關(guān)的酶工程內(nèi)容。而暨南大學(xué)食品生物技術(shù)綜合實(shí)驗(yàn)則最為全面，既涉及基因工程、細(xì)胞工程等生物技術(shù)本身的核心實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，又涉及與食品工業(yè)密切相關(guān)的如α-淀粉酶、果膠酶、過氧化物酶的活力測(cè)定等酶工程的內(nèi)容，以及如腐乳毛坯的制備等發(fā)酵工程的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。

3 結(jié)束語

通過對(duì)相關(guān)高校食品科學(xué)與工程學(xué)科生物技術(shù)教學(xué)現(xiàn)狀進(jìn)行分析和歸納總結(jié)，我們可得出以下結(jié)論和啟示。

3.1 總體對(duì)生物技術(shù)重視

近些年來，由于生物技術(shù)的發(fā)展深刻影響著食品工業(yè)技術(shù)水平的提升，因此，各高校的食品科學(xué)與工程學(xué)科普遍重視生物技術(shù)的教學(xué)，無論在本科學(xué)習(xí)階段還是在碩士研究生階段都有除生物化學(xué)與微生物學(xué)兩門專業(yè)基礎(chǔ)課以外的生物技術(shù)相關(guān)課程，這與十幾年前相比有著本質(zhì)的區(qū)別。

3.2 各高校之間的嚴(yán)重不平衡性

各高校之間在生物技術(shù)課程的設(shè)置上，存在著嚴(yán)重的不平衡性，這包括所開設(shè)的課程、總學(xué)時(shí)數(shù)、實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)數(shù)以及實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的設(shè)計(jì)等多個(gè)方面。

3.3 本碩學(xué)習(xí)內(nèi)容之間的難銜接性

篇3

關(guān)鍵詞：生物技術(shù) 發(fā)展現(xiàn)狀 發(fā)展趨勢(shì)

一、前言

我國(guó)的生化工程學(xué)科是在20世紀(jì)80年代初開始建立的，20多年來我國(guó)經(jīng)歷了將化工技術(shù)用生物技術(shù)和融合生物技術(shù)知識(shí)發(fā)展生化工程的2個(gè)階段。[1]生物技術(shù)服務(wù)的領(lǐng)域主要包括醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、食品、化工、冶金、能源等方面。在與人類健康有關(guān)的重要領(lǐng)域，已能設(shè)計(jì)和制造臟器、診斷試劑以及治療藥物；在農(nóng)業(yè)上，能夠制造獸藥，培養(yǎng)植物細(xì)胞、利用基因工程和細(xì)胞工程技術(shù)獲得抗病毒、抗蟲、抗除萎劑、抗凍、抗旱、抗鹽、保鮮、高蛋白、高養(yǎng)分的植物新品種和良種家禽、家畜；在化工方面，生產(chǎn)氨基酸、生物大分子及基本有機(jī)化工產(chǎn)品，如乙醇、丁醇、丙酮等，利用基因工程技術(shù)和細(xì)胞融合得到高產(chǎn)工程菌，為化工生產(chǎn)提供高效、低成本的新途徑；另外在“三廢”處理、低品位金屬提取、生物能源、煤的氣化和液化等方面都有不同進(jìn)展。這些技術(shù)的豐富交叉引起了世界各國(guó)的強(qiáng)烈興趣，生物技術(shù)商品化的競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)到來。

二、生物技術(shù)定義

所謂生物技術(shù)，即為應(yīng)用生命科學(xué)研究成果，以人們意志設(shè)計(jì)，對(duì)生物或生物的成分進(jìn)行改造和利用的技術(shù)?，F(xiàn)代生物技術(shù)綜合分子生物學(xué)、生物化學(xué)、遺傳學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、胚胎學(xué)、免疫學(xué)、化學(xué)、物理學(xué)、信息學(xué)、計(jì)算機(jī)等多學(xué)科技術(shù)，可用于研究生命活動(dòng)的規(guī)律和提品為社會(huì)服務(wù)等。20世紀(jì)30年代生物技術(shù)以發(fā)酵產(chǎn)品為主干，40年代抗生素工業(yè)成為生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)，50年代氨基酸發(fā)酵和60年代酶制劑工程相繼出現(xiàn)，到70年代DNA重組技術(shù)使生物技術(shù)得到了突飛猛進(jìn)的發(fā)展，并與信息技術(shù)、材料技術(shù)及能源技術(shù)共同構(gòu)成了人類新的技術(shù)革命的基礎(chǔ)。[2]

生物技術(shù)是現(xiàn)代生物學(xué)發(fā)展及其與相關(guān)學(xué)科交差融和的產(chǎn)物，其核心是以DNA重組技術(shù)為中心的基因工程，還包括微生物工程、生化工程、細(xì)胞工程及生物制品等領(lǐng)域。

三、生物技術(shù)的發(fā)展現(xiàn)狀

近些年來，以基因工程、細(xì)胞工程、酶工程、發(fā)酵工程為代表的現(xiàn)代生物技術(shù)發(fā)展迅猛，并日益影響和改變著人們的生產(chǎn)和生活方式。所謂生物技術(shù)（Biotechnology）是指“用活的生物體（或生物體的物質(zhì)）來改進(jìn)產(chǎn)品、改良植物和動(dòng)物，或?yàn)樘厥庥猛径囵B(yǎng)微生物的技術(shù)”。生物工程則是生物技術(shù)的統(tǒng)稱，是指運(yùn)用生物化學(xué)、分子生物學(xué)、微生物學(xué)、遺傳學(xué)等原理與生化工程相結(jié)合，來改造或重新創(chuàng)造設(shè)計(jì)細(xì)胞的遺傳物質(zhì)、培育出新品種，以工業(yè)規(guī)模利用現(xiàn)有生物體系，以生物化學(xué)過程來制造工業(yè)產(chǎn)品。簡(jiǎn)言之，就是將活的生物體、生命體系或生命過程產(chǎn)業(yè)化的過程。

鑒于世界上技術(shù)先進(jìn)，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國(guó)家對(duì)生物技術(shù)的高度重視，面對(duì)世界新技術(shù)革命的挑戰(zhàn)，我國(guó)“863”高科技發(fā)展計(jì)劃把發(fā)展生物技術(shù)放在首位，結(jié)合我國(guó)國(guó)情，以解決發(fā)展我國(guó)農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥中存在的關(guān)鍵技術(shù)為重點(diǎn)，確定了三個(gè)主題：一是高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)抗逆的動(dòng)植物新品種、二是新型藥物、疫苗和基因治療、三是蛋白質(zhì)工程。

四、生物技術(shù)的發(fā)展趨勢(shì)

（一）生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)中的發(fā)展趨勢(shì)

充分利用我國(guó)豐富的和特有的遺傳資源，分離克隆有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的基因和基因工程品種已刻不容緩，以期在以“基因”為核心的生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)中取得主動(dòng)。實(shí)現(xiàn)單基因生物抗逆向持久性抗逆、生物性抗逆向非生物性抗逆的轉(zhuǎn)移。重視轉(zhuǎn)基因植物的環(huán)境安全性評(píng)估，借鑒國(guó)外的成功經(jīng)驗(yàn)，防止轉(zhuǎn)基因植物危害的發(fā)生與蔓延。隨著基因組時(shí)代向后基因組時(shí)代的過渡，研究重心已經(jīng)從揭示生命的所有遺傳信息轉(zhuǎn)移到整體水平上對(duì)生物功能的研究。因此，在整體水平上研究細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)的組成及其活動(dòng)規(guī)律的蛋白質(zhì)學(xué)的發(fā)展和成熟，必將與基因組研究互相補(bǔ)充，給農(nóng)業(yè)生物技術(shù)帶來革命性改變。建立一支專門的農(nóng)業(yè)生物技術(shù)隊(duì)伍，尤其是基因工程專業(yè)隊(duì)伍，杜絕一哄而上，避免人財(cái)物的無謂浪費(fèi)，把有限的資金用在刀刃上。

（二）生物技術(shù)在環(huán)境中的發(fā)展趨勢(shì)

在污染的處理過程中，傳統(tǒng)的物理或化學(xué)處理方法常伴隨二次污染，且運(yùn)行費(fèi)用高，處理問題單一而微生物對(duì)各類污染物均有較強(qiáng)、較快的適應(yīng)性，并可將其作為代謝底物降解和轉(zhuǎn)化因此，生物處理具有效果好、運(yùn)行費(fèi)用低、無二次污染等優(yōu)勢(shì)，是保障可持續(xù)發(fā)展的一項(xiàng)最有力的技術(shù)措施。[3]

生物技術(shù)的發(fā)展趨勢(shì)將朝著傳統(tǒng)技術(shù)的改良、與其他污染處理手段相結(jié)合和與現(xiàn)代高新技術(shù)相結(jié)合等方向發(fā)展，研究高效快速的工藝流程。

（三）生物技術(shù)在工業(yè)中的發(fā)展趨勢(shì)

工業(yè)生物技術(shù)的新崛起有兩個(gè)巨大的推動(dòng)力，即社會(huì)強(qiáng)烈需求和生物技術(shù)的進(jìn)步。人類社會(huì)發(fā)展迫切需要解決的問題是資源、能源、人口、環(huán)境問題.隨著生物技術(shù)突破性進(jìn)展，使得人類可以設(shè)計(jì)和構(gòu)建新一代的工業(yè)生物技術(shù)，可高效快速地將各類可再生生物質(zhì)資源轉(zhuǎn)化為新的資源和能源。工業(yè)生物技術(shù)在生物能源、生物材料以及生物質(zhì)資源化方面發(fā)揮著重要作用。其中生物能源、生物材料、生物質(zhì)資源化等都是現(xiàn)在以及將來發(fā)展的重中之重。

四、結(jié)語

生物技術(shù)是2l世紀(jì)改變?nèi)藗兩罘绞阶钪匾目萍际侄?。發(fā)展生物技術(shù)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化，將為國(guó)民經(jīng)濟(jì)培育新的增長(zhǎng)點(diǎn)。大力發(fā)展生物技術(shù)和生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)，需要有高水平的專業(yè)技術(shù)人才，只有高水平的專業(yè)技術(shù)人才才能掌握現(xiàn)代生物技術(shù)，為實(shí)現(xiàn)和發(fā)展生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

參考文獻(xiàn)：

[1]歐陽藩.生物技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀及發(fā)展戰(zhàn)略[J].現(xiàn)代化工，2004（6）：1-7.

[2]瞿禮嘉，顧紅雅，胡蘋等.現(xiàn)代生物技術(shù)導(dǎo)論[M].北京：高等教育出版社，1998.

[3]沈齊英，葛明蘭.環(huán)境生物技術(shù)的發(fā)展和現(xiàn)狀[J].北京石油化工學(xué)院學(xué)報(bào)， 2001（2）：33-36.

篇4

一、加強(qiáng)農(nóng)業(yè)科技管理，大力發(fā)展知識(shí)農(nóng)業(yè)

1、適應(yīng)知識(shí)農(nóng)業(yè)發(fā)展需要，創(chuàng)新農(nóng)業(yè)科研教育組織

為提升農(nóng)業(yè)科技水平，策劃農(nóng)業(yè)科技發(fā)展方向與目標(biāo)，加強(qiáng)科技計(jì)劃的管理與考核，“農(nóng)委會(huì)”于1986年成立任務(wù)編組的“農(nóng)業(yè)研究發(fā)展小組”，于1993年改組，確定該小組的主要任務(wù)：(1)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展政策及法規(guī)的擬定；(2)計(jì)劃的規(guī)劃、評(píng)審及預(yù)算編列；(3)計(jì)劃的推動(dòng)、管理、成果檢討與績(jī)效的考評(píng)；(4)人才培養(yǎng)及國(guó)際合作的規(guī)劃、推動(dòng)與管理；(5)科技會(huì)議的籌劃及其結(jié)論與建議事項(xiàng)的推動(dòng)；(6)與相關(guān)“部、會(huì)”、學(xué)術(shù)及研究機(jī)構(gòu)有關(guān)農(nóng)業(yè)科技計(jì)劃的協(xié)調(diào)與聯(lián)系。隨后又改組為任務(wù)編組的“農(nóng)委會(huì)”農(nóng)業(yè)科技研究發(fā)展委員會(huì)。這一時(shí)期臺(tái)灣農(nóng)業(yè)科技集中在“農(nóng)委會(huì)”農(nóng)糧處主管，部分科技項(xiàng)目由“農(nóng)委會(huì)”有關(guān)業(yè)務(wù)處室管理。此外，“國(guó)科會(huì)”生物處主管臺(tái)灣地區(qū)農(nóng)業(yè)生物科技的基礎(chǔ)研究。

為了適應(yīng)知識(shí)農(nóng)業(yè)發(fā)展的需要，“農(nóng)委會(huì)”著手研究調(diào)整農(nóng)業(yè)試驗(yàn)研究機(jī)構(gòu)，于2000年把擬成立“農(nóng)業(yè)部”作為工作重點(diǎn)來抓，研究設(shè)置“農(nóng)藝研究署”，從事全臺(tái)灣農(nóng)業(yè)科技研發(fā)工作。

為了迎接生物科技新紀(jì)元的到來，“中研院”設(shè)立生物農(nóng)業(yè)科學(xué)所，臺(tái)灣大學(xué)成立生物技術(shù)中心，中興大學(xué)成立農(nóng)業(yè)生物技術(shù)研究所。民間企業(yè)于1998年投資12億元新臺(tái)幣成立了花卉生物技術(shù)公司，投資六億元新臺(tái)幣成立家畜疫苗公司。近幾年還先后把屏東技術(shù)學(xué)院和嘉義技術(shù)學(xué)院擴(kuò)大為屏東科技大學(xué)和嘉義科技大學(xué)。

各有關(guān)農(nóng)業(yè)科技的研究機(jī)構(gòu)的分工是，“中央”研究院主要從事學(xué)術(shù)及基礎(chǔ)方面的研究工作；大專院校則以教學(xué)及訓(xùn)練人才為主，研究工作為其業(yè)務(wù)的一部分；公營(yíng)事業(yè)機(jī)構(gòu)研究所及財(cái)團(tuán)法人或類似組織的研究所從事專業(yè)性特定項(xiàng)目的研究工作；而原省屬的試驗(yàn)研究機(jī)構(gòu)為從事臺(tái)灣地區(qū)全面性的試驗(yàn)研究工作的主干。有關(guān)農(nóng)業(yè)科技研究發(fā)展對(duì)于基礎(chǔ)研究、應(yīng)用研究、技術(shù)發(fā)展與商品化及應(yīng)用，依上、中、下游各層次負(fù)責(zé)推動(dòng)。

2、應(yīng)對(duì)國(guó)際農(nóng)業(yè)科技發(fā)展趨勢(shì)，加快高新技術(shù)創(chuàng)新步伐

1992年“農(nóng)委會(huì)”農(nóng)業(yè)研究發(fā)展小組依據(jù)《臺(tái)灣科學(xué)技術(shù)發(fā)展12年長(zhǎng)程計(jì)劃及6年中程計(jì)劃》、《農(nóng)業(yè)綜合調(diào)整方案》有關(guān)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展目標(biāo)，以及歷次“行政院”科技顧問會(huì)議農(nóng)業(yè)組顧問建議事項(xiàng)，確定生物技術(shù)、生物防治、種苗繁殖、栽培漁業(yè)、動(dòng)物用生物制劑等五個(gè)領(lǐng)域的研究發(fā)展重點(diǎn)，加以推動(dòng)實(shí)施。其灣“農(nóng)漁牧產(chǎn)業(yè)自動(dòng)化”十年計(jì)劃，約投入經(jīng)費(fèi)25億元新臺(tái)幣。

從1997年7月至2000年6月，臺(tái)灣“農(nóng)委會(huì)”按照臺(tái)灣地區(qū)“跨世紀(jì)農(nóng)業(yè)建設(shè)方案”中的有關(guān)“發(fā)展政策導(dǎo)向的產(chǎn)業(yè)科技”要求，在重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)科技、加強(qiáng)生物技術(shù)的研發(fā)與應(yīng)用、整合農(nóng)業(yè)科技研究群及區(qū)域推廣體系、加速農(nóng)業(yè)自動(dòng)化與信息科技應(yīng)用等方面研究取得一批成果。

2000年夏季，臺(tái)灣“農(nóng)委會(huì)”研究擬定“邁進(jìn)二十一世紀(jì)農(nóng)業(yè)新方案”，做為2001年至2004年農(nóng)業(yè)政策藍(lán)本。該方案提出了“發(fā)展農(nóng)業(yè)知識(shí)經(jīng)濟(jì)，厚植農(nóng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)得基”策略，明確了新世紀(jì)初臺(tái)灣地區(qū)農(nóng)業(yè)知識(shí)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展重點(diǎn)。2001年臺(tái)灣農(nóng)政機(jī)關(guān)用于扶持農(nóng)業(yè)知識(shí)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的經(jīng)費(fèi)預(yù)算為450.01億元新臺(tái)幣，2002—2004年約需195.18億元新臺(tái)幣用于支持農(nóng)業(yè)知識(shí)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

2001年“農(nóng)委會(huì)”制定臺(tái)灣地區(qū)農(nóng)業(yè)各領(lǐng)域科技發(fā)展中程綱要，包括11個(gè)研究領(lǐng)域，分別是作物科技領(lǐng)域、林業(yè)科技領(lǐng)域、漁業(yè)科技領(lǐng)域、畜牧業(yè)科技領(lǐng)域、農(nóng)業(yè)環(huán)?？萍碱I(lǐng)域、農(nóng)產(chǎn)品加工科技領(lǐng)域、農(nóng)業(yè)自動(dòng)化科技領(lǐng)域、農(nóng)業(yè)共通性科技領(lǐng)域、農(nóng)業(yè)生物技術(shù)領(lǐng)域、林業(yè)防災(zāi)科技領(lǐng)域，“農(nóng)委會(huì)”計(jì)劃從2000—2004年度，共投入241.56224億元新臺(tái)幣用于支持農(nóng)業(yè)科技研究。

從上述分析可以看出，二十一世紀(jì)前十年臺(tái)灣地區(qū)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展方向主要是：(1)在生產(chǎn)方面：建立高科技、高效率的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，提高國(guó)產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，突出加強(qiáng)生物技術(shù)的研發(fā)與運(yùn)用，創(chuàng)造臺(tái)灣地區(qū)農(nóng)業(yè)的新綠色革命：加速農(nóng)業(yè)自動(dòng)化與信息科技應(yīng)用，提升產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。(2)在生活方面：生產(chǎn)衛(wèi)生、安全、高品質(zhì)且多樣化的農(nóng)產(chǎn)品，提升國(guó)民生活品質(zhì)質(zhì)，重點(diǎn)發(fā)展高品質(zhì)且多樣化的農(nóng)產(chǎn)品，滿足消費(fèi)大眾需求；結(jié)合民間力量發(fā)展食品科技，帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。(3)在生態(tài)方面：減輕農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對(duì)環(huán)境的沖擊，強(qiáng)化農(nóng)業(yè)支持生態(tài)環(huán)境維護(hù)的功能，重點(diǎn)改進(jìn)動(dòng)植物生產(chǎn)、檢疫防疫技術(shù)與體系，保護(hù)國(guó)內(nèi)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境；加強(qiáng)農(nóng)業(yè)資源保護(hù)利用，維護(hù)自然生態(tài)環(huán)境。

3、大力推動(dòng)農(nóng)業(yè)生物技術(shù)的研發(fā)與應(yīng)用

鑒于農(nóng)業(yè)生物技術(shù)將成為21世紀(jì)世界產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，為了加快臺(tái)灣生物技術(shù)的研究創(chuàng)新及其應(yīng)用技術(shù)的發(fā)展，突破臺(tái)灣農(nóng)業(yè)發(fā)展與產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的瓶頸，提升傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的技術(shù)能力，近十幾年臺(tái)灣在生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面，不斷增加研發(fā)經(jīng)費(fèi)、人力和設(shè)備投入。

1995年8月臺(tái)灣“行政院”第2443次會(huì)議通過《加強(qiáng)生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)推動(dòng)方案》，并于1997年修訂方案內(nèi)容，確定將農(nóng)業(yè)與醫(yī)藥領(lǐng)域的生物技術(shù)，作為臺(tái)灣全力發(fā)展的重點(diǎn)科技?！稗r(nóng)委會(huì)”為落實(shí)“行政院”《加強(qiáng)生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)推動(dòng)方案》，1996年優(yōu)先執(zhí)行了花卉種苗、動(dòng)物用疫苗及生物農(nóng)藥三個(gè)推動(dòng)計(jì)劃。

1997年3月，臺(tái)灣“國(guó)科會(huì)”委員會(huì)選定農(nóng)業(yè)生物技術(shù)為臺(tái)灣四個(gè)“國(guó)家型”科技計(jì)劃之一。同年10月，成立臺(tái)灣農(nóng)業(yè)生物技術(shù)“國(guó)家型”專案計(jì)劃規(guī)劃工作小組。1998年1月，聘任該計(jì)劃個(gè)案咨詢委員會(huì)委員。1998年2月，臺(tái)灣農(nóng)業(yè)生物技術(shù)“國(guó)家型”計(jì)劃的目標(biāo)、規(guī)劃重點(diǎn)提交“國(guó)科會(huì)”委員會(huì)審定通過，推動(dòng)執(zhí)行，課題申請(qǐng)通過率為45.2%。1998年7月，公布1999年度第一期三年的課題補(bǔ)助金額，共有42項(xiàng)課題列入該“國(guó)家型”計(jì)劃。其主要研究目標(biāo)是：(1)整合臺(tái)灣農(nóng)業(yè)生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)研發(fā)既有人力、物力與技術(shù)資源，落實(shí)產(chǎn)業(yè)應(yīng)用，使農(nóng)業(yè)生物技術(shù)在臺(tái)灣得以生根并茁壯發(fā)展；(2)加強(qiáng)本土性的具有產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿Φ霓r(nóng)業(yè)生物技術(shù)產(chǎn)品，以提升臺(tái)灣生物技術(shù)產(chǎn)品的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力；(3)建立臺(tái)灣研發(fā)與應(yīng)用體系，確保臺(tái)灣農(nóng)業(yè)生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)的永續(xù)發(fā)展，盡快提升臺(tái)灣的農(nóng)業(yè)生物技術(shù)水平；(4)整合以產(chǎn)業(yè)發(fā)展為導(dǎo)向的尖端農(nóng)業(yè)生物技術(shù)研究，把臺(tái)灣建成為亞太地區(qū)農(nóng)業(yè)生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)研發(fā)與營(yíng)運(yùn)中心，促進(jìn)臺(tái)灣加入WTO后的農(nóng)業(yè)發(fā)展。

該科技計(jì)劃的重點(diǎn)研究領(lǐng)域是：(1)、花卉及觀賞植物領(lǐng)域，(2)植物保護(hù)領(lǐng)域，(3)水產(chǎn)養(yǎng)殖領(lǐng)域，(4)動(dòng)物用疫苗領(lǐng)域，(5)農(nóng)產(chǎn)品保鮮利用領(lǐng)域，(6)農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)領(lǐng)域，(7)保健及藥用植物領(lǐng)域。

4、加快農(nóng)業(yè)科技管理創(chuàng)新

“農(nóng)委會(huì)”為加強(qiáng)農(nóng)業(yè)技術(shù)發(fā)展規(guī)劃及本會(huì)農(nóng)業(yè)科技研究發(fā)展計(jì)劃的執(zhí)行、管制與運(yùn)作，設(shè)立農(nóng)業(yè)科技審議委員會(huì)，該委員會(huì)的任務(wù)是：農(nóng)業(yè)科技研究發(fā)展方向規(guī)劃的咨詢，農(nóng)業(yè)各產(chǎn)業(yè)技術(shù)發(fā)展政策、制度、法規(guī)、策略及重大方案審議之咨詢，農(nóng)業(yè)科研計(jì)劃資源分配審議的咨詢，農(nóng)業(yè)科研計(jì)劃成果檢討審議的咨詢，其它農(nóng)業(yè)科技發(fā)展事項(xiàng)的咨詢。委員會(huì)下設(shè)農(nóng)業(yè)、林業(yè)、漁業(yè)、畜牧及生物技術(shù)五個(gè)技術(shù)領(lǐng)域?qū)徸h小組，各技審小組的任務(wù)是：對(duì)“農(nóng)委會(huì)”個(gè)別產(chǎn)業(yè)技術(shù)發(fā)展規(guī)劃及審議的咨詢，“農(nóng)委會(huì)”科研計(jì)劃審查及管理考核咨詢，“農(nóng)委會(huì)”科研計(jì)劃與業(yè)界合作事項(xiàng)協(xié)調(diào)及審議的咨詢，“農(nóng)委會(huì)”有關(guān)科研計(jì)劃事項(xiàng)的咨詢。

為加強(qiáng)農(nóng)業(yè)科技研究發(fā)展計(jì)劃執(zhí)行績(jī)效評(píng)估，促使農(nóng)業(yè)科技研究經(jīng)費(fèi)有效運(yùn)用，“農(nóng)委會(huì)”2001年3月6日成立農(nóng)業(yè)科技績(jī)效評(píng)估委員會(huì)，該評(píng)委會(huì)的任務(wù)是：以農(nóng)、林、漁、牧及生物技術(shù)等領(lǐng)域科技研究計(jì)劃為對(duì)象，評(píng)估過去該領(lǐng)域的研究計(jì)劃執(zhí)行績(jī)效；評(píng)估農(nóng)、林、漁牧及生物技術(shù)等領(lǐng)域科技研究成果所建立的技術(shù)，對(duì)提升臺(tái)灣地區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的效益。評(píng)委會(huì)設(shè)委員23—25人，由“農(nóng)委會(huì)”主任委員遴聘學(xué)養(yǎng)優(yōu)異、經(jīng)驗(yàn)豐富，對(duì)產(chǎn)業(yè)科技、經(jīng)濟(jì)充分了解的相關(guān)產(chǎn)、官、學(xué)、研界專家兼任。評(píng)委會(huì)在對(duì)各領(lǐng)域?qū)I(yè)技術(shù)進(jìn)行評(píng)估時(shí)，得視需要聘請(qǐng)?jiān)擃I(lǐng)域的相關(guān)專家若干位參與績(jī)效評(píng)估。此外，還在臺(tái)灣地區(qū)農(nóng)業(yè)生物科技“國(guó)家型”計(jì)劃中設(shè)立了咨詢委員會(huì)，在臺(tái)灣地區(qū)農(nóng)業(yè)科技中程發(fā)展綱要各領(lǐng)域聘請(qǐng)?jiān)u審委員會(huì)。

二、注重農(nóng)業(yè)科技投入，扶持技術(shù)創(chuàng)新

從下表可以看出，臺(tái)灣地區(qū)農(nóng)業(yè)科研經(jīng)費(fèi)投入常年維持在較高的水平。

臺(tái)灣地區(qū)農(nóng)業(yè)科技經(jīng)費(fèi)投入

年度經(jīng)費(fèi)年度經(jīng)費(fèi)

199621.135200145.04193

199715.3857200249.51840

199816.6880200355.26226

200029.79313200461.94672

注：2000—2004年為中程科技綱要需求估計(jì)數(shù)

1996年度(1995年7月1日—1996年6月30日）臺(tái)灣地區(qū)農(nóng)業(yè)科研經(jīng)費(fèi)為21.135億元新臺(tái)幣（下同），其中農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)研究（含農(nóng)藝學(xué)、園藝學(xué)、農(nóng)業(yè)化學(xué)、畜牧獸醫(yī)、森林及水土保持、漁業(yè)科學(xué)及農(nóng)業(yè)工程）的經(jīng)費(fèi)投入為3.9450億元新臺(tái)幣，其經(jīng)費(fèi)主要來源是“國(guó)科會(huì)”和“中研院”，共執(zhí)行537個(gè)研究課題，參加研究人員1206人。同年度的農(nóng)業(yè)應(yīng)用研究與技術(shù)發(fā)展（含農(nóng)作物科技、林業(yè)科技、漁業(yè)科技、畜牧科技、食品科技等）的經(jīng)費(fèi)投入為17.19億元，執(zhí)行197項(xiàng)整合性研究發(fā)展計(jì)劃，參與研究人員5142人。

在研究成果方面，共有952篇研究、72本專著、934項(xiàng)技術(shù)報(bào)告發(fā)表，完成55項(xiàng)技術(shù)創(chuàng)新和923項(xiàng)技術(shù)服務(wù)，實(shí)現(xiàn)技術(shù)轉(zhuǎn)移18項(xiàng)，取得專利權(quán)6項(xiàng)、著作權(quán)3項(xiàng)。從1996年度的農(nóng)業(yè)應(yīng)用研究與技術(shù)發(fā)展的經(jīng)費(fèi)投入結(jié)構(gòu)看，應(yīng)用研究占70%（12.172億元），應(yīng)用基礎(chǔ)研究占3%（0.439億元），商品化開發(fā)研究和技術(shù)發(fā)展占18%（3.077億元），其他研究占9%（1.504億元）。

1997年度臺(tái)灣地區(qū)農(nóng)業(yè)科技應(yīng)用研究與技術(shù)發(fā)展經(jīng)費(fèi)投入為15.3857億元。1998年度臺(tái)灣地區(qū)農(nóng)業(yè)科技應(yīng)用研究與技術(shù)發(fā)展經(jīng)費(fèi)投入為16.6880億元。從1998年度臺(tái)灣地區(qū)農(nóng)業(yè)科技各領(lǐng)域經(jīng)費(fèi)投入結(jié)構(gòu)看：重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)及資源保育利用研究發(fā)展的經(jīng)費(fèi)為10.94648億元，農(nóng)業(yè)生物技術(shù)領(lǐng)域經(jīng)費(fèi)2.12078億元，食品加工科技經(jīng)費(fèi)投入為1.79738億元，遙測(cè)技術(shù)及精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)科技經(jīng)費(fèi)投入為0.44965億元，農(nóng)牧漁產(chǎn)業(yè)自動(dòng)化科技經(jīng)費(fèi)投入為2.60億元，其中重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域內(nèi)部經(jīng)費(fèi)投入結(jié)構(gòu)為：作物育種及生產(chǎn)技術(shù)研究2.822億元，農(nóng)業(yè)生物遺傳資源研究利用0.8億元，動(dòng)植物防檢疫與病蟲害防治研究1.25755億元，漁業(yè)生產(chǎn)科技研究發(fā)展0.805億元，畜牧生物科技研究發(fā)展1.46606億元，農(nóng)業(yè)廢棄物利用及公害防治技術(shù)研究0.44431億元，水土森林資源保育利用及水利科技研究0.95641億元，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)、農(nóng)產(chǎn)運(yùn)銷技術(shù)與農(nóng)民輔導(dǎo)研究0.52億元，農(nóng)業(yè)科技人才培育、國(guó)際合作及計(jì)劃管理0.6億元，農(nóng)業(yè)資導(dǎo)系統(tǒng)建立研究與利用1.07515億元。

“農(nóng)業(yè)生物科技國(guó)家型計(jì)劃”經(jīng)費(fèi)，包括臺(tái)灣地區(qū)“國(guó)科會(huì)”、“農(nóng)委會(huì)”、“中研院”、“環(huán)保署”和財(cái)團(tuán)法人臺(tái)灣農(nóng)業(yè)生物技術(shù)中心五部分的研發(fā)投入，預(yù)估1998至2001年度，總額達(dá)到8億元新臺(tái)幣。各年度分別為0.2億元、2.11億元、2.6億元和3.1億元。

三、加強(qiáng)農(nóng)業(yè)科技推廣，促進(jìn)技術(shù)成果轉(zhuǎn)化

1、制定農(nóng)業(yè)技術(shù)成果轉(zhuǎn)化政策法規(guī)

主要包括《“行政院”加強(qiáng)生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)推動(dòng)方案》、《“農(nóng)委會(huì)”農(nóng)業(yè)科技計(jì)劃產(chǎn)學(xué)合作實(shí)施要點(diǎn)》、《“農(nóng)委會(huì)”科技計(jì)劃已有成果擬進(jìn)行產(chǎn)學(xué)合作加速商品化的項(xiàng)目一覽表》、《“農(nóng)委會(huì)”科學(xué)技術(shù)研究發(fā)展成果歸屬及運(yùn)用辦法》、《“農(nóng)委會(huì)”主管計(jì)劃研究成果技術(shù)轉(zhuǎn)移執(zhí)行要點(diǎn)》等法規(guī)。

《“行政院”加強(qiáng)生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)推動(dòng)方案》提出臺(tái)灣地區(qū)生物技術(shù)發(fā)展策略是加強(qiáng)研究發(fā)展與其成果移轉(zhuǎn)、擴(kuò)散及應(yīng)用，整合產(chǎn)、官、學(xué)、研的研究發(fā)展體系，成立“國(guó)家型”計(jì)劃，暢通研究、發(fā)展、生產(chǎn)三者之間的渠道，以加強(qiáng)生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。其中與農(nóng)業(yè)相關(guān)的主要內(nèi)容有：修訂生物性農(nóng)藥開發(fā)相關(guān)法令規(guī)范；推動(dòng)農(nóng)業(yè)生物技術(shù)國(guó)家型計(jì)劃以花卉種苗、水產(chǎn)養(yǎng)殖、動(dòng)物用疫苗、生物性農(nóng)藥、保鮮技術(shù)等方向?yàn)橹攸c(diǎn)，并落實(shí)于產(chǎn)業(yè)發(fā)展；加強(qiáng)花卉新品種智能財(cái)產(chǎn)權(quán)保護(hù)，并納入植物種苗法新品種命名及權(quán)利登記范圍的花卉種類，加強(qiáng)花卉新品種權(quán)利保護(hù)，以提高育種研發(fā)意愿，推動(dòng)花卉種苗產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

“農(nóng)委會(huì)”為提高農(nóng)業(yè)科技研發(fā)績(jī)效，鼓勵(lì)民間產(chǎn)業(yè)界積極參與農(nóng)業(yè)科技研究與開發(fā)應(yīng)用，以加速落實(shí)研發(fā)成果于產(chǎn)業(yè)發(fā)展，于2001年4月3日制定了《農(nóng)業(yè)科技計(jì)劃產(chǎn)學(xué)合作實(shí)施要點(diǎn)》?！稗r(nóng)委會(huì)”的經(jīng)費(fèi)支持主要用于人事費(fèi)、研究設(shè)備費(fèi)、包括雜支、材料、儀器設(shè)備維護(hù)等其它研究有關(guān)費(fèi)用、管理費(fèi)和必要的技術(shù)移轉(zhuǎn)費(fèi)用。

《“農(nóng)委會(huì)”主管計(jì)劃研究成果技術(shù)轉(zhuǎn)移執(zhí)行要點(diǎn)》提出，移轉(zhuǎn)研究成果的技術(shù)或智能財(cái)產(chǎn)權(quán)給予廠商時(shí)，應(yīng)以該成果作價(jià)取得價(jià)款。技術(shù)成果移轉(zhuǎn)作價(jià)原則以“農(nóng)委會(huì)”資助研究總經(jīng)費(fèi)乘下列百分比收取之：(1)參與開發(fā)的合作廠商收取5%，未參與開發(fā)的廠商收取10—15%。(2)技術(shù)成果最終使用者若為供個(gè)別農(nóng)家使用則收取5%，供農(nóng)企業(yè)使用則收取10—15%。

2、推動(dòng)農(nóng)業(yè)科技推廣方面的研究

臺(tái)灣地區(qū)各年度的農(nóng)業(yè)科研課題均包括與農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣和成果轉(zhuǎn)化方面有關(guān)的研究課題。從2001年度臺(tái)灣地區(qū)“農(nóng)委會(huì)”主管科技計(jì)劃研究重點(diǎn)內(nèi)容看，與推廣相關(guān)的研究主要有，在農(nóng)業(yè)政策方面，設(shè)有《農(nóng)產(chǎn)運(yùn)銷制度、法規(guī)、批發(fā)、零售、渠道與市場(chǎng)的規(guī)劃及評(píng)估研究》在健全組織及人力資源，提升農(nóng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)管理效益方面，設(shè)有《農(nóng)民組織功能研究》、《農(nóng)業(yè)推廣體系研究》、《農(nóng)村建設(shè)規(guī)劃研究》、《農(nóng)業(yè)人力資源研究》、《農(nóng)民福利制度研究》、《農(nóng)業(yè)金融結(jié)構(gòu)研究》；在農(nóng)業(yè)生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)方面，設(shè)有《推動(dòng)花卉種苗、生物性農(nóng)藥、動(dòng)物用疫苗及水產(chǎn)養(yǎng)殖生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究》；在農(nóng)產(chǎn)運(yùn)銷電子化方面，設(shè)有《推

動(dòng)產(chǎn)銷與網(wǎng)絡(luò)商城信息整合研究》、《農(nóng)業(yè)自動(dòng)化與電子化推動(dòng)配合措施研究》、《農(nóng)產(chǎn)運(yùn)銷自動(dòng)化及電子化研究》等。

從1999年度臺(tái)灣地區(qū)“農(nóng)委會(huì)”主管農(nóng)業(yè)科技計(jì)劃實(shí)施結(jié)果看，安排與農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣相關(guān)的研究課題主要有，《現(xiàn)有農(nóng)業(yè)網(wǎng)站與農(nóng)業(yè)推廣網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)評(píng)估》、《農(nóng)業(yè)知識(shí)信息推廣體系研究》、《農(nóng)業(yè)推廣遠(yuǎn)距離教學(xué)系統(tǒng)的規(guī)劃》、《農(nóng)業(yè)知識(shí)創(chuàng)新的傳播研究》、《作物基因轉(zhuǎn)移技術(shù)的開發(fā)應(yīng)用研究》、《生物技術(shù)在植物病蟲害診斷與防治上應(yīng)用研究》、《生物性農(nóng)藥的生物技術(shù)應(yīng)用開發(fā)研究》、《生物肥料的生物技術(shù)應(yīng)用開發(fā)研究》、《應(yīng)用生物技術(shù)加強(qiáng)花卉種苗產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究》、《加強(qiáng)推動(dòng)動(dòng)物疫苗產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究》、《農(nóng)產(chǎn)品服務(wù)業(yè)自動(dòng)化計(jì)劃配合措施研究》、《加強(qiáng)食品工業(yè)技術(shù)及管理的輔導(dǎo)》、《靈芝和樟芝菌種發(fā)酵培養(yǎng)技術(shù)開發(fā)研究》。

【參考文獻(xiàn)】

1996年、1997年、1998年“中華民國(guó)”科學(xué)技術(shù)年鑒，“行政院國(guó)家”科學(xué)委員會(huì)編印

“農(nóng)委會(huì)”九十年度委外辦理之科技計(jì)劃研究重點(diǎn)、匯整單位及匯整人一覽表

篇5

在電影《生化危機(jī)》中，小小的“T病毒”從發(fā)生到傳播再到毀滅世界，讓觀眾驚呼這是“一個(gè)病毒引發(fā)的血案”。失控的生物真的可以毀滅世界嗎？電影中的T病毒是一種變異的新型RNA病毒，只要一個(gè)生物被T病毒所感染，其本身的新陳代謝速度就會(huì)迅速加快，一旦生物體的新陳代謝以不正常的方式迅速增進(jìn)，那么就會(huì)陸續(xù)出現(xiàn)電影中的癥狀直至變成喪尸。這樣的藝術(shù)創(chuàng)作讓電影充滿了科幻色彩，而現(xiàn)實(shí)生活中一種病毒往往只能感染單一或少數(shù)生物，當(dāng)病毒摧毀一定量的生物時(shí)，也會(huì)因?yàn)闇p少宿主的數(shù)量而降低傳播速度，最終融入生物圈的平衡中，況且人類面對(duì)病毒的能動(dòng)性是極大的，諸如天花、SARS、H1N1等曾瘋狂地在世界各地肆虐的病毒，而今都已銷聲匿跡，人類甚至已經(jīng)研制出了預(yù)防這些病毒的疫苗。我曾經(jīng)一度覺得這一系列的電影是駭人的恐怖片，而現(xiàn)在我不再擔(dān)心哪一天身邊的生物會(huì)變成喪尸，因?yàn)?，真?shí)的世界中沒有坐享利益的Umbrella公司，只有科學(xué)的大傘為我們擋風(fēng)遮雨。一年之前，我選擇了生物技術(shù)專業(yè)，而今，我在夏意正濃的綠城感受生命的魅力。

生物技術(shù)專業(yè)在我國(guó)起步較晚，算得上是新興專業(yè)。比爾·蓋茨曾說：“下一個(gè)首富可能是生物技術(shù)的投資者。”由此可以看出生物技術(shù)是一個(gè)金磚專業(yè)。同時(shí)生物技術(shù)也是一個(gè)“燒錢”專業(yè)，因?yàn)樯锛夹g(shù)的科研經(jīng)費(fèi)是一筆巨大的支出，而且研究生物還得要有一些運(yùn)氣，要知道，一個(gè)偶然的發(fā)現(xiàn)就可以決定你的一生。前不久微生物學(xué)的第一節(jié)課，老師給我們的作業(yè)是查找青霉素的由來。1928年，弗萊明在檢查培養(yǎng)皿時(shí)發(fā)現(xiàn)在培養(yǎng)皿中的葡萄球菌由于被污染而長(zhǎng)了一大團(tuán)霉，有意思的是霉團(tuán)周圍的葡萄球菌都被殺死了，只有在離霉團(tuán)較遠(yuǎn)的地方才有葡萄球菌生長(zhǎng)。經(jīng)過一系列試驗(yàn)和研究，弗萊明認(rèn)為這種霉菌的分泌物可能成為一種可以全身應(yīng)用的抗菌藥物，于是青霉素被發(fā)現(xiàn)了。“讓你們查資料了解青霉素的由來不是重點(diǎn)，主要是想讓你們知道生物的實(shí)驗(yàn)是充滿偶然性的，一個(gè)不起眼的東西就可能改變世界?！蔽⑸飳W(xué)老師如是說。

博大精深的“副科專業(yè)”

高中階段，大多數(shù)省份的理綜卷中，生物占的戲份較少。這就使得很多同學(xué)對(duì)生物的關(guān)注度不夠，甚至把它拋棄成“副科”。到了大學(xué)，我才發(fā)現(xiàn)，生物技術(shù)竟然也可以如此博大精深。我們不僅僅要掌握普通生物學(xué)、遺傳學(xué)、微生物學(xué)等生物專業(yè)必備知識(shí)，還要懂得分子生物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、基因工程等生物技術(shù)知識(shí)，它對(duì)于數(shù)理化的基本理論要求也不低，尤其是化學(xué)專業(yè)課的學(xué)習(xí)更是占據(jù)了學(xué)習(xí)的大部分時(shí)間，大一的有機(jī)化學(xué)就讓眾多同學(xué)頭痛不已，名副其實(shí)的“四大名補(bǔ)（補(bǔ)考）”之一。曾經(jīng)有高中同學(xué)問我大學(xué)一年學(xué)了些什么，我打趣說：“數(shù)理化生都要學(xué)。”同學(xué)笑言：“你是在復(fù)讀嗎？”平?？吹狡渌麑I(yè)的朋友空蕩蕩的課表，再想想自己一周的課程中不是在教室上課就是在實(shí)驗(yàn)室泡著，有過埋怨，但是想要學(xué)好生物技術(shù)就必須耐得住寂寞。

從種群到個(gè)體，從宏觀到微觀，從一個(gè)細(xì)胞窺探整個(gè)生命。課堂上，我知道了生物體的結(jié)構(gòu)組成，系統(tǒng)的進(jìn)化，單個(gè)細(xì)胞的分子物質(zhì)以及這其中涵蓋的各種化學(xué)成分和它們的作用原理……高中時(shí)代，也許你只知道細(xì)胞的呼吸作用分為有氧和無氧呼吸，光合作用分為光反應(yīng)和暗反應(yīng)；只會(huì)用兩個(gè)“光呼”簡(jiǎn)圖和那幾個(gè)背得滾瓜爛熟的方程式去計(jì)算某種植物夜間放出的二氧化碳、白天積累的葡萄糖；偶爾一個(gè)凈光合或呼吸作用的變量都能把你搞得暈頭轉(zhuǎn)向?？傻搅舜髮W(xué)課堂，細(xì)胞呼吸分為糖酵解、檸檬酸循環(huán)、電子傳遞鏈和氧化磷酸化，光合作用分為光合原初反應(yīng)、電子傳遞和光合磷酸化、二氧化碳的固定和還原，每一步的具體情況和概念圖同樣得銘記于心。就拿呼吸作用第一步葡萄糖分解為丙酮酸來說，大學(xué)階段稱之為糖酵解，其中包括9個(gè)反應(yīng)，前4個(gè)是將己糖轉(zhuǎn)變?yōu)?個(gè)丙酮酸，消耗2分子ATP，后5個(gè)反應(yīng)是由2分子丙糖形成2分子丙酮酸……當(dāng)每個(gè)學(xué)期期考的時(shí)候啃下一本生物技術(shù)專業(yè)的大部頭，除了掌握扎實(shí)的專業(yè)素養(yǎng)，心中的自豪感更是無以名狀！

在生物技術(shù)的世界里，“實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)”這句話是王道。專業(yè)課老師一再?gòu)?qiáng)調(diào)，實(shí)驗(yàn)是生物學(xué)的靈魂。當(dāng)我第一次在實(shí)驗(yàn)課上穿上白大褂時(shí)，為科學(xué)求真的使命感便油然而生。從最簡(jiǎn)單的觀察洋蔥表皮切片到如今我申請(qǐng)的省級(jí)創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)課題，生物實(shí)驗(yàn)的世界里總能帶給我無限的驚喜。有過在第一次解剖動(dòng)物時(shí)不能直視手術(shù)刀的驚恐；有過因染色不成功而一再地制作切片觀察的沮喪；還有過為得到一條清晰的條帶而重復(fù)地在無菌操作臺(tái)和離心機(jī)間走動(dòng)，直到提取到高純度RNA的喜悅……生化實(shí)驗(yàn)課上，用血清蛋白做醋酸纖維薄膜電泳實(shí)驗(yàn)，因?yàn)檎`把過期的血清用于離心，使得在薄膜上的樣品不純，導(dǎo)致電泳后染色結(jié)果與預(yù)期大相徑庭，全班同學(xué)看著自己辛辛苦苦做了一下午的實(shí)驗(yàn)打了水漂，雖然心情糟糕，可是卻沒有一個(gè)人偽造實(shí)驗(yàn)結(jié)果，大家都原封不動(dòng)地將實(shí)驗(yàn)薄膜貼在報(bào)告紙上，寫下失敗原因，再重新開始。在實(shí)驗(yàn)室里，我見過師兄師姐倒掉了上千個(gè)平板才篩到一個(gè)滿意的菌種，那份成功的喜悅唯有他們知道；我也看到很多人放棄午休只為多看幾篇外國(guó)文獻(xiàn)，為實(shí)驗(yàn)思路做指導(dǎo)。實(shí)驗(yàn)室的生活在常人看來再枯燥無味不過了，可科學(xué)殿堂的大門也只為這些在實(shí)驗(yàn)室努力追夢(mèng)的人敞開。

運(yùn)用廣泛的潛力股

生物技術(shù)可以運(yùn)用到生物制藥、酶工程、基因工程、細(xì)胞工程、胚胎工程等領(lǐng)域，在工業(yè)、農(nóng)業(yè)、醫(yī)療等行業(yè)也進(jìn)展得突飛猛進(jìn)。大家熟悉的克隆羊多利，就是將要克隆的羊的體細(xì)胞核移植到受體母羊的去核卵細(xì)胞中，接著進(jìn)行細(xì)胞體外培養(yǎng)，然后再將胚胎移植到同期的母羊子宮中，由此孕育出世界上第一只克隆羊。這些都是細(xì)胞移植、細(xì)胞培養(yǎng)、胚胎移植等生物技術(shù)的結(jié)合。以前價(jià)格昂貴的胰島素、青霉素等藥物，如今，運(yùn)用生物技術(shù)量產(chǎn)，它們都已走入尋常百姓家。

篇6

2012第5屆東北四省種子交易會(huì)將于2012年10月12～14日在長(zhǎng)春舉辦。這次交易會(huì)的參展內(nèi)容為：糧田種子，蔬菜種子、種苗；種衣劑，植物生長(zhǎng)激素，農(nóng)藥；種子檢驗(yàn)儀器，種子加工、包裝機(jī)械；種子包裝印刷新技術(shù)、新工藝；農(nóng)業(yè)科技新技術(shù)、新成果、新產(chǎn)品、新項(xiàng)目。同期同地還將舉辦2012東北四省農(nóng)資產(chǎn)品博覽會(huì)，博覽會(huì)分兩大展區(qū)：農(nóng)藥專業(yè)展區(qū)（農(nóng)藥、農(nóng)藥原料和制劑/化工原料與中間體等、植保機(jī)械、噴霧器等施藥設(shè)備）和肥料專業(yè)展區(qū)（氮肥、磷肥、鉀肥、生物肥、復(fù)合肥、生態(tài)肥、有機(jī)天然肥、控釋肥等）。組委會(huì)聯(lián)系電話：0431-86799929，86799927；展會(huì)地址：長(zhǎng)春農(nóng)業(yè)博覽園。

2012第二屆農(nóng)業(yè)生物技術(shù)大會(huì)將于2012年9月20～23日在大連舉辦。本屆大會(huì)的主題為“搭建農(nóng)業(yè)發(fā)展和技術(shù)創(chuàng)新的”。本屆會(huì)議設(shè)置了全體大會(huì)和二十七場(chǎng)專題論壇，主要包括：農(nóng)業(yè)生物技術(shù)創(chuàng)新在國(guó)家和國(guó)際可持續(xù)增長(zhǎng)中的作用，動(dòng)物基因組學(xué)和農(nóng)業(yè)生物技術(shù)，轉(zhuǎn)基因技術(shù)及生物安全，農(nóng)作物的遺傳修飾、改良，種子選育，病蟲害及雜草控制，功能性食品和生物活性物質(zhì)，生物農(nóng)藥和殺蟲劑，微生物接種劑和有機(jī)肥料，無土栽培，生物燃料，原料植物基因組學(xué)與生物技術(shù)發(fā)展，生物煉制及其副產(chǎn)品等。組委會(huì)聯(lián)系電話：0411-84799609-826；展會(huì)地址：大連世界博覽廣場(chǎng)。

第十三屆國(guó)際果蔬·食品博覽會(huì)將于2012年9月23～26日在煙臺(tái)舉辦。本屆展會(huì)主題是：綠色·健康·發(fā)展。展區(qū)分為北方果蔬展區(qū)，南方果蔬展區(qū)，東盟果蔬展區(qū)，臺(tái)灣果蔬展區(qū)，食品展區(qū)，飲料、茶葉展區(qū)，農(nóng)用資料展區(qū)，種苗花卉展區(qū)，專業(yè)設(shè)備展區(qū)，農(nóng)機(jī)展區(qū)，水產(chǎn)品展區(qū)等。本屆展會(huì)還特別設(shè)置專業(yè)活動(dòng)：中國(guó)超市聯(lián)合采購(gòu)會(huì)、特色產(chǎn)品推介會(huì)、煙臺(tái)蘋果采購(gòu)訂貨會(huì)、煙臺(tái)果品產(chǎn)業(yè)觀摩活動(dòng)、熱帶水果品嘗會(huì)、經(jīng)貿(mào)合作等。組委會(huì)聯(lián)系電話：0535-6280004；展會(huì)地址：山東煙臺(tái)國(guó)際博覽中心。

2012中國(guó)國(guó)際集約化畜牧業(yè)展覽會(huì)將于2012年9月23～25日在北京舉辦。該展覽會(huì)作為中國(guó)加入世界貿(mào)易組織后在境內(nèi)舉辦的最高水平的國(guó)際性畜牧業(yè)展覽會(huì)，同時(shí)也是目前國(guó)內(nèi)唯一的國(guó)際性畜牧業(yè)展覽會(huì)。本屆展覽會(huì)的主題是集約化畜牧業(yè)。這既是世界畜牧業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)，也是我國(guó)畜牧企業(yè)適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的需要，融入國(guó)際經(jīng)濟(jì)自由貿(mào)易體系發(fā)展的必然趨勢(shì)。展覽范圍：養(yǎng)豬業(yè)、家禽業(yè)、反芻動(dòng)物、漁業(yè)、飼料及飼料機(jī)械、飼養(yǎng)設(shè)施及設(shè)備、動(dòng)物保健及制藥機(jī)械、肉制品生產(chǎn)加工及其設(shè)備、奶制品生產(chǎn)加工及其設(shè)備、蛋制品生產(chǎn)加工及其設(shè)備、牧草及機(jī)械、動(dòng)物品種改良技術(shù)及其相關(guān)儀器設(shè)備、各種包裝技術(shù)及設(shè)備等。組委會(huì)聯(lián)系電話：010-64985662，65985659；展會(huì)地址：中國(guó)國(guó)際展覽中心新館。

第十四屆全國(guó)肥料雙交會(huì)暨農(nóng)資產(chǎn)品交易會(huì)將于2012年9月26～28日在蘭州舉辦。本屆展會(huì)展品范圍：肥料產(chǎn)品類［氮肥、磷肥、鉀肥、復(fù)合（混）肥、生物肥、秸稈腐熟劑等各種肥料產(chǎn)品］、調(diào)理劑產(chǎn)品類（土壤改良劑、土壤保水劑、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、表面活性劑等產(chǎn)品）、設(shè)備與儀器類（各種肥料生產(chǎn)加工設(shè)備、各種肥料施用設(shè)備、農(nóng)業(yè)節(jié)水和水肥一體化設(shè)施、土壤與肥料分析測(cè)試儀器設(shè)備等）。農(nóng)藥展區(qū)（殺蟲劑、殺菌劑、殺螨劑、除草劑及植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑5大系列農(nóng)藥，昆蟲生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等相關(guān)產(chǎn)品）、種業(yè)展區(qū)（水稻、玉米、小麥、棉花、油料、豆類、瓜果、蔬菜和牧草等新品種、新成果、新技術(shù)；種子生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)、加工設(shè)備，包裝材料，檢驗(yàn)儀器設(shè)備；種子處理專用藥劑、各類種衣劑、專用微肥等）、農(nóng)業(yè)裝備展區(qū)（節(jié)水排灌設(shè)施、溫室大棚、農(nóng)用運(yùn)輸車、農(nóng)副加工保鮮、設(shè)施農(nóng)業(yè)、植保機(jī)械、畜牧機(jī)械、收獲機(jī)械、農(nóng)膜及各種農(nóng)具等）、農(nóng)業(yè)科技展區(qū)（農(nóng)業(yè)實(shí)用技術(shù)及產(chǎn)品、區(qū)域農(nóng)業(yè)創(chuàng)新、農(nóng)業(yè)信息化及農(nóng)業(yè)媒體）。組委會(huì)聯(lián)系電話：0931-8113839，8103848；展會(huì)地址：甘肅國(guó)際會(huì)展中心。

篇7

關(guān)鍵詞 生物技術(shù) 創(chuàng)新型 創(chuàng)業(yè)型 人才培養(yǎng)

中圖分類號(hào)：G424 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

21世紀(jì)是生物的世紀(jì)，我國(guó)目前無論是生物技術(shù)的研究及產(chǎn)品開發(fā)人才，存在嚴(yán)重不足。在用人單位求賢若渴的同時(shí)，大量生物技術(shù)畢業(yè)生卻不能找到合適的崗位，校園里以傳統(tǒng)教學(xué)方法培養(yǎng)出來的應(yīng)試人才不能滿足企業(yè)對(duì)人才的要求。隨著國(guó)家高等教育改革的不斷深化和當(dāng)今社會(huì)發(fā)展對(duì)人才的需求，高等院校培養(yǎng)人才的目標(biāo)和模式也面臨挑戰(zhàn)。生物技術(shù)是應(yīng)用型學(xué)科，與日常生活及生產(chǎn)實(shí)踐聯(lián)系密切，因此，如何培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力及創(chuàng)新意識(shí)，要在本科培養(yǎng)計(jì)劃中扮演重要角色，同時(shí)要提供良好的條件和各種實(shí)踐平臺(tái)，讓學(xué)生多接觸社會(huì)，了解社會(huì)，為日后的創(chuàng)業(yè)撒下種子。近年來，我們結(jié)合湖北省“戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)計(jì)劃”，對(duì)生物技術(shù)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)型人才的培養(yǎng)模式進(jìn)行了探索與實(shí)踐，并取得一定的經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)總結(jié)如下，供相關(guān)同行參考。

1 明確的目標(biāo)定位

江漢大學(xué)生命科學(xué)院生物技術(shù)自成立以來就以服務(wù)武漢，立足湖北，面向全國(guó)為己任，并圍繞“武漢國(guó)家生物產(chǎn)業(yè)基地”的建立和發(fā)展需求，培養(yǎng)符合武漢及周邊地區(qū)生物技術(shù)企業(yè)要求的應(yīng)用型創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才。近年，我院生物技術(shù)專業(yè)成功申報(bào)了“湖北省戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)計(jì)劃”，更明確了“創(chuàng)新型”，“創(chuàng)業(yè)型”作為我院生物技術(shù)人才的培養(yǎng)目標(biāo)。

2 彈性的學(xué)分制教學(xué)

科學(xué)合理的課程體系是實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)目標(biāo)，構(gòu)建學(xué)生知識(shí)結(jié)構(gòu)和綜合素質(zhì)的前提和保障。根據(jù)國(guó)家高等教育發(fā)展的趨勢(shì)和要求，經(jīng)湖北省教育廳批準(zhǔn)，學(xué)校于2011年開始實(shí)行學(xué)分制改革，我們同步參考國(guó)家對(duì)生物技術(shù)專業(yè)的培養(yǎng)方針，結(jié)合本學(xué)院學(xué)科發(fā)展的特點(diǎn)，采用彈性學(xué)分制原則，學(xué)生按要求修滿學(xué)分即可申請(qǐng)畢業(yè)，學(xué)習(xí)年限在3～5年彈性變動(dòng)。同時(shí)，對(duì)以往教學(xué)計(jì)劃中的理論課程進(jìn)行了優(yōu)化和整合，注重引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)自身情況和特點(diǎn)，主動(dòng)設(shè)計(jì)和選擇主攻方向，給學(xué)生更大的自主選擇空間。在專業(yè)課中，主干課程作為專業(yè)必修課程學(xué)分占全部學(xué)分的26%；專業(yè)選修課學(xué)分占總學(xué)分的22%，并根據(jù)學(xué)院師資隊(duì)伍及科研特色，將設(shè)置的專業(yè)選修課分為生物農(nóng)業(yè)技術(shù)、生物技術(shù)制品兩個(gè)方向的模塊課程供學(xué)生自主選擇，同時(shí)保證每個(gè)模塊中供學(xué)生選擇的課程科目學(xué)分兩倍于學(xué)分要求，每門課程選課人數(shù)超過專業(yè)人數(shù)1/3即開課。

3 過硬的教學(xué)質(zhì)量

教學(xué)質(zhì)量是人才培養(yǎng)的核心環(huán)節(jié)，我們每年都會(huì)結(jié)合學(xué)科發(fā)展趨勢(shì)和學(xué)院特色，全面修訂教學(xué)大綱，更新和調(diào)整教學(xué)內(nèi)容。其別注意課程內(nèi)容整合，明確每門課程的講授內(nèi)容和范圍；同時(shí)注意相關(guān)課程之間內(nèi)容的銜接，授課教師間的定期備課交流，避免出現(xiàn)一些學(xué)科交叉知識(shí)點(diǎn)的重復(fù)學(xué)習(xí)；每年要求教師修改講授內(nèi)容，努力做到當(dāng)年學(xué)科新知識(shí)及前沿動(dòng)態(tài)在課堂教學(xué)內(nèi)容上有所體現(xiàn)。在課堂教學(xué)方法改革中，鼓勵(lì)教師進(jìn)行各種形式的探索，如“研討式”“PBL式”等各種不同形式的教學(xué)方法被廣泛用于課堂教學(xué)中，改變了過去傳統(tǒng)的“填鴨式”“滿堂灌”的教學(xué)方法。在很多專業(yè)課程的學(xué)習(xí)中，改變了期末考定成績(jī)的傳統(tǒng)方式，小組討論，辯論賽，口試，專業(yè)綜述寫作，外文翻譯等不同環(huán)節(jié)被引入最后成績(jī)?cè)u(píng)定中，并占有一定比重；同時(shí)在期末考試中嘗試開卷考試，注重考查學(xué)生根據(jù)已經(jīng)掌握的知識(shí)及使用參考資料，發(fā)現(xiàn)，分析，并解決一些專業(yè)問題，同時(shí)提出自己的想法和設(shè)計(jì)相關(guān)實(shí)驗(yàn)，而不是簡(jiǎn)單地考幾個(gè)需要死記硬背的知識(shí)點(diǎn)。通過近幾年的實(shí)踐，學(xué)生學(xué)習(xí)熱情和興趣被充分調(diào)動(dòng)，課堂氣氛活躍，對(duì)所學(xué)知識(shí)的把握能力也更強(qiáng)，在學(xué)習(xí)過程中發(fā)現(xiàn)問題，分析問題，想辦法解決問題也成為一種學(xué)習(xí)習(xí)慣。

4 加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)

所有實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目進(jìn)行整合和更新，制打破傳統(tǒng)割裂式教學(xué)，起用模塊式實(shí)驗(yàn)教學(xué)，構(gòu)建新的實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系，把教學(xué)實(shí)驗(yàn)分為基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)、綜合性實(shí)驗(yàn)和研究性實(shí)驗(yàn)。注重各門相關(guān)學(xué)科專業(yè)知識(shí)之間的交叉滲透、而且有利于學(xué)生創(chuàng)新思維能力的培養(yǎng)，促進(jìn)了實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法的改進(jìn)、實(shí)驗(yàn)設(shè)備的綜合利用，進(jìn)而推動(dòng)實(shí)驗(yàn)室管理體制的進(jìn)一步完善。其中基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)160多學(xué)時(shí)，包括微生物學(xué)，生物化學(xué)，遺傳學(xué)等傳統(tǒng)生物學(xué)實(shí)驗(yàn)。綜合性實(shí)驗(yàn)包括2個(gè)，共140學(xué)時(shí)：一個(gè)為80學(xué)時(shí)的生物技術(shù)大實(shí)驗(yàn)，涵蓋了生物信息學(xué)，基因工程，分子生物學(xué)，免疫學(xué)，等理學(xué)科目的知識(shí)，內(nèi)容豐富，集眾多學(xué)科知識(shí)交叉融合；一個(gè)為生物工程類大實(shí)驗(yàn)，共60學(xué)時(shí)，集合發(fā)酵工程，微生物遺傳與育種，生物技術(shù)中下游技術(shù)，化工原理，生物制品工藝學(xué)等工科類學(xué)科知識(shí)。通過這2個(gè)綜合性實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生學(xué)會(huì)通過利用不同學(xué)科知識(shí)和實(shí)驗(yàn)的融合來完成某個(gè)具體實(shí)驗(yàn)任務(wù)，培養(yǎng)其對(duì)所學(xué)知識(shí)和實(shí)驗(yàn)操作能力的融會(huì)貫通能力；同時(shí)，學(xué)生可以通過第一個(gè)生物技術(shù)大實(shí)驗(yàn)體會(huì)類似企業(yè)和科研院校進(jìn)行研發(fā)工作的過程，通過工程類實(shí)驗(yàn)，初步了解生產(chǎn)和研發(fā)部門工作的區(qū)別。研究性實(shí)驗(yàn)是以學(xué)院教師科研方向?yàn)橐劳?，學(xué)生根據(jù)自己研究興趣，選擇相關(guān)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，在教師指導(dǎo)下，完成相關(guān)實(shí)驗(yàn)。通過基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)，綜合實(shí)驗(yàn)和研究性實(shí)驗(yàn)三種不同層次和培養(yǎng)目的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的開設(shè)，使實(shí)驗(yàn)教學(xué)實(shí)現(xiàn)既對(duì)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)技能的全面培養(yǎng)，又尊重其個(gè)性特點(diǎn)發(fā)展的目標(biāo)。

5 增加實(shí)踐環(huán)節(jié)比重

開展實(shí)踐教學(xué)不僅有助于學(xué)生加深對(duì)本專業(yè)知識(shí)的理解，更重要的是可以讓學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際，在實(shí)踐中應(yīng)用和進(jìn)一步把握專業(yè)技能，同時(shí)，開闊視野，了解在校園里學(xué)到的知識(shí)如何運(yùn)用于生產(chǎn)中，為將來勝任本職工作打下基礎(chǔ)。我們整個(gè)實(shí)踐部分環(huán)節(jié)占總學(xué)分的30%。實(shí)踐環(huán)節(jié)分為必修和選修兩種，必修為集中性訓(xùn)練，包括以下幾個(gè)實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)：（1）野外實(shí)習(xí)，學(xué)生到野外實(shí)習(xí)基地兩周，學(xué)習(xí)辨認(rèn)各種植物和動(dòng)物及制作標(biāo)本，熟練使用植物檢索表和動(dòng)物圖鑒，初步學(xué)會(huì)撰寫調(diào)查報(bào)告；（2）科研訓(xùn)練，以教師科研團(tuán)隊(duì)為依托，學(xué)生自主選擇實(shí)驗(yàn)室和導(dǎo)師，課余時(shí)間分組進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室，以小組為單位申報(bào)科學(xué)研究項(xiàng)目，完成開題，實(shí)驗(yàn)及答辯。旨在開闊科研視野，提高科研興趣；同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力，創(chuàng)新性意識(shí)、分析和解決問題的能力；（3）專業(yè)實(shí)習(xí)：分校內(nèi)基地和校外基地分別進(jìn)行，校內(nèi)實(shí)習(xí)基地安排學(xué)生進(jìn)行啤酒發(fā)酵、食用菌栽培、肥肝鵝養(yǎng)殖、試管苗的繁育等。校外實(shí)習(xí)基地安排學(xué)生進(jìn)行生產(chǎn)勞動(dòng)、頂崗實(shí)習(xí)、崗位技能訓(xùn)練等。培養(yǎng)學(xué)生認(rèn)真負(fù)責(zé)的工作作風(fēng)、良好的職業(yè)道德和素質(zhì)。（4）生產(chǎn)實(shí)習(xí)：在校外實(shí)習(xí)基地進(jìn)行。生物制藥方向?qū)嵙?xí)要求學(xué)生進(jìn)入相關(guān)企業(yè)，熟悉部分生物制品的典型工藝流程和主要設(shè)備、參與主要工序的操作過程；生物農(nóng)業(yè)方向要求學(xué)生能通過實(shí)習(xí)期間的學(xué)習(xí)和實(shí)踐，熟悉動(dòng)植物種苗的繁育技術(shù)、參與現(xiàn)代化、集約化、標(biāo)準(zhǔn)化的都市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。（5）畢業(yè)實(shí)習(xí)：畢業(yè)實(shí)習(xí)與畢業(yè)論文相結(jié)合，在校外、內(nèi)實(shí)習(xí)基地進(jìn)行。培養(yǎng)學(xué)生綜合應(yīng)用所學(xué)知識(shí)和技能獨(dú)立解決實(shí)際問題的工作能力、同時(shí)也是對(duì)本科四年所學(xué)習(xí)的知識(shí)和培養(yǎng)能力的一種綜合檢驗(yàn)。此外對(duì)于有余力的學(xué)生還設(shè)置了課外創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目實(shí)踐，學(xué)生通過參加開放性實(shí)驗(yàn)，學(xué)生科研創(chuàng)新項(xiàng)目，學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，教師科研項(xiàng)目等方式也可以獲得一定選修學(xué)分。通過這一系列實(shí)踐活動(dòng)，使學(xué)生逐步了解自己所學(xué)知識(shí)和技能在社會(huì)上該如何找切入點(diǎn)，同時(shí)也培養(yǎng)了他們良好的溝通協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)精神。

6 加強(qiáng)院企合作辦學(xué)

鑒于畢業(yè)生就業(yè)基本選擇武漢地區(qū)相關(guān)企業(yè)，學(xué)院教師科研項(xiàng)目也與相關(guān)企業(yè)保持密切的合作關(guān)系，學(xué)院與多家企業(yè)建立戰(zhàn)略合作關(guān)系。邀請(qǐng)企業(yè)中的工程師和專家共同開發(fā)和承擔(dān)與企業(yè)生產(chǎn)實(shí)際密切相關(guān)的新課程，如GMP質(zhì)量管理、食品衛(wèi)生檢驗(yàn)、農(nóng)作物新品種選育與種子生產(chǎn)等，供學(xué)生選擇學(xué)習(xí)；經(jīng)常邀請(qǐng)企業(yè)家到學(xué)院進(jìn)行相關(guān)講座和交流，從企業(yè)的角度給予學(xué)生專業(yè)導(dǎo)引；院企雙方積極共建實(shí)習(xí)實(shí)踐基地，讓學(xué)生有機(jī)會(huì)到企業(yè)進(jìn)行生產(chǎn)實(shí)踐、企業(yè)科研和崗位技能訓(xùn)練；通過與企業(yè)的深度合作，使學(xué)生能深入了解企業(yè)文化及對(duì)人才的需求，更加明確自己的發(fā)展方向，在學(xué)校和企業(yè)提供各種學(xué)習(xí)，實(shí)踐機(jī)會(huì)中快速成長(zhǎng)，將自己培養(yǎng)成符合企業(yè)要求的專業(yè)技術(shù)人才。

綜上所述，地方本科院校培養(yǎng)的生物技術(shù)人才，應(yīng)該在自己辦學(xué)背景的條件下，充分發(fā)揮自己的特色，在本科四年的各個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)中培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力和創(chuàng)業(yè)意識(shí)，使培養(yǎng)出來的學(xué)生不僅擁有扎實(shí)的學(xué)科知識(shí)，很強(qiáng)的動(dòng)手能力和綜合素質(zhì)，同時(shí)還具備一定創(chuàng)新能力和創(chuàng)業(yè)熱情。

本文受湖北省教育廳教學(xué)研究項(xiàng)目《生物技術(shù)專業(yè)產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)體系的探索與實(shí)踐》（2011248）項(xiàng)目資助

參考文獻(xiàn)

[1] 韓新才.高校生物技術(shù)專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)機(jī)制創(chuàng)新.武漢工程大學(xué)學(xué)報(bào)，2010.32（10）.

[2] 布日額.構(gòu)建生物技術(shù)創(chuàng)新型人才培養(yǎng)模式的初步探索與實(shí)踐.內(nèi)蒙古民族大學(xué)學(xué)報(bào)，2010.16（5）.

[3] 段德君.創(chuàng)建國(guó)家生命科學(xué)與技術(shù)人才培養(yǎng)試驗(yàn)區(qū)的探索與實(shí)踐.高等農(nóng)業(yè)教育，2010.3.

篇8

關(guān)鍵詞生物技術(shù)；南方果樹；應(yīng)用

生物技術(shù)涉及的范圍較廣且內(nèi)容極其豐富，自從出現(xiàn)以后便受到了較為廣泛的關(guān)注，且被廣泛的利用在如今的生產(chǎn)生活中，對(duì)社會(huì)的發(fā)展與科技的創(chuàng)新有著重要的影響。此外，該項(xiàng)技術(shù)被十分廣泛的應(yīng)用在了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，對(duì)提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)量與保障經(jīng)濟(jì)效益起到了極大的作用。

1無病毒植株培育技術(shù)的簡(jiǎn)要介紹

無病毒果樹的培養(yǎng)工作主要是依靠一些沒有病毒或者是含有病毒較少的果樹莖葉所培育繁殖出來的。此外，借助人工培育技術(shù)對(duì)外植體實(shí)施一些專業(yè)手段能夠促進(jìn)其微繁，在較短的時(shí)間里能夠生產(chǎn)出較多的優(yōu)良品種的樹苗[1]。外植體包含了整個(gè)植物的大部分部位，而植物的營(yíng)養(yǎng)器官包括了莖尖，葉芽等植物器官，植物的品種存在不同還有器官的差異性都會(huì)對(duì)誘導(dǎo)產(chǎn)生一定的區(qū)別。

1.1柑橘

首先將進(jìn)行過細(xì)致消毒后的莖尖接種到MS+KT0.5mg/L（單位下同）+NAA2.5+2，4-D0.25+葉酸0.1+VB10.1+抗壞血酸5.0+核黃素0.1+蔗糖5%的培養(yǎng)基上，27℃暗培養(yǎng)10～25d轉(zhuǎn)入BA0.25+NAA0.1的MS的培養(yǎng)基上，在27℃的光照之下，培育大約1個(gè)月便會(huì)出現(xiàn)莖葉器官分化芽，之后再轉(zhuǎn)入生根培養(yǎng)基上能夠使得芽上長(zhǎng)根發(fā)育成較為健全的植株體系。如果想要得到叢生芽，能夠通過含ZT0.5和BA0.5的MS培養(yǎng)基上繼代。

1.2桃

營(yíng)養(yǎng)器官培育桃樹無病毒植株與快速繁殖，首先要采用莖尖0.5～1.0mm或莖段0.2～0.8mm以MS為基本培養(yǎng)基，再加上BA和ZT誘導(dǎo)分化與增殖，借助1/2MS大量元素和鐵、1/10MS微量元素以及有機(jī)成分、BA0.5在溫度（25±2）℃、1500～2000lx、16/8h光暗周期在1個(gè)月左右。

1.3李子

利用處于生長(zhǎng)期的嫩梢或者處于休眠期的芽作為外植體，利用MS+BA0.1+GA30.1+NAA0.05+蔗糖30g/L+瓊脂0.6%培養(yǎng)基，濾紙橋進(jìn)行培養(yǎng)工作，26℃、3000～4000lx、16h的光照下1～3個(gè)月便初步的成長(zhǎng)起來慢慢長(zhǎng)出葉子，之后移至生根培養(yǎng)基中發(fā)育（去掉BA、GA3、NAA、加入IBA1.0），在黑暗之中7～9d比較便于根系的發(fā)育。

2花藥培養(yǎng)技術(shù)

花藥培養(yǎng)技術(shù)被較為廣泛的利用在南方果樹的種植培育中，通過從一些果樹上獲取花藥植株。一些植物研究工作者對(duì)“岵山焦核”和“陳紫”荔枝的花藥培養(yǎng)工作，利用體細(xì)胞胚胎的發(fā)育然后取得單倍體荔枝植株[2]。此外，還有一些植物研究人員對(duì)“東壁”龍眼的花粉實(shí)施了技術(shù)水平先進(jìn)的花藥培養(yǎng)工作，同樣也較為成功地得到了單倍體花粉植株。此外，花藥培養(yǎng)技術(shù)還廣泛的利用在草莓、葡萄等植物上，成功的獲得無病毒草莓植株以及三倍體葡萄植株。

3胚培養(yǎng)

依據(jù)一些研究人員的工作成果得知，胚培養(yǎng)技術(shù)在果樹種植過程中有著較多的應(yīng)用。借助胚培養(yǎng)的手打un能夠讓一些無法孕育種子以及一些孕育種子能力比較弱的果樹品種更好的繁育果實(shí)，從而提高果樹的產(chǎn)值與產(chǎn)量。相關(guān)技術(shù)的應(yīng)用主要是胚搶救等方式讓其產(chǎn)生后代[3]。

3.1桃李

胚胎培養(yǎng)技術(shù)主要應(yīng)用在特早熟以及早熟的桃李上。姚強(qiáng)[4]等一些植物研究工作者通過實(shí)踐在桃幼胚時(shí)機(jī)恰當(dāng)?shù)呐囵B(yǎng)期、培養(yǎng)條件加上胚重對(duì)幼胚發(fā)育的作用等不同的方面展開了較為深入的探索與研究。紅美麗李的子葉及去掉子葉的胚在較為合理的培養(yǎng)基上可以誘導(dǎo)發(fā)育出不定梢，存在的缺陷便是其再生率較低。此外，還有大量的植物研究工作人員在胚培養(yǎng)方面取得較大的成績(jī)。

3.2龍眼與荔枝

關(guān)于生物技術(shù)在果樹上面的應(yīng)用在最近幾年的時(shí)間里有著較多的突破和創(chuàng)新。楊永青、魏文雄壁”與“紅核子”品種存在差異的龍眼進(jìn)行了幼胚子葉培養(yǎng)，通過一些專業(yè)的手段和方式獲得了龍眼的再生植株。此外，也有些植物工作研究者通過利用焦核龍眼敗育前期的幼胚通過技術(shù)培養(yǎng)成果樹幼苗然后再借助胚狀體發(fā)培育出再生植株。還有許多人通過胚培養(yǎng)技術(shù)在植物方面取得較大的成就。

4生物技術(shù)在南方果樹的應(yīng)用技術(shù)

4.1生物肥料在南方果樹的應(yīng)用技術(shù)

生物肥料主要是借助微生物的生命活動(dòng)與其代謝物為植物的生長(zhǎng)提供所需養(yǎng)料。它的主要功能是提供果樹生長(zhǎng)所需的一些營(yíng)養(yǎng)元素，減少植物的病害，促使果樹所生長(zhǎng)的土壤中所含有的礦物質(zhì)活化，促進(jìn)果樹根端更好地吸收水分及一些營(yíng)養(yǎng)微量元素。果樹的生長(zhǎng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)的要求比較高，一般的化學(xué)肥料會(huì)導(dǎo)致土壤中的有害物質(zhì)增多，使果實(shí)不夠美味，還會(huì)造成一定的污染后果。所以，在南方果樹中會(huì)選擇生物肥料來促進(jìn)果樹的生長(zhǎng)。

4.2生物農(nóng)藥在南方果樹的應(yīng)用技術(shù)

生物農(nóng)藥主要包括生物殺蟲劑與生物殺菌劑兩大類型，其中生物殺蟲劑主要有阿維菌素、蘇云金桿菌、白住菌、瀏陽霉素及華光霉素等，生物殺菌劑主要包括多氧霉素、中生菌素、春雷霉素、農(nóng)用鏈霉素及武夷菌素（Bo-10）等。一般的果樹遇到蟲害會(huì)選擇化學(xué)農(nóng)藥作為防治手段，但化學(xué)農(nóng)藥也存在許多弊端。例如，會(huì)使樹病蟲害的抗藥性提高、環(huán)境污染等不良影響，還可能導(dǎo)致果實(shí)殘留有害農(nóng)藥對(duì)人體造成危害。而生物農(nóng)業(yè)完全可以避免這些問題，因此也受到南方果樹種植的青睞。生物農(nóng)藥殘留量遠(yuǎn)低于化學(xué)農(nóng)業(yè)，相對(duì)比較安全，是一種無公害防止病蟲災(zāi)害的主要方式，因此被廣泛的運(yùn)用到南方果樹的種植中。

5結(jié)語

隨著科學(xué)技術(shù)的快速進(jìn)步與發(fā)展，生物技術(shù)也逐漸取得較大的突破和創(chuàng)新。生物技術(shù)在帶給人類便捷與利益的同時(shí)，也被廣泛的利用到了果樹的培育中。對(duì)生物技術(shù)在南方果樹的應(yīng)用研究進(jìn)行了簡(jiǎn)要的介紹，了解生物技術(shù)的廣泛應(yīng)用與創(chuàng)新。但生物技術(shù)仍存在較多的問題。例如，技術(shù)零散、轉(zhuǎn)化率低及基因調(diào)控對(duì)品質(zhì)的影響等問題。綜上所述，只有研究與創(chuàng)新才能更好地將生物技術(shù)造福人類。

參考文獻(xiàn)

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[4]姚強(qiáng),王德春,吳鈺良,等.桃、油桃和蟠桃幼胚愈傷組織誘導(dǎo)和植株再生[J].上海農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào),1990(3).

篇9

關(guān)鍵詞 細(xì)胞工程 教學(xué)改革 生物技術(shù)

中圖分類號(hào)：G642 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

細(xì)胞工程是理論與實(shí)踐結(jié)合的綜合性很高的一門學(xué)科，是應(yīng)用細(xì)胞生物學(xué)和分子生物學(xué)的原理方法，在細(xì)胞水平上研究、改造生命遺傳物質(zhì)，以獲得具有目的性狀的細(xì)胞系或生物體的理論和技術(shù)的學(xué)科，它既是現(xiàn)代生物技術(shù)的重要組成部分，也是現(xiàn)代生物學(xué)研究的重要技術(shù)手段和工具，在高校生命科學(xué)及相關(guān)學(xué)科的課程設(shè)置中占有重要地位。①

在食品學(xué)科和食品生物技術(shù)專業(yè)上，細(xì)胞工程應(yīng)具有有別于生物學(xué)科的教學(xué)內(nèi)容和應(yīng)用實(shí)例。結(jié)合食品生物技術(shù)專業(yè)的教學(xué)目的和現(xiàn)有教材，在課程內(nèi)容上進(jìn)行調(diào)整，注重其在食品生物技術(shù)上的特色和應(yīng)用，并保持教學(xué)內(nèi)容系統(tǒng)性與完整性，保證授課內(nèi)容的全面、趣味、實(shí)用。站在現(xiàn)代科學(xué)發(fā)展的前沿，掌握生物工程領(lǐng)域科技發(fā)展的最新動(dòng)態(tài)，及時(shí)把這些動(dòng)態(tài)、研究成果以及有待攻關(guān)的技術(shù)和課題融入教學(xué)內(nèi)容，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)探索新知識(shí)的興趣，提高學(xué)生的綜合能力。為此，本文對(duì)該課程的改革進(jìn)行了如下的探討。

1 對(duì)教學(xué)內(nèi)容的改革

1.1 精選教學(xué)內(nèi)容

教學(xué)內(nèi)容是教學(xué)的核心，是教師給學(xué)生傳授的知識(shí)和技能，灌輸?shù)乃枷牒陀^點(diǎn)，培養(yǎng)的習(xí)慣和行為等的總和。隨著對(duì)教學(xué)改革的開展，教學(xué)內(nèi)容具體為教學(xué)過程中同師生發(fā)生交互作用、服務(wù)于教學(xué)目的達(dá)成的動(dòng)態(tài)生成的素材及信息。

對(duì)于細(xì)胞工程來講，涵蓋了植物細(xì)胞工程和動(dòng)物細(xì)胞工程兩部分內(nèi)容，在通常的專業(yè)設(shè)置上，各學(xué)校會(huì)根據(jù)自己的研究和應(yīng)用領(lǐng)域，側(cè)重于植物細(xì)胞工程或者動(dòng)物細(xì)胞工程。在教學(xué)內(nèi)容上，通常在植物細(xì)胞工程中會(huì)涉及植物組織和細(xì)胞培養(yǎng)、快速繁殖、原生質(zhì)體培養(yǎng)、單倍體育種等內(nèi)容；在動(dòng)物細(xì)胞工程中會(huì)涉及動(dòng)物的細(xì)胞培養(yǎng)、組織培養(yǎng)、單抗的生產(chǎn)、轉(zhuǎn)基因動(dòng)物的獲得等內(nèi)容。②

在食品學(xué)科和食品生物技術(shù)領(lǐng)域，植物細(xì)胞工程和動(dòng)物細(xì)胞工程的知識(shí)都要涉及，簡(jiǎn)單來說植物細(xì)胞工程為食品來源提供基礎(chǔ)研究手段，動(dòng)物細(xì)胞工程可以為食品的功能性、安全性提供研究方法。植物細(xì)胞工程可以為學(xué)科建設(shè)和學(xué)生的知識(shí)體系提供包括組織培養(yǎng)、細(xì)胞培養(yǎng)、轉(zhuǎn)基因技術(shù)等在內(nèi)的知識(shí)，這些內(nèi)容會(huì)應(yīng)用在植物有用次生代謝物的生產(chǎn)方面，忽略傳統(tǒng)生物學(xué)科中的人工種子、單倍體育種等偏重于生物學(xué)和農(nóng)學(xué)的內(nèi)容；動(dòng)物細(xì)胞工程中的組織和細(xì)胞培養(yǎng)，不僅可以提供食品中功能成分研究的體系，還是一種重要的研究手段和生產(chǎn)方式。所以，本研究從植物細(xì)胞工程和動(dòng)物細(xì)胞工程兩方面選擇在食品學(xué)科和食品生物技術(shù)中有理論和應(yīng)用價(jià)值的內(nèi)容，對(duì)細(xì)胞工程原理的教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行更新。

結(jié)合以上所述食品學(xué)科特點(diǎn)和細(xì)胞工程學(xué)科特點(diǎn)，本課程主要圍繞以下幾個(gè)方面展開：一是細(xì)胞工程基礎(chǔ)，包括基本概念，主要研究?jī)?nèi)容，細(xì)胞培養(yǎng)的基本設(shè)施、條件、方法和技術(shù)等；二是植物細(xì)胞工程， 包括植物組織培養(yǎng)、脫毒與快繁、原生質(zhì)體融合、轉(zhuǎn)基因技術(shù)等；三是動(dòng)物細(xì)胞工程，包括動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)、細(xì)胞融合、細(xì)胞重組與克隆、轉(zhuǎn)基因動(dòng)物與生物反應(yīng)器等；四是細(xì)胞工程的實(shí)踐與應(yīng)用，包括細(xì)胞工程及其相關(guān)技術(shù)的發(fā)展現(xiàn)狀與應(yīng)用進(jìn)展，及其產(chǎn)業(yè)化發(fā)展前景等。把最新的科技發(fā)展成果融化到教學(xué)內(nèi)容中，提高教學(xué)內(nèi)容先進(jìn)性、科學(xué)性；精選整合教學(xué)內(nèi)容，注重理論并聯(lián)系在食品生物技術(shù)中的研究和應(yīng)用。

1.2 補(bǔ)充教學(xué)內(nèi)容

在食品生物技術(shù)中，需要補(bǔ)充通常的生物技術(shù)中不會(huì)涉及的內(nèi)容，如在植物組織和細(xì)胞培養(yǎng)生產(chǎn)有用的次生代謝物部分，通常來講會(huì)涉及像黃酮類、萜類等有藥用功效的次生代謝物，而對(duì)于食品生物技術(shù)專業(yè)來講，選擇一些色素類、香料類物質(zhì)的次生代謝，可能應(yīng)用在食品工業(yè)上的物質(zhì)更符合專業(yè)特點(diǎn)。在動(dòng)物細(xì)胞工程中，轉(zhuǎn)基因動(dòng)物內(nèi)容的設(shè)置需要淡化，對(duì)于本專業(yè)來講，動(dòng)物細(xì)胞和組織培養(yǎng)在食品的安全性和功能性的檢測(cè)上的作用和意義則顯得更為重要。

1.3 開展細(xì)胞工程在食品生物技術(shù)中的應(yīng)用討論

面對(duì)近年來層出不窮的食品安全環(huán)節(jié)出現(xiàn)的問題，作為生物技術(shù)專業(yè)的重要課程之一，細(xì)胞工程應(yīng)該提供學(xué)生發(fā)現(xiàn)、分析、解決該問題的思維方式，如對(duì)膨脹素在西瓜早熟過程中的作用、某些食品成分的安全性問題。在細(xì)胞工程課程中，學(xué)生能夠了解細(xì)胞融合、雜交育種和轉(zhuǎn)基因技術(shù)的差異，可以在他們的知識(shí)層面開展一些針對(duì)性的分析和討論。提高社會(huì)民眾的素質(zhì)，應(yīng)該至少?gòu)膶I(yè)的學(xué)生做起，讓他們具有分析問題、解決問題的能力。

2 對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)環(huán)節(jié)的改革

實(shí)驗(yàn)教學(xué)是對(duì)理論學(xué)習(xí)的有效驗(yàn)證和補(bǔ)充、延伸，在改革理論教學(xué)的同時(shí)，實(shí)驗(yàn)教學(xué)應(yīng)當(dāng)同步調(diào)整。細(xì)胞工程學(xué)是一門實(shí)驗(yàn)性很強(qiáng)的學(xué)科，某種意義上講，細(xì)胞工程仍然是一種方法和技術(shù)，而且與其它生物技術(shù)課程交叉性很強(qiáng)。③在細(xì)胞工程的實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中，選取代表性的，能夠體現(xiàn)細(xì)胞工程特點(diǎn)和技術(shù)的內(nèi)容進(jìn)行開展。④⑤如在植物細(xì)胞工程的組織培養(yǎng)環(huán)節(jié)，通常的生物技術(shù)課程會(huì)選擇煙草等模式植物進(jìn)行再生，雖然說煙草作為模式植物在通常的研究過程中具有普遍性，但是在食品生物技術(shù)專業(yè)，應(yīng)該就具有食品特色材料進(jìn)行展開，比如胡蘿卜、番茄等的組織和細(xì)胞培養(yǎng)，在培養(yǎng)技術(shù)和過程上具有普遍性，從材料上和應(yīng)用性上比較貼近食品。

改變通常的實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容零散、斷續(xù)和不相關(guān)的特點(diǎn)，在植物細(xì)胞工程部分，整個(gè)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容自成體系，每個(gè)實(shí)驗(yàn)環(huán)環(huán)相扣，而這一系列實(shí)驗(yàn)要求學(xué)生掌握基本的操作技能，對(duì)細(xì)胞工程的理論知識(shí)和實(shí)驗(yàn)技能有個(gè)系統(tǒng)的、完整的認(rèn)識(shí)。例如，在植物細(xì)胞工程中的無菌苗繁育、快速繁殖、愈傷組織的誘導(dǎo)、細(xì)胞培養(yǎng)等，這一系列的實(shí)驗(yàn)，可以在老師指導(dǎo)下，由學(xué)生分組、選擇自己的材料來完成，由此學(xué)生不僅可以掌握實(shí)驗(yàn)技能，還能更好地理解和應(yīng)用所學(xué)知識(shí)，真正地將理論和實(shí)踐聯(lián)系起來。

3 改革教學(xué)方法

3.1 采用啟發(fā)式、探究式教學(xué)方法

作為綜合技術(shù)課程，細(xì)胞工程的各章節(jié)邏輯性不強(qiáng)，理論表述較少，應(yīng)用技術(shù)細(xì)節(jié)較多，給欠缺基礎(chǔ)知識(shí)的學(xué)生在理解、記憶課本內(nèi)容時(shí)帶來較大的難度。因此，在教學(xué)過程中，要大力提倡啟發(fā)式、問題探究式、討論式、訓(xùn)練與實(shí)踐式教學(xué)方法，鼓勵(lì)學(xué)生大膽質(zhì)疑、自由探索，最大限度地發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性、積極性和創(chuàng)造性。⑥在講授細(xì)胞重組與克隆過程中，只講解細(xì)胞重組和克隆相關(guān)原理，而克隆的最新進(jìn)展則由學(xué)生在查閱資料后，對(duì)其做講解和歸納總結(jié)，由教師和其他學(xué)生給予評(píng)價(jià)和修正；并在介紹各種技術(shù)后，通過自主查閱文獻(xiàn)，學(xué)生會(huì)發(fā)現(xiàn)更多自己更感興趣的應(yīng)用。

3.2 應(yīng)用現(xiàn)代教學(xué)手段，提高教學(xué)質(zhì)量

細(xì)胞工程是一個(gè)基礎(chǔ)性和實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科，課程的信息量大，內(nèi)容基本是微觀水平，傳統(tǒng)的教學(xué)模式無法為學(xué)生呈現(xiàn)如此大量的課程內(nèi)容，而且也很容易引起學(xué)生對(duì)課程的懈怠，降低學(xué)習(xí)興趣，影響教學(xué)效果。為了提高教學(xué)效果，以計(jì)算機(jī)為工具，通過多媒體、教學(xué)錄像、網(wǎng)絡(luò)資源等現(xiàn)代化教學(xué)手段，不僅可以向?qū)W生提供豐富多彩的教學(xué)信息，還可以提供更加美觀的人機(jī)交互界面，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的情緒、情感、注意力和興趣。使那些抽象的、在普通條件下難以觀察到的、生長(zhǎng)周期長(zhǎng)的過程直觀而形象地展示出來，有利于培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立靈活地分析問題、解決問題的能力，提高教學(xué)質(zhì)量，同時(shí)激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。⑦

3.3 給予學(xué)生思考空間，提高學(xué)生提問能力

在我們的教學(xué)過程中，常常會(huì)發(fā)現(xiàn)學(xué)生在聽講，但是卻沒有深入思考，其中的一個(gè)表現(xiàn)就是沒有提出問題。究其原因，在教師方面，沒有留給學(xué)生思考的空間，沒有誘導(dǎo)他們?nèi)ニ伎?；在學(xué)生方面，習(xí)慣于接受固定的、不需要質(zhì)疑的知識(shí)，而在教學(xué)過程中的沒有質(zhì)疑、沒有問題，某種程度上體現(xiàn)教學(xué)環(huán)節(jié)上的缺失，影響整體的教學(xué)效果。而提問、討論的環(huán)節(jié)，無疑會(huì)幫助學(xué)生對(duì)知識(shí)理解得更加清晰，而且還可以提高學(xué)生的綜合能力。對(duì)于食品生物技術(shù)專業(yè)來講，知識(shí)跨越了食品和生物兩個(gè)學(xué)科，簡(jiǎn)單的知識(shí)在日常生活中可見，復(fù)雜的生物學(xué)問題在科研中探討，所以從這個(gè)角度來講，在本專業(yè)中開展提問、討論的教學(xué)方式是可行的，可以通過多重方式來誘導(dǎo)和實(shí)現(xiàn)。

4 結(jié)語

在細(xì)胞工程的課程改革中，我們的目標(biāo)是調(diào)整為符合食品生物技術(shù)專業(yè)設(shè)置的教學(xué)目標(biāo)的教學(xué)內(nèi)容，采用能夠現(xiàn)代化的教學(xué)手段，充分激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，能夠提升學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、思考問題、解決問題的能力，培養(yǎng)出掌握專業(yè)理論和專業(yè)技能、綜合素質(zhì)高、能力強(qiáng)的人才。本文對(duì)細(xì)胞工程教學(xué)的改革嘗試，從教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)手段、實(shí)驗(yàn)教學(xué)等角度進(jìn)行的思考和嘗試，應(yīng)用在教學(xué)過程中，并在此過程中進(jìn)一步進(jìn)行調(diào)整和補(bǔ)充，希望對(duì)食品生物技術(shù)專業(yè)的教學(xué)效果提升和知識(shí)體系建設(shè)有所啟發(fā)和幫助。

課題項(xiàng)目：中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教學(xué)研究項(xiàng)目，項(xiàng)目編號(hào)201246

注釋

① 王蒂.細(xì)胞工程學(xué).中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2003.

② 趙會(huì)敏.生物技術(shù)專業(yè)動(dòng)物細(xì)胞工程課程的改革與思考.廣西大學(xué)學(xué)報(bào)（哲學(xué)社會(huì)科學(xué)版），2011.33（6）：172-173.

③ 劉清波，黃紅梅，趙燕.農(nóng)業(yè)院校細(xì)胞工程實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革探析.現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2010（15）：27-28.

④ 李艷紅.細(xì)胞生物學(xué)和細(xì)胞工程實(shí)驗(yàn)教學(xué)的幾點(diǎn)體會(huì).實(shí)驗(yàn)室研究與探索，2004.23（7）：51-52，66.

篇10

通過多年的實(shí)踐教學(xué)、調(diào)研及學(xué)生問卷統(tǒng)計(jì)的綜合分析,我們認(rèn)為目前農(nóng)業(yè)院校生物技術(shù)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)存在以下問題。

1.學(xué)生對(duì)實(shí)踐教學(xué)認(rèn)識(shí)不足,創(chuàng)新意識(shí)不強(qiáng)

通過調(diào)研和問卷情況統(tǒng)計(jì),我們發(fā)現(xiàn)大多數(shù)學(xué)生對(duì)實(shí)踐教學(xué)比較重視,但多數(shù)學(xué)生在認(rèn)識(shí)上存在誤區(qū),認(rèn)為實(shí)踐教學(xué)就是專業(yè)理論知識(shí)與技能結(jié)合的途徑,而沒有真正樹立在實(shí)踐教學(xué)中提高自身創(chuàng)新思維和創(chuàng)新能力的意識(shí)。

2.教師對(duì)實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容建設(shè)不夠重視

一是實(shí)踐課程教學(xué)內(nèi)容更新較慢,教學(xué)設(shè)備相對(duì)老化,跟不上現(xiàn)代生物技術(shù)發(fā)展的步伐;二是實(shí)踐課程教學(xué)手段和教學(xué)方法單一化,教學(xué)中缺乏對(duì)學(xué)生的個(gè)性化教學(xué);三是實(shí)踐教學(xué)評(píng)價(jià)體系相對(duì)比較落后,不能全面、客觀、科學(xué)地反應(yīng)實(shí)際教學(xué)效果。

3.實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)與管理有待加強(qiáng)

基地建設(shè)資金投入不足,基地教學(xué)設(shè)施不完善,儀器設(shè)備胨舊落后,管理模式不先進(jìn),管理人員不足,管理水平不高,缺少專項(xiàng)建設(shè)經(jīng)費(fèi)等。由于教學(xué)基地?cái)?shù)量有限,建設(shè)經(jīng)費(fèi)投入不足等問題,大多數(shù)農(nóng)業(yè)院校學(xué)生結(jié)束相應(yīng)的實(shí)習(xí)后都不能到對(duì)口的實(shí)習(xí)單位工作。另外,由于受到實(shí)習(xí)單位性質(zhì)的影響,使學(xué)生很難接觸到技術(shù)領(lǐng)域的實(shí)際工作,導(dǎo)致學(xué)生在實(shí)踐中鍛煉較少或是與所學(xué)知識(shí)相脫軌。學(xué)生專業(yè)實(shí)習(xí)、實(shí)踐技能訓(xùn)練的條件不足,創(chuàng)新能力訓(xùn)練、創(chuàng)業(yè)技能培養(yǎng)一直缺少先進(jìn)的現(xiàn)代化平臺(tái),體現(xiàn)產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的開放創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備匱乏,不能完全適應(yīng)新時(shí)期創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的發(fā)展需求。

4.實(shí)踐教學(xué)師資人伍建設(shè)需進(jìn)一步加強(qiáng)

髙校中普遍存在“重理論、輕實(shí)踐”的現(xiàn)象,許多教師喜歡上理論課不喜歡上實(shí)踐課,因?yàn)閷?shí)踐課程前期準(zhǔn)備和上課周期時(shí)間較長(zhǎng),而工作量少。另外,在調(diào)研過程也發(fā)現(xiàn),目前高校中講授實(shí)驗(yàn)課程的教師多為剛參加工作的青年教師或?qū)嶒?yàn)系列老師,教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和技巧相對(duì)較薄弱,特別是針對(duì)學(xué)生的潛力與個(gè)性培養(yǎng)方面有欠缺。

5.教學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)施相對(duì)滯后

隨著專業(yè)發(fā)展和規(guī)模的擴(kuò)大、實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)教學(xué)項(xiàng)目的增加、學(xué)生科研訓(xùn)練、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動(dòng)的開展,教學(xué)實(shí)驗(yàn)條件相對(duì)不足,實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備數(shù)量與招生規(guī)模不相適合,部分儀器設(shè)備陳舊、老化,實(shí)驗(yàn)室管理水平有待提高,實(shí)驗(yàn)室信息化建設(shè)有待加強(qiáng),教學(xué)實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備亟需補(bǔ)充、更新和換代。

二、生物技術(shù)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革對(duì)策與建議

1.推進(jìn)校內(nèi)基地建設(shè)及管理模式改革

根據(jù)學(xué)生數(shù)量、專業(yè)規(guī)模、實(shí)踐教學(xué)需要、社會(huì)對(duì)生物類人才崗位能力要求,科學(xué)制訂基地建設(shè)規(guī)劃方案,為生物類專業(yè)基地建設(shè)提供制度保障和頂層設(shè)計(jì)?？紤]到生物技術(shù)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)中野外實(shí)習(xí)和專業(yè)實(shí)踐較多的特點(diǎn),建議學(xué)?？舍槍?duì)性增加實(shí)踐教學(xué)專項(xiàng)型資金的投人力度,以保證各教學(xué)環(huán)節(jié)的順利完成。堅(jiān)持“兩級(jí)管理、重心下移、責(zé)權(quán)分明”的原則,使基地管理科學(xué)規(guī)劃、高效有序。加強(qiáng)基地管理人員隊(duì)伍建設(shè),設(shè)置專職管理崗位,使管理人員業(yè)務(wù)精通實(shí)踐管理。

2.建立校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地

減少成本,解決校內(nèi)實(shí)踐條件的不足,提供真實(shí)或仿真實(shí)的實(shí)訓(xùn)場(chǎng)景。使學(xué)生在企業(yè)真實(shí)的生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)環(huán)境中“零距離”地接觸職業(yè)技術(shù)崗位,全面提高學(xué)生的理論認(rèn)知、操作技能和綜合素質(zhì),幫助學(xué)生完成從學(xué)生到企業(yè)生產(chǎn)者的心理與角色轉(zhuǎn)換;同時(shí),也為學(xué)生展現(xiàn)生產(chǎn)操作技能,取得企業(yè)認(rèn)可,獲取就業(yè)契機(jī)提供機(jī)會(huì)。校外實(shí)訓(xùn)基地不僅是實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)、職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)、職業(yè)技能訓(xùn)練的平臺(tái),也是開展教學(xué)改革、科學(xué)研究、就業(yè)指導(dǎo)、服務(wù)社會(huì)等工作的多功能場(chǎng)所,它是校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地不可或缺的延伸與補(bǔ)充。

3.推進(jìn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式方法改革

建立院級(jí)本科實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心,將本院實(shí)驗(yàn)室共享,將功能相近的實(shí)驗(yàn)室規(guī)劃到一起,調(diào)整功能,共同使用,最大化利用實(shí)驗(yàn)室資源。以院級(jí)本科實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心建設(shè)為突破口,改革實(shí)驗(yàn)教學(xué)和實(shí)驗(yàn)室管理模式,提高教學(xué)資源利用率。加強(qiáng)省級(jí)、校級(jí)大型貴重儀器設(shè)備共享管理與服務(wù)平臺(tái)建設(shè),擴(kuò)充共享資源,擴(kuò)大受益規(guī)模。推進(jìn)實(shí)驗(yàn)室開放,設(shè)立大學(xué)生實(shí)驗(yàn)教學(xué)開放基金,開展大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目訓(xùn)練。

4.優(yōu)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)課程體系

增加實(shí)驗(yàn)教學(xué)比重,形成獨(dú)立教學(xué),獨(dú)立評(píng)價(jià)、獨(dú)立考核的實(shí)驗(yàn)教學(xué)課程體系,整合實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容,將相關(guān)的幾門專業(yè)課程實(shí)驗(yàn)進(jìn)行整合,設(shè)立大實(shí)驗(yàn)課。建設(shè)優(yōu)質(zhì)實(shí)驗(yàn)錁程,幵發(fā)綜合性、設(shè)計(jì)性和創(chuàng)新實(shí)驗(yàn),開發(fā)編寫實(shí)驗(yàn)配套教材。

5.加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)隊(duì)伍建設(shè)

開拓渠道,增加實(shí)驗(yàn)教師數(shù)量,可以將具有碩士學(xué)歷及以上的實(shí)驗(yàn)員劃到實(shí)驗(yàn)教學(xué)隊(duì)伍,承擔(dān)實(shí)驗(yàn)課及實(shí)習(xí)指導(dǎo)工作。配齊配強(qiáng)實(shí)驗(yàn)窒管理人員,推進(jìn)實(shí)驗(yàn)教師績(jī)效評(píng)價(jià),提高實(shí)驗(yàn)教師的待遇與地位,強(qiáng)化教師和實(shí)驗(yàn)室人員培訓(xùn)。

6.加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)現(xiàn)代化管理手

購(gòu)買實(shí)驗(yàn)室管理軟件,實(shí)現(xiàn)學(xué)生預(yù)約實(shí)驗(yàn),提髙學(xué)生學(xué)習(xí)時(shí)間的靈活性。加強(qiáng)儀器設(shè)備的信息化管理,提高設(shè)備資源的利用率,避免了儀器設(shè)備的重復(fù)采購(gòu)。

7.建立健全基地實(shí)驗(yàn)教學(xué)各項(xiàng)規(guī)章制度

要建立健全基地規(guī)劃、建設(shè)、管理、評(píng)價(jià)、服務(wù)教學(xué)的各項(xiàng)規(guī)章制度及實(shí)驗(yàn)室開放、信息化管理、績(jī)效評(píng)價(jià)、實(shí)驗(yàn)中心管理等實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革的配套規(guī)章制度,以保障各項(xiàng)工作科學(xué)、規(guī)范、可持續(xù)發(fā)展。

三、結(jié)語