導(dǎo)語：我國經(jīng)濟型酒店管理論文一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

1.寧波經(jīng)濟型酒店的發(fā)展現(xiàn)狀

截至2012年，寧波市擁有國家4A級旅游景區(qū)11家，全國工農(nóng)業(yè)旅游示范點9家，省三星級鄉(xiāng)村旅游示范點6家，旅游景區(qū)、景點80余個。全市星級飯店210家，其中星級餐館3家，三星及以上67家。寧波市國內(nèi)游客相對較多，境外游客明顯偏少；2012年，全年接待國內(nèi)游客5748.32萬人次，同比增長10.95%；接待國外游客116.21萬人次，同比增長8.18%；實現(xiàn)旅游總收入862.8億元，同比增長14.84%。寧波市內(nèi)的經(jīng)濟型酒店多分布在海曙區(qū)、江北區(qū)、鄞州區(qū)，鎮(zhèn)海區(qū)和北侖區(qū)由于地理位置的原因相對較少。酒店的價格從120元到400元不等，與星級酒店相比，總體價格適宜。寧波經(jīng)濟型酒店主要有格林豪泰、錦江之星、漢庭、7天、雅高、南苑e家、如家、速8等，總體數(shù)量在300家以上，并在持續(xù)增加中。寧波經(jīng)濟型酒店的客房數(shù)在100~200間之間，近幾年的入住率基本保持在70%以上。員工數(shù)與客房數(shù)比例為3:10?，F(xiàn)階段，由于成本增加、利潤空間縮小，寧波很多經(jīng)濟型酒店開始精簡人員并運用多種方法提供員工勞動效率。

2.寧波經(jīng)濟型酒店的SWOT分析

2.1優(yōu)勢分析

2.1.1客源優(yōu)勢。

隨著長三角地區(qū)開放程度的不斷加深，與國際旅游城市在經(jīng)濟、政治、文化上的交流日益頻繁，寧波已經(jīng)成為國際旅游的重要目的地之一。作為東南沿海的重要旅游城市、長三角南翼的經(jīng)濟中心和國家歷史文化名城，寧波人口稠密，旅游客源基數(shù)大：加之商業(yè)繁盛，對外聯(lián)系密切，吸引不少的入境游客，存在著巨大的潛力客源市場。

2.1.2價格優(yōu)勢。

寧波經(jīng)濟型酒店，根據(jù)工薪階層及青年學生的實際消費能力定價，只提供有限的服務(wù)，價格一般在120~400元之間，與中高檔酒店相比，具有很大的價格競爭優(yōu)勢。寧波的很多經(jīng)濟型酒店與時俱進，不僅設(shè)立網(wǎng)上預(yù)訂項目，還能夠根據(jù)節(jié)假日等情況做適當?shù)膬r格調(diào)整。

2.1.3成本優(yōu)勢

寧波經(jīng)濟型酒店一般不設(shè)餐廳、游泳池、洗衣房、康樂中心等設(shè)施，只設(shè)置大廳，與高星級酒店動輒數(shù)千萬、數(shù)億的建設(shè)資金相比，僅需700~1000萬元就能建造100間至150間標準房，減少了建設(shè)成本投入；同時，寧波經(jīng)濟型酒店房間配備、裝潢從簡，大多使用壁掛式空調(diào)，根據(jù)客人入住與否分室使用，降低了能源成本；此外，由于酒店規(guī)模小，機構(gòu)精簡，所以員工通常是一人多崗，節(jié)省了人工成本。

2.1.4觀念優(yōu)勢

收入的增長使人們的消費觀念發(fā)生了根本轉(zhuǎn)變，以前人們旅游花費能免則免，經(jīng)常選擇到旅游目的地的親戚、朋友家借宿；現(xiàn)在人們偏愛經(jīng)濟型酒店，既不打擾他人，又能以適宜的價格享受到優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。不僅如此，寧波市很多長住客人也改變了盲目追求高星級酒店的消費觀念，從實用的角度出發(fā)，挑選符合工作需要的經(jīng)濟型酒店，因為經(jīng)濟型酒店不講究是否處于市中心或繁華地段，而是追求交通便利。

2.2劣勢分析

2.2.1競爭激烈

由于建設(shè)成本較少，寧波經(jīng)濟型酒店一般只能提供住宿服務(wù)，難以滿足不同服務(wù)對象的個性化需求，導(dǎo)致整個行業(yè)同質(zhì)化競爭嚴重，陷入降價比拼的惡性循環(huán)。另外，寧波市的五星級酒店受政策影響，紛紛推出團購、降低房價等優(yōu)惠條件吸引客人，寧波經(jīng)濟型酒店也不得不降價來爭奪市場。而且，由于房租和勞動力成本上漲，也使得寧波經(jīng)濟型酒店在競爭中底氣不足，利潤下滑明顯，無法在競爭中脫穎而出。

2.2.2品牌效應(yīng)不強

寧波一些經(jīng)濟型酒店是從原先的旅館、招待所等單體酒店改造而成的，管理模式依舊照搬傳統(tǒng)模式，品牌效應(yīng)不明顯，輻射范圍不大，難以對抗本土其它品牌和國際品牌。

2.3專業(yè)人才稀缺

成本的“經(jīng)濟”特性是寧波經(jīng)濟型酒店的核心競爭力，“經(jīng)濟”特性必然要求減少服務(wù)人員數(shù)量，而這意味著經(jīng)濟型酒店需要的是服務(wù)方面的通才?，F(xiàn)階段，寧波經(jīng)濟型酒店的很多員工是按照高檔酒店的專業(yè)分工模式培養(yǎng)出來的,服務(wù)人員工作效率低下，無法適應(yīng)經(jīng)濟型酒店一人多崗、一職全能的技能要求。

2.3.1機遇分析

宏觀環(huán)境良好。長三角地區(qū)擁有良好的自然條件和豐富的經(jīng)濟資源，經(jīng)濟持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，經(jīng)濟總量一直名列全國前茅；近年來，隨著人均收入水平的不斷提高，長三角地區(qū)商務(wù)旅游和民眾休閑活動日益頻繁，為寧波經(jīng)濟型酒店帶來更多的客源。政府政策推動。寧波是長三角地區(qū)最早開展經(jīng)濟型酒店標準化工作的城市，頒布了國內(nèi)首部地方標準《經(jīng)濟型酒店等級評定》。地方標準的制定不僅進一步規(guī)范了寧波經(jīng)濟型酒店的運營行為，還有助于提升管理水平和服務(wù)質(zhì)量，促進經(jīng)濟型酒店健康穩(wěn)定發(fā)展。另外，由于政府倡廉限制公款消費，星級酒店備受冷落，這也為經(jīng)濟型酒店的發(fā)展提供了契機?？茖W技術(shù)發(fā)展。寧波經(jīng)濟型酒店普遍運用網(wǎng)絡(luò)營銷模式，不僅打響知名度，還吸引一大批學生、公司白領(lǐng)、青年在網(wǎng)上預(yù)訂房間。此外，網(wǎng)絡(luò)與信息技術(shù)的發(fā)展使得經(jīng)濟型酒店可根據(jù)不同門面的預(yù)訂情況適時調(diào)整員工分配比例，充分利用了勞動力資源。

2.3.2威脅分析

競爭的國際化?，F(xiàn)階段，寧波經(jīng)濟型酒店市場已經(jīng)趨于飽和，隨著酒店業(yè)國際化進程的加快，國外經(jīng)濟型酒店的大規(guī)模進入必將對寧波經(jīng)濟型酒店市場造成更大的沖擊。分時住宅的興起。國外正盛行分時度假，由此掀起分時住宅熱潮。雖然寧波目前分時度假的現(xiàn)象不明顯，但隨著社會的發(fā)展，分時度假必然成為新型旅游方式，并為大多數(shù)旅游者接受，這將對寧波經(jīng)濟型酒店構(gòu)成很大威脅。

3.寧波經(jīng)濟型酒店的發(fā)展對策

3.1細分市場，找準定位

競爭激烈的市場環(huán)境，導(dǎo)致顧客的消費需求已經(jīng)趨向高端，個性化消費成為消費者新的認知標準。消費個性化使得寧波經(jīng)濟型酒店在設(shè)計產(chǎn)品和服務(wù)時,必須遵循“量身定做“的原則。寧波經(jīng)濟型酒店根據(jù)目標客源可以分為高、中、低三檔,高檔經(jīng)濟型酒店的基礎(chǔ)設(shè)施可以接近三、四星級酒店,但餐飲等服務(wù)要大眾化,與三、四星級酒店有明顯的服務(wù)價格差異，以滿足相對富裕且對住宿講究但對其他服務(wù)不在乎的顧客，和三、四星級酒店錯位異構(gòu)發(fā)展；低檔經(jīng)濟型酒店的住房設(shè)施可以進一步簡化,采用低價策略滿足普通大眾中對房價敏感而對舒適度和房內(nèi)設(shè)施要求少的顧客；中檔的介于高檔和低檔之間，不以豪華高端來突顯自己，而是要努力在睡眠質(zhì)量和衛(wèi)生安全方面下血本，讓客人享受到直觀的體驗。

3.2打響品牌，培養(yǎng)人才

本文在進行SWTO分析時已經(jīng)闡明寧波經(jīng)濟型酒店在品牌效應(yīng)上做的不盡人意。品牌代表著酒店，人們可以從一個品牌中了解到這個酒店的硬件設(shè)施，服務(wù)質(zhì)量和文化價值，隨之判斷其是否符合自己需要；好的品牌不僅讓人印象深刻，信任有加，還能區(qū)分酒店的地位。為提高寧波經(jīng)濟型酒店的品牌號召力，應(yīng)該積極實施品牌戰(zhàn)略，打造優(yōu)質(zhì)品牌，提高品牌在顧客中的知名度和影響力，使顧客對品牌產(chǎn)生認可感和信任感，以此引導(dǎo)顧客的選擇。另一方面，專業(yè)人才的培養(yǎng)亦是重中之重；因此，酒店應(yīng)遵循實踐與理論相結(jié)合的原則對員工進行培訓，在注重員工實際操作的同時，加強理論指導(dǎo)，培養(yǎng)專業(yè)的內(nèi)部人才。再者，為達到一人多崗、一人多能的“經(jīng)濟”效果，酒店還需讓員工學習不同崗位的服務(wù)標準和崗位職能，使其在不同崗位間應(yīng)付自如，縮減經(jīng)營成本。

3.3擴寬營銷，把握機遇

寧波經(jīng)濟型酒店的營銷方法應(yīng)該與信息、通訊技術(shù)相結(jié)合，宣傳與營銷不再局限于報紙、廣播、電視等媒介，而是靈活運用網(wǎng)絡(luò)資源，在微博、朋友圈等開啟新一波營銷攻勢，用各種途徑搶占客源，并在這一過程中，努力積淀忠實顧客。另外，寧波經(jīng)濟型酒店還要高度關(guān)注國內(nèi)外經(jīng)濟形勢發(fā)展動態(tài)，并根據(jù)經(jīng)濟形勢的變化及時調(diào)整酒店的發(fā)展戰(zhàn)略，抓住機遇使自己立于不敗之地。

作者：顧靜紅王曉慧單位：浙江海洋學院經(jīng)濟與管理學院