導(dǎo)語(yǔ)：如何才能寫好一篇薏米的功效與作用及食用方法，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

健康推薦：洋參冰糖燕窩粥

【推薦理由】中醫(yī)認(rèn)為，面色的健康與脾緊密相關(guān)，如青春痘多因脾濕熱盛所致；黃褐斑多因肝郁脾虛所致；面黃無(wú)光澤是脾虛氣血不能上行的表現(xiàn)。因此，夏季養(yǎng)顏當(dāng)以調(diào)理脾胃食療為佳。燕窩中含有豐富的膠原蛋白，可以健脾開(kāi)胃，有效保護(hù)消化系統(tǒng)，是愛(ài)美女性、腸胃虛弱的老年人及兒童夏季進(jìn)補(bǔ)的不二之選。

【食用方法】取燕窩3克，西洋參3克，粳米100克，冰糖適量，共煮至粥狀即可食用，一星期服用2~3次，連續(xù)三個(gè)月效果更加明顯。

【健康點(diǎn)評(píng)】此粥可以健脾益胃，抵抗疲勞，滋陰降火，長(zhǎng)期服用效果更佳。

健康推薦：薏米綠豆粥

【推薦理由】《神農(nóng)本草經(jīng)》將薏米列為上品，言其可治濕痹、利腸胃、消水腫、健脾益胃，久服輕身益氣。綠豆具有消暑益氣、清熱解毒、潤(rùn)喉止渴的功效，加入沙糖可以和中益肺、舒緩肝氣、滋陰止咳，此粥是夏季很好的一款健脾和胃之粥。

【食用方法】薏米30克，粳米10克，綠豆30克，沙糖適量，煮至約30分鐘成粥即可，此方有助于各種單品功效最大限度的發(fā)揮。

【健康點(diǎn)評(píng)】此粥可以健脾化濕，清熱解毒，生津止渴，夏季適時(shí)服用會(huì)有很好的保健功效。

健康推薦：玫瑰蜂蜜茶

【推薦理由】炎炎夏日，愛(ài)美人士服用玫瑰花茶可美白護(hù)膚、修復(fù)曬傷、緩和情緒、平衡內(nèi)分泌。特別是夏季多食生冷食物，飲用玫瑰花茶可對(duì)肝及胃有很好的的調(diào)理作用，若配上蜂蜜不但可以調(diào)理脾胃，而且可以清除體內(nèi)垃圾，防止夏天“上火”。

篇2

作為女人，你希望自己健康，

苗條又漂亮！

當(dāng)看到臉色不好，色斑加重，

又長(zhǎng)皺紋了！

于是，就豬蹄、大棗、阿膠、

雪蛤紛紛往家提……

但是你的滋補(bǔ)方式正確嗎？

中醫(yī)專家說(shuō)：

胡亂滋補(bǔ)，非但功效甚微，

有時(shí)還會(huì)給身體帶來(lái)?yè)p傷！

事有不得，反求諸己。

快來(lái)看看Hers的滋補(bǔ)指導(dǎo)，

說(shuō)不定瞎補(bǔ)，瞎補(bǔ)的就是你！

效果如何

1 林志玲曾因意外墜馬而休養(yǎng)，媽媽做的海帶排骨湯幫助她快速痊愈。

2 王菲生產(chǎn)后的調(diào)理秘方中，何首烏是一味主藥。

3 袁詠儀懷孕時(shí)，媽媽教她用水沖蜜糖和人參喝，所以產(chǎn)后的袁詠儀中氣十足。

4 莫文蔚睡前會(huì)喝一小杯棗酒，所以她總是容光煥發(fā)，精力充沛。

5 李玟公開(kāi)過(guò)自己的美麗秘訣——常喝學(xué)中醫(yī)的媽媽特別用西洋參為她煲的美人湯。

6 范冰冰喝了一個(gè)禮拜媽媽煲的湯，臉上痘痘就少了好多。冰冰說(shuō)食補(bǔ)好，像燕窩銀耳湯就不錯(cuò)。

貧血就得吃阿膠

很多自認(rèn)為血虛的人，都使用阿膠來(lái)進(jìn)補(bǔ)。但是阿膠進(jìn)補(bǔ)是有講究的，否則會(huì)讓你的體質(zhì)變得更加虛弱。因?yàn)榘⒛z性質(zhì)黏膩，不利于消化，脾胃虛弱的女性服用后，容易加重脾胃的負(fù)擔(dān)，反而引起消化不良，造成氣血更虛弱。而對(duì)于正常人，阿膠更不能天天吃，以免造成脾胃失調(diào)。另外，阿膠不宜單獨(dú)吃，最好搭配著能夠行氣助消化的東西吃，比如與黃芪、黨參等補(bǔ)氣的藥同食為好。

給皮膚補(bǔ)充膠原蛋白

買豬蹄去

豬蹄護(hù)膚，要打問(wèn)號(hào)。因?yàn)樨i蹄燉煮以后黏稠如膠，所以覺(jué)得它含有較多的膠原蛋白，會(huì)增強(qiáng)皮膚的彈性。但是膠原蛋白是不能被人體的腸胃吸收的，任何蛋白質(zhì)只有分解為氨基酸或多肽以后，才能被人體吸收、利用。另外，由于豬蹄比較黏膩，不利于脾胃吸收，也會(huì)加重脾胃的負(fù)擔(dān)。所以說(shuō)，豬蹄帶給你最完美的感受是：味道好極了！至于滋補(bǔ)功效并沒(méi)有那么神奇。

親密時(shí)段老公不給力，

給他燉一大鍋狗肉

當(dāng)心這樣愛(ài)他越補(bǔ)越不行！狗肉性溫，中醫(yī)認(rèn)為，它有補(bǔ)中益氣、溫腎助陽(yáng)的功效。一些人認(rèn)為冬天應(yīng)多食狗肉進(jìn)補(bǔ)，既健身御寒，又可以幫助男性壯陽(yáng)。其實(shí)很多男性“不舉”，并不是腎陽(yáng)虧虛所致，而是由于工作壓力大，精神緊張。這種情況下，重振雄風(fēng)的關(guān)鍵是放松心情。如果一味采用狗肉、狗鞭等溫腎助陽(yáng)的食物，可能會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)陽(yáng)熱熾盛，而出現(xiàn)口舌生瘡、滿面痤瘡、便秘腸燥、心煩易怒的現(xiàn)象，從而更影響到你們夫妻的“性”福生活。

身體虛弱，天天喝雞湯

雞湯雖說(shuō)營(yíng)養(yǎng)豐富，但是經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間地熬煮，雞湯中溶解了大量的脂肪，膽固醇含量極高，對(duì)于肥胖、高血脂的病人來(lái)說(shuō)，是危險(xiǎn)的食物。另外，雞湯有刺激胃酸分泌的作用，對(duì)于患有胃潰瘍、胃酸過(guò)多或胃出血的病人來(lái)說(shuō)，喝雞湯會(huì)使胃黏膜受到進(jìn)一步的刺激，甚至?xí)l(fā)胃出血、胃穿孔等急腹癥的危險(xiǎn)。如果你有膽囊炎病史，雞湯也要少喝。雞湯中脂肪含量高，會(huì)刺激膽囊收縮，從而引發(fā)膽囊炎復(fù)發(fā)。

滋補(bǔ)還怕上火，吃冬蟲(chóng)夏草

冬蟲(chóng)夏草性質(zhì)溫?zé)?，?duì)于體質(zhì)虛寒的人比較適合，但是對(duì)于體質(zhì)有熱的人來(lái)說(shuō)，因?yàn)橄x(chóng)草的強(qiáng)力滋補(bǔ)功效，則容易出現(xiàn)心煩、頭暈以及面部長(zhǎng)紅斑及四肢浮腫的嚴(yán)重情況。另外，在食用方法上，冬蟲(chóng)夏草需要足夠長(zhǎng)時(shí)間的水煮，才能使有效成分充分析出。所以冬蟲(chóng)夏草最適合的食用方式是做成蟲(chóng)草鴨食用。因?yàn)轼喨庑詻觯x(chóng)草性溫，二者相得益彰，使得藥性平和，陰陽(yáng)兩虛的病人都適宜。

臉色不好沒(méi)有血色，沏茶放點(diǎn)玫瑰花

玫瑰花具有行氣活血、調(diào)和臟腑的功效。由于這個(gè)功效，加上玫瑰的美麗外觀，成了很多女性滋補(bǔ)的圣品：像祛除面部斑點(diǎn)，幫助行氣血、解抑郁，對(duì)于經(jīng)血量少的朋友，還可以幫助行經(jīng)……所以手捧透明小茶壺，內(nèi)泡鮮艷玫瑰的女性不在少數(shù)。但是你知道嗎？由于玫瑰花活血散淤力量很強(qiáng)，如果你來(lái)月經(jīng)的時(shí)候喝，或者月經(jīng)量本來(lái)就很多，你可能會(huì)因?yàn)榻?jīng)血量過(guò)多，遭遇貧血。

月經(jīng)不調(diào)嗎？煮菜、煮湯放點(diǎn)當(dāng)歸

當(dāng)歸可不是調(diào)理月經(jīng)的萬(wàn)能藥。女性痛經(jīng)的原因有多種，比如吃些當(dāng)歸生姜羊肉湯，可治療虛寒類疾患。對(duì)應(yīng)癥狀是：小腹冷痛，使用暖水袋熱敷后疼痛減輕，平時(shí)多伴有四肢發(fā)涼。如果月經(jīng)前情緒易激動(dòng)，脹痛，經(jīng)血有淤塊，多為氣滯血淤型，大多是平時(shí)情緒壓抑等所致；或者是體型較胖的女性，伴有胸悶、食欲不振、惡心，是有痰濕所致。如上兩種情況食用當(dāng)歸、生姜、羊肉湯，癥狀不會(huì)得到緩解，反而會(huì)加重，讓你感到煩躁不安，難以入眠。

老看電腦眼睛不好，日常泡點(diǎn)茶

很多人都記住了清肝明目、清熱解毒的功效。所以把當(dāng)成明目去火藥的思路是對(duì)的！但《本草匯言》里有這樣地說(shuō)明：“氣虛胃寒，食少瀉泄之人，宜少用之”。意思是說(shuō)：如果你脾胃較寒，飯量較小，手腳怕冷，這樣體質(zhì)的人長(zhǎng)期大量飲用茶會(huì)出現(xiàn)食欲減退、腹疼腹瀉的癥狀，使得寒癥更寒。

感覺(jué)身體有毒是嗎？趕緊熬綠豆湯解毒

綠豆是夏天的必備飲食，因其性寒，所以它能清熱解毒、消暑止渴。而如果大冬天的，你的體質(zhì)又寒，或者正是經(jīng)期，綠豆吃得太多就不適宜。還有，綠豆解毒功效很強(qiáng)，如果你在服藥期間吃綠豆，那么藥效將會(huì)大打折扣。

要想皮膚好，吃薏米了嗎？

薏米從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度講，含有一定的維生素E，是一種美容食品，常食可以滋潤(rùn)肌膚，美白膚色，是作為日常保養(yǎng)的很好食物。但從中醫(yī)的角度講，薏米是“利水滲濕”的藥膳，它還能增強(qiáng)腎功能，并有清熱利尿的作用，因此，對(duì)浮腫病人療效很好。但是你本來(lái)體內(nèi)就燥，長(zhǎng)口瘡、有煩熱，薏米再大發(fā)其功，幫你去濕的話，結(jié)果你會(huì)更加口唇干燥，甚至便秘。

頭發(fā)烏黑，多吃黑芝麻糊

黑芝麻作為保健美容食品婦孺皆知：補(bǔ)腎、養(yǎng)血、潤(rùn)燥、烏發(fā)……連英國(guó)王儲(chǔ)查爾斯的書(shū)中都提過(guò)，威廉每天會(huì)吃大量的芝麻，希望能夠生發(fā)。然而，有些脫發(fā)恰恰是由于過(guò)多地服用了黑芝麻造成的。黑芝麻為胡麻科，含有大量的脂肪，服用過(guò)多會(huì)引起頭皮油膩，導(dǎo)致毛皮枯萎、秀發(fā)脫落。比較適合的食量應(yīng)是每天半茶匙就夠了！

經(jīng)常喝蜂蜜就能補(bǔ)充

維生素E

蜂蜜清熱收斂、解毒潤(rùn)燥，能幫助諸多藥物發(fā)揮藥效，你可以看到很多藥丸都是蜜制的，我們俗稱“蜜丸”。所以，蜂蜜是廣譜滋補(bǔ)品：滋陰降燥，潤(rùn)腸通便。但蜂蜜雖好不能多吃，因蜂蜜中的葡萄糖和果糖屬于單糖，可直接被人體吸收，并迅速進(jìn)入血液。如果一次進(jìn)食大量蜂蜜，就可使血糖快速攀升。所以，糖尿病人請(qǐng)止步！正常成年人最好每天服用1～2匙，沏上一杯水也就夠了。

想補(bǔ)氣找根人參煮了吃

人參能夠大補(bǔ)元?dú)?，所以成了滋補(bǔ)品中的極品，但那是對(duì)于體質(zhì)較弱的人來(lái)說(shuō)的，正常體質(zhì)的人千萬(wàn)別隨意服用人參，吃多了會(huì)出現(xiàn)頭昏腦漲、口唇發(fā)紫、呼吸抑制、口渴心悸、躁動(dòng)不安、失眠多夢(mèng)等一系列癥狀。這是因?yàn)槿藚⒅泻喾N人參苷，對(duì)神經(jīng)、心血管系統(tǒng)有興奮作用。若食用不當(dāng)，會(huì)讓本來(lái)平穩(wěn)運(yùn)行的神經(jīng)系統(tǒng)極度興奮，先是心跳加速，進(jìn)而人體會(huì)自動(dòng)產(chǎn)生抑制反應(yīng)，出現(xiàn)急性心衰，重癥者還會(huì)導(dǎo)致死亡。所以人參雖是大補(bǔ)，對(duì)癥和劑量才是關(guān)鍵。

補(bǔ)血就得天天吃大棗

紅棗的主要功能為補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神，主要用于脾胃氣虛，沒(méi)有食欲，血虛氣虛，失眠多夢(mèng)等癥狀。如常喝紅棗水對(duì)于經(jīng)血過(guò)多而引起貧血的女性，就可起到改善面色蒼白和手腳冰冷的功效。但是，要注意喲，中醫(yī)的血虛和現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的貧血不是一回事。如果是缺鐵性貧血，用大棗滋補(bǔ)是錯(cuò)誤的！因?yàn)榇髼椫泻F量雖然不少，但是，由于干棗的維生素C大部分已經(jīng)喪失了，所以鐵的吸收和利用率是比較低的，并不能補(bǔ)充鐵元素，更不能治療缺鐵性貧血。

陰虛的經(jīng)常用

百合炒菜、熬粥

“更氣兩從香百合，老翁七十尚童心”，這是說(shuō)百合對(duì)人的保健作用。百合入心、肺二經(jīng)，為清補(bǔ)之品，具有養(yǎng)陰潤(rùn)肺，清心安神，止咳平喘的功效。但百合這味中藥本性偏涼，凡風(fēng)寒咳嗽，一遭遇到冷的刺激就干咳不止；或者脾胃虛寒，經(jīng)常腹瀉拉稀的人不宜食用。而且因其藥性偏寒，所以要以熱炮制，將百合煮成熱粥，趁熱服用最為滋養(yǎng)。

紅糖、生姜水

不必等到痛經(jīng)才喝

紅糖是溫補(bǔ)之品，加上生姜解表散寒、止嘔理氣的功效，兩味藥相互配合，就成了主治風(fēng)寒感冒、寒凝痛經(jīng)的最好滋補(bǔ)方案。但是，如果正常體質(zhì)的人經(jīng)常食用，難免造成體熱上火。而生姜不適合秋天服用，秋天氣候干燥，燥氣傷肺，再吃辛辣的生姜，容易傷害肺部。

陽(yáng)虛的人可以含食西洋參養(yǎng)生，反正不上火！

西洋參具有雙重功效。一方面可以滋補(bǔ)：滋陰補(bǔ)氣，寧神益智；另一方面可以清火：清熱生津，降火消暑。藥典記載：“西洋參性涼而補(bǔ)，凡欲用人參而不受人參之溫者皆可用之?！币馑际钦f(shuō)，人參大補(bǔ)，但藥性熱燥，對(duì)于體質(zhì)有些虛弱，虛不受補(bǔ)的人，可以考慮選擇西洋參滋補(bǔ)。但你不要以為：這味補(bǔ)藥反正吃了不上火就任意食用。非虛勿補(bǔ)！西洋參中的皂苷，能有效增強(qiáng)中樞神經(jīng)功能，讓人興奮、煩躁，食用不當(dāng)，嚴(yán)重的話會(huì)導(dǎo)致精神錯(cuò)亂。

有婦科病覺(jué)得烏雞白鳳丸不好吃，烏雞卻可以美味并滋補(bǔ)著！

烏雞享有“藥雞”之稱，含有人體不可缺少的賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸，有相當(dāng)高的滋補(bǔ)藥用價(jià)值，特別是富含極高滋補(bǔ)藥用價(jià)值的黑色素，能滋陰補(bǔ)腎、養(yǎng)血補(bǔ)虛，許多女性都把它作為調(diào)節(jié)免疫功能和抗衰老的好食材。的確，氣血虧虛引起的月經(jīng)不調(diào)、子宮虛寒、行經(jīng)腹痛、產(chǎn)后體弱都可以選擇烏雞調(diào)養(yǎng)。只是烏雞藥性中有這樣一個(gè)特點(diǎn)：助正亦助邪。如果體內(nèi)邪毒未清，比如感冒還沒(méi)有好，皮膚過(guò)敏還沒(méi)有痊愈，就不要以烏雞滋補(bǔ)，不然會(huì)助長(zhǎng)邪氣，反而使得疾患不易痊愈。

鮑魚(yú)、海參是高級(jí)補(bǔ)品，

保證精力旺盛！

很多人愛(ài)吃鮑魚(yú)、海參等海鮮，但實(shí)際上干貨比鮮貨好。鮮海參營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收率僅有10%。淡干、鹽干、糖干海參，經(jīng)過(guò)了蒸煮、腌制、晾曬等工藝步驟后，能夠有效穿透海參較厚的細(xì)胞壁，使海參體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)大量析出，這樣就可以提高人體的吸收率。但你也不要老吃，因?yàn)橹挥姓嬲w質(zhì)虛弱的人才需要如此高密度蛋白的滋補(bǔ)。若是身體健康的人，吃多了反倒會(huì)輕者消化不良，重者心煩上火。

要想睡得著，來(lái)點(diǎn) 酸棗仁

有很多人都聽(tīng)說(shuō)過(guò)酸棗仁可以安神助眠，寧心止汗。但你要知道引起失眠的情況很多，而酸棗仁只有對(duì)治療心氣陰虛的失眠才有效。這種失眠有收不住汗的情況：一是清晨醒來(lái)時(shí)，汗自行流出來(lái)，稱“自汗”；另一種情況是睡覺(jué)時(shí)出汗，稱為“盜汗”，這都是心陰虛的問(wèn)題。但是如果你的失眠是其他疾病引起的，吃酸棗仁就不管用嘍。

如何滋補(bǔ)正當(dāng)時(shí)？

1. 吃當(dāng)?shù)亍?dāng)季的蔬菜、水果和特產(chǎn)。

2. 可以咨詢中醫(yī)師告知自己目前的體質(zhì)。如果你身體健康、無(wú)虛證，就千萬(wàn)不要亂滋補(bǔ)。

篇3

了解這六點(diǎn) 拔罐才安全

事件回放：

9月1日凌晨，臺(tái)灣歌手齊秦在北京家中進(jìn)行拔罐治療時(shí)，因師傅不慎弄翻酒精導(dǎo)致齊秦的背部、臉部及身體多處深二度燒傷，情況嚴(yán)重。一時(shí)間，拔罐成為人們議論的焦點(diǎn)。

專家介紹，拔罐是中醫(yī)針灸學(xué)的一種方法，它局部取穴，效果明顯，就是頭疼在頭部拔，脖子疼在頸部拔，操作手法簡(jiǎn)單，安全性還是比較高的，像齊秦這種情況屬于非常罕見(jiàn)的意外，而且是由于操作不慎造成的，并不是拔罐這種方法本身不安全。但是，他也提醒，拔罐時(shí)應(yīng)注意以下六點(diǎn)：

第一，遠(yuǎn)離易燃物。閉經(jīng)拔罐是跟火有關(guān)的操作，所以在拔罐時(shí)要注意身邊不要有易燃物，比如打火機(jī)，大家比較容易忽略的是發(fā)膠、發(fā)蠟等頭發(fā)造型產(chǎn)品，還有指甲油。另外，棉線蘸取酒精后拿出時(shí)，一定要在酒精瓶口擰一下，或者用手按一下，不要讓酒精滴落，酒精過(guò)多，棉線燃燒過(guò)程中容易掉落，可能燒到衣物。

第二，要注意拔罐的禁忌。比如，有出血傾向的人，比如血小板少的人不能拔罐，萬(wàn)一出血很難止?。黄つw有外傷創(chuàng)口的不能拔罐；孕婦不能在腰、腹部拔罐；一些病人不宜拔罐，比如肺部有炎癥時(shí)，經(jīng)常會(huì)伴隨肺泡的損傷或肺部有體液潴留。如果用拔火罐進(jìn)行治療，會(huì)使胸腔內(nèi)壓力發(fā)生急劇變化，導(dǎo)致肺表面肺大泡破裂，形成氣胸。

第三，拔罐最適合實(shí)證。主要表現(xiàn)就是好上火、好生氣，拔罐對(duì)實(shí)證引起的各種疼痛治療效果很好，但是如果是虛證拔罐，可能更加虧虛。體虛的表現(xiàn)一般為面色蒼白、乏力、怕冷等。老人和孩子也不適宜拔罐。而且拔罐是依據(jù)穴位和經(jīng)絡(luò)的，在判別實(shí)證的基礎(chǔ)上還要選擇正確的經(jīng)絡(luò)，比如風(fēng)寒感冒選擇的是膀胱經(jīng)，所以即使在家拔罐，也應(yīng)該讓專業(yè)的、有中醫(yī)醫(yī)師證的醫(yī)生指導(dǎo)后進(jìn)行。

第四，拔罐時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)。王慶波說(shuō)，現(xiàn)在罐的類型很多，時(shí)間也不一樣。他建議最好選擇玻璃罐，一是因?yàn)橥该?，可以看到拔罐的情況，二是瓶口光滑，不容易造成損傷。玻璃罐拔罐時(shí)間應(yīng)該控制在5～10分鐘，時(shí)間過(guò)長(zhǎng)容易拔出水皰，疼痛不說(shuō)，還容易感染。

第五，拔火罐后不宜洗澡。有人常說(shuō)“火罐和洗澡，一個(gè)也不少”，可是這順序還真要注意，可以洗完澡后拔火罐，但是絕對(duì)不能在拔罐之后馬上洗澡。拔火罐后，皮膚是在被傷害的狀態(tài)下，非常脆弱，這個(gè)時(shí)候洗澡很容易導(dǎo)致皮膚破損、發(fā)炎。如果是洗冷水澡，皮膚處于毛孔張開(kāi)的狀態(tài)，容易受涼。

第六，消毒很重要。在使用拔罐給患者治病時(shí)，患者體內(nèi)的血液和汗液會(huì)被罐子吸出來(lái)，如果使用過(guò)的罐子沒(méi)有嚴(yán)格消毒清洗，可能傳染血液傳播性病和皮膚病。

秋季飲食

潤(rùn)燥：首選蓮藕

秋季空氣干燥，人容易煩躁不安。這時(shí)要多吃一些清心潤(rùn)燥的食物來(lái)消除秋燥，比如梨、甘蔗、銀耳、、鴨肉、兔肉等，其中蓮藕為首選。

蓮藕開(kāi)胃清熱、潤(rùn)燥止渴、清心安神，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉，有益血益氣的功效，也可增強(qiáng)人體免疫力。

蓮藕的食用方法“生熟兩相宜”。作為水果生吃的，味道甘甜、清涼入肺；和糯米、蜂蜜一起蒸，粉紅透明，軟糯清潤(rùn)，是秋令美味小菜；和排骨燉湯，健脾開(kāi)胃，營(yíng)養(yǎng)豐富，適合脾胃虛弱的人滋補(bǔ)養(yǎng)生。

補(bǔ)肺：首選甜杏仁

按中醫(yī)理論，時(shí)臟對(duì)應(yīng)，秋季屬肺。立秋后是養(yǎng)肺、補(bǔ)肺或治療肺部疾患的最好時(shí)節(jié)。補(bǔ)肺食物有銀耳、百合、豬肺、柿餅、枇杷、荸薺等。其中當(dāng)季最好的，非杏仁莫屬。杏仁分甜杏仁和苦杏仁兩種，甜杏仁滋潤(rùn)補(bǔ)肺功效更強(qiáng)。

《本草綱目》中列舉了杏仁的三大功效：潤(rùn)肺，清積食，散滯。杏仁富含蛋白質(zhì)、微量元素和維生素，具有潤(rùn)肺、止咳、滑腸等功效，對(duì)干咳無(wú)痰、肺虛久咳等癥有一定的緩解作用。

杏仁最好與薏米按1：5的比例一起熬粥，溫?zé)釙r(shí)喝；和豬肺一起燉湯，也有滋養(yǎng)緩和之效。當(dāng)然，當(dāng)零食吃的烤杏仁也能適當(dāng)吃一些。甜杏仁和烤過(guò)的大杏仁在超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)都能買到，苦杏仁一般在中藥店出售，需在醫(yī)生指導(dǎo)下服用。

養(yǎng)陰：首選蜂蜜

進(jìn)入秋季，要把保養(yǎng)體內(nèi)的“”作為首要任務(wù)。養(yǎng)陰的食物也有很多，比如泥鰍、芝麻、核桃、糯米、牛奶、花生、鮮山藥、白果、梨、紅棗等。其中最具代表性的是蜂蜜。中醫(yī)認(rèn)為，蜂蜜有養(yǎng)陰潤(rùn)燥、潤(rùn)肺補(bǔ)虛、潤(rùn)腸通便、解藥毒、養(yǎng)脾氣、悅顏色的功效，因此擁有“百花之精”的美名。蜂蜜是一種非常好的能量補(bǔ)充品，對(duì)于緩解疲勞效果顯著。

蜂蜜可以直接調(diào)入溫水中飲用，也可以與鮮榨的果汁混合。將雪梨挖去核，倒入蜂蜜封蓋蒸熟，能補(bǔ)肺陰不足。在涼拌西紅柿等涼菜中加入蜂蜜也很不錯(cuò)；蜂蜜也可和時(shí)令水果相拌，味道鮮美。

增酸：首選葡萄

“少辛增酸”是中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)關(guān)于秋季飲食最重要的原則之一，秋天要多酸，就是要多吃酸的水果，比如橘子、山楂、青蘋果等，而要少吃甜味的西瓜、甜瓜等。

眼下正值大量上市的葡萄，是“酸”的好水果。葡萄益氣補(bǔ)血、生津止渴、健脾利尿，初秋時(shí)多吃還能幫助機(jī)體排毒，解內(nèi)熱。紅色葡萄可軟化血管、活血化瘀，心血管病人不妨多吃。白葡萄有潤(rùn)肺功效，適合咳嗽、呼吸系統(tǒng)不好的人吃。綠葡萄則偏重清熱解毒。紫葡萄富含花青素，可以美容抗衰老。黑葡萄滋陰養(yǎng)腎的功效更為突出。葡萄最好整顆吃。也可以和酒釀、糖桂花等一起熬制酒釀葡萄羹；煮甜粥的時(shí)候放一些也不錯(cuò)。另外，自制家釀葡萄酒，也很美味天然。

老人常喊痛 切莫亂關(guān)心

文/ 閆光明

日常生活中，有些老年人經(jīng)常對(duì)子女訴說(shuō)身上疼痛，可是當(dāng)子女帶老人去醫(yī)院時(shí)，往往又說(shuō)不清具體疼痛的部位，醫(yī)生也查不出確切病因。行為醫(yī)學(xué)專家指出，對(duì)于常喊疼痛的老人，做子女的切莫太關(guān)心。

對(duì)于長(zhǎng)年累月的疼痛，醫(yī)學(xué)上稱為慢性疼痛?；加新蕴弁吹牟∪顺＞哂械湫偷男袨楹颓榫w特征：疼痛成了病人生活的中心和持久的注重點(diǎn)，病人總在設(shè)法試圖搞清疼痛的原因、部位、性質(zhì)等。病人還常有急躁、易怒的表現(xiàn)，有時(shí)又消極、悲觀，特別不愛(ài)活動(dòng)，常只因求醫(yī)才出門。這類病人還有一個(gè)顯著的行為特點(diǎn)就是總像在打盹，提不起精神來(lái)。

慢性疼痛一般是由有組織損傷的急性疼痛遷延而成。急性疼痛當(dāng)組織恢復(fù)后，疼痛自然也就終止，但如果遇到下列因素時(shí)，就易發(fā)展為慢性疼痛。

一是病人把疼痛看成是某種嚴(yán)重疾病的信號(hào)，因而出現(xiàn)焦慮、恐病、感到無(wú)助無(wú)望，進(jìn)而行為紊亂、活動(dòng)減少、濫用止痛劑；二是病人疼痛發(fā)作時(shí)，容易引起家庭、配偶、親友、同事和醫(yī)務(wù)人員的過(guò)度關(guān)心和重視，這些關(guān)心和擔(dān)憂，讓病人感受到生病的種種“好處”，使病人的疼痛行為不斷得到強(qiáng)化。上述兩種因素是導(dǎo)致病人出現(xiàn)慢性疼痛的重要原因。

由于慢性疼痛患者心理因素偏多，因此患者往往用遍了中藥、西藥、針灸、按摩、推拿等常用的治療疼痛的方法，效果也不會(huì)太好。對(duì)于這類老人，在用傳統(tǒng)方法治療的基礎(chǔ)上，配合行為治療，效果較好。具體行為治療可由患者本人和患者家屬共同來(lái)完成。

患者可通過(guò)深呼吸及自我催眠的方式，來(lái)改變對(duì)疼痛的認(rèn)識(shí)，知道疼痛是不用藥物也可得到控制的，消除對(duì)慢性疼痛的無(wú)助無(wú)望心理，加速疼痛的緩解和消失。