導(dǎo)語(yǔ)：淺談電子商務(wù)有機(jī)蔬菜溯源系統(tǒng)構(gòu)建一文來(lái)源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

一、移動(dòng)手機(jī)有機(jī)蔬菜溯源系統(tǒng)建立的重要性

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們生活質(zhì)量的提高，大眾對(duì)健康飲食越來(lái)越“講究”，越來(lái)越多的人喜歡吃“純天然無(wú)污染”的有機(jī)蔬菜，面對(duì)琳瑯滿目的高價(jià)有機(jī)蔬菜，消費(fèi)者往往疑惑購(gòu)買(mǎi)的蔬菜到底是不是有機(jī)的。由于近年來(lái)畜禽疾病、農(nóng)藥殘留、非法添加、假劣產(chǎn)品等導(dǎo)致的食品安全事件頻繁發(fā)生，如何保障食品安全，已成為社會(huì)大眾極為關(guān)注的問(wèn)題。要從根本上解決食品安全問(wèn)題，最有效的辦法就是做到食品可追溯，從食品生產(chǎn)開(kāi)始到食品銷(xiāo)售到消費(fèi)者手中實(shí)施全過(guò)程的監(jiān)控。目前全國(guó)在食品追溯上做了廣泛嘗試，主要以RFID技術(shù)為主。例如山東省食品安全監(jiān)管體系和東莞市“信譽(yù)通”食品備案信息系統(tǒng)，這些系統(tǒng)希望借助有效的信息技術(shù)手段來(lái)建立商品追蹤系統(tǒng)，從而確保食品安全，但是存在很多問(wèn)題。目前市面上的有機(jī)蔬菜溯源系統(tǒng)經(jīng)過(guò)試用，發(fā)現(xiàn)存在以下缺陷：溯源查詢需要借助專業(yè)設(shè)備或登錄互聯(lián)網(wǎng)，操作不便，查詢繁瑣。溯源查詢?cè)O(shè)備部署量小，難以避免“買(mǎi)之后才能查詢”的尷尬，不能實(shí)時(shí)查詢，導(dǎo)致消費(fèi)者覺(jué)得查詢不及時(shí)。專業(yè)查詢?cè)O(shè)備難以在短時(shí)間內(nèi)為消費(fèi)者認(rèn)知，溯源查詢的推廣需要大量經(jīng)費(fèi)支持，商家不愿意花費(fèi)資金購(gòu)買(mǎi)相關(guān)查詢產(chǎn)品導(dǎo)致產(chǎn)品推廣難。消費(fèi)者查詢時(shí)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題不能在第一時(shí)間及時(shí)全面反饋給管理部門(mén)，容易錯(cuò)過(guò)舉報(bào)時(shí)機(jī)，不能形成一個(gè)良性的產(chǎn)品循環(huán)鏈。商品上無(wú)法標(biāo)示商品流通的資訊，不能做到按批號(hào)管理商品，不能全程追蹤商品的流轉(zhuǎn)信息，另外RFID技術(shù)包含信息量大，但成本偏高，推廣難度大，應(yīng)對(duì)食品安全事件效果不明顯。這些凸顯的問(wèn)題，都需要有一個(gè)便捷、花費(fèi)小、真正可溯源的系統(tǒng)來(lái)解決大眾的食品安全問(wèn)題。隨著智能手機(jī)的爆發(fā)式發(fā)展，手機(jī)成為每個(gè)人生活的必備品。據(jù)eMarketer在2016年的報(bào)告上顯示，用戶每天在移動(dòng)設(shè)備上花費(fèi)時(shí)間為4小時(shí)5分鐘。人們?cè)谑謾C(jī)上花費(fèi)的時(shí)間越來(lái)越多，對(duì)手機(jī)越來(lái)越依賴，希望通過(guò)人人依賴的移動(dòng)智能手機(jī)的使用，讓消費(fèi)者更便捷的獲取所購(gòu)買(mǎi)蔬菜的信息。隨著技術(shù)的發(fā)展，以前的條形碼和RFID技術(shù)需要硬件設(shè)備支撐，同時(shí)信息存儲(chǔ)量升高需要成本比較高。目前二維碼應(yīng)用面廣，共享單車(chē)、微信、支付寶等平臺(tái)均采用二維碼存儲(chǔ)和表達(dá)信息，是因?yàn)槎S碼跟一維碼比較起來(lái)在單位面積內(nèi)存儲(chǔ)的信息更多，但是成本更低，同時(shí)信息的安全性，識(shí)別精度更高。利用二維碼識(shí)讀軟件系統(tǒng)，結(jié)合移動(dòng)通信網(wǎng)絡(luò)，可提供各種溯源防偽信息服務(wù)。應(yīng)用QR碼技術(shù)可實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的可追溯，可幫助消費(fèi)者快速、準(zhǔn)確地了解到自己需要產(chǎn)品信息。只需將QR碼制成標(biāo)簽貼在產(chǎn)品的包裝上，消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品時(shí)，只需手機(jī)掃碼或發(fā)短信，即可隨時(shí)隨地查詢產(chǎn)品有關(guān)信息及企業(yè)信息，并可及時(shí)反饋虛假、錯(cuò)誤信息。在移動(dòng)電子商務(wù)發(fā)展的今天，很多系統(tǒng)借助智能手機(jī)平臺(tái)實(shí)現(xiàn)了以前不能實(shí)現(xiàn)的功能。本文設(shè)計(jì)的移動(dòng)手機(jī)有機(jī)蔬菜可溯源系統(tǒng)，旨在讓消費(fèi)者通過(guò)天天使用手機(jī)上安裝的軟件，能夠更便捷的了解購(gòu)買(mǎi)蔬菜的來(lái)源等信息，及時(shí)對(duì)有問(wèn)題的蔬菜進(jìn)行信息反饋，企業(yè)能夠通過(guò)該系統(tǒng)對(duì)有機(jī)蔬菜進(jìn)行認(rèn)證，真正的有機(jī)蔬菜供應(yīng)商能夠獲得蔬菜的良好銷(xiāo)售渠道和認(rèn)證，物流行業(yè)可以通過(guò)該系統(tǒng)便捷的對(duì)蔬菜進(jìn)行出入庫(kù)，政府有關(guān)部門(mén)能夠通過(guò)該系統(tǒng)對(duì)蔬菜銷(xiāo)售系統(tǒng)進(jìn)行全面的監(jiān)控。

二、移動(dòng)手機(jī)有機(jī)蔬菜溯源系統(tǒng)的建立過(guò)程

有機(jī)蔬菜質(zhì)量安全溯源QR碼管理系統(tǒng)包括有機(jī)蔬菜流通流程和溯源查詢及稽查流程二個(gè)環(huán)節(jié)。有機(jī)蔬菜流通流程：有機(jī)蔬菜生產(chǎn)者將自己生產(chǎn)信息即源信息提交到管理系統(tǒng)中，同時(shí)將需要認(rèn)證的產(chǎn)品送至產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證單位進(jìn)行檢驗(yàn)，產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證單位經(jīng)過(guò)核實(shí)產(chǎn)品質(zhì)量以及等級(jí)，提交相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量以及認(rèn)證信息到QR碼管理系統(tǒng)，QR碼管理系統(tǒng)整合有機(jī)蔬菜生產(chǎn)者信息以及產(chǎn)品認(rèn)證單位信息，生成該產(chǎn)品專用的溯源二維碼發(fā)給產(chǎn)品批發(fā)商，在產(chǎn)品的物流環(huán)節(jié)中，每個(gè)經(jīng)手該產(chǎn)品的商家都需要掃該溯源二維碼，表示該產(chǎn)品經(jīng)過(guò)該商家，直至產(chǎn)品到消費(fèi)者手中，形成最后的銷(xiāo)售。整個(gè)有機(jī)蔬菜流通流程詳見(jiàn)圖1。圖1有機(jī)蔬菜流通流程在本過(guò)程中，重要的二個(gè)管理，第一，溯源管理：可直接掃描QR碼碼圖，也可輸入碼號(hào)獲取產(chǎn)品源信息，根據(jù)不同身份的操作員使用各自賬號(hào)登錄程序后，可分別記錄產(chǎn)品質(zhì)檢、物流、稽查處理等信息；第二：數(shù)據(jù)傳遞功能：包括數(shù)據(jù)獲取與上傳；通過(guò)4G網(wǎng)絡(luò)資源或者wifi等與溯源管理平臺(tái)實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)信息交互。溯源查詢及稽查流程：消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品或者對(duì)產(chǎn)品比較感興趣后，通過(guò)掃描該產(chǎn)品上的QR碼或者發(fā)短信，能夠?qū)崟r(shí)從管理系統(tǒng)上獲取詳細(xì)的產(chǎn)品源信息及質(zhì)檢信息，如果對(duì)該信息表示疑問(wèn)，可以通過(guò)點(diǎn)擊源信息、認(rèn)證者、認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)、物流等進(jìn)行詳細(xì)信息查詢，若發(fā)現(xiàn)信息有誤，可以直接在平臺(tái)上舉報(bào)虛假、錯(cuò)誤信息?；閱T在平臺(tái)上看到該信息，去消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)的商家掃描該產(chǎn)品，獲取詳細(xì)產(chǎn)品源信息以及質(zhì)檢物流信息，并一一去核驗(yàn)正確性以及問(wèn)題出現(xiàn)處，核驗(yàn)完畢，提交虛假錯(cuò)誤信息及處理結(jié)果。食品質(zhì)量監(jiān)督單位每隔一段時(shí)間對(duì)被提出問(wèn)題的有機(jī)蔬菜生產(chǎn)者、產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證單位資質(zhì)、認(rèn)證指標(biāo)、批發(fā)商、經(jīng)手商、零售商等進(jìn)行處理，有問(wèn)題的蔬菜生產(chǎn)者、認(rèn)證單位會(huì)被追責(zé)、罰款、吊銷(xiāo)銷(xiāo)售或者認(rèn)證等處罰。整個(gè)溯源查詢及稽查流程詳見(jiàn)圖2。

三、農(nóng)產(chǎn)品溯源移動(dòng)手機(jī)系統(tǒng)建立的成效

有機(jī)蔬菜生產(chǎn)者只需要在自己手機(jī)上下載APP，登錄注冊(cè)有機(jī)蔬菜生產(chǎn)者，等待審核員現(xiàn)場(chǎng)審核后，向系統(tǒng)提交自己的生產(chǎn)各種有機(jī)蔬菜產(chǎn)品詳細(xì)信息，然后將自己的蔬菜運(yùn)往產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證單位。產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證單位對(duì)運(yùn)來(lái)的蔬菜進(jìn)行質(zhì)量認(rèn)證后，上傳信息到系統(tǒng)中。系統(tǒng)整合有機(jī)蔬菜生產(chǎn)者和產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證單位的信息生成二維碼，將該二維碼粘貼到產(chǎn)品上。蔬菜運(yùn)輸過(guò)程中物流、批發(fā)商等通過(guò)手機(jī)系統(tǒng)掃碼實(shí)現(xiàn)蔬菜的出入庫(kù)，進(jìn)行詳細(xì)的流通信息記錄。該系統(tǒng)僅需消費(fèi)者在自己的手機(jī)上下載APP，然后掃碼查詢所要購(gòu)買(mǎi)的蔬菜即可，如果有問(wèn)題可以直接在平臺(tái)上反饋，詳見(jiàn)圖3手機(jī)用戶查詢操作。而食品質(zhì)量監(jiān)督單位通過(guò)該系統(tǒng)直接監(jiān)控所有的流程，特別對(duì)消費(fèi)者提出的問(wèn)題有針對(duì)的給出解決方案。經(jīng)過(guò)一年的試運(yùn)行，該系統(tǒng)得到了消費(fèi)者和企業(yè)的一致好評(píng)。該系統(tǒng)實(shí)施簡(jiǎn)易，能夠在線實(shí)時(shí)生成碼圖，同時(shí)賦碼簡(jiǎn)單，消費(fèi)者使用非常簡(jiǎn)便。通過(guò)使用手機(jī)軟件，消費(fèi)者可以便利的查詢信息，無(wú)須消費(fèi)者和企業(yè)再進(jìn)行硬件設(shè)備投入，成本低廉。消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)問(wèn)題可以在軟件上實(shí)時(shí)反饋，無(wú)需其他操作，和企業(yè)以及生產(chǎn)商實(shí)現(xiàn)信息互動(dòng)，也可以通過(guò)軟件直接查看有關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)以及自己購(gòu)買(mǎi)蔬菜使用的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，防止濫用食品質(zhì)量認(rèn)證，實(shí)現(xiàn)真正有效的追蹤。通過(guò)移動(dòng)電子商務(wù)，本系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)了將產(chǎn)業(yè)鏈的有機(jī)組合、有效監(jiān)察、有效宣傳、有效檢驗(yàn)、真正的為消費(fèi)者提供有機(jī)蔬菜。

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作者:于玲 王林生 單位:河南工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院