禽類養(yǎng)殖市場(chǎng)分析范文

時(shí)間:2024-03-07 17:49:03

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禽類養(yǎng)殖市場(chǎng)分析

篇1

H7N9禽流感使得山東新希望六和(以下簡(jiǎn)稱“山東六和”)禽產(chǎn)品銷量大幅下挫,庫(kù)存壓力日益增大。2011年,山東六和凈利潤(rùn)占新希望全部?jī)衾麧?rùn)的59%,是新希望農(nóng)牧業(yè)務(wù)的主要利潤(rùn)來(lái)源。禽產(chǎn)品銷量暴跌,相當(dāng)于新希望沒(méi)了搖錢樹(shù)。

有測(cè)算顯示,H7N9禽流感或致新希望業(yè)績(jī)下三成。對(duì)此,多位證券分析師均表示,H7N9禽流感對(duì)公司的影響確實(shí)很壞,但具體會(huì)對(duì)業(yè)績(jī)?cè)斐啥啻蟮挠绊懖槐慵?xì)說(shuō)。新希望更是不予回應(yīng)。

疫情爆發(fā)重點(diǎn)區(qū)域銷量驟降九成

H7N9禽流感爆發(fā)后,網(wǎng)絡(luò)上曾一度盛傳有人因?yàn)槌粤伺萁辐P爪而感染了H7N9禽流病毒。雖然這最終被證實(shí)只是一個(gè)謠言,但也足以表明面對(duì)疫情人們的恐慌情緒。疫情面前,禽類產(chǎn)品的銷量斷崖式下挫,山東六和作為中國(guó)禽類產(chǎn)品的旗艦,受到的沖擊不言而喻。

據(jù)本刊記者了解到,公司在H7N9禽流感疫情爆發(fā)重點(diǎn)區(qū)域上海、北京受到的沖擊最大,其中上海的超市渠道下滑超過(guò)了九成,其他渠道下滑也超過(guò)了八成;北京、沈陽(yáng)、深圳等地區(qū)學(xué)校、公司食堂、機(jī)關(guān)已經(jīng)禁止采購(gòu)禽肉產(chǎn)品,不少地區(qū)超市已經(jīng)全面下架禽類產(chǎn)品。

記者注意到,雖然從目前來(lái)看,此次H7N9禽流比此前的SARS和H1N1要輕的多,但是這并沒(méi)有讓人們放松警惕。新希望的通報(bào)顯示,即便是一些暫時(shí)沒(méi)有出現(xiàn)禽流感并且離禽流感疫區(qū)較遠(yuǎn)的地區(qū)也陷入銷售困境,四川成都、廣東、河北、內(nèi)蒙古和東北三省市場(chǎng),客戶均處于觀望狀態(tài)。

市場(chǎng)分析人士認(rèn)為,鑒于疫情仍在蔓延中,死亡人數(shù)已達(dá)21人,多數(shù)消費(fèi)者對(duì)禽肉產(chǎn)品敬而遠(yuǎn)之,在疫情沒(méi)有徹底得到控制前,疫情爆發(fā)重點(diǎn)區(qū)域的慘淡行情還將傳遞到新出現(xiàn)疫情的區(qū)域。

事實(shí)上,從去年年底山東六和上游養(yǎng)殖戶被爆出違規(guī)用藥后,新希望的銷售就遭受重大沖擊,兩個(gè)交易日股價(jià)最高跌幅超過(guò)8%,市值蒸發(fā)超過(guò)9億。公司曾一度被責(zé)令停業(yè)并接受執(zhí)法部門檢查。

雖然事發(fā)后,公司方面積極應(yīng)對(duì),并連發(fā)兩份公告,通告四川境內(nèi)和山東六和平度屠宰廠等的雞肉抽檢全部合格,但是仍然有不少消費(fèi)者對(duì)此表示擔(dān)憂。但H7N9禽流感的沖擊波顯然要比“速生雞”事件強(qiáng)勁的多。

持續(xù)收雞增大庫(kù)存壓力

盡管市場(chǎng)一片慘淡,但是肉雞卻還在源源不斷地進(jìn)入新希望冷藏庫(kù)。

對(duì)此,有業(yè)內(nèi)人士不無(wú)擔(dān)憂:市場(chǎng)這么差,新希望還在持續(xù)不斷地收雞,這樣下去,真不知道公司能否撐得???

但也肉雞采購(gòu)人士對(duì)此持樂(lè)觀態(tài)度:肉雞價(jià)格具有很強(qiáng)的周期性,隨著氣溫的逐漸升高,H7N9的沖擊將逐漸減弱,肉雞的消費(fèi)預(yù)計(jì)逐步恢復(fù),待市場(chǎng)回暖,新希望在前期大量低價(jià)收購(gòu)的肉雞就能賣出大價(jià)錢。

更有分析人士進(jìn)一步指出,新希望在市場(chǎng)慘淡的時(shí)候繼續(xù)執(zhí)行與農(nóng)戶的收購(gòu)協(xié)議,除了履行企業(yè)的社會(huì)責(zé)任,也是出于自身長(zhǎng)遠(yuǎn)利益的需要。

新希望財(cái)報(bào)顯示,2012年上半年,飼料類營(yíng)業(yè)收入約242億元,毛利率為6.14%;而屠宰及肉制品的收入不到118億;2011年飼料收入達(dá)到445億元,而屠宰及肉制品銷售僅220億元,為飼料銷售的一半。劉永好也曾公開(kāi)表示,養(yǎng)雞業(yè)務(wù)并不賺錢甚至是虧錢的,公司主要通過(guò)飼料實(shí)現(xiàn)收益。

顯然,如果因?yàn)楝F(xiàn)在市場(chǎng)慘淡,新希望放棄執(zhí)行與合約戶的銷售合同,固然可以避免肉雞銷售上的損失,但是飼料類的營(yíng)收也必然受到影響,合約戶的出逃,將導(dǎo)致新希望在未來(lái)承受更大的損失。據(jù)記者了解,目前已經(jīng)有部分養(yǎng)殖戶與公司解約。

但前述分析人士同時(shí)指出,市場(chǎng)的寒冬也可能持續(xù)很久。目前疫情才持續(xù)了不到一個(gè)月,而且還在繼續(xù)蔓延,如果疫情持續(xù)一個(gè)季度甚至半年,新希望恐怕很難撐下去。

證券分析師:影響很壞 不方便說(shuō)

公開(kāi)資料顯示,早在“違規(guī)用藥”曝光之前,山東六和的業(yè)績(jī)就已經(jīng)開(kāi)始持續(xù)下滑。

事實(shí)上,受肉價(jià)低迷拖累,禽類養(yǎng)殖行業(yè)2012年第三季度出現(xiàn)大面積虧損。山東六和作為國(guó)內(nèi)禽產(chǎn)業(yè)鏈最大的企業(yè),禽產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)杖胝急冗_(dá)八成,在行業(yè)虧損潮面前可謂首當(dāng)其沖。

山東六和是新希望農(nóng)牧業(yè)務(wù)的主要利潤(rùn)來(lái)源,2011年山東六和凈利潤(rùn)占新希望全部?jī)衾麧?rùn)的59%,占公司農(nóng)牧業(yè)務(wù)凈利潤(rùn)近九成。H7N9禽流感對(duì)禽類產(chǎn)品市場(chǎng)的打擊,相當(dāng)于砍斷了新希望的搖錢樹(shù)。

有測(cè)算表明,H7N9禽流感或致新希望2013年全年業(yè)績(jī)下滑兩到三成。記者就此致電多位證券分析師,詢問(wèn)他們的看法。

招商證券胡喬對(duì)記者表示:違規(guī)用藥和H7N9禽流感的影響很壞,必將嚴(yán)重影響公司業(yè)績(jī)。但業(yè)績(jī)下滑多少,他表示需要調(diào)研之后再下結(jié)論。

“影響確實(shí)很嚴(yán)重,但不方便評(píng)論,需要等到公司2012年年報(bào)出來(lái)之后,再調(diào)整盈利預(yù)期”,東方證券的陳振志說(shuō)。

篇2

1.1農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)需求的拉動(dòng)力

在我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品短缺時(shí)代,農(nóng)業(yè)的主要目標(biāo)是提高產(chǎn)量,生產(chǎn)是農(nóng)業(yè)的中心環(huán)節(jié)。但是當(dāng)前主要農(nóng)產(chǎn)品供給已滿足或超過(guò)市場(chǎng)需求,農(nóng)業(yè)由過(guò)去的受資源單方面約束轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)在的受資源和市場(chǎng)雙重約束,這表明市場(chǎng)流通也將成為農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要環(huán)節(jié)。以市場(chǎng)為導(dǎo)向,加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷,將在更大范圍內(nèi)維持生態(tài)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的良性循環(huán),有利于系統(tǒng)功能的提高。

1.2生態(tài)環(huán)境保護(hù)的約束力

長(zhǎng)期以來(lái),由于特定的社會(huì)和經(jīng)濟(jì)環(huán)境,在我國(guó)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中出現(xiàn)了很多急功近利的做法,這些行為雖然取得了短期的糧食增產(chǎn)和暫時(shí)的經(jīng)濟(jì)效益,卻也為此付出了沉重的生態(tài)和環(huán)境代價(jià),嚴(yán)重?fù)p害了農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的資源與環(huán)境基礎(chǔ)。因此,生態(tài)農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型應(yīng)注重資源和環(huán)境的保護(hù),協(xié)調(diào)資源利用與資源保護(hù)的關(guān)系。

1.3外部環(huán)境變化的沖擊力

加入WTO,是我國(guó)農(nóng)業(yè)所面臨的最大的外部環(huán)境變化因素。面對(duì)WTO的沖擊,唯有全面提升我國(guó)農(nóng)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力,才能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中爭(zhēng)得一席之地,才能在保住國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的前提下,進(jìn)軍國(guó)外市場(chǎng)。為此,實(shí)施生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的戰(zhàn)略將成為我國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然選擇。

1.4農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的推動(dòng)力

自1978年以來(lái)的四次大規(guī)模農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,特別是1998年開(kāi)始實(shí)施的新一輪農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,使我國(guó)從過(guò)去的單純追求糧食產(chǎn)量逐步轉(zhuǎn)變成以提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力和追求產(chǎn)出效益為主。這一調(diào)整戰(zhàn)略的實(shí)踐不僅為生態(tài)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化提供經(jīng)驗(yàn)支持,而且還能容易的取得政策支持。

2中國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化模式的構(gòu)建

2.1生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化模式的內(nèi)涵

縱觀20多年來(lái)我國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)試點(diǎn)的發(fā)展歷程,我國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)是運(yùn)用生態(tài)學(xué)原理和系統(tǒng)科學(xué)方法,把現(xiàn)代科技成果與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)精華相結(jié)合而建立的農(nóng)業(yè)體系。它具有兩個(gè)顯著特征:一是優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu),它有利于生物種間互利作用的發(fā)揮和外部投入效率的提高;二是經(jīng)濟(jì)、高效的農(nóng)業(yè)實(shí)用技術(shù)體系,即通過(guò)對(duì)可再生資源的利用及各種促進(jìn)土壤肥力提高的生物學(xué)措施,提高系統(tǒng)的自我維持能力。我國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)給試點(diǎn)地區(qū)帶來(lái)了可喜的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益,顯示出強(qiáng)大的生命力。但是,我國(guó)目前的生態(tài)農(nóng)業(yè)只是一個(gè)以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為中心的生產(chǎn)體系,系統(tǒng)結(jié)構(gòu)單一,缺乏與市場(chǎng)的有機(jī)聯(lián)合,在一定時(shí)期內(nèi),生產(chǎn)體系內(nèi)部雖然能維持高功能和高效益,但是由于受到整個(gè)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展體系中分散農(nóng)戶與大市場(chǎng)的矛盾、市場(chǎng)和自然資源雙重約束的矛盾的沖擊,生態(tài)農(nóng)業(yè)的功能正在逐漸減弱。生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化模式正是在此背景下提出來(lái)的,其基本思路就是在現(xiàn)有的生態(tài)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)上,改變以往僅僅以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為中心的思維定式,通過(guò)與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的有機(jī)聯(lián)合,進(jìn)一步完善生態(tài)農(nóng)業(yè)的系統(tǒng)結(jié)構(gòu),走高效生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化之路。據(jù)此,將我國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化模式的內(nèi)涵界定為:以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為基礎(chǔ),以生態(tài)化為前提,以市場(chǎng)為導(dǎo)向,以主導(dǎo)產(chǎn)品為中心的產(chǎn)加銷一條龍、貿(mào)工農(nóng)一體化的多層面鏈?zhǔn)綇?fù)合農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系。它是集農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程、工業(yè)化過(guò)程、市場(chǎng)化過(guò)程、資源優(yōu)化配置和可持續(xù)發(fā)展過(guò)程于一體的生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化體系[4],這一體系將有利于提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力,實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生態(tài)、經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益的高效協(xié)調(diào)統(tǒng)一。

2.2生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化模式的基本框架

從內(nèi)涵分析可知,我國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化模式的實(shí)質(zhì)就是生態(tài)農(nóng)業(yè)與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化兩個(gè)系統(tǒng)的有機(jī)聯(lián)合,這種聯(lián)合不是系統(tǒng)的簡(jiǎn)單相加,而是在更大范圍內(nèi)整合優(yōu)化兩個(gè)系統(tǒng)的基本要素,構(gòu)建形成更高一級(jí)系統(tǒng),即生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化模式。新的模式系統(tǒng)要素包括農(nóng)業(yè)自然資源稟賦、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、區(qū)位條件、主導(dǎo)產(chǎn)品、經(jīng)營(yíng)組織方式、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈(產(chǎn)-加-銷)等6項(xiàng)要素,這些要素及其之間的相互作用構(gòu)成了生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化模式的基本結(jié)構(gòu)框架。該結(jié)構(gòu)的系統(tǒng)功能則表現(xiàn)為:在區(qū)域農(nóng)業(yè)自然資源條件和經(jīng)濟(jì)社會(huì)條件的基礎(chǔ)上,以主導(dǎo)產(chǎn)品為中心,進(jìn)行農(nóng)業(yè)的生態(tài)化生產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng),最終實(shí)現(xiàn)生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化。

2.3生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化過(guò)程分析

生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化是生態(tài)農(nóng)業(yè)由傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)向現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)變的過(guò)程,一般可以分為創(chuàng)業(yè)、起步、發(fā)展和完善4個(gè)階段。在實(shí)踐中,由于各地的自然環(huán)境條件、社會(huì)經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)以及市場(chǎng)發(fā)育程度等方面的差異,其所處的發(fā)展階段也不盡相同,從而呈現(xiàn)各自不同的特點(diǎn)[5]。第一階段是種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整階段,在傳統(tǒng)糧作的基礎(chǔ)上引入蔬菜等經(jīng)濟(jì)作物,以奠定進(jìn)一步發(fā)展的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ),并打破以往不合理的生產(chǎn)結(jié)構(gòu)。在這一階段,系統(tǒng)的基本要素特點(diǎn)和以前相比并未發(fā)生很大變化,在經(jīng)營(yíng)方式上仍以農(nóng)戶為單位,主導(dǎo)產(chǎn)品還不明顯。第二階段是農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整階段,此時(shí)系統(tǒng)多元化程度開(kāi)始增加,利用方式由種植業(yè)向養(yǎng)殖業(yè)擴(kuò)展,開(kāi)始培養(yǎng)支柱產(chǎn)業(yè)。第三階段是產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整階段,產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)逐步向規(guī)?;姆N植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)方向發(fā)展,農(nóng)產(chǎn)品加工開(kāi)始起步。此時(shí),系統(tǒng)完成了利用方式向養(yǎng)殖和加工業(yè)的轉(zhuǎn)化,產(chǎn)業(yè)鏈變得協(xié)調(diào)。第四階段是完善階段,即通過(guò)優(yōu)化各種循環(huán)環(huán)節(jié),調(diào)整和完善系統(tǒng)結(jié)構(gòu),初步建成一個(gè)以工業(yè)和運(yùn)輸業(yè)為主導(dǎo)的良性循環(huán)系統(tǒng)[6]??梢钥闯?根據(jù)不同階段的特點(diǎn),實(shí)現(xiàn)要素之間結(jié)構(gòu)關(guān)系的優(yōu)化組合是系統(tǒng)結(jié)構(gòu)發(fā)育良好的關(guān)鍵。

3生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化模式的實(shí)施途徑

以上分析表明,生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的實(shí)現(xiàn)是一個(gè)循序漸進(jìn)的過(guò)程,不同地區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化所處的階段不同,模式實(shí)施所面臨的主要問(wèn)題也存在差異,因此,需要設(shè)計(jì)和選擇適合不同區(qū)域的實(shí)施途徑。

3.1要素優(yōu)化組合的綜合發(fā)展型實(shí)施途徑

1)適宜范圍

主要適宜于我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)、區(qū)位條件優(yōu)越、資源相對(duì)緊缺的地區(qū),如城市近郊區(qū)。首先,較好的經(jīng)濟(jì)條件能為生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化模式的實(shí)施提供資金支持。其次,優(yōu)越的區(qū)位條件方便接受城市在資金、技術(shù)、人才、信息等方面的輻射,且城鄉(xiāng)溝通及產(chǎn)銷聯(lián)絡(luò)迅捷,農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)容量大,將為生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化提供廣闊的空間。第三,由于經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,城郊地區(qū)將不可避免的出現(xiàn)資源破壞、人地矛盾突出等問(wèn)題,這將是模式實(shí)施中應(yīng)該重點(diǎn)注意的問(wèn)題。

2)實(shí)施方案

該類型區(qū)條件符合生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化過(guò)程的高級(jí)階段(發(fā)展、完善階段)基本特征,由此可確定生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化模式實(shí)施的基本思路為:完善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu),構(gòu)建農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),通過(guò)模式基本要素的優(yōu)化組合全面實(shí)現(xiàn)生態(tài)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化轉(zhuǎn)型。

第一,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化組合。借助農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的推動(dòng)力,依據(jù)生態(tài)學(xué)原理,以多樣性構(gòu)造持續(xù)的穩(wěn)定性,優(yōu)化組合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中不同層次和不同領(lǐng)域的多種結(jié)構(gòu),如農(nóng)林牧復(fù)合結(jié)構(gòu),農(nóng)、林、牧各業(yè)的內(nèi)部結(jié)構(gòu),農(nóng)產(chǎn)品品種結(jié)構(gòu),農(nóng)戶、專業(yè)戶和生產(chǎn)基地(示范園、養(yǎng)殖場(chǎng)等)的經(jīng)營(yíng)主體結(jié)構(gòu)等,實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的時(shí)空配合與多種經(jīng)營(yíng)的結(jié)合,提高資源利用效率。

第二,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化組合。圍繞農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié),以市場(chǎng)為導(dǎo)向有計(jì)劃的延伸農(nóng)產(chǎn)品加工、銷售的產(chǎn)業(yè)鏈,以實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的協(xié)調(diào)發(fā)展和相互促進(jìn),完善模式系統(tǒng)結(jié)構(gòu)。

第三,多維動(dòng)態(tài)綜合發(fā)展。生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化模式應(yīng)充分把握市場(chǎng)動(dòng)向,隨著時(shí)間的變化合理調(diào)整要素組合結(jié)構(gòu),開(kāi)拓新的生產(chǎn)領(lǐng)域,實(shí)施多維動(dòng)態(tài)綜合發(fā)展戰(zhàn)略。

3)典型案例

瀛海鎮(zhèn)位于北京近郊,區(qū)位優(yōu)越,農(nóng)業(yè)相對(duì)發(fā)達(dá),具備一定的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)。在模式實(shí)施初期,該區(qū)經(jīng)過(guò)早期的農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)從種植業(yè)發(fā)展到養(yǎng)殖業(yè),培育了蔬菜、奶牛、肉鴨等主導(dǎo)產(chǎn)品,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)能力得到了極大的提高。然而,隨著生產(chǎn)能力的提高,農(nóng)產(chǎn)品賣難和初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格低廉等問(wèn)題也逐漸顯現(xiàn)出來(lái),限制了農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的良性循環(huán)。針對(duì)以上情況,該鎮(zhèn)在新一輪農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的推動(dòng)下,采取了綜合發(fā)展型生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化模式實(shí)施途徑,具體措施為:

①?gòu)?998年起,重點(diǎn)扶持了“瀛海蔬菜產(chǎn)銷合作社”的建設(shè),以公司帶農(nóng)戶的形式擴(kuò)大蔬菜生產(chǎn)規(guī)模。同時(shí),建立了大型的奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)和肉鴨飼養(yǎng)基地,以基地帶農(nóng)戶的形式發(fā)展畜禽養(yǎng)殖業(yè)。

②綜合發(fā)展種植業(yè)與養(yǎng)殖業(yè),優(yōu)化種養(yǎng)結(jié)構(gòu)。具體是減少小麥、玉米的種植面積,擴(kuò)大牧草的供應(yīng)規(guī)模。同時(shí),建立飼料加工廠和有機(jī)復(fù)合肥加工廠,其中飼料廠直接為養(yǎng)殖場(chǎng)提供飼料,降低成本;肥料加工廠把禽畜糞便加工后向蔬菜等種植業(yè)提供優(yōu)質(zhì)肥料,既增加了經(jīng)濟(jì)收益,又改善了生態(tài)環(huán)境。

③進(jìn)一步優(yōu)化產(chǎn)業(yè)鏈,發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)、擴(kuò)展銷售市場(chǎng)。具體是扶持了東二村蔬菜加工、銷售聯(lián)合體的建設(shè),進(jìn)行凈菜、禮品菜生產(chǎn)及醬菜、豆制品等的加工;擴(kuò)建改造“華宇乳品廠”,并以“北京金大都食品有限公司”為依托,興建禽類屠宰廠,暢通畜禽養(yǎng)殖、畜產(chǎn)品加工及銷售渠道。

經(jīng)過(guò)5年的發(fā)展,瀛海鎮(zhèn)蔬菜種植、畜禽養(yǎng)殖兩大支柱產(chǎn)業(yè)初具規(guī)模,產(chǎn)、加、銷產(chǎn)業(yè)鏈基本形成,集中體現(xiàn)了種植業(yè)的時(shí)空配合、農(nóng)業(yè)的種養(yǎng)結(jié)合、產(chǎn)業(yè)的規(guī)?;?jīng)營(yíng)的特點(diǎn),有效的提高資源利用效率,從而緩解了土地資源緊缺的矛盾,最終形成了產(chǎn)業(yè)互保,良性循環(huán)的生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化模式。

3.2市場(chǎng)導(dǎo)向?yàn)橹鞯慕?jīng)濟(jì)型實(shí)施途徑

1)適宜范圍

主要適宜于我國(guó)經(jīng)濟(jì)條件、區(qū)位條件相對(duì)一般、資源條件較好的地區(qū),如城市遠(yuǎn)郊區(qū)。首先,經(jīng)濟(jì)條件一般,農(nóng)業(yè)資金供給不足,限制了生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化模式的綜合發(fā)展。其次,在城市的支農(nóng)工作、城市市場(chǎng)利用、市場(chǎng)供求信息和技術(shù)信息等方面,城市遠(yuǎn)郊區(qū)得到城市輻射的強(qiáng)度要低于城市近郊區(qū)。第三,經(jīng)濟(jì)建設(shè)與農(nóng)業(yè)爭(zhēng)地矛盾不突出??傊?經(jīng)濟(jì)要素是這一類型區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化模式實(shí)施的主要限制。

2)實(shí)施方案

該類型區(qū)條件符合生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化過(guò)程的起步階段基本特征,模式實(shí)施的基本思路為:以市場(chǎng)為導(dǎo)向,挖掘當(dāng)?shù)刭Y源潛力,開(kāi)發(fā)具有經(jīng)濟(jì)前景的自然資源,增強(qiáng)經(jīng)濟(jì)實(shí)力,進(jìn)而推動(dòng)生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。第一,進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)分析與預(yù)測(cè),確定區(qū)域短期與長(zhǎng)期農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)需求、市場(chǎng)容量;與此同時(shí),開(kāi)展自然資源經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià),確定農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)品,主導(dǎo)產(chǎn)品不宜多,以便于集中投入。第二,以追求經(jīng)濟(jì)效益為主要目標(biāo),進(jìn)行農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,集中力量加大資本、勞力和技術(shù)等生產(chǎn)要素的投入,有計(jì)劃的擴(kuò)大主導(dǎo)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模,獲得規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益。第三,通過(guò)原始資本積累,合理擴(kuò)大投資,開(kāi)發(fā)新的主導(dǎo)產(chǎn)品,橫向發(fā)展,或延伸農(nóng)產(chǎn)品加工、儲(chǔ)運(yùn)、銷售等縱向環(huán)節(jié),逐步走向綜合發(fā)展型道路。

3)典型案例

槐橋鄉(xiāng)位于河北省曲周縣中部,其生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化模式的發(fā)展更具備有經(jīng)濟(jì)型實(shí)施途徑的特點(diǎn)。該鄉(xiāng)經(jīng)過(guò)20世紀(jì)70~80年代的鹽堿治理,徹底改變了鹽漬化土地景觀,土地資源豐富,但淡水資源缺乏。由于該鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)建設(shè)起步較遲,缺乏農(nóng)業(yè)發(fā)展啟動(dòng)資金,難以象瀛海鎮(zhèn)一樣走綜合發(fā)展型產(chǎn)業(yè)化道路,而更適合采取市場(chǎng)導(dǎo)向?yàn)橹鞯慕?jīng)濟(jì)型實(shí)施途徑。具體做法是,利用地多的優(yōu)勢(shì),依托河北賽博板業(yè)集團(tuán)公司,選擇需水量少的經(jīng)濟(jì)林木為主導(dǎo)產(chǎn)品。于1999年,簽訂公司與農(nóng)戶的購(gòu)銷合同,建立速生商品林基地3000hm2。其中超短周期的楊樹(shù),輪伐期為2~3年,在2002年的第一次輪伐中增收約1350萬(wàn)元。依靠這筆資金,該鄉(xiāng)規(guī)劃以商品林為基礎(chǔ),將進(jìn)一步擴(kuò)大農(nóng)業(yè)生產(chǎn),在片林中發(fā)展立體種養(yǎng),在網(wǎng)林中間作經(jīng)濟(jì)作物,并組織產(chǎn)銷集團(tuán),優(yōu)化產(chǎn)業(yè)鏈。

3.3資源約束為主的保護(hù)型實(shí)施途徑

1)適宜范圍

主要適宜于我國(guó)經(jīng)濟(jì)落后、環(huán)境脆弱、交通相對(duì)閉塞的偏遠(yuǎn)農(nóng)村地區(qū),或者因特殊的地理區(qū)位條件而形成的落后地區(qū)。受交通不便和信息閉塞等因素的制約,偏遠(yuǎn)農(nóng)村一般難以在市場(chǎng)機(jī)制下獲取外部支持的發(fā)展,其經(jīng)濟(jì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于城市近郊區(qū)和遠(yuǎn)郊區(qū),但因其特殊的地理位置,往往又具備一定的資源特色。因此,進(jìn)行環(huán)境治理,合理利用特色資源成為此類地區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化模式實(shí)施的首要任務(wù)。

2)實(shí)施方案

該類型區(qū)的條件符合生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化創(chuàng)業(yè)階段的基本特征,模式實(shí)施的基本思路為:在改善區(qū)域生態(tài)環(huán)境的基礎(chǔ)上,合理開(kāi)發(fā)利用特色資源,推動(dòng)生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。第一,綜合診斷區(qū)域生態(tài)環(huán)境問(wèn)題,明確農(nóng)業(yè)發(fā)展的自然制約因素,有針對(duì)性的實(shí)施生態(tài)恢復(fù)與環(huán)境治理工程,開(kāi)展各類農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)。當(dāng)然,由于該類型區(qū)的社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件較為落后,往往需要政府的先期扶持與引導(dǎo)。當(dāng)前廣泛開(kāi)展的生態(tài)退耕、土地整理等相關(guān)工程項(xiàng)目就為此類地區(qū)提供了很好的發(fā)展平臺(tái)。第二,在不掠奪資源的前提下,利用特色資源,開(kāi)發(fā)綠色農(nóng)產(chǎn)品,以品質(zhì)開(kāi)拓市場(chǎng)。具體來(lái)說(shuō)應(yīng)把農(nóng)家畜產(chǎn)品、果品、蔬菜、茶葉、花卉、園林園藝、竹木產(chǎn)品以及各地山珍、土特產(chǎn)品和特色觀光作為發(fā)展綠色農(nóng)產(chǎn)品的主攻方向,突出綠色農(nóng)產(chǎn)品的自然性和民族性。第三,改善農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)條件與生態(tài)環(huán)境,擴(kuò)大綠色農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè),規(guī)范生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)運(yùn)、保鮮、營(yíng)銷、貿(mào)易全程的綠色監(jiān)控與管理,為生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化綜合發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。

3)典型案例

櫻桃溝村位于北京市門頭溝北部山區(qū),林地占全村面積的94.67%,山林谷地氣候宜人,景色優(yōu)美,櫻桃樹(shù)為其傳統(tǒng)的優(yōu)勢(shì)經(jīng)濟(jì)林種。村內(nèi)土壤為硅質(zhì)巖類山地淋溶褐土,土層較薄,坡度較大,不宜農(nóng)耕,但在歷史上以糧為綱思想的指導(dǎo)下,常年耕作,水土流失嚴(yán)重,農(nóng)民貧困。在這種情況下,適宜于采取資源約束為主的保護(hù)型實(shí)施途徑。具體做法是,以生態(tài)退耕為契機(jī),發(fā)展以櫻桃為主題的綠色采摘與回歸自然休閑觀光農(nóng)業(yè)。2002年,開(kāi)發(fā)櫻桃園30hm2,并與中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院聯(lián)合,改良櫻桃品質(zhì),提高櫻桃觀賞價(jià)值。同時(shí),在政府扶持下,改善交通等基礎(chǔ)設(shè)施條件,提高服務(wù)水平,從而以特色產(chǎn)品吸引市場(chǎng),年創(chuàng)收達(dá)240萬(wàn)元。