導(dǎo)語(yǔ)：如何才能寫(xiě)好一篇家禽的的飼養(yǎng)方法，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

關(guān)鍵詞：家禽；魅靜。環(huán)樂(lè)

中圖分類(lèi)號(hào)： S851 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A DOI編號(hào)： 10.14025/ki.jlny.2017.13.030

1 家禽傳染病的特點(diǎn)

隨著畜牧業(yè)的快速發(fā)展，集約化管理給家禽傳染病傳播提供了條件。家禽的傳染病特點(diǎn)主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：易感性。不同性別、齡期、品種的家禽感受性不同；多型性。家禽傳染病種類(lèi)多樣，每一種傳染病自身特性也存在一定的差異，在不同家禽身上存在不同癥狀；危害性。傳染病對(duì)家禽造成的危害主要是降低了飼料的回報(bào)率，影響家禽的正常發(fā)育，導(dǎo)致家禽的大批死亡；普遍性。傳染病具有侵襲力和傳染性，在很多養(yǎng)殖場(chǎng)都可能出現(xiàn)傳染病。

2 家禽傳染病發(fā)生的原因

2.1 養(yǎng)殖場(chǎng)飼養(yǎng)密度過(guò)高，管理存在缺陷

隨著畜牧業(yè)的快速發(fā)展，家禽養(yǎng)殖集約化管理程度越來(lái)越高，養(yǎng)殖密度不斷變大，傳染病更容易發(fā)生。在養(yǎng)殖場(chǎng)管理上存在缺陷，例如飼料的采購(gòu)、員工的管理、消毒措施等方面沒(méi)有具體的規(guī)定，這樣就很容易導(dǎo)致傳染病的發(fā)生幾率。

2.2 飼養(yǎng)人員的綜合素質(zhì)不高

養(yǎng)殖場(chǎng)飼養(yǎng)人員綜合素質(zhì)不高，對(duì)于傳染病預(yù)防工作不能落實(shí)到位。在家禽的飼養(yǎng)過(guò)程中，會(huì)出現(xiàn)各種各樣的問(wèn)題，這樣就要求飼養(yǎng)人員具備養(yǎng)殖方面的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，能夠利用掌握的知識(shí)處理突發(fā)問(wèn)題。但是目前很多養(yǎng)殖場(chǎng)的飼養(yǎng)人員科學(xué)飼養(yǎng)水平不高，不能及時(shí)清除傳染源，預(yù)防工作不能及時(shí)開(kāi)展，造成家禽的抵抗力下降，增加了感染疾病的機(jī)會(huì)。

2.3 養(yǎng)殖場(chǎng)設(shè)備比較落后

養(yǎng)殖場(chǎng)禽舍內(nèi)的溫度、光照、濕度等條件不適宜，容易感染傳染病。不注重養(yǎng)殖設(shè)備的更新，缺乏消毒和控溫設(shè)備，不能為家禽提供較好的生長(zhǎng)環(huán)境，不能保障家禽生活在健康、舒適的環(huán)境中。

3 針對(duì)家禽傳染病發(fā)生的原因應(yīng)采取的措施

3.1提高飼養(yǎng)人員綜合素質(zhì)

要加強(qiáng)對(duì)飼養(yǎng)人員的培訓(xùn)，增加他們的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，提高他們的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)，使其能夠利用專(zhuān)業(yè)知識(shí)和科學(xué)方法更好地進(jìn)行飼養(yǎng)。家禽飼養(yǎng)人員要樹(shù)立預(yù)防與治療相結(jié)合的理念，及時(shí)關(guān)注家禽健康。另外，要加強(qiáng)對(duì)飼養(yǎng)人員責(zé)任心的培養(yǎng)，在進(jìn)行免疫接種和藥物預(yù)防時(shí)，要嚴(yán)格按照計(jì)劃進(jìn)行。認(rèn)真做好檢疫檢驗(yàn)工作，及時(shí)發(fā)現(xiàn)傳染源。

3.2加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，不斷完善管理制度

溫度與家禽的體溫調(diào)節(jié)有著密切的關(guān)系，對(duì)家禽的健康、飼料的消化吸收、飲水、活動(dòng)有著直接的影響，因此家禽舍要嚴(yán)格控制溫度。家禽舍對(duì)濕度要求不是很?chē)?yán)格，但是在和其他因素共同作用下會(huì)對(duì)家禽造成較大的影響，應(yīng)當(dāng)根據(jù)不同季節(jié)、不同地區(qū)靈活掌握。隨著家禽代謝旺盛、生長(zhǎng)發(fā)育迅速，家禽的排泄也日漸增多，會(huì)造成家禽舍內(nèi)的有害氣體濃度增加，因此，要保證家禽舍內(nèi)空氣良好。光照可以促進(jìn)家禽骨骼、肌肉發(fā)育，促進(jìn)飲水、采食，同時(shí)能夠提高家禽免疫力。另外，紫外線能夠使房舍干燥，可以殺滅細(xì)菌，有利于預(yù)防疾病。飼養(yǎng)密度也與家禽的健康、生長(zhǎng)發(fā)育有著密切的關(guān)系，為了使家禽舍內(nèi)空氣良好和清潔衛(wèi)生，必須根據(jù)家禽的生長(zhǎng)階段調(diào)整家禽飼養(yǎng)密度。

3.3科學(xué)進(jìn)行藥物預(yù)防

在家禽的飼養(yǎng)過(guò)程中，合理使用藥物，能夠消滅傳染源，凈化環(huán)境。因此，在生產(chǎn)實(shí)踐中要進(jìn)行早期預(yù)防，但是在投藥的過(guò)程中要做好以下幾個(gè)方面的工作：某些疾病只在特定的環(huán)境條件、發(fā)病季節(jié)、易感期齡下存在。根據(jù)這些規(guī)律，采取有針對(duì)性的用藥，才能取得良好的效果。用藥時(shí)機(jī)非常重要，疾病在感染的初期或者萌芽狀態(tài)有較好的效果，如果在疾病流行后或者出現(xiàn)明顯癥狀后，再用藥效果就比較差。目前藥物種類(lèi)較多，一種疾病有多種藥物可供選擇。要想用藥準(zhǔn)確必須做好藥敏試驗(yàn)。用藥要嚴(yán)格按照說(shuō)明書(shū)進(jìn)行，可以根據(jù)家禽狀況確定療程、用法和用量等。慎用副作用強(qiáng)、毒性大的藥物。

3.4免疫接種

為了解決通過(guò)藥物防治所帶來(lái)的藥物殘留和耐藥性問(wèn)題，可以通過(guò)疫苗進(jìn)行防治。在家禽飼養(yǎng)的過(guò)程中，由于受到外界的影響較大，因此要避免一些鼠類(lèi)、野鳥(niǎo)等動(dòng)物的干擾，這就需要對(duì)周?chē)沫h(huán)境做好管理，白色垃圾要及時(shí)進(jìn)行回收和處理，這樣才能為家禽提供一個(gè)良好的生存環(huán)境。在對(duì)禽類(lèi)進(jìn)行飼養(yǎng)的過(guò)程中，要對(duì)家禽居住所進(jìn)行消毒，要用刺激味小的消毒液。同時(shí)，必須選取正規(guī)廠商生產(chǎn)的疫苗，這樣才能保證免疫預(yù)防工作到位。制定正規(guī)的免疫程序，防止出現(xiàn)干擾情況，避免家禽遭到外界的侵害。在接種前，應(yīng)根據(jù)家禽自身的狀況選擇合適的疫苗，以防止因血清亞型變異株出現(xiàn)的強(qiáng)病毒攻擊，達(dá)到預(yù)期的免疫效果。

4 結(jié)語(yǔ)

篇2

摘要：本文對(duì)家禽疫病的防控技術(shù)及實(shí)施要點(diǎn)進(jìn)行了分析，闡述了家禽疫病流行的原因，重點(diǎn)介紹了家禽疫病的防控技術(shù)及實(shí)施要點(diǎn)，旨在找到有效的防控措施，保證家禽養(yǎng)殖業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展。

關(guān)鍵詞：家禽疫??；防控技術(shù)；實(shí)施要點(diǎn)

隨著經(jīng)濟(jì)與社會(huì)的發(fā)展，家禽養(yǎng)殖的規(guī)模逐漸擴(kuò)大，家禽疫病也經(jīng)常發(fā)生，不僅影響?zhàn)B禽業(yè)的發(fā)展，也對(duì)人類(lèi)健康構(gòu)成威脅。

1家禽疫病流行的原因

1.1飼養(yǎng)條件差

家禽養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模較小，飼養(yǎng)條件比較差，大多家禽養(yǎng)殖場(chǎng)都不具備防寒保暖的能力，使家禽的體質(zhì)變差，容易感染疫病。另外，家禽養(yǎng)殖場(chǎng)的通風(fēng)條件與消毒條件比較差，導(dǎo)致病菌滋生和家禽染病。如：家禽呼吸道疾病就是由于養(yǎng)殖場(chǎng)通風(fēng)不暢引起的，常見(jiàn)的有：慢性呼吸道病、傳染性喉氣管炎以及傳染性支氣管炎等。這類(lèi)疾病在冬季常發(fā)，雞患病后會(huì)出現(xiàn)喘氣咳嗽等癥狀，慢性呼吸道病的病程比較長(zhǎng)，會(huì)影響母雞的產(chǎn)蛋率。

1.2家禽免疫存在問(wèn)題

家禽免疫是防止疫病出現(xiàn)的有效措施之一，但家禽免疫存在很大的問(wèn)題。首先是許多養(yǎng)殖戶(hù)沒(méi)有嚴(yán)格按照相關(guān)的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行免疫，影響免疫效果。其次，許多養(yǎng)殖戶(hù)并不了解家禽免疫方法，在免疫注射時(shí)沒(méi)有使用正確的疫苗，或者疫苗的劑量與稀釋的比例存在嚴(yán)重的問(wèn)題，在免疫前沒(méi)有檢查家禽的疫病情況，嚴(yán)重影響免疫效果。最后，疫苗的質(zhì)量難以保證，許多疫苗存在不合格問(wèn)題，疫苗對(duì)運(yùn)輸?shù)囊蟊容^高，在運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程中很可能破壞疫苗的有效成份，疫苗失效，這樣就嚴(yán)重影響了家禽免疫效果，增大了家禽疫病流行的風(fēng)險(xiǎn)。

2家禽疫病的防控技術(shù)

2.1加強(qiáng)飼養(yǎng)管理

要防止家禽疫病發(fā)生，首先家禽養(yǎng)殖戶(hù)要加強(qiáng)飼養(yǎng)管理。保證禽舍的通風(fēng)，嚴(yán)格控制飼養(yǎng)的密度，這樣能夠在一定程度上抑制病菌滋生，并可有效防止家禽患呼吸道疾病。呼吸道疾病主通過(guò)空氣傳播，所以保證禽舍通風(fēng)能夠有效的切斷呼吸道疾病的傳染途徑，從而控制家禽疫病。其次，要做好禽舍的消毒工作，保證禽舍的衛(wèi)生，養(yǎng)殖人員要定期清理禽舍，對(duì)家禽的糞便等排泄物進(jìn)行處理，保持禽舍清潔，防止病菌滋生和疫病傳播。

2.2規(guī)范患病家禽處理方法

家禽養(yǎng)殖戶(hù)在發(fā)現(xiàn)患病家禽時(shí)，應(yīng)該立即采取隔離措施，防止疫病向更大范圍傳播，尤其是傳染病，更要做好隔離措施。同時(shí)要采取相應(yīng)的治療措施，如果養(yǎng)殖戶(hù)無(wú)法治療時(shí)應(yīng)該將疫病情況立即上報(bào)當(dāng)?shù)孬F醫(yī)主管部門(mén)，請(qǐng)獸醫(yī)協(xié)助治療。另外，如果出現(xiàn)病死家禽，養(yǎng)殖戶(hù)應(yīng)該對(duì)其進(jìn)行深埋無(wú)害化處理，不能隨意丟棄，更不能食用、運(yùn)輸、銷(xiāo)售病死家禽。

2.3做好家禽免疫工作

獸醫(yī)主管理部門(mén)要加強(qiáng)對(duì)家禽養(yǎng)殖戶(hù)的免疫宣傳，提高其免疫意識(shí)。應(yīng)組織相應(yīng)的講座讓家禽養(yǎng)殖戶(hù)了解正確的免疫程序和免疫方式，避免養(yǎng)殖戶(hù)在免疫的過(guò)程中采用了錯(cuò)誤的免疫方法。獸醫(yī)主管理部門(mén)應(yīng)該規(guī)范疫苗的包裝，分配好疫苗的劑量，這樣養(yǎng)殖戶(hù)不用自己分配劑量，能夠在一定程度上保證免疫效果。另外，要加強(qiáng)疫苗質(zhì)量控制，相關(guān)部門(mén)要加大力度打擊非法疫苗生產(chǎn)，保證疫苗自身的質(zhì)量，同時(shí)要完善疫苗儲(chǔ)存與運(yùn)輸制度，防止疫苗在儲(chǔ)存與運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程中出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題。除此之外，相關(guān)部門(mén)應(yīng)該加大家禽免疫投入，培養(yǎng)家禽免疫技術(shù)人才，促進(jìn)家禽免疫工作正常有序開(kāi)展，防止家禽疫病暴發(fā)流行，嚴(yán)防禽流感等重大動(dòng)物疫病發(fā)生。

總之，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，家禽養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)模在逐漸擴(kuò)大，但家禽疫病的流行，嚴(yán)重阻礙了家禽養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。本文對(duì)家禽疫病的防控技術(shù)及實(shí)施要點(diǎn)進(jìn)行了分析，闡述了家禽疫病流行的原因，介紹了家禽疫病的防控技術(shù)及實(shí)施要點(diǎn)，希望能對(duì)家禽養(yǎng)殖業(yè)有借鑒作用。

參考文獻(xiàn)

[1]趙培培.解碼中國(guó)家禽產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀———(北方牧業(yè))2013家禽疫病防控與健康養(yǎng)殖技術(shù)研討會(huì)行業(yè)篇[J].獸醫(yī)導(dǎo)刊，2013，05:4.

[2]北方禽業(yè)高峰論壇暨第五屆家禽疫病防控與健康養(yǎng)殖技術(shù)研討會(huì)[J].北方牧業(yè)，2017，06:32.

篇3

一、良好的飼養(yǎng)管理拒禽病于禽群之外

對(duì)付禽病一定要以預(yù)防為主，干方百計(jì)避免疫病的發(fā)生。下述與預(yù)防禽病有關(guān)的飼養(yǎng)管理和衛(wèi)生防疫措施，好比一條環(huán)狀鏈條的各個(gè)環(huán)節(jié)，缺一不可，只有抓好每一個(gè)環(huán)節(jié)，才能使疫病無(wú)隙可乘。

1.自覺(jué)地執(zhí)行與預(yù)防禽病有關(guān)的規(guī)章制度，減少疾病的發(fā)生

2.養(yǎng)禽場(chǎng)地的合理選擇和布局

場(chǎng)地選擇——遠(yuǎn)離居民點(diǎn)、禽場(chǎng)、屠場(chǎng)、市場(chǎng)和交通要道，地勢(shì)較高，有充足和衛(wèi)生的水源。

養(yǎng)禽場(chǎng)應(yīng)將生產(chǎn)區(qū)、銷(xiāo)售區(qū)、行政管理區(qū)和職工生活區(qū)嚴(yán)格分開(kāi)。

3.全進(jìn)全出

全進(jìn)全出的飼養(yǎng)方法，發(fā)病的機(jī)率比多日齡共存的禽場(chǎng)要少得多。

4.家禽飼養(yǎng)環(huán)境的凈化

必須對(duì)家禽飼養(yǎng)環(huán)境的病原微生物進(jìn)行徹底的凈化。

5.滿(mǎn)足家禽的營(yíng)養(yǎng)需要

近年來(lái)家禽的營(yíng)養(yǎng)缺乏病仍時(shí)有發(fā)生。應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況滿(mǎn)足家禽對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)成分的需要，防止家禽營(yíng)養(yǎng)缺乏病的發(fā)生。

6.健壯無(wú)特定病原體的種苗

應(yīng)從健康無(wú)病，尤其是無(wú)蛋傳遞性疾病的種禽場(chǎng)中購(gòu)進(jìn)種苗，并且要經(jīng)過(guò)當(dāng)?shù)孬F醫(yī)部門(mén)的檢疫和認(rèn)可。

7.種苗的合理運(yùn)送

運(yùn)輸應(yīng)激——受寒、過(guò)熱、缺水、缺氧、擠壓等從而引起死亡或受傷，以致對(duì)疾病較為敏感。

夏季通風(fēng)散熱，冬季注意防風(fēng)防寒；

對(duì)確實(shí)需要長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)姆N苗，必須在36小時(shí)內(nèi)到達(dá)目的地，超過(guò)36小時(shí)的最好安排在途中提供一次飲水。

8.適時(shí)開(kāi)食和飲水

一般應(yīng)于出殼后24小時(shí)提供飲水和開(kāi)食。先飲水后開(kāi)食。

9.合理保溫 、通風(fēng)透氣

家禽的群體大，飼養(yǎng)密度高，生長(zhǎng)發(fā)育迅速，新陳代謝旺盛，呼吸時(shí)排出大量的二氧化碳和水分，氨氣過(guò)濃，氧氣不足，這些均是激發(fā)疾病發(fā)生的有害因素。

10.適當(dāng)?shù)南鄬?duì)濕度

當(dāng)相對(duì)濕度接近100%時(shí)，氨氣和糞臭味很濃，各種霉菌迅速生長(zhǎng)，家禽的抗病力下降，球蟲(chóng)病、曲霉菌病等很容易發(fā)生。相反，當(dāng)禽舍空氣過(guò)分干燥時(shí)，則塵土、墊料和羽毛滿(mǎn)天飛，很容易激發(fā)大腸桿菌病和其他呼吸道病。

11.適當(dāng)?shù)墓庹?/p>

應(yīng)根據(jù)家禽的種類(lèi)、品種、品系、日齡、生產(chǎn)性能等確定合適的光照。

12.避免過(guò)分擁擠

當(dāng)單位面積的家禽數(shù)量呈算術(shù)級(jí)數(shù)增加時(shí)，疾病的發(fā)生是呈幾何級(jí)數(shù)增加

13.充足和衛(wèi)生的飲水

在炎熱的季節(jié) 、在家禽限飼時(shí)、停電或供水系統(tǒng)發(fā)生故障時(shí)、家禽長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)惹闆r都是容易使家禽缺水的，應(yīng)特別注意。

飲水的衛(wèi)生質(zhì)量對(duì)家禽的健康也相當(dāng)重要。供家禽飲用的水須符合人的飲用水標(biāo)準(zhǔn)。

14.充足的墊料

離地棚養(yǎng)或籠養(yǎng)。

15.避免或減輕應(yīng)激

如捕捉、搬遷、免疫接種，不適當(dāng)?shù)墓庹眨睔鉂舛冗^(guò)高，過(guò)分擁擠，無(wú)規(guī)律的供給飲水或飼料，飼料的改變，過(guò)熱或過(guò)冷等均可引起家禽的抗病力降低而誘發(fā)其它的疾病。

16.免疫接種

根據(jù)禽病流行情況，適時(shí)地接種疫苗，使禽群對(duì)某些重要的傳染病形成一定的抵抗力。

值得強(qiáng)調(diào)的是，免疫接種雖然能使禽群對(duì)某些疾病形成一定抵抗力，但如果有毒力強(qiáng)的病原侵入禽群時(shí)，難免還會(huì)造成不同程度的損失，尤其是對(duì)幼禽。

17.預(yù)防用藥

對(duì)于一些藥物預(yù)防有效的禽病，例如球蟲(chóng)病等可通過(guò)飼料或飲水添加一些預(yù)防性藥物，防止疾病的發(fā)生。

18.帶禽消毒

在禽群發(fā)生急性傳染病時(shí)，一方面對(duì)禽群接種疫苗或投喂藥物，另一方面對(duì)禽舍噴霧消毒，以減少病原的擴(kuò)散。定期對(duì)禽舍作噴霧消毒，可明顯減少疾病的發(fā)生或降低感染的嚴(yán)重性。

19.斷嚎

一般第一次可在雛雞斯6～10日齡，第二次在12周齡，上嚎約剪去1/2，下椽約剪去1/3。

20.嚴(yán)防工作人員傳播疾病

工作人員是傳播禽病的最常見(jiàn)、最易被忽視、也最難防范的媒介，應(yīng)嚴(yán)加防范。

21.淘汰間和解剖室

尸體解剖室應(yīng)安排在較為偏僻的地方，由專(zhuān)人將病死禽收集運(yùn)回解剖室。尸體剖檢完成后，應(yīng)對(duì)場(chǎng)地作徹底的清潔消毒，對(duì)尸體和污水作無(wú)害化處理。

參加解剖的人員在工作完成后應(yīng)清洗消毒，更換衣服鞋帽，然后才離開(kāi)解剖室。

22.孵房衛(wèi)生

從進(jìn)蛋、熏蒸、儲(chǔ)蛋室、選蛋裝盤(pán)、孵化、出雛等均應(yīng)單向流動(dòng)，不得逆轉(zhuǎn)運(yùn)行，孵化用種蛋必須經(jīng)過(guò)消毒才進(jìn)孵化機(jī)，蛋盤(pán)、蛋架、孵化機(jī)和出雛機(jī)在每次使用后均應(yīng)沖洗消毒。

23.活體媒介物和中間宿主控制

認(rèn)真防活體媒介物和中間宿主與禽體接觸。

24.防止飼養(yǎng)家禽的用具雜物傳播疾病

對(duì)進(jìn)養(yǎng)禽場(chǎng)內(nèi)的車(chē)輛要通過(guò)消毒池，同時(shí)還要對(duì)車(chē)輛各個(gè)部分作噴霧消毒。飲水器、飼料槽、產(chǎn)蛋箱、育雛器、蛋托或蛋盤(pán)、禽籠等都必須經(jīng)嚴(yán)格清潔消毒后才能進(jìn)入禽場(chǎng)或禽舍，在使用過(guò)程中還要定期清洗消毒。運(yùn)雛箱、種蛋車(chē)必須經(jīng)過(guò)消毒后才能進(jìn)入孵化房。

25.防止中毒

應(yīng)按規(guī)定劑量使用化學(xué)藥物治療禽病，經(jīng)飼料或飲水投藥，均應(yīng)充分拌勻，對(duì)毒性大的藥物，或?qū)F重又敏感的禽鳥(niǎo)，最好逐只給藥更為安全。

26.預(yù)防熱應(yīng)激

禽舍內(nèi)安裝定向大功率排風(fēng)扇，在禽舍內(nèi)頂部噴灑水霧等。在飼料中適當(dāng)添加碳酸氫鈉、蛋氨酸、電解質(zhì)、多種維生素 （尤其是維生素c）等。

27.停產(chǎn)清場(chǎng)

疫情發(fā)生時(shí)，停止生產(chǎn)，徹底清場(chǎng)，反復(fù)嚴(yán)格地清潔消毒，空欄一段時(shí)間后，再重新飼養(yǎng)。

二、隔離消毒和封鎖

少數(shù)禽只發(fā)病，抓走病雞；大禽場(chǎng)，設(shè)立隔離舍；大部分發(fā)病，把健康雞隔離。烈性傳染?。悍怄i疫區(qū)。

三、病死禽的妥善處理

深埋、焚燒、煮熟喂魚(yú)、喂豬。

四、緊急接種

1.先注射健康群

2.一般用兩倍量的疫苗

篇4

1家禽的健康標(biāo)準(zhǔn)

作為一名合格的養(yǎng)殖場(chǎng)管理者，必須要了解本公司/本場(chǎng)所飼養(yǎng)的家禽的健康狀況，也只有了解了家禽的健康狀況，才能為下一步的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)做出正確的決策。設(shè)立家禽的健康標(biāo)準(zhǔn)需要關(guān)注四方面內(nèi)容：家禽外觀評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)、家禽的運(yùn)動(dòng)指標(biāo)、家禽的生產(chǎn)指標(biāo)和實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)指標(biāo)。前三項(xiàng)健康標(biāo)準(zhǔn)來(lái)源于養(yǎng)殖現(xiàn)場(chǎng)的觀察和數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，可以比較直觀的反應(yīng)家禽的健康狀況。健康的家禽外觀標(biāo)準(zhǔn)，包含了家禽精神狀態(tài)、體型、眼睛、鼻冠喙、羽毛、翅、等內(nèi)容；家禽的運(yùn)動(dòng)指標(biāo)包含了家禽的動(dòng)作姿勢(shì)、呼吸、吃料、喝水等內(nèi)容；家禽的生產(chǎn)指標(biāo)包含了死淘率、產(chǎn)蛋率、受精率、周增重等內(nèi)容。不健康的家禽會(huì)在這些評(píng)價(jià)指標(biāo)區(qū)別于健康的家禽，這種差別就會(huì)第一時(shí)間給養(yǎng)殖場(chǎng)管理者足夠的信息，幫助其了解家禽所處的健康狀態(tài)。

2家禽的健康評(píng)估體系

建立了健康標(biāo)準(zhǔn)，就可以根據(jù)健康標(biāo)準(zhǔn)設(shè)立一套可行的健康評(píng)估體系，利用評(píng)估體系作為工具，對(duì)飼養(yǎng)的家禽進(jìn)行定期的健康評(píng)估。根據(jù)評(píng)估結(jié)果，可把家禽分為健康、亞健康和發(fā)病三種狀態(tài)，不同的狀態(tài)采取不同的處理方式。家禽健康評(píng)估需要注意三點(diǎn)：定期評(píng)估、全面評(píng)估和及時(shí)記錄分析。家禽在不同的周齡、不同的季節(jié)和不同的時(shí)間段都有特定的表現(xiàn)，健康評(píng)估體系要和這些特定表現(xiàn)相對(duì)應(yīng)，評(píng)估結(jié)果才會(huì)更加有針對(duì)性和指導(dǎo)意義，例如對(duì)呼吸道的評(píng)估就要夜晚熄燈后進(jìn)行。3家禽健康檢測(cè)體系健康的家禽，有其外在的健康標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)也有一些內(nèi)在的健康標(biāo)準(zhǔn)。這些內(nèi)在的健康標(biāo)準(zhǔn)，就需要我們借助化驗(yàn)室檢測(cè)體系進(jìn)行評(píng)估，主要包含免疫抗體水平的高低、區(qū)域內(nèi)流行毒株抗體水平高低、家禽的帶菌或者帶毒情況、免疫抑制病等幾個(gè)方面評(píng)估，如果有條件還可以對(duì)腸道微生物檢測(cè)、分離菌株耐藥性檢測(cè)、臟器的病理學(xué)變化等進(jìn)行檢測(cè)分析，更加系統(tǒng)的、全面的了解家禽的健康狀況。

3健康管理方案

篇5

今年高致病性禽流感春防行動(dòng)以來(lái)，我市至今未出現(xiàn)禽流感疫情。雖然3月14日市衛(wèi)生局宣布結(jié)束衛(wèi)生系統(tǒng)人禽流感疫情ⅲ級(jí)應(yīng)急響應(yīng)，但我局各項(xiàng)防控工作仍按照既定部署有條不紊地繼續(xù)推進(jìn)。3月13日，省農(nóng)業(yè)廳廳長(zhǎng)等有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)來(lái)我局督導(dǎo)禽流感防控工作，對(duì)我市的防控工作再次給予充分肯定和高度評(píng)價(jià)，勉勵(lì)我們要總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，堅(jiān)持作戰(zhàn)，鞏固成果，爭(zhēng)取防控禽流感新的勝利。現(xiàn)將本周防控情況報(bào)告如下。

一、工作情況

本周我們?nèi)岳^續(xù)狠抓家禽的禽流感免疫，目前我市家禽存欄萬(wàn)只，全市共調(diào)撥禽流感油乳滅活疫苗351.5萬(wàn)毫升，原創(chuàng)：新型凍干活疫苗5.5萬(wàn)羽份，免疫家禽萬(wàn)只，總體免疫率達(dá)到%，各地都明確保證在3月底前免疫率達(dá)到100%。此外，我市還儲(chǔ)備了禽流感疫苗萬(wàn)毫升，消毒藥公斤。

（一）保持高壓態(tài)勢(shì)，進(jìn)一步落實(shí)責(zé)任制。各地防控禽流感工作沒(méi)有絲毫松懈，各項(xiàng)工作向縱深推進(jìn)。增城、花都、從化、等地先后召開(kāi)防控會(huì)議（基本是上周的事兒），責(zé)任制已落實(shí)到鎮(zhèn)街和村。蘿崗區(qū)分管領(lǐng)導(dǎo)親自到養(yǎng)禽場(chǎng)檢查防控工作。繼續(xù)加大防控投入：增城市在市政府落實(shí)防控經(jīng)費(fèi)200萬(wàn)元的基礎(chǔ)上，鎮(zhèn)級(jí)政府也調(diào)撥防控經(jīng)費(fèi)30萬(wàn)元，用于村級(jí)防疫人員強(qiáng)制免疫注射人工補(bǔ)助；南沙區(qū)黃閣鎮(zhèn)政府撥出專(zhuān)項(xiàng)資金1.3萬(wàn)元開(kāi)展禽畜養(yǎng)殖和經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所消毒和宣傳等工作；荔灣區(qū)派發(fā)防疫宣傳資料10萬(wàn)份。

（二）繼續(xù)加強(qiáng)防控督查和巡查，創(chuàng)新方法，將各項(xiàng)防控措施做細(xì)做透。本周，市農(nóng)業(yè)局10個(gè)督查組繼續(xù)分赴畜牧主產(chǎn)區(qū)、縣級(jí)市開(kāi)展防控督導(dǎo)，對(duì)當(dāng)前我市動(dòng)物防疫工作的一些存在問(wèn)題進(jìn)行深入調(diào)研。同時(shí)各地也加強(qiáng)了督導(dǎo)巡查，番禺、從化都成立了督查組；白云區(qū)則實(shí)行分片包干的做法；蘿崗區(qū)除堅(jiān)持24小時(shí)值班外，要求各村每天10時(shí)前上報(bào)防控情況；白云、從化、增城等地采用收取少量押金的方法，確保養(yǎng)殖場(chǎng)（戶(hù)）及時(shí)進(jìn)行免疫，防止疫苗浪費(fèi)；芳村區(qū)采取定點(diǎn)與上門(mén)相結(jié)合的方法，有效解決了觀賞鳥(niǎo)飼養(yǎng)量大分散、免疫難度大的困難。全市各級(jí)農(nóng)業(yè)主管部門(mén)共出動(dòng)人次，督查家禽飼養(yǎng)場(chǎng)（戶(hù)）個(gè)，其中散養(yǎng)戶(hù)個(gè)。督查組還將工作中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題和情況及時(shí)向當(dāng)?shù)劓?zhèn)（街）政府反映，爭(zhēng)取支持，特別是做好強(qiáng)制免疫釘子戶(hù)的宣傳教育說(shuō)服，確保免疫密度。各地還切實(shí)加強(qiáng)禽畜養(yǎng)殖場(chǎng)所的消毒，全市共消毒平方，白云區(qū)組織力量著手對(duì)沒(méi)有設(shè)立消毒池的家禽場(chǎng)的出入口建設(shè)消毒池。市農(nóng)業(yè)局畜牧辦和市動(dòng)物防疫監(jiān)督所已初步形成新型禽流感凍干活疫苗的應(yīng)用技術(shù)指引和推廣方案，計(jì)劃近期通過(guò)小范圍試驗(yàn)后進(jìn)行廣泛推廣應(yīng)用。

（三）加強(qiáng)防控知識(shí)培訓(xùn)和宣傳，提高防控水平。針對(duì)散養(yǎng)家禽戶(hù)防疫知識(shí)薄弱等問(wèn)題，部分地區(qū)組織了相關(guān)知識(shí)講座和培訓(xùn)。番禺區(qū)以鎮(zhèn)街為單位舉辦畜禽飼養(yǎng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人、獸醫(yī)技術(shù)人員、村長(zhǎng)防疫技術(shù)培訓(xùn)班，本周已在沙灣、東涌鎮(zhèn)辦了3個(gè)班，培訓(xùn)270人；花都區(qū)專(zhuān)門(mén)在花山、雅瑤、赤坭等家禽養(yǎng)殖量較大的地區(qū)舉辦防控禽流感及有關(guān)法規(guī)知識(shí)講座。

（四）推進(jìn)家禽佩戴免疫標(biāo)識(shí)環(huán)的工作。按照市領(lǐng)導(dǎo)的指示，我局經(jīng)過(guò)努力，克服各種困難，第一批經(jīng)動(dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢疫合格、佩戴有免疫標(biāo)識(shí)環(huán)的家禽已于3月17日順利上市。首批發(fā)放到各區(qū)、縣級(jí)市動(dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)的免疫標(biāo)識(shí)環(huán)共25萬(wàn)個(gè)。

二、存在問(wèn)題

（一）個(gè)別地方、個(gè)別環(huán)節(jié)仍較薄弱，原創(chuàng)：如南沙珠江管理區(qū)的免疫率僅85%，從化市外來(lái)養(yǎng)殖戶(hù)管理難度大，荔灣區(qū)部分飼養(yǎng)觀賞鳥(niǎo)的居民防疫意識(shí)不強(qiáng)，抗拒免疫等等。

（二）仍有部分養(yǎng)殖場(chǎng)（戶(hù)）未按要求建立家禽免疫檔案。

（三）從化市病死動(dòng)物處理等防控經(jīng)費(fèi)缺口較大。

（四）由于工作任務(wù)重、補(bǔ)助經(jīng)費(fèi)嚴(yán)重不足，村畜保員隊(duì)伍不健全，增城等仍有部分村未設(shè)置動(dòng)物疫情報(bào)告觀察員。

（五）受市場(chǎng)禽價(jià)低迷影響，白云等部分地區(qū)養(yǎng)禽場(chǎng)出現(xiàn)一定數(shù)量的空欄現(xiàn)象，甚至有養(yǎng)殖場(chǎng)自行銷(xiāo)毀禽苗以減少損失。

三、工作計(jì)劃

（一）進(jìn)一步加強(qiáng)巡查，重點(diǎn)是查找漏洞和隱患，確保禽流感免疫100%。

（二）堅(jiān)持督查，密切注意生產(chǎn)動(dòng)態(tài)，及時(shí)掌握情況，及時(shí)解決問(wèn)題。

篇6

一、場(chǎng)址選擇

場(chǎng)址選擇在座北朝南坡地、果園、林中空地上，最好能與農(nóng)作物有一距離，以免雞損壞農(nóng)作物。場(chǎng)地的植被、樹(shù)木、雜草可以供雞采食，也可以遮蔭用。場(chǎng)地以輪養(yǎng)為主，以減少疫病的發(fā)生，并有利于植被、雜草的生長(zhǎng)和l恢復(fù)。雞舍可在山坡地上開(kāi)辟一塊平整的地方，用竹、木、油氈紙搭建成簡(jiǎn)易雞棚，主要是提供雞晚上休息、避風(fēng)雨用，冬天時(shí)，雞棚周?chē)捎盟芰媳∧饋?lái)以保溫。

二、品種選擇

一般以當(dāng)?shù)赜忻耐岭u品種或石岐雜等慢速的優(yōu)質(zhì)黃雞品種為主，要求飼養(yǎng)期90～120d左右，母雞重1.5～2kg，公雞重2～2.5kg，抗病力強(qiáng)，耐粗詞，具有黃羽、黃皮、黃腳、肉厚、肉味香的特點(diǎn)。當(dāng)前廣東黃雞市場(chǎng)上推出的新品種或雜交改良種有粵黃102、粵黃882、短腳黃、圩崗黃、改良石岐雜、嶺南黃等，它們保持了黃羽肉雞肉質(zhì)較好、雞味較濃、適應(yīng)性較強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)，同時(shí)生長(zhǎng)速度加快、飼養(yǎng)期縮短、飼料報(bào)酬較高，既受到生產(chǎn)者的歡迎，為廣大消費(fèi)者所接受，也可選作山地果園養(yǎng)雞。

三、飼料調(diào)制

前期保溫要求舍內(nèi)圈養(yǎng)，應(yīng)用全價(jià)飼料；脫溫后放養(yǎng)，可以雜草、蟲(chóng)蟻為食，以及攝食自然界中礦物質(zhì)，因此可減少部分飼料投入，但也必須滿(mǎn)足其蛋白質(zhì)、能量等營(yíng)養(yǎng)需要，用玉米、麥皮、米糠、豆餅、木薯等按科學(xué)方法配制，注意掌握前期多喂蛋白質(zhì)含量較高的全價(jià)飼料，后期則多喂能量飼料為原則。

四、飼養(yǎng)管理

1.育雛

山地雞在脫溫前(1～25d齡)應(yīng)在育雛舍內(nèi)圈養(yǎng)，應(yīng)做好如下幾個(gè)環(huán)節(jié)

(1)保溫。

(2)飲水。雛雞出殼后12h內(nèi)要飲水。

(3)開(kāi)食。出殼后24～36h開(kāi)食。

(4)飼喂。雛雞階段喂飼次數(shù)應(yīng)較多。

(5)密度。一般0～3周齡雛雞飼養(yǎng)密度為每平方米20～30只。

2.山地果園放養(yǎng)

25d齡脫溫后，移至果園、山林中放養(yǎng)，保證足夠的運(yùn)動(dòng)量，讓其自由采食雜草、飲水等。可采用自配飼料或全價(jià)飼料，也可適當(dāng)增加谷物、玉米、木薯等進(jìn)行飼養(yǎng)，分早晚各喂一次。保證充足的飲水。公母分養(yǎng)，強(qiáng)弱分群，弱群加強(qiáng)管理，有利雞只平衡生長(zhǎng)。公雞在2月齡時(shí)進(jìn)行育肥。閹雞約120～150d齡出售，項(xiàng)雞90～120d齡左右、雞冠變鮮紅時(shí)即可出售。

五、雞病防制

1.做好綜合防治措施

一是加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，增強(qiáng)雞只的抗病能力。二是輪養(yǎng)場(chǎng)地間距要遠(yuǎn)，間隔時(shí)間要長(zhǎng)，減少疫病感染機(jī)會(huì)。三是做好預(yù)防接種工作。可參考如下免疫程序：1天齡用馬立克氏疫苗頸部皮下、雞瘟Ⅱ系和傳支苗滴眼鼻接種，雞痘翼膜刺種；7d齡用傳染性囊病苗飲水、禽流感苗接種；20d齡用雞瘟1系苗肌注接種，囊病苗飲水；30d齡傳支苗接種；45d齡禽流感苗接種；60d齡接種雞瘟1系苗及禽出敗苗。四是搞好衛(wèi)生消毒工作。養(yǎng)雞前場(chǎng)地、欄舍、用具進(jìn)行全面清潔、消毒；養(yǎng)雞后要定期消毒和殺蟲(chóng)、滅鼠，糞便作無(wú)害化處理。五是及時(shí)發(fā)現(xiàn)診斷疾病，迅速隔離病雞，對(duì)病雞進(jìn)行治療，無(wú)害化處理病死雞只，消毒污染場(chǎng)地；必要時(shí)進(jìn)行緊急疫苗接種。

2.山地果園雞常見(jiàn)病

有雞新城疫、馬立克氏病、傳染性法氏囊病、傳染性支氣管炎等病毒病，有雞白痢、禽出敗等細(xì)菌病及球蟲(chóng)病等原蟲(chóng)病。對(duì)病毒病重點(diǎn)做好綜合防治措施和預(yù)防接種工作，對(duì)雞白痢、禽出敗等細(xì)菌病用復(fù)方禽菌靈、痢菌凈等抗菌藥物治療，對(duì)球蟲(chóng)病用抗球蟲(chóng)藥治療。

(1)禽流感(真性雞瘟、歐洲雞瘟)防治措施：

①免疫接種：肉雞10日齡左右頸皮下注射0.3mL首免，45d齡肌注0.5mL二免，產(chǎn)蛋雞、種雞于12周齡時(shí)首免，20周齡時(shí)二免。

②防止雞和水禽混養(yǎng)，防止家禽接觸野禽及其排泄物。

③加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，做好消毒和滅蟲(chóng)、滅鼠工作。

④?chē)?yán)禁從疫區(qū)或疑似疫區(qū)調(diào)進(jìn)家禽及家禽產(chǎn)品。

⑤家禽出欄時(shí)應(yīng)報(bào)當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)檢疫部門(mén)檢疫，家禽及其產(chǎn)品必須憑《動(dòng)物檢疫合格證明》進(jìn)入市場(chǎng)銷(xiāo)售。

⑥一旦發(fā)生疫情或疑似疫情要及時(shí)上報(bào)，并按“早、快、嚴(yán)、小”的原則撥點(diǎn)滅源。同時(shí)要做好密切接觸人員的防護(hù)工作。

(2)雞新城疫(雞瘟)防治措施

①免疫接種：Id齡用雞瘟Ⅱ系或Ⅳ系苗滴眼鼻接種，20d齡、60d齡、種雞和蛋雞在開(kāi)產(chǎn)前2～4周用雞瘟1系苗肌注接種。

②做好綜合防治工作，當(dāng)疫病發(fā)生時(shí)，要作嚴(yán)密隔離、封鎖、消毒及進(jìn)行緊急預(yù)防接種。

(3)馬立克氏病防治措施

1d齡時(shí)用馬立克氏病凍干苗頸部皮下接種預(yù)防。

(4)傳染性法氏囊炎防治措施

①高免蛋黃液每雞1mL肌注，治療效果好。

②免疫接種：7d齡和20d齡用囊病苗飲水接種。

(5)禽霍亂(禽巴氏桿菌病)防治措施

①預(yù)防注射。禽霍亂菌苗皮下注射接種。

②藥物治療：青霉素10萬(wàn)單位肌注，每日2次，連3d；土霉素按每千克體重用40rag的比例口服，每日2次，連3d。

(6)雞白痢治療措施

①土霉素或四環(huán)素0.06％～0.1％拌料。

②一份搗爛的大蒜加5份水，每次口服0.5～1mL，每日3次。

篇7

關(guān)鍵詞：應(yīng)用型本科；家禽學(xué)；實(shí)驗(yàn)課程；人才培養(yǎng)

中圖分類(lèi)號(hào) G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2016）01-113-03

Establishment and Evaluation of Experimental Course in Poultry Science of Applied Undergraduate

Liu Jian et al.

（Henan University of Animal Husbandry and Economy，Zhengzhou 450046，China）

Abstract：Starting from the school personnel training，and taking the social and industry talent demand as the guide，to cultivate students' practical ability and innovative spirit as the core，the poultry science curriculum experiment，experiment project，experiment evaluation criteria and other aspects were explored，in order to meet the needs of the application oriented undergraduate animal production.

Key words：Applied undergraduate；Poultry science；Experimental course；Personnel training

實(shí)驗(yàn)課程課是理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)聯(lián)系的橋梁，在理論教學(xué)過(guò)程中，開(kāi)設(shè)實(shí)驗(yàn)課課程不但可以加深學(xué)生對(duì)基本理論知識(shí)的理解與認(rèn)識(shí)，提高學(xué)生動(dòng)手操作能力，而且可以培養(yǎng)學(xué)生觀察、思考、分析和解決問(wèn)題的能力以及實(shí)事求是、嚴(yán)謹(jǐn)踏實(shí)的科學(xué)態(tài)度和良好作風(fēng)，激發(fā)學(xué)生的發(fā)散性思維和創(chuàng)造性思維。

《家禽學(xué)》是動(dòng)物科學(xué)專(zhuān)業(yè)必修一門(mén)專(zhuān)業(yè)技術(shù)課程，是動(dòng)物生產(chǎn)類(lèi)專(zhuān)業(yè)的核心課程，是應(yīng)用型本科專(zhuān)業(yè)學(xué)生技術(shù)教學(xué)體系中的核心技術(shù)之一，其主要任務(wù)是了解國(guó)內(nèi)家禽生產(chǎn)的現(xiàn)狀，掌握家禽的基本生物學(xué)特點(diǎn)和飼養(yǎng)管理知識(shí)，所學(xué)知識(shí)覆蓋面較寬，包括雞、鴨、鵝等多個(gè)家禽品種。在應(yīng)用型本科教學(xué)過(guò)程中，如何合理設(shè)置理論和實(shí)驗(yàn)課程課時(shí)的比例，尤其是通過(guò)實(shí)驗(yàn)課程開(kāi)設(shè)內(nèi)容，既能滿(mǎn)足動(dòng)物科學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)生掌握一定的理論，又能達(dá)到具備解決生產(chǎn)一線實(shí)際問(wèn)題能力的要求，是實(shí)驗(yàn)課開(kāi)設(shè)的重要目的。由于《家禽學(xué)》實(shí)驗(yàn)課項(xiàng)目比較多，在實(shí)際上課過(guò)程中不可能全部開(kāi)設(shè)，因此實(shí)驗(yàn)課占總課時(shí)的比例和有選擇性的開(kāi)設(shè)實(shí)驗(yàn)課是應(yīng)用型本科教學(xué)應(yīng)考慮的問(wèn)題。

1 實(shí)驗(yàn)課程設(shè)置與課時(shí)比例

應(yīng)用型動(dòng)物科學(xué)專(zhuān)業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生德智體美全面發(fā)展，強(qiáng)調(diào)實(shí)踐知識(shí)運(yùn)用和動(dòng)手能力，突出知識(shí)的運(yùn)用能力；在培養(yǎng)學(xué)生專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)教育的同時(shí)，注重對(duì)學(xué)生專(zhuān)業(yè)操作技能的培養(yǎng)，要求學(xué)生基礎(chǔ)知識(shí)扎實(shí)、理論知識(shí)面寬、能力強(qiáng)、素質(zhì)高，能直接從事行業(yè)一線工作，并具有解決實(shí)際問(wèn)題的能力[1]。

1.1 實(shí)踐課程設(shè)置的必要性 動(dòng)物科學(xué)專(zhuān)業(yè)屬于理工類(lèi)專(zhuān)業(yè)，理工類(lèi)應(yīng)用型本科教育系列課程的重點(diǎn)是專(zhuān)業(yè)課程（專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課程、專(zhuān)業(yè)課程）的建設(shè)，并要做好與之相對(duì)應(yīng)的實(shí)踐課程的建設(shè)，以確保教學(xué)質(zhì)量和培育學(xué)生質(zhì)量，實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)是理論課程系統(tǒng)教育的延伸和發(fā)展，是保證專(zhuān)業(yè)課程系統(tǒng)學(xué)習(xí)必不可少的環(huán)節(jié)，也是提高學(xué)生運(yùn)用知識(shí)和提高動(dòng)手能力的環(huán)節(jié)。隨著我國(guó)家禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)和產(chǎn)業(yè)升級(jí)，對(duì)應(yīng)用型人才的需求也發(fā)生了改變，建立與企業(yè)用人單位緊密結(jié)合的創(chuàng)新實(shí)踐教學(xué)體系刻不容緩。我國(guó)高校長(zhǎng)期以來(lái)一直采用的都是以理論教學(xué)為主、以實(shí)踐教學(xué)為輔的教學(xué)模式[2]，實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)等實(shí)踐教學(xué)沒(méi)用得到充分重視，形成實(shí)踐與理論嚴(yán)重脫節(jié)現(xiàn)象，培養(yǎng)的學(xué)生理論水平高（能發(fā)現(xiàn)問(wèn)題），而解決實(shí)際問(wèn)題能力偏弱甚至不能解決實(shí)際問(wèn)題，無(wú)法滿(mǎn)足現(xiàn)代家禽業(yè)發(fā)展的需要，導(dǎo)致一方面企業(yè)找不到自己所需人才，另一方面專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生不能找到滿(mǎn)意的就業(yè)崗位的矛盾局面。因此，現(xiàn)行的《家禽學(xué)》課程實(shí)踐教學(xué)體系必須進(jìn)行改革，以面對(duì)當(dāng)前家禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，培養(yǎng)適合社會(huì)需求的應(yīng)用型新型人才。

1.2 實(shí)驗(yàn)教學(xué)課程比例 當(dāng)前我國(guó)高等學(xué)校教學(xué)中的課程設(shè)置以理論課程內(nèi)容居多，內(nèi)容設(shè)置與實(shí)際是相互脫節(jié)甚至是矛盾的，這就使學(xué)生在畢業(yè)后無(wú)法真正更好地利用所學(xué)的理論知識(shí)來(lái)完成自己的工作[3]。隨著實(shí)踐教學(xué)在教學(xué)中逐漸受到重視，實(shí)驗(yàn)教學(xué)課時(shí)的比重引起越來(lái)越多人的重視，同時(shí)也引起了高等教育管理人員的關(guān)注。教育部等教思政〔2012〕1號(hào)文（《教育部等部門(mén)關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)高校實(shí)踐育人工作的若干意見(jiàn)》），強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，要求各高校要結(jié)合專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)和人才培養(yǎng)要求，分類(lèi)制訂實(shí)踐教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，增加實(shí)踐教學(xué)比重，確保人文社會(huì)科學(xué)類(lèi)本科專(zhuān)業(yè)不少于總學(xué)分（學(xué)時(shí)）的15%、理工農(nóng)醫(yī)類(lèi)本科專(zhuān)業(yè)不少于25%?！都仪輰W(xué)》是動(dòng)物科學(xué)專(zhuān)業(yè)重要的專(zhuān)業(yè)課程之一，如何科學(xué)設(shè)置理論與實(shí)驗(yàn)課時(shí)是關(guān)系到學(xué)生培養(yǎng)質(zhì)量問(wèn)題，在實(shí)際教學(xué)過(guò)程中，按照教育部要求實(shí)驗(yàn)課時(shí)比例最低為總課時(shí)25%。如果學(xué)校相關(guān)職能部門(mén)對(duì)理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)關(guān)系存在誤解，將會(huì)對(duì)課程改革產(chǎn)生消極影響。應(yīng)用型本科教育核心是提高培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)用和動(dòng)手能力，強(qiáng)調(diào)的是提高學(xué)生對(duì)知識(shí)的綜合運(yùn)用能力，因此，筆者認(rèn)為在符合國(guó)家規(guī)定的前提下應(yīng)該適當(dāng)提高《家禽學(xué)》課程的實(shí)踐課程比例，具體增加比例多少應(yīng)根據(jù)總學(xué)時(shí)和實(shí)驗(yàn)內(nèi)容而定。

2 實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的分類(lèi)與開(kāi)設(shè)

《家禽學(xué)》是一門(mén)專(zhuān)業(yè)課，是在動(dòng)物解剖學(xué)、動(dòng)物生理、動(dòng)物生物化學(xué)、畜禽繁殖學(xué)、動(dòng)物遺傳學(xué)、動(dòng)物育種學(xué)等學(xué)科基礎(chǔ)上，結(jié)合家禽生理特點(diǎn)和生物學(xué)特性的一門(mén)綜合學(xué)科。本門(mén)課程涉及基礎(chǔ)知識(shí)內(nèi)容比較多，再加上不同家禽（雞、鴨、鵝、鴿子等）種類(lèi)，如果該專(zhuān)業(yè)課開(kāi)設(shè)實(shí)踐課程，試驗(yàn)項(xiàng)目比較多，根據(jù)教學(xué)學(xué)時(shí)和教學(xué)進(jìn)程，每個(gè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目不可能一一開(kāi)設(shè)。因此，教學(xué)過(guò)程中應(yīng)結(jié)合動(dòng)物科學(xué)應(yīng)用本科培養(yǎng)目標(biāo)和培養(yǎng)質(zhì)量要求，必須有選擇性的開(kāi)設(shè)實(shí)踐項(xiàng)目，以滿(mǎn)足課程教學(xué)安排。

2.1 實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目分類(lèi) 實(shí)驗(yàn)課程按照實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目性質(zhì)分為驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)課程、探究性實(shí)驗(yàn)課程、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)三大類(lèi)。驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)在教師指導(dǎo)下，按照實(shí)驗(yàn)教材要求由學(xué)生操作驗(yàn)證課堂所學(xué)理論的正確性，以鞏固理論知識(shí)；探究性實(shí)驗(yàn)由老師設(shè)定實(shí)驗(yàn)?zāi)康暮鸵?，由學(xué)生自行設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案以探索研究對(duì)象及其與周?chē)蛩仃P(guān)系的實(shí)驗(yàn)課程；設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)是學(xué)生主動(dòng)對(duì)自己所學(xué)知識(shí)進(jìn)行整合和更新，自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)以探索科學(xué)知識(shí)過(guò)程，可以充分發(fā)展學(xué)生的個(gè)性和提高他們的創(chuàng)新思維能力。在《家禽學(xué)》開(kāi)設(shè)的實(shí)驗(yàn)中，許多單獨(dú)實(shí)驗(yàn)屬于驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，例如：家禽產(chǎn)蛋性能的外貌和生理特性鑒定；家禽屠宰率的測(cè)定、泌尿生殖器官和消化器官的觀察；禽蛋的構(gòu)造和品質(zhì)鑒定；種蛋孵化的生物學(xué)檢查；現(xiàn)代家禽設(shè)備管理與運(yùn)用等實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目。但這些實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目都是在學(xué)習(xí)了其他基礎(chǔ)課（動(dòng)物生理學(xué)、動(dòng)物解剖學(xué)、動(dòng)物遺傳學(xué)等學(xué)科）之后開(kāi)設(shè)的綜合實(shí)驗(yàn)，因此，在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中經(jīng)過(guò)老師適當(dāng)提示，又可以把這些實(shí)驗(yàn)轉(zhuǎn)化為探究性實(shí)驗(yàn)，甚至引導(dǎo)學(xué)生向設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)發(fā)展。例如：禽蛋構(gòu)造和品質(zhì)鑒定，實(shí)驗(yàn)中常做蛋重、蛋形指數(shù)、蛋的比重、蛋殼顏色、蛋殼重及其比例、蛋白重及其比例、蛋黃色澤、蛋黃重及其比例以及哈氏單位等項(xiàng)目，這些項(xiàng)目測(cè)定都是驗(yàn)證理論學(xué)習(xí)中的蛋品數(shù)據(jù)。在實(shí)驗(yàn)中，可以根據(jù)蛋殼、蛋白、蛋黃和蛋形指數(shù)異常變化引導(dǎo)學(xué)生思考：什么因素可以導(dǎo)致這些異常變化？生產(chǎn)中應(yīng)如何避免發(fā)生這些問(wèn)題等等。這樣就可以把簡(jiǎn)單的驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)向探究性實(shí)驗(yàn)轉(zhuǎn)化，甚至引導(dǎo)學(xué)生向設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)發(fā)展（需要有實(shí)驗(yàn)條件）。通過(guò)上述示例表明，根據(jù)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目性質(zhì)分類(lèi)法分類(lèi)《家禽學(xué)》所開(kāi)設(shè)實(shí)驗(yàn)是不科學(xué)的，關(guān)鍵是指導(dǎo)老師在實(shí)驗(yàn)開(kāi)設(shè)過(guò)程中如何引導(dǎo)學(xué)生思考問(wèn)題，通過(guò)思考問(wèn)題運(yùn)用以前學(xué)過(guò)的知識(shí)學(xué)科，從而培養(yǎng)學(xué)生善于發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、善于思考問(wèn)題，進(jìn)而提高學(xué)生的創(chuàng)新思維能力，以達(dá)到應(yīng)用型本科學(xué)生培養(yǎng)目標(biāo)。

2.2 實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目開(kāi)設(shè)原則 《家禽學(xué)》是一門(mén)綜合性的獨(dú)立學(xué)科，實(shí)驗(yàn)課項(xiàng)目?jī)?nèi)容與一些專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目重復(fù)，但又相對(duì)具有獨(dú)立性，因此實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的開(kāi)設(shè)必須具有針對(duì)性，針對(duì)課程理論內(nèi)容和應(yīng)用型本科教育最終目標(biāo)開(kāi)設(shè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目?！都仪輰W(xué)》主要講述的是家禽品種、繁育和飼養(yǎng)管理等內(nèi)容，實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目開(kāi)設(shè)應(yīng)與理論內(nèi)容相對(duì)應(yīng)，可以根據(jù)理論內(nèi)容重要程度和總學(xué)時(shí)的多少合理安排實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目。另外，隨著現(xiàn)代家禽業(yè)發(fā)展，家禽業(yè)生產(chǎn)的自動(dòng)化和機(jī)械化程度越來(lái)越高，家禽生產(chǎn)飼養(yǎng)管理要求也發(fā)生了相應(yīng)的變化，因此開(kāi)設(shè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目也應(yīng)該能體現(xiàn)現(xiàn)代家禽生產(chǎn)技術(shù)在生產(chǎn)中的運(yùn)用，學(xué)生通過(guò)實(shí)驗(yàn)了解這些設(shè)備、技術(shù)在生產(chǎn)管理和運(yùn)用，以適應(yīng)現(xiàn)代家禽企業(yè)的人才需求。應(yīng)用型本科教育最終目標(biāo)是培養(yǎng)高級(jí)應(yīng)用型人才[4]，強(qiáng)調(diào)的是提高學(xué)生對(duì)知識(shí)的綜合運(yùn)用能力，要求《家禽學(xué)》開(kāi)設(shè)的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目應(yīng)體現(xiàn)本學(xué)科特點(diǎn)的同時(shí)，使學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)。例如實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目：家禽產(chǎn)蛋性能的外貌和生理特性鑒定，此實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖峭ㄟ^(guò)家禽的外貌和生理特征檢測(cè)家禽的產(chǎn)蛋性能。主要是通過(guò)遺傳學(xué)、育種學(xué)以及解剖生理知識(shí)進(jìn)行綜合判斷，既了解了家禽的產(chǎn)蛋性能，又是這3門(mén)學(xué)科知識(shí)點(diǎn)在《家禽學(xué)》實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的綜合運(yùn)用。

3 實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的考核

實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目考核是實(shí)驗(yàn)效果的綜合評(píng)定，是判定學(xué)生掌握實(shí)驗(yàn)知識(shí)和理論知識(shí)的依據(jù)。長(zhǎng)期以來(lái)，大部分實(shí)驗(yàn)課還未能擺脫傳統(tǒng)的考核模式，考核方式多數(shù)停留在實(shí)驗(yàn)報(bào)告成績(jī)的評(píng)定上。

3.1 實(shí)驗(yàn)考核的重要性 通過(guò)實(shí)驗(yàn)考核，使學(xué)生能夠加深理解實(shí)驗(yàn)教學(xué)重要性和鞏固所學(xué)基礎(chǔ)理論知識(shí)，掌握基本實(shí)驗(yàn)操作技能，加強(qiáng)學(xué)生科研素質(zhì)和良好實(shí)驗(yàn)室工作習(xí)慣的培養(yǎng)；使學(xué)生能夠正確使用常規(guī)儀器，學(xué)會(huì)正確記錄，分析討論實(shí)驗(yàn)結(jié)果，能夠綜合運(yùn)用所掌握的實(shí)驗(yàn)技術(shù)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，為培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的高素質(zhì)人才奠定良好的基礎(chǔ)。

3.2 實(shí)驗(yàn)考核方法 由于實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目性質(zhì)不一樣，在考核方式上也應(yīng)該多種多樣。傳統(tǒng)考核方法主要是實(shí)驗(yàn)報(bào)告結(jié)果考核，這種考核方法比較簡(jiǎn)單，但不能全面了解學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容、實(shí)驗(yàn)方法和實(shí)驗(yàn)儀器使用掌握程度。如果實(shí)驗(yàn)報(bào)告僅僅要求填寫(xiě)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，那么所有的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目都會(huì)成為驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)。例如《家禽學(xué)》中實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目：家禽屠宰率的測(cè)定、泌尿生殖器官和消化器官的觀察，如果實(shí)驗(yàn)報(bào)告只有屠宰率結(jié)果、泌尿生殖器官和消化器官畫(huà)圖，那么本實(shí)驗(yàn)就只是簡(jiǎn)單的驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)。老師提示把不同實(shí)驗(yàn)組之間的實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行對(duì)比討論，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)：不同體重（不同肥胖程度）、不同品種和不同性別（雄性、雌性）屠宰率不一樣，泌尿生殖器官和消化器官發(fā)育程度也不一樣。在此基礎(chǔ)上，還可以進(jìn)一步引導(dǎo)學(xué)生思考，這些結(jié)果與家禽的飼養(yǎng)管理技術(shù)有什么關(guān)系。這樣實(shí)驗(yàn)的性質(zhì)就會(huì)發(fā)生變化，由驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)向探究性實(shí)驗(yàn)甚至設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)方向發(fā)展，從而誘導(dǎo)學(xué)生發(fā)散性思維，達(dá)到應(yīng)用本科教學(xué)的最終目標(biāo)。另外常用考核方法是過(guò)程考核法，就是在做實(shí)驗(yàn)過(guò)程中進(jìn)行考核，而不是重視結(jié)果考核。例如《家禽學(xué)》中實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目：家禽人工授精技術(shù)，這個(gè)實(shí)驗(yàn)要求學(xué)生掌握家禽采精、品質(zhì)一般檢查和家禽輸精方法，在實(shí)際生產(chǎn)中，只有3個(gè)步驟都熟練掌握，才能保證有理想的種蛋受精率。實(shí)驗(yàn)考核方法多種多樣，在開(kāi)設(shè)不同實(shí)驗(yàn)時(shí)，使用合適的考核方法，讓學(xué)生充分掌握實(shí)驗(yàn)的目的、意義和方法，并能結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際進(jìn)行利用，以達(dá)到考核的目的。

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[3]梅德平.高校實(shí)踐教學(xué)體系的建設(shè)與完善[J].高等函授學(xué)報(bào)：哲學(xué)社會(huì)科學(xué)版，2010，23（2）：37.

篇8

1.控制好飼料中蛋白質(zhì)含量，應(yīng)保持在該品種雞飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)，適時(shí)更換飼料，對(duì)蛋白含量比較高的飼料飼喂時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，一般根據(jù)其生長(zhǎng)速度飼喂至18-24日齡為止。

2.調(diào)整好飼料中食鹽和鈣磷的量。尤其食鹽的含量不能超過(guò)0.8%，而實(shí)際生產(chǎn)中食鹽含量超過(guò)0.55%，就已表現(xiàn)出明顯的腎臟疾病。

3.在育雛期適當(dāng)增加維生素A喂量，且飼料不應(yīng)存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)。

4.在藥物防治其他疾病時(shí)，應(yīng)注意其副作用。特別是對(duì)腎臟損壞大的藥品應(yīng)慎用。一種藥使用時(shí)間一般不超過(guò)3-5天，或在使用其他藥物時(shí)配用一些利尿藥，當(dāng)發(fā)現(xiàn)有腎部疾病時(shí)投喂腎腫解毒藥物。

5.加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，經(jīng)常對(duì)舍內(nèi)外環(huán)境進(jìn)行消毒，嚴(yán)把防疫消毒關(guān)，盡力減少疾病發(fā)生的幾率。

《河北科技報(bào)》

冬春茬蔬菜打藥避開(kāi)中午

寒冷的冬春季節(jié)，很多菜農(nóng)會(huì)選擇在中午噴藥防病蟲(chóng)害，因?yàn)榇蠹移毡檎J(rèn)為，在中午陽(yáng)光的照射下，噴施的藥液干得較快，能更好地滲透進(jìn)葉片內(nèi)，從而提高用藥效果。其實(shí)，這種想法是錯(cuò)誤的，無(wú)論冬春茬還是夏秋茬，都應(yīng)該避免在晴天中午用藥。因?yàn)榍缣熘形绲母邷厝菀状龠M(jìn)藥劑的分解和藥液中水分的揮發(fā)，天氣較熱時(shí)，藥劑的化學(xué)活性變強(qiáng)，農(nóng)藥的毒性也變得相對(duì)較大。尤其是在高溫情況下噴用乳油和多種除草劑時(shí)，很容易發(fā)生藥害和施藥人員中毒事故。（中國(guó)農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)）

冬天飼養(yǎng)的家禽如何抗寒

做好禽舍保暖。低溫對(duì)家禽的生產(chǎn)性能影響十分明顯?？蛇m當(dāng)增加飼養(yǎng)密度，關(guān)閉門(mén)窗，加掛草簾、飲用溫水和火爐取暖（但要有煙囪）等方式進(jìn)行御寒保溫，使禽舍溫度不低于3℃。

適當(dāng)增加能量飼料。冰雪氣候下，要適當(dāng)增加日糧中能量飼料比例，可在原來(lái)基礎(chǔ)上補(bǔ)加10-20%玉米，同時(shí)根據(jù)體重大小適當(dāng)增加喂料量，氣溫每下降3攝氏度，每只雞日喂料量增加5克左右，寒流過(guò)后再逐漸恢復(fù)到原來(lái)的喂料水平。

保持環(huán)境干燥。為了保溫，一般禽舍內(nèi)通風(fēng)量小，水分蒸發(fā)量減少，墻壁、棚頂或屋頂會(huì)凝結(jié)大量水珠，使禽舍內(nèi)過(guò)度潮濕，給微生物的大量繁殖創(chuàng)造了條件。要強(qiáng)化管理，注意保持禽舍內(nèi)的清潔和干燥，及時(shí)維修損壞的水槽，加水時(shí)切忌過(guò)多過(guò)滿(mǎn)，嚴(yán)禁向舍內(nèi)地面潑水等。

中午通風(fēng)。由于氣溫較低，禽舍門(mén)窗關(guān)閉較嚴(yán)，通風(fēng)量減少，氨氣等有害氣體聚集，易誘發(fā)家禽的呼吸道等疾病。在中午天氣較好時(shí)，要開(kāi)窗通風(fēng)，切實(shí)處理好通風(fēng)與保暖的關(guān)系；及時(shí)清除家禽舍內(nèi)的糞便和雜物，使舍內(nèi)空氣清新，氧氣充足。

定期消毒、增強(qiáng)體質(zhì)。氣候寒冷，家禽的抵抗力普遍減弱，極易導(dǎo)致疾病暴發(fā)流行。要堅(jiān)持定期消毒，加強(qiáng)疫病防控，定期進(jìn)行預(yù)防接種；適當(dāng)增加飼料中維生素和微量元素的含量增強(qiáng)體質(zhì)。（當(dāng)涂縣烏溪鎮(zhèn)王潭村先鋒網(wǎng)）

四大措施提高蔬菜大棚采光率

大棚內(nèi)的光照條件直接影響蔬菜的生長(zhǎng)發(fā)育、產(chǎn)量和品質(zhì)。尤其是陰雨冰雪天氣，光照較弱。大棚蔬菜光照不足是普遍存在的問(wèn)題。采取一些有效的措施改善大棚內(nèi)的光照條件，對(duì)大棚蔬菜的生產(chǎn)是很有必要的。措施是：

合理布局。在大棚內(nèi)種植不同種類(lèi)的蔬菜時(shí)，應(yīng)遵循“北高南低”的原則，使植株高矮錯(cuò)落有序，盡量減少互相遮擋現(xiàn)象。

保持棚膜潔凈。棚膜上的水滴、塵土等雜物，會(huì)使透光率下降30%左右。新薄膜在使用2天、10天、15天后，棚內(nèi)光照會(huì)依次減弱14%、25%、28%。因此，要經(jīng)常清掃，沖洗棚面的塵埃、污物和水滴，保持膜面潔凈，以增加棚膜的透明度。

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[關(guān)鍵詞] 免疫力 低下 亞健康 霉菌 免疫抑制 營(yíng)養(yǎng)

[中圖分類(lèi)號(hào)] S858 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 （2017）01-0259-01

隨著人民生活水平的不斷提高，食品安全被我們?cè)絹?lái)越看重，在家禽和家畜飼養(yǎng)過(guò)程中針對(duì)藥物殘留的控制也越來(lái)越嚴(yán)格，因此畜禽傳染病的防控主要以獸用疫苗免疫來(lái)實(shí)現(xiàn)，但現(xiàn)實(shí)畜禽養(yǎng)殖生產(chǎn)實(shí)踐中，雖然制定了合理的免疫程序和操作方法，但免疫失敗依然屢屢發(fā)生。根據(jù)筆者及業(yè)內(nèi)專(zhuān)家學(xué)者的分析，導(dǎo)致免疫力低下的表現(xiàn)形式及主要原因有以下幾個(gè)方面。

1 免疫力低下的表現(xiàn)形式

1.1 家禽免疫力低下的共同癥狀

大群精神正常，個(gè)別出現(xiàn)零星傷亡、機(jī)體瘦小、有啄癖現(xiàn)象；雞群養(yǎng)殖中后期腸道功能紊亂，過(guò)料拉稀，對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收率低；對(duì)病毒和細(xì)菌等抵抗力下降，容易感染疾病；L期處于應(yīng)激狀態(tài)，易發(fā)生慢呼、大腸桿菌、球蟲(chóng)、沙門(mén)氏菌和腸毒綜合癥，且易反復(fù)發(fā)作。

1.2 在肉雞方便表現(xiàn)比較明顯的癥狀

生長(zhǎng)發(fā)育緩慢，料重比增大；個(gè)體發(fā)育不勻稱(chēng)，影響年出欄數(shù)；羽毛灰暗凌亂，雞喙、爪、腿顏色淡，賣(mài)相不佳；精神狀態(tài)不佳，類(lèi)似“病態(tài)”。

1.3 蛋雞表現(xiàn)比較明顯的癥狀

產(chǎn)蛋率增長(zhǎng)較慢，產(chǎn)蛋高峰的來(lái)臨被延遲；產(chǎn)蛋高峰期持續(xù)時(shí)間短；無(wú)殼、薄殼、砂殼蛋多；蛋清稀薄，蛋黃質(zhì)量不高，蛋重下降；種蛋受精率、孵化率很不穩(wěn)定，雞雛質(zhì)量不高。

2 引起家禽免疫力差的亞健康因素

2.1 霉菌毒素

霉菌毒素對(duì)動(dòng)物生產(chǎn)性能的危害眾所周知，甚至被稱(chēng)為“底色病”。急性的霉菌毒素中毒可以呈現(xiàn)出明顯的疾病狀態(tài)，而慢性的霉菌毒素中毒更多的是表現(xiàn)為畜禽對(duì)應(yīng)激、疾病的抵抗力明顯下降，易發(fā)生各種疾病。因此，臨床實(shí)踐中，清除飼料中霉菌毒素是解除家禽亞健康的前提。

2.2 免疫抑制

免疫抑制是一種暫時(shí)或永久性的機(jī)體免疫應(yīng)答紊亂狀態(tài)，它由免疫系統(tǒng)的損害而產(chǎn)生并導(dǎo)致對(duì)疾病易感性的增加。免疫抑制病發(fā)病雖然相對(duì)緩慢、發(fā)病率差異比較大，但由于群體中長(zhǎng)期有這樣的個(gè)體存在，且這樣的個(gè)體會(huì)在不斷的感染病菌和排出病菌的過(guò)程中生存或死亡，對(duì)群體造成的病原微生物污染相當(dāng)嚴(yán)重。個(gè)體或禽群的免疫抑制導(dǎo)致對(duì)疫苗免疫的反應(yīng)能力下降，個(gè)體或禽群常達(dá)不到有效保護(hù)的免疫水平，且抗體離散度大，造成免疫保護(hù)失敗。由于個(gè)體在不斷傳播病原微生物，以及抗體離散度較大，個(gè)體或禽群對(duì)病原微生物的再次感染率明顯提高，很容易發(fā)生繼發(fā)感染或混合感染，某些病毒性疾病還可以發(fā)生二重感染，甚至三重感染，導(dǎo)致疾病的爆發(fā)。因此，構(gòu)建并強(qiáng)化生物安全體系也是阻斷免疫抑制病傳播的基礎(chǔ)。

2.3 營(yíng)養(yǎng)缺乏

機(jī)體免疫力的產(chǎn)生完全依賴(lài)經(jīng)病原體刺激后產(chǎn)生的免疫抗體的數(shù)量，而抗體的本質(zhì)其實(shí)就是蛋白質(zhì)，因此機(jī)體免疫力的強(qiáng)弱完全依賴(lài)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的供應(yīng)，反過(guò)來(lái)，病原微生物引起的免疫應(yīng)答影響機(jī)體的生長(zhǎng)、繁殖、代謝和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求。幼齡動(dòng)物機(jī)體和免疫系統(tǒng)與淋巴器官均在快速發(fā)育，因此營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)缺乏尤其對(duì)免疫系統(tǒng)有顯著損害作用。缺乏微量元素（如鐵、硒等）、維生素（維生素A等）比缺乏常規(guī)養(yǎng)分（如蛋白、能量等）更能削弱免疫系統(tǒng)的發(fā)展甚至對(duì)免疫系統(tǒng)造成嚴(yán)重?fù)p害。因此，提供全價(jià)飼料，供應(yīng)易消化吸收的營(yíng)養(yǎng)并定期使用維生素減輕應(yīng)激反應(yīng)是解除家禽亞健康的方式。

2.4 雞舍管理

飼養(yǎng)管理過(guò)程中通風(fēng)質(zhì)量較差、飼養(yǎng)密度過(guò)大、養(yǎng)殖環(huán)境條件惡劣等都會(huì)對(duì)雞群免疫力產(chǎn)生負(fù)面影響，并造成雞群應(yīng)激的增多。

當(dāng)雞群長(zhǎng)時(shí)間生活在污濁空氣的環(huán)境中時(shí)，呼吸道粘膜長(zhǎng)期被空氣中粉塵、硫化氫、氨氣混合呼吸道分泌的粘液形成的氨水等刺激，免疫機(jī)能會(huì)由于過(guò)度反應(yīng)而疲勞甚至崩潰；疫苗接種本身就是一種應(yīng)激，野蠻的免疫操作，更進(jìn)一步降低雞的免疫應(yīng)答能力。因此，應(yīng)激條件下的管理不當(dāng)，在免疫后發(fā)病中扮演重要的角色。因此，提升養(yǎng)殖管理水平是高效健康養(yǎng)殖、解除家禽亞健康的關(guān)鍵措施。

篇10

1. 免于遭受饑餓和干渴的自由；

2. 免于不適的自由；

3. 免于疼痛、傷害和疾病的自由；

4. 表達(dá)自然行為的自由；

5. 免于恐懼和應(yīng)激（壓力）的自由。

1979年正式提出的“五項(xiàng)自由”是最為大家所熟知的動(dòng)物福利標(biāo)準(zhǔn)。這一標(biāo)準(zhǔn)已被廣泛用于衡量動(dòng)物福利狀態(tài)。然而，隨著動(dòng)物福利科學(xué)的發(fā)展，更多人開(kāi)始認(rèn)識(shí)到動(dòng)物福利不是簡(jiǎn)單的好與壞兩個(gè)方面，而是從差至優(yōu)的一個(gè)尺度?！拔屙?xiàng)自由”應(yīng)當(dāng)作為衡量動(dòng)物福利的一個(gè)最低標(biāo)準(zhǔn)。在保證動(dòng)物免遭上述痛苦的基礎(chǔ)上，我們也應(yīng)努力為動(dòng)物創(chuàng)造更加健康（饑餓與肥胖都不是健康的狀態(tài)）、快樂(lè)和正向的生活。例如英國(guó)農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物福利委員會(huì)在2009年的工作報(bào)告中就指出要努力為動(dòng)物創(chuàng)造“美好的生活”。

在漫長(zhǎng)的人類(lèi)歷史中，一直都存在著動(dòng)物的身影：它們或是像家畜家禽一般成為了人類(lèi)的幫手（使役動(dòng)物）及食物；或是成為了人類(lèi)科學(xué)和人類(lèi)醫(yī)學(xué)的一種實(shí)驗(yàn)對(duì)象；或是如貓、狗一般長(zhǎng)久地陪伴在人類(lèi)的身邊；或是變成了人類(lèi)圈養(yǎng)觀賞的對(duì)象……動(dòng)物是否應(yīng)該這樣被人類(lèi)社會(huì)“使用”，現(xiàn)在依舊是廣為爭(zhēng)論的焦點(diǎn)之一。而至少在無(wú)法立刻改變動(dòng)物與人類(lèi)關(guān)系的當(dāng)下，動(dòng)物福利更多的是提倡從每一處細(xì)節(jié)出發(fā)，努力減少動(dòng)物不必要的痛苦，以及為它們提供更加舒適、自然的生活。也許，我們無(wú)法讓人們都停止吃肉，但至少我們可以通過(guò)更科學(xué)的方式減少動(dòng)物在飼養(yǎng)和屠宰時(shí)遭受的恐懼和痛苦；也許我們也無(wú)法立刻在科學(xué)研究和醫(yī)學(xué)研究中停止使用動(dòng)物，但我們可以做到盡可能減少試驗(yàn)動(dòng)物的使用量，以及盡可能減緩試驗(yàn)動(dòng)物的疼痛。例如，我們有必要思考：在生物學(xué)實(shí)驗(yàn)中，通過(guò)大量的解剖動(dòng)物去驗(yàn)證一些早已為人熟知的解剖學(xué)構(gòu)造是否有必要？我們是否可以通過(guò)逼真的動(dòng)物模型來(lái)達(dá)到同樣的教學(xué)效果？

其實(shí)，關(guān)注動(dòng)物福利不只是為動(dòng)物創(chuàng)造更好的生活，也為人類(lèi)的健康帶來(lái)了很多好處。例如，改善農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物集約式、擁擠的飼養(yǎng)方式，提升了動(dòng)物的健康，可有效地減少動(dòng)物疾病，尤其是人畜共患病的發(fā)病率；改變農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物的管理方式，不僅可有效減少奶牛乳腺炎、肉牛跛足等常見(jiàn)健康問(wèn)題的發(fā)生概率，也減少了消炎藥、止疼藥的使用，同樣減少了人們?cè)谑褂萌?、奶時(shí)對(duì)這些藥物的不當(dāng)攝入。所以，關(guān)注動(dòng)物福利同樣也是在關(guān)注我們?nèi)祟?lèi)自身的健康。