導(dǎo)語：如何才能寫好一篇物品采購申請單，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

1、 倉庫補(bǔ)倉物品的采購工作流程：

倉庫的每種存?zhèn)}物品，均應(yīng)設(shè)定合理的采購線，在存量接近或低于采購線時，即需要補(bǔ)充貨倉里的存貨，倉庫主任要填寫一份倉庫補(bǔ)倉“采購申請單”，且采購申請單內(nèi)必須注明以下資料:

(1)貨品名稱，規(guī)格;

(2)平均每月消耗量;

(3)庫存數(shù)量;

(4)最近一次訂貨單價;

(5)最近一次訂貨數(shù)量;

(6)提供本次訂貨數(shù)量建議。

經(jīng)何董事簽批同意后送采購部經(jīng)理初審，采購部經(jīng)理在采購申請單上簽字確認(rèn)，并注明到貨時間。采購部經(jīng)理初審?fù)夂?，按倉庫“采購申請單”內(nèi)容要求，在至少三家供貨商中比較,選定相應(yīng)供應(yīng)商，提出采購意見，按酒店采購審批程序報批，經(jīng)董事會批準(zhǔn)后，采購部立即組織實施，一般物品要求之3天內(nèi)完成。如有特殊情況，要向主管領(lǐng)導(dǎo)匯報。

2、 部門新增物品的采購工作流程：

若部門欲添置新物品，部門經(jīng)理或各餐廳總廚應(yīng)撰寫有關(guān)專門申請報告，經(jīng)董事會審批后,連同 “采購申請單”一并送交采購部，采購部經(jīng)理初審?fù)夂?，?“采購申請單”內(nèi)容要求，在至少三家供貨商中比較,選定相應(yīng)供應(yīng)商，提出采購意見，按酒店采購審批程序報批，經(jīng)董事會批準(zhǔn)后，采購部立即組織實施.

3、 部門更新替換舊有設(shè)備和物品的采購工作流程：

如部門欲更新替換舊有設(shè)備或舊有物品，應(yīng)先填寫一份“物品報損報告”給財務(wù)部及董事會審批。經(jīng)審批后，將一份“物品報損報告”和采購申請單一并送交采購部，采購部須在采購申請單內(nèi)必須注明以下資料:

(1)貨品名稱，規(guī)格;

(2)最近一次訂貨單價;

篇2

第一條為加強(qiáng)中鐵局項目后勤和辦公室用品管理，合理控制

費用開支，規(guī)范局辦公用品的采購、使用、保管、發(fā)放、費用分?jǐn)偧皥箐N等工作，本著勤儉節(jié)約和有利于工作的原則，根據(jù)局實際情況，特制定本辦法。

第二條適用于中鐵局項目后勤組及辦公室

第二章細(xì)則

第三條辦公用品范圍

本辦法所稱辦公用品是指300元以下的日常辦公文具，打印紙，易耗及耐耗材等。分為一級消耗品，二級消耗品，管理消耗品和管理耐用品四種。

1、一級消耗品:鉛筆，膠水，膠帶，釘書釘，簽字筆，圓珠筆，筆芯，軟皮筆記本，復(fù)寫紙，標(biāo)簽，橡皮，告示貼，檔案袋，拉桿文件夾，修正液，熒光筆等；

2、二級消耗品:名片冊，高級筆記本，鋼筆，筆筒等；

3、管理消耗品:碳粉，墨盒，填加墨水，硒鼓，復(fù)印紙等；

4、管理耐用品:剪刀，直尺，訂書機(jī)，打孔器，印泥，計算器等。

第四條辦公用品管理職能

1、綜合干事負(fù)責(zé)全所辦公用品的采購、保管、發(fā)放等管理工作，并設(shè)專人負(fù)責(zé)辦公用品的驗收、入庫、發(fā)放與統(tǒng)計等管理工作。

2、各班組設(shè)專人負(fù)責(zé)辦公用品計劃申報、統(tǒng)一領(lǐng)取以及控制使用，管理部門由綜合干事負(fù)責(zé)計劃申報、發(fā)放。

3、局辦公用品的管理統(tǒng)一歸局人事行政部，人事行政部應(yīng)當(dāng)于每月月初完成局辦公用品使用計劃和上月辦公費用報表上交局總經(jīng)理審核。

4、辦公費用報表分常規(guī)費用和非常規(guī)費用兩大類，其中常規(guī)費用對應(yīng)日常耗用的低值易耗品的費用，月初需由各部門負(fù)責(zé)人(業(yè)務(wù)組負(fù)責(zé)人)制定相應(yīng)的月支出計劃，當(dāng)月的支出應(yīng)當(dāng)限定在月初的計劃經(jīng)費之內(nèi)，如有超支的，需要列出超值的緣由。超支巨大的需做當(dāng)面解釋。非常規(guī)費用對應(yīng)高值管理品一項，高值管理品不設(shè)月度計劃，根據(jù)實際需要情況通過正常審批程序購置，人事行政部需于月初列出各部門的費用支出詳細(xì)統(tǒng)計情況上交局總經(jīng)理。

第五條辦公物品的申請

1、根據(jù)辦公用品庫存量情況以及消耗水平，向行政經(jīng)理通報，確定申購數(shù)量。如果辦公印刷制品需要調(diào)整格式，或者未來某種辦公用品的需要量將發(fā)生變化，也一并向行政主管提出。

2、辦公用品的采買或者領(lǐng)用申請需要填寫《辦公用品申請單》。局辦公用品的申請自個人為主管及以上管理人員，各級管理人員應(yīng)當(dāng)根據(jù)自己部門的辦公需要，及時地提出采買申請。普通員工的辦公用品需要應(yīng)當(dāng)向自己的主管提出，由主管統(tǒng)一進(jìn)行申請。

第六條辦公用品的審批

1、在填寫《辦公用品申請單》后，申請人應(yīng)當(dāng)將申請單交有審批權(quán)的部門負(fù)責(zé)人審查批

準(zhǔn)，審批人是辦公管理費用控制的責(zé)任人，其簽署的批準(zhǔn)意見對辦公費用控制構(gòu)成相應(yīng)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。

2、局賦予部門管理人及以上管理人員以一定價值范

圍的辦公用品請購的審批權(quán)，根據(jù)不同的層級，劃分出不同類別辦公用品的審批權(quán)。**負(fù)責(zé)審批屬于低值易耗品的辦公用品申請，局副總經(jīng)理負(fù)責(zé)審批局各部門所需的屬于高值管理品的辦公用品的申請。

第七條采購管理

1、填寫的《辦公用品申請單》在得到批準(zhǔn)后，應(yīng)當(dāng)交到局人事行政部，由人事行政部統(tǒng)一采買，人事行政部應(yīng)當(dāng)做好供應(yīng)商的建檔工作，編制出常用品的價格表，把握好辦公用品的價格行情，做好供應(yīng)商的比較、甄選工作，盡最大可能控制好辦公用品的采購成本。

2、在辦公用品庫存不多或者有關(guān)部門提出特殊需求的情況下，按照成本最小原則，選擇直接去商店采購或者訂購的方式。辦公用品的采購要本著節(jié)約、合理、適用的原則。采購復(fù)印紙、大中型設(shè)備器具、批量辦公用品等，必須有兩至三人參加洽談，貨比三家，務(wù)求價廉質(zhì)優(yōu)。經(jīng)辦人在業(yè)務(wù)交往中嚴(yán)禁收受回扣、紅包及高額貴重饋贈；不得受賄，不得索取錢物。

3、訂購單：在各部門申請的辦公用品中如果包含有需要訂購的辦公用品，則申請部門還必須另填一份訂購單，經(jīng)行政部門確認(rèn)后，直接向有關(guān)商店訂購。行政部門必須依據(jù)訂購單，填寫“訂購進(jìn)度控制卡”，卡中應(yīng)寫明訂購日期、訂購數(shù)量、單價以及向哪個商店訂購等等。

4、辦公室所有辦公用品的采購工作，統(tǒng)一在辦公室采購領(lǐng)導(dǎo)小組的監(jiān)督指導(dǎo)下進(jìn)行。采購領(lǐng)導(dǎo)小組組長由事務(wù)管理長兼任，具體采購工作由后勤科組織實施。

5、嚴(yán)格執(zhí)行采購制度。凡采購物資、商品等必須按局采購規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)、程序進(jìn)行。嚴(yán)格采購審批制度。隨用隨買的個別零散性采購，一次性采購在在500元以下的，由采購領(lǐng)導(dǎo)小組組長審批；金額在500元以上的，由辦辦公室主任審批。

6、采購工作要科學(xué)、合理，增強(qiáng)透明度。采購前，應(yīng)做好市場調(diào)查，充分掌握欲購物品的性能、價格及附加優(yōu)惠條件。貨比三家，講價壓價，努力達(dá)到貨真價實，物美價廉。

7、辦公用品采購的一般程序為：需用科室向管理部門提出購物申請管理部門按照規(guī)定權(quán)限辦理審批在采購領(lǐng)導(dǎo)小組的監(jiān)督指導(dǎo)下由后勤科實施采購所購物品交保管員驗收、登記入庫；采購人和驗收人各自在發(fā)票上簽字有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)按規(guī)定批準(zhǔn)權(quán)限審簽財務(wù)科核銷。

8、人事行政部要根據(jù)局日常辦公需要，對一些常用的辦公用品進(jìn)行批量購買，字辦公室保持一定庫存，以保證正常辦公需要的及時滿足，提高供給效率。

第八條辦公用品的領(lǐng)用

1、各部門憑《辦公用品申請單》可以領(lǐng)用已采購回單位的辦公用品，在領(lǐng)用時，領(lǐng)用人應(yīng)在人事行政部的《辦公用品發(fā)放表》上簽上領(lǐng)取人的姓名和日期，領(lǐng)取人可以是申請人，也可以是申請人制定的使用人，但涉及高值管理品的，必須是使用人前來領(lǐng)取并簽字，以明確保管責(zé)任。

2、在令傭人簽字領(lǐng)取辦公用品時，人事行政部當(dāng)對領(lǐng)取人做好登記。

第九條辦公用品的使用

1、使用辦公用品要牢固樹立節(jié)約光榮、浪費可恥的思想，在日常工作中，處處精打細(xì)算，提倡節(jié)省每一張紙、每一顆釘、每一滴墨、每一分錢，努力降低辦公成本。

2、辦公用品應(yīng)為辦公所用，不得據(jù)為己有，挪作私用；不得用辦公設(shè)備干私活，謀私利；不許將辦公用品隨意丟棄廢置。精心使用辦公設(shè)備，認(rèn)真遵守操作規(guī)程，及時關(guān)閉電源，定期維護(hù)保養(yǎng)，最大限度的延長辦公設(shè)備、用品使用壽命。

3、辦公用品使用要物有所值，物盡其用，不要大材小用，貴材賤用。復(fù)印紙應(yīng)用于復(fù)印，不得用做草紙、包裝紙；大頭針、曲別針等反復(fù)使用；紙張可雙面利用，充分發(fā)揮各種辦公用品的最大使用效率。

4、對于高檔耐用辦公用品，科室間應(yīng)盡量協(xié)調(diào)相互借用，一般不得重復(fù)購置。使用中辦公設(shè)備出現(xiàn)故障，由原采購人員負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)和聯(lián)系退換、保修、維修、配件事宜；故意造成設(shè)備損壞的，直接責(zé)任人應(yīng)賠償。

第十條辦公用品的保管

1、對于大件管理品實行保管責(zé)任制，實行使用人、領(lǐng)取人、保管責(zé)任人三合一的辦法，對保管責(zé)任進(jìn)行歸屬，人事行政部根據(jù)不同時期的現(xiàn)實情況合理編訂納入保管責(zé)任制的大件管理品目錄?，F(xiàn)階段的大件管理品范圍為：電腦及其配件、電話機(jī)、電風(fēng)扇、計算器。

2、因個人工作失誤、非正常使用而對辦公用品造成重大異常損耗的將根據(jù)個人責(zé)任的程度，由責(zé)任人承擔(dān)所造成相應(yīng)損失部分的賠償，其中，責(zé)任認(rèn)定分三等，含完全責(zé)任、一般責(zé)任和輕微責(zé)任，分別對應(yīng)80%、50%、20%的損失賠償比例。損失的計算按歷史采購成本計算，根據(jù)人事行政部事先公布的該類辦公用品的使用年限，在計提折舊后得出賠償費用。

第十一條辦公用品的報廢

局對高值管理品的報廢實行審批管理，各部門如有高值管理品順壞，不能使用的，當(dāng)依據(jù)以下規(guī)定進(jìn)行處理

1、對簡單問題的可以自行維修處理，但對有保修服務(wù)品且在保修期內(nèi)的，不得擅自自行處理。

2、可維修品出現(xiàn)問題的應(yīng)當(dāng)提交《辦公用品維修申請單》至人事行政部統(tǒng)一進(jìn)行處理。

對維修不成的高值管理品實行報廢處理，報廢應(yīng)擔(dān)是在對可能維修的，在提交過維修申請，經(jīng)過維修但無法修好的情況下，或是對無條件維修的，經(jīng)過了人事行政部的故障認(rèn)定，方可由該管理品的保管人填寫《辦公用品報廢申請單》，經(jīng)人事行政部簽字確認(rèn)后報廢事項方可成立。

3、高值報廢品在得到報廢審批后應(yīng)當(dāng)由人事行政部進(jìn)行回收處理，以求極可能的開源節(jié)流。

4、高值管理品在完成報廢程序后，從《高值管理品登記表》上核銷，核銷時應(yīng)做紅筆登記，并附上《辦公用品報廢申請單》。

第三章附則

篇3

采購管理制度及操作流程

一、總則

為了規(guī)范公司采購行為，降低公司經(jīng)營成本，特制定本辦法。

二、管理體制

公司可設(shè)立專門的采購部門，具體負(fù)責(zé)公司采購業(yè)務(wù)。

公司所有原軾材料、物資、零部件、辦公用品、機(jī)器設(shè)備的采購，均應(yīng)符合本辦法的原則精神和采購工作規(guī)程。

公司采購實行集中與分散相結(jié)合體制。

三、重要的、大宗的、貴重的或限額以上的采購，由采購部門統(tǒng)一辦理;低值、小額或限額以下的采購，由使用的部門各自辦理。

公司實行成批和零星采購相結(jié)合體制。

四、根據(jù)年度經(jīng)營計劃，測算和制定年度原輔材料、物資需求計劃，每年進(jìn)行1~2次的成批采購;

五、年度物資計劃難以概括，或市場供求變化導(dǎo)致物資需求計劃改變的，可在年度中進(jìn)行多交的零星采購。

六、貫徹五適方針，即以最適當(dāng)?shù)膬r位、在適當(dāng)?shù)臅r間、從最適合的地點，購進(jìn)適當(dāng)品質(zhì)及適當(dāng)數(shù)量的物料。

七、采購計劃與申請

根據(jù)公司年度經(jīng)營計劃、材料消耗定額、各部門物資需求以及現(xiàn)有庫存情況，可以制定年度采購計劃預(yù)案。

根據(jù)年內(nèi)生產(chǎn)進(jìn)度安排、資金情況和庫存變化，相應(yīng)制定半年、季度或月度的具體采購計劃，該計劃按期滾動修訂。

公司年度采購計劃須經(jīng)總經(jīng)理辦公會議批準(zhǔn)實施，半年、季度采購計劃須經(jīng)總經(jīng)理審批，月度采購計劃變化不大的經(jīng)總經(jīng)理劃主管副總核準(zhǔn)。

根據(jù)采購計劃制作的采購預(yù)算表，以一式多聯(lián)方式提交，分別經(jīng)采購部經(jīng)理、主管副總、總經(jīng)理按權(quán)限簽批核準(zhǔn)。

公司物料庫存降低到安全庫存量或控制標(biāo)準(zhǔn)時，可即進(jìn)提出采購申請，并分為定量訂購和定時訂購兩種方法實施采購。

八、采購實施

采購部收到請購單或采購計劃被批復(fù)后，立刻開展多方詢價、比價、議價，按照貨比三家的原則，詢價人員將三家以上候選供應(yīng)商的品種、性能指標(biāo)、報價、批量、運輸和付款條件等情況報采購主管選擇。對大宗、貴重、批量性的采購可采取公開競價、招標(biāo)、產(chǎn)品訂貨會等方式進(jìn)行采購。盡量提高每次采購批量，獲得批量折扣，降低采購成本。采購詢價獲準(zhǔn)后，采購員即與供應(yīng)商洽談買賣合同及合同條款。買賣合同采用國家標(biāo)準(zhǔn)合同和本公司擬訂合同格式。合同文本須經(jīng)采購主管和主管副總經(jīng)理批準(zhǔn)。重大采購合同須經(jīng)公司律師審核和工商部門鑒證。采購合同經(jīng)雙方簽章生效后，采購員按合同付款進(jìn)度，向財務(wù)部申請借款，及時向供應(yīng)方支付定金和各期貨物。采購員按合同交貨進(jìn)度，及時催促供應(yīng)方按時發(fā)貨。收到托運單據(jù)或提貨憑單后，即前往提貨點，按提貨程序清點貨物品種、質(zhì)量、數(shù)量或重量，相符后簽收。如發(fā)現(xiàn)貨物品種、數(shù)量或重量與合同不符，質(zhì)量經(jīng)檢測與合同約定標(biāo)準(zhǔn)不符，采購購員可拒絕接收或?qū)⒇浳锿嘶毓?yīng)方。對貨物品種、質(zhì)量、數(shù)量與合同不符的，采購員及進(jìn)告知供應(yīng)方，并就退貨、經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償、賠償和罰款事宜進(jìn)行談判。驗收合格的貨物及時運抵倉庫，辦理移交入庫手續(xù)，并持有關(guān)發(fā)票和提貨憑證到財務(wù)部銷帳。采購員負(fù)責(zé)對在簽字貨物和在簽字貨款明示于圖表，分類監(jiān)控、跟催。采購員對缺貨、不明供應(yīng)商、供貨延遲、驗收不合格、貨款詐騙等問題，應(yīng)及時上報主管處置，尋找替代品或變更生產(chǎn)計劃。

九、其他

1.采購部應(yīng)采取有效措施，完成公司下達(dá)的降低采購成本的指標(biāo)，或達(dá)到采購目標(biāo)成本。

2.采購員密切關(guān)注主要材料、物資市場供求、價格變動情況，趨勢預(yù)測，提出最有利的采購時機(jī)。

3.采購部分分析主要物料的采購成本及構(gòu)成，掌握出廠價、運輸費、采購費用、在途損耗、保險費等在采購成本的比重，對有關(guān)費用重監(jiān)控。

4.采購部選擇運輸方式，應(yīng)考慮運輸費用、快捷性、途中損耗、安全性、方便性等，多方案比較后選定方式。

5.會同財務(wù)部確定貸款分期付款和結(jié)算方式，協(xié)商使用賒購、商業(yè)票據(jù)，減少公司采購和庫存資金的占用。

十、采購部對采購員的如下工作行為進(jìn)行考查、評價：

采購目標(biāo)成本的完成情況;

采購合同履約率和違約程度;

采購成本節(jié)約額或損失額;

采購物料質(zhì)量合格率;

價格波動情況;

供應(yīng)商穩(wěn)定性和開拓供應(yīng)商新情況;

廉法或執(zhí)著收回扣、受賄情況。

以上工作情況記入采購員業(yè)績檔案，作為考績依據(jù)，并作出相應(yīng)的獎勵和處罰。

十一、附則

本辦法由采購部解釋執(zhí)行，經(jīng)公司總經(jīng)理辦公會議批準(zhǔn)生效。

采購流程

1. 采購經(jīng)辦人在物品申請單或采購定單內(nèi)需填寫所購物品的估算價格、數(shù)量和總金額。

2. 各采購經(jīng)辦人在采購之前必須把物品申請單或采購定單交到財務(wù)部進(jìn)行審核，報總經(jīng)理審批后，方能進(jìn)行采購。

3. 采購物料定單必須寫上公司統(tǒng)一規(guī)定PO單號報總經(jīng)理審批后復(fù)印一份交與財務(wù)。

采購方式

1. 集中計劃采購：凡屬日常辦公用品必須集中計劃購買。

2. 長期報價采購：凡生產(chǎn)用物料須選定供應(yīng)商議定長期供貨價格。

3. 每年第一個月重新審定上年度供應(yīng)商，與供應(yīng)商洽談需兩人以上進(jìn)行，并對供應(yīng)商評審，且作出相關(guān)評審記錄。

采購實施

1.物品申請表批準(zhǔn)簽字且到財務(wù)部備案后，辦理借支采購金額或通知財務(wù)辦進(jìn)匯款手續(xù)。

2.采購人員按核準(zhǔn)的采購定單或物料申請表向供應(yīng)商下單并以電話或傳真確定交貨日期或到市場采購。

3.所有采購物品必需由倉庫或使用部門驗收合格簽字后，才能辦理入倉手續(xù)。

采購付款方式

篇4

關(guān)鍵詞：電子政務(wù);微信;審批

在電子信息技術(shù)的支持下，電子政務(wù)在政府各個部門已經(jīng)廣泛使用，所處理的內(nèi)容已不再具有單向的特征，已具有雙向特征性。基于網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)庫微信輔助的電子政務(wù)審批系統(tǒng)已經(jīng)成了政府部門電子政務(wù)工程建設(shè)中的重要建設(shè)內(nèi)容之一，它能夠簡化政府部門在履行職能、提供服務(wù)等各個方面的操作步驟，使政府的行政審批行為更加規(guī)范化、效率化以及有效化，從而切實有效地為廣大市場服務(wù)。在基于網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)庫微信輔助的電子政務(wù)審批系統(tǒng)的設(shè)計與實現(xiàn)的過程中，使用數(shù)據(jù)庫范式理論的指導(dǎo)、根據(jù)手機(jī)短信點到點的通訊原理、借助微信公共平臺，把電子政審批系統(tǒng)中的一些功能和微信平臺中的某些功能有機(jī)結(jié)合起來，提高該系統(tǒng)在電子政務(wù)審批中應(yīng)用價值。

1電子政務(wù)審批系統(tǒng)設(shè)計相關(guān)技術(shù)

在開發(fā)此系統(tǒng)時，首先要確定借助哪些技術(shù)軟件才能把此系統(tǒng)設(shè)計得比較完善。在此次開發(fā)系統(tǒng)中，最基本的內(nèi)容為三層架構(gòu)技術(shù)、B/S結(jié)構(gòu)和軟件工程技術(shù)等。（1）三層架構(gòu)技術(shù)。三層架構(gòu)技術(shù)由用戶層、業(yè)務(wù)處理層以及數(shù)據(jù)層三個部分組成，這種架構(gòu)模式比二層架構(gòu)模式更具穩(wěn)定性、安全性和先進(jìn)性。在三層架構(gòu)結(jié)構(gòu)模式中，在系統(tǒng)的維護(hù)以及故障排查方面有較大優(yōu)勢，一旦發(fā)現(xiàn)故障就能及時處理。同時在使用過程中，穩(wěn)定性能較好，不會無緣無故出現(xiàn)故障。系統(tǒng)安全性能也較好，工作人員在使用時，無需考慮該系統(tǒng)會被不法分子侵入。各層之間具有獨立性，分工非常明確，但是每層之間又互相協(xié)作，使整個電子政務(wù)審批系統(tǒng)有效地實施其審批功能。這三層架構(gòu)的邏輯關(guān)系如圖1如示。（2）B/S結(jié)構(gòu)。B/S結(jié)構(gòu)是Browser和Server的縮寫。采用這種結(jié)構(gòu)搭建的平臺，工作人員在瀏覽器上就可以完成審批的過程。微信開發(fā)商也已加強(qiáng)了微信使用技術(shù)的開發(fā)，微信也可以在電腦上使用，其功能與在手機(jī)上使用的功能相差不大，不會影響其功能的實施。使用這種結(jié)構(gòu)開發(fā)的審批系統(tǒng)，用戶在使用時并不需要產(chǎn)生額外的費用，例如安裝費用、、網(wǎng)絡(luò)費用等。通過B/S結(jié)構(gòu)開發(fā)出來的系統(tǒng)，在AJAX技術(shù)的支持下，能夠有效地解決傳統(tǒng)技術(shù)中無法解決的問題，從而有助于電子政務(wù)的審批。（3）軟件工程技術(shù)。基于網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)庫微信輔助的電子政務(wù)審批系統(tǒng)的設(shè)計通常采用的軟件工程技術(shù)為兩種：面向?qū)ο蠹夹g(shù)和UML建模技術(shù)。面向?qū)ο蠹夹g(shù)充分遵循人們認(rèn)識客觀世界的規(guī)律和方法，模擬人們經(jīng)常遇到的客觀事物來開發(fā)軟件。在開發(fā)時，使用相同的函數(shù)在不同的類中，使用該函數(shù)的不同功能處理事務(wù)。UML建模技術(shù)是一種建模語言。它在描述軟件系統(tǒng)時，以結(jié)構(gòu)圖和行為圖兩部分的圖形符號進(jìn)行描述。結(jié)構(gòu)圖由類圖、對象圖、組件圖和部署圖四大部分組成，行為圖由用例圖、活動圖、序列圖、協(xié)作圖和狀態(tài)圖五大部分組成。UML建模技術(shù)的結(jié)構(gòu)如圖2所示。

2電子政務(wù)審批系統(tǒng)設(shè)計

電子政務(wù)審批系統(tǒng)的設(shè)計由系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)設(shè)計、系統(tǒng)架構(gòu)設(shè)計、公文審批模塊設(shè)計、信息查詢與分析模塊設(shè)計以及數(shù)據(jù)庫模型設(shè)計等幾個部分組成。系統(tǒng)的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)設(shè)計是內(nèi)外通訊聯(lián)系的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)，在電子政務(wù)審批系統(tǒng)中，如果沒有此網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)，則所有的信息無法發(fā)送出去。此網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)由內(nèi)網(wǎng)和外網(wǎng)兩個部分組成，其通訊設(shè)備有數(shù)據(jù)庫服務(wù)器、WEB服務(wù)器、路由器和交換機(jī)等，當(dāng)其網(wǎng)絡(luò)體系構(gòu)成之后，在用手機(jī)發(fā)送微信時也可以訪問系統(tǒng)中的一些功能。系統(tǒng)架構(gòu)設(shè)計系統(tǒng)由客戶層、業(yè)務(wù)控制層、系統(tǒng)業(yè)務(wù)層、存儲支持層、數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)、文化系統(tǒng)、操作系統(tǒng)和網(wǎng)絡(luò)平臺等組成。各個層面具體負(fù)責(zé)不同的功能和任務(wù)。并且各個子層面都支持上一層面的功能。結(jié)構(gòu)圖如圖3所示。公文審批模塊設(shè)計由很多類和其對象組成，不同的類以及對象在執(zhí)行其功能時，一定要按照應(yīng)用的順序，執(zhí)行各類對象的功能。首先由applyWebManage類實例化，形成可供用戶操作的友好界面，用戶在由此類對象形成的界面執(zhí)行網(wǎng)上審批的一系列操作，然后再分別由createApplyControl類對象、modifyApplyControl類對象、submitApplyControl類對象響應(yīng)來自applyWebManage類對象的消息，該類對象接到響應(yīng)消息后，處理的結(jié)果反饋給applyWebManage類對象，同時向databaseDeal類實例化對象提交消息，databaseDeal類實例化對象處理相關(guān)任務(wù)，并且把結(jié)果寫入到數(shù)據(jù)庫中。在信息查詢與分析模塊設(shè)計時，主要是實施信息查詢與輸出模塊的功能，就必須設(shè)計好其操作界面。在設(shè)計時，采用面向?qū)ο蟮脑O(shè)計技術(shù)和方法，有多少個類和對象，信息查詢和輸出就會有多少個類，并且關(guān)系也多種多樣。類的種類有界面類、信息查詢分析類、系統(tǒng)用戶超級類以及數(shù)據(jù)操作類等，不同的類負(fù)責(zé)不能的信息功能。在設(shè)計數(shù)據(jù)庫模型時一定要根據(jù)系統(tǒng)對數(shù)據(jù)的存儲需求，來設(shè)計用戶、角色、模塊、文件、審批流程以及審批規(guī)則等對象。對象之間的關(guān)系可以是一對多、多對多的對應(yīng)關(guān)系，也就是說，職工實體與微信實體可以是一對多的關(guān)系，也可以是多對多的關(guān)系，即一個職工可以和多個短信實體相對應(yīng)。

3電子政務(wù)審批系統(tǒng)實現(xiàn)

分析了系統(tǒng)設(shè)計所需要的技術(shù)以及系統(tǒng)設(shè)計過程之后，基于網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)庫微信輔助的電子政務(wù)審批系統(tǒng)的實現(xiàn)才是主要內(nèi)容。該系統(tǒng)實現(xiàn)離不開軟硬件的配置。（1）軟硬件配置?；诰W(wǎng)絡(luò)電子政務(wù)審批系統(tǒng)的實現(xiàn)，不論是從服務(wù)端還是客戶端來說，其硬件的配置不能低于中檔的配置，否則無法實現(xiàn)。在軟件方面，服務(wù)端使用的操作系統(tǒng)為WINDOWS200Sever，數(shù)據(jù)庫為SQLServer2005，同時還要借助圖片處理、FLASH制作等軟件。客戶端使用的操作系統(tǒng)最低為WindowsProfessional2003/XP，所用的瀏覽器為火狐。另外，網(wǎng)絡(luò)環(huán)境是該系統(tǒng)實現(xiàn)必不可少的配置。（2）系統(tǒng)設(shè)置功能模塊的實現(xiàn)。在該系統(tǒng)中，模塊的功能比較多，例如有公文定義、公文審批、信息統(tǒng)計、模板權(quán)限等。有時還可以根據(jù)實際情況的需要，在模塊里自行設(shè)計一個新的定義。新模塊的創(chuàng)建通常采用三種形式：①在模塊的下拉菜單中選擇“創(chuàng)建新空白模板”；②從移動光盤或電腦里導(dǎo)入現(xiàn)有的文件格式；③導(dǎo)入現(xiàn)成的模板。不同模塊功能實現(xiàn)的流程并不一樣，例如物品采購流程的審批就比較繁瑣。每一步的審批非常嚴(yán)格，并且審批程序前后步驟關(guān)聯(lián)性很大，如果前面的審批沒有通過，則無法進(jìn)入下一步的審批流程。比如李四需采購一批物資，首先需要在模板中定義全部采購的類型，數(shù)量限制，采購權(quán)限等參數(shù)，然后再定義各類采購的審批、退回、撤回等流程，同時，對于審批、退回、撤回等操作的后續(xù)操作均需做出明確的流程規(guī)劃。（3）公文審批模塊的實現(xiàn)。公文審批模塊包括我的申請、我的待辦、我的已辦、我的待閱、我的管理等模塊?！拔业纳暾垺蹦K中包括的內(nèi)容比較廣泛、比較復(fù)雜。需要填寫申請單的人，只需要在此模塊找出相應(yīng)的申請單，例如請事假單、請病假單等。當(dāng)“申請單”填寫好之后，系統(tǒng)會自動把“申請單”分門別類地歸入到相應(yīng)的模塊之中。所發(fā)起的“申請單”，必須經(jīng)過一定的審批程序后才能通過。發(fā)起申請單的人可以在事務(wù)的不同狀態(tài)下拉菜單里查詢申請單有沒有通過。其狀態(tài)有五種：全部、草稿、辦理中、已否決、已辦結(jié)。（4）領(lǐng)導(dǎo)審批處理模塊的實現(xiàn)。領(lǐng)導(dǎo)輸入用戶名和密碼進(jìn)入系統(tǒng)之后，就可以對所有的“申請單”進(jìn)行審批。系統(tǒng)中的“申請單”已按照標(biāo)題、申請的時間、審批的最后期限等全部分門別類的整理好。審批只要打開“我的待辦”，“申請單”就已按級別排好，審批者能按照操作的程序填寫審批意見，或者轉(zhuǎn)發(fā)給其它領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行審批。當(dāng)所有的審批結(jié)束之后，可以點擊“確定”，審批環(huán)節(jié)執(zhí)行完畢。然后再登錄到微信平臺的操作界面，在下拉菜單中選擇相應(yīng)的功能就要完成電子審批任務(wù)?？偠灾?，基于網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)庫微信輔助的電子政務(wù)審批系統(tǒng)在政府部門的信息管理體系中具有很高的使用價值，只要操作者根據(jù)實際情況的需要，不斷地進(jìn)行系統(tǒng)的更新和完善，必能使之可持續(xù)性的發(fā)展，提高政府部門電子政務(wù)審批工作的效率。

參考文獻(xiàn)

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篇5

關(guān)鍵詞：多Agent技術(shù)；資產(chǎn)管理系統(tǒng)；分析與設(shè)計

中圖分類號：TP311 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1009-3044（2017）07-0071-03

1概述

1.1資產(chǎn)管理系統(tǒng)

資產(chǎn)管理系統(tǒng)基本功能包括系統(tǒng)資產(chǎn)登記信息變更、資產(chǎn)維修和保修管理、托管資產(chǎn)管理、資產(chǎn)狀態(tài)管理以及系統(tǒng)資產(chǎn)信息的查詢匯總、統(tǒng)計分析報表等。資產(chǎn)管理系統(tǒng)貫穿于資產(chǎn)采購、資產(chǎn)入庫、資產(chǎn)使用以及資產(chǎn)報廢等整個環(huán)節(jié)。如圖1所示，以固定資產(chǎn)為例，資產(chǎn)管理系統(tǒng)主要包括供應(yīng)商管理、設(shè)備臺賬、設(shè)備查修、設(shè)備領(lǐng)用、設(shè)備數(shù)據(jù)、設(shè)備報廢等等。

1）供應(yīng)商管理：對供方進(jìn)行調(diào)查，根據(jù)合同進(jìn)行記錄與執(zhí)行的跟蹤。

2）設(shè)備臺帳：記錄各部門的固定資產(chǎn)基本信息以及使用情況。

3）設(shè)備檔案；需要詳細(xì)地記錄固定資產(chǎn)的維修、保養(yǎng)、運行情況等，并形成文件，保存留檔。

4）設(shè)備維修：資產(chǎn)管理相關(guān)人員必須要制定設(shè)備年度維修保養(yǎng)計劃，并且要把每次的相關(guān)維修情況做好記錄。

5）設(shè)備報廢：各設(shè)備的直接使用人員向相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)提交對設(shè)備報廢申請，經(jīng)批準(zhǔn)之后，由設(shè)備管理人員按照公司規(guī)章對其進(jìn)行報廢處理。

6）系統(tǒng)管理：用于用戶注冊登錄，用戶的權(quán)限配置以及系統(tǒng)的管理。

1.2Agent技術(shù)概念

Agent一詞的通常含義有：、代辦、媒介以及服務(wù)等等，在中國學(xué)術(shù)界被稱作為智能體，艾真體。在軟件工程中被大家熟知的概念是：Agent是一個處在特定的環(huán)境中，可以認(rèn)知并且靈活、主動地適應(yīng)環(huán)境，能夠設(shè)計者或者使用者實現(xiàn)一些任務(wù)的具有較高自治能力的計算機(jī)實體；它的根本目的是接受另外一個實體（這個實體可以是人、Agent、系統(tǒng)等）的委托以及請求并為其提供幫助與服務(wù)，能夠在該目標(biāo)的驅(qū)使下主動地采取社交、學(xué)習(xí)等手段在內(nèi)的各種必要的行為，以感知、適應(yīng)并且對動態(tài)環(huán)境變化做出適當(dāng)?shù)胤磻?yīng)以及調(diào)整。Minsky在《思維的社會中》提到了那些在社會中的某些個體通過協(xié)商之后可求得問題的解，這些個體就可以認(rèn)為是Agent，而這些個體的有機(jī)組合則構(gòu)成了多Agent系統(tǒng)。Agent主要具有以下特征：

1）智能性：一般來講，每個Agent都具有自己獨特的信息知識庫。

2）反應(yīng)性：能夠決定是不是對來自其他Agent的信息作出相關(guān)響應(yīng)行為。

3）自治性：Agent能隨著外界環(huán)境的變化，而自動地調(diào)整自己的行為狀態(tài)，而不是僅僅被動地受外界影響，Agent擁有自我管理和自我調(diào)節(jié)的能力。

4）社會性：Agent能夠和其他的Agent（包括人、Agent、系統(tǒng)等）一起溝通協(xié)作，不同的Agent可以根據(jù)各自不同的意圖與其他的Agent進(jìn)行交互工作，從而達(dá)到解決問題的最終目的。

Agent技術(shù)就是指在動態(tài)的運行模式中，能夠自主、自動適應(yīng)環(huán)境的一種智能技術(shù)。Agent是相關(guān)技術(shù)人員進(jìn)行人工智能研究的一個非常重要的組成部分，已經(jīng)獲得了技術(shù)業(yè)界的高度重視。全世界范圍內(nèi)的關(guān)于Agent技術(shù)的研究正處于風(fēng)生水起的階段，尤其是計算機(jī)、人工智能和系統(tǒng)集成行業(yè)的科研人員對Agent技術(shù)正在進(jìn)行更加深入的分析研究，并將其引入到各自的研究領(lǐng)域，相信在不久的將來，Agent技術(shù)的應(yīng)用將會迎來更加絢爛多彩的發(fā)展空間。

2基于多Agent技術(shù)的資產(chǎn)管理系統(tǒng)的分析與設(shè)計

資產(chǎn)管理系統(tǒng)的主要功能模塊主要有系統(tǒng)資產(chǎn)采購、系統(tǒng)資產(chǎn)入庫、系統(tǒng)資產(chǎn)信息登記、系統(tǒng)資產(chǎn)保修/維護(hù)管理、資產(chǎn)狀態(tài)、信息的管理與查詢以及統(tǒng)計分析報表等等。下面主要對資產(chǎn)的申購和報廢過程進(jìn)行分析及設(shè)計。

2.1資產(chǎn)的申購、審核及統(tǒng)計過程

資產(chǎn)的采購環(huán)節(jié)主要有以下幾個步驟：

1）申購?fù)ㄖ?；資產(chǎn)委員會主席申購?fù)ㄖ?/p>

2）采購申請過程：采購申請人員把需要采購的物品的型號、規(guī)格、數(shù)量以及采購緣由等提交給系統(tǒng)，系統(tǒng)對采購信息自動進(jìn)行分門別類，并且對采購申請單進(jìn)行唯一編號，以便之后的采購批準(zhǔn)審核和資產(chǎn)入庫能夠和采購申請一一對應(yīng)。

3）采購批準(zhǔn)審核過程：資產(chǎn)委員會主席將各類采購申請單匯集整理，根據(jù)不同的類別發(fā)送給相關(guān)的資產(chǎn)委員會成員（采購審核人員）進(jìn)行采購批準(zhǔn)審核。資產(chǎn)委員會主席以各個審核人員反饋的審核結(jié)果為依據(jù)，確定哪些采購申請可以批準(zhǔn)，哪些要予以駁回。最終，資產(chǎn)委員會主席要把審核結(jié)果告知采購申請人。

4）資產(chǎn)采購：采購人員根據(jù)資產(chǎn)委員會主席的審核結(jié)果，按照采購申請單的規(guī)格型號進(jìn)行資產(chǎn)采購工作。需要注意，資產(chǎn)采購回來之后要按照之前采購申請的編號一一入庫，入庫時也要對采購物品進(jìn)行復(fù)查。再有，采購部門要通知申購人員領(lǐng)用資產(chǎn)，而且要對資產(chǎn)使用情況進(jìn)行動態(tài)跟蹤。

5）資產(chǎn)統(tǒng)計：要按照采購申請信息對資產(chǎn)信息及使用狀況進(jìn)行動態(tài)統(tǒng)計。詳細(xì)記錄設(shè)備采購原因、設(shè)備基本信息、保修信息、使用壽命、附件信息（附件、圖片等）。值得注意的是要ψ什的使用情況進(jìn)行跟蹤，對維修保養(yǎng)、故障率等要進(jìn)行動態(tài)統(tǒng)計，并形成文字記錄。

2.2資產(chǎn)的報廢申請過程

1）報廢通知；資產(chǎn)委員會主席報廢通知

2）報廢申請：資產(chǎn)使用人員把需要報廢的物品按照原來的采購編號提交給系統(tǒng)，詳細(xì)填寫設(shè)備信息。

3）報廢審核：資產(chǎn)委員會主席把報廢申請發(fā)給相關(guān)審核人員，進(jìn)行報廢分析審核，并把審核結(jié)果通知報廢申請人員。

4）資產(chǎn)統(tǒng)計；同采購一樣，資產(chǎn)報廢時也要做好資產(chǎn)統(tǒng)計，詳細(xì)記錄物品報廢原因以及相關(guān)處理結(jié)果。

在上述過程中，以資產(chǎn)的申購及審批、統(tǒng)計過程為例，資產(chǎn)管理系統(tǒng)為每一個采購申請人提供一個Agent助手軟件。Agent能夠存放采購申請人身份信息等情況，并根據(jù)申請人在資產(chǎn)管理系統(tǒng)中的不同定位來調(diào)整適其合適的行為，資產(chǎn)的申購、審核及統(tǒng)計過程需要的軟件要有自主適應(yīng)環(huán)境的智能特征，主要表現(xiàn)在以下幾方面；

1）資產(chǎn)管理系統(tǒng)根據(jù)申請人在資產(chǎn)管理過程中的角色來限制系統(tǒng)成員的權(quán)限，角色不同，權(quán)限也就不同，并且每個角色都有其特定的行為。具體來說，采購申請人員只能提交采購申請，絕對不能有對采購進(jìn)行批準(zhǔn)審核的行為權(quán)限。

2）系統(tǒng)成員在不同階段是可以有不同的身份和角色的。比如說同一個系統(tǒng)成員在申請采購階段是采購申購人員；而在審核階段可以以扮演審核員角色，有審核的權(quán)限；在統(tǒng)計階段也可以充當(dāng)統(tǒng)計員，有對設(shè)備進(jìn)行詳細(xì)信息的動態(tài)記錄的權(quán)限。

3）Agent技術(shù)在資產(chǎn)管理中的自適應(yīng)性主要表現(xiàn)在；系統(tǒng)成員有不同的滯留環(huán)境，并且隨著環(huán)境的變化，系統(tǒng)成員在資產(chǎn)管理系統(tǒng)中的角色也會大有不同。比如說，一個系統(tǒng)成員既是申購人員，又是評審人員，還是設(shè)備統(tǒng)計人員。那么在采購申請階段就是申購人員的定位，當(dāng)環(huán)境發(fā)生改變，即到了申購審核階段，就成為了審核人員，而當(dāng)環(huán)境又發(fā)生變化，到了設(shè)備統(tǒng)計階段的時候，其身份又變成了統(tǒng)計人員。所以在分析成員行為的時候，首先要注意在什么階段，處于什么角色。

4）除以上三點之外，系統(tǒng)成員的角色變化還有階段性掛起之后再恢復(fù)的特點，如一個系統(tǒng)成員既是采購申請人又是采購審核人員，那么在采購申請階段他將扮演申購人的角色，而到了審核階段他就會變成審核員的角色，并掛起了其申購人的角色。當(dāng)審核完成之后，在收到采購?fù)ㄖ獣r，該系統(tǒng)成員將恢復(fù)其申購人的角色，以便于領(lǐng)用資產(chǎn)。

2.3資產(chǎn)管理系統(tǒng)結(jié)構(gòu)分析

2.3.1系統(tǒng)環(huán)境

資產(chǎn)的申購、審核及統(tǒng)計過程的組成環(huán)境有：采購申請人員、資產(chǎn)委員會主席、資產(chǎn)管理委員會成員（采購審核人員）、資產(chǎn)統(tǒng)計員等。在申購、審核及統(tǒng)計過程，資產(chǎn)管理系統(tǒng)的組織場景集合如表1所示。

2.3.2Agent模塊設(shè)計

用戶Agent和界面Agent是Agent技術(shù)在資產(chǎn)管理系統(tǒng)的應(yīng)用過程中最為主要的兩個組成模塊。用戶Agent在資產(chǎn)管理的過程中主要是負(fù)責(zé)用戶模型的形成，為初次使用的用戶建立初始化信息，系統(tǒng)成員通過系統(tǒng)信息反饋以及行為追蹤對某一用戶的工作情況進(jìn)行了解，并依據(jù)用戶模型以及知識庫進(jìn)行聯(lián)想。用戶Agent對資產(chǎn)管理系統(tǒng)中有著核心位置，只有研究透徹用戶的身份，才能滿足用戶需要的內(nèi)容，從而使資產(chǎn)管理工作有效的進(jìn)行。而界面Agent主要是負(fù)責(zé)用戶與系統(tǒng)之間的關(guān)聯(lián)，依據(jù)用戶不同的需要，分別進(jìn)行界面設(shè)計，把用戶Agent的信息以它們最希望的方式呈現(xiàn)出來。界面Agent應(yīng)用的是界面的定制技術(shù)，主要分為界面結(jié)構(gòu)和界面內(nèi)容兩種定制類型。

1）界面結(jié)構(gòu)定制；即對界面整體模塊的種類和布局進(jìn)行設(shè)置。比如說，界面包含的模塊種類，各個模塊之間的定位、布局，以及下拉菜單等的位置，界面的圖像色彩等等都屬于結(jié)構(gòu)定制。

2）界面內(nèi)容定制：是指對各個模塊以及具體信息的內(nèi)容進(jìn)行設(shè)置。

基于多Agent技術(shù)的資產(chǎn)管理系統(tǒng)會依據(jù)不同時期用戶的不同角色進(jìn)行界面定制。界面Agent會根據(jù)用戶Agent對其角色的判定，確定在環(huán)境發(fā)生變換時對其增加使用權(quán)限或者更換更換使用界面。

用戶Agent和界面Agent之間既相互獨立工作，又存在緊密聯(lián)系。一方面，界面Agent反饋的用戶信息以及用戶行為是用戶Agent判別用戶身份、建立用戶初始化模型的充分前提；另一方面，用戶Agent所提供的用戶的身份又為界面Agent進(jìn)行界面定制提供了有效依據(jù)。它們兩個之間缺一不可，相互作用，又相互影響。

2.3.3Agent內(nèi)核結(jié)構(gòu)設(shè)計

―般來說，每個Agent都擁有一個通用的內(nèi)核和很多的功能模塊。其中，內(nèi)核主要包括內(nèi)部數(shù)據(jù)庫、郵箱、黑板、執(zhí)行機(jī)等構(gòu)成部分。

1）內(nèi)部數(shù)據(jù)庫：主要涉及自身信息、目標(biāo)結(jié)合以及世界模型等信息。

2）郵箱：用于提供相關(guān)環(huán)境以及其他類別的通信；

3）黑板：用于提供各個內(nèi)部功能模塊之間的通信；

4）執(zhí)行機(jī)；用于消息的派分以及對各個功能模塊進(jìn)行執(zhí)行控制等。

每個功能模塊都相當(dāng)于是一個相對獨立的實體，在執(zhí)行機(jī)的驅(qū)動下完全并行地執(zhí)行任務(wù)，并且通過黑板進(jìn)行協(xié)調(diào)工作，把認(rèn)知、運行、反應(yīng)、建模、規(guī)劃、通信、決策生成等都以功能模塊的形式加入Agent中，只要能夠支持相同的黑板格式，功能模塊即使有不同的語言和數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)也不會對Agent造成太大影響。

3基于多Agent技術(shù)的資產(chǎn)管理系統(tǒng)的優(yōu)勢

資產(chǎn)管理系統(tǒng)涉及供應(yīng)商管理、設(shè)備臺賬、設(shè)備檔案、設(shè)備維修管理、設(shè)備查詢、設(shè)備報廢等等，貫穿于資產(chǎn)從采購到報廢的整個過程。而傳統(tǒng)的資產(chǎn)管理辦法主要是對資產(chǎn)的出入庫進(jìn)行管理，雖然操作簡單、便捷，但是根本沒法跟蹤物品的實際使用情況，造成賬目不真實、不及時的狀況出現(xiàn)?；贏gent技術(shù)的資產(chǎn)管理系統(tǒng)就恰恰不同，它已經(jīng)不單純只是一個管理系統(tǒng)，而且是一個具有申購、審批、購買、入庫及查詢等多種功能協(xié)同運作的比較復(fù)雜的系統(tǒng)，并且從系統(tǒng)環(huán)境上來講，Agent也更加多層次。Agent技術(shù)的應(yīng)用，使資產(chǎn)管理系統(tǒng)在面對環(huán)境變化時，能夠自主、自動的根據(jù)用戶的角色不同而變換其使用權(quán)限，能夠動態(tài)的適應(yīng)環(huán)境需求，對資產(chǎn)管理的智能化具有極其重要的意義。Agent技術(shù)的應(yīng)用使資產(chǎn)管理系統(tǒng)更加網(wǎng)絡(luò)化、流程化，使用戶對設(shè)備能夠有更加科學(xué)的管理，更加全面的計劃，把資源進(jìn)行最優(yōu)化配置，保障資產(chǎn)能夠安全運行、及時維修保養(yǎng)以及報廢更新。多Agent技術(shù)實現(xiàn)了從設(shè)備采購、運行使用到報廢處理的整個過程對資產(chǎn)進(jìn)行科學(xué)可行地管理與監(jiān)控，在減輕管理人員的工作量的同時，也為資產(chǎn)的動態(tài)控制創(chuàng)造了可能性。

篇6

關(guān)鍵詞：手術(shù)室管理；成本核算；醫(yī)院決策

1. 前言

手術(shù)室是醫(yī)院對患者進(jìn)行手術(shù)診斷、治療和急危重癥患者搶救的重要場所,在醫(yī)院工作中占有重要地位。手術(shù)室管理范圍不斷擴(kuò)大,已從單純的對人、財、物的管理發(fā)展到對除此以外的信息、時間、技術(shù)的管理。我院是三級甲等綜合性醫(yī)院，擁有手術(shù)間26間，每年手術(shù)例數(shù)超過3萬臺。為了適應(yīng)手術(shù)室管理的需求，從2006年開始，我院開始應(yīng)用手術(shù)室管理子系統(tǒng)。經(jīng)過多年來的不斷完善改進(jìn),該系統(tǒng)已經(jīng)比較完備。該系統(tǒng)極大提高了我院手術(shù)室科學(xué)管理的水平,提高了工作效率 ,同時也高效利用了信息資源,現(xiàn)將手術(shù)室管理子系統(tǒng)的應(yīng)用和效果介紹如下。

2. 手術(shù)管理子系統(tǒng)模塊及應(yīng)用

手術(shù)室管理子系統(tǒng)分為手術(shù)申請、安排模塊；手術(shù)情況錄入模塊；手術(shù)費用錄入模塊；植入材料錄入模塊；普通物資錄入模塊；消毒器械使用情況模塊；消毒包使用情況錄入模塊；手術(shù)狀態(tài)跟蹤模塊等。

2.1 手術(shù)申請安排模塊

手術(shù)申請安排模塊是手術(shù)管理子系統(tǒng)中重要的一部分。普通醫(yī)生提前一天或兩天在醫(yī)生工作站上發(fā)出手術(shù)申請單（包括手術(shù)醫(yī)生、擬施手術(shù)名稱、手術(shù)臺次），同時開出醫(yī)囑，手術(shù)室護(hù)士長接收到手術(shù)申請單以后，安排手術(shù)間、手術(shù)護(hù)士，麻醉科主任安排麻醉醫(yī)生，安排完成之后向醫(yī)生站返回安排信息。急診手術(shù)不需要開手術(shù)申請單即可直接安排。

2.2 手術(shù)狀態(tài)跟蹤模塊

跟蹤顯示手術(shù)開始后病人手術(shù)各階段的目前狀態(tài),分為五個狀態(tài)：患者入室，手術(shù)開始，手術(shù)結(jié)束，術(shù)后復(fù)蘇，復(fù)蘇完成，并且和手術(shù)室門口電子屏相連接，滾動播放，患者家屬可以在手術(shù)室門口很方便的看到患者手術(shù)狀態(tài)。

2.3 手術(shù)費用錄入模塊

  　現(xiàn)在每個手術(shù)室都配備有電腦，護(hù)士和麻醉師根據(jù)電腦中的計價模塊直接在電腦上記錄手術(shù)和麻醉費用。

2.4 植入材料錄入模塊

隨著生物醫(yī)學(xué)、生物材料學(xué)和組織工程學(xué)的迅速發(fā)展，外科手術(shù)對內(nèi)固定植入材料的需求量日益增高。植入物的品種繁多，對植入物的管理已成為醫(yī)院和手術(shù)室必須認(rèn)真面對而又亟待解決的問題。我院在植入材料管理上手術(shù)過程中，由供貨商確認(rèn)，手術(shù)室護(hù)士直接記帳，同時生成入庫出庫單，手術(shù)護(hù)士長審核，然后信息直接發(fā)送到采購中心，然后采購中心核對，采購中心將入庫單合并成發(fā)票。

2.5 普通物資使用錄入模塊

手術(shù)室除了植入材料以外，其他的物資使用情況分為2塊：可收費的物資和不可收費的物資。物資首先要向上級庫房請領(lǐng)，然后手術(shù)室做為2級庫房進(jìn)行管理。可收費物資包括包含在手術(shù)中不可另外記帳的和可以另外記帳的。包含在手術(shù)中不可另外記帳的物資直接在純手術(shù)費用錄入的時候直接生成物資領(lǐng)用單，可以另外記帳的在記入該病人費用的同時生成物資領(lǐng)用單。不可收費的物資直接生成物資領(lǐng)用單，但是不記入病人費用。

2.6 消毒器械使用情況錄入模塊

供應(yīng)室將消毒器械打包消毒后，生成條形碼，粘在消毒器械包上發(fā)送到手術(shù)室，手術(shù)室確認(rèn)收到消毒器械，分到各個手術(shù)間，手術(shù)醫(yī)生使用器械時，掃條形碼，可以查詢到該器械消毒時間，消毒情況，并且消毒器械使用情況錄入模塊就記錄下該器械拆包護(hù)士工號、姓名、病人情況、時間，以備查詢。

2.7 消毒包使用情況錄入模塊

此模塊功能與消毒器械使用情況錄入模塊類似。

2.8 手術(shù)情況錄入模塊

該模塊是由護(hù)士征得麻醉師和手術(shù)醫(yī)生意見填寫，主要包括手術(shù)名稱的確認(rèn)，手術(shù)等級，麻醉方法，病情說明，術(shù)后診斷，輔助診斷，手術(shù)開始時間確認(rèn)，手術(shù)結(jié)束時間確認(rèn)，臺次,是否輸血，切口登記，手術(shù)是否成功，麻醉開始時間確認(rèn)，麻醉結(jié)束時間確認(rèn)，主刀醫(yī)生，助手，主麻醉師，副麻醉師，器械、巡回、洗手、輸血護(hù)士等情況的錄入。

3. 效果評價

3.1 提高工作效率,降低出錯概率

(1)以往手術(shù)申請單都是紙質(zhì)，由醫(yī)生填寫后送交手術(shù)室，然后由手術(shù)室護(hù)士收集登記排班，不僅給醫(yī)生和手術(shù)室護(hù)士造成較大的工作量，而且很容易發(fā)生錯誤，遺漏，非常不方便。應(yīng)用手術(shù)管理系統(tǒng)以后, 手術(shù)通知單直接有醫(yī)生站發(fā)出,避免了手工抄送的繁瑣及誤差,手術(shù)室護(hù)士長可以直接進(jìn)行排班，最后醫(yī)生從醫(yī)生站上了解到安排后的情況,從而減輕了醫(yī)生和護(hù)士的勞動強(qiáng)度,提高了工作效率,減少差錯和遺漏的發(fā)生，使手術(shù)室護(hù)士有更多的精力和時間投入到對患者訪視、物品準(zhǔn)備、護(hù)理配合等直接為臨床及患者服務(wù)的工作中去。(2)以往患者費用都是由醫(yī)生都是在護(hù)士的幫組下填術(shù)費用單，然后交由專門的財務(wù)人員錄入，由于手術(shù)臺數(shù)比較多，財務(wù)人員一時難以錄入完，造成費用記賬的延時，同時大大增加醫(yī)生和財務(wù)人員的工作量，而且手術(shù)費用單都是事后填寫，難免發(fā)生遺漏。應(yīng)用手術(shù)管理系統(tǒng)后直接由手術(shù)室護(hù)士術(shù)中在各手術(shù)間直接記賬，最后護(hù)士長審核，避免了遺漏的發(fā)生，而且不需要財務(wù)人員的參與，減輕人員開支，手術(shù)費用錄入比較及時，大大提高工作效率。

3.2 方便患者家屬,及時了解手術(shù)狀態(tài)

手術(shù)狀態(tài)跟蹤模塊可以讓患者家屬了解手術(shù)處于什么樣的情況下,可以緩解患者家屬的焦慮情緒。

3.3 提供手術(shù)信息追溯

植入材料錄入模塊、消毒器械使用錄入模塊和消毒包使用錄入模塊可以較完備的記錄下手術(shù)過程中使用的植入材料以及消毒物品情況，這樣一旦某位病人植入材料發(fā)生問題或者出現(xiàn)感染，就可以通過手術(shù)管理子系統(tǒng)查到該批物品還有哪些患者使用，為及早發(fā)現(xiàn)隱患做出重要貢獻(xiàn)。

3.4 為成本核算提供準(zhǔn)確數(shù)據(jù)

手術(shù)室核算一直是成本核算中重要而且比較困難的一環(huán)。以往手術(shù)室醫(yī)生、麻醉師、護(hù)士的站臺費都是由護(hù)士最后根據(jù)手術(shù)完成后，醫(yī)生手工填寫的手術(shù)確認(rèn)單來輸入主刀醫(yī)生，助手，主麻醉師，副麻醉師，器械、巡回、洗手、輸血護(hù)士，不僅麻煩，而且容易出錯，使用手術(shù)情況錄入模塊以后，直接可以取出醫(yī)生等信息，并且可以將手術(shù) 費用與手術(shù)情況綁定，可以準(zhǔn)確統(tǒng)計站臺費。以往手術(shù)室物資都是手術(shù)室到上級庫房請領(lǐng)，物資都出到手術(shù)室，核算的時候，其實是應(yīng)該是做手術(shù)科室的成本最后都?xì)w給手術(shù)室，造成各科室實際成本數(shù)量少，手術(shù)室在核算報表上成本巨高，造成核算工作只能繞開手術(shù)室進(jìn)行，應(yīng)用手術(shù)管理子系統(tǒng)中的植入材料錄入模塊和普通物資錄入模塊可以將成本分解到各個手術(shù)科室，實現(xiàn)全成本核算。同時因為成本明確，手術(shù)室和各手術(shù)科室明確物資使用情況，可以降低消耗，減少浪費。

3.5 為病案統(tǒng)計和醫(yī)生站提供準(zhǔn)確數(shù)據(jù)

手術(shù)室情況錄入模塊可以為病案管理提供完備的數(shù)據(jù)，包括甲級手術(shù)率，手術(shù)成功率，切口等級，輸血等數(shù)據(jù)，大大提高了病案管理數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性。手術(shù)室情況錄入模塊也為醫(yī)生站的電子病歷和病歷首頁提供手術(shù)情況，方便醫(yī)生電子病歷的書寫，提高電子病歷的準(zhǔn)確性。

3.6 提高手術(shù)室利用率，使資源利用更合理

(1)第1臺手術(shù)準(zhǔn)時開始是高效率手術(shù)室應(yīng)具備的主要特征之一, 降低第1臺手術(shù)延時率一直是醫(yī)院管理者的一個重要目標(biāo)。因為種種因素，醫(yī)院存在第1臺手術(shù)的延時。使用手術(shù)管理子系統(tǒng)可以統(tǒng)計出各個科室及個人的準(zhǔn)時開臺率,降低手術(shù)的延時。(2) 醫(yī)院管理部可以根據(jù)手術(shù)信息系統(tǒng)統(tǒng)計的各科手術(shù)臺次及手術(shù)時間, 計算各科優(yōu)先手術(shù)間的利用率, 為各科優(yōu)先手術(shù)間的調(diào)配提供了重要的參考數(shù)據(jù)?？梢詷O大提高外科各科室的床位周轉(zhuǎn)率, 縮短了病人的平均住院日, 減少了病人的住院費用, 取得良好的社會效益和經(jīng)濟(jì)效益。

3.7 為醫(yī)院決策提供準(zhǔn)確數(shù)據(jù)

手術(shù)室統(tǒng)計出各科室的手術(shù)臺次和時間成為醫(yī)院人力資源管理部門為各手術(shù)科室崗位設(shè)置、人員配備的重要參考依據(jù)。統(tǒng)計各醫(yī)生在手術(shù)中使用的手術(shù)耗材, 為耗材的進(jìn)一步節(jié)約提供管理依據(jù), 為醫(yī)院決策者提供參考, 為創(chuàng)建節(jié)約型醫(yī)院、節(jié)約型社會貢獻(xiàn)力量。按病種統(tǒng)計病人費用, 及時與上級物價主管部門有效溝通, 為上級物價主管部門修訂合理收費標(biāo)準(zhǔn)提供科學(xué)依據(jù),為解決群眾“看病貴”的問題出謀獻(xiàn)技

綜上所述，手術(shù)室管理子系統(tǒng)在現(xiàn)代化的人力資源，物力資源，成本核算和其他方面的管理上面做出了重要作用。隨著醫(yī)院信息化的不斷加強(qiáng)，手術(shù)室管理系統(tǒng)必將為醫(yī)院的現(xiàn)代化發(fā)揮更大的作用。

參考文獻(xiàn)：

篇7

1：各種殼體物料擺放混亂，沒有統(tǒng)一的擺放方式，造成物料領(lǐng)用不便。

2：以加工半成品件與在庫半成品件混于一處，給物品擺放和良品數(shù)據(jù)統(tǒng)計造成不便。

3：不銹鋼，1J117，45#鋼和2Cr13的存放方式造成物料的收取和發(fā)放不便，無法完全做到先進(jìn)先出和在庫物料數(shù)量的統(tǒng)計。

4，在庫半成品，原物料和標(biāo)準(zhǔn)件缺少詳盡的物品進(jìn)出存賬目。

5，車間物料領(lǐng)用混亂，缺少物料領(lǐng)用單，部分人員領(lǐng)用物品無法提供該物品的規(guī)格，尺寸等信息。

6，缺少物料采購清單和生產(chǎn)計劃單，原物料大量積壓。

7，成品大量積壓，退貨和退單情況嚴(yán)重。

8，部分物料擺放混亂無法識別分開，造成庫存積壓，變相的造成生產(chǎn)，管理成本增加。

9，由于沒有詳盡的物料統(tǒng)計數(shù)據(jù)造成部分物料短缺，使生產(chǎn)周期延長。

改進(jìn)方式：

1，依據(jù)物料明細(xì)從新規(guī)范貨架擺放明細(xì)和其它物料擺放。

2，建立完整的物料在庫明細(xì)原始賬目和電腦賬目。

3，規(guī)范車間物料領(lǐng)用，外發(fā)加工物料的領(lǐng)用和其再入庫方式和賬目。

4，與質(zhì)檢合作確定在庫物料的品質(zhì)，將短期無法應(yīng)用于生產(chǎn)的物料和報廢物料劃入呆料庫存和報廢品庫存月底統(tǒng)一處理。

5，建立完整的PMC管理體系，完善從物料采購到倉庫再到車間各環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)銜接，在保證最低庫存量的同時減少庫存積壓。

6，建立最低庫存量。

7，在生產(chǎn)過程中消化已在庫成品。依據(jù)生產(chǎn)計劃單和成品在庫數(shù)據(jù)，直接調(diào)用或改制在庫成品，半成品，

敘職報告附件

關(guān)于改進(jìn)倉庫物料管理，PMC管理現(xiàn)狀的可行性分析

1，依據(jù)物料明細(xì)從新規(guī)范貨架擺放明細(xì)和其它物料的擺放。

現(xiàn)今倉庫物料的擺放并未按照統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，部分物料沒有明確的標(biāo)識，部分物料的最低庫存量無法執(zhí)行。根據(jù)這些情況應(yīng)及時細(xì)化物料分類明細(xì)，明確規(guī)范各種類物料的擺放位置和規(guī)律，對每種物料都進(jìn)行明確的標(biāo)識。而不銹鋼，1J117，45#鋼和2Cr13等通用物件的擺放存在存取不便，在庫數(shù)量統(tǒng)計困難等問題，針對此點可換用貨架按其外徑和材質(zhì)分類擺放。

2，建立完善的物料在庫明細(xì)原始賬目和電腦賬目。

物料賬目的建立須完整物料明細(xì)。

A,物料明細(xì)內(nèi)容包括：

物料名稱，規(guī)格，材質(zhì)，編號和應(yīng)用范圍等內(nèi)容。

B,物料原始賬目和電腦賬目的內(nèi)容包括：

物料原物料進(jìn)出存賬目，標(biāo)準(zhǔn)件賬目，刀具賬目，其它輔件賬目，物料半成品進(jìn)出存賬目，成品進(jìn)出存賬目，委外加工明細(xì)賬目，客戶退貨返修明細(xì)賬目，

C,缺少采購物料申購單

3，規(guī)范車間物料領(lǐng)用。

現(xiàn)車間生產(chǎn)物料的領(lǐng)用散亂，部分圖紙缺少數(shù)據(jù)標(biāo)識，要完善倉庫管理和使倉庫管理能更好的配合車間，財務(wù)，采購，統(tǒng)計等部門的工作就必須規(guī)范車間物料的領(lǐng)用現(xiàn)狀，按生產(chǎn)計劃發(fā)料完善發(fā)料流程。

4，在庫物料品質(zhì)的確認(rèn)。

由于倉庫半成品庫存存在大量車間以加工物料，部分物料無法確認(rèn)其規(guī)格品質(zhì)，此部分物料須及時確認(rèn)，將可應(yīng)用的物料盤存入庫，將報廢品和無法再加工物品劃入廢品庫月底或定期處理，以免造成庫存積壓，占用庫房正常物料的擺放面積。

5，建立最低庫存制

對于車間生產(chǎn)計劃內(nèi)在制品半成品，倉庫只負(fù)責(zé)臨時保管，不建立賬目。倉庫建立物料最低庫存及其賬目。嚴(yán)格控制物料積壓造成的資金積壓。

6，建立完整的PMC管理體系。

PMC管理體系的內(nèi)容包括：生產(chǎn)計劃數(shù)據(jù)，物料采購數(shù)據(jù)，倉庫物料，產(chǎn)成品數(shù)據(jù)，車間領(lǐng)用在制品數(shù)據(jù)。從市場部所接的客戶訂單生產(chǎn)部生產(chǎn)計劃單采購部采購單（依據(jù)倉庫數(shù)據(jù)和車間在制品數(shù)據(jù)制定采購單）物料供應(yīng)商送貨單倉庫單據(jù)車間物料領(lǐng)用單，成品半成品入庫紀(jì)錄。

篇8

關(guān)鍵詞：物資系統(tǒng) 追溯系統(tǒng) 條形碼 無紙化辦公

中圖分類號：R47 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1672-3791（2015）03（c）-0246-01

該院是一所三甲口腔?？漆t(yī)院，近年來隨著門診量的不斷提高，消毒供應(yīng)中心日處理器械類、醫(yī)療包類物品數(shù)量也相應(yīng)的出現(xiàn)快速增長。為適應(yīng)院的發(fā)展，于2011年在消毒供應(yīng)中心實施了消毒供應(yīng)追溯管理系統(tǒng)，并取得了良好的效果。

1 系統(tǒng)功能設(shè)計

通過將條形碼技術(shù)應(yīng)用于中心供應(yīng)室醫(yī)療包管理，實現(xiàn)中心供應(yīng)室無菌物品在回收、清洗、消毒、滅菌、發(fā)放和使用的各個環(huán)節(jié)可追溯。當(dāng)某一醫(yī)療器械清洗滅菌質(zhì)量存在問題時，通過追溯功能查找同批次清洗滅菌其他器械所在科室，及時追回問題批次其他物品；通過質(zhì)量追溯這一管理措施，盡可能地降低醫(yī)療器械感染事件發(fā)生。追溯系統(tǒng)流程圖見圖1所示。

1.1 物資目錄維護(hù)

物資名稱實現(xiàn)三級編碼分類，同時支持名稱的正別名設(shè)置，方便后續(xù)的維護(hù)和使用；物資屬性分類，普通消耗材料如紗布、注射器等需要從庫房領(lǐng)取的物資；醫(yī)療包如腭裂器械包、種植I期包等物品不改變供應(yīng)室?guī)齑?，僅為記錄工作量而統(tǒng)計。

1.2 物資期初盤點

在正式啟用系統(tǒng)前，對庫房所有消耗性無菌物資的數(shù)量，金額進(jìn)行登記；

1.3 物資入庫管理

中心供應(yīng)室向一級庫房提出采購申請，一級庫房處理申請戰(zhàn)行入、出庫處理，消毒供應(yīng)室入庫時選擇供貨方為一級庫房系統(tǒng)自動將一級庫的出庫單轉(zhuǎn)化為中心供應(yīng)室的入庫單，簡化了入庫的工作，消毒供應(yīng)中心通過單據(jù)記賬實現(xiàn)庫存的增加。

1.4 科室管理系統(tǒng)設(shè)計

1.5 醫(yī)療包管理

當(dāng)科室提交請領(lǐng)申請后，中心供應(yīng)室馬上彈出消息提示框，漲矣猩音提示，提示科室發(fā)出申請。中心供應(yīng)室污染區(qū)護(hù)士可立即進(jìn)行處理，通過提取科室申請單或批量出庫，查看申請數(shù)量、核對醫(yī)療包數(shù)量戰(zhàn)行清洗；清潔區(qū)護(hù)士可進(jìn)行打包、消毒；無菌區(qū)護(hù)士進(jìn)行發(fā)放、記賬等。

醫(yī)療包打包：醫(yī)療包清洗打包后，查找醫(yī)療包名稱選擇醫(yī)療包效期、打包者代碼、消毒人代碼、滅菌器代碼、鍋次生成一個完整的條形碼。進(jìn)行高壓滅菌后，通過條形碼掃描， 該醫(yī)療包的所有信息進(jìn)入無菌區(qū)電腦，醫(yī)療包顯示“科室已滅菌待用”狀態(tài)；

消毒確認(rèn)：可在打包時設(shè)置為默認(rèn)已消毒或者滅菌完成后進(jìn)行消毒確認(rèn)，醫(yī)療包顯示“科室已滅菌待用”狀態(tài)；

醫(yī)療包發(fā)放：科室交換醫(yī)療包，根據(jù)科室發(fā)送的信息，將醫(yī)療包按條形形碼分發(fā)，送至各科室，醫(yī)療包顯示“科室待用”狀態(tài)；

醫(yī)療包回收：還回的醫(yī)療包在污染區(qū)進(jìn)行掃描后進(jìn)入“已回收”狀態(tài)，醫(yī)療包經(jīng)過清洗處理后進(jìn)行新一輪編碼，完成一個閉環(huán)操作；

醫(yī)療包歸還：系統(tǒng)自動記錄還物人及使用科室，醫(yī)療包顯示“科室歸還”狀態(tài)；

科室退貨時，在入庫類別中選擇科室退貨，進(jìn)行沖賬，醫(yī)療包顯示“報廢”狀態(tài)；

醫(yī)療包信息管理：過期或即將過期包預(yù)警提醒，有效期管理通過設(shè)置有效期及有效期順序，使發(fā)放人員按失效日期的先后順序發(fā)放，距離失效期近的醫(yī)療包編碼自動轉(zhuǎn)入醫(yī)療包失效警告狀態(tài)，提示無菌室人員及時處理該批醫(yī)療包。催包提示對于借出醫(yī)療包未及時歸還，對科室即將過期醫(yī)療包，通過設(shè)置歸還日期和失效日期，系統(tǒng)會自動做出提示。

追溯：詳細(xì)追蹤醫(yī)療包從回收、清冼、消毒、打包、滅菌、發(fā)放的每一個細(xì)節(jié)，物品的使用能夠追溯到何時何人。

滅菌失敗時，可迅速追溯出同一批次治療包，便于召回。

使用查詢：記錄醫(yī)療包被哪個病人使用，并把醫(yī)療包的條碼粘貼到患者的病歷上，完成對醫(yī)療包整個過程的跟蹤。

2 系統(tǒng)應(yīng)用體會

2.1 降低院內(nèi)交叉感染

多年來，消毒應(yīng)中心發(fā)放無菌物品和一次性物品均憑臨床科室三聯(lián)單在無菌區(qū)發(fā)放，三聯(lián)單在各科室填寫時均受到不同程度的污染，再次進(jìn)入中心供應(yīng)室無菌區(qū)為無菌物品的污染留下隱患。通過這套系統(tǒng)實現(xiàn)了無紙化的辦公，徹底避免這類事件的發(fā)生。

2.2 數(shù)據(jù)統(tǒng)計方便、準(zhǔn)確

該系統(tǒng)提供豐富的查詢統(tǒng)計報表，可根據(jù)時間段、物資名稱、領(lǐng)用科室、出入庫方式、物資屬性、物資類別等組合條件進(jìn)行查詢統(tǒng)計，滿足了科室的賬務(wù)管理，經(jīng)管部門的成本核算。消毒供應(yīng)中心每月滅菌物資的統(tǒng)計報表幾分鐘就可以完成，提高了工作人員的工作效率，做到全院一本帳，有效地避免了賬務(wù)核算糾紛。

2.3 數(shù)據(jù)存儲不丟失

在使用本系統(tǒng)之前由于使用的是三聯(lián)單進(jìn)行物資的請領(lǐng)，難免會有三聯(lián)單丟失、破損或漏帳的事件發(fā)生。使用本系統(tǒng)后，可方便查詢以前數(shù)據(jù)，做到數(shù)據(jù)不丟失。

2.4 提供豐富的管理功能

除對常規(guī)器械進(jìn)行完善追溯管理控制外，還具有外來器械追溯管理、貴重器械追溯管理、特殊器械追溯管理、工作量管理、設(shè)備管理等功能，為成本核算提供依據(jù)。

3 結(jié)語

實現(xiàn)了醫(yī)院的數(shù)據(jù)化管理、信息化管理、無紙化管理、科學(xué)化管理，實現(xiàn)了消毒滅菌物品的可追溯性，同時保證病人與醫(yī)院合法權(quán)益，提高了醫(yī)護(hù)人員的責(zé)任心，自覺性，從而提高了醫(yī)院整體的質(zhì)量管理。提高工作人員的工作效率更是提高了醫(yī)院的醫(yī)療質(zhì)量。

篇9

關(guān)鍵詞：鋪管船；物料管理；里程碑；申購流程

中圖分類號： C93 文獻(xiàn)標(biāo)識碼： A

前言

“管道局海洋事業(yè)發(fā)展的里程碑”---CPP601鋪管船

近年來海洋石油的發(fā)展出現(xiàn)了越來越迅猛的勢頭，公司“陸上海洋一體化”的發(fā)展戰(zhàn)略亦越發(fā)迫切。在此背景下，CPP601鋪管船的重要性可想而知。為了保證船舶能夠順利運營，后備的物料保障是不可或缺的。鋪管船是公司的第一艘船，當(dāng)然對船舶的管理也是第一次，在公司沒有任何可以借鑒的經(jīng)驗。在坦桑尼亞海管項目中，跟隨中英船舶管理公司一起參與到實際工作中，其很多的專業(yè)知識和船舶理念極大地推動了鋪管船的成功，下面就物料管理方面的情況做一下介紹。

1船舶物料管理的難點

1.1非常規(guī)采購

因船舶物料的采購跟普通采購的流程是不同的（詳見物料采購流程圖），采購人員并不親自去市場或者廠家直接采購，而是采購方寫申請單，以Email的方式發(fā)送給管理公司，然后安排供貨方按照申請單上的內(nèi)容來準(zhǔn)備貨物，也就是說，在貨物到達(dá)船舶之前，采購人員并不知道所采購的物料具體是什么情況、什么狀態(tài)，增加了采購期間對產(chǎn)品選擇的難度；另外，采購方與供貨方之間的語言溝通也是一個不小的問題。

1.2采購周期長

船舶航行于海上，屬于是一個相對獨立的空間，與外界溝通不是很便利。采購時間不確定因素太多，比如生產(chǎn)、報關(guān)、清關(guān)、運輸?shù)龋€有其他意想不到的情況，都有可能影響到物料的到船時間。另外，鋪管船屬于工程船，船舶自身并沒有動力，物料必須由其他交通方式進(jìn)行運送，增加了運輸?shù)臅r間。比如上次空運CRC配件，在肯尼亞首都機(jī)場轉(zhuǎn)機(jī)，因貨物太重在肯尼亞滯留了5天，之后又由車運轉(zhuǎn)船運，裝卸貨物次數(shù)太多也影響了運輸時間。正因為采購周期無法控制，很難保證物料確切的到船時間。

1.3工具設(shè)備專業(yè)性強(qiáng)，資源短缺

首先，船舶設(shè)備眾多，產(chǎn)自于世界各地，其規(guī)格型號更是繁復(fù)多樣，為保證設(shè)備的正常運行，需要準(zhǔn)備很多的設(shè)備配件作為備用，以供不時之需；另外，鋪管船在國際范圍內(nèi)尚屈指可數(shù)，其配套工具的生產(chǎn)商更是少之又少了。

1.4種類繁多，數(shù)量巨大

全船所有物料包括工具、材料、備件等八千多種，先后運輸物資到鋪管船共計三十幾車次。巨大的庫存量對船舶物料管理帶來了一系列難題，首先是如何儲存，然后是如何管理，最后是如何保養(yǎng)。

2.物料采購流程

3船舶物料管理的解決方法

3.1規(guī)范采購形式

3.1.1為了能夠保證購買的物料完全符合采購方的要求，通常的做法是采購方和供貨方使用同樣的一本物料字典（IMPA或ISSA），按照字典中的六位編碼找到同一間物品。該字典屬于國際通用物料手冊，其編碼和物料是一一對應(yīng)的，只要編碼正確，就能保證采購到的物料無誤。申請單格式也是統(tǒng)一的，且語言均為英文，解決了不同國家之間的語言溝通問題。

舉例如下

表1 標(biāo)準(zhǔn)格式申請單

ITEM IMPA CODE DESCRIPTION REMARK

1 230221 Shackle, SWL 2.5T, BB type with bolt

2 230563 Turnbuckles, hook and hook, 9x150mm

3 610503 Wrench sets, doubt open end, 6’s

IMPA某一頁預(yù)覽

圖1 IMPA圖例

3.1.2 IMPA六位編碼的含義：

XX XX XX

(a) (b) (c)

a. 章節(jié)索引：整本物料書共分為35個章節(jié)，每個章節(jié)是不同類型的物料或工具，比如33是安全救生設(shè)備類，65是測量工具類，85是焊接設(shè)備類；

b. 章節(jié)內(nèi)的目錄：分類更加細(xì)化，便于快速查找；

c. 具體型號：同樣一件工具，因有大小、尺寸、型號的不同，用末兩位編碼來進(jìn)行區(qū)分。

4.1.3 IMPA物料書的用法分三種情況：

不確定需要什么物料。此種情況適用于根據(jù)工作內(nèi)容來尋找所需要的工具。比如，我想測量一下鋼管的內(nèi)徑和壁厚，但不知道用什么工具，此時可以翻到物料書的章節(jié)目錄頁，找到測量工具，然后翻到相應(yīng)的頁碼，可以查得650501是測量壁厚的游標(biāo)卡尺，650801是測量內(nèi)徑的鋼板尺。

確定所需要的物料。此種情況適用于采購時正確書寫物料編碼。比如預(yù)采購一條直徑為18mm的鋼絲繩，可以單詞檢索頁查找wire Rope（鋼絲繩），然后翻到鋼絲繩的頁碼，可以查詢到編碼為212957對應(yīng)的鋼絲繩就是所需要的。

Wire Rope 6x WS26+IWRC-18mm，其中6表示該鋼絲繩是由6股擰成的，WS26表示其中每小股又是由26根鋼絲組成，IWRC表示鋼絲芯，18mm表示鋼絲繩的直徑。

根據(jù)編碼查找所對應(yīng)的物料。此情況適用于供貨方備貨。

圖2

以上述Turnbuckle（花籃螺栓）為例

任選一個IMPA編碼230563，由上圖可知其相對應(yīng)的工具是花籃螺栓，該花籃螺栓的形式為骨架式，骨架尺寸為9x150mm；兩端端頭均為鉤狀；長度伸縮范圍在210~330mm之間；破斷荷載力為3.9kN。

由此可見，只要編碼一確定，所對應(yīng)的工具、設(shè)備也就確定了。采購方和供貨方都按照此物料字典來購貨和備貨，就可保證準(zhǔn)確無誤地購買到想要的物料。

3.2長遠(yuǎn)計劃，提前采購

為了避免采購周期對工程的影響，這就需要提前一到兩個月進(jìn)行預(yù)估，把今后工作中可能用到的工具、材料等統(tǒng)一整理，做一份相對比較全面的清單，并確定清單內(nèi)所列項目的種類和數(shù)量。

當(dāng)然，提前列出一份比較全面的清單是比較難的，這需要對工作非常熟悉才可以實現(xiàn)。在去年11月份，工程經(jīng)理與鋪管總監(jiān)一起來到坦桑尼亞，考察了管線的路由和當(dāng)?shù)氐暮r，并繪制了鋪管船的錨位圖。發(fā)現(xiàn)在管線路由的終端位置，因潮位過低導(dǎo)致拋錨艇無法將定位錨拋至指定地點。工程經(jīng)理和鋪管總監(jiān)最后商議決定購買大抓力錨，提前把錨固定在錨位點上，稱為地錨。鋪管船航行至此位置時，只需將相應(yīng)的錨纜連接到地錨上即可，起到定位錨的作用。

采購周期雖長，但正是由于做到了長遠(yuǎn)計劃、提前采購，才未影響到3月份的工程的順利進(jìn)行。

在此次的坦桑尼亞海管項目過程中，已經(jīng)初步整理了一份消耗量定額，可以起到一定的參考和借鑒作用。

下表是根據(jù)坦桑海管項目整理的部分工程用料的消耗情況

表2601mm管徑用料情況

序號 項目 單位 每天平均用量 每十道口平均用量

1 全自動焊絲 千克 21.5 2.25

2 保護(hù)氣20% 立方米 56.0 20.80

3 保護(hù)氣25% 立方米 8.0 2.00

4 液化氣 千克 69.0 25.50

5 聚氨酯組合料 套 4.2 2.20

6 防腐收縮套 套 28.0 10.00

7 鍍鋅鐵皮 張 28.0 10.00

8 打包帶 米 244.0 87.00

3.3開拓國際采購渠道

船上的設(shè)備產(chǎn)自世界各地，涉及中國、美國、日本、新加坡、瑞士、德國等，為了保證設(shè)備的能夠更加長久地運行，這就需要從分布在世界各地的原廠家采購易損易耗的配件。另外，CPP601鋪管船所需的工具物料等需要從世界各地采購，比如定位絞車鋼絲繩需從美國Franklin進(jìn)口，大型滑車需從美國Crosby公司進(jìn)口，氣囊需從英國Auto Marine進(jìn)口。

中英公司是全球知名的船舶管理公司，它所管理的船舶足有500條，遍及全球各地，與中英管理公司有貿(mào)易往來的供貨商更是數(shù)不勝數(shù)。廣泛的采購渠道確保了工程所需物料的完美供給。

3.4分部門分類別管理

全船分為四個部門，工程部、甲板部、輪機(jī)部和后勤部。按照“誰使用誰管理”的原則，根據(jù)各部門的工作內(nèi)容把所有物料進(jìn)行劃分，比如甲板部的工作內(nèi)容包括清潔衛(wèi)生，油漆刷涂，消防求生等，則就有了甲板倉庫，油漆倉庫和消防倉庫；工程部的工作內(nèi)容是吊裝和鋪管，則就有了司索倉庫、焊材倉庫、配件倉庫；輪機(jī)部的工作內(nèi)容是維護(hù)設(shè)備的運行，于是就有物料倉庫、備件倉庫、電氣倉庫等。

各部門物資入庫后，需按不同類別、性能、特點和用途分類分區(qū)碼放，做到“二齊三清四定位”。

二齊：物資擺放整齊，庫容干凈整齊；

三清：材料清，數(shù)量清，規(guī)格標(biāo)識清；

四定位：按區(qū)、按排、按架、按位進(jìn)行定位。

做到分部門分類別管理，化整為零，把大量的物料分派到各倉庫內(nèi)分別管理，清晰明了，詳見下圖

4總結(jié)

以Email的形式來發(fā)送采購申請，顛覆了原有的面對面的采購模式，更加適合船舶行業(yè)。慢慢地對工程內(nèi)容和設(shè)備運行情況有了更加熟悉的了解，能夠判斷出一個工程項目所需要的物資，也能判斷出設(shè)備的易損易耗件，逐步提高項目執(zhí)行期間采辦工作的計劃性。另一方面，逐步培養(yǎng)、建立可靠的物資供應(yīng)渠道，建立互信，能夠?qū)崿F(xiàn)急需情況下的快速供應(yīng)保障。規(guī)范信息收集、匯總、整理、分析和儲備，強(qiáng)化內(nèi)部流程管理，以此拓展，逐步建立自主清關(guān)、運輸渠道，增強(qiáng)公司獨立管理國際工程的能力。另外，各部門根據(jù)使用情況，在一個工程項目周期內(nèi)或某一個時間段內(nèi)，對所有物料的消耗量進(jìn)行統(tǒng)計分析，形成一個企業(yè)消耗量定額，進(jìn)而整理出工程成本。對于下一個工程項目時，能夠清晰地計算出工程或船舶的實際成本是多少，即工程投標(biāo)時的底價。

篇10

關(guān)鍵詞：酒店業(yè)；餐飲成本；建議和應(yīng)用

一、酒店業(yè)餐飲成本概述

酒店餐飲成本是酒店餐飲部門在經(jīng)營和為客人提供服務(wù)的過程中消耗的原材料和能源、人工費用及其他成本費用。

按照成本費用和業(yè)務(wù)量之間的關(guān)系，可以將餐飲成本分為變動成本、固定成本和混合成本[1]。固定成本是指其總額不隨經(jīng)營業(yè)務(wù)量的增減變動而變動的成本，如餐飲部經(jīng)理的工資和福利，折舊費等；變動成本是指食品成本等會隨著營業(yè)務(wù)量變化而發(fā)生變化的成本；混合成本是其中一部分費用是跟著業(yè)務(wù)量的變化而變化，一部分是不隨業(yè)務(wù)量變化的成本，如能耗。

酒店餐飲成本控制的主要內(nèi)容是對食品及酒水成本控制。通常酒店的餐飲食品成本占酒店食品收入的30-40%之間為正常水平，如果未能實現(xiàn)較好控制導(dǎo)致食品成本超過50%，將大大減少酒店利潤。

二、當(dāng)前酒店業(yè)餐飲成本控制存在的問題

（一）成本控制程度低

由于酒店部門較多，且員工個人意識及文化水平不一，加之酒店各部門管理力度不足，導(dǎo)致酒店雖然一方面大力倡導(dǎo)節(jié)約和成本控制，但是效果往往并不理想，使得酒店成本控制程度較低，食品及其他成本存在浪費的情況。

（二）餐飲各環(huán)節(jié)控制不力

酒店餐飲的經(jīng)營環(huán)節(jié)較多，且不同環(huán)節(jié)的要求及工藝不同[2]。因此只要有一個問題出現(xiàn)在某一個環(huán)節(jié)中，就會致使餐飲的成本增加，餐飲業(yè)成本控制存在問題的原因之一就在于餐飲人員過多，其主要表現(xiàn)在以下幾個方面：

1.采購環(huán)節(jié)。酒店在采購餐飲原材料的時候，其中非常重要的角色就是廚師。廚師將根據(jù)以往的工作經(jīng)驗，對日常消耗量提出合理的食材（泛指所有廚房食品原材料）采購用量，并且在申請單中添加備注，再提交給采購部。采購部首先需要檢查采購申請單，將科學(xué)的采購方案制定出來，并將其呈交成本及財務(wù)經(jīng)理審批，最后通知供應(yīng)商發(fā)貨。然而，大多數(shù)廚師長并沒有充分意識到食品成本控制的重要性，往往抱著“大概”、“差不多”的態(tài)度來制定采購計劃，導(dǎo)致采購量與實際使用量存在明顯差異，考慮到食品的保鮮時間，更容易造成浪費。此外，產(chǎn)品供貨商們也存在以次充好，將不好的產(chǎn)品夾雜在好的產(chǎn)品中企圖蒙混過關(guān)的情況，這便加劇了食品成本控制情況的惡化進(jìn)而影響成本控制的效果。

2.驗收環(huán)節(jié)。酒店收貨人員和廚師應(yīng)一起驗收食材，對質(zhì)量差、規(guī)格不合標(biāo)準(zhǔn)和未經(jīng)批準(zhǔn)擅自采購的食材應(yīng)拒絕接收，對于和采購單不符的食材應(yīng)及時提出，在驗收后應(yīng)認(rèn)真填寫驗收單并及時入庫和領(lǐng)用。然而，在實際收貨環(huán)節(jié)中，出現(xiàn)把關(guān)不嚴(yán)，的行為，從而導(dǎo)致問題產(chǎn)品入庫，造成不必要的浪費。

3.倉儲環(huán)節(jié)。庫管人員應(yīng)該對儲存在倉庫的貨物進(jìn)行仔細(xì)保管，將先進(jìn)的成本管理系統(tǒng)利用起來對數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計，及時準(zhǔn)備儲備不足的貨物，停止再進(jìn)或減少滯銷的貨物，對庫存物品中新入庫的物品進(jìn)行記錄，將其記錄在入庫單上。目前，多數(shù)酒店并未采用先進(jìn)的成本管理系統(tǒng)，而是用人工登記的方法進(jìn)行管理，難免出現(xiàn)疏漏，造成物品在倉管員不知情的情況下被領(lǐng)用或更換，除此之外，庫管人員負(fù)責(zé)清點倉儲物品，這也會消耗人力成本，并且對工作效率的提升也十分不利。

4.領(lǐng)用環(huán)節(jié)。領(lǐng)用任何物品都應(yīng)填寫物品領(lǐng)用單并由部門經(jīng)理簽字，領(lǐng)用不當(dāng)產(chǎn)生的損失由部門相關(guān)人員負(fù)責(zé)；部門間調(diào)撥也應(yīng)及時填寫調(diào)撥單，然而實際工作中往往因為圖方便省事，忽略此步驟，造成物品出入不清，不便于管理，也造成成本核算不準(zhǔn)確及人力成本的浪費。

（三）管理制度不完善，管理方法因循守舊

成本控制的兩個重要方面是制度和行為。多數(shù)酒店的餐飲成本控制意識已形成，并積極出臺成本管理制度，但還是存在有些制度并不是很完善或是并未完全付諸實施的情況。一些酒店的成本管理方法還是延用比較傳統(tǒng)的方式，并未及時采用先進(jìn)的計算機(jī)系統(tǒng)進(jìn)行管理。

三、酒店業(yè)餐飲成本控制方法的建議及應(yīng)用

（一）開發(fā)員工潛力，提高員工素質(zhì)，運用激勵機(jī)制，實施獎懲制度[3]

人力資源的開發(fā)在酒店業(yè)得到了越來越多的應(yīng)用，其在酒店業(yè)實現(xiàn)目標(biāo)上的巨大功效已得到顯現(xiàn)。酒店必須對所有員工進(jìn)行系統(tǒng)管理、科學(xué)定編、動態(tài)用人，合理控制人力成本。酒店還應(yīng)制定每月培訓(xùn)計劃，開展操作流程培訓(xùn)，提高員工的各項技能和素質(zhì)。每年初督促部門制定績效目標(biāo)，將成本控制指標(biāo)列入考核目標(biāo)，在年底進(jìn)行績效評估，直接和年終獎掛鉤，有獎有罰，間接提高員工對成本控制的意識。

（二）制定完善的成本控制制度，加強(qiáng)餐飲各環(huán)節(jié)的成本控制力度

1.采購環(huán)節(jié)。需要將酒單和菜單項目作為依據(jù)，在對酒水和食品等原材料進(jìn)行采購的過程中，需要保證其與質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)相符合，并在此基礎(chǔ)上選擇價格最為合理的供應(yīng)商。每月由采購人員和廚師事先進(jìn)行市場調(diào)查，比較所需材料的價格和品質(zhì)，優(yōu)先選擇質(zhì)優(yōu)價廉的原材料，對特定品種的價格從競爭酒店及市場上進(jìn)一步調(diào)查進(jìn)行比較。采購部每期根據(jù)采購系統(tǒng)匯總出食品消耗量前20位漲價和跌價的品種提供給使用部門進(jìn)行調(diào)整。對于用量較大的海鮮、肉類，采購部定點2-3家資質(zhì)較好的供應(yīng)商，采購各家處于最優(yōu)價格和最優(yōu)商品，或根據(jù)這些供應(yīng)商應(yīng)季進(jìn)行的各種折扣和促銷，由廚師長決定菜品促銷品種，可以節(jié)約成本1-2%。

2.驗收環(huán)節(jié)。酒店所進(jìn)原材料應(yīng)由專人負(fù)責(zé)驗收，采購人員一般不得直接參與。應(yīng)建立標(biāo)準(zhǔn)的驗收程序，嚴(yán)格控制原材料驗收環(huán)節(jié)。為保證收貨質(zhì)量，每天上午原材料收貨由收貨人和廚師聯(lián)合監(jiān)控，確保食品質(zhì)量，如有問題要及時在現(xiàn)場處理。在半開放的收貨環(huán)境中，安裝高分辨率監(jiān)控，以監(jiān)督收貨的商品數(shù)量和重量，同時加強(qiáng)抽查的力度，從而降低的可能性和概率，避免潛在損失。

3.倉儲環(huán)節(jié)。在驗收原材料之后，需要向生產(chǎn)加工或倉儲環(huán)節(jié)及時移交，所涉及的移交目錄和清單必須在同一時間由接受部門簽字確認(rèn)，從而避免其出現(xiàn)遺失或變質(zhì)的情況。除此之外，還應(yīng)該以不同的加工生產(chǎn)和原材料特性為依據(jù)，分別進(jìn)行保管儲存，從而降低損耗，進(jìn)而降低成本?，F(xiàn)在大部分國際酒店都在推行零庫存的成本控制方法，即對一些生鮮、水果、蔬菜類的食品采取零庫存的方法，這就需要廚師嚴(yán)格按照每日消耗量和預(yù)計客人數(shù)量制定采購計劃，供應(yīng)商嚴(yán)格按照需求量送貨，防止庫存積壓，減少腐爛變質(zhì)，降低成本損耗。這對于企業(yè)的每個月的用量的預(yù)估提出了較高的要求，因此一套完善的成本管理系統(tǒng)就顯得格外重要。

4.領(lǐng)用環(huán)節(jié)。必須對領(lǐng)用制度嚴(yán)格遵守，從而防止出現(xiàn)欺騙和浪費的行為。在零庫存管理模式下，雖然只涉及部門間的物品調(diào)撥，也應(yīng)嚴(yán)格填寫物品調(diào)撥單來控制部門間成本核算。嚴(yán)禁出現(xiàn)先行領(lǐng)用后續(xù)調(diào)撥的情況，所有的領(lǐng)用行為必須發(fā)生在申請和批準(zhǔn)之后，這不僅僅是對成本控制的必要要求，也是為了避免出現(xiàn)虧空和的必要條件。

5.生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)。對成本進(jìn)行控制的關(guān)鍵環(huán)節(jié)就是生產(chǎn)加工原材料，在管理配菜組和粗加工原材料方面進(jìn)行加強(qiáng)，在對原材料進(jìn)行應(yīng)用進(jìn)行成品生產(chǎn)的時候需要將生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)制定出來，對其質(zhì)量進(jìn)行保障。零庫存管理模式下，廚師應(yīng)嚴(yán)格控制每天的進(jìn)貨量，及時了解預(yù)訂情況，根據(jù)預(yù)訂和客流情況調(diào)整出品數(shù)量和頻率，有效控制浪費；根據(jù)時令和季節(jié)更換菜品，并研發(fā)新的菜單，確保各種菜色可以滿足搭配的需要，從而降低浪費和損耗；對于使用的每種食材進(jìn)行分析和比較，在不降低酒店標(biāo)準(zhǔn)的前提下，選擇同類成本較低的品種。

（三）運用先進(jìn)的成本管理系統(tǒng)，科學(xué)核算餐飲成本

正如前面環(huán)節(jié)所提到的，有效利用先進(jìn)的成本管理系統(tǒng)，建立科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)的成本核算體系，即建立酒店餐飲產(chǎn)品采購、驗收、保管及領(lǐng)用的組織框架，使各環(huán)節(jié)通過該系統(tǒng)實現(xiàn)相互聯(lián)系，從而完善一體化構(gòu)架。在此一體化構(gòu)架下，制定酒店的成本核算和成本控制制度，合理制定酒店餐飲成本預(yù)算，定期進(jìn)行科學(xué)準(zhǔn)確的成本分析。這套成本控制系統(tǒng)以及審批的框架流程，是整個成本控制體系的核心內(nèi)容，其嚴(yán)謹(jǐn)與否和是否被嚴(yán)格執(zhí)行，直接決定了整個體系的效果和成敗，所有的責(zé)任人和管理者都應(yīng)該格外重視這一個體系的執(zhí)行，并以身作則去貫徹它。

（四）分析菜單工程

定期展開分析酒水、菜品合理性的菜單工程。餐飲部應(yīng)至少每季度進(jìn)行菜單工程分析，對于銷量好、利潤高即受客人歡迎程度高的劃入“明星菜肴”，應(yīng)加大力度推銷；對于利潤高，銷量低的菜肴要查找原因，如介紹不到位、味道不受歡迎、菜單不精美等，要策劃如何銷售；對于利潤低、但銷量好的菜肴要創(chuàng)新研討如何提高利潤；而對于利潤低、銷量又低的菜肴要調(diào)整菜單或者售價，并逐步淘汰。

（五）強(qiáng)化成本報表差異分析，實施科學(xué)管理

每月上旬需要召開成本報表分析會議，分析上個月的餐飲成本差異，由餐飲部經(jīng)理、財務(wù)部經(jīng)理、廚師長、成本經(jīng)理、采購部相關(guān)人員參加，餐飲部經(jīng)理需要對實際成本與預(yù)算成本的差異，本期成本與上期成本的差異進(jìn)行分析，并將實際成本與競爭酒店進(jìn)行對比分析，找出餐飲成本中存在的問題，及時采取措施并跟進(jìn)解決，控制好酒店餐飲成本。

四、結(jié)論

酒店成本管理對提高酒店的財務(wù)管理水平和經(jīng)濟(jì)效益具有重要作用。加強(qiáng)成本管理，就能使酒店在提高服務(wù)質(zhì)量的同時制定合理的價格，不斷增強(qiáng)酒店競爭能力；餐飲成本是酒店成本的重要組成部分，通過餐飲成本費用管理的實施，有利于增強(qiáng)酒店管理的質(zhì)量意識和效率意識；只有做好酒店餐飲成本控制，才能提高酒店競爭力，讓酒店在競爭中擁有絕對優(yōu)勢。

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