生豬產(chǎn)地動(dòng)物檢疫臨床檢查要點(diǎn)
時(shí)間:2022-07-15 08:54:34
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摘要:生豬產(chǎn)地檢疫關(guān)系生豬養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展和人類身體健康,掌握生豬臨床檢查技術(shù)才能更好地開展生豬產(chǎn)地檢疫工作。本文對(duì)生豬產(chǎn)地檢疫中的檢查方法和7種重點(diǎn)檢疫傳染病作以簡(jiǎn)要介紹,以期為基層官方獸醫(yī)(動(dòng)物檢疫員)的生豬產(chǎn)地檢疫工作提供指導(dǎo)。
關(guān)鍵詞:生豬;產(chǎn)地檢疫;臨床檢查;疫病
生豬產(chǎn)地檢疫是指生豬出售或調(diào)運(yùn)離開飼養(yǎng)地前由官方獸醫(yī)到場(chǎng)到戶或到指定地點(diǎn)(動(dòng)物檢疫申報(bào)點(diǎn))實(shí)施的檢疫。生豬產(chǎn)地檢疫是防止染疫生豬進(jìn)入流通環(huán)節(jié)的關(guān)鍵措施。若不開展產(chǎn)地檢疫,染疫生豬則會(huì)流入市場(chǎng),造成疫病遠(yuǎn)距離、大范圍傳播,給生豬養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展和人民身體健康構(gòu)成巨大威脅。搞好產(chǎn)地檢疫工作,可以把疫病消滅在產(chǎn)地的最小范圍內(nèi),最大限度地降低危害。因此,作為一名基層官方獸醫(yī)不僅要有高度的政治敏感性、熟練的法律知識(shí),而且熟練的檢疫技術(shù)更是必備要求。作為一名基層官方獸醫(yī),簽發(fā)的每一張動(dòng)物檢疫合格證明意味著該批生豬的健康無疫,如果不能正確檢出攜帶疫病生豬,造成疫情傳播,那帶給自己的不僅是經(jīng)濟(jì)責(zé)任、政治責(zé)任,還有法律責(zé)任。因此基層官方獸醫(yī)應(yīng)加強(qiáng)學(xué)習(xí),熟練掌握生豬基本檢查方法和重要豬疫病的檢疫技術(shù)要點(diǎn),已減少主觀失誤。筆者現(xiàn)就基層檢疫員應(yīng)掌握的生豬檢疫臨床檢查方法和《生豬產(chǎn)地檢疫規(guī)程》(以下簡(jiǎn)稱〈規(guī)程〉)中規(guī)定的7種生豬疫病的臨床檢疫技術(shù)要點(diǎn)做淺要介紹,希望對(duì)基層官方獸醫(yī)提供一定幫助。
1生豬產(chǎn)地檢疫合格標(biāo)準(zhǔn)
根據(jù)《生豬產(chǎn)地檢疫規(guī)程》(農(nóng)業(yè)農(nóng)村部關(guān)于印發(fā)〈生豬產(chǎn)地檢疫規(guī)程〉和〈生豬屠宰檢疫規(guī)程〉的通知2018年10月9日)的規(guī)定,生豬產(chǎn)地檢疫合格標(biāo)準(zhǔn)為:來自非封鎖區(qū)或未發(fā)生相關(guān)動(dòng)物疫情的飼養(yǎng)場(chǎng)(養(yǎng)殖小區(qū))、養(yǎng)殖戶;按照國家規(guī)定進(jìn)行了強(qiáng)制免疫,并在有效保護(hù)期內(nèi);養(yǎng)殖檔案相關(guān)記錄和畜禽標(biāo)識(shí)符合規(guī)定;臨床檢查健康;本規(guī)程規(guī)定需進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室疫病檢測(cè)的,檢測(cè)結(jié)果合格;省內(nèi)調(diào)運(yùn)的種豬須符合種用動(dòng)物健康標(biāo)準(zhǔn);省內(nèi)調(diào)運(yùn)精液、胚胎的,其供體動(dòng)物須符合種用動(dòng)物健康標(biāo)準(zhǔn)。臨床檢查健康決定于對(duì)生豬疫病檢疫技術(shù)的熟練掌握程度,存在一定的主觀性,但客觀性是必然的。
2生豬產(chǎn)地檢疫的臨床檢查方法
臨床檢查方法主要分為群體檢查和個(gè)體檢查。2.1群體檢查
對(duì)大群生豬主要從靜態(tài)、動(dòng)態(tài)、食態(tài)等方面進(jìn)行檢查。2.1.1靜態(tài)看精神狀態(tài),睡臥姿勢(shì),呼吸狀況,尤其是注意有無咳嗽、氣喘、顫栗、呻吟、流涎、嗜睡、孤立一隅等情況。2.1.2動(dòng)態(tài)注意有無跛行,后軀麻痹,打晃踉蹌,屈背弓腰,離群掉隊(duì)等。2.1.3食態(tài)看有無停食不飲、少食、吞咽困難等。
2.2個(gè)體檢查
主要遵循看、聽、摸、檢四大要領(lǐng)。2.2.1看精神,被毛和皮膚,運(yùn)動(dòng)狀態(tài),鼻鏡,呼吸動(dòng)作,可視粘膜,排泄物等。2.2.2聽叫聲,咳嗽,呼吸音,心音,胃腸蠕動(dòng)音等。2.2.3摸耳根,體表皮膚,體表淋巴結(jié),胸廓及腹部。2.2.4檢檢測(cè)體溫。
37種重點(diǎn)檢疫傳染病
《規(guī)程》中規(guī)定生豬檢疫對(duì)象,有以下7種:國家列為一類動(dòng)物疫病的口蹄疫、豬瘟、非洲豬瘟、高致病性豬藍(lán)耳病和二類動(dòng)物疫病的炭疽、豬丹毒、豬肺疫。
3.1口蹄疫
該病是由口蹄疫病毒引起的一種急性、熱性、高度接觸性傳染病。主要侵害偶蹄獸,偶見于人和其他動(dòng)物,具有流行快、傳播廣、發(fā)病急、危害大等流行病學(xué)特點(diǎn)。病豬發(fā)熱,精神不振或廢絕,食欲減退,流涎;蹄冠、蹄叉、蹄踵部出現(xiàn)水皰,水皰破裂后出血形成紅色爛斑,感染造成化膿、壞死、蹄殼脫落,不敢站立,行走時(shí)腿抖、跛行,恢復(fù)期可見蹄部陳舊性蹄殼脫落、康復(fù)瘢痕,新生蹄甲;鼻盤、口腔粘膜、舌、乳房出血水皰和糜爛等癥狀,恢復(fù)期可見康復(fù)瘢痕。
3.2豬瘟
該病是由豬瘟病毒引起的一種豬的急性、熱性、敗血性、高度接觸性傳染病。最急性型突然發(fā)病和死亡,高熱稽留,皮膚與粘膜發(fā)紺、有出血點(diǎn);急性型體溫41℃或更高,稽留,畏寒,眼有多量黏性、膿性分泌物,精神高度沉郁,食欲廢絕,先便秘,后腹瀉,時(shí)有嘔吐,在耳、鼻、腹下、股內(nèi)側(cè)、會(huì)陰等處可見出血斑點(diǎn),指壓不褪色,病程稍長扁桃體腫大,公豬陰鞘內(nèi)有惡臭尿液;亞急性型癥狀與急性型相似,常見膿性結(jié)膜炎、咽炎,口腔黏膜形成偽膜,皮膚因出血形成瘀斑;慢性型消瘦,貧血,衰弱,便秘和腹瀉交替,皮膚有時(shí)出現(xiàn)紫斑、結(jié)痂或壞死;妊娠母豬繁殖障礙。
3.3非洲豬瘟
該病由非洲豬瘟病毒引起的豬的一種急性、高度接觸性傳染病。最急性型無可見癥狀突然死亡的;急性型高熱稽留(體溫高達(dá)40~40.9℃),倦怠,無食欲,精神萎頓,皮膚出血,呼吸急促,死亡率高;亞急性型鼻、耳、腹部發(fā)紫,有出血斑,時(shí)有咳嗽,眼鼻有漿液性和粘液性分泌物,后肢無力;共濟(jì)失調(diào)、步態(tài)僵直、呼吸困難或其他神經(jīng)癥狀;妊娠母豬出現(xiàn)流產(chǎn)等癥狀;慢性型懷孕母豬流產(chǎn)、腹瀉、嘔吐,糞便有粘液、血液。
3.4高致病性豬藍(lán)耳病
該病是由豬繁殖與呼吸綜合征病毒引起的一種傳染病,主要侵害繁殖母豬及仔豬。染病母豬高熱,食欲不振,呼吸困難,咳嗽,倦??;懷孕母豬易發(fā)生流產(chǎn)、早產(chǎn)、死胎、弱胎、木乃伊胎,少數(shù)母豬耳部、腹部、尾部、陰唇等出現(xiàn)藍(lán)紅色紫紺,故稱“藍(lán)耳病”。仔豬染病表現(xiàn)高熱(39~41℃),嗜睡,精神抑郁,厭食,咳嗽,打噴嚏,眼、鼻有分泌物;呼吸困難或呼吸急促,有的呈腹式呼吸;兩耳變色,出現(xiàn)暫時(shí)性紫藍(lán)色,皮膚蒼白或有小皰疹;被毛粗糙,腹瀉,消瘦;共濟(jì)失調(diào),四肢呈八字形,后肢跗關(guān)節(jié)腫大;口吐白沫,眼球蒼白,眼結(jié)膜炎。
3.5炭疽
是由炭疽桿菌引起的人畜共患的急性、熱性、敗血性惡性傳染病。豬對(duì)炭疽的抵抗力較強(qiáng),多不表現(xiàn)臨床癥狀,或僅表現(xiàn)為食欲減退和長時(shí)間俯臥;發(fā)生咽型炭疽時(shí)呈現(xiàn)發(fā)熱性咽炎,咽喉部和附近淋巴結(jié)腫脹,精神萎靡,食欲不振,粘膜發(fā)紺,呼吸困難;腸型炭疽消化道失常,便秘或腹瀉。
3.6豬丹毒
該病是由豬丹毒桿菌引起的一種急性、熱性傳染病。急性型(敗血型)高熱(42~43℃)稽留,寒戰(zhàn),虛弱,不愿走動(dòng),步態(tài)強(qiáng)硬或有跛行,食欲下降,結(jié)膜充血,兩眼清亮有神,病初糞便干硬呈栗狀,后期軟稀或腹瀉下痢,呼吸急迫,心跳加快,粘膜發(fā)紺。耳尖、鼻端、腹下、四肢內(nèi)側(cè)皮膚出現(xiàn)大小、形狀不一的紅斑,初呈淡紅色,漸變成暗紫色,指壓褪色;亞急性型(疹塊型)特征性癥狀是在皮膚上出現(xiàn)規(guī)則的疹塊,俗稱“打火印”,病初少食,口渴,便秘,惡心嘔吐,體溫升高至41℃以上,發(fā)病2~3d后在胸、腹、背、肩、四肢等部的皮膚發(fā)生疹塊,呈方塊形、菱形、偶或圓形,初期疹塊充血,指壓褪色,后期淤血,紫藍(lán)色,指壓不褪色;慢性型肘、髖、跗、膝、腕關(guān)節(jié)腫脹,熱痛,行動(dòng)困難;慢性型主要特征是慢性關(guān)節(jié)炎、慢性心內(nèi)膜炎和皮膚壞死。
3.7豬肺疫
該病是由多殺性巴氏桿菌引起的一種急性、熱性、敗血性畜禽傳染病。典型癥狀是呼吸困難呈犬坐姿勢(shì),最急性型體溫突然升高至41~42℃,呼吸高度困難,口鼻流出泡沫或清液,心跳加快,食欲廢絕,可視粘膜呈藍(lán)紫色,咽喉部腫脹,有熱痛,后期腹側(cè)、耳根、四肢內(nèi)側(cè)皮膚出現(xiàn)紅斑;急性型呼吸困難,干咳,流鼻涕,氣喘,可見膿性結(jié)膜炎,先便秘后腹瀉;后期皮膚出現(xiàn)紫紅班;慢性型呼吸困難,持續(xù)咳嗽,食欲減退,逐漸消瘦。
4注意事項(xiàng)
動(dòng)物疫病癥狀表現(xiàn)既有其規(guī)律性又有個(gè)體差別,許多生豬疫病雖然病原體不同,但所表現(xiàn)的癥狀相同或相似,所以單靠臨床檢查不能作為確診的依據(jù),必須結(jié)合流行病學(xué)、病理變化做出初步診斷,確診需進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室診斷。
4.1豬口蹄疫與水皰性口炎、豬水皰病、豬水皰性疹
豬口蹄疫的臨床特征與水皰性口炎、豬水皰病、豬水皰性疹極為相似,必須采取病料進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室診斷才能確診,作為基層官方獸醫(yī)在檢疫中只要發(fā)現(xiàn)相關(guān)癥狀,都要根據(jù)法律采取相應(yīng)措施。
4.2非洲豬瘟與豬瘟
非洲豬瘟的癥狀與豬瘟相似,它們的亞急性和慢性型根據(jù)癥狀有時(shí)無法區(qū)別,非洲豬瘟只能結(jié)合流行病學(xué)、病理變化和實(shí)驗(yàn)室診斷才能確診。
4.3豬瘟和豬丹毒的鑒別診斷
豬瘟和豬丹毒的鑒別診斷:疹塊型和慢性型根據(jù)癥狀特點(diǎn)即可鑒別,但敗血型豬丹毒應(yīng)注意與豬瘟進(jìn)行區(qū)別(表1)。
5結(jié)語
目前,基層官方獸醫(yī)的檢疫方法大都是感官檢查,憑經(jīng)驗(yàn),主觀性強(qiáng),由于每個(gè)人的知識(shí)水平、判斷能力不同,這就造成了對(duì)同一種病每個(gè)人的判斷結(jié)果不同。建議國家加大畜牧獸醫(yī)科研投入,研發(fā)、生產(chǎn)、推廣用于基層的動(dòng)物疫病快速診斷技術(shù),加大基層動(dòng)物檢疫設(shè)施、設(shè)備投入,增加產(chǎn)地檢疫過程中疫病診斷的客觀性、準(zhǔn)確性,提高基層動(dòng)物檢疫水平。加強(qiáng)對(duì)基層官方獸醫(yī)培訓(xùn),提升現(xiàn)有基層官方獸醫(yī)的整體素質(zhì)和技能水平。
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作者:杜培強(qiáng) 單位:山東省莒南縣農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法大隊(duì)
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