農(nóng)業(yè)電子商務(wù)創(chuàng)業(yè)計劃書范文
時間:2024-02-02 18:14:50
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篇1
1. 公司介紹:
1項目名稱:
2項目場地:網(wǎng)上銷售
3法律形式:個體工商戶
2. 管理者及其組織:
店鋪運營總監(jiān)(策劃)1名,客服人員若干名,網(wǎng)絡(luò)美工1-2名,財務(wù)管理1名,庫房配送1-3名
3. 主要產(chǎn)品和業(yè)務(wù)范圍:
1主要產(chǎn)品:高檔休閑皮鞋(副服裝箱包)
2銷售對象:以青年上班族男女為主,追求時尚休閑的學(xué)生群體以及網(wǎng)購愛好者。
3產(chǎn)品特色:以獨特、簡約、使用、休閑的設(shè)計風(fēng)格,融合歷史的積淀和時尚的潮流,形成
了自己的卓爾不群的獨特氣質(zhì),也造就了獨具特色的“”休閑文化,贏得了眾多消費者的喜歡,被認為是時尚運維與都市休閑的完美融合的典范,傳達出“ ”品牌的強大包容力和生命力。
4. 市場概貌:
近年來,隨著信息技術(shù)的進步和互聯(lián)網(wǎng)的普及,我國電子商務(wù)發(fā)展的大環(huán)境及其成果運用發(fā)生了巨大變化,在繁榮國內(nèi)市場、擴大居民消費、降低物流成本、提高流通效率等方面發(fā)揮著日益重要的作用。從國家戰(zhàn)略角度上說,電子商務(wù)已經(jīng)足以承載整個國民經(jīng)濟的一個重要的參考指標,大力發(fā)展電子商務(wù),成為了促進經(jīng)濟發(fā)展方式轉(zhuǎn)變,提高國民經(jīng)濟運行質(zhì)量和效率的重要途徑。
5.營銷策略:
在講究便利、快捷的今天,個人用戶通過互聯(lián)網(wǎng)購買所需要的物品、支付金錢,企業(yè)用戶進行商務(wù)宣傳、業(yè)務(wù)拓展,成為越來越多的個人和企業(yè)用戶的選擇,品牌的追求也成為了一種時尚。這就要憑網(wǎng)站的良好信譽、口碑,這些信譽與口碑最終也就落實到該網(wǎng)站的品牌。因為品牌不僅是網(wǎng)站在商場上拚殺的利器,也是網(wǎng)站業(yè)績、形象和信譽的象征。
6. 銷售計劃:
② 度創(chuàng)新;
②以科學(xué)管理贏得競爭優(yōu)勢;
③實施cs(客戶滿意)戰(zhàn)略,營造品牌優(yōu)勢;
④創(chuàng)品牌,樹形象;
⑤不斷強化服務(wù)質(zhì)量管理與成本控制,創(chuàng)優(yōu)質(zhì)、高效、安全、快捷服務(wù)。
6. 財務(wù)計劃:
1啟動資本:15萬人民幣
2后期投資:后期根據(jù)店鋪經(jīng)營情況,適當加大推廣費用及各項促銷活動費用。
3資本來源:銀行貸款;合伙投資。
二、公司介紹
1. 本公司所創(chuàng)建的項目名稱為“ 鞋類旗艦店”。
2. 公司理念:
系列產(chǎn)品精選優(yōu)質(zhì)牛皮,憑借精細的剪裁和考究的制作工藝,以極富時代感的色彩和抽象的線條賦予了品牌深邃的內(nèi)涵和張揚的個性。獨特創(chuàng)新的設(shè)計思維、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品品質(zhì)、完整的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和鮮明的品牌形象,配合強勁的品牌戰(zhàn)略推廣和營銷決策,成就了在中國市場上的重要地位,并全力打造個性鞋品典范。
3. 品牌文化
真實——只有真實,才有價值。實事求是,坦誠相待。
簡約——簡約是一種品味,是一種大氣。
時尚——做獨一無二的自己,不隨波逐流。
運動——生命在于運動,青春在運動中煥發(fā)。
快樂——積極向上,樂觀豁達??鞓饭ぷ?,工作快樂。
4. 經(jīng)營戰(zhàn)略:
憑借強大的產(chǎn)品特色、生產(chǎn)、營銷力量與產(chǎn)品終端優(yōu)勢,積極推動品牌傳播的不斷深入,成就了在中國市場上的重要地位,并全力打造個性鞋品典范,在新一輪的品牌提升中再創(chuàng)佳績,向國際化品牌邁進。
5. 戰(zhàn)略目標:
第一年提升月銷售額達3萬人民幣并保持這一水平,年銷售額達30萬。第二年保持月銷售額5萬元人民幣,年銷售額達75萬元人民幣.之后每年在保持之前的業(yè)績小同步增長。最總實現(xiàn)自己的品牌文化,擁有固定消費人群,在業(yè)內(nèi)具有一定知名度。
三、項目分析與市場預(yù)測
1. 背景分析:
電子商務(wù)作為現(xiàn)代服務(wù)業(yè)中的重要產(chǎn)業(yè),有“朝陽產(chǎn)業(yè)、綠色產(chǎn)業(yè)”之稱,具有“三高”、“新”的特點。“三高”即高人力資本含量、高技術(shù)含量和高附加價值;“三新”是指新技術(shù)、新業(yè)態(tài)、新方式。人流、物流、資金流、信息流“四流合一”是對電子商務(wù)核心價值鏈的概括。電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)具有市場全球化、交易連續(xù)化、成本低廉化、資源集約化等優(yōu)勢。電子商務(wù)在我國工業(yè)、農(nóng)業(yè)、商貿(mào)流通、交通運輸、金融、旅游和城鄉(xiāng)消費等各個領(lǐng)域的應(yīng)用不斷得到拓展,應(yīng)用水平不斷提高,正在形成與實體經(jīng)濟深入融合的發(fā)展態(tài)勢。隨著互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展和人群中的普及化,以及中小企業(yè)應(yīng)用電子商務(wù)進程的推進和國家對電子商務(wù)發(fā)展的重視,網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)開始影響人們的生活觀念,改變國人的消費模式。越來越多的消費者將會進行網(wǎng)上購物?!皒x”末,電子商務(wù)平臺服務(wù)、信用服務(wù)、電子支付、現(xiàn)代物流和電子認證等支撐體系加快完善。圍繞電子商務(wù)信息、交易和技術(shù)等的服務(wù)企業(yè)不斷涌現(xiàn),“xx”末,已達到2.5萬家。電子商務(wù)信息和交易平臺正在向?qū)I(yè)化和集成化的方向發(fā)展。社會信用環(huán)境不斷改善,為電子商務(wù)的誠信交易創(chuàng)造了有利的條件。
2. 項目需求分析:
目前商業(yè)服務(wù)業(yè)態(tài)主要有兩種,一種是傳統(tǒng)商業(yè)服務(wù)業(yè)態(tài),就是實體店鋪業(yè)態(tài)模式,如家樂福、零售店等;另一種是最近15年發(fā)展起來的互聯(lián)網(wǎng)商業(yè)服務(wù)業(yè)態(tài),就是網(wǎng)店業(yè)態(tài)模式。這兩種業(yè)態(tài)模式各有優(yōu)劣。實體店鋪的優(yōu)勢在于便利和服務(wù)有保障,劣勢在于成本太高,費時費力;網(wǎng)店模式的優(yōu)勢在于方便、成本低,劣勢在于服務(wù)周期長、服務(wù)保障低。電子商務(wù)的發(fā)展仍然存在著一些比較突出的問題。比如電子商務(wù)對促進傳統(tǒng)生產(chǎn)經(jīng)營模式創(chuàng)新發(fā)展的作用尚未充分發(fā)揮,對經(jīng)濟轉(zhuǎn)型和價值創(chuàng)造的貢獻潛力尚未充分顯現(xiàn)。
3. 運行依據(jù):
截止到201x年6月,全國電子商務(wù)交易額達4.35萬億元,同比增長24.3%。其中,B2B交易額達3.4萬億,同比增長15.25%。網(wǎng)絡(luò)零售市場交易規(guī)模達7542億元,同比增長47.3%。截止到201x年6月,我國B2B電子商務(wù)市場交易額達3.4萬億元,同比增長15.25%,增速同比上升。我國B2B電子商務(wù)服務(wù)企業(yè)達11400家,同比增長4%,增速同比趨緩。201x年上半年中國B2B子商務(wù)服務(wù)商的營收規(guī)模為93.8億元,同比增長25.9%,受企業(yè)電子商務(wù)規(guī)模的拓展,B2B服務(wù)商因此受益。國內(nèi)使用第三方電子商務(wù)平臺的中小企業(yè)用戶規(guī)模(包括同一企業(yè)在不同 平臺上注冊但不包括在同一平臺上重復(fù)注冊)已經(jīng)突破1800萬。
截至201x年底,中國移動電子商務(wù)市場交易規(guī)模達到965億元,同比增135%,依然保持快速增長的趨勢。我國移動電子商務(wù)發(fā)展如此之快的原因有四:一是手機用戶數(shù)量和用手機上網(wǎng)用戶數(shù)量攀升;二是廉價智能手機及平板電腦的大量普及;三是上網(wǎng)速度、無線寬帶、資費下調(diào);四是傳統(tǒng)電商沉淀,為移動電子商務(wù)的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。移動電子商務(wù)憑借其對傳統(tǒng)電子商務(wù)的有效補充,開拓出了一片廣闊的新藍海。移動電子商務(wù)市場需要更多創(chuàng)新性產(chǎn)品加入,進而不斷完善移動電子商務(wù)市場,為移動電子商務(wù)的增長提供源源不斷的發(fā)展動力。
4. 創(chuàng)業(yè)機會:
電子商務(wù)作為一種新的營銷手段,從發(fā)展趨勢來看,它的外延在不斷擴散,以金融產(chǎn)品、旅游產(chǎn)品、精品消費為代表的物流電子商務(wù)將成為整個市場的重要補充力量。201x年,商務(wù)部、工信部等部門已經(jīng)將電子商務(wù)的發(fā)展規(guī)劃納入“xx”規(guī)劃的范疇之內(nèi),未來電子商務(wù)企業(yè)的發(fā)展將得到更多政策資源的支持。目前,我國正著手推動電子商務(wù)示范工程,國家信息化推進辦公室先后批準了17個電子商務(wù)試點,覆蓋了多個行業(yè)、地區(qū)、企業(yè)。在發(fā)展經(jīng)濟的過程當中,各個行業(yè),尤其是一些中小企業(yè)和一些個體戶,應(yīng)該牢牢把握這個契機,實現(xiàn)產(chǎn)品利益的最大化。中國電子商務(wù)經(jīng)過十幾年的發(fā)展,在平臺與服務(wù)上獲得的成績有目共睹,但是從作為本地化電商平臺,卻在行業(yè)的發(fā)展中蓄勢待發(fā),201x年,我國電子商務(wù)行業(yè)投資額將達到48.1億美元。
四、產(chǎn)品(服務(wù))介紹
1. 服務(wù)介紹:
系列產(chǎn)品精選優(yōu)質(zhì)牛皮,憑借精細的剪裁和考究的制作工藝,以極富時代感的色彩和抽象的線條賦予了品牌深邃的內(nèi)涵和張揚的個性。獨特創(chuàng)新的設(shè)計思維、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品品質(zhì)、完整的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和鮮明的品牌形象。
2. 主要產(chǎn)品介紹:高檔休閑皮鞋
3. 特色服務(wù):線上促銷價格遠遠低于線下店鋪價格(期間省去商、運輸費用的等,廠家直銷),店
鋪產(chǎn)品更新速度快于線下店鋪可以第一時間獲取款式的最新信息。
五、人員及組織構(gòu)架
1. 組織構(gòu)架:
2. 各崗位人員所具備能力和職責(zé):
(一)運營總監(jiān)
1、負責(zé)網(wǎng)店整體規(guī)劃、營銷、推廣、客戶關(guān)系管理等系統(tǒng)經(jīng)營性工作;
2、負責(zé)網(wǎng)店日常改版策劃、上架、推廣、銷售、售后服務(wù)等經(jīng)營與管理工作;
3、負責(zé)網(wǎng)店日常維護,保證網(wǎng)店的正常運作,優(yōu)化店鋪及商品排名;
4、負責(zé)執(zhí)行與配合公司相關(guān)營銷活動,策劃店鋪促銷活動方案;
5、負責(zé)收集市場和行業(yè)信息,提供有效應(yīng)對方案;
6、制定銷售計劃,帶領(lǐng)團隊完成銷售業(yè)績目標;
7、客戶關(guān)系維護,處理相關(guān)客戶投訴及糾紛問題。
8、負責(zé)協(xié)助運營總監(jiān)完成工作;
9、負責(zé)其主要論壇的優(yōu)化工作;
10、負責(zé)對每天銷售的貨品的數(shù)據(jù)分析;
11、負責(zé)網(wǎng)店的幫派溝通協(xié)調(diào)工作。
(二)客服人員
1、通過在線聊天工具,負責(zé)在淘寶上和顧客溝通,解答顧客對產(chǎn)品和購買服務(wù)的疑問;
2、產(chǎn)品數(shù)據(jù)在線維護管理,登陸銷售系統(tǒng)內(nèi)部處理定單的完成,制作快遞單,整理貨物等;
3、客戶關(guān)系維護工作,在線溝通解答顧客咨詢,引導(dǎo)用戶在商城上順利的購買,促成交易;
4、負責(zé)客戶疑難訂單的追蹤和查件,處理評價、投訴等。
(三)配送人員
1、負責(zé)網(wǎng)店備貨和物資的驗收、入庫、碼放、保管、盤點、對賬等工作;
2、負責(zé)保持倉庫內(nèi)貨品和環(huán)境的清潔、整齊和衛(wèi)生工作;
3、按發(fā)貨單正確執(zhí)行商品包裝工作,準時準確完成包裝任務(wù);
4、準確在網(wǎng)店后臺輸入發(fā)貨單號,更改發(fā)貨狀態(tài),對問題件能及時處理。
(四)網(wǎng)店美工
1、負責(zé)網(wǎng)店產(chǎn)品上傳寶貝的文字編輯及上傳寶貝的相關(guān)工作,圖片拍攝制作。
2、根據(jù)主題需要完成店鋪進行整體的美化(公告欄和促銷欄圖片設(shè)計)。
3、根據(jù)文字需求完成網(wǎng)頁平面設(shè)計,完成網(wǎng)頁html編輯。
4、產(chǎn)品拍攝圖片的美化、編輯排版;
(五)財務(wù)人員
1、負責(zé)網(wǎng)店銷售與資金到賬的管理;
2、負責(zé)網(wǎng)店與快遞公司業(yè)務(wù)費用的管理;
3、負責(zé)網(wǎng)店日常運營財務(wù)方面的處理;
(六)策劃
1、負責(zé)不定期策劃淘寶商城營銷活動;
2、負責(zé)產(chǎn)品的文案描述。
3、策劃并制定網(wǎng)絡(luò)店鋪及產(chǎn)品推廣方案(包括淘寶推廣、SEO、論壇推廣、博客營銷、旺旺
推廣等)等營銷工作;
4、研究競爭對手的推廣方案,向運營經(jīng)理提出推廣建議;
5、負責(zé)對店鋪與標題關(guān)鍵字策略優(yōu)化、櫥窗推薦、搜索引擎營銷、淘寶直通車、淘寶客等推廣工作。
六、營銷策略
1. 相比我們的優(yōu)勢有:
篇2
[關(guān)鍵詞]學(xué)生;創(chuàng)業(yè);策劃能力;網(wǎng)絡(luò)營銷
doi:10.3969/j.issn.1673 - 0194.2015.22.199
[中圖分類號]F713.36-4 [文獻標識碼]A [文章編號]1673-0194(2015)22-0-02
隨著我國電子商務(wù)的快速發(fā)展,網(wǎng)絡(luò)營銷教學(xué)中融入學(xué)生創(chuàng)業(yè)策劃能力培養(yǎng)的重要性越來越突出。目前,我國的網(wǎng)絡(luò)營銷教學(xué)普遍偏重理論知識的傳授,忽視實踐技能的培養(yǎng),尤其在學(xué)生的創(chuàng)業(yè)策劃能力培養(yǎng)上重視不足,創(chuàng)業(yè)策劃能力作為創(chuàng)業(yè)實踐的一大基石,著重培養(yǎng)學(xué)生分析問題、思考問題、解決問題的綜合能力。因此,在教學(xué)過程中,需要強化教學(xué)內(nèi)容的實用性、教學(xué)方法的多樣性以及教學(xué)成果評價的開放性,全面提升學(xué)生創(chuàng)業(yè)策劃能力?;诖?,本文結(jié)合多年網(wǎng)絡(luò)營銷教學(xué)實踐,探討學(xué)生創(chuàng)業(yè)策劃能力在網(wǎng)絡(luò)營銷教學(xué)中的培養(yǎng)方法及產(chǎn)生的社會價值,期望能對學(xué)生的創(chuàng)業(yè)實踐提供一定的參考。
1 學(xué)生創(chuàng)業(yè)策劃能力在網(wǎng)絡(luò)營銷教學(xué)中的培養(yǎng)方法
學(xué)生創(chuàng)業(yè)策劃能力在網(wǎng)絡(luò)營銷教學(xué)中的培養(yǎng)應(yīng)充分的體現(xiàn)個性、開放性以及創(chuàng)新性,在強化學(xué)生的創(chuàng)業(yè)實踐技能的基礎(chǔ)上,盡可能提升教學(xué)內(nèi)容的實用性,豐富教學(xué)方法,提升教學(xué)評價體系的開放度,為學(xué)生的創(chuàng)業(yè)策劃能力的培養(yǎng)打造良好的鍛煉、提升平臺。下面就對學(xué)生創(chuàng)業(yè)策劃能力在網(wǎng)絡(luò)營銷教學(xué)中的培養(yǎng)方法展開分析。
1.1 提升教學(xué)內(nèi)容的實用性
電子商務(wù)的發(fā)展,為網(wǎng)絡(luò)營銷教學(xué)帶來了新的機遇,在當今快速高效的物流信息時代,網(wǎng)絡(luò)營銷教學(xué)需要充分考慮市場動態(tài),及時掌握企業(yè)和行業(yè)的發(fā)展規(guī)律及發(fā)展前景,滿足學(xué)生創(chuàng)業(yè)策劃能力提升的需要,為學(xué)生今后的創(chuàng)業(yè)之路打好堅實基礎(chǔ),這就要求網(wǎng)絡(luò)營銷的教學(xué)內(nèi)容要具備很強的實用性。最實用的教學(xué)內(nèi)容,與行業(yè)發(fā)展契合度最高的教學(xué)內(nèi)容,往往能更加高效地促進學(xué)生創(chuàng)業(yè)策劃能力的提升,如在網(wǎng)絡(luò)營銷教學(xué)中的內(nèi)容設(shè)置:網(wǎng)站設(shè)計、網(wǎng)絡(luò)信息、網(wǎng)絡(luò)調(diào)查問卷、電子商務(wù)信息采集、網(wǎng)絡(luò)促銷設(shè)計、網(wǎng)絡(luò)購物體驗以及網(wǎng)絡(luò)廣告方案設(shè)計等均能有效提升學(xué)生的創(chuàng)業(yè)策劃能力。比如,網(wǎng)絡(luò)營銷其中的一個章節(jié)“商務(wù)站點建設(shè)與推廣”,教材內(nèi)容的設(shè)置主要有介紹網(wǎng)站內(nèi)容、網(wǎng)頁設(shè)計及網(wǎng)站建設(shè)、網(wǎng)站推廣和域名申請等,因此,教師在教學(xué)的過程中,教學(xué)需要先掌握電子商務(wù)行業(yè)對學(xué)生創(chuàng)業(yè)策劃能力的需求,結(jié)合學(xué)生的實際情況,著重傳授域名申請技巧以及網(wǎng)站推廣的具體實施方法,可增加教材上沒有的搜索引擎競價排名(網(wǎng)絡(luò)上最流行的),進行手機短信群發(fā)、QQ群發(fā)、論壇信息等,實施全面的網(wǎng)站推廣,同時,要將教材中比較老舊、無創(chuàng)意的教學(xué)內(nèi)容選擇性的刪除。又如,網(wǎng)絡(luò)營銷中的“網(wǎng)絡(luò)廣告策劃”,教師可以以優(yōu)秀的、具有代表性的網(wǎng)絡(luò)廣告方案為教學(xué)切入點,用實用性作為衡量標準,使得學(xué)生置身于行業(yè)中,更加真實地掌握企業(yè)經(jīng)營理念以及廣告策劃的技巧,通過這樣實用性的教學(xué),培養(yǎng)鍛煉學(xué)生的策劃能力,為今后的創(chuàng)業(yè)策劃打下堅實基礎(chǔ)。
1.2 豐富教學(xué)方法
靈活多變的教學(xué)方法是提升學(xué)生創(chuàng)業(yè)策劃能力的有效途徑,在網(wǎng)絡(luò)營銷教學(xué)過程中,可采用模擬教學(xué)法、任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法、挑戰(zhàn)教學(xué)法、活動教學(xué)法、競賽教學(xué)法等,增強教學(xué)方式的靈活性,針對性的提高學(xué)生的創(chuàng)業(yè)策劃能力。如網(wǎng)絡(luò)營銷中網(wǎng)絡(luò)廣告的教學(xué)方式采用模擬教學(xué)法,也就是情景演繹法,即學(xué)生扮演一個企業(yè)的工作人員,如麥當勞集團的老總、普通的工作人員、人力資源部經(jīng)理等,參與模擬的學(xué)生,自行分成小組,社會網(wǎng)絡(luò)廣告方案,將整個教學(xué)課堂模擬成招聘現(xiàn)場,將設(shè)計方案進行評比,優(yōu)勝的小組獲得聘請資格,通過這樣的情景模擬教學(xué),巧妙地為學(xué)生創(chuàng)設(shè)輕松愉悅的學(xué)習(xí)氛圍,寓教于樂,幫助學(xué)生在活動中更加準確的掌握基礎(chǔ)知識與技能,同時,使學(xué)生充分展現(xiàn)自我、超越自我,全面提升學(xué)生的創(chuàng)業(yè)策劃能力。又如,網(wǎng)絡(luò)營銷中的網(wǎng)絡(luò)促銷策略,這一章節(jié)所采用的教學(xué)方式為挑戰(zhàn)教學(xué)法,首先,學(xué)生采取自學(xué)教材的方式,通過互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)查找相關(guān)信息、資料后,與教師之間展開挑戰(zhàn),學(xué)生小組間的挑戰(zhàn)是指由一個小組設(shè)計挑戰(zhàn)問題,由另一小組回答問題,并對各個小組進行評分,然后由每個小組參與,共同設(shè)計問題,由教師回答,若教師回答錯誤或不完善,則計分給學(xué)生小組。在這樣緊張激烈的挑戰(zhàn)式教學(xué)過程中,既能調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情,又能挖掘?qū)W生分析問題、解決問題的能力,有利于學(xué)生創(chuàng)業(yè)策劃能力的提升。
1.3 提升教學(xué)評價體系的開放度
目前,我國的學(xué)生能力評價體系依舊采用傳統(tǒng)的筆試考試,沒有全面考查學(xué)生的綜合能力,這種評價體系會阻礙學(xué)生創(chuàng)業(yè)策劃能力的培養(yǎng)。因此,為了全面的提升學(xué)生的創(chuàng)業(yè)策劃能力,必須提升教學(xué)評價體系的開放度,如網(wǎng)絡(luò)營銷教學(xué)中對網(wǎng)絡(luò)廣告策劃方案的評價,采取網(wǎng)絡(luò)調(diào)查問卷、市場分析、評價學(xué)生的市場調(diào)查報告、綜合評定小組活動成績、學(xué)習(xí)心得體會總結(jié)、技能操作成績評定、創(chuàng)業(yè)計劃書設(shè)計評定、網(wǎng)絡(luò)問卷點擊率等綜合考量和評定,再結(jié)合創(chuàng)業(yè)策劃的優(yōu)缺點,讓學(xué)生自評和互評,全面公開每一環(huán)節(jié)的評定步驟及結(jié)果。又如,在網(wǎng)絡(luò)廣告的設(shè)計中,邀請專業(yè)的行業(yè)人士進行評分,且采取公正、公開、公平的評定機制,提升策劃方案評定的有效性、充分性、權(quán)威性、領(lǐng)先性以及一致性。開放性的教學(xué)評價體系,能保障學(xué)生創(chuàng)業(yè)策劃能力源源不斷的創(chuàng)造動力,教學(xué)評價體系無開放,即相當于無本之木、無源之水,因此,在網(wǎng)絡(luò)營銷教學(xué)過程中,應(yīng)提高教學(xué)評價體系的開放程度,真正提高學(xué)生創(chuàng)業(yè)策劃能力。
2 學(xué)生創(chuàng)業(yè)策劃能力在網(wǎng)絡(luò)營銷教學(xué)中的培養(yǎng)產(chǎn)生的社會價值
近年來,學(xué)生創(chuàng)業(yè)策劃能力在網(wǎng)絡(luò)營銷教學(xué)中的培養(yǎng)取得了較為顯著的社會效用,積極的推進教育改革。主要表現(xiàn)在:①全面的調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情及主觀能動性,與傳統(tǒng)教學(xué)理念指導(dǎo)下的學(xué)習(xí)能力相比,進行了創(chuàng)業(yè)策劃能力培養(yǎng)的學(xué)生,其學(xué)習(xí)熱情和主觀能動性明顯的優(yōu)于傳統(tǒng)教育模式下的學(xué)生,能積極的推進學(xué)生創(chuàng)業(yè)策劃能力的提升;②學(xué)生的創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力大幅度上升,在諸多的設(shè)計比賽中,學(xué)生憑借強大的創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力,獲取了令人可喜可賀的成績,如2013年中國互聯(lián)網(wǎng)協(xié)會主辦的第六屆全國大學(xué)生網(wǎng)絡(luò)商務(wù)創(chuàng)新應(yīng)用大賽全國總決賽華南賽區(qū)一等獎,后進入第六屆全國大學(xué)生網(wǎng)絡(luò)商務(wù)創(chuàng)新應(yīng)用大賽全國總決賽獲一等獎,2013年江西省教育廳主辦的江西省大學(xué)生科技創(chuàng)新與職業(yè)技能競賽獲一等獎,均獲取社會各界的好評;③全面的提升學(xué)生的創(chuàng)業(yè)技能,規(guī)避創(chuàng)業(yè)風(fēng)險,電子商務(wù)專業(yè)畢業(yè)的學(xué)生,在創(chuàng)業(yè)策劃能力培養(yǎng)的基礎(chǔ)上,不斷的強化自身能力,經(jīng)過一年左右的創(chuàng)業(yè)摸索實踐,部分學(xué)生已經(jīng)成功的創(chuàng)立了自己的電子商務(wù)運行公司,且市場發(fā)展態(tài)勢良好,具有廣闊的發(fā)展前景,而且其業(yè)務(wù)也在不斷的拓展之中??偟膩碚f,學(xué)生創(chuàng)業(yè)策劃能力在網(wǎng)絡(luò)營銷教學(xué)中的培養(yǎng)產(chǎn)生的社會價值在于:學(xué)生創(chuàng)業(yè)策劃能力的奠基,創(chuàng)業(yè)環(huán)境的良好、學(xué)生創(chuàng)業(yè)技能的鍛煉提升,學(xué)生自身奮斗的結(jié)果,推動網(wǎng)絡(luò)營銷,即電子商務(wù)綜合性應(yīng)用人才培養(yǎng)的順利開展,全面提升學(xué)生的綜合素質(zhì),帶動創(chuàng)業(yè)的順利進行和發(fā)展,為國家建設(shè)貢獻力量,同時,為我國的教育改革提供一定的參考,推動教育改革的順利實施,保障人才后備之源,緩解學(xué)生的就業(yè)壓力,為和諧社會的構(gòu)建做出應(yīng)有貢獻。
3 結(jié) 語
學(xué)生創(chuàng)業(yè)策劃能力在網(wǎng)絡(luò)營銷教學(xué)中的培養(yǎng)是一項長期而艱巨的任務(wù),在整個教育改革體系之中,具有重要的、不可替代的位置,能全面提升學(xué)生的創(chuàng)業(yè)能力,從而緩解就業(yè)壓力,為了有效提升學(xué)生創(chuàng)業(yè)策劃能力在網(wǎng)絡(luò)營銷教學(xué)中的培養(yǎng)效率及質(zhì)量,需要在強化學(xué)生的創(chuàng)業(yè)實踐技能的基礎(chǔ)上,盡可能提升教學(xué)內(nèi)容的實用性,豐富教學(xué)方法,提升教學(xué)評價體系的開放度,尊重學(xué)生的學(xué)習(xí)意愿,全面指導(dǎo)學(xué)生樹立正確的創(chuàng)業(yè)觀念,逐漸培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)策劃能力,并做好創(chuàng)業(yè)風(fēng)險的防范工作,從而提升創(chuàng)業(yè)的成功率,為構(gòu)建和諧社會貢獻力量。
主要參考文獻
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篇3
一、項目背景
我國禽蛋資源豐富,品種多樣,是生產(chǎn)和消費大國。特別是近幾年來,伴隨中國經(jīng)濟發(fā)展的腳步,家禽養(yǎng)殖業(yè)、禽蛋、加工業(yè)也輕舒猿臂、展翅騰飛。XX年我國禽蛋 產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的43.1%,其中雞蛋產(chǎn)量1988萬噸,占世界總產(chǎn)量的37.9%,位居世界第一位,全國蛋雞場達到1250個,增長17.9%,其集約化程度達30%;XX年,我國禽蛋總產(chǎn)量為2570.4萬噸,人均占有量為18.13公斤;XX年我國禽蛋產(chǎn)量為2560.7萬噸,占世界總產(chǎn)量的43%,人均占有量達 20公斤。自1985年我國禽蛋產(chǎn)量躍居世界第一位以來,已連續(xù)20年保持世界了第一產(chǎn)蛋大國的地位,人均占有量也大大超過了世界平均水平,禽蛋的消費也超過了世界平均水平。蛋品工業(yè)在我國工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中開始扮演著重要的角色。我國人均蛋品占有量達20公斤;而我國禽蛋加工卻僅占蛋產(chǎn)量的0.2%,出口量占產(chǎn)量的2%。作為世界上最大的蛋品生產(chǎn)國,中國蛋品加工業(yè)和世界先進水平相比還有很大差距。
世界上加工雞蛋的歷史已有130多年,生產(chǎn)總量在75萬t以上,主要生產(chǎn)國為美國、英國、加拿大、日本、法國等國家,生產(chǎn)能力約占總產(chǎn)量的2/3。發(fā)達國家蛋制品的比重已達20%-25%,品種多達60余種,將來其蛋制品的比重將提高到50%,對鮮蛋和蛋制品的要求也更加嚴格,并在飼料、添加劑、蛋黃、蛋殼色澤及包裝形式上大做文章,以刺激和提高蛋的消費。
中國的鮮蛋消費占到蛋品產(chǎn)量的90%以上。目前,中國蛋品深加工企業(yè)不到400家,大部分企業(yè)都在初級加工后就上市銷售,有的甚至不加工就銷售。以我國山西省和位于中國東北地區(qū)的黑龍江省為例,一年能產(chǎn)鮮蛋約200萬公斤,但幾乎沒有一家深加工企業(yè),大部分是以鮮蛋的形式銷往外地,產(chǎn)品附加值幾乎沒有。我國的蛋品加工業(yè),大多是從家庭的、手工作坊式的小企業(yè)發(fā)展起來的,人員少,規(guī)模小,力量弱,經(jīng)不起風(fēng)吹雨打。像今年的禽流感,就使不少小企業(yè)面臨了滅頂之災(zāi)。
蛋品的加工必須走出傳統(tǒng)。蛋品加工業(yè)有著廣闊而深遠的意義和價值。蛋品加工是增加禽蛋附加值的關(guān)鍵一環(huán)。雞蛋的醫(yī)藥和食用功能有很深的值得研究的東西,就連蛋殼目前都已開發(fā)出多種高附加值有營養(yǎng)的產(chǎn)品來。蛋品業(yè)內(nèi)應(yīng)清醒認識,傳統(tǒng)工業(yè)可以單槍匹馬地去干,而現(xiàn)代工業(yè)必須按系統(tǒng)、靠先進技術(shù)和深入、廣泛的合作來開發(fā)和實施。蛋品企業(yè)的發(fā)展有兩個關(guān)建點:一是高新技術(shù),二是拓展新的消費市場問題。通過高端技術(shù),帶動高端市場。通過高質(zhì)量的產(chǎn)品,創(chuàng)出企業(yè)品牌。要選中蛋制品現(xiàn)代化生產(chǎn)方向,大力推廣高新技術(shù)。在市場經(jīng)濟中蛋制品加工業(yè)只有在研究市場基礎(chǔ)上,采用新技術(shù)才能獲得新起步。
蛋制品主要應(yīng)用領(lǐng)域:
一、食品工業(yè)配料。雞蛋具有優(yōu)良的乳化特性、熱凝固性、膠著性、起泡性等特性,稱之為食品加工中的“多面手”。蛋制品是冷凍食品、面制品、肉制品、膨化休閑食品、高檔糖果等產(chǎn)品的理想原料和添加劑。各項指標均達國優(yōu),具有保質(zhì)期長、易貯存、使用方便等特點,是工業(yè)化食品理想的合作伙伴。食品工業(yè)使用的雞蛋是不可以用生雞蛋直接打入的,而是要使用專業(yè)蛋制品企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品。這里面存在一個食品安全問題,因為鮮蛋攜帶有沙門氏菌,再加上運輸?shù)冗^程的層層污染,在磕開蛋殼取用蛋液時,就可能污染蛋液。因此,僅是一個清潔、無菌取蛋液的環(huán)節(jié),在食品工業(yè)就形成了一個專業(yè)產(chǎn)業(yè)。據(jù)了解,巴氏殺菌液體蛋制品在澳大利亞、歐洲、日本和美國已經(jīng)占雞蛋產(chǎn)量的30%-40%,雖然中國是雞蛋產(chǎn)量、消費量最多的國家,但這一比例卻不足1%。利用雞蛋的乳化性,可加工蛋黃醬,色拉調(diào)味醬、汁、冰淇淋等。利用雞蛋的熱變性及凝固性,在火腿、臘腸、魚糜制品等的生產(chǎn)中可用作黏結(jié)劑、面類的增強劑、食品的脫水防止劑。如今一些方便面廠家已開始利用雞蛋這一特性增強面的彈性和韌性。另外,利用蛋白的膠著性,在魚糜制品中能保持水產(chǎn)品的原有風(fēng)味,用于畜禽肉食品可改善其彈性及質(zhì)地。同時用在糕點、餅干、面包、面條及冷飲制品等食品的配料中,起調(diào)味、發(fā)酵、乳化作用。蛋白粉和蛋黃粉是將蛋白和蛋黃分開,可適應(yīng)不同產(chǎn)品的需求,至于生產(chǎn)白煮蛋,嫩蛋黃還是硬蛋黃可以根據(jù)客戶要求煮出來,然后去膜、去殼、切開、包裝,成品出廠。
二、式餐飲連鎖店的發(fā)展為蛋品加工業(yè)提供了空間。同時賓館后廚、單位中的食堂等也是重要的用戶。
三、方面具有廣泛的用途。禽蛋中的許多生物活性物質(zhì)或有效物質(zhì)其價值極高,在醫(yī)藥、臨床醫(yī)療、營養(yǎng)、化工、生物、美容等領(lǐng)域發(fā)展的空間很大。比如: 溶菌酶的提取、卵磷脂的提取、特異性抗體(igy)因子的分離與提取。采用發(fā)酵工程技術(shù)加工生產(chǎn)肽飲料;生產(chǎn)具有獨特風(fēng)味的休閑食品—鐵蛋、加碘蛋、魚油蛋、濃縮蛋液、冰蛋等系列產(chǎn)品、低膽固醇蛋液、雞蛋蛋白多肽產(chǎn)品等。更為重要的是,目前利用分子生物學(xué)的轉(zhuǎn)基因技術(shù)生產(chǎn)功能性產(chǎn)品,在國際上受到極大的關(guān)注和重視。這類技術(shù)的成熟也將帶來巨大的經(jīng)濟效益和社會效益。比如雞蛋里還能提取出護膚品和減肥藥的蛋白等。又如,"蛋黃精”是從蛋中抽取的精油,具有蛋黃的成分、色澤、香氣和營養(yǎng),呈油狀,裝入膠丸,其膽固醇只有鮮雞蛋的1/30,被列為健康食品類,每天吃3顆膠丸就等于3枚蛋黃的營養(yǎng)。臺灣開發(fā)的蛋黃精是采用低溫瞬間薄膜濃縮技術(shù),加熱時間短,能保存蛋黃的香味和絕大部分的卵磷脂營養(yǎng),食用效果好。當今,一種可以從蛋黃中提取的高級補品“卵磷脂”風(fēng)靡世界各國,被稱為和蛋白質(zhì)、維生素并列的第三營養(yǎng)素,它主要有8大功能:血管清道夫,肝臟保護神,糖尿病患者的福音,能有效化解膽結(jié)石,而且是胎兒、嬰兒神經(jīng)發(fā)育的必需品。卵磷脂可消除青春痘、雀斑并滋潤皮膚,可預(yù)防老年癡呆癥的發(fā)生,是良好的心理調(diào)和劑。卵磷脂的開發(fā)為雞蛋的開發(fā)利用又開辟了一條新路,也為雞蛋開發(fā)和科技的結(jié)合找到了新路。同時分別對蛋殼、蛋膜、蛋清、蛋黃進行深度開發(fā),研制成蛋黃油、檸檬酸鈣等制品,可廣泛用于醫(yī)療、保健、美容食品等各個領(lǐng)域。
當前雞蛋利于健康新說如下:
1、健腦益智。雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素,對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用,可避免老年人的智力衰退,并可改善各個年齡組的記憶力。
2、保護肝臟。雞蛋中的蛋白質(zhì)對肝臟組織損傷有修復(fù)作用。蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生,還可提高人體血漿蛋白量,增強肌體的代謝功能和免疫功能。
3、防治動脈硬化。美國營養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)學(xué)工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化,獲得了出人意料的驚人效果
4、預(yù)防癌癥。雞蛋中含有較多的維生素b2,可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)。雞蛋中的微量元素,如硒、鋅等也都具有防癌作用。
5、延緩衰老。雞蛋含有人體幾乎所有需要的營養(yǎng)物質(zhì),故被人們稱做“理想的營養(yǎng)庫”。
6、蛋黃中含大量葉黃素,對預(yù)防視網(wǎng)膜色斑褪化有重要作用。
7、雞蛋被用于制作多種抗病毒疫苗的培養(yǎng)基。
8、蛋黃有益于皮膚保養(yǎng),因此蛋黃已經(jīng)被添加到洗發(fā)露、護膚膏和其它化妝品中。
9、從雞蛋中可分離的多種病毒抗體。
四、級精細飼料中配料。利用蛋殼等可開發(fā)出多種高附加值有營養(yǎng)的產(chǎn)品。
如此廣闊的空間,對我國養(yǎng)雞的農(nóng)民,農(nóng)業(yè)的養(yǎng)殖業(yè),蛋品加工業(yè)甚至飼料業(yè)不但帶來了商機,也提出了挑戰(zhàn)。我們的農(nóng)村產(chǎn)業(yè)化也在走著和國際接軌的路子,既然蛋制品是大勢所趨的潮流,那么我們企業(yè)的經(jīng)營戰(zhàn)略、投資戰(zhàn)略等是否也應(yīng)順勢而動呢?是否也要和國際接軌?,公司加農(nóng)戶的模式是不是也要增加一些國際前沿的意識呢?科技含量高的農(nóng)村產(chǎn)業(yè)化才是農(nóng)民增收和企業(yè)獲利的關(guān)鍵之重。
目前,蛋制品消費持續(xù)增加,這種趨勢已提醒人們:蛋制品的深加工前景十分廣闊,中國的蛋制品行業(yè)已被逼進了需要快速崛起的境地。另一個啟示就是,隨著產(chǎn)業(yè)分工的越來越細化,需要有不斷別出心裁的創(chuàng)意來支撐企業(yè)的發(fā)展和積累個人的財富。
傳統(tǒng)的吃雞蛋法,誰又能想到僅僅是打雞蛋就蘊含著如此巨大的商機呢?在此引用所謂富人哲學(xué):不但想今天的事,更重要是要做明天的事。即,全國人民不能在吃一個蛋(即無加工鮮蛋),而是要吃上不同味道、不同營養(yǎng)的蛋。
二、指導(dǎo)思想
與其說是雞蛋,確切地說應(yīng)該是打開雞蛋,將雞蛋液制成液體蛋制品。就是人們最熟悉的打雞蛋這個環(huán)節(jié),卻能做出了一個利潤豐厚的黃金產(chǎn)業(yè)。
雞蛋要按國際通用標準巴氏殺菌法消毒,而后用先進的工藝制成液體蛋。液體蛋不僅擁有鮮蛋所有的營養(yǎng)機能,而且擁有比鮮蛋更高品質(zhì)、更便捷、更安全的特性,因此其成為需求最多的工業(yè)蛋制品原料。而這一產(chǎn)業(yè)在我國基本屬于空白狀態(tài)。
不要小看打開雞蛋取蛋液這個環(huán)節(jié),這個產(chǎn)業(yè)的科技含量卻很高。從原料蛋選擇蛋殼的清洗、消毒打蛋、去殼過濾預(yù)冷殺菌冷卻包裝,這一系列的工藝流程,全是在高科技、全自動的過程中完成。嚴格的生產(chǎn)質(zhì)量標準、全不銹鋼的流水線設(shè)備、一塵不染的生產(chǎn)車間,經(jīng)嚴格培訓(xùn)的操作工人、專家級食品技術(shù)人員。這一切才能保證生產(chǎn)出一流的安全、可靠產(chǎn)品。從飼料原料的無藥殘污染到生產(chǎn)過程的安全、甚至要延伸到禽 蛋產(chǎn)品加工領(lǐng)域,避免重金屬、有害添加劑及微生物的新污染,保證在進入消費階段的無毒、無害和 優(yōu)良的品質(zhì)。因此,禽蛋類產(chǎn)品從原料、專業(yè)生產(chǎn)、加工到消費的全過程控制是一項系統(tǒng)的工程 ,每個環(huán)節(jié)都不能出問題。這需要科學(xué)技術(shù)和全程的質(zhì)量管理加以保證。
a、液體蛋可加工成食用性產(chǎn)品和非食用工業(yè)品。以下可用于食用性產(chǎn)品:
1、100%全蛋液。
2、蛋白液、蛋黃液等。
3、蛋白粉、蛋黃粉、全蛋粉、蛋白片(主要是利用在高溫短時間內(nèi)或低溫冷凍干燥的條 件下,使蛋液中的大部分水分脫去,制成含水量為4.5%左右的粉狀制品。目前常用的脫水方法有離 心式噴霧干燥法和噴射式噴霧或低溫冷凍干燥法等多種)。
4、 白煮蛋,分剝皮去殼全蛋、分半切蛋、切塊雞蛋等。
5、專用蛋粉,烹飪蛋粉、發(fā)酵蛋粉、速溶蛋粉、糕點用蛋粉、 冰淇淋專用蛋粉等。
b、本計劃書實施生產(chǎn)的產(chǎn)品如下:
一、巴氏殺菌全蛋液 (適用范圍:焙烤、餐飲和食品工業(yè),可用于派、面條、餅干、蛋糕、甜食以及煎蛋等食品開發(fā))。
二、巴氏殺菌蛋白液(適用范圍:焙烤、餐飲和肉制品工業(yè)。建議用量:每100克蛋清液相當于3只雞蛋的蛋清)。
三、巴氏殺菌蛋黃液(適用范圍:冰淇淋、蛋黃醬、色拉、面條以及其它蛋黃類制品的開發(fā)。建議用量:每100克全蛋液相當于5只雞蛋的蛋黃)。四、定制產(chǎn)品(可根據(jù)需要添加)(適用范圍:焙烤、餐飲、肉制品、面條、餅干、蛋糕、冰淇淋、甜食、蛋黃醬、色拉以及煎蛋等食品開發(fā)。建議用量:根據(jù)客戶需要)。
五、專用蛋粉。
將雞蛋這種美味食品,提升為衛(wèi)生、方便、美味、快捷,人見人愛的多種蛋制品。這是目前在我國雞蛋供大于求嚴峻形勢下,農(nóng)業(yè)的養(yǎng)殖業(yè),蛋品加工業(yè)甚至飼料業(yè)應(yīng)看到和發(fā)現(xiàn)的市場帶來新的亮點和賣點及機遇。它不是所謂超前的產(chǎn)品,而且更貼近市場。其產(chǎn)品一旦進入市場更易于被市場接受。這將使它具有旺盛不衰的生命力。
經(jīng)過多年的研發(fā),不斷的求索。利用現(xiàn)代食品工程高新技術(shù)終于研發(fā)出一整套先進和完整的蛋制的加工技術(shù)和工藝。使用專門的蛋品機械設(shè)備,不僅取代了人工極其繁瑣程序,同時還可以隨意按市場需求和時間的先后順序生產(chǎn)所需品種。因此,產(chǎn)品一經(jīng)上市定會受到了消費者的青睞。確實是企業(yè)和個人投資者值得投資的好項目。
此項目研發(fā),充分考慮了生產(chǎn)上的可行性。固定資產(chǎn)投資較低,回報率較高,此項目技術(shù)可不斷給市場制造出新亮點和新賣點,給生產(chǎn)和經(jīng)營企業(yè)帶來豐厚的利潤回報,也給市場帶來不少的驚喜。
三、資金投入
總投資:600萬元 (固定資產(chǎn):人民幣400萬元)。
四、主要任務(wù)和步驟
(一)籌備組建企業(yè),從籌備到試產(chǎn)6-8個月。
(二)可分期、分批投入資金、人員等。
(三)做市場應(yīng)注意的問題(建議)
1、可采用多渠道并舉(包括電子商務(wù))的營銷方式,并做好促銷工作。力求盡快達到盈虧平衡點。盡快整合好進入主流渠道的各方面資源及配送體系。
2、協(xié)調(diào)好商。并不斷逐步擴展形成銷售網(wǎng)絡(luò),并細分好渠道和市場。
3、逐步推廣市場,擴大市場份額(占有率)。
4、逐步樹立品牌和企業(yè)形象。
5、進一步把市場細分做透,擴展和延深,并適時推出新產(chǎn)品。
五、效益分析
(一)年產(chǎn)量:約8000噸。
(二)投入產(chǎn)出比約1:5.5。
(三) 投資利潤率約25%。
六、風(fēng)險預(yù)測
此項目屬于現(xiàn)代食品工程高新技術(shù)。固定資產(chǎn)投入較小,風(fēng)險較小、回報率較大、市場前景廣闊。競爭對手少,見效較快。
七、產(chǎn)品發(fā)展設(shè)想
1、一個企業(yè)能盡快創(chuàng)業(yè)和發(fā)展,并立于不敗之地,離不開四個要素。即:營銷、資金、技術(shù)、團隊使之形成一個企業(yè)創(chuàng)業(yè)和發(fā)展的平臺及保證。具備了資源的同時要突出一個“快”字,快速占領(lǐng)市場,可避免一些不必要的競爭和消耗。
2、以上所述產(chǎn)品系面對目前國內(nèi)城市的市場狀況,把其產(chǎn)品定位在精裝、高質(zhì)、中等價格,不失為明智之舉。
3、宜采用多個雞蛋放在多個籃子中的策略。使其產(chǎn)品品種、規(guī)格、口味等呈多樣化,從而形成強有力的市場沖擊力,并可獲得豐厚利潤回報。
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