導(dǎo)語(yǔ)：發(fā)展草食畜牧業(yè)綜述一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

瀘州地處川南，位于長(zhǎng)江與沱江交匯處，屬盆周山地丘陵地帶。下轄三區(qū)四縣，總?cè)丝?00萬(wàn)人，其中農(nóng)業(yè)人口435萬(wàn)人，全市幅員面積1．26萬(wàn)平方公里，其中草山草坡26．O2萬(wàn)公頃。2009年全市牧業(yè)總產(chǎn)值82．8億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值50．1％，2009年全年肉類總產(chǎn)量47萬(wàn)噸，其中豬肉產(chǎn)量36．5萬(wàn)噸，占77．7％，牛、羊、兔、鵝肉產(chǎn)量分別為1．17萬(wàn)噸、1．1萬(wàn)噸、0．86萬(wàn)噸、0．5萬(wàn)噸，相應(yīng)占肉類總產(chǎn)量的2．5％、2．3％、1．8％、1．1％?？梢姙o州畜牧業(yè)仍然是以糧養(yǎng)豬為主的畜牧業(yè)，草食牲畜發(fā)展還比較滯后。

1草食畜牧業(yè)發(fā)展回顧

2003年到2004年間，市政府對(duì)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)進(jìn)行戰(zhàn)略性調(diào)整，拿出財(cái)政資金建設(shè)草食畜禽產(chǎn)業(yè)化基地鄉(xiāng)鎮(zhèn)，草食牲畜發(fā)展迎來黃金時(shí)期。2003年市財(cái)政公用220萬(wàn)元資金，在全市11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)肉羊基地7個(gè)，奶?；?個(gè)，肉鵝基地1個(gè)。11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)引進(jìn)種羊3600多只，發(fā)展養(yǎng)羊?qū)I(yè)戶1143戶，建種羊場(chǎng)5個(gè)，存欄羊54014只，出欄羊25914只，發(fā)展奶牛專業(yè)戶7P，存欄奶牛218頭，發(fā)展肉鵝專業(yè)戶550戶，新建年孵化20萬(wàn)只的孵抱房1個(gè)，出欄肉鵝111566只，推廣人工種草482．93公頃。據(jù)統(tǒng)計(jì)資料顯示，當(dāng)年220萬(wàn)元財(cái)政資金推動(dòng)上億元社會(huì)資金投入畜牧產(chǎn)業(yè)，其中200頭規(guī)模的奶牛場(chǎng)3個(gè)，5000頭以上規(guī)模羊場(chǎng)2個(gè)，100頭以上規(guī)模羊場(chǎng)20多個(gè)，10000只以上規(guī)模種鵝場(chǎng)2個(gè)，l0個(gè)基地中有6／i''''-基地成立了“養(yǎng)羊或養(yǎng)鵝專業(yè)技術(shù)協(xié)會(huì)”，協(xié)會(huì)會(huì)員達(dá)2500多人。鑒于當(dāng)時(shí)市委、市政府的高度重視，區(qū)縣政府也按l：l對(duì)等投入財(cái)政資金，并引導(dǎo)金融部門信貸支持，5000～10000元的“小額信用貸款”支持適度規(guī)模專業(yè)戶發(fā)展，瀘州市草食畜牧業(yè)發(fā)展進(jìn)入鼎盛時(shí)期。

2草食畜牧業(yè)發(fā)展存在的問題

瀘州草食畜牧業(yè)經(jīng)過2l世紀(jì)初幾年來輝煌發(fā)展之后，由于政策調(diào)整和土地政策變化等諸多因素，逐漸停滯下來，五、六年來基本處于自主發(fā)展時(shí)期。現(xiàn)存在的主要問題如下。

2．1草食畜禽良種覆蓋率不高

一是瀘州市古藺、敘永兩縣有66個(gè)牛改冷配點(diǎn)，但良種推廣速度緩慢，良種覆蓋率不高，而且全市無一個(gè)羊的配種點(diǎn)。二是小有名氣的合江黑山羊、古藺馬頭羊、方山大白鵝等品牌資源挖掘不夠，不能形成氣候，品牌資源基本未發(fā)揮應(yīng)有作用。

2．2發(fā)展草食畜牧業(yè)的投入不足

2005年以來，由于國(guó)家在畜牧產(chǎn)業(yè)政策上的調(diào)整，中央、省財(cái)政投入主要傾向于豬產(chǎn)業(yè)，對(duì)瀘州市草食畜禽的投入急劇減少，使瀘州市草食畜禽發(fā)展進(jìn)入低谷，草食畜禽的規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)數(shù)量隨之下降，草食畜禽養(yǎng)殖進(jìn)入零星、無序發(fā)展?fàn)顟B(tài)，大量社會(huì)資本退出草食畜禽養(yǎng)殖行業(yè)，最終造成草食畜禽改良步伐緩慢，良種引進(jìn)與推廣緩慢，優(yōu)質(zhì)牧草栽培與應(yīng)用不斷萎縮，農(nóng)戶在草食畜禽發(fā)展上得不到相應(yīng)的技術(shù)培訓(xùn)與服務(wù)支持。

2．3養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)水平不高

由于草食畜禽涉及牛、羊、兔、鵝等，其技術(shù)含量與豬比較相對(duì)較高。若農(nóng)戶掌握不好實(shí)用的飼養(yǎng)技術(shù)，重畜輕草，不但不能降低飼養(yǎng)成本，還會(huì)造成畜多無料，損失慘重等情況發(fā)生，進(jìn)而打擊養(yǎng)殖草食畜禽的積極性。

2．4缺乏帶動(dòng)性強(qiáng)的龍頭企業(yè)

瀘州市畜產(chǎn)品加企業(yè)小而分散，而且主要是以屠宰生豬為主，對(duì)于宰殺牛、羊的專業(yè)加工企業(yè)，加工能力低，產(chǎn)品質(zhì)量單一，且產(chǎn)品市場(chǎng)份額低，抵御風(fēng)險(xiǎn)能力差，不能給予養(yǎng)殖戶一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的發(fā)展空間，也制約著瀘州市規(guī)?；菔承笄莸陌l(fā)展。

3草食牲畜發(fā)展的對(duì)策

3．1加快龍頭企業(yè)的引進(jìn)與扶持

龍頭企業(yè)是草食畜禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵，要規(guī)范龍頭企業(yè)，扶持其做大做強(qiáng)，政府要給予足夠的政策支持，在扶持中要引導(dǎo)企業(yè)在不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，著力提高其帶動(dòng)能力、抗風(fēng)險(xiǎn)能力，給養(yǎng)殖戶創(chuàng)造一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的發(fā)展空間，促進(jìn)規(guī)?；菔承笄莅l(fā)展。要有計(jì)劃地建立并扶持各類草食畜禽專合組織的發(fā)展，提高其種植養(yǎng)殖技術(shù)水平，提供市場(chǎng)預(yù)測(cè)信息，給農(nóng)戶指導(dǎo)養(yǎng)殖方向，解決養(yǎng)殖中的各種問題，為養(yǎng)殖戶排憂解難，從而推動(dòng)瀘州市草食畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

3．2積極爭(zhēng)取和落實(shí)各種扶持草食畜牧業(yè)發(fā)展的優(yōu)惠

政策，要加大力度向中央、省爭(zhēng)取各種扶持草食畜牧業(yè)發(fā)展的項(xiàng)目，以獲取更多資金。市、區(qū)縣也要結(jié)合當(dāng)前社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)需要和經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整要求，培植特色產(chǎn)業(yè)，落實(shí)支持草食畜禽發(fā)展的各項(xiàng)優(yōu)惠政策，諸如種草的草種補(bǔ)貼、出欄補(bǔ)助、圈舍建設(shè)補(bǔ)助，土地使用優(yōu)惠，貸款貼息，以及道路通訊等方面的支持，并保持政府扶持政策的相對(duì)穩(wěn)定』生，落實(shí)土地流轉(zhuǎn)創(chuàng)新機(jī)制，探索和落實(shí)科技人員激勵(lì)政策等措施。

3．3加大科技攻關(guān)和科技人戶力度，提高種草養(yǎng)畜科技含量

瀘州市秸稈和酒糟資源極其豐富，要加強(qiáng)與四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、西南大學(xué)、省畜科院和省草科院等大專院校和科研單位的合作，研究試驗(yàn)出應(yīng)用秸稈和酒糟實(shí)用技術(shù)并加以轉(zhuǎn)化，大力發(fā)展瀘州牛、羊產(chǎn)業(yè)。市、區(qū)縣科技人員要深入基層，加大科技培訓(xùn)力度，推動(dòng)種草養(yǎng)畜技術(shù)向縱深發(fā)展，通過技術(shù)培訓(xùn)和示范帶動(dòng)，增強(qiáng)廣大農(nóng)戶發(fā)展草食畜禽的信心和決心。

3．4加強(qiáng)品種改良力度和“三品”認(rèn)證工作

要加快古藺、敘永肉牛等的改良步伐，提高草食畜禽良種覆蓋率，并重點(diǎn)培育發(fā)展特色草食畜禽產(chǎn)品，以提高其附加值。強(qiáng)化品牌宣傳力度，要引導(dǎo)和鼓勵(lì)畜產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、養(yǎng)殖企業(yè)或個(gè)人積極申報(bào)無公害、綠色、有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證，從而進(jìn)一步拓展瀘州市草食畜產(chǎn)品銷售市場(chǎng)。